Rancilio 11 2 GR, 11 3 GR, 11 4 GR User manual

CLASSE 11

User Manual (Read Installation Manual first)
Bedienungsanleitung (Zuerst Installationsanleitung lesen)
Mode d’emploi (Lire d’abord les instructions d’installation)

Manuale d’uso (Leggere prima manuale d’installazione)
Manual do utilizador (Leer previamente las instrucciones de instalación)
Manual de instrucciones (Ler primeiro as instruções de instalação)

Structure

Gliederung
Structure

Struttura

Estructura
Estrutura

Original instructions – Use and maintenance

Original Bedienungsanleitung – Gebrauch und Instandhaltung

Instructions originales – Emploi et entretien ..............................................................................................3

Istruzioni originali – Uso e manutenzione

Instrucciones originales – Uso y manutención

Manual de instruções originais - Utilização e manutenção .....................................................................45

Operator Bediener Operateur

2

Content

Inhalt
Sommaire

Operator

Bediener
Operateur

Overview

Übersicht

Vue d’ensemble ..................................................................................4

Switch ON / OFF

Ein- / Ausschalten

Mise en marche / arrêt ........................................................................6

Use

Gebrauch

Utilisation ...........................................................................................8

Daily cleaning

Tägliche Reinigung

Nettoyage quotidien ........................................................................ 12

Cleaning of the group heads

Reinigung der Brühgruppen

Nettoyage des groupes d’infusion ................................................... 14

Cleaning the filter

Filter reinigen

Nettoyer le filtre ................................................................................ 16

Adjusting the dose

Dosierung einstellen

Régler le dosage.................................................................................17

Adjusting the hot water

Heisswasser einstellen

Régler l’eau chaude .......................................................................... 19

Stop using the machine

Maschine ausser Betrieb setzen

Cesser d’utiliser la machine ............................................................. 20

Barista settings

Einstellungen für Bediener

Réglages pour opérateur .................................................................. 21

Xcelsius

Xcelsius

Xcelsius .............................................................................................23

What if…

Was tun wenn…

Que faire si ........................................................................................24

General

Allgemeines
Généralités

Manager Menu

Manager Menü

Menu manager .................................................................................25

Images and videos

Bilder und Videos

Images et vidéos ...............................................................................28

Technician Menu

Techniker Menü

Menu Technicien ............................................................................... 31

Water renewal

Wasseraustausch

Remplacer l’eau ................................................................................35

List of errors

Fehlermeldungen

Liste d’erreurs ...................................................................................36

Technical data

Technische Daten

Caractéristiques techniques .............................................................42

Operator Bediener Operateur

Operator Bediener Operateur

3

Overview

Übersicht
Vue d’ensemble

Cup tray

Tassenablage
Plateau tasses

USB, Micro-USB port & AUX

USB, Micro-USB & AUX Anschluss
Port USB, Micro-USB & AUX

Hot water buttons

Tasten Heisswasser
Boutons d’eau chaude

iSteam *

Display

Anzeige
Achage

Buttons

Tasten
Boutons

C-Lever

Steam wand

Dampflanze
Lance vapeur

Hot water spout

Heisswasserauslauf
Sortie d’eau chaude

optional*

optional
optionnel

Group head / Filter holder

Brühgruppe / Siebträger

Groupe d’infusion / Porte-filtres

Illumination

Beleuchtung
Eclairage

Main switch

Hauptschalter
Interrupteur principal

Operator Bediener Operateur

4

Overview

Übersicht
Vue d’ensemble

Buttons «4 products»

Tasten «4 Produkte»
Boutons «4 produits»

1 Espresso

1 Espresso
1 Espresso

1 Coee

1 Kaee
1 Café

Start / Stop dispensing

Start / Stopp Brühung
Commencer / arrêter le dosage

Buttons «6 products»

Tasten «6 Produkte»
Boutons «6 produits»

2 Cups

2 Tassen
2 Tasses

1 Espresso

1 Espresso
1 Espresso

2 Espresso

2 Espresso
2 Espresso

2 Coees

2 Kaees
2 Cafés

1 Ristretto

1 Ristretto
1 Ristretto

1 Coee

1 Kaee
1 Café

Display

Anzeige
Achages

Cup warmer On / O and level adjustment

Tassenwärmer Ein / Aus und Leistungseinstellung
Chaue tasses Marché / Arrêt et performance

Boiler heating On / O

Boilerheizung Ein / Aus
Chauage chaudière Marché / Arrêt

Cleaning – can be selected by groups

Reinigung – einzelne Gruppen können ausgewählt werden
Nettoyage – sélection du groupe indivuduel est possible

Boiler filling

Boilerbefüllung
Remplissage de la chaudière

Boiler heating

Boilerheizung
Chauage chaudière

Cup warmer heating level

Tassenwärmerleistung
Performance du chaue tasses

Time

Zeit
Temps

Barista menu

Bedienermenu
Menu Operateur

Pressure Boiler

Boilerdruck
Pression chaudière

Group information

Gruppeninformation
Information groupes

Xcelsius *

Xcelsius *
Xcelsius *

Start / Stop dispensing

Start / Stopp Brühung
Commencer / arrêter le dosage

optional*

optional
optionnel

Operator Bediener Operateur

5

Switch ON / OFF

Ein- / Ausschalten
Mise en marche / arrêt

Switch ON

Einschalten
Mise en marche

1

2

Open water tap

Wasserhahn önen
Ouvrir le robinet d’eau

Switch on main switch

Hauptschalter einschalten
Actionner l’interrupteur de mise en marche

Wait until boiler is filled up

Warten bis der Boiler gefüllt ist
Attendre que la chaudière soit remplie

Switch OFF

Ausschalten
Arrêt

1

2

Remove filter holder, knock it out and lock it again

Siebträger entfernen, ausklopfen und wieder einsetzen
Retirer le porte-filtres, le secouer et le bloquer de nouveau

Do not damage the filter

Filter nicht beschädigen
Ne pas endommager le filtre

Switch o main switch

Hauptschalter ausschalten
Débrancher l’interrupteur principal

3

Close water tap

Wasserhahn schliessen
Fermer le robinet d’eau

Clean the machine

Maschine reinigen
Nettoyer la machine

Operator Bediener Operateur

6

Switch ON / OFF

Ein- / Ausschalten
Mise en marche / arrêt

Switch ON with timer

Einschalten mit Timer
Mise en marche avec minuterie

Program the timer first - we recommend to use the «Cleaning reminder»
to perform cleaning during working hours

Zuerst den Timer programmieren - wir empfehlen die «Reinigungserinnerung»
zu benutzen, um die Reinigung während des Betriebs durchzuführen.
Commencer par programmer la minuterie – nous recommandons d’utiliser le
«rappel de nettoyage» pour eectuer le nettoyage en cours de service.

Automatic switch ON of the machine

1

Automatisches einschalten der Maschine
Mise en marche automatique de la machine

Wait until boiler is filled up

Warten bis der Boiler gefüllt ist
Attendre que la chaudière soit remplie

Switch OFF with timer

Ausschalten mit Timer
Arrêt avec minuterie

1

2

When cleaning reminder appears, perform the «Daily cleaning»

Beim Erscheinen der Reinigungserinnerung «Tägliche Reinigung»
durchführen

Lorsque le rappel de nettoyage apparaît, eectuer le «nettoya­ge quotidien»

Automatic Switch OFF as defined

Automatisches ausschalten der Maschine
Arrêt automatique de la machine

Even we recommend with the use of the timer not to close the water tap, we as the
manufacturer cannot be considered resposible in case of damage to people, animals
or things.

Obwohl wir bei der Verwendung des Timers empfehlen den Wasserhahn nicht zu
schliessen, können wir als Hersteller nicht für Schaden bei Personen, Tieren und Sachen
verantwortlich gemacht werden.

Même si nous recommandons de ne pas fermer le robinet d’eau en cas d’utilisation
de la minuterie, nous déclinons en tant que producteur toute responsabilité pour des
dommages occasionnés à des personnes, des animaux ou des objets.

Operator Bediener Operateur

7

Use

Gebrauch
Utilisation

Preparing coee

Zubereitung von Kaee
Préparation de boissons au café

Water renewal: see note on page 35

Wasseraustausch: Hinweis auf Seite 35 beachten
Renouvellment d’eau: voir page 35

Remove filter holder and knock it out

1

2 5

Siebträger entfernen und ausklopfen
Retirer le porte-filtres et le secouer

Do not damage the filter

Filtersieb nicht beschädigen
Ne pas endommager le filtre

Use a filter for 1 or 2 coees as required

Nach Bedarf Filtersieb für 1 oder 2 Kaees verwenden
Selon les besoins, utiliser un filtre pour 1 ou 2 cafés

4

Warning: hot surface

Achtung: heisse Oberflächen
Attention: surfaces brûlantes

Lock the filter holder into the group head

Siebträger in Brühgruppe einsetzen
Bloquer le porte-filtres dans le groupe d’infusion

Put cup(s) under coee outlet

Tasse(n) unter Kaeeauslauf stellen
Placer une tasse sous l’écoulement du café

3

Fill with coee powder and tamp

Kaeepulver einfüllen und pressen
Remplir de café moulu et tasser

Remove leftovers from rim of the filter

Pulverreste vom Filterrand entfernen
Retirer les résidus présents sur le bord du filtre

6

Start preparation

Zubereitung starten
Commencer la préparation

Operator Bediener Operateur

8

Use

Gebrauch
Utilisation

Preparing hot water (tea)

Zubereitung von Heisswasser (Tee)
Préparation d’eau chaude (thé)

1

Put cup under hot water spout

Tasse unter Heisswasserauslauf stellen
Placer une tasse sous l’écoulement d’eau chaude

2

3

Press the requested hot water button

Gewünschte Taste Heisswasser drücken
Appuyer sur le bouton d’eau chaude souhaitée

Wait for end of preparation

Ende der Zubereitung abwarten
Attendre la fin de la préparation

Press button again for manual stop

Taste erneut drücken für manuellen Abbruch
Appuyer à nouveau sur la touche du produit sélectionné

Operator Bediener Operateur

9

Use

Gebrauch
Utilisation

Steam C-lever

Dampf C-lever
C-lever de vapeur

For best results: store milk at ≤ 5 °C (≤ 41 °F)

Für optimale Resultate: Milch bei ≤5 °C (≤ 41 °F) aufbewahren
Pour de meilleurs résultats: conserver le lait à ≤5 °C (≤ 41 °F)

2 sec.

Flush out residual steam condensate

1

2

Kondenswasser ausspülen
Retirer l’eau de condensation résiduelle

Submerge steam wand in milk

Dampflanze in Milch eintauchen
Plonger la lance vapeur dans le lait

Warning: hot surface

Achtung: heisse Oberflächen
Attention: surfaces brûlantes

or | oder | ou

4

Push up C-lever for continuous steam

Für kontinuierlichen Dampfbezug C-lever nach oben drücken
Relever le C-lever pour obtenir de la vapeur continue

Push back to stop steam

Zum Beenden zurückstellen
Relever pour arrêter la vapeur

Remove product when finished

Fertiges Produkt entnehmen
Retirer la tasse de produit préparé

3

Push down C-lever to pulse steam

Für Dampfstoss nach unten drücken
Baisser le C-lever pour obtenir de la vapeur

5

Purge and clean steam wand

Dampflanze spülen und feucht abwischen
Rinçer et nettoyer la lance vapeur

Operator Bediener Operateur

10

Use

Gebrauch
Utilisation

iSteam (optional)

iSteam (optional)
iSteam (optionnel)

Warning: hot surface

Achtung: heisse Oberflächen
Attention: surfaces brûlantes

1

2

Submerge iSteam in milk

iSteam in Milch eintauchen
Plonger l’iSteam dans le lait

Press left button for foamed milk

Für geschäumte Milch linke Taste drücken
Appuyer sur le bouton gauche pour obtenir de la mousse de lait

3

4

Press button, when buttons are blinking. A steam jet purges the iSteam

Taste drücken, wenn Tasten blinken. Ein Dampfstoss reinigt den iSteam
Appuyer sur le bouton si les boutons clignotent. Un jet vapeur nettoie l’iSteam

Press and hold button to increase the final temperature

Taste gedrückt halten für erhöhte Temperatur
Maintenir une pression sur le bouton pour augmenter la température

Wait for end of preparation

Ende der Zubereitung abwarten
Attendre la fin de la préparation

To stop: Press the button again

Beenden: Taste nochmals betätigen
Terminer: appuyer une nouvelle fois sur le bouton

Remove product when finished

Fertiges Produkt entnehmen
Retirer la tasse de produit préparé

or | oder | ou

Press right button for hot milk

Für heisse Milch rechte Taste drücken
Appuyer sur le bouton droit pour obtenir du lait chaud

5

Purge and clean iSteam

iSteam spülen und feucht abwischen
Rinçer et nettoyer l’iSteam

Operator Bediener Operateur

11

Daily cleaning

Tägliche Reinigung
Nettoyage quotidien

Do not use abrasive sponges and detergents or solvents! If cleaner is required, follow the instructions on the package!

Keine Lösungs- und Scheuermittel verwenden! Wenn Reiniger benötigt wird, Angaben auf der Verpackung beachten!
Ne pas utiliser de solvants ou abrasifs! Si un produit de nettoyage est nécessaire, il faut suivre les instructions sur l’emballage!

Do not immerse the machine into water!

Maschine nicht in Wasser eintauchen!
Ne pas plonger la machine dans l’eau!

Clean housing with damp cloth

1

2

Gehäuse feucht abwischen
Nettoyer carrosserie avec chion humide

Follow the grain of the satin finish on stainless steel parts

Bei Edelstahlteilen in Satinierrichtung wischen
Nettoyer les pièces en acier inox dans le sens de la finition satinée

Clean steam wand / hot water spout

Dampflanze / Heisswasserauslauf reinigen
Nettoyer la lance vapeur / la sortie d’eau chaude

Clean encrusted nozzles

Ablagerungen an Düsen entfernen
Eliminer les dépôts inscrustés dans les buses

We recommend the cleaning detergents, you can buy from us

Wir empfehlen die Reinigungsmittel, die bei uns gekauft werden können
Nous recommandons les produits de nettoyage en vente chez nous

Brush the seals under the group head

4

5

Dichtungen sauber bürsten
Brosser les joints sous le boîtier

Do not brush the shower!

Filterdusche nicht bürsten!
Ne pas brosser les tuyaux de sortie!

Rinse with hot water to dissolve any coee bean oil residue

Zum Lösen von Kaeefettablagerungen mit heissem Wasser spülen
Rincer à l’eau chaude pour dissoudre les résidus d’huile des grains

de café

3

Remove filter holders, unlock the filters, clean all parts

Siebträger entfernen, Filtersieb herausnehmen, alle Teile reinigen
Retirer le porte-filtres, débloquer les filtres, nettoyer les pièces

détachées

6

Submerge steam wand in milk detergent

Dampflanze in Milchreiniger eintauchen
Plonger la lance vapeur dans le nettoyant à lait

Operator Bediener Operateur

12

Daily cleaning

Tägliche Reinigung
Nettoyage quotidien

Remove cup-holder grid, clean drain outlet

7

Tassenrost entfernen, Ablauf reinigen
Retirer la grille du porte-tasses, nettoyer l’orifice de sortie

de l’écoulement

8

Reattach cup-holder grid

Tassenrost wieder einsetzen
Replacer la grille du porte-tasses

Operator Bediener Operateur

13

Cleaning of the group heads

Reinigung der Brühgruppen
Nettoyage des groupes d’infusion

When «Cleaning reminder» is enabled, a prompt appears on the display at the predefined time

Wenn «Erinnern Reinigen» aktiviert ist, erscheint zum voreingestellten Zeitpunkt eine Auorderung im Display
Quand «Rappel nettoyage» est activé, un message s’ache sur l’écran à l’heure prédéfinie

Do not use abrasive sponges and detergents or solvents! If cleaner is required, follow the instructions on the package!

Keine Lösungs- und Scheuermittel verwenden! Wenn Reiniger benötigt wird, Angaben auf der Verpackung beachten!
Ne pas utiliser de solvants ou abrasifs! Si un produit de nettoyage est nécessaire, il faut suivre les instructions sur l’emballage!

When prompted: press button OK

1

Bei Auorderung: OK drücken
Quand demandé: poussé le bouton OK

Manually: press

Manuell: drücken
Manuel: appuyer

Select group to be cleaned, then push button OK

2

Zu reinigende Gruppen auswählen, dann mit Taste OK betätigen
Sélectionnez le groupe pour nettoyer, appuyer sur le bouton OK

Follow the on-screen information as follows*:

3

Anzeigen im Display wie folgt befolgen*:
Suivre les indications achées comme suit*:

Insert blind filter disk, add cleaning detergent for coee machines

Blindfilterscheibe einsetzen, Reinigungsmittel für Kaee­maschinen zugeben

Insérer le disque filtre aveugle, ajouter le produit de nettoyage
pour machines à café

The groups are cleaned alternatively

*

Die Gruppen werden abwechselnd gereinigt
Les groupes sont lavés en alternance

Lock the filter holder into the group head.
Push button OK

Siebträger in Brühgruppe einsetzen.
Taste OK betätigen

Bloquer le porte-filtres dans le groupe d’infusion.
Appuyer sur le bouton OK

Remove filter holder with blind filter disk, rinse both under
fresh water

Siebträger mit Blindfilterscheibe entfernen, beides mit Trink­wasser spülen

Enlever le porte-filtres avec le disque filtre aveugle, les rincer
tous les deux avec de l’eau potable

Insert blind filter disk

Blindfilterscheibe einsetzen
Insérer le disque filtre aveugle

Operator Bediener Operateur

14

Cleaning of the group heads

Reinigung der Brühgruppen
Nettoyage des groupes d’infusion

Lock filter holder again. Push button OK

Siebträger wieder einsetzen. Taste OK betätigen
Remettre le porte-filtres. Appuyer sur le bouton OK

Press button OK to finish cleaning

4

Reinigung mit Taste OK verlassen
Appuyer sur le bouton OK pour quitter le nettoyage

Operator Bediener Operateur

15

Cleaning the filter

Filter reinigen
Nettoyer le filtre

The machine has to be switched o and cooled down!

Maschine muss ausgeschaltet und abgekühlt sein!
Débrancher la machine et la laisser refroidir!

Do not use container out of aluminum!

Kein Gefäss aus Aluminium benutzen!
Ne pas utiliser des récipients en aluminium!

1

2

3

Prepare solution in container

Lösung in einem Gefäss zubereiten
Préparer la solution dans un récipient

Immerse filter holder / unlocked filter in solution for at least 20 min.

Siebträger / Filtersieb min. 20 Minuten in Lösung einlegen
Plonger le porte-filtres / les filtres dans la solution pendant

au moins 20 min.

Rinse filter holder / filter thoroughly under running water

Siebträger / Filtersieb gründlich unter fliessendem Wasser spülen
Rincer soigneusement à l’eau courante le porte-filtres / les filtres

4

Reattach filter holder, lock the filter holder into the group head

Siebträger zusammenbauen und in Brühgruppe einsetzen
Remettre le porte-filtre et le bloquer dans le groupe d’infusion

16

Operator Bediener Operateur

Adjusting the dose

Dosierung einstellen
Régler le dosage

For machines with keyboard mode «4 products» (Repeat steps 2 – 5 for each group head)

Für Maschinen mit Tasten-Modus «4 Produkte»
Pour machines avec mode clavier «4 produits»

The settings of the left group are copied to all other groups automatically – always start with the group on the left

Einstellungen der linken Brühgruppe werden automatisch auf alle Brühgruppen übertragen – immer mit der Brühgruppe links beginnen
Les réglages du groupe à gauche sont automatiquement transmis aux autres groupes – toujours commencer par le groupe situé à gauche

(Schritt 2 – 5 für jede Brühgruppe wiederholen)

(répéter les étapes 2 – 5 pour chaque groupe d’infusion)

1

2

3

Start AUTOMATIC DOSING from the Barista Menu

DOSIERUNG aus Barista Menü starten
Sélectionnez le DOSAGE AUTOMATIQUE du Menu Operateur

Fill coee into filter holder

Siebträger entfernen, Kaeepulver einfüllen
Remplir le porte-filtres de café

Lock the filter holder, put cup under the group head

Siebträger einsetzen, Tasse unterstellen
Bloquer le porte-filtres, mettre une tasse sous le groupe

d’infusion

4

5

6

Press the button to be programmed

Zu programmierende Taste drücken
Appuyer sur le bouton à programmer

Preparation starts…

Zubereitung startet…
La préparation commence...

Press button again when desired amount is poured

Taste nach Erreichen der gewünschten Menge nochmals drücken
Appuyer de nouveau sur le bouton quand la quantité souhaitée

est atteinte

Repeat steps 2 – 5 for each button

Schritt 2 – 5 für jede Taste wiederholen
Répéter les étapes 2 à 5 pour chaque bouton

Push button OK again to store new settings

Einstellungen mit Taste OK speichern
Appuyer de nouveau sur le bouton OK pour mémoriser

les nouveaux réglages

Prepare coees to check the doses

Kaees zubereiten, um Menge zu prüfen
Préparer des cafés pour vérifier les doses

Operator Bediener Operateur

17

Adjusting the dose

Dosierung einstellen
Régler le dosage

For machines with keyboard mode «6 products» (Repeat steps 2 – 4 for each group head)

Für Maschinen mit Tasten-Modus «6 Produkte»
Pour machines avec mode clavier «6 produits» (répéter les étapes 2 – 4 pour chaque groupe d’infusion)

The settings of the left group are copied to all other groups automatically – always start with the group on the left

Einstellungen der linken Brühgruppe werden automatisch auf alle Brühgruppen übertragen – immer mit der Brühgruppe links beginnen
Les réglages du groupe à gauche sont automatiquement transmis aux autres groupes – toujours commencer par le groupe situé à gauche

(Schritt 2 – 4 für jede Brühgruppe wiederholen)

Start AUTOMATIC DOSING from the Barista Menu

1

2 4

3

DOSIERUNG aus Barista Menü starten
Sélectionnez le DOSAGE AUTOMATIQUE du Menu Operateur

Fill coee into filter holder

Siebträger entfernen, Kaeepulver einfüllen
Remplir le porte-filtres de café

Lock the filter holder, put cup under the group head

Siebträger einsetzen, Tasse unterstellen
Bloquer le porte-filtres, mettre une tasse sous le groupe d’infusion

Press the button to be programmed

Zu programmierende Taste drücken
Appuyer sur le bouton à programmer

Preparation starts…

Zubereitung startet…
La préparation commence...

5

Only if doses for 2 cups are adjusted:

Nur beim Einstellen der Menge für 2 Tassen:
Uniquement en cas de réglage du dosage pour 2 tasses:

A C B

Press button A first before pressing B, C or D

Vor dem Drücken von B, C oder D zuerst Taste A drücken

D

Pousser bouton A avant les boutons B, C ou D

Press button again when desired amount is poured

Taste nach Erreichen der gewünschten Menge nochmals drücken
Appuyer de nouveau sur le bouton quand la quantité souhaitée

est atteinte

Repeat steps 2 – 4 for each button

Schritt 2 – 4 für jede Taste wiederholen
Répéter les étapes 2 à 4 pour chaque bouton

Push button OK again to store new settings

Einstellungen mit Taste OK speichern
Appuyer de nouveau sur le bouton OK pour mémoriser

les nouveaux réglages

Prepare coees to check the doses

Kaees zubereiten, um Menge zu prüfen
Préparer des cafés pour vérifier les doses

Operator Bediener Operateur

18

Adjusting the hot water

Heisswasser einstellen
Régler l’eau chaude

1

2

3

Start AUTOMATIC DOSING from the Barista Menu

DOSIERUNG aus Barista Menü starten
Sélectionnez le DOSAGE AUTOMATIQUE du Menu Operateur

Put cup under hot water spout

Tasse unter Heisswasserauslauf stellen
Placer une tasse sous l’écoulement d’eau chaude

Press the requested hot water button

Gewünschte Taste Heisswasser drücken
Appuyer sur le bouton d’eau chaude souhaitée

Preparation starts…

4

Zubereitung startet…
La préparation commence...

5

6

Press button again when desired amount is poured

Taste nach Erreichen der gewünschten Menge nochmals drücken
Appuyer de nouveau sur le bouton quand la quantité souhaitée

est atteinte

Push button OK again to store new settings

Einstellungen mit Taste OK speichern
Appuyer de nouveau sur le bouton OK pour mémoriser

les nouveaux réglages

Prepare hot water to check the dose

Heisswasser beziehen um Menge zu prütfen
Préparer de l’eau chaude pour vérifier la dose

Operator Bediener Operateur

19

Stop using the machine

Maschine ausser Betrieb setzen
Cesser d’utiliser la machine

Only a qualified person is allowed to disconnect the machine from the main power supply!

Maschine nur von einem Fachmann von den Versorgungsnetzen trennen lassen!
Seule une personne qualifiée est autorisée à déconnecter la machine de l’alimentation électrique principale!

Final Stop: Cut o the power supply cable. Consign the machine to authorized companies for its disposal

Endgültig: Kabel durchschneiden. Maschine gemäss geltenden Bestimmungen entsorgen
Arrêt final: couper le câble. Confier l’élimination de la machine à une entreprise autorisée

2

3

Clean the machine

Maschine reinigen
Nettoyer la machine

Switch o the circuit braker

Sicherungsautomat ausschalten
Arrêter l’interrupteur diérentielle

Close water tap

Wasserhahn schliessen
Fermer le robinet d’eau

Cover the machine and place it in a dry room,

41

not exposed to environmental elements

Maschine zudecken, an einem trockenen,
vor Witterungseinflüssen geschützten Ort lagern

Couvrir la machine et l’entreposer dans un endroit sec,
non exposé aux intempéries

20

Operator Bediener Operateur

Barista settings

Einstellungen für Bediener
Réglages pour opérateur

Selection is done by swiping on the touch screen. Only the menu-items, which are unblocked by the Manager, are active

Auswahl erfolgt durch Wischen auf dem Bildschirm. Es sind nur die Menupunkte aktiv, die vom Manager freigegeben wurden
La sélection se fait par glisser sur l’écran. Il n’y a que les points de menu actifs, qui ont été libérés par le gestionnaire

Text

Only information

Nur Information
Seulement pour informations

Text

Value to be set

Einstellbarer Wert
Valeur ajustable

CLEANING CONTROL PANEL

BILDSCHIRMREINIGUNG
NETTOYAGE ECRAN

ILLUMINATION

BELEUCHTUNG
ECLAIRAGE

LANGUAGE

SPRACHE
LANGUE

DATE & TIME

DATUM & UHRZEIT
DATE & HEURE

TIMER

TIMER
MINUTERIE

Screen will be deactivated for 40 seconds

Bildschirm wird für 40 Sekunden deaktiviert
Ecran désactivé pendant 40 sec.

CUPS

TASSEN
TASSES

REAR LIGHT

RÜCKWANDBELEUCHTUNG
LUMIERE ARRIERE

LED GROUPS

LED BRÜHGRUPPEN
DEL GROUPES

XCELSIUS LOOK

XCELSIUS OPTIK
ESTHÉTIQUE XCELSIUS

Select the display language

Sprachauswahl für die Anzeige
Sélectionner la langue de l’achage

Set weekday, date, time, date mode and clock mode

Wochentag, Datum und Uhrzeit einstellen, Datumsformat und Uhrzeitformat
Définition du jour de la semaine, date et heure, le format de la date et le format de l’heure

AUTOMATIC ON / OFF

AUTO EIN / AUS
ALLUMAGE AUTOM.

Cup lights ON / OFF

Tassen-Beleuchtung EIN / AUS
Eclairage des tasses ON / OFF

ON / OFF

EIN / AUS
ON / OFF

Running light OFF

Lauflicht AUS
Défilement OFF

Enables / disable the Xcelsius look and change the illumination scheme

Schaltet die Xcelsius Optik ein / aus und wechselt das Beleuchtungsschema
Active / désactive l’esthétique Xcelsius et changer le schéma de l’éclairage

Activates the auto power function

Aktiviert die automatische Ein / Ausschaltung
Activation de la mise en marche / arrêt automatique

21

Operator Bediener Operateur

Barista settings

Einstellungen für Bediener
Réglages pour opérateur

COUNTERS

ZÄHLER
COMPTEURS

RENEW BOILER WATER

BOILERWASSERTAUSCH
RENOUV. EAU CHAUDIERE

TURN ON TIME

EINSCHALTZEIT
HEURE D’ALLUMAGE

WORKING HOURS

BETRIEBSDAUER
DUREE DE SERVICE

TOTAL BREWINGS

ANZAHL GETRÄNKE
NOMBRE D’INFUSIONS

GROUP 1 /…2 /…3 /…4

GRUPPE 1 /…2 /…3 /…4
GROUPE 1 /…2 /…3 /…4

TEA

TEE
THE

iSTEAM

iSTEAM
iSTEAM

RESET

ZURÜCKSETZEN
RAZ

Renew water in the boiler. Requests confirmation

Wasser im Boiler austauschen. Muss bestätigt werden
Renouveler l’eau en chaudière. Demandes de confirmation

Set the switch on time

Bestimmt die Einschaltzeit
Définition du temps d’activation

Set the working hours

Bestimmt die Betriebsstunden
Définition des heures de service

Displays the number of brewing of each beverage since last reset

Zeigt die Anzahl der Bezüge pro Getränk seit dem letzten Reset
Ache le nombre de préparations de chaque boisson depuis la dernière remise à zéro

BUTTON 1 /…2 /…3 /…4 /…5 /…6

TASTE 1 /…2 /…3 /…4 /…5 /…6
BUTON 1 /…2 /…3 /…4 /…5 /…6

TEA 1 /…2 /…3

TEE 1 /…2 /…3
THE 1 /…2 /…3

Number of iSteam products

Anzahl mit iSteam-Produkte
Nombre des produits iSteam

Reset all product counters

Setzt alle Produktzähler zurück
Remet tous les compteurs de produits à zéro

Each week day can be set identical

Jeder Wochentag ist analog einzustellen
Régler chaque jour de la semaine de manière analogue

Display counter for each button of each group

Zeigt den Zähler jeder Taste von jeder Gruppe
Ache le compteur de chaque bouton de chaque groupe

Display counter for each button

Zeigt den Zähler jeder Taste
Ache le compteur de chaque bouton

RESET SOFTENER

FILTER RÜCKSETZEN
RÉINTIALISER L’ADOUCISSEUR

AUDIO

AUDIO
AUDIO

AUTOMATIC DOSING

DOSIERUNG
DOSAGE AUTOMATIQUE

Reset the number of liters of water used since last maintenance. Requests confirmation

Zurücksetzen des Wasserverbrauchs seit der letzten Wartung. Muss bestätigt werden
Remet à zéro la consommation d’eau depuis le dernier entretien. Demandes de confirmation

Switch buzzer and speakers ON / OFF and adjust the volume

Schaltet den Summer und Lautsprecher EIN / AUS und regelt die Lautstärke
Active le buzzer et haut-parleur marche / arrêt et réglage du volume

The dosing is described on page 17 – 19. It has to be done on the left group first and afterwards all other groups. If all groups have to be the same, make the
dosing on the left group and confirm. It will be copied to all other groups.

Die Dosierung ist auf Seite 17 – 19 beschrieben. Sie muss zuerst an der linken Gruppe vorgenommen werden und dann an allen weiteren Gruppen. Sollen alle Gruppen
die gleichen Einstellungen haben, die Dosierung an der linken Gruppe einstellen und bestätigen. Diese werden auf alle anderen Gruppen kopiert.
Le dosage est décrit aux pages 17 – 19. Le dosage doit être fait pour le groupe de gauche, puis à tous les autres groupes. Si tous les groupes ont les mêmes paramètres,
adapter le dosage du groupe gauche et validez. Ceux-ci sont copiés dans tous les autres groupes.

Operator Bediener Operateur

22

Xcelsius

The Xcelsius system enables the temperature of the brew water for the coee to be set dynamically, with an increase or decrease of up to 5 °C (9 °F)
during the 25 – 30 seconds it takes for each individual delivery. This function allows the particular aromatic characteristics of each individual blend to
be brought out for the perfect cup of coee. The Xcelsius system guarantees excellent temperature stability in each group head in accordance with
the standards of the World Coee Events 2011 (the organisation that runs the World Barista Championship WBC). The independent nature of the
group heads means that dierent temperatures can be set.

Mit dem Xcelsius-System lässt sich die Kaeebrühtemperatur dynamisch verändern, da der gewünschte Einstellwert während des 25 bis 30 Sekunden
dauernden Brühvorganges um bis zu 5 °C (9 °F) erhöht oder reduziert werden kann. Dank dieser Funktion können sich die spezifischen Aromen jeder
Kaeemischung optimal entfalten, was den Kaeegenuss perfekt macht. Ein weiteres wichtiges Merkmal des Xcelsius-Systems besteht darin, dass
es in jeder Brühgruppe eine exzellente thermische Stabilität gewährleistet – in Übereinstimmung mit den Standards der World Coee Events 2011
(Veranstaltungsorganisation von World Barista Championship WBC). Da die Brühgruppen voneinander unabhängig sind, ist eine Programmierung
unterschiedlicher Temperaturen möglich.

Le système Xcelsius permet de définir la température de l’eau de distribution du café à l’aide d’une progression dynamique, en permettant une
augmentation ou une diminution de la valeur jusqu’à 5 °C (9 °F) pendant les 25 à 30 secondes de chaque distribution. Cette fonction permet d’exalter
les caractéristiques organoleptiques de chaque mélange pour obtenir le meilleur résultat dans la tasse. Une autre caractéristique importante du système
Xcelsius consiste à garantir une stabilité thermique excellente dans chaque groupe, conformément aux standards World Coee Events 2011 (organisation
qui gère la World Barista Championship WBC). L’indépendance des groupes en permet une programmation à des températures diérentes.

Operator Bediener Operateur

23

What if…

Was tun wenn…
Que faire si...

The machine does not start

Maschine nicht läuft
La machine ne se met pas en marche

Is the power supply working?

Funktioniert die Stromversorgung?
L’alimentation électrique principale fonctionne-t-elle?

Is the fuse for the power supply fine?

Ist die Haussicherung in Ordnung?
Le fusible de réseau est-il endommagé?

Is the main switch switched on?

Ist der Hauptschalter eingeschaltet?
L’interrupteur de mise en marche est-il activé?

Are the plug and the cable ok?

Sind der Stecker und das Kabel in Ordnung?
La prise et le câble sont-ils en bon état?

There is water under the machine

Wasser unter der Maschine
Il y a de l’eau sous la machine

Is the drain tray obstructed?

Ist der Ablauf der Wasserauangwanne verstopft?
Le plateau d’écoulement est-il obstrué?

Slow dispensing

Langsame Zubereitung
Dosage lent

Are the filter and the group heads ok?

Sind Filtersieb und Filterduschen in Ordnung?
Les filtres et les groupes d’infusion sont-ils en bon état?

Is the coee ground too finely?

Ist der Kaee zu fein gemahlen?
Le café moulu est-il trop fin?

Irregular steam delivery

Unregelmässige Dampfausgabe
Sortie irrégulière de vapeur

Are the tips of the steam wand obstructed?

Sind die Düsen der Dampflanze verstopft?
Les pointes de la lance vapeur sont-elles obstruées?

Operator Bediener Operateur

24

Manager Menu

Manager Menü
Menu Manager

Selection is done by swiping on the touch screen. If activated, a password will be requested

Auswahl erfolgt durch Wischen auf dem Bildschirm, wenn aktiviert, wird ein Passwort verlangt
La sélection se fait par glisser sur l’écran. Lorsqu’elle est activée, un mot de passe est nécessaire

SETTINGS

EINSTELLUNGEN
REGLAGES

ILLUMINATION

BELEUCHTUNG
ECLAIRAGE

LANGUAGE

SPRACHE
LANGUE

DATA & TIME

DATUM & UHRZEIT
DATE & HEURE

TIMER

TIMER
MINUTERIE

AUDIO

AUDIO
AUDIO

APPEARANCE

ANSICHT
AFFICHAGE

Make settings for cup lights, back panel light, RGB stand by and Xcelsius look

Einstellung der Beleuchtung von Tassen, Rückwand, LED Brühgruppe und Xcelsius Optik
Réglages de’leclairage du tasses, l’arrière, le défilement et l’esthétique Xcelsius

Select the display language

Sprachauswahl für die Anzeige
Selectionner la langue de l’achage

Set data and time

Datum und Uhrzeit einstellen
Definition de date et heure

Set automatic ON / OFF, turn ON time, working hours and auto renew boiler water

Einstellung des Timers, Einschaltzeit, Betriebsstunden und automatischer Boilerwassertausch
Réglage de la minuterie, temps de mise en route, les heures de fonctionnement et renouvellement de l’eau de la chaudière

Switch buzzer and speakers ON / OFF and adjust the volume

Schaltet den Summer und Lautsprecher EIN / AUS und regelt die Lautstärke
Active le buzzer et haut-parleur marche / arrêt et réglage du volume

Set wallpaper and screensaver. Choose by dragging the selected content into the screen window on the right side
For more information see page 28

Einstellungen Hintergrund und Bildschirmschoner. Gewünschte Datei in das rechte kleine Fenster ziehen
Für weitere Informationen Seite 28 beachten
Définir fond d’écran et économiseurs d’écran. Faites glisser le fichier souhaité dans la petite fenêtre de droite
Pour des informations complémentaires, consulter la page 28

WALLPAPER

HINTERGRUND
FOND D’ECRAN

MEMORY

SPEICHER
MEMOIRE

WALLPAPER

HINTERGRUND
FOND D’ECRAN

Files from the machine’s memory are displayed

Dateien auf dem internen Speicher werden angezeigt
Les fichiers de la mémoire interne sont achés

Display the wallpaper (image or video)

Zeigt die Hintergrunddatei an (Bild oder Video)
Ache le fichier de fond d’écran (image ou vidéo)

General Allgemeines Généralités

25

Manager Menu

Manager Menü
Menu Manager

SETTINGS

EINSTELLUNGEN
REGLAGES

INFO

INFO
INFO

APPEARANCE

ANSICHT
AFFICHAGE

ECO MODE

ECO MODE
ECO MODE

BARISTA MENU

BARISTA MENU
MENU PREFERENCES

BREWING COUNTER

PRODUKTZÄHLER
COMPTEUR DE PRODUITS

CLEANING

REINIGUNG
NETTOYAGE

COUNTERS

ZÄHLER
COMPTEURS

LIFETIME COUNTERS

GESAMTZÄHLER
COMPTEURS TOTAUX

SCREENSAVER

BILDSCHIRMSCHONER
SCREENSAVER

When the Eco mode is activated, the level in the boiler will be lower and less water has to be heated,
but the steam performance is lower as well

Bei eingeschaltetem Eco Mode wird das Boilerniveau gesenkt und es wird weniger Wasser erhitzt.
Es steht jedoch weniger Dampfleistung zur Verfügung
Lorsque le mode Eco, le niveau de la chaudière est réduite et il est chaué moins d’eau.
Cependant, il est moins de puissance de la vapeur disponible

Set what the barista is allowed to do

Einstellungen, was der Bediener verändern darf
Réglages que l’operateur doit changer

Enable / disable counting cups. If enabled continuous delivery is blocked

Aktiviert den Produktzähler. Der kontinuierliche Bezug ist blockiert
Active / desactive le compteur de produit. S’il est active, la preparation continue est bloquee

Show numbers, create report and QR codes for cleaning and counters

Zeigt die Zähler, erzeugt Berichte und QR-Codes für Reinigungen und Zähler
Ache le compteur, génère des rapports et des codes QR pour les nettoyages et les compteurs

MEMORY

SPEICHER
MEMOIRE

SCREENSAVER

BILDSCHIRMSCHONER
SCREENSAVER

Files from the machine’s memory are displayed

Dateien auf dem internen Speicher werden angezeigt
Les fichiers de la mémoire interne sont achés

Displays the video file or the image files of the screensaver

Zeigt die Video-Datei oder die Bild-Dateien des Bildschirmschoners
Ache le fichier vidéo ou les fichiers d’image de l’économiseur d’écran

General Allgemeines Généralités

26

Manager Menu

Manager Menü
Menu Manager

MACHINE MANAGEMENT

MASCHINENVERWALTUNG
MACHINE MANAGEMENT

CUP WARMER

TASSENWÄRMER
CHAUFFE TASSES

MULTIMEDIA

MUTLIMEDIA
MUTLIMEDIA

SELF LEARNING MODE

DOSIEREINSTELLUNGEN
AUTO APPRENTISSAGE

XCELSIUS

XCELSIUS
XCELSIUS

RESET SOFTENER

FILTER ZURÜCKSETZEN
RÉINTIALISER L’ADOUCISSEUR

RENEW BOILER WATER

BOILERWASSERTAUSCH
RENOUV. EAU CHAUDIERE

Setup of the cup warmer

Einstellungen des Tassenwärmers
Régalges du chaue tasses

Shows the content of the internal memory and a connected USB-drive. For «How to use» see page 28

Zeigt den Inhalt des internen Speichers sowie eines angeschlossenen USB-Laufwerks. Für die Anwendung Seite 28 beachten
Ache le contenu de la mémoire interne ainsi que d’un lecteur USB connecté. Pour l’application, consulter la page 28

The dosing is described on page 17 – 19. It has to be done on the left group first and afterwards all other groups. If all groups have to be the same, make the
dosing on the left group and confirm. It will be copied to all other groups.

Die Dosierung ist auf Seite 17 – 19 beschrieben. Sie muss zuerst an der linken Gruppe vorgenommen werden und dann an allen weiteren Gruppen. Sollen alle Gruppen
die gleichen Einstellungen haben, die Dosierung an der linken Gruppe einstellen und bestätigen. Diese werden auf alle anderen Gruppen kopiert.
Le dosage est décrit aux pages 17 – 19. Le dosage doit être fait pour le groupe de gauche, puis à tous les autres groupes. Si tous les groupes ont les mêmes paramètres,
adapter le dosage du groupe gauche et validez. Ceux-ci sont copiés dans tous les autres groupes.

Profil and temperature adjustment per group of the Xcelsius system

Profil- und Temperatureinstellungen des Xcelsius-Systems für jede Gruppe
Réglages du profil et de la température du système Xcelsius pour chaque groupe

Resets number of liters of water used since last maintenance. Requests confirmation

Zurücksetzen des Wasserverbrauchs seit der letzten Wartung. Muss bestätigt werden
Remet à zéro la consommation d’eau depuis le dernier entretien. Demandes de confirmation

Renew water in the boiler. Requests confirmation

Wasser im Boiler austauschen. Muss bestätigt werden
Renouveler l’eau en chaudière. Demandes de confirmation

27

General Allgemeines Généralités

Images and videos

Bilder und Videos
Images et vidéos

Download images and videos to the machine’s memory

Download von Bildern und Videos auf den internen Speicher
Téléchargement d’images et de vidéos dans la mémoire interne

Insert USB-pen

1

2

USB-Stick einstecken
Insérer la clé USB

Start MULTIMEDIA in the Manager Menu

MULTIMEDIA im Manager Menü starten
Lancer MULTIMÉDIA dans le menu Manager

We recommend images with the extension .bmp or .jpg and a resolution of 640x480 pixel.
We recommend videos with the extension .mov, .mp4 or .avi and a resolution of 640x480 pixel.
The file should be less than 100MB.

Wir empfehlen Bilder mit der Endung .bmp oder .jpg und einer Auflösung von 640x480 Pixel.
Wir empfehlen Videos mit der Endung .mov, .mp4 oder .avi und einer Auflösung von 640x480 Pixel.
Die Datei sollte kleiner als 100MB sein.

Nous recommandons des images avec la terminaison .bmp ou .jpg et une résolution de 640x480 pixels.
Nous recommandons des vidéos avec la terminaison .mov, .mp4 ou .avi et une résolution de 640x480 pixels.
La taille du fichier devrait être inférieure à 100 MO.

Push button OK to leave the menu

4

5

Mit Taste OK Menu verlassen
Quitter le menu avec la touche OK

Remove USB-pen

USB-Stick entfernen
Retirer la clé USB

3

Copy images and videos individually from the USB-pen to
the machine’s MEMORY

Bilder / Videos einzeln vom USB-Stick auf SPEICHER kopieren
Copier les images/vidéos une à une de la clé USB dans la

MÉMOIRE

select – hold – move – leave

auswählen – halten – verschieben – loslassen
sélectionner – maintenir – déplacer – relâcher

General Allgemeines Généralités

28

Images and videos

Bilder und Videos
Images et vidéos

Set up wallpaper

Hintergrund einrichten
Régler le fond d’écran

Only one image or video can be selected for the WALLPAPER

Es kann nur ein Bild oder Video als HINTERGRUND ausgewählt werden!
On ne peut sélectionner qu’une seule image ou vidéo comme FOND D’ÉCRAN!

1

2

3

Select menu Settings / Appearance

Menu Einstellungen / Ansicht auswählen
Sélectionner le menu Réglages /Achage

Select under WALLPAPER the «Set up»

«Einstellungen» bei HINTERGRUND önen

Ouvrir «Réglages» pour le FOND D’ÉCRAN

Move selected file from Memory to WALLPAPER

Gewünschte Datei vom Speicher auf HINTERGRUND verschieben
Déplacer le fichier voulu de la mémoire vers le FOND D’ÉCRAN

select – hold – move – leave

auswählen – halten – verschieben – loslassen
sélectionner –maintenir – déplacer – relâcher

4

5

Adjust options

Optionen Bild/Video einstellen
Régler les options Image/Vidéo

Press 2 times OK to store the settings and leave the menu

Zweimal OK drücken um die Einstellungen zu speichern und
das Menu zu verlassen.

Appuyer deux fois sur OK pour enregistrer les réglages et
quitter le menu.

General Allgemeines Généralités

29

Images and videos

Bilder und Videos
Images et vidéos

Set up Screensaver

Bildschirmschoner einrichten
Régler l’économiseur d’écran

One video or several images can be selected for the SCREENSAVER

Es kann ein Video oder mehrere Bilder für den BILDSCHIRMSCHONER ausgewählt werden
Pour l’ÉCONOMISEUR D’ÉCRAN, on peut sélectionner une vidéo ou plusieurs images.

Select menu Settings / Appearance

1

Menu Einstellungen / Ansicht auswählen
Sélectionner le menu Réglages /Achage

4

or | oder | ou

Move selected video from MEMORY to SCREENSAVER VIDEO

Gewünschtes Video vom SPEICHER auf VIDEO BILDSCHIRM­SCHONER verschieben

Déplacer la vidéo souhaitée de la MÉMOIRE vers VIDÉO POUR
ÉCONOMISEUR D’ÉCRAN

select – hold – move – leave

auswählen – halten – verschieben – loslassen
sélectionner – maintenir – déplacer – relâcher

2

3

Select IMAGE or VIDEO for the screensaver

BILDER oder VIDEO unter Bildschirmschoner auswählen
Sélectionner IMAGES ou VIDÉO pour l’économiseur d’écran

Move selected images from MEMORY to SCREENSAVER IMAGE

Gewünschte Bilder vom SPEICHER auf BILDER BILDSCHIRM­SCHONER verschieben

Déplacer les images souhaitées de la MÉMOIRE vers IMAGES
POUR ÉCONOMISEUR D’ÉCRAN

select – hold – move – leave

auswählen – halten – verschieben – loslassen
sélectionner – maintenir – déplacer – relâcher

5

6

Adjust options

Optionen Bild / Video einstellen
Régler les options Image/Vidéo

Press 2 times OK to store the settings and leave the menu

Zwei mal OK drücken um die Einstellungen zu speichern und
das Menu zu verlassen.

Appuyer deux fois sur OK pour enregistrer les réglages et
quitter le menu.

General Allgemeines Généralités

30

Technician Menu

Techniker Menü
Menu Technicien

Selection is done by swiping on the touch screen. If activated, a password will be requested

Auswahl erfolgt durch Wischen auf dem Bildschirm, wenn aktiviert, wird ein Passwort verlangt
La selection se fait par glisser sur l’ecran. Lorsqu’elle est activee, un mot de passe est necessaire

SET UP

EINSTELLUNGEN
RÉGLAGES

PRESSURE

DRUCK
PRESSION

KEYBOARD MODE

TASTATURMODUS
MODE CLAVIER

DOSE SETTING

DOSIERUNG
DOSAGE

DELIVERY CONTROL

BRÜHZEITKONTROLLE
CTL. TPS. INFUSION

UNITS

EINHEITEN
UNITES

REDUCED POWER

LEISTUNG REDUZIERT
PUISSANCE REDUITE

SOFTENER REGENERATION

WASSERENTHÄRTER
ADOUCISSEUR

MAINTENANCE

WARTUNG
ENTRETIEN

ERROR HISTORY

FEHLERDATEI
HISTORIQUE DES ERREURS

CLEANING HISTORY

REINIGUNGSHISTORIE
HISTORIQUE DES NETTOYAGES

Set the boiler pressure

Boilerdruck einstellen
Reglage de la pression de la chaudiere

Select keyboard mode for 4 or 6 products (refer to chapter «Overview»)

Auswahl Tastaturmodus für 4 oder 6 Produkte (siehe auch Kapitel «Übersicht»)
Selectionner mode clavier pour4 ou 6 produits (voir egalement le chapitre «Vue d’ensemble»)

Set dose, preinfusion and brewing time for all doses of the groups and for 4TEA

Einstellung der Portionen, Vorbrühung und Brühzeit für alle Portionen der Gruppen und für 4TEA
Réglage de portions, de pré-infusion et temps d’infusion pour toutes les doses des groupes et pour 4TEA

Option to check the consistency of brewing time

Option zur Überwachung der Bruhzeit
Option pour controler la duree d’infusion

Set units for pressure, temperature and water hardness

Auswahl der Einheiten für Druck, Temperatur und Wasserhärte
Reglage des unites pour pression, température et durete de l’eau

Only 2 out of 3 heating elements work together

Nur 2 von 3 Heizelemente arbeiten gleichzeitig
Uniquement 2 des 3 elements chauants fonctionnent simultanement

Set softener details

Einstellungen des Enthärter
Reglage de l’adoucisseur

Set maintenance details (monthly, by cycles, o)

Enstellungen der Wartung (monatlich, nach Anzahl Zyklen, Aus)
Paramètres de l’entretien (mensuel, en fonction du nombre de cycles, arrêt)

History of the last 53 warnings / errors with date / time

Abfrage der letzten 53 Warnungen / Fehler mit Datum und Uhrzeit
Historique des 53 dernieres mises en garde / erreurs de date / heure

History of the last cleanings with date / time

Abfrage der letzten Reinigungen mit Datum und Uhrzeit
Historique des dernieres nettoyages avec date / heure

General Allgemeines Généralités

31

Technician Menu

Techniker Menü
Menu Technicien

iSTEAM

iSTEAM
iSTEAM

FIRST START UP

INTIALISIERUNG
INITIALISATION

AUTO RENEW BOILER WATER

AUTOM BOILERWASSERTAUSCH
RENOUV. EAU CHAUDIERE

TECHNICIAN PASSWORD

TECHNIKER PASSWORT
MOT DE PASSE TECHNICIEN

MANAGER PASSWORD

MANAGER PASSWORT
MOT DE PASSE MANAGER

CHANGE MANAGER PASSWORD

MANAGER PASSWORT ÄNDERN
CHANGEZ MOT DE PASSE MANAGER

XCELSIUS

XCELSIUS
XCELSIUS

iSTEAM

iSTEAM
iSTEAM

SAFETY ELECTRICAL BOX

SICHERHEIT STEUERUNGSKASTEN
SECURITE CONTROLE

FACTORY RESET

WERKSEINSTELLUNGEN
REGLAGES D’USINES

SOFTWARE VERSION

SOFTWAREVERSION
VERSION DU LOGICIEL

SERIAL NUMBER

SERIENNUMMER
NUMÉRO DE SÉRIE

FOAMED MILK

MILCHSCHAUM
LAIT AVEC MOUSSE

STEAMED MILK

HEISSE MILCH
LAIT CHAUDE

Function to enable the first startup

Funktion um die Initialisierung zu aktivieren
Fonction pour activer le premier demarrage

Function to enable the automatic renewal of boiler water

Funktion um den automatischen Boilerwassertausch zu aktivieren
Fonction pour activer le renouvellement de l’eau chaudière automatique

Password protection of technical menu ON / OFF

Passwortschutz des technischen Menus EIN / AUS
Protection du mot de passe du menu technique ON / OFF

Password protection of manager menu ON / OFF

Passwortschutz des Manager-Menus EIN / AUS
Protection du mot de passe du menu Manager ON / OFF

Set a new manager password using 4 digits

Setzt neues Managerpasswort mit 4 Ziern
Fixe un nouveau mot de passe à 4 chires

Enable / disable Xcelsius if installed

Aktiviert Xcelsius, sofern installiert
Active / desactive Xcelsius s’il est installe

Enable / disable iSteam module if installed

Aktiviert das iSteam Modul, sofern installiert
Active / desactive le module iSteam s’il est installe

Bypasses the safety switch of the control box CAUTION! Make sure that no moisture enters the control box!

Überbrückt den Sicherungsschalter der Steuerung ACHTUNG! Darauf achten, dass keine Feuchtigkeit in die Steuerung kommt!
Ignore l’interrupteur du contrôle de sécurité ATTENTION! Assurez-vous que l’humidité ne pénètre dans le contrôle!

Load the factory settings

Lädt die Werkseinstellungen
Charge les réglages d’usine

Shows details about Software, Boot loader, USB, Messages and Settings…

Zeigt die Versionen der Software, Boot Loader, USB, Meldungen und Einstellungen…
Indique les details du logiciel, Boot loader, USB, messages et reglages…

Type in the serial number – 10 digit – if number has less digits fill up with leading zeros

Eingabe der Seriennummer – 10 Ziern – Nummern mit weniger Ziern mit führenden Nullen auüllen
Entrez le numéro de série – 10 chires – remplir le nombre a moins de chires avec des zéros

Set temperature and emulsion level for foamed milk

Einstellung der Abschalttemperatur und des Schaumanteils des Milchschaums
Reglage temperature et niveau d’emulsion pour mousse de lait

Set temperature for steamed milk

Einstellung der Abschalttemperatur der heissen Milch
Reglage temperature pour lait chaude

General Allgemeines Généralités

32

Technician Menu

Techniker Menü
Menu Technicien

SYSTEM

SYSTEM
SYSTEME

CLEANING

REINIGUNG
NETTOYAGE

QR CODE

QR CODE
QR CODE

CONNECTIVITY

VERBINDUNGEN
CONNECTIONS

FIRMWARE UPGRADE

FIRMWARE UPGRADE
FIRMWARE UPGRADE

MESSAGE FILE

MELDUNGSDATEI
FICHIER DE MESSAGE

PARAMETER FILE

PARAMETERDATEI
FICHIER DE PARAMETERS

REMINDER

ERINNERUNG
RAPPEL NETTOYAGE

iSTEAM

iSTEAM
iSTEAM

TOTAL CLEANING

ANZAHL REINIGUNGEN
NOMBRES NETTOYAGES

COUNTER

ZÄHLER
COMPTEURS

ERROR HISTORY

FEHLERHISTORIE
HISTOIRE D’ERREUR

CLEANING REPORT

REINIGUNG
NETTOYAGE

QR SETTING

QR EINSTELLUNGEN
QR SETUP

IDS

IDS
IDS

TELEMETRY

TELEMETRIE
TÉLÉMÉTRIE

Selection, which component will be upgraded

Auswahl, welches Bauteil den Upgrade erhält
Sélection, lequel composant reçoit la mise à jour

Up- or download of the file

Up- oder Download der Datei
Télécharger le fichier

Setting and enabling the automatic cleaning reminder

Einstellungen und Aktivierung der Automatischen Reinigungs-Erinnerung
Active / desactive le rappel automatique de nettoyage

Settings for the iSteam purge

Einstellungen der iSteam Spülung
Reglage de l’iSteam rinçage

Displays the total number of cleanings performed

Zeigt die Anzahl der durchgeführten Reinigungen
Ache le nombre total de nettoyages eectués

Generates QR code of the selected item

Erzeugt einen QR Code der gewählten Function
Crée un QR code de la fonction sélectionnée

Up to 3 mail addresses can be configured with the help of a on screen keyboard. Resolution in three levels – recommended to use
the «High»

Bis zu 3 Email-Adressen können mit Hilfe einer Bildschirmtastatur eingegeben werden. Auflösung in drei Stufen – wenn möglich
«Hoch» verwenden
Jusqu’à 3 adresses e-mail peut être entré à l’aide d’un clavier à l’écran. La résolution est en trois étapes – si possible, utilisez «haut»

Select between Credit or Debit mode

Auswahl von Credit oder Debit Modus
Sélectionner le mode Crédit ou Débit

Activate the telemetry and control the serial number

Telemetrie einschalten und Seriennummer kontrollieren
Activer la télémétrie et contrôler le numéro de série

General Allgemeines Généralités

33

Technician Menu

Techniker Menü
Menu Technicien

DIAGNOSTIC

DIAGNOSE
DIAGNOSTIC

SOLENOID VALVES

VENTILE
SOUPAPE

HEATING ELEMENTS

HEIZELELEMENTE
ELEM. CHAUFFANTS

BUTTONS AND LEDS

TASTEN UND LEDS
BOUTONS ET LED

ILLUMINATION

BELEUCHTUNG
ECLAIRAGE

FLOWMETER

FLOWMETER
DEBITMETRE

LEVEL SENSOR

NIVEAUSENSOR
CAPTEUR NIVEAU

SAFETY ELECTRICAL BOX

SCHALTER STEUERUNGSKASTEN
SECURITE CONTROLE

SENSOR

SENSOREN
CAPTEURS

TECHNICAL COUNTERS

TECHNISCHE ZÄHLER
COMPTEURS TECHNIQUE

AUDIO

AUDIO
AUDIO

DISPLAY XCELSIUS

XCELSIUS-DISPLAY
AFFICHE XCELSIUS

TEMPERATUR CONTROL PANEL

TEMPERATUR BEDIENPANEL
TEMPERATURE ECRAN TACTILE

PUMP

PUMPE
POMPE

Diagnose of all solenoid valves

Test aller Ventile
Diagnostic de toutes les soupapes solenoidales

Diagnostic of heating elements and relay

Test der Heizelemente und des Relais
Diagnostic des elements chauage et de la relais

Diagnostic of the buttons and LEDs

Test der Tasten und LEDs
Diagnostic des boutons et de LED

Diagnostic of the illumination elements

Test der Beleuchtungselemente
Diagnostic des elements éclairage

Diagnostic of the flowmeters for each group

Test der Flowmeter jeder Gruppe
Diagnostic des debitmetre de chaque groupe

Diagnostic of the level sensor in the boiler

Test der Niveausensoren im Boiler
Diagnostic des capteurs niveau

Shows the state of the safety switch of the electric box

Zeigt den aktuellen Zustand des Schalters der Steuerungsbox an
Ache l’état actuel de l’interrupteur à la boîte de contrôle

Diagnositc of temperatures, pressure, supply voltage, …

Anzeige der Temperaturen, des Drucks, der Spannung, …
Achage de la température, la pression, la tension, …

Shows the technical counters like water used, working hours pump, activation of pump ...

Zeigt die technischen Zähler wie Wasser verbraucht, Betriebsstunden Pumpe, Pumpeneinschaltungen ...
Ache le compteurs technique que la consommation d’eau, les heures de pompe de fonctionnement, les circuits de la pompe …

Diagnostic of the speakers

Test der Lautsprecher
Testez les haut-parleurs

Diagnostic of the Xcelsius displays

Test der Xcelsius-Displays
Diagnostic des ache Xcelsius

Diagnositc of the temperature and test of the fans

Anzeige der Temperatur und Test der Ventilatoren
Diagnostic du tempèrature et du ventilateurs

Diagnostic of the pump

Test der Pumpe
Diagnostic du pompe

General Allgemeines Généralités

34

Water renewal

Wasseraustausch
Remplacer l’eau

At the start of each day and anytime after a stop of more than 8 hours, it is necessary to renew 100 % of the water inside the
hydraulic circuit. Let flow out water from each group for at least 30 seconds and dispense from the hot water spout at least
5 liters of water for 2-groups , 8 liters for 3-groups and 11 liters from the 4-groups machine.

Jeden Tag beim Aufstarten der Maschine und bei Nichtgebrauch von mehr als 8 Stunden muss das Wasser im Kreislauf komplett aus­getauscht werden. Dazu aus jeder Brühgruppe für mindestens 30 Sekunden Wasser ausströmen lassen. Aus dem Heisswasserauslauf
mindestens 5 Liter Wasser bei 2-gruppigen, 8 Liter bei 3-gruppigen und 11 Liter bei 4-gruppigen Maschinen auslaufen lassen.

En début de journée ou, systématiquement, après un arrêt de plus de 8 heures, il est nécessaire de remplacer complètement l’eau
dans le circuit hydraulique. Faire couler l’eau pendant au moins 30 secondes de chaque groupe et remplir via la sortie d’eau chaude au
moins 5 litres d’eau dans la machine à 2 groupes, 8 litres dans la machine à 3 groupes et 11 litres dans la machine à 4 groupes.

35

General Allgemeines Généralités

List of errors

Fehlermeldungen
Liste d’erreurs

Code

Code
Code

E00

E01

E02

E03

E04

E05

E06

E07

E08

Fault description

Fehlerbeschreibung
Description de l’erreur

Connection touch-board

Verbindung Touch-Board
Connexion Touch-Board

Dynamic memory is full

Dynamischer Speicher voll
Mémoire vive dynamique pleine

Operation aborted by touch-board

Operation durch Touch-Board zurückgewiesen
Opération refusée par le Touch-Board

Level is below safe limit

Sicherheitsniveau unterschritten
Seuil de sécurité atteint

Boiler level sensor is faulty

Niveaumessung Boiler arbeitet nicht korrekt
La mesure du niveau de la chaudière ne fonctionne pas correctement

Boiler temperature is not reached

Boilertemperatur nicht erreicht
Température de la chaudière non atteinte

Short circuit in boiler sensor

Kurzschluss Boilersensor
Court-circuit capteur de la chaudière

Interruption boiler level sensor

Drahtbruch Niveausensor Boiler
Coupure de fil capteur de niveau de la chaudière

Overpressure boiler

Überdruck Boiler
Chaudière en surpression

E09

E10

E11

E12

E13

E14

E15

E128

E129

Connecting to IDS

Verbindung zu IDS
Connexion IDS

24 V CAN missing

24 V CAN fehlt
CAN 24 V manquant

24 V AUX valves missing

24 V AUX-Ventile fehlt
Valves 24 V manquants

24 V brewing group valves missing

24 V Brühgruppenventile fehlt
Valves du groupe d’infusion 24 V manquants

12 V pressure sensor missing

12 V Drucksensor fehlt
Capteur de pression 12 V manquant

12 V power board missing

12 V Power board fehlt
Alimentation 12 V manquante

12 V flowmeter missing

12 V Flowmeter fehlt
Débitmètre 12 V manquant

Unable to open serial interface

Serielle Schnittstelle kann nicht geönet werden
Impossible d’ouvrir l’interface série

Unable to restore communications after repeated attempts

Keine Kommunikationswiederherstellung nach Wiederholversuchen möglich
Impossible de rétablir la communication après tentatives répétées

General Allgemeines Généralités

36

List of errors

Fehlermeldungen
Liste d’erreurs

Code

Code
Code

W00

W01

W02

W03

W04

W05

W06

W07

W08

Fault description

Fehlerbeschreibung
Description de l’erreur

Interruption flowmeter group 1

Drahtbruch Flowmeter Gruppe 1
Coupure de fil débitmètre groupe 1

Interruption flowmeter group 2

Drahtbruch Flowmeter Gruppe 2
Coupure de fil débitmètre groupe 2

Interruption flowmeter group 3

Drahtbruch Flowmeter Gruppe 3
Coupure de fil débitmètre groupe 3

Interruption flowmeter group 4

Drahtbruch Flowmeter Gruppe 4
Coupure de fil débitmètre groupe 4

Short circuit iSteam temperature sensor

Kurzschluss Temperatursensor iSteam
Court-circuit capteur de température iSteam

Interruption iSteam temperature sensor

Drahtbruch Temperatursensor iSteam
Coupure de fil capteur de température iSteam

Reset by watchdog

Reset durch Watchdog
Réinitialisation par le watchdog

Error reading / writing data

Fehler beim Lesen / Schreiben von Daten
Erreur de lecture / d’écriture des fichiers

Default settings loaded

Grundeinstellungen wurden geladen
Paramètres de base chargés

W09

W10

W11

W12

W13

W14

W15

W19

W20

Purge request iSteam

Auorderung Spülung iSteam
Appel au rinçage de l’iSteam

24 V touchscreen missing

24 V Touchscreen fehlt
Ecran tactile 24 V manquant

Auxiliary 5 V missing

5 V Hilfsspannung fehlt
Tension auxiliaire 5 V manquante

12 V illumination missing

12 V Beleuchtung fehlt
Eclairage 12 V manquant

Short circuit temperature sensor of cup warmer

Kurzschluss Temperatursensor Tassenwärmer
Court-circuit capteur de température chaue-tasses

Interruption temperature sensor of cup warmer

Drahtbruch Temperatursensor Tassenwärmer
Coupure de fil capteur de température chaue-tasses

Timeout cup warmer: setpoint not reached

Zeitüberschreitung Tassenwärmer: Sollwert nicht erreicht
Timeout chaue-tasses: valeur désirée non atteinte

Interruption brewing valve group 4

Drahtbruch Brühventil Gruppe 4
Coupure de fil vanne du percolateur groupe 4

Interruption brewing valve group 3

Drahtbruch Brühventil Gruppe 3
Coupure de fil vanne du percolateur groupe 3

General Allgemeines Généralités

37

List of errors

Fehlermeldungen
Liste d’erreurs

Code

Code
Code

W21

W22

W28

W29

W30

W31

W32

W33

W34

Fault description

Fehlerbeschreibung
Description de l’erreur

Interruption brewing valve group 2

Drahtbruch Brühventil Gruppe 2
Coupure de fil vanne du percolateur groupe 2

Interruption brewing valve group 1

Drahtbruch Brühventil Gruppe 1
Coupure de fil vanne du percolateur groupe 1

Interruption 4TEA valve hot

Drahtbruch 4TEA-Ventil heiss
Coupure de fil vanne 4TEA chaud

Interruption 4TEA valve cold

Drahtbruch 4TEA-Ventil kalt
Coupure de fil vanne 4TEA froid

Interruption drain valve

Drahtbruch Ablaufventil
Coupure de fil vanne de drainage

Interruption filling valve

Drahtbruch Füllventil
Coupure de fil valve de remplissage

Interruption iSteam steam valve

Drahtbruch iSteam Dampfventil
Coupure de fil vanne vapeur iSteam

Interruption valve FREE2

Drahtbruch Ventil FREE2
Coupure de fil vanne FREE2

Interruption iSteam air valve

Drahtbruch iSteam Luftventil
Coupure de fil vanne d’air iSteam

W35

W36

W37

W38

W39

W44

W45

W46

W47

Short circuit brewing valve group 4

Kurzschluss Brühventil Gruppe 4
Court-circuit vanne du percolateur groupe 4

Short circuit valve group 3

Kurzschluss Brühventil Gruppe 3
Court-circuit vanne du percolateur groupe 3

Short circuit brewing valve group 2

Kurzschluss Brühventil Gruppe 2
Court-circuit vanne du percolateur groupe 2

Short circuit brewing valve group 1

Kurzschluss Brühventil Gruppe 1
CC vanne du percolateur groupe 1

Short circuit fan controlboard

Kurzschluss Ventilator Steuerung
Court-circuit ventilateur de commande

Short circuit 4TEA valve hot

Kurzschluss 4TEA-Ventil heiss
Court-circuit vanne 4TEA chaud

Short circuit 4TEA valve cold

Kurzschluss 4TEA-Ventil kalt
Court-circuit vanne 4TEA froid

Short circuit drain valve

Kurzschluss Ablaufventil
Court-circuit vanne de drainage

Short circuit filling valve

Kurzschluss Füllventil
Court-circuit vanne de remplissage

General Allgemeines Généralités

38

List of errors

Fehlermeldungen
Liste d’erreurs

Code

Code
Code

W48

W49

W50

W51

W52

W128

W129

W130

W131

Fault description

Fehlerbeschreibung
Description de l’erreur

Short circuit iSteam steam valve

Kurzschluss iSteam Dampfventil
Court-circuit vanne vapeur iSteam

Short circuit valve FREE2

Kurzschluss Ventil FREE2
Court-circuit vanne FREE2

Short circuit iSteam air valve

Kurzschluss iSteam Luftventil
Court-circuit iSteam vanne d’air

Box of Control board open

Steuerungskasten oen
Boîtier de commande ouvert

Boiler: safety level (alarm after 1 second)

Boiler: Sicherheitsniveau (Alarm nach 1 Sekunde)
Chaudière: niveau de sécurité (alarme après 1 seconde)

Communication Xcelsius

Kommunikation Xcelsius
Communication Xcelsius

Fuse 24 V Xcelsius valves

Sicherung 24 V Xcelsius Ventile
Fusibles 24 V vannes Xcelsius

Overheating Xcelsius group 1

Überhitzung Xcelsius Gruppe 1
Surchaue Xcelsius groupe 1

Overheating Xcelsius group 2

Überhitzung Xcelsius Gruppe 2
Surchaue Xcelsius groupe 2

W132

W133

W134

W135

W136

W137

W138

W139

W140

Overheating Xcelsius group 3

Überhitzung Xcelsius Gruppe 3
Surchaue Xcelsius groupe 3

Overheating Xcelsius group 4

Überhitzung Xcelsius Gruppe 4
Surchaue Xcelsius groupe 4

Xcelsius setpoint not reached group 1

Xcelsius-Sollwert nicht erreicht Gruppe 1
Xcelsius valeur désirée non atteinte groupe 1

Xcelsius setpoint not reached group 2

Xcelsius-Sollwert nicht erreicht Gruppe 2
Xcelsius valeur désirée non atteinte groupe 2

Xcelsius setpoint not reached group 3

Xcelsius-Sollwert nicht erreicht Gruppe 3
Xcelsius valeur désirée non atteinte groupe 3

Xcelsius setpoint not reached group 4

Xcelsius-Sollwert nicht erreicht Gruppe 4
Xcelsius valeur désirée non atteinte groupe 4

Interuption Xcelsius sensor group 1

Drahtbruch Xcelsius Sensor Gruppe 1
Coupure de fil capteur Xcelsius groupe 1

Interuption Xcelsius sensor group 2

Drahtbruch Xcelsius Sensor Gruppe 2
Coupure de fil capteur Xcelsius groupe 2

Interuption Xcelsius sensor group 3

Drahtbruch Xcelsius Sensor Gruppe 3
Coupure de fil capteur Xcelsius Groupe 3

General Allgemeines Généralités

39

List of errors

Fehlermeldungen
Liste d’erreurs

Code

Code
Code

W141

W142

W143

W144

W145

W146

W147

W148

W149

Fault description

Fehlerbeschreibung
Description de l’erreur

Interuption Xcelsius sensor group 4

Drahtbruch Xcelsius Sensor Gruppe 4
Coupure de fil capteur Xcelsius groupe 4

Short circuit Xcelsius sensor group 1

Kurzschluss Xcelsius Sensor Gruppe 1
Court-circuit capteur Xcelsius groupe 1

Short circuit Xcelsius sensor group 2

Kurzschluss Xcelsius Sensor Gruppe 2
Court-circuit capteur Xcelsius groupe 2

Short circuit Xcelsius sensor group 3

Kurzschluss Xcelsius Sensor Gruppe 3
Court-circuit capteur Xcelsius groupe 3

Short circuit Xcelsius sensor group 4

Kurzschluss Xcelsius Sensor Gruppe 4
Court-circuit capteur Xcelsius groupe groupe 4

Interruption Xcelsius profiling valve group 1

Drahtbruch Xcelsius Profiling-Ventil Gruppe 1
Coupure de fil Xcelsius vanne de régulation groupe 1

Interruption Xcelsius profiling valve group 2

Drahtbruch Xcelsius Profiling-Ventil Gruppe 2
Coupure de fil Xcelsius vanne de régulation groupe 2

Interruption Xcelsius profiling valve group 3

Drahtbruch Xcelsius Profiling-Ventil Gruppe 3
Coupure de fil Xcelsius vanne de régulation groupe 3

Interruption Xcelsius profiling valve group 4

Drahtbruch Xcelsius Profiling-Ventil Gruppe 4
Coupure de fil Xcelsius vanne de régulation groupe 4

W150

W151

W152

W153

W192

W208

W224

W240

W256

Short circuit Xcelsius profiling valve group 1

Kurzschluss Xcelsius Profiling-Ventil Gruppe 1
Court-circuit Xcelsius vanne de régulation groupe 1

Short circuit Xcelsius profiling valve group 2

Kurzschluss Xcelsius Profiling-Ventil Gruppe 2
Court-circuit Xcelsius vanne de régulation groupe 2

Short circuit Xcelsius profiling valve group 3

Kurzschluss Xcelsius Profiling-Ventil Gruppe 3
Court-circuit Xcelsius vanne de régulation groupe 3

Short circuit Xcelsius profiling valve group 4

Kurzschluss Xcelsius Profiling-Ventil Gruppe 4
Court-circuit Xcelsius vanne de régulation groupe 4

No communication with keyboard 1

Keine Kommunikation mit Tastatur 1
Pas de communication avec clavier 1

No communication with keyboard 2

Keine Kommunikation mit Tastatur 2
Pas de communication avec clavier 2

No communication with keyboard 3

Keine Kommunikation mit Tastatur 3
Pas de communication avec clavier 3

No communication with keyboard 4

Keine Kommunikation mit Tastatur 4
Pas de communication avec clavier 4

No communication with keyboard 5 (Hot water)

Keine Kommunikation mit Tastatur 5 (Heisswasser)
Pas de communication avec clavier 5 (Eau chaude)

General Allgemeines Généralités

40

List of errors

Fehlermeldungen
Liste d’erreurs

Code

Code
Code

W272

W273

W274

W275

W276

W277

Fault description

Fehlerbeschreibung
Description de l’erreur

Transmission currently engaged

Übertragung besetzt
Transmission occupée

Negative response from slave

Negative Antwort vom Slave
Réponse négative de l’esclave

Command response does not agree with requested command

Antwortbefehl entspricht nicht verlangten Befehl
L’ordre donné en réponse ne correspond pas à l’ordre demandé

Timeout while waiting for an answer

Timeout beim Warten auf Antwort
Timeout en attendant la réponse

Incorrect data field length

Länge Datenfeld falsch
Longueur du champ de données erronée

Invalid array index

Array-Index ungültig
Index de l’array non valide

A1024

A1025

A1026

A1027

A1028

Warning not assigned, check file alarm.xml

Warnmeldung nicht zugeordnet, Datei alarm.xml prüfen
Avertissement non attribué, vérifier le fichier alarm.xml

Error in communications log

Fehler im Kommunikationsprotokoll
Erreur dans le protocole de communication

Unable to load serialisation file. Default values will be loaded

Serialisierungsdatei kann nicht geladen werden. Standardwerte werden geladen
Impossible de charger le fichier de sérialisation

Unable to generate serialisation file. Saving parameters has been aborted

Serialisierungsdatei kann nicht generiert werden. Speichern von Parametern abgebrochen
Impossible de générer le fichier de sérialisation

Failed to load xml file. Contact Technical Support

Laden der xml-Datei fehlgeschlagen. Technischen Support kontaktieren
Echec du chargement du fichier xml

41

General Allgemeines Généralités

Technical data

Technische Daten
Caractéristiques techniques

We reserve the right to make technical changes

Technische Änderungen vorbehalten
Sous réserve de modifications techniques

600 mm

23.62 inch

540 mm

21.26 inch

A

2 GR 3 GR 4 GR

General

Allgemein
Généralités

Power supply

Stromversorgung
Alimentation électrique

The maximum power depends on model and country

Die maximale Leistung ist abhängig von Modell und Land
La puissance maximale dépend du modèle et du pays

Width

Breite
Largeur

Weight

Gewicht
Poids

Noise level during use

Geräuschpegel im Betrieb
Niveau de bruit en service

Water inlet

Wasseranschluss
Admission de l’eau

ø mm drainage

Wasserablauf
Ecoulement de ø mm

Ambient temperature during use

Umgebungstemp. im Betrieb
Température ambiante en service

220 – 240 V~ / 380-415V3N~, 50 – 60 Hz 6750 – 6840 W 6800 – 7200 W

A

800 mm

31.5 inch

85 kg* * Xcelsius + 1 kg

187.4 lb

< 70 dB

3 / 8“

14 mm

0.55 inch

+5 – +35 °C

+41 – +95 °F

4950 – 6650 W

1040 mm

40.94 inch

100 kg*

220.5 lb

< 70 dB

3 / 8“

14 mm

0.55 inch

+5 – +35 °C

+41 – +95 °F

1280 mm

50.4 inch

115 kg*

253.5 lb

< 70 dB

3 / 8“

14 mm

0.55 inch

+5 – +35 °C

+41 – +95 °F

General Allgemeines Généralités

42

Technical data

Technische Daten
Caractéristiques techniques

Boiler

Boiler
Chaudière

Exchanger

Wärmetauscher
Echangeur

Pressure

Druck
Pression

Temperature

Temperatur
Température

Content

Inhalt
Contenu

Capacity

Volumen
Capacité

Pressure

Druck
Pression

Temperature

Temperatur
Température

Content

Inhalt
Contenu

Capacity

Volumen
Capacité

2 GR

0.22 MPa

2.2 bar

134 °C

Water / Steam

Wasser / Dampf
Eau

/

Vapeur

11 l

1.2 MPa

12 bar

134 °C

Water

Wasser
Eau

0.35 l

3 GR

0.22 MPa

2.2 bar

134 °C

Water / Steam

Wasser / Dampf
Eau

/

Vapeur

16 l

1.2 MPa

12 bar

134 °C

Water

Wasser
Eau

0.35 l

4 GR

0.22 MPa

2.2 bar

134 °C

Water / Steam

Wasser / Dampf
Eau

/

Vapeur

22 l

1.2 MPa

12 bar

134 °C

Water

Wasser
Eau

0.35 l

General Allgemeines Généralités

43

Technical data

Technische Daten
Caractéristiques techniques

Manufacturer

Hersteller
Fabricant

Model / version

Modell / Version
Modèle / version

Voltage

Spannung
Tension

Frequency

Frequenz
Fréquence

Conformity marks

Konformitätszeichen
Marques de conformité

Motor power

Motorleistung

Régime moteur

Total absorption

Anschlussleistung
Absorption totale

Heating element power

Heizkörperleistung
Puissance de l’élément chauant

EC conformity mark

CE-Konformitätszeichen

Marque de conformité CE

Serial number

Seriennummer

Numéro de série

Pin

Pin
Pin

Date of manufacture (mmyy)

Produktionsdatum (MMJJ)

Date de fabrication (mmaa)

44

General Allgemeines Généralités

Indice

Índice
Índice

Barista

Operador
Operador

Vista generale

Visión de conjunto

Perspectiva geral.............................................................................. 46

Accensione / Spegnimento

Encendido / Apagado

Interruptor ON / OFF ........................................................................ 48

Uso

Utilización

Utilização ......................................................................................... 50

Pulizia giornaliera

Limpieza diaria

Limpeza diária ..................................................................................54

Lavaggio dei gruppi erogatori

Limpieza de los grupos de erogación

Limpeza dos grupos de cabeças ......................................................56

Pulizia dei filtri

Limpiar el filtro

Limpar o filtro ...................................................................................58

Regolazione dosatura

Ajustar la cantidad

Regular a dosagem ..........................................................................59

Regolazione acqua calda

Ajustar el agua caliente

Ajustar a água quente ...................................................................... 61

Messa fuori servizio

Dejar de utilizar la máquina

Parar de utilizar a máquina .............................................................62

Impostazioni Barista

Ajustes para barista

Configurações para a Barista ...........................................................63

Xcelsius

Xcelsius

Xcelsius .............................................................................................65

Cosa fare se…

Qué hacer si…

E se ....................................................................................................66

Generale

Generalidades
Generalidades

Menù Manager

Menú Manager

Menu do administrador ...................................................................67

Immagini e video

Imágenes y vídeos

Imagens e vídeos ..............................................................................70

Menù Tecnico

Menú Técnico

Menu do técnico ...............................................................................73

Rinnovo acqua

Recambio de agua

Renovação da água ..........................................................................77

Lista errori

Lista de errores

Lista de erros ....................................................................................78

Dati tecnici

Datos técnicos

Dados técnicos ................................................................................. 84

Barista Operador Operador

45

Vista generale

Visión de conjunto
Perspectiva geral

Piano scaldatazze

Bandeja de tazas
Tabuleiro de chávenas

USB, porta per micro-USB e AUX

USB, puerto Micro USB y AUX
USB, porta Micro-USB & AUX

Tasti acqua calda

Teclas de agua caliente
Botões de água quente

iSteam *

Display

Pantalla
Visor

Tasti

Teclas
Botões

C-Lever

Lancia vapore

Lanza de vapor
Tubo de vapor

Lancia acqua calda

Salida del agua caliente
Bico de água quente

opzionale*

opcional
opcional

Gruppo erogatore / Portafiltro

Grupo de erogación /Portafiltro

Grupo de cabeças / Suporte do filtro

Illuminazione

Iluminación
Iluminação

Interruttore generale

Interruptor general
Interruptor principal

Barista Operador Operador

46

Vista generale

Visión de conjunto
Perspectiva geral

Tasti «4 prodotti»

Botones «4 productos»
Botões «4 produtos»

1 espresso

1 café expreso
1 café expresso

1 caè

1 café
1 café

Start / Stop erogazione

Iniciar / parar la erogación
Erogazione Start / Stop

Tasti «6 prodotti»

Botones «6 productos»
Botões «6 produtos»

2 tazze

2 tazas
2 chávenas

1 espresso

1 café expreso
1 café expresso

2 espressi

2 cafés expreso
2 cafés expresso

2 caè

2 cafés
2 cafés

1 Ristretto

1 Ristretto
1 Ristretto

1 caè

1 café
1 café

Display

Pantalla
Visor

Accensione / spegnimento scaldataze

Calientatazas encendido / apagado
Ligar / desligar aquecedor de chávenas

Accensione / spegnimento resistenza caldaia

Elemento calefactor de la caldera encendido / apagado
Ligar / desligar aquecimento da caldeira

Pulizia – può essere selezionata dai gruppi

Limpieza: se puede seleccionar por grupos
Limpeza – pode ser selecionada por grupos

Riempimento caldaia

Llenado de la caldera
Enchimento da caldeira

Resistenza caldaia

Elemento calefactor
de la caldera
Aquecimento da caldeira

Livello riscaldamento scaldatazze

Nivel de calentamiento
del calientatazas
Nível de aquecimento
do aquecedor de chávenas

Ora

Hora
Hora

Menù Barista

Menú Barista
Menu Barista

Pressione caldaia

Presión de la caldera
Caldeira de pressão

Informazioni sul gruppo

Información sobre el grupo
Informação de grupo

Xcelsius *

Xcelsius *
Xcelsius *

Start / Stop erogazione

Iniciar / parar la erogación
Erogazione Start / Stop

opzionale*

opcional
opcional

Barista Operador Operador

47

Accensione / Spegnimento

Encendido / Apagado
Interruptor ON / OFF

Accensione

Encendido
Interruptor ON

1

2

Aprire il rubinetto dell’acqua

Abrir el grifo de agua
Abrir a torneira da água

Accendere l’interruttore generale

Encender el interruptor general
Ligar o interruptor principal

Aspettare che la caldaia si sia riempita

Esperar hasta que la caldera esté llena
Aguardar até a caldeira ter terminado o enchimento

Spegnimento

Apagado
Interruptor OFF

1

2

Rimuovere il portafiltro, sbatterlo e riagganciarlo

Retirar el soporte del filtro, sacudirlo y volverlo a enganchar
Retirar o suporte de filtro, bater com ele sobre uma superfície

e voltar a bloqueá-lo

Non danneggiare il filtro

No dañar el filtro
Não danificar o filtro

Spegnere l’interruttore generale

Apagar el interruptor general
Desligar o interruptor principal

3

Chiudere il rubinetto dell’acqua

Cerrar el grifo de agua
Fechar a torneira de água

Pulire la macchina

Limpiar la máquina
Limpar a máquina

Barista Operador Operador

48

Accensione / Spegnimento

Encendido / Apagado
Interruptor ON / OFF

Accensione con timer

Encender con el temporizador
Ligar com temporizador

Programmare prima il timer – raccomandiamo di utilizzare il promemoria
«richiesta lavaggio» per eettuare la pulizia durante l’orario di lavoro.

Primero, programar el temporizador. Nosotros recomendamos utilizar el «recor­datorio de limpieza» para realizar la limpieza durante el funcionamiento.
Programar primeiro o temporizador – recomendamos usar o «Lembrete de lim­peza», para a execução da limpeza durante a operação.

Accensione automatica della macchina

1

Encendido automático de la máquina
Ligar a máquina automaticamente

Aspettare che la caldaia si sia riempita

Esperar hasta que la caldera esté llena
Aguardar até a caldeira ter terminado o enchimento

Spegnimento con timer

Apagar con el temporizador
Desligar com temporizador

1

2

Eettuare la «pulizia giornaliera» non appena appare il pro­memoria

Cuando aparece el recordatorio de limpieza «Limpieza diaria»,
realizar la limpieza

Ao aparecer o lembrete de limpeza, executar a «Limpeza
diária»

Spegnimento automatico della macchina

Apagado automático de la máquina
Desligar a máquina automaticamente

Anche se raccomandiamo di non chiudere il rubinetto in caso di utilizzo del timer,
noi come produttore non possiamo essere ritenuti responsabili per danni a persone,
animali o cose.

A pesar de que nosotros recomendamos no cerrar el grifo cuando se está utilizando
el temporizador, como fabricantes no podemos aceptar ninguna responsabilidad por
daños a personas, animales o cosas.

Apesar de recomendarmos não fechar o registro de água com a utilização do temporiz­ador, como fabricante não nos responsabilizamos por danos a pessoas, animais e bens
materiais.

Barista Operador Operador

49

Uso

Utilización
Utilização

Erogare caè

Preparación de café
Preparação de café

Per il rinnovo acqua: vedere la nota a pag. 77

Vea la nota sobre recambio de agua en la página 77
Sobre a renovação da água, veja a nota na página 77

Rimuovere il portafiltro e sbatterlo

1

2 5

Retirar el soporte del filtro y sacudirlo
Retirar o suporte de filtro e bater com ele sobre uma superfície

Non danneggiare il filtro

No dañar el filtro
Não danificar o filtro

Usare un filtro per 1 o 2 caè

Utilizar un filtro para 1 o 2 cafés, si es necesario
Usar um filtro para 1 ou 2 cafés conforme necessário

4

Attenzione: superficie calda

Advertencia: superficie caliente
Advertência: superfície quente

Agganciare il portafiltro al gruppo erogatore

Enganchar el soporte del filtro en el grupo de erogación
Bloquear o suporte de filtro no grupo de cabeças

Posizionare una tazzina sotto il becco caè

Colocar la(s) taza(s) debajo de la boquilla del café
Colocar a(s) chávena(s) por baixo da saída de café

3

Riempire di caè macinato e pressare

Rellenar con café molido y compactar
Encher com pó de café e pressionar

Rimuovere i residui di caè sul bordo del filtro

Retirar los restos del borde del filtro
Retirar os resíduos do rebordo do filtro

6

Avviare l’erogazione

Iniciar la preparación
Iniciar a preparação

Barista Operador Operador

50

Uso

Utilización
Utilização

Prelevare acqua calda (tè)

Preparación de agua caliente (té)
Preparação de água quente (chá)

1

Posizionare la tazzina sotto la lancia acqua calda

Colocar la taza debajo de la salida del agua caliente
Colocar a chávena por baixo do bico de água quente

2

3

Premere il tasto acqua calda desiderato

Pulsar la tecla de agua caliente deseada
Pressione o botão de água quente solicitado

Aspettare la fine dell’erogazione

Esperar hasta que finalice la preparación
Aguardar até ao final da preparação

Premere nuovamente il tasto per fermare manualmente l’erogazione

Volver a pulsar el botón para parar manualmente
Pressione o botão novamente para a paragem manual

Barista Operador Operador

51

Uso

Utilización
Utilização

Vapore con C-lever

Vapor con C-lever
Alavanca de vapor C

Per risultati ottimali: conservare il latte a ≤ 5 °C (≤ 41 °F)

Para obtener los mejores resultados: conservar la leche a ≤ 5 °C (≤ 41 °F)
Para obter resultados melhores: conservar o leite a ≤ 5 °C (≤ 41 °F)

2 sec.

Rimuovere residui di condensa

1

2

Hacer salir el agua de condensación residual
Remover o condensado de vapor residual

Immergere la lancia vapore nel latte

Sumergir la lanza de vapor en leche
Mergulhar o tubo de vapor em leite

Attenzione: superficie calda

Advertencia: superficie caliente
Advertência: superfície quente

o | o | ou

4

Spingere verso l’alto la C-lever per erogare vapore in modo
continuo

Presionar hacia arriba la palanca para obtener vapor continuo
Levantar a alavanca C para obter vapor contínuo

Abbassare la leva per fermare l’erogazione

Presionar hacia arriba para interrumpir la salida
Subir novamente para parar o vapor

Rimuovere il prodotto quando finito

Retirar el producto cuando esté listo
Retirar o produto quando terminar

3

Spingere verso il basso la C-lever per un impulso di vapore

Presionar hacia abajo la palanca para obtener vapor
Baixar a alavanca C para impulsionar o vapor

5

Far spurgare e pulire la lancia vapore

Purgar y limpiar la lanza de vapor
Purgue e limpe a vareta de vapor

Barista Operador Operador

52

Uso

Utilización
Utilização

iSteam (opzionale)

iSteam (opcional)
iSteam (opcional)

Attenzione: superficie calda

Advertencia: superficie caliente
Advertência: superfície quente

1

2

Immergere l’iSteam nel latte

Sumergir el iSteam en la leche
Mergulhar o iSteam no leite

Premere il tasto sinistro per latte montato

Presionar el botón izquierdo para obtener espuma de leche
Pressionar o botão esquerdo para leite com espuma

3

4

Quando i tasti lampeggiano in modo alternato, premerne uno per sciacquare l’iSteam

Presionar un boton cuando ambos esten parpadeando. Un chorro de vapor purgara el iSteam
Pressionar o botão quando os dois botões estiverem a piscar. Um jacto de vapor limpa o iSteam

Tenere premuto il tasto per incrementare la temperatura

Presionar y mantener para incrementar la temperatura
Pressionar e mantenha o botão pressionado parar aumentar a temperatura

Aspettare la fine dell’erogazione

Esperar hasta que finalice la preparación
Aguardar até ao final da preparação

Per interrompere: premere il tasto

STOP: Presionar otra vez el boton
Para parar: Pressione o botão novamente

Rimuovere il prodotto quando finito

Retirar el producto cuando esté listo
Retirar o produto quando terminar

o | o | ou

Premere il tasto destro per latte caldo

Presionar el botón derecho para obtener leche caliente
Pressionar o botão direito para leite quente

5

Far spurgare e pulire isteam

Purgar y limpiar la iSteam
Purgue e limpe a vareta iSteam

Barista Operador Operador

53

Pulizia giornaliera

Limpieza diaria
Limpeza diária

Non utilizzare strumenti abrasivi e detergenti o solventi generici! Per la pulizia, seguire le istruzioni sulla confezione!

¡No utilice ni esponjas abrasivas ni disolventes! Si se necesitara un producto de limpieza, ¡siga las instrucciones que aparecen en el embalaje!
Não usar esponjas abrasivas e detergentes ou solventes! Se for necessário um material de limpeza, seguir as instruções constantes na embalagem!

Non immergere la macchina in acqua!

¡No sumerja la máquina en agua!
Não mergulhar a máquina em água!

Pulire la carrozzeria con un panno umido

1

2

Limpiar el exterior con un trapo húmedo
Limpar a estrutura com um pano húmido

Seguire il senso della satinatura sulle parti in acciaio inox

Seguir el sentido del satinado en las piezas de acero inoxidable
No caso de peças de aço inoxidável limpar no sentido do

acabamento acetinado

Pulire la lancia vapore / lancia acqua

Limpiar la lanza de vapor / la salida del agua caliente
Limpar o tubo de vapor / bico de água quente

Pulire gli ugelli incrostati

Limpiar las boquillas de incrustaciones
Limpe as agulhetas com sujidade incrustada

Raccomandiamo l’utilizzo di detergenti per la pulizia, che potranno essere
acquistati direttamente presso la nostra azienda

Recomendamos detergentes que vendemos nosotros mismos
Recomendamos detergentes de limpeza que nos poderá comprar

Pulire le guarnizioni sottocoppa dei gruppi erogatori

4

5

Cepillar las juntas debajo de la cubierta
Escovar as vedações por baixo da estrutura

Non spazzolare la doccia filtro!

¡No cepillar la ducha del filtro!
Não escovar o filtro do chuveiro!

Risciacquare con acqua calda per eliminare ogni residuo oleoso
dovuto ai grani di caè

Enjuagar con agua caliente para disolver cualquier residuo
de aceite de los granos de café

Enxaguar com água quente para dissolver qualquer resíduo
de óleo do grão do café

3

Rimuovere i portafiltri, sganciare i filtri, pulire filtri e portafiltri

Retirar los soportes de filtro, desenganchar los filtros, cepillar /
limpiar los soportes de filtro y los filtros

Retirar os suportes dos filtros e desbloquear os filtros, escovar /
limpar os suportes dos filtros e os filtros

6

Immergere la lancia vapore nel soluzione cappuccinatore

Sumergir la lanza de vapor en limpiador de leche
Mergulhar o tubo de vapor em detergente de leite

Barista Operador Operador

54

Pulizia giornaliera

Limpieza diaria
Limpeza diária

Rimuovere la griglia portatazze, pulire lo scarico

7

Retirar la rejilla del soporte de tazas, limpiar el orificio
de salida del desagüe

Retirar a grelha de suporte de chávenas e limpar a saída
de escoamento

8

Riposizionare la griglia portatazze

Volver a colocar la rejilla del soporte de tazas
Colocar novamente a grelha de suporte de chávenas

Barista Operador Operador

55

Lavaggio dei gruppi erogatori

Limpieza de los grupos de erogación
Limpeza dos grupos de cabeças

Quando «Richiesta lavaggio» è abilitato, dopo un tempo prestabilito sul display appare un avviso

Cuando el «Record. limpieza» está activado se visualiza un requerimiento en la pantalla, a la hora predefinida
Quando «Lembrete limpeza» está activado surge uma mensagem no visor à hora previamente definida

Non utilizzare strumenti abrasivi e detergenti o solventi generici! Per la pulizia, seguire le istruzioni sulla confezione!

¡No utilice ni esponjas abrasivas ni disolventes! Si se necesitara un producto de limpieza, ¡siga las instrucciones que aparecen en el embalaje!
Não usar esponjas abrasivas e detergentes ou solventes! Se for necessário um material de limpeza, seguir as instruções constantes na embalagem!

Quando richiesto, premere il pulsante OK

1

Cuando se solicite: pulsar la tecla OK
Quando lhe for pedido, pressione o botão OK

Manualmente: premere

Manualmente: pulsar
Manualmente: pressione

Selezionare il gruppo da pulire, poi premere il pulsante OK

2

Seleccionar el grupo a limpiar y luego pulsar la tecla OK
Selecione o grupo a limpar, depois pressione o botão OK

Seguire le informazioni sullo schermo come segue*:

3

Seguir la información en pantalla del modo siguiente*:
Seguir a informação constante no ecrã, da seguinte forma*:

Inserire la membrana filtro cieco e aggiungere il detergente
per macchine per caè

Insertar la membrana filtro ciego, añadir el detergente para
máquinas de café

Introduzir la membrana de filtro cego e adicionar produto de
limpeza próprio para máquinas de café

I gruppi sono lavati alternativamente

*

Los grupos se lavan alternativamente
Os grupos são lavados alternadamente

Agganciare il portafiltro al gruppo erogatore.
Premere il tasto OK

Enganchar el soporte del filtro en el grupo de erogación.
Pulsar la tecla OK

Bloquear o suporte de filtro no grupo de cabeças.
Pressionar a tecla OK

Rimuovere il portafiltro con la membrana filtro cieco e
risciacquare entrambi con acqua potabile

Retirar el soporte del filtro con la membrana filtro ciego;
lavar ambas con agua potable

Remover o porta-filtro com a membrana de filtro cego
e enxaguar os dois com água potável

Inserire la membrana filtro cieco

Insertar la membrana filtro ciego
Introduzir la membrana de filtro cego

Barista Operador Operador

56

Lavaggio dei gruppi erogatori

Limpieza de los grupos de erogación
Limpeza dos grupos de cabeças

Reinserire il portafiltro, premere il pulsante OK

Volver a colocar el soporte del filtro, pulsar la tecla OK
Bloquear o suporte de filtro novamente, pressione o botão OK

Premere il tasto OK per uscire dal menu

4

Pulsar la tecla OK para salir del menú
Abandonar o menu com botão OK

Barista Operador Operador

57

Pulizia dei filtri

Limpiar el filtro
Limpar o filtro

La macchina deve essere spenta e fatta rareddare!

¡Se debe apagar la máquina y dejar que se enfríe!
A máquina tem de ser desligada e arrefecer!

Utilizzare un contenitore di vetro o acciaio INOX!

¡Utilizar recipientes de vidrio o de acero inoxidable!
Usar um recipiente de vidro ou de aço inoxidável!

1

2

3

Preparare la soluzione in un contenitore di vetro o acciaio INOX

Preparar la solución en un recipiente de vidrio o de acero inoxidable
Preparar a solução num recipiente de vidro ou de aço inoxidável

Immergere per almeno 20 minuti nella soluzione preparata
filtro e porta filtro separati

Sumergir el portafiltro / el filtro desenganchado en la solución
durante 20 min., como mínimo

Mergulhar o suporte do filtro / filtro solto na solução durante
pelo menos 20 min.

Risciacquare portafiltro / filtro accuratamente sotto acqua corrente

Enjuagar bien el soporte del filtro / el filtro bajo agua corriente
Enxaguar o suporte do filtro / filtro cuidadosamente sob água corrente

4

Riagganciare il portafiltro al gruppo erogatore

Volver a colocar el soporte del filtro, engancharlo en el grupo
de erogación

Colocar novamente o suporte de filtro, bloquear o suporte
de filtro no grupo de cabeças

58

Barista Operador Operador

Regolazione dosatura

Ajustar la dosis
Regular a dosagem

Per macchine con tastiera in modalità «4 prodotti» (Ripetere i punti 2 – 5 per ciascun gruppo erogatore)

Para máquinas con modalidad de teclado «4 productos»
Para máquinas com modo de teclado «4 produtos»

Le impostazioni del gruppo di sinistra sono automaticamente copiate sugli altri gruppi – iniziare sempre dal gruppo di sinistra

La configuración del grupo de la izquierda se copia a todos los demás grupos automáticamente – empezar siempre con el grupo de la izquierda
As configurações do grupo da esquerda são automaticamente copiadas para todos os outros grupos – inicia-se sempre o grupo da esquerda

(Repetir los pasos 2 a 5 para cada grupo de erogación)

(repita os passos 2 – 5 para cada grupo de cabeças)

1

2

3

Avviare il DOSAGGIO AUTOMATICO dal Menù Barista

Inicie la DOSIFICACIÓN AUTOMÁTICA desde el Menú Barista
Selecione DOSAGEM AUTOMÁTICA do menu Barista

Riempire il portafiltro con caè macinato

Rellenar el soporte del filtro con café
Encher o suporte de café com café

Agganciare il portafiltro, posizionare la tazzina
sotto il gruppo erogatore

Colocar el soporte del filtro, poner la taza debajo
del grupo de erogación

Bloquear o suporte de filtro e colocar a chávena
sob o grupo de cabeças

4

5

6

Premere il tasto da programmare

Pulsar la tecla para que esté programado
Pressionar a tecla a programar

Comincia l’erogazione…

La preparación se inicia...
A preparação inicia-se…

Ripremere il tasto quando è stata erogata la quantità desiderata

Volver a pulsar la tecla cuando la cantidad deseada haya sido vertida
Pressionar novamente a tecla depois de atingida a quantidade

desejada

Ripetere i passi 2 – 5 per ogni tasto

Repetir los pasos 2 a 5 para cada tecla
Repetir os passos 2 – 5 para cada tecla

Premere il tasto OK per salvare le nuove impostazioni

Volver a pulsar la tecla OK para guardar los nuevos ajustes
Pressionar o botão OK novamente para guardar as novas

configurações

Controllare le dosi erogando caè

Preparar cafés para comprobar las dosis
Preparar cafés para verificar as dosagens

Barista Operador Operador

59

Regolazione dosatura

Ajustar la dosis
Regular a dosagem

Per macchine con tastiera in modalità «6 prodotti» (Ripetere i punti 2 – 4 per ciascun gruppo erogatore)

Para máquinas con modalidad de teclado «6 productos»
Para máquinas com modo de teclado «6 produtos»

Le impostazioni del gruppo di sinistra sono automaticamente copiate sugli altri gruppi – iniziare sempre dal gruppo di sinistra

La configuración del grupo de la izquierda se copia a todos los demás grupos automáticamente – empezar siempre con el grupo de la izquierda
As configurações do grupo da esquerda são automaticamente copiadas para todos os outros grupos – inicia-se sempre o grupo da esquerda

(Repetir los pasos 2 a 4 para cada grupo de erogación)

(repita os passos 2 – 4 para cada grupo de cabeças)

Avviare il DOSAGGIO AUTOMATICO dal Menù Barista

1

2 4

3

Inicie la DOSIFICACIÓN AUTOMÁTICA desde el Menú Barista
Selecione DOSAGEM AUTOMÁTICA do menu Barista

Riempire il portafiltro con caè macinato

Rellenar el soporte del filtro con café
Encher o suporte de café com café

Agganciare il portafiltro, posizionare la tazzina sotto il gruppo
erogatore

Colocar el soporte del filtro, poner la taza debajo del grupo de erogación
Bloquear o suporte de filtro e colocar a chávena sob o grupo de cabeças

Premere il tasto da programmare

Pulsar la tecla para que esté programado
Pressionar a tecla a programar

Comincia l’erogazione…

La preparación se inicia...
A preparação inicia-se…

5

Solo nel caso di regolazione dosi per 2 tazze:

Sólo si se han ajustado cantidades para 2 tazas:
Somente se estiverem reguladas as dosagens para 2 chávenas:

A C B

Premere il tasto A prima di premere B, C o D

Presionar el boton A primero despues presionar B, C o D

D

Pressione o botão A antes de pressionar o B, C ou D

Ripremere il tasto quando è stata erogata la quantità desiderata

Volver a pulsar la tecla cuando la cantidad deseada haya sido vertida
Pressionar novamente a tecla depois de atingida a quantidade

desejada

Ripetere i passi 2 – 4 per ogni tasto

Repetir los pasos 2 a 4 para cada tecla
Repetir os passos 2 – 4 para cada tecla

Premere il tasto OK per salvare le nuove impostazioni

Volver a pulsar la tecla OK para guardar los nuevos ajustes
Pressionar o botão OK novamente para guardar as novas

configurações

Controllare le dosi erogando caè

Preparar cafés para comprobar las dosis
Preparar cafés para verificar as dosagens

Barista Operador Operador

60

Regolazione acqua calda

Ajustar el agua caliente
Ajustar a água quente

1

2

3

Avviare il DOSAGGIO AUTOMATICO dal Menù Barista

Inicie la DOSIFICACIÓN AUTOMÁTICA desde el Menú Barista
Selecione DOSAGEM AUTOMÁTICA do menu Barista

Posizionare la tazza sotto la lancia acqua calda

Colocar la taza debajo de la salida del agua caliente
Colocar a chávena por baixo do bico de água quente

Premere il tasto acqua calda desiderato

Pulsar la tecla de agua caliente deseada
Pressione o botão de água quente solicitado

Si avvia l’erogazione continua…

4

Se inician las preparaciones continuas...
A preparação contínua inicia-se…

5

6

Ripremere il tasto quando è stata erogata la quantità desiderata

Volver a pulsar la tecla cuando se haya obtenido la cantidad
deseada

Pressionar o botão depois de atingida a quantidade desejada

Premere il tasto OK per salvare le nuove impostazioni

Volver a pulsar la tecla OK para guardar los nuevos ajustes
Pressionar o botão OK novamente para guardar as novas

configurações

Controllare la dose prelevando acqua calda

Preparar agua caliente para comprobar la dosis
Preparar água quente para verificar a dosagem

Barista Operador Operador

61

Messa fuori servizio

Dejar de utilizar la máquina
Parar de utilizar a máquina

La macchina può essere scollegata dalla rete elettrica solo da una persona qualificata!

¡Solo una persona cualificada estará autorizada a desconectar la máquina del suministro principal de energía eléctrica!
A máquina só pode ser desligada da corrente por uma pessoa qualificada!

Messa fuori servizio: tagliare il cavo di alimentazione. Consegnare la macchina al personale preposto per il suo smaltimento

Parada definitiva: Cortar el cable. Encomiende la máquina a una empresa autorizada para su eliminación
Fase final: Cortar o cabo. Entregar a máquina nas empresas autorizadas para eliminação

1

2

3

Pulire la macchina

Limpiar la máquina
Limpar a máquina

Staccare l’interruttore dierenziale

Desconectar el interruptor diferencial
Desligue o disjuntor principal

Chiudere il rubinetto dell’acqua

Cerrar el grifo de agua
Fechar a torneira de água

4

Coprire la macchina e riporla in un ambiente asciutto,
al riparo da intemperie

Cubra la máquina y colóquela en un recinto seco,
no expuesta a elementos medioambientales

Cobrir a máquina e colocá-la num local seco,
não exposto aos elementos ambientais

62

Barista Operador Operador

Impostazioni Barista

Ajustes para operador
Configurações para a operador

La selezione è fatta mediante touch screen. Sono attive solamente le opzioni del menù non bloccate dal Manager

Se hace la selección pasando por la pantalla táctil. Solo los puntos del menú que han sido desbloqueados por el Manager están activos
A seleção é realizada passando o dedo no ecrã de toque. Somente os itens do menu que estão desbloqueados pelo administrador estarão ativos

Text

Solo per informazione

Solo información
Somente informação

Text

Valore da impostare

Valor a ajustar
Valor a ser definido

PULIZIA PANNELLO DI CONTROLLO

PANEL DE CONTROL DE LIMPIEZA
PAINEL DE CONTROLO DA LIMPEZA

ILLUMINAZIONE

ILUMINACION
ILUMINACAO

LINGUA

IDIOMA
LINGUA

DATA & ORA

FECHA & HORA
DATA & HORA

TIMER

TEMPORIZADOR
TEMPORIZADOR

Lo schermo sarà disattivato per 40 secondi

La pantalla se desactivará durante 40 segundos
O ecrã será desativado durante 40 segundos

COPPE

TAZAS
CHÁVENAS

LUCI POSTERIORI

LUZ POSTERIOR
LUZ TRASEIRA

GRUPPI LED

GRUPOS LED
GRUPOS LED

LOOK XCELSIUS

ASPECTO XCELSIUS
XCELSIUS PROCURAR

Selezione della lingua del display

Seleccionar el idioma de la pantalla
Seleccionar a língua do visor

Impostazione giorno della settimana, data, ora, formato data e formato ora

Ajuste del día de la semana, fecha, hora, el formato de fecha y el formato de hora
Define o dia da semana, a data, a hora, o modo da data e o modo do relógio

ACCENSIONE / SPEGNIMENTO AUTOMATICO

ENCENDIDO / APAGADO AUTOMÁTICO
LIGAR / DESLIGAR FUNCIONAMENTO
AUTOMÁTICO

Accensione / spegnimento luci sottocoppa

Luces de la taza encendidas / apagadas
Luzes de chávenas ligadas / desligadas

Accensione / spegnimento

Encendido / apagado
Ligar / desligar

Barra luminosa OFF

Luz de funcionamiento apagada
LED desligado

Abilita / disabilita il Look XCelsius e cambia lo schema di illuminazione

Activa / desactiva el aspecto XCelsius y cambiar la iluminación
Activa / desactiva o XCelsius procurar e mudar o esquema da iluminação

Impostazione accensione e spegnimento automatici

Encendido automatico
Activa a função de accionamento automático

63

Barista Operador Operador

Impostazioni Barista

Ajustes para operador
Configurações para a operador

CONTATORI

CONTADORES
CONTADORES

RINNOVO ACQUA

CAMBIO AGUA CALD.
RENOV. AGUA CALD.

ORA DI ACCENSIONE

HORA DE ENCENDIDO
LIGAR HORA

ORE IN FUNZIONE

HORAS DE FUNCION.
HORAS DE TRABALHO

TOTALE EROGAZIONI

NUMERO TOT. PREP.
TOTAL DE BEBIDAS

GRUPPO 1 /…2 /…3 /…4

GRUPO 1 /…2 /…3 /…4
GRUPO 1 /…2 /…3 /…4

TÈ

TE
CHA

iSTEAM

iSTEAM
iSTEAM

RESET

REINICIALIZACION
REINICIALIZACAO

Rinnovo dell’acqua in caldaia. Richiede conferma

Renovar el agua de la caldera. Solicitud de confirmación
Para renovar a água da caldeira. Os pedidos de confirmação

Impostazione dell’ora di accensione

Ajuste de la hora de activación
Define a hora de início

Impostazione delle ore di lavoro

Ajuste de las horas de funcionamiento
Define as horas de funcionamento

Visualizza il numero di erogazioni per ciascuna bevanda dall’ultimo azzeramento

Indica el número de preparaciones de cada bebida desde la última puesta a cero
Apresenta o número de bebidas de cada tipo desde a última reinicialização

TASTO 1 /…2 /…3 /…4 /...5 /...6

BOTON 1 /…2 /…3 /…4 /...5 /...6
TECLA 1 /…2 /…3 /…4 /...5 /...6

TÈ 1 /…2 /…3

TE 1 /…2 /…3
CHA 1 /…2 /…3

Numero di prodotti iSteam

Número de productos iSteam
Número de produtos iSteam

Azzera tutti i contatori prodotti

Poner a cero todos los contadores de productos
Reinicializar todos os contadores de produto

Ogni giorno della settimana può essere impostato
nello stesso modo

Cada día de la semana se puede ajustar de manera
análoga
Cada dia da semana pode ser configurado de forma
análoga

Visualizza il contatore per ogni tasto di ogni gruppo

Indica el contador para cada tecla de cada grupo
Apresenta o contador para cada botão de cada grupo

Visualizza il contatore per ogni tasto

Indica el contador para cada tecla
Apresenta o contador para cada botão

RESET RIG.RESINE

REINICIAL REGENER
RESET REGENERACAO

AUDIO

AUDIO
ÁUDIO

DOSAGGIO AUTOMATICO

DOSIFICACIÓN AUTOMÁTICA
DOSAGEM AUTOMÁTICA

Azzera il numero di litri di acqua utilizzati dall’ultima manutenzione. Richiede conferma

Reinicializa el número de litros de agua utilizada desde la última operación de mantenimiento. Solicitud de confirmación
Reinicializa o número de litros de água utilizados desde a última manutenção. Os pedidos de confirmação

Attivazione / disattivazione Buzzer e regolazione volume

Conmuta el timbre y los altavoces entre encendido / apagado y ajusta el volumen
Ligue / desligue a campainha e as colunas e regule o volume

Il dosaggio è descritto alle pagine 59 – 61. Esso coinvolge il primo gruppo di sinistra e, in seguito, tutti gli altri gruppi. Se tutti i gruppi dovessero essere uguali,
eettuare il dosaggio sul gruppo di sinistra e confermare. Esso sarà copiato su tutti gli altri gruppi.

La dosificación está descrita en la página 59 – 61. Tiene que hacerse primero en el grupo de la izquierda y, a continuación, en todos los otros grupos.
Si todos los grupos tienen que ser iguales, hacer la dosificación en el grupo izquierdo y confirmar. Se copiará a todos los otros grupos.
A dosagem está descrita na página 59 – 61. Terá de ser realizada primeiro no grupo esquerdo e depois em todos os outros grupos.
Se todos os grupos tiverem de ser iguais, realize a dosagem no grupo esquerdo e confirme. Será depois copiada para todos os outros grupos.

Barista Operador Operador

64

Xcelsius

Il sistema XCelsius permette di impostare la temperatura dell’acqua di erogazione del caè con un andamento dinamico, variandone il valore fino a
5 °C (9 °F) in incremento o decremento durante i 25 – 30 secondi di ogni singola erogazione. Questa funzione consente di esaltare le caratteristiche
organolettiche di ogni singola miscela per ottenere il miglior risultato in tazza. Il sistema XCelsius garantisce un’eccellente stabilità termica in ogni
gruppo in conformità con gli standard della World Coee Events 2011 (organizzazione che gestisce World Barista Championship WBC). L’indipendenza
dei gruppi ne consente la programmazione a temperature diverse.

El sistema XCelsius permite ajustar la temperatura del agua para la preparación del café de modo dinámico, con un aumento o disminución de hasta
5 °C (9 °F) durante los 25 – 30 segundos que se necesitan para cada preparación. Esta función permite que las características organolépticas particulares
de cada variedad se ponga de manifiesto y permita obtener la taza de café perfecta. El sistema XCelsius garantiza una excelente estabilidad de la
temperatura en cada uno de los grupos de erogaciõn según los estándares del World Coee Events 2011 (la organización que tiene a cargo la World
Barista Championship WBC). Los grupos de erogaciõn son independientes, y pueden ajustarse a temperaturas distintas.

O sistema XCelsius permite que a temperatura da água para o café seja regulada de forma dinâmica, com um aumento ou diminuição de até 5 °C (9 °F)
durante os 25 – 30 segundos que demora a tirar cada um individualmente. Esta função garante ser possível realçar as características aromáticas
particulares de cada mistura para conseguir tirar o café perfeito. O sistema XCelsius assegura uma estabilidade de temperatura excelente em cada grupo
de cabeças, de acordo com os padrões da Eventos Mundiais de Café 2011 (a organização que realiza o concurso World Barista Championship WBC).
A natureza independente das cabeças do grupo significa que é possível regular temperaturas diferentes.

Barista Operador Operador

65

Cosa fare se…

Que hacer si…
E se…

La macchina non si avvia

La máquina no se enciende
A máquina não arranca

L’alimentazione elettrica funziona?

¿Está funcionando el suministro de energía eléctrica?
A alimentação de energia está a funcionar?

Il fusibile sull’alimentazione è integro?

¿El fusible de alimentación esta bien?
O fusível da alimentação eléctrica é adequado?

L’interruttore generale è inserito?

¿El interruptor general está activado?
O interruptor principal está ligado?

Cavo e spina di alimentazione sono integri?

¿El enchufe y el cable están en buen estado?
A ficha e o cabo estão ok?

C’è acqua sotto la macchina

Hay agua debajo de la máquina
Existe água por baixo da máquina

Lo scarico della bacinella è ostruito?

¿La bandeja de drenaje está obstruida?
O tabuleiro de escoamento está obstruído?

Erogazione lenta

Erogación lenta
Dosagem lenta

Filtri e doccette sono puliti?

¿El filtro y los grupos de erogación están limpios?
O filtro e os grupos de cabeças estão ok?

La polvere di caè è troppo fine?

¿El café molido es demasiado fino?
O café está moído demasiado fino?

Erogazione vapore irregolare

Salida irregular de vapor
Fornecimento irregular de vapor

I fori dello spruzzatore della lancia vapore sono ostruiti?

¿Las puntas de la lanza de vapor están obstruidas?
As pontas do tubo de vapor estão obstruídas?

Barista Operador Operador

66

Menù Manager

Menú Manager
Menu do administrador

La selezione è fatta mediante touch screen. Al momento dell’attivazione sarà richiesta una password

Se realiza la selección pasando por la pantalla táctil. Si está activado, se solicitará una contraseña
A seleção é realizada passando o dedo no ecrã tatil. Se ativada será solicitada uma password

IMPOSTAZIONI

AJUSTES
CONFIGURAÇÃO

ILLUMINAZIONE

ILUMINACION
ILUMINACAO

LINGUA

IDIOMA
LINGUA

DATA & ORA

FECHA & HORA
DATA & HORA

TIMER

TEMPORIZADOR
TEMPORIZADOR

AUDIO

AUDIO
ÀUDIO

APPEARANCE

VISTA
ASPETO

Configurazione delle impostazioni per le luci sottocoppa, le luci del pannello posteriore, lo stand-by RGB e il look Xcelsius

Hacer los ajustes para las luces de las tazas, la luz del panel posterior, stand by RGB y apariencia Xcelsius
Configure as luzes das chávenas, a luz do painel traseiro, o stand-by RGB e o aspeto Xcelcius

Selezione della lingua del display

Seleccionar el idioma de la pantalla
Seleccionar a língua do visor

Configurazione data e ora

Ajuste fecha y hora
Configure a data e a hora

Configurazione accensione / spegnimento automatico, tempo di attivazione, ore di lavoro e ricambio automatico dell’acqua in caldaia

Ajuste del encendido / apagado automático, encendido de la hora y renovación automática del agua de la caldera
Configure o ligar / desligar automático, as horas de funcionamento e a renovação automática da água da caldeira

Attivazione / disattivazione Buzzer e regolazione del volume

Conmuta el timbre y los altavoces entre encendido / apagado y regula el volumen
Ligue / desligue a campainha e as colunas e regule o volume

Configurazione wallpaper e screensaver. Trascinare i contenuti selezionati all’interno della finestra dello schermo sulla destra
Per maggiori informazioni vedere a pagina 70

Ajustar la imagen de pantalla y el salvapantallas. Elegir arrastrando el contenido seleccionado a la ventana de la pantalla en el lado derecho
Para más información consulte la página 70
Configure o fundo do ecrã e o protetor do ecrã. Selecione arrastando o conteúdo escolhido para a janela do lado direito
Para informações adicionais, observe a página

WALLPAPER

FONDO DE PANTALLA
PADRÃO DE FUNDO

MEMORIA

MEMORIA
MEMORIA

WALLPAPER

FONDO DE PANTALLA
PADRÃO DE FUNDO

70

Sul display appaiono i file della memoria interna

Se muestran archivos de la memoria interna
São mostrados os arquivos que estão na memória interna

Visualizza il wallpaper (immagine o video)

Muestra el archivo del fondo de pantalla (imagen o vídeo)
Mostra o arquivo do plano de fundo (imagem ou vídeo)

Generale Generalidades Generalidades

67

Menù Manager

Menú Manager
Menu do administrador

IMPOSTAZIONI

AJUSTES
CONFIGURAÇÃO

INFO

INFORMACIÓN
INFORMAÇÃO

APPEARANCE

VISTA
ASPETO

ECO MODE

MODO ECO
MODO ECO

MENÙ BARISTA

MENÚ BARISTA
MENU BARISTA

CONTEGGIO EROG.

CONTADOR DE PRODUTO
CONTADOR DE PRODUTO

LAVAGGI

LIMPIEZA
LIMPEZA

CONTATORI

CONTADORES
CONTADORES

CONTATORI TOTALI

CONTADORES TOTALES
CONTADORES TOTAIS

SCREENSAVER

SALVAPANTALLAS
SCREENSAVER

Quando la modalità Eco è attivata, il livello in caldaia sarà inferiore e, di conseguenza, la quantità di acqua da scaldare;
anche la performance vapore sarà al di sotto rispetto al normale

Cuando el modo ECO está activado, el nivel de la caldera será inferior y habrá menos agua para calentar, pero el rendimiento del
vapor también será inferior
Quando o modo Eco está ativado, o nível na caldeira será menor e terá de aquecer menos água, mas o desempenho do vapor será
também inferior

Impostazione dei permessi concessi al barista

Ajustar lo que el barista está autorizado a ejecutar
Configure o que o empregado está autorizado a fazer

Abilitazione / disabilitazione conteggio tazze. Se abilitato, l’erogazione continua è bloccata

Activa / desactiva el conteo de tazas. Si está activado, el suministro continuo está bloqueado
Activar / desactivar a contagem de chávenas. Se activada, o fornecimento contínuo será bloqueado

Visualizzazione numero totale, creazione report e codici QR per i lavaggi e i contatori

Muestra números, crea informes y códigos QR para limpieza y contadores
Apresenta números, cria relatórios e códigos QR para limpeza e contadores

MEMORY

MEMORIA
MEMORIA

SCREENSAVER

SALVAPANTALLAS
SCREENSAVER

Sul display appaiono i file della memoria interna

Se muestran archivos de la memoria interna
São mostrados os arquivos que estão na memória interna

Visualizza il file video o i file di immagine dello screensaver

Muestra el archivo del vídeo o los archivos de imágenes del salvapantallas
Mostra o arquivo de vídeo ou os arquivos de imagem do protetor de tela

Generale Generalidades Generalidades

68

Menù Manager

Menú Manager
Menu do administrador

GESTIONE DELLA MACCHINA

GESTIÓN DE LA MÁQUINA
GESTÃO DA MÁQUINA

SCALDATAZZE

CALIENTATAZAS
AQUECEDOR DE CHÁVENAS

MULTIMEDIA

MULTIMEDIA
MULTIMÉDIA

MODALITÀ DI AUTO­APPRENDIMENTO

MODO AUTOAPRENDIZAJE
MODO DE AUTO APRENDIZAGEM

XCELSIUS

XCELSIUS
XCELSIUS

RESET RIG.RESINE

REINICIAL REGENER
RESET REGENERACAO

RINNOVO ACQUA

CAMBIO AGUA CALD.
RENOV. AGUA CALD.

Set-up dello scaldatazze

Configuración del calientatazas
Configuração do aquecedor de chávenas

Visualizzazione contenuti della memoria interna e della chiave USB conessa. Per l’applicazione vedere a pagina 70

Muestra el contenido de la memoria interna y conecta una memoria USB. Para saber cómo se utiliza consulte la página 70
Apresenta o conteúdo da memória interna e uma unidade USB ligada. Para a aplicação, observe a página 70

Il processo di dosatura è descritto alle pagine 59 – 61. Esso coinvolge il primo gruppo di sinistra e, in seguito, tutti gli altri gruppi.
Se tutti i gruppi dovessero essere uguali, eettuare il dosaggio sul gruppo di sinistra e confermare. Esso sarà copiato su tutti gli altri gruppi.

La dosificación está descrita en la página 59 – 61. Tiene que hacerse primero en el grupo de la izquierda y, a continuación, en todos los otros grupos.
Si todos los grupos deben tener la misma, haga la dosificación en el grupo izquierdo y confirme. Se copiará en todos los otros grupos.
A dosagem está descrita na página 59 – 61. Terá de ser realizada primeiro no grupo esquerdo e depois em todos os outros grupos.
Se todos os grupos tiverem de ser iguais, realize a dosagem no grupo esquerdo e confirme. Será depois copiada para todos os outros grupos.

Regolazione profilo e temperatura per il gruppo del sistema Xcelsius

Ajuste de perfil y temperatura por grupo del sistema Xcelsius
Configuração do perfil e da temperatura por grupo do sistema Xcelcius

Azzera il numero di litri di acqua utilizzati dall’ultima manutenzione. Richiede conferma

Reinicializa el número de litros de agua utilizada desde la última operación de mantenimiento. Solicitud de confirmación
Reinicializa o número de litros de água utilizados desde a última manutenção. Os pedidos de confirmação

Rinnovo dell’acqua in caldaia. Richiede conferma

Renovar el agua de la caldera. Solicitud de confirmación
Para renovar a água da caldeira. Os pedidos de confirmação

Generale Generalidades Generalidades

69

Immagini e video

Imágenes y vídeos
Imagens e vídeos

Download di immagini e video nella memoria interna

Descarga de imágenes y vídeos a la memoria interna
Download de imagens e vídeos para a memória interna

Inserire la chiave USB

1

2

Insertar la memoria USB
Insira o dispositivo USB

Avviare MULTIMEDIA nel Menù Manager

Dar inicio a MULTIMEDIA en el Menú Manager
Inicie MULTIMEDIA no menu do administrador

Raccomandiamo immagini con l’estensione .bmp o .jpg e una risoluzione di 640x480 pixel.
Raccomandiamo video con l’estensione .mov, .mp4 o .avi e una risoluzione di 640x480 pixel.
Il file deve essere inferiore a 100MB.

Recomendamos imágenes con la extensión .bmp o .jpg y una resolución de 640x480 píxeles.
Recomendamos vídeos con la extensión .mov, .mp4 o .avi y una resolución de 640x480 píxeles.
El tamaño del archivo deberá ser inferior a 100MB.

Recomendamos imagens com extensão .bmp ou .jpg e uma resolução de 640x480 pixel.
Recomendamos imagens com extensão .mov, .mp4 ou .avi e uma resolução de 640x480 pixel.
O arquivo deve ser menor do que 100MB.

Premere il tasto OK per uscire dal menù

4

5

Pulsar la tecla OK para salir del menú
Sair do menu com o botão OK

Staccare la chiave USB

Retirar la memoria USB
Remova o dispositivo USB

3

Copiare immagini/video individualmente dalla chiave USB
alla MEMORIA

Copiar las imágenes/vídeos uno por uno de la memoria
USB a la MEMORIA

Copiar imagens/vídeos individuais do dispositivo USB para a
MEMÓRIA

selezionare – tenere premuto – trascinare – rilasciare

seleccionar – mantener seleccionado – arrastrar – soltar
selecionar – segurar – arrastar – soltar

Generale Generalidades Generalidades

70

Immagini e video

Imágenes y vídeos
Imagens e vídeos

Configurazione wallpaper

Configurar el fondo de pantalla
Configurar o plano de fundo

Come WALLPAPER si può selezionare una sola immagine o un solo video!

Solo se puede seleccionar una imagen o vídeo como FONDO DE PANTALLA
Pode ser escolhida somente uma imagem ou um vídeo como PLANO DE FUNDO!

1

2

3

Selezionare il menù Impostazioni / Aspetto

Seleccionar el menú Ajustes / Vista
Selecionar o menu Configurações / Aspeto

Aprire le «Impostazioni» per WALLPAPER

Abrir «Ajustes» en FONDO DE PANTALLA
Abrir «Configurações» no PLANO DE FUNDO

Trascinare il file desiderato dalla memoria a WALLPAPER

Trasladar el archivo deseado de la memoria al FONDO DE
PANTALLA

Arrastar o arquivo da memória para PLANO DE FUNDO

selezionare – tenere premuto – trascinare – rilasciare

seleccionar – mantener seleccionado – arrastrar – soltar
selecionar – segurar – arrastar – soltar

4

5

Impostare le opzioni immagine/video

Ajustar las opciones imagen/vídeo
Configurar as opções Imagem/Vídeo

Premere 2 volte OK per salvare le impostazioni e uscire dal menù.

Pulsar dos veces la tecla OK para guardar los ajustes y salir del
menú.

Pressione duas vezes OK para salvar as configurações e sair do
menu.

Generale Generalidades Generalidades

71

Immagini e video

Imágenes y vídeos
Imagens e vídeos

Configurazione screensaver

Configurar el salvapantallas
Configurar o protetor de tela

Per lo SCREENSAVER è possibile selezionare un video o più immagini

Se puede seleccionar un vídeo o varias imágenes para el SALVAPANTALLAS
Pode ser escolhido um vídeo ou várias imagens para o PROTETOR DE TELA

Selezionare il menù Impostazioni / Aspetto

1

Seleccionar el menú Ajustes / Vista
Selecionar o menu Configurações / Aspeto

4

o | o | ou

Trascinare il video desiderato da MEMORIA a SCREENSAVER
VIDEO

Trasladar el vídeo deseado de la MEMORIA a VÍDEO PARA
SALVAPANTALLAS

Arrastar o vídeo desejado da MEMÓRIA para VÍDEO PROTE­TOR DE TELA

selezionare – tenere premuto – trascinare – rilasciare

seleccionar – mantener seleccionado – arrastrar – soltar
selecionar – segurar – arrastar – soltar

2

3

Selezionare IMMAGINI o VIDEO per lo screensaver

Seleccionar IMÁGENES o VÍDEO bajo salvapantallas
Selecionar IMAGENS ou VÍDEO em Protetor de tela

Trascinare le immagini desiderate da MEMORIA a SCREENSAVER
IMMAGINI

Trasladar las imágenes deseadas de la MEMORIA a IMÁGENES
PARA SALVAPANTALLAS

Arrastar as imagens desejadas da MEMÓRIA para IMAGENS
PROTETOR DE TELA

selezionare – tenere premuto – trascinare – rilasciare

seleccionar – mantener seleccionado – arrastrar – soltar
selecionar – segurar – arrastar – soltar

5

6

Impostare le opzioni immagine/video

Ajustar las opciones imagen /vídeo
Configurar as opções Imagem/Vídeo

Premere 2 volte OK per salvare le impostazioni e uscire dal
menù.

Pulsar dos veces la tecla OK para guardar los ajustes y salir del
menú.

Pressione duas vezes OK para salvar as configurações e sair do
menu.

Generale Generalidades Generalidades

72

Menù Tecnico

Menú Técnico
Menu do técnico

La selezione è fatta mediante touch screen. Al momento dell’attivazione sarà richiesta una password

La selección se realiza pasando por la pantalla táctil. Si está activada, se solicitará una contraseña
A seleção é realizada passando o dedo no ecrã tatil. Se ativada será solicitada uma password

SETUP

CONFIGURACION
CONFIGURACAO

PRESSIONE

PRESION
PRESSAO

MODALITA’ TASTIERA

MODAL. DE TECLADO
MODO DE TECLADO

PROGRAMM. DOSI

AJUSTE DE CANTIDAD
REGULACAO DOSAGEM

CONTR. TEMPO EROG.

CONTROL DE PREPAR.
CONTR. TEMPO SAIDA

UNITA’ DI MISURA

UNIDADES
UNIDADES

RIDUZIONE POTENZA

POTENCIA REDUCIDA
POTENCIA REDUZIDA

RIGEN. RESINE

REGENER. DESCAL.
REGENER. DESCALC.

MANUT. PREVENTIVA

MANTENIMIENTO
MANUTENCAO

STORICO GUASTI

HISTORIAL ERRORES
FICH. HIST. AVARIA

CRONOLOGIA LAVAGGIO

HISTORIAL DE LIMPIEZA
HISTORIAL DE LIMPEZA

Impostazione della pressione della caldaia

Ajustar la presión de la caldera
Define a pressão da caldeira

Selezionare la modalità tastiera per 4 o 6 prodotti (fare riferimento al capitolo «Vista generale»)

Seleccione el modo teclado para 4 o 6 productos (consulte el capítulo «Visión de conjunto»)
Selecione o modo de teclado para 4 ou 6 produtos (consultar o capítulo «Perspectiva geral»)

Configurare dose, pre-infusione e gruppo di erogazione per tutti i gruppi e per il 4Tea

Ajustar cantidad, tiempo de preinfusión y de erogación para todas las dosificaciones de los grupos y para 4TEA
Configure a dose, pré-infusão e tempo de tiragem para todas as doses dos grupos e do 4TEA

Opzione controllo tempo di erogazione

Opción para comprobar el tiempo de preparación
Opção para verificar a consistência do tempo de preparação da bebida

Configurare unità di misura della pressione, della temperatura e della durezza dell’acqua

Ajustar las unidades de presión, temperatura y dureza del agua
Configurar as unidades de pressão, temperatura e dureza da água

Solo 2 dei 3 elementi riscaldanti lavorano contemporaneamente

Solo funcionan 2 de 3 elementos calefactores a la vez
Somente 2 dos 3 elementos de aquecimento trabalham em conjunto

Impostazione parametri dell’addolcitore

Ajustar las informaciones del descalcificador
Configurações do sistema de amaciamento

Impostazione parametri di manutenzione

Ajustar los detalles de mantenimiento (al mes, por ciclos, apagado)
Conjunto de instrucções para manutenção

Storico degli ultimi 53 errori / warning con data / ora

Historial de las últimas 53 advertencias / errores con fecha / hora
Historial das últimas 53 advertências / erros com data / hora

Cronologia dell’ultimo lavaggio con data / ora

Historial de las últimas limpiezas con fecha / hora
Historial das últimas limpezas com data / hora

(mensilmente, per cicli, spento)

(mensal, por ciclos, desligada)

Generale Generalidades Generalidades

73

Menù Tecnico

Menú Técnico
Menu do técnico

iSTEAM

iSTEAM
iSTEAM

PRIMO AVVIO

PR. PUESTA EN MAR.
PRIMEIRO ARRANQUE

RICAMBIO AUTOMATICO ACQUA IN CALDAIA

RENOV. AUTO. AGUA DE CALDERA
RENOVAÇÃO AUTOMÁTICA DA ÁGUA DA CALDEIRA

PASSWORD TECNICO

CONTRASEÑA TÉCNICO
PASSWORD DO TÉCNICO

PASSWORD MANAGER

CONTRASEÑA MANAGER
PASSWORD DO ADMINISTRADOR

CAMBIARE LA PASSWORD MANAGER

CAMBIAR CONTRASEÑA MANAGER
ALTERAR A PASSWORD DO ADMINISTRADOR

XCELSIUS

XCELSIUS
XCELSIUS

iSTEAM

iSTEAM
iSTEAM

QUADRO ELETTRICO DI SICUREZZA

CUADRO ELÉCTRICO DE SEGURIDAD
ARMÁRIO ELÉTRICO DE SEGURANÇA

COMANDO DI RIPRISTINO

RESET DE FÁBRICA
REPOSIÇÃO DE FÁBRICA

VERSIONE SOFTWARE

VERSIÓN DEL SOFTWARE
VERSÃO DE SOFTWARE

NUMERO DI SERIE

NÚMERO DE SERIE
NÚMERO DE SÉRIE

LATTE MONTATO

ESPUMA DE LECHE
LEITE COM ESPUMA

LATTE SCALDATO

LECHE AL VAPOR
LEITE QUENTE

Funzione per abilitare il Primo Avvio

Función para activar la primera puesta en marcha
Função para activar o primeiro arranque

Funzione che consente il ricambio automatico di acqua in caldaia

Función para activar la renovación automática del agua de la caldera
Função para permitir a renovação automática da água da caldeira

Password di protezione del menù tecnico ON / OFF

Protección de contraseña del menú técnico encendido / apagado
Proteção por password do menu do técnico ligar / desligar

Password di protezione del Menù Manager ON / OFF

Protección de contraseña del menú manager encendido / apagado
Proteção por password do menu do administrador ligar / desligar

Configura una nuova password Manager usando 4 cifre

Ajustar una nueva contraseña manager utilizando 4 dígitos
Configura uma nova password do administrador com 4 dígitos

Abilitazione / disabilitazione Xcelsius, se presente

Activar / desactivar Xcelsius si está instalado
Ativa / desativa o Xcelsius se instalado

Abilitazione / disabilitazione modulo iSteam se installato

Activa / desactiva el módulo iSteam, si está instalado
Activar / desactivar o módulo iSteam se estiver instalado

Bypassa l’interruttore di sicurezza del quadro di controllo. ATTENZIONE! Assicurarsi che non entri umidità nella quadro di controllo!

Puentea el interruptor de seguridad del cuadro de control. ¡PELIGRO! ¡Asegurarse de que no entre humedad en el cuadro de control!
Comuta o interruptor de segurança do armário elétrico. ATENÇÃO! Assegurar que não entra humidade no armário elétrico!

Carica le impostazioni di fabbrica

Carga los ajustes de fábrica
Carrega as configurações de fábrica

Visualizza dettagli riguardanti Software, Boot loader, USB, messaggi e impostazioni…

Muestra los detalles sobre el software, boot loader, USB, mensajes y ajustes...
Apresenta os pormenores sobre o software, o carregamento inicial de programas do sistema, USB, mensagens e configurações...

Digitazione numero di serie – 10 cifre – per un numero con meno cifre inserire zero iniziali

Ingrese el número de serie de 10 dígitos. Si el número tiene menos dígitos rellene con ceros delante
Introduza o número de série – 10 dígitos – se o número tiver menos dígitos acrescente zeros no início

Impostazione temperatura e livello di emulsione del latte montato

Ajustar la temperatura y el nivel de la emulsión para la espuma de leche
Define a temperatura e o nível de emulsão do leite com espuma

Impostazione temperatura del latte scaldato

Ajustar la temperatura para la leche al vapor
Define a temperatura do leite quente

Generale Generalidades Generalidades

74

Menù Tecnico

Menú Técnico
Menu do técnico

SISTEMA

SISTEMA
SISTEMA

LAVAGGI

LIMPIEZA
LIMPEZA

CODICE QR

CÓDIGO QR
CÓDIGO QR

CONNETTIVITÀ

CONECTIVIDAD
CONECTIVIDADE

AGGIORNAMENTO DEL FIRMWARE

ACTUALIZACIÓN DEL FIRMWARE
ATUALIZAÇÃO DE FIRMWARE

FILE DI MESSAGGI

ARCHIVO DE MENSAJES
FICHEIRO DE MENSAGENS

FILE DI PARAMETRI

ARCHIVO DE PARÁMETROS
FICHEIRO DE PARÂMETROS

PROMEMORIA

RECORDATORIO
LEMBRETE

iSTEAM

iSTEAM
iSTEAM

PULIZIA TOTALE

LIMPIEZA TOTAL
LIMPEZA TOTAL

CONTATORI

CONTADORES
CONTADORES

CRONOLOGIA ERRORI

HISTORIAL DE ERRORES
HISTORIAL DE ERROS

REPORT DI PULIZIA

INFORME DE LIMPIEZA
RELATÓRIO DE LIMPEZA

IMPOSTAZIONI QR

AJUSTE DE QR
CONFIGURAÇÃO QR

IDS

IDS
IDS

TELEMETRIA

TELEMETRIA
TELEMETRIA

Seleziona componenti che saranno aggiornati

Seleccionar el componente a actualizar
Seleção do componente que será atualizado

Carica o scarica i file

Carga o descarga del archivo
Carregamento ou descarregamento do ficheiro

Imposta e abilita il promemoria della pulizia automatica

Ajustar y permitir el recordatorio automático de limpieza
Configuração e ativação do lembrete automático de limpeza

Imposta pulizia iSteam

Ajustes para el purgado del iSteam
Configuração da purga iSteam

Visualizzazione del numero totale di lavaggi eettuati

Indica el número total de limpiezas realizadas
Apresenta o número total de limpezas efectuadas

Genera codice QR dell’oggetto selezionato

Genera el código QR del artículo seleccionado
Gera o código QR do item selecionado

Mediante la tastiera è possibile configurare fino a tre indirizzi di posta elettronica. Tre livelli di risoluzione: si raccomanda di usare la «alta»

Se pueden configurar hasta 3 direcciones de correo electrónico con ayuda del teclado en pantalla. Tres niveles de resolución:
se recomienda utilizar la «alta»
Pode configurar até 3 endereços de e-mail com a ajuda do teclado do ecrã. Resolução em três níveis – recomenda-se a utilização
de «Elevado»

Selezione tra modalità di credito o debito

Seleccionar entre las modalidades de Crédito o de Débito
Seleção do modo Crédito ou Débito

Attiva la telemetria e verifica il numero di serie

Activar la telemetría y controlar el número de serie
Ligar a telemetria e controlar o número de série

Generale Generalidades Generalidades

75

Menù Tecnico

Menú Técnico
Menu do técnico

DIAGNOSTICA

DIAGNOSTICO
DIAGNOSTICO

ELETTROVALVOLE

ELECTROVALVULAS
VALVULA SOLENOIDE

RESISTENZE

ELEMENTOS CALEFAC.
ELEMENTOS AQUEC.

TASTI E LED

BOTONES Y LED
TECLAS E LEDS

ILLUMINAZIONE

ILUMINACION
ILUMINACAO

CONT. VOLUMETRICI

CONTADORES VOLUM.
FLUXIMETROS

SENSORI DI LIVELLO

SENSORES DE NIVEL
SENSORES DE NIVEL

QUADRO DI SICUREZZA ELETTRICA

CUADRO ELÉCTRICO DE SEGURIDAD
ARMÁRIO ELÉTRICO DE SEGURANÇA

SENSORE

SENSOR
SENSOR

CONTATORI TECNICI

CONTADORES TÉCNICOS
CONTADORES TÉCNICOS

AUDIO

AUDIO
ÁUDIO

DISPLAY XCELSIUS

PANTALLA XCELSIUS
ECRÃS XCELSIUS

PANNELLO DI CONTROLLO TEMPERATURA

PANEL DE CONTROL DE TEMPERATURA
PAINEL DE CONTROLO DA TEMPERATURA

POMPANTE

BOMBA
BOMBA

Diagnostica di tutte le elettrovalvole

Diagnóstico de todas las válvulas de solenoide
Diagnóstico de todas as válvulas solenóides

Diagnostica di resistenze e relè

Diagnóstico de los elementos calefactores y relé
Diagnóstico dos elementos de aquecimento e do relé

Diagnostica di pulsanti e LED

Diagnóstico de los botones y los LED
Diagnóstico dos botões e LEDs

Diagnostica di elementi di illuminazione

Diagnóstico de los elementos de iluminación
Diagnóstico dos elementos de iluminação

Diagnostica dei contatori volumetrici di ogni gruppo

Diagnóstico de los contadores volumétricos para cada grupo
Diagnóstico dos fluxómetros para cada grupo

Diagnostica del sensore di livello nella caldaia

Diagnóstico del sensor de nivel en la caldera
Diagnóstico do sensor de nível na caldeira

Mostra stato dell’interruttore di sicurezza della scatola elettrica

Muestra el estado del interruptor de seguridad del cuadro eléctrico
Apresenta o estado do interruptor de segurança do armário elétrico

Diagnostica di temperatura, pressione, tensione di alimentazione, …

Diagnóstico de temperaturas, presión, tensión de alimentación, ...
Diagnóstico das temperaturas, pressão, fornecimento de tensão, ...

Mostra i contatori tecnici, come, ad esempio, acqua utilizzata, ore di lavoro pompante, attivazione pompante ...

Muestra los contadores técnicos como agua utilizada, horas de funcionamiento de la bomba, activación de la bomba ...
Apresenta os contadores técnicos, como água utilizada, horas de funcionamento da bomba, ativação da bomba ...

Diagnostica dell’altoparlante

Diagnóstico de los altavoces
Diagnóstico das colunas

Diagnostica del display Xcelsius

Diagnóstico de las pantallas Xcelsius
Diagnóstico dos ecrãs Xcelsius

Diagnostica di temperatura e test delle ventole

Diagnóstico de la temperatura y comprobación de los ventiladores
Diagnóstico das temperaturas e teste das ventoinhas

Diagnostica del pompante

Diagnóstico de la bomba
Diagnóstico da bomba

Generale Generalidades Generalidades

76

Rinnovo acqua

Recambio de agua
Renovação da água

All’inizio dell’attività giornaliera o comunque dopo uno stop superiore alle 8 ore è necessario rinnovare il 100 % dell’acqua
contenuta nel circuito idraulico. Erogare acqua da ciascun gruppo per almeno 30 secondi e prelevare almeno 5 litri d’acqua dalla
lancia acqua calda per macchine con 2 gruppi, 8 litri per le 3 gruppi e 11 litri per le 4 gruppi.

Al comienzo de todos los días y cada vez que no se utilice por un periodo mayor a 8 horas, es necesario cambiar el 100 % del agua
dentro del circuito hidráulico. Deje salir el agua de cada grupo por al menos 30 segundos y dispense de la salida de agua caliente
al menos 5 litros para 2 grupos, 8 litros para 3 grupos y 11 litros para la máquina de 4 grupos.

No início de cada dia e sempre após uma paragem superior a 8 horas, é necessário renovar 100 % da água no interior do circuito
hidráulico. Deixe sair a água de cada grupo durante pelo menos 30 segundos e deixe correr, no mínimo, 5 litros de água pela saída para
máquinas de 2 grupos, 8 litros para 3 grupo e 11 litros para 4 grupos.

Generale Generalidades Generalidades

77

Lista errori

Lista de errores
Lista de erros

Codice

Código
Código

E00

E01

E02

E03

E04

E05

E06

E07

E08

Descrizione guasti

Descripción del error
Descrição da falha

Collegamento Touch-Board

Conexión pantalla táctil
Ligação da Touch-Board

Memoria dinamica esaurita

Memoria dinámica saturada
Memória dinâmica cheia

Abort da Touch-Board

Operación cancelada por pantalla táctil
Rejeitar a operação por Touch-Board

Livello di sicurezza intervenuto

Nivel de seguridad no alcanzado
Nível de segurança não alcançado

Errore raggiungimento livello caldaia

Medición de nivel de caldera no trabaja correctamente
A medição do nível da caldeira não funciona corretamente

Errore raggiungimento temperatura caldaia

No se ha alcanzado la temperatura de caldera
Temperatura da caldeira não atingida

Errore sonda caldaia in corto circuito

Cortocircuito de sensor de caldera
Curto-circuito do sensor da caldeira

Errore sonda caldaia aperta

Rotura de hilo sensor de nivel de caldera
Rutura do fio do sensor de nível da caldeira

Sovra pressione caldaia

Sobrepresión caldera
Sobrepressão da caldeira

E09

E10

E11

E12

E13

E14

E15

E128

E129

Errore collegamento con IDS

Conexión con IDS
Ligação ao IDS

Mancanza 24 V CAN

24 V CAN falta
Falta o 24 V CAN

Mancanza 24 V ev ausiliarie

Válvulas de 24 V AUX faltan
Faltam as válvulas 24 V AUX

Mancanza 24 V ev gruppi

Válvulas de 24 V de grupos de erogación faltan
Faltam as válvulas 24 V do grupo de tiragem

Mancanza 12 V trasduttore HUBA

Sensor de presión de 12 V falta
Faltam as válvulas ancanza 12 V trasduttore 12 V do sensor de pressão

Mancanza 12 V power board

Power board de 12 V falta
Falta a Power board 12 V

Mancanza 12 V contatori volumetrici

Caudalímetro de 12 V falta
Falta o c. volumétrico 12 V

Impossibile aprire porta di comunicazione seriale

No se puede abrir la interfaz de comunicación en serie
Interface de série não pode ser aberto

Impossibile ristabilire la comunicazione dopo retries

No se puede restablecer la comunicación tras diversos intentos
Não é possível o restabelecimento da comunicação depois de várias tentativas

Generale Generalidades Generalidades

78

Lista errori

Lista de errores
Lista de erros

Codice

Código
Código

W00

W01

W02

W03

W04

W05

W06

W07

W08

Descrizione guasti

Descripción del error
Descrição da falha

Lettura ventolino gruppo 1

Rotura de hilo caudalímetro grupo 1
Rutura do fio do c. volumétrico grupo 1

Lettura ventolino gruppo 2

Rotura de hilo caudalímetro grupo 2
Rutura do fio do c. volumétrico grupo 2

Lettura ventolino gruppo 3

Rotura de hilo caudalímetro grupo 3
Rutura do fio do c. volumétrico grupo 3

Lettura ventolino gruppo 4

Rotura de hilo caudalímetro grupo 4
Rutura do fio do c. volumétrico grupo 4

Errore sonda iSteam in corto circuito

Cortocircuito sensor de temperatura iSteam
Curto-circuito do sensor de temperatura iSteam

Errore sonda iSteam aperta

Rotura de hilo sensor de temperatura iSteam
Rutura do fio do sensor de temperatura iSteam

Reset da watch-dog

Reset por watchdog
Reinicialização por Watchdog

Errore lettura/scrittura dati

Error en la lectura/escritura de datos
Erro na leitura/escrita de dados

Caricati dati di default

Ajustes básicos cargados
As regulações de base foram carregadas

W09

W10

W11

W12

W13

W14

W15

W19

W20

Richiesta lavaggio iSteam

Requerimiento de enjuague del iSteam
Solicitação de enxaguamento iSteam

Mancanza 24 V touch

Pantalla táctil de 24 V falta
Falta o ecrã tátil 24 V

Mancanza 5 V servizi

Tensión auxiliar de 5 V falta
Falta a tensão de alimentação dos serviços auxiliares 5 V

Mancanza 12 V luci

Iluminación de 12 V falta
Falta a iluminação 12 V

Scaldatazze 1: sonda in corto circuito

Cortocircuito sensor de temperatura calientatazas 1
Curto-circuito do sensor da temperatura do escalda-chávenas 1

Scaldatazze 1: sonda aperta

Rotura de hilo sensor de temperatura calientatazas 1
Rutura do fio do sensor da temperatura do escalda-chávenas 1

Scaldatazze 1: timeout raggiungimento setpoint

Rebase de tiempo límite calientatazas 1: valor especificado no alcanzado
Ultrapassagem do tempo do EC 1: Valor nominal não alcançado

Linea EV gruppo 4 interrotta

Rotura de hilo válvula de erogación grupo 4
Rutura do fio da válvula de preparação grupo 4

Linea EV gruppo 3 interrotta

Rotura de hilo válvula de erogación grupo 3
Rutura do fio da válvula de preparação grupo 3

Generale Generalidades Generalidades

79

Lista errori

Lista de errores
Lista de erros

Codice

Codice

Código

Código
Código

Código

W21

W22

W28

W29

W30

W31

W32

W33

W34

Descrizione guasti

Descrizione guasti

Descripción del error

Descripción del error
Descrição da falha

Descrição da falha

Linea EV gruppo 2 interrotta

Rotura de hilo válvula de erogación grupo 2
Rutura do fio da válvula de preparação grupo 2

Linea EV gruppo 1 interrotta

Rotura de hilo válvula de erogación grupo 1
Rutura do fio da válvula de preparação grupo 1

Linea EV ECO2 4TEA calda interrotta

Rotura de hilo válvula 4TEA caliente
Rutura do fio da válvula 4TEA quente

Linea EV ECO1 4TEA fredda interrotta

Rotura de hilo válvula 4TEA fría
Rutura do fio da válvula 4TEA fria

Linea EV scarico interrotta

Rotura de hilo válvula de desagüe
Rutura do fio do purgador

Linea EV carico interrotta

Rotura de hilo válvula de llenado
Rutura do fio da válvula de enchimento

Linea EV iSteam vapore interrotta

Rotura de hilo válvula de vapor iSteam
Rutura do fio da válvula de vapor iSteam

Linea EV FREE2 interrotta

Rotura de hilo válvula FREE2
Rutura do fio da válvula FREE2

Linea EV iSteam aria interrotta

Rotura de hilo válvula de aire iSteam
Rutura do fio da válvula de ar iSteam

W35

W36

W37

W38

W39

W44

W45

W46

W47

Linea EV gruppo 4 in corto circuito

Cortocircuito válvula de erogación grupo 4
Curto-circuito da válvula de preparação grupo 4

Linea EV gruppo 3 in corto circuito

Cortocircuito válvula de erogación grupo 3
Curto-circuito da válvula de preparação grupo 3

Linea EV gruppo 2 in corto circuito

Cortocircuito válvula de erogación grupo 2
Curto-circuito da válvula de preparação grupo 2

Linea EV gruppo 1 in corto circuito

Cortocircuito válvula de erogación grupo 1
Curto-circuito da válvula de preparação grupo 2

Linea EV EVAUX1 in corto circuito

Cortocircuito ventilador 1
Curto-circuito do ventilador 1

Linea EV ECO2 calda in corto circuito

Cortocircuito válvula 4TEA caliente
Curto-circuito da válvula 4TEA quente

Linea EV ECO1 fredda in corto circuito

Cortocircuito válvula 4TEA fría
Curto-circuito da válvula 4TEA fria

Linea EV scarico in corto circuito

Cortocircuito válvula de desagüe
Curto-circuito do purgador

Linea EV carico in corto circuito

Cortocircuito válvula de llenado
Curto-circuito da válvula de enchimento

Generale Generalidades Generalidades

80

Lista errori

Lista de errores
Lista de erros

Codice

Código
Código

W48

W49

W50

W51

W52

W128

W129

W130

W131

Descrizione guasti

Descripción del error
Descrição da falha

Linea EV iSteam vapore in corto circuito

Cortocircuito válvula de vapor iSteam
Curto-circuito da válvula de vapor iSteam

Linea EV FREE2 in corto circuito

Cortocircuito válvula FREE2
Curto-circuito da válvula FREE2

Linea EV iSteam aria in corto circuito

Cortocircuito válvula de aire iSteam
Curto-circuito da válvula de ar iSteam

Scatola elettrica aperta

Caja eléctrica abierta
Caixa de controlo aberta

Boiler: livello di sicurezza (dopo 1 secondo allarme)

Caldera: nivel de seguridad (alarma después de 1 segundo)
Caldeira: nível de segurança (alarme depois de 1 segundo)

Comunicazione Xcelsius

Comunicación Xcelsius
Comunicação Xcelsius

Xcelsius fusibile 24 V elettrovalvole

Fusible 24 V válvulas Xcelsius
Fusível 24 V das válvulas Xcelsius

Xcelsius surriscaldamento gruppo 1

Sobrecalientamiento Xcelsius grupo 1
Sobreaquecimento Xcelsius grupo 1

Xcelsius surriscaldamento gruppo 2

Sobrecalientamiento Xcelsius grupo 2
Sobreaquecimento Xcelsius grupo 2

W132

W133

W134

W135

W136

W137

W138

W139

W140

Xcelsius surriscaldamento gruppo 3

Sobrecalientamiento Xcelsius grupo 3
Sobreaquecimento Xcelsius grupo 3

Xcelsius surriscaldamento gruppo 4

Sobrecalientamiento Xcelsius grupo 4
Sobreaquecimento Xcelsius grupo 4

Xcelsius setpoint non raggiunto gruppo 1

Valor especificado Xcelsius no alcanzado grupo 1
Valor nominal Xcelsius não alcançado grupo 1

Xcelsius setpoint non raggiunto gruppo 2

Valor especificado Xcelsius no alcanzado grupo 2
Valor nominal Xcelsius não alcançado grupo 2

Xcelsius setpoint non raggiunto gruppo 3

Valor especificado Xcelsius no alcanzado grupo 3
Valor nominal Xcelsius não alcançado grupo 3

Xcelsius setpoint non raggiunto gruppo 4

Valor especificado Xcelsius no alcanzado grupo 4
Valor nominal Xcelsius não alcançado grupo 4

Xcelsius sonda interrotta gruppo 1

Rotura de hilo sensor Xcelsius grupo 1
Rutura do fio Xcelsius sensor grupo 1

Xcelsius sonda interrotta gruppo 2

Rotura de hilo sensor Xcelsius grupo 2
Rutura do fio Xcelsius sensor grupo 2

Xcelsius sonda interrotta gruppo 3

Rotura de hilo sensor Xcelsius grupo 3
Rutura do fio Xcelsius sensor grupo 3

General Allgemeines Généralités

81

Lista errori

Lista de errores
Lista de erros

Codice

Código
Código

W141

W142

W143

W144

W145

W146

W147

W148

W149

Descrizione guasti

Descripción del error
Descrição da falha

Xcelsius sonda interrotta gruppo 4

Rotura de hilo sensor Xcelsius grupo 4
Rutura do fio Xcelsius sensor grupo 4

Xcelsius sonda in corto circuito gruppo 1

Cortocircuito sensor Xcelsius grupo 1
Curto-circuito Xcelsius sensor grupo 1

Xcelsius sonda in corto circuito gruppo 2

Cortocircuito sensor Xcelsius grupo 2
Curto-circuito Xcelsius sensor grupo 2

Xcelsius sonda in corto circuito gruppo 3

Cortocircuito sensor Xcelsius grupo 3
Curto-circuito Xcelsius sensor grupo 3

Xcelsius sonda in corto circuito gruppo 4

Cortocircuito sensor Xcelsius grupo 4
Curto-circuito Xcelsius sensor grupo 4

Xcelsius EV profiling aperta gruppo 1

Rotura de hilo válvula Xcelsius grupo 1
Rutura do fio Xcelsius válvula grupo 1

Xcelsius EV profiling aperta gruppo 2

Rotura de hilo válvula Xcelsius grupo 2
Rutura do fio Xcelsius válvula grupo 2

Xcelsius EV profiling aperta gruppo 3

Rotura de hilo válvula Xcelsius grupo 3
Rutura do fio Xcelsius válvula grupo 3

Xcelsius EV profiling aperta gruppo 4

Rotura de hilo válvula Xcelsius grupo 4
Rutura do fio Xcelsius válvula grupo 4

W150

W151

W152

W153

W192

W208

W224

W240

W256

Xcelsius EV profiling in corto circuito gruppo 1

Cortocircuito válvula Xcelsius grupo 1
Curto-circuito Xcelsius válvula grupo 1

Xcelsius EV profiling in corto circuito gruppo 2

Cortocircuito válvula Xcelsius grupo 2
Curto-circuito Xcelsius válvula grupo 2

Xcelsius EV profiling in corto circuito gruppo 3

Cortocircuito válvula Xcelsius grupo 3
Curto-circuito Xcelsius válvula grupo 3

Xcelsius EV profiling in corto circuito gruppo 4

Cortocircuito válvula Xcelsius grupo 4
Curto-circuito Xcelsius válvula grupo 4

Mancanza comunicazione scheda keyboard 1

Falta de comunicación con teclado impreso 1
Nenhuma comunicação com o teclado 1

Mancanza comunicazione scheda keyboard 2

Falta de comunicación con teclado impreso 2
Nenhuma comunicação com o teclado 2

Mancanza comunicazione scheda keyboard 3

Falta de comunicación con teclado impreso 3
Nenhuma comunicação com o teclado 3

Mancanza comunicazione scheda keyboard 4

Falta de comunicación con teclado impreso 4
Nenhuma comunicação com o teclado 4

Mancanza comunicazione scheda keyboard 5

Falta de comunicación con teclado impreso 5
Nenhuma comunicação com o teclado 5

General Allgemeines Généralités

82

Lista errori

Lista de errores
Lista de erros

Codice

Código
Código

W272

W273

W274

W275

W276

W277

Descrizione guasti

Descripción del error
Descrição da falha

Trasmissione occupata

Transmisión ocupada
Transferência ocupada

Risposta negativa da slave

Respuesta negativa del slave
Resposta negativa do slave

Comando risposta diverso da quello richiesto

Comando de respuesta no coincide con el comando requerido
O comando de resposta não corresponde ao comando solicitado

Timeout attesa risposta

Rebase de tiempo límite esperando respuesta
Timeout ao aguardar a resposta

Lunghezza del campo dati errata

Largo de campo de datos erróneo
O comprimento do campo de dados está errado

Indice dell’array non valido

Índice Array inválido
Índex de matriz inválido

A1024

A1025

A1026

A1027

A1028

Allarme non mappato controllare file alarm.xml

Mensaje de aviso sin adjudicar, controlar archivo alarm.xml
Mensagem de aviso não atribuída, verificar o ficheiro alarm.xml

Errore sul protocollo di comunicazione

Fallo en protocolo de comunicación
Erro no protocolo de comunicação

Impossbile caricare il file di serializzazione. Verranno caricari i valori di default

Fallo en la carga de archivo de serialización
O ficheiro de serialização não pode ser carregado. Os valores normais são carregados

Impossbile generare il file di serializzazione. Salvataggio parametri annullato

Fallo en la generación de archivo de serialización
O ficheiro de serialização não pode ser gerado. Memorização dos parâmetros interrompida

Caricamento file xml fallito. Contattare supporto tecnico

Fallo en la carga de archivo xml
O carregamento do ficheiro xml deu erro. Contactar a assistência técnica

83

General Allgemeines Généralités

Dati tecnici

Datos técnicos
Dados técnicos

Ci si riserva il diritto di apportare modifiche tecniche

Nos reservamos el derecho de realizar modificaciones técnicas
Reservamo-nos o direito a proceder a alterações técnicas

600 mm

23.62 inch

540 mm

21.26 inch

A

2 GR 3 GR 4 GR

Generale

Generalidades
Generalidades

Alimentazione

Suministro de energía eléctrica
Alimentação de energia

La potenza massima dipende dal modello e del paese

La potencia máxima depende del modelo y el país
A potência máxima depende do modelo e do país

Larghezza

Ancho
Largura

Peso

Peso
Peso

Livello di rumore durante l’uso

Nivel de ruido durante el funcionamiento
Nível de ruído durante a utilização

Ingresso acqua

Orificio de entrada del agua
Entrada de água

ø scarico (mm)

ø drenaje (mm)
Escoamento de ø mm

Temperatura ambiente durante l’uso

Temp. ambiente durante su utilización
Temperatura ambiente durante a utilização

A

800 mm

31.5 inch

85 kg* * Xcelsius + 1 kg

187.4 lb

< 70 dB

3 / 8“

14 mm

0.55 inch

+5 – +35 °C

+41 – +95 °F

4950 – 6650 W220 – 240 V~ / 380-415V3N~, 50 – 60 Hz 6750 – 6840 W 6800 – 7200 W

1040 mm

40.94 inch

100 kg*

220.5 lb

< 70 dB

3 / 8“

14 mm

0.55 inch

+5 – +35 °C

+41 – +95 °F

1280 mm

50.4 inch

115 kg*

253.5 lb

< 70 dB

3 / 8“

14 mm

0.55 inch

+5 – +35 °C

+41 – +95 °F

Generale Generalidades Generalidades

84

Dati tecnici

Datos técnicos
Dados técnicos

Caldaia

Caldera
Caldeira

Scambiatori

Intercambiador
Permutador

Pressione

Presión
Presión

Temperatura

Temperatura
Temperatura

Contenuto

Contenido
Conteúdo

Capacità

Capacidad
Capacidade

Pressione

Presión
Presión

Temperatura

Temperatura
Temperatura

Contenuto

Contenido
Conteúdo

Capacità

Capacidad
Capacidade

2 GR

0.22 MPa

2.2 bar

134 °C

Acqua / Vapore

Agua / Vapor
Água / Vapor

11 l

1.2 MPa

12 bar

134 °C

Acqua

Agua
Água

0.35 l

3 GR

0.22 MPa

2.2 bar

134 °C

Acqua / Vapore

Agua / Vapor
Água / Vapor

16 l

1.2 MPa

12 bar

134 °C

Acqua

Agua
Água

0.35 l

4 GR

0.22 MPa

2.2 bar

134 °C

Acqua / Vapore

Agua / Vapor
Água / Vapor

22 l

1.2 MPa

12 bar

134 °C

Acqua

Agua
Água

0.35 l

Generale Generalidades Generalidades

85

Dati tecnici

Datos técnicos
Dados técnicos

Produttore

Fabricante
Fabricante

Modello/versione

Modelo / versión
Modelo / versão

Tensione

Tensión
Voltagem

Frequenza

Frecuencia
Frequência

Marchi di conformità

Marcas de conformidad
Marcações de conformidade

Potenza motore

Potencia del motor

Potência do motor

Assorbimento totale

Absorción total
Absorção total

Potenza resistiva

Potencia del elemento calefactor
Potência do elemento de aquecimento

Marchio CE di conformità

Marca de conformidad CE

Marcação de conformidade CE

Numero di serie

Número de serie
Número de série

Pin

Clavija

Pino

Data di produzione

Fecha de fabricación (mmaa)

Data de fabrico (mmaa)

Generale Generalidades Generalidades

86

Contacts

Ansprechpartner
Contacts

Headquarters, Production Plant and R&D Centers

Rancilio Group S.p.A.

Viale della Repubblica 40
20015 Villastanza di Parabiago (MI) – Italy
Ph. [phone]
Fax [phone]
[e-mail]

Worldwide Branch Locations

Egro Suisse AG

Bahnhofstrasse 66
5605 Dottikon – Switzerland
Ph. [phone]
Fax [phone]
[e-mail]

Contatti

Contactos
Contactos

Spain

Rancilio Group Espana, S.A.
Gran Vía de Carlos III, 84 3ª – Edificio Trade
08028 Barcelona – Spain
Ph. [phone]
Ph. [phone]
Fax [phone]
[e-mail]

Portugal

Rancilio Group Portugal Lda
Estrada da Falagueira nº 68 E
2700-365 Amadora-Lisboa – Portugal
Ph. + 351 21 019 10 91
Fax + 351 21 019 10 91

Rua Nova do Seixo 1282
4465-706 Leça do Balio-Porto – Portugal
Ph. + 351 22 010 14 19
Fax + 351 22 010 14 19
[e-mail]

Germany

Rancilio Group Deutschland GmbH
Talstrasse 27
97990 Weikersheim – Germany
Ph. [phone]
Fax [phone]
[e-mail]

Switzerland

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Bahnhofstrasse 66
5605 Dottikon – Switzerland
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USA / Canada

Rancilio Group North America Inc.
1340 Internationale Parkway / Suite 200
Woodridge, IL 60517 – U.S.A.
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Toll Free: [phone]
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REV:AA 08/2016

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