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BENGALROT-AGAR
(MIT CHLORAMPHENICOL) (RBC)
Standard-Selektivagar zur Zählung von Hefen und Lebensmittelschimmelpilzen
AE24
Zusammensetzung in g/l (angenähert):
Pepton ................................................. 5,0
Glucose .............................................. 10,0
Kaliumphoshphat ................................. 1,0
Magensiumsulfat ................................. 0,5
Chloramphenicol ................................. 0,1
Bengalrot ........................................... 0,05
Agar ................................................... 15,0
pH-Wert.................................... 7,2 ± 0,2
HERSTELLUNG
31,6 g des Mediums werden in einem Liter destillierten Wasser suspendiert. Man mische gut, um eine
einheitliche Suspension zu erhalten. Man erhitze unter häufigem Rühren/Schütteln und lasse eine
Minute lang kochen. Man sterilisiere 15 Minuten lang im Autoklaven bei 118 -121 °C.
EINSATZGEBIET
Bengalrot-Agar (mit Chloramphenicol) ist ein Selektivmedium für Pilze und Hefen in Lebensmitteln.
Der hohe Anteil Bengalrot in der Formulierung inhibiert übermäßiges Wachstum schnell wachsender
Pilze, so dass langsamer wachsende Spezies nicht überwuchert werden. Hefen erscheinen durch das
Bengalrot rosa gefärbt. Chloramphenicol hemmt bakterielles Wachstum.
Die Platten können angeimpft werden, indem man 0,1 ml der verdünnten Probe auf der fertigen
Platte ausstreicht. Alternativ hierzu kann auch angeimpft werden durch die „Gieß-Methode“,
bei der man das autoklavierte Medium auf 45 °C abkühlen lässt, dann 1 ml der verdünnten
Probe in eine leere Petrischale gibt und sofort flüssiges Medium dazugießt.
Die Inkubation erfolgt bei 22 °C für ca. 5 Tage.
MIKROBIOLOGISCHE TESTS
Die folgenden Ergebnisse wurden erzielt nach Inkubation von Referenzstämmen im angegebenen
Medium / Agar bei einer Temperatur von 25 °C für 5 Tage.
Mikroorganismen
Wachstum
Kolonienerscheinung
Candida albicans ATCC 10231
Gut
Rosé; glatt; rundlich
Aspergillus niger ATCC 1015
Gut
Weiß wird schwarz; filamentös
Escherichia coli ATCC 25922
Gehemmt
-
BENGALROT-AGAR (MIT CHLORAMPHENICOL) (RBC) 500 g AE24.1
Aspergillus niger
ATCC 1015
Produkt-Datenblatt
Carl Roth GmbH + Co. KG
Schoemperlenstraße 3-5 • 76185 Karlsruhe • Postfach 100121 • 76231 Karlsruhe
Telefon: +49 (0) 721/ 5606-0 • Fax: +49 (0) 721/ 5606-149 • info@carlroth.de • www.carlroth.de
Die Firma ist eine Kommanditgesellschaft mit Sitz in Karlsruhe, Reg. Gericht Mannheim HRA 100055. Persönlich haftende Gesellschafterin ist die Roth Chemie GmbH
mit Sitz in Karlsruhe, Reg. Gericht Mannheim HRB 100428. Geschäftsführer: André Houdelet sse 06/2021
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ROSE BENGAL AGAR
(WITH CHLOROAMPHENICOL) (RBC)
Standard selective agar for counting yeast and food mould
AE24
Approximate formula in g/l:
Peptone .................................................. 5.0
Dextrose ............................................... 10.0
Potassium phoshphate ........................... 1.0
Magensium sulfate ................................. 0.5
Chloroamphenicol .................................. 0.1
Rose Bengal ......................................... 0.05
Agar ...................................................... 15.0
Final pH ........................................ 7.2 ± 0.2
PREPARATION
Suspend 31.6 g of the medium in one liter of distilled or deionized water. Mix well to obtain an even
uniform suspension. Heat with frequent agitation and boil for one minute. Dispense and sterilize at
118-121 C for 15 minutes.
USES
Rose Bengal-agar (with chloroamphenicol) is a selective media for fungi and yeast in food. The high
amount of Rose Bengal in the formulation inhibits excessive growth of fast-growing fungi, so that slowgrowing species are not overgrown. Yeast colonies may have a pink appearance caused by the Rose
Bengal. Chloroamphenicol inhibits bacterial growth.
The plates can be inoculated by plating 0.1 ml diluted sample onto the polymerised agar plate.
Alternatively, you can also inoculate by using the ‘casting method’, i.e. allow the autoclaved media
to cool down to 45 °C, then put 1 ml diluted sample into an empty Petri dish and add liquid media
immediately. Incubate for approx. 5 days at 22 °C.
MICROBIOLOGICAL TEST
The following results were obtained in the performance of the given medium from type cultures after
incubation at a temperature of 25 °C and observed after 5 days.
Microorganisms
Growth
Colony appearance
Candida albicans ATCC 10231
Good
Rose; smooth; roundish
Aspergillus niger ATCC 1015
Good
White will become black; filamentose
Escherichia coli ATCC 25922
Inhibited
-
ROSE BENGAL AGAR (WITH CHLOROAMPHENICOL) (RBC) 500 g AE24.1
Aspergillus niger
ATCC 1015
Product Data Sheet
Carl Roth GmbH + Co. KG
Schoemperlenstraße 3-5 • 76185 Karlsruhe • P.O. Box 100121 • 76231 Karlsruhe
Phone: +49 (0) 721/ 5606-0 • Fax: +49 (0) 721/ 5606-149 • info@carlroth.com • www.carlroth.com
The company is a limited partnership with headquarters in Karlsruhe, reg. court Mannheim HRA 100055. Roth Chemie GmbH, with headquarters in Karlsruhe,
reg. court Mannheim HRB 100428, is the personally liable partner. Managing Director: André Houdelet. Sales tax identification number: DE 143621073. sse 06/2021
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