Rowenta OC3738, OC3751 User Manual

FR

NL

DE

EN

www.rowenta.com

OC3738
OC3751

FR

NL

DE

EN

32

*Afhankelijk van het model*selon modèle

SOMMAIRE

FRANÇAIS

INTRODUCTION

1 • Gamme gourmet de Rowenta 6

DESCRIPTION 7

UTILISATION GÉNÉRALE

1 • Caractéristiques 8
2 • Avant la première utilisation 8
3 • Utilisation 8
4 • Conseils et caractéristiques 9

CONNAÎTRE VOTRE FOUR

1 • Thermostat 9
2 • Minuterie 9
3 • Sélecteur de fonction 10
4 • Grille réversible 10
5 • Eclairage intérieur 10

LES FONCTIONS DE VOTRE FOUR

1 • Gril 11
2 • Convection naturelle (ou four traditionnel) 11
3 • Tournebroche* 11
4 • Chaleur tournante* 12
5 • Décongélation* 13

TABLEAUX DE CUISSON

1 • Chaleur tournante* 13
2 • Tournebroche* 15

NETTOYAGE ET MAINTENANCE

1 • Consignes 17
2 • Maintenance 17

GARANTIE 18

ENVIRONNEMENT 18

INLEIDING

1 • Oven assortiment van Rowenta 20

BESCHRIJVING 21

ALGEMEEN GEBRUIK

1 • Eigenschappen 22
2 • Vóór het eerste gebruik 22
3 • Gebruik 22
4 • Adviezen en eigenschappen 23

VERTROUWD RAKEN MET UW OVEN

1 • Thermostaat 23
2 • Timer 23
3 • Functiekeuze 24
4 • Omkeerbaar rooster 24
5 • Binnenverlichting 24

DE OVENFUNCTIES

1 • Grill 25
2 • Natuurlijke convectie (traditionele ovenfunctie) 25
3 • Braadspit* 25
4 • Heteluchtoven* 26
5 • Ontdooien* 27

BEREIDINGSTABEL

1 • Heteluchtoven* 27
2 • Braadspit* 29

SCHOONMAKEN EN ONDERHOUD

1 • Instructies 31
2 • Onderhoud 31

GARANTIE 32

MILIEU 32

INHOUDSOPGAVE

NEDERLANDS

FR

NL

DE

EN

5

*depending on model

4

*Je nach Modell

EINFÜHRUNG

1 • Die Produktserie „Gourmet“ von Rowenta 34

BESCHREIBUNG 35

ALLGEMEINE BEDIENUNGSHINWEISE

1 • Eigenschaften 36
2 • Vor der ersten Inbetriebnahme 36
3 • Betrieb 36
4 • Ratschläge und Hinweise 37

MACHEN SIE SICH MIT IHREM OFEN VERTRAUT

1 • Temperaturregler 37
2 • Zeitschaltuhr 37
3 • Funktionswahlschalter 38
4 • Beidseitig verwendbarer Backrost 38
5 • Innenbeleuchtung 38

DIE FUNKTIONEN IHRES OFENS

1 • Großflächengrill 39
2 • Natürliche Konvektion (Ober- und Unterhitze) 39
3 • Drehspieß* 39
4 • Umluft* 40
5 • Auftauen* 41

GARZEITEN

1 • Umluft* 41
2 • Drehspieß* 43

REINIGUNG UND INSTANDHALTUNG

1 • Anweisungen 44
2 • Instandhaltung 44

GARANTIE 46

UMWELT 46

INHALTSÜBERSICHT

DEUTSCH

SUMMARY

ENGLISH

INTRODUCTION

1 • Rowenta Gourmet Range 48

DESCRIPTION 49

GENERAL USE

1 • Characteristics 50
2 • Before Use 50
3 • Use 50
4 • Tips for use and features 51

WHAT TO KNOW ABOUT YOUR OVEN

1 • Thermostat 51
2 • Timer 51
3 • Function selector 52
4 • Reversible shelf 52
5 • Internal lighting 52

YOUR OVEN FUNCTIONS

1 • Grill 53
2 • Natural convection (or traditional oven) 53
3 • Rotating spit* 53
4 • Fan heat* 54
5 • Defrosting* 55

COOKING TABLES

1 • Fan heat* 55
2 • Rotating spit* 57

CLEANING AND MAINTENANCE

1 • Instructions 59
2 • Maintenance 59

GUARANTEE 60

ENVIRONMENT 60

FR

NL

DE

EN

76

*selon modèle*selon modèle

INTRODUCTION

1 • Gamme gourmet de Rowenta

Ce four ROWENTA a été conçu pour vous simplifier la vie tout en vous apportant une qualité de
cuisson optimale adaptée à chacun de vos besoins.

Un four puissant, solide, esthétique. Des cuissons saines, rôties ou moelleuses. Une utilisation
facile, quotidienne, rapide.

Cette gamme de fours a été particulièrement étudiée pour vous apporter un véritable confort
d'utilisation ainsi qu'une sécurité optimale.

La notice détaillée ci-après vous permettra de découvrir en toute simplicité toutes les
fonctionnalités de ces fours, ainsi que de nombreux conseils culinaires qui vous guideront au
quotidien.

Savoureuses dégustations !

1a

1b

1c

1d

1e*

3

6*

5

1*

9*

10*

7

8

1*

11*

4

2

12*

DESCRIPTION

1 Panneau de commande*

a Voyant lumineux du thermostat
b Thermostat
c Voyant lumineux de minuterie
d Minuterie
e Sélecteur de fonction :

- gril

- convection naturelle (four traditionnel)

- tournebroche*

- chaleur tournante*

- décongélation*

2 Eclairage intérieur
3 Résistance supérieure rabattable

4 Ouverture d’entraînement de la broche
5 Trou de fixation du support broche
6 Sole lisse* ou éléments chauffants

relevables*

7 Porte double-parois
8 Poignée
9 Grille réversible (x2)*
10 Plat lèche-frite*
11 Support broche*
12 Tournebroche*

x2

OC3738 OC3751

3.2 • Première utilisation à vide

Faites fonctionner votre four à vide (sans accessoire à l’intérieur) afin d’éliminer tout résidu de
fabrication et odeur de neuf.

• Sélectionnez le mode "convection naturelle".

• Réglez le thermostat du four sur 240°C.

• Réglez la minuterie et faites fonctionner votre four entre 40 et 60 minutes.

IMPORTANT Un léger dégagement de fumée peut se produire, ce phénomène est tout à

fait normal et disparaîtra rapidement à l’usage.

9

*selon modèle

4 • Conseils et caractéristiques

4.1 • Pour choisir plats et moules

Tenez compte des dimensions intérieures de votre four.

• Pour un plat rond, le diamètre ne doit pas excéder 35 cm.

• Pour un plat ovale il ne doit pas excéder 38 cm et peut être
placé en diagonale.

• Pour un plat rectangulaire, il ne doit pas excéder 35 cm et
peut être placé en diagonale.

4.2 • Pour les rôtis de viandes et de volailles

Utilisez des plats à bords hauts (5 cm minimum) afin de réduire les projections grasses sur les
parois du four.

4.3 • Pour les pâtisseries

Utilisez de préférence des plats avec revêtement anti-adhésif qui facilite le démoulage.

35 cm

38 cm

35 cm

CONNAÎTRE VOTRE FOUR

1 • Thermostat

Il permet de régler la température de 80°C à 240°C environ.
Vous pouvez modifier vos réglages en cours de cuisson.

Un voyant s'allume lorsque la température de consigne est atteinte.

2 • Minuterie

Dès que vous activez la minuterie et que le thermostat est enclenché,
le four fonctionne.
Elle permet de régler le temps de cuisson.
Lorsque le temps programmé est écoulé, elle sonne et le four s’arrête
automatiquement.
Vous pouvez interrompre la cuisson à tout moment en ramenant la
minuterie sur zéro.

IMPORTANT Pour les temps inférieurs à 25 minutes, tournez

le bouton à fond et revenez en arrière sur le temps désiré. Un
voyant rouge vous indique que votre four est en fonctionnement.

8

*selon modèle

3 • Utilisation

Nettoyez la porte, les surfaces émaillées ou laquées ainsi que l'intérieur du four avec une éponge
humide additionnée de détergent doux afin d'éliminer tous résidus issus de la fabrication. Bien
sécher. Fermez la porte. Nettoyez les accessoires. Déroulez le câble. Branchez-le sur une prise
électrique reliée à la terre. Placez la face arrière de l'appareil contre un mur.

Votre four n'a pas été conçu pour être encastré.

3.1 • Mise en place

UTILISATION GÉNÉRALE

1 • Caractéristiques

ATTENTIONLe poids net de l’appareil est de 12 kg, le placer sur une surface capable de

supporter ce poids.

2 • Avant la première utilisation

Conservez votre bon de garantie. Lisez attentivement votre mode d’emploi et conservez-le
soigneusement.
Vérifiez que l’appareil ne soit pas endommagé. Si oui, contactez immédiatement le vendeur ou le
service après-vente.
Mettez votre four sur une surface stable. Enlevez tous les autocollants et protections à l’intérieur
et à l’extérieur de votre four.

L’emballage est recyclable, mais il peut être utile pour transporter ou retourner le four à une
station service agréée.

2.1 • Déballage (RAPPEL)

Déballez votre four suivant la procédure :

Déscotchez et ouvrez
les rabats.

Sortez le four
à 2 personnes.

Retirez la grille*,
retirez le lèche-frite*,
le tournebroche*,
le support broche*,
le livre de recettes.

FR

NL

DE

EN

3 • Tournebroche*

• Pour installer le tournebroche, mettez en place le support de la broche
dans les trous de la paroi.

11

*selon modèle

2 • Convection naturelle (ou four traditionnel)

• Placez la grille à la hauteur souhaitée.

• Disposez le plat avec les aliments dans le four et fermez la porte.

• Positionnez le sélecteur de fonction sur la position four .

• Réglez le thermostat à la température désirée.

• Réglez la minuterie : pour les temps inférieurs à 25 minutes, tournez le bouton à fond et revenez
en arrière sur le temps désiré.

• Le four chauffe.

En fin de cuisson :

Si le temps de cuisson programmé est écoulé, le four s’arrête automatiquement.
Sinon ramenez la minuterie sur zéro.

IMPORTANT Ne posez pas de plat directement sur la sole lisse* ou les éléments chauffants

relevables*.

LES FONCTIONS DE VOTRE FOUR

1 • Gril

Pour griller et gratiner toutes vos préparations :

• Placez la grille en position haute.

• Positionnez le sélecteur de fonction sur la position gril .

• Placez les aliments sur la grille au niveau de cuisson le plus proche possible de la résistance
supérieure tout en gardant une distance minimum de 20 mm.

• Introduisez le lèche-frite* en position basse pour recueillir la graisse ou le jus de cuisson.

• Fermez la porte.

• Réglez le thermostat à la température désirée.

• Réglez la minuterie : pour les temps inférieurs à 25 minutes, tournez le bouton à fond et revenez
en arrière sur le temps désiré.

• Le gril fonctionne.

• A mi-cuisson, retournez les aliments à griller.

En fin de cuisson :

Si le temps de cuisson programmé est écoulé, le four s’arrête automatiquement.
Sinon ramenez la minuterie sur zéro.

IMPORTANT Pour des résultats de cuisson optimisés, en mode gril, le thermostat doit être

positionné sur 240°C et la porte doit être fermée.

FR

NL

DE

EN

10

*selon modèle

Gril (résistances supérieures) : la chaleur est générée par les deux résistances supérieures
du four : il permet des cuissons gril / barbecue traditionnelles, mais aussi le gratinage de
vos plats.

Convection naturelle (ou four trad itionnel) : la chaleur est générée par les résistances
supérieures et inférieures du four : ce mode de cuisson traditionnel est adapté pour les
cuissons de viandes, poissons et desserts.

Cuisson Tournebroche* : pour une cuisson au tournebroche de toutes vos viandes et
volailles.

Chaleur tournan te* : pour une répartition homogène de la chaleur, et la cuisson
simultanée de plusieurs plats.

Décongélation* : une fonction idéale pour décongeler tous types d’aliments.

3 • Sélecteur de fonction

3.1 • Descriptif des fonctions

3.2 • Sélection des modes de cuisson

Selon les aliments à cuire, votre four offre des types de cuisson adaptés. Pour sélectionner un
type de cuisson, positionnez le sélecteur sur la fonction désirée.
Les tableaux des temps de cuisson vous indiquent la fonction à utiliser.

9
7

5
3
1

8

6
4
2

4 • Grille réversible

Vous pouvez placer la grille à 5 hauteurs différentes, en la retournant
vous obtenez 4 niveaux supplémentaires.
Les tableaux des temps de cuisson vous indiquent la position à utiliser.

IMPORTANT Privilégiez les positions 2, 4 et 6 pour les plats

lourds.

IMPORTANT La position 4 est inexistante avec la fonction

chaleur tournante.

5 • Eclairage intérieur

Pour surveiller facilement la cuisson de vos plats, votre four est éclairé de façon permanente dès
qu’il est en fonctionnement (minuterie activée).

13

*selon modèle

• Réglez la durée de cuisson en tournant le bouton réglage jusqu’à obtention du temps désiré.
L’éclairage intérieur s’allume, la cuisson commence.

• Pour obtenir un aspect parfaitement uniforme, vous pouvez tourner les plats de 180° à mi­cuisson. A la fin du temps programmé, un signal sonore indique la fin de cuisson. L’éclairage
intérieur s’éteint. Le four s’arrête automatiquement.

Pour certaines préparations nous vous recommandons de :

- contrôler la cuisson et ne pas manger des aliments frits s’ils sont brûlés.

- préférer une friture légèrement dorée, notamment pour les frites cuites dans votre four et
avoir un régime équilibré et varié comportant beaucoup de fruits et légumes.

5 • Décongélation*

• Pour accélérer la décongélation naturelle de vos aliments.

• Placez la grille sur le niveau le plus bas. Mettez les produits surgelés dans un plat.

• Posez le plat sur la grille. Fermez le four.

• Positionnez le sélecteur de fonction sur la position décongélation .

• Réglez le temps de décongélation désiré en tournant le bouton réglage (2 heures maximum).
L’éclairage intérieur s’allume, la décongélation commence.

•

A la fin du temps de décongélation, l’éclairage intérieur s’éteint. Le four s’arrête automatiquement.

Plats
cuisinés

Fonction

du four

Température

en °C

Temps

de
cuisson
en min.

Préchauffage

en min.

Position

de la grille

9
7

5
3
1

8

6
4
2

Remarques

Endives au
jambon (x6)

200°C 30 min - 3 -

Gratin
dauphinois

200°C 70 min - 3 -

Rôti de porc 240°C 70 min - 1 -

Gigot
d’agneau
1,2 Kg

210°C 50 min - 1 -

Rosbif
930 g

230°C

35/40

min

- 1 -

Filet de
poisson 600 g

230°C 18 min - 3 -

Pizza surgelée 220°C 20 min 10 min 4 -

TABLEAUX DE CUISSON

Les temps de cuisson ci-après sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent varier en fonction de la
taille, de l’épaisseur, de la fraîcheur et de la température initiale de l’aliment à cuire.

1 • Chaleur tournante*

• Retirez la grille.

• Introduisez l’extrémité pointue de la broche
dans l’ouverture d’entraînement située sur
la paroi gauche du four et engagez-la à
fond.

• Positionnez l’autre extrémité de la broche dans le support broche.

• Introduisez le lèche-frite* dans le four en position basse.

• Fermez la porte.

• Positionnez le sélecteur de fonction sur la position tournebroche .

• Réglez le thermostat à la température désirée.

• Réglez la minuterie : pour les temps inférieurs à 25 minutes, tournez
le bouton à fond et revenez en arrière sur le temps désiré.

FR

NL

DE

EN

12

*selon modèle

En fin de cuisson :

Si le temps de cuisson programmé est écoulé, le four s’arrête
automatiquement.
Sinon ramenez la minuterie sur zéro.
Ouvrez la porte complètement.
A l’aide d’un gant de cuisson, tirez la broche pour la dégager de l’orifice
de l’axe d’entraînement.
Sortez l’ensemble du four.

• Glissez une fourchette sur la broche (les pointes vers l’intérieur) et
vissez pour la bloquer.

• Ficelez viandes et volailles avant de les embrocher, puis glissez la
seconde fourchette, pointe toujours vers l’intérieur et aussi loin que
possible pour que la pièce à rôtir soit bien maintenue.

• Dévissez si nécessaire la première fourchette pour recentrer la pièce
sur la broche et bloquez les 2 fourchettes.

IMPORTANT Pour des résultats de cuisson optimisés, en mode tournebroche, le thermostat

doit être positionné sur 240°C et la porte doit être fermée.

IMPORTANT Lors de certain type de cuisson, il peut y avoir un dégagement de vapeur par

la porte du four : ce phénomène est tout à fait normal.

4 • Chaleur tournante*

• La cuisson en chaleur tournante assure une diffusion homogène de la température. Posez vos
plats au centre des grilles. Ne posez pas de plat directement sur la sole lisse émaillée* ou
éléments chauffants relevables*.

• Fermez le four.

• Positionnez le sélecteur de fonction sur la position chaleur tournante .

• Réglez le thermostat à la température désirée.

15

*selon modèle

Plats
cuisinés

Fonction

du four

Température

en °C

Temps

de
cuisson
en min.

Préchauffage

en min.

Position

de la grille

9
7

5
3
1

8

6
4
2

Remarques

Endives au
jambon (x6)

200°C 30 min - 3 -

Gratin
dauphinois

200°C 55 min - 3 -

Rôti de porc 240°C 70 min - 1 -

Gigot
d’agneau
1,2 Kg

210°C 50 min - 1 -

Rosbif
930 g

230°C

35/40

min

- 1 -

Filet de
poisson 600 g

230°C 18 min - 3 -

Pizza surgelée 220°C 20 min 10 min 4 -

Soufflé
au fromage

180°C 50 min - 1 -

Bouchée
à la reine

210°C 15 min 10 min 1 -

Tourte
individuelle
(x5)

200°C 30 min 10 min 1 -

Quiche
Lorraine

200°C 30 min - 3 -

Frites
surgelées
600 g

230°C 20 min 10 min 2

Dans le

lèche-frite*

2 • Tournebroche*

FR

NL

DE

EN

14

*selon modèle

Plats
cuisinés

Fonction

du four

Température

en °C

Temps

de
cuisson
en min.

Préchauffage

en min.

Position

de la grille

9
7

5
3
1

8

6
4
2

Remarques

Soufflé
au fromage

180°C 50 min 10 min 1 -

Bouchée
à la reine

210°C 15 min 10 min 1 -

Tourte
individuelle
(x5)

200°C 30 min 10 min 1 -

Quiche
Lorraine

200°C 30 min - 3 -

Frites
surgelées
600 g

230°C 20 min 10 min 2

Dans le

lèche-frite*

Cuisses de
poulet (x4)

240°C 45 min - 3

Retourner à

mi-cuisson

Tomates
farcies

190°C 45 min - 2 -

Brioche 160°C 30 min - 1 -

Palets aux
raisins

150°C 30 min 10 min 2

Dans le

lèche-frite*

Gâteau
mousseline

170°C 30 min 10 min 3 -

Crème
renversée (x6)

150°C 45 min - 3

Bain marie

dans le

lèche-frite*

Clafoutis 200°C 40 min - 4 -

Tarte Tatin 190°C 25 min - 4 -

Cake 190°C 45 min - 1 -

Tarte aux
pommes

220°C 30 min - 4

Grille
poussée
au max.

Gâteau
marbré 1 Kg

180°C 60 min - 1 -

Poulet
1,2 Kg

240°C 65 min - 1 -

Côtes
de porc (x4)

210°C

17 min
(12 min
+5 min)

- 9

Retourner

à 12 min

17

*selon modèle

2.2 • Démontage de la vitre intérieure

NETTOYAGE ET MAINTENANCE

1 • Consignes

Il est recommandé de nettoyer le four après chaque utilisation pour éviter de carboniser les particules
graisseuses à l'intérieur du four.
La porte de votre four est à double-parois : celle-ci a été conçue pour ne pas nécessiter d’entretien
particulier : il vous est cependant possible de démonter la vitre intérieure en cas de coulures entre les
deux vitres.
Ne laissez pas la graisse s’accumuler dans l’appareil.
Avant tout entretien ou nettoyage, laissez refroidir le four.
Un simple coup d’éponge suffit pour nettoyer l’extérieur de l’appareil.
Ne pas utiliser de produits d’entretien spécifiques pour métaux (inox, cuivre…).
Nettoyez la porte, les surfaces émaillées ou laquées avec une éponge humide additionnée de détergent doux.
N’utilisez ni produit d’entretien agressif (notamment les décapants à base de soude), ni éponge grattoir,
ni tampon abrasif.
La résistance supérieure est rabattable mais non amovible. Ne forcez jamais pour manipuler la résistance.
Le four est équipé d'une sole lisse émaillée* ou d’éléments chauffants relevables* et de parois
catalytiques que vous pouvez nettoyer avec de l'eau savonneuse.
Tous les accessoires (grille, lèche-frite*…) se nettoient à l’eau additionnée de détergent ou peuvent être
mis au lave-vaisselle.

2 • Maintenance

Pour remplacer l’ampoule :

•

Débranchez le four et laissez-le refroidir environ 1 heure.

•

Dévissez le hublot dans le sens inverse des aiguilles d’une montre.

• N

ettoyez-le à l’eau chaude additionnée de détergent.

•

Dévissez l’ampoule et remplacez-la (15W - 220/230V 300°C).

• Bien sécher le hublot et le remettre en place.

2.1 • Changement de l’ampoule intérieure

Ouvrez la porte. Veillez à ce que celle-ci
repose sur le plan de travail : pour cela, vous
pouvez le cas échéant tourner votre four de
90°.
Dévissez les 2 vis des brides au niveau des
biellettes de support de porte.

Retirez les deux brides.

FR

NL

DE

EN

16

*selon modèle

Plats
cuisinés

Fonction

du four

Température

en °C

Temps

de

cuisson

en min.

Préchauffage

en min.

Position

de la grille

9
7

5
3
1

8

6
4
2

Remarques

Cuisses de
poulet (x4)

240°C 45 min - 3

Retourner à

mi-cuisson

Tomates
farcies

190°C 45 min - 2 -

Brioche 160°C 30 min - 1 -

Palets aux
raisins

150°C 30 min 10 min 3

Dans le

lèche-frite*

Gâteau
mousseline

170°C 30 min 10 min 3 -

Crème
renversée (x6)

160°C 45 min - 1 -

Clafoutis 200°C 45 min - 3 -

Tarte Tatin 190°C 45 min - 3 -

Cake 190°C 45 min - 1 -

Tarte aux
pommes

220°C 30 min - 4 -

Gâteau
marbré 1 Kg

175°C 60 min - 1 -

Poulet
1,2 Kg

240°C 65 min - - -

Côtes
de porc (x4)

210°C

17 min
(12 min

+5 min)

- 9

Retourner

à 12 min

19

18

*selon modèle

GARANTIE

• Cet appareil est uniquement réservé à un usage ménager et domestique ; en cas d’utilisation
non appropriée ou non conforme au mode d’emploi, aucune responsabilité ne peut engager la
marque et la garantie est annulée.

• Lisez attentivement le mode d’emploi avant la première utilisation de votre appareil : une
utilisation non conforme au mode d’emploi dégagerait Rowenta de toute responsabilité.

Si un problème persiste, confiez votre four au Centre Service Agréé Rowenta le plus
proche. Voir la liste des Centres Service Agréé Rowenta ou contactez le Service
Consommateurs Rowenta : www.rowenta.com

IMPORTANT

N’utilisez aucun outil pour soulever la vitre intérieure, la soulever à la main.

ENVIRONNEMENT

• Conformément à la réglementation en vigueur, tout appareil hors d’usage doit être rendu
définitivement inutilisable : retirer le cordon avant de jeter l'appareil.

• Environnement : Directive 2002/95/CE.

Participons à la protection de l’environnement !

i Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.

‹ Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué.

Replacez la vitre intérieure. Attention à bien
positionner la vitre : les coins arrondis
doivent être en bas (vers l'articulation de la
porte). Engagez les coins supérieurs en
1erdans les encoches (voir les flèches).
Remettez les brides de fixation.
Revissez les vis sans trop serrer.

La vitre intérieure doit se soulever d’elle­même en partie inférieure pour une meilleure
préhension. La déplacer vers l'intérieur du four
pour la dégager de ses encoches de maintien.
Retirez la vitre intérieure à la main et la nettoyer
(à l’eau additionnée de détergent).
Vous avez alors accès à la face intérieure de
la vitre extérieure. La nettoyer avec une
éponge humide (côté doux).

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1a

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1e*

3

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x2

OC3738 OC3751

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21

BESCHRIJVING

1 Display*

a Controlelampje thermostaat
b Thermostaat
c Controlelampje timer
d Timer
e Functieknop:

- grill

- natuurlijke convectie
(traditionele ovenfunctie)

- braadspit*

- heteluchtoven*

- ontdooien*

2 Binnenverlichting

3 Inklapbaar verwarmingselement
4 Aandrijfopening ovenspit
5 Bevestigingsopening spitsteun
6 Gladde bodem* of neerklapbaar

verwarmingselement*

7 Deur met veiligheidswand
8 Handgreep
9 Omkeerbaar rooster (x2)*
10 Braadslee*
11 Spitsteun*
12 Braadspit*

*Afhankelijk van het model

INLEIDING

1 • Oven assortiment van Rowenta

Deze oven van ROWENTA werd ontworpen om u het leven gemakkelijker te maken door u telkens
de meest geschikte bereidingskwaliteit te bieden aangepast aan uw wensen.

Een krachtige, stevige en mooi ogende oven. Gezonde bereidingen, gebraden of gestoofd.
Gebruiksvriendelijk, voor dagelijks en snel gebruik.

Dit assortiment ovens werd met name sterk uitgedacht om u zowel een echt gebruikscomfort als
een optimale veiligheid te bieden.

Met behulp van de uitgebreide handleiding die hieronder volgt, kunt u erg eenvoudig alle functies
van deze ovens leren kennen, evenals talrijke culinaire adviezen die u op weg helpen in het
dagelijkse leven.

Eet smakelijk!

20

*Afhankelijk van het model

23

*Afhankelijk van het model

3.2 • Eerste gebruik zonder hulpmiddelen

Zet uw oven zonder hulpmiddelen aan (zonder accessoires binnenin) om fabrieksoverblijfselen
en nieuwe geurtjes te verwijderen.

• Selecteer de modus "traditioneel bakken".

• Stel de oventhermostaat in op 240 °C.

• Stel de tijd in en schakel de oven tussen 40 en 60 minuten in.

BELANGRIJK er kan een klein beetje rook ontsnappen, dit is normaal en verdwijnt al

snel.

4 • Adviezen en eigenschappen

4.1 • Schotels en schalen kiezen

Houd rekening met de binnenste maten van uw oven.

• Een ronde schotel mag geen diameter van meer dan 35 cm
hebben.

• Ovale schotels mogen niet groter zijn dan 38 cm en kunnen
diagonaal in de oven worden geplaatst.

• Rechthoekige schotels mogen niet groter zijn dan 35 cm en
kunnen diagonaal in de oven worden geplaatst.

4.2 • Gebraad van vlees- en gevogelte

Plaats schotels met hoge randen (min. 5 cm) om vetspatten op de ovenwanden te vermijden.

4.3 • Taart en gebak

Gebruik bij voorkeur schotels met anti-aanbaklaag zodat u ze gemakkelijk uit de vormen kunt halen.

35 cm

38 cm

35 cm

VERTROUWD RAKEN MET UW OVEN

1 • Thermostaat

Dankzij de thermostaat kunt u de temperatuur instellen tussen ca. 80 °C
en 240 °C.
Tijdens het bakken kunt u de instellingen nog wijzigen.

Er gaat een controlelampje branden als de juiste temperatuur bereikt is.

2 • Timer

Zodra u de timer inschakelt en de thermostaat is ingesteld, zal de oven
in werking treden.
U kunt de bereidingstijd instellen op de timer.
Zodra de ingestelde tijd is verstreken, zal de oven een geluidssignaal
laten horen en automatisch uitschakelen.
U kunt op elk moment de bereiding onderbreken door de timer op nul
te zetten.

BELANGRIJK Voor bereidingstijden die minder dan

25 minuten bedragen, draait u de knop helemaal rond en keert u
vervolgens terug naar de gewenste tijd. Het rode controlelampje
wijst erop dat de oven is ingeschakeld.

22

*Afhankelijk van het model

3 • Gebruik

Reinig zowel de deur en de geëmailleerde of gelakte oppervlakken, als de binnenkant van de oven
met een vochtige spons en zacht reinigingsmiddel. Verwijder alle resten van de fabricage. Goed
drogen. De deur sluiten. Maak de accessoires schoon. Het snoer ontrollen. Steek de stekker in een
geaard stopcontact. Plaats de achterkant van het apparaat tegen een muur.

Uw oven is geen inbouwapparaat.

3.1 • In werking stellen

ALGEMEEN GEBRUIK

1 • Eigenschappen

LET OP Het netto gewicht van het apparaat is 12 kg, plaats het op een oppervlakte dat dit

gewicht kan dragen.

2 • Vóór het eerste gebruik

Bewaar uw garantiebewijs. Lees de gebruiksaanwijzing aandachtig door en bewaar het zorgvuldig.
Controleer of het apparaat niet beschadigd is. Als dit zo is, neem dan onmiddellijk contact op met
de verkoper of de klantenservice.
Plaats uw oven op een stabiele ondergrond. Verwijder alle stickers en bescherming aan de
binnenkant en buitenkant van de oven.

De verpakking is recyclebaar, maar kan ook gebruikt worden om het apparaat te vervoeren
of terug te sturen naar een erkend servicecentrum.

2.1 • Uitpakken (HERINNERING)

Pak uw oven op de volgende manier uit:

Verwijder het
plakband en open de
sluitkleppen.

Haal de oven met
behulp van 2 personen
uit de doos.

Trek de grill*, de
braadslee*, het draaispit*,
de ondersteuning van het
draaispit*, het
receptenboekje.

FR

NL

DE

EN

25

*Afhankelijk van het model

3 • Braadspit*

• Om het braadspit te gebruiken, moet u eerst de spitsteun in de
uitsparingen in de zijwand plaatsen.

2 • Natuurlijke convectie (traditionele ovenfunctie)

• Plaats het rooster in de gewenste positie.

• Plaats de schotel met de ingrediënten in de oven en sluit de ovendeur.

• Zet de keuzeknop op de stand oven .

• Stel de thermostaat in op de gewenste temperatuur.

• De timer instellen: Voor bereidingstijden die minder dan 25 minuten bedragen, draait u de knop
helemaal rond en keert u vervolgens terug naar de gewenste tijd.

• Oven warmt op.

Einde van de bereiding:

Zodra de ingestelde tijd is verstreken, zal de oven automatisch uitschakelen.
Als de oven niet uitschakelt, zet u de timer op nul.

BELANGRIJK

Plaats nooit schotels direct op de bodem* of het neerklapbare

verwarmingselement*.

DE OVENFUNCTIES

1 • Grill

Om al uw gerechten te grillen en gratineren:

• Plaats het rooster in de hoge positie.

• Zet de keuzeknop op de stand grill .

• Plaats uw ingrediënten op het rooster en zorg dat ze zo dicht mogelijk bij de bovenste
verwarmingselement zijn, terwijl u minstens 20 mm afstand laat tussen het verwarmingselement
en het voedsel.

• Plaats de braadslee* in de lage positie om het vet of het braadvocht op te vangen.

• Sluit de deur.

• Stel de thermostaat in op de gewenste temperatuur.

• De timer instellen: voor bereidingstijden die minder dan 25 minuten bedragen, draait u de knop
helemaal rond en keert u vervolgens terug naar de gewenste tijd.

• De grill schakelt in.

• Draai het te grillen voedsel om na het verstrijken van de helft van de bereidingstijd.

Einde van de bereiding:

Zodra de ingestelde tijd is verstreken, zal de oven automatisch uitschakelen.
Als de oven niet uitschakelt, zet u de timer op nul.

BELANGRIJK

Voor een optimaal grillresultaat, zowel in de stand grill, moet de thermostaat

op 240 °C staan en moet de deur gesloten zijn.

24

*Afhankelijk van het model

Grill (bovenste verwarmingsele menten): de warmte wordt opgewekt door de twee
bovenste verwarmingselementen: deze functie is geschikt om te grillen/traditionele
barbecuegerechten, maar tevens voor het gratineren van uw schotels.

Traditioneel bakken (of traditionele oven): de warmte wordt gegenereerd door de
verwarmingselementen van de oven: deze traditionele bereidingsfunctie is geschikt voor
de bereiding van vlees, vis en desserts.

Braden*: geschikt voor het braden van al uw vlees- en gevogeltegerechten.

Heteluchtoven *: voor een gelijkmatige verdeling van de warmte en het tegelijkertijd

bakken van verschillende gerechten.

Ontdooien*: een ideale functie om alle voedingsmiddelen te ontdooien.

3 • Functiekeuze

3.1 • Functiebeschrijvingen

3.2 • Selectie van de bereidingsfuncties

U kunt steeds de aangepaste bereidingsmethode kiezen voor de verschillende ingrediënten.
Om een bepaalde bereidingsmethode te kiezen, draait u de keuzeknop naar de gewenste functie.
De tijdstabellen voor de verschillende bereidingen vermelden tevens de aanbevolen functie.

9
7

5
3
1

8

6
4
2

4 • Omkeerbaar rooster

Het rooster kan op 5 verschillende niveaus worden geplaatst, door het
rooster om te keren, krijgt u nog 4 extra niveaus.
De tijdstabellen voor de verschillende bereidingen vermelden tevens de
aanbevolen positie.

BELANGRIJK Voor zware schotels wordt aanbevolen om de

posities 2, 4 en 6 te gebruiken.

BELANGRIJK De stand 4 werkt niet met de heteluchtfunctie.

5 • Binnenverlichting

Om gemakkelijk het overzicht te houden over de bereiding van uw gerechten, gaat de
binnenverlichting permanent branden zodra de oven inschakelt (timer ingesteld).

FR

NL

DE

EN

27

*Afhankelijk van het model

• Regel de duur van het bakproces door de timer in te stellen. Het controlelampje aan de
binnenkant gaat branden, het bakproces start.

• Voor een geheel uniform bakproces kunt de gerechten op de helft van het bakproces 180° draaien.
Aan het eind van de ingestelde tijd klinkt er een signaal dat het eind van het bakproces aanduidt.
De oven stopt automatisch.

Voor bepaalde bereidingen raden wij u aan om:

- het bakproces te controleren en gebakken voedsel niet te eten als het aangebrand is.

- te kiezen voor een licht bruin resultaat, met name voor frites dat u in uw oven heeft bereid.
Daarnaast raden wij u evenwichtige voedingsmiddelen aan met veel groente en fruit.

5 • Ontdooien*

• Om het natuurlijke ontdooiproces van uw voedingsmiddelen te versnellen.

• Plaats de gril op de laagste stand. Leg de bevroren producten op een schaal.

• Plaats de schaal in de grill. Sluit de oven.

• Zet de keuzeknop op de stand ontdooien .

• Stel de gewenste ontdooitemperatuur in door aan de knop te draaien (maximaal 2 uur).
De binnenverlichting gaat branden en het ontdooiproces start.

• Als het ontdooiproces is afgerond, gaat de binnenverlichting uit en zal de oven automatisch
uitschakelen.

Gerechten

Oven-

functie

Temperatuur

in °C

Bereidings-

tijd

Voorver­warming

(min)

Positie van
het rooster

9
7

5
3
1

8

6
4
2

Opmer­kingen

Witlof met
ham (x6)

200°C 30 min - 3 -

Gratin
dauphinois

200°C 70 min - 3 -

Varkens­gebraad

240°C 70 min - 1 -

Lamsbout
1,2 Kg

210°C 50 min - 1 -

Rosbief
930 g

230°C 35/40 min - 1 -

Visfilet 600 g

230°C 18 min - 3 -

Diepvries­pizza

220°C 20 min 10 min 4 -

BEREIDINGSTABEL

De hierna vermelde bereidingstijden zijn slechts ter informatie. Ze kunnen verschillen naar gelang de
grootte, de dikte, en de aanvangstemperatuur van het te bereiden voedsel/ingrediënt.

1 • Heteluchtoven*

26

*Afhankelijk van het model

• Verwijder het rooster.

• Steek het puntige uiteinde van het braadspit
in de aandrijfopening die zich aan de
linkerwand van de oven bevindt en duw
deze tot het einde.

• Plaats het andere uiteinde van het braadspit in de spitsteun.

• Plaats de braadslee* in de lage positie in de oven.

• Sluit de deur.

• Zet de keuzeknop op de stand braadspit .

• Stel de thermostaat in op de gewenste temperatuur.

• De timer instellen: voor bereidingstijden die minder dan 25 minuten
bedragen, draait u de knop helemaal rond en keert u vervolgens terug
naar de gewenste tijd.

Einde van de bereiding:

Zodra de ingestelde tijd is verstreken, zal de oven automatisch
uitschakelen.
Als de oven niet uitschakelt, zet u de timer op nul.
Open de deur volledig.
Gebruik een ovenhandschoen om het braadspit uit de opening van de
aandrijving te verwijderen.
Haal het spit uit de oven.

• Schuif een klemvork (punten naar binnen gericht) op het spit en
schroef deze vast.

• Vlees en gevogelte eerst toebinden voordat u het aan het spit rijgt,
schuif vervolgens de tweede klemvork op het spit met de punten naar
binnen gericht. Probeer de klemvork zo ver mogelijk te duwen zodat
het braadstuk stevig op zijn plaats blijft zitten.

• Indien nodig de eerste klemvork losschroeven om het braadstuk in het
midden te plaatsen en schroef vervolgens beide klemvorken vast.

BELANGRIJK

Voor een optimaal resultaat in de stand braden, moet de thermostaat op

240 °C staan en moet de deur gesloten zijn.

BELANGRIJK Tijdens de bereiding van bepaalde gerechten kan er stoom rondom de

ovendeur ontsnappen: dit is volkomen normaal.

4 • Heteluchtoven*

• Bakken met de heteluchtfunctie zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de temperatuur. Plaats
uw gerechten in het midden van de grill. Plaats geen gerechten direct op de geëmailleerde
bodem* of op het neerklapbare verwarmingselement*.

• Sluit de oven.

• Zet de keuzeknop op de stand heteluchtoven .

• Stel de thermostaat in op de gewenste temperatuur.

FR

NL

DE

EN

29

*Afhankelijk van het model

2 • Braadspit*

Gerechten

Oven-

functie

Temperatuur

in °C

Bereidings-

tijd

Voorver­warming

(min)

Positie van
het rooster

9
7

5
3
1

8

6
4
2

Opmer-

kingen

Witlof met
ham (x6)

200°C 30 min - 3 -

Gratin
dauphinois

200°C 55 min - 3 -

Varkens­gebraad

240°C 70 min - 1 -

Lamsbout
1,2 Kg

210°C 50 min - 1 -

Rosbief
930 g

230°C 35/40 min - 1 -

Visfilet 600 g 230°C 18 min - 3 -

Diepvries­pizza

220°C 20 min 10 min 4 -

Kaassoufflé

180°C 50 min - 1 -

Koninginnen­hapje

210°C 15 min 10 min 1 -

Eenpersoons
pastei (x5)

200°C 30 min 10 min 1 -

Quiche
Lorraine

200°C 30 min - 3 -

Diep gevroren
frietjes 600 g

230°C 20 min 10 min 2

In de

bakschaal*

28

*Afhankelijk van het model

Gerechten

Oven-

functie

Temperatuur

in °C

Bereidings-

tijd

Voorver­warming

(min)

Positie van
het rooster

9
7

5
3
1

8

6
4
2

Opmer-

kingen

Kaassoufflé 180°C 50 min 10 min 1 -

Koninginnen­hapje

210°C 15 min 10 min 1 -

Eenpersoons
pastei (x5)

200°C 30 min 10 min 1 -

Quiche
Lorraine

200°C 30 min - 3 -

Diep gevroren
frietjes 600 g

230°C 20 min 10 min 2

In de

bakschaal*

Kippen­bouten (x4)

240°C 45 min - 3

Draaien
2e helft

bereiding

Gevulde­tomaten

190°C 45 min - 2 -

Brioche 160°C 30 min - 1 -

Rozijnen­koekjes

150°C 30 min 10 min 2

In de

bakschaal*

Sponscake
(soort
spekkoek)

170°C 30 min 10 min 3 -

(Gestorte)
pudding (x6)

150°C 45 min - 3

Au bain-

marie in de

braadslee*

Clafoutis
(kersenvlaai)

200°C 40 min - 4 -

Omgekeerde
appeltaart

190°C 25 min - 4 -

Cake 190°C 45 min - 1 -

Appeltaart 220°C 30 min - 4

Grill op de
maximum

stand.

Marmercake
1 Kg

180°C 60 min - 1 -

Kip,
1,2 Kg

240°C 65 min - 1 -

Varkensko­telet (x4)

210°C

17 min
(12 min
+5 min)

- 9

Omdraaien

na 12 min

FR

NL

DE

EN

31

*Afhankelijk van het model

2.2 • Het binnenvenster demonteren

SCHOONMAKEN EN ONDERHOUD

1 • Instructies

Het is aanbevolen om de oven na elk gebruik te reinigen zodat de vetdeeltjes in de oven niet verkolen.
De deur van uw oven bestaat uit dubbel glas: dit is ontwikkeld om geen extra onderhoud te veroorzaken:
u kunt echter het binnenste raam verwijderen in geval van aanslag tussen de twee ramen.
Laat geen vet in het apparaat druppelen.
Laat de oven afkoelen voor onderhoud- of schoonmaakwerkzaamheden.
De buitenkant van de oven kunt u schoonmaken m.b.v. een sponsje.
Gebruik geen onderhoudsproducten specifiek voor metaal (roestvrij staal, koper…).
Reinig de deur en de geëmailleerde of gelakte oppervlakken met een vochtige spons en zacht
reinigingsmiddel.
Gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen (met name bijtmiddelen op basis van
natriumcarbonaat), schuursponsjes of schuurmiddelen.
Het bovenste verwarmingselement is inklapbaar maar niet verwijderbaar. Probeer deze nooit te
bewegen of te verwijderen.
De oven is uitgerust met een gladde, geëmailleerde bodem* of neerklapbaar verwarmingselement*
en katalytische wanden die u met een sopje kunt reinigen.
Alle toebehoren (rooster, braadslee*, ...) kunnen worden gereinigd met water en reinigingsmiddel of
zo in de vaatwasmachine worden geplaatst.

2 • Onderhoud

Het lampje vervangen:

•

Trek de stekker uit het stopcontact en laat de oven afkoelen

(minimaal 1 uur).

•

Draai het venster los door tegen de richting van de klok in te
draaien.

• Reinigen met warm water en reinigingsmiddel.

• Draai het lampje los en vervang het (15W - 220/230V 300°C).

• Het ovenvenster goed drogen en terugplaatsen.

2.1 • De binnenverlichting reinigen

Open de deur. Controleer of deze steunt op
het werkblad: indien dit niet het geval is, kunt
u de oven 90° draaien.
Draai de twee schroeven van de spanbeugels
los ter hoogte van de hefstang van de
deursteunen.

Trek de twee spanbeugels eruit.

30

*Afhankelijk van het model

Gerechten

Oven-

functie

Temperatuur

in °C

Bereidings-

tijd

Voorver-

warming

(min)

Positie van
het rooster

9
7

5
3
1

8

6
4
2

Opmer­kingen

Kippen­bouten (x4)

240°C 45 min - 3

Draaien

2e helft

bereiding

Gevulde­tomaten

190°C 45 min - 2 -

Brioche 160°C 30 min - 1 -

Rozijnen­koekjes

150°C 30 min 10 min 3

In de

bakschaal*

Sponscake
(soort
spekkoek)

170°C 30 min 10 min 3 -

(Gestorte)
pudding (x6)

160°C 45 min - 1 -

Clafoutis
(kersenvlaai)

200°C 45 min - 3 -

Omgekeerde
appeltaart

190°C 45 min - 3 -

Cake 190°C 45 min - 1 -

Appeltaart 220°C 30 min - 4 -

Marmercake
1 Kg

175°C 60 min - 1 -

Kip,
1,2 Kg

240°C 65 min - - -

Varkensko­telet (x4)

210°C

17 min
(12 min
+5 min)

- 9

Omdraaien

na 12 min

FR

NL

DE

EN

3332

*Afhankelijk van het model

GARANTIE

• Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik: in het geval van niet correct gebruik
of gebruik dat niet conform de handleiding is, is Rowenta op geen enkele manier aansprakelijk
en vervalt de garantie.

• Lees voor het eerste gebruik van uw apparaat de gebruikshandleiding goed door: Rowenta is
niet aansprakelijk voor gebruik dat niet conform de gebruikshandleiding is.

Als het probleem aanhoudt, breng uw oven dan naar het dichtstbijzijnde erkend
servicecentrum van Rowenta. Zie de lijst met erkende servicecentra van Rowenta:
www.rowenta.com

MILIEU

• Conform de geldende voorschriften moet elk apparaat dat niet meer gebruikt wordt geheel
onbruikbaar gemaakt worden: trek de stekker uit het stopcontact en snijd de kabel door voordat
u het apparaat weggooit.

• Milieu: richtlijn 2002/95/CE.

Wees vriendelijk voor het milieu !

i Uw apparaat bevat materialen die geschikt zijn voor hergebruik.

‹ Lever ze in bij een milieuvriendelijk verzamelpunt of bij onze technische dienst.

Het binnenste raam moet van onderen vanzelf
omhoog gaan. Duw het raam in de

ovenruimte

om het uit de bevestigingsgleuven

te halen.
Trek met uw hand het binnenste venster eruit
en maak het schoon (met water en
schoonmaakmiddel).
Nu kunt u bij de binnenste zijde van het
buitenste raam. Maak het met een vochtige
spons schoon (zachte kant van de spons
gebruiken).

BELANGRIJK

Gebruik geen gereedschap om het binnenste venster op te tillen, gebruik

hiervoor alleen uw handen.

Plaats de binnenruit terug op zijn plaats. Let
erop om de ruit goed te plaatsen: de
afgeronde hoeken moeten onderaan zijn (naar
het deurscharnier gericht). Plaats de bovenste
hoeken het eerst in de gleuven (zie pijlen).
Plaats de klemmen terug.
Draai de schroeven aan zonder ze te strak te
draaien.

FR

NL

DE

EN

1a

1b

1c

1d

1e*

3

6*

5

1*

9*

10*

7

8

1*

11*

4

2

12*

x2

OC3738 OC3751

34

*Je nach Modell

EINFÜHRUNG

1 • Die Produktserie „Gourmet“ von Rowenta

Dieser Backofen von ROWENTA soll Ihnen nicht nur das Leben leichter machen, sondern auch
bedarfsgerecht optimale Garergebnisse garantieren.

Leistungsstark, solide und formschön. Gesundes Braten und Garen. Einfache und schnelle
Handhabung für jeden Tag.

Diese Backofenreihe bietet Ihnen Benutzerfreundlichkeit und optimale Sicherheit in Einem.
Die folgende ausführliche Anleitung soll Ihnen dabei behilflich sein, sich mit allen Funktionen des

Backofens auf einfache Weise vertraut zu machen. Sie enthält außerdem zahlreiche
Zubereitungsempfehlungen, die Sie im täglichen Gebrauch verwenden können.

Lassen Sie es sich schmecken!

FR

NL

DE

EN

35

*Je nach Modell

BESCHREIBUNG

1 Bedienfeld*

a Temperaturkontrollanzeige
b Temperaturregler
c Zeitschaltuhrkontrollanzeige
d Zeitschaltuhr
e Funktionswahlschalter:

- Großflächengrill

- Natürliche Konvektion (herkömmliche
Backofenfunktion)

- Drehspieß*

- Umluft*

- Auftauen*

2

Innenbeleuchtung

3 Oberes herunterklappbares Grillelement
4

Drehspieß-Antriebsöffnung

5

Befestigungsöffnungen der Drehspießhalterung

6 Glatter Boden* oder hochklappbare

Heizelemente*

7

Doppelt verglaste Backofentür

8 Türgriff
9

Beidseitig verwendbarer Backrost (x2)*

10

Backblech*

11

Drehspießhalterung*

12

Drehspieß*

37

*Je nach Modell

3.2 • Erste leere Inbetriebnahme

Setzen Sie Ihren Backofen bei geöffnetem Fenster leer (ohne Zubehörteile im Innenraum) in Betrieb,
um jegliche Herstellungsrückstände und den typischen Geruch eines neuen Geräts zu beseitigen.

• Wählen Sie die Betriebsart „Natürliche Konvektion“.

• Stellen Sie den Temperaturregler auf 240°C.

WICHTIGEs kann zu einer leichten Rauchentwicklung kommen. Dieses Phänomen ist

vollkommen normal und lässt mit zunehmendem Betrieb schnell nach. Lassen Sie das Gerät bei
geöffnetem Fenster, so lange in Betrieb, bis keine Rauch- oder Geruchsbildung mehr feststellbar ist.

4 • Ratschläge und Hinweise

4.1 • Bei der Auswahl Ihrer Pfannen und Backofenfesten Formen

Beachten Sie die Abmessungen des Backofeninnenraums.

• Der Durchmesser einer runden Form darf 35 cm nicht
überschreiten.

• Die Länge ovaler Auflaufformen ist auf 38 cm beschränkt, die
Formen können diagonal in den Ofen gestellt werden.

• Die Länge rechteckiger Auflaufformen ist auf 35 cm
beschränkt, die Formen können diagonal in den Ofen
gestellt werden.

4.2 • Fleisch und Geflügel

Benutzen Sie Bratformen mit hohem Rand (mind. 5 cm), um Fettspritzer möglichst zurückzuhalten.

4.3 • Backwaren

Benutzen Sie vorzugsweise Backformen mit Antihaft-Beschichtung zum einfachen Lösen aus der
Form.

35 cm

38 cm

35 cm

MACHEN SIE SICH MIT IHREM OFEN VERTRAUT

1 • Temperaturregler

Über den Temperaturregler können Temperaturen zwischen etwa 80°C
und 240°C eingestellt werden.
Die eingestellte Temperatur kann während des Bratens oder Backens
geändert werden.

Eine Kontrolllampe leuchtet auf, wenn die Solltemperatur erreicht ist.

2 • Zeitschaltuhr

Sobald Temperaturregler und Zeitschaltuhr eingestellt sind, heizt der
Backofen auf.
Über die Zeitschaltuhr wird die Garzeit eingestellt.
Sobald die eingestellte Zeit abgelaufen ist, ertönt ein Signalton und der
Ofen schaltet automatisch aus.
Sie können den Garvorgang jederzeit unterbrechen, indem Sie die
Zeitschaltuhr auf Null stellen.

WICHTIG

Drehen Sie bei Garzeiten unter 25 Minuten den
Regler ganz herum und stellen Sie ihn dann auf die gewünschte
Zeit zurück. Eine rote Kontrollanzeige zeigt an, dass Ihr Ofen in
Betrieb ist.

36

*Je nach Modell

3 • Betrieb

Reinigen Sie die Backofentür sowie die emaillierten und lackierten Flächen von innen und außen mit einem
feuchten Schwamm und Spülmittel, um sämtliche Fabrikationsrückstände zu beseitigen. Gut trocknen lassen.
Schließen Sie die Tür. Reinigen Sie das Zubehör. Packen Sie das Kabel aus. Schließen Sie das andere Ende
an einer geerdeten Steckdose an. Stellen Sie das Gerät mit der Rückseite gegen eine Wand.

Ihr Backofen ist nicht einbautauglich.

3.1 • Aufstellung

ALLGEMEINE BEDIENUNGSHINWEISE

1 • Eigenschaften

VORSICHT Das Nettogewicht des Geräts beträgt 12 kg. Stellen Sie es auf eine

Oberfläche, die dieses Gewicht aushält.

2 • Vor der ersten Inbetriebnahme

Bewahren Sie Ihren Garantieschein auf. Lesen Sie die Bedienungsanleitung sorgfältig durch und
bewahren Sie sie auf.
Vergewissern Sie sich, dass das Gerät nicht beschädigt ist. Falls ja, kontaktieren Sie sofort Ihren
Händler oder den Kundendienst.
Stellen Sie Ihren Backofen auf eine stabile Oberfläche. Entfernen Sie alle Aufkleber und
Schutzvorrichtungen im Innenraum und an der Außenseite Ihres Backofens.

Die Verpackung kann recycelt werden, sie kann jedoch auch für den Transport oder die
Rückgabe des Backofens an ein autorisiertes Servicezentrum nützlich sein.

2.1 • Auspacken

Packen Sie Ihren Backofen wie folgt aus:

Entfernen Sie das
Klebeband und öffnen
Sie die Verpackung.

Entnehmen Sie den
Backofen mit Hilfe

einer weiteren
Person.

Entfernen Sie das
Gitter*, entfernen Sie
die Fettpfanne*,
den Drehspieß*,
die Spießhalterung*,
das Rezeptbüchlein.

FR

NL

DE

EN

39

*Je nach Modell

3 • Drehspieß*

•

Stecken Sie zur Benutzung des Drehspießes zunächst die
Drehspießhalterung in die entsprechenden Löcher in der Backofenwand.

2 • Natürliche Konvektion (Ober- und Unterhitze)

• Schieben Sie den Rost in die gewünschte Einschubebene ein.

• Stellen Sie die gefüllte Auflaufform in den Backofen und schließen Sie die Tür.

• Stellen Sie den Funktionswahlschalter auf die Backofenfunktion ein.

• Stellen Sie über den Temperaturregler die gewünschte Temperatur ein.

• Stellen Sie die Zeitschaltuhr ein: Drehen Sie bei Garzeiten unter 25 Minuten den Regler ganz
herum und stellen Sie ihn dann auf die gewünschte Zeit zurück.

• Der Backofen heizt auf.

Ende der Garzeit:

Nach Ablauf der eingestellten Garzeit schaltet der Ofen automatisch aus.
Zum vorzeitigen Ausschalten können Sie die Zeitschaltuhr auf Null stellen.

WICHTIG

Stellen Sie kein Gericht direkt auf den glatten Emaille-Herdboden* oder die

hochklappbaren Heizelemente*.

DIE FUNKTIONEN IHRES OFENS

1 • Großflächengrill

Zum Grillen und Überbacken Ihrer Speisen:

• Schieben Sie den Rost in die obere Ebene.

• Stellen Sie den Funktionswahlschalter auf die Funktion Großflächengrill .

• Schieben Sie den Rost mit den Grillstücken möglichst nah zum oberen Heizstab ein, wahren Sie
jedoch einen Mindestabstand von 20 mm.

• Schieben Sie die Fettpfanne* zum Auffangen von Fett und Bratensaft in die untere Einschubebene.

• Schließen Sie die Tür.

• Stellen Sie über den Temperaturregler die gewünschte Temperatur ein.

• Stellen Sie die Zeitschaltuhr ein: Drehen Sie bei Garzeiten unter 25 Minuten den Regler ganz
herum und stellen Sie ihn dann auf die gewünschte Zeit zurück.

• Der Grillvorgang beginnt.

• Wenden Sie die Grillstücke nach der Hälfte der Garzeit.

Ende der Garzeit:

Nach Ablauf der eingestellten Garzeit schaltet der Ofen automatisch aus.
Zum vorzeitigen Ausschalten können Sie die Zeitschaltuhr auf Null stellen.

WICHTIG Zum Erzielen optimaler Ergebnisse sollte der Temperaturregler auf 240°C

eingestellt werden, die Backofentür ist geschlossen zu halten.

38

*Je nach Modell

3 • Funktionswahlschalter

3.1 • Beschreibung der Funktionen

3.2 • Auswahl der Zubereitungsweisen

Je nach Art der Speisen, die zubereitet werden sollen, bietet Ihnen Ihr Backofen die geeignete
Garfunktion. Stellen Sie zur Auswahl der jeweils passenden Garmethode den
Funktionswahlschalter auf die gewünschte Funktion.
In den Tabellen mit den Garzeiten sind auch die einzustellenden Wahlfunktionen angegeben.

9
7

5
3
1

8

6
4
2

4 • Beidseitig verwendbarer Backrost

Der Backrost kann auf 5 verschiedenen Ebenen eingeschoben werden,
durch Umdrehen des Rostes stehen 4 weitere Ebenen zur Verfügung.
In den Tabellen mit den Garzeiten sind auch die jeweiligen
Einschubebenen angegeben.

WICHTIG

Benutzen Sie bei schwerem Bratgut bevorzugt die

Ebenen 2, 4 und 6.

WICHTIG Die Position 4 ist bei Umluft nicht verfügbar.

5 • Innenbeleuchtung

Zum Überwachen Ihrer Speisen schaltet die Innenbeleuchtung ein, sobald der Ofen in Betrieb
genommen wird (sobald die Zeitschaltuhr läuft).

Großflächengr ill (obere Heizstäbe): Die Hitze wird im Ofen über die beiden oberen
Heizstäbe erzeugt: diese Stufe entspricht der klassischen Grillfunktion und eignet sich
auch zum Überbacken von Aufläufen.

Natürliche Konvektion (Ober- und Unterhitze): Die Hitze wird durch die oberen und
unteren Heizwiderstände des Backofens erzeugt: Diese traditionelle Zubereitungsweise
eignet sich besonders für die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Desserts.

Drehspießfunktion*: Zum Garen Ihrer Fleisch- und Geflügelbraten am Drehspieß.

Umluft*: zur homogenen Hitzeverteilung und zum gleichzeitigen Garen mehrerer

Gerichte.

Auftauen*: eine ideale Funktion, um alle Arten von Lebensmitteln aufzutauen.

FR

NL

DE

EN

41

*Je nach Modell

• Stellen Sie die Garzeit durch drehen des Regelknopfes ein, bis die gewünschte Zeit erscheint.
Die Innenbeleuchtung schaltet sich an, das Garen beginnt.

• Um ein perfekt gleichmäßiges Aussehen zu erhalten, können Sie die Gerichte nach der Hälfte
der Garzeit um 180° drehen. Nach der eingestellten Zeit gibt ein akustisches Signal das Ende des
Garens an. Die Innenbeleuchtung erlischt. Der Ofen schaltet sich automatisch aus.

Bei einigen Gerichten empfehlen wir Ihnen:

- den Gargrad zu überprüfen und gebackene oder gegrillte Lebensmittel nicht zu essen, wenn
sie verbrannt sind.

- leicht goldenes backen oder grillen ist zu bevorzugen, besonders bei in Ihrem Ofen
zubereitetem Back oder Grillgut, und sich ausgewogen und abwechslungsreich mit viel Obst
und Gemüse zu ernähren.

5 • Auftauen*

• Um das natürliche Auftauen Ihrer Lebensmittel zu beschleunigen.

• Platzieren Sie das Gitter auf der niedrigsten Ebene. Legen Sie die Tiefkühlprodukte auf eine Platte.

• Stellen Sie die Platte auf das Gitter. Schließen Sie den Ofen.

• Stellen Sie den Funktionswahlschalter auf die Funktion Auftauen .

• Stellen Sie die gewünschte Auftauzeit durch Drehen des Regelknopfes ein (maximal 2 Stunden)
Die Innenbeleuchtung schaltet sich an, das Auftauen beginnt.

• Nach der Auftauzeit erlischt die Innenbeleuchtung. Ofen automatisch aus.

Fertiggerichte

Backofen-

funktion

Temperatur

in °C

Garzeit
in Min.

Vorheizzeit

in Min.

Einschubebene

9
7

5
3
1

8

6
4
2

Hinweise

Chicoree im
Schinken­mantel (x6)

200°C 30 min - 3 -

Kartoffelau­flauf

200°C 70 min - 3 -

Schweine­braten

240°C 70 min - 1 -

Lammkeule
1,2 Kg

210°C 50 min - 1 -

Roastbeef
930 g

230°C

35/40

min

- 1 -

Fischfilet
600 g

230°C 18 min - 3 -

Tiefkühlpizza 220°C 20 min 10 min 4 -

GARZEITEN

Die angegebenen Garzeiten sind Richtwerte. Die genaue Garzeit hängt von der Größe, Dicke,
Frische und Ausgangstemperatur des Bratguts ab.

1 • Umluft*

40

*Je nach Modell

• Nehmen Sie den Rost heraus.

• Stecken Sie das spitze Ende des
Drehspießes soweit wie möglich in die
Antriebsöffnung auf der rechten Seite des
Innenraums.

• Legen Sie das andere Ende des Drehspießes auf die Halterung.

• Schieben Sie die Fettpfanne* in die untere Einschubebene ein.

• Schließen Sie die Tür.

• Stellen Sie den Funktionswahlschalter auf die Drehspießfunktion .

• Stellen Sie über den Temperaturregler die gewünschte Temperatur ein.

• Stellen Sie die Zeitschaltuhr ein: Drehen Sie bei Garzeiten unter 25 Minuten
den Regler ganz herum und stellen Sie ihn dann auf die gewünschte Zeit
zurück.

Ende der Garzeit:

Nach Ablauf der eingestellten Garzeit schaltet der Ofen automatisch aus.
Zum vorzeitigen Ausschalten können Sie die Zeitschaltuhr auf Null
stellen.
Öffnen Sie die Backofentür ganz.
Ziehen Sie mit Hilfe eines Ofenhandschuhs den Drehspieß aus der
Antriebsöffnung heraus.
Nehmen Sie den Drehspieß im Ganzen aus dem Ofen heraus.

• Schieben Sie eine Mitnehmergabel auf den Spieß (Spitzen nach innen)
und schrauben Sie sie fest.

• Binden Sie das Fleisch oder Geflügel fest, bevor Sie es auf den Spieß
stecken, stecken Sie nun die zweite Mitnehmergabel - wieder mit den
Spitzen nach innen – soweit wie möglich auf, damit das Grillgut sicher hält.

• Schrauben Sie ggf. die erste Mitnehmergabel noch einmal los, um
sicherzustellen, dass das Grillstück genau in der Mitte des Spießes sitzt
und ziehen Sie nun beide Gabeln fest.

WICHTIG Zum Erzielen optimaler Ergebnisse sollte der Temperaturregler bei Benutzung der

Drehspießfunktion auf 240°C eingestellt werden, die Backofentür ist geschlossen zu halten.

WICHTIG Bei bestimmten Garmethoden kann Dampf aus der Backofentür entweichen:

dieses Phänomen ist normal und unbedenklich.

4 • Umluft*

• Das Garen bei Umluft garantiert eine homogene Temperaturverteilung. Stellen Sie die Gerichte
in die Mitte der Gitter. Stellen Sie kein Gericht direkt auf den glatten Emaille-Herdboden* oder
die hochklappbaren Heizelemente*.

• Schließen Sie den Ofen.

• Stellen Sie den Funktionswahlschalter auf die Funktion Umluft .

• Stellen Sie über den Temperaturregler die gewünschte Temperatur ein.

FR

NL

DE

EN

43

*Je nach Modell

Fertiggerichte

Backofen-

funktion

Temperatur

in °C

Garzeit
in Min.

Vorheizzeit

in Min.

Einschubebene

9
7

5
3
1

8

6
4
2

Hinweise

Chicoree im
Schinken­mantel (x6)

200°C 30 min - 3 -

Kartoffelau­flauf

200°C 55 min - 3 -

Schweine­braten

240°C 70 min - 1 -

Lammkeule
1,2 Kg

210°C 50 min - 1 -

Roastbeef
930 g

230°C

35/40

min

- 1 -

Fischfilet
600 g

230°C 18 min - 3 -

Tiefkühlpizza 220°C 20 min 10 min 4 -

Käsesouffle 180°C 50 min - 1 -

Königin­pasteten

210°C 15 min 10 min 1 -

Blätterteig­pastete (x5)

200°C 30 min 10 min 1 -

Quiche
Lorraine

200°C 30 min - 3 -

Tiefgefrorene
Pommes
Frites 600 g

230°C 20 min 10 min 2

Auf dem

Backblech*

2 • Drehspieß*

42

*Je nach Modell

Fertiggerichte

Backofen-

funktion

Temperatur

in °C

Garzeit
in Min.

Vorheizzeit

in Min.

Einschubebene

9
7

5
3
1

8

6
4
2

Hinweise

Käsesouffle 180°C 50 min 10 min 1 -

Königin­pasteten

210°C 15 min 10 min 1 -

Blätterteig­pastete (x5)

200°C 30 min 10 min 1 -

Quiche
Lorraine

200°C 30 min - 3 -

Tiefgefrorene
Pommes
Frites 600 g

230°C 20 min 10 min 2

Auf dem

Backblech*

Hähnchen­schenkel(x4)

240°C 45 min - 3

Nach der

Hälfte der

Garzeit

wenden

Gefüllte
Tomaten

190°C 45 min - 2 -

Brioche
(französische
Brötchen)

160°C 30 min - 1 -

Rosinen­gebäck

150°C 30 min 10 min 2

Auf dem

Backblech*

Königs­kuchen

170°C 30 min 10 min 3 -

Gestürzte
Creme (x6)

150°C 45 min - 3

Wasserbad in

der

Fettpfanne*

Obstauflauf 200°C 40 min - 4 -

Tarte Tatin
(gestürzter
Apfelkuchen)

190°C 25 min - 4 -

Englischer
Teekuchen

190°C 45 min - 1 -

Apfelkuchen 220°C 30 min - 4

Max.

eingeschobenes

Gitter

Marmor­kuchen 1 Kg

180°C 60 min - 1 -

Brathähnchen
1,2 Kg

240°C 65 min - 1 -

Schweine­koteletts (x4)

210°C

17 min
(12 min
+5 min)

- 9

Nach

12 Min.

wenden.

FR

NL

DE

EN

45

*Je nach Modell

2.2 • Ausbau des Innenfensters

REINIGUNG UND INSTANDHALTUNG

1 • Anweisungen

Reinigen Sie Ihren Ofen nach jeder Benutzung, um zu vermeiden, das Fettspritzer antrocknen.
Die Tür Ihres Backofens verfügt über eine Doppelverglasung: Sie wurde so gestaltet, dass sie keine
besondere Pflege erfordert. Sie können dennoch die innere Scheibe entfernen, falls sich Flüssigkeiten
zwischen den zwei Scheiben abgesetzt haben.
Sorgen Sie dafür, dass sich im Gerät kein Fett ansammelt.
Lassen Sie den Backofen vor jeder Pflege oder Reinigung abkühlen.
Einfaches Abwischen mit einem Schwamm genügt zur Reinigung der Außenseite des Geräts.
Verwenden Sie keine besonderen Reinigungsprodukte für Metalle (Edelstahl, Kupfer…).
Reinigen Sie die Backofentür sowie die emaillierten und lackierten Flächen mit einem feuchten
Schwamm und Spülmittel.
Verwenden Sie weder aggressive Reinigungsprodukte (insbesondere keine Ätzmittel auf Natronbasis)
noch Kratz- oder Scheuerschwämme.
Der obere Heizwiderstand ist abklappbar, aber nicht herausnehmbar. Versuchen Sie den
Heizwiderstand nicht gewaltsam zu entfernen.
Zur praktischen Reinigung mit Spülmittel ist der Backofen mit einem glatten, emaillierten Boden*

oder

hochklappbaren Heizelementen*

und mit katalytische Wänden ausgestattet.
Sämtliches Zubehör (Backrost, Fettpfanne*…) kann mit Spülmittel von Hand oder in der Spülmaschine
gereinigt werden.

2 • Instandhaltung

Zum Auswechseln der Glühbirne:

•

Trennen Sie den Backofen von der Stromverso rgung und

lassen Sie ihn abkühlen (mindestens 1 Stunde),

•

Schrauben Sie das Backofenfenster gegen den Uhrzeigersinn ab,

• Mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen,

•

Schrauben Sie die Glühbirne heraus und ersetzen Sie sie (15W ­220/230V 300°C). Bringen Sie die Lampenabdeckung wieder an.

2.1 • Auswechseln der Glühlampe im Inneren

Öffnen Sie die Tür. Achten Sie darauf, dass
sie auf der Arbeitsfläche aufliegt. Dazu
können Sie Ihren Backofen gegebenenfalls
um 90° drehen.
Schrauben Sie die zwei Schrauben auf Höhe
des Stützgestänges der Tür ab.

Entnehmen Sie die zwei Verbindungen.

44

*Je nach Modell

Fertiggerichte

Backofen-

funktion

Temperatur

in °C

Garzeit
in Min.

Vorheizzeit

in Min.

Einschubebene

9
7

5
3
1

8

6
4
2

Hinweise

Hähnchen­schenkel(x4)

240°C 45 min - 3

Nach der

Hälfte der

Garzeit

wenden

Gefüllte
Tomaten

190°C 45 min - 2 -

Brioche
(französische
Brötchen)

160°C 30 min - 1 -

Rosinen­gebäck

150°C 30 min 10 min 3

Auf dem

Backblech*

Königs­kuchen

170°C 30 min 10 min 3 -

Gestürzte
Creme (x6)

160°C 45 min - 1 -

Obstauflauf 200°C 45 min - 3 -

Tarte Tatin
(gestürzter
Apfelkuchen)

190°C 45 min - 3 -

Englischer
Teekuchen

190°C 45 min - 1 -

Apfelkuchen 220°C 30 min - 4 -

Marmor­kuchen 1 Kg

175°C 60 min - 1 -

Brathähnchen
1,2 Kg

240°C 65 min - - -

Schweine­koteletts (x4)

210°C

17 min
(12 min
+5 min)

- 9

Nach

12 Min.

wenden.

FR

NL

DE

EN

4746

*Je nach Modell

GARANTIE

• Dieses Gerät ist ausschließlich zum Gebrauch im Haushalt vorgesehen; im Falle eines
unsachgemäßen Gebrauchs oder bei Nichtbeachtung der Bedienungsanleitung ist Rowenta nicht
haftbar und die Garantie erlischt.

• Lesen Sie die Bedienungsanleitung vor der ersten Inbetriebnahme Ihres Geräts aufmerksam
durch: Die Nichtbeachtung der Bedienungsanleitung befreit Rowenta von jeglicher Haftung.

Sie finden eine Liste der autorisierten Rowenta-Servicezentren und die
Kontaktinformationen der Rowenta-Verbraucherberatung unter: www.rowenta.com

UMWELT

• In Übereinstimmung mit geltenden Vorschriften muss jedes ausgediente Gerät endgültig
unbrauchbar gemacht werden: Ziehen Sie den Netzstecker und entfernen Sie das Netzkabel,
bevor Sie das Gerät entsorgen.

• Umwelt: Richtlinie 2002/95/CE.

Denken Sie an den Schutz der Umwelt !

i Ihr Gerät enthält wertvolle Rohstoffe, die wieder verwertet werden können.

‹ Geben Sie Ihr Gerät deshalb bitte bei einer Sammelstelle Ihrer Stadt oder Gemeinde ab.

WICHTIG

Verwenden Sie kein Werkzeug, um das Innenfenster anzuheben, heben Sie es

mit der Hand an.

Setzen Sie die innere Scheibe wieder ein. Achten
Sie darauf, die Scheibe richtig zu positionieren:
Die runden Ecken müssen sich unten befinden
(Richtung Türgelenk). Führen Sie die oberen
Ecken zuerst in die Aussparungen ein (siehe
Pfeile).
Befestigen Sie die Verbindungen wieder.
Befestigen Sie die Schrauben wieder, ohne
sie zu fest anzuziehen.

Die innere Scheibe sollte sich am unteren
Ende selbst heben, damit sie sich besser
greifen lässt. Schieben Sie sie in Richtung
Ofeninneres, um sie aus den Halteaussparungen
zu entfernen.
Entfernen Sie das Innenfenster mit der Hand
und reinigen Sie es. (mit Wasser und
Reinigungsmittel).
Sie haben jetzt Zugang zur Innenseite der
äußeren Scheibe. Reinigen Sie es mit einem
feuchten Schwamm (weiche Seite).

FR

NL

DE

EN

1a

1b

1c

1d

1e*

3

6*

5

1*

9*

10*

7

8

1*

11*

4

2

12*

x2

OC3738 OC3751

FR

NL

DE

EN

49

*depending on model

DESCRIPTION

1 Control Panel*

a Thermostat light
b Thermostat
c Timer light
d Timer
e Function selector switch

- grill

- natural convection (traditional oven)

- rotating spit*

- fan heat*

- defrosting*

2 Internal lighting
3 Foldable upper element

4 Opening for fitting the spit
5 Hole for attaching the spit support
6 Smooth hearth* or vertically adjustable

heating elements*

7 Double-wall door
8 Handle
9 Reversible shelf (x2)*
10 Dripping pan plate*
11 Spit support*
12 Rotating spit*

48

*depending on model

INTRODUCTION

1 • Rowenta Gourmet Range

This ROWENTA oven has been designed to make cooking easier for you by providing optimal
cooking quality to suit all you needs.

It’s an oven which is not only powerful and solid but also attractive. It’s also the sort of oven that
you can use easily and quickly every day.

This range of oven has been specially designed to offer you maximum comfort of use and
complies to the most stringent safety standards.

The following detailed instructions will help you easily discover all the features of these ovens,
along with many culinary tips to guide you every day.

Enjoy your meal!

3.2 • First use empty

Operate your oven empty (without the accessories inside) in order to eliminate any manufacturing
residue and new odours.

• Select the "natural convection" mode.

• Set the oven thermostat to 240°C.

• Set the timer and run your oven for between 40 and 60 minutes.

IMPORTANT The oven may produce a little smoke, this occurrence is perfectly normal

and the smoke will quickly disappear when the oven is in use.

51

*depending on model

4 • Tips for use and features

4.1 • Choosing dishes and moulds

Consider the internal dimensions of your oven.

• For a round dish, the diameter should not exceed 35 cm.

• For an oval dish, it should not exceed 38 cm and can be
placed diagonally.

• For a rectangular dish, it should not exceed 35 cm and can
be placed diagonally.

4.2 • For meat and poultry roasts

Use high sided dishes (5 cm minimum) so as to reduce grease spray on the oven walls.

4.3 • For pastries

Preferably use dishes which have a non-stick coating for easier removal from the mould.

35 cm

38 cm

35 cm

WHAT TO KNOW ABOUT YOUR OVEN

1 • Thermostat

It allows you to adjust the temperature from around 80°C to 240°C.
You can modify your settings during cooking.

A light will come on when the recommended temperature has been
reached.

2 • Timer

As soon as you start the timer and the thermostat is operating, the oven
comes on.
It allows you to set the cooking time.
When the programmed time has elapsed, it rings and the oven stops
automatically.
You can interrupt the cooking at any time by putting the timer back to
zero.

IMPORTANT If you’re using your oven to cook for less than

25 minutes, turn the knob as far as it will go and then turn it back
to the time you need. A red light will indicate that your oven is on.

50

*depending on model

3 • Use

Clean the door, the enamelled or lacquered surfaces as well as the inside of the oven with a damp
sponge dipped in some mild detergent in order to get rid of any manufacturing residue. Dry well.
Close the door. Clean the accessories. Pull down the cord. Plug into earthed power outlet. Position
the back of the oven against a wall.

Your oven is not designed to be built-in into a kitchen.

3.1 • Setting up

GENERAL USE

1 • Characteristics

NOTE that the net weight of the appliance is 12 kg. Place it on a surface able to support

this weight.

2 • Before Use

Keep your guarantee card. Read your manual and keep it carefully.
Check that the appliance is not damaged. If it is, immediately contact the seller or after-sales
service.
Place your oven on a stable surface. Remove all stickers and protection both inside and outside of
your oven.

Packaging is recyclable and it may be useful to use it to carry or return the oven to an
approved service station.

2.1 • Unpacking (REMINDER)

Unpack your oven based on the following procedure:

Remove the tape and
open the flaps.

2 people required to
remove the oven.

Remove the shelf*,
remove the dripping
pan plate*, the rotating
spit*, the spit support*,
the recipe book.

FR

NL

DE

EN

3 • Rotating spit*

• To install the rotating spit, place the spit support into the holes in the
wall.

53

*depending on model

2 • Natural convection (or traditional oven)

• Place the shelf at the required height.

• Place the dish containing the food in the oven and close the oven door.

• Turn the function selector to the oven position.

• Set the thermostat to the required temperature.

• Set the timer: for cooking that is less than 25 minutes, turn the knob as far as it will go and and
then turn it back to the time required.

• The oven will heat up.

At the end of the cooking:

Once the programmed cooking time has elapsed, the oven will switch off automatically.
Otherwise turn the timer back to zero.

IMPORTANT Do not place any plates directly onto the hearth* or the vertically adjustable

heating elements*.

YOUR OVEN FUNCTIONS

1 • Grill

For grilling and browning all your dishes:

• Place the grill in the high position.

• Turn the function selector to the grill position.

• Place the food on the shelf at the closest possible cooking level to the upper heating element but
keeping it at a minimum distance of 20 mm.

• Insert the dripping pan plate* in its low position to collect all the grease or juice from the cooking.

• Close the door.

• Set the thermostat to the required temperature.

• Set the timer: for cooking that is less than 25 minutes, turn the knob as far as it will go and and
then turn it back to the time required.

• The grill comes on.

• Halfway through the cooking, turn over the food that you are grilling.

At the end of the cooking:

Once the programmed cooking time has elapsed, the oven will switch off automatically.
Otherwise turn the timer back to zero.

IMPORTANT For best cooking results, in grilling mode, the thermostat must be set to 240°C

and the door must be closed.

52

*depending on model

Grill (upper element): heat is generated by the upper element of the oven: it allows to
grill / traditional barbecue and baking of your dishes.

Natural convection (or traditional oven): heat is generated by the upper and lower oven
elements: this traditional way of cooking is used to cook meat, fish and desserts.

Rotating spit roast*: for roasting all your meats and poultry with the rotating spit.

Fan/circulating heat*: for even distribution of heat, and simultaneous roasting of several

plates.

Defrosting*: an ideal function for defrosting all types of food.

3 • Function selector

3.1 • Description of functions

3.2 •Selection of cooking method

Your oven has various settings depending on the type of food you want to cook. To select the
cooking type, turn the selector to the required function.
The cooking time tables will tell you which function to use.

9
7

5
3
1

8

6
4
2

4 • Reversible shelf

The shelf can be placed at 5 different heights, and by turning it over you
can obtain 4 additional levels.
The cooking time tables will tell you the position to use.

IMPORTANT We recommend you use positions 2, 4 and 6 for

heavy dishes.

IMPORTANT Position 4 is not possible with the convection

heating function.

5 • Internal lighting

To enable you to easily check on your cooking, your oven is permanently illuminated as soon as
it is in operation (timer activated).

FR

NL

DE

EN

55

*depending on model

• Set the cooking time by turning the setting knob to get the required time. The inside lighting
comes on and the cooking starts.

• To obtain a perfect all-over appearance, you can turn the dishes by 180° half way through cooking.
At the end of the programmed cooking time, a beep will indicate that the cooking has finished.
The inside lighting goes out. The oven stops automatically.

For certain food preparations we recommend that you:

- keep an eye on the cooking and don’t eat fried foods if they are burnt.

- aim for a lightly golden appearance to your fried food, notably for chips cooked in your oven
and keep to a varied and balanced diet with plenty of fruit and vegetables.

5 • Defrosting*

• To speed up the natural defrosting of your food.

• Place the shelf on the lowest level. Put any frozen items in a dish.

• Place the dish on the shelf.

• Close the oven.

• Turn the function selector to the defrosting position.

• Set the required defrosting time by turning the setting knob (2 hours maximum). The inside
lighting comes on and the defrosting starts.

• At the end of the defrosting, the inside lighting goes out.

The oven stops automatically.

Cooked
dishes

Oven

function

Temperature

in °C

Cooking

time in

mins.

Preheating

in mins.

Shelf

position

9
7

5
3
1

8

6
4
2

Remarks

Ham
chicory (x6)

200°C 30 min - 3 -

Gratin dauphinois
(browned creamy
potatoes)

200°C 70 min - 3 -

Roasted veal 240°C 70 min - 1 -

Leg of lamb

1.2 Kg

210°C 50 min - 1 -

Roast beef
930 g

230°C

35/40

min

- 1 -

Fish fillet
600 g

230°C 18 min - 3 -

Frozen pizza 220°C 20 min 10 min 4 -

COOKING TABLES

The cooking times given below are indicative only. They may vary depending on the size,
thickness, freshness and initial temperature of the food being cooked.

1 • Fan heat*

• Remove the shelf.

• Insert the pointed end of the spit into the
opening feed located on the left wall of the
oven and push it in as far as it will go.

• Place the other end of the spit in the spit support.

• Place the dripping pan* in the oven in the low position.

• Close the door.

• Turn the function selector to the rotating spit position .

• Set the thermostat to the required temperature.

• Set the timer: for cooking that is less than 25 minutes, turn the knob
as far as it will go and and then turn it back to the time required.

54

*depending on model

At the end of the cooking:

Once the programmed cooking time has elapsed, the oven will switch
off automatically.
Otherwise turn the timer back to zero.
Open the oven door fully.
Using oven gloves, pull on the spit to release it from the feed shaft
opening.
Remove the assembly from the oven.

• Slide a fork onto the spit (with the fork prongs towards the inside) and
screw to wedge it.

• String meats and poultry before skewering them, then slide the second
fork, with the prongs always towards the inside and as far as possible
so that the food item to be roasted is kept firmly in place.

• Unscrew if necessary the first fork to recentre the item on the spit and
wedge the 2 forks in place.

IMPORTANT For best cooking results, in rotating spit mode, the thermostat must be set to

240°C and the door must be closed.

IMPORTANT During certain types of cooking there might be steam released around the

oven door : this is completely normal. Be careful as this may be hot.

4 • Fan heat*

• Cooking by convection heat allows even temperature distribution. Place your dishes in the centre
of the shelves. Do not place any dishes directly on the smooth enamelled hearth* or on the
vertically adjustable heating elements*.

• Close the oven.

• Turn the function selector to the rotating fan heat .

• Set the thermostat to the required temperature.

FR

NL

DE

EN

57

*depending on model

Cooked
dishes

Oven

function

Temperature

in °C

Cooking

time in

mins.

Preheating

in mins.

Shelf

position

9
7

5
3
1

8

6
4
2

Remarks

Ham
chicory (x6)

200°C 30 min - 3 -

Gratin dauphinois
(browned creamy
potatoes)

200°C 55 min - 3 -

Roasted veal 240°C 70 min - 1 -

Leg of lamb

1.2 Kg

210°C 50 min - 1 -

Roast beef
930 g

230°C

35/40

min

- 1 -

Fish fillet
600 g

230°C 18 min - 3 -

Frozen pizza 220°C 20 min 10 min 4 -

Cheese
soufflé

180°C 50 min - 1 -

Chicken
vol-au-vent

210°C 15 min 10 min 1 -

Individual pie
(x5)

200°C 30 min 10 min 1 -

Quiche
Lorraine

200°C 30 min - 3 -

Frozen fries
600 g

230°C 20 min 10 min 2

In the

dripping

pan*

2 • Rotating spit*

56

*depending on model

Cooked dishes

Oven

function

Temperature

in °C

Cooking

time in

mins.

Preheating

in mins.

Shelf

position

9
7

5
3
1

8

6
4
2

Remarks

Cheese soufflé 180°C 50 min 10 min 1 -

Chicken
vol-au-vent

210°C 15 min 10 min 1 -

Individual pie
(x5)

200°C 30 min 10 min 1 -

Quiche
Lorraine

200°C 30 min - 3 -

Frozen fries
600 g

230°C 20 min 10 min 2

In the

dripping

pan*

Chicken legs
(x4)

240°C 45 min - 3

Turn over half

way through

cooking

Stuffed
tomatoes

190°C 45 min - 2 -

Brioche 160°C 30 min - 1 -

Rum and
raisin cake

150°C 30 min 10 min 2

In the

dripping

pan*

Gâteau
mousseline

170°C 30 min 10 min 3 -

Custard cream
(x6)

150°C 45 min - 3

Bain marie in

the dripping

pan*

Clafoutis
(sweet dish
made from
fruit and batter)

200°C 40 min - 4 -

Tarte Tatin
(upside down
apple tart)

190°C 25 min - 4 -

Cake 190°C 45 min - 1 -

Apple pie 220°C 30 min - 4

Shelf pushed

to max.

Marble cake
1 Kg

180°C 60 min - 1 -

Chicken

1.2 Kg

240°C 65 min - 1 -

Pork
chops (x4)

210°C

17 min
(12 min

+5 min)

- 9

Turn

over after

12 minutes

FR

NL

DE

EN

59

*depending on model

2.2 • Dismantling the inside glass

CLEANING AND MAINTENANCE

1 • Instructions

We recommend you to clean the oven each time you use it so that particles of burnt grease are
not left inside the oven.
Your oven door is double layered: it was designed so as not to require special maintenance: it is
however possible to dismantle the inner glass for drips between the two panes.
Do not let the grease accumulate in the oven.
Let the oven cool down before doing any maintenance or cleaning.
Clean the outside of the oven with a simple damped sponge.
Do not use specific metal based maintenance products for cleaning (copper stainless steel,...).
Clean the door, enameled surfaces with a damp sponge and a mild detergent.
Do not use abrasive maintenance products (including corrosive based soda) or scraper sponges
or abrasive buffers.
The upper element is foldable but not removable. Never use force to manipulate the elements.
The oven is fitted with a smooth enamelled hearth* or vertically adjustable heating elements* and
catalytic walls which you can clean with soapy water.
All the accessories (shelf, dripping pan*…) can be cleaned with water with detergent added or in the
dishwasher.

2 • Maintenance

To replace the bulb:

• Unplug the oven and allow it to cool down for at least 1 hour.

•

Remove the window door by unscrewing anti-clockwise.

• Clean it with warm water with some detergent added.

•

Unscrew the bulb and replace (15W - 220/230V 300° C).

• Carefully dry the window door and put it back in place.

2.1 • Changing the internal bulb

Open the door. Make sure that it is placed on
a stable surface: turn your oven by 90°.
Unscrew the 2 screw fixture at the door
support links.

Remove the two flanges.

58

*depending on model

Cooked dishes

Oven

function

Temperature

in °C

Cooking

time in

mins.

Preheating

in mins.

Shelf

position

9
7

5
3
1

8

6
4
2

Remarks

Chicken legs
(x4)

240°C 45 min - 3

Turn over half

way through

cooking

Stuffed
tomatoes

190°C 45 min - 2 -

Brioche 160°C 30 min - 1 -

Rum and
raisin cake

150°C 30 min 10 min 3

In the

dripping

pan*

Gâteau
mousseline

170°C 30 min 10 min 3 -

Custard cream
(x6)

160°C 45 min - 1 -

Clafoutis
(sweet dish
made from
fruit and batter)

200°C 45 min - 3 -

Tarte Tatin
(upside down
apple tart)

190°C 45 min - 3 -

Cake 190°C 45 min - 1 -

Apple pie 220°C 30 min - 4 -

Marble cake
1 Kg

175°C 60 min - 1 -

Chicken

1.2 Kg

240°C 65 min - - -

Pork
chops (x4)

210°C

17 min
(12 min
+5 min)

- 9

Turn

over after

12 minutes

FR

NL

DE

EN

61

60

*depending on model

GUARANTEE

• This product has been designed for domestic use only. Any commercial use, inappropriate use
or failure to comply with the instructions, the manufacturer accepts no responsibility and the
guarantee will not apply.

• Please read instructions before the first use of your oven: usage not in accordance with the
instruction manual will indemnify Rowenta from liability.

If a problem persists, send your oven to the nearest approved Rowenta Service Centre.
See the list of Rowenta authorized service centres or contact the Rowenta consumer
service: www.rowenta.com

IMPORTANT

Do not use any type of tool for lifting the inside glass, lift it by hand.

ENVIRONMENT

• In accordance with the regulations, any obsolete appliance should be rendered permanently
unusable: remove the power cord before disposing of the appliance.

• Environment: Directive 2002/95/EC.

Environment protection first!

i Your appliance contains valuable materials which can be recovered or recycled.

‹ Leave it at a local civic waste collection point.

If you have any product problems or queries, please contact our Customer Relations Team
0845 602 1454 - UK
[phone] - Ireland
or consult our website: www.rowenta.com

Replace the inner pane. Take care to position
the glass correctly: the rounded corners
should be on the lower side (near the door
hinges). Fit the upper corners into the
notches (see arrows).
Replace the mounting flanges. Screw it back
loosely.

The inner glass must be lifted partly from
below for a better grip. Slide the glass
towards the back of the oven to release it
from the notches which hold it in place.
Remove the inside window by hand and clean
it (soapy water).
You then have access to the inner face of the
external glass surface. Clean it with a damp
sponge (apply the soft side).

FR

NL

DE

EN

FR

NL

DE

EN

6362

64

FR

NL

DE

EN

65

FR

NL

DE

EN

6766

FR p. 6 - 18

NL p. 19 - 32

DE p. 33 - 46

EN p. 47 - 60

Réf. NC00118213 • 04/2013 • Subject to modifications