SAUTER SCE50WF1 User Manual [fr]

Guide d’utilisation

de votre cuisinière

Cuisinières

référence : SCE50WF*

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2

Sommaire

Comment se présente votre cuisinière ? 3
Guide de cuisson 5
Mode de cuisson 6-7
Service Après-Vente 8

Chère Cliente, Cher Client,
Vous venez d'acquérir une nouvelle cuisinière SAUTER et nous vous en
remercions.
Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération d'appareils
pour vous permettre d'exercer pleinement vos talents culinaires et vous régaler
chaque jour.
Avec des lignes pures et une esthétique moderne, votre nouvelle cuisinière
SAUTER s'intègre harmonieusement dans votre cuisine et allie parfaitement facilité
d'utilisation et performances de cuisson.
Vous trouverez également dans la gamme des produits SAUTER, un vaste choix de
fours, tables de cuisson, hottes aspirantes, lave-vaisselle, fours micro-ondes et
réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre nouvelle
cuisinière SAUTER.
Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos exigences vis à
vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre
écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin
de ce livret).
Spécialiste de tout l'univers de la cuisson, SAUTER contribue ainsi à la réussite
culinaire, au plaisir partagé, à la convivialité en vous apportant des produits
toujours plus performants, simples d'utilisation, respectueux de l'environnement,
esthétiques et fiables.

La Marque SAUTER.

Edito

vous signale les consignes de sécurité,

vous signale les conseils et les astuces

tout au long de la notice,

99629631_FR_A.qxd 25/06/03 10:22 Page 2

Comment se présente votre cuisinière ?

3

Ces cuisinières ont été conçues pour être utilisées par des particuliers dans un
lieu d’habitation.

Veuillez consulter ce guide et la notice jointe avant d’installer
et d’utiliser votre cuisinière.

Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous
réservons le droit d’apporter toutes modifications de leurs caractéristiques liées
à l’évolution technique.
Ces cuisinières sont destinées exclusivement à la cuisson des boissons
et denrées alimentaires.
Ces produits ne contiennent aucun composant à base d’amiante.
Les cuissons doivent être réalisées sous votre surveillance.

A lire

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Plaque électrique arrière gauche
2000 W - diamètre 180 mm

Plaque électrique
avant gauche
1500 W

- diamètre 145 mm

Plaque électrique
avant droite
1500 W

- diamètre 180 mm

Plaque électrique
arrière droite
1000 W

- diamètre 145 mm

Minuterie Four

Thermostat Four Sélecteur Four

Electrique

Plaque

Electrique

Plaque

Plaque
Electrique

Plaque
Electrique

MULTIFONCTION CATALYSE

Minuterie du four

Voyant

de thermostat

du four

de thermostat

Grillades, Gratins

Viandes rouges, Légumes

Manette

du four

Sélecteur
des fonctions
du four

Décongélation

Gâteaux, Brioches

Manette

de la plaque

arrière gauche

Pièces à rôtir

Viandes, Poissons, Tartes

Manette

de la

plaque

avant

gauche

Manette
de la plaque
avant droite

Voyant de mise
sous tension des plaques

Manette
de la plaque
arrière droite

4

Notes personnelles

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5

RECETTES

SÉLECTEUR DE POSITION

GRADIN ACCESSOIRES TEMPS OBSERVATIONS

CUISSON THERMOSTAT °C

ENTRÉES

LÉGUMES

P

IZZA

*S

OLE PULSÉE

210 3

e

P

LAT ÉMAILLÉ

18-20 min S

ELON GARNITURE

S

OUFFLÉ FROMAGE

S

OLE PULSÉE

150 1

er

M

OULE SUR GRILLE

35 min

Q

UICHE LORRAINE

T

RADITIONNEL PULSÉ

210 1

er

M

OULE SUR GRILLE

30-35 min

G

RATIN DAUPHINOIS

T

RADITIONNEL PULSÉ

210 2

e

P

LAT SUR GRILLE

45-50 min S

ELON QUANTITÉ

-

RÉDUIRE APRES

30 min

T

OMATES FARCIES

T

RADITIONNEL PULSÉ

210 2

e

P

LAT SUR GRILLE

40-45 min

T

OMATES PROVENCALES

T

RADITIONNEL PULSÉ

210 2

e

P

LAT SUR GRILLE

20 min

POISSONS

D

ORADE

T

RADITIONNEL PULSÉ

180 / 210 2

e

P

LAT SUR GRILLE

25-30 min S

ELON GROSSEUR

M

AQUEREAUX

*G

RIL

265 3

e

OU

4

e

P

OSÉS SUR GRILLE

6-7 min

PAR FACE PL ÉMAILLÉ

1

er

GRADIN

-

PRÉCHAUFFEZ

5 min

VIANDES

C

OTES D

'

AGNEAU

*G

RIL

265 4

e

V

IANDE SUR GRILLE

5-6 min

PAR FACE PL ÉMAILLÉ

1

er

GRADIN

-

PRÉCHAUFFEZ

5 min

P

OULET

G

RIL PULSE

180 / 210 2

e

V

IANDE SUR GRILLE

20-25min/500g

PL ÉMAILLÉ

1

er

GRADIN SANS PRÉCHAUFFAGE

R

OTI DE BOEUF

*T

RADITIONNEL

210 / 240 2

e

P

LAT SUR GRILLE

15 min/500g

PRÉCHAUFFEZ LE FOUR

G

IGOT

T

RADITIONNEL PULSÉ

180 / 210 1

er

P

LAT SUR GRILLE

15-20 min/500g

R

OTI DE PORC

/V

EAU

T

RADITIONNEL PULSÉ

180 / 210 2

e

P

LAT SUR GRILLE

35-40 min/500g

P

OULET

T

RADITIONNEL PULSÉ

180 / 210 1

er

P

LAT SUR GRILLE

25 min/500g

P

INTADE

/L

APIN

T

RADITIONNEL PULSÉ

180 / 210 1

er

P

LAT SUR GRILLE

20-25 min/500g

PATISSERIES

B

RIOCHE

*S

OLE PULSÉE

150 1

er

M

OULE SUR GRILLE

30-40 min S

ELON DIAMETRE DU MOULE

C

AKE

S

OLE PULSÉE

150 1

er

M

OULE SUR GRILLE

50-55 min

Q

UATRE

-

QUARTS

S

OLE PULSÉE

150 1

er

M

OULE SUR GRILLE

45-50 min

P

ATE FEUILLETÉE

*S

OLE PULSÉE

210 3

e

P

LAT ÉMAILLÉ

15-20 min

PRÉCHAUFFEZ LE FOUR

C

HOUX

S

OLE PULSÉE

180 2

e

P

LAT ÉMAILLÉ

20 min

O

EUFS AU LAIT

S

OLE PULSÉE

150 / 180 2

e

P

LAT ÉMAILLÉ

20 min 6

RAMEQUINS AU BAIN

-

MARIE

S

ABLÉS

T

RADITIONNEL PULSÉ

120 / 150 3

e

P

LAT ÉMAILLÉ

15 min

T

ARTE POMMES OU

FRUITS JUTEUX

T

RADITIONNEL PULSÉ

210 1

er

ou2

e

M

OULE SUR GRILLE

40 min S

ELON GARNITURE

Guide de cuisson

TOUTES LES CUISSONS S’EFFECTUENT PORTE FERMÉE ET AVEC PRECHAUFFAGE.

* Il est préférable d’enfourner à four chaud Volume utile : 42 l

EQUIVALENCE : POSITION THERMOSTAT



°C

Chiffre 1 2 3 4 5 6 7 8 9

°C 55 75 100 125 150 180 210 240 270

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3

2

4

1

6

Modes de cuisson du four

SYMBOLE

Grillades,

Gratins

Viandes

rouges,

Légumes

Gâteaux,

Brioches

N

OM DE LA FONCTION

GRIL

La cuisson s’effectue
par l’élément supérieur
sans brassage d’air.

T

RADITIONNEL

La cuisson s’effectue
par les éléments
inférieur et supérieur
sans brassage d’air.

SOLE PULSÉE

La cuisson s’effectue
par l’élément inférieur
associé à un léger
dosage du gril et à
l’hélice de brassage
d’air.

DESCRIPTION DE LA

FONCTION

Effectuez un
préchauffage de 5
minutes.
Glissez la lèchefrite sur
le gradin du bas.

Nécessite un
préchauffage avant
d’enfourner le plat.

Cuisson par le dessous
avec léger dosage
dessus.
Placez la grille sur le
gradin du bas.

RECOMMANDATIONS

- Recommandé pour
griller les côtelettes,
saucisses, tranches
de pain, gambas
posées sur la grille.

- Recommandé pour
les cuissons lentes et
délicates : gibiers
moelleux... Pour
saisir les rôtis de
viande rouge. Pour
mijoter en cocotte
fermée les plats
préalablement
démarrés sur table
de cuisson (coq au
vin, civet...).

- Recommandé pour
les plats humides
(quiches, tartes aux
fruits juteux...). La
pâte sera bien cuite
dessous.

- Recommandé pour
les préparations qui
lèvent (cake,
brioche, kouglof...)
et pour les soufflés
qui ne seront pas
bloqués par une
croûte dessus.

PRÉCONISATION

TEMPÉRATURE

°C

mini préco Maxi

180 275 275

35 240 275

35 205 275

*

*

Séquence(s) utilisée(s) pour l’annonce écrite sur l’étiquette énergétique conformément à la

Norme Européenne EN 50304 et selon la Directive Européenne 2002/40/CE.

ACCESSOIRES : votre appareil est équipé d’un plat lèchefrite multi-usages, et d’une
grille plate.

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SYMBOLE

Pièces à

rôtir

Viandes,

Poissons,

Tartes

NOM DE LA FONCTION

GRIL PULSÉ

La cuisson s’effectue
alternativement par
l’élément supérieur et
par l’hélice de
brassage d’air.

TRADITIONNEL PULSE

La cuisson s’effectue
par les éléments
inférieur et supérieur
et par l’hélice de
brassage d’air.

DESCRIPTION DE LA

FONCTION

Les volailles et rôtis
juteux et croustillants
sur toutes les faces.
Glissez la lèchefrite au
gradin du bas.

Montée rapide en
température certains
plats peuvent être
enfournés à froid.

RECOMMANDATIONS

- Pour saisir et cuire
à coeur les gigot,
côtes de boeuf.

- Pour garder le
fondant aux pavés
de poissons.

- Recommandé pour
les viandes,
poissons, posés dans
un plat en terre de
préférence, les
tartes.

- Pizza.

PRÉCONISATION

TEMPÉRATURE

°C

mini préco Maxi

180 200 230

35 200 275

*

Cuissons sur 2 niveaux fonction “cuissons multiples”

EFFECTUEZ UN PRECHAUFFAGE AVANT D’ENFOURNER LES PLATS

•

Il est possible du cuire simultanément plusieurs plats (de même nature ou différents) sans que le goût
ni l’odeur ne se transmettent de l’un à l’autre, à condition de choisir des cuissons se faisant à la même
température. Les plats ne s’enfournent ou ne se défournent pas nécessairement en même temps. Les
temps de cuisson du tableau indiqué pour un seul plat doivent être prolongés de 10 à 20 minutes.

Petits gâteaux

2 Tartes 1 Poisson + 1 tarte

4

2

4

1

4

1

2 Grilles

2 Grilles

2 Grilles

Modes de cuisson du four

Décongélation :

- Vous pouvez décongeler dans votre four avec apport limité de chaleur, l’hélice brassant l’air
accélère les échanges de température.

- Ce mode convient particulièrement aux aliments fragiles destinés à être consommés crus
(fraises, framboises...).

- Vous pouvez augmenter la température pour décongeler des aliments destinés à être cuits
immédiatement après décongélation (viandes...). Procédez avec précaution pour éviter un début
de cuisson en surface. Les viandes seront placées sur une grille, 2e gradin, pour ne pas être en
contact avec le jus de décongélation, le plat lèchefrite multi-usages au 1

er

gradin.

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Service Après-Vente

Attention ! conservez soigneusement cette notice aprés avoir recopié les informa­tions de la plaque signalétique située dans le coffre de l’appareil (ouvrez la sous­porte ou retirer le tiroir).

N° de série

BRANDT APPLIANCES SAS
7 RUE HENRI BECQUEREL
92500 RUEIL MALMAISON

TYPE

SAUTER c’est aussi le minitel...

36.15 SAUTER*

*

(0,197 € TTC/min) => tarif en vigueur à la date d’impression du document,

... pour en savoir plus sur tous les produits de la marque :

informations, conseils, les points de vente, les spécialistes après-vente.

... pour communiquer :

nous sommes à l’écoute de toutes vos remarques, suggestions, propositions auxquelles
nous vous répondrons personnellement.

Vous pouvez aussi nous écrire :

⇒

tarif en vigueur à la date d’impression du document.

ou nous téléphoner au :

Relations consommateurs

36.15

S

ERVICE CONSOMMATEURS SAUTER

BP 9526

95069 CERGY PONTOISE CEDEX

Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un
professionnel qualifié dépositaire de la marque.
Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre appareil(modèle,
type, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque
signalétique.

PIECES D

’ORIGINE

: lors d’une intervention d’entretien, demandez

l’utilisation exclusive de PIECES DÉTACHÉES CERTIFIÉES D’ORIGINE.

Service après-vente

9962-9631 -06/03

99629631_FR_A.qxd 25/06/03 10:23 Page 8

Service Consommateurs SAUTER

0,150 € TTC/min

0 825

06 16 05

C

O

certifiée

N

S

C

E

I

E

P

R

U

E

T

T

C

R

U