Progress PHN1220X User Manual [it]

progress 1

Brugsanvisning

Bruksanvisning

Indbygningsovn Innbyggingsovn

PHN 1220

2 progress

Indhold

Advarsler og vigtige sikkerhedsregler ............................................................................. 3

Beskrivelse af apparatet ................................................................................................. 5

Betjening ......................................................................................................................... 6

Før første brug .................................................................................................................8

Brug af ovnen .................................................................................................................. 9

Bage- og stegetabeller .................................................................................................. 12

Rengøring og vedligeholdelse ....................................................................................... 15

Fejlfinding ...................................................................................................................... 21

Tekniske specifikationer................................................................................................. 22

Vejledning til montøren .................................................................................................. 23

Indbygningsvejledning ................................................................................................... 25

Kundeservice ................................................................................................................. 26

Om brugsanvisningen

Anvisninger vedr. sikkerhed

Trin-for-trin-vejledning

)

Råd

Miljøinformationer

Dette apparat er i overensstemmelse med følgende EØF-direktiver:

- 2006/95(Lavspændingsdirektivet);

- 89/336 (EMC-direktivet);

- 93/68 (Generelt direktiv);

med senere ændringer.

PRODUCENT:

ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A. Viale Bologna, 298 47100 FORL

Ì (Italy)

progress 3

Advarsler og vigtige sikkerhedsregler

Gem den brugsanvisning, der følger med apparatet. Hvis apparatet overdrages eller sælges til en anden, eller hvis apparatet følger med boligen ved et salg, er det meget vigtigt, at den/de nye bruger(e) har adgang til brugsanvisningen og oplysningerne i denne.

Disse oplysninger er givet af hensyn til brugerens og de andre beboeres sikkerhed. Læs derfor brugsanvisningen grundigt, inden apparatet tilsluttes og/ eller tages i brug.

Installation

• Installationen skal udføres af en

fagmand, og med overholdelse af

gældende bestemmelser. De enkelte trin

i installationen er beskrevet under

oplysninger til montøren.

• Lad installationen og tilslutningen udføre

af en faguddannet montør, og i henhold

til de retningslinjer, han er fortrolig med i

kraft af sin uddannelse.

• Hvis der skal foretages ændringer i

boligens el-forsyning i forbindelse med

installationen, skal disse også udføres af

en autoriseret installatør.

• Denne ovn leveres enten som

selvstændigt apparat eller til

sammenbygning med kogesektion,

beregnet til 230 V tilslutning til 1, 2 eller

3 faser (eller grupper). Hvis den tilsluttes

flere faser uden nulleder (400 V),

ødelægges både ovnen og de tilsluttede

kogezoner.

Brug

• Ovnen er beregnet til tilberedning af

madvarer. Brug den aldrig til andre

formål.

• Når ovndøren åbnes under eller efter

tilberedningen: Pas på den varme

luftstrøm, der kommer ud af ovnen.

• Vær ekstra forsigtig, når ovnen er i brug.

Den kraftige varme fra varmelegemerne

gør, at rist og andre dele bliver meget

varme.

• Hvis der (uanset grunden) bruges alufolie

ved tilberedning af mad i ovnen, må

folien aldrig komme i direkte kontakt

med ovnens bund.

• Vær forsigtig ved rengøring af ovnen:

Sprøjt aldrig på fedtfilteret (hvis

monteret), varmelegemerne og

termostatføleren.

• Det er farligt at udføre nogen form for

ændringer på apparatet eller dets egenskaber.

• Under bagning, stegning og grillstegning

bliver ovnruden og ovnens andre dele meget varme. Hold derfor børn væk fra ovnen. Hvis du tilslutter el-apparater i kontakter tæt på ovnen, skal du passe på, at deres ledninger ikke kommer i kontakt med varme kogezoner eller kommer i klemme i en varm ovndør.

• Brug altid ovnhandsker, når du tager

varme ildfaste fade eller skåle ud af ovnen.

• Regelmæssig rengøring forebygger, at

overfladerne nedbrydes.

• Inden rengøring skal der slukkes på

stikkontakten, eller stikket skal tages ud.

• Se altid efter, at ovnen står i »SLUK«-

stilling, når den ikke længere er i brug.

• Apparatet må ikke rengøres med

damprenser.

• Brug ikke slibende rengøringsmidler eller

skarpe metalskrabere. Det kan give ridser i glassene, der kan få dem til at springe.

4 progress

Personlig sikkerhed

• Ovnen er beregnet til at blive betjent af

voksne. Det er farligt at lade børn betjene

den eller lege med den.

• Hold børnene væk, mens ovnen er i brug.

Døren er meget varm længe efter at der

er slukket for ovnen.

• Dette produkt må ikke anvendes af børn

alene eller af personer, som p.g.a.

psykisk, fysisk eller mental

funktionsnedsættelse eller mangel på

erfaring eller viden, gør dem ude af stand

til bruge apparatet sikkert. Disse

personer må kun anvende apparatet

under kyndig vejledning af en ansvarlig

og erfaren person, som kan sikre at

apparatet bliver anvendt korrekt.

Bortskaffelse

Emballage

• Alle emballagedele er miljøvenlige og

genanvendelige. Kunststofdelene er

mærket, f.eks. >PE>, >PS< osv. Aflever

emballagematerialerne på den

kommunale genbrugsstation, i de korrekte

containere til de pågældende materialer.

Det kasserede apparat

Vigtigt: Inden apparatet kasseres

og afleveres, skal det gøres ubrugeligt, så ingen kan komme til skade med det.

Tag stikket ud af kontakten, og klip apparatets netledning af.

Kundeservice

• Få eftersyn og/eller reparationer udført

hos producentens kundeservice eller på et serviceværksted godkendt af producenten, og brug kun originale reservedele.

• Forsøg ikke selv at reparere apparatet

ved funktionsfejl eller skader. Hvis apparatet repareres af ikke-sagkyndige, kan det blive beskadiget, eller mennesker kan komme til skade.

• Symbolet på produkt eller

emballage betyder, at dette produkt

ikke må behandles som almindeligt

husholdningsaffald, men skal afleveres

på kommunens indsamlingssted for

elektriske og elektroniske apparater. Ved

at sikre dig, at produktet bortskaffes på

korrekt vis, er du med til at skåne miljøet

og andre menneskers helbred. Forkert

bortskaffelse er til fare for miljø og

helbred. Du kan få mere at vide om

genbrug af dette produkt hos

kommunens tekniske forvaltning,

renovationsselskabet eller i den

forretning, hvor produktet er købt.

Beskrivelse af apparatet

progress 5

86532

1. Betjeningspanel

2. Knap til forreste venstre kogezone

3. Knap til bageste venstre kogezone

4. Kontrollampe for temperaturvælger

5. Temperaturvælger

6. Funktionsvælger, ovn

7. TÆNDT-lampe

Tilbehør

Bradepande

Bageplade

8. Knap til bageste højre kogezone

9. Knap til forreste højre kogezone

10. Luftspalte til køleblæser

11. Grill

12. Ovnlampe

13. Typeskilt

Rist

6 progress

Betjening

Forsænkbare knapper

Disse modeller har forsænkbare knapper. Knapperne virker efter et tryk-/træk-system. De kan forsænkes, så de går i ét med panelet, når ovnen ikke er i brug.

Funktionsvælger, ovn

0 Ovnen er slukket

Over-/undervarme

Overvarme

Undervarme

Grill

TÆNDT-lampe

TÆNDT-lampen lyser, når der vælges en ovnfunktion.

Temperaturvælger

Drej temperaturvælgeren mod uret for at vælge en temperatur mellem 50 °C og 250 °C.

Kontrollampe, temperaturvælger

Denne kontrollampe lyser, når der drejes på temperaturvælgeren. Lampen lyser, til den indstillede temperatur er nået. Derefter tænder og slukker den skiftevis for at vise, at den valgte temperatur bliver holdt.

Betjeningsknap til kogesektion

På betjeningspanelet sidder knapperne til kogesektionens fire varmelegemer. Kogezonerne reguleres med en 9-trins knap, hvoraf følgende driftstrin kan bruges:

0 = SLUK

1 = Minimum

9 = Maksimum Tilkobling af ekstra varmekreds

(se oversigt i afsnittet “Tekniske specifikationer”)

Begge varmekredse kobles til ved at dreje kogezoneknappen fra trin 9 til

stillingen “klik”. Nu er begge varmekredse koblet til

samtidig. Derefter indstilles det ønskede varmetrin (drej knappen mod uret).

Sikkerhedstermostat

For at undgå farlig overophedning af ovnen (på grund af forkert brug eller defekte dele) er den forsynet med en sikkerhedstermostat, der afbryder forbindelsen til lysnettet. Når temperaturen er faldet, tændes ovnen automatisk igen.

Hvis sikkerhedstermostaten udløses på grund af forkert brug af ovnen, skal fejlen blot rettes, når ovnen er kølet af. Hvis termostaten derimod udløses på grund af en defekt komponent, skal du kontakte vores kundeservice.

Køleblæser

Ovnen er forsynet med en køleblæser, der holder frontpanel, knapper og ovnhåndtag kolde. Køleblæseren starter automatisk, når ovnen er tændt. Den varme luft blæses ud gennem åbningen tæt ved ovnlågens greb. Køleblæseren slukkes automatisk, når ovnens funktionsvælger sættes på "

(med uret). Der høres et

0".

progress 7

8 progress

Før første brug

Fjern al emballage i og omkring ovnen, inden den tages i brug.

Inden ovnen bruges for første gang, bør den varmes igennem en gang uden mad.

Imens kan den afgive en ubehagelig lugt. Det er normalt. Det skyldes belægninger fra fremstillingsprocessen.

Sørg for god udluftning i lokalet.

1. Sæt funktionsvælgeren på Over-/

)

Gentag proceduren med funktionen grill i ca. 5-10 minutter.

undervarme .

2. Sæt temperaturvælgeren på 250 °C.

3.Åbn et vindue, så der kommer frisk luft til.

4. Lad ovnen stå tændt i tom tilstand i ca. 45 minutter.

Lad derefter ovnen køle af. Vrid en blød klud op i varmt vand med mildt opvaskemiddel, og tør ovnrummet grundigt af.

Rengør også tilbehørsdelene grundigt, inden ovnen tages i brug.

Hold altid midt på grebet, når du åbner døren.

Brug af ovnen

Vigtigt! - Dæk ikke ovnen med alufolie, og sæt ikke bageplader og lignende i bunden. Det ophober varme, der beskadiger ovnens emalje. Stil altid bradepander, ovnfaste skåle og fade og aluminiumsforme på en rist, der er sat ind i en ovnribbe. Når madvarer opvarmes, danner de damp, på samme måde som en kedel. Når dampen kommer i kontakt med glasset i ovndøren, fortættes den til vanddråber.

Forvarm altid ovnen 10 minutter i tom

tilstand for at reducere kondensvandet.

Det tilrådes at tørre vanddråberne af,

hver gang ovnen har været i brug.

Hold altid ovndøren lukket under tilberedningen. Vær forsigtig, når

ovndøren åbnes. Lad den ikke "falde ned" af sig selv - hold i dørgrebet, til døren er helt åben. Ovnen har fire riller. Rillernes placering tælles nedefra, som vist på figuren. Ovnribberne skal altid være sat rigtigt i (se figuren). Sæt ikke gryder og fade direkte i ovnbunden.

progress 9

10 progress

Over-/undervarme

- Midterste rille giver den bedste varmefordeling. Hvis maden skal brunes mere i bunden, vælges en lavere rille. Hvis oversiden skal brunes kraftigt, vælges en højere rille.

- Madens bruning afhænger af, hvad bradepander og fade er lavet af, og hvordan deres overflade er behandlet. Forme og kogegrej, der giver kraftigere bruning i bunden: emaljeret, mørkt, tungt eller uden belægning. Forme af glas, blankt aluminium eller poleret blik kaster varmen tilbage og giver derfor ringe bruning i bunden.

- Sæt altid maden midt på risten for at sikre ensartet bruning.

- Placer maden i bradepander af tilpas størrelse, så der ikke kan løbe væske ned i ovnens bund. Det giver også mindre rengøring.

- Sæt aldrig retter, dåser eller forme direkte i ovnens bund. Den bliver meget varm, så der kan opstå skader. Ved denne indstilling kommer varmen både oppe- og nedefra. Der skal kun bruges en rille til madlavningen. Denne indstilling er særlig velegnet til retter, der skal være ekstra brune i bunden, f.eks. quiche og postej. Gratin, lasagne og andre gratinerede

retter, der især skal brunes ovenpå, kan også sagtens tilberedes ved denne indstilling.

Brug af Over-/undervarme:

1. Sæt funktionsvælgeren på den ønskede funktion

2. Sæt temperaturvælgeren på den ønskede temperatur.

Grillstegning

- De fleste madvarer bør lægges på rist i bradepanden for at sikre bedst mulig luftcirkulation og holde maden fri af fedt og saft. Madvarer som fisk, lever og nyre kan eventuelt lægges direkte i bradepanden.

- Maden skal være så tør som muligt for at undgå stænk og sprøjt. Pensl magert kød og fisk med lidt olie eller smeltet smør, så det ikke tørrer ud under tilberedningen.

- Grøntsager til garniture (f.eks. tomater og champignons) kan lægges under risten, når kødet grillsteges.

- Brød bør ristes på den øverste rille.

- Vend maden en gang imellem under grillstegningen.

Brug af grillen

Fra grillen sendes varmen hurtigt og

direkte ind på midten af bradepanden. Grillen er velegnet til grillstegning af mindre mængder. Det sparer også på energien.

1. Drej funktionsvælgeren for at tænde for ovnen

2. Sæt temperaturvælgeren på den ønskede temperatur.

3. Vælg en passende rille til bradepande og rist, alt efter om madvarerne er flade eller tykke. Følg så vejledningen til grillstegning. Grillelementet er termostatstyret. Under

grillstegningen tændes og slukkes grillelementet jævnligt for at hindre overophedning.

Undervarme

Funktionen er særlig velegnet til bagning af bunde. Den kan også bruges til quiche eller postej, fordi den sikrer, at grunddejen bliver gennembagt.

Temperaturvælgerens kontrollampe lyser, til den indstillede temperatur er nået. Derefter tænder og slukker den skiftevis for at vise, at den valgte temperatur bliver holdt.

Overvarme

Denne funktion er særlig velegnet til gratinering af færdige retter, f.eks. lasagne, blomkålsgratin osv.

Råd

Bagning:

Bagværk skal som regel have middel varme (150 °C - 200 °C). Det vil sige, at ovnen skal forvarme i ca. 10 minutter.

Ovndøren må først åbnes, når 3/4 af bagetiden er gået.

Bagværk af mørdej bages i springform eller bakke i op til 2/3 af bagetiden. Så lægges fyldet på, og det bages færdigt. Sidste del af bagetiden afhænger af pynten/ fyldets art og mængde. Røredeje skal hænge godt ved skeen. Bagetiden bliver for lang, hvis de er for flydende.

Hvis der sættes to plader bagværk i ovnen på en gang, skal der være en ribbe fri mellem pladerne.

Hvis to plader bagværk sættes samtidig i ovnen, skal pladerne byttes om og vendes, når ca. 2/3 af bagetiden er gået.

Stegning:

Ovnsteg ikke stege på under 1 kg. Mindre stykker kan tørre ud under stegningen. Mørkt kød, der skal være gennemstegt udvendig, men rosa eller rødt indvendig, skal steges ved højere temperatur (200 °C-250 °C).

Lyst kød, fjerkræ og fisk skal derimod have lavere temperatur (150 °C-175 °C). Ingredienser til sauce bør kun lægges ved fra starten, hvis tilberedningstiden er kort. Ellers tilsættes de i den sidste halve time.

Du kan prøve med en gaffel, om kødet er gennemstegt: Hvis det ikke kan trykkes ned, er det gennemstegt. Roastbeef og filet, der skal være rosa i midten, skal steges ved højere temperatur i kortere tid.

Hvis maden lægges direkte på risten, sættes bradepanden i rillen nedenunder, så den opfanger saften.

Lad stegen hvile i mindst 15 minutter, før den skæres ud, så kødsaften ikke går til spilde.

Hvis du vil undgå røg i køkkenet, er det en god idé at hælde lidt vand i bradepanden. Hæld vand i flere gange for at undgå kondensvand. Tallerkenerne kan holdes varme i ovnen ved laveste temperatur, til maden serveres.

progress 11

Forsigtig! Dæk ikke ovnen med alufolie, og

stil aldrig en bageplade eller en bradepande direkte i ovnens bund. Det ophober varme, der beskadiger ovnens emalje.

Tilberedningstider

Tilberedningstiderne kan variere efter de enkelte retters sammensætning, ingredienser og mængden af væske.

Skriv indstillingerne for dine første eksperimenter ned, så du kan bruge dem som rettesnor næste gang du skal lave de samme retter.

Så kan du ændre de angivne værdier ud fra dine egne erfaringer.

12 progress

Bagetabeller

Over-/undervarme

De opgivne tider er ekskl. forvarmning. Den tomme ovn skal altid forvarmes i 10 minutter.

Vægt

(gram)

KAGERKAGER

KAGER

KAGERKAGER

Madvare

Rille

Temperatur

°C

44 33

33 2 2

2 2 11

Tilberedningstid

(minutter)

Rørt dej 170 1 45-60 Mørdej 170 2 20-30

Ostekage m. kærnemælk 160 1 60-80 Æblekage 180 1 40-60 Strudel 175 2 60-80 Tærte m. syltetøj 175 2 30-40 Rørekager 175 1 45-60 Sandkage 175 1 30-40 Julekage 170 1 40-60 Plumkage 170 1 50-60 Små kager 175 2 25-35 Småkager 160 3 20-30 Marengs 100 2 90-120 Småt bagværk, gærdej 190 2 12-20 Vandbakkelser 200 2 15-25

BRØD OG PIZZA

1000 Franskbrød 190 1 40-60 500 Rugbrød 190 2 30-45 500 Rundstykker 200 2 20-35 250 Pizza 210 1 15-30

TÆRTER

Pastatærte 200 2 40-50 Grøntsagstærte 200 2 45-60 Quiche 200 2 35-45

Lasagne 180 2 45-60 Cannelloni 200 2 40-55

De angivne temperaturer er vejledende. Temperaturerne kan eventuelt justeres efter behov.

Over-/undervarme

De opgivne tider er ekskl. forvarmning. Den tomme ovn skal altid forvarmes i 10 minutter.

progress 13

Vægt

(gram)

Madvare

Temperatur

°C°C

°C

°C°C

Rille

44 33

33 22

22 11

Tilberedningstid

(minutter)

KØD

1000 Oksekød 190 2 50-70 1200 Svinekød 180 2 100-130 1000 Kalvekød 190 2 90-120 1500 Roastbeef, rød 210 2 50-60 1500 Roastbeef, rosa 210 2 60-70 1500 Roastbeef, gennemstegt 210 2 70-80 2000 Flæskebov 180 2 120-150 1200 Lam 190 2 110-130 1000 Kylling 190 2 60-80 5000 Kalkun 180 2 210-240 1500 And 175 2 120-150 3000 Gås 175 2 150-200 1200 Hare 190 2 60-80 1200 Flæskeskank 180 2 100-120

Farsbrød 180 2 40-60

VILDT

1500 Hareryg 190 2 150-200 800 Fasan 190 2 90-120

FISK

1200 Bækørred/tandbrasen 190 2 30-40 1500 Tunfisk/laks 190 2 25-35

De angivne temperaturer er vejledende. Temperaturerne kan eventuelt justeres efter behov.

14 progress

Grillstegning

De opgivne tider er ekskl. forvarmning. Den tomme ovn skal altid forvarmes i 10 minutter.

Tilberedningstid

(minutter)

1. side

2. side

Madvare

Mængde

Stykker

gram

Grillstegning

Rille

4 3

Temp. (°C)

2 1

Møre steaks 4 800 3 250 12~15 12~14 Okse-steaks 4 600 3 250 10~12 6~8 Pølser 8 / 3 250 12~15 10~12 Svinekoteletter 4 600 3 250 12~16 12~14 Kylling (2 halve) 2 1000 3 250 30~35 25~30 Kebab 4 / 3 250 10~15 10~12 Kyllingebryst 4 400 3 250 12~15 12~14 Hamburgere* 6 600 2 250 20-30 *Forvarmes 5’00'’ Fisk (fileter) 4 400 3 250 12~14 10~12 Sandwiches 4~6 / 3 250 5~7 / Toast 4~6 / 3 250 2~4 2~3

Rengøring og vedligeholdelse

progress 15

Inden rengøring: Sluk for ovnen, og lad den køle af.

Apparatet må ikke rengøres med damprenser.

Vigtigt: Sluk altid på kontakten, eller tag

stikket ud, inden ovnen rengøres.

For at sikre, at ovnen holder længe, skal

den jævnligt rengøres på flg. måde:

- Må kun udføres, når ovnen er kølet af.

- Rengør emaljerede dele med sæbevand.

- Brug ikke slibende rengøringsmidler og skuresvampe.

- Rustfri dele og rudeglas aftørres med en blød klud.

- Til fastsiddende snavs bruges gængse rengøringsmidler til rustfrit stål eller varm eddike. Ovnens emaljering er særdeles holdbar

og robust. Dog kan påvirkning fra varm frugtsyre (citroner, blommer og lign.) give matte, ru pletter i emaljen, der ikke kan fjernes. Den slags pletter i emaljens blanke overflade har dog ingen betydning for ovnens funktion. Rengør helst ovnen, hver gang den har været i brug. Så er den lettest at få ren. Du undgår også, at snavset brænder sig fast.

Rengøringsmidler

Inden du bruger et rengøringsmiddel til

ovnen: Kontrollér først, at det er egnet, og at producenten anbefaler det til formålet.

Der må IKKE bruges rengøringsmidler,

der indeholder klor, da de kan gøre overfladerne matte. Undgå også skrappe slibemidler.

Udvendig rengøring

Aftør jævnlig betjeningspanel, ovndør og

dørpakning med en blød klud opvredet i varmt vand tilsat lidt flydende opvaskemiddel.

For at forebygge, at ovnruderne beskadiges eller svækkes, må følgende ikke bruges:

• Rengøringsmidler til husholdningen og

klorholdige midler

• Skurepuder, der ikke er egnet til sliplet-

pander og -gryder

• Brillo/Ajax-svampe eller ståluldsvampe

• Kemisk ovnrens eller ovnspray

• Rustfjerner

• Pletfjernere til badekar og vask

Rengør det udvendige og indvendige rudeglas med varmt sæbevand. Hvis det indvendige rudeglas bliver meget snavset, anbefales det at bruge et rengøringsmiddel som f.eks. 'Hob Brite'. Forsøg ikke at fjerne snavs med barberbladsskraber.

Ovnrummet

Ovnens emaljerede bund er nemmest at gøre ren, mens ovnen stadig er varm.

Tør ovnen af med en blød klud, der skylles op i varmt sæbevand, hver gang den har været brugt. En gang imellem er det nødvendigt med en grundigere rengøring. Hertil bruges et standard-ovnrensemiddel.

16 progress

Grillelement

Denne model er udstyret med et hængslet grillelement, så du let kan rengøre ovnens tag.

Kontroller, at ovnen er kold og strømforsyningen afbrudt, før du går i gang.

1. Løsn den skrue, der holder

grillelementet (se Fig.). Vi anbefaler, at du bruger en skruetrækker, første gang du udfører denne operation.

2. Træk så forsigtigt grillelementet nedad, så du kan komme til ovnens loft (se Fig.).

3. Rengør ovnens loft med et passende rengøringsmiddel, og tør efter, inden du sætter grillelementet på plads.

4. Skub grillelementet forsigtigt op på plads, og skru holdemøtrikken forsvarligt fast.

Kontroller, at holdemøtrikken er sikkert på plads for at undgå, at grillelementet falder ned under brug.

Ovnriste og ovnribber

Ovnriste lægges i blød i varmt

sæbevand, og genstridigt snavs fjernes med en godt gennemvædet sæbesvamp.

Skyl grundigt, og tør efter med en blød

klud.

Ovnribberne kan tages ud, så de er

lettere at rengøre.

Dette gøres således:

)

1. Kontroller først, at ovnen er kold og strømforsyningen er afbrudt.

2. Hold på ovnribben med den ene hånd, mens den forreste skrue fjernes.

3. Hægt den bageste krog af, og tag ribben af.

4. Efter rengøring sættes ribberne på plads. Gå frem på samme måde, men i omvendt rækkefølge.

Mærk efter, at holdemøtrikkerne er strammet til, inden ovnristene sættes på plads.

+ 36 hidden pages