PROGRESS PHN1310S, PHN1310W User Manual

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Bedienungsanleitung

Notice d’utilisation

Gebruiksaanwijzing

Einbau-Herd

Cuisinière encastrable

Inbouwfornuis

PHN 1310

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Inhaltsverzeichnis

Warnungen und wichtige Sicherheitshinweise ................................................................. 3

Gerätebeschreibung ........................................................................................................ 5

Bedienung........................................................................................................................ 6

Vor der erstmaligen Benutzung........................................................................................ 8

Benutzung des Backofens................................................................................................ 9

Back-Tabellen ................................................................................................................ 14

Reinigung und Wartung ................................................................................................. 16

Störungen - Was tun? .................................................................................................... 21

Technische Daten ........................................................................................................... 22

Anweisungen für den Installateur ................................................................................... 23

Einbau-Anweisungen ..................................................................................................... 25

Kundendienst ................................................................................................................. 26

Anleitung zur Gebrauchsanweisung

Sicherheitshinweise

Schritt-für-Schritt-Anleitung

)

Praktische Tipps

Umweltinformationen

Dieses Gerät entspricht den folgenden EWG-Richtlinien:

- 2006/95 (Niederspannungsrichtlinie);

- 89/336 (EMV-Richtlinie);

- 93/68 (Allgemeine Richtlinie);

und nachfolgende Änderungen.

HERSTELLER:

ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A. Viale Bologna, 298

47100 FORLÌ (Italy)

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Warnungen und wichtige Sicherheitshinweise

Heben Sie auf jeden Fall die mit diesem Gerät gelieferte Gebrauchsanweisung auf. Sollte das Gerät an Dritte abgegeben oder verkauft werden, oder falls Sie das Gerät bei einem Umzug in der alten Wohnung lassen, ist es von größter Wichtigkeit, dass der/die neue Nutzer(in) über diese Gebrauchsanweisung und die Hinweise verfügen kann.

Diese Hinweise dienen der Sicherheit des Nutzers und seiner Mitbewohner. Lesen Sie sie also aufmerksam, bevor Sie das Gerät anschließen und/oder in Gebrauch nehmen.

Aufstellung

· Die Installation muss von fachkundigem Personal vorgenommen werden, unter Beachtung der bestehenden Vorschriften. Die einzelnen Installationsarbeiten sind unter den Hinweisen für den Installateur beschrieben.

· Lassen Sie die Installation und den Anschluß von einem Fachmann, gemäß den ihm dank seiner Fachkenntnis bekannten Richtlinien ausführen.

· Auch gegebenenfalls auf Grund der Installation erforderliche Modifikationen an der Stromversorgung haben durch einen Fachmann zu erfolgen.

· Dieser Backofen wurde je nach Ausführung als Einzelgerät oder als Kombinationsgerät mit Elektroplatte für den Anschluß an jeweils 1,2 oder 3 Phasen (oder Gruppen) an 230 V hergestellt. Der Anschluß an mehr Phasen ohne Nulleiter (400 V) führt zu Zerstörung des Ofens und der angeschlossenen Kochplatten.

Betrieb

· Dieser Backofen ist zur Zubereitung von Speisen gedacht; gebrauchen Sie ihn niemals zu Anderem.

· Beim Öffnen der Backofentür,

während oder am Ende des Garens auf den Heißluftstrom achten, der aus dem Backofen austritt.

· Beim Herdbetrieb mit erhöhter Vorsicht vorgehen. Durch die starke Hitze der Heizstäbe sind Rost und sonstige Teile sehr heiß.

· Falls Sie - aus welchen Gründen auch immer - Alufolie zur Zubereitung von Speisen im Backofen verwenden sollten, lassen Sie diese nie in direkten Kontakt mit dem Boden des Backofens kommen.

· Gehen Sie bei der Reinigung des Backofens vorsichtig vor: sprühen Sie nie auf den Fettfilter (falls vorhanden), die Heizstäbe und den Thermostatfühler.

· Es ist gefährlich, Veränderungen jeglicher Art an diesem Gerät oder an seinen Eigenschaften vorzunehmen.

· Während des Back-, Brat- und Grillvorgangs werden das Backofenfenster und die übrigen Geräteteile heiß. Kinder sollten daher von dem Gerät ferngehalten werden. Bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Backofennähe ist darauf zu achten, dass Anschlussleitungen nicht mit heißen Kochstellen in Berührung kommen oder in der heißen Backofentür eingeklemmt werden.

· Verwenden Sie immer Topfhandschuhe, um feuerfeste heiße Schüsseln oder Töpfe aus dem Backofen zu nehmen.

· Eine regelmäßige Reinigung verhindert die Verschlechterung des Oberflächenmaterials.

· Schalten Sie vor der Reinigung des Backofens entweder den Strom ab, oder ziehen Sie den Netzstecker.

· Stellen Sie sicher, dass sich der der Backofen in der Position «AUS»

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befindet, wenn er nicht mehr benutzt wird.

· Das Gerät darf nicht mit einem Heißdampf- oder Dampfstrahlreiniger gereinigt werden.

· Benutzen Sie keine Scheuermittel oder scharfe Metallschaber. Sie können die Türscheiben verkratzen und dadurch zum Zerspringen der Scheiben führen.

Personensicherheit

· Dieses Gerät ist für den Gebrauch durch Erwachsene bestimmt. Es ist gefährlich, wenn Sie es Kindern zum Gebrauch oder Spiel überlassen.

· Halten Sie Kinder fern, solange der Backofen in Betrieb ist. Auch nachdem Sie den Backofen ausgeschaltet haben, bleibt die Tür noch lange heiß.

· Kinder und Personen, die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen.

Entsorgung

Altgerät

· Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem Rathaus, Ihrem Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben.

Warnung: Damit von dem ausgedienten Gerät keine Gefahr mehr ausgehen kann, vor den Entsorgung unbrauchbar machen.

Dazu Gerät von der Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel von Gerät entfernen.

Verpackungsmaterial

· Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar. Die Kunststoffteile sind gekennzeichnet, z. B. >PE>, >PS< etc. Entsorgen Sie die Verpackungsmaterialien entsprechend ihrer Kennzeichnung bei den kommunalen Entosorgungsstellen in den dafür vorgesehenen Sammelbehältern.

Kundendienst

· Lassen Sie Überprüfungsarbeiten und/ oder Reparaturen vom Kundendienst des Herstellers oder von einem vom Hersteller autorisierten Kundendienst ausführen, und verwenden Sie nur Original-Ersatzteile.

· Versuchen Sie nicht, das Gerät bei Funktionsstörungen oder Schäden selbst zu reparieren. Durch Reparaturen seitens ungeschulter Personen können Schäden oder Verletzungen hervorgerufen werden.

Gerätebeschreibung

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1. Bedienblende

2. Knebel für Kochstelle vorne links

3. Knebel für Kochstelle hinten links

4. Temperaturregler - Kontrollanzeige

5. Temperaturregler

6. Backofenregler

7. Betriebsanzeige

8. Knebel für Kochstelle hinten rechts

986532

9. Knebel für Kochstelle vorne rechts

10. Lüftungsschlitze für Kühlgebläse

11. Grill

12. Innenbeleuchtung

13. Backofen-Ventilator

14. Typenschild

Zubehör

Backblech

Rost

Fettpfanne

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Bedienung

Bedienungsknebel

Durch Drehen des Thermostat-Knebels kann die geeignetste Temperatur gewählt werden und durch Drehen des WahlschalterKnebels kann das geeignetste Heizsystem gewählt werden:

0 Backofen ausgeschalten

Heißluft

Ober- und Unterhitze

Unterhitze

Heißluftgrillen

Grill

Auftauen

Betriebsanzeige

Die Betriebsanzeige leuchtet, wenn der Backofenregler eingestellt wird.

Temperaturregler - Kontrollanzeige

Diese Kontrollanzeige leuchtet, wenn der Temperaturregler gedreht wird. Die Anzeige leuchtet so lange, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist. Sie schaltet sich dann zyklisch ein und aus und zeigt damit an, dass die Temperatur aufrecht erhalten wird.

Bedienungsknebel für Kochmulde

An der Schalterblende befinden sich die Schalt-Knebel für die vier KochmuldenHeizelemente. Die Kochstellen werden mit einem 9-Takt-schalter geregelt, wovon die folgenden Arbeitsstufen benutzt werden können:

0 = AUS

1 = Minimum

9 = Maximum

Zweikreis - Zuschaltung

(siehe die Liste der Geräte im Kapitel "Technische Daten")

Das Zuschalten beider Heizkreise erfolgt

durch das Drehen des Kochzonenknebels von Stufe 9 auf Position (im

Uhrzeigersinn); “Klick” ist hörbar. Beide Heizkreise sind jetzt gleichzeitig eingeschaltet. Anschließend wird die gewünschte Stufe eingestellt (Knebel gegen

den Uhrzeigersinn drehen).

Die Zubereitung von Speisen mit Öl oder Fett wie z.B. pommes frites, darf nicht ohne Aufsicht geschehen, da Öle und Fette bei überhitzung leicht entflammen können.

Sicherheits-Thermostat

Um gefährliche Überhitzung zu

vermeiden (durch unsachgemäßen Gebrauch des Gerätes oder defekte Bestandteile), ist der Backofen mit einem SicherheitsThermostat ausgestattet, welcher die Stromversorgung unterbricht. Die Wiedereinschaltung erfolgt automatisch bei Temperaturabfall. Sollte der SicherheitsThermostat aufgrund unsachgemäßen Gebrauchs des Gerätes ansprechen, genügt es, nach der Abkühlung des Backofens die Fehlerursache zu beseitigen. Spricht dagegen der Thermostat wegen eines defekten Bauteiles an, so wenden Sie sich bitte an den Kundendienst.

Kühlventilator

Der Ofen ist mit einem Kühlventilator ausgerüstet, der die Bedienungsblende, die Einstellknöpfe und den Griff der Ofentür kühlt. Der Kühlventilator schaltet sich automatisch ein, wenn der Ofen in Betrieb ist. Die warme Luft wird durch die Öffnung neben dem Ofentürgriff abgeblasen. Der Kühlventilator schaltet sich ab, wenn der

Ofenfunktionsschalter in die Stellung “ gebracht wird.

0”

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Vor der erstmaligen Benutzung

Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial innen und außen am Backofen, bevor Sie ihn in Betrieb nehmen.

Vor dem erstmaligen Gebrauch sollte der Backofen einmal aufgeheizt werden, ohne dass sich Lebensmittel darin befinden.

Dabei kann sich ein unangenehmer Geruch entwickeln. Das ist normal. Die Ursache sind Herstellungsrückstände.

Stellen Sie sicher, dass der Raum gut belüftet ist.

1. Drehen Sie den Backofenregler

)

Wiederholen Sie den Vorgang mit der Funktion Ober- und Unterhitze

Funktion Heißluftgrillen für etwa 5-10 Minuten.

auf Heißluft

2. Drehen Sie den Temperaturregler auf 250 °C.

3. Öffnen Sie zur Belüftung ein Fenster.

4. Lassen Sie den Backofen nun leer etwa 45 Minuten lang laufen.

Lassen Sie den Backofen anschließend abkühlen. Feuchten Sie dann ein weiches Tuch gut mit warmem Wasser und etwas mildem Spülmittel an, und reinigen Sie damit den Garraum.

Reinigen Sie vor dem ersten Gebrauch auch die Zubehörteile gründlich.

sowie die

Fassen Sie zum Öffnen der Tür den Griff immer in der Mitte an.

Benutzung des Backofens

Wichtig! - Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus, und stellen Sie kein Backblech usw. auf den Boden, da sonst das Backofen-Email durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird. Stellen Sie Pfannen und Töpfe, hitzebeständige Pfannen und Töpfe sowie Aluminiumbleche immer auf den Einschub, der in eine der Einschubschienen eingesetzt ist. Beim Erhitzen von Lebensmitteln wird Dampf erzeugt wie in einem Kessel. Wenn der Dampf mit dem Backofen-Türglas in Berührung kommt, kondensiert er und es entstehen Wassertröpfchen.

Um Kondensation zu verringern, den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen.

Wir empfehlen Ihnen, die Wassertropfen nach jedem Garvorgang wegzuwischen.

Die Backofentür muss beim Garen geschlossen sein.

Gehen Sie beim Öffnen der Backofentür sorgfältig vor. Lassen Sie die Tür nicht „offen fallen“, sondern benutzen Sie den Türgriff, bis die Tür vollständig geöffnet ist.

Der Backofen hat vier Einschubebenen. Die Positionen der Einschübe werden vom Boden des Backofens aus gezählt, wie in der Abbildung gezeigt. Die Einschübe müssen unbedigt richtig eingesetzt werden (siehe Abbildung). Stellen Sie Geschirr und Töpfe nicht direkt auf den Boden des Backofens.

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Ober- und Unterhitze

1. Drehen Sie den Backofenregler auf die

gewünschte Funktion

2. Drehen Sie den Temperaturregler auf die

gewünschte Temperatur.

- Auf der mittleren Einschubhöhe verteilt

sich die Hitze am besten. Wenn die

Unterseite von Speisen stärker gebräunt

sein soll, verwenden Sie einfach eine

niedrigere Einschubhöhe. Soll die

Oberseite stärker gebräunt sein, setzen

Sie den Einschub auf einer Position

weiter oben ein.

- Das Material und die Verarbeitung der

Backbleche und des Kochgeschirrs

beeinflussen den Bräunungsgrad der

Unterseite der Speisen. Emaillierte,

dunkle, schwere oder unbeschichtete

Formen und Küchengeräte ermöglichen

eine stärkere Bräunung der Unterseite,

während Formen aus Glas oder glän-

zendem Aluminium oder polierte

Stahlbleche die Hitze reflektieren und

daher nur eine geringe Bräunung der

Unterseite zulassen.

- Stellen Sie die Gerichte immer in die

Mitte des Einschubs, um eine

gleichmäßige Bräunung zu erzielen.

- Stellen Sie die Gerichte auf Backbleche

angemessener Größe, sodass

Flüssigkeiten nicht auf den

Backofenboden auslaufen können. Sie

sparen so auch Reinigungsaufwand.

- Stellen Sie Gerichte, Dosen oder

Backbleche nie direkt auf den Boden

des Backofens, da dieser sehr heiß wird

und Beschädigungen auftreten können.

Bei dieser Einstellung wird die Hitze

von Heizelementen oben und unten

erzeugt. Sie benötigen daher nur eine

einzige Einschubebene für den Garvor-

gang. Diese Einstellung eignet sich

insbesondere für Gerichte, die

zusätzlich von unten gebräunt werden

müssen, wie zum Beispiel Quiches und

Pasteten.

Gratins, Lasagne und andere überbackene Gerichte, die insbesondere von oben gebräunt werden müssen, lassen sich mit dieser Einstellung ebenfalls gut zubereiten.

Unterhitze

1. Drehen Sie den Backofenregler, um den

Backofen einzuschalten .

2. Drehen Sie den Temperaturregler auf die

gewünschte Temperatur.

Diese Funktion ist besonders nützlich beim Blindbacken von Teig. Sie kann auch für Quiches oder Pasteten verwendet werden, damit gewährleistet ist, dass der Grundteig durchgebacken ist.

Die Kontrolllampe des Temperaturreglers leuchtet so lange, bis die richtige Temperatur erreicht ist. Sie schaltet sich dann zyklisch ein und aus und zeigt damit an, dass die Temperatur aufrecht erhalten wird.

Heißluft

1. Drehen Sie den Backofenregler, um den

Backofen einzuschalten

2. Drehen Sie den Temperaturregler auf die

gewünschte Temperatur.

- Die Speisen werden mit Heißluft

gegart, die über ein Gebläse an der

Ofenrückwand gleichmäßig im

Backofen-Innenraum verteilt wird.

- Die Hitze erreicht schnell und

gleichmäßig alle Ofenzonen. Das

bedeutet, Sie können gleichzeitig

unterschiedliche Speisen auf mehreren

Ebenen backen, braten und dünsten.

Heißluftgaren beseitigt rasch die

Feuchtigkeit; die trockene Ofenluft

verhindert, dass die verschiedenen

Aromen und Gerüche von einer Speise

auf die anderen übertragen werden.

- Die Möglichkeit, auf mehreren Ebenen

zu garen, bedeutet, dass Sie

verschiedene Gerichte gleichzeitig und

bis zu drei Kuchenformen oder

Minipizzas für den Verzehr oder zum

Einfrieren backen können.

- Natürlich können Sie den Backofen

auch mit nur einem Einschub benutzen.

In diesem Fall sollten Sie die unterste

Schiene verwenden, sodass Sie den

Backvorgang besser im Auge behalten

können.

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- Zusätzlich ist der Backofen besonders

zum Sterilisieren von Eingemachtem, zum Kochen von -selbstgemachter Konfitüre und zum Trocknen von Pilzen und Obst geeignet.

Benutzung des Grills

Über den Grill gelangt schnell direkte Hitze in den mittleren Bereich der Grillpfanne. Mit dem Grill lassen sich gut kleinere Mengen grillen. Auf diese Weise kann auch Energie gespart werden.

1. Drehen Sie den Backofenregler, um den

Backofen einzuschalten

2. Drehen Sie den Temperaturregler auf

die gewünschte Temperatur.

3. Wählen Sie die passende

Einschubleiste für Grillpfanne und Rost,

je nachdem, ob es sich um flaches

oder dickeres Grillgut handelt. Befol-

gen Sie dann die Anweisungen zum

Grillen.

Das Grillelement wird über den Thermostat gesteuert. Während des Grillvorgangs schaltet sich der Grill in regelmäßigen Abständen ein und aus, um Überhitzung zu vermeiden.

Heißluftgrillen

Beim Heißluftgrillen eine maximale Temperatur von 200°C stellen.

1. Drehen Sie den Backofenregler, um den Backofen einzuschalten .

2. Drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Temperatur.

Das

Heißluftgrillen ist eine alternative

Garmethode für Speisen, die sonst mit dem normalen Grill gegart werden. Das Grillelement und das Gebläse funktionieren abwechselnd, somit wird heiße Luft in den Backraum im Umlauf gebracht.

Auftauen

Das Gebläse läuft ohne Hitze und wälzt die Luft bei Raumtemperatur im Garraum um.

Vergewissern Sie sich, dass sich der Temperaturregler in der Position AUS befindet.

Grillen

- Die meisten Lebensmittel sollten auf den Rost in der Grillpfanne gelegt werden, um ein Höchstmaß an Luftzirkulation zu ermöglichen und damit die Lebensmitteln nicht im Fett und ihrem eigenen Saft liegen. Fisch, Leber und Nieren können bei Bedarf auch direkt in die Grillpfanne gelegt werden.

- Die Lebensmittel sollten möglichst trocken sein, bevor sie gegrillt werden, um Spritzen zu vermeiden. Pinseln Sie mageres Fleisch oder Fisch leicht mit Öl oder geschmolzener Butter ein, damit das Grillgut beim Garen saftig bleibt.

- Gemüse als Beilage, wie zum Beispiel Tomaten und Pilze, können beim Grillen von Fleisch unter den Grillrost gelegt werden.

- Brot sollte auf der obersten Einschubleiste geröstet werden.

- Das Grillgut sollte von Zeit zu Zeit gewendet werden.

Praktische Tipps

Backen:

Backgut erfordert gewöhnlich eine mittlere Temperatur (150°C - 200°C). Daher muss der Backofen ca. 10 Minuten lang vorgeheizt werden.

Öffnen Sie die Backofentür nicht, bevor 3/4 der Backzeit abgelaufen ist.

Mürbeteig wird in der Springform oder auf dem Blech bis zu 2/3 der Backzeit gebacken und danach garniert, bevor er fertiggebacken wird. Diese weitere Backzeit ist abhängig von der Art und Menge der Garnitur. Rührteige müssen schwer vom Löffel reißen. Die Backzeit würde durch zuviel Flüssigkeit unnötig verlängert werden.

Werden zwei Backbleche mit Gebäck gleichzeitig in den Backofen eingeschoben, muss zwischen den Blechen eine Einschiebeleiste freigelassen werden.

Werden zwei Backbleche mit Gebäck gleichzeitig in den Backofen eingeschoben, müssen die Bleche nach etwa 2/3 der Backzeit von oben nach unten getauscht und gedreht werden.

Braten:

Braten Sie keine Stücke, die weniger als 1 kg wiegen. Kleinere Stücke könnten beim Braten austrocknen. Dunkles Fleisch, das außen gut gegart, jedoch innen noch rosa bis rot bleiben soll, muss bei höherer Temperatur (200°C - 250°C) gebraten werden.

Helles Fleisch, Geflügel, und Fisch erfordern dagegen eine niedrigere Temperatur (150°C - 175°C). Die Soßenzutaten werden nur bei kurzer Garzeit gleich zu Beginn in die Bratenpfanne gegeben. Andernfalls werden sie in der letzten halben Stunde zugegeben.

Ob das Fleisch gar ist, können Sie mit einem Löffel prüfen: lässt es sich nicht eindrücken, so ist es durchgebraten. Roastbeef und Filet, die innen rosa bleiben sollen, müssen bei höherer Temperatur in kürzerer Zeit gebraten werden.

Beim Garen von Fleischgerichten direkt auf dem Rost zum Auffangen des Saftes Fettpfanne in die Leiste unten einschieben.

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Den Braten vor dem Anschneiden mindestens 15 Minuten stehen lassen, damit der Fleischsaft nicht ausfließen kann.

Um die Rauchbildung im Backofen zu vermindern, empfiehlt es sich, ein wenig Wasser in die Fettpfanne zu gießen. Um Kondensbildung zu vermeiden, mehrmals Wasser zugeben. Die Teller können bis zum Servieren im Backofen bei Mindesttemperatur warmgehalten werden.

Vorsicht! Den Backofen nicht mit Alufolie

auslegen und kein Kochgeschirr, keine Fettpfanne oder Backblech auf den Boden stellen, da sonst das Backofenemail durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.

Garzeiten

Die Garzeiten können unterschiedlich sein, je nach Zusammensetzung, Zutatenund Flüssigkeitsmenge der einzelnen Speisen.

Notieren Sie sich die Einstellungen, die Sie bei Ihren ersten Gar- und Bratversuchen vorgenommen haben, um Erfahrungen für den Fall zu sammeln, dass Sie dieselben Speisen später erneut zubereiten möchten.

Aufgrund Ihrer eigenen Erfahrungen können Sie die angegebenen Werte individuell verändern.

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Back-Tabellen

Ober- und Unterhitze und Heißluft

Zeitangaben beinhalten kein Vorheizen. Den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen.

Ober- und Unterhitze

GERICHT

Ebene Ebene

4 3 2 1

Temp.

(°C)

KUCHEN

Rührteig 2 170 2 (1und3)* 160 45-60 Kuchenform Mürbeteig 2 170 2 (1und3)* 160 20-30 Kuchenform Buttermilch-Käsekuchen 1 175 2 165 60-80 Kuchenform Apfelkuchen 1 170 2 (1und3)* 160 90-120 Kuchenform Strudel 2 180 2 160 60-80 Backblech Marmeladentorte 2 190 2 (1und3)* 180 40-45 Kuchenform Rührkuchen 2 170 2 150 60-70 Kuchenform Biskuitkuchen 1 170 2 (1und3)* 165 30-40 Kuchenform Stollen 1 150 2 150 120-150 Kuchenform Pflaumenkuchen 1 175 2 160 50-60 Brotpfanne Kleine Kuchen 3 170 2 160 20-35 Backblech Biskuits 2 160 2 (1und3)* 150 20-30 Backblech Baiser 2 135 2 (1und3)* 150 60-90 Backblech Hefekleingebäck 2 200 2 190 12~20 Backblech Gebäck: Brandteig 2 oder 3 210 2 (1und3)* 170 25-35 in Backblech Törtchen 2 180 2 170 45-70 In Kuchenfom

BROT UND PIZZA

Weißbrot 1 195 2 185 60-70 Roggenbrot 1 190 1 180 30-45 Brotpfanne Brötchen 2 200 2 (1und3)* 175 25-40 Backblech Pizza 2 200 2 200 20-30 Backblech

FLANS-Aufläufe

Pasta-Flan 2 200 2 (1und3)* 175 40-50 Backform Gemüse-Flan 2 200 2 (1und3)* 175 45-60 Backform Quiches 1 210 1 190 30-40 Backform Lasagne 2 200 2 200 25-35 Backform Cannelloni 2 200 2 200 25-35 Backform

FLEISCH

Rind 2 190 2 175 50-70 Rost Schwein 2 180 2 175 100-130 Rost Kalb 2 190 2 175 90-120 Rost Roastbeef, rosa

rot 2 210 2 200 50-60 Rost rosa 2 210 2 2 0 0 60-70 Rost

durch 2 210 2 2 0 0 70-80 Rost Schweineschulter 2 180 2 170 120-150 mit Schwarte Schweinshaxe 2 180 2 160 100-120 2 Stck Lamm 2 190 2 175 110-130 Keule Hähnchen 2 190 2 200 70-85 Ganz Truthahn 2 180 2 160 210-240 Ganz Ente 2 175 2 220 120-150 komplett Gans 2 175 1 160 150-200 komplett Kaninchen 2 190 2 175 60-80 In Stücken Hase 2 190 2 175 150-200 In Stücken Fasan 2 190 2 175 90-120 komplett Hackbraten 2 180 2 170 insg.150 Brotpfanne

FISCH

Forelle/Meerbrasse 2 190 2 (1und3)* 175 40-55 3-4 Fische Thunfisch/Lachs 2 190 2 (1und3)* 175 35-60 4-6 Filets

Die angegebenen Temperaturen sind Richtwerte. Gegebenenfalls müssen die Temperaturen persönlichen Ansprüchen angepasst werden. (

)

Falls Sie gleichzeitig mehrere Gerichte garen, empfehlen wir, diese auf den in Klammern

angegebenen Ebenen abzustellen.

Heißluft

4 3 2 1

Temp.

(°C)

Garzeit

in Minuten

HINWEISE

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Zeitangaben beinhalten kein Vorheizen. Den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen.

Grillen

Garzeit in

Minuten

1. Seite

2. Seite

GERICHT

Stück

Menge

gr.

Ebene

Grillen

4 3 2 1

Temp. (°C)

Filetsteaks 4 800 3 250 12~15 12~14 Beefsteaks 4 600 3 250 10~12 6~8 Grillwürste 8 / 3 250 12~15 10~12 Schweinekoteletts 4 600 3 250 12~16 12~14 Hähnchen (in 2 Hälften) 2 1000 3 250 30~35 25~30 Kebabs 4 / 3 250 10~15 10~12 Hähnchenbrust 4 400 3 250 12~15 12~14 Hamburger* 6 600 2 250 20-30 *Vorheizen 5’00'’ Fischfilet 4 400 3 250 12~14 10~12 Belegte Toastbrote 4~6 / 3 250 5~7 / Weißbrotscheiben 4~6 / 3 250 2~4 2~3

Heißluftgrillen

Beim Heißluftgrillen stellen Sie eine maximale Temperatur von 200°C.

GERICHT Menge Ebene Temp. °C Garzeit in Minuten

4 3 2 1

Seite Seite

Rollbraten

(gr.) unten oben

(Truthahn) 1000 3 200 30 ~ 40 20 ~ 30 Hähnchen (in 2 Hälften) 1000 3 200 25 ~ 30 20 ~ 30 Hähnchenschlegel - 3 200 15 ~ 20 15 ~ 18 Wachteln

500 3 200 25 ~ 30 20 ~ 25 Gemüsegratin - 3 200 20 ~ 25 St. Jakobsmuscheln - 3 200 15 ~ 20 Makrelen - 3 200 15 ~ 20 10 ~ 15 Fischscheiben 800 3 200 12 ~ 15 8 ~ 10

Die angegebenen Temperaturen sind Richtwerte. Gegebenenfalls müssen die Temperaturen persönlichen Ansprüchen angepasst werden.

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Reinigung und Wartung

Vor dem Reinigen den Backofen ausschalten und abkühlen lassen.

Das Gerät darf nicht mit einem Heißdampf- oder Dampfstrahlreiniger gereinigt werden.

Wichtig: Vor jeder Reinigungsarbeit

das Gerät unbedingt spannungslos machen.

Für eine lange Lebensdauer des Gerätes ist es nötig, regelmäßig folgende Reinigungsarbeiten durchzuführen:

- Durchführung nur bei abgekühltem

Backofen.

- Die emaillierten Teile mit Seifenlauge

reinigen.

- Keine Scheuermittel verwenden.

- Edelstahlteile und Glasscheiben mit

einem weichen Tuch trockenreiben.

- Bei hartnäckigen Flecken

handelsübliche Reinigungsmittel für

Edelstahl oder warmen Essig benutzen.

Die Emaillierung des Backofens ist äußerst haltbar und weitgehenst unempfindlich. Die Einwirkung von heißen Fruchtsäuren (Zitronen, Pflaumen oder ähnliches) kann jedoch auf der Emailoberfläche bleibende, matte und rauhe Flecken hinterlassen. Solche Flecken in der Hochglanzoberfläche der Emaille beeinträchtigen die Funktion des Backofens jedoch nicht. Reinigen Sie den Backofen grundsätzlich nach jedem Gebrauch. Verschmutzungen lassen sich so am leichtesten entfernen. Ein weiteres Einbrennen wird damit vermieden.

Reinigungsmittel

Kontrollieren Sie vor der Verwendung von Reinigungsmitteln immer, ob diese für Ihren Backofen geeignet sind und vom Hersteller empfohlen werden.

Reinigungsmittel, die Bleiche enthalten, sollten NIE verwendet werden, da sie die Oberflächenbehandlung stumpf werden lassen. Vermeiden Sie ebenso die Verwendung von Scheuermitteln.

Reinigung der Außenseiten

Wischen Sie regelmäßig die Bedienblende, die Backofentür und die Türdichtungen mit einem weichen Lappen ab, den Sie in warmem Wasser mit etwas flüssigem Reinigungsmittel angefeuchtet haben.

Verwenden Sie zur Vermeidung von Beschädigungen der Backofenglastür auf keinen Fall Folgendes:

• Haushaltsreiniger und Bleichlauge

• Imprägnierte Reinigungschwämme, die

für Kochtöpfe mit Antihaftbeschichtung

ungeeignet sind

• Brillo/Ajax - Schwämme oder

Schwämmchen aus Stahlwolle

• Chemische Ofenreiniger oder

Sprühdosen

• Rostentferner

• Fleckentferner für Waschbecken/Spülen

Reinigen Sie die Außen- und Innenseite der Glastür mit warmem Seifenwasser. Sollte die Innenseite der Glastür stark verschmutzt sein, benutzen Sie Reinigungsprodukte wie ‘Hob Brite’. Benutzen Sie keine Schaber, um den Schmutz zu entfernen.

REINIGEN Sie die Backofentür NICHT, solange die Scheiben noch warm sind. Bei Missachtung dieser Anweisung kann die Glasscheibe zersplittern.

Falls die Glasscheibe Risse oder tiefe Kratzer aufweist, ist die Struktur des Glases beeinträchtigt. Die Scheibe muss dann wegen des möglichen Risikos der Zersplitterung ersetzt werden. Wenden Sie sich an den lokalen Kundendienst, der Ihnen gern weiter hilft.

Garraum

Der emaillierte Boden des Garraums lässt sich am besten reinigen, solange der Backofen noch warm ist.

Wischen Sie den Backofen mit einem weichen Lappen aus, der nach jeder Benutzung in warmem Seifenwasser ausgewaschen wird. Von Zeit zu Zeit ist eine gründlichere Reinigung erforderlich. Verwenden Sie hierfür einen handelsüblichen Backofenreiniger.

Backofentür

Die Backofentür besteht aus zwei Glasscheiben. Zum bequemen Reinigen lässt sich die Backofentür aushängen und können die internen Scheiben herausgezogen werden.

Achtung - Die Backofentür muss vor dem Reinigen ausgebaut werden. Die Backofentür könnte plötzlich zuschlagen, wenn Sie versuchen, die Innenscheiben aus der eingehängten Ofentür zu ziehen.

Gehen Sie beim Ausbau wie folgt vor.

)

1. Die Tür ganz öffnen.

2. Gehen Sie zu den beiden Türscharnieren.

3. Heben Sie die Hebel auf den Scharnieren an und klappen Sie diese nach vorne.

4. Fassen Sie die Tür an den beiden Außenkanten und schließen Sie die Tür nur ca. 45°.

5. Ziehen Sie die Tür nach vorne aus ihrem Sitz.

6. Legen Sie die Tür auf festem Boden ab und schützen Sie die Oberfläche des Griffs mit einem weichen Tuch.

7. Betätigen Sie zum Entfernen der Innenscheiben das Verriegelungsystem.

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8. Drehen Sie die beiden Feststeller um 90° und ziehen Sie diese aus ihrem Sitz.

9. Heben Sie die obere Scheibe vorsichtig etwas an und ziehen Sie die Scheibe heraus, die an dem Zierrahmen auf allen vier Seiten erkennbar ist.

Reinigen Sie die Backofentür mit lauwarmem Wasser und einem weichen Tuch. Verwenden Sie zum Reinigen keine Metallschwämmchen, Metallwolle, scheuernde Schwämme oder Säuren, die die wärmereflektierende Spezialoberfläche der Innenscheiben beschädigen können. Nach der Reinigung die Innenscheiben wieder in die Tür einsetzen. Die Tür in den Ofen einbauen; gehen Sie dabei in der zum Ausbau umgekehrten Reihenfolge vor. Achten Sie auf die richtige Ausrichtung der Scheiben.

Gehen Sie wie folgt vor:

)

a) Die Innenscheibe mit dem Zierrahmen auf

den 4 Seiten muss so eingebaut werden, dass der Siebdruck nach der Außenseite des Ofens weist. Die Scheibe ist richtig eingesetzt, wenn bei Berührung der sichtbaren Oberfläche mit den Fingern keine Rauheit auf Höhe des Siebdrucks zu fühlen ist.

Die Innenscheibe muss in ihren Sitz gemäß Abbildung eingesetzt werden. Nach dem Einsetzen der Scheiben in die Backofentür die Scheiben sichern wie in Punkt 8. beschieben.

Nie die warme Backofentür reinigen, da die Scheiben zerspringen können. Wenn Sie Kratzer oder Risse auf der Glasscheibe feststellen, rufen Sie sofort den Kundendienst und lassen Sie die Scheiben auswechseln.

Edelstahl- oder Aluminiummodelle:

Reinigen Sie die Backofentür und die

Bedienblende aus Edelstahl oder Aluminium mit einem feuchten Schwamm und trocken Sie anschließend mit einem weichen Tuch sorgfältig ab. Verwenden Sie zum Reinigen keine Metallschwämmchen, Metallwolle, Säuren oder Scheuermittel, die die Oberflächen verkratzen können.

90°

Reinigen der Backofentürdichtung

Um die Öffnung des Backofens ist eine

Dichtung angebracht.

Kontrollieren Sie regelmäßig den Zustand der Dichtung. Die Dichtung bei Bedarf reinigen, ohne dazu Gegenstände oder Scheuermittel zu verwenden. Wenn Sie Beschädigungen der Dichtung feststellen, rufen Sie sofort den nächsten Kundendienst an. Benutzen Sie den Ofen nicht, solange die Dichtung nicht ersetzt worden ist.

Grill-Heizkörper

Bei diesem Modell ist der Grill abklappbar, so dass die Backofendecke besonders einfach zu reinigen ist.

Vergewissern Sie sich zuvor, dass der Herd abgekühlt und von der Stromversorgung getrennt ist.

1. Lösen Sie die Schraube, mit der das Grillelement fixiert ist. Wenn Sie dies zum ersten Mal tun, empfiehlt es sich, einen Schraubenzieher zu benutzen.

2. Ziehen Sie das Grillelement dann vorsichtig nach unten, so dass die Backofendecke zugänglich wird.

3. Reinigen Sie die Backofendecke mit einem geeigneten Reinigungsmittel und trocknen Sie sie, bevor Sie das abklappbare Grillelement wieder in die Ausgangsposition bringen.

4. Drücken Sie das Grillelement vorsichtig nach oben an die ursprüngliche Stelle und schrauben Sie die Haltemutter wieder gut fest.

Vergewissern Sie sich, dass die Haltemutter am Grillelement ordnungsgemäß festgezogen ist, damit es bei Gebrauch nicht herunterfallen kann.

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Auswechseln der Innenbeleuchtung

Das Gerät von der Netzversorgung trennen indem die entsprechende Sicherung abgeschaltet wird.

Bei einem Ersatz der Backofenlampe

muss die neue Lampe folgende Merkmale aufweisen:

- Elektrische Leistung: 15 W / 25 W

- Elektrische Spannung: 230 V (50 Hz)

- Hitzebeständigkeit bis 300 °C

- Anschlussart: E14. Sie können Ersatzlampen bei Ihrem

Fachhändler beziehen.

So wechseln Sie die Backofenlampe aus:

)

1. Vergewissern Sie sich zunächst, dass der Backofen abgekühlt und von der Stromversorgung getrennt ist.

2. Drehen Sie dann die Glasabdeckung der Lampe gegen den Uhrzeigersinn.

3. Entfernen Sie die durchgebrannte Lampe, und setzen Sie eine neue ein.

4. Setzen Sie die Glasabdeckung wieder auf, und schließen Sie den Backofen wieder an die Stromversorgung an.

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Störungen - Was tun?

Wenn das Gerät nicht richtig arbeitet, bitte Folgendes überprüfen, bevor Sie sich an

das Electrolux Service-Center wenden.

PROBLEM

 Der Backofen schaltet sich nicht

ein.

 Die Kontrolllampe für die

Backofentemperatur brennt nicht.

 Die Innenbeleuchtung des Back-

ofens brennt nicht.

 Die Zubereitung der Gerichte

dauert zu lange, oder sie garen zu schnell.

 Dampf und Kondenswasser

setzen sich auf den Speisen und im Garraum ab.

ABHILFE

 Überprüfen Sie, ob eine Garfunktion und eine

Temperatur eingestellt wurde,

oder

 prüfen Sie, ob das Gerät ordnungsgemäß

angeschlossen ist und der SteckdosenSchalter oder die Netzstromzufuhr zum Backofen auf EIN stehen.

 Wählen Sie mit dem Temperaturregler eine

Temperatur aus, oder

 wählen Sie mit dem Backofenregler eine

Funktion aus.

 Wählen Sie mit dem Backofenregler eine

Funktion aus, oder

 überprüfen Sie die Glühbirne, und tauschen

Sie sie, falls notwenig, aus (Siehe "Auswechseln der Innenbeleuchtung“).

 Gegebenenfalls muss die Temperatur

geändert werden, oder

 ziehen Sie den Inhalt dieser Anweisung zu

Rate, insbesondere das Kapitel "Benutzung des Backofens".

 Lassen Sie die Gerichte nach Beendigung

des Garvorgang nicht länger als 15 - 20 Minuten im Backofen stehen.

 Das Gebläse ist zu laut.

 Überprüfen Sie, ob die Einschübe und das

Kochgeschirr nicht an die Rückseite des Backofens stoßen und dadurch vibrieren.

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Technische Daten

Heizleistung

Unterhitze 1000 W Ober- und Unterhitze 1800 W Grill 1650 W Heißluft 1825 W Heißluftgrillen 1675 W Backofen-Lampe 25 W Motor des Heißluftgebläses 25 W Motor der Kühlungsbelüftung 25 W

Gesamtanschlusswert 1875 W Betriebsspannung (50 Hz) 230 V-400 V 3N~

Einbaunische

Höhe 600 mm Breite 560 mm Tiefe 550 mm

Einsatz

Höhe 335 mm Breite 395 mm Tiefe 400 mm Backofenkapazität 56 l

Das Gerät kann mit folgenden EinbauKochmulden bzw. Glaskeramik-EinbauKochfeldern kombiniert werden:

z Glaskeramik-Kochmulde Typen:

PEM 6000 E

Gesamtanschlußwert 6,0 kW Betriebsspannung (50 Hz) 230 V

z Glaskeramik-Kochmulde Typen:

PES 6000 E

Gesamtanschlußwert 5,8 kW Betriebsspannung (50 Hz) 230 V

z Glaskeramik-Kochmulde Typen:

PES 6060 E

Gesamtanschlußwert 7,6 kW Betriebsspannung (50 Hz) 230 V

Maximale Nennheizleistung

z Backofen + Glaskeramik-Kochmulde

9,475 kW

Anweisungen für den Installateur

Einbau und Installation sind streng unter Beachtung der bestehenden Vorschriften durchzuführen. Jegliche Eingriffe müssen bei ausgeschaltetem Gerät vorgenommen werden. Eingriffe dürfen nur von anerkannten Fachleuten durchgeführt werden.

Die Herstellerfirma lehnt jede Haftung ab, falls die Sicherheitsmaßnahmen nicht beachtet werden.

Elektroanschluss

Vor dem Anschluss bitte folgendes

beachten:

- Die Sicherung und die Hausinstallation müssen auf die max. Belastung des Gerätes ausgelegt sein (siehe Typenschild).

- Die Hausinstallation muss mit einem vor-schriftsmässigen und den geltenden Vor-schriften entsprechenden Erdanschluss ausgestattet sein.

- Die Steckdose oder der mehrpolige Aus-schalter müssen auch nach erfolgter Instal-lation des Gerätes einfach zu erreichen sein. Das Gerät wird ohne Netzkabel

ausgeliefert, da je nach vorhandener Versorgungsart, ein Anschlusskabel mit normgerechtem Stecker erforderlich ist, welcher auf die auf dem Typenschild angegebene Belastung ausgelegt sein muss. Den Stecker in eine vorschriftsmässige Steckdose stecken.

Als Anschlußleitungen sind, unter

Berücksichtigung des jeweils erforderlichen Nennquerschnittes, folgende Typen geeignet:

H07RN-F, H05RN-F, H05RR-F, H05VV-F,

H05V2V2-F (T90), H05BB-F.

Wird der Anschluss ohne Stecker

vorgenommen, oder ist dieser nicht zugänglich muss zwischen Gerät und Netzleitung ein mehrpoliger Ausschalter (z.B. Sicherungen, LS-Schalter) mit Mindestabstand zwischen den Kontakten von 3 mm angebracht werden. Der Schalter darf den Schutzleiter an keinem

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Punkt unterbrechen. Der Gelb-grüne Schutzleiter sollte 2-3 cm länger als alle anderen Kabel sein.

Das Anschlusskabel muss jedenfalls so

aus-gelegt sein, dass es an keiner Stelle 50°C (über der Raumtemperatur) erreicht.

Nach erfolgtem Anschluss müssen die

Heizelemente geprüft werden, indem sie ca. 3 Minuten lang in Betrieb gesetzt werden.

Klemmenblock

Das Gerät ist mit einer leicht

zugäanglichen 6-poligen Klemmleiste ausgestattet, deren Brücken bereits für den Betrieb bei 400 V mit Nulleiter vorgesehen sind (siehe Abbildung).

Im Falle von verschiedener

Neztpannung müßen die Brücken der Klemmleiste entsprechend dem Schema Abbildung umgelegt werden. Der

Schutzleiter kommt an die Klemme Kabel nach dem Anschluß an die Klemmleiste mit Zugentlastung befestigen.

Elektrische Verbindung mit der Kochmulde

Achtung - Montageanleitung für Kochmulde, Einbauherd oder Schaltkasten beachten!

Dieses Gerät kann mit den im Kapitel "Technischen Daten" angegebenen Kochmulde-Modellen angeschlossen werden. Die Steckdose für die Verbindung der Koch-mulde befindet sich auf dem Herd-Gehäuse. Aus der Einbaukochmulde sind die Verbin-dungskabel der Heizelemente und das Schutz-leiterkabel herausgeführt; diese Kabel sind mit Steckanschluß versehen. Stecker und Verbindungskabel in die ent-sprechende Steckdose des Herdes stecken. Die Möglichkeit einer falschen Verbindung ist somit ausgeschlossen.

Die Erzeugerfirma lehnt jede Haftung ab, falls die Sicherheitsmassnahmen nicht beachtet werden.

230V 3~

Ø 4x2,5 mm²

230V 1~

Ø 3x4 mm²

400V 2N~

Ø 4x2,5 mm²

400V 3N~

Ø 5x1,5 mm²

1 2 3 4 5

L1 L2 L3 PE

1 2 3 4 5

L1 N PE

1 2 3 4 5

L1 L2 N PE

1 2 3 4 5

L1 L2 L3 N PE

Einbau-Anweisungen

Damit ein störungsfreier Betrieb des

Einbaugerätes gewährleistet werden kann, müssen die Küchenmöbel oder die Nische, in die das Gerät eingebaut wird, passende Abmessungen haben.

Gemäß den bestehenden Vorschriften

müssen alle Teile, die den Berührungsschutz spannungsführender und betriebsisolierter Teile gewährleisten, so befestigt sein, dass sie nicht ohne Werkzeug abgenommen werden können.

Hierzu gehört auch die Befestigung

eventueller Abschluss-Seiten am Anfang oder Ende einer Anbaulinie.

Der Berührungsschutz muss auf jeden

Fall durch den Einbau sichergestellt sein.

Das Gerät kann mit seiner Rückseite

oder einer Seitenwand an höhere Küchenmöbel, Geräte oder Wände angestellt werden. An die andere Seitenwand dürfen jedoch nur andere Geräte oder Möbel mit gleicher Höhe wie das Gerät angestellt werden.

Abmessungen des Backofens

Einbau-Anweisungen

Damit ein störungsfreier Betrieb des

Einbaugerätes gewährleistet werden kann, müssen die Küchenmöbel oder die Nische, in die das Gerät eingebaut wird, passende Abmessungen haben.

560 - 570

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600

80÷100

Befestigung im Möbel

1. Öffnen Sie die Backofentür.

2. Befestigen Sie den Ofen mithilfe der vier Abstandhalter im Möbel (siehe Abbildung - A). Diese passen genau in die Löcher in dem Rahmen. Ziehen Sie anschließend die vier mitgelieferten Holzschrauben fest (siehe Abbildung -

B).

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Kundendienst

Wenn nach den beschriebenen Kontrollen das Problem nicht gelöst werden kann, rufen Sie den nächsten Kundendienst des Herstellers und geben Sie die Art des Defektes, das Gerätemodell (Mod.), die Produktionsnummer (Prod. Nr.) sowie die Fabrikations-nummer (Ser. Nr.) an, welche Sie auf dem Typenschild des Ofens finden.

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Table des matières

Avertissements et consignes de sécurité importantes .................................................... 28

Description de l’appareil ................................................................................................. 30

Utilisation ....................................................................................................................... 31

Avant la première utilisation ............................................................................................ 33

Utilisation du four ........................................................................................................... 34

Tableaux de cuisson ....................................................................................................... 38

Nettoyage et entretien .................................................................................................... 40

En cas d’anomalie de fonctionnement ........................................................................... 45

Spécifications techniques............................................................................................... 46

Instructions à l’intention de l’installateur ......................................................................... 47

Instructions pour l’encastrement .................................................................................... 49

Service après vente ........................................................................................................ 50

Guide d’utilisation de la notice

Consignes de sécurité

Instructions par étapes

)

Conseils et astuces

Informations environnementales

Cet appareil est conforme aux directives CEE suivantes :

- 2006/95 (directive relative à la basse tension);

- 89/336 (directive CEM);

- 93/68 (directive générale);

et aux modifications successives.

FABRICANT :

ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A. Viale Bologna, 298 47100 FORLÌ (Italie)

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Avertissements et consignes de sécurité importantes

Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être

vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant.

Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui. Nous

vous invitons à les lire attentivement avant de brancher et/ou d’utiliser votre appareil.

Installation

· L’installation de l’appareil ne doit être réalisée que par un technicien qualifié conformément aux réglementations existantes. Vous trouverez la description des différentes opérations relatives à l’installation sous la rubrique « Instructions à l’intention de l’installateur ».

· Les opérations d’installation et de branchement doivent être réalisées par un technicien qualifié selon les normes en vigueur.

· Si l’installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié.

· Ce four a été conçu en tant qu’appareil simple ou combiné à une plaque de cuisson électrique pour une connexion monophasée, biphasée et triphasée (ou en groupe) de 230 V. La connexion à plusieurs phases ou au fil neutre (400 V) conduit à la destruction du four et des plaques de cuisson qui y sont raccordées.

Fonctionnement

· Cet appareil est destiné à un usage domestique normal (préparation d’aliments) ; toute utilisation à d’autres fins est proscrite.

· Soyez toujours prudent lors de l’utilisation du four. En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez la précaution de ne pas vous approcher du(des) élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants thermiques de cuisine (les accessoires sont brûlants).

· Ne placez jamais de papier d’aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l’émail et de l’appareil.

· Le nettoyage du four doit s’effectuer avec le maximum de précautions : ne vaporisez en aucun cas le produit de nettoyage sur le filtre à graisses (s’il est installé), sur les résistances et sur le capteur du thermostat.

· Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous.

· Pendant et après le fonctionnement du four, les parois de l’appareil deviennent chaudes. Eloignez les jeunes enfants de l’appareil, vous éviterez ainsi qu’ils se brûlent en touchant l’appareil. Si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité de votre appareil (par exemple un batteur électrique), assurez-vous que le câble d’alimentation de cet appareil ne risque pas de toucher une surface chaude du four ou de la table de cuisson, ou ne risque pas d’être coincé dans la porte du four.

· Utilisez toujours des gants thermiques de cuisine pour retirer les récipients du four.

· Nettoyez votre appareil après chaque utilisation afin de garantir un fonctionnement correct.

· Avant de procéder au nettoyage du four, assurez-vous que l’appareil est débranché électriquement et complètement refroidi.

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· Après chaque utilisation de votre appareil, mettez-le à l’arrêt (à l’aide de la commande correspondante).

· N’utilisez jamais d’appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité électrique).

· N’utilisez pas de produits abrasifs ou d’objets tranchants ou pointus pour nettoyer les verres de la porte du four. Vous risquez de rayer les vitres, qui peuvent ensuite éclater.

Sécurité

· Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Le fait de laisser les enfants utiliser ou jouer avec l’appareil comporte des risques.

· Eloignez les enfants de l’appareil pendant et après le fonctionnement du four. La porte reste brûlante même après l’arrêt du four.

· Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance ou en l'absence d'instruction d'une personne responsable qui puisse leur assurer une utilisation de l'appareil sans danger.

Élimination

Emballage

· Tous les matériaux d’emballage sont écologiques et recyclables. Les matières plastiques portent un signe distinctif, par exemple >PE>, >PS< etc. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés.

Appareils usagés

· Le symbole emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l'art, nous préservons l'environnement et notre sécurité, s'assurant ainsi que les déchets seront traités dans des conditions optimum. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat.

Attention : Afin que l’appareil usagé ne représente aucun danger, rendezle inutilisable avant de vous en débarrasser.

Pour ce faire, débranchez l’appareil et coupez le câble d’alimentation au ras de l’appareil.

sur le produit ou son

Service après-vente

· Les réparations ne doivent être effectuées que par un service après vente qualifié. Exigez des pièces de rechange d’origine certifiées Constructeur.

· N’essayez pas de réparer vous-même l’appareil en cas de panne ou de dommages. Toute réparation réalisée par du personnel non dûment formé peut être source de dommages ou de blessures.

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Description de l’appareil

1. Bandeau de commandes

2. Manette de commande de la zone de

cuisson avant gauche

3. Manette de commande de la zone de cuisson arrière gauche

4. Voyant du thermostat

5. Thermostat

6. Manette du sélecteur du four

7. Voyant de fonctionnement

986532

11 12

8. Manette de commande de la zone de

cuisson arrière droite

9. Manette de commande de la zone de cuisson avant droite

10. Fentes d’aération pour le ventilateur de refroidissement

11. Gril

12. Éclairage du four

13. Ventilateur du four

14. Plaque signalétique

Accessoires

Plaque à pâtisserie

Grille

Lèchefrite

Utilisation

Commandes

La température souhaitée se règle en tournant le thermostat et la fonction de cuisson souhaitée se règle en tournant le sélecteur de fonction :

0 Four à l’arrêt

Multichaleur tournante

Cuisson traditionnelle (chaleur de voûte et de sole)

Chaleur par le bas

Gril à chaleur tournante

Gril

Décongélation

Voyant de fonctionnement

Le voyant est allumé lorsque le sélecteur

du four est tourné.

Voyant du thermostat

Ce voyant est allumé lorsque le thermostat est tourné. L’affichage reste allumé jusqu’à ce que la température souhaitée soit atteinte. Il s’allume et s’éteint ensuite par intermittence pour indiquer que la température est maintenue.

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Manettes de commande de la table de cuisson

Les manettes de commande des 4 zo-

nes de cuisson de la table de cuisson sont situées sur le bandeau de commandes. La manette de commande présente des repères numérotés de 0 à 9, correspondant aux différents niveaux de puissance :

0 = Arrêt

1 = Minimum

9 = Maximum

Activation de la zone de cuisson à double circuit

(voir la liste des appareils au chapitre « Spécifications techniques »)

Pour activer la zone de cuisson à double

circuit, tournez la manette de la zone de cuisson du niveau 9 sur la position

(dans le sens des aiguilles d’une montre) ; vous entendrez un « déclic ». Les deux circuits de chauffe sont à présent activés simultanément. Réglez ensuite le niveau de puissance souhaité (tournez la manette dans

le sens inverse des aiguilles d’une montre).

Si vous utilisez de l’huile ou de la graisse pour préparer des plats comme, par exemple, des pommes frites, surveillez constamment la cuisson, car les huiles et les graisses peuvent s’enflammer rapidement.

Thermostat de sécurité

Afin d’éviter tout risque de surchauffe (ré-

sultant d’une utilisation incorrecte de l’appareil ou d’un composant défectueux), le four est doté d’un thermostat de sécurité destiné à couper l’alimentation. Le four se remet automatiquement en marche dès que la température atteint un niveau ne présentant plus aucun risque.

Si le thermostat de sécurité se déclenche

suite à une utilisation incorrecte de l’appareil, l’erreur peut être aisément corrigée une fois que le four est refroidi. Cependant, si le thermostat se déclenche en raison d’une pièce défectueuse, veuillez vous adresser au service après vente de votre magasin vendeur.

Ventilateur de refroidissement

Le four est doté d'un ventilateur de refroidissement servant à refroidir le bandeau de commandes, les manettes et la poignée de la porte du four. Le ventilateur se met automatiquement en marche lors de la mise en fonctionnement du four. L'air chaud est soufflé à travers l'ouverture située à proximité de la poignée du four. Le ventilateur s'arrête après la cuisson lorsque la manette du four est mise sur «

0 » (Arrêt).

Avant la première utilisation

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Retirez tout le matériel d’emballage à l’intérieur et à l’extérieur du four, avant de le mettre en fonctionnement.

Avant la première utilisation de votre four,

faites-le chauffer une fois à vide.

Une odeur désagréable peut s’en dégager. Ce phénomène est normal. L’odeur est émise par les résidus de fabrication.

Assurez-vous que la pièce soit suffisamment aérée (Ventilation Mécanique Contrôlée en fonctionnement ou fenêtre ouverte).

1. Tournez le sélecteur du four

)

Renouvelez l’opération avec la fonction cuisson traditionnelle

gril à chaleur tournante pendant 5 à 10 minutes environ.

Multichaleur tournante

2. Réglez le thermostat sur 250°C.

3. Ouvrez une fenêtre pour l’aération.

4. Faites fonctionner le four à vide pendant 45 minutes environ.

ainsi qu’avec la fonction

Laissez refroidir le four complètement. Nettoyez la cavité avec une éponge humide.

Avant d’utiliser votre four, veillez à nettoyer soigneusement également les accessoires.

Pour ouvrir la porte du four, saisissez toujours la poignée au centre.

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Utilisation du four

Attention ! - Ne placez jamais de papier d’aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l’émail et de l’appareil. Posez toujours les récipients de cuissons (ou plaque de cuisson) sur la grille, glissée dans un gradin. Les aliments chauffés génèrent de la vapeur. La vapeur, en se déposant sur le verre de la porte du four, se condense et des gouttes d’eau se forment.

Pour réduire la condensation, pensez à toujours préchauffer le four à vide pendant 10 minutes.

Nous vous conseillons d’essuyer les gouttes d’eau après chaque processus de cuisson.

La porte du four doit être fermée pendant chaque cuisson.

Ouvrez la porte du four avec précaution. Ne laissez pas « retomber » la porte en l’ouvrant, mais maintenez la poignée de la porte pour l’ouvrir complètement.

Le four dispose de quatre niveaux de gradins. Les positions des gradins sont numérotées à partir du bas du four, comme indiqué sur la figure. Les gradins doivent absolument être positionnés correctement (cf. illustration). Ne posez pas les plats de cuisson directement sur la sole du four.

4 3

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Cuisson traditionnelle - Chaleur de voûte et de sole

1. Réglez le sélecteur sur la fonction souhaitée .

2. Réglez le thermostat sur la température souhaitée.

- La chaleur se répartit de façon optimale au niveau central. Si les préparations nécessitent un brunissement plus intensif sur le dessous, utilisez un niveau de gradin inférieur. Si le dessus de la préparation doit être bruni davantage, positionnez la préparation utilisez un niveau de gradin supérieur.

- Le matériau et la finition de la plaque de cuisson et des plats de cuisson influent sur le degré de brunissement du dessous des aliments. L’aluminium, les plats en terre cuite, la terre à feu, diminuent la coloration dessous et préservent l’humidité des aliments. La fonte émaillée, le fer étamé, le verre et la porcelaine à feu, les récipients avec intérieur anti-adhésif et extérieur coloré, augmentent la coloration dessous et favorisent le dessèchement des aliments.

- Centrez toujours le plat de cuisson sur la grille afin d’obtenir un brunissement homogène.

- Placez les plats sur des plaques de taille adaptée, de façon à ce que le liquide ne s’écoule pas sur la sole du four. Le nettoyage du four n’en sera que plus facile.

- Ne posez jamais de plats, ustensiles ou tout autre accessoire sur la sole du four. Celle-ci devient brûlante ce qui risque de provoquer des dommages. Avec cette fonction, la chaleur est générée par les éléments chauffants inférieur et supérieur. Vous n’avez donc besoin que d’un seul niveau de gradin pour le processus de cuisson. Ce réglage convient notamment aux préparations devant être bruni également dessous, tels que les quiches ou les pâtés par exemple. Cette fonction convient également à la

préparation des gratins, lasagnes et autres plats gratinés qui doivent notamment être brunis dessus.

Chaleur par le bas

1. Réglez le sélecteur sur la fonction souhai-

tée .

2. Réglez le thermostat sur la température souhaitée. Cette fonction est particulièrement utile

pour la cuisson de pâte à blanc. Elle peut également être utilisée pour les quiches et les pâtés, afin de garantir la cuisson de la pâte de base.

Le voyant du thermostat reste allumé jusqu’à ce que la température souhaitée soit atteinte. Il s’allume et s’éteint ensuite par intermittence pour indiquer que la température est maintenue.

Multichaleur tournante

1. Réglez le sélecteur sur la fonction souhaitée

2. Réglez le thermostat sur la température souhaitée.

- Les aliments sont cuits par chaleur tournante, répartie dans le four de façon homogène par un ventilateur situé dans la paroi du fond.

- La chaleur atteint toutes les zones du four rapidement et de façon homogène. Cela signifie que vous pouvez faire cuire, rôtir et étuver simultanément des aliments différents sur plusieurs niveaux de gradins. La chaleur tournante élimine rapidement l’humidité ; l’air sec du four évite que les arômes et odeurs des différents aliments ne se mélangent dans le four.

- Vous avez ainsi la possibilité de cuire simultanément différents plats ou jusqu’à trois gâteaux ou mini-pizzas, destinés ensuite à être consommés ou congelés.

- Evidemment, vous pouvez également utiliser un seul niveau de gradin. Dans ce cas, il est conseillé d’utiliser le gradin inférieur, afin de pouvoir mieux surveiller le processus de cuisson.

- Le four peut en outre servir à stériliser des conserves, à préparer des confitures maison et à faire sécher des champignons et des fruits.

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Comment utiliser le gril

Le gril transmet rapidement de la chaleur directe vers le centre de la lèchefrite. Le gril est bien adapté aux petites quantités d’aliments. Ceci permet également d’économiser de l’énergie.

1. Réglez le sélecteur sur la fonction

souhaitée

2. Réglez le thermostat sur la température

souhaitée.

3. Sélectionnez le niveau de gradin adapté

pour la lèchefrite et la grille, selon la hau-

teur de l’aliment à griller. Puis, suivez les

instructions pour le processus de grillade.

Le gril est commandé par le thermostat. Pendant le processus de grillade, le gril s’allume et s’éteint par intermittences, afin d’éviter une surchauffe.

Cuisson au gril

- Placez les aliments sur la grille au dessus

de la lèchefrite, afin de permettre au

maximum la circulation de l’air et d’éviter

que les aliments ne baignent dans la

graisse et dans leur propre jus. Le pois-

son, le foie et les rognons peuvent être

posés directement dans la lèchefrite.

- Les aliments doivent être séchés dans la

mesure du possible avant d’être grillés,

afin d’éviter les éclaboussures. Enduisez

la viande maigre et le poisson d’une lé-

gère couche d’huile ou de beurre fondu,

afin qu’ils restent juteux lors de la cuis-

son.

- Les accompagnements de légumes, tels

que les tomates ou les champignons,

peuvent être placés sous la grille lorsque

vous faites griller de la viande.

- Le pain doit être grillé sur le niveau de

gradin le plus haut.

- Retournez les aliments à griller de temps

en temps.

Gril à chaleur tournante

Pour la fonction gril à chaleur tournante, réglez une température maximum de 200°C.

1. Réglez le sélecteur sur la fonction souhaitée .

2. Réglez le thermostat sur la température souhaitée.

Cette fonction offre une méthode de

cuisson alternative des aliments, qui seraient autrement cuits au gril traditionnel. Le gril et le ventilateur fonctionnent alternativement. Ainsi, l’air chaud circule dans l’espace de cuisson du four.

Décongélation

Le ventilateur fonctionne sans diffusion

de chaleur et fait circuler l’air à température ambiante dans l’espace de cuisson.

Assurez-vous que le thermostat se trouve

bien sur la position ARRÊT.

Conseils et astuces

Cuire au four :

En général, une température moyenne (150°C - 200°C) est nécessaire pour cuire les aliments au four. Par conséquent, le four doit être préchauffé pendant environ 10 minutes.

N’ouvrez pas la porte du four avant que les 3/4 du temps de cuisson ne soient écoulés.

La pâte brisée doit être cuite dans un moule à gâteau à fond amovible ou sur une plaque jusqu’aux 2/3 du temps de cuisson, avant de la garnir et de terminer la cuisson. Ce temps de cuisson ultérieur dépendra du type et de la quantité de garniture. Les pâtes de type biscuit de Savoie doivent se décoller difficilement de la cuillère. Si elles sont trop liquides, cela allongera le temps de cuisson.

Si vous enfournez simultanément deux plaques de cuisson garnies de pâtisserie dans le four, laissez un gradin libre entre les deux.

Si vous enfournez simultanément deux plaques de cuisson garnies de pâtisserie dans le four, inversez la plaque du haut avec celle du bas et retournez-les après environ les 2/3 de la cuisson.

Rôtir :

Ne rôtissez pas les pièces de viande de moins de 1 kg. Des rôtis de poids inférieur risquent de sécher en cours de cuisson. La viande rouge, qui doit être bien cuite à l’extérieur tout en restant rosée à saignante à l’intérieur, doit être rôtie à température élevée (200°C - 250°C).

La viande blanche, la volaille et le poisson doivent être cuits à basse température (150°C - 175°C). Les ingrédients pour la sauce sont ajoutés en début de cuisson dans la lèchefrite, uniquement lorsque le temps de cuisson est court. Dans le cas contraire, ajoutez-les au cours de la dernière demi-heure.

Servez-vous d’une cuillère pour contrôler que la viande est cuite : si la viande ne cède pas sous l’effet de la pression, cela signifie qu’elle est cuite à point. Les rosbifs et les filets, qui doivent rester rosés à l’intérieur, doivent être cuits à haute température pendant un temps relativement court.

37 progress

Si vous cuisez de la viande directement sur la grille, insérez la lèchefrite immédiatement au-dessous pour récolter les sucs.

Laissez cuire le rôti pendant au moins 15 minutes, de façon à ce que les sucs ne s’écoulent pas.

Pour réduire la formation de fumées dans l’enceinte du four, il est recommandé de verser un peu d’eau dans la lèchefrite. Versez un peu d’eau à plusieurs reprises pour empêcher que de la condensation ne se forme. Les assiettes peuvent être conservées au chaud dans le four à une température minimum jusqu’au moment de servir.

Attention ! Ne recouvrez pas la sole du four

avec des feuilles d’aluminium et n’y déposez pas la lèchefrite ou la plaque à pâtisserie ; la formation de chaleur risquerait d’abîmer l’émail.

DurDur

ées de cuissonées de cuisson

Dur

ées de cuisson

DurDur

ées de cuissonées de cuisson

Les durées de cuisson peuvent varier en fonction de la composition, de la quantité d’ingrédients et d’eau des différentes préparations.

Notez les réglages effectués lors de vos premiers essais de cuisson et de rôtissage afin de conserver ces expériences pour des préparations ultérieures.

Vous pourrez modifier les valeurs figurant dans les tableaux en fonction de vos expériences personnelles.

38 progress

Tableaux de cuisson

Cuisson traditionnelle et multichaleur tournante

Les temps de cuisson n’incluent pas le préchauffage. Préchauffez toujours le four vide pendant 10 minutes.

Cuisson traditionnelle

TYPE DE PLAT

GÂTEAUX

Pâte à gâteau 2 170 2 (1et3)* 160 45-60 Moule à gâteau Pâte brisée 2 170 2 (1et3)* 160 20-30 Moule à gâteau Gâteau au fromage 1 175 2 165 60-80 Moule à gâteau Gâteau aux pommes 1 170 2 (1et3)* 160 90-120 Moule à gâteau Strudel 2 180 2 160 60-80 Plaque à pâtisserie Tarte à la confiture 2 190 2 (1et3)* 180 40-45 Moule à gâteau Quatre-quarts 2 170 2 150 60-70 Moule à gâteau Gâteau de Savoie 1 170 2 (1et3)* 165 30-40 Moule à gâteau Stollen 1 150 2 150 120-150 Moule à gâteau Gâteau aux prunes 1 175 2 160 50-60 Moule à pain Petits gâteaux 3 170 2 160 20-35 Plaque à pâtisserie Biscuits 2 160 2 (1et3)* 150 20-30 Plaque à pâtisserie Meringue 2 135 2 (1et3)* 150 60-90 Plaque à pâtisserie Petits gâteaux au levain 2 200 2 190 12~20 Plaque à pâtisserie Pâtisserie : Pâte à chou 2 ou 3 210 2 (1et3)* 170 25-35 sur plaque à pâtisserie Tartelettes 2 180 2 170 45-70 dans moule à gâteau

PAIN ET PIZZA

Pain blanc 1 195 2 185 60-70 Pain de seigle 1 190 1 180 30-45 Moule à pain Petits pains 2 200 2 (1et3)* 175 25-40 Plaque à pâtisserie Pizzas 2 200 2 200 20-30 Plaque à pâtisserie

FLANS-gratins

Gratin de pâtes 2 200 2 (1et3)* 175 40-50 Moule Gratin de légumes 2 200 2 (1et3)* 175 45-60 Moule Quiches 1 210 1 190 30-40 Moule Lasagnes 2 200 2 200 25-35 Moule Cannellonis 2 200 2 200 25-35 Moule

VIANDE

Bœuf 2 190 2 175 50-70 Sur la grille Porc 2 180 2 175 100-130 Sur la grille Veau 2 190 2 175 90-120 Sur la grille Rosbif à l’anglaise

saignant 2 210 2 200 50-60 Sur la grille à point 2 210 2 200 60-70 sur la grille

bien cuit 2 210 2 200 70-80 Sur la grille Epaule de porc 2 180 2 170 120-150 Avec couenne Jarrets de porc 2 180 2 160 100-120 2 pièces Agneau 2 190 2 175 110-130 Gigot Poulet 2 190 2 200 70-85 Entier Dinde 2 180 2 160 210-240 Entier Canard 2 175 2 220 120-150 complet Oie 2 175 1 160 150-200 complet Lapin 2 190 2 175 60-80 En morceaux Lièvre 2 190 2 175 150-200 En morceaux Faisan 2 190 2 175 90-120 complet Rôti de viande hachée 2 180 2 170 150 en tout Moule à pain

POISSON

Truite/dorade 2 190 2 (1et3)* 175 40-55 3-4 poissons Thon/saumon 2 190 2 (1et3)* 175 35-60 4-6 filets

Gradin

4 3 2 1

Les températures sont fournies à titre indicatif. En cas de nécessité, adaptez les températures selon vos besoins personnels. (*)

Si vous cuisez plusieurs préparations en même temps, nous vous recommandons de

les placer sur les niveaux de gradins indiqués entre parenthèses.

Multichaleur tournante

Temp.

Gradin

(°C)

Durée de

Temp.

4 3

(°C)

2 1

cuisson

en minutes

REMARQUES

39 progress

Les temps de cuisson n’incluent pas le préchauffage. Toujours préchauffer le four vide pendant 10 minutes.

Cuisson au gril

Temps de cuisson en

minutes

1er côté

2e côté

TYPE DE PLAT

Quantité

Pièces

gr.

Cuisson au gril

Gradin

4 3

Temp. (°C)

2 1

Filet de bœuf 4 800 3 250 12~15 12~14 Steaks de bœuf 4 600 3 250 10~12 6~8 Saucisses à griller 8 / 3 250 12~15 10~12 Côtelettes de porc 4 600 3 250 12~16 12~14 Poulet (en 2 moitiés) 2 1000 3 250 30~35 25~30 Kebab 4 / 3 250 10~15 10~12 Blanc de poulet 4 400 3 250 12~15 12~14 Hamburger* 6 600 2 250 20-30 *préchauffez 5’00'’ Filet de poisson 4 400 3 250 12~14 10~12 Toasts avec garniture 4~6 / 3 250 5~7 / Tranches de pain blanc 4~6 / 3 250 2~4 2~3

Gril à chaleur tournante

Pour la fonction gril à chaleur tournante, réglez une température maximum de 200°C.

TYPE DE PLAT Quantité Gradin Temp.

4 3 2 1

Petit roulé rôti

(gr.) bas haut

(dindon) 1000 3 200 30 ~ 40 20 ~ 30

Temps de cuisson

°C

en minutes

côté côté

Poulet (en 2 moitiés) 1000 3 200 25 ~ 30 20 ~ 30 Cuisses de poulet - 3 200 15 ~ 20 15 ~ 18 Cailles

500 3 200 25 ~ 30 20 ~ 25 Gratin de légumes - 3 200 20 ~ 25 Coquilles Saint Jacques - 3 200 15 ~ 20 Maquereaux - 3 200 15 ~ 20 10 ~ 15 Tranches de poisson 800 3 200 12 ~ 15 8 ~ 10

Les températures sont fournies à titre indicatif. Le cas échéant, adaptez les températures selon vos besoins personnels.

40 progress

Nettoyage et entretien

Avant de procéder au nettoyage du four, laissez-le refroidir complètement.

N’utilisez en aucun cas de nettoyeur à vapeur très chaude ou de jet de vapeur.

Attention : Avant chaque opération de

nettoyage, débranchez électriquement l’appareil.

Pour assurer une longue durée de vie à votre appareil, effectuez régulièrement les procédures de nettoyage suivantes :

- Attendez toujours que le four soit refroidi.

- Nettoyez les parties émaillées à l’eau sa-

vonneuse.

- N’utilisez pas de détergents abrasifs.

- Essuyez les parties en acier inoxydable et

en verre à l’aide d’un chiffon doux.

- En cas de taches particulièrement tena-

ces, utilisez du vinaigre chaud ou un pro-

duit spécial pour acier inoxydable disponi-

ble dans le commerce.

L’émail du four est particulièrement résistant et étanche. Cependant les acides de fruits chauds (citron, prune ou similaires) peuvent produire des taches permanentes, mates et rugueuses sur la surface émaillée. Ces taches sur la surface brillante et polie de l’émail n’entravent cependant pas le bon fonctionnement du four. Nettoyez le four complètement après chaque utilisation. C’est la meilleure façon d’éliminer les salissures et d’empêcher qu’elles ne s’incrustent.

Produits de nettoyage

Avant utilisation, contrôlez toujours si les produits de nettoyage sont adaptés à votre four et recommandés par le fabricant.

N’utilisez EN AUCUN CAS de produits nettoyants contenant de l’eau de javel, car ils peuvent ternir la finition des surfaces. Il faut également éviter d’utiliser des abrasifs durs.

Nettoyage de l’extérieur

Nettoyez régulièrement le bandeau de commande, la porte du four et le joint de la porte à l’aide d’une éponge humide additionnée d’eau savonneuse.

Afin d’éviter d’endommager la porte vitrée du four, n’utilisez en aucun cas :

• des produits ménagers et de l’eau de ja-

vel

• des éponges imprégnées, non adaptées

aux casseroles à revêtement anti-adhésif

• Tampons Brillo/Ajax ou métalliques

• Les produits nettoyants pour four, par

exemple aérosol

• Détachants pour rouille

• Produits détachants pour évier/lavabo,

produits corrosifs ou abrasifs

Nettoyez l’intérieur et l’extérieur de la porte en verre à l’aide d’eau chaude savonneuse. Si l’intérieur de la porte est fortement sale, nous recommandons l’utilisation de produits nettoyants tels que « Hob Brite ». N’éliminez pas les salissures à l’aide d’un grattoir.

NE NETTOYEZ PAS la porte du four tant que les vitres sont encore chaudes. Si vous n’observez pas cette précaution, le verre risque de se briser.

Si un panneau en verre de la porte présente des éclats ou des rayures profondes, le verre est fragilisé. Il doit être remplacé pour éviter qu’il ne se brise. Prenez conseil auprès de votre Service Après-vente.

Espace de cuisson

La sole émaillée du four se nettoie plus facilement lorsque le four est encore chaud.

Nettoyez le four après chaque utilisation à l’aide d’un chiffon doux humide. De temps en temps, il est nécessaire d’effectuer un nettoyage plus intensif. Pour cela, utilisez un produit de nettoyage spécifique pour four vendu dans le commerce.

Porte du four

La porte du four est constituée de deux vitres. Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez décrocher la porte du four et sortir les vitres.

Attention : la porte du four doit être démontée avant le nettoyage. La porte risque de se refermer brutalement pendant que vous essayez de retirer les vitres de la porte encore accrochée.

Pour le démontage, procédez

)

comme suit :

1. Ouvrez complètement la porte.

2. Continuez le démontage au niveau des deux charnières de la porte.

3. Relevez complètement le levier de serrage aux deux charnières de la porte.

4. Saisissez la porte à deux mains sur les côtés et fermez-la seulement à 45° environ.

5. Retirez la porte vers l’avant.

6. Déposez la porte avec la « face extérieure » vers le bas sur un support doux et plan, par exemple une couverture, afin d’éviter de la rayer.

7. Pour retirer les vitres, actionnez le système de verrouillage.

41 progress

42 progress

8. Tournez les deux fixations de 90° et retirezles.

9. Soulevez avec précaution la vitre supérieure de quelques centimètres et retirez la vitre visible des quatre côtés du cadre enjoliveur.

Nettoyez la vitre à l’eau tiède avec un chiffon doux. N’utilisez pas d’éponges métalliques, de laine de verre, d’éponges abrasives ou d’acides pour le nettoyage : ils risqueraient d’endommager le revêtement de surface spécial réfléchissant la chaleur des vitres du four. Après le nettoyage, remettez les vitres dans la porte. Remontez la porte au four ; pour ce faire, effectuez les opérations de démontage en sens inverse. Veillez à ce que les vitres soient correctement positionnées.

Procédez comme suit :

)

a) La vitre dotée du cadre enjoliveur sur les

quatre côtés doit être montée de façon à ce que la sérigraphie soit orientée vers l’extérieur du four. La vitre est correctement montée lorsqu’aucune rugosité n’est perceptible au contact de la surface visible de la sérigraphie.

La vitre intérieure doit être montée conformément à l’illustration. Une fois les vitres placées dans la porte, fixez les vitres tel que décrit au point 8.

Ne nettoyez jamais la porte du four chaude, car les vitres risqueraient d’éclater. Si vous constatez des rayures ou fissures sur les vitres, prenez immédiatement contact avec votre service après vente.

90°

Modèles en acier inox et aluminium :

Nettoyez la porte du four et le bandeau de commande en acier inox ou aluminium à l’aide d’une éponge humide et séchez-les ensuite soigneusement avec un chiffon doux. N’utilisez pas d’éponges métalliques, de laine de verre, d’acides ou de produits abrasifs pour le nettoyage, car ils risqueraient de rayer et abîmer les surfaces.

Nettoyage du joint de la porte du four

Un joint entoure l’ouverture de la porte du four.

Contrôlez régulièrement son état. Si nécessaire, nettoyez le joint sans utiliser d’outils ou de produits abrasifs. Si vous constatez des dommages au niveau du joint, contactez immédiatement votre service après vente. N’utilisez pas le four tant que le joint n’a pas été remplacé.

Élément chauffant du gril

Ce modèle est doté d’un gril pivotant pour faciliter le nettoyage de la voûte du four.

Assurez-vous tout d’abord que le four est froid et débranché.

1. Dévissez la vis servant à fixer l’élément chauffant du gril. Nous vous conseillons d’utiliser un tournevis lorsque vous effectuez cette opération pour la première fois.

2. Puis tirez l’élément chauffant vers le bas avec précaution, afin de rendre accessible la voûte du four.

3. Nettoyez la voûte du four avec un produit adapté et séchez-la, avant de remettre en place l’élément chauffant du gril rabattable.

4. Poussez l’élément chauffant avec précaution vers le haut dans sa position d’origine et revissez la vis de fixation.

Assurez-vous que la vis est bien serrée pour que le gril ne risque pas de tomber en cours d’utilisation.

43 progress

44 progress

Changement de l’ampoule d’éclairage interne du four

Débranchez électriquement l’appareil.

La nouvelle ampoule doit correspondre

aux caractéristiques suivantes :

- Puissance : 15 W / 25 W

- Tension : 230 V (50 Hz)

- Résistance à la chaleur jusqu’à 300 °C

- Type de connexion : E14 Vous pourrez vous procurez des ampou-

les de rechange auprès de votre magasin vendeur.

Comment changer l’ampoule :

)

1. Débranchez l’appareil de l’alimentation électrique et assurez-vous que le four est refroidi.

2. Dévissez le globe en verre de l’ampoule.

3. Retirez l’ampoule et remplacez-la par un modèle identique.

4. Remettez en place le globe en verre et rebranchez le four.

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En cas d’anomalie de fonctionnement

Si l’appareil ne fonctionne pas correctement, veuillez effectuer les contrôles suivants

avant de vous adresser à votre service après vente :

PROBLÈME

 Le four ne fonctionne pas.

 Le voyant du thermostat ne

s’allume pas.

 L’éclairage intérieur du four ne

fonctionne pas.

 La cuisson des aliments est trop

longue ou trop rapide.

REMÈDE

 Contrôlez si une fonction et une température

ont été sélectionnées,

 vérifiez si l’appareil est correctement branché

et si le sélecteur de fonctions ou le thermostat sont effectivement sur une position de fonctionnement.

 Sélectionnez une température à l’aide du

thermostat, ou

 sélectionnez une fonction avec le sélecteur

de fonctions.

 Sélectionnez une fonction avec le sélecteur

de fonctions, ou

 contrôlez l’ampoule et changez-la si

nécessaire (voir le chapitre « Changement de l’ampoule d’éclairage interne du four »).

 Si besoin, modifiez la température,

 utilisez les conseils indiqués dans cette notice

d’utilisation, notamment au chapitre « Utilisation du four ».

 De la vapeur et de la

condensation se déposent sur les aliments dans l’espace de cuisson.

 Le ventilateur du four est

bruyant.

 Ne laissez pas les préparations plus de 15 -

20 minutes dans le four, une fois la cuisson terminée.

 Contrôlez que les grilles et les ustensiles de

cuisson ne vibrent pas au contact de la paroi arrière du four.

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Spécifications techniques

Puissance nominale des résistances

Élément chauffant inférieur 1000 W Chaleur de voûte et de sole 1800 W Gril 1650 W Multichaleur tournante 1825 W Gril à chaleur tournante 1675 W Lampe du four 25 W Moteur du ventilateur d’air chaud 25 W Moteur du ventilateur de refroidissement 25 W

Puissance totale 1875 W Tension nominale (50 Hz)

Dimensions de la niche d’encastrement

Hauteur 600 mm Largeur 560 mm Profondeur 550 mm

Gradin

Hauteur 335 mm Largeur 395 mm Profondeur 400 mm Volume du four 56 l

230 V-400 V 3N~

L’appareil peut être associé aux plans de cuisson encastrables ou aux tables de cuisson vitrocéramiques encastrables dont les types sont énoncés ci-après :

z Types de tables de cuisson vitrocéramiques :

PEM 6000 E

Puissance électrique totale 6,0 kW Tension de fonctionnement (50 Hz) 230 V

z Types de tables de cuisson vitrocéramiques :

PES 6000 E

Puissance électrique totale 5,8 kW Tension de fonctionnement (50 Hz) 230 V

z Types de tables de cuisson

vitrocéramiques :

PES 6060 E

Puissance électrique totale 7,6 kW Tension de fonctionnement (50 Hz) 230 V

Puissance calorifique nominale maximale

z Four + Table de cuisson

vitrocéramique 9,475 kW

Instructions à l’intention de l’installateur

L’installation et les branchements doivent être réalisés conformément aux réglementations en vigueur. Intervenir sur l’appareil uniquement après l’avoir débranché. Seuls des professionnels agréés sont autorisés à travailler sur l’appareil.

Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages résultant du non-respect des consignes de sécurité énoncées dans cette notice.

Branchement électrique

Avant de brancher l’appareil, veuillez con-

trôler les points suivants :

- Le fusible et l’installation électrique de l’habitation doivent être en mesure de supporter la charge maximum de l’appareil (voir plaque signalétique).

- L’installation électrique de l’habitation doit être dotée d’une mise à la terre conforme aux réglementations en vigueur.

- La prise et le dispositif de coupure omnipolaire doivent être accessibles après que l’appareil a été installé. L’appareil est fourni sans cordon d’alimen-

tation, car il est nécessaire d’installer un câble de raccordement doté d’une fiche conforme qui soit adapté au type d’alimentation et dimensionné en rapport avec la charge figurant sur la plaque signalétique. La fiche doit être insérée dans une prise réglementaire.

Les types de câble d’alimentation suivants

peuvent convenir, en tenant compte de la section transversale nominale requise :

H07RN-F, H05RN-F, H05RR-F, H05VV-F,

H05V2V2-F (T90), H05BB-F.

Si l’appareil n’est pas branché à l’aide

d’une fiche, ou si celle-ci n’est pas accessible, prévoyez d’installer un interrupteur omnipolaire (fusibles, disjoncteur, par exemple) ayant une distance de 3 mm minimum entre les contacts, entre l’appareil et le câble d’alimentation. L’interrupteur ne peut interrompre le fil de terre en quelque point que ce soit. Le fil de terre jaune-vert doit être 2 à 3 cm plus long que les autres fils.

47 progress

48 progress

Le câble de connexion doit, dans tous les cas, être posé de façon à ce qu’il n’atteigne en aucun point une température de 50°C (supérieure à la température ambiante).

Une fois le branchement terminé, testez les résistances en les faisant fonctionner pendant environ 3 minutes.

Bornier

L’appareil est équipé d’un bornier à 6 pôles facilement accessible, dont les ponts sont déjà prévus pour un fonctionnement à 400 V avec fil neutre (voir la figure).

En présence de tensions de réseau différentes, il est nécessaire de basculer les ponts du bornier conformément à la figure du schéma. Le conducteur de protection doit

être connecté à la borne branchement effectué, fixez le câble au bornier à l’aide d’un pont anti-traction.

Branchement électrique à la table de cuisson

Attention - Respectez les instructions de montage relatives à la table de cuisson, à la cuisinière encastrable ou au boîtier de commutation !

Cet appareil peut être raccordé aux modèles de table de cuisson indiqués au chapitre « Spécifications techniques ». La prise de connexion de la table de cuisson est située sur la cuisinière. Le câble de raccordement des éléments chauffants et le câble du connecteur de protection sortent de la table de cuisson encastrable ; celui-ci est pourvu d’une borne à fiche. Insérez la fiche et le câble de raccordement dans la prise prévue à cet effet sur la cuisinière. Il est ainsi impossible de se tromper lors du raccordement.

Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages résultant du non-respect des consignes de sécurité énoncées dans cette notice.

. Une fois le

230V 3~

Ø 4x2,5 mm²

230V 1~

Ø 3x4 mm²

400V 2N~

Ø 4x2,5 mm²

400V 3N~

Ø 5x1,5 mm²

1 2 3 4 5

L1 L2 L3 PE

1 2 3 4 5

L1 N PE

1 2 3 4 5

L1 L2 N PE

1 2 3 4 5

L1 L2 L3 N PE

Instructions pour l’encastrement

Afin de garantir le fonctionnement sans

problème de l’appareil à encastrer, il est essentiel que le meuble ou la niche d’encastrement présente les dimensions requises.

Conformément aux réglementations en

vigueur, toutes les pièces assurant la protection contre les contacts des éléments sous tension et isolés doivent être serrées de manière telle à ne pouvoir être dévissées qu’à l’aide d’outils.

Ceci inclut également la fixation de toute

paroi terminale située au début ou à l’extrémité d’une rangée d’éléments encastrés.

En tous cas, la protection contre les

contacts doit être également garantie par l’encastrement de l’appareil.

L’appareil peut être placé avec sa paroi

arrière ou latérale posée contre des meubles de cuisine, des appareils ou des parois d’une hauteur supérieure. Quoiqu’il en soit, seuls d’autres appareils ou meubles ayant une hauteur identique à celle du four peuvent être installés contre l’autre paroi latérale.

Dimensions du four (voir la figure)

560 - 570

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600

Instructions pour l’encastrement

Afin de garantir le fonctionnement sans

problème de l’appareil à encastrer, il est essentiel que le meuble ou la niche d’encastrement présente les dimensions requises.

Fixation de l’appareil au meuble

1. Ouvrez la porte du four.

2. Fixez le four à l’aide des quatre entretoises à l’intérieur du meuble (voir la figure

- A). Celles-ci sont parfaitement adaptées aux orifices pratiqués dans le châssis. Serrez ensuite les quatre vis à bois fournies (voir la figure - B).

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Service après-vente

Si une fois les contrôles décrits effectués le problème n’est pas résolu, veuillez contacter le service après vente de votre magasin vendeur et indiquez-lui le type d’anomalie, le modèle (Mod. ), le numéro de produit (Prod. Nr.) ainsi que le numéro de série (Ser. Nr.), que vous trouverez sur la plaque signalétique du four.

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Inhoudsopgave

Waarschuwingen en belangrijke veiligheidsinformatie ..................................................... 52

Beschrijving van het apparaat ........................................................................................ 54

Bediening.......................................................................................................................55

Voordat u het apparaat in gebruik neemt........................................................................ 57

Gebruik van de oven ...................................................................................................... 58

Baktabellen .................................................................................................................... 62

Reiniging en onderhoud ................................................................................................. 64

Het oplossen van problemen.......................................................................................... 69

Technische gegevens ..................................................................................................... 70

Instructies voor de installateur ........................................................................................ 71

Instructies voor de inbouw ............................................................................................. 73

Klantenservice................................................................................................................ 74

Handleiding voor de gebruiksaanwijzing

Veiligheidsinstructies

Stap-voor-stap-handleiding

)

Aanwijzingen en Tips

Milieu-informatie

Dit apparaat voldoet aan de volgende EG-richtlijnen:

- 2006/95(Laagspanningsrichtlijn);

- 89/336 (EMC Richtlijn);

- 93/68 (algemene richtlijn);

en daaropvolgende wijzigingen.

FABRIKANT:

ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A. Viale Bologna, 298 47100 FORLÌ (Italy)

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Waarschuwingen en belangrijke veiligheidsinformatie

Bewaar de bij dit apparaat geleverde gebruiksaanwijzing zorgvuldig. Als het

apparaat aan derden wordt geschonken of verkocht, of als u het apparaat bij verhuizing in de oude woning achterlaat, is het belangrijk dat de nieuwe gebruiker over deze gebruiksaanwijzing en de adviezen kan beschikken.

Deze aanwijzingen zijn bedoeld voor de veiligheid van de gebruiker en diens

huisgenoten. Lees ze dus aandachtig door, voordat u het apparaat aansluit en/of in gebruik neemt.

Installatie

· De installatie moet verricht worden door vakkundig personeel, met inachtneming van de geldende voorschriften. De afzonderlijke installatiewerkzaamheden zijn beschreven in de instructies voor de installateur.

· Laat de installatie en aansluiting uitvoeren door een vakman, overeenkomstig de hem, dankzij zijn vakkennis bekende richtlijnen.

· Ook eventuele voor de installatie noodzakelijke wijzigingen aan de elektriciteitsvoorziening moeten door een erkend installateur uitgevoerd worden.

· Deze oven is geschikt voor gebruik als afzonderlijk apparaat of in combinatie met een elektrische kookplaat, voor aansluiting op een 1-,2- of 3-fasige spanningsbron (of groepen) van 230 V. De aansluiting op meerdere fasen zonder nulleider (400 V) leidt tot het defect van de oven en de aangesloten kookplaten.

Werking

· Deze oven is ontworpen voor de bereiding van gerechten; gebruik hem nooit voor andere doeleinden.

· Tijdens de werking van de oven extra voorzichtig zijn. Door de grote hitte van de verwarmingselementen zijn de roosters en andere delen erg heet.

· Indien u - om welke reden dan ook - aluminiumfolie in de oven gebruikt, laat dit dan nooit in direct contact komen met de bodem van de oven.

· Ga bij het reinigen van de oven voorzichtig te werk: sproei nooit vloeistof op het vetfilter (indien aanwezig), de verwarmingselementen en de thermostaatsensor.

· Het is gevaarlijk veranderingen van welke aard ook aan te brengen aan het apparaat of aan de kenmerken ervan.

· Tijdens het bak-, braad- en grillproces worden de ovendeur en de andere onderdelen van het apparaat erg heet, Houd kinderen daarom uit de buurt van het apparaat. Indien er elektrische apparaten worden aangesloten op stopcontacten in de buurt van de oven, let er dan op dat de aansluitsnoeren niet in aanraking komen met hete oppervlakken of vastgeklemd raken tussen de ovendeur.

· Gebruik altijd ovenwanten om vuurvaste, hete schotels of schalen uit de oven te halen.

· Een regelmatige reiniging voorkomt de achteruitgang van het oppervlaktemateriaal van de oven.

· Schakel voordat u de oven gaat reinigen de stroom uit of haal de stekker uit het stopcontact.

· Verzeker u ervan dat de oven in de stand «UIT» staat, als de oven niet meer gebruikt wordt.

· Het apparaat mag niet worden gereinigd met een stoomreiniger.

· Gebruik geen schuurmiddelen of scherpe metalen schrapers. U kunt daarmee krassen op de deur veroorzaken en dat kan leiden tot het barsten van het glas.

Veiligheid

· Dit apparaat is bestemd voor gebruik door volwassenen. Het is gevaarlijk om het door kinderen te laten gebruiken of hen ermee te laten spelen.

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· Houd kinderen uit de buurt, zolang de oven in werking is. Ook nadat u de oven heeft uitgeschakeld, blijft de deur nog lange tijd heet.

· Dit apparaat mag niet gebruikt worden door kinderen of andere personen wiens lichamelijke, motorische of geestelijke gesteldheid of gebrek aan ervaring en kennis die daardoor het apparaat niet kunnen gebruiken zonder supervisie of instructies van een verantwoordelijk persoon om zeker te zijn van dat het apparaat veilig kan worden gebruikt.

Afvalverwerking

Verpakkingsmateriaal

· De verpakking bestaat uit milieuvriendelijke materialen die geschikt zijn voor hergebruik. De onderdelen van kunststof zijn voorzien van de volgende merktekens, bijv. >PE>, >PS< enz. Gooi de verpakkingsmaterialen weg in overeenstemming met hun kenmerken bij de gemeentelijke afvaldienst in de daarvoor bedoelde containers.

Oude apparaten

· Het symbool op het product of op de verpakking wijst erop dat dit product niet als huishoudafval mag worden behandeld, maar moet worden afgegeven bij een verzamelpunt waar elektrische en elektronische apparatuur wordt gerecycled. Als u ervoor zorgt dat dit product op de juiste manier wordt verwijderd, voorkomt u mogelijke negatieve gevolgen voor mens en milieu die zich zouden kunnen voordoen in geval van verkeerde afvalverwerking. Voor gedetailleerdere informatie over het recyclen van dit product, kunt u contact opnemen met de gemeente, de gemeentereiniging of de winkel waar u het product hebt gekocht.

Let op: Opdat een afgedankt apparaat geen gevaar meer oplevert, moet het voordat het als afval wordt verwerkt, onbruikbaar gemaakt worden.

Trek de stekker uit het stopcontact en verwijder de hoofdkabel van het apparaat.

Klantenservice

· Laat controlewerkzaamheden of reparaties uitvoeren door de klantenservice van de fabrikant of door een door de fabrikant geautoriseerde klantenservice en gebruik alleen originele onderdelen.

· Probeer nooit zelf storingen van of beschadigingen aan het apparaat te repareren. Reparaties die door niet-deskundige personen uitgevoerd worden, kunnen tot schade of letsel leiden.

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Beschrijving van het apparaat

986532

11 12

1. Bedieningspaneel

2. Knop voor kookzone linksvoor

3. Knop voor kookzone linksachter

4. Temperatuurregelaar - Controlelampje

5. Temperatuurregelaar

6. Ovenregelaar

7. Bedrijfscontrolelampje

8. Knop voor kookzone rechtsachter

Accessoires

Bakplaat

Braadslede

9. Knop voor kookzone rechtsvoor

10. Ventilatieopening voor de koelventilator

11. Grill

12. Ovenverlichting

13. Ovenventilator

14. Typeplaatje

Rooster

Bediening

Bedieningsknop

Door aan de thermostaatknop te draaien kan de meest geschikte temperatuur gekozen worden en door aan de keuzeknop te draaien kan het meest geschikte verwarmingssysteem gekozen worden:

0 Oven uitgeschakeld

Hete lucht

Boven- en onderwarmte

Onderwarmte

Ventilatorgrill

Grill

Ontdooien

Bedrijfscontrolelampje

Het bedrijfscontrolelampje gaat branden

als de functieknop wordt ingesteld.

Temperatuurregelknop - Controlelampje

Dit controlelampje gaat branden als er aan de temperatuurregelknop gedraaid wordt. Het lampje blijft branden tot de gewenste temperatuur bereikt is. Daarna gaat het knipperen om aan te geven dat de temperatuur in stand wordt gehouden.

Bedieningsknop voor de kookplaat

Op het bedieningspaneel bevinden zich de schakelknoppen voor de vier verwarmingselementen van de kookzones. De kookzones worden ingesteld met een schakelaar met 9 standen waarvan de volgende standen gebruikt kunnen worden:

0 = UIT

1 = Minimum

9 = Maximum

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Tweekringskookzone - Inschakeling

(zie de lijst van apparaten in hoofdstuk “Technische gegevens”)

Door de kookzoneknop van stand 9 in de stand te zetten, worden de beide

verwarmingskringen ingeschakeld (rechtsom); “klik” is hoorbaar. Beide

verwarmingskringen worden nu tegelijk ingeschakeld. Aansluitend wordt de gewenste stand ingesteld (knop naar links draaien).

De bereiding van gerechten met olie of vetten zoals bijv. frites, mag niet zonder toezicht plaatsvinden, daar olie en vetten bij oververhitting gemakkelijk kunnen ontvlammen.

Veiligheidsthermostaat

Om gevaarlijke oververhitting te voorkomen (door ondeskundig gebruik van het apparaat of defecte onderdelen), is de oven voorzien van een veiligheidsthermostaat, die de stroomtoevoer onderbreekt. Zodra de temperatuur is gedaald, wordt de oven automatisch weer ingeschakeld.

Als de veiligheidsthermostaat is geactiveerd vanwege onjuist gebruik van het apparaat, hoeft u (nadat de oven is afgekoeld) alleen de fout te verhelpen. Wordt de thermostaat daarentegen geactiveerd vanwege een defect onderdeel, neem dan contact op met onze klantenservice.

Koelventilator

De oven is uitgerust met een koelventilator, die het bedieningspaneel, de instelknoppen en de greep van de ovendeur koelt. De koelventilator wordt automatisch ingeschakeld wanneer de oven in werking is. De warme lucht wordt door de opening naast de ovendeurgreep weggeblazen. De koelventilator wordt uitgeschakeld wanneer de ovenfunctieschakelaar in de stand " wordt gezet.

Voordat u de oven voor het eerst in gebruik neemt

Verwijder al het verpakkings- materiaal, zowel aan de buitenkant als aan de binnenkant van de oven, voordat u de oven in gebruik neemt.

Voordat u de oven in gebruik neemt, moet de oven één keer opgewarmd worden zonder dat u er gerechten in geplaatst heeft.

Gedurende deze tijd kan er een onaangenaam luchtje ontstaan. Dit is helemaal normaal. Het wordt veroorzaakt door fabricageresten.

Zorg ervoor dat de ruimte goed geventileerd is.

1. Draai de functieknop op hete lucht

)

Herhaal deze procedure voor de functie boven- en onderwarmte

ventilatorgrill minuten.

2. Draai de thermostaatknop naar 250°C.

3. Zet een raam open voor de ventilatie.

4. Laat de lege oven ongeveer 45 minuten werken.

en voor de functie

gedurende ongeveer 5-10

Laat de oven daarna afkoelen. Maak een doek vochtig met warm water en wat mild reinigingsmiddel en maak daarmee de binnenkant van de oven schoon.

Maak, voordat u de oven voor het eerst gebruikt, ook alle accessoires grondig schoon.

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Pak, om de deur te openen, altijd de handgreep in het midden vast.

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Gebruik van de oven

Belangrijk! - Leg geen aluminiumfolie in de oven en plaats geen bakblik enz. op de bodem, aangezien de daardoor veroorzaakte hitteconcentratie het emaille van de oven beschadigt. Zet pannen en schalen, hittebestendige pannen en schalen of aluminium bakplaten altijd op het rooster, dat in de geleiders is geschoven. Wanneer levensmiddelen verwarmd worden ontstaat stoom, net als in een ketel. Wanneer de stoom in aanraking komt met de glazen deur van de oven, wordt er condens gevormd en ontstaan er waterdruppels.

Warm de lege oven altijd 10 minuten

voor, om condensvorming te beperken.

Wij adviseren u na elke bereiding de wa-

terdruppels weg te vegen.

De ovendeur moet tijdens de bereiding gesloten zijn.

Wees voorzichtig bij het openen van de ovendeur. Laat hem niet “open vallen”, maar ondersteun de deur met de handgreep totdat hij helemaal open is.

De oven heeft vier inzetniveaus. De plaatsen voor de roosters worden van de bodem van de oven geteld, zoals aangegeven in de afbeelding. De roosters moeten absoluut goed op hun plaats worden gezet (zie afbeelding). Zet geen serviesgoed of schalen rechtstreeks op de bodem van de oven.

4 3

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Boven- en onderwarmte

1. Draai de knop op de gewenste functie .

2. Zet de thermostaatknop op de ge-

wenste temperatuur.

- De warmte wordt het best verdeeld op

het middelste inzetniveau. Als de onderkant van het gerecht een bruiner korstje moet krijgen, zet u het op een lager inzetniveau. Als de bovenkant een bruiner korstje moet krijgen, zet u het gerecht op een hoger inzetniveau.

- Het materiaal en de afwerking van de

bakplaat en de schalen is van invloed op de mate waarin het voedsel een bruin korstje krijgt. Geëmailleerde, donkere, zware of vormen of keukengereedschappen zonder beschermlaag maken een sterkere bruining van de onderkant mogelijk, terwijl vormen van glas of glanzend aluminium of gepolijste stalen bakplaten de hitte reflecteren en daardoor slechts een geringe bruinerende werking op de onderkant toestaan.

- Zet de gerechten altijd in het midden van

het rooster, om een gelijkmatige bruining te bevorderen.

- Zet de gerechten op bakplaten van ge-

schikte afmetingen, zodat vloeistof niet op de bodem van de oven kan lekken. Zo bespaart u zichzelf schoonmaakwerkzaamheden.

- Zet gerechten, potten of bakblikken

nooit rechtstreeks op de bodem van de oven, deze wordt namelijk erg heet en dan kunnen er beschadigingen ontstaan. Bij deze instelling komt de warmte van zowel de bovenste als de onderste verwarmingselementen. Daarom heeft u slechts een inzetniveau nodig voor de bereiding. Deze instelling is met name geschikt voor gerechten, die aan de onderkant extra gebruind moeten worden zoals quiches en pasteien.

Gratins, lasagna en andere gerechten die vooral aan de bovenkant gebruind moeten worden, kunnen ook heel goed met deze instelling bereid worden.

Onderwarmte

1. Draai de functieknop van de oven op

2. Zet de thermostaatknop op de gewenste temperatuur. Deze functie is met name geschikt voor

het blindbakken van deeg. Deze functie kan ook gebruikt worden voor quiches of pasteien, omdat het deeg van de bodem gegarandeerd goed gebakken wordt.

Het controlelampje van de thermostaat blijft branden tot de juiste temperatuur bereikt is. Daarna gaat het knipperen om aan te geven dat de temperatuur in stand wordt gehouden.

Hete lucht

1. Draai de functieknop van de oven op

2. Zet de thermostaatknop op de gewenste temperatuur.

- Het voedsel wordt bereid met behulp van voorverwarmde lucht die gelijkmatig door een ventilator in de oven wordt rond geblazen.

- De warmte wordt snel bereikt en gelijkmatig over alle ovenzones verdeeld. Dat betekent dat u gelijktijdig verschillende soorten gerechten kunt bakken, braden en stomen. Bereiden met hetelucht garandeert een snelle verwijdering van vocht; de drogere omgeving van de oven voorkomt dat de verschillende aroma’s en smaken van het ene gerecht naar het andere worden overgebracht.

- De mogelijkheid om gerechten op verschillende inzetniveaus te bereiden betekent dat u verschillende gerechten tegelijkertijd kunt bereiden; tot maximaal drie bakplaten koekjes en minipizza’s, om meteen op te eten of om ze vervolgens in te vriezen.

- Natuurlijk kan de oven ook gebruikt worden voor bereidingen op één niveau. Daarbij kunt u het best de laagste niveaus gebruiken, dan kunt u de voortgang makkelijker in de gaten houden.

60 progress

- Bovendien is de oven met name geschikt voor het steriliseren van jam en eigen vruchten op siroop en om paddenstoelen en fruit te drogen.

Gebruik van de grill

Via de grill komt de directe warmte snel

tot in het midden van het bereik van de grillpan. Met de grill kunt u heel goed kleinere hoeveelheden grillen. Op die manier kunt u ook energie besparen.

1. Draai de functieknop van de oven op

2. Zet de thermostaatknop op de gewenste temperatuur.

3. Kies het geschikte inzetniveau voor het rooster en de grillpan, afhankelijk van de dikte van het voedsel dat u wilt grillen. Volg daarna de aanwijzingen voor het grillen op.

Het grill-element werkt via de thermo-

staat. Tijdens het grillen wordt de grill met regelmatige tussenpozen in- en uitgeschakeld, om oververhitting te voorkomen.

Grillen

- De meeste levensmiddelen kunnen het beste op het rooster in de grillpan gelegd worden, hierdoor is een maximale luchtcirculatie mogelijk en ligt het voedsel niet in zijn eigen vet of vocht. Vis, lever en niertjes kunnen, indien nodig, ook rechtstreeks in de grillpan gelegd worden.

- Het is het beste als de levensmiddelen, voordat ze gegrild worden, droog zijn, daarmee voorkomt u spatten. Strijk mager vlees en vis licht in met een beetje olie of gesmolten boter, zodat de gerechten tijdens de bereiding mals blijven.

- Groenten als bijgerecht, zoals bijvoorbeeld tomaten en paddenstoelen, kunnen tijdens het grillen van het vlees onder het rooster gelegd worden.

- Brood moet op het bovenste inzetniveau geroosterd worden.

- Het te grillen gerecht moet zo nu en dan omgekeerd worden.

Ventilatorgrill

Stel voor de ventilatorgrill een maximale temperatuur van 200°C in.

1. Draai de functieknop van de oven op .

2. Zet de thermostaatknop op de ge-

wenste temperatuur.

Dit is een alternatieve bereidingsmethode voor gerechten die anders met de normale grill bereid worden. Het grill-element en de ventilator werken afwisselend, daardoor wordt de hete lucht in de oven gecirculeerd.

Ontdooien

De ovenventilator werkt zonder warmte en laat de lucht in de oven op kamertemperatuur circuleren.

Controleer of de thermostaatknop op de stand UIT staat.

Aanwijzingen en Tips

Bakken:

Taart en gebak vereisen gewoonlijk een gemiddelde temperatuur (150°C-200°C). Daarom moet de oven gedurende ong. 10 minuten voorverwarmd worden.

Doe de ovendeur niet open voordat 3/4 van de baktijd is verstreken.

Bak kruimeldeeg in een springvorm of op een bakblik tot 2/3 van de baktijd. Vervolgens kunt u het garneren en afbakken. Deze extra baktijd hangt af van de soort en hoeveelheid van de garnering. Biscuitdeeg moet moeilijk van de lepel lopen. De baktijd zou door te vloeibaar deeg onnodig langer duren.

Als er twee bakblikken met gebak tegelijkertijd in de oven worden geplaatst, moet er tussen de blikken één niveau worden vrijgelaten.

Als er twee bakblikken met gebak tegelijkertijd in de oven worden geplaatst, moeten deze na ongeveer 2/3 van de baktijd worden omgewisseld en omgedraaid.

Braden:

Braad geen stukken die minder wegen dan 1 kg. Kleinere stukken kunnen tijdens het braden uitdrogen. Donker vlees, dat van buiten goed gebraden maar van binnen roze tot rood moet blijven, moet bij een hogere temperatuur (200°C-250°C) worden gebraden.

Licht vlees, gevogelte en vis hebben daarentegen een lagere temperatuur (150°C-175°C) nodig. Doe bij een korte bereidingstijd de ingrediënten voor de saus of jus direct aan het begin in de braadslede. Heeft het gerecht een langere bereidingstijd nodig, voeg deze ingrediënten dan pas het laatste half uur toe.

U kunt controleren of het vlees gaar is met behulp van een lepel: als het vlees niet kan worden ingedrukt, is het gaar. Rosbief en ossenhaas, die van binnen roze moeten blijven, moeten op een hogere temperatuur en in kortere tijd worden gebraden.

Als u vlees direct op het rooster braadt, plaats dan de braadslede op het onderste niveau zodat de sappen worden opgevangen.

61 progress

Het braadstuk minstens 15 minuten laten staan, voordat u het aansnijdt, zodat het vleesvocht niet kan weglopen.

Om rookvorming in de oven te beperken, kunt u een beetje water in de braadslede gieten. Om condensvorming te voorkomen, een paar keer water toevoegen. Borden kunnen tot zij geserveerd worden in de oven op de laagste temperatuur warm gehouden worden.

Voorzichtig! Leg geen aluminiumfolie of

kookgerei in de oven en zet de braadslee of het bakblik niet op de bodem van de oven, anders kan het emaille van de oven door de oplopende hitte beschadigd worden.

Bereidingstijden

De bereidingstijden kunnen verschillen al naar gelang de samenstelling, ingrediënten en hoeveelheid vocht in de afzonderlijke gerechten.

Noteer de instellingen van uw eerste bereidingsexperimenten, om ervaring op te doen als u deze gerechten later nog eens wilt bereiden.

Op basis van uw eigen ervaringen kunt u de aangegeven waarden individueel aanpassen.

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Baktabellen

Boven- en onderwarmte en hete lucht

Tijden zijn exclusief voorverwarmen. De lege oven altijd 10 minuten voorverwarmen.

Boven- en onderwarmte

GERECHT

GEBAK

Schuimtaart 2 170 2 (1en3)* 160 45-60 in cakevorm Zandkoekdeeg 2 170 2 (1en3)* 160 20-30 in cakevorm Karnemelk-kwarktaart 1 175 2 165 60-80 in cakevorm Appeltaart 1 170 2 (1en3)* 160 90-120 in cakevorm Strudel 2 180 2 160 60-80 op bakblik Jamtaart 2 190 2 (1en3)* 180 40-45 in cakevorm Cake 2 170 2 150 60-70 in cakevorm Biskuitgebak 1 170 2 (1en3)* 165 30-40 in cakevorm Kerststol 1 150 2 150 120-150 in cakevorm Pruimentaart 1 175 2 160 50-60 In broodvorm Kleine cake 3 170 2 160 20-35 Op bakplaat Koekjes 2 160 2(1en3)* 150 20-30 Op bakplaat Schuimpjes 2 135 2(1en3)* 150 60-90 Op bakplaat Koffiebroodjes 2 200 2 190 12~20 Op bakplaat Soesjes 2 of 3 210 2 (1en3)* 170 25-35 op bakblik Taartjes 2 180 2 170 45-70 in cakevorm

BROOD EN PIZZA

Wit brood 1 195 2 185 60-70 Roggebrood 1 190 1 180 30-45 In broodvorm Broodjes 2 200 2(1en3)* 175 25-40 Op bakblik Pizza 2 200 2 200 20-30 op bakblik

OVENSCHOTELS

Hartige taart 2 200 2 (1en3)* 175 40-50 bakvorm Groentetaart 2 200 2 (1en3)* 175 45-60 bakvorm Quiche 1 210 1 190 30-40 bakvorm Lasagne 2 200 2 200 25-35 bakvorm Cannelloni 2 200 2 200 25-35 bakvorm

VLEES

Rund 2 190 2 175 50-70 Op rooster Varken 2 180 2 175 100-130 Op rooster Kalf 2 190 2 175 90-120 Op rooster Rosbief

rood 2 210 2 200 50-60 Op rooster medium 2 210 2 200 60-70 Op rooster

doorbakken 2 210 2 200 70-80 Op rooster Varkensschouder 2 180 2 170 120-150 Met zwoerd Varkensschenkel 2 180 2 160 100-120 2 stuks Lam 2 190 2 175 110-130 Bout Kip 2 190 2 200 70-85 Heel Kalkoen 2 180 2 160 210-240 Heel Eend 2 175 2 220 120-150 heel Gans 2 175 1 160 150-200 heel Konijn 2 190 2 175 60-80 In stukken Haas 2 190 2 175 150-200 In stukken Fazant 2 190 2 175 90-120 heel Gehakt 2 180 2 170 samen150 broodvorm

VIS

Forel/Zeebrasem 2 190 2(1en3)* 175 40-55 3-4 vissen Tonijn/Zalm 2 190 2(1en3)* 175 35-60 4-6 filets

Niveau Niveau

Temp.

4 3

(°C)

2 1

De aangegeven temperaturen zijn richtgetallen. Eventueel moeten de temperaturen aangepast worden aan persoonlijke wensen. (*)

Indien u gelijktijdig meer dan een gerecht wilt bereiden, adviseren wij u deze op de tussen

haakjes aangegeven niveaus te plaatsen.

Hete lucht

4 3 2 1

Temp.

(°C)

Bereidingstijd

in minuten

OPMERKINGEN

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Tijden zijn exclusief voorverwarmen. De lege oven altijd 10 minuten voorverwarmen.

Grillen

Bereidingstijd

(minuten)

1e kant

2e kant

GERECHT

Hoeveelheid

Stuks

gram

Niveau

Grillen

4 3 2 1

Temp. (°C)

Tournedos 4 800 3 250 12~15 12~14 Biefstuk 4 600 3 250 10~12 6~8 Worstjes 8 / 3 250 12~15 10~12 Varkenskarbonades 4 600 3 250 12~16 12~14

Kip (in twee helften) 2 1000 3 250 30~35 25~30 Kebabs 4 / 3 250 10~15 10~12

Kip (borst) 4 400 3 250 12~15 12~14 Hamburger* 6 600 2 250 20-30 *Voorverwarmen 5’00'’

Vis (filets) 4 400 3 250 12~14 10~12 Sandwiches 4~6 / 3 250 5~7 / Toast 4~6 / 3 250 2~4 2~3

Ventilatorgrill

Stel voor de ventilatorgrill een maximale temperatuur van 200°C in.

GERECHT Hoeveelheid Niveau Temp. °C Bereidingstijd (minuten)

(gr.) Onder Boven

4 3 2 1

kant kant

Opgerolde braadstukken (kalkoen) 1000 3 200 30 ~ 40 20 ~ 30 Kip (in twee helften) 1000 3 200 25 ~ 30 20 ~ 30 Kippenpoten - 3 200 15 ~ 20 15 ~ 18 Kwartel 500 3 200 25 ~ 30 20 ~ 25 Groentegratin - 3 200 20 ~ 25 St. Jacobsschelpen - 3 200 15 ~ 20 Makreel - 3 200 15 ~ 20 10 ~ 15 Vismoten 800 3 200 12 ~ 15 8 ~ 10

De aangegeven temperaturen zijn richtgetallen. Eventueel moet de temperatuur aangepast worden aan persoonlijke wensen.

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Reiniging en onderhoud

Voordat u de oven schoonmaakt, de oven uitschakelen en laten afkoelen.

Het apparaat mag niet schoongemaakt worden met een stoomreiniger.

Belangrijk: Voor elke reinigings-

handeling de stekker van het apparaat absoluut uit het stopcontact halen.

Voor een lange levensduur van het apparaat is het noodzakelijk de volgende reinigingswerkzaamheden regelmatig uit de voeren:

- Doe dit alleen bij een afgekoelde oven.

- Maak de geëmailleerde delen schoon

met een sopje.

- Gebruik geen schuurmiddelen.

- Onderdelen van roestvrij staal en de

glasplaat droogwrijven met een zachte

doek.

- Gebruik bij hardnekkige vlekken normaal

verkrijgbare reinigingsmiddelen voor

roestvrij staal of warme azijn.

Het emaille van de oven is uiterst duurzaam en in hoge mate resistent. De inwerking van hete fruitzuren (citroenen, pruimen of dergelijke) kunnen echter op de oppervlakken van emaille blijvende matte en ruwe vlekken achterlaten. Dergelijke vlekken op het hoogglanzende oppervlak van het emaille hebben echter geen invloed op de functies van de oven. Reinig de oven grondig na elk gebruik. Zo kunt u verontreinigingen het makkelijkst verwijderen. Verder inbranden wordt daardoor voorkomen.

Reinigingsmiddelen

Voordat welke schoonmaakmiddelen dan ook voor uw oven gebruikt, moet u controleren of ze geschikt zijn en of hun gebruik wordt aanbevolen door de fabrikant.

Reinigingsmiddelen met bleekmiddel mogen NIET worden gebruikt, aangezien deze de toplaag van de oppervlakken dof kunnen maken. Gebruik geen agressieve schuurmiddelen.

Buitenkant reinigen

Neem regelmatig het bedieningspaneel, de ovendeur en de afdichting af met een zachte, goed uitgewrongen doek met warm water en wat vloeibaar reinigingsmiddel.

Om beschadigen of verzwakken van de glasplaten van de deur te voorkomen, moet u het gebruik van de volgende producten vermijden:

• Huishoudelijke schoonmaakmiddelen en

bleekmiddelen

• Geïmpregneerde sponsjes die niet ge-

schikt zijn voor pannen met antiaanbak-

laag

• Brillo- of staalwolsponsjes

• Chemische ovenreiningers of spuitbus-

sen

• Roestverwijderaars

• Vlekkenverwijderaars voor bad en goot-

steen

Reinig het venster aan de binnen- en buitenkant met een warm sopje. Mocht het binnenvenster van de deur erg verontreinigd zijn, dan is het gebruik van een speciaal reinigingsmiddel aan te bevelen. Gebruik geen krabber om aangekoekt vuil te verwijderen.

Reinig de ovendeur NIET wanneer de glasplaten warm zijn. Als deze voorzorgsmaatregel niet wordt nageleefd, kan de glasplaat barsten.

Als de glasplaat gebarsten is of diepe krassen heeft, is de structuur van het glas aangetast. De glasplaat moet vervangen worden om te voorkomen dat hij versplintert. Neem contact op met onze service-afdeling die u graag advies zal geven.

Binnenkant oven

De emaillen bodem van de oven kunt u het beste reinigen terwijl de oven nog warm is.

Veeg de oven na elk gebruik schoon met een zachte doek, die na elk gebruik in warm water met zeep gewassen moet worden. Af en toe moet de oven grondiger worden gereinigd. Gebruik daarvoor een in de handel verkrijgbare ovenreiniger.

Ovendeur

De ovendeur bestaat uit twee glasplaten. Om het schoonmaken makkelijker te maken kan de ovendeur verwijderd worden en kunnen de roosters naar buiten getrokken worden.

Let op - De ovendeur moet gedemonteerd worden voordat u hem schoon kunt maken. De deur zou plotseling dicht kunnen slaan, als u probeert de binnenste ruiten te verwijderen als de deur nog vastzit aan de oven.

Ga voor de demontage als volgt te

)

werk.

1. Zet de deur helemaal open.

2. Zoek de beide deurscharnieren.

3. Til de hendel op de scharnieren op en trek deze naar voren.

4. Pak de deur aan beide buitenkanten vast en sluit hem tot ongeveer 45°.

5. Trek de deur uit zijn zitting naar voren.

6. Leg de deur op een vaste ondergrond en bescherm het oppervlak van de handgreep met een zachte doek.

7. Maak voor het verwijderen van de binnenruiten het vergrendelingssysteem los.

65 progress

66 progress

8. Draai de bevestigingen 90° om en trek ze uit hun zitting.

9. Til de bovenste ruit voorzichtig een stukje op en trek hem naar buiten, deze is herkenbaar aan de decoratie op alle vier de kanten.

Maak de ovendeur schoon met lauw water en een zachte doek. Gebruik geen metaalsponsjes, schuursponsjes of zuren, die het speciale warmtereflecterende oppervlak van de binnenruit kunnen beschadigen. Zet de binnenruit na het schoonmaken weer in de deur. Monteer de deur weer aan de oven; ga daarvoor in omgekeerde volgorde van de demontage te werk. Let er op dat u de ruiten weer op de goede plaats zet.

Ga als volgt te werk:

)

a) De binnenruit met de decoratie op de vier

kanten moet zodanig gemonteerd worden dat de zeefdruk naar de buitenkant van de oven gericht is. De ruit is goed geplaatst als u met uw vinger over het zichtbare oppervlak strijkt en u geen oneffenheden ter hoogte van de zeefdruk voelt.

De binnenruit moet in zijn sponning geplaatst worden zoals aangegeven op de afbeelding. Nadat u de ruiten in de ovendeur geplaatst heeft moet u ze vastzetten zoals beschreven in Punt 8.

Maak de ovendeur nooit schoon als hij warm is, de ruiten zouden kunnen barsten. Als u krassen of scheuren in de glasplaat constateert, onmiddellijk contact opnemen met de Klantenservice en de ruiten laten vervangen.

90°

Modellen van roestvrij staal of aluminium:

Maak de ovendeur en het bedieningspaneel van roestvrij staal of aluminium schoon met een vochtige spons en droog hem daarna zorgvuldig af met een zachte doek. Gebruik geen metaalsponsjes, staalwol, zuren of schuurmiddelen die krassen op het oppervlak kunnen veroorzaken.

De afdichting van de ovendeur schoonmaken

Rondom de opening van de oven is een afdichting aangebracht.

Controleer regelmatig of de afdichting intact is. De afdichting, indien nodig, schoonmaken, zonder daarbij voorwerpen of schuurmiddelen te gebruiken. Als u beschadiging van de afdichting constateert, neem dan onmiddellijk contact op met de dichtstbijzijnde Klantenservice. Gebruik de oven niet zolang de afdichting niet vervangen is.

Grill-verwarmingselement

Dit model is uitgerust met een neerklapbaar grillelement, om de bovenkant van de oven gemakkelijker te kunnen reinigen.

Verzeker u er eerst van dat de oven afgekoeld is en dat de stekker uit het stopcontact getrokken is.

1. Draai de schroef, waarmee het grillelement bevestigd is, los. Als u deze handeling voor de eerste keer uitvoert, raden wij u aan een schroevendraaier te gebruiken.

2. Trek het grillelement dan voorzichtig naar beneden, zodat u bij de bovenkant van de ovenruimte kunt komen.

3. Reinig de bovenkant van de oven met een geschikt reinigingsmiddel en droog hem af, voordat u het neerklapbare grillelement weer op zijn plaats zet.

4. Duw het grillelement voorzichtig naar boven op zijn oorspronkelijke plaats en draai de borgmoer weer goed vast.

Zorg ervoor dat de borgmoer van de grill goed vastgedraaid is, om te voorkomen dat de grill omlaag valt wanneer deze in gebruik is.

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Vervangen van de binnenverlichting

Neem het apparaat van de stroomvoorziening zodat ook de zekering uitgeschakeld wordt.

Als het ovenlampje moet worden ver-

vangen, dan moet dit voldoen aan de volgende eisen:

- Vermogen: 15 W / 25 W

- Voltage: 230 V (50 Hz)

- Hittebestendig tot 300° C

- Soort aansluiting: E14 Deze lampen zijn verkrijgbaar bij uw vak-

handelaar.

Zo vervangt u het ovenlampje:

)

1. Verzeker u ervan dat de oven afgekoeld is en dat de stekker uit het stopcontact getrokken is.

2. Druk het glazen dekseltje in en draai het naar links.

3. Verwijder het kapotte lampje en vervang het door een nieuw.

4. Plaats het glazen dekseltje terug en steek de stekker weer in het stopcontact.

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Het oplossen van problemen

Als het apparaat niet goed werkt, voer dan de volgende controles uit, voordat u contact

opneemt met de service-afdeling van Electrolux.

PROBLEEM

 De oven gaat niet aan.

 Het controlelampje voor de

oventemperatuur brandt niet.

 De binnenverlichting van de oven

brandt niet.

 De bereiding van de gerechten

duurt te lang of de gerechten worden te snel gaar.

 Stoom en condenswater slaan

neer op de gerechten en de deur van de oven.

OPLOSSING

 Controleer of u een bereidingsfunctie en een

temperatuur hebt ingesteld,

 controleer of het apparaat goed is aangeslo-

ten en of de contactschakelaar of de netstroomtoevoer naar de oven op AAN staan.

 Kies een temperatuur met de thermostaat-

knop, of

 kies een functie met de functieknop.

 Kies een functie met de functieknop,

 controleer het lampje en vervang dit, indien nodig

(zie “Vervangen van de binnenverlichting”).

 Eventueel moet de temperatuur veranderd

worden, of

 neem de inhoud van deze aanwijzing goed

door, met name hoofdstuk “Gebruik van de oven”.

 Laat de gerechten na afloop van de bereiding

niet langer dan 15 - 20 minuten in de oven staan.

 De ventilator maakt lawaai.

 Controleer of de roosters en het kookgerei

niet tegen het achterpaneel van de oven stoten en daardoor gaan trillen.

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Technische gegevens

Verwarmingsvermogen

Onderwarmte 1000 W Boven- en onderwarmte 1800 W Grill 1650 W Hetelucht 1825 W Ventilatorgrill 1675 W Ovenlampje 25 W Motor van de heteluchtventilator 25 W Motor van de koelventilator 25 W

Totale aansluitwaarde 1875 W Spanning (50 Hz) 230 V-400 V 3N~

Inbouw

Hoogte 600 mm Breedte 560 mm Diepte 550 mm

Inbouw

Hoogte 335 mm Breedte 395 mm Diepte 400 mm Ovencapaciteit 56 l

Het apparaat kan met de volgende inbouwkookplaten en keramische glazen inbouwkookvelden worden gecombineerd:

z Type keramische glazen kookplaat:

PEM 6000 E

Totale aansluitwaarde 6,0 kW Spanning (50 Hz) 230 V

z Type keramische glazen kookplaat:

PES 6000 E

Totale aansluitwaarde 5,8 kW Spanning (50 Hz) 230 V

z Type keramische glazen kookplaat:

PES 6060 E

Totale aansluitwaarde 7,6 kW Spanning (50 Hz) 230 V

Maximaal nominaal verwarmingsvermogen

z Oven + keramische glazen

kookplaat 9,475 kW

Aanwijzingen voor de installateur

Inbouw en installatie moeten uitgevoerd worden met strikte inachtneming van de geldende voorschriften. Elke ingreep mag slechts plaatsvinden als het apparaat uitgeschakeld is. Ingrepen mogen uitsluitend worden uitgevoerd door een erkend installateur.

De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld als de veiligheidsvoorschriften niet worden nageleefd.

Aansluiten op netstroom

Let voor het aansluiten op het volgende:

- De zekering en de huisinstallatie moeten op de max. belasting van het apparaat berekend zijn (zie typeplaatje).

- De huisinstallatie moet voorzien zijn van een aardaansluiting overeenkomstig de voorschriften en voldoen aan de betreffende geldende voorschriften.

- Het stopcontact of de meerpolige contactverbreker moeten ook na voltooiing van de installatie van het apparaat makkelijk bereikbaar zijn. Het apparaat wordt zonder aansluitsnoer

geleverd, daar afhankelijk van de aanwezige voedingsbron, een aansluitsnoer met stekker noodzakelijk is dat voldoet aan de desbetreffende norm en geschikt moet zijn voor de op het typeplaatje aangegeven belasting. Steek de stekker in een geschikt stopcontact.

De volgende typen aansluitsnoeren zijn

geschikt, met inachtneming van de nominale doorsneden:

H07RN-F, H05RN-F, H05RR-F, H05VV-F,

H05V2V2-F (T90), H05BB-F.

Als de aansluiting zonder stekker wordt

uitgevoerd, of als de stekker tussen het apparaat en de aansluiting op het stroomnet niet toegankelijk is, moet er tussen het apparaat en de aansluiting op het stroomnet een meerpolige stroomonderbreker (bijv. zekeringen, LS-schakelaar) met een minimale afstand tussen de contacten van 3 mm aangebracht worden. De schakelaar mag de aardleiding nergens onderbreken. De geelgroene aardleiding dient 2-3 cm langer te zijn dan alle andere kabels.

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Het aansluitsnoer moet in ieder geval zo-

danig geplaatst zijn, dat het nergens 50°C (boven kamertemperatuur) bereikt.

Na voltooide aansluiting moeten de

verwarmingselementen gecontroleerd worden, door ze ong. 3 minuten in werking te stellen.

Klemmenbord

Het apparaat is met een gemakkelijk

toegankelijke 6-polige aansluitklem uitgerust, waarvan de aansluitingen al voorbereid zijn op de werking met 400 V met nulleider (zie afbeelding).

In geval van andere netspanningen moe-

ten de aansluitingen van de aansluitklem overeenkomstig het schema afbeelding worden verlegd. De aardleiding komt op de

klem aansluitklem met een snoerontlastingsklem bevestigen.

Elektrische aansluiting op de kookplaat

. Kabel na het aansluiten op de

Let op: montagehandleiding voor de kookplaat, inbouwoven of schakelkast volgen!

230V 3~

Ø 4x2,5 mm²

230V 1~

Ø 3x4 mm²

400V 2N~

Ø 4x2,5 mm²

400V 3N~

Ø 5x1,5 mm²

1 2 3 4 5

L1 L2 L3 PE

1 2 3 4 5

L1 N PE

1 2 3 4 5

L1 L2 N PE

1 2 3 4 5

L1 L2 L3 N PE

Dit apparaat kan worden aangesloten op de in hoofdstuk «Technische gegevens» aangegeven kookplaatmodellen. Het stopcontact voor het aansluiten van de kookplaat bevindt zich op de behuizing van de oven. Uit de inbouwkookplaat steken de aansluitkabels van de verwarmingselementen en de aardkabel; deze kabels zijn voorzien van een steekaansluiting. Steek de stekker en de aansluitkabel in het desbetreffende stopcontact van de oven. De mogelijkheid van een verkeerde aansluiting is zodoende uitgesloten.

De fabrikant kan niet aansprakelijk gesteld worden als de veiligheidsvoorschriften niet opgevolgd worden.

Instructies voor de inbouw

Om een probleemloze werking van het

inbouwapparaat te kunnen waarborgen, moeten de keukenmeubelen of de uitsparing waarin het apparaat wordt ingebouwd de geschikte afmetingen hebben.

In overeenstemming met de geldende

voorschriften moeten alle delen, die de bescherming tegen aanraking van onder spanning staande en geïsoleerde delen garanderen, zodanig bevestigd zijn, dat ze niet zonder gereedschap verwijderd kunnen worden.

Hierbij hoort ook de bevestiging van

eventuele afsluitende kanten aan het begin of einde van een rij inbouwapparaten.

De bescherming tegen aanraking moet

in ieder geval door het inbouwen gegarandeerd zijn.

Het apparaat kan met de achterkant of

zijkant tegen hogere keukenmeubelen, apparaten of wanden worden geplaatst. Aan de andere zijkant mogen er echter geen andere apparaten of meubelen van dezelfde hoogte als het apparaat geplaatst worden.

Afmetingen van oven (zie afbeelding)

Instructies voor de inbouw

Om een probleemloze werking van het

inbouwapparaat te kunnen waarborgen, moeten de keukenmeubelen of de uitsparing waarin het apparaat wordt ingebouwd de geschikte afmetingen hebben.

550 MIN

- 5

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0 60

80÷100

Bevestiging in het meubel

1. Open de ovendeur.

2. Bevestig de oven met behulp van de vier afstandshouders in de meubelen (zie afbeelding - A). Deze passen exact in de gaten van het frame. Draai aansluitend de vier meegeleverde houtschroeven vast (zie afbeelding - B).

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Klantenservice

Als het probleem na de beschreven controles niet kan worden opgelost, bel dan de dichtstbijzijnde klantenservice van de fabrikant en vermeld de aard van het defect, het model van het apparaat (Mod.), het Productienummer (Prod. Nr.) evenals het fabricagenummer (Ser. Nr.) die u op het typeplaatje van de oven vindt.

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www.progress-hausgeraete.de

35905-3801 06/08 R.0

PROGRESS PHN1310S, PHN1310W User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual