1 G ( E / S ) / 2G ( CD / DE )
咖啡机
操作手册
简体中文版
其它咖啡机详细介绍，参阅: http://www.kinglake.com.cn/index.htm
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1. 蒸汽旋钮
2. 蒸汽口
3. 热水旋钮
4. 热水出口
5. 咖啡出口
6. 咖啡制作键
7. 手动上水钮
8. 水位表
9. 压力表
10. 电源开关和指示灯
11. 锅炉加热开关和指示灯
12. 温杯器
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技术参数:
2 GROUP
长:
深:
高:
锅炉容积:
机器重量:
780mm
560mm
480mm
11
53KG
注意:
请一定按照规范操作机器.如果机器无法正常操作，请及时关闭电源，并通知服务人员。
请操作者注意：
请勿接触温杯板表面
在咖啡机使用过程当中，请勿将手放置在操作出口下。
当电源连接或机器仍然十分热时，请勿搬动机器。
请勿使用水或蒸汽清洗整个机器。
请勿将机器暴露在水或过潮湿的操作环境当中。
请勿在危险状态下使用咖啡机。
请勿在手或脚潮湿的情况下使用或接触机器
请勿让小孩接触机器
请勿在安装人员到来之前私自拆装机器。
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操作：
1. 启动
z 将开关 1 打开；水泵开始工作，水开始添加入锅炉。
水位表中红灯亮起。
z 当水位达到需要的位置，水泵停止工作，水位表中红灯熄灭，绿灯亮起
z 将开关 2 打开；咖啡机锅炉开始加热。
z 当压力表 9 中压力达到绿色范围时，咖啡机达到待机状态，可以制作咖啡。
2. 咖啡制作
移开咖啡过滤头，清空过滤头，加入 1 或 2 份咖啡粉，用压盖将咖啡过滤头上的咖啡
粉压成饼状，（咖啡粉必须使用磨豆机磨制的咖啡粉。）
清理去除咖啡过滤头边框外多余的咖啡粉。
将咖啡过滤头装回咖啡分配头，在（5）咖啡头下放置一个或两个咖啡杯。根据需要按
动咖啡操作钮 A，B，C，D，E 制作咖啡。咖啡水量到达设定值机器自动停止。
制作咖啡过程当中，按动（E）号键可停止咖啡的操作。
A． 意大利浓缩咖啡
B．双杯意大利浓缩咖啡
C．欧式咖啡
D．双杯欧式咖啡
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3. 蒸汽操作：
z 将需要加热的液体使用合适的容器盛装，将蒸汽管放入液体，旋转（1）号扳手（向逆
时针方向）调节蒸汽大小。
z 当液体变热后，旋转（1）号扳手关闭蒸汽（向顺时针方向）。
4. 制作卡布基诺：
z 在容器内加入一半的牛奶，将（2）号蒸汽管放入牛
奶。打开旋钮（1）加热牛奶几秒钟。当温度升到足
够高，奶沫到达需要的量后，关闭旋钮（1）关闭蒸
汽。
z 当蒸汽管停止使用，请用干净的湿布擦拭。
5. 制作热水：
z 将热水容器放置于热水口（4）下，打开热水旋钮（3）
z 当热水达到需要的量后将旋钮向回旋转，关闭热水。
6. 设定咖啡机
一直按住（E）号键几秒钟，当出水停止后 E 号键闪动松手，此时进入程序设定。
设定咖啡前，请在过滤手柄中放入新鲜的咖啡粉，请不要使用使用过的咖啡粉浆。
将咖啡过滤柄、过滤罩、咖啡粉安装好，并安装在咖啡头下，放一个或几个杯子在咖啡
嘴下，按住需要设定的咖啡键，当流出的咖啡量到达需要的量时，按（E）键停止咖啡
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制作。
其他设定，也按同样方法设定。
注意：如果设定出错，请更换咖啡粉后重新设定一次。
7. 锅炉水位控制：
机器有自动控制进水（将开关 10 打开等红灯变为绿灯），维持水位正常，保证锅炉正常工作。
当水加入锅炉后，水位指示器（8）会有相应的提示。当水位达到规定的水位后机器自动停
止加水。
手动上水器：
此装置只在自动进水不能正常工作时才可使用。
按动添加杆（7），（如 2 页图所示）注意水位请勿超过水
位表示器（8）中的 MAX 标记。
当水位超过 MAX 的标记时，请勿使用机器。
8. 清洗保养：
清洗：
在每天营业结束时请对机器进行清洗。
1. 用刷子清扫咖啡盘内部。
2. 将金属盖放入过滤柄中在容器中放入定量的清洗药粉。
3. 安装过滤手柄
4. 按任一咖啡操作键，几秒钟后再按键（E）停止。
5. 重复此过程几次。
6. 移开过滤手柄和金属盖，用海绵将出水处清理干净。
7.
放清水冲洗每个咖啡头。
8.
清理下水盘。
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