SAMSUNG GE82VT-BX, GE82VT-X User Manual
Four micro-ondes
Mode d'emploi et guide de cuisson
GE82VT-X
GE82VT-SX
GE82VT-BX
Un monde de possibilités
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Samsung. Veuillez enregistrer votre appareil sur
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SOMMAIRE
Présentation rapide ..................................................................................2
Four .........................................................................................................3
Accessoires .............................................................................................3
Tableau de commande ............................................................................4
Utilisation du manuel d'utilisation .............................................................5
Informations importantes relatives à la sécurité ........................................5
Installation du four micro-ondes ...............................................................10
FRANÇAIS
Réglage de l'horloge ................................................................................11
Fonctionnement d'un four à micro-ondes ................................................11
Vérification du bon fonctionnement de votre four .....................................12
Que faire en cas de doute ou de problème? ...........................................12
Cuisson/Réchauage ..............................................................................13
Puissances ..............................................................................................13
Arrêt de la cuisson ...................................................................................13
Réglage du temps de cuisson .................................................................14
Décongélation manuelle des aliments ......................................................14
Utilisation de la fonction décongélation automatique ................................14
Réglages de la fonction de décongélation automatique ...........................14
Guide pour la cuisson à la vapeur ............................................................15
Utilisation du plat croustilleur ...................................................................16
Réglages pour le plat croustilleur .............................................................17
Choix de la position de l'élément chauant ..............................................18
Choix des accessoires .............................................................................18
Faire griller ...............................................................................................18
Combinaison micro-ondes et gril .............................................................19
Guide des récipients ................................................................................20
Guide de cuisson .....................................................................................21
Nettoyage du four micro-ondes ...............................................................32
Rangement et entretien du four micro-ondes ...........................................32
Caractéristiques techniques .....................................................................33
PRÉSENTATION RAPIDE
Si vous souhaitez faire cuire des aliments.
1. Placez les aliments dans le four.
Sélectionnez la puissance souhaitée en faisant
tourner le bouton COMMANDE DE LA
PUISSANCE DE CUISSON.
2. Sélectionnez le temps de cuisson en faisant tourner
le bouton TEMPS/POIDS ( ) .
Résultat: La cuisson démarre au bout de deux
secondes environ.
Si vous souhaitez faire décongeler des aliments automatiquement.
1. Positionnez le bouton COMMANDE DE LA
PUISSANCE DE CUISSON sur le symbole
Décongélation automatique ( ).
2. Faites tourner le bouton TEMPS/POIDS ( )
pour sélectionner le poids approprié.
Résultat: La cuisson démarre au bout de deux
secondes environ.
Si vous souhaitez ajuster le temps de cuisson
Laissez les aliments dans le four.
Faites tourner le bouton TEMPS/POIDS ( )
pour régler le temps de cuisson.
Si vous souhaitez faire griller des aliments.
1. Positionnez le bouton de COMMANDE DE LA
PUISSANCE DE CUISSON sur le symbole
Gril ( ).
2. Faites tourner le bouton TEMPS/POIDS ( )
pour sélectionner le temps approprié.
Résultat: La cuisson démarre au bout de deux
secondes environ.
2
FOUR
1
6 7
1. POIGNÉE
2. ORIFICES DE VENTILATION
3. GRIL
4. ÉCLAIRAGE
5. BOUTON DE MINUTERIE
6. LOQUETS DE LA PORTE
2
9 10
3
4 5
11
7. PORTE
8. PLATEAU TOURNANT
9. COUPLEUR
10. ANNEAU DE GUIDAGE
11. ORIFICES DU SYSTÈME
DE VERROUILLAGE DE
SÉCURITÉ
12. BOUTON DE COMMANDE
DE LA PUISSANCE DE
CUISSON VARIABLE
ACCESSOIRES
Selon le modèle de votre four micro-ondes, vous disposez de plusieurs
accessoires à fonctionnalités multiples.
1. Coupleur: situé sur l'axe moteur, au centre du
plancher du four.
Fonction: le coupleur permet de faire tourner le
plateau.
2. Anneau de guidage: à placer au centre du four.
Fonction: l'anneau de guidage sert de support au
plateau.
3. Plateau tournant: à placer sur l'anneau de
guidage en emboîtant la partie centrale sur le
coupleur.
128
Fonction: Ce plateau constitue la principale
surface de cuisson; il peut être facilement retiré pour être
nettoyé.
4. Grille métallique: à placer sur le plateau tournant.
Fonction: la grille métallique peut être utilisée
pour la cuisson au gril et la cuisson
combinée.
5. Plat croustilleur
Fonction: Le plat croustilleur est conçu pour
faire dorer uniformément les aliments
en utilisant les modes de cuisson
combinée gril ou micro-ondes. Il
permet de conserver le croustillant des
pâtisseries et de la pâte à pizza.
N’UTILISEZ JAMAIS le four micro-ondes sans l’anneau de guidage et
le plateau tournant.
FRANÇAIS
3
6. Cuiseur-vapeur, reportez-vous en pages15 et 16.
Fonction : en mode Cuisson vapeur, utilisez le
N’UTILISEZ JAMAIS le four micro-ondes sans l’anneau de guidage et
le plateau tournant.
N'UTILISEZ JAMAIS les modes Gril ( ) et
Cuisson combinée ( ) avec le cuiseur-vapeur.
FRANÇAIS
fonctionnement
cuiseur-vapeur en plastique.
Mode de
MW ( ) GRIL ( )
COMBINÉE ( )
O X X
(Cuiseur-vapeur)
TABLEAU DE COMMANDE
1
6
CUISSON
2
3
7
4
8
5
1. ÉCRAN
2. BOUTON TEMPS/POIDS
3. DÉCONGÉLATION MANUELLE
4. BOUTON DE COMMANDE DE
LA PUISSANCE DE CUISSON
VARIABLE
4
5. CUISSON COMBINÉE
(Micro-ondes + Gril)
6. BOUTON DE RÉGLAGE DE
L'HORLOGE
7. DÉCONGÉLATION
AUTOMATIQUE
8. GRIL
UTILISATION DU MANUEL D'UTILISATION
Vous venez d'acquérir un four micro-ondes SAMSUNG. Ce manuel contient
de nombreux conseils et instructions sur son utilisation:
• Consignes de sécurité
• Récipients et ustensiles recommandés
• Conseils utiles
• Conseils de cuisson
INFORMATIONS IMPORTANTES RELATIVES À LA SÉCURITÉ
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
LISEZ ATTENTIVEMENT CE MANUEL ET CONSERVEZ-LE
PRÉCIEUSEMENT EN VUE D'UNE CONSULTATION ULTÉRIEURE.
Avant d'utiliser le four, vérifiez que les instructions suivantes sont
suivies.
• Utilisez ce four uniquement pour l'usage auquel il est destiné (tel
que décrit dans ce manuel). Les avertissements et les consignes
de sécurité importantes contenus dans ce manuel ne sont pas
exhaustifs. Il est de votre responsabilité de faire appel à votre
bon sens et de faire preuve de prudence et de minutie lors de
l'installation, de l'entretien et de l'utilisation du four.
• Ces consignes d'utilisation couvrant plusieurs modèles, les
caractéristiques de votre four micro-ondes peuvent diérer
légèrement de celles décrites dans ce manuel et certains symboles
d'avertissement peuvent ne pas s'appliquer. Pour toute question ou
inquiétude, contactez votre centre de dépannage le plus proche ou
recherchez de l'aide et des informations en ligne sur www.samsung.
com.
• Ce four à micro-ondes est prévu pour chauer des aliments. Il est
uniquement destiné à un usage domestique. Ne chauez aucun
type de textiles ou de coussins remplis de grains, qui pourraient
provoquer des brûlures et un incendie. Le fabricant ne peut être
tenu responsable des dommages provoqués par une utilisation non
conforme ou incorrecte de l'appareil.
• En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d'en détériorer
les surfaces et par conséquent, d'en réduire la durée de vie et de
créer des situations dangereuses.
LÉGENDE DES SYMBOLES ET DES ICÔNES
Risques ou manipulations dangereuses susceptibles
AVERTISSEMENT
ATTENTION
Avertissement; Risque
d'incendie
Avertissement; Electricité
Interdit.
NE PAS démonter. Débranchez la prise murale.
NE PAS toucher.
Contactez le service
d'assistance technique.
Important
5
d'entraîner des blessures graves, voire mortelles.
risques ou manipulations dangereuses susceptibles
d'entraîner des blessures légères ou des dégâts
matériels.
Avertissement; Surface
chaude
Avertissement; Matière
explosive
Suivez scrupuleusement les
consignes.
Assurez-vous que l'appareil
est relié à la terre afin d'éviter
tout risque d'électrocution.
Remarque
FRANÇAIS
CONSIGNES PERMETTANT D’ÉVITER UNE EXPOSITION EXCESSIVE AUX MICRO-ONDES
La non-observation des consignes de sécurité suivantes peut se traduire
par une exposition dangereuse à l’énergie des micro-ondes.
(a) Ne tentez jamais d’utiliser le four porte ouverte, de manipuler les
systèmes de verrouillage (loquets) ou d’insérer un objet dans les
orifices de verrouillage de sécurité.
(b) NE placez aucun objet entre la façade du four et la porte et ne
FRANÇAIS
laissez aucune salissure ni aucun reste de produit d’entretien
s’accumuler sur les surfaces assurant l’étanchéité. Maintenez la
porte et les joints d’étanchéité propres en permanence: après
chaque utilisation du four, essuyez-les d’abord avec un chion
humide, puis avec un chion doux et sec.
(c) Si le four est endommagé, NE l'utilisez PAS tant qu'il n'a pas été
réparé par un technicien agréé. Il est impératif que la porte du four
ferme correctement et que les éléments suivants ne soient pas
endommagés:
(1) Porte (déformée)
(2) Charnières de la porte (cassées ou desserrées)
(3) Joints de la porte et surfaces d'étanchéité
(d) Le four doit être réglé ou réparé exclusivement par un technicien
micro-ondes qualifié et formé par le fabricant.
Cet appareil est un équipement qui utilise des fréquences ISM de classeB
groupe2. Le groupe2 contient tous les équipements ISM dans lesquels
l'énergie radioélectrique est intentionnellement générée et/ou utilisée sous la
forme de radiations électromagnétiques pour le traitement de matière ainsi
que les équipements d'usinage par électro-érosion et de soudure à l'arc.
Les équipements de classeB sont des équipements adaptés à l'usage
dans les établissements domestiques et ceux directement reliés à un
réseau d'alimentation électrique basse tension qui alimente les bâtiments
utilisés à des fins domestiques.
PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT
Prenez soin de deposer l’emballage de votre appareil dans un centre de
recyclage de type point vert.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
Assurez-vous que ces consignes de sécurité sont respectées à tout
moment.
AVERTISSEMENT
Seul un personnel qualifié doit être autorisé à
modifier ou à réparer le four à micro-ondes.
Ne chauez pas des liquides ou d'autres aliments
dans des récipients fermés hermétiquement.
Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil
à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou
vapeur).
N'installez pas cet appareil près d'un radiateur,
d'une matière inflammable, dans un lieu humide,
huileux ou poussiéreux, à un emplacement exposé
à la lumière directe du soleil et à l'eau, ou bien là
où une fuite de gaz est susceptible de se produire
ou enfin sur un sol non de niveau.
Cet appareil doit être correctement relié à la terre
en conformité aux normes locales et nationales.
Retirez régulièrement toute substance étrangère
(poussière ou eau) présente sur les bornes et les
points de contact de la prise d'alimentation à l'aide
d'un chion sec.
Ne tirez pas, ne pliez pas de façon excessive,
ne placez pas d'objet lourd sur le cordon
d'alimentation.
En cas de fuite de gaz (propane, GPL, etc.), aérez
immédiatement la pièce sans toucher la prise
d'alimentation.
Ne manipulez pas la prise d'alimentation avec les
mains mouillées.
6
N'éteignez pas l'appareil en débranchant le cordon
d'alimentation lorsqu'il est en fonctionnement.
N'insérez pas les doigts ou des corps étrangers.
Si une substance étrangère telle que de l'eau
pénètre dans l'appareil, débranchez le cordon
d'alimentation et contactez votre centre de
dépannage le plus proche.
N'appliquez pas de pression excessive ou de choc
sur l'appareil.
Ne placez pas le four sur un support fragile,
comme un évier ou un objet en verre. (Modèle de
comptoir uniquement)
N'utilisez pas de benzène, de diluant, d'alcool, de
nettoyeur vapeur ou haute pression pour nettoyer
l'appareil.
Veillez à ce que la tension, la fréquence et
l'intensité du courant soient conformes aux
spécifications de l'appareil.
Branchez correctement la prise de l'appareil
dans la prise murale. N'utilisez pas un adaptateur
multiprise, une rallonge ou un transformateur
électrique.
Ne suspendez pas le cordon d'alimentation à un
objet en métal, placez le cordon entre les objets ou
derrière le four.
N'utilisez jamais une prise ou un cordon
d'alimentation endommagé(e) ou une prise murale
mal fixée. Si la prise ou le cordon d'alimentation
est endommagé(e), contactez le centre de
dépannage le plus proche.
L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec
une minuterie extérieure ou un système de contrôle
à distance séparé.
Ne versez pas ni ne vaporisez pas d'eau
directement sur le four.
Ne placez pas d'objets sur le four, à l'intérieur ou
sur la porte.
Ne vaporisez pas de substances volatiles (ex.:
insecticide) sur la surface du four.
Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil sans
la surveillance d’un adulte.
L'appareil n'est pas destiné à être installé dans
un véhicule (ex.: caravane ou tout autre véhicule
similaire).
N'entreposez aucun produit inflammable dans
le four. Soyez particulièrement vigilant lors du
réchauage de plats de service ou de boissons
contenant de l'alcool dont les vapeurs peuvent
entrer en contact avec une partie chaude du four.
Le four micro-ondes est destiné à être posé sur un
comptoir ou un plan de travail uniquement; il ne
doit pas être installé dans un meuble.
(Modèle de comptoir uniquement)
AVERTISSEMENT: l'appareil et ses parties
accessibles chauent pendant l'utilisation.
Prenez garde à ne pas toucher les éléments
chauants. Les enfants de moins de 8 ans doivent
être éloignés s'ils ne sont pas continuellement
surveillés.
AVERTISSEMENT: n'autorisez un enfant à
utiliser le four sans surveillance que si vous lui avez
donné les instructions appropriées lui permettant
de se servir de l'appareil en toute sécurité et
de comprendre les dangers qu'implique une
mauvaise utilisation.
FRANÇAIS
7
FRANÇAIS
Cet appareil peut être utilisé par des enfants
à partir de 8 ans et des personnes ayant des
capacités physiques, sensorielles ou mentales
réduites ou un manque d'expérience et de
connaissance que s'ils sont assistés ou si vous
leur avez donné les instructions appropriées leur
permettant de se servir de l'appareil en toute
sécurité et de comprendre les risques encourus.
Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.
Le nettoyage et l'entretien de l'utilisateur ne
doivent pas être eectués par un enfant sans
surveillance.
AVERTISSEMENT: si la porte ou les joints de la
porte sont endommagés, le four ne doit pas être
utilisé tant que ces pièces n'ont pas été réparées
par une personne qualifiée.
AVERTISSEMENT: il est très dangereux pour
toute personne non habilitée d'eectuer des
manipulations ou des réparations impliquant le
démontage de l'habillage de protection contre les
micro-ondes.
AVERTISSEMENT: afin d'éviter tout risque
d'électrocution, veillez à ce que l'appareil soit hors
tension avant de procéder au remplacement de
l'ampoule.
AVERTISSEMENT: les liquides et autres aliments
ne doivent pas être réchaués dans des récipients
fermés car ils risquent d'exploser.
AVERTISSEMENT: les parties accessibles
peuvent devenir très chaudes pendant l'utilisation.
Les enfants en bas âge doivent être tenus à l’écart
de l'appareil afin d’éviter toute brûlure.
AVERTISSEMENT: si vous faites réchauer
des liquides au four micro-ondes, l'ébullition peut
survenir à retardement; faites donc bien attention
lorsque vous sortez le récipient du four. Pour éviter
cette situation, laissez-les TOUJOURS reposer au
moins une vingtaine de secondes une fois le four
éteint, ceci afin de permettre à la température de
s'homogénéiser. Remuez SYSTÉMATIQUEMENT
le contenu une fois le temps de cuisson écoulé (et
pendant la cuisson si nécessaire).
En cas d'accident, eectuez les gestes de
PREMIERS SECOURS suivants:
• immergez la zone brûlée dans de l'eau froide
pendant au moins 10minutes;
• recouvrez-la d'un tissu propre et sec;
• n'appliquez aucune crème, huile ou lotion;
Cet appareil devient très chaud pendant son
utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les
éléments chauants situés à l'intérieur du four.
AVERTISSEMENT: avant de consommer le
contenu des biberons et des petits pots pour
bébé, vérifiez-en toujours la température pour
éviter tout risque de brûlure; pour ce faire,
mélangez-en le contenu ou secouez-les.
Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé
par des personnes (y compris les enfants)
inexpérimentées ou dont les capacités physiques,
sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si
celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu
les instructions d’utilisation appropriées de la
personne responsable de leur sécurité.
Ce four doit être positionné dans une direction
appropriée et à une hauteur permettant un accès
facile à la zone intérieure et aux commandes.
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Avant d'utiliser votre four pour la première fois,
celui-ci doit fonctionner pendant 10 minutes avec
de l'eau.
Installez le four micro-ondes de façon à ce qu'il
puisse facilement être branché sur l'alimentation.
Si le four génère un bruit anormal, une odeur de
brûlé ou si de la fumée est émise, débranchez
immédiatement la prise et contactez le service de
dépannage le plus proche.
Éloignez les enfants lors de l'opération
de nettoyage car les surfaces deviennent
extrêmement chaudes (Modèle avec fonction de
nettoyage uniquement).
Nettoyez les projections les plus importantes avant
le nettoyage et vérifiez quels ustensiles peuvent
être laissés dans le four durant le nettoyage.
(Modèle avec fonction de nettoyage uniquement)
L’appareil doit pouvoir être facilement débranché
une fois installé. Pour que l’appareil puisse être
facilement débranché une fois en place, veillez à ce
que la prise murale reste accessible ou faites poser
un interrupteur au mur conformément aux normes
en vigueur (modèle intégrable uniquement).
ATTENTION
Seuls les ustensiles qui sont adaptés aux fours
micro-ondes peuvent être utilisés; N'utilisez JAMAIS
de récipients métalliques, de vaisselle comportant
des ornements dorés ou argentés, de brochettes,
de fourchettes, etc.
Retirez les attaches métalliques des sacs en papier
ou en plastique.
Pourquoi? Des arcs électriques ou des étincelles
risqueraient de se former et d'endommager les
parois du four.
Lorsque vous faites réchauer des aliments dans
des récipients en plastique ou en papier, veillez à ce
que ces derniers ne s'enflamment pas.
N’utilisez pas votre four micro-ondes pour sécher
des papiers ou des vêtements.
Utilisez des temps de cuisson ou de chaue réduits
pour les petites quantités d'aliments afin de leur
éviter de surchauer et de brûler.
Si de la fumée s'échappe de l'appareil, laissez la
porte de celui-ci fermée afin d'étouer les flammes
et éteignez-le ou débranchez-le de la prise murale.
Le four doit être nettoyé régulièrement afin d'en
retirer tout reste de nourriture.
Évitez que le câble électrique ou la prise n'entre en
contact avec de l'eau et maintenez le câble éloigné
de la chaleur.
Ne faites jamais chauer d'œufs (frais ou durs) dans
leur coquille car ils risquent d'exploser, et ce même
une fois le cycle de cuisson terminé; ne faites jamais
réchauer de bouteilles, de pots ou de récipients
fermés hermétiquement ou emballés sous vide. Il
en va de même pour les noix dans leur coquille ou
encore les tomates etc.
Ne couvrez jamais les orifices de ventilation du
four avec un torchon ou du papier. Ils risquent de
s'enflammer lorsque l'air chaud est évacué du four.
Le four peut également surchauer et se mettre hors
tension lui-même automatiquement et rester arrêté
jusqu'à ce qu'il soit susamment refroidi.
Utilisez toujours des maniques pour retirer un plat du
four afin d’éviter toute brûlure accidentelle.
Ne touchez pas les éléments chauants ou les
parois intérieures du four tant que celui-ci ne s’est
pas refroidi.
FRANÇAIS
9
FRANÇAIS
Remuez les liquides à la moitié du temps de chaue
et, à la fin, laissez reposer le liquide au moins 20
secondes pour éviter l'ébullition.
Lorsque vous ouvrez la porte du four, maintenez
une certaine distance entre vous et l'appareil (env.
50cm) pour éviter d'être brûlé par l'air chaud ou la
vapeur sortant du four.
Ne faites jamais fonctionner le four à vide. Le four à microondes s'arrête automatiquement pendant 30 minutes
pour des raisons de sécurité. Nous recommandons de
placer un verre d'eau à l'intérieur du four à tout moment
pour absorber l'énergie des micro-ondes au cas où le four
serait démarré accidentellement.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs
métalliques pour nettoyer la porte du four; ils
pourraient en rayer la surface et, par conséquent,
casser le verre.
Installez le four en conformité avec les
dégagements indiqués dans ce manuel (voir
Installation du four micro-ondes)
Soyez prudent lorsque vous branchez d'autres
appareils électriques sur une prise située à
proximité du four.
INSTALLATION DU FOUR MICRO-ONDES
Placez le four sur une surface plane située à 85cm au-dessus du sol. Cette
surface doit être susamment résistante pour supporter le poids du four en
toute sécurité.
1. Lorsque vous installez votre four, assurez une
20cm au-
ventilation adéquate de celui-ci en laissant un
espace d'au moins 10cm à l'arrière et sur les
côtés et un espace de 20cm au-dessus.
au-dessus
2. Retirez tous les éléments d'emballage situés à
l'intérieur du four.
Installez l'anneau de guidage et le plateau tournant.
Vérifiez que le plateau tourne librement.
3. Installez le four micro-ondes de façon à ce qu'il puisse facilement être
branché sur l'alimentation.
Si le cordon d'alimentation est défectueux, il doit être remplacé par un
câble ou un ensemble spécial disponible chez votre fabricant ou chez
un réparateur agréé.
Pour votre sécurité, cet appareil doit être branché sur une prise murale
à 3broches avec mise à la terre de 230V CA - 50Hz. Si le câble
électrique de cet appareil est endommagé, il doit être remplacé par un
câble spécial.
N'installez pas le four dans un environnement chaud ou humide
(ex.: à côté d'un radiateur ou d'un four traditionnel). Respectez les
caractéristiques électriques du four; si vous utilisez une rallonge, celleci doit correspondre aux normes du câble d'alimentation d'origine.
Avant d'utiliser votre four pour la première fois, nettoyez les parois
intérieures de celui-ci ainsi que le joint d'étanchéité de la porte à l'aide
d'un chion humide.
dessus
85cm
du sol
10cm à
l'arrière
10cm sur
les côtés
10
RÉGLAGE DE L'HORLOGE
Votre four micro-ondes est équipé d'une horloge. Lors de la mise sous
tension, «:0», «88:88» ou «12:00» s'ache automatiquement.
Réglez l'heure actuelle. Vous pouvez acher l'heure au format 12 ou
24heures. Vous devez régler l'horloge:
• à l'installation initiale;
• après une coupure de courant.
N'oubliez pas de changer l'heure lors du passage à l'heure d'hiver ou à
l'heure d'été.
1. Pour acher
l’heure...
au format 24heures
au format 12heures
2. Faites tourner le bouton TEMPS/POIDS ( )
pour sélectionner les heures.
3. Appuyez sur le bouton .
4. Faites tourner le bouton TEMPS/POIDS ( )
pour sélectionner les minutes.
5. Appuyez sur le bouton .
Puis appuyez sur le
bouton ( )..
Une fois
Deux fois
FONCTIONNEMENT D'UN FOUR À MICRO-ONDES
Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence;
l'énergie dégagée permet aux aliments de cuire ou de réchauer sans
changement de forme ou de couleur.
Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour:
• Décongélation (manuelle et automatique)
• cuire.
• Faire réchauer
Principe de cuisson
1. Le magnétron génère des micro-ondes qui se
répartissent de façon homogène à l'intérieur du four
pendant la cuisson grâce à une rotation du plateau
sur lequel sont placés les produits. Ce procédé
assure donc une cuisson homogène des aliments.
2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments
sur une profondeur d'environ 2,5cm. La cuisson se
poursuit au fur et à mesure que la chaleur se diuse
dans les aliments.
3. Les temps de cuisson varient en fonction du
récipient utilisé et des propriétés des aliments:
• quantité et densité
• teneur en eau
• température initiale (aliment réfrigéré ou non)
La chaleur se diusant à l'intérieur des aliments de façon progressive, la
cuisson se poursuit en dehors du four. Les temps de repos mentionnés
dans les recettes et dans ce livret doivent donc être respectés afin
d'assurer:
• une cuisson uniforme et à cœur;
• une température homogène.
FRANÇAIS
11
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