SAMSUNG C138ST-XEN, C138STF User Manual

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FOUR À MICRO–ONDES

Mode d’emploi et Guide de cuisson

C138ST / C138STB C138STT / C138STF C139ST / C139STB C139STT / C139STF

Présentation rapide................................................................................2

Le four ....................................................................................................3

Tableau de commandes ........................................................................3

Accessoires............................................................................................4

Utilisation du mode d’emploi ..................................................................5

Précautions de sécurité..........................................................................6

Installation ..............................................................................................7

Sélectionner la langue d’affichage .........................................................8

Réglage de l'heure .................................................................................8

Comment fonctionne un four à micro-ondes..........................................9

Vérifiez que votre four fonctionne correctement ....................................9

Que faire en cas de doute ou de problème..........................................10

Cuire / Réchauffer................................................................................11

Niveaux de puissance et variations de temps......................................11

Arrêt de la cuisson................................................................................12

Changer le temps de cuisson...............................................................12

La fonction Cuisson automatique.........................................................13

La fonction Réchauffage automatique .................................................14

La fonction Décongélation automatique...............................................15

La fonction Cuisine pour enfant / Snack ..............................................16

Utiliser le mode Cafétéria.....................................................................18

Les plats Cafétéria ...............................................................................18

Utilisation du plateau croustillant..........................................................19

Utilisation de la plaque et de la grille métallique carrée.......................20

Cuisson en plusieurs étapes ................................................................22

Réglage du temps de repos.................................................................23

Choix des accessoires .........................................................................23

Préchauffage du four............................................................................23

Cuisson par convection........................................................................24

Griller....................................................................................................24

Choisir la position de l’élément chauffant.............................................25

Cuisson à la broche..............................................................................25

Utilisation de la multi-broche verticale..................................................26

Combiner micro-ondes et gril...............................................................26

Combiner micro-ondes et convection...................................................27

Verrouillage de sécurité du four à micro-ondes ...................................28

Vitesse de Déroulement.......................................................................28

Éteindre le bippeur ...............................................................................29

Arrêt manuel du plateau tournant.........................................................29

Guide d’ustensiles................................................................................30

Guide de cuisson..................................................................................31

Nettoyage de votre four à micro-ondes................................................44

Rangement et réparation de votre four à micro-ondes........................44

Spécifications techniques.....................................................................45

Présentationrapide

Si vous voulez cuire les aliments

1. Placez les aliments dans le four. Tournezleboutonpourla Commande de la Cuisson sur le symbole Micro-ondes

().

2. Sélectionnez le niveau de puissance en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton Sélection ().

3. Sélectionnez le temps de cuisson approprié en faisant tourner la commande rotative.

4. Appuyez sur le bouton Démarrer (). Résultat :

Si vous voulez décongeler les aliments

1. Placez les aliments surgelés dans le four. Tournez le bouton pour la Commande de la Cuisson sur le symbole Décongélation ().

2. Sélectionnez le type de produit en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton de Sélection ().

Si vous voulez prolonger le temps de cuisson

Laissez les aliments dans le four. Appuyez sur le bouton+30s( ) une ou plusieurs fois par

tranche de 30 secondes supplémentaires.

✉ La première fois que vous branchez l’appareil ou après une

coupure de courant, l’écran affiche “SELECT YOUR LANGUAGE “. Vous devez alors sélectionner la langue qui sera utilisée. Vous avez le choix entre l’anglais, le français, l’allemand, l’espagnol, l’italien, le hollandais et le russe. Veuillez vous référer à la page 8.

La cuisson démarre.

◆ Lorsque la cuisson est terminée le four émet un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le signal de rappel sonne une fois toutes les minutes.

3. Sélectionnez le poids approprié en faisant tourner la commande rotative.

4. Appuyez sur le bouton Démarrer ().

Résultat :

La décongélation démarre.

◆ Lorsque la cuisson est terminée le four émet un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le signal de rappel sonne une fois toutes les minutes.

Le four Tableaude commandes

OUÏES DE VENTILATION

PORTE

POIGNÉE

LOQUETS DE VERROUILLAGE

GLISSIÈRES

PLATEAU TOURNANT

ÉLÉMENT CHAUFFANT

COUPLEUR

GLISSIÈRES

ANNEAU TOURNANT

ENCOCHES DE VERROUILLAGE

OUÏES DE VENTILATION

TABLEAU DE COMMANDES

3 4

5 6

7 8

9 10

12 13 14

15 16

17 18

1. Afficheur

2. Réglage du temps de repos

3. Réglage de l’horloge

4. Décongélation automatique

5. Mode Caféteria

6. Mode Cuisine pour enfant / Snack

7. Réchauffage automatique

8. Cuisson automatique

9. Bouton de sélection

10. Sélectiondumodepréchauffer

11. Arrêter/annuler

12. Sélectiondelalangue

13. Bouton pour la Commande de la

Cuisson

14. Sélection du mode micro-ondes

15. Sélection du mode combiné

(micro-ondes + gril)

16. Sélectiondumodegril

17. Sélection du mode combiné

(micro-ondes+convection)

18. Sélection du mode convection

19. Bouton Plus/moins

20. Démarrer / changer le temps de

cuisson et sélection de temps, poids

21. Bouton de Marche/Arrêt du plateau tournant

Accessoires

Dépendant du modèle que vous avez acheté, vous avez obtenu

quelques accessoires, que vous pouvez utiliser de manières différentes.

1. Coupleur, placé déjà sur une partie du moteur au fond du four. But :

Le coupleur fait tourner l’anneau tournant.

2. Anneau tournant, doit être placé au centre du four.

3. Plateau tournant, doit être placé sur le coupleur, avec le

4. Grilles (grille du haut, grille du bas), doivent être placées

5. Grille métallique carrée, à placer sur les supports.

6. Plaque métallique carrée, à placer sur les supports.

L’anneau tournant supporte le plateau tournant.

But :

centre sur le coupleur.

Le plateau tournant serve comme la surface de

But :

cuire principal. Vous pouvez l’enlever simplement pour le nettoyer.

sur le plateau tournant. But :

Les grilles peuvent être employées si vous voulez chauffer deux plats en même temps. Vous pouvez placer un petit plat sur le plateau tournant et l’autre sur la grille. Les grilles servent aussi aux cuissons avec gril, convection et combinées.

But :

La grille métallique est à utiliser pour la cuisson par convection (Voir page 20).

La plaque métallique est à utiliser pour la cuisson

But :

par convection (Voir page 20).

9. Cocotte en verre, à placer sur le plateau tournant (C138STB/ C138STF/C139STB/ C139STF uniquement). But :

Le support à rôtir se place dans la cocotte en verre.

10. Plateau croustillant, doit être placé sur le plateau tournant(C138STT/ C138STF/C139STT/ C139STF uniquement).

Le plateau croustillant sert à mieux faire dorer les

But :

aliments dans le micro-onde ou aux modes de cuisson combinés au gril. Il rend les patisseries et lespizzascroustillantes.

7. Supports, à positionner dans les gauche du four (Voir page 20). But :

La grille et la plaque métallique carrée sont placées sur les supports.

8. Tournebroche, Rotissoire et Brochettes, à placer dans la cocotte en verre (C138STB/C138STF/C139STB/ C139STF uniquement).

Le tournebroche est un moyen pratique de faire

But :

griller un poulet, car sa chair n'est pas trop cuite. Il peut aussi servir pour la cuisson combinée au gril.

glissières àdroiteetà

Utilisation du mode d’emploi

Vous avez acheté un four à micro–ondes SAMSUNG. Votre mode d’emploi contient beaucoup d’informations valables sur l’emploi de votre four à micro–ondes :

• Précautions de sécurité

• Accessoires et ustensiles appropriés

• Uneguidedecuisson

Dans la couverture vous trouvez une présentation rapide des trois operations de cuire de base:

• Cuire un plat (micro-ondes)

• Décongeler un plat

• Prolonger le temps de cuisson, si le plat n’est pas assez cuit ou doit être réchauffé plus longtemps

A la fin du livret vous trouverez des illustrations du four et, plus important, du tableau de commandes que vous aiderez à trouver les boutons plus facilement.

Dans les procédures pas à pas, deux symboles différents sont employés.

☛✉

Important Note

PRÉCAUTIONS A EVITER L’EXPOSITION POSSIBLE A l’ENERGIE MICRO

Si vous n’observez pas les précautions de sécurité suivantes, vous risquez de vous exposer à l’énergie micro-ondes nuisibles. (a) N’essayez jamais de faire fonctionner le four avec la porte ouverte. Il est

important de ne pas enlever ni altérer les loquets de sécurité (loquets de verrouillage) ou d’insérer quelque chose dans les encoches de verrouillage.

(b) Vous ne devez jamais placer un objet devant la porte du four. Eviter que les

restes d’aliments ou les résidus du nettoyant s’accumulent sur les surfaces. Assurez–vous que la porte et les surfaces des fermetures restent propres en les nettoyant d’abord avec une étoffe humide et ensuite avec une étoffe douce et sèche.

un technicien de service micro–ondes formé par le fabricant. Il est particulièrement important que la porte du four se ferme correctement et que les éléments suivants ne soient pas endommagées: (1) La porte, les fermetures de la porte et les surfaces des fermetures (2) Les charnières de la porte (ni cassés, ni desserrés), (3) Le câble secteur

(d) Ce four doit être exclusivement révisé ou réparé par un technicien de service

micro–ondes formé par le fabricant.

–ONDES EXCESSIVE.

Précautions de sécurité

Précautions de sécurité importantes

Lire attentivement et garder pour emploi dans le futur. Avant de faire chauffer des aliments ou des liquides dans votre four à

micro-ondes, veuillez vérifier que les précautions de sécurité suivantes ont été prises.

1. NE PAS utiliser d’ustensiles de cuisson métalliques dans le four à microondes.

• Boîtes métalliques

• Assiettes et plats ornés de dorures ou argentés

• Brochettes, fourchettes, etc.

Raison : Un arc électrique ou des projections peuvent se produire et

2. NE PAS faire chauffer :

• De bouteilles, pots, conserves hermétiquement fermés ou sous-vide

• D’aliments hermétiques par nature

Raison : L’augmentation de la pression peut provoquer leur explosion. Conseil : Enlever le couvercle, percer l’enveloppe, le sac, etc. de quelques

3. NE PAS faire fonctionner le four à micro-ondes à vide. Raison : Les parois du four pourraient être endommagées. Conseil : Toujours laisser un verre d’eau à l’intérieur du four. L’eau

4. NE PAS obstruer les ouïes de ventilation situées à l’arrière avec du papier ou

du tissu.

Raison : Le papier ou le tissu pourrait s’enflammer car de l’air chaud est

5. TOUJOURS mettre des gants pour enlever un plat du four. Raison : Certains plats absorbent les micro-ondes et la chaleur est toujours

6. NE PAS toucher les éléments chauffants, ni l’intérieur du four. Raison : Ces parois peuvent être suffisamment chaudes pour brûler, même

7. Afin de réduire le risque d’incendie à l’intérieur du four :

• Ne pas ranger de matériaux inflammables dans le four

endommager le four.

Ex) Comme les petits pots pour bébé Ex) Comme les oeufs, les noix dans leur coquille, les tomates

trous

absorbera les micro-ondes si vous faites démarrer le four accidentellement alors qu’il est vide

évacué du four.

transférée des aliments vers le plat. Les plats sont donc chauds.

une fois la cuisson terminée et même si elles ne semblent pas être chaudes. Ne pas mettre en contact de matériaux inflammables avec l’intérieur du four. Laisser d’abord le four refroidir.

• Enlever les liens métalliques torsadés des emballages en papier ou en plastique

• Ne pas utiliser le four à micro-ondes pour faire sécher des journaux

• En cas d’émanation de fumée, laissez la porte du four fermée et éteindre ou débrancher le four.

8. Prendre toutes les précautions nécessaires pour faire chauffer des liquides ou des aliments pour bébé.

• TOUJOURS laisser reposer au moins 20 secondes après l’extinction du

four, afin que la température se répartisse uniformément.

• Remuer pendant la cuisson, si nécessaire, mais TOUJOURS remuer

après la cuisson.

• Il y a des risques de projections bouillantes, même après la cuisson. Cést

pourquoi vous devez remurr avant, durant et après la cuisson.

• En cas de brûlures, suivez ces instructions de PREMIERS SECOURS :

* Immerger la zone brûlée dans l’eau froide pendant au moins 10

minutes. * Couvrir avec un vêtement propre et sec. * N’appliquer aucune crème, huile ou lotion.

• NE JAMAIS remplir le récipient jusqu’au bord et choisir un récipient plus large en haut qu’en bas afin d’éviter que le liquide ne déborde au moment de l’ébullition. Les bouteilles avec un col rétréci peuvent également exploser en cas de surchauffe.

• TOUJOURS vérifier la température des aliments ou du lait pour bébé avant de le lui donner.

• NE JAMAIS faire chauffer un biberon avec la tétine, le biberon pourrait exploser en cas de surchauffe.

9. Veiller à ne pas endommager le câble secteur

• Ne pas faire tremper le câble secteur dans l’eau et le tenir éloigné des surfaces chaudes.

• Ne pas faire fonctionner cet appareil si son câble ou sa prise secteur sont endommagés.

10. Se tenir éloigné du four lors de l’ouverture de la porte. Raison : L’air chaud ou la vapeur qui s’en échappe peut provoquer des

brûlures.

11. Maintenir l’intérieur du four propre.

• Nettoyer l’intérieur du four directement après chaque emploi avec un

produit de nettoyage non-agressif, mais d’abord faire refroidir le four afin d’éviter des brûlures.

Raison : Des particules alimentaires ou des projections d’huile sur les parois

du four peuvent endommager la surface et réduire l’efficacité du four.

Précautions de sécurité (suite)

Installation

12. Vous remarquerez peut-être un déclic pendant le fonctionnement du four (particulièrement lors des opérations de décongélation).

Raison : C’est normal et dû au changement de la puissance électrique.

13. Lorsque le four à micro-ondes fonctionne à vide, le secteur est

automatiquement coupé par mesure de sécurité. Vous pourrez le faire fonctionner à nouveau normalement après 30 min.

• Ne pas s’inquiéter si le four continue à fonctionner après la cuisson. Reason:

Une ventilation de quelques minutes est prévue lorsque le four à micro-ondes n’est pas en marche. Lorsque ce dernier a fonctionné pendant quelques minutes et dés lors que le bouton d’arrêt est sollicité ou lorsque la porte est ouverte en fin de cuisson, la ventilation se met en route afin de refroidir les composants électroniques. En fin de cuisson, le four va émettre un signal sonore et l’affichage “0” va clignoter quatre fois. L’appareilva ensuite émettre un signal sonore toutes les minutes.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

Pendant la cuisson, regardez de temps en temps à l’intérieur du four lorsque les aliments se trouvent dans des emballages jetables en plastique, en papier ou autres matériaux combustibles.

AVERTISSEMENT:

Ne pas utiliser le four si la porte ou les joints de la porte sont endommagés. Le four ne doit pas fonctionner avant d’être réparé par une personne compétente.

AVERTISSEMENT:

Il est très dangereux pour une personne non compétente d’effectuer des manipulations ou des réparations impliquant le démontage du couvercle protégeant des micro-ondes.

AVERTISSEMENT:

Les liquides et autres aliments ne doivent pas être réchauffés dans un récipient fermé car ce dernier pourrait exploser.

AVERTISSEMENT:

Veillez à ce que les enfants utilisent le four uniquement sans surveillance si l’enfant sait comment le four fonctionne et lesquels sont les risques d’un emploi impropre.

AVERTISSEMENT:

La cavité du four et la porte deviennent chaudes en utilisant les modes cuisson à convection et cuisson combinée.

Ce four à micro-ondes peut être placé pratiquement partout (plan de travail de cuisine ou étagère, plateau à roulettes, table).

10cm

20cm

dessus

85 cm du

derrière

10cm à

côté

sol

1. Assurez-vous que la ventilation est suffisante en laissant 10 cm d’espace au minimum derrière le four et à côté du four, 20 cm au minimum au-dessus du four et 85 cm du sol.

2. Enlevez tous les matériaux d’emballage à l'intérieur du four. Installez l’anneau tournant et le plateau tournant. Contrôlez si le plateau peut tourner librement.

3. On doit positionner le four tellement que la prise soit accessible.

☛ Ne jamais bloquer les ouvertures de ventilation. Ainsi le four peut

se surchauffer et se débrancher automatiquement. On ne peut pas faire fonctionner le four jusqu’au moment où il s’est refroidi suffisamment.

☛ Par mesure de sécurité personnelle, branchez le câble secteur à

une prise de terre à 3 broches, 230 Volt, 50Hz, CA. Si le câble secteur est endommagé, vous devez le remplacer par un câble spécial. Contactez votre revendeur local ou une autre personne qualifiée pour le faire remplacer.

☛ Ne pas installer le four dans un environnement chaud et humide,

par exemple à côté d’un four traditionnel ou un radiateur. Vous devez tenir compte des spécifications de raccordement du four et si vous utilisez une rallonge, cette rallonge doit correspondre aux spécifications du câble fourni avec le four. Avant d’utiliser votre four pour la première fois, nettoyez l’intérieur fu four, la porte et ses fermetures au moyen d’une étoffe humide.

☛ NE PAS utiliser le four sans le coupleur, l’anneau tournant et le

plateau tournant.

Sélectionner la langue d’affichage

Réglage de l'heure

La première fois que vous branchez l’appareil ou après une coupure

de courant, l’écran affiche “SELECT YOUR LANGUAGE”. Vous devez alors sélectionner la langue qui sera utilisée. Vous avez le choix entre le français, l’anglais, l’allemand, l’espagnol, l’italien, le hollandais et le russe.

1. Appuyersur le bouton Langue dés que vous avez branché votre four à micro-ondes ou immédiatement après la coupure du courant. Si vous continuez à appuyer sur le bouton Langue,le réglage va se poursuivre dans l’ordre suivant : ANGLAIS (LBS), ANGLAIS (KG), FRANÇAIS, ALLEMAND, ESPAGNOL, ITALIEN, NÉERLANDAIS ET RUSSE

2. Lorsque la langue et le mode d’affichage ont été choisis, appuyer sur la touche Démarrer ( ) pour conclure cette

procédure.

Votre four à micro-ondes est équipé d’une horloge interne. L’heure peut être affichée sous la forme 24 heures ou 12 heures. Vous devez régler l’horloge :

• Lors de la première installation de votre four à micro-ondes

• Après une coupure de courant

✉ Ne pas oublier de la remettre à l’heure lors du passage de l’heure

d’été à l’heure d’hiver.

1. Pour afficher l’heure au Appuyer sur le bouton

format... Horloge ( )...

12 heures Une fois 24 heures Deux fois

2. Tournez la commande rotative pour régler les heures.

3. Appuyez sur le bouton Horloge ().

4. Tournez la commande rotative pour régler les minutes.

5. Quand l’heure correcte est affichée, appuyez sur le bouton Horloge ( ) une fois de plus pour démarrer l’heure.

Résultat :

L’heure est affichée quand le four à microondes ne fonctionne pas.

Comment fonctionne un four à micro-ondes

Vérifiez que votre four fonctionne correctement

Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à hautes fréquences ; l’énergie qu’elles dégagent permet de cuire ou de réchauffer les aliments sans changer leur forme ni leur couleur.

Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour :

• Décongeler

• Réchauffer

•Cuisiner

Principe de la cuisson

1. Les micro-ondes générées par le magnétron sont réparties uniformément lorsque les aliments tournent sur le plateau. Ils sont cuits de tous les côtés.

2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments sur environ 2,5 cm d’épaisseur. La cuisson sepoursuit au fur et à mesure que la chaleur se disperse dans les aliments.

3. Les temps de cuisson varient en fonction du récipient utilisé et des propriétés des aliments :

• Leur quantité et leur densité

• L’eau qu’ils contiennent

• La température initiale (réfrigéré ou pas)

☛ Comme la partie centrale des aliments est cuite par dispersion de

la chaleur, la cuisson se poursuit même après avoir retiré les aliments du four. Les temps d’attente mentionnés dans les recettes et dans ce livret doivent donc être respectés pour assurer :

• Une cuisson complète des aliments jusqu’au coeur

• Une même température sur l’ensemble des aliments

La procédure simple décrite ici vous permet de vérifier que votre four fonctionne correctement à tout moment. En cas de doute, reportezvous au paragraphe “Que faire en cas de doute ou de problème” de la page suivante.

✉ Le four doit être branché dans une prise secteur appropriée. Le

plateau tournant doit être en place dans le four. Si une puissance autre que maximum temps à bouillir.

Ouvrez le four en tirant la poignée à droite sur la porte. Placez un verre d’eau sur le plateau tournant. Refermez la porte.

1. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ) Réglez le temps sur4à5minutesenappuyant8à10foissurlebouton

(). Résultat :

(100% - 900 W) est utilisée, l’eau mettra plus de

Le four fait chauffer l’eau pendant 4 à 5 minutes. L’eau se met à bouillir.

Que faire en cas de doute ou de problème

Il faut toujours un peu de temps pour se familiariser avec de

nouveaux appareils. Si vous rencontrez un des problèmes décrits cidessous, essayez une des solutions proposées. Cela vous évitera de devoir appeler inutilement le service après-vente et de perdre du temps.

◆ Ce qui est normal :

• Présence de condensation à l’intérieur du four

• Courant d’air autour de la porte et à l’extérieur

• Réflexion lumineuse autour de la porte et à l’extérieur

• Vapeur s’échappant de la porte ou des évents

◆ Les aliments ne sont pas du tout cuits

• Avez-vous réglé correctement le minuteur et appuyé sur le bouton Démarrer ()?

• La porte est-elle fermée ?

• Avez-vous surchargé le circuit électrique et provoquer une coupure de courant ?

◆ Les aliments sont soient trop, soient pas assez cuits.

• La durée de cuisson était-elle appropriée à ce type d’aliment ?

• La puissance choisie était-elle appropriée ?

◆ Des éclaboussures et des craquements se produisent à l’intérieur du four (arc)

• Avez-vous utilisé un plat avec des parties métalliques ou des dorures ?

• Avez-vous laissé une fourchette ou tout autre ustensile métallique dans le

four ?

• Le papier d’aluminium se trouve-t-il trop près des parois ?

◆ Le four provoque des interférences avec les postes de radio ou de télévision

• De faibles interférences peuvent être observées sur les postes de

télévision ou de radio lorsque le four fonctionne. C’est normal. * Pour résoudre ce problème, éloignez le four des postes de télévision

ou de radio et des antennes.

• Si des interférences sont détectées par le microprocesseur du four,

l’affichage peut être réinitialisé. * Pour résoudre ce problème, débranchez la prise puis rebranchez-la.

Remettez l’horloge à l’heure.

Si les conseils donnés ci-dessus ne résolvent pas le problème, notez :

• Les numéros de modèle et de série, en général à l’arrière du four

• Vos détails de garantie

• Une description claire de votre problème,

puis contactez votre revendeur local ou le service après-vente de SAMSUNG.

◆ Le message “E3” indique : Éviter toute surchauffe à l'intérieur du compartiment de cuisson ce qui pourrait provoquer un incendie. En cas de surchauffe, laissez refoirdir suffisamment, puis effectuez une réinitialisation en appuyant sur le bouton “”.

Cuire / Réchauffer

Niveaux de puissance et variations de temps

La procédure suivante explique comment cuire ou réchauffer les aliments.

☛ TOUJOURS vérifier les réglages de cuisson avant de laisser le

four sans surveillance.

Ouvrez la porte. Placez d’abord les aliments au centre du plateau tournant. Refermez la porte. Ne jamais mettre en marche le four à micro-ondes lorsqu’il est vide.

1. Tournez le bouton pour la Commande de la Cuisson sur le symbole Micro-ondes (). Résultat :

2. Sélectionnez la puissance appropriée en appuyant à nouveau sur le bouton Sélection ( ) jusqu’à ce que la puissance correspondante soit affichée. Reportez-vous au tableau des puissances de la page suivante.

3. Sélectionnez le temps de cuisson approprié en faisant tourner la commande rotative.

• Exemple: Pour un temps de cuisson de 3 minutes et

Résultat :

4. Appuyez sur le bouton Démarrer (). Résultat :

Les indications suivantes sont affichées :

(cuisson en une étape) (mode micro-ondes)

30 secondes, vour tournez la commande rotative à droite à 3:30.

Le temps de cuisson est affiché. La lumière du four s’allume et le plateau se met

à tourner. La cuisson démarre.

◆ Lorsque la cuisson est terminée le four émet un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le signal de rappel sonne une fois toutes les minutes.

✉ Si vous voulez savoir le niveau de puissance

actuel du four, appuyez une fois sur le bouton de

Sélection ( ). Si vous voulez changer le

niveau de puissance pendant la cuisson, sélectionner le niveau de puissance approprié en appuyant sur le bouton de Sélection () jusqu’à ce que la puissance correspondante soit affichée.

✉ Si vous voulez chauffer un plat peu de temps au niveau maximum

(900W), vous n’avez qu’à appuyer sur le bouton Démarrer ()une fois par tranche de 30 secondes à cuire. Le four commence immédiatement

La fonction de réglage de la puissance permet d'adapter la quantité d'énergie diffusée et donc le temps nécessaire à la cuisson ou au réchauffage des aliments, en fonction de leur type et de la quantité. Vous pouvez choisir un des six niveaux de puissance mentionné ici.

Niveau de Puissance Pourcentage Puissance dégagée

MAXIMUM MOYENNE FORTE

MOYENNE MOYENNE BASSE

DÉCONGÉLATION BASSE

100% 67% 50% 33% 20% 11%

900W 600W 450W 300W 180W 100W

Les temps de cuisson indiqués dans les recettes et dans ce livret correspondent à la puissance spécifique indiquée.

Si vous choisissez.. Le temps de cuisson doit être...

Unepuissanceplusélevée Une puissance moindre

Réduit Augmenté

Arrêt de la cuisson

Changer le temps de cuisson

Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment pour :

• Vérifier l’état des aliments

• Tourner ou remuer les aliments

• Faire reposer les aliments

Pour arrêter la cuisson... Vous...

Temporairement Ouvrez la porte.

Complètement Appuyez sur le bouton Arrêter()

Résultat :

Pour continuer, refermez la porte.et appuyez sur le bouton Démarrer ().

Résultat :

Si vous voulez annuler les réglages de cuisson, appuyez encore une fois sur le bouton Arrêter().

La cuisson est interrompu.

Comme pour la cuisine traditionnelle, vous pouvez trouver qu'en fonction des caractéristiques des aliments ou de votre goût, il est nécessaire d'ajuster légèrement les temps de cuisson. Vous pouvez alors :

• Vérifier la progression de la cuisson à tout moment, simplement en ouvrant la porte

• Augmenter ou réduire le temps de cuisson restant

1. Pour prolonger le temps de cuisson, appuyez sur le bouton Démarrer ( ) une ou plusieurs fois par tranche de 30

secondes supplémentaires. Exemple: Pour ajouter 3 minutes, vous appuyez six fois

sur le bouton Démarrer ().

2. Vous pouvez réduire ou augmenter le temps de cuisson pendant la cuisson en faisant tourner la commande

rotative àdroiteouàgauche.

La fonction Cuisson automatique

La fonction Cuisson automatique ( ) dispose de quatre temps de cuisson préprogrammés. Vous n’avez pas besoin de régler les temps de cuisson, ni la puissance.

Vous pouvez régler le nombre de parts en faisant tourner lacommande rotative.

☛ N’utilisez que des récipients adaptés aux micro-ondes.

Ouvrez la porte, placez les aliments au centre du plateau tournant et refermer la porte

1. Tournez le bouton pour la Commande de la Cuisson sur le symbole Cuisson automatique ().

2. Sélectionnez le type de produit en appuyant sur le bouton de Sélection ( ). Reportez-vous au tableau de la page suivante pour une description des quatre réglages préprogrammés.

3. Sélectionnez le nombre de parts en faisant tourner la commande rotative.

4. Pour réduire ou augmenter le temps de cuisson, appuyez sur le bouton Plus/moins ().

5. Appuyez sur le bouton Démarrer ().

Résultat :

Le plat est cuit selon le réglage préprogrammé choisi.

◆ Lorsque la cuisson est terminée le four émet un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le signal de rappel sonne une fois toutes les minutes.

Le tableau suivant présente les divers programmes de Cuisson automatique, les quantités, les durées et les recommandations appropriées. Les programmes 1 et 3 utilisent la combinaison microondes et gril.

Le programme 2 utilise la combinaison de micro-ondes et convection. Le programme 4 utilise la combinaison de micro-ondes, convection et micro-ondes + gril.

Code Aliment Portion Temps de

repos

1 Pommes

de terre

2 Poulet rôti 700 g

3 Poulet en

morceaux

4Rôtide

bœuf ou d'agneau

2x200g 4x200g 6x200g

900 g 1100 g 1300 g 1500 g 1700 g 1900 g

200-300 g 400-500 g 600-700 g 800-900 g

900-1000 g 1200-1300 g 1400-1500 g

4-5 min Utiliser des pommes de terre de la

5-10 min Enduisez le poulet d’huile et

3 min Enduisez les morceaux de poulet

10-15 min Enduisez entièrement d'huile le rôti

Recommandations

même taille et d’un poids d’environ 200 grammes. Nettoyér les pommes de terre et les percer avec une fourche. Placez 2 pommes de terre l’une en face de l’autre et 4 ou 6 en cercle sur la grille du haut. Retournez-les lorsque le four émet un bip.

d’épices, assaisonnez-le de poivre, sel et paprika. Placez-le sur la grille du bas, côté blanc en-dessous. Retournez-le lorsque le four émet un bip.

d’huileet d’épices, assaisonnez-les depoivre, sel et paprika. Placez-les en cercle sur la grille du haut, côté peau en-dessous. Retournez-les lorsquelefourémetunbip.

et ajoutez des épices (poivre uniquement, vous ajouterez du sel après la cuisson). Placez la viande surlagrilledubas,lecôtéavecla graisse vers le bas. Retournez dès que le bip retentit. Après cuisson et pendant le temps de repos, enveloppez la viande dans une feuille de papier d'aluminium.

La fonction Réchauffage automatique

La fonction Réchauffage automatique ( ) dispose de quatre temps

de cuisson préprogrammés. Vous n’avez pas besoin de régler les temps de cuisson, ni la puissance.

Vous pouvez régler le nombre de parts en faisant tourner lacommande rotative.

☛ N’utilisez que des récipients adaptés aux micro-ondes.

Ouvrez la porte, placez les aliments au centre du plateau tournant et refermer la porte

1. Tournez le bouton pour la Commande de la Cuisson sur le symbole Réchauffage automatique ().

2. Sélectionnez le type de produit en appuyant sur le bouton de Sélection ( ). Reportez-vous au tableau de la page suivante pour une description des quatre réglages préprogrammés.

3. Sélectionnez le nombre de parts en faisant tourner la commande rotative.

4. Pour réduire ou augmenter le temps de cuisson, appuyez sur le bouton Plus/moins ().

5. Appuyez sur le bouton Démarrer ().

Résultat :

Le plat est cuit selon le réglage préprogrammé choisi.

◆ Lorsque la cuisson est terminée le four émet un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le signal de rappel sonne une fois toutes les minutes.

Le tableau suivant présente les divers programmes de Réchauffage automatique, les quantités, les durées et les recommandations appropriées. Les programmes 1 et 2 n’utilisent que les micro-ondes.

Les programmes 3 et 4 utilisent la combinaison de micro-ondes et convection.

Code Aliment Portion Temps de

repos

1 Plattout prêt

(froid)

2 Soupe/

Sauce (froide)

3Pizza

(congelée)

4 Petits pains

surgelés

300-350 g 400-450 g 500-550 g

200-250 ml 300-350 ml 400-450 ml 500-550 ml 600-650 ml 700-750 ml

300 g 400 g 500 g

100-150 g (2 pièces) 200-250 g (4 pièces) 300-350 g (6 pièces) 400-450 g (8 pièces)

3 min Placez la viande sur une assiette

2-3 min Versez la soupe ou sauce dans

- Placez la pizza congelée sur la

3-5 min Placer 2 à 6 petits pains congelés

Recommandations

en céramique et couvrez-la d’un film étirable pour micro-ondes. Ceprogramme convient aux plats de viande composés de 3 ingrédients (par ex. viande avec sauce, légumes et accompagnement de pommesde-terre, riz ou pâtes).

une soupière ou cocette en céramique. Couvrir pendant le réchauffage et le temps de repos. Remuez avant et après le te mps de repos.

grille du haut.

en cercle sur la grille du bas. Placez 8 petits pains congelés en les répartissant de manière égale sur les grilles du haut et du bas. Ce programme convient aux petites patisseries congelées telles que les baguettes et les petits pains.

La fonction Décongélation automatique

Grâce à la fonction Décongélation automatique ( ) , vous pouvez décongeler de la viande comme steak, côtelettes, hachis ou rôti , de la volaille, du poisson, du pain et des gâteaux. Vous n’avez pas besoin de régler les temps de décongélation, ni la puissance. Il suffit de sélectionner le programme et le poids.

☛ N’utiliser que des récipients adaptés aux fours à micro-ondes.

Ouvrez la porte. Placez les aliments surgelés au centre du plateau tournant et fermez la porte

1. Tournez le bouton pour la Commande de la Cuisson sur le symbole Décongélation automatique ().

2. Sélectionnez le type d’aliments que vous allez faire décongeler en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton de Sélection ( ). Reportez-vous au tableau des pages suivantes pour une description des réglages préprogrammés.

3. Sélectionnez le poids en faisant tourner la commande rotative.

4. Appuyez sur le bouton Démarrer ().

Résultat :

5. Appuyez sur le bouton Démarrer ( ) pour finir la décongélation. Résultat :

◆ La décongélation commence.

◆ A la moitié du temps de décongélation le

four sonnera afin de vous avertir de retourner les aliments.

Lorsque la décongélation est terminée le four émet un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le signal de rappel sonne une fois toutes les minutes.

☛ Vous pouvez aussi décongeler des aliments manuellement. Dans ce

cas sélectionnez la fonction Cuire/Réchauffer et un niveau de puissance de 180 W.Pour de plus amples informations reportez vous a la page 11 : Cuire/Réchauffer

Le tableau suivant présente les divers programmes de la Décongélation automatique, les quantités, les durées et les recommandations appropriées. Ôtez tout type d’emballage avant de procéder à la décongélation. Placez la viande, la volaille ou le poisson sur un plat en céramique.

Code Aliment Portion

1 Steak/

Côtelettes/ Hachis/ Poulet en morceaux

2 Rôti 600-2000g 20 - 90 min. Protéger les bords avec du

3 Poulet 600-2000g 20 - 60 min. Protégerlespartieslesplusfines

4 Poisson 200-2000g 20 - 50 min. Protéger la queue d’un poisson

200-1200g 10 - 60 min. Protéger les bords avec du

Temps repos

Recommandation

papier d’aluminium. Retourner la viande quand le four émet un bip. Ce programme convient aux pièces de viande et de volaille plates comme steak, côtelettes, hachis, cuisses de poulet et blanc de poulet ou de canard.

papier d’aluminium. Retourner la viande quand le four émet un bip. Ce programme convient aux rôtis (porc, boeuf, agneau) et au gigot.

comme les ailes et les extrémités avec du papier d’aluminium. Le côté blanc endessous. Retourner le plat quand le four donne un signal de rappel. Ce programme convient aux poulets entiers.

entier avec du papier d’aluminium. Retourner le poisson quand le four donne un signal de rappel. Ce programme convient aux poissons entiers et aux filets de poisson.

La fonction Décongélation automatique (suite) La fonction Cuisine pour enfant / Snack

Code Aliment Portion

5 Pain 100-1000g 5 - 20 min. Placez les tartines

6 Gâteau 100-1500g 5 - 60 min. Placez le painou le gâteau surle

Temps repos

Recommandation

horizontalement sur un morceau de papier et retournez-les quand le four émet un bip. Ce programme convient pour toutes les sortes de pain, en tranche ou entier, ainsi que pour les petits pains et les baguettes. Disposez les petits pains en cercle.

plateau tournant. Ce programme convient également pour toutes sortes de gâteaux à base de levure, biscuits, gâteaux au fromage, gâteaux au fromage et pâtes feuilletées. Il ne convient pas aux pâtes à la crème, ainsi qu'aux gâteaux nappés de chocolat.

La fonction Cuisine pour enfant / Snack ( ) comprend six temps de cuisson préprogrammés. Vous n’avez pas besoin de régler le temps de cuisson ni la puissance.

Vous pouvez indiquer le nombre de plats en tournant la commande rotative.

Placez les aliments au centre du plateau tournant et fermez la porte.

1. Tournez le bouton pour la Commande de la Cuisson sur le symbole Enfant/Snack ().

2. Sélectionner le type d’aliment à réchauffer en appuyant sur la touche Sélectionner ( ). Veuillez vous reporter au tableau de la page suivante pour la description des différents plats préprogrammés.

3. Indiquer la taille du plat en utilisant la commande rotative.

4. Augmenter ou diminuer le temps de cuisson, si nécessaire, à l’aide des touches Plus/moins ().

5. Appuyez sur le bouton Démarrer ().

Résultat :

Le plat est cuit selon le pré-programme sélectionné.

◆ Lorsque la cuisson est terminée le four émet un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le signal de rappel sonne une fois toutes les minutes.

La fonction Cuisine pour enfant / Snack (suite)

Le tableau suivant regroupe les programmes automatiques correspondant aux types d’aliments, aux plats appréciés des enfants et des gourmands pressés. Il indique les quantités, les durées de cuisson standards et les recommandations appropriées.

Les programmes 1, 2, 5 et 6 n’utilisent que les micro-ondes. Le programme 3 utilise la combinaison de micro-ondes et gril. Le programme 4 utilise la combinaison de micro-ondes et convection.

Code Aliment Portion Temps

1 Hamburger

(refroidi)

2 Mini ravioli

(refroidi)

3Ailesde

poulet congelées

4Pizza

snacks congelées

150 g (1 pièce)

300 g (2 pièces)

200-250 g 300-350 g

200-250 g 300-350 g 400-450 g

150 g (4-6 pièces) 250 g 7-9 pièces)

de repos

1-2 min Mettrelehamburger(petit pain avec

3 min Mettre les raviolis déjà cuisinés et

2 min Disposer les ailes de poulet

- Disposer les pizzas ou les mini

Recommandations

une tranche bœuf) ou le cheeseburger dans du papier de cuisine. Un seul hamburger sera placé au centre du plateau tournant. Deux hamburgers devront être disposés de chaque côté du plateau tournant. Après le réchauffage, garnir de laitue,tranche de tomate, garnitures et épices.

froids dans un récipient en plastique prévu pour le four à micro-ondes et disposer le plat au milieu du plateau tournant. Mélanger soigneusement avant et après la cuisson. Ce programme est destiné aux raviolis et aux pâtes en sauce.

cuisinées et congelées ou des petits pilons de poulet (pré-cuisinés et épicés) sur le plateau métallique,en prenant garde de mettre le côté peau contre la plaque. Les disposer en cercle en laissant le centre du plateau vide. Les retourner lorsque le four émet un signal sonore.

quiches congelées à espace régulier sur la plaque.

5 Popcorn 100 g - Pour le popcorn, n’utiliser que les

préparations conçues pour les fours à micro-ondes. Suivre les instructions du fabricant et mettre le sac au centre du plateau tournant. Au cours de ce programme, les graines de maïs vont éclater et le sac va augmenter de volume. Faire attention lorsque vous sortez et ouvrez le sac chaud.

6 Nachos 125 g - Mettre les nachos (chips tortilla) sur

une assiette plate en céramique. Saupoudrez de fromage cheddar râpé et d’épices. Mettre l’assiette sur le plateau tournant.

Utiliser le mode Cafétéria

Les plats Cafétéria

En utilisant le mode Cafétéria ( ) , le temps de chauffage est réglé

automatiquement. Indiquer le nombre de plats en tournant la commande rotative. Disposer d’abord le plat au centre du plateau tournant, puis refermer

la porte du four.

1. Tournez le bouton pour la Commande de la Cuisson sur le symbole Cafétéria ().

2. Sélectionnez le type de produit en appuyant sur le bouton de Sélection ( ). Reportez-vous au tableau de la page suivante pour une description des deux réglages préprogrammés.

3. Sélectionnez le nombre de parts en faisant tourner la commande rotative.

4. Pour réduire ou augmenter le temps de cuisson, appuyez sur le bouton Plus/moins ().

5. Appuyez sur le bouton Démarrer ().

Résultat :

Le plat est cuit selon le réglage préprogrammé choisi.

◆ Lorsque la cuisson est terminée le four émet un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le signal de rappel sonne une fois toutes les minutes.

Ci-dessous, vous trouverez un tableau présentant les Programmes Automatiques pour le Réchauffage des Boissons, la décongélat ion et le chauffage des pâtisseries congelées.

Le programme 1 n’utilise que les micro-ondes. Le programme 2 utilise la combinaison de micro-ondes et convection.

Bouton Aliment Portion Temps de

repos

Boissons Café, lait, thé, eauàla température d'appartement

Gâteau congelé

150ml (1 tasse) 300ml (2 tasses) 450ml (3 tasses) 600ml (4 tasses)

200-300 g 400-500 g 600-700 g 800-900 g 1000-1100 g 1200-1300 g

1-2 min. Versez le liquide dans une

5-15 min. Placez le gâteau congelé au

Recommandations

tasse en céramique et faites chauffer sans couvrir. Placez 1 tasse au centre, 2 l’une en face de l’autre et 3 ou 4 en cercle. Remuez les boissons avant et après le temps de repos. Soyez prudent quand vous enlevez les tasses (voir les instruction de sécurité).

centre de la grille; placez des tranche de gâteau en cercle sur la grille en bas. Placez la grille au centre du plateau tournant. Il ne convient pas aux gâteaux à la crème, ainsi qu'aux gâteaux nappés de chocolat.

Utilisation du plateau croustillant

C138STT / C138STF / C139STT / C139STF uniquement

Habituellement lors de la cuisson d'aliments tels les pizzas ou les tartes, dans un gril ou un four à micro-ondes, la pâte devient sèche. Ceci peut être évité en utilisant un plat à dorer de Samsung; comme une température élevée est atteinte rapidement, la croute devient croustillante et dorée à point.

Le plateau croustillant peut servir à faire cuire du bacon, des œufs, des saucisses, etc.

☛ Avant d’utiliser le plateau croustillant, vous devez le préchauffer

en sélectionnant le mode combi pendant 3 à 5 minutes.

• Combinaison de convection (250°C) et micro-ondes (niveau de puissance : 600 W ou

• Combinaison de gril et micro-ondes (niveau de puissance : 600 W)

• Voir les page 26 et 27 respectives.

1. Préchauffez le plateau croustillant (voir la description cidessus).

• Mettez toujours des gants de cuisine pour saisir le

plateau croustillant, car il devient très chaud.

2. Si vous voulez faire cuire du bacon ou des oeufs, nous vous conseillons d’enduire le plateau.

3. Placez les aliments sur le plateau croustillant.

• Ne placez aucun objet ne supportant pas la chaleur

sur le plateau croustillant, tels que bols en plastique, etc.

7. Réglez le temps de cuisson en faisant tourner la commande rotative jusqu’au temps de cuisson approprié

est affiché.

8. Appuyez sur le bouton Démarrer (). Résultat :

La cuisson commence

◆ Lorsque la cuisson est terminée le four émet un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le signal de rappel sonne une fois toutes les minutes.

Comment nettoyer le plateau croustillant

Nettoyer le plateau croustillant avec de l’eau chaude et un détergent ; puis rincez-le. Ne pas utiliser de grattoir, ni d’éponge métallique, qui risquerait d’endommager la couche de Téflon

☛ Comme le plat à dorer est recouvert de Teflon, il peut être abimé

si vous l'utilisez incorrectement.

• Ne jamais couper les aliments directement sur le plat. Enlevez-les du plat avant de les découper.

• Retourner les aliments de préférence à l'aide d'une spatule en plastique ou en bois.

4. Placez le plateau croustillant sur le plateau tournant dans

le four à micro-ondes.

• Ne placez jamais le plateau croustillant dans le four sans le plateau tournant.

5. Tournez le bouton pour la Commande de la Cuisson sur le symbole Combi ().

6. Sélectionnez le niveau de puissance approprié en appuyant sur le bouton de Sélection ().

Utilisation de la plaque et de la grille métallique carrée

La plaque ou la grille métallique est utilisé pour les gâteaux, pizzas,

petits biscuits, etc. Ils peuvent être utilisés pour la cuisson par convection.

☛ Mettez toujours des gants de cuisine pour toucher les récipients

se trouvant dans le four, car ils sont très chauds.

1. Ouvrir la porte. Placer les supports sur les glissières se trouvant à droite et à gauche des parois internes du four à micro-ondes.

2. Disposer l’aliment à chauffer sur la plaque métallique ou sur la grille, puis placer la plaque ou la grille sur les supports.

☛ Les aliments peuvent y être placés dans

n’importe quel récipient non couvert.

Fermer la porte.

3. Tournez le bouton pour la Commande de la Cuissonsur le symbole Convection ().

4. Sélectionnez la température en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton de Sélection (). Reportez-vous au tableau des pages suivantes pour une description des réglages.

5. Réglez le temps de cuisson en faisant tourner la commande rotative.

6. Appuyez sur le bouton Démarrer ().

Résultat :

La cuisson démarre.

◆ Lorsque la cuisson est terminée le four émet un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le signal de rappel sonne une fois toutes les minutes.

✉ N’utiliser ces ustensiles qu’en mode Convection.

Les séparer du four à micro-ondes sauf pour le modèle Convection et les garder soigneusement.

Guide de convection pour les pizzas, croissants, petits pains et

gâteaux

de la pâte levure

La fonction plateau tournant doit être suspendue lorsque la plaque ou la grille carrée est utilisée. N’utiliser ces ustensiles qu’en mode convection. Utiliser la fonction préchauffage automatique pour préchauffer à la température désirée, sauf indications contraires (voir tableau).

Utiliser les niveaux de puissance et les temps indiqués dans ce tableau comme instructions de cuisson.

Puis-

Temps

Aliment

Pizza 800 g 200°C 3 200°C 20-25 Placer la pâte à pizza

Petits pains (de la pâte levure froide)

Croissants (de la pâte froide)

Gâteau marbré

Gâteau hollandais (gâteau au beurre)

frais Portion Pré-

400 g (8 pièces)

250 g (6 pièces)

700 g - 2 160°C 55-60 Placez la pâte

800 g - 2 160°C 55-65 Placez la pâte

chauffage auto

180°C 3 180°C 14-16 Répartir les petits

180°C 3 180°C 10-13 Répartir les croissants

Niveau (du bas )

sance

Instructions

(min.)

fraîche (300g) sur la plaque métallique. Y disposer uniformément la garniture,parexemple la sauce tomate, les légumes et le fromage.

pains sur la plaque métallique.

sur la plaque métallique.

fraîchement préparée dans un moule à patisserie rectangulaire en métallique (25 cm de long). Placer le gâteau au centre du four sur la grille.

fraîchement préparée dans un moule à patisserie rectangulaireenverre(28cm de long). Placer le gâteau au centre du four sur la grille.

Utilisation de la plaque et de la grille métallique carrée (suite)

Guide de convection pour les pizzas, croissants, petits pains et gâteaux de la pâte levure (suite)

Puis-

Temps

Aliment frais

Gâteau de Savoie

Gâteau aux Noisettes

Génoise (Gâteau roulé)

Gâteau aux pommes

Muffins 500-600 g

Gâteaux 300 g

Portion Pré-

700 g - 2 160°C 35-40 Mettre la pâte fraîche

800 g - 2 160°C 60-65 Mettre la pâte fraîche

300 g 180°C 4 180°C 10-12 Étaler la pâte

1500 g 180°C 3 180°C 22-25 Étaler la pâte fraîche

(12 pièces)

(30 pièces)

Niveau chauffage auto

180°C 4 180°C 18-21 Utiliser un moule en

180°C 4 160-

(du

bas )

sance

180°C

Instructions

(min.)

dans un récipient rond en verre pyrex ou dans un récipient métallique au revêtement noir. Placer le gâteau au centre du four sur la grille.

dans un récipient rond métallique au revêtement noir (Ø 24 cm). Placer le gâteau au centre du four sur la grille.

uniformément sur la plaque recouverte préalablement de papier de cuisine.

(600 g) sur la plaque métallique. Y disposer des quartiers de pommes. Saupoudrez d’amandes effilées ou concassées.

métal prévu pour 12 muffins. Remplir uniformément le moule avec la pâte à muffin. Placer le plat sur la grille.

12-15 Disposeruniformément

les petitsgâteauxsur la plaque métallique.

Guide de convection pour les produits prêts comme pizzas, snacks de pommes de terre et pâtes

Utiliser les niveaux de puissance et les temps indiqués dans ce tableau comme instructions de cuisson

Niveau

Puis-

Temps

Aliment frais

Pizza congelée

Frites au four congelées

Croquettes congelées.

Galettesde pommes de terre congelées.

Mini rouleau de légumes (mode vietnamien)

Lasagnes fraîches (chilled)

Portion Pré-

chauffage auto

1000 g 200°C 2 200°C 22-25 Placer la pizza congelée

500 g 220°C 3-4 220°C 25-28 Répartir les frites sur la

500 g 180°C 3 180°C 13-16 Répartir les croquettes

500 g 200°C 3 200°C 20-25 Répartir les galettes de

250 g 220°C 4 220°C 10-12 Répartir les mini

1000 g 220°C 3 200°C 25-30 Mettre les lasagnes

(du bas )

sance

Instructions

(min.)

sur la grille.

plaque métallique. Les retourner plusieurs fois.

sur la plaque métallique. Retourner à mi-cuisson.

pommes de terre sur la plaque métallique. Retourner à mi-cuisson.

rouleaux de légumes de pommes de terre sur la plaque métallique. Retourner à mi-cuisson.

dans un récipient approprié (résistant à la chaleur) et placer ce dernier au centre de la grille.

Cuisson en plusieurs étapes

Votre four à micro-ondes peut être programmé pour cuire les aliments

en quatre étapes (les modes Convection, Micro-ondes+Convection et Préchauffer ne peuvent pas être utilisés dans la cuisson multi-étape). Exemple : Vous souhaitez décongeler les aliments puis les faire cuire sans avoir à réinitialiser le four à chaque étape. Vous pouvez ainsi décongeler et cuire un poulet de 1.8 kg en quatre étapes :

• Décongélation

• Temps de repos de 20 minutes

• Cuisson micro-ondes pendant 30 minutes

• Grill pendant 15 minutes

☛ La décongélation et le temps de repos doivent être les deux

premières étapes. La cuisson combinée et le gril ne peuvent être utilisés qu'une seule fois pendant les deux dernières étapes. Par contre la cuisson micro-ondes peut être répétée deux fois (à des puissances différentes).

1. Tournez le bouton pour la Commande de la Cuisson sur le symbole Décongélation automatique ().

2. Sélectionnez le type de produit en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton de Sélection ().

3. Sélectionnez le poids en faisant tourner la commande rotative (1800 g dans l’exemple).

7. Sélectionnez le niveau de puissance approprié en

appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton de Sélection ( ) (450W dans l’exemple).

8. Sélectionnez le temps de cuisson approprié en faisant tourner la comman de rotative (30 minutes dans l’exemple).

9. Tournez le bouton pour la Commande de la Cuisson sur le symbole Gril ().

10. Sélectionnez le temps de cuisson en faisant tourner la commande rotative (15 minutes dans l’exemple).

11. Appuyez sur le bouton Démarrer ().

Résultat :

La cuisson commence.

◆ Lorsque la cuisson est terminée le four émet un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le signal de rappel sonne une fois toutes les minutes.

4. Appuyez sur le bouton Tenir/Délai ().

5. Sélectionnez le temps de repos approprié en faisant

tourner la commande rotative(20 minutes dans l’exemple).

6. Tournez le bouton pour la Commande de la Cuisson sur le symbole Micro-ondes ().

Réglagedu temps de repos

Préchauffagedu four

Au moyen de la fonction Tenir/Délai vous pouvez définir le temps de repos (sans cuisson micro-onde). Pas besoin de surveiller l'heure; le bip du four retentit lorsque le temps de repos est terminé.

1. Appuyez sur le bouton Tenir/Délai (). Résultat :

2. Sélectionnez le temps de repos en faisant tourner la commande rotative.

3. Appuyez sur le bouton Démarrer ().

Résultat :

L’indication suivante est affichée :

(mode tenir/délai)

Le four sonnera après le temps de repos.

Choix des accessoires

La cuisson à convection traditionnelle ne nécessite pas d'ustensile spécial. Vous devez cependant utiliser un plat allant dans un four normal.

Les récipients spécialement adaptés à la cuisson micro-ondes ne conviennent pas à la cuisson traditionnelle à convection ; n’utilisez pas de boîtes ou plats en plastique, de tasses en carton, de serviettes en papier, etc.

Si vous désirez sélectionner le mode de cuisson combiné (gril. convection, micro-ondes), utilisez uniquement des plats adaptés aux micro-ondes et aux fours. Des ustensiles métalliques peuvent endommager votre four.

Pour la cuisson en mode convection, il est recommandé de préchauffer le four à la température adéquate avant d'y placer les aliments.

Lorsque la bonne température est atteinte, elle est maintenue pendant environ 10 minutes ; puis le four s'éteint automatiquement.

Vérifiez que l'élément chauffant est dans la position correcte pour le type de cuisson envisagé. Ouvrez la porte et placez plateau tournant.

1. Appuyez sur le bouton Préchauffer (). Résultat :

2. Appuyez sur le bouton de Sélection ( )uneouplusieurs fois afin de régler la température.

3. Appuyez sur le bouton Démarrer (). Résultat :

L’indication suivante est affichée : 250°C (température)

Le four est préchauffé à la température adéquate.

☛ Pour de plus amples informations sur les accessoires et

ustensiles adaptés, reportez vous au Guide d’ustentiles à la page

30.

Cuisson par convection

Griller

Le mode convection permet de cuire des aliments de la même façon

que dans un four traditionnel. Les micro-ondes ne sont pas utilisées. Vous pouvez régler la température à votre convenance entre 40°C et 250°C. Le temps de cuisson maximum est de 60 minutes.

☛ Si vous souhaitez préchauffer le four,reportez-vous à la page 23.

• Mettez toujours des gants de cuisine pour toucher les récipients se trouvant dans le four, car ils sont très chauds.

• Vous obtiendrez une meilleure cuisson et des plats mieux dorés, si vous utilisez la grille du bas.

Vérifiez que l'élément chauffant est en position horizontale et que le plateau tournant est en place. Ouvrez la porte du four et placez le récipient sur le plateau tournant.

1. TournezleboutonpourlaCommandedelaCuissonsurle symbole Convection (). Résultat :

2. Appuyez une ou plusieurs fois sur le bouton de Sélection ( ) afin de régler la température.

3. Sélectionnez le temps de cuisson en faisant tourner la commande rotative.

4. Appuyez sur le bouton Démarrer ().

Résultat :

L’indication suivante est affichée :

(mode convection)

250°C (température)

La cuisson à convection commence.

◆ Lorsque la cuisson est terminée le four émet un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le signal de rappel sonne une fois toutes les minutes.

Le gril permet de cuire et de faire dorer rapidement les aliments, sans utiliser les micro-ondes.

• Mettez toujours des gants de cuisine pour toucher les récipients se trouvant dans le four, car ils sont très chauds.

• Vous obtiendrez une meilleure cuisson et un meilleur gril, si vous utilisez la grille du haut.

Vérifiez que l'élément chauffant est en position horizontale, et que la grille appropriée est également en position.

1. Ouvrez la porte et placez les aliments sur le support.

2. Tournez le bouton pour la Commande de la Cuisson sur

le symbole Gril (). Résultat :

• Vous ne pouvez pas régler la température du gril.

3. Réglez le durée de gril en tournant la commande rotative.

• La durée de gril maximum est de 60 minutes.

4. Appuyez sur le bouton Démarrer (). Résultat :

Les indications suivantes sont affichées :

(cuisson en une étape) (mode gril)

La cuisson au gril démarre.

◆ Lorsque la cuisson est terminée le four émet un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le signal de rappel sonne une fois toutes les minutes.

✉ Si vous désirez connaître la température actuelle à l'intérieur du four,

appuyez sur le bouton Langue

Choisir la position de l’élément chauffant

Cuissonà la broche

L'élément chauffant sert à la cuisson par convection, au gril ou à la broche. Il peut être placé sur deux positions :

• Position horizontale pour la cuisson à convection et pour griller

• Position verticale uniquement pour rôtir à la broche (C138STB/C138STF/C139STB/C139STF)

☛ Ne changer la position de l’élément chauffant que lorsqu’il est froid et

ne pas appuyer trop fortement pour le replacer en position vertical

Pour placer l’élément chauffant en...

Position verticale (pourrôtiràlabroche: C138STB/C138STF/ C139STB/C139STF)

Position horizontale (cuisson à convection ou gril)

il faut

...

◆ Abaissez l'élément chauffant

◆ Poussez-le vers le fond du four, jusqu'à ce qu'il soit parallèle à la paroi du fond

◆ Tirer l’élément chauffant vers vous

◆ Le pousser vers le haut jusqu’à ce qu’il soit parallèle à la paroi supérieure du four

C138STB / C138STF / C139STB / C139STF uniquement

La cuisson à la broche est utile pour réaliser un barbecue. Vous n'avez pas besoin de tourner vous-même la viande. Elle peut aussi servir pour la cuisson combinée micro-ondes et convection.

☛ Vérifiez que le poids de la viande est également réparti de part et

d'autre de la broche et que celle-ci peut tourner librement Mettez toujours des gants de cuisine pour toucher les récipients se

trouvant dans le four, car ils sont très chauds

1. Enfoncez la broche au centre du morceau de viande. Exemple:

Placez la broche sur son support, puis placez le support dans la cocotte en verre et celle-ci sur le plateau tournant. Pour que la viande soit bien dorée,enduissez-la d'huile.

2. Tournez le bouton pour la Commande de la Cuisson sur le symbole Combi ().

3. Appuyez sur le bouton de Sélection ( )uneouplusieurs fois afin de régler la température.

4. Réglez le durée de gril en tournant la commande rotative. La durée de gril maximum est de 60 minutes.

5. Sélectionnez le niveau de puissance approprié en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton de Sélection ().

Enfoncez la broche au niveau du cou d'un

poulet.

6. Appuyez sur le bouton Démarrer ().

Résultat :

7. Lorsquelacuissonestterminée,enlevezlabrocheavec précautions, mettez des gants pour protéger vos mains.

Lacuissoncommenceetlabrochesemetà tourner.

◆ Lorsque la cuisson est terminée le four émet un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le signal de rappel sonne une fois toutes les minutes.

Utilisation de la multi-broche verticale

Combiner micro-ondes et gril

C138STB / C138STF / C139STB / C139STF uniquement

MULTI-BROCHE POUR BROCHETTES

Utilisez la multi-broche pour faire cuire 6 brochettes, afin de réaliser facilement un barbecue composé de viande, volaille, poisson, légumes (comme oignons, poivrons ou courgettes) et de fruits qui auront été coupés en morceaux. Vous pouvez préparer tous ces aliments en les mettant sur les brochettes et en les cuisant au gril ou en mode cuisson combinée.

Coupleur Barbecue, Rotissoire

Multi-Broche Broche Cocotte en verre

UTILISER LA MULTI-BROCHE AVEC LES BROCHETTES

1. Pour préparer les brochettes à l'aide de la multi-broche utilisez les 6 brochettes.

2. Enfilez la même quantité de viande sur chacune des brochettes.

3. Placez la broche à rôti dans la cocotte en verre et insérez la multi-broche

dedans.

4. Placezlacocotteenverrecontenantlamulti-brocheaucentreduplateau tournant.

✉ Vérifiez que l'élément chauffant du gril est en bonne position à

l'arrière de la cavité du four et non pas en haut, avant de commencer à faire griller les brochettes.

ENLEVERLAMULTI-BROCHEDUFOURAPRÈSAVOIR UTILISÉ LE GRIL

1. Mettez des gants de cuisine pour retirer la cocotte en verre contenant la multibroche du four, car elle est alors très chaude.

2. Toujours avec des gants, enlevez la multi-broche du support.

3. Enlevez avec précautions les brochettes et utilisez une fourchette pour

détacher les morceaux des brochettes.

La multi-broche ne peut pas être nettoyée au lave-vaisselle. Il faut la nettoyer à la main en utilisant de l'eau chaude et du liquide-vaisselle. Enlevez la multi-broche verticale du four après usage.

Vous pouvez également combiner la cuisson micro-ondes et le gril, afin de faire cuire et dorer rapidement en une seule fois.

☛ Utiliser TOUJOURS des ustensiles adaptés aux fours à micro-

ondes. Les plats en verre ou en céramique sont idéals car ils laissent les micro-ondes pénétrer de manière uniforme.

Mettez TOUJOURS des gants lorsque vous touchez les plats à l’intérieur du four, ils peuvent être très chauds.

Vous obtiendrez une meilleure cuisson et un meilleur gril, si vous utilisez la grille du haut.

Ouvrez la porte. Placez les aliments sur la grille convenant au type d'aliment à cuire. Placez la grille sur le plateau tournant. Refermez la porte.

1. Tournez le bouton pour la Commande de la Cuisson sur le symbole Combi (MO+Gril ). Résultat :

2. Sélectionnez la puissance appropriée en appuyant sur le bouton de Sélection ( ) jusqu’à ce que la puissance correspondante apparaisse (300-600W).

• Vous ne pouvez pas régler la température du gril.

3. Réglez le temps de cuisson en faisant tourner la commande rotative.

• La durée maximum de cuisson est de 60 minutes.

4. Appuyez sur le bouton Démarrer (). Résultat :

Les indications suivantes sont affichées :

(cuisson en une étape) (mode combiné micro-ondes et gril)

◆ La cuisson combinée démarre.

◆ Lorsque la cuisson est terminée le four

émet un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le signal de rappel sonne une fois toutes les minutes.

Combiner micro-ondes et convection

La cuisson combinée utilise à la fois l'énergie des micro-ondes et le chauffage par convection. Aucun préchauffage n'est nécessaire puisque l'énergie des micro-ondes est immédiatement disponible.

La plupart des aliments peuvent être cuisinés en mode combiné, particulièrement :

• Les viandes rôties et les volailles

• Les tartes et les gâteaux

• Les plats à bases d'œufs et de fromage

☛ Utiliser TOUJOURS des ustensiles adaptés aux fours et micro-

ondes. Les plats en verre ou en céramique sont idéals car ils laissent les micro-ondes pénétrer de manière uniforme.

Mettez TOUJOURS des gants lorsque vous touchez les plats à l’intérieur du four, ils peuvent être très chauds.

Vous obtiendrez une meilleure cuisson et des plats mieux dorés, si vous utilisez la grille du bas.

Ouvrez la porte. Placez les aliments sur le plateau tournant ou sur la grille du bas sur le plateau tournant. Rerfermez la porte. L'élément chauffant doit se trouver en position horizontale.

1. Tournez le bouton pour la Commande de la Cuisson sur le symbole Combi (MO+Convection ). Résultat :

2. Sélectionnez la température appropriée en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton de Sélection ().

3. Réglez le temps de cuisson en faisant tourner la commande rotative.

La durée maximum de cuisson est de 60 minutes.

4. Sélectionnez la puissance appropriée en appuyant sur le bouton de Sélection ( ) jusqu’à ce que la puissance correspondante apparaisse (100-600W).

5. Appuyez sur le bouton Démarrer (). Résultat :

Les indications suivantes sont affichées :

(microwave & convection combi mode)

250°C (temperature)

◆ La cuisson combinée démarre.

◆ Le four est chauffé à la température

adéquate puis la cuisson micro-ondes se poursuit pendant le temps de cuisson réglé.

◆ Lorsque la cuisson est terminée, le four émet un bip et le “0” clignote quatre fois. Puis le bip retentit une fois toutes les minutes.

✉ Si vous désirez connaître la température actuelle à l'intérieur du four,

appuyez sur le bouton Langue

Verrouillage de sécurité du four à micro-ondes

Vitesse de Déroulement

Votre four à micro-ondes est équipé d’un programme spécial sécurité-

enfant, qui permet de verrouiller le four afin qu’un enfant ou toute autre personne non habituée ne puisse le faire fonctionner accidentellement.

Le four peut être verrouillé à tout moment.

1. Appuyez en même temps sur les boutons Arrêter ()et Sélection ( ) (environ une seconde).

Résultat :

2. Pour déverrouiller le four, appuyez à nouveau en même temps sur les boutons Arrêter ()etSélection ()

(environ une seconde). Résultat :

◆ Le four est verrouillé

◆ L’afficheur indique le symbole .

◆ Le symbole disparaît.

◆ Le four peut être utilisé normalement.

Vous pouvez contrôler la vitesse de déroulement à tout moment.

1. Appuyez en même temps sur les boutons Arrêter ()et Préchauffer ( ) (environ une seconde).

Résultat :

2. Choisir la vitesse appropriée.

Les chiffres “11111” - “55555” sont affichés.

✉ “11111” indique la vitesse la plus lente et “55555” la vitesse la

plus rapide.

Éteindre le bippeur

Arrêt manuel du plateau tournant

Le bippeur peut être éteint à tout moment.

1. Appuyez en même temps sur les boutons Arrêter ()et Plus/moins ( ) (environ une seconde).

Résultat :

2. Pour rallumer le bippeur, appuyez à nouveau en même temps sur les boutons Arrêter ()etPlus/moins () (environ une seconde).

Résultat :

Le four ne bippe plus à la fin d’une fonction.

Le four fonctionne à nouveau avec le bippeur.

Le bouton de Marche/Arrêt du plateau tournant ( ) permet d’arrêter la rotation du plateau, afin de permettre l’utilisation de grands plats (cuisson non-automatique uniquement).

☛ Les résultats sont moins satisfaisants dans ce cas, car la cuisson

est moins bien répartie. Nous vous recommandons de tourner le plat à la main d’un demi-tour, plusieurs fois en cours de cuisson.

Attention ! Ne jamais faire fonctionner le plateau tournant quand le four est vide.

Raison: endommagé.

Le four pourrait s’enflammer et être gravement

1. Appuyez sur le bouton Marche/Arrêt du tournant (). Résultat :

2. Appuyez a nouveau sur le bouton Marche/Arrêt du Plateau tournant ( ) pour faire tourner le plateau.

Résultat :

Le plateau ne tournera pas.

Le plateau tournera.

✉ Ne jamais appuyer sur le bouton de Marche/Arrêt du plateau

tournant ( ) pendant la cuisson. D’abord vous devez annuler les réglages.

Guide d’ustensiles

Pour cuisiner dans votre four à micro-ondes, il faut employer des plats

laissant passer les micro-ondes afin qu’elles puissent chauffer les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat.

Il est donc essentiel de bien choisir le type de plat employé. S’il est indiqué sur votre plat qu’il est adapté pour la cuisine au four microondes, aucune inquiétude.

Les tableaux suivants vous présentent la liste des plats adaptés et la méthode de cuisson au micro-ondes.

Ustensiles de cuisine Adapté à la

Papier aluminium ✓ ✗ Peut être employé en petites quantités

Plat à brunir

Porcelaine et plats en terre cuite

Plats en carton

Emballagedefast-food

•Tassesen polystyrène

•Sacsenpapier ou papier journal

• Papierrecyclé ou contenant du métal

cuisson au micro-ondes

✓ Ne pas préchauffer pendant plus de ✓ La porcelaine, la terre cuite, la faïence

✓ Certains aliments congelés sont

✓

✗ ✗

Commentaires

afin d’empêcher certaines parties de trop cuire. Des étincelles peuvent se produire si le papier est trop près de la paroi du four ou si vous avez utilisé trop de papier.

huit minutes.

et la porcelaine tendre peuvent généralement être utilisées, sauf si elles sont décorées avec du métal.

emballés dans ce type de plats. Ils peuvent être employés pour réchauffer les aliments.

Ne pas les laisser chauffer trop longtemps ou le polystyrène pourrait fondre. Peut prendre feu.

Peut provoquer des étincelles.

Plats en verre

•Platsde présentation adaptés à la cuisson en four

• Plats en verre fin

• Pots en verre

Métal

•Plats

• Cordons de fermeture des sacs congélation

Papier

• Assiettes,tasses, serviettes de table et essuietout

• Papier recyclé

Plastique

• Barquettes

• Scellofrais

• Sacs congélation

Papier paraffiné ou sulfurisé

✓

= Recommandé ✓ ✗ =Faireattention ✗=Incertain

✓

✗ ✗

✓

✗ ✓

✓

✓ ✗

Peut être utilisé, sauf s’il est décoré avec du métal.

Peut être utilisé pour réchauffer des aliments ou des liquides. Les objets en verre fragile peuvent se briser ou se fendre s’ils sont brutalement chauffés. Retirer le couvercle. Pour réchauffer uniquement.

Peut provoquer des étincelles ou prendre feu.

Pour les temps de cuisson et le réchauffement très brefs. Egalement pour absorber une trop grande humidité. Peut provoquer des étincelles.

Tout particulièrement s’il s’agit de thermoplastique résistant à la chaleur.D’autres plastiques peuvent se voiler ou se décolorer à des températures élevées. Ne pas utiliser de plastique mélaminé. Peut être employé afin de retenir l’humidité. Ne doit pas entrer en contact avec les aliments. Uniquement s’il supporte la température d’ébullition ou va au four. Ne doit pas être hermétique. Percer avec une fourchette si nécessaire. Peut être utilisé pour retenir l’humidité et empêcher les éclaboussures.

✓ Peut être utilisé pour retenir l’humidité

et empêcher les éclaboussures.

Guide de cuisson

MICRO-ONDES

L’énergie des micro-ondes pénètre les aliments en étant en fait attirée et absorbée par l’eau, la graisse et le sucre qu’ils contiennent. Les micro-ondes provoquent une agitation des molécules. Et c’est le mouvement rapide de ces molécules qui crée une friction et donc un échauffement des aliments.

CUISSON

Ustensiles pour la cuisson micro-ondes :

Les ustensiles doivent laisser l’énergie des micro-ondes les traverser pour avoir une efficacité maximum. Les micro-ondes sont réfléchies par le métal, tel que l’acier, l’aluminium et le cuivre, mais elles peuvent pénétrer à travers la céramique, le verre, la porcelaine et le plastique, ainsi qu’à travers le papier et la laine. Les aliments ne doivent donc jamais être cuits dans des récipients en métal.

Aliments convenant à la cuisson micro-ondes :

Toutes sortes d’aliments conviennent à la cuisson micro-ondes, comme les légumes frais ou surgelés, les fruits, pâtes, riz, haricots, poissons et viandes. Les sauces, les crèmes, les soupes, les gâteaux, les conserves et les condiments peuvent aussi être cuisinés dans un four à micro-ondes. En résumé, la cuisine micro-ondes est idéale pour tout aliment habituellement préparé sur une cuisinière. Faire fondre du beurre ou du chocolat, par exemple (voir le chapitre des Conseils, techniques et astuces).

Couvrir pendant la cuisson

Il est très important de couvrir les aliments pendant leur cuisson car l’eau s’évapore et contribue au processus de cuisson. Vous pouvez les couvrir de différentes manières : avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou un film étirable spécial micro-ondes.

Temps de repos

Il est important de respecter un temps d’attente lorsque la cuisson est terminée afin de laisser la température s’égaliser à l’intérieur des aliments.

Guide de cuisson pour les légumes surgelés

Utiliser une petite cocotte adaptée au four avec couvercle. Cuire couvert pendant la durée minimum - voir le tableau. Poursuivre la cuisson à votre goût. Remuer deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajouter du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laisser reposer couvert.

Aliment Portion Puiss-

Épinard 300g 600W 9½-10½ 2-3 Ajouter 15 ml (1 cuil.

Brocolis 300g 600W 8½-9½ 2-3 Ajouter 30 ml (2 cuil.

Petits pois 300g 600W 7½-8½ 2-3 Ajouter 15 ml (1 cuil.

Haricots verts 300g 600W 9-10 2-3 Ajouter 30 ml (2 cuil.

Julienne (carottes/pois/ maïs

Mélange de légumes (à la chinoise)

300g 600W 7½-8 ½ 2-3 Ajouter 15 ml (1 cuil.

300g 600W 8½-9½ 2-3 Ajouter 15 ml (1 cuil.

ance

Temps (min.)

Temps de repos (min.)

Instructions

café) d’eau froide

Guide de cuisson (suite)

Guide de cuisson pour les légumes frais

Employer un bol en pyrex adapté avec un couvercle. Ajouter de 30 à 45 ml d’eau froide(2à3cuilleréesàsoupe) pour 250 g, sauf si recommandation contraire – consulter le tableau. Cuisson couverte pendant le temps minimum indiqué dans le tableau. Poursuivre la cuisson suivant vos préférences. Remuer une fois pendant et à la fin de la cuisson. Ajouter du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Couvrir et laisser reposer pendant 3 minutes.

Conseil : Couper les légumes frais en morceaux de même taille. Plus les

Tous les légumes frais doivent être cuits au niveau de puissance maximal (900 W).

Aliment Portion Temps

Brocolis 250g

Choux de Bruxelles

Carottes 250g

Choux-fleurs 250g

Courgettes 250g

Aubergines 250g

Poireaux 250g

Champignons 125g

Oignons 250g

morceaux sont petits, plus vite ils cuiront.

500g

250g 500g

500g

250g

500g

(min.)

4½-5 7-7½

6-6½ 9-9½

4½-5 8-8½

5-5½ 8½-9

3-3½ 7-7½

3½-4 6-6½

4-4½ 7½-8

1½-2 2½-3

5-5½ 8-8½

Temps derepos (min.)

3 Préparer des morceaux de même

3 Ajouter de 60 à 75 ml d’eau (5 à

3 Couper les carottes en rondelles de

3 Préparer des morceaux de même

3 Couper les courgettes en rondelles.

3 Couper les aubergines en petites

3 Couper les poireaux en rondelles

3 Préparer de petits champignons

3 Couper les oignons en rondelles ou

Instructions

taille. Disposer les pieds au centre.

6 cuillerées à soupe).

taille égale.

taille. Couper les gros morceaux en moitiés. Disposer les pieds au centre.

Ajouter 30 ml d’eau (2 cuillerées à soupe) ou une noix de beurre. Cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

rondelles et arroser d’une cuillerée à soupe de jus de citron.

épaisses.

entiers ou en morceaux. Ne pas ajouter d’eau. Arroser avec du jus de citron. Saler, poivrer. Egoutter avant de servir.

en moitiés. N’ajouter que 15 ml (1 cuillerée à soupe) d’eau.

Aliment Portion Temps

Poivrons 250g

Pommes de terre

Chou-navets 250g

500g 250g

500g

(min.)

4½-5 7-8½

4½-5 7½-8½

5½-6 8½-9

Temps derepos (min.)

3 Couper les poivrons en petits

3 Peser les pommes de terre épluchées

3 Couper les choux-navets en petits

Instructions

morceaux.

et les couper en moitiés ou en quartiers de tailles égales.

cubes.

Guide de cuisson (suite)

Guide de cuisson pour le riz et les pâtes

Riz : Employer un grand bol de pyrex avec couvercle – le riz double de

Pâtes : Employer un grand bol de pyrex. Ajouter de l’eau bouillante, une

Aliment Portion Puis

Riz blanc (à demi bouilli).

Riz brun (à demi bouilli).

Riz mélangé (riz + riz sauvage)

Grains mélangés (riz + grains)

Pâtes 250g 900W 11-12 5 Ajouter 1000 ml d’eau

volume pendant la cuisson. Cuire avec couvercle. Une fois le temps de cuisson écoulé, remuer avant de laisser reposer, puis saler ou ajouter des herbes et du beurre. Remarque: le riz peut ne pas avoir absorbé toute la quantité d’eau une fois le temps de cuisson écoulé.

pincée de sel et bien remuer. Cuire sans couvercle. Remuer plusieurs fois pendant et après la cuisson. Couvrir et laisser reposer puis bien égoutter.

250g 375g

Temps (min.)

sance

900W 15½-16½

18-19

900W 20½-21½

23-24

900W 16½-17½

19-20

900W 17½-18½

20-21

Temps de repos (min.)

5 Ajouter 500 ml d’eau

5 Ajouter 400 ml d’eau

Instructions

froide. Ajouter 750 ml d’eau froide .

froide .

chaude

RECHAUFFER

Votre four à micro-ondes réchauffera les aliments en un temps bien plus court que celui des fours traditionnels. Servez-vous des valeurs de thermostat et des temps de réchauffage indiqués

dans le tableau suivant. Les temps de réchauffage figurant dans le tableau concernent des liquides à une température ambiante d’environ +18 à +20°C ou des aliments sortant du réfrigérateur à une température de + 5 à +7°C.

Disposition et recouvrement

Eviter de réchauffer des quantités importantes, par exemple un gros morceau de viande – elles ont tendance à trop cuire et à se dessécher avant que le centre ne soit chaud. Il vaut mieux réchauffer de petites quantités.

Niveau de puissance et mélange

Certains aliments peuvent être réchauffer à 900 W, alors que d’autres doivent l’être à 600 W, 450 W ou même à 300 W. Consulter les tableaux pour obtenir des indications. En général, il vaut mieux réchauffer des aliments à plus faible thermostat, s’il s’agit d’un aliment délicat, de grandes quantités ou s’il est probable que l’aliment va chauffer très rapidement (tarte aux fruits secs, par exemple). Bien remuer ou retourner les aliments au cours du réchauffage pour obtenir un meilleur résultat. Si possible, remuer une nouvelle fois avant de servir. Faire particulièrement attention lors du réchauffage de liquides ou d’aliments pour bébés. Afin d’éviter toute ébullition pouvant faire passer les liquides pardessus le récipient et les aliments de brûler, les remuer avant, pendant et après le réchauffage. Les laisser dans le micro-ondes pendant le temps de repos. Nous vous conseillons de laisser une cuillère en plastique ou un agitateur en verre dans les liquides. Eviter de trop chauffer (et donc d’abîmer) les aliments. Il vaut mieux laisser les aliments cuire pendant un temps insuffisant et les remettre à chauffer ensuite si nécessaire.

Temps de chauffage et de repos

Lorsque vous réchauffez des aliments pour la première fois, il vaut mieux noter le temps nécessaire pour pouvoir vous y référer ensuite. Toujours vérifier que les aliments réchauffés sont complètement chauds. Laisser les aliments reposer pendant un bref moment après le réchauffage afin de permettre à la température de bien se répartir. Le temps de repos recommandé est de 2 à 4 minutes, sauf si un autre temps est indiqué dans le tableau. Faire particulièrement attention lors du réchauffage de liquides ou d’aliments pour bébés.

Guide de cuisson (suite)

RECHAUFFER DES LIQUIDES

Toujours laisser les liquides reposer pendant au moins 20 secondes après l’arrêt du four afin de permettre à la température de bien se répartir. Remuer pendant le réchauffage si nécessaire, et TOUJOURS re muer après. Afin d’éviter que le liquide n’entre en ébullition et ne se répande dans le four ou bien qu’il brûle, mettre une cuillère ou un agitateur en verre dans les boissons et remuer avant, pendant et après le réchauffage.

RECHAUFFER DES ALIMENTS POUR BEBES

ALIMENTS POUR BEBES :

Placer les aliments dans un plat creux en céramique. Couvrir avec un couvercle en plastique. Bien remuer après le réchauffage. Laisser reposer pendant 2 à 3 minutes avant de servir. Remuer à nouveau et contrôler la température. Température de service conseillée : entre 30 et 40°C.

LAIT POUR BEBES : Verser le lait dans une bouteille en verre stérilisée. Réchauffer sans bouchon. Ne jamais chauffer une bouteille avec la tétine car la bouteille pourrait exploser si

elle est trop chauffée. Bien agiter avant de laisser reposer et agiter une nouvelle fois ava nt de servir. Toujours vérifier attentivement la température du lait ou des aliments pour bébés avant de les donner au bébé. Température de service conseillée : environ 37°C.

REMARQUE:

Les aliments pour bébés doivent toujours être attentivement contrôlés avant d’être servis afin d’éviter toute brûlure. Utiliser les valeurs de puissance et les temps donnés dans le tableau suivant concernant les instructions de réchauffage.

Réchauffer des aliments et du lait pour bébés

Utiliser les niveaux de puissance et les temps indiqués dans ce tableau comme instructions de réchauffage.

Aliment Portion Puis

Aliments pour bébés (légumes + viande)

Bouillie pour bébé (céréales + lait + fruit)

Lait pour bébé

190g 600W 30sec. 2-3 Placer dans un plat creux

190g 600W 20sec. 2-3 Mettrelabouilliedans une

100ml 200ml

Temps Temps

sance

300W 30-40sec.

1min. 10 sec. à1min. 20sec.

Instructions de repos (min.)

en céramique. Faire cuire

avec un couvercle.

Remuer après la cuisson.

Laisser reposer 2 à

3 minutes. Avant de

servir, bien remuer et

contrôler attentivement la

température.

assiette creuse en

céramique. Faire cuire

avec un couvercle.

Remuer après la cuisson.

Laisser reposer pendant 2

à 3 minutes. Avant de

servir, bien remuer et

contrôler attentivement la

température. 2-3 Remuer ou bien agiter et

verser dans une bouteille

de verre stérilisée. Placer

au centre du plateau

tournant. Faire cuire sans

couvrir. Bien agiter et

laisser reposer pendant

au moins 3 minutes.

Avant de servir, bien

agiter et contrôler

attentivement la

température.

Guide de cuisson (suite)

Réchauffer des liquides et des aliments

Utiliser les niveaux de puissance et les temps donnés dans ce tableau comme instructions de réchauffage.

Aliment Portion Puis

Boissons (café, thé, eauàla température d’appartement)

Soupe (froide)

Ragoût (froid)

Pâtesavec sauce (froides)

150ml (1 cup) 300ml (2 cups) 450ml (3 cups) 600ml (4 cups)

250 g 550 g

350g 600W 5-6 2-3 Mettre le ragoût dans un plat

350g 600W 4½-5½ 3 Mettre les pâtes (par ex.

Temps (min.)

sance

900W 1-1½

2-2½ 3-3½ 3½-4

900W 2½-3

4-4½

Temps de repos (min.)

1-2 Versez dans une tasse en

2-3 Verser la soupe dans une

Instructions

céramique et la réchauffer sans couvercle. Placer 1 tasse au centre, 2 en face de láutreet3ou4encercle. Laisser dans le four à microondes pe ndant le temps de repos. Bien remuer avant le temps de repos et avant de servir

assiette creuse en céramique ou dans un bol creux en céramique. Couvrir avec un couvercle en plastique. Bien remuer après le réchauffage. Remuer de nouveau avant de servir.

creux en céramique. Couvrir avec un couvercle en plastique. Remuer régulièrement au cours du réchauffage et une nouvelle fois avant de laisser reposer et de servir.

spaghetti ou vermicelles aux œufs) dans un plat en céramique plat. Couvrir avec du Scellofrais allant au microondes. Remuer avant de servir.

Aliment Portion Puis

Pâtes fourrées (froides)

Plats préparés (froids)

350g 600W 5-6 3 Mettre les pâtes fourrées (par

350g 450g 550g

sance

600W 4½-5½

Temps (min.)

5½-6½ 6½-7½

Temps de repos (min.)

3 Placer les plats comprenant 2

Instructions

ex. raviolis, tortellini) avec la sauce dans un plat creux en céramique. Couvrir avec un couvercle en plastique. Remuer régulièrement pendant le réchauffage et une nouvelle fois avant de laisser reposer et de servir.

à 3 aliments sur une assiette en céramique. Couvrir avec du Scellofrais allant au microondes.

Guide de cuisson (suite)

DÉCONGELER

Les micro-ondes sont un excellent moyen de décongeler les aliments. Ils permettent de décongeler les aliments progressivement en un bref laps de temps. Cette qualité peut se révéler très utile, par exemple en cas d’invités non prévus.

La volaille congelée doit être bien dégelée avant la cuisson. Retirer tout lien en métal et sortir la volaille de son emballage afin de faire évacuer le liquide produit par la décongélation.

Mettre les aliments froids sur un plat sans couvrir. Retourner à moitié, évacuer le liquide et retirer tous les abats dès que possible. Vérifier la cuisson de temps à autre afin de veiller à ce que les aliments ne brûlent pas. Si des parties plus petites ou plus fines de la volaille commencent à cuire, les protéger en les entourant de très fines bandes de papier aluminium au cours de la décongélation.

Si la volaille commence à cuire en surface, arrêter la décongélation et laisser reposer pendant 20 minutes avant de reprendre. Laisser le poisson, la viande et la volaille reposer afin de compléter la décongélation. Le temps de repos pour une décongélation

Conseil : Les aliments en parts plates se décongèlent mieux et plus

Pour décongeler des aliments congelés à une température d’environ –18 à – 20°C, suivre les instructions du tableau suivant.

Tous les aliments congelés doivent être décongelés en utilisant le niveau de puissance de décongélation

Aliment Portion Temps

Viande

Bœuf haché

Tranches de porc

rapidement et les petites quantités nécessitent moins de temps. Appliquer ce conseil pour la congélation et la décongélation d’aliments.

(180 W)

500g

250g

(min.)

13-15

7-8

Temps de repos (min.)

15-30 Placer la viande sur une assiette

Instructions

plate en céramique. Protéger les parties les plus fines avec du papier aluminium. Retourner la viande à la moitié du temps de décongélation !

Aliment Portion Temps

Volaille

Morceaux de poulet

Poulet entier

Poisson

Filets de poisson

Fruits

Baies

Pain

Petits pains (d’environ 50 g) Pain grillé/ Sandwich

500g (2 pièces)

1200g

200g 400g

250g 6-7 5-10 Placer les fruits sur un plat en

2pièces 4pièces

250g

(min.)

14-15

32-34

6-7 11-13

1-1½ 2½-3

4½-5

Temps de repos (min.)

15-60 Commencer par placer les

10-25 Mettre le poisson congelé au

5-10 Placer les petits pains en cercle

Instructions

morceaux de poulet avec la peau en dessous, pour un poulet entier, le côté du blanc en dessous sur une assiette plate en céramique. Protéger les parties les plus fines comme les ailes et les extrémités d’un poulet entier avec du papier aluminium. Retourner le poulet à la moitié du temps de décongélation !

centre d’une assiette plate en céramique. Placer les parties les plus fines sous les parties les plus épaisses. Protéger les extrémités étroites des filets et la queue d’un poisson entier avec du papier aluminium. Retourner àlamoitiédutempsde décongélation !

verre rond (d’un large diamètre).

ou le pain à l’horizontale sur de l’essuie-toutaucentreduplateau tournant. Retourner à la moitié du temps de décongélation !

Guide de cuisson (suite)

GRIL

L’élément de cuisson au gril se trouve sous la paroi supérieure du four. Il fonctionne lorsque la porte du four est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de mieux griller les aliments. Préchauffer le gril pendant 4 minutes pour faire griller les aliments plus rapidement.

Plats à utiliser pour les grillades :

Doivent aller au feu et peuvent comprendre des éléments en métal. Ne pas utiliser de plastique, qui pourrait fondre.

Aliments adaptés pour le gril :

Côtelettes, saucisses, steaks, hamburgers, tranches de bacon et de jambon sec fumé, fines tranches de poisson, sandwiches et tous types de pain grillé avec garniture.

REMARQUE IMPORTANTE :

Lorsque le four est utilisé en mode gril simple, vérifier que l’élément de gril se trouve sous la paroi supérieure en position horizontale et non pas au fond du four en position verticale. Toujours m ettre les aliments sur la grille supérieure, sauf instruction contraire.

MICRO-ONDES + GRIL

Ce mode de cuisson associe la chaleur rayonnante du gril à la vitesse de cuisson du micro-ondes. Il ne fonctionne que lorsque la porte du four est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de bien dorer les aliments. Trois modes de cuisson combinée sont disponibles sur ce modèle : 600 W + Gril, 450 W + Gril et 300 W + Gril.

Plats à utiliser pour la cuisson au micro-ondes + gril

Veuillez employe r des plats à travers lesquels les micro-ondes passent. Ils doivent aller au feu. Ne pas utiliser des plats en métal avec les modes combinés. Ne pas utiliser de plats ni d’éléments en plastique car ils pourraient fondre.

Aliments adaptés pour la cuisson micro-ondes + gril :

Sont adaptés pour la cuisson avec ce mode combiné tous les types d’aliments cuits devant être réchauffés et dorés (par ex. les pâtes cuites), ainsi que les aliments requérant un bref temps de cuisson afin de brunir. Ce mode peut également être employé pour les grosses parts d’aliments qui sont meilleures lorsque leur surface est brunie et croustillante (par ex. les morceaux de poulet, les retourner à la moitié de la cuisson). Veuillez consulter le tableau relatif au gril pour de plus amples détails.

REMARQUE IMPORTANTE

Lors de chaque utilisation du mode combiné (micro-ondes + gril), vérifier que l’élément de chauffage du gril se trouve sous la paroi supérieure en position horizontale et non pas au fond du four à la verticale. Placer les aliments sur la grille supérieure, sauf instruction contraire. Dans les autres cas, les placer directement sur le plateau tournant. Veuillez consulter les indications du tableau suivant.

Guide pour faire griller les aliments frais

Préchauffer le gril au moyen de la fonction gril pendant 3 minutes, à moins qu'il ne soit indiqué de ne pas préchauffer le four - voir le tableau.

Utilisez les niveaux de puissance et les temps de ce tableau comme guide pour faire griller.

Aliment Portion Puissance Temps

(min.)

Burger (cru, congelé)

Hamburger, cheeseburger etc. (préparés, avec petits pains)

Gratin de légumes ou pommes de terre

Poisson au gratin

2pièces (125 g) 4pièces (250 g)

2pièces (300 g)

400 g 450W+Gril 14-16 Mettez le gratin congelés dans

400 g 450W+Gril 20-22 Mettez le gratin dans un petit

450W+Gril 5-6

8-9

600W+Gril sans préchauffage!

5-6 Places les burgers congelés

Instructions

Placez les hamburgers en cercle sur la grille du haut. Retournez après 3½ min. (125 g) et après 5 min. (250 g). Mettez les hamburgers dans les petits pains.

côte à côte sur une assiette résistante au feu. Placez l’assiette directement sur le plateau tournant. Attendre2à3 minutes.

un plat rond en verre Pyrex. Placez le plut sur la grille du haut. Attendre 2 à 3 minutes après la cuisson.

plat rectangulaire en Pyrex. Placez le plat sur la grille du bas. Attendre2à3minutesaprèsla cuisson.

Les aliments doivent être retournés en cours de cuisson s’ils doivent être brunis des deux côtés.

Guide de cuisson (suite)

Guide pour faire griller les aliments frais

Préchauffer le gril au moyen de la fonction gril pendant 3 minutes.

Utilisez les niveaux de puissance et les temps de ce tableau comme guide pour faire griller.

Aliment

Tartines 4 pièces

Tomates grillées

Toast avec tomates et fromage

Toast Hawaii (pamplemousse, jambon, fromage en tranches)

Pommes de terre

Gratin de légumes ou pommes de terre (refroidi)

frais Portion Puis-

sance

(25 g chaq.) 400 g

(4 pièces

4pièces (300 g)

4pièces (500 g)

2x 200 g 2x 400 g

800 g 600W+

Gril seul 5-6 3-4 Placer les tartines côte

300W+ Gril

450W+ Gril

600W+ Grill

Gril

Temps

côté 1

côté 2

(min)

(min.)

7½-8½ - Couper les tomates en

5½-6½ - Faire d’abord griller les

6½-7½ - Faire d’abord griller les

5-6

3-4

8½-9½

5-6

16-17 - Placer le gratin grais

Instructions

à côte sur la grille.

deux. Mettre un peu de fromage dessus. Disposer dans un plat en verre Pyrex, que vous placez sur la grille du haut Attendre2à3minutes.

toasts.Puislesdisposer avec la préparation sur la grille en plaçant 2 toasts à l’opposé. Attendre2à3minutes

toasts.Puislesdisposer avec la préparation sur la grille du haut en plaçant 2 toasts à l’opposé. Attendre 2 à 3 minutes.

Coupez les pommes de terreendeux.Placez2 pommes de terre l’une en face de l’autre et 4 en cercle sur la grille du haut. Attendre 3 à 5 minutes après la cuisson.

dans un petit plat en Pyrex sur la grille du haut. Après cuisson attendre2à3minutes.

Aliment

Lasagne (frroide)

Pommes 4pommes

Morceaux de poulet

Côtelettes d’agneau

Grillades

Poisson rôti 650 g

frais Portion Puis-

800 g 600W+

(env. 800g)

500 g (2 pièces) 800 g (4 pièces)

500 g (4-5 pièces)

(à point)

650 g (4 pièces)

(2 pièces)

sance

Grill

300W+ Gril

Gril seul 12-14 10-12 Enduire les côtelettes

MO + Gril

300W+ Gril

Temps côté 1 (min)

17-18 - Placez la lasagne

13-15 - Épépinerles pommes et

10-11 12-13

300W+ Gril 13-14

10-11 9-10 Enduire la peau d’un

Temps

Instructions

côté 2 (min.)

fraîchement préparée dans un grand plat approprié en Pyrex. Placerleplat sur la grille du bas. Attendre 2 à 3 minutes après la cuisson.

les remplir de raisins secs et confiture. Parsemer d’amandes effilées. Placer les pommes sur un plat en verre Pyrex sur la grille du bas.

9-10

Enduire les morceaux d’huile et d’épices. Les

11-12

placer en cercle sur la grille du haut. Après cuisson, laisser reposer 2 à 3 minutes.

d’huile et d’épices. Les disposeren cercle sur la grille du haut. Après cuisson, laisser reposer 2à3minutes.

Gril

Enduire les grillades

seul

d’huile et d’épices. Les

9-10

disposeren cercle sur la grille du haut. Laisser reposer 2 à 3 minutes après avoir fait griller.

poisson entier d’huile et d’épices. Placer deux poissons côte à côte (

tête-queue) sur la grille du haut Après cuisson, laisser reposer 2 à 3 minutes.

Guide de cuisson (suite)

CONVECTION

La cuisson par convection est le mode de cuisson traditionnel et bien connu employé dans les fours traditionnels à air chaud. L'élément chauffant et le ventilateur sont situés à l'arrière de la cavité, afin que l'air chaud circule.

Ustensiles pour la cuisson par convection :

Tous les récipients habituels pour la cuisson au four, moules à patisserie et papiers cuisson – tout ce que vous utilisez habituellement dans un four à convection traditionnel peut être utilisé.

Aliments convenant à la cuisson par convection :

Tous les biscuits, petits pains, tartes et gâteaux peuvent être cuisinés de cette manière, ainsi que les gâteaux aux fruits, les choux et les soufflés.

MICRO-ONDES + CONVECTION

Ce mode combine l'énergie des micro-ondes à l'air chaud ce qui réduit le temps de cuisson tout en donnant aux aliments un aspect doré et une surface croustillante. La cuisson par convection est la méthode de cuisson traditionnelle et bien connue employée dans les fours traditionnels à circulation d'air chaud employant un ventilateur situé à l'arrière de la cavité du four.

Ustensiles pour la cuisson par micro-ondes + convection:

Ils doivent à la fois pouvoir laisser passer les micro-ondes et être adaptés au four traditionnel (comme les plats en verre à feu, en terre ou en porcelaine sans décoration métallique); similaires aux récipeints décrits dans la cuisson MO + Gril.

Aliments convenant à la cuisson par micro-ondes + convection :

Toutes les sortes de viandes et de volailles, ainsi que les plats en cocotte et les gratins, les gâteaux consistants ou légers aux fruits, les tartes et les crumbles, les légumes grillés, les pains de toutes sortes.

Guide de la cuisson par convection pour les aliments frais, tels que

quiches, pizzas et viande

Préchauffer la convection à la température désirée au moyen de la fonction préchauffage.

Utiliser les niveaux de puissance et les temps indiqués dans ce tableau comme instructions de cuisson.

Aliment

TARTE/ QUICHE

Tarte/Quiche (déjà cuisinée et découpée en parts)

frais Portion Puis-

sance

200 g 400 g

300 W + 180°C

Temps

Instructions

côté 1

côté 2

(min)

(min.)

6-7

- Placez la part de tarte ou

10-11

de quiche sur du papier cuisson, sur la grille du haut. Attendre2à3 minutes.

tartes/

Aliment

PIZZA

Pizza froide (déjà cuisinée

VIANDE

Rôti de bœuf ou d'agneau (à point)

Poulet rôti 900g

frais Portion Puis-

300-400g 600 W +

12001300g

1300 g

sance

220°C

1.:600W + 160°C

2.:600W +Grill

450W + 250°C

Temps

Temps côté 1 (min)

6-7 - Placer la pizza sur la

20-22 13-15 Enduisez entièrement

14-16 18-20

Instructions

côté 2

(min.)

grille du haut. Après la cuisson attendre2à3minutes.

d'huile le rôti et ajoutez du sel, du poivre et du paprika. Placez-la sur la grille du bas, le côté gras en dessous. Après cuisson et pendant le temps de repos, enveloppez la viande dans une feuille de papier d'aluminium. Attendre 10 à 15 minutes.

12-14

Enduisez entièrement d'huile le rôti et ajoutez

14-16

du sel, du poivre et des épices. Placez-la sur la grille du bas, le côté gras en dessous. Après cuisson et pendant le temps de repos, enveloppez la viande dans une feuille de papier d'aluminium. Attendre 10 à 15 minutes.

Guide de cuisson (suite)

Guide de la cuisson par convection pour les aliments frais, tels que

baguettes, pains et gâteaux

Préchauffer la convection à la température désirée au moyen de la fonction préchauffage, à moins qu'il ne soit indiqué de ne pas préchauffer le four voir le tableau.

Utiliser les niveaux de puissance et les temps indiqués dans ce tableau comme instructions de cuisson.

Aliment Portion Puissance Temps

PETITS PAINS

Petits pains (précuits)

Petits pains (de la pâte levure froide)

PAINS

Baguette à l'ail (congelée, précuite)

Pain blanc Pain de froment (pâte levure fraîchement préparée)

4-6 pc (env. 50 g chaque)

200 g (4 pièces) 400 g (8 pièces)

200 g (1pc) 180 W +

750g 180 W +

Convection seule 180°C

100 W + 200°C

180 W + 220°C

220°C

220°C sans préchauffage !

(min.)

3-4 Placez les petits pains en

7-8 Placez les petits pains en

10-11 15-16

7-8 Placer la baguette

21-23 Placez la pâte

Instructions

cerclesurlagrilledubas. Utiliser des gants pour enlever les petits pains ! Attendre 2 à 3 minutes.

Arrangez les petits pains sur du papier cuisson en cercle sur la grille du haut. Utiliser des gants pour enlever les petits pains ! Attendre 2 à 3 minutes.

congelée sur du papier cuisson sur la grille du haut. Utiliser des gants pour enlever la baguette ! Attendre2à3minutes après la cuisson.

fraîchement préparée dans un moule à patisserie rectangulaire en métallique (25 cm de long). Encocher dans le sens de la longueur. Placer le pain sur la grille du bas. Attendre 5 à 10 minutes après la cuisson.

Aliment Portion Puissance Temps

Pain bis Pain de seigle (pâte levure fraîchement préparée)

750g 180 W +

220°C sans préchauffage !

(min.)

28-30 Placez la pâte

Instructions

Guide de cuisson (suite)

Aliment Portion Puissance Temps

(min.)

GÂTEAU

Gâteau marbré (gâteau au beurre)

Gâteau hollandais (gâteau au beurre)

Gâteau de Savoie 250g 220°C +

Tarte aux fruits 400g 220°C +

500g 180 W +

220°C

800g 180 W +

220°C

180 W

19-21 Placez la pâte à gâteau

22-23 Placez la pâte

11-13 Mettre la pâte fraîche

17-18 Utilisez un plat rond et

Instructions

fraîchement préparée dans un moule à patisserie rond et métallique (18 cm de diamètre). Posez-le sur la grille du bas. Mettez des gants de cuisine pour les saisir ! Attendre5à10minutes

fraîchement préparée dans un moule à patisserie rectangulaire en verre (28 cm de long). Placer le gâteau sur la grille du bas. Attendre5à10minutes.

dans un petit récipient rond en verre pyrex (Ø 18 cm). Placer le gâteau sur la grille du bas. Attendre5à10minutes.

bas en verre Pyrex (Ø 25 cm). Courvrir avec du papier cuisson et remplir la pâte fraîchement préparée dans le plat. Placer le gâteau sur la grille du bas. Après le temps de repos de 20 à 30 minutes, garnir la tarte de fruits et de glace.

Aliment Portion Puissance Temps

Vol-au-vent, farcie (pâte feuilletée)

Muffins 400 g

Brownies 650g 180 W +

250 g (5 pcs)

(6 pcs)

100 W + 200°C

180 W + 200°C

200°C

(min.)

11-12 Placez lesvol-au-ventsur

14-16 Remplir de façon égale

20-22 Placez la pâte

Instructions

du papier cuisson dans un cercle sur la grille du bas sans rien mettre au centre. Utiliser des gants pour enlever les vol-auvent ! Attendre 2 à 3 minutes.

un plat à muffin en métallique. Posez-le sur la grille du bas. Utiliser des gants pour enlever les muffins !! Attendre 5 minutes.

fraîchement préparée dans un moule à patisserie rectangulaire en verre Pyrex. Posez-le sur la grille du bas. Utiliser des gants pour enlever les brouwnies ! Attendre 5 à 10 minutes.

Guide de cuisson (suite)

Guide de la cuisson par convection pour les aliments surgelés, tels que

baguettes, pains et gâteaux

Préchauffer la convection à la température désirée au moyen de la fonction préchauffage, à moins qu'il ne soit indiqué de ne pas préchauffer le four voir le tableau.

Utiliser les niveaux de puissance et les temps indiqués dans ce tableau comme instructions de cuisson.

Aliment Portion Puissance Temps

Petits pains (précuits)

Croissants (précuits)

Baguettes / Baguettes à l’ail (précuites)

Baguettes avec garniture (par exemple tomates, fromage, jambon, etc.)

Cake (précuit avec farce de fruits)

6pièces (environ . 50 g chaque)

6pièces (environ 50 g chaque)

4pièces (environ 60 g chaque)

200-250 g (1 pièce)

250 g (2 pièces)

400-500 g 180 W +

180 W + 200°C

450 W + 220°C

180°C sans préchauffage !

Instructions

(min.)

6-7 Placer les petits pains

en cercle sur la grille du bas. Attendre 2 à 5 minutes.

6½-7½ Placer les petits pains

en cercle sur la grille du bas. Attendre 2 à 5 minutes.

4-5 Placerlescroissantsen

cercle sur la grille du haut. Attendre2à5 minutes après la cuisson.

9-10 Placer la baguette

surgelée sur du papier cuisson sur la grille du bas. Après la cuisson attendre2à5minutes.

6-7 Placer les baguettes

surgelées côte à côte surlagrilledubas. Après la cuisson attendre2à5minutes.

8-10 Placer le cake sur du

papier cuisson. Placer un petit cake sur la grille du bas et un cake plus grand sur la grille du haut. Attendre 15 à 30 minutes après la cuisson. Suggestion: Laisser le cake dans le four pendant le temps de repos et le servir chaud.

Aliment Portion Puissance Temps

Pâtes feuilletées (Pâte crue farcie)

250 g (5-6 pièces)

180 W + 220°C

(min.)

10-11 Placer les pâtes

Instructions

feuilletées sur du papier cuisson sur sur la grille du bas. Après la cuisson attendre2à3 minutes.

Guide de cuisson (suite)

Guide de convection pour les pizzas, pâtes, pépites et frites

Préchauffer la convection à la température désirée au moyen de la fonction préchauffage,àmoinsqu'ilnesoitindiquédenepaspréchaufferlefourvoir le tableau.

Utiliser les niveaux de puissance et les temps indiqués dans ce tableau comme instructions de cuisson.

Aliment Portion Puissance

Pizza (précuite) 300-400 g 600 W +

2 baguettes avec garniture (précuites)

Lasagne Cannelloni

Gratin (macaroni, tortellini)

Croquettes (de pommes de terre)

2 x 125 g 300 W +

400g 450W+

400 g 450 W +

500g 180W+

250°C

220°C

200°C

250°C

Temps

Instructions

(min.)

12-14 Placer une pizza sur la grille

du bas. Attendre2à3 minutes après la cuisson.

10-12 Placer deux baguettes sur la

grille du haut. Attendre 2 à 3 minutes après la cuisson.

20-22 Mettre les pâtes dans un plat

approprié en verre Pyrex ou laissez-les dans l’emballage original (à condition que cet emballage soit résistant aux micro-ondes et aux témpératures du four). Placez le plat sur la grille du bas. Attendre2à3minutes après la cuisson.

18-20 Mettre les pâtes dans un plat

approprié en verre Pyrex ou laissez-les dans l’emballage original (à condition que cet emballage soit résistant aux micro-ondes et aux témpératures du four). Placez le gratin surgelé sur la grille du bas. Attendre 2 à 3 minutes après la cuisson.

16-18 Répartir les croquettes sur la

la grille du bas. Attendre 2 à 3 minutes après la cuisson.

CONSEILS SPECIFIQUES

FAIRE FONDRE DU BEURRE

Mettre 50 g de beurre dans un petit plat en verre creux. Couvrir avec un couvercle de plastique. Faire chauffer pendant 30 à 40 secondes à 900 W, jusqu'à ce que le beurre soit fondu.

FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT

Mettre 100 g de chocolat dans un petit plat en verre creux. Faire chauffer pendant 3 à 5 minutes à 450 W jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. Remuer une ou deux fois pendant que le chocolat fond. Sortir le plat en mettant les gants spécial four !

FAIRE FONDRE DU MIEL CRISTALLISE

Mettre 20 g de miel cristallisé dans un petit plat en verre creux. Faire chauffer 20 à 30 secondes à 300 W jusqu’à ce que le miel soit fondu.

FAIREFONDREDELAGELATINE

Laisser tremper les feuilles de gélatine sèches (10 g) dans l’eau froide pendant 5 minutes. Mettre les feuilles de gélatine dans un petit bol de pyrex. Faire chauffer pendant 1 minute à 300 W. Remuer une fois la gélatine fondue.

FAIRE CUIRE DU GLACAGE (POUR LES GÂTEAUX)

Mélanger la préparation pour glaçage (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml d’eau froide. Faire cuire sans couvercle dans un bol en pyrex pendant 3 ½

- 4 ½ minutes à 900 W, jusqu’à ce que le glaçage soit transparent. Remuer à deux reprises pendant la cuisson.

FAIRE DE LA CONFITURE

Mettre 600 g de fruits (par exemples des baies mélangées) dans un bol de pyrex de taille adaptée et couvrir.Ajouter 300 g de sucre à confiture et bien mélanger. Faire cuire avec un couvercle pendant 10 à 12 minuteses à 900 W. Remuer plusieurs fois au cours de la cuisson. Verser directement dans de petits pots à confiture et fermer. Laisser reposer à l’envers pendant 5 minutes.

FAIRE CUIRE DU PUDDING

Mélanger de la préparation pour pudding avec du lait (500 ml) et du sucre en suivant les instructions et en mélangeant bien. Employer un bol de pyrex de taille adaptée avec un couvercle. Faire cuire avec le couvercle pendant 6 ½ - 7 ½ minutes à 900 W. Bien remuer plusieurs fois en cours de cuisson.

FAIRE BRUNIR DES AMANDES EFFILEES

Répartir de façon égale 30 g d’amandes effilées sur une assiette en céramique de taille moyenne. Remuer plusieurs fois en cours de brunissage programmé pendant 3 ½ - 4 ½ minutes à 600 W. Laisser reposer pendant 2 à 3 minutes dans le four. Utiliser des gants pour sortir le plat !

Nettoyage de votre four à micro-ondes

Les parties suivantes de votre four à micro-ondes doivent être

nettoyées régulièrement afin d’éviter que des particules de graisse ou d’aliments ne s’accumulent :

• Surfaces intérieures et extérieures

• Porte et système de fermeture

• Plateau et anneau tournants

☛ TOUJOURS veiller à ce que la porte et son système de

fermeture soient propres et ferment correctement.

1. Nettoyer les surfaces extérieures avec une éponge douce imbibée d’eau chaude savonneuse, rincer puis sécher.

2. Enlever les éclaboussures et les taches des surfaces intérieures et de l’anneau. Rincer et sécher.

3. Pour enlever les particules d’aliments durcies et supprimer les odeurs, placer une tasse d’eau additionnée de jus de citron sur le plateau tournant et faites chauffer pendant dix minutes à la puissance maximum.

4. Laver le plateau-tournant (résistant au lave-vaisselle) lorsque c’est nécessaire.

✉ NE PAS faire couler d’eau dans les évents. NE JAMAIS utiliser de

produits abrasifs ni de solvants chimiques. Faire très attention au nettoyage du système de fermeture et veiller à ce qu’aucune particules :

•nes’yaccumule

• empêche la porte de se fermer correctement

Rangement et réparation de votre four à micro-

ondes

Voici quelques simples précautions d’usage à appliquer lors du rangement ou de la réparation de votre four à micro-ondes.

Le four ne doit pas être utilisé si la porte ou les joints de porte sont endommagés :

• Charnière cassée

• Joints abîmés

• Corps du four déformé ou bombé

Seul un technicien de service spécialisé dans les micro-ondes doit effectuer les réparations

☛ NE JAMAIS démonter le corps du four. Si le four est en panne et

doit être réparé ou si vous avez un doute concernant son état de fonctionnement :

• Débranchez-le de la prise murale

• Contactez votre centre de service après-vente le plus proche

✉ Si vous souhaitez ranger votre four sans l’utiliser pendant un

certain temps, rangez-le dans un endroit sec et exempt de poussière.

• Raison : La poussière et l’humidité peuvent avoir un effet défavorable sur les parties ouvrières du four.

Spécifications techniques

Note

SAMSUNG s’efforce d’améliorer ses produits en permanence. Les spécifications de conception et les instructions destinées à l’utilisateur sont donc soumises à modifications sans avertissement.

Alimentation Consommation

Puissance maximum Micro-ondes Gril (élément chauffage) Convection (élément chauffage)

Puissance de sortie Fréquence de fonctionnement Dimensions (LXHXP)

Extérieur Four/intérieur

Capacité du four 37 litres Poids

Transport Net

230V ~ 50 Hz CA

3100 W 1400 W 1300 W 1700 W

100 W / 900 W - 6 levels (IEC-705) 2450 MHz

556 x 557 x 324 mm 369 x 391.7 x 252 mm

env. 30 kg env. 24 kg

Note

SAMSUNG C138ST-XEN, C138STF User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual

FOUR À MICRO–ONDES

Présentationrapide

Le four Tableaude commandes

TABLEAU DE COMMANDES

Accessoires

Utilisation du mode d’emploi

Précautions de sécurité

Installation

Sélectionner la langue d’affichage

Réglage de l'heure

Comment fonctionne un four à micro-ondes

Vérifiez que votre four fonctionne correctement

Que faire en cas de doute ou de problème

Cuire / Réchauffer

Niveaux de puissance et variations de temps

Arrêt de la cuisson

Changer le temps de cuisson

La fonction Cuisson automatique

La fonction Réchauffage automatique

La fonction Décongélation automatique

La fonction Décongélation automatique (suite) La fonction Cuisine pour enfant / Snack

Utiliser le mode Cafétéria

Les plats Cafétéria

Utilisation du plateau croustillant

Utilisation de la plaque et de la grille métallique carrée

Cuisson en plusieurs étapes

Réglagedu temps de repos

Préchauffagedu four

Choix des accessoires

Cuisson par convection

Griller

Choisir la position de l’élément chauffant

Cuissonà la broche

Utilisation de la multi-broche verticale

Combiner micro-ondes et gril

Combiner micro-ondes et convection

Verrouillage de sécurité du four à micro-ondes

Vitesse de Déroulement

Éteindre le bippeur

Arrêt manuel du plateau tournant

Guide d’ustensiles

Guide de cuisson

Nettoyage de votre four à micro-ondes

Spécifications techniques