SAMSUNG BF641FBST User Manual [fr]

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SÉRIE BF641
Four encastrable
Manuel d’utilisation
Un monde de possibilités
Merci d’avoir choisi ce produit Samsung. Veuillez enregistrer votre appareil sur
www.samsung.com/global/register
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Utilisation de ce manuel

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Merci d’avoir choisi un four encastrable SAMSUNG. Ce manuel d’utilisation contient d’importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les instructions de fonctionnement et d’entretien de l’appareil. Veuillez le lire très attentivement avant d’utiliser votre four et conservez-le précieusement en vue d’une consultation ultérieure. Vous rencontrerez les symboles suivants tout au long de ce manuel d’utilisation :
Important Remarque

Consignes de sécurité

L’installation de ce four doit être effectuée uniquement par un électricien qualifié. Le technicien est chargé du branchement de l’appareil sur la prise d’alimentation conformément aux conseils de sécurité en vigueur.
Sécurité électrique
Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas.
Ce four doit être relié à la prise d’alimentation secteur uniquement par un électricien qualifié.
En cas de défaut ou de dommage constaté sur l’appareil, ne tentez pas de le faire
fonctionner.
● Toute réparation doit être effectuée uniquement par un technicien qualifié réparation inadéquate présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une réparation, contactez un service après-vente SAMSUNG ou votre revendeur.
Si le cordon d’alimentation est défectueux, il doit être remplacé par un composant ou un câble spécial disponible chez votre fabricant ou un réparateur agréé.
Ne laissez aucun fil ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four.
Le four doit être relié à une prise d’alimentation secteur au moyen d’un disjoncteur ou d’un
fusible homologué. N’utilisez jamais d’adaptateur multiprise ou de rallonge.
La plaque signalétique est située sur le côté droit de la porte.
Il convient de mettre l’appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou
de nettoyage.
Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité du four.
AVERTISSEMENT
Pour éviter tout risque de choc électrique, mettez l’appareil hors tension avant de procéder au remplacement de la lampe. Pendant le fonctionnement du four, les surfaces internes deviennent très chaudes.
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Consignes de sécurité (suite)
Sécurité pendant le fonctionnement de l’appareil
Ce four est réservé à la cuisson d’aliments dans le cadre d’un usage domestique
uniquement.
Pendant le fonctionnement du four, la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut
provoquer de graves brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais les éléments chauffants et les surfaces internes du four avant qu’ils n’aient eu le temps de refroidir.
Ne stockez jamais de matériaux inflammables dans le four.
Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l’appareil fonctionne à une température
élevée de façon prolongée.
Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l’air chaud et la vapeur
s’en échappent rapidement.
Lorsque vous cuisinez des plats à base d’alcool, la température élevée peut entraîner une
évaporation de ce dernier ; en cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque de s’enflammer.
Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l’appareil à l’aide d’un nettoyeur haute pression
(eau ou vapeur).
Lorsque vous utilisez l’appareil, veillez à ce que les enfants ne s’en approchent pas.
Pour la cuisson d’aliments surgelés (ex. : pizzas), il convient d’utiliser la grande grille. En
effet, si vous utilisez la plaque à pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer.
Ne versez pas d’eau dans le fond du four lorsque celui-ci est encore chaud. La surface
émaillée risquerait d’être endommagée.
La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments.
Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte avant la fin du programme de nettoyage
vapeur : l’eau située dans le fond du four est extrêmement chaude.
Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n’y déposez aucune plaque
à pâtisserie ni aucun moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer ; par conséquent, les surfaces émaillées risquent d’être endommagées et vos aliments peuvent de ne pas cuire convenablement.
Le jus des fruits peut laisser des traces indélébiles sur les surfaces émaillées du four. Pour
obtenir des gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite.
Ne posez pas d’ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte.
Pour une utilisation en toute sécurité, les jeunes enfants et les personnes handicapées
souhaitant utiliser l’appareil doivent être aidés d’un adulte responsable.
Les jeunes enfants ne doivent pas utiliser l’appareil sans la surveillance d’un adulte.

Mise au rebut des déchets

Élimination du matériel d’emballage
Le matériel utilisé pour emballer cet appareil est recyclable.
Jetez le matériel d’emballage dans les conteneurs municipaux prévus à cet effet.
Mise au rebut de vos appareils usagés AVERTISSEMENT
Avant de vous débarrasser de vos appareils usagés, veillez à les mettre totalement hors service afin d’éviter tout danger.
Pour cela, débranchez l’appareil de l’alimentation secteur et retirez la prise mâle.
En jetant vos appareils usagés de façon appropriée, vous contribuez à la protection de l’environnement.
L’appareil ne doit pas être jeté avec les ordures ménagères.
Pour connaître les dates de ramassage et les sites de traitement des ordures ménagères,
renseignez-vous auprès du service de voirie de votre municipalité ou auprès de votre mairie.
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Installation et entretien

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Consignes de sécurité pour l’installation
Ce four ne peut être installé que par un électricien agréé. Le technicien est chargé du branchement de l’appareil sur la prise d’alimentation conformément aux conseils de sécurité en vigueur.
Veillez à isoler les composants sous tension lors de l’installation du four.
L’élément dans lequel le four est encastré doit satisfaire aux exigences de stabilité
énoncées dans la norme DIN 68930.
Caractéristiques techniques
Tension/Fréquence d’entrée Volume (utilisable) Puissance de sortie Poids net Poids avec emballage Dimensions hors tout (l x H x P) Dimensions intérieures (l x H x P)
230 V ~ 50 Hz 65 ℓ 3 400 W maxi. Env. 33 kg Env. 38 kg 595 x 595 x 566 mm 440 x 365 x 405 mm
Branchement électrique
Si l’appareil n’est pas branché sur l’alimentation principale via une prise, un interrupteur-sectionneur multipolaire (avec espace de contact d’au moins 3 mm) doit être utilisé pour que les normes de sécurité soient respectées. Le câble électrique (H05 RR-F ou H05 VV-F, 1,5 m mini., 1,5 à 2,5 mm²) doit être suffisamment long pour pouvoir être relié au four, même si celui-ci est posé à même le sol, devant l’élément encastré. Ouvrez le cache de connexion situé à l’arrière du four à l’aide d’un tournevis et desserrez les vis du serre-câble avant de connecter les lignes électriques aux bornes de raccordement correspondantes. Le four est mis à la terre via la borne ( ). Si le four est branché sur l’alimentation principale via une prise, celle-ci doit rester accessible après l’installation du four. Samsung ne saurait être tenu pour responsable en cas d’accidents dus à une mise à la terre inexistante ou défaillante.
Installation dans l’élément
Ce four encastrable doit être installé dans un élément haut ou bas.
Respectez les distances minimales.
Fixez le four des deux côtés à l’aide de vis.
Une fois l’appareil installé, retirez le film protecteur en vinyle recouvrant la porte du four ainsi que celui situé sur chacune des parois internes du four.
mini. 560
mini. 550
mini. 590
maxi. 600
mini. 50
Élément supérieur
mini. 560
mini. 550
mini. 600
mini. 50
Élément inférieur
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Pièces et caractéristiques

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1
Commandes du four
1. Bouton de sélection de la fonction
2. Fenêtre d’affichage
Façade
La façade du four est disponible dans différentes matières et couleurs : acier inoxydable, blanc, noir et verre. Par souci de qualité, l’apparence peut être différente.
3. Bouton de commande de la température
4. Bouton de sélection de l’heure
Accessoires
PLAQUE À PÂTISSERIE
La plaque à pâtisserie peut être utilisée pour la préparation de gâteaux, de cookies et d’autres pâtisseries.
Veillez à insérer correctement l’accessoire dans les glissières latérales prévues à
cet effet. Laissez un espace d’au moins 2 cm entre le fond du four et le bord de la plaque afin d’éviter d’endommager l’émail.
Soyez prudent lorsque vous retirez les aliments et/ou les accessoires chauds du four
afin d’éviter toute brûlure.
GRANDE GRILLE
La grande grille peut être utilisée pour faire griller et rôtir les aliments. Elle peut servir de support aux cocottes et plats allant au four.
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Paramètres

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Réglage de l’heure
Si le four est branché pour la toute première fois sur l’alimentation électrique, l’écran s’allume et les chiffres 12:00 commencent à clignoter au bout de 3 secondes. Procédez au réglage de l’heure avant d’utiliser le four.
Appuyez sur le
1
bouton de sélection de l’heure ; les
chiffres des heures se mettent à clignoter.
Tournez le bouton de
4
sélection de l’heure et réglez les chiffres des minutes.
Réglage de la minuterie
Tournez le bouton de
2
sélection de l’heure et réglez les chiffres des heures.
Appuyez sur le
5
bouton de sélection de l’heure pour
confirmer l’heure ainsi réglée.
Appuyez sur le
3
bouton de sélection de l’heure ;les chiffres
des minutes se mettent à clignoter.
Tournez le bouton de
1
sélection de l’heure et réglez la minuterie.
Lorsque la minuterie fonctionne, le symbole « » tourne à gauche de l’écran afin
d’indiquer la procédure.
Pour arrêter la minuterie, réglez-la sur 0:00. Durant son fonctionnement, appuyez sur le bouton de sélection de l’heure pour
afficher l’heure actuelle.
Appuyez sur le
2
bouton de sélection de l’heure pour
confirmer le réglage
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Utilisation du four

Utilisation du mode Préchauffage rapide ( )
La fonction PRÉCHAUFFAGE RAPIDE vous permet d’augmenter rapidement la température jusqu’à la valeur défi nie. Cette option permet de réduire considérablement le temps de préchauffage. Utilisez la fonction PRÉCHAUFFAGE RAPIDE pour que la température atteigne la valeur réglée à la fi n du préchauffage. Passez ensuite en mode Cuisson avant de continuer. La fonction PRÉCHAUFFAGE RAPIDE n’est en revanche pas nécessaire lorsque vous souhaitez faire griller des aliments.
Utilisation du mode Cuisson
Tournez le bouton de
1
sélection de la fonction
pour sélectionner le mode de cuisson de votre choix.
Si vous sélectionnez la fonction Gril et réglez la température entre 50 °C et 250 °C ou si vous sélectionnez le mode Cuisson normale et réglez la température entre Gril 1 et 3 un signal sonore et un message vous invitent à régler à nouveau la température.
Température du gril
1 Basse 2 Moyenne 3 Élevée
Sélectionnez la température souhaitée en
2
tournant le bouton de commande de la température.
Réglez la température pour tous les types de cuisson autre que la cuisson au gril.
Fonctions du four
Convection
La chaleur générée par la convection est répartie uniformément dans le four au moyen des ventilateurs. Cette fonction est spécialement adaptée à la cuisson des plats surgelés et des pâtes crues. Température recommandée : 170 °C
Chaleur par le haut + Convection
La chaleur générée par le système de chauffe supérieur et la convection est répartie uniformément dans le four au moyen des ventilateurs. Cette fonction est spécialement adaptée au rôtissage des aliments, comme la viande. Température recommandée : 190 °C
Cuisson traditionnelle
La chaleur est générée au moyen des systèmes de chauffe supérieur et inférieur. Cette fonction est adaptée à la cuisson et au rôtissage traditionnels de presque tous les types de plats. Température recommandée : 200 °C
Chaleur par le bas + Convection
La chaleur générée par le système de chauffe inférieur et la convection est répartie uniformément dans le four au moyen des ventilateurs. Cette fonction est spécialement adaptée à la cuisson des pizzas, des pains et des gâteaux. Température recommandée : 190 °C
Grand gril
La chaleur est générée par le grand gril. Cette fonction est spécialement adaptée à la cuisson des plats recouverts de pâte crue (ex. : lasagnes) et les grillades. Température recommandée : moyenne
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Utilisation du four (suite)
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Essais de plats
Conformément à la norme EN 60350
1. Faire cuire de la pâte crue
Les types de cuisson recommandés sont valables four préchauffé.
Type d’aliments
Gâteaux de petite taille
Génoise
Tarte aux pommes
2. Faire griller
Faites préchauffer le four pendant 5 minutes en utilisant la fonction Grand gril. Réglez-le sur la température maximale.
Type d’aliments
Toasts de pain blanc
Hamburgers
Plat et remarques Niveau
Plaque à pâtisserie 2
Moule à gâteau (à revêtement noir, ø 26 cm) posé sur la grande grille
Grande grille + plaque à pâtisserie + 2 moules à gâteau à fond amovible (revêtement noir, ø 20 cm)
Grande grille + 2 moules à gâteau à fond amovible (revêtement noir, ø 20 cm)
Plat et remarques Niveau
Grande grille 5 Grand gril Élevée
Grande grille Plaque à pâtisserie (pour récupérer le
jus de cuisson)
1+3 Convection 170-190 80-100
1 Placés
en
diagonale
Mode de cuisson
Cuisson traditionnelle
1 Cuisson
traditionnelle
Cuisson traditionnelle
Mode de cuisson
Grand gril Élevée
Temp. en °C
170-190 15-25
160-180 25-35
180-200 75-90
Temp. en °C
Temps de cuisson en min.
Temps de cuisson en min.
1er côté : 1-2
2ème côté : 1-1½
1er côté : 7-10
2ème côté : 5-8
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Nettoyage et entretien

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Nettoyage à la main
Assurez-vous que le four et les accessoires ont suffisamment refroidis avant de les
nettoyer.
Intérieur du four
Pour le nettoyage des parois intérieures du four, utilisez un chiffon et un nettoyant doux ou
de l’eau chaude savonneuse.
Ne nettoyez pas le joint de la porte à la main.
N’utilisez pas de tampons à récurer ni d’éponges de nettoyage.
Pour ôter la saleté incrustée, utilisez un nettoyant spécial four.
Nettoyez l’habillage à l’eau chaude savonneuse avec une brosse en nylon souple.
N’utilisez pas de nettoyants abrasifs, de brosses dures, d’éponges ou de tampons à récurer, de laine de verre, de couteaux ou d’autres instruments abrasifs.
Extérieur du four
Pour le nettoyage des parois extérieures du four, utilisez un chiffon et un nettoyant doux ou
de l’eau chaude savonneuse.
Essuyez à l’aide d’une feuille de papier absorbant ou d’un chiffon sec.
N’utilisez jamais d’éponges à récurer ou de nettoyants corrosifs ou abrasifs.
Surfaces du four en acier inoxydable
N’utilisez pas de laine de verre, de tampons à récurer ou de produits abrasifs. Ils pourraient
endommager le revêtement.
Surfaces du four en aluminium
Essuyez-les délicatement à l’aide d’un chiffon doux et propre ou d’un tissu en microfibre
imbibé d’un lave-vitre non agressif.
Accessoires
Nettoyez les accessoires après chaque utilisation et essuyez-les à l’aide d’une feuille de papier absorbant. Au besoin, laissez-les tremper dans de l’eau chaude savonneuse pendant 30 minutes pour en faciliter le nettoyage.
Retrait de la porte
Dans le cadre d’une utilisation normale, il n’est pas nécessaire de retirer la porte. Si toutefois le retrait est nécessaire, pour le nettoyage par exemple, suivez les instructions ci-dessous. ATTENTION : La porte du four est lourde.
Ouvrez la porte et faites
1
basculer les fixations des deux charnières vers l’extérieur.
Faites remonter la porte d’environ 70 °.
2
Saisissez-la des mains par le milieu et tirez dessus tout en la soulevant jusqu’à ce les charnières se désengagent.
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Nettoyage et entretien (suite)
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Retrait des vitres de la porte
La porte du four est équipée de trois vitres juxtaposées les unes au-dessus des autres. Ces vitres peuvent être retirées pour être nettoyées.
Retirez les deux vis
1
situées sur les côtés gauche et droit de la porte.
Retirez la protection et
2
la vitre 1 de la porte. 3
Soulevez la vitre
2 et retirez les deux supports en caoutchouc situés en haut de celle-ci, puis retirez la vitre 3. Nettoyez les vitres avec de l’eau chaude savonneuse et essuyez-les à l’aide d’un chiffon doux et propre.
La porte peut être constituée de 2 à 4 vitres en fonction du modèle.
Néanmoins, la méthode de montage et de démontage reste la même.
Lors de la pose de la vitre intérieure n°1, veillez à diriger la face imprimée vers le
bas.
Remplacement de l’ampoule
Risque de choc électrique !
Avant de remplacer une ampoule du four, suivez la procédure ci-dessous:
● Éteignez le four.
● Débranchez le four.
● Protégez l’ampoule électrique et son cache en verre en recouvrant le plancher du four avec un linge.
● Les ampoules sont disponibles auprès du service après-vente SAMSUNG.
Ampoule arrière du four
1. Tournez dans le sens inverse des aiguilles d’une montre
pour retirer le cache et retirez la bague métallique et le joint. Nettoyez le cache en verre. Si nécessaire, remplacez l’ampoule par une ampoule spécial four de 25 W/230 V résistante à des températures de 300 °C.
2. Au besoin, nettoyez le cache en verre, la bague métallique et
le joint.
3. Fixez la bague métallique et le joint sur le cache en verre.
4. Remettez le cache en verre en place et tournez-le dans le
sens des aiguilles d’une montre pour le fixer solidement.
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Garantie et assistance

Questions fréquentes et dépannage
Que faire si le four ne chauffe pas ?
Vérifiez si l’une des solutions suivantes permet de résoudre le problème :
Le four n’est peut-être pas allumé. Allumez le four.
L’horloge n’est peut-être pas réglée. Réglez l’horloge (reportez-vous à la section « Réglage
de l’horloge »).
Vérifiez que les réglages adéquats ont bien été effectués.
Il se peut qu’un fusible de votre habitation ait sauté ou qu’un disjoncteur ait lâché.
Remplacez le ou les fusibles concernés ou remettez le disjoncteur en marche. Si ce problème se reproduit fréquemment, contactez un électricien agréé.
Que faire lorsque le four ne chauffe pas, même après le réglage des fonctionnalités du four et de la température ?
Le problème peut provenir des branchements électriques internes. Contactez le service après­vente le plus proche.
Que faire lorsqu’un code d’erreur s’affiche et que le four ne chauffe pas ?
Le branchement du circuit électrique interne est défectueux. Contactez le service après-vente le plus proche.
Que faire si l’heure clignote ?
Une coupure de courant s’est produite. Réglez l’horloge (reportez-vous à la section « Réglage de l’heure »).
Que faire si la lumière du four ne s’allume pas ?
La lumière du four est défectueuse. Remplacez l’ampoule du four (reportez-vous à la section « Remplacement de l’ampoule »).
Que faire lorsque le ventilateur fonctionne sans avoir été activé ?
Après utilisation, le ventilateur fonctionne jusqu’au refroidissement total du four. Contactez le service après-vente le plus proche si le ventilateur continue de fonctionner après le refroidissement complet du four.
Codes d’erreur et de sécurité
Codes d’erreur
et de sécurité
E-
1)
**
- SE -
S-01
Une défaillance du four peut en réduire les performances et représenter un danger pour l’utilisateur. Ne tentez pas de vous en servir.
DISPOSITIF D’ARRÊT DE SÉCURITÉ
Le four continue de fonctionner à la température définie pendant une période prolongée.
Vous n’avez pas sélectionné de température pour le mode.
Fonctions générales Solution
- - - -
1) * symbolise n’importe quel numéro ou caractère.
Contactez le service après­vente SAMSUNG le plus proche.
Éteignez le four et retirez les aliments. Laissez le four refroidir avant de l’utiliser à nouveau.
Sélectionnez la température adéquate pour le mode. (reportez-vous à la section « Utilisation du mode Préchauffage rapide »)
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UNE QUESTION ? UN COMMENTAIRE ?
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