Samsung CM1929, CM1629, CM1329 User Manual [fr]
FOUR À MICRO-ONDES
(PROFESSIONNELS)
Mode d’emploi et conseils de cuisson
CM1929 (1850 Watts)
CM1629 (1600 Watts)
CM1329 (1300 Watts)
P
1
234567890
+
2
0
s
e
c
Four........................................................................................................2
Panneau de commande ........................................................................2
Utilisez ce mode d’emploi.......................................................................3
Précautions d’emploi..............................................................................3
Installez votre four à micro-ondes..........................................................4
Cuisez/réchauffez un plat.......................................................................5
Niveaux de puissance et variations de temps........................................6
Arrêtez la cuisson...................................................................................7
Utilisez la fonction de répétition..............................................................7
Utilisez le bouton +20sec.......................................................................8
Utilisez la fonction de décongélation......................................................8
Programmez une cuisson en mémoire ..................................................9
Utilisez un programme de cuissonm émorisé......................................11
Programmez une quantité double........................................................11
Utilisez le bouton de quantitédouble...................................................12
Programmez la fréquence de nettoyage du filtre à air.........................13
Sélectionnez le bip sonore...................................................................13
Codes erreur ........................................................................................14
Utilisez des combinaisons de boutons.................................................15
Entretenez votre four à micro-ondes....................................................15
Superposez un four sur un autre..........................................................17
Remplacez la lampe.............................................................................17
Guide des récipients.............................................................................18
Conseils de cuisson .............................................................................19
Nettoyez votre four à micro-ondes.......................................................22
Rangez ou réparez votre four à micro-ondes ......................................22
Spécifications techniques.....................................................................23
Code No. : DE68-01837A
Four Panneau de commande
F
PROTECTION
DE LA LAMPE
POIGNÉE
PORTE
CROCHETS DE
VERROUILLAGE
DE LA PORTE
LAMPE
AFFICHEUR
PLATEAU EN
VERRE
PANNEAU DE COMMANDE
P
12345 6789 0
FILTRE DE
SORTIE D’AIR
BOUTON DE
DÉMARRAGE
+
2
0
s
e
c
ORIFICES DE
VERROUILLAGE
PANNEAU DE
PROTECTION
DE LA VOUTE
12 4
12345 6789 0
P
+ 20sec
35 6 7 89 10
1. AFFICHEUR
2. BOUTON DE PROGRAMMATION
3. BOUTON DE VERROUILLAGE DE PROGRAMMATION
4. TOUCHES NUMÉRIQUES (réglage du temps, programmation mémorisée)
5. BOUTON DE SÉLECTION DU NIVEAU DE PUISSANCE
6. BOUTON DE SÉLECTION DU MODE DÉCONGÉLATION
7. BOUTON DE QUANTITÉ DOUBLE
8. BOUTON +20sec (bouton d’accès direct au mode cuisson)
9. BOUTON D’ARRÊT/ANNULATION
10. BOUTON DE DÉMARRAGE
AFFICHEUR
INDICATEUR DE
PROGRAMMATION
INDICATEUR DE
TEMPS DE CUISSON
INDICATEUR DE
CONTRÔLE DU
FILTREÀAIR
INDICATEUR
DU NUMÉRO
DE MÉMOIRE
INDICATEUR
D’ALIMENTATION
(lorsque “ON” est affiché,
le four ne fonctionne pas)
2
INDICATEURS
DE NIVEAU DE
PUISSANCE
INDICATEUR
DE CONTRÔLE
DES DONNÉES
INDICATEURDE
QUANTITÉ
DOUBLE
INDICATEURS
DE DÉLATION
Utilisez ce moded’emploi
Précautions d’emploi
Vous venez d’acquérir un four à micro-ondes professionnel
SAMSUNG. Ce mode d’emploi contient de nombreux conseils et
instructions d’utilisation :
• précautions d’emploi,
• guide des récipients et ustensiles recommandés,
• conseils de cuisson utiles.
Au début du mode d’emploi, vous trouverez des illustrations du four et
plus particulièrement du panneau de commande afin de vous
permettre de mieux localiser les différents boutons.
Lesprocéduresparétapesemploientlessymbolessuivants:
☛✉
Important Remarque
PRÉCAUTIONS POUR ÉVITER L’EXPOSITION ÉVENTUELLEÀ
UNE ÉNERGIE MICRO-ONDES EXCESSIVE
La non-observation des précautions d’emploi suivantes peut se traduire par une
exposition dangereuse à l’énergie micro-ondes.
(a) N’essayez jamais d’utiliser le four avec la porte ouverte, d’intervenir sur les
crochets de verrouillage de sécurité (loquets de porte) ou d’obturer les orifices
de verrouillage.
(b) Ne placez aucun objet entre la porte du four et la face avant et ne laissez pas
de résidus alimentaires ou de produits nettoyants s’accumuler sur les joints
d’étanchéité. Maintenez la porte et les joints d’étanchéité propres en les
essuyant après chaque usage, d’abord avec un tissu humide et ensuite avec
un tissu sec et doux.
(c) Si le four est endommagé, ne l’utilisez pas tant qu’il n’a pas été réparé par un
spécialiste micro-ondes formé par le fabricant.
Il est impératif que la porte du four ferme correctement et que les éléments
suivants ne soient pas endommagés :
(1) porte, joints de porte et joints d’étanchéité,
(2) charnières de porte (cassées ou lâches),
(3) cordon d’alimentation.
(d) Le four doit être réglé et réparé exclusivement par un technicien micro-ondes
qualifié et formé par le fabricant.
Avant de cuire des aliments ou des liquides dans votre four à microondes, vous devez prendre les précautions suivantes.
1. N’utilisez AUCUN récipient ou ustensile métallique dans le four à microondes:
• plats métalliques
• vaisselle avec décorations dorées ou argentées
• brochettes, fourchettes, etc.
Raison
:ils provoquent des arcs électriques ou étincelles qui pourraient
2. NE réchauffez JAMAIS :
3. NE faites JAMAIS fonctionner le four à vide.
4. NE couvrez JAMAIS les orifices de ventilation situés à l’arrière du four, avec
5. Utilisez TOUJOURS des gants pour retirer un plat du four.
6. NE touchez PAS les parois intérieures du four.
7. Pour éviter tout risque de feu à l’intérieur du four:
8. Faites TOUJOURS très attention lorsque vous chauffez des liquides ou des
endommager le four.
• desbocaux,bouteillesourécipientssousvide.
Exemple) petits pots pour bébé.
• desalimentshermétiques,avecunecoquilleouunepeau.
Exemple) œufs, noix en coquille, tomates
Raison
:l’augmentation de la pression pourrait les faire exploser.
Astuce
: retirez le couvercle et percez les peaux, sachets, etc.
Raison
: cela pourrait endommager le magnétron du four.
Astuce
: laissez un verre d’eau en permanence dans le four. Si vous démarrez
accidentellement le four à vide, le verre absorbe les micro-ondes.
des torchons ou des papiers.
Raison
: les torchons ou papiers pourraient prendre feu à cause de
l’évacuation de l’air chaud.
Raison
: certains plats absorbent les micro-ondes et il y a toujours un transfert
de chaleur des aliments au plat. Les plats sont donc très chauds
Raison
: malgré les apparences, ces parois peuvent vous brûler même après
la cuisson. Ne mettez aucun produit inflammable en contact avec une
zone intérieure du four. Laissez d’abord le four refroidir.
• n’y rangez aucun produit inflammable,
• retirez les attaches métalliques des sacs en papier ou en plastique,
• n’utilisez pas votre four à micro-ondes pour sécher des journaux,
• en cas d’apparition de fumée, laissez la porte du four fermée et arrêtez le
four ou débranchez-le de la prise électrique.
aliments pour bébé.
• Attendez au moins 20 secondes après avoir arrêté le four, pour bien
répartir la chaleur.
• Remuez pendant la cuisson si nécessaire et TOUJOURS après.
• Manipulez les récipients avec précaution après la cuisson. Vous risquez
de vous brûler si le récipient est trop chaud.
• Pour empêcher les liquides de continuer à monter en température
longtemps après leur sortie du four et éviter ainsi de vous brûler, remuez
avant, pendant et après la cuisson.
.
F
3
Précautions d’emploi (suite)
Installezvotre four à micro-ondes
F
• Nous vous conseillons de laisser une cuillère en plastique dans les
liquides pour permettre à la température de baisser plus rapidement et
éviter les débordements.
Raison:
• Si vous vous ébouillantez:
* plongez la partie ébouillantée dans de l’eau froide pendant au moins
* couvrez avec un pansement sec et propre,
* n’appliquez aucune crème, huile ou lotion.
• NE remplissez JAMAIS complètement le récipient. Choisissez un
récipient évasé pour prévenir tout débordement de liquide. Des bouteilles
à goulot étroit peuvent exploser en cas de surchauffe.
• Vérifiez TOUJOURS la température du lait ou des aliments pour bébé
avant de les servir.
• NE chauffez JAMAIS un biberon avec la tétine, car il pourrait exploser en
cas de surchauffe.
9. Veillez à ne pas endommager le cordon d’alimentation.
• Ne plongez pas le cordon ou la fiche dans l’eau et tenez le cordon éloigné
des surfaces chaudes.
• N’utilisez pas l’appareil si le cordon ou la fiche est endommagé.
10. Quand vous ouvrez la porte du four, tenez-vous à une longueur de bras.
Raison:
11. Conservez l’intérieur du four propre.
Raison:
12. Un “cliquettement” peut se faire entendre pendant le fonctionnement du four,
et plus particulièrement pendant la décongélation.
Raison
13. Lorsque le four fonctionne à vide, l’alimentation électrique du four est
automatiquement coupée par mesure de sécurité.Après une période d’attente
d’environ 30 minutes, vous pouvez de nouveau faire fonctionner le four
normalement.
lorsque vous réchauffez des liquides, l’ébullition peut être “à
retardement” ce qui signifie qu’elle peut être atteinte une fois le
récipient sorti du four. Vous risquez de vous ébouillanter par
inattention.
dix minutes,
l’air chaud ou la vapeur libérée pourrait vous brûler.
des particules de nourriture ou des gouttes de graisse collées aux
parois ou au plancher du four peuvent endommager sa peinture et
réduire son efficacité.
: ce bruit indique un changement de puissance. Ce phénomène est
normal.
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
Pendant la cuisson, regardez de temps à autres dans le four lorsque les aliments
sont réchauffés ou cuits dans des récipients jetables en plastique, papier ou
autres matériaux combustibles.
IMPORTANT
NE permettez JAMAIS aux jeunes enfants d’utiliser le four à micro-ondes ou de
jouer avec, et NE les laissez PAS sans surveillance à proximité du four en
fonctionnement.
Des objets pouvant attirer l’attention des enfants (bonbons, jouets, etc.) NE
doivent JAMAIS être rangés à l’intérieur ou au-dessus du four.
Ce four à micro-ondes peut être installé à l’endroit de votre choix
(plan de travail de cuisine, chariot, table).
☛ Pour votre sécurité personnelle, cet appareil doit être branché sur
une prise:
• nuraleà3broches,
• délivrant une tension de 230Volts/50 Hz CA .
1. Installez le four sur une surface plane, horizontale et stable. Prévoyez un
dégagement d’au moins 10 cm autour du four et de 20 cm au-dessus pour
faciliter la ventilation. (Si vous souhaitez superposer un four sur un autre,
reportez-vous à la page page 17.)
2. N’obstruez jamais les orifices d’aération, car le four risquerait de surchauffer
et de s’arrêter automatiquement. Vous devrez alors attendre qu’il ait
suffisamment refroidi pour le réutiliser.
3. Retirez tout élément d’emballage de l’intérieur du four.
4. Branchez le cordon d’alimentation sur une prise appropriée. Si le cordon de
l’appareil est endommagé, il devra être remplacé par un cordon spécial Faites
effectuer le remplacement du cordon auprès d’un service après-vente agréé
par la marque.
☛ Veillez à retirer le film de protection recouvrant le capot extérieur
du four. Ce film protège votre four contre les griffures et autres
rayures. Assurez-vous que le film est retiré avant d’installer ou
d’utiliser le four.
Utilisation du four en plein air
Ce four à micro-ondes ne peut pas être utilisé à l’extérieur.
Utilisez-le uniquement à l’intérieur.
Consignes lors de la ventilation
Ne débranchez pas le four de la prise électrique lorsque le ventilateur fonctionne
automatiquement pendant une minute.
Recommandations
✉ N’installez PAS le four dans un environnement chaud ou humide.
Exemple: à côté d’un radiateur ou d’un four traditionnel.
✉ La tension d’alimentation doit être respectée. Toute rallonge utilisée
doit être conforme aux spécifications du cordon d’alimentation
d’origine.
✉ Avant d’utiliser votre four pour la première fois, nettoyez les
surfaces intérieures et les joints d’étanchéité à l’aide d’une éponge
humide.
4
Cuisez/réchauffezun plat
Cuisson en une étape
Ce four fonctionne en mode automatique par défaut.
Assurez-vous que le four est branché sur une prise de terre et que
l’indicateur d’alimentation ”ON” s’affiche.
Ouvrez la porte (La lampe du four s’allume.).
Placez les aliments dans un plat garanti ”four à micro-ondes”, posez le
plat au centre du plateau en verre, puis fermez la porte (La lampe
s’éteint.).
1. Sélectionnez le niveau de puissance souhaité en
appuyant sur le bouton du niveau de puissance.
Résultat:
2. Réglez le temps de cuisson souhaité en appuyant sur les
touches numériques appropriées.
Résultat:
le niveau de puissance sélectionné s’affiche.
le temps sélectionné s’affiche.
✉ Le temps maximum selon chaque niveau de
puissance de cuisson peut être vérifié dans
l’ouvrage “Niveaux de puissance et variations du
temps”. Les touches NUMÉRIQUES.ne
fonctionneront, ni ne répondront lorsque vous
appuierez sur un temps de cuisson dépassant la
valeur maximum. Vous ne pouvez régler un
temps de cuisson supérieur au temps maximum
autorisé par le programme choisi. Il vous est
conseillé d’appuyer sur ANNULER et ensuite
d’entrer un nouveau niveau de puissance ainsi
qu’un autre temps de cuisson.
3. Appuyez sur le bouton de démarrage :
Résultat:
la lampe du four s’allume et le ventilateur
démarre. La cuisson commence.
Le temps indiqué sur l’afficheur est décompté.
✉ Une fois la cuisson terminée, un signal retentit
quatre fois et la lampe du four s’éteint. Pendant
une minute, ‘0’ s’affiche et le ventilateur continue
automatiquement de fonctionner afin de refroidir
les composants internes du four. Pendant ce
temps, il est impossible d’arrêter le ventilateur,
par exemple en ouvrant la porte. Le ventilateur
l’indication ”ON” s’affichera alors de nouveau.
Vous pouvez cependant retirer les aliments du
four avant que le ventilateur ne s’arrête
complètement.
4. Ouvrez la porte et retirez les aliments du four.
Refermez la porte. La lampe s’éteint.
✉ Si vous appuyez une fois sur en cours de cuisson, le four s’arrête.
L’indicateur d’alimentation “ON” se met alors à clignoter, puis s’éteint
lorsque vous appuyez de nouveau sur ou .Pour redémarrer la
cuisson, appuyez sur . Pour annuler le programme sélectionné,
appuyez une seconde fois sur Lorsque le four ne fonctionne PAS
encore, il suffit d’appuyer une fois sur pour annuler le programme.
Vous pouvez appuyer sur le bouton +20sec une ou plusieurs fois afin
d’ajouter du temps par incréments de 20 secondes, dans les limites
fixées pour le niveau de puissance sélectionné.
✉ Lorsque vous branchez le cordon d’alimentation pour la première fois,
le four émet un bip sonore et tous les indicateurs apparaiss
✉ Lorsque le cycle de cuisson est terminé et que vous ouvrez la porte
du four, la lampe s’allume automatiquement et s’éteint une minute
après.
✉ Lorsque vous ouvrez la porte en cours de cuisson, le four s’arrête et la
lampe s’allume automatiquement pendant une minute puis s’éteint
une minute plus tard. Si vous laissez la porte ouverte pendant plus
d’une minute, le four émet un signal sonore chaque minute et, au bout
de cinq minutes, l’indicateur d’alimentation ”ON” s’affiche.
F
5
Cuisez/réchauffezun plat
Niveaux de puissanceet variations de temps
Cuisson en plusieurs étapes
F
1. Sélectionnez le niveau de puissance désiré en appuyant
sur la touche sélectrice NIVEAU DE PUISSANCE ou sur
la touche DÉCONGÉLATION.
Résultat:
2. Réglez le temps de cuisson désiré en appuyant sur les
touches NUMÉRIQUES.
Résultat:
✉ Le temps maximum selon chaque niveau de
3. Répétez les étapes 1 et 2 pour la programmation de la
mémoire des étapes II ou III.
4. Appuyez sur le bouton .
Résultat:
Leniveau de puissance sélectionné s’affichera
sur la fenêtre de visualisation.
Le temps de cuisson sélectionné s’affichera
sur la fenêtre de visualisation.
puissance de cuisson peut être vérifié dans
l’ouvrage “Niveaux de puissance et variations du
temps”. Les touches NUMÉRIQUES.ne
fonctionneront, ni ne répondront lorsque vous
appuierez sur un temps de cuisson dépassant la
valeur maximum. Vous ne pouvez régler un
temps de cuisson supérieur au temps maximum
autorisé par le programme choisi. Il vous est
conseillé d’appuyer sur ANNULER et ensuite
d’entrer un nouveau niveau de puissance ainsi
qu’un autre temps de cuisson.
La lampe du four et le ventilateur de
refroidissement se mettront en marche. Le
four commencera automatiquement à chauffer
selon le temps de cuisson et le niveau de
puissance préprogrammés (étape I
II ➞ étape III ).
Le temps sur l’affichage digital fera le compte
à rebours.
➞ étape
Le niveau de puissance vous permet de moduler la quantité d’énergie
dissipée et donc le temps nécessaire pour réchauffer ou cuire vos
aliments, d’après leur type et leur quantité. Vous pouvez choisir entre
cinq niveaux de puissance.
CM1929 CM1629 CM1329
Niveau de puissance
ÉLEVÉ ( )
MOYEN ( )
BAS ( )
DÉCONGÉLATION
ÉLEVÉE ( )
DÉCONGÉLATION
BASSE ( )
Pource-
ntage
100 %
70 %
50 %
20 %
10 %
Puiss-
ance
1850 W
1295 W
925 W
370 W
185 W
Pource-
ntage
100 %
70 %
50 %
25 %
13 %
Puiss-
ance
1600 W
1120 W
800 W
400 W
208 W
Pource-
ntage
100 %
70 %
50 %
30 %
15 %
Puiss-
ance
1300 W
910 W
650 W
390 W
195 W
Les temps de cuisson donnés dans vos recettes et dans ce mode
d’emploi correspondent aux niveaux de puissance indiqués.
Niveau de puissance Temps maximal de cuisson
ÉLEVÉ ( )
MOYEN ( )
BAS ( )
DÉCONGÉLATION ÉLEVÉE ( )
DÉCONGÉLATION BASSE ( )
25 min.
40 min.
40 min.
50 min.
50 min.
☛ Vousne pouvez régler en même temps NIVEAU DE PUISSANCE ou
DÉCONGÉLATION.
☛ Il fonctionne comme régler une séquence.
6
Arrêtez la cuisson
Utilisez la fonctionde répétition
Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment afin:
• d’examiner les aliments,
• de retourner ou de remuer les aliments,
• de les laisser reposer.
Pour arrêter la cuisson... alors...
temporairement, ouvrez la porte ou appuyez une fois sur .
Résultat:
Pour redémarrer la cuisson, refermez la porte et
appuyez sur .
complètement, appuyez deux fois sur .
Résultat:
la cuisson s’arrête.
es réglages de cuisson sont
annulés.
✉ Pour annuler des réglages avant le début de la cuisson, il vous suffit
d’appuyer une fois sur le bouton d’ANNULATION ().
1. Vous pouvez conserver les réglages de cuisson
précédemment utilisés (en mode cuisson automatique
avec mémorisation ou manuel) en appuyant sur le
bouton de DÉMARRAGE ( ). Le four fonctionne ainsi
pendant la même durée et avec le même niveau de
puissance que lors de sa dernière utilisation.
2. La fonction de répétition s’annule lorsque vous
débranchez le four.
F
7
Utilisez le bouton+20sec
Utilisez la fonctionde décongélation
En appuyant une fois sur le bouton d’accès direct +20sec, la cuisson
F
des aliments commence instantanément.
Le bouton +20sec vous permet également d’augmenter le temps en
cours de cuisson.
Le temps de cuisson augmente par incréments de 20 secondes à
chaque pression du bouton +20sec dans les limites fixées pour le
niveau de puissance sélectionné.
Comme avec la cuisson traditionnelle, il se peut que vous ajustiez
légèrement les temps de cuisson selon les caractéristiques des aliments
ou selon vos goûts. Vous pouvez suivre la progression de la cuisson à
tout moment simplement en ouvrant la porte, fermer la porte et
augmenter le temps de cuisson restant.
Avant utilisation du four, vous pouvez augmenter ou
diminuer le temps à l’aide du bouton de sélection approprié
ou du bouton +20sec. En cours d’utilisation, vous pouvez
ajouter du temps à l’aide du bouton +20sec.
La fonction de décongélation vous permet de décongeler des aliments,
tels que de la viande, de la volaille, du poisson, des plats préparés, etc...
☛ N’utilisez que des récipients garantis micro-ondes.
Ouvrez la porte. Placez les aliments congelés au centre du plateau en
verre. Fermez la porte.
1. Appuyez sur le bouton de sélection du mode
décongélation pour sélectionner DÉCONGÉLATION
ÉLEVÉE ()ouDÉCONGÉLATION BASSE ()selon
votre choix.
Résultat:
2. Appuyez sur les touches numériques pour sélectionner le
temps de décongélation (50 minutes au maximum).
3. Appuyez sur le bouton de DÉMARRAGE .
Résultat:
l’indicateur de DÉCONGÉLATION s’affiche.
la décongélation commence.
✉ Vous ne pouvez pas sélectionner un temps de
décongélation supérieur à 50 minutes.
L’indicateur de décongélation clignote, et il est
conseillé d’appuyer sur le bouton
d’ANNULATION ( ) puis d’entrer un autre
niveau de puissance et un autre temps.
✉ Lorsque le four a fonctionné pendant plus de 25 minutes en mode
Décongélation, vous ne pouvez PAS passer en mode Cuisson/
réchauffage.
8
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