840284800
Food Dehydrator
Déshydrateur
d’aliments
Deshidratador de
Alimentos
READ BEFORE USE
LIRE AVANT UTILISATION
LEA ANTES DE USAR
English....................................... 2
USA: 1-800-851-8900
www.proctorsilex.com
Français ................................... 14
Canada : 1-800-267-2826
www.proctorsilex.ca
Español ................................... 26
México: 01 800 71 16 100
www.proctorsilex.com.mx
Le invitamos a leer cuidadosamente
este instructivo antes de usar su
aparato.
IMPORTANT SAFEGUARDS
When using electrical appliances, basic safety precautions should
always be followed to reduce the risk of fire, electric shock, and/or injury
to persons, including the following:
1. Read all instructions.
2. This appliance is not intended for use by persons (including
children) with reduced physical, sensory, or mental capabilities,
or lack of experience and knowledge, unless they are closely
supervised and instructed concerning use of the appliance by a
person responsible for their safety.
3. Close supervision is necessary when any appliance is used by or
near children. Children should be supervised to ensure that they do
not play with the appliance.
4. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.
5. To protect against electric shock, do not immerse cord, plug, or
base in water or other liquid.
6. Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow to
cool before putting on or taking off parts.
7. Do not operate any appliance with a damaged supply cord or
plug, or after the appliance malfunctions or has been dropped or
damaged in any manner. Supply cord replacement and repairs must
be conducted by the manufacturer, its service agent, or similarly
qualified persons in order to avoid a hazard. Call the provided
customer service number for information on examination, repair, or
adjustment.
8. The use of accessory attachments not recommended by the
appliance manufacturer may cause injuries.
9. Do not use outdoors.
10. Do not let cord hang over edge of table or counter, or touch hot
surfaces, including stove.
11. Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated
oven.
2
12. To disconnect, pause or reset/stop the appliance and then remove
plug from wall outlet.
13. Do not use appliance for other than intended use.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
Other Consumer Safety Information
This appliance is intended for household use only.
w WARNING
with a polarized plug (one wide blade) to reduce the risk of electric
shock. The plug fits only one way into a polarized outlet. Do not defeat
the safety purpose of the plug by modifying the plug in any way or by
using an adapter. If the plug does not fit fully into the outlet, reverse the
plug. If it still does not fit, have an electrician replace the outlet.
The length of the cord used on this appliance was selected to reduce
the hazards of becoming tangled in or tripping over a longer cord. If a
longer cord is necessary, an approved extension cord may be used.
The electrical rating of the extension cord must be equal to or greater
than the rating of the appliance. Care must be taken to arrange the
extension cord so that it will not drape over the countertop or tabletop
where it can be pulled on by children or accidentally tripped over.
To avoid an electrical circuit overload, do not use another high-wattage
appliance on the same circuit with this appliance.
Electrical Shock Hazard: This appliance is provided
3
Parts and Features
*To order parts:
US: 1.800.851.8900
www.proctorsilex.com
Canada: 1.800.267.2826
Mexico: 01 800 71 16 100
BEFORE FIRST USE: Wash all
removable parts in hot, soapy water.
Rinse and dry.
1. Lid*
2. Trays*
3. Base
4
How to Load Trays
Dehydrator Preparation
•
The lid must always be in the top position for proper drying.
•
All four trays should be used during each drying, even if
some are empty.
•
It is best to dry one type of similar food at a time; for
example, all fruits or all vegetables.
•
Always leave trays in place until drying is complete. You may
remove food from trays when acceptably dried.
•
Always place food in a single layer on each tray for even
drying. Do not overlap fruits, vegetables, or meats or crowd
trays.
How to Use the Dehydrator
1. Plug into outlet.
2. Load food onto trays. Always place food in a single layer on
each tray for even drying. Do not overlap fruits, vegetables,
or meats or crowd trays.
3. Stack trays onto base. Place lid onto last tray.
4. Check for dryness after a few hours; then check for dryness
every 2 hours.
5. Unplug. Let food cool completely on trays or wire rack before
storing. Store dehydrated foods in airtight containers or
vacuum-seal.
5
Tray Depth Adjustment
1. For thinner foods, adjust the
trays to be 1/2" (1.3 cm)
Shelf
Tab
high. When stacking the
trays, align all the tabs in a
row.
2. For thicker foods, adjust the
trays to be 1" (2.5 cm) high.
1/2" (1.3 cm) space between trays
When stacking the trays,
align the trays so that the
tabs sit on the shelves.
Tab
Shelf
1" (2.5 cm) space between trays
Dehydrating Fruits and Vegetables
A. Food Preparation
• Always wash hands before starting food preparation.
• Wash all fruits and vegetables before preparation.
• Choose fruits and vegetables that are in season for the best
flavor.
• Discard any fruits and vegetables that have bruises or mold.
• Cut foods the same thickness, size, or shape before drying to
ensure even drying.
• Some foods, like garlic, onions, cauliflower, and broccoli, have
a strong smell when drying.
6
Dehydrating Fruits and Vegetables (cont.)
B. Pretreatment
• Some fruits and vegetables require pretreatment before drying.
Blanch or add color protectors to preserve natural color.
How to Blanch
Blanching is recommended for some vegetables to help
prevent color and flavor loss during drying and storage.
Blanching is used to break the skins on some fruits to help
shorten the drying process.
• Bring a large stockpot filled with cold water to a rolling boil.
• Place cleaned fruits or vegetables in a strainer with a
handle.
• Dip strainer into the boiling water until crisp-tender.
• Make sure that all the fruits or vegetables are covered with
water for even blanching.
• After blanching is complete, plunge into a large bowl filled
with ice water to stop the blanching process.
• Drain and completely pat dry the fruits or vegetables before
dehydrating.
How to Protect Color
Some fruits and potatoes may discolor during the drying
process. To protect the color, follow these steps.
• Prepare a solution of equal parts lemon juice and water.
• Dip pieces into the solution; drain.
• If using a commercial fruit preservative, follow package
directions.
7
Dehydrating Fruits and Vegetables (cont.)
C. Determining Dryness
• Many things influence drying time, including moisture content,
type and amount of food, shape and evenness of food slices,
air temperature, humidity, and your personal preference in
texture of your food.
• Combine any remaining food to upper trays for ease of
checking doneness.
• Check all trays for doneness after 1 hour.
• All fruits should be able to bend and be slightly soft but not
be tacky, except for apples and bananas which should be
crisp.
• All vegetables should be crisp and easily broken.
Dehydrating Fresh Herbs
• Herb leaves that are larger such as basil, bay leaves, mint,
sage, or sorrel should be picked from the stems before
drying.
• Herbs such as cilantro, dill, parsley, or rosemary should be
kept on the stem for drying. It is easier to remove the herbs
after drying.
• Always rinse herbs with cold water and carefully remove any
remaining water with a salad spinner or paper towels. Herbs
must be completely dried before dehydrating begins.
• Herbs are fast-drying when compared to fruits, vegetables,
and marinated meats.
• Herbs crumble easily when dried.
• Herbs must be cooled completely before storing in an
airtight container.
8
Food Safety Tips for Jerky
To help ensure any bacteria present are destroyed, choose
pretreatment or post treatment from below:
Pretreatment of Meat Prior to Dehydrating – Heat oven
to 350°F (177°C). Drain and discard marinade from meat.
Pat dry with paper towels and place meat in a single layer,
leaving a space around each piece on baking sheet. Bake
5 to 10 minutes or until internal temperature reaches 160°F
(72°C). Poultry must reach 165°F (74°C). NOTE: This method
may reduce drying time and may result in a drier texture.
Post Treatment of Meat After Dehydrating – Heat oven to
275°F (135°C). Line a large baking sheet with foil. Place jerky in
a single layer, leaving a small space around each piece. Bake for
10 to 12 minutes. Cool completely on a wire rack. Pat jerky dry
with paper towels to remove any surface fats before storing.
TIP: Post treatment of meat after dehydrating may result in a
more desirable jerky texture. Try each treatment to determine
which jerky you like best.
Marinating meats helps with the flavor and texture of jerky. Do
not marinate meat longer than recipe or package directions call
for.
Visit www.usda.gov for any questions on meat and food safety.
Never dehydrate meats with fruits and vegetables, due to cross-
contamination of foods. Meats dry at a different temperature
from fruits or vegetables.
All dehydrated foods must be cooled completely before storing.
For food safety, complete the jerky drying process. Do not
start and stop the process for longer than 5 minutes. You may
pause the process to check on the food’s dryness or to remove
dehydrated pieces.
Label and date all containers of dried foods.
9
Dehydrating Jerky
• Wash your hands with soap and warm water before
preparation of jerky.
• Choose lean cuts of meat for jerky.
• Trim any fat from meat before marinating.
• Wrap meat in plastic wrap and freeze for a minimum of
1 hour for easy slicing before marinating.
• Marinate in a heavy-duty resealable plastic zipper bag or
a glass dish. Do not use a metal pan for marinating, since
it causes a flavor change and a possible reaction of the
marinade to the metal of the pan.
• Always marinate meats for jerky in a refrigerator; drain and
discard marinade before drying.
• Dehydrate jerky according to the recipe or follow jerky
preparation according to package directions.
• Check jerky after 4 hours and every 30 minutes after.
• Jerky is dry when it cracks without breaking when bent.
• Pat jerky dry with a paper towel to remove any surface fats
and cool completely before storing in an airtight container.
• If jerky has been properly dried, cooled, and packaged, it
may be stored up to 2 months in an airtight container at
room temperature.
• Always slice meats against the grain for a more tender jerky.
• Meat slices should be no more than 1/4 inch (0.6 cm)
thick, 4 inches (10.2 cm) long and 2 inches (5.1 cm) wide.
• Never marinate meat at room temperature. Always
refrigerate meat when marinating.
• Always follow the recipe directions.
• Label and date all containers of jerky.
10
Storing Dehydrated Food
• Dehydrated foods have to be cooled completely before
packaging.
• Properly dried foods need to be stored in a clean, dry,
airtight container, such as resealable plastic bags, plastic
containers, or glass canning jars with a tight-fitting lid, to
keep foods from rehydrating.
• Store all packages in a cool, dry place.
• Dried fruits stored at 60°F (16°C) may keep up to 1 year,
while vegetables stored at 60°F (16°C) may keep up to
6 months.
• If jerky has been properly dried, cooled, and packaged, it
may be stored up to 2 months in an airtight container at
room temperature.
• Storing at higher temperature locations will shorten the
storing time. Place packaged foods in the freezer for a
longer storing time.
• It is a good practice to check dehydrated foods daily.
Dehydrate again if you see fruits and vegetables getting
soft or if they have condensation on them. Check frequently
during the additional drying, since this process will be much
shorter.
• Always check the condition of your food prior to
consumption. If condition is questionable, discard food.
11
Care and Cleaning
w WARNING
Disconnect power before cleaning. Do not immerse cord, plug,
or base in water or other liquid.
1. Unplug unit when through drying. Let cool.
2. Wash in warm, soapy water. Rinse and dry.
3. Wipe the base with a damp, soapy cloth.
Electrical Shock Hazard.
Troubleshooting
Food not drying.
• Food could be cut too thick or peel could have been left on.
• Too much food on each tray. Remove some foods and
dehydrate for a longer time.
Food drying unevenly.
• Foods need to be cut uniformly.
• Foods with uneven pieces can be rotated during the drying
process.
Fruits or vegetables become soft during storage.
• Too much moisture was left in the food. Dry further to
remove excess moisture.
Mold on dehydrated food.
• Too much moisture was left on the food. When dehydrating,
check foods from each tray.
Brown spots on vegetables.
• Food is overdried. When dehydrating, check foods from each
tray.
12
LIMITED WARRANTY
This warranty applies to products purchased and used in the U.S. and
Canada. This is the only express warranty for this product and is in lieu
of any other warranty or condition.
This product is warranted to be free from defects in material and workmanship
for a period of one (1) year from the date of original purchase. During this
period, your exclusive remedy is repair or replacement of this product or
any component found to be defective, at our option; however, you are
responsible for all costs associated with returning the product to us and our
returning a product or component under this warranty to you. If the product or
component is no longer available, we will replace with a similar one of equal
or greater value.
This warranty does not cover glass, filters, wear from normal use, use
not in conformity with the printed directions, or damage to the product
resulting from accident, alteration, abuse, or misuse. This warranty extends
only to the original consumer purchaser or gift recipient. Keep the original
sales receipt, as proof of purchase is required to make a warranty claim. This
warranty is void if the product is used for other than single-family household
use or subjected to any voltage and waveform other than as specified on the
rating label (e.g., 120 V ~ 60 Hz).
We exclude all claims for special, incidental, and consequential damages
caused by breach of express or implied warranty. All liability is limited to
the amount of the purchase price. Every implied warranty, including any
statutory warranty or condition of merchantability or fitness for a
particular purpose, is disclaimed except to the extent prohibited by
law, in which case such warranty or condition is limited to the duration
of this written warranty. This warranty gives you specific legal rights. You
may have other legal rights that vary depending on where you live. Some
states or provinces do not allow limitations on implied warranties or special,
incidental, or consequential damages, so the foregoing limitations may not
apply to you.
To make a warranty claim, do not return this appliance to the store.
Please call 1.800.851.8900 in the U.S. or 1.800.267.2826 in Canada or
visit proctorsilex.com in the U.S. or proctorsilex.ca in Canada. For faster
service, locate the model, type, and series numbers on your appliance.
13
PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
Pour utiliser un appareil électroménager, vous devez toujours prendre
des mesures élémentaires de sécurité pour réduire le risque d’incendie,
d’électrocution et/ou de blessure corporelle, en particulier les mesures
suivantes :
1. Lire toutes les instructions.
2. Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes (y
compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles
ou mentales sont réduites, ou manquant d’expérience et de
connaissance, sauf si elles sont étroitement surveillées et instruites
sur l’utilisation de l’appareil par une personne responsable de leur
sécurité.
3. Une surveillance étroite est requise pour tout appareil utilisé par
ou près des enfants. Surveiller que les enfants ne jouent pas avec
l’appareil.
4. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser les poignées ou
les boutons.
5. Pour éviter les risques d’électrocution, ne pas immerger le
cordon, la fiche ou la base dans l’eau ou tout autre liquide.
6. Débrancher la fiche de la prise murale dès la fin de l’utilisation et
avant de le nettoyer. Laisser refroidir l’appareil avant d’installer ou
de retirer des pièces.
7. Ne pas faire fonctionner un appareil électroménager avec un cordon
ou une fiche endommagée, ou lorsque l’appareil ne fonctionne pas
bien ou a été échappé ou endommagé d’une manière quelconque.
Le remplacement et la réparation du cordon d’alimentation doivent
être faits par le fabricant, son agent de service ou toute personne
qualifiée de façon à éviter tout danger. Appeler le numéro de
service à la clientèle fourni pour des renseignements concernant
l’examen, la réparation ou l’ajustement.
8. L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant
d’électroménagers peut causer des blessures.
9. Ne pas utiliser à l’extérieur.
14
10. Ne pas laisser pendre le cordon de la table ou du comptoir et éviter
que le cordon n’entre en contact avec des surfaces chaudes, y
compris la cuisinière.
11. Ne pas placer sur ou près de surfaces chaudes comme un brûleur
électrique ou à gaz ou un four chaud.
12. Avant de débrancher, mettre l’appareil en pause ou le réinitialiser/
éteindre puis débrancher la fiche de la prise de courant murale.
13. N’utiliser cet appareil que pour les fonctions auxquelles il est
destiné.
CONSERVER CES INSTRUCTIONS
Autres consignes de sécurité pour le consommateur
Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement.
w AVERTISSEMENT
est fourni avec une fiche polarisée (une broche large) pour réduire le
risque d’électrocution. Cette fiche n’entre que dans un seul sens dans
une prise polarisée. Ne contrecarrez pas l’objectif sécuritaire de cette
fiche en la modifiant de quelque manière que ce soit ou en utilisant
un adaptateur. Si vous ne pouvez pas insérer complètement la fiche
dans la prise, inversez la fiche. Si elle refuse toujours de s’insérer, faire
remplacer la prise par un électricien.
La longueur du cordon installé sur cet appareil a été sélectionnée afin
de réduire les risques d’enchevêtrement ou de faux pas causés par
un fil trop long. L’utilisation d’une rallonge approuvée est permise si le
cordon est trop court. Les caractéristiques électriques de la rallonge
doivent être équivalentes ou supérieures aux caractéristiques de
l’appareil. Prendre toutes les précautions nécessaires pour installer
la rallonge de manière à ne pas la faire courir sur le comptoir ou sur
une table pour éviter qu’un enfant ne tire sur le cordon ou trébuche
accidentellement.
Pour éviter la surcharge du circuit électrique, ne pas utiliser un autre
appareil à haute puissance sur le même circuit que cet appareil.
Risque de choc électrique : Cet appareil
15
Pièces et caractéristiques
*Pour commander des pièces :
Canada : 1.800.267.2826
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION :
Laver toutes les pièces amovible dans
de l’eau chaude savonneuse. Rincer et
assécher.
1. Couvercle*
2. Plateaux*
3. Base
16
Comment répartir les aliments
sur les plateaux
Préparation du déshydrateur d’aliments
•
Le couvercle doit toujours être déposé sur le dessus afin de
permettre un séchage adéquat.
•
Les quatre plateaux doivent être utilisés lors de chaque séchage,
même s’ils sont vides.
•
Il est préférable de sécher des aliments semblables à la fois; par
exemple, sécher uniquement des fruits ou uniquement des légumes.
•
Toujours laisser les plateaux en place tant que le séchage n’est pas
terminé. Les aliments peuvent être retirés des plateaux dès qu’ils
sont convenablement séchés.
•
Toujours déposer les aliments en une seule couche sur chaque
plateau pour obtenir un séchage uniforme. Ne pas chevaucher les
fruits, les légumes ou les viandes ou surcharger les plateaux.
Utilisation du déshydrateur d’aliments
1. Brancher dans une prise de courant.
2. Déposer les aliments sur les plateaux. Toujours placer les aliments de
chaque plateau en une seulement couche pour obtenir un séchage
uniforme. Ne pas chevaucher les fruits, les légumes ou les viandes ou
surcharger les plateaux.
3. Empiler les plateaux sur la base. Déposer le couvercle sur le plateau
supérieur.
4. Vérifier l’état de sécheresse après quelques heures puis revérifier
l’état de sécheresse toutes les 2 heures.
5. Débrancher. Laisser refroidir complètement les aliments sur les
plateaux ou grille métallique avant de les stocker. Stocker les aliments
déshydratés dans des contenants hermétiques ou sous-vide.
17
Ajustement de la hauteur du plateau
1. Pour les aliments minces,
ajuster la hauteur des
Rainure
Languette
plateaux à 1/2 po
(1,3 cm). Empiler les
plateaux en alignant toutes
les languettes en rangée.
2. Pour les aliments épais,
Espace de 1/2 po (1,3 cm) entre les plateaux
ajuster la hauteur des
plateaux à 1 po (2,5 cm).
Empiler les plateaux de
manière à ce que les
Languette
Rainure
languettes reposes sur les
rainures.
Espace de 1 po (2,5 cm) entre les plateaux
Déshydratation des fruits et des légumes
A. Préparation des aliments
•
Toujours se laver les mains avant de commencer la préparation des
aliments.
•
Laver tous les fruits et les légumes avant la préparation.
•
Choisir les fruits et les légumes saisonniers pour obtenir une saveur
plus riche.
•
Ne pas prendre aucun fruit ou légume abimé ou moisi.
•
Couper les aliments à la même épaisseur, dimension ou forme
avant le séchage pour assurer un séchage uniforme.
•
Certains aliments comme l’ail, les oignons, le chou-fleur et le
brocoli dégagent une forte odeur pendant le séchage.
18
Déshydratation des fruits et des légumes (suite)
B. Prétraitement
•
Certains fruits et légumes nécessitent un prétraitement avant le
séchage. Blanchir ou ajouter des agents de préservation de couleur
afin de préserver la couleur naturelle.
Comment blanchir
Il est recommandé de blanchir certains légumes afin d’en préserver
la couleur et la saveur pendant le séchage et le stockage. Blanchir
les fruits ou légumes permet de briser les pelures de certains fruits
et de réduire la durée de séchage.
•
Porter un grand chaudron rempli d’eau froide à ébullition.
•
Mettre les fruits ou les légumes lavés dans un tamis équipé
d’une poignée.
•
Tremper la passoire dans l’eau bouillante jusqu’à obtention d’une
texture croustillante et tendre.
•
S’assurer que tous les fruits ou légumes sont recouverts d’eau
afin de blanchir uniformément.
•
Dès que les fruits ou légumes sont blanchis, les plonger dans un
grand bol rempli d’eau glacée pour arrêter l’échaudage.
•
Égoutter et éponger complètement les fruits ou les légumes
avant de les déshydrater.
Comment conserver la couleur
Certains fruits et pommes de terre peuvent se décolorer pendant le
cycle de séchage. Suivre ces étapes afin de conserver la couleur :
•
Préparer une solution de quantité égale de jus de citron et d’eau.
•
Plonger les morceaux dans la solution puis égoutter.
•
Avec l’utilisation d’un agent de conservation pour fruits
commercial, respecter les instructions sur l’emballage.
19
Déshydratation des fruits et des légumes (suite)
C. Détermination de l’état de séchage
•
Plusieurs facteurs peuvent influencer la durée de séchage, y
compris de taux d’humidité, le type et la quantité d’aliments, la
forme et l’uniformité des tranches d’aliments, la température
ambiante, l’humidité et les préférences personnelles de texture des
aliments.
•
Combiner tous les aliments résiduels dans les plateaux supérieurs
afin de vérifier plus facilement l’état de séchage.
•
Vérifier l’état de sécheresse de tous les plateaux après 1 heure.
•
Tous les fruits doivent pouvoir se plier et être légèrement mous,
mais sans être gluants, sauf pour les pommes et les bananes
qui doivent être croustillantes.
•
Tous les légumes doivent être croustillants et se briser facilement.
Déshydratation des herbes fraîches
•
Les grandes feuilles de certaines herbes, comme le basilic, la menthe,
la sauge et l’oseille, doivent être détachées de la tige avant le séchage.
•
Les herbes, comme la coriandre, l’aneth, le persil et le romarin, doivent
être séchées avec les tiges pour faciliter le retrait après le séchage.
•
Toujours rincer les herbes à l’eau froide et d’éliminer délicatement l’eau
résiduelle avec une essoreuse à salade ou des serviettes de papier.
Les herbes doivent être complètement sèches avant de commencer la
déshydratation.
•
Les herbes sèchent plus rapidement que les fruits, les légumes et les
viandes marinées.
•
Les herbes s’émiettent facilement une fois séchées.
•
Les herbes doivent complètement refroidir avant de les stocker dans un
contenant hermétique.
20
Conseils pour l’innocuité des viandes
Assurer la destruction de toutes bactéries, choisir le prétraitement ou le post-traitement
ci-dessous :
Prétraitement des viandes avant la déshydratation – Chauffer le four à 177 °C
(350 °F). Vider et jeter la marinade utilisée pour la viande. Éponger avec des serviettes de
papier et disposer la viande en une seule couche sur une plaque à biscuits en laissant un
espace autour de chaque morceau. Cuire 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce que la température
interne atteigne 72 °C (160 °F). La température de la volaille doit atteindre 74 °C (165 °F).
REMARQUE : Cette méthode peut réduire la durée de séchage et produire une texture plus
sèche.
Post-traitement des viandes après la déshydratation – Chauffer le four à 135 °C (275 °F).
Chemiser une grande plaque à biscuits avec du papier aluminium. Déposer les morceaux de
bœuf séché en une seule couche et en laissant un petit espace autour de chaque morceau.
Cuire pendant 10 à 12 minutes. Laisser refroidir complètement sur une grille. Éponger le bœuf
séché avec des serviettes en papier pour éliminer tout le gras en surface avant de le stocker.
CONSEIL : Le post-traitement des viandes après la déshydratation aide à obtenir une meilleure
texture du bœuf séché. Essayer chaque traitement afin de déterminer la texture de bœuf séché
préférée.
Les viandes marinées rehaussent la saveur et la texture du bœuf séché. Ne pas faire mariner la
viande plus longtemps que la durée suggérée par la recette ou sur l’emballage.
Visiter le site www.usda.gov pour toutes questions au sujet des viandes et de l’innocuité des
aliments.
Ne jamais déshydrater des viandes avec des fruits et des légumes pour éviter la contamination
croisée des aliments. La température de séchage des viandes est différente de celle des fruits
ou des légumes.
Tous les aliments déshydratés doivent refroidir complètement avant de les stocker.
Pour assurer l’innocuité, exécuter la procédure complète de déshydratation des viandes. Ne pas
interrompre et arrêter le cycle pendant plus de 5 minutes. Faire une pause pendant le cycle
pour vérifier l’état de sécheresse des aliments ou pour retirer les morceaux déshydratés.
Étiqueter et dater tous les contenants d’aliments séchés.
21
Déshydratation du bœuf
•
Se laver les mains à l’eau chaude savonneuse avant de préparer les
tranches de bœuf.
•
Choisir des coupes de viande maigre pour préparer le bœuf séché.
•
Enlever tout le gras de la viande avant de la mariner.
•
Envelopper la viande dans une pellicule plastique et congeler pendant au
moins 1 heure pour la trancher plus facilement avant de la mariner.
•
Mariner dans un sac en plastique épais réutilisable ou un plat en verre.
Ne pas utiliser de plat métallique pour mariner pour éviter de modifier la
saveur et une réaction possible de la marinade avec le plat métallique.
•
Toujours mariner la viande pour bœuf séché au réfrigérateur. Égoutter et
jeter la marinade avant de commencer le séchage.
•
Faire sécher la viande selon la recette ou suivre la préparation pour bœuf
séché selon les instructions d’emballage.
•
Vérifier l’état du bœuf séché après 4 heures et chaque 30 minutes
suivante.
•
Le bœuf séché sera sec lorsqu’il pourra être plié sans se casser.
•
Éponger le bœuf séché avec une serviette de papier pour éliminer tout le
gras de surface et laisser complètement refroidir avant de stocker dans
un contenant hermétique.
•
Le bœuf séché, refroidi et stocké correctement peut se conserver jusqu’à
2 mois dans un contenant hermétique et à la température ambiante.
•
Toujours trancher la viande en sens contraire du grain pour obtenir des
morceaux plus tendres.
•
Les tranches de viande ne doivent pas être plus épaisses que 1/4 po
(0,6 cm), 4 po (10,2 cm) de longueur et 2 po (5,1 cm) de largeur.
•
Ne jamais mariner la viande à la température ambiante. Toujours mettre
la viande à mariner au réfrigérateur.
•
Toujours suivre les instructions de la recette.
•
Étiqueter et dater tous les contenants de bœuf séché.
22
Stockage des aliments déshydratés
• Les aliments déshydratés doivent être complètement
refroidis avant de les emballer.
• Les aliments séchés adéquatement doivent être stockés
dans un contenant propre, sec et hermétique comme des
sacs en plastique réutilisables, des contenants de plastique,
des pots en verre avec couvercle étanche afin d’éviter la
réhydratation des aliments.
• Stocker tous les emballages dans un endroit frais et sec.
• Les fruits séchés stockés à une température de 16 °C
(60 °F) peuvent se conserver jusqu’à 1 an et les légumes
stockés à une température de 16 °C (60 °F) peuvent se
conserver jusqu’à 6 mois.
• Le bœuf séché a été séché, refroidi et emballé
correctement se conserve jusqu’à 2 mois dans un
contenant hermétique et stocké à la température ambiante.
• Le stockage dans des endroits plus chauds peut diminuer
la durée de conservation. Stocker les aliments emballés au
congélateur pour prolonger la durée de conservation.
• Une bonne pratique consiste à vérifier quotidiennement
les aliments déshydratés. Faire sécher à nouveau les fruits
et les légumes ramollis ou s’ils présentent des traces de
condensation. Vérifier fréquemment pendant le nouveau
séchage, car le cycle peut être plus court.
• Toujours vérifier l’état des aliments avant de les consommer.
En cas de doute, jeter les aliments.
23
Entretien et nettoyage
w AVERTISSEMENT
Débrancher de la source d’alimentation avant de nettoyer. Ne
pas immerger le cordon, la fiche ou la base dans l’eau ou tout
autre liquide.
1. Débrancher l’appareil dès la fin du séchage. Laisser refroidir.
2. Laver dans l’eau tiède savonneuse. Rincer et sécher.
3. Essuyer la base avec un linge humide et savonneux.
Risque choc électrique.
Dépannage
Les aliments ne sèchent pas.
• La coupe des aliments est trop épaisse ou présence de pelures.
• Trop d’aliments sur chaque plateau. Retirer quelques aliments et
augmenter la durée de séchage.
Séchage inégal des aliments.
• Les aliments doivent être coupés uniformément.
• Les morceaux d’aliments inégaux peuvent rouler pendant le cycle
de séchage.
Les fruits ou les légumes ramollissent pendant le stockage.
• Les aliments n’ont pas été suffisamment épongés. Faire sécher
plus longtemps pour éliminer l’excès d’humidité.
Moisissure sur les aliments déshydratés.
• Les aliments contiennent trop d’humidité. Vérifier les aliments de
chaque plateau pendant le cycle de séchage.
Taches brunes sur les légumes.
• Les aliments sont trop déshydratés. Vérifier les aliments de
chaque plateau pendant le cycle de séchage.
24
GARANTIE LIMITÉE
Cette garantie s’applique aux produits achetés et utilisées aux É.-U. et au
Canada. C’est la seule garantie expresse pour ce produit et est en lieu et place
de tout autre garantie ou condition.
Ce produit est garanti contre tout défaut de matériaux et de main-d’oeuvre pour
une période de un (1) an à compter de la date d’achat d’origine. Au cours de
cette période, votre seul recours est la réparation ou le remplacement de ce
produit ou tout composant s’avérant défectueux, à notre gré, mais vous êtes
responsable de tous les coûts liés à l’expédition du produit et le retour d’un
produit ou d’un composant dans le cadre de cette garantie. Si le produit ou un
composant n’est plus offert, nous le remplacerons par un produit similaire de
valeur égale ou supérieure.
Cette garantie ne couvre pas le verre, les filtres, l’usure d’un usage normal,
l’utilisation non conforme aux directives imprimées, ou des dommages au
produit résultant d’un accident, modification, utilisation abusive ou incorrecte.
Cette garantie s’applique seulement à l’acheteur original ou à la personne
l’ayant reçu en cadeau. La présentation du reçu de vente d’origine comme
preuve d’achat est nécessaire pour faire une réclamation au titre de cette
garantie. Cette garantie s’annule si le produit est utilisé autrement que par une
famille ou si l’appareil est soumis à toute tension ou forme d’onde différente des
caractéristiques nominales précisées sur l’étiquette (par ex. : 120 V ~ 60 Hz).
Nous excluons toutes les réclamations au titre de cette garantie pour les
dommages spéciaux, consécutifs et indirects causés par la violation de garantie
expresse ou implicite. Toute responsabilité est limitée au prix d’achat. Chaque
garantie implicite, y compris toute garantie ou condition de qualité
marchande ou d’adéquation à un usage particulier, est exonérée, sauf
dans la mesure interdite par la loi, auquel cas la garantie ou condition
est limitée à la durée de cette garantie écrite. Cette garantie vous donne
des droits légaux précis. Vous pouvez avoir d’autres droits qui varient selon
l’endroit où vous habitez. Certaines provinces ne permettent pas les limitations
sur les garanties implicites ou les dommages spéciaux ou indirects de telle sorte
que les limitations ci-dessus ne s’appliquent peut-être pas à votre cas.
Ne pas retourner cet appareil au magasin lors d’une réclamation au
titre de cette garantie. Téléphoner au 1.800.851.8900 aux É.-U. ou au
1.800.267.2826 au Canada ou visiter le site internet www.proctorsilex.com aux
É.-U. ou www.proctorsilex.ca au Canada. Pour un service plus rapide, trouvez le
numéro de modèle, le type d’appareil et les numéros de série sur votre appareil.
25
SALVAGUARDIAS IMPORTANTES
Cuando utilice artefactos eléctricos, siempre deben seguirse
precauciones de seguridad básicas a fin de reducir el riesgo de
incendio, descarga eléctrica, y/o lesiones a personas, incluyendo las
siguientes:
1. Lea todas las instrucciones.
2. Este aparato no se destina para utilizarse por personas
(incluyendo niños) cuyas capacidades físicas, sensoriales o
mentales sean diferentes o estén reducidas, o carezcan de
experiencia o conocimiento, a menos que dichas personas
reciban una supervisión o capacitación para el funcionamiento
del aparato por una persona responsable de su seguridad.
3. Se requiere de una estrecha supervisión cuando el aparato se
use cerca de niños. Los niños deben supervisarse para asegurar
que ellos no empleen los aparatos como juguete.
4. Verifique que el voltaje de su instalación corresponda con el del
producto.
5. No toque las superficies calientes. Use las manijas o perillas.
6. Para protegerse contra un riesgo de descarga eléctrica no
sumerja el cable, enchufe o base en agua u otro líquido.
7. Desconecte de la toma cuando no esté en uso y antes de
limpiar. Deje enfriar antes de poner o quitar partes.
8. No opere ningún aparato con cables o enchufe dañados o
después de que el aparato funcione mal o se caiga o dañe de
cualquier manera. El reemplazo del cable de suministro y las
reparaciones deben ser efectuadas por el fabricante, su agente
de servicio, o personas igualmente calificadas para poder evitar
un peligro. Llame al número de servicio al cliente proporcionado
para información sobre examinación, reparación o ajuste.
9. El uso de aditamentos de accesorio no recomendados por el
fabricante del aparato puede causar lesiones.
10. No use en exteriores.
11. No deje que el cable cuelgue del borde de la mesa o cubierta, o
que toque superficies calientes, incluyendo la estufa.
26
12. No coloque sobre o cerca de un quemador caliente de gas o
eléctrico, o sobre un horno calentado.
13. Para desconectarlo, presione los botones de pausa o
reconfigurar/detener del artefacto y luego quite el enchufe del
tomacorriente.
14. No use el aparato para otro uso que no sea para el que fue
hecho.
GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES
Otra Información de Seguridad para el Cliente
Este aparato ha sido diseñado solamente para uso doméstico.
w ADVERTENCIA
es provisto con un enchufe polarizado (una pata más ancha)
para reducir el riesgo de una descarga eléctrica. El enchufe
embona únicamente en una dirección dentro de un tomacorriente
polarizado. No trate de obviar el propósito de seguridad del enchufe
modificándolo de alguna manera o utilizando un adaptador. Si el
enchufe no entra completamente en la toma, invierta el enchufe. Si
aún no entra, haga que un electricista reemplace la toma.
El largo del cable que se usa en este aparato fue seleccionado
para reducir el peligro de que alguien se enganche o tropiece
con un cable más largo. Si es necesario usar un cable más largo,
se podrá usar un cable de extensión aprobado. La clasificación
eléctrica nominal del cable de extensión debe ser igual o mayor que
la clasificación nominal del aparato. Es importante tener cuidado
de colocar el cable de extensión para que no se pliegue sobre el
mostrador o la mesera en donde niños puedan tirar del mismo o
tropezarse accidentalmente.
Para evitar una sobrecarga eléctrica del circuito, no use otro aparato
de alto voltaje en el mismo circuito con este aparato.
Peligro de Descarga Eléctrica: Este aparato
27
Piezas y Características
*Para ordenar partes:
EE. UU.: 1.800.851.8900
www.hamiltonbeach.com
México: 01 800 71 16 100
ANTES DEL PRIMER USO: Lave
todas las piezas desmontables en
agua caliente jabonosa. Enjuague y
seque.
1. Tapa*
2. Bandejas*
3. Base
28
Cómo Cargar las Bandejas
Preparación del Deshidratador
•
La tapa siempre debe colocarse en la posición superior para
lograr una deshidratación correcta.
•
Las cuatro bandejas deben usarse durante todos los procesos de
deshidratación, aún si algunas se encuentran vacías.
•
Es mejor deshidratar un tipo de alimento similar por vez; por
ejemplo, todas frutas o todos vegetales.
•
Siempre deje las bandejas en su lugar hasta que haya finalizado
la deshidratación. Usted puede quitar los alimentos de las
bandejas cuanto estén deshidratados de manera aceptable.
•
Siempre coloque los alimentos en una sola capa en cada
bandeja para lograr una deshidratación pareja. No superponga
frutas, vegetales o carnes ni llene de más las bandejas.
Cómo Usar el Deshidratador
1. Enchufe en el tomacorriente.
2. Cargue los alimentos en las bandejas. Siempre coloque los
alimentos en una sola capa en cada bandeja para lograr una
deshidratación pareja. No superponga frutas, vegetales o carnes
ni llene de más las bandejas.
3. Apile las bandejas sobre la base. Coloque la tapa sobre la última
bandeja.
4. Verifique el nivel de deshidratación después de unas horas;
luego vuelva a verificar cada 2 horas.
5. Desenchufe. Deje que los alimentos se enfríen por completo
en bandejas o rejillas antes de almacenarlos. Almacene los
alimentos deshidratados en recipientes herméticos o séllelos al
vacío.
29
Ajuste de la Profundidad de la Bandeja
1. Para alimentos más finos,
ajuste las bandejas a una
Estante
Lengüeta
altura de 1/2" (1.3 cm).
Cuando apile las bandejas,
alinee todas las lengüetas
en una hilera.
2. Para alimentos más
Espacio de 1/2" (1.3 cm) entre bandejas
gruesos, ajuste las
bandejas a una altura de
1" (2.5 cm). Cuando apile
las bandejas, alinee las
Lengüeta
Estante
bandejas de modo que las
lengüetas se apoyen en los
estantes.
Espacio de 1" (2.5 cm) entre bandejas
Cómo Deshidratar Frutas y Vegetales
A. Preparación de los Alimentos
•
Siempre lávese las manos antes de comenzar la preparación de los
alimentos.
•
Lave todas las frutas y vegetales antes de comenzar la preparación.
•
Elija las frutas y vegetales que se encuentren en su temporada para obtener
un mejor sabor.
•
Descarte las frutas y vegetales que tengan golpes u hongos.
•
Corte los alimentos con el mismo grosor, tamaño o forma antes de secarlos
para garantizar una deshidratación pareja.
•
Algunos alimentos, tales como el ajo, las cebollas, la coliflor y el brócoli,
tienen un olor fuerte cuando se secan.
30
Cómo Deshidratar Frutas y Vegetales (cont.)
B. Tratamiento Previo
•
Algunas frutas y vegetales requieren un tratamiento previo antes del secado.
Blanquee o agregue protectores de color para preservar el color natural.
Cómo Blanquear
Se recomienda blanquear algunos vegetales para ayudar a prevenir la pérdida
de color y sabor durante el secado y el almacenamiento. El blanqueado se
utiliza para romper la cáscara de algunas frutas y así acortar el proceso de
deshidratación.
•
Lleve al hervor constante una olla grande llena con agua.
•
Coloque frutas o vegetales lavados en un colador con manija.
•
Introduzca el colador dentro del agua hirviendo hasta que los alimentos
queden crocantes-tiernos.
•
Asegúrese de que todas las frutas o vegetales estén cubiertos con agua
para un blanqueado parejo.
•
Después de finalizado el blanqueado, colóquelas en un tazón grande lleno
de agua helada para detener el proceso de blanqueado.
•
Escurra y seque las frutas o vegetales dando golpecitos antes de
deshidratarlos.
Cómo Proteger el Color
Algunas frutas y las papas puede decolorarse durante el proceso de secado.
Para proteger el color, siga estos pasos.
•
Prepare una solución de partes iguales de jugo de limón y agua.
•
Coloque los trozos dentro de la solución; escurra.
•
Si utiliza un conservante comercial para frutas, siga las instrucciones del
paquete.
31
Cómo Deshidratar Frutas y Vegetales (cont.)
C. Cómo Determinar el Nivel de Deshidratación
•
Muchos factores influyen en el tiempo de secado, como el contenido de
humedad, el tipo y cantidad de alimento, la forma y la uniformidad de
las rodajas de los alimentos, la temperatura del aire, la humedad y su
preferencia personal en cuanto a la textura de sus alimentos.
•
Coloque los alimentos restantes en las bandejas superiores para que sea
más fácil verificar el nivel de deshidratación.
•
Verifique el nivel de deshidratación de todas las bandejas después de 1 hora.
•
Todas las frutas deben poder doblarse y estar ligeramente blandas sin
estar pegajosas, con excepción de las manzanas y las bananas que deben
estar crujientes.
•
Todos los vegetales deben estar crujientes y deben quebrarse con
facilidad.
Cómo Deshidratar Hierbas Frescas
•
Las hojas de hierbas más grandes, tales como la albahaca, hojas de
laurel, menta, salvia o acedera deben quitarse de los tallos antes del
secado.
•
Las hierbras tales como el cilantro, eneldo, perejil o romero deben
mantenerse en el tallo para la deshidratación. Es más fácil quitar las
hierbas después del secado.
•
Siempre enjuague las hierbas con agua fría y quite con cuidado el agua
restante con un centrifugador de ensalada o toallas de papel. Las hierbas
deben estar completamente secas antes de comenzar la deshidratación.
•
Las hierbas se secan más rápidamente en comparación con las frutas,
vegetales y carnes adobadas.
•
Las hierbas se desmenuzan fácilmente cuando están secas.
•
Las hierbas deben enfriarse por completo antes de almacenarlas en un
recipiente hermético.
32
Consejos de Seguridad de los Alimentos para la Cecina
Garantizar que se destruya cualquier clase de bacteria presente, elija un tratamiento
previo o tratamiento posterior de los incluidos a continuación:
Tratamiento Previo de la Carne Antes de la Deshidratación – Caliente el horno a
350°F (177°C). Escurra y descarte el adobo de la carne. Seque con toallas de papel
dando golpecitos y coloque la carne en una sola capa, dejando un espacio alrededor de
cada trozo sobre una bandeja para hornear. Hornee de 5 a 10 minutos o hasta que la
temperatura interna alcance los 160°F (72°C). La carne de ave debe alcanzar los 165°F
(74°C). NOTA: Este método puede reducir el tiempo de secado y puede obtenerse una
textura más seca.
Tratamiento Posterior de la Carne Después de la Deshidratación – Caliente
el horno a 275°F (135°C). Recubra una bandeja para hornear grande con papel de
aluminio. Coloque la cecina en una sola capa, dejando un espacio pequeño alrededor
de cada pieza. Hornee de 10 a 12 minutos. Enfríe por completo sobre una rejilla. Seque
con toallas de papel dando golpecitos para quitar la grasa superficial antes de almacenar.
CONSEJO: El tratamiento posterior de la carne después de la deshidratación puede dar
como resultado una textura de la cecina más deseable. Realice ambos tratamientos para
determinar qué cecina la gusta más.
Adobar las carnes ayuda con el sabor y la textura de la cecina. No adobe las carnes por
un período más prolongado del que señalan las instrucciones del paquete.
Visite www.usda.gov si tiene alguna pregunta sobre la seguridad de la carne y de los
alimentos.
Nunca deshidrate carnes con frutas o vegetales, debido a la posible contaminación
cruzada de los alimentos. Las carnes se secan a diferentes temperaturas que las frutas
o vegetales.
Todos los alimentos deshidratados deben enfriarse por completo antes de almacenarse.
Para seguridad de los alimentos, complete el proceso de secado de la cecina. No
comience y detenga el proceso por un período mayor de 5 minutos. Usted puede pausar
el proceso para verificar el nivel de deshidratación de los alimentos o para quitar las
piezas deshidratadas.
Etiquete y ponga fecha a todos los recipientes con alimentos deshidratados.
33
Cómo Deshidratar Cecina
•
Lávese las manos con agua tibia y jabón antes de preparar la cecina.
•
Elija cortes de carne magros para la cecina.
•
Recorte toda la grasa de la carne antes de adobarla.
•
Envuelva la carne en un envoltorio plástico y congele por un mínimo de
1 hora para poder rebanarla más fácilemente antes del adobo.
•
Adobe la carne en una bolsa plástica resellable con cierre muy resistente o
en un plato de vidrio. No utilice un recipiente metálico para adobar, ya que
genera un cambio en el sabor y una posible reacción del adobo respecto del
metal del recipiente.
•
Siempre adobe las carnes para la cecina en un refrigerador; escurra y
elimine el adobo antes de deshidratar.
•
Deshidrate la cecina de acuerdo con la receta o siga la preparación de la
cecina de acuerdo con las instrucciones del paquete.
•
Controle la cecina después de 4 horas y cada 30 minutos después de eso.
•
La cecina está seca cuando se quiebra sin romperse cuando se dobla.
•
Seque la cecina con una toalla de papel dando golpecitos para eliminar la
grasa superficial y deje enfriar por completo antes de almacenarla en un
recipiente hermético.
•
Si la cecina se ha secado, enfriado y guardado correctamente, puede
almacenarse hasta 2 meses en un recipiente hermético a temperatura
ambiente.
•
Siempre rebane las carnes contra la veta para lograr una cecina más tierna.
•
Las rebanadas de carne no deben tener un grosor mayor a 1/4 pulgada
(0.6 cm), 4 pulgadas (10.2 cm) de largo y 2 pulgadas (5.1 cm) de ancho.
•
Nunca adobe la carne a temperatura ambiente. Siempre refrigere la carne
cuando la esté adobando.
•
Siempre siga las instrucciones de la receta.
•
Etiquete y ponga fecha a todos los recipientes con cecina.
34
Cómo Almacenar Alimentos Deshidratados
• Los alimentos deshidratados deben enfriarse por completo
antes de almacenarse.
• Los alimentos secados adecuadamente deben almacenarse
en un recipiente limpio, seco y hermético, como bolsas
plásticas resellables, recipientes plásticos o frascos de
vidrio para conservas con una tapa hermética, a fin de
evitar que los alimentos se rehidraten.
• Guarde todos los recipientes en un lugar fresco y seco.
• Las frutas secas almacenadas a 60°F (16°C) se conservan
hasta por 1 año, mientras que los vegetales almacenados a
60°F (16°C) pueden conservarse hasta 6 meses.
• Si la cecina se ha secado, enfriado y guardado
correctamente, puede almacenarse hasta 2 meses en un
recipiente hermético a temperatura ambiente.
• Almacenar alimentos en lugares con temperaturas mayores
acortará el tiempo de almacenamiento. Coloque los
recipientes con alimentos en el congelador por un tiempo
de almacenamiento más prolongado.
• Resulta una buena costumbre controlar los alimentos
deshidratados en forma diaria. Vuelva a deshidratarlos
si ve que las frutas o vegetales se ablandan o si tienen
condensación. Controle los alimentos con frecuencia
durante el secado adicional, ya que este proceso será
mucho más corto.
• Siempre controle el estado de sus alimentos antes del
consumo. Si el estado es dudoso, descarte los alimentos.
35
Cuidado y Limpieza
w ADVERTENCIA
Desconecte la energía antes de limpiar. No sumerja el cable,
el enchufe o la base en agua o en otro líquido.
1. Desenchufe la unidad cuando haya terminado de secar.
Déjela enfriar.
2. Lave en agua tibia jabonosa. Enjuague y seque.
3. Limpie la base con un paño jabonoso húmedo.
Peligro de Descarga Eléctrica.
Resolviendo Problemas
Los alimentos no se deshidratan.
•
Los alimentos pueden ser muy gruesos o quizás se dejó la cáscara o la
piel de los alimentos.
•
Demasiados alimentos en cada bandeja. Quite algunos alimentos y
deshidrátelos por un período más prolongado.
Los alimentos se secan en forma despareja.
•
Los alimentos deben cortarse uniformemente.
•
Los alimentos con piezas desparejas pueden girarse durante el proceso
de secado.
Las frutas o los vegetales se ablandan durante el almacenamiento.
•
Se dejó demasiada humedad en los alimentos. Seque por más tiempo
para quitar la humedad excesiva.
Moho en los alimentos deshidratados.
•
Se dejó demasiada humedad en los alimentos. Cuando deshidrate,
verifique los alimentos de todas las bandejas.
Manchas marrones en los vegetales.
•
Los alimentos están demasiado secos. Cuando deshidrate, verifique los
alimentos de todas las bandejas.
36
Notas
37
Grupo HB PS, S.A. de C.V.
Monte Elbruz No. 124 - 401
Col. Polanco V Sección, Miguel
Hidalgo
Ciudad de México, C.P. 11560
PÓLIZA DE GARANTÍA
PRODUCTO:
Grupo HB PS, S.A. de C.V. cuenta con una Red de Centros de Servicio Autorizada, por
favor consulte en la lista anexa el nombre y dirección de los establecimientos en la
República Mexicana en donde usted podrá hacer efectiva la garantía, obtener partes,
componentes, consumibles y accesorios; así como también obtener servicio para
productos fuera de garantía. Para mayor información llame sin costo:
Centro de Atención al consumidor: 01 800 71 16 100
MARCA:
Grupo HB PS, S.A. de C.V. le otorga a partir de la fecha de compra:
GARANTÍA DE 1 AÑO.
COBERTURA
• Esta garantía ampara, todas las piezas y componentes del producto que resulten con defecto
de fabricación incluyendo la mano de obra.
Grupo HB PS,
•
componente defectuoso; proporcionar la mano de obra necesaria para su diagnóstico y
reparación, todo lo anterior sin costo adicional para el consumidor.
• Esta garantía incluye los gastos de transportación del producto que deriven de su
cumplimiento dentro de su red de servicio.
S.A. de C.V. se obliga a reemplazar, reparar o reponer, cualquier pieza o
LIMITACIONES
• Esta garantía no ampara el reemplazo de piezas deterioradas por uso o por desgaste
normal, como son: cuchillas, vasos, jarras, filtros, etc.
• Grupo HB PS, S.A. de C.V. no se hace responsable por los accidentes producidos a
consecuencia de una instalación eléctrica defectuosa, ausencia de toma de tierra, clavija
de enchufe en mal estado, etc.
EXCEPCIONES
Esta garantía no será efectiva en los siguientes casos:
a) Cuando el producto se hubiese utlizado en condiciones distintas a las normales.
(Uso industrial, semi-industrial o comercial.)
MODELO:
38
EXCEPCIONES (continuación)
b) Cuando el producto no hubiese sido operado de acuerdo con el instructivo de uso.
c) Cuando el producto hubiese sido alterado o reparado por personas no autorizadas
por Grupo HB PS, S.A. de C.V. el fabricante nacional, importador o comercializador
responsable respectivo.
El consumidor puede solicitar que se haga efectiva la garantía ante la propia casa comercial
donde adquirió su producto, siempre y cuando Grupo HB PS, S.A. de C.V. no cuente con
talleres de servicio.
PROCEDIMIENTO PARA HACER EFECTIVA LA GARANTÍA
• Para hacer efectiva la garantía no deben exigirse mayores requisitos que la presentación
del producto y la póliza correspondiente, debidamente sellada por el establecimiento que lo
vendió.
• Para hacer efectiva la garantía, lleve su aparato al Centro de Servicio Autorizado más
cercano a su domicilio (consulte la lista anexa).
• Si no existe Centro de Servicio Autorizado en su localidad llame a nuestro Centro de Atención
al Consumidor para recibir instrucciones de como hacer efectiva su garantía.
• El tiempo de reparación, en ningún caso será mayor de 30 días naturales contados a
partir de la fecha de recepción del producto en nuestros Centros de Servicio Autorizados.
• En caso de que el producto haya sido reparado o sometido a mantenimiento y el mismo
presente deficiencias imputables al autor de la reparación o del mantenimiento dentro de los
treinta días naturales posteriores a la entrega del producto al consumidor, éste tendrá derecho
a que sea reparado o mantenido de nuevo sin costo alguno. Si el plazo de la garantía es
superior a los treinta días naturales, se estará a dicho plazo.
• El tiempo que duren las reparaciones efectuadas al amparo de la garantía no es computable
dentro del plazo de la misma. Cuando el bien haya sido reparado se iniciará la garantía
respecto de las piezas repuestas y continuará con relación al resto. En el caso de reposición
del bien deberá renovarse el plazo de la garantía.
FECHA DE
ENTREGA
DÍA___ MES___ AÑO___
SELLO DEL
VENDEDOR
QUEJAS Y SUGERENCIAS
Si desea hacer comentarios o sugerencias con
respecto a nuestro servicio o tiene alguna queja
derivada de la atención recibida en alguno de
nuestros Centros de Servicio Autorizados, por favor
dirigirse a:
GERENCIA INTERNACIONAL DE SERVICIO
Email: mexico.service@proctorsilex.com.mx
01 800 71 16 100
39
RED DE CENTROS DE SERVICIO AUTORIZADA GRUPO
HB PS, S.A. DE C.V.
Distrito Federal
ELECTRODOMÉSTICOS
Av. Plutarco Elias Cailes
No. 1499
Zacahuitzco MEXICO 09490 D.F.
Tel: 01 55 5235 2323
Fax: 01 55 5243 1397
CASA GARCIA
Av. Patriotismo No. 875-B
Mixcoac MEXICO 03910 D.F.
Tel: 01 55 5563 8723
Fax: 01 55 5615 1856
Modelo:
32120
Los modelos incluídos en el instructivo de Uso y Cuidado
pueden ir seguidos o no por un sufijo correspondiente a una
o varias letras del alfabeto y sus combinaciones, separadas o
no por un espacio, coma, diagonal, o guión. Como ejemplos los
sufijos pueden ser: “Y” y/o “MX” y/o “MXY” y/o “Z”.
Tipo:
DH02
Jalisco
SERVICIOS DE MANTENIMIENTO
CASTILLO
Garibaldi No. 1450
Ladrón de Guevara
GUADALAJARA 44660 Jal.
Tel: 01 33 3825 3480
Fax: 01 33 3826 1914
Nuevo Leon
FERNANDO SEPULVEDA
REFACCIONES
Ruperto Martínez No. 238 Ote.
Centro MONTERREY, 64000 N.L.
Tel: 01 81 8343 6700
Fax: 01 81 8344 0486
Características Eléctricas:
120 V~ 60 Hz 250 W
840284800
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