REDMOND RHP-M02 User Manual

ВЕТЧИННИЦА

RHP–M02

РУКОВОДСТВО
ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

ПРОФЕССИОНАЛ НА ВАШЕЙ КУХНЕ!

1Ветчинница RHP-M02

КОРПУС И СЪЕМНЫЕ ДЕТАЛИ
ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ

ВЫБОР 3-Х РАЗНЫХ ОБЪЕМОВ
ГОТОВОГО ПРОДУКТА

2

REDMOND

Во всем мире все более актуальной становится тенденция здо­рового питания и возврат к традиционной кухне. Компания

REDMOND разработала уникальный прибор — ветчинницу
REDMOND RHP-M02, которая позволит вам самостоятельно

готовить домашние рулеты, колбасы, буженину и другие мясные
деликатесы. Отныне на вашем столе появятся гастрономические
изыски из натуральных продуктов, которые вы выбрали сами!

Вы можете готовить домашние деликатесы в ветчиннице
REDMOND, используя мультиварки с объемом чаши от 5 литров,
мультиварки-скороварки, скороварки, аэрогрили, духовой шкаф
и даже обычные кастрюли.

Творите, экспериментируйте и открывайте новые грани кулинар­ных возможностей вместе с техникой REDMOND!

3Ветчинница RHP-M02

© REDMOND INDUSTRIAL GROUP. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. 2014

Воспроизведение, передача, распространение, перевод или другая переработка данного документа или
любой его части без предварительного письменного разрешения компании REDMOND запрещены.

4

REDMOND

УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ!

Благодарим вас за то, что вы отдали предпочтение бытовым приборам компании REDMOND.

REDMOND — это качество, надежность и внимательное отношение к потребностям наших покупате-

лей. Мы надеемся, что и в будущем вы будете выбирать изделия нашей компании.

Ветчинница REDMOND RHP-M02 — устройство, предназначенное для приготовления ветчины,
колбас, рулетов и других деликатесов из мяса, птицы или рыбы с добавлением различных специй и
наполнителей. Принцип приготовления в ветчиннице основан на температурной обработке продуктов
при одновременном их сжатии внутри пресс-формы.

Команда поваров REDMOND разработала специально для вас 20 рецептов различных блюд, ко­торые вы можете приготовить с помощью ветчинницы RHP- M02. С ними вы можете ознакомиться в
приложенной к этому руководству по эксплуатации книге рецептов.

REDMOND – ПРОФЕССИОНАЛ НА ВАШЕЙ КУХНЕ!
Хотите узнать больше? Посетите наш сайт www.multivarka.pro.
Страницы официального интернет-представительства REDMOND в России, Белоруссии,
Украине и Казахстане содержат самую актуальную информацию о предлагаемой технике REDMOND
и ожидаемых новинках. Здесь вы можете получить консультацию онлайн, а также заказать
продукцию REDMOND и оригинальные аксессуары к ней в нашем интернет-магазине.

Служба поддержки пользователей REDMOND в России:
8-800-200-77-21 (звонок по России бесплатный).

5Ветчинница RHP-M02

СОДЕРЖАНИЕ

Технические характеристики......................................................................................................7

Комплектация..............................................................................................................................8

Устройство модели......................................................................................................................9

I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ...............................................................................10

Меры безопасности...................................................................................................................10

Перед первым использованием................................................................................................11

II. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ИЗДЕЛИЯ................................................................................................12

III. УХОД ЗА ИЗДЕЛИЕМ..........................................................................................................15

IV. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА...................................................................................16

КНИГА РЕЦЕПТОВ...................................................................................................................18

6

REDMOND

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Модель RHP- M02
Тип устройства пресс-форма для термической

обработки пищевых продуктов
Материал корпуса и съемных деталей нержавеющая сталь
Количество настроек рабочего объема 3

Настройки 1 2 3

Максимальный рабочий объем
(в зависимости от настройки), л

Объем выхода готового продукта
(в зависимости от свойств ингредиентов), л

0,9 1,13 1,5

0,2-0,8 0,5-1,0 0,75-1,4

7Ветчинница RHP-M02

КОМПЛЕКТАЦИЯ

Корпус 1 шт.
Съемные крышки 2 шт.
Пружины 4 шт.
Руководство по эксплуатации (с приложением на 20 рецептов) 1 шт.
Сервисная книжка 1 шт.

Производитель имеет право на внесение изменений в дизайн, комплектацию, а также в техни­ческие характеристики изделия в ходе постоянного совершенствования своей продукции без
дополнительного уведомления об этих изменениях.

8

REDMOND

УСТРОЙСТВО МОДЕЛИ

1. Корпус

2. Отверстия для промежуточной фиксации пружин

3. Фиксаторы крышки

4. Прорези для хода пружин

5. Съемные крышки

6. Отверстия для пружин

7. Пружины

6

5

44

3

1

3

2

7

7

9Ветчинница RHP-M02

I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

Перед началом использования изделия внимательно прочитайте руководство по эксплуатации и со­храните его в качестве справочника. Правильное использование прибора значительно продлит срок
его службы.

Меры безопасности

• Изделие предназначено для эксплуатации в бытовых условиях и не предназначено для промыш­ленного использования.

• Используйте изделие только по назначению. Использование прибора в целях, отличающихся от
указанных в данной инструкции, является нарушением правил эксплуатации.

• Внимание! Корпус прибора изготовлен из тонкого металла. Будьте осторожны при его эксплуата­ции и очистке во избежание травм. При загрузке ингредиентов ставьте прибор на твердую устойчи­вую поверхность.

• Берегите корпус прибора и съемные крышки от ударов и падений — это может привести к дефор­мации деталей и поломке изделия.

• Прибор не предназначен для использования детьми, а также людьми с ограниченными физиче­скими, сенсорными, умственными способностями, если они не находятся под наблюдением лиц,
отвечающих за их безопасность.

• При очистке и хранении прибора строго придерживайтесь правил, указанных в разделе «Уход за
изделием». Не оставляйте детали прибора в воде на длительное время.

Внимание! Производитель не несет ответственности за повреждения, возникшие вследствие
несоблюдения требований по технике безопасности и правил эксплуатации прибора.

10

REDMOND

Перед первым использованием

1. Выньте изделие из коробки, удалите все упаковочные материалы и рекламные наклейки.

2. Прокипятите все части прибора в течение 3-5 минут в солевом растворе (1 чайная ложка соли на

1 литр воды) для устранения остатков заводской смазки.

3. Промойте части прибора в соответствии с правилами по уходу и просушите их.

11Ветчинница RHP-M02

II. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ИЗДЕЛИЯ

Для правильной эксплуатации изделия и получения оптимального результата необходимо соблюде­ние следующих правил:

• Точно следуйте рецепту при подготовке ингредиентов, соблюдая вес и пропорции.

• Размещайте ингредиенты в ветчиннице таким образом, чтобы часть корпуса с прорезями для

хода пружин была всегда заполнена. Это необходимо, чтобы обеспечить достаточный запас
хода пружин для максимального сжатия продукта.

1. Подготовьте ингредиенты в соответствии с рецептом.

2. Установите корпус изделия на ровную твердую поверхность вертикальными прорезями вверх.

3. Установите одну из крышек загнутой кромкой вверх внутрь корпуса изделия на фиксаторы одно-

го из трех уровней так, чтобы подготовленные ингредиенты могли заполнить оставшийся объем
корпуса до самого верха.

4. Поместите внутрь корпуса пакет или рукав для запекания (приобретается отдельно). Верхний

край пакета выверните на внешнюю сторону корпуса.

12

REDMOND

5. Равномерно заполните вставленный в корпус пакет подготовленными ингредиентами и тщатель-

но их утрамбуйте, чтобы в пакете не оставалось пустот. Следите за тем, чтобы часть корпуса
с прорезями для хода пружин была максимально заполнена. При необходимости аккуратно
выньте пакет с ингредиентами и переустановите нижнюю крышку на другой уровень, после чего
поместите пакет с ингредиентами обратно в корпус.

6. Поднимите края пакета и аккуратно скрутите их жгутом, чтобы внутри получившейся заполнен-

ной оболочки не осталось пустот. Закрепите жгут специальной клипсой или перевяжите ниткой.
Лишнюю часть жгута отрежьте.

7. Поверх завязанного пакета установите вторую крышку загнутой кромкой вниз. Совместите

четыре отверстия на крышке с прорезями для пружин на корпусе.

8. Удерживая крышку рукой, установите на корпус изделия по очереди четыре пружины кольцами

вниз. Для этого возьмите пружину, верхний крючок пружины вставьте в отверстие на крышке.
Потянув за кольцо книзу, вставьте другой крючок в отверстие для промежуточной фиксации пру­жин. Повторите эти действия с остальными пружинами. Действуйте аккуратно. Небольшие про­колы пакета допустимы, однако значительные повреждения могут привести к снижению качества
конечного продукта.

13Ветчинница RHP-M02

9. Переверните изделие. Аккуратно удерживая корпус рукой, возьмитесь за кольцо одной из

пружин и, растянув ее вверх, зацепите крючок за край корпуса. Повторите эту операцию с
остальными пружинами.

10. Положите изделие на бок в чашу мультиварки. Наполните чашу чистой водой так, чтобы она

покрывала корпус ветчинницы. В данном случае допустимо, чтобы уровень воды превышал мак­симальную отметку, однако до краев чаши должно оставаться не менее 1 см.

11. Аккуратно установите чашу в мультиварку, закройте крышку прибора до щелчка, подключите

мультиварку к электросети. Установите программу приготовления согласно рецепту.

12. По окончании приготовления выньте чашу из мультиварки и аккуратно извлеките ветчинницу. Осту-

дите прибор до комнатной температуры, после чего уберите в холодильник минимум на 3 часа.

Будьте осторожны! После приготовления чаша мультиварки и ветчинница очень горячие.
НЕ разбирайте ветчинницу, пока ее содержимое полностью не остынет.

13. После того, как продукт остыл, аккуратно снимите пружины с корпуса, потянув каждую за кольцо,

снимите крышку и извлеките готовый продукт.

14

REDMOND