Progress PHN1110S, PHN1110W User Manual [hu]

Brugsanvisning

Bruksanvisning

Indbygningsovn
Innbyggingsovn

PHN 1110

2 progress

Indhold

Advarsler og vigtige sikkerhedsregler................................................................................ 3

Beskrivelse af apparatet ................................................................................................... 5

Betjening.......................................................................................................................... 6

Før første brug .................................................................................................................8

Brug af ovnen .................................................................................................................. 9

Bagetabeller ................................................................................................................... 12

Rengøring og vedligeholdelse ........................................................................................ 14

Fejlfinding....................................................................................................................... 19

Tekniske specifikationer.................................................................................................. 20

Vejledning til montøren ................................................................................................... 21

Indbygningsvejledning .................................................................................................... 23

Kundeservice ................................................................................................................. 24

Om brugsanvisningen

Anvisninger vedr. sikkerhed

Trin-for-trin-vejledning

)

Råd

Miljøinformationer

Dette apparat er i overensstemmelse med følgende EØF-direktiver:

- 2006/95(Lavspændingsdirektivet);

- 89/336 (EMC-direktivet);

- 93/68 (Generelt direktiv);

med senere ændringer.

PRODUCENT:

ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A.
Viale Bologna, 298
47100 FORL

Ì (Italien)

3 progress

Advarsler og vigtige sikkerhedsregler

Gem den brugsanvisning, der følger med apparatet. Hvis apparatet overdrages
eller sælges til en anden, eller hvis apparatet følger med boligen ved et salg, er det
meget vigtigt, at den/de nye bruger(e) har adgang til brugsanvisningen og
oplysningerne i denne.

Disse oplysninger er givet af hensyn til brugerens og de andre beboeres
sikkerhed. Læs derfor brugsanvisningen grundigt, inden apparatet tilsluttes og/eller
tages i brug.

Installation

· Installationen skal udføres af en fagmand,

og med overholdelse af gældende be-

stemmelser. De enkelte trin i installatio-

nen er beskrevet under oplysninger til

montøren.

· Lad installationen og tilslutningen udføre

af en faguddannet montør, og i henhold til

de retningslinjer, han er fortrolig med i

kraft af sin uddannelse.

· Hvis der skal foretages ændringer i boli-

gens el-forsyning i forbindelse med instal-

lationen, skal disse også udføres af en

autoriseret installatør.

· Denne ovn leveres enten som

selvstændigt apparat eller til

sammenbygning med kogesektion,

beregnet til 230 V tilslutning til 1, 2 eller 3

faser (eller grupper). Hvis den tilsluttes

flere faser uden nulleder (400 V),

ødelægges både ovnen og de tilsluttede

kogezoner.

Brug

· Ovnen er beregnet til tilberedning af mad-

varer. Brug den aldrig til andre formål.

· Vær ekstra forsigtig, når ovnen er i brug.

Den kraftige varme fra varmelegemerne

gør, at rist og andre dele bliver meget var-

me.

· Hvis der (uanset grunden) bruges alufolie

ved tilberedning af mad i ovnen, må foli-

en aldrig komme i direkte kontakt med

ovnens bund.

· Vær forsigtig ved rengøring af ovnen:

Sprøjt aldrig på fedtfilteret (hvis monteret),

varmelegemerne og termostatføleren.

· Det er farligt at udføre nogen form for
ændringer på apparatet eller dets egen­skaber.

· Under bagning, stegning og grillstegning
bliver ovnruden og ovnens andre dele
meget varme. Hold derfor børn væk fra
ovnen. Hvis du tilslutter el-apparater i
kontakter tæt på ovnen, skal du passe
på, at deres ledninger ikke kommer i
kontakt med varme kogezoner eller
kommer i klemme i en varm ovndør.

· Brug altid ovnhandsker, når du tager
varme ildfaste fade eller skåle ud af ov­nen.

· Regelmæssig rengøring forebygger, at
overfladerne nedbrydes.

· Inden rengøring skal der slukkes på stik­kontakten, eller stikket skal tages ud.

· Se altid efter, at ovnen står i »SLUK«-stil­ling, når den ikke længere er i brug.

· Apparatet må ikke rengøres med damp­renser.

· Brug ikke slibende rengøringsmidler eller
skarpe metalskrabere. Det kan give rid­ser i glassene, der kan få dem til at
springe.

Personlig sikkerhed

· Ovnen er beregnet til at blive betjent af
voksne. Det er farligt at lade børn betjene
den eller lege med den.

· Hold børnene væk, mens ovnen er i
brug. Døren er meget varm længe efter
at der er slukket for ovnen.

4 progress

· Dette produkt må ikke anvendes af børn
alene eller af personer, som p.g.a.
psykisk, fysisk eller mental
funktionsnedsættelse eller mangel på
erfaring eller viden, gør dem ude af stand
til bruge apparatet sikkert. Disse
personer må kun anvende apparatet
under kyndig vejledning af en ansvarlig og
erfaren person, som kan sikre at
apparatet bliver anvendt korrekt.

Bortskaffelse

Emballage

· Alle emballagedele er miljøvenlige og
genanvendelige. Kunststofdelene er
mærket, f.eks. >PE>, >PS< osv. Aflever
emballagematerialerne på den kommu­nale genbrugsstation, i de korrekte con­tainere til de pågældende materialer.

Det kasserede apparat

· Symbolet

på produktet eller på pak­ken angiver, at dette produkt ikke må be­handles som husholdningsaffald. Det
skal i stedet overgives til en affaldsstation
for behandling af elektrisk og elektronisk
udstyr. Ved at sørge for at dette produkt
bliver bortskaffet på den rette måde,
hjælper du med til at forebygge eventu­elle negative påvirkninger af miljøet og af
personers helbred, der ellers kunne
forårsages af forkert bortskaffelse af dette
produkt. Kontakt det lokale kommune­kontor, affaldsselskab eller den forret­ning, hvor produktet er købt, for yderli­gere oplysninger om genanvendelse af
dette produkt.

Vigtigt: Inden apparatet kasseres og
afleveres, skal det gøres ubrugeligt,
så ingen kan komme til skade med
det.

Tag stikket ud af kontakten, og klip
apparatets netledning af.

Kundeservice

· Få eftersyn og/eller reparationer udført
hos producentens kundeservice eller på
et serviceværksted godkendt af produ­centen, og brug kun originale reserve­dele.

· Forsøg ikke selv at reparere apparatet
ved funktionsfejl eller skader. Hvis appa­ratet repareres af ikke-sagkyndige, kan
det blive beskadiget, eller mennesker kan
komme til skade.

Beskrivelse af apparatet

5 progress

4

1

12

1. Betjeningspanel

2. Knap til forreste venstre kogezone

3. Knap til bageste venstre kogezone

4. Kontrollampe for temperaturvælger

5. Temperaturvælger

6. Funktionsvælger, ovn

7

986532

10

11

7. TÆNDT-lampe

8. Knap til bageste højre kogezone

9. Knap til forreste højre kogezone

10. Luftspalte til køleblæser

11. Ovnlampe

12. Typeskilt

Tilbehør

Bageplade

Rist

6 progress

Betjening

Funktionsvælger, ovn

0 Ovnen er slukket

Over-/undervarme

Overvarme

Undervarme

TÆNDT-lampe

TÆNDT-lampen lyser, når der vælges en

ovnfunktion.

Temperaturvælger

Drej temperaturvælgeren mod uret for at
vælge en temperatur mellem 50 °C og 250
°C.

Kontrollampe, temperaturvælger

Denne kontrollampe lyser, når der drejes
på temperaturvælgeren. Lampen lyser, til
den indstillede temperatur er nået. Derefter
tænder og slukker den skiftevis for at vise, at
den valgte temperatur bliver holdt.

0

Betjeningsknap til kogesektion

På betjeningspanelet sidder knapperne til
kogesektionens fire varmelegemer. Koge­zonerne reguleres med en 9-trins knap,
hvoraf følgende driftstrin kan bruges:

0 = SLUK

1 = Minimum

9 = Maksimum

Tilkobling af ekstra varmekreds

(se oversigt i afsnittet “Tekniske specifikatio­ner”)

Begge varmekredse kobles til ved at
dreje kogezoneknappen fra trin 9 til stillingen

(med uret). Der høres et “klik”. Nu er

begge varmekredse koblet til samtidig. Der­efter indstilles det ønskede varmetrin (drej
knappen mod uret).

Ved madlavning med olie eller
fedt (f.eks. pommes frites) skal
der hele tiden holdes øje med
maden, da olie og fedt let kan
bryde i brand, hvis det bliver over­ophedet.

Sikkerhedstermostat

For at forebygge farlig overophedning
(pga. forkert brug af ovnen eller fejl på
komponenter) er ovnen udstyret med en
sikkerhedstermostat, der afbryder
strømmen. Når temperaturen er faldet,
tændes ovnen automatisk igen.

Hvis sikkerhedstermostaten udløses på
grund af forkert brug af ovnen, skal fejlen
blot rettes, når ovnen er kølet af. Hvis
termostaten derimod udløses på grund af
en defekt komponent, skal du kontakte
vores kundeservice.

Køleblæser

Ovnen er forsynet med en køleblæser,
der holder frontpanel, knapper og
ovnhåndtag kolde. Køleblæseren starter
automatisk, når ovnen er tændt. Den varme
luft blæses ud gennem åbningen tæt ved
ovnlågens greb. Køleblæseren slukkes
automatisk, når ovnens funktionsvælger
sættes på "

0".

7 progress

8 progress

Før første brug

Fjern al emballage i og omkring ov-
nen, inden den tages i brug.

Inden ovnen bruges for første gang, bør
den varmes igennem en gang uden mad.

Imens kan den afgive en ubehagelig
lugt. Det er normalt. Det skyldes belægnin­ger fra fremstillingsprocessen.

Sørg for god udluftning i lokalet.

1. Sæt funktionsvælgeren på Over-/

)

undervarme

2. Sæt temperaturvælgeren på
250 °C.

3. Åbn et vindue, så der kommer frisk
luft til.

4. Lad ovnen stå tændt i tom tilstand
i ca. 45 minutter.

Lad derefter ovnen køle af. Vrid en
blød klud op i varmt vand med mildt
opvaskemiddel, og tør ovnrummet
grundigt af.

Rengør også tilbehørsdelene grun­digt, inden ovnen tages i brug.

.

Hold altid midt på grebet, når du
åbner døren.

Brug af ovnen

Vigtigt! - Dæk ikke ovnen med alufo­lie, og sæt ikke bageplader og lig­nende i bunden. Det ophober varme,
der beskadiger ovnens emalje. Stil al­tid bradepander, ovnfaste skåle og
fade og aluminiumsforme på en rist,
der er sat ind i ovnribberne. Når mad­varer opvarmes, danner de damp, på
samme måde som en kedel. Når
dampen kommer i kontakt med
glasset i ovndøren, fortættes den til
vanddråber.

Forvarm altid ovnen 10 minutter i
tom tilstand for at reducere
kondensvandet.

Det tilrådes at tørre vanddråberne af,
hver gang ovnen har været i brug.

Hold altid ovndøren lukket under
tilberedningen.

Vær forsigtig, når ovndøren åbnes.
Lad den ikke „falde ned“ af sig selv

- hold i dørgrebet, til døren er helt
åben.

Ovnen har ribber i fire højder.
Rillernes placering tælles nedefra,
som vist på figuren.
Ovnribberne skal altid være sat rigtigt
i (se figuren).
Sæt ikke gryder og fade direkte i
ovnbunden.

9 progress

4

3

2

1

10 progress

Over-/undervarme

1. Sæt funktionsvælgeren på den ønskede

funktion .

2. Sæt temperaturvælgeren på den øn-

skede temperatur.

- Midterste rille giver den bedste varme-

fordeling. Hvis maden skal brunes mere

i bunden, vælges en lavere rille. Hvis

oversiden skal brunes kraftigt, vælges en

højere rille.

- Madens bruning afhænger af, hvad bra-

depander og fade er lavet af, og hvordan

deres overflade er behandlet. Forme og

kogegrej, der giver kraftigere bruning i

bunden: emaljeret, mørkt, tungt eller

uden belægning. Forme af glas, blankt

aluminium eller poleret blik kaster var-

men tilbage og giver derfor ringe bruning

i bunden.

- Sæt altid maden midt på risten for at

sikre ensartet bruning.

- Placer maden i bradepander af tilpas

størrelse, så der ikke kan løbe væske

ned i ovnens bund. Det giver også min-

dre rengøring.

- Sæt aldrig retter, dåser eller forme di-

rekte i ovnens bund. Den bliver meget

varm, så der kan opstå skader. Ved

denne indstilling kommer varmen både

oppe- og nedefra. Der skal kun bruges

en rille til madlavningen. Denne indstilling

er særlig velegnet til retter, der skal være

ekstra brune i bunden, f.eks. quiche og

postej.

Gratin, lasagne og andre gratinerede ret­ter, der især skal brunes ovenpå, kan også
sagtens tilberedes ved denne indstilling.

Undervarme

1.1.

1. Drej funktionsvælgeren for at tænde for

1.1.

ovnen

.

2. Sæt temperaturvælgeren på den øn­skede temperatur.
Funktionen er særlig velegnet til bagning

af bunde. Den kan også bruges til quiche el­ler postej, fordi den sikrer, at grunddejen bli­ver gennembagt.

Temperaturvælgerens kontrollampe
lyser, til den indstillede temperatur er
nået. Derefter tænder og slukker den
skiftevis for at vise, at den valgte tem­peratur bliver holdt.

Overvarme

Denne funktion er særlig velegnet til gra-

tinering af færdige retter, f.eks. lasagne,
blomkålsgratin osv.

Råd

Bagning:

Bagværk skal som regel have middel
varme (150°C - 200°C). Det vil sige, at ov­nen skal forvarme i ca. 10 minutter.

Ovndøren må først åbnes, når 3/4 af
bagetiden er gået.

Bagværk af mørdej bages i springform
eller bakke i op til 2/3 af bagetiden. Så læg­ges fyldet på, og det bages færdigt. Sidste
del af bagetiden afhænger af pynten/fyldets
art og mængde. Sukkerbrødsdej skal
hænge ved skeen. Bagetiden bliver for lang,
hvis de er for flydende.

Hvis der sættes to plader bagværk i ov­nen på en gang, skal der være en ribbe fri
mellem pladerne.

Hvis to plader bagværk sættes samtidig
i ovnen, skal pladerne byttes om og vendes,
når ca. 2/3 af bagetiden er gået.

Stegning:

Ovnsteg ikke stege på under 1 kg. Min­dre stykker kan tørre ud under stegningen.
Mørkt kød, der skal være gennemstegt ud­vendig, men rosa eller rødt indvendig, skal
steges ved højere temperatur (200°C­250°C).

Lyst kød, fjerkræ og fisk skal derimod
have lavere temperatur (150°C-175°C). In­gredienser til sauce bør kun lægges ved fra
starten, hvis tilberedningstiden er kort. El­lers tilsættes de i den sidste halve time.

Du kan prøve med en gaffel, om kødet
er gennemstegt: Hvis det ikke kan trykkes
ned, er det gennemstegt. Roastbeef og filet,
der skal være rosa i midten, skal steges ved
højere temperatur i kortere tid.

Hvis maden lægges direkte på risten,
sættes bradepanden i rillen nedenunder, så
den opfanger saften.

Lad stegen hvile i mindst 15 minutter, før
den skæres ud, så kødsaften ikke går til
spilde.

11 progress

Hvis du vil undgå røg i køkkenet, er det
en god idé at hælde lidt vand i bradepan­den. Hæld vand i flere gange for at undgå
kondensvand. Tallerkenerne kan holdes
varme i ovnen ved laveste temperatur, til
maden serveres.

Forsigtig!
Dæk ikke ovnen med alufolie, og

stil aldrig en bageplade eller en
bradepande direkte i ovnens
bund. Det ophober varme, der
beskadiger ovnens emalje.

Tilberedningstider

Tilberedningstiderne kan variere efter de
enkelte retters sammensætning, ingredien­ser og mængden af væske.

Skriv indstillingerne for dine første eks­perimenter ned, så du kan bruge dem som
rettesnor næste gang du skal lave de
samme retter.

Så kan du ændre de angivne værdier ud
fra dine egne erfaringer.

12 progress

Bagetabeller

Over-/undervarme

De opgivne tider er ekskl. forvarmning.
Den tomme ovn skal altid forvarmes i 10 minutter.

Vægt

(gram)

KAGERKAGER

KAGER

KAGERKAGER

Madvare

Rille

Temperatur °C

44

4

44
33

3

33
2 2

2

2 2
11

1

11

Tilberedningstid

(minutter)

Rørt dej 170 1 45-60
Mørdej 170 2 20-30

Ostekage m. kærnemælk 160 1 60-80
Æblekage 180 1 40-60
Strudel 175 2 60-80
Tærte m. syltetøj 175 2 30-40
Rørekager 175 1 45-60
Sandkage 175 1 30-40
Julekage 170 1 40-60
Plumkage 170 1 50-60
Små kager 175 2 25-35
Småkager 160 3 20-30
Marengs 100 2 90-120
Småt bagværk, gærdej 190 2 12-20
Vandbakkelser 200 2 15-25

BRØD OG PIZZA

1000 Franskbrød 190 1 40-60
500 Rugbrød 190 2 30-45
500 Rundstykker 200 2 20-35
250 Pizza 210 1 15-30

TÆRTER

Pastatærte 200 2 40-50
Grøntsagstærte 200 2 45-60
Quiche 200 2 35-45

Lasagne 180 2 45-60
Cannelloni 200 2 40-55

De angivne temperaturer er vejledende. Temperaturerne kan eventuelt justeres efter
behov.

Over-/undervarme

De opgivne tider er ekskl. forvarmning.
Den tomme ovn skal altid forvarmes i 10 minutter.

13 progress

Vægt

(gram)

Madvare

Temperatur

°C °C

°C

°C °C

Rille

44

4

44
33

3

33
22

2

22
11

1

11

Tilberedningstid

(minutter)

KØD

1000 Oksekød 190 2 50-70
1200 Svinekød 180 2 100-130
1000 Kalvekød 190 2 90-120
1500 Roastbeef, rød 210 2 50-60
1500 Roastbeef, rosa 210 2 60-70
1500 Roastbeef, gennemstegt 210 2 70-80
2000 Flæskebov 180 2 120-150
1200 Lam 190 2 110-130
1000 Kylling 190 2 60-80
5000 Kalkun 180 2 210-240
1500 And 175 2 120-150
3000 Gås 175 2 150-200
1200 Hare 190 2 60-80
1200 Flæskeskank 180 2 100-120

Farsbrød 180 2 40-60

VILDT

1500 Hareryg 190 2 150-200
800 Fasan 190 2 90-120

FISK

1200 Bækørred/tandbrasen 190 2 30-40
1500 Tunfisk/laks 190 2 25-35

De angivne temperaturer er vejledende. Temperaturerne kan eventuelt justeres
efter behov.

14 progress

Rengøring og vedligeholdelse

Inden rengøring: Sluk for ovnen,
og lad den køle af.

Apparatet må ikke rengøres med
damprenser.

Vigtigt: Inden rengøring skal apparatet al-

tid kobles fra lysnettet.

For at sikre, at ovnen holder længe, skal

den jævnligt rengøres på flg. måde:

- Må kun udføres, når ovnen er kølet af.

- Rengør emaljerede dele med sæbevand.

- Brug ikke slibende rengøringsmidler og
skuresvampe.

- Rustfri dele og rudeglas aftørres med en
blød klud.

- Til fastsiddende snavs bruges gængse
rengøringsmidler til rustfrit stål eller varm
eddike.
Ovnens emaljering er særdeles holdbar og

robust. Dog kan påvirkning fra varm frugtsyre
(citroner, blommer og lign.) give matte, ru plet­ter i emaljen, der ikke kan fjernes. Den slags
pletter i emaljens blanke overflade har dog in­gen betydning for ovnens funktion. Rengør
helst ovnen, hver gang den har været i brug.
Så er den lettest at få ren. Du undgår også, at
snavset brænder sig fast.

Rengøringsmidler

Inden du bruger et rengøringsmiddel til

ovnen: Kontrollér først, at det er egnet, og at
producenten anbefaler det til formålet.

Der må IKKE bruges rengøringsmidler,

der indeholder klor, da de kan gøre overfla­derne matte. Undgå også skrappe slibemid­ler.

Udvendig rengøring

Aftør jævnlig betjeningspanel, ovndør og
dørpakning med en blød klud opvredet i
varmt vand tilsat lidt flydende opvaskemid­del.

For at forebygge, at ovnruderne beskadi­ges eller svækkes, må følgende ikke bruges:

• Rengøringsmidler til husholdningen og

klorholdige midler

• Skurepuder, der er uegnede til sliplet-

pander og -gryder

• Brillo/Ajax-svampe eller ståluldsvampe

• Kemisk ovnrens eller ovnspray

• Rustfjerner

• Pletfjernere til badekar/vask

Rengør det udvendige og indvendige ru­deglas med varmt sæbevand. Hvis det ind­vendige rudeglas bliver meget snavset, anbe­fales det at bruge et rengøringsmiddel som
f.eks. ‘Hob Brite’. Forsøg ikke at fjerne snavs
med barberbladsskraber.

Ovnrummet

Ovnens emaljerede bund er nemmest at
gøre ren, mens ovnen stadig er varm.

Tør ovnen af med en blød klud, der skyl­les op i varmt sæbevand, hver gang den har
været brugt. En gang imellem er det nødven­digt med en grundigere rengøring. Hertil bru­ges et standard-ovnrensemiddel.

Ovndør

Ovndøren består af to glas. For at lette ren­gøringen kan ovndøren tages af, og de ind­vendige glas kan trækkes ud.

Bemærk - Ovndøren skal tages af
inden rengøringen. Hvis ovndø­ren stadig sidder på, kan den
pludselig smække i, mens du for­søger at trække de indvendige
glas ud af den.

Døren afmonteres på denne måde.

)

1. Åbn døren helt.

2. Find de to dørhængsler.

3. Løft låsearmene på hængslerne, og vip

dem fremefter.

4. Hold på døren i begge sider, og luk den til
en vinkel på ca. 45°.

5. Træk døren fremad, til den går fri af ram­men.

6. Læg døren på et fast underlag, og beskyt
grebet med en blød klud.

7. Slå låseanordningerne fra, når de indven­dige glas skal tages ud.

15 progress