REDMOND RMC-M110 User Manual [ru]

Мультиварка-скороварка

RMC-M110

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

www.multivarka.pro

УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ!

Благодарим вас за то, что вы отдали предпочтение бытовой технике REDMOND. REDMOND — это качество, надежность и внимательное отношение к нашим покупателям. Мы надеемся, что и в будущем вы будете

выбирать изделия нашей компании.

Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-М110 — современное многофункциональное устройство, в котором передовые разработки в области бытовой техники для приготовления пищи совмещены с идеей о здоровом пита нии. Она отвечает запросам самых требовательных потребителей и соответствует высокому уров ню современной и динамичной жизни. Благодаря особой тех нологии приготовления блюд под давле нием, реализованной в данной модели, ваше питание, и, соответственно, стиль жизни изменят ся в лучшую сторону. На вашем столе появится множество новых вкусных и полезных блюд.

В мультиварке-скороварке REDMOND RMC-М110 процесс приготовления пищи полностью автоматизиро ван: 55 предуста- новленных автоматических программ позволя т вам готовить всевозможные блюда из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, плов, различные гарниры, десерты и напитки, варить рис, макароны, каши, супы, готовить на пару, жарить, тушить, печь и многое другое. А режим ручной настройки позволит при необходимости самостоятельно устанавливать необходимое время приготовления.

В мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M110 реализова- на современная технология приготовления блюд под высоким дав лением без доступа кислорода, позволяющая со хранить все полезные свойства продуктов, их натуральный вкус и цвет, что является для вас залогом здорового питания и отличного самочувствия. Горячий пар стерилизует продукт, сохраняя витамины и не повреждая его структуру. Блюдо готовится быстро, без добавления масла и пищевых добавок. Одной из важнейших особенностей является сокращение вре мени приготовления блюд более чем в два раза по сравнению с классическими

способами. Теперь сварить кашу можно за 5 ми нут, приготовить рыбу или гарнир — за 15 минут, плов или суп — за 20 минут.

Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M110 является универсальным устройством для приготовления пищи. Заменяя собой целый ряд повседневных кухонных приборов, она поможет кардинально решить вопрос свободного места на кухне. Она совмещает в себе функции плиты, духового шкафа, яйцеварки, пароварки, хлебопеч ки, рисоварки, кашеварки и другой кухонной техники.

В комплект мультиварки-скороварки входит информативная и красочно иллюстрированная книга со 120 рецептами, которые разработали наши шеф-повара специально для данной модели. Руководствуясь этой книгой или следуя собственной фантазии, в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-М110 вы сможете приготовить практически любое блюдо.

www.multivarka.pro

На официальном сайте представительства, посвященном мультиваркам REDMOND в России, Белоруссии, Украине и Казахстане, вы можете получить самую свежую и актуальную информацию по предлагаемой продукции и ожидаемых новинках, ознакомиться с широ ким выбором видеорецептов, адаптированных нашими шеф-поварами под каждую предлагаемую модель, получить ответ на интересующий вас вопрос у онлайнконсультантов, а также приобрести в нашем интернет-магазине продукцию REDMOND и оригинальные аксессуары к ней.

Служба поддержки пользователей REDMOND в России: 8-800-200-77-41 (звонок по России бесплатный).

СОДЕРЖАНИЕ

I. ВВЕДЕНИЕ.........................................................................................................................................................................................................................5

Технические характеристики..............................................................................................................................................................................................5

Комплектация.........................................................................................................................................................................................................................5

Устройство мультиварки-скороварки REDMOND RМC-M110..................................................................................................................................6

Панель управления..............................................................................................................................................................................................................7

II. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ........................................................................................................................................................................8

Меры безопасности..............................................................................................................................................................................................................8

Перед первым включением...............................................................................................................................................................................................9

Открытие/закрытие крышки ..............................................................................................................................................................................................9

Клапан выпуска пара..........................................................................................................................................................................................................10

Функция «Отложенный старт»..........................................................................................................................................................................................11

Функция поддержания тепла............................................................................................................................................................................................11

Функция «Подогрев»...........................................................................................................................................................................................................12

III. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ИЗДЕЛИЯ........................................................................................................................................................................................13

Приготовление рис а и других круп..................................................................................................................................................................................14

Приготовление супов.........................................................................................................................................................................................................15

Варка.....................................................................................................................................................................................................................................16

Жарка....................................................................................................................................................................................................................................17

Жарка во фритюре..............................................................................................................................................................................................................18

Приготовление варенья, десертов..................................................................................................................................................................................19

Приготовление плова.........................................................................................................................................................................................................20

Приготовление молочных каш.........................................................................................................................................................................................21

Приготовление бобовых....................................................................................................................................................................................................22

Выпечка................................................................................................................................................................................................................................23

Приготовление дичи...........................................................................................................................................................................................................24

Приготовление попкорна...................................................................................................................................................................................................25

Тушение................................................................................................................................................................................................................................26

Приготовление на пару......................................................................................................................................................................................................27

Режим «ШЕФ-ПОВАР»......................................................................................................................................................................................................28

IV. В ПОМОЩЬ МАМЕ........................................................................................................................................................................................................29

Приготовление детского питания....................................................................................................................................................................................29

Стерилизация......................................................................................................................................................................................................................30

V. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ................................................................................................................................................................32

Рекомендуемое время приготовления продуктов на пару под давлением.............................................................................................................32

Сводная таблица времени и режимов приготовления (заводские установки).......................................................................................................33

V. УХОД ЗА ИЗДЕЛИЕМ.....................................................................................................................................................................................................34

Правила по уходу и очистке прибора..............................................................................................................................................................................34

Очистка корпуса..................................................................................................................................................................................................................34

Очистка чаши.......................................................................................................................................................................................................................34

Очистка клапана выпуска пара и уплотнительной резинки........................................................................................................................................34

Очистка контейнера для сбора конденсата...................................................................................................................................................................34

VI. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ........................................................................................................................................................................35

VII. ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИС-ЦЕНТР............................................................................................................................................................36

VIII. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА........................................................................................................................................................................37

I. ВВЕДЕНИЕ Технические характеристики

Модель RMC- M110 Мощность 900 Bт Напряжение 220-240 В Объем чаши 5 л Покрытие чаши антипригарное тефлоновое Дисплей светодиодный, цифровой Тип управления элек тронный Система защиты 4-уровневая:

• клапан регулировки давления

• температурный датчик

• температурный предохранитель

• датчик блокировки крышки Звуковой сигнал о готовности продукта есть

Автоматические режимы приготовления:

- РИС/КРУПЫ 3 режима

- СУП 3 режима

- ВАРКА 3 режима

- ЖАРКА /ФРИТЮР 1 режим

- ВАРЕНЬЕ/ДЕСЕРТЫ 3 режима

- ПЛОВ 3 режима

- МОЛОЧНАЯ КАША 3 режима

- БОБОВЫЕ 3 режима

- ВЫПЕЧКА 3 режима

- ДИЧЬ 3 режима

- ПОПКОРН 1 режим

- ТУШЕНИЕ 12 режимов

- ПАР 12 режимов

- ШЕФ-ПОВАР 1 режим

- Режим подогрева блюд есть, до 8 часов Функция поддержания температуры готовых блюд есть, до 8 часов Функция отложенного старта есть, до 24 час ов

Комплектация

Мультиварка-скороварка с установленной внутрь чашей — 1 шт. Крышка с паровым к лапаном — 1 шт. Контейнер для приготовления на пару — 1 шт. Мерный стакан — 1 шт. Решетка — 1 шт. Ложка для риса — 1 шт. Черпак — 1 шт. Корзина для жарк и во фритюре — 1 шт. Книга «120 рецептов» — 1 шт. Запасная уплотнительная резинка — 1 шт. Руководство по эксплуатации — 1 шт. Сервисная книжка — 1 шт. Шнур электропитания — 1 шт.

Производитель имеет право на внесение изменений в дизайн, комплектацию, а также в технические характеристики изделия в ходе совершенствования своей продукции без дополнительного уведомления об этих изменениях.

Устройство мультиварки-скороварки REDMOND RМC-M110

1. Корпус прибора.

2. Съемная чаша с антипригарным покрытием.

3. Рабочая камера.

4. Панель управления с дисплеем.

5. Основа с прорезиненными ножками.

6. Ручки для переноски прибора.

7. Сетевой шнур с вилкой.

8. Крышка прибора.

9. Выходное отверстие защитного клапана.

10. Рычаг механизма блокировки крышки.

11. Клапан выпуска пара с защитным кожухом.

12. Переключатель клапана выпуска пара.

13. Уплотнительная резинка.

14. Ручка крышки.

15. Контейнер для приготовления на пару.

16. Решетка.

17. Черпак.

18. Ложка для риса.

19. Мерный стаканчик.

20. Корзина для жарки во фритюре.

21. Контейнер для сбора конденсата (на задней панели устройства).

16 19

17 18

Панель управления

Отсрочка (час) Приготовление (мин)

СРЕДНЕЕМАЛОЕ БОЛЬШЕЕ

ÏÀÐ

ОВОЩИ

ПТИЦА

ОВОЩИ

ÐÛÁÀ

ÌßÑÎ

ÐÛÁÀ

ÌßÑÎ

ПТИЦА

ТУШЕНИЕ

ÏËÎÂ

МОЛОЧНАЯ

ÊÀØÀ

БОБОВЫЕ

ВЫПЕЧКА

ÄÈ×Ü

ПОДОГРЕВ

ОТМЕНА

ПОПКОРН

ВАРЕНЬЕ ДЕСЕРТЫ

ЖАРКА

ФРИТЮР

ÑÓÏ

ВАРКА

ØÅÔ

ПОВАР

ВРЕМЯ

ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ОТСРОЧКА

ÐÈÑ

КРУПЫ

1. Кнопк и выбора автоматических режимов приготовления.

2. «Время приготовления» кнопка выбора времени приго товления.

3. Индикатор времени приготовления. Отобра жает выбранное время приготовления на автоматических режимах (малое, среднее, большее).

4. Дисплей. Отобра жает отсчет времени приготовления/ отложенного старта/подогрева.

5. «Отсрочка» — кнопка установки времени для функции «Отложенный старт».

6. «Подогрев/Отмена» — кнопка включения и отключения функции «Подогрев»/ отмены всех сделанных установок / отключения функции «Поддержание тепла»/ прерывания режима приготовления.

7. «Шеф-повар» — кнопка выбора режима с ручными настройками времени приготовления.

8. «—» — кнопка уменьшения значения времени отложен ного с тарта/ уменьшения времени приготовления.

9. «+» — кнопка увеличения значения времени отложенного старта/ увеличения времени приготовления.

10. Индикаторы выбора типа продук та (мясо, рыба, овощи, птица) в режимах «ПАР» и «ТУШЕНИЕ».

2 3 4

1 1

8 91

II. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

Производитель не несет ответственности за повреждения, вызванные несоблюдением треб ований по технике бе зопасности и правил эксплуатации изделия.

▪ Изделие предназначено только для эксплуатации в бытовых условиях и не пред назначено для промышленного использова ния.

▪ Используйте изделие только по назначению. Исполь зование прибора в целях, отличающихся от вышеуказанных, является нарушением правил надлежащей эксплуатации изделия.

▪ Перед включением прибора в розетку проверьте, совпадает ли напряжение электросети с пита ющим напряжением прибора. Эта информа ция указана в технических характеристиках и на заводской табличке изделия.

▪ Используя удлинитель, убедитесь, что он рассчитан на потребляемую мощность прибора, в противном случае несоответствие мощности удлинителя может привести к короткому замыканию или возгоранию кабеля.

▪ В целях безопасности подключение изделия к электросети должно производиться только через заземленные розетки. В противном случае прибор не будет отвечать требованиям защиты от поражения электрическим током.

▪ Внимание! Во время работы прибор нагревает- ся! Не касайтесь руками его корпу са, чаши и металлических деталей во время работы прибора. Используйте кухон ные рукавицы. Не наклоняй-

тесь над прибором во время открытия крышки. ▪ Выключая прибор из розетки, извлекайте шнур электропитания сухими руками, удерживая его за вилку, а не за провод. Неосторожное обраще ние может привести к травмам. Выключайте прибор из розетки после использования, а также во время чистки или перемещения.

▪ Не протягивайте шнур электропитания около острых краев или углов, близко к источникам тепла (газовым и электрическим плитам). Следите за тем, чтобы шнур не перекручивался и не пере гибался. Повреждение электрошну ра может привести к неполадкам, которые не соответствуют условиям гарантии.

▪ Не устанавливайте изделие на мягкую поверхность, так как это может затруднить его вентиляцию и привести к поломке.

▪ Не рекомендуется эксплуатация изделия на откры том воздухе из-за возможного попадания вла ги, посторонних предметов и насекомых в корпус изделия. Это может привести к серьезным повреждениям, не соответствующим условиям гарантии.

▪ Изделие не предназначено для использования детьми или людьми без соответствующих знаний и опыта, а также с ограниченными физическими, сенсорными, умственными способ-

ностями, если они не находятся под наблюдением лиц, отвечающих за их безопасность. Не оставляйте детей без присмотра рядом с включенным прибором.

▪ Не используйте изделие для хранения в нем продуктов и посторонних предметов. Не накрывайте прибор во время работы! Это может привести к деформации корпуса или выходу изделия из строя.

▪ Перед очисткой прибора убедитесь, что он отключен от сети и остыл. Для очистки прибора используйте неабразивные моющие средс тва.

▪ Запрещен самостоятельный ремонт изделия или внесение изменений в его конструкцию. Все работы по обслуживанию и ремонту должен выполнять только авторизованный сервис- центр. Непрофессионально выполненная работа может привести к поломке изделия, травмам и повреждению имущества.

ВНИМАНИЕ! ЗАПРЕЩЕНО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИЗДЕЛИЯ ПРИ ЛЮБЫХ НЕИСПРАВНОСТЯХ. ПРОИЗВОДИТЕЛЬ НЕ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА ПОВРЕЖДЕ НИЯ, ВЫЗВАННЫЕ НЕСОБЛЮДЕНИЕМ ТРЕБО ВАНИЙ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ И ПРАВИЛ ЭКСПЛУАТАЦИИ.

Перед первым включением

Осторожно выньте изделие из коробки, удали те все упаковочные материалы и рекламные наклейки, за исключением наклейки с серийным номером. Отсутствие серийного номера на изделии автоматически лишает вас права на его гарантийное обслуживание. Внимательно прочтите инструкцию по эксплуатации, чтобы избежать в будущем поломки прибора.

Протрите корпус прибора влажной тканью. Промойте чашу теплой мыльной водой. Тщательно просушите. При первом использова нии возможно появление постороннего запаха, в этом случае произведите очистку прибора (смот рите раздел «Уход за изделием», стр. 34).

Установите изделие на твердую ровную горизонтальную поверхность. При установке следите за тем, чтобы при работе прибора не была затруднена его вентиляция и выходящий горячий пар не попадал на обои, декоративные покрытия, электронные приборы и другие предметы, которые могут пострадать от повышенной влажности и температуры. Перед приготов лением убедитесь, что внутренние и внешние части прибора не имеют повреждений, сколов и других дефектов, резиновый уплотнитель и кожух клапана выпуска пара на внутренней стороне крышки чистые и установлены правильно, между чашей и нагревательным элементом нет посторонних предметов.

Открытие/закрытие крышки

При закрытии крышки ее конструкция обеспечивает герметичное соединение с корпусом изделия, что позволяет нагнетать в мультиварке-скороварке высокое давление. Во время работы, когда давление в мультиварке-скороварке выше атмосферного, крышка автоматически блокируется. Если по окончании приготовления крышка не открывается без усилия, значит, давление в рабочей камере еще слишком высокое. Откройте клапан выпуска пара и дождитесь, пока давление в приборе нормализуется.

Закрытие крышки:

1. Опустите крышку.

2. Поверните рычаг блокировки крышки по часовой стрелке до упора. Крышка герметично закрыта.

Открытие крышки:

1. Поверните рычаг блокировки крышки против часовой стрелки до упора. Крышка разблокирована.

2. Откройте крышку за ручку.

ВНИМАНИЕ!

Перед открытием крышки убедитесь, что клапан выпуска пара открыт и из него не выходит пар. Во время работы прибор нагревается! Не прикасайтесь к металлической части крышки в процессе и по окончании приготовления. Открывайте крышку только за ручку.

НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ РУЧКУ НА КРЫШКЕ ПРИБОРА ДЛЯ ЕГО ПЕРЕНОСКИ! ДЛЯ ЭТОГО ЕСТЬ СПЕЦИАЛЬНЫЕ РУЧКИ НА КОРПУСЕ.

Клапан выпуска пара

Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-М110 оборудована клапаном выпуска пара, который расположен на крышке. Благодаря ему можно исполь- зовать прибор для приготовления пищи под высоким давлением в режиме скороварки либо при обычном атмосферном давлении. Выбор режима работы производится переключением клапана в положение ВЫСОКОЕ ДАВЛЕНИЕ или НОРМАЛЬНОЕ ДАВЛЕНИЕ.

У переключателя клапана выпуска пара имеется технологический люфт, что не является неисправностью.

Положение ВЫСОКОЕ ДАВЛЕНИЕ — клапан выпуска пара закрыт:

Не прилагая усилия, поверните переключатель по часовой стрелке до упора. Во время поворота переключатель немного опустится. В этом положении в процессе работы в приборе будет нагнетаться и поддерживаться высокое давление.

По окончании приготовления под высоким давлением необходимо открыть клапан выпуска пара для нормализации давления в рабочей камере.

Положение НОРМАЛЬНОЕ ДАВЛЕНИЕ — клапан выпуска пара открыт:

Не прилагая усилия, поверните переключатель против часовой стрелки до упора. Во время поворота переключатель немного поднимется. В этом положении в процессе работы в приборе будет сохраняться обычное атмосферное давление.

ВНИМАНИЕ! При открытии клапана выпуска пара во время или по окончании процесса приготовления возможен сильный вертикальный выброс горячего пара. Будьте предельно осторожны, не наклоняйтесь над крышкой!

Функция «Отложенный старт»

Позволяет задать время, через которое начнет работу заранее выбранный автоматический режим приготовления. Отсрочка старта может быть установлена в диапазоне от 1 минуты до 24 часов с шагом установки в 1 минуту. Для этого:

1. После выбора режима и времени приготовления нажмите кнопку «Отсрочка». На дисплее высветится время отложенного старта. Значение по умолчанию — 2 часа. Индикатор значения часов будет мигать.

2. Нажатием на кнопки «+» и «—» установите нужное значение часов в интервале 0-24 часа с шагом установки в 1 час. Для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте кнопку.

3. Нажмите повторно на кнопку «Отсрочка» для установки значения минут. Индикатор значения минут начнет мигать.

4. Нажатием на кнопки «+» и «—» установите нужное значение минут с шагом установки в 1 минуту. Для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте кнопку.

5. Через несколько секунд после окончания установки времени отложенного старта цифры на дисплее перестанут мигать и начнется обратный отсчет установленного времени.

6. Чтобы отменить установки нажмите кнопку «Подогрев/Отмена». После этого введите параметры режима заново.

ВНИМАНИЕ!

▪ Функция «Отложенный старт» недоступна в режимах «ЖАРКА/ФРИТЮР», «ПОПКОРН» и «ВЫПЕЧКА». ▪ Не рекомендуется использовать функцию отложенного старта, если в рецепте в качестве ингредиентов используются скоропортящиеся продукты (яйца, молоко, сливки, мясо, рыба, сыр и т. д.). ▪ При установке времени отсрочки старта следует учитывать, что работа введенного режима и начало обратного отсчета времени приготовления начнется только после выхода прибора на рабочие параметры, т. е. с момента достижения необходимых значений температуры и давления. ▪ Если на таймере установлено 24 часа, изменить значение минут будет нельзя.

Функция «Поддержание тепла»

Позволяет поддерживать температуру готового блюда в диапазоне 60-80°С в течение 8 часов. Функция включается автоматически по окончании режима приготовления.

▪ После завершения работы индикатор кнопки выбранного режима выключится и раздастся звуковой сигнал. Загорится индикатор кнопки «Подогрев/Отмена» и автоматически включится функция поддержания тепла. На дисплее высветится 0Н. Через час работы высветится 1Н, и т. д. (На дисплее отображается отсчет времени подогрева с шагом в 1 час.) ▪ Для выключения режима приготовления нажмите кнопку «Подогрев/Отмена». Индикатор кнопки погаснет, прибор перейдет в режим ожидания.

Несмотря на то, что прибор может сохранять продукт в разогретом состоянии до 8 часов, не рекомендуется оставлять продукты в данном режиме более 2-3 часов, так как иногда это может привести к изменению их вкуса и ухудшению качества блюда. Помните, что при работе функции поддержания тепла прибор также нагревается. Используйте кухонные рукавицы для извлечения чаши из прибора. Не накрывайте прибор в режиме поддержания тепла — это может привести к его поломке.

Функция «Подогрев»

Позволяет разогреть холодное блюдо до температ уры 60-80°С. Функция «Отложенный старт» в данном режиме недост упна.

• Выложите продукт в чашу.

• Вставьте чашу в корпус прибора, немного поверните и убедитесь, что чаша стоит ровно, без перекосов и плотно с оприкас ается с нагревательным элементом. Закройте и заблокируйте крышку.

• Установите переключатель клапана выпуска пара на крышке прибора в положение ВЫСОКОЕ ДАВЛЕНИЕ. Подключите прибор к электросети.

• Нажмите кнопк у «Подогрев/Отмена». Загорится индикатор кнопки, на дисплее будет отображаться прямой отсчет времени разогрева с шагом в 1 час: сначала высветится 0Н, чере з час работы — 1Н, и т. д. Прибор разогреет блюдо и будет поддерживать его температуру в течение 8 часов.

• Для выключения режима приготовления нажмите кнопку «Подогрев/Отмена». Индикатор кнопки погаснет, прибор перейдет в режим ожидания.

• Через 8 часов с момента начала работы функ ция подогрева автоматическ и вык лючится.

ВАЖНО!

Несмотря на то, что прибор может сохранять продукты в разогретом состоянии до 8 часов, не рекомендуется оставлять их в данном режи ме более 2-3 часов. Это может привести к изменению вкуса продуктов и ухудшению качества блюда.

Помните, что при работе функции подогрева прибор нагреваетс я. Используйте к ухонные рукавицы или специальные щипцы для извлечения чаши из прибора.

Не накрывайте прибор в режиме подогрева — это может привести к его поломке.

+ 28 hidden pages