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QUICK MILL S.R.L.
Via Stati Uniti D’America 6/8-20030 Senago (MI)
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Reg.delle Imprese di Milano (MI-1999-193954)
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Il gusto della perfezione
Mod. 04003 / 04004
ISTRUZIONI D’USO
OPERATING INSTRUCTIONS
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Mod. 04003 / 04004 Rev. 01
QUICK MILL vi ringrazia per aver scelto un nostro prodotto. Prima di mettere in funzione la macchina, vi consigliamo di leggere
attentamente questo manuale per avere le necessarie informazioni per un corretto utilizzo ed una adeguata manutenzione del
prodotto. Per eventuali altre domande, rivolgetevi al vostro rivenditore di fiducia o alla nostra sede.
QUICK MILL thanks you for having purchased one of our products. Before using the machine we suggest you carefully read this
manual to obtain the necessary information for correctly using and servicing the product. If you have any questions please contact
your retailer or our offices.
FIG. 1
Mod. 11-A
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FIG. 2
Mod. 11-B
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Mod. 04003 / 04004 Rev. 01
Schema d’identificazione dati di targa:
1 Costruttore
2 Modello
3 Tensione d’alimentazione
4 Frequenza elettrica
5 Numero di matricola
6 Anno di fabbricazione
7 Potenza totale della macchina
8 Marchi di conformità
PREMESSA
Conservare il libretto istruzioni in un luogo
sicuro, per eventuali informazioni o
problematiche trattate in modo non esaustivo
rivolgersi al personale competente.
1. SIMBOLI
Il triangolo d’avvertimento identifica tutte le
spiegazioni di natura importante per
la sicurezza della persona.
Attenersi a tali indicazioni per
evitare incidenti!
Il simbolo numerico numeri o lettere
indica riferimenti ad illustrazioni e parti
della macchina come tasti, spie luminose
ecc.
2
L’azienda costruttrice non si assume nessuna
responsabilità per eventuali danni in caso di:
• Impieghi non conformi agli scopi previsti;
• Alterazione del cavo di alimentazione;
• Alterazione di qualsiasi parte componente la
macchina;
• Utilizzo di componenti o accessori non
originali;
• Riparazioni non effettuate presso centri
assistenza convenzionati;
Questo prodotto risponde ai requisiti
sull’etichettatura stabiliti nella Direttiva
RAEE (2002/96/CE). Il simbolo apposto
indica che non si deve gettare questo prodotto
elettrico o elettronico in un contenitore per
rifiuti domestici. CATEGORIA DEL
PRODOTTO con riferimenti ai tipi di
apparecchiature elencate nell’Allegato 1 della
Direttiva RAEE, questo prodotto rientra nella
categoria 2 “Piccoli elettrodomestici”.
NON GETTARE IN UN CONTENITORE PER
RIFIUTI DOMESTICI.
La mancata osservazione dei punti sopra citati
rendono la garanzia decaduta.
2. AVVERTENZE
Gli elementi d’imballaggio (sacchetti di plastica,
polistirolo espanso, chiodi, cartoni, ecc...) non devono
essere lasciati alla portata di bambini in quanto
potenziali fonti di pericolo.
Prima di collegare la macchina accertarsi che i dati di
targa siano rispondenti a quelli della rete di
distribuzione elettrica.
Il cavo di alimentazione deve essere ben steso (evitare
arrotolamenti o sovrapposizioni) in posizione non
esposta ad eventuali urti o manomissioni di minori,
non deve essere in prossimità di liquidi o acqua e a
fonti di calore, non deve essere danneggiato
(eventualmente farlo sostituire da personale
qualificato)
E’ sconsigliato l’uso di adattatori, prese multiple e/o
prolunghe. Qualora il loro uso si rendesse
indispensabile è necessario utilizzare prodotti con
marchio di certificazioni qualità (tipo IMQ, VDE, +s,
ecc....) e controllare che il valore di potenza
stampigliato sia comunque superiore all’assorbimento
(A = ampére) degli apparecchi allacciati.
In caso di dubbio o di incertezza far controllare da
personale qualificato l’impianto di alimentazione
elettrica che deve rispondere ai requisiti disposti dalle
normative di sicurezza vigenti, fra i quali:
- efficace messa a terra;
- sezione dei conduttori sufficiente alla potenza di
assorbimento;
- dispositivo salvavita efficiente.
Posizionare la macchina su un piano idrorepellente
(laminato, acciaio, ceramica, ecc...) lontano da
sorgenti di calore (forni, fornelli, camini, ecc...) e in
ambienti dove la temperatura non scenda sotto i 5°C.
Non esporre la macchina ad intemperie o installarla in
ambienti ad elevata umidità come locali da bagno.
In caso di sostituzione di pezzi, rivolgersi ad un
concessionario o ad un Rivenditore Autorizzato ed
utilizzare solo ricambi originali.
La macchina imballata va immagazzinata in luogo
riparato dalle intemperie, asciutto e privo di umidità.
La temperatura deve essere non inferiore a +5°C.
I colli si possono impilare per un massimo di quattro
pezzi dello stesso tipo. Evitare di sovrapporre all’imballo
colli pesanti di altro genere.
In caso di danni a cose o persone causati da un
errata installazione o utilizzo il costruttore non
può considerarsi responsabile.
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3. DESCRIZIONE
3.1 Caratteristiche
La macchina è costituita da una caldaia dedicata
all’erogazione di caffè e da uno scambiatore dedicato
alla produzione di acqua calda e vapore.
La scocca della macchina è composta da una struttura
portante in acciaio INOX.
3.2 Sicurezza
La caldaia è dotata di una valvola meccanica a molla per
le sovrapressioni tarata a 12 bar, e di un protettore
termico che interrompe il riscaldamento in caso di
guasto.
Lo scambiatore è provvisto di un protettore termico che
interrompe il riscaldamento in caso di guasto.
Entrambe le pompe elettromagnetiche sono dotate di
protettore termico a riarmo automatico che le protegge in
caso di surriscaldamento.
Tutti gli organi di riscaldamento e sottoposti a tensione
elettrica sono interni alla pannellatura della macchina.
3.3 Vibrazioni
La macchina è equipaggiata di piedini in gomma
antivibranti. In normali condizioni di lavoro la macchina
non genera vibrazioni dannose a persone o cose.
4. CARATTERISTICHE TECNICHE
Dimensioni cm. L 25 x H 38 x P 28, 5
Dati elettrici
Tensione alimentazione Potenza Corrente
220-230 V / 50-60 Hz 2380 W 11 A
Capacità serbatoio acqua 1,8 Lt.
Temperatura ambiente di lavoro +5° +45° C
5. LEGENDA
1 Interruttore generale (ON/OFF)
2 Interruttore erogazione caffé
3 Interruttore erogazione acqua calda
4 Interruttore produzione vapore
5 Spia di segnalazione macchina accesa
6 Spia di segnalazione riscaldamento caldaia caffè
7 Spia di segnalazione riscaldamento scambiatore
8 Lancia antiscottatura erogazione acqua/vapore
10 Serbatoio acqua
11a Termometro
11b Termometro digitale
12 Gruppo erogazione caffé
13 Portafiltro
14 Bacinella scarico
15 Griglia posatazze
16 Filtro per 2 tazze
17 Filtro per 1 tazza
18 Dosatore/Pressino
19 Filtro Cieco
6. DESTINAZIONE D’USO
La macchina è stata progettata, costruita per l’erogazione
della bevanda caffé e la preparazione di bevande calde
(the, cappuccino, ecc....)
Ogni altro uso é da considerarsi improprio e quindi
pericoloso.
L’operatore deve sempre attenersi alle indicazioni di uso
e manutenzione contenute nel presente libretto.
In caso di dubbio o anomalia di funzionamento, fermare
la macchina, astenersi da effettuare riparazioni o
interventi diretti e rivolgersi al servizio di assistenza
autorizzato.
L’operatore non deve:
toccare con le mani le superfici calde , ma utilizzare
solo i comandi previsti;
intervenire in opere di manutenzione o di trasporto
macchina con la spina inserita e la macchina calda;
staccare la spina tirando il cavo di alimentazione;
utilizzare la macchina se il cavo di alimentazione
risulta danneggiato;
toccare la macchina con mani o piedi bagnati o umidi;
non capovolgere o coricare su un fianco l’imballo e la
macchina.
lavare la macchina con getti d’acqua diretti o in
pressione o con vapore;
immergere la macchina in acqua o in altro tipo di
liquido;
utilizzare la macchina qualora vi fossero dei minori
nelle immediate vicinanze;
lasciar utilizzare la macchina a persone non capaci o a
minori;
appoggiare contenitori di liquidi sulla macchina.
Qualora la macchina risultasse bagnata o
fortemente umida, bisogna astenersi da
procedere all’installazione e uso fino a quando
non si abbia la certezza della sua asciugatura.
E’ comunque necessario fare un controllo preventivo da
parte del servizio di assistenza per accertare eventuali
danni subiti dai componenti elettrici.
Controindicazioni d’uso
La macchina va utilizzato solo per l’uso previsto e non
per altri scopi come per esempio macinare ed erogare
prodotti diversi da caffè o prodotti non alimentari.
7. TRASPORTO
7.1. Imballo
Durante il trasporto tenere sempre il collo in posizione
corretta facendo riferimento all’indicazione stampata
all’esterno del cartone.
Non capovolgere o coricare su un fianco l’imballo.
Nell’imballo sono contenute le parti staccate e la
documentazione a corredo che va conservata per
ulteriori consultazioni.
Aprire la parte superiore della confezione, togliere gli
accessori e quindi sfilare la macchina dall’involucro.
Controllare l’integrità della macchina, degli accessori,
del cavo di alimentazione e della spina ed in caso di
danni, avvertire con tempestività il rivenditore.
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Gli elementi d’imballaggio (sacchetti di plastica, polistirolo espanso, chiodi, cartoni, ecc..)
non devono essere lasciati alla portata di
bambini in quanto potenziali fonti di pe ri colo.
Non disperdere nell’ambiente gli elementi
d’imballaggio, ma smaltirli affidandoli agli organi
preposti a tali attività.
8. INSTALLAZIONE
La macchina viene consegnata pronta per l’installazione
secondo i dati di targa.
Accertarsi che la linea elettrica abbia le stesse
caratteristiche della macchina.
L’impianto di alimentazione elettrica deve essere dotato
di salvavita o di interruttore generale automatico con una
efficiente presa a terra. Qualora non vi fosse alcuna sicurezza elettrica, fare installare da personale qualificato un
interruttore bipolare magnetotermico differenziale come
previsto dalle norme di sicurezza vigenti.
E’ obbligatorio il collegamento a terra
dell’apparecchio.
Il costruttore declina ogni responsabilità
qualora questa norma antinfortunistica non venga
rispettata.
Fare attenzione a non danneggiare il cavo di
alimentazione con piegature, schiacciamenti o
sollecitazioni.
Non scollegare l’alimentazione della macchina tirando il
cavo, ma estrarre impugnando la spina.
Si consiglia di evitare il collocamento della macchina in
nicchie o similari onde evitare disagi operativi, di
rifornimento e manutenzione.
Il piano sul quale va installata la macchina deve essere
ben livellato, asciutto, robusto e stabile ed essere ad
una altezza dal pavimento di 80 cm.;
Piazzare la macchina e inserire la spina nella presa di
corrente.
8.1. Descrizione comandi
1. Interruttore generale.
Azionando il tasto, si da alimentazione alla macchina,
(spia verde 5 accesa), e si avvia il riscaldamento
dell’acqua in caldaia, lampade 6 e 7 accese.
2. Interruttore erogazione caffé.
Azionando il tasto, si effettua l’erogazione di caffé.
3. Interruttore erogazione acqua calda.
Azionando il tasto, si ottiene l’erogazione dell’acqua
calda dalla lancia 8.
4. Interruttore erogazione vapore.
Azionando il tasto, si ottiene l’erogazione di vapore
dalla lancia 8.
NB. I due interruttori 3 e 4 vanno usati
separatamente (il prelievo dell’acqua non può
essere fatto in contemporanea al prelievo di
vapore o viceversa).
6. Spia resistenza caldaia.
Si accende quando è in attività la resistenza elettrica
che riscalda l’acqua nella caldaia.
7. Spia resistenza scambiatore.
Si accende quando è in attività la resistenza elettrica
che riscalda lo scambiatore.
9. FUNZIONAMENTO
9.1 Riempimento
Da effettuare la prima volta per il rabbocco (spegnere
sempre la macchina):
Riempire il serbatoio di acqua (utilizzare acqua
potabile possibilmente addolcita).
Da effettuare la prima volta o dopo lunghe soste della
macchina e in caso di totale svuotamento del serbatoio:
La macchina è dotata di due filtri anticalcare a resine,
prima di accendere la macchina, lasciare i filtri a
mollo in acqua per impregnare le resine.
Inserire il serbatoio accertandosi che i tubi di gomma
non siano piegati.
Sganciare il portafiltro, quindi premere l’interruttore
generale 1 e contemporaneamente l’interruttore 2
erogazione caffè.
Quando fuoriesce acqua dalla doccetta del gruppo
spegnere l’interruttore erogazione caffè.
Se dopo 30s. non esce acqua, ripetere l’operazione.
Agganciare il portafiltro 13 con filtro inserito ed
attendere che la macchina si riscaldi e raggiunga la
temperatura di utilizzo.
9.2 Riscaldamento macchina
Controllare il livello dell’acqua nel serbatoio.
Premere l’interruttore 1 (spia 5 accesa)
Attendere che la macchina raggiunga la temperatura di
esercizio (spie 6 e 7 spente).
Quando si utilizza la macchina per la prima
volta, lasciare scorrere a macchina calda circa
0,5 litri di acqua per effettuare il risciacquo del
gruppo premendo l’interruttore erogazione caffè e
quello erogazione acqua calda per il risciacquare
il circuito dello scambiatore.
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9.3 Erogazione del caffé
Sganciare il portafiltro dalla propria sede ruotandolo in
senso orario
Riempire il filtro con una o due dosi di caffé (a
seconda del filtro inserito) usando l'apposito dosatore
Premere il caffé con il pressino.
Riagganciare e serrare il portafiltro nella propria sede
ruotandolo in senso antiorario.
Posizionare le tazze in corrispondenza dei fori di uscita
posti sotto il portafiltro.
Premere l’interruttore erogazione caffé 2; dopo alcuni
secondi inizia l’erogazione. Raggiunta la dose voluta
spegnere l’interruttore.
Il livello dell’acqua del serbatoio 10 deve essere
verificato spesso per evitare che in fase di
erogazione del caffé la pompa aspiri aria,
diventando improvvisamente rumorosa.
In questo caso provvedere a spegnere immediatamente
l’erogazione, ripristinare il livello dell’acqua nel
serbatoio e ripetere le operazioni di messa in servizio.
Si raccomanda di fare attenzione alle parti calde della
macchina, in special modo al gruppo erogazione e al
tubo vapore. Non mettere mai le mani sotto al tubo
vapore e al gruppo quando si effettuano le relative
operazioni.
9.4 Erogazione vapore
Premere l’interruttore vapore 4 ed attendere qualche
secondo la fuoriuscita di vapore dalla lancia 8.
Immergere il tubetto vapore 8 nel liquido da
riscaldare (acqua, punch, ecc.); il vapore uscendo
scalda il liquido fino alla temperatura voluta.
Terminato di riscaldare la bevanda interrompere
l’erogazione di vapore spegnendo l’interruttore
vapore 4.
Accendere per qualche secondo il pulsante vapore 4 e
pulire con un panno inumidito il tubetto vapore 8.
9.5 Cappuccio
Per ottenere il cappuccio con schiuma cremosa,
procedere come segue:
Utilizzare un recipiente alto e stretto riempito a metà
circa di latte.
Immergere circa metà tubo 8 nel liquido, azionare
l’erogazione di vapore tramite l’interruttore vapore 4
e portare il latte alla temperatura desiderata.
Spegnere l’interruttore vapore, versare il latte montato
e cremoso nella tazza di caffé precedentemente
preparata.
9.6 Erogazione acqua calda
Porre il recipiente atto a raccogliere l’acqua sotto il
tubetto vapore 8.
Premere l’interruttore erogazione acqua 3.
Raggiunta la quantità desiderata spegnere l’interruttore
erogazione acqua calda 3.
9.9 Funzionamento Termopid
Vedere punto 13
10. MANUTENZIONE
Le operazioni di manutenzione vanno effettuate
a macchina spenta e fredda e con la spina di
alimentazione elettrica disinserita.
Per la pulizia non utilizzare strumenti metallici o
abrasivi tipo pagliette, spazzole metalliche, aghi, ecc..., e
detergenti ma usare un panno o una spugna umidi.
10.1. Giornaliera
Pulire la carrozzeria , il tubo vapore 8, la doccetta e la
guarnizione sottocoppa del gruppo.
Controllare ed eventualmente pulire il cassetto di
scarico.
Sciacquare i filtri e il portafiltro con acqua calda e un
panno o spugna.
10.2. Periodica o dopo l’uso intenso della macchina
Oltre alle operazioni giornaliere, effettuare le seguenti
operazioni:
Immergere i filtri 16/17 e il portafiltro 13 in acqua
bollente per qualche minuto per favorire lo scioglimento dei grassi del caffé, quindi usare un panno o
una spugna per rimuoverlo.
10.3 Manutenzione straordinaria
In dotazione con la macchina, viene fornito un
filtro cieco per poter effettuare la pulizia del
gruppo e dell’elettrovalvola. Questa operazione
deve essere eseguita almeno una volta a
settimana in modo da rimuovere le incrostazioni
di caffé da circuito.
1. Sganciare il portafiltro 13 dal gruppo 12.
2. Rimuovere il filtro dal portafiltro 13.
3. Inserire il filtro cieco nel portafiltro13.
4. Agganciare il portafiltro 13 al gruppo 12.
5. Avviare l’erogazione caffè col tasto 2 per
15 secondi circa quindi arrestare
l’erogazione.
6. Ripetere per 10-15 volte consecutive le
operazioni descritte al punto 6.
7. Sganciare il portafiltro e rimuovere il filtro
cieco.
Durante le operazioni di pulizia col
filtro cieco viene scaricata acqua
bollente nella vaschetta di scarico 14,
prestare attenzione ad eventuali
schizzi di acqua che potrebbero uscire dalla
griglia posatazze.
Le operazioni di pulizia del gruppo, possono
essere effettuate con l’aiuto di prodotti
sgrassanti specifici per macchine da caffé.
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Attenersi scrupolosamente alle istruzioni
indicate sulle confezioni del decalcificante. Per
informazioni sulla scelta dei prodotti
decalcificanti rivolgersi a personale
specializzato o al servizio assistenza.
Pulire il serbatoio dell’acqua 10 avendo l’accortezza di
riposizionare il tubo di gomma col filtro fino a che
tocchi il fondo del serbatoio.
11. MESSA FUORI SERVIZIO
11.1. Temporanea
Svuotare il serbatoio dell’acqua 10 e la vaschetta
raccogligocce.
Spegnere tutti gli interruttori e staccare la spina di
alimentazione elettrica.
Effettuare le operazioni di manutenzione
Riporre la macchina in un ambiente asciutto, al riparo
da intemperie e di esclusivo accesso (evitare di
lasciarla alla portata di minori o incapaci).
11.2. Definitiva
Oltre alle operazioni della messa fuori servizio tem-
poranea, provvedere a :
Tagliare il cavo di alimentazione,
imballare la macchina con cartone o altro e con-
segnarla al personale preposto (smaltimento rifiuti
autorizzato o ritiro usato).
12. INCONVENIENTI POSSIBILI
In caso di danneggiamento del cavo di alimentazione, fare riferimento ad un centro di
assistenza autorizzato per la sostituzione in
quanto è necessario l’uso di un utensile speciale.
I materiali di scarto usati per la lavorazione o
manutenzione, se non biodegradabili o inquinanti, vanno
riposti in separati contenitori e consegnati negli appositi
centri di raccolta.
Operazioni di controllo eseguibili dall’utilizzatore da
effettuare dopo aver staccato l’alimentazione elettrica.
A) Non si accende la macchina:
- Controllare se è inserita la spina;
- Controllare che ci sia corrente in rete e il salvavita o
l’interruttore generale sia inserito;
- Controllare le condizioni della spina e del cavo di
alimentazione, se sono danneggiati farli sostituire da
personale qualificato.
- Controllare i fusibili nella presa della macchina.
B) Non eroga caffé:
- Mancanza di acqua nel serbatoio; ripristinare il livello.
- Non è stata effettuata la funzione di riempimento
caldaia.
- Pompa caffè surriscaldata, attendere ripristino
termoprotettore.
C) Non eroga acqua calda o vapore:
- Mancanza di acqua nel serbatoio; ripristinare il livello.
- Pompa acqua calda/vapore surriscaldata, attendere
ripristino termoprotettore.
- Ugelli intasati; pulite gli ugelli della lancia vapore.
E) Erogazione irregolare di caffé:
- Pulire il filtro contenuto nel portafiltro.
- Macinatura del caffé, troppo fine o troppo grossa.
Per ogni altro tipo di anomalia o inconveniente
non specificato, staccare la spina di alimenta-
zione elettrica, astenersi da interventi diretti di
riparazione o verifica e rivolgersi al servizio tecnico
di assistenza qualificato.
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13. TERMOPID specifica tecnica funzionale
1.1 PROGRAMMAZIONE SET-POINT DI TEMPERATURA
• Premere il tasto
• Quando il display visualizza PrG premere il tasto
• Quando il display visualizza il setpoint, impostare con i tasti
e il valore di temperatura desiderato da un
minimo di 85C° ad un massimo di 105C°.
Dopo 3 secondi dalla pressione dell’ultimo tasto il dato è memorizzato ed il display visualizza la temperatura.
1.2 PROGRAMMAZIONE PARAMETRI DI REGOLAZIONE
• Accendere la macchina tramite l’interruttore generale 1 tenendo premuti i tasti e
• Quando il display visualizza F.03 rilasciare i tasti
Il tasto
scorre i parametri
Il tasto
entra nel menù di programmazione
Nel menù programmazione i tasti
e modificano il dato, dopo 3 secondi dalla pressione dell’ultimo tasto
il dato viene memorizzato uscendo dal menù di programmazione.
Elenco parametri.
Parametro Display Descrizione
ºF
Unita di misura gradi Fahrenheit
F.03
ºC
Unita di misura gradi Centigradi
P. X.X
Dove X.X indica il valore della costante Proporzionale del controllo
PID.
I. X.XX
Dove X.X indica il valore della costante Integrativa del controllo
PID.
d. XX.X
Dove X.X indica il valore della costante Derivativa del controllo
PID.
F.04 X
Dove X indica il fattore di correzione in negativo della temperatura
(°C)
Per uscire dalla programmazione parametri spegnere la macchina tramite l’interruttore generale 1.
1.3 PRESET PARAMETRI
• Accendere la macchina tenendo premuto il tasto
• Quando il display visualizza PrS rilasciare il tasto
• Spegnere la macchina tramite l’interruttore generale 1
Parametro Valore
F.03 ºC
P. 3.0
I. 0.05
d. 2.0
F.04 10 (°C)
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Mod. 04003 / 04004 Rev. 01
1.4 ALLARMI
In caso di sonda guasta il display visualizza la scritta A1, l’uscita di regolazione e la programmazione sono disabilitati.
In caso di sonda in corto circuito il display visualizza la scritta A2, l’uscita di regolazione e la programmazione sono
disabilitati.
2.1 DISPOSITIVI DI TRASDUZIONE
INGRESSI PER SONDE NTC 3K3
RISOLUZIONE DI LETTURA IN CICLO 1 grado.
2.2 CARATTERISTICHE GENERALI DI SICUREZZA
TIPO DI PROTEZIONE CONTRO LA SCOSSA ELETTRICA CLASSE II
TIPO DI ISOLAMENTO DELLE PARTI IN TENSIONE DOPPIO ISOLAMENTO
O ISOLAMENTO RINFORZATO
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Mod. 04003 / 04004 Rev. 01
Features on identification plate:
1 Manufacturer
2 Model
3 Voltage
4 Electrical frequency
5 identification number
6 Year of manufacture
7 Total machine power
8 Compliance marks
PREMISE
Keep this handbook in a safe place. For further
information or problems, please address to
competent personnel.
1. SYMBOLS
The warning triangle identifies all the important
explanations for personal safety.
Pay attention to these warnings to
prevent accidents!
The numeric symbols or letters indicate
references to illustrations and parts of the
machine like keys, warning lights, etc…
2
The manufacturer shall not be held liable
for any injury or damage caused by:
• Uses not in compliance with foreseen
purposes;
• Alteration of the cord;
• Alteration of any component of the machine;
• The use of components or accessories which
are not original;
• Repairs not made by authorized service
centers.
This product complies with the WEEE
Directive (2002/06/EC) marking
requirements. The affixed label indicated that
you must not discard this electrical /
electronic product in domestic household
waste.
PRODUCT CATEGORY: with reference to
the equipment types in the WEEE Directive
Annex I, this product is classed as category 2
“Small electric household appliances”
product.
DO NOT DISPOSE IN DOMESTIC
HOUSEHOLS WASTE.
Failure to observe the above points shall result
in forfeiture of the warranty.
2. WARNINGS
Keep the packaging (plastic bags, injected foam,
cartons, etc…) out of the reach of children, as they
can be potentially dangerous.
Before connecting the machine, make sure the features
on the plate correspond to the electricity voltage.
The cord should be well unwounded (avoid any wrap
or overlap), not exposed to hitting or children
tampering. It must be away from fluids, water or
heating sources; it must not be damaged (in case,
make it replace by qualified personnel).
It is inadvisable to use adaptor, multiple plugs an d / or
extension cable. In case of necessity, use quality
certified products (like IMQ, VDE, +s, etc....) and
check that the voltage capacity limit indicated on the
adapters exceeds the absorption capacity (A =
ampere) of the equipment.
When in doubt, request an accurate check of the
connections by qualified personnel. The wiring system
must comply with the following safety regulations:
- Efficient grounding;
- Section of conductors suitable for absorbtion
capacity;
- Efficient earth leakage protection circuit breaker.
Place the machine on a water-repellent top (laminate,
steel, ceramic, etc.) away from heat sources (oven,
cooking stoves, fireplace, etc.) and in conditions in
which the temperature may not go below 5°C.
Do not leave the machine exposed to atmospheric
agents (rain, sun, etc.) and do not install in damp
rooms such as bathrooms.
In the event of parts replacement, request original
spare from an authorized retailer or dealer.
Keep the packed machine in a dry place, not exposed
to atmospheric agents and in conditions in which the
temperature will fall below 5°C.
Do not stack more than four items of the same kind. Do
not place heavy items on the packaging.
Erroneous installation may cause damage to
people and things for which the manufacturer
cannot be considered responsible.
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Mod. 04003 / 04004 Rev. 01
3. DESCRIPTION
3.1 Features
The machine is composed of a boiler for the coffee
brewing and of a heat-exchanger for the steam / hot
water supply.
The body is made up of a supporting structure in
Stainless Steel.
3.2 Security
The boiler is provided with a spring mechanical valve
for over-pressures set to 12 bars, and with a thermal
protection that stops the heating in case of failure.
The heat-exchanger is provided with a thermal
protection that stops the heating in case of failure.
Both electro-magnetic pumps are provided with a
thermal protection with automatic restart that protects in
case of overheating.
All the moving and heating parts are inside the machine.
3.3 Vibrations
The machine is supplied with rubber vibration-
suppressing feet. In normal working conditions, the
machine does not produce vibrations harmful to the
operator and / or the environment.
4. TECHNICAL DATA
Dimensions cm. L 25 x H 38 x D 28,5
Electrical data
Voltage Power Current
220-230 V / 50-60 Hz 2380 W 11 A
Water tank capacity 1,8 Lt.
Working place temperature +5° +45° C
5. KEY
1 Main power switch (ON/OFF)
2 Switch for coffee brewing
3 Switch for hot water supply
4 Switch for steam supply
5 Light for machine on
6 Light for coffee boiler heating
7 Light for heat-exchanger heating
8 Anti-burn wand for steam / hot water
10 Water tank
11a Thermometer
11b Digital thermometer
12 Brewing group
13 Filterholder
14 Discharge drawer
15 Drip tray
16 2 cup filter
17 1 cup filter
18 Measuring spoon / Tamper
19 Blind filter
6. INTENDED USE
The machine has been designed and manufactured to
obtain espresso and other hot beverages (tea,
cappuccino, etc.)
Any other use is to be considered unsuitable and
therefore dangerous.
The user must always follow the indications contained in
this manual.
In case of doubts or the machine is not working
properly, switch it off and do not attempt any direct
repair. For service, contact an authorized service center.
The user must not:
Touch the hot surfaced of the machine with his hands,
but use only proper controls;
Transport the machine or carry out maintenance
operations with the plug connected and when the
machine is warm;
Disconnect the plug by pulling the cable;
Use the machine if the supplied cable is damaged;
Touch the machine with wet or damp hands or feet;
Overturn or place the packaging on one side;
Wash the machine with water or steam jets;
Dip the machine in water or other liquid;
Use the machine when there are children in close
proximity;
Allow the machine to be used by children or incapable
persons;
Place containers with liquids on the machine.
In case the machine is wet or damp, do not
install or use it until it is completely dry.
It is anyway necessary to request an accurate
check by qualified personnel in order to find any
possible damages to the electric components.
Use contraindications
This machine may be used only for the purposes for
which it was designed. It cannot be used to dispense
products other than coffee or any non food products. .
7. TRANSPORT
7.1. Packaging
The machine must always be transported in the correct
position following the instructions on the cardboard box.
Do not turn over the machine or lay it down on its side.
The box also contains separate accessories and technical
documentation which must be saved for further
consultation.
Open the top part of the packaging, remove the
accessories and then remove the machine from its
packaging.
Check if the machine, the accessories, the electric
cable and the plug are in perfect condition. Should
one of the parts be damaged, immediately contact the
retailer.
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The packaging elements (plastic bags, injected
foam, nails, cardboard, etc.) must not be left
within reach of children as they are potential
sources of danger.
Do not dispose of the packing elements in the
environment; cosign them to firms authorized for their
disposal.
8. INSTALLATION
The machine is delivered ready to be installed in
accordance to the label data.
Ensure that the electrical supply system has the same
features as the machine.
The electrical supply system must be equipped with a
ground-fault interrupt with a general automatic switch
with an efficient grounding system. Should there be no
electrical protection element, have a single-pole switch
installed by qualified personnel, as outlined by the
current safety regulations.
The grounding of the appliance is
mandatory.
The manufacturer declines all responsibility
in the event of failure to respect the accident
prevention norms.
Take care not to damage the supplied cable with wraps,
or press.
Do not disconnect the machine by pulling the cable, but
instead by gripping the plug.
In order to prevent problems relating to operation,
supply and maintenance, the machine is not to be placed
in any recesses or similar difficult positions.
The machine must be placed on a completely level
surface, that is both dry and sufficiently stable and at
a height of 80 cm from the ground;
Position the machine and connect the plug to the power
outlet.
8.1. Control description
1. Main power switch.
By pressing this switch, the machine is powered
(green light 5 on) and the heating of water in the
boiler is activated (light 6 and 7 on).
2. Coffee brewing switch.
By pressing this switch, the coffee brewing starts.
3. Hot water supply switch.
By pressing this switch, the hot water is supplied
through the wand 8.
4. Steam supply switch.
By pressing this switch, steam is supplied through the
wand 8.
NOTE: Switches 3 and 4 must be used
separately (water cannot be taken at the same
time as steam or vice versa).
6. Boiler resistance light.
The light gets on when the boiler water is being
heated through the heating element.
8. Heat-exchanger resistance light.
The light gets on when the heating element in the
heat-exchanger is activated.
9. FUNCTION
9.1 Filling
For the first time and for refilling (always switch off the
machine):
Fill the water tank (use drinking water, softened if
possible).
Fill the water tank before using the machine the first
time, after a long period of inactivity or when the tank is
empty.
The machine is provided with 2 lime filter with resins:
before switching the machine on, keep the filters in
water so that resins get socked with water.
Insert the water tank making sure that the rubber pipes
are not bent.
Remove the Filterholder, then press the main switch 1
and the switch 2 for coffee brewing at the same time.
When water comes out of the brew head, switch off the
coffee brewing button.
If water fails to come out after 30 seconds, repeat the
operation.
Insert the filterholder 13 and wait until the machine
heats up and reaches the correct temperature.
9.2 Machine heating
Control the level of water in the tank.
Press switch 1 (light 5 on)
Wait until the machine reaches working temperature
(lights 6 and 7 off).
When using the machine for the first time, allow
about half liter of water to go through the
machine in order to rinse the group by pressing
the switch for coffee brewing and the one for hot
water supply to rinse the circuit of the heatexchanger.
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9.3 Coffee brewing
Remove the Filterholder from its slot by turning it
clockwise.
Using the measurement scoop supplied, fill the filter
with either 1 or 2 measurements of coffee (according
to the inserted filter).
Press the coffee using the tamper.
Re-connect and tighten the Filterholder in its slot by
turning it anticlockwise.
Place your espresso cup(s) under the exit outlets of the
Filterholder.
Press the switch for coffee brewing 2; brewing will
begin after a few seconds. On obtaining the required
amount, turn off the switch.
Check frequently the water tank 10 in order to
avoid causing the pump to pull in air during
coffee delivery (which is noisy). If this should
happen, immediately switch off the coffee delivery
switch, fill the water tank and repeat the “starting up”
operations.
It is recommended to pay attention to the hot parts of the
machine, especially the delivery group and the steam
outlet steam wand. Never put your hands under the
group or under the steam outlet while the machine is
working.
9.4 Steam supply
Press the steam switch 4 and wait a few seconds for the
steam supply through the steam wand 8. Immerse the
steam wand 8 in the liquid to be heated (water, milk,
etc.); the supply of water heats the liquid to the
desired temperature.
Once the heating of the liquid is complete, stop the
steam supply by pressing the steam switch 4.
Turn on the steam switch 4 for a few seconds and clean
with a wet cloth the steam wand 8.
9.5 To steam milk
In order to have a cappuccino with creamy foam,
proceed as following:
Use a high and narrow container filled half with milk.
Immerse about half of the wand 8 in the liquid, press
for steam supply through the steam switch 4 and
steam milk to the desired temperature.
Close the steam switch; pour the foamed milk in the
coffee cup previously brewed.
9.6 Hot water supply
Place a container under the steam wand 8.
Press the switch for hot water supply 3.
Once the desired quantity is reached, switch off the
switch for hot water supply 3.
9.9 Termopid functioning
See point 13
10. MAINTENANCE
All maintenance operations must be carried out
with the machine off and cold and with the
power plug disconnected.
Use a damp cloth or sponge for cleaning. Do not use any
metallic or abrasive materials for cleaning (such as
scourers, metal brushes, needles or detergents).
10.1. Daily
Clean the body, the steam wand 8, the shower head
and the gasket under the group.
Check and eventually clean the discharge drawer.
Rinse filters and Filterholder with hot water and a cloth
or sponge.
10.2. Periodically or after a period of intensive
machine use
Do the following in addition to the “Daily” operations:
Immerse filters 16/17 and the Filterholder 13 in boiling
water for a few minutes to allow the coffee grease to
dissolve, then remove using a sponge or a cloth.
10.3 Extraordinary maintenance
Along with the machine a blind filter is supplied
in order to clean the group and the solenoid
valve. This operation should be done at least
once a week in order to remove coffee deposits
from the circuit.
1. Remove the Filterholder 13 from the group 12.
2. Remove the filter from the Filterholder 12.
3. Put the blind filter into the Filterholder 13.
4. Connect the Filterholder 13 to the group 12.
5. Press for coffee brewing through the switch
2 for about 15 seconds, then stop the
brewing.
6. Repeat 10-15 times in a raw the operations
described in point 5.
7. Remove the Filterholder and remove the
blind filter.
During cleaning operations with the
blind filter hot water is drained to the
drain drawer 14; pay attention to hot
water splashes that may come out of
the grill.
Cleaning operations could be done also using
degreasing products specific for coffee
machines.
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Carefully follow the instruction on the
descaling products’ packaging. For information
concerning the choice of the cleaning product,
contact the retailer.
Clean the water tank 10 making sure to place the
rubber tube with the filter until it reaches the bottom
of the tank.
11. PLACING OUT OF ACTION
11.1. Temporary
Empty the water tank 10 and the drip tray.
Switch all the switches off and disconnect the cable
from the plug.
Carry out the necessary maintenance operations.
Place the machine in a dry place, away from
atmospheric agents and of exclusive access (avoid
leaving it in the reach of children or untrained
persons).
11.2. Definitive
Do the following in addition to the “Temporarily placing
out of service” actions:
Cut the power cable;
Wrap cardboard or other material around the machine
and cosign to the authorized personnel (authorized
refuse disposal center or used material collection
center).
12. POSSIBLE PROBLEMS
In the event of damage to the power supply
cable, contact an authorized service company
for replacement as a special tool is required.
The scrap material used for processing or maintenance
should be placed in containers and sent to special
collection centers, unless they are biodegradable or nonpolluting.
Operations to be carried out by the user after
disconnecting the electrical supply.
A) The machine fails to start:
- Check whether the power plug is connected:
- Check that the power is on and that the ground-fault
interrupt or the main switch is engaged;
- Check the conditions of the plug and the power cable,
should they be damaged have them replaced by
authorized personnel;
- Check the fuses in the machine plug.
B) Machine fails to deliver coffee:
- Lack of water in the tank; fill it in.
- The boiler has not been refilled.
- Overheated coffee pump: wait for the restart of the
thermal protector.
C) Machine fails to deliver hot water or steam:
- Lack of water in the tank; fill it in.
- Overheated hot water / steam pump: wait for the restart
of the thermal protector.
- Clogged nozzle: clean the steam delivery nozzle.
E) Irregular coffee brewing:
- Rinse the filterholder.
- Check that the grind is neither too coarse nor too fine.
In the event of all problems not specified always
detach the power cable, avoid undertaking any
further diagnostic operations or direct repair, and
contact the retailer or a qualified service company.
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13. TERMOPID functional technical specification
1.1 PROGRAMMING SET-POINT OF TEMPERATURE
• Press the button
• When the display shows PrG, press the button
• When the display shows the setpoint, set with the buttons
and the desired temperature value, from a
minimum of 85C° to a maximum of 105C°.
After 3 seconds from the last button pressing, the data are saved and the display shows the temperature.
1.2 PROGRAMMING ADJUSTMENT PARAMETERS
• Switch on the machine through the main switch 1 by pressing buttons and at the same time.
• When the display shows F.03, release the buttons.
Button
slides the parameters.
Button
enters the programming menu.
Inside the programming menu, the buttons
and change the data; after 3 seconds from the last button
pressing, the data are saved by quitting the programming menu.
List of parameters
Parameter Display Description
ºF
Unit of measurement: degrees Fahrenheit
F.03
ºC
Unit of measurement: degrees Celsius
P. X.X
Where X.X stands for the value of the proportional constant of the
PID control
I. X.XX
Where X.X stands for the value of the integrative constant of the
PID control
d. XX.X
Where X.X stands for the value of the derivative constant of the
PID control
F.04 X
Where X stands for the correction negative factor of the
temperature (°C)
To quit programming parameter, switch off the machine through the main switch 1.
1.3 PRESET PARAMETERS
• Switch on the machine keeping pressed button
• When the display shows PrS, release the button.
• Switch off the machine through the main switch 1.
Parameter Value
F.03 ºC
P. 3.0
I. 0.05
d. 2.0
F.04 10 (°C)
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1.4 ALLARMS
In case of broken feeler, the display shows A1; the out-coming adjustment and the programming are disabled.
In case of a feeler in short circuit, the display shows A2, the out-coming adjustment and the programming are disabled.
2.1 TRANSDUCTION DEVICES
FEELERS’ INPUTS NTC 3K3
RECOGNITION RESOLUTION IN CYCLE 1 grade.
2.2 GENERAL SECURITY FEATURES
KIND OF PROTECTION AGAINST ELECTRO SHOCK CLASS II
KIND OF INSULATION OF PARTS UNDER VOLTAGE DOUBLE INSULATION
OR REINFORCED INSULATION
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