Sage BRC600 operation manual

the Risotto Plus

BRC600

™

EN QUICK GUIDE DE KURZANLEITUNG

FR GUIDE RAPIDE

ES GUÍA RÁPIDA

NL SNELSTARTGIDS

CONTENTS

2 We Recommend Safety First 7 Getting To Know Your New Appliance 8 Operating Your New Appliance 10 Slow Cooking 10 Steaming 11 Care & Cleaning 12 Troubleshooting 13 Guarantee

SAGE® RECOMMENDS SAFETY FIRST

At Sage® we are very safety conscious. We design and manufacture consumer products with the safety of you, our valued customer, foremost in mind. In addition we ask that you exercise a degree of care when using any electrical appliance and adhere to the following precautions.

IMPORTANT SAFEGUARDS

READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USE AND SAVE FOR FUTURE REFERENCE

• A downloadable version of this document is also available at sageappliances.com

• Before using for the rst time please ensure that your electricity supply is the same as shown on the rating label on the underside of the appliance. If you have any concerns please contact your local electricity company.

• Remove and safely discard any packaging material and promotional labels before using

the appliance for the rst time.

• To eliminate a choking hazard for young children, remove and safely discard the protective cover tted to the power plug of this Risotto Plus

• Do not place the Risotto Plus near the edge of a bench or table during operation. Ensure that the surface is level, clean and free of water and other substances.

• Position the lid so that the steam vent is directed away from you. Lift and remove the lid carefully to avoid scalding from escaping steam.

• Always ensure the Risotto Plus is properly assembled before use. Follow the instructions provided in this book.

• Always operate the Risotto Plus™ on a stable and heat resistant surface.

™

WE RECOMMEND SAFETY FIRST

• Use the removable cooking bowl supplied with the Risotto Plus

™

. Do not use any

other bowl inside the Risotto

™

Plus

housing.

• Do not use a damaged or dented removable cooking bowl. If damaged or dented, replace bowl before using.

• Do not operate the Risotto

™

Plus

on a sink drain board.

• Do not touch hot surfaces. Use the handle for lifting and carrying the Risotto Plus

™

• Do not use chemicals, steel wool, metal scouring pad or abrasive cleaners to clean the outside of the Risotto Plus

™

housing or cooking bowl as these can damage the housing or the coating of the cooking bowl.

• Keep the Risotto Plus

™

clean. Follow the cleaning instructions provided in this book.

• Never plug in or switch on the Risotto Plus

™

without having the removable cooking bowl placed inside the Risotto Plus

™

housing.

• Do not place food or liquid in the Risotto Plus™ housing. Only the removable cooking bowl is designed to contain food or liquid.

• Never operate the Risotto Plus

™

without food and liquid in the removable cooking bowl.

• Do not touch hot surfaces, use oven mitts to remove the lid and or removable cooking bowl. Lift and remove the lid carefully and away from yourself to avoid scalding from escaping steam.

• Do not allow water from the lid to drip into the Risotto Plus™ housing, only into the removable cooking bowl.

• Do not leave the Risotto Plus

™

unattended when in use.

• Extreme caution must be used when the Risotto Plus

™

contains hot food and liquids. Do not move the appliance during cooking.

• The temperature of accessible surfaces will be high when the Risotto Plus

™

is operating and

for some time after use.

• Do not place anything, other than the lid, on top of the Risotto Plus

™

when assembled,

when in use and when stored.

• Always insert the connector end of the power cord into the appliance inlet before inserting power plug into the power outlet and switching on appliance. Ensure the appliance inlet is completely dry before inserting the connector end of the power cord.

WE RECOMMEND SAFETY FIRST

• To prevent scratching the nonstick surface of the removable cooking bowl, always use wooded or plastic utensils. Always position steam vent on lid away from yourself to avoid scalding from escaping steam.

• Ensure the removable cooking bowl is correctly positioned in

™

the Risotto Plus

base before

you commence cooking.

• The appliance connector must be removed before the Risotto Plus™ is cleaned and that the appliance inlet must be dried before the Risotto Plus™ is used again.

• To prevent damage to the

™

Risotto Plus

do not use alkaline cleaning agents when cleaning, use a soft cloth and mild detergent.

• Always have the glass lid placed correctly into position on the appliance throughout operation of the appliance unless states in the recipe to have it removed.

• The glass lid has been specially treated to make it stronger, more durable and safer than ordinary glass, however it is not unbreakable. If struck extremely hard, it may break or weaken, and could at a later time shatter into many small pieces without apparent cause.

IMPORTANT SAFEGUARDS FOR ALL ELECTRICAL APPLIANCES

• Fully unwind the power cord before use.

• Connect only to 220–240V power outlet.

• Do not let the power cord hang over the edge of a bench or table, touch hot surfaces or become knotted.

• Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.

• Do not use the appliance if power cord, power plug or appliance becomes damaged in any way. If damaged or maintenance other than cleaning is required, please contact Sage Customer Service or go to sageappliances.com

• This appliance is for household use only. Do not use this appliance for anything other than its intended use. Do not use in moving vehicles or boats. Do not use outdoors.

Misuse may cause injury.

• To ensure continued protection against risk of electric shock, connect to properly grounded outlets only.

• The installation of a residual current device (safety switch) is recommended to provide

WE RECOMMEND SAFETY FIRST

additional safety protection when using electrical appliances. It is advisable that a safety switch with a rated residual operating current not exceeding 30mA be installed in the electrical circuit supplying the appliance. See your electrician for professional advice.

• Always turn the appliance to the

OFF position, switch o at the

power outlet and unplug at the power outlet when the appliance is not in use.

• Before cleaning, always turn the appliance to the OFF position,

switch o at the power outlet,

unplug at the power outlet and remove the power cord, if detachable, from the appliance and allow all parts to cool.

• Do not place this appliance on or near a heat source, such as hot plate, oven or heaters.

• Position the appliance at a minimum distance of 20cm away from walls, curtains and other heat or steam sensitive materials and provide adequate space above and on all sides for air circulation.

• This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of

experience and knowledge if they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and understand the hazards involved.

• Children shall not play with the appliance. Cleaning and user maintenance shall not be made by children unless they are older than 8 years and supervised.

• Keep the appliance and its cord out of reach of children aged less than 8 years.

• Regularly inspect the supply cord, plug and actual appliance for any damage. If found damaged in any way or maintenance other than cleaning is required, immediately cease use of the appliance and contact Sage Customer Service or go to sageappliances.com

IMPORTANT

Fully unwind the cord before use. Ensure appliance is fully cooled before storing power cord inside removable

cooking bowl.

WE RECOMMEND SAFETY FIRST

The symbol shown indicates that this appliance should not be

disposed of in normal household waste. It should be taken to a local authority waste collection centre designated for this purpose or to a dealer providing this service. For more information, please contact your

local council oce.

To protect against electric

shock, do not immerse the power cord, power plug or appliance in water or any other liquid or allow moisture to come in contact with the part, unless it is recommended in the cleaning instructions.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

GETTING TO KNOW YOUR NEW APPLIANCE

A B

E F G H I J K

A. Tempered domed glass lid B. Removable non-stick cooking bowl C. Cool-touch handles D. Removable power cord (not shown) E. RISOTTO setting F. SAUTÉ / SEAR setting G. RICE / STEAM setting

Rating Information

220–240V ~ 50–60Hz 640–760W

H. LOW SLOW COOK setting I. HIGH SLOW COOK setting J. KEEP WARM K. START / CANCEL button L. Stainless steel steaming tray M. Rice scoop and serving spoon

OPERATING YOUR NEW APPLIANCE

BEFORE FIRST USE

Before rst use, remove all packaging

material and promotional labels and wash the non-stick removable cooking bowl, stainless steel steaming tray and glass lid in hot soapy water, rinse and dry thoroughly.

HOW TO MAKE RISOTTO

SAUTÉ / SEAR setting

1. Ensure exterior of the removable cooking

bowl is clean before placing it in the housing (this will ensure proper contact with the inner cooking surface).

2. Plug power cord into a 220–240V power outlet.

The START / CANCEL button and RISOTTO button surround will illuminate in white.

3. Press the SAUTÉ / SEAR button, the button

surround will illuminate in white. Press the START / CANCEL button to activate the setting, the button surround will illuminate red.

4. Cover with lid and allow to pre-heat for

approximately 2–3 minutes (do not pre-heat for longer than 5 minutes).

5. Add oil / butter and allow to heat / melt

for approximately 1 minute.

6. If using chicken or seafood in the recipe,

sear in small batches, cover with lid and stir occasionally until food is cooked. Remove from cooking bowl.

7. Add extra oil / butter to cooking bowl

if necessary or if recipe states. Allow to heat for approximately 1 minute.

8. Add ingredients such as onions and garlic.

Sauté, cover with lid if necessary and stir occasionally for about 4 to 5 minutes or until cooked to desired brownness.

9. Stir in Arborio or Carnaroli rice and mix well.

Sauté for approximately 2–3 minutes, stirring occasionally.

10. Pour in wine (if using) and cook uncovered

until rice has absorbed all liquid and alcohol has evaporated, stirring frequently.

11. Press the START / CANCEL button to stop

the SAUTÉ / SEAR setting.

12. Refer to step 1 in the RISOTTO

setting section below.

RISOTTO Setting

1. Follow steps 1–11 in the SAUTÉ / SEAR

setting section above.

2. Add stock or water and stir well. Cover

with lid and press the RISOTTO button, then press the START / CANCEL button to activate the setting. The START / CANCEL button surround will illuminate red and cooking will commence.

3. Allow to cook until the ready beeps

sound and the Risotto Plus™ automatically switches to the KEEP WARM setting. This will take approximately 20–30 minutes depending on the recipe.

4. Remove lid and stir well using the serving

spoon provided.

5. The Risotto Plus

KEEP WARM setting for 30 minutes before switching OFF. However, risotto is best served as soon as possible after completion of cooking.

™

will remain on the

RICE

RICE / STEAM setting

1. Use the Risotto Plus

to measure the required quantity of rice. Always measure level scoops, not heaped.

2. Place measured rice into a separate bowl

and wash with cold water to remove any excess starch. The rice is ready for cooking when water runs clear from the rice. Drain well.

3. Ensure the exterior of the removable cooking

bowl is clean before placing it in the housing (this will ensure proper contact with the inner cooking surface) (Fig 1).

CAUTION!

1. Before starting to cook, clean the bottom of the inner pot and the surface of the heating plate.

2. To ensure the pot is sitting flat on the heating plate, turn the pot clockwise and anti clockwise inside the rice cooker.

3. The pot must be properly positioned inside the rice cooker or the unit will not work and may become damaged.

™

rice scoop provided

Fig. 1

OPERATING YOUR NEW APPLIANCE

4. Add the washed rice to the removable

cooking bowl, ensuring rice is spread evenly across the bottom of the bowl and not heaped to one side.

5. Add water using the following ratios:

White Rice = 1 scoop rice : 1 scoop water. Brown Rice = 1 scoop rice : 1½ scoops water.

6. Place the glass lid into position.

7. Plug power cord into 220–240V power

outlet. The START / CANCEL button and RISOTTO button surround will illuminate in white.

8. Press the RICE / STEAM button, then press

the START / CANCEL button to activate the setting. The START / CANCEL button surround will illuminate red and cooking will commence.

9. When cooking is complete, the ready

beeps will sound and the Risotto Plus™ will automatically switch to the KEEP WARM setting for up to 5 hours.

10. Open the lid and turn the rice over with the

serving spoon provided. Replace the lid and allow the rice to stand for 10–15 minutes before serving. This allows any excess moisture to be absorbed,

resulting in a uer rice texture.

NOTE

Do not remove the glass lid until ready to serve (except for when turning over rice after cooking is complete or as suggested in the recipes).

NOTE

To stop the KEEP WARM setting, unplug the power cord.

IMPORTANT

Do not interfere with the automatic selector control during operation.

WARNING

Before removing the non-stick cooking bowl from housing, always ensure the power cord is unplugged. Always ensure

appliance is switched o at the

power outlet and power cord is unplugged.

NOTE

The Risotto Plus™ rice scoop is not a standard metric measuring cup. 1 Risotto Plus™ rice scoop is equal to 150g of uncooked rice and 180ml of water. If your Risotto Plus™ rice scoop is lost or misplaced, use another cup but maintain the same cooking ratios and ensure you do not exceed the 10 scoop maximum line in the removable cooking bowl: White Rice = 1 scoop rice + 1 scoop water Brown Rice = 1 scoop rice + 1½ scoops water

Using the Risotto Plus™ rice scoop

SLOW COOKING

SEAR SETTING

1. Ensure exterior of the removable cooking

bowl is clean before placing it in the housing (this will ensure proper contact with the inner cooking surface).

2. Press the SAUTÉ / SEAR button, the button

surround will illuminate white. Press the START / CANCEL button to activate the setting, the button surround will illuminate red.

3. Cover with lid and allow to pre-heat for

approximately 2–3 minutes (do not preheat for longer than 5 minutes).

4. Add oil / butter and allow to heat / melt for

approximately 1 minute with the lid on.

5. Always sear meat and poultry in small

batches. Cover with lid and cook, stirring occasionally until food is evenly browned.

Remove from cooking bowl. When nished

searing, proceed to the Slow Cook Settings section below.

Slow Cook Settings

The Risotto Plus™ has two slow cook settings: Low and High. Use the recommended guidelines below to determine cooking time and heat settings.

A general rule of thumb for most slow cooked meat and vegetable recipes is:

Setting Cooking Time

LOW: 6–7 hours HIGH: 3–4 hour

As a guide meats such as chicken or small pieces of meat will have best results when cooked on high for 3–4 hours. Larger pieces of meat such as lamb shanks will have best results when cooked on low for 6–7 hours.

Low or High Slow Cook Settings

1. Add all ingredients into the cooking bowl,

ensuring denser foods are spread evenly across the bottom of the bowl and not heaped to one side and the liquid level is between MIN and MAX markings on the bowl.

2. Place the glass lid into position.

3. Press the SLOW COOK LOW OR

SLOW COOK HIGH button, then press the START / CANCEL button to activate the setting. The START / CANCEL button surround will illuminate red and cooking will commence.

4. Allow to cook until the ready beeps sound.

The unit then automatically switches to KEEP WARM setting.

5. The Risotto Plus

KEEP WARM setting for 5 hours before switching OFF.

™

will remain on the

STEAMING

Foods may be steamed by placing food in the stainless steel steaming tray over stock or water and covering with the glass lid. Keep the glass lid on while steaming food unless the recipe or

chart specically states to remove the lid. By

removing the lid unnecessarily steam is lost and the cooking time will be extended.

NOTE

Hot liquid can be added during the steaming process.

KEEP WARM SETTING

The Risotto Plus™ will automatically switch to the KEEP WARM setting once the RICE, RISOTTO

and SLOW COOK settings have nished cooking.

It will keep KEEP WARM for up to 5 hours on the RICE and SLOW COOK settings and up to 30 minutes on the RISOTTO setting.

CARE & CLEANING

Unplug the power cord from the power outlet. Allow all parts to cool before removing the

removable cooking bowl. Wash the removable cooking bowl, stainless steel steaming tray and glass lid in hot, soapy water, rinse and dry thoroughly.

We do not recommend that any parts of your Risotto Plus as harsh detergents and hot water temperatures may stain or distort the removable cooking bowl and accessories.

Do not use abrasive cleaners, steel wool, or metal scouring pads as these can damage the non-stick surface.

The housing can be wiped over with a damp cloth and then dried thoroughly.

To prevent damage to appliance do not use alkaline cleaning agents when cleaning, use a soft cloth and a mild detergent.

™

are washed in a dishwasher

NOTE

If rice has cooked onto the bottom of the

removable cooking bowl, ll the bowl with

hot, soapy water and leave to stand for approximately 10 minutes before cleaning.

WARNING

The appliance connector must be removed before the Risotto Plus™ is cleaned and that the appliance inlet must be dried before the Risotto Plus™ is used again.

To prevent damage to the Risotto

™

Plus

do not use alkaline cleaning agents when cleaning, use a soft cloth and mild detergent.

Do not use chemicals, steel wool, metal scouring pad or abrasive cleaners to clean the outside of the Risotto Plus bowl as these can damaged the housing or the coating of the cooking bowl.

Do not immerse housing or power cord in water or any other liquid as this may cause electrocution.

™

housing or cooking

TROUBLESHOOTING

PROBLEM WHAT TO DO

The Risotto Plus™ suddenly

switches o.

• Ensure power plug is connected properly to the appliance and to power outlet.

• The appliance has been stressed or has overheated due to cooking conditions. Push the desired cooking button and then the START / CANCEL button to reset and continue cooking. Allow a few minutes for appliance to reheat and continue cooking.

The Risotto Plus KEEP WARM setting before cooking is complete.

™

has switched to

• Press the START / CANCEL button to reset. Then, select the desired cooking method to continue cooking.

GUARANTEE

2 YEAR LIMITED GUARANTEE

Sage Appliances guarantees this product for

domestic use in specied territories for 2 years

from the date of purchase against defects caused by faulty workmanship and materials. During this guarantee period Sage Appliances will repair, replace, or refund any defective product (at the sole discretion of Sage Appliances).

All legal warranty rights under applicable national legislation will be respected and will not be impaired by our guarantee. For full terms and conditions on the guarantee, as well as instructions on how to make a claim, please visit www.sageappliances.com.

INHALTE

14 Wir empfehlen: Sicherheit geht vor 19 Lernen Sie Ihr neues Gerät kennen 20 Bedienung Ihres neuen Geräts 22 Slow Cooking (Langsames Kochen) 22 Steaming (Dämpfen) 23 Pege und Reinigung 23 Fehlersuche 24 Garantie

SAGE® EMPFIEHLT: SICHERHEIT GEHT VOR

Wir bei Sage® sind sehr sicherheitsbewusst. Beim Design und bei der Herstellung unserer Geräte denken wir zu allererst an Ihre Sicherheit. Darüber hinaus bitten wir Sie, bei der Verwendung jedes Elektrogeräts angemessene Sorgfalt anzuwenden und sich an die folgenden Vorsichtsmaßnahmen zu halten.

WICHTIGE VORSICHTSMASSNAHMEN

BITTE ALLE ANWEISUNGEN VOR DEM GEBRAUCH LESEN UND ZUR SPÄTEREN BEZUGNAHME AUFBEWAHREN.

• Dieses Informationsbuch steht zum Download unter www.sageappliances.com zur Verfügung.

• Vor dem ersten Gebrauch prüfen, dass Ihre Netzspannung mit der auf dem Etikett an der Unterseite des Geräts übereinstimmt. Bitte wenden Sie sich bei etwaigen Bedenken an Ihren örtlichen Stromversorger.

• Vor dem ersten Gebrauch alle Verpackungsmaterialien und Werbeaufkleber vom Gerät abnehmen und sicher entsorgen.

• Schutzhülle am Netzstecker

™

des Risotto Plus und sicher entsorgen, da sie für Kleinkinder eine Erstickungsgefahr darstellen könnte.

• Ihren Risotto Plus nicht an der Kante Ihrer Arbeitsplatte oder Ihres Tisches aufstel-

len. Standäche eben, sauber

und trocken halten.

abnehmen

™

beim Betrieb

WIR EMPFEHLEN: SICHERHEIT GEHT VOR

• Deckel so positionieren, dass das Dampfventil von Ihnen weg zeigt. Deckel vorsichtig anheben und abnehmen, um Verbrühungen durch entweichenden Dampf zu vermeiden.

™

• Risotto Plus

nur nutzen, wenn das Gerät richtig zusammengesetzt ist. Bitte die Anweisungen in dieser Broschüre befolgen.

™

• Risotto Plus

immer auf einer stabilen, hitzebeständigen

Oberäche betreiben.

™

• Die mit dem Risotto Plus mitgelieferte, abnehmbare Kochschüssel verwenden.

• Im Gehäuse des Risotto

™

keine anderen Schüs-

Plus seln verwenden.

• Die abnehmbare Kochschüssel nicht verwenden, wenn sie beschädigt oder eingedellt ist. Eine beschädigte oder eingedellte Schüssel vor dem Gebrauch ersetzen.

™

• Risotto Plus

nicht auf der Abtropäche Ihrer Spüle verwenden.

• Keine heißen Oberächen

™

berühren. Risotto Plus

nur am

Gri anheben und tragen.

• Zur Reinigung des Gehäuses oder der Kochschüssel des

™

Risotto Plus

keine Chemikali-

en, Stahlwolle oder scheuernden Topfreiniger oder Reinigungsmittel verwenden, da diese das Gehäuse oder die Beschichtung der Kochschüssel beschädigen können.

™

• Risotto Plus

sauber halten. Bitte die Reinigungsanweisungen in dieser Broschüre befolgen.

™

• Risotto Plus

nie einstecken oder einschalten, ohne dass die abnehmbare Kochschüssel ins Gehäuse des Risotto Plus eingelegt ist.

• Keine Lebensmittel oder Flüssigkeiten ins Gehäuse

™

des Risotto Plus

legen bzw. gießen. Nur die abnehmbare Kochschüssel ist für die Aufnahme von Lebensmitteln oder Flüssigkeiten konzipiert.

™

• Risotto Plus

nie betreiben, ohne dass Lebensmittel und Flüssigkeit in der abnehmbaren Kochschüssel sind.

• Keine heißen Oberächen berühren. Zum Abnehmen des Deckels oder der abnehmbaren Kochschüssel Ofenhandschuhe verwenden. Deckel vorsichtig anheben und von Ihnen weg abnehmen, um Verbrühungen durch entweichenden Dampf zu vermeiden.

™

WIR EMPFEHLEN: SICHERHEIT GEHT VOR

• Wasser vom Deckel nicht ins

™

Gehäuse des Risotto Plus tropfen lassen, nur in die ab nehmbare Kochschüssel.

™

• Risotto Plus

während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt lassen.

• Äußerste Vorsicht üben, wenn

™

der Risotto Plus

heiße Speisen und Flüssigkeiten enthält. Gerät während des Garvorgangs immer an Ort und Stelle lassen.

• Zugängliche Oberächen werden beim Betrieb des Risotto

™

heiß und bleiben dies für

Plus einige Zeit nach dem Gebrauch.

• Auf den zusammengesetzten

™

Risotto Plus

oder während des Gebrauchs oder der Lagerung nichts anderes als den Deckel auf das Gerät legen.

• Den Steckverbinder des Netzkabels immer erst an das Gerät anschließen und erst danach den Netzstecker in die Steckdose einstecken und das Gerät einschalten. Vor dem Anschluss des Steckverbinders prüfen, dass die Buchse am Gerät völlig trocken ist.

• Nur Utensilien aus Holz oder

Kunststo verwenden, um

Verkratzen der antihaftbeschichteten abnehmbaren Kochschüssel zu vermeiden.

• Dampfventil im Deckel immer von Ihnen weg richten, um Verbrühungen durch entweichenden Dampf zu vermeiden.

• Vor dem Kochen stets prüfen, dass die abnehmbare Kochschüssel korrekt in den Fuß des

™

Risotto Plus

eingesetzt ist.

• Steckverbinder des Geräts vor der Reinigung des Risotto Plus stets abnehmen und Buchse am

™

Risotto Plus

vor dem nächsten

Gebrauch stets trocknen lassen.

• Zur Vermeidung von Schäden

™

des Risotto Plus

keine alkalischen Reinigungsmittel verwenden; zur Reinigung stattdessen ein weiches Tuch und mildes Spülmittel verwenden.

• Glasdeckel während des Betriebs stets korrekt auf das Gerät aufgesetzt lassen, sofern nicht das Rezept ein Garen ohne Deckel vorgibt.

• Der Glasdeckel ist für größere Robustheit, Langlebigkeit und Sicherheit spezialbehandelt, ist aber nicht bruchsicher. Bei harten Aufschlägen kann er brechen oder Risse entwickeln und spä-

ter ohne oensichtlichen Grund

in viele kleine Teile zerspringen.

™

WIR EMPFEHLEN: SICHERHEIT GEHT VOR

FÜR ALLE ELEKTROGERÄTE

• Netzkabel vor dem Gebrauch vollständig entrollen.

• Nur an Netzanschlüsse mit 220–240 V anschließen.

• Netzkabel nicht über Arbeitsplatten oder Tischkanten hängen lassen, von heißen Oberächen fern halten, Kabelgewirr vermeiden.

• Kinder beaufsichtigen um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

• Gerät nicht verwenden, wenn das Netzkabel, der Netzstecker oder das Gerät selbst in irgendeiner Weise beschädigt ist. Wenden Sie sich bei Schäden oder zur Wartung (außer Reinigung) bitte an den Sage-Kundendienst oder besuchen Sie sageappliances.com

• Dieses Gerät ist nur für den Haushaltsgebrauch bestimmt. Gerät nur bestimmungsgemäß verwenden. Nicht in fahrenden Fahrzeugen oder Booten verwenden. Nicht im Freien verwenden.

Missbrauch kann Verletzungen nach sich ziehen.

• Zum dauerhaften Schutz gegen Stromschlagrisiko nur an korrekt geerdete Steckdosen anschließen.

• Die Installation eines Schutzoder Sicherheitsschalters wird bei der Verwendung von Elektrogeräten als zusätzliche Schutzmaßnahme empfohlen. Es wird der Einbau eines Fehlerstromschutzschalters mit maximal 30 mA Nennleistung im Stromkreis des Geräts empfohlen. Fachgerechte Beratung erhalten Sie von Ihrem Elektriker.

• Gerät immer ausschalten, sofern möglich auch an der Steckdose, und Netzstecker ziehen, wenn es nicht in Gebrauch ist.

• Gerät vor der Reinigung stets ausschalten, sofern möglich auch an der Steckdose, Netzstecker ziehen und das Netzkabel vom Gerät abnehmen, sofern möglich. Alle Geräteteile abkühlen lassen.

• Gerät nicht auf oder neben eine Wärmequelle wie einen Herd, einen Ofen oder eine Heizung stellen.

• Zwischen dem Gerät und Wänden, Vorhängen oder anderen

hitze- bzw. dampfempndlichen

Materialien mindestens 20 cm Abstand halten und nach allen Seiten und oberhalb des Geräts stets ausreichend Platz zur Luftzirkulation lassen.

WIR EMPFEHLEN: SICHERHEIT GEHT VOR

• Dieses Gerät kann von Kindern ab dem Alter von 8 Jahren sowie von Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und fehlenden Kenntnissen genutzt werden, sofern sie beaufsichtigt werden oder in den sicheren Gebrauch des Geräts eingewiesen wurden und sich der entsprechenden Risiken bewusst sind. Kinder nicht mit dem Gerät spielen lassen. Die Reinigung und Wartung des Geräts nicht von Kindern vornehmen lassen, sofern sie nicht mindestens 8 Jahre alt sind und beaufsichtigt werden.

• Gerät und Kabel für Kinder unter 8 Jahren unzugänglich aufbewahren.

• Netzkabel, Stecker und Gerät regelmäßig auf Beschädigung prüfen. Stellen Sie bei jeglichen Schäden oder bei erforderlichen Wartungsarbeiten (außer Reinigung) sofort den Gebrauch des Geräts ein und wenden Sie sich an den Sage-Kundendienst oder besuchen Sie sageappliances.com

WICHTIG

Kabel vor dem Gebrauch vollständig entrollen. Prüfen, dass das Gerät völlig abgekühlt ist, ehe das Netzkabel in der abnehmbaren Kochschüssel gelagert wird.

Dieses Symbol zeigt, dass

das Gerät nicht im normalen

Hausmüll entsorgt werden sollte. Es sollte stattdessen bei einem entsprechenden kommuna-

len Wertstohof oder Fachhändler

zur Entsorgung abgegeben werden. Weitere Einzelheiten erfahren Sie von Ihrer Kommunalbehörde.

Zum Schutz gegen Strom-

schlag Netzkabel, Netzstecker oder Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen oder in Kontakt mit Feuchtigkeit kommen lassen, außer gemäß den Reinigungsanweisungen.

DIESE ANLEITUNG AUFBEWAHREN

LERNEN SIE IHR NEUES GERÄT KENNEN

A B

E F G H I J K

A. Gewölbter Domdeckel

aus Temperglass

B. Herausnehmbare Kochschüssel mit

Antihaftbeschichtung C. Wärmeisolierte Cool-Touch-Gri e D. Abnehmbares Netzkabel

(nicht gezeigt) E. RISOTTO (Einstellung für RISOTTO) F. SAUTÉ / SEAR (Einstellung für

ANSCHWITZEN / ANBRATEN) G. RICE / STEAM (Einstellung für

REIS / DÄMPFEN)

Leistungsangaben

220–240V ~ 50–60Hz 640–760W

H. LOW SLOW COOK (Einstellung für

NIEDRIG LANGSAM KOCHEN)

I. HIGH SLOW COOK (Einstellung für

HOCH LANGSAM KOCHEN) J. KEEP WARM (WARM HALTEN) K. START / CANCEL

(START / ABBRECHEN) L. Dämpfeinsatz aus Edelstahl M. Reisschöpfer und Servierlö el

BEDIENUNG IHRES NEUEN GERÄTS

VOR DER ERSTBENUTZUNG

Vor der Erstbenutzung das gesamte Verpackungsmaterial und Werbeetiketten entfernen, dann die herausnehmbare Kochschüssel mit Antihaftbeschichtung, den Dämpfeinsatz aus Edelstahl und den Glasdeckel in heißem Seifenwasser waschen, abspülen und gründlich trocknen.

ANLEITUNG FÜR RISOTTO

SAUTÉ / SEAR (Einstellung für ANSCHWITZEN / ANBRATEN)

1. Vergewissern Sie sich, dass die Außenseite der herausnehmbaren Kochschüssel sauber ist, bevor Sie diese in ihr Gehäuse einsetzen (dies wird den richtigen Kontakt mit der

inneren Kochäche gewährleisten).

2. Den Netzstecker in eine Steckdose mit 220–240V stecken. Die START / CANCELTaste (START / ABBRECHEN) drücken und

die RISOTTO-Taste wird weiß aueuchten.

3. Drücken Sie die SAUTÉ / SEAR-Taste (für ANSCHWITZEN / ANBRATEN), die Taste

wird weiß aueuchten. Drücken Sie die

START / CANCEL-Taste, um die Einstellung zu aktivieren, der Lichtkreis wird rot

aueuchten.

4. Deckel aufsetzen und ca. 2 – 3 Minuten vorwärmen lassen (nicht länger als 5 Minuten vorwärmen).

5. Butter bzw. Öl hinzufügen und ca 1 Minute erhitzen, bzw. schmelzen lassen.

6. Wenn das Rezept Huhn oder Meeresfrüchte enthält, dann diese in kleinen Mengen anbraten, Deckel aufsetzen und gelegentlich umrühren, bis sie durchgekocht sind. Von der Kochschüssel entfernen.

7. Bei Bedarf oder je nach Rezeptangabe zusätzlich Butter oder Öl in die Kochschüsel geben und ca. 1 Minute erhitzen lassen.

8. Zutaten wie z. B. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen. Sautieren, bei Bedarf Deckel aufsetzen und unter gelegentlichem Rühren ca. 4 – 5 Minuten garen oder Weiterrühren, bis die gewünschte Bräune erreicht ist.

9. Arborio- oder Carnaroli-Reis einrühren, gut vermischen und ca. 2 – 3 Minuten unter gelegentlichem Rühren anschwitzen.

10. Bei Bedarf Wein zugeben und unter

häugem Rühren ohne Deckel garen, bis

der Reis die gesamte Flüssigkeit absorbiert

und der Alkohol sich verüchtigt hat.

11. START / CANCEL-Taste drücken, um die Einstellung SAUTÉ / SEAR (ANSCHWITZEN / ANBRATEN) zu beenden.

12. Siehe Schritt 1 unten im Absatz RISOTTO-Einstellung.

RISOTTO-Einstellung

1. Befolgen Sie die Schritte 1–11 im obigen Absatz über die SAUTÉ / SEAR-Einstellung.

2. Brühe oder Wasser hinzufügen und gut umrühren, Deckel aufsetzen und erst die RISOTTO-Taste und dann die START / CANCEL-Taste drücken, um die Einstellung zu aktivieren. Die START / CANCEL-

Taste wird rot aueuchten und das

Kochen beginnt.

3. Lassen Sie den Reis kochen, bis das Endsignal ertönt und der Risotto

™

Plus

stellt sich automatisch je nach Rezept für ca. 20 – 30 Minuten auf die Warmhalteeinstellung KEEP WARM.

4. Deckel entfernen und mit dem mitgelieferten

Servierlöel gut umrühren.

5. Der Risotto Plus

™

wird ca. 30 Minuten auf der Warmhalteeinstellung bleiben bevor er sich auf OFF ausstellt. Risotto am besten so bald wie möglich nach dem Fertigkochen servieren.

REIS

RICE/STEAM (REIS/DAMPF-Einstellung)

1. Benutzen Sie den enthaltenen Reisschöpfer von Risotto Plus benötigte Reismenge. Immer gestrichene Schöpfer abmessen, keine gehäuften Schöpferportionen.

2. Reis in einer separaten Schüssel abmessen und mit kaltem Wasser waschen, um überschüssige Stärke abzuspülen. Der Reis ist zum Kochen bereit, wenn das Wasser klar vom Reis abläuft. Gut abtropfen lassen.

3. Vergewissern Sie sich, dass das Äussere der herausnehmbaren Kochschüssel sauber ist, bevor sie in das Gehäuse eingesetzt wird (so ist der Kontak mit der

inneren Kochoberäche gewährleistet,

siehe Abb. 1).

™

als Messbecher für die

+ 44 hidden pages