Princess 212001 Classic Rib User Manual [es]

Gebruiksaanwijzing

Instructions for use

Mode d’emploi

Anleitung

Instrucciones de Uso

Istruzioni d’uso
Bruksanvisning
Brugsanvisning
Bruksanvisning

Käyttöohje

Instruções de utilização

TYPE 212001

CLASSIC RIB BLENDER

2

NL

Gebruiksaanwijzing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

UK

F

D

E

I

S

DK

N

SF

Instructions for use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Mode d’emploi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Anleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Instrucciones de Uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Istruzioni d’uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Bruksanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Brugsanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Bruksanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Käyttöohje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

P

GR

ARAB

Instruções de utilização . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

18 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

MAART 2007

PRINCESS CLASSIC RIB BLENDER (LID-LOCK VERSION) ART. 212001

Lees de gebruiksaanwijzing op uw gemak door en bewaar deze om later nog eens te kunnen raadplegen.

De fraai retro vormgegeven Princess Rib Blender is ideaal om snel allerlei ingrediënten te kloppen, te
mixen, te pureren of te verkruimelen. De blender is voorzien van 2 snelheden en een pulsknop. Daarnaast
beschikt de blender over een lid-lock-functie, dit is een extra veiligheidsvoorziening, die ervoor zorgt dat de
blender automatisch uitschakelt wanneer de deksel wordt geopend. Wij raden u aan om voor het eerste
gebruik de mengbeker met mes en deksel af te wassen. Let op de juiste netspanning, zoals onder op het
apparaat aangegeven is.

GEBRUIKSTIPS

Onthoudt dat een blender in seconden werkt, niet in minuten. Indien de blender te lang ingeschakeld wordt,
worden de ingrediënten tot moes geslagen. De blender werkt het beste wanneer slechts kleine
hoeveelheden voedsel tegelijkertijd verwerkt worden. Snijdt grotere stukken eventueel een paar keer door
totdat het stukjes van zo'n 2 à 3 cm zijn. Het (vul)dopje in het midden van het deksel kan tijdens het gebruik
van het apparaat verwijderd worden om nog iets toe te voegen en is tevens maatbekertje. Indien de motor
stopt of het voedsel tegen de wand van de kan gaat plakken, moet de blender uitgeschakeld
worden. Wacht tot de motor helemaal stil staat en duw met een houten of plastic lepel of spatel de
ingrediënten weer naar het midden van de kan. Als de motor tijdens het gebruik hoorbaar langzamer gaat
lopen, kunt u het beste even overschakelen naar een hogere snelheid. Was de kan en het mes direct na
gebruik af.

BLENDER MET ELEKTRISCHE MOTORREGELING:

Indien de schakelaar naar links gedraaid wordt, staat de motor op ‘puls’. De motor draait alleen zolang de
knop naar links gehouden wordt. De pulsfunctie is bedoeld voor zeer kortdurende bewerkingen. Door de
knop naar rechts te bewegen wordt één van de vaste snelheden gekozen.

De blender werkt alleen als de kan erop staat, vanwege de veiligheidsschakelaar. Als de kan afgenomen zal
de blender automatisch stoppen. De veiligheidsschakelaar is echter niet bedoeld om de blender in- en uit te
schakelen. Schakel de blender dus altijd eerst met de knop uit voordat de kan er af genomen wordt.

Gebruikstips:

- Bewaar geen voedsel in de kan.

- IJsblokjes schilferen gaat goed, maar alleen in water. Doe dus niet alleen ijsblokjes in de blender
maar giet er wat water bij.

- Gebruik de blender niet leeg.

- De blender is niet geschikt voor het kloppen van eiwit, het verwerken van rauw vlees en deeg en het
persen of snijden van vruchten en groenten.

LID-LOCK-FUNCTIE

De lid-lock zorgt ervoor dat de blender automatisch uitschakelt wanneer de deksel wordt geopend. Doordat
deze blender is voorzien van deze geavanceerde veiligheidsfunctie kan de kan slechts nog op een manier op
de behuizing worden gepositioneerd. Zorg ervoor dat de handgreep met lid-lock boven de
aansluiting op de behuizing wordt gepositioneerd. Wanneer dit niet het geval is zal de blender niet
functioneren.

REINIGEN

HAAL EERST DE STEKKER UIT HET STOPCONTACT. DOMPEL DE MOTORBASIS NOOIT ONDER
IN WATER OF EEN ANDERE VLOEISTOF.
Maak de blender na ieder gebruik schoon, dit voorkomt dat voedselresten gaan vastkoeken.
Gebruik geen schurende of agressieve middelen. De buitenzijde kan met een vochtige doek
afgenomen worden.
De kan moet gedemonteerd worden om deze grondig te kunnen reinigen. De transparante
vuldop is zo ontworpen dat deze geschikt is om als sleutel te gebruiken om de kan te demon­teren. Draai daarvoor met de onderzijde van de transparante vuldop, de kunststofring met
mes, aan de onderzijde van de blenderkan los. De kan is nu gereed om grondig te
reinigen. Draai na het reinigen van de kan, de ring met mes in tegenovergestelde handeling
weer vast.

4

OFF (uit) – Draai met de klok mee om los te
schroeven

ON (aan) – Draai tegen de klok in om vast te
schroeven

Vergeet de O-ring hier niet

PRINCESS-TIPS

- Plaats nooit het mes zonder de kan op de motorbasis. Schroef het mes altijd stevig onder de kan en
laat geen onderdelen weg.

- Gebruik deze blender alleen voor huishoudelijk gebruik.

- Zorg dat het snoer of een eventueel verlengsnoer zodanig weggelegd wordt dat niemand erover kan
struikelen.

- Bij beschadiging van de blender of het snoer dient u het apparaat niet meer te gebruiken, maar naar
de winkel terug te brengen voor reparatie. Een beschadigd snoer kan alleen door een servicedienst
vervangen worden.

- Gebruik deze blender niet buitenshuis.

- Zorg ervoor dat kinderen niet met dit apparaat spelen.

- Het is niet zonder gevaar om dit apparaat te laten gebruiken door kinderen of personen met een geestelijke
of lichamelijke handicap, of met te weinig ervaring of deskundigheid. De voor de veiligheid van deze
gebruikers verantwoordelijke persoon dient ze duidelijke instructies te geven voor of ze te begeleiden bij
het gebruik van dit apparaat.

PRINCESS-RECEPTEN

MAÏSBLINI MET GROENTENBRUNOISE EN EEN GEROOKT ZALMROOSJE

Ingrediënten voor 4 personen: 250 gr maïskorrels, 150 gr suiker, 50 gr boter, 2 eidooiers, 2 eetlepels
aardappelzetmeel, peper en zout, 1 eetlepel gesneden bieslook, 1 wortel, 1/4 knolselderie, 1 rode paprika,
1 venkel, 2 eetlepels crème fraîche, 1 eetlepel mayonaise, 1 bosje dille en 120 gr plakjes gerookte zalm.

Bereidingswijze:

1. Knijp de maïskorrels goed uit. Schep de helft van de maïs in de blender. Voeg de eidooiers toe. Goed
pureren. Schep de massa uit de blender en roer de rest van de maïs en het gesneden bieslook erdoor.
Voeg net zoveel aardappelzetmeel toe, totdat er een glad en dik mengsel ontstaat. Bak de blini's in de
koekenpan (of nog makkelijker op de Princess Table Chef) met een beetje olie om en om mooi bruin.

2. Was en schil de groenten. Snijd alle groeten in een ragfijne brunoise. Blancheer de groenten ieder
apart en meng ze na afloop door elkaar. Breng de groenten op smaak met peper en zout en 1 eetlepel
crème fraîche.

3. Schep de mayonaise in een kom en roer er de eetlepel crème fraîche door. Hak de dille fijn en voeg
deze toe. Breng de saus op smaak met peper en zout.

4. Vouw 4 mooie roosjes van de gerookte zalm.

5. Serveer de dillesaus rondom de maïsblini's. Schep de groenten op de maïsblini. Zet het
zalmroosje er bovenop.

COCKTAIL VAN GOUDSE KAAS EN MELOEN

Ingrediënten voor 4 personen: 3 à 4 meloenen (ligt aan de grootte), 300 gr Goudse belegen
kaas en 100 gr postelein.
Saus: 2 eetlepels tomatenketchup, 1 glas witte port, 1 bolletje gekonfijte gember, 1 augurk,
peper en zout.

5

BEREIDINGSWIJZE:

1. Snijd de meloenen doormidden en verwijder de zaadjes. Haal met een bolletjes steker bolletjes uit de

meloen, 10 per persoon. Maak van de uitgeholde meloenhelften 4 bakjes. Snijd een plakje van de onder­kant, zodat de bakjes stevig blijven staan.

2. Snijd de kaas in driehoekjes, 7 per persoon.

3. Schep alle ingrediënten voor de saus in de Princess-blender en draai alles goed glad. Breng eventueel

op smaak met peper en zout. Giet de saus op de meloenballetjes.

4. Verdeel de kaasdriehoekjes en de meloenbolletjes met de saus over de uitgeholde meloenbakjes. Zet

de gevulde meloen op een bord en leg de postelein er omheen.

GEVULDE FOREL MET KRUIDEN -WIJNSAUS

Ingrediënten voor 4 personen: 8 forelfilets, 50 gr gesmolten boter, 100 gr gekookte Noorse garnalen, 1 gare
rode paprika, 1 eetlepel kerrie, 1 dl room, 1 scheutje Whisky, 1 ei, peper en zout, 250 gr groene gekookte
asperges en 1 doosje cherrytomaatjes.
Saus: 2 gehakte sjalotjes, 100 gr boter, 1 dl witte wijn, 1 dl visfond, 1 dl room, 50 gr boter, 50 gr bloem, 1
eetlepel gehakte kervel, 1 eetlepel gehakte peterselie, 6 gehakte basilicumblaadjes en 2 takjes dille (gehakt).

Bereidingswijze:

1. Snijd de puntjes van de forelfilets. Pureer deze puntjes in de Princess-blender, met de gare rode

paprika, kerrie, room, Whisky en het ei. Spatel de garnalen door de puree en breng op smaak met
peper en zout.

2. Leg 4 forelfiletjes op een bakplaat met olie. Spuit de garnalenmousse op de filetjes. Leg er weer een

filetje op, en bestrijk de bovenkant met gesmolten boter. Schuif het plaatje in een voorverwarmde
oven van 180° C en bak de vis in ongeveer 15 minuten gaar.

3. Fruit de gehakte sjalotjes in 100 gr boter. Blus dit af met witte wijn, visfond en room. Breng dit aan

de kook. Smelt in een aparte pan 50 gr boter en roer de bloem erdoor. Dit is roux. Giet het vocht op
de roux en roer dit goed door. Breng dit weer aan de kook. Voeg de gehakte kruiden toe en breng de
saus op smaak met peper en zout.

4. Verwijder het velletje van de cherrytomaatjes door ze in kokend water te dompelen.

5. Schep de gevulde forelfilet op een warm bord. Schenk de saus rondom en garneer de saus met

gekookte asperges en cherrytomaten.

GEVULDE COURGETTEBLOEMEN MET TOMATEN-BASILICUMSAUS

Ingrediënten voor 4 personen: 12 courgettebloemen, 100 gr Belgische spinazie, 6 eidooiers, 2 sjalotten, 100
gr shii-take, 100 gr kastanjechampignons, 1 teentje knoflook, 1 gesnipperde ui, peper en zout en 200 gr
limoenpasta.
Saus: 2 gepelde vleestomaten, 1 gele paprika, 2 sjalotten, 50 gr zwarte olijven, 2 eetlepels gehakte
rozemarijn, 2 eetlepels gehakte basilicum, 2 eetlepels gehakt bonenkruid, 2 dl tomatensap en olijfolie.

Bereidingswijze:

1. Was de spinazie goed en pureer de helft van de spinazie met de eidooiers. Snijd de sjalotjes, shii-take

en kastanjechampignons in blokjes. Hak de rest van de spinazie grof en stoof dit alles met een teentje
knoflook en een scheutje olijfolie gaar. Breng op smaak met peper en zout. Vul de courgettebloemen
hiermee. Verwarm de oven voor op 190°C. Leg de gevulde bloemen in een ingevette ovenschaal.
Strooi de gesnipperde ui erover.

2. Verhit een scheutje olijfolie en fruit hierin de gehakte sjalotjes. Schenk het tomatensap erbij en laat

dit goed inkoken. Snijd de vleestomaat, gele paprika en zwarte olijven in dunne reepjes en voeg dit
toe aan de saus. Voeg de gehakte kruiden toe. Breng op smaak met peper en zout.

3. Kook de limoenpasta beetgaar in water met zout en een beetje olijfolie.

4. Serveer de courgettebloemen op een warm bord met de pasta en saus.

BANANENSHAKE

Ingrediënten voor 4 personen: 4 bananen, 1 eetlepel citroensap, 50 gr suiker, 2 dl vanillevla,
2 dl slagroom, 4 lange vingers en 4 takjes rode bessen.

Bereidingswijze:

1. Pel de bananen. Pureer de bananen in de blender met het citroensap en de suiker.

Schep de puree in een grote kom en roer de vanillevla erdoor.

2. Klop de slagroom stijf en roer deze als laatste door de massa.

3. Schep de bananenmousse in 4 mooie hoge glazen en zet dit in de koeling.

4. Haal de toetjes vlak voor het serveren uit de koeling. Garneer de toetjes dan met een

takje rode bessen en een lange vinger.

6

PUDDING VAN STOOFPEERTJES

Ingrediënten voor 4 personen: 500 gr (rode kokende) stoofpeertjes, 2 dl rode wijn, 2 kaneelstokjes,
1 laurierblaadje, 3 jeneverbessen, 10 gr gelatine, 2 dl slagroom en 1 dl geklopte slagroom.

Bereidingswijze:

1. Schil de stoofpeertjes en verwijder de klokhuizen. Zet ze op met de rode wijn en water (totdat ze

onder staan). Voeg alle specerijen toe. Kook de peertjes goed gaar.

2. Schep de peertjes uit het kookvocht. Bewaar 10 peertjes en pureer de rest in de blender. Voeg

eventueel een beetje kookvocht toe, maar bewaar de rest van het kookvocht! Week de gelatine los in
de magnetron. Spatel de gesmolten gelatine door de warme perenpuree.

3. Klop de slagroom stijf. Snijd 5 peertjes in blokjes. Spatel de perenpuree en perenblokjes door de

slagroom. Zet de lange vingers rondom in de puddingvorm. Stort de massa in de vorm en laat dit in
ongeveer 3 uur opstijven.

4. Stort de pudding op een bord. Snijd de overgebleven peertjes in partjes en leg ze rondom de pudding.

Garneer met stijf geklopt slagroom.

PRINCESS CLASSIC RIB BLENDER (LID-LOCK VERSION) ART. 212001

Read these instructions at your convenience and retain for later reference.

The lovely retro design Princess Rib Blender is ideal for quickly beating, mixing, puréeing or crumbling all
sorts of ingredients. The blender features 2 speeds and a pulse button. The blender also has a lid-lock func­tion. This is an extra safety feature that ensures that the blender automatically switches off when the lid is
opened. Before first use, we recommend that you wash the jug with the blade and the lid. Make sure that
you have the correct mains voltage as indicated at the bottom of the appliance.

TIPS FOR USE

Remember that a blender works within seconds, not minutes. If the blender is switched on too long, the
ingredients will be beaten to a pulp, literally. The blender works best when only small amounts of food are
processed. Cut larger pieces into smaller ones, roughly 1- to 1 1/2-inch pieces. The (filling) cap in the mid­dle of the lid can be removed from the appliance during use if you wish to add something; it also serves as a
measuring cup. If the motor stops or if the food starts sticking to the wall of the jug, the
blender must be switched off. Wait until the motor is completely quiet and push the ingredients back to the
middle of the jug with a wooden or plastic spoon or spatula. If the motor runs audibly more slowly during
use, it is best to switch to a higher speed. Wash the jug and the blades immediately after use.

BLENDER WITH ELECTRIC MOTOR CONTROL:

If the switch is turned to the left, the motor is on the "pulse" setting. The motor will only function as long as
the button is held to the left. The pulse function is intended for very brief processing. By turning the knob to
the right, you can select one of the standard speeds.

The blender only works if the jug is on it and the lid is closed, thanks to the safety switches. When the jug
is removed or the lid is opened, the blender will automatically stop. The safety switches are not intended to
switch the blender on and off, however. So always switch off the blender first with the knob before you
remove the jug.

Tips for use:

- Do not store food in the jug.

- You can shave ice cubes, but only in water. So do not put only ice cubes in the blender,

but add a bit of water to them.

- Do not use the blender when empty.

- The blender is not suitable for beating egg whites, processing raw meat or dough, nor

for pressing or cutting fruits and vegetables.

LID-LOCK FUNCTION

The lid-lock ensures that the blender automatically switches off when the lid is opened.
Because this blender is equipped with this advanced safety function, the jug can only be posi­tioned on the base in one way. Make sure that the handle with lid-lock is positioned above the
connection just above the base. If this is not the case, the blender will not function.

7

CLEANING THE BLENDER

FIRST REMOVE THE PLUG FROM THE OUTLET. NEVER IMMERSE THE MOTOR BASE IN
WATER OR ANY OTHER LIQUID.
Clean the blender after each use; this will prevent food remains from caking on the jug. Do not use any
abrasive or aggressive products. The outside can be cleaned with a damp cloth.
The jug must be taken apart to be thoroughly cleaned. The transparent filling cap is designed in such a way
that it can be used as a key to detach the jug. Using the top of the filling cap, unscrew the plastic ring from
the bottom of the jug. The jug is now ready to be thoroughly cleaned.

OFF - Turn clockwise to unscrew

ON - Turn counter-clockwise to tighten

Don’t forget the o-ring here.

PRINCESS TIPS

- Never place the blade on the motor base without the jug. Always screw on the blade firmly under
the jug and do not omit any parts.

- This blender is intended for household use only.

- Make sure that the lead or an extension lead is placed in such a manner that no one can trip over it.

- If the blender or the lead is damaged, you must stop using the appliance and bring it back to the shop
for repair. A damaged lead can only be replaced by the service department in order to avoid a hazard.

- Do not use this blender outdoors.

- Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.

- The use of this appliance by children or persons with a physical, sensory, mental or motorial disability, or
lack of experience and knowledge can give cause to hazards. Persons responsible for their safety should
give explicit instructions or supervise the use of the appliance.

U.K. WIRING INSTRUCTIONS

The wires in the mains lead are coloured in accordance with the following code:

BLUE NEUTRAL
BROWN LIVE

As the colours of the wire in the mains lead of this appliance may not correspond with the colour
markings identifying the terminals on your plug, proceed as follows:
The wire which is coloured BLUE must be connected to the terminal which is marked with the
letter N or coloured black.
The wire which is coloured BROWN must be connected to the terminal which is marked with
the letter L or coloured red.

WARNING: ON NO ACCOUNT SHOULD EITHER THE LIVE OR NEUTRAL WIRES
BE CONNECTED TO THE EARTH TERMINAL

PRINCESS RECIPES

CORN BLINI WITH VEGETABLE BRUNOISE AND A SMOKED SALMON ROSE

Ingredients for 4 persons: 250 gr corn kernels, 150 gr sugar, 50 gr butter, 2 egg yolks,
2 tbsp potato starch, pepper and salt, 1 tbsp chopped chives, 1 carrot, 1/4 celeriac, 1 sweet
red pepper, 1 fennel, 2 tbsp crème fraîche, 1 tbsp mayonnaise, 1 bunch of dill and 120 gr
sliced smoked salmon.

8

To prepare:

1. Squeeze out the moisture from the kernels. Spoon half of the corn into the blender. Add the egg

yolks. Purée well. Spoon the mixture from the blender and stir in the rest of the corn and chopped
chives. Add just enough potato starch until the mixture becomes smooth and thick. Fry the blinis in
the frying pan (or, even easier, on the Princess Table Chef) with a bit of oil, turning until both sides
are nicely browned.

2. Wash and peel the vegetables. Cut all the vegetables into a very fine brunoise (diced). Blanch each

of the vegetables separately and when done, mix them together. Season the vegetables with pepper
and salt and 1 tbsp crème fraîche.

3. Spoon the mayonnaise into a bowl and stir in the tablespoon of crème fraîche. Chop the dill fine and

add it to the mixture. Season the sauce with pepper and salt.

4. Fold the smoked salmon into 4 lovely roses.

5. Serve the dill sauce round the corn blinis. Spoon the vegetables onto the corn blini. Place the salmon

rose on top.

GOUDA CHEESE AND MELON COCKTAIL

Ingredients for 4 persons: 3 to 4 melons (depending on the size), 300 gr ripe Gouda cheese and 100 gr purslane.
Sauce: 2 tbsp tomato ketchup, 1 glass white port, 1 ball candied ginger, 1 pickle, pepper and salt.

To prepare:

1. Cut the melons in half and scoop out the seeds. Use a melon ball scooper and make 10 balls per

person. Use the scooped out melon halves for 4 bowls. Cut off a slice from the bottom so that the
bowls will stand firmly on the table.

2. Cut the cheese into triangles, 7 per person.

3. Spoon all ingredients for the sauce into the Princess blender and blend until the mixture is very smooth.

Add salt and pepper if desired. Pour the sauce over the melon balls.

4. Distribute the cheese triangles and the melon balls with the sauce over the scooped out melon bowls.

Place the filled melon on a plate and place the purslane around it.

STUFFED TROUT WITH HERB-WINE SAUCE

Ingredients for 4 persons: 8 trout fillets, 50 gr melted butter, 100 gr boiled Norwegian shrimp, 1 cooked red
sweet pepper, 1 tbsp curry, 1 dl cream, 1 shot of whiskey, 1 egg, pepper and salt, 250 gr green steamed aspa­ragus and 1 box of cherry tomatoes.
Sauce: 2 chopped scallions, 100 gr butter, 1 dl white wine, 1 dl fish bouillon, 1 dl cream, 50 gr butter, 50 gr
flour, 1 tbsp chopped chervil, 1 tbsp chopped parsley, 6 chopped basil leaves and 2 branches dill (chopped).

To prepare:

1. Cut off the ends of the trout fillets. Purée these ends in the Princess blender, together with the cooked

red sweet pepper, curry, cream, whiskey and the egg. With a spatula, place the shrimp in the puree
and season with pepper and salt.

2. Place 4 trout fillets on an oiled baking sheet. Pipe the shrimp mousse onto the fillets. Then place

another fillet on top, and spread melted butter on top. Slide the baking sheet into a preheated oven
(180° C) and bake the fish until done, roughly 15 minutes.

3. Sauté the chopped shallots in 100 gr butter. Add the white wine, fish bouillon and cream. Bring to a

boil. In a separate pan, melt 50 gr butter and stir in the flour, forming a smooth roux. Pour the liquid
on the roux and stir well. Bring to a boil again. Add the chopped herbs and season the sauce with salt
and pepper.

4. Remove the skin from the cherry tomatoes by dipping them in boiling water.

5. Place the filled trout fillets on a hot plate. Ladle the sauce all around it and garnish the

sauce with steamed asparagus and cherry tomatoes.

STUFFED COURGETTE WITH TOMATO–BASIL SAUCE

Ingredients for 4 persons: 12 courgette flowers, 100 gr Belgian spinach, 6 egg yolks,
2 shallots, 100 gr shii take, 100 gr chestnut mushrooms, 1 clove garlic, 1 chopped onion,
pepper and salt and 200 gr lime pasta.
Sauce: 2 peeled beefsteak tomatoes, 1 yellow sweet pepper, 2 shallots, 50 gr black olives,
2 tbsp chopped rosemary, 2 tbsp chopped basil, 2 tbsp chopped summer savoury, 2 dl tomato
juice and olive oil.

9

To prepare:

1. Wash the spinach thoroughly and puree half of the spinach with the egg yolks. Cut the shallots, shii

take and chestnut mushrooms into cubes. Roughly chop the rest of the spinach and steam it all
together with a clove of garlic and a dash of olive oil until done. Season with salt and pepper. Stuff
the courgette flowers with the mixture. Preheat the oven to 190°C. Place the stuffed flowers in an
oiled oven dish. Sprinkle the chopped onion on top.

2. Heat a dash of olive oil in a pan and sauté the chopped shallots. Add the tomato juice and boil it

down. Cut the beefsteak tomato, yellow sweet pepper and black olives into thin strips and add this to
the sauce. Add the chopped herbs. Season with salt and pepper.

3. Cook the lime pasta al dente in water with salt and a bit of olive oil.

4. Serve the courgette flowers on a hot plate with the pasta and sauce.

BANANA SHAKE

Ingredients for 4 persons: 4 bananas, 1 tbsp lemon juice, 50 gr sugar, 2 dl vanilla custard, 2 dl whipping
cream, 4 sponge fingers and 4 sprigs of red berries.

To prepare:

1. Peel the bananas. Puree the bananas in the blender with the lemon juice and sugar. Spoon the puree

into a large bowl and stir in the vanilla custard.

2. Beat the whipping cream until stiff and stir it into the mixture as the last ingredient.

3. Scoop the banana mousse into 4 lovely tall (fountain) glasses and refrigerate.

4. Remove the deserts from the refrigerator just before serving. Garnish the desserts with a sprig of

red berries and a sponge finger.

STEWED PEAR PUDDING

Ingredients for 4 persons: 500 gr stewing pears (that turn red when cooked), 2 dl red wine, 2 cinnamon
sticks, 1 bay leaf, 3 juniper berries, 10 gr gelatine, 2 dl whipping cream and 1 dl whipped cream.

To prepare:

1. Peel and core the stewing pears. Place them in a pan together with the red wine and water

(until totally immersed). Add all the spices. Simmer the pears until well done.

2. Remove the pears from the wine/water. Set aside 10 pears and puree the rest in the blender.

Add a bit of the liquid from the pan, but retain the rest! Soak the gelatine in the microwave until soft.
Scoop the melted gelatine through the warm pear purée.

3. Beat the whipping cream until stiff. Cut 5 pears into cubes. Spoon the pear puree and pear cubes

through the whipped cream. Place the sponge fingers all around the pudding mould. Pour the mixture
into the mould and allow to stiffen for roughly 3 hours.

4. Turn the pudding mould upside-down on a plate. Cut the remaining pears into sections and place

them all around the pudding. Garnish with stiffly whipped cream.

PRINCESS CLASSIC RIB BLENDER (VERSION LID-LOCK) ART. 212001

Veuillez lire attentivement ce mode d’emploi que vous conserverez soigneusement afin de pouvoir vous y
reporter en cas de besoin.

Le mixeur Princess Rib Blender à l’élégant design rétro est idéal pour battre, mélanger, écraser en purée ou
émietter rapidement toutes sortes d’ingrédients. Pourvu de 2 vitesses et d’un bouton à impulsions, il possède en
outre un dispositif de sécurité supplémentaire, la fonction lid-lock, qui débranche automatiquement le mixeur
lors de l’ouverture du couvercle. Avant d’utiliser l’appareil pour la première fois, nous vous
conseillons de nettoyer le bol, le couteau et le couvercle. Vérifiez que le voltage de
l’appareil indiqué à la face inférieure correspond à celui de votre installation électrique.

CONSEILS D’UTILISATION

N’oubliez pas que le temps de fonctionnement d’un mixeur se compte en secondes en non
pas en minutes. Si vous faites marcher le mixeur trop longtemps, les ingrédients seront
réduits en bouillie. Vous obtiendrez les meilleurs résultats en utilisant de petites quantités à la
fois. Coupez éventuellement les gros morceaux en morceaux de 2 à 3 cm. Vous pouvez ajou­ter des ingrédients lorsque l’appareil est en marche en enlevant le bouchon situé au milieu du
couvercle. Ce bouchon sert également de mesure. Si le moteur s’arrête ou que les aliments
collent contre la paroi du bol, débranchez le mixeur. Attendez que le moteur soit complète­ment arrêté et remettez les ingrédients au centre du bol à l’aide d’une cuillère en bois ou

10

en plastique. Si le moteur ralentit durant l’emploi, passez quelques instants à une vitesse supérieure.
Nettoyez le bol et le couteau immédiatement après l’emploi.

MIXEUR ÉQUIPÉ D’UN RÉGLAGE ELECTRIQUE DU MOTEUR :

Si l’interrupteur est tourné vers la gauche, le moteur est mis en position « impulsion ». Le moteur ne fonctionne
que si le bouton est maintenu vers la gauche. La fonction « impulsion » est utilisée pour les préparations de
très courte durée. En tournant le bouton vers la droite, vous choisissez l’une des vitesses fixes.

Les interrupteurs de sécurité veillent à ce que le mixeur ne fonctionne que si le bol est placé dessus et que le
couvercle est fermé. Le mixeur s’arrête automatiquement si vous enlevez le bol ou que vous ouvrez le couvercle.
Les interrupteurs de sécurité ne doivent cependant pas être utilisés pour mettre en marche ou arrêter l’appareil.
Commencez donc toujours par arrêter le mixeur avec le bouton avant d’enlever le bol.

Conseils d’utilisation :

- Ne conservez pas d’aliments dans le bol.

- L’appareil peut être utilisé pour briser des cubes de glace, mais seulement dans l’eau. N’oubliez donc

pas d’ajouter de l’eau dans le mixeur avec les glaçons.

- Ne faites pas marcher le mixeur à vide.

- L’appareil ne convient pas pour battre des œufs en neige, pour travailler la viande crue et la pâte, ni

pour presser ou couper des fruits ou des légumes.

FONCTION LID-LOCK

La fonction lid-lock assure le débranchement automatique de l’appareil lors de l’ouverture du couvercle. Du
fait de cette fonction de sécurité avancée, le bol ne peut être positionné que d’une seule manière sur le boîtier.
Veillez à ce que la poignée avec lid-lock soit positionnée au-dessus du raccordement avec le boîtier. Si ce
n’est pas le cas, l’appareil ne fonctionnera pas.

NETTOYAGE

RETIREZ D’ABORD LA FICHE DE LA PRISE ÉLECTRIQUE. N’IMMERGEZ JAMAIS LE BOÎTIER
DU MOTEUR DANS L’EAU NI DANS TOUT AUTRE LIQUIDE.
Nettoyez l’appareil après chaque utilisation afin d’éviter que des restes d’aliments n’attachent. N’utilisez pas
de produits agressifs ou abrasifs. Essuyez la partie extérieure de l’appareil avec un chiffon humide.
Le bol peut être démonté pour faciliter son nettoyage. Le bouchon transparent est conçu de manière à pouvoir
être utilisé comme clé pour démonter le bol. Dévissez l’anneau en plastique sous le bol avec la partie supérieure
du bouchon. Vous pouvez maintenant nettoyer soigneusement le bol.

OFF – Tourner dans le sens des aiguilles d’une
montre pour dévisser

ON – Tourner dans le sens contraire des aiguilles
d’une montre pour visser

Ne pas oublier la rondelle ici !

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CONSEILS PRINCESS

- Ne placez jamais le couteau sans le bol sur le boîtier de moteur. Vissez toujours solidement le couteau
sous le bol et veillez à ce que toutes les pièces de l’appareil soient montées.

- Utilisez le mixeur uniquement pour un usage domestique.

- Veillez à ce que personne ne puisse trébucher sur le cordon ou une rallonge éventuelle.

- Ne plus utiliser l’appareil si le mixeur ou son cordon sont endommagés, mais le rapporter au magasin
pour le faire réparer. Seul le service technique est en mesure de remplacer le cordon endommagé afin
d’éviter tout risque d’électrocution.

- N’utilisez pas l’appareil à l’extérieur.

- Veiller à ce que les enfants ne jouent pas avec l’appareil.

- L’utilisation de cet appareil par des enfants ou des handicapés physiques, sensoriels, mentaux ou moteurs,
ou dénués d’expérience et de connaissance peut être dangereuse. Les personnes responsables de leur
sécurité devront fournir des instructions explicites ou surveiller l’utilisation de l’appareil.

RECETTES PRINCESS

BLINIS DE MAÏS AVEC BRUNOISE ET ROSE DE SAUMON FUMÉ

Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de maïs en grains, 150 g de sucre, 50 g de beurre, 2 jaunes d’œufs, 2
cuillerées à soupe de fécule de pomme de terre, sel et poivre, 1 cuillerée à soupe de ciboulette hachée fin, 1
carotte, 1/4 de céleri-rave, 1 poivron rouge, 1 fenouil, 2 cuillerées à soupe de crème fraîche, 1
cuillerée à soupe de mayonnaise, 1 bouquet d’aneth et 120 g de tranches de saumon fumé.

Préparation :

1. Bien presser les grains de maïs. Verser la moitié du maïs dans le mixeur. Ajouter les jaunes d’œufs.

Bien mélanger jusqu’à obtention d’une purée. Vider le mixeur et ajouter au mélange le reste du maïs
et la ciboulette hachée. Ajouter de la fécule de pomme de terre jusqu’à obtention d’un mélange lisse
et épais. Rissoler les blinis à la poêle (ou mieux encore utiliser la Princess Table Chef) dans un peu d’huile.

2. Laver et éplucher les légumes. Couper tous les légumes en petits dés pour obtenir une brunoise très

fine. Blanchir chaque légume séparément et les mélanger ensuite. Saler, poivrer et ajouter 1 cuillerée
à soupe de crème fraîche.

3. Mettre de la mayonnaise dans un bol et ajouter la cuillerée de crème fraîche. Hacher fin l’aneth et

l’ajouter au mélange. Saler et poivrer la sauce.

4. Réaliser 4 jolies roses en saumon fumé.

5. Servir la sauce à l’aneth autour des blinis de maïs. Verser les légumes sur le blini et ajouter la rose

de saumon sur les légumes.

COCKTAIL DE FROMAGE DE GOUDA ET MELON

Ingrédients pour 4 personnes : 3 à 4 melons (selon leur grosseur), 300 g de fromage de Gouda affiné et 100
g de pourpier.
Sauce : 2 cuillerées à soupe de ketchup, 1 verre de porto blanc, 1 boulette de gingembre confit,
1 cornichon, sel et poivre.

Préparation :

1. Partager les melons en deux et enlever les pépins. Découper dans le melon de petites boules à l’aide

d’un ustensile à découper, 10 par personne. Avec les moitiés de melon creusées, faire 4 petits bacs.
Enlever une tranche à la partie inférieure pour que les bacs soient bien stables.

2. Découper le fromage en petits triangles, 7 par personne.

3. Verser tous les ingrédients pour la sauce dans le mixeur Princess et mélanger jusqu’à obtention d’une

sauce parfaitement lisse. Saler et poivrer éventuellement. Verser la sauce sur les boulettes de melon.

4. Répartir les triangles de fromage et les boulettes de melon avec la sauce dans les bacs en

melon. Servir le melon farci sur une assiette et garnir de pourpier.

TRUITE FARCIE, SAUCE AU VIN AROMATISÉ

Ingrédients pour 4 personnes : 8 filets de truite, 50 g de beurre fondu, 100 g de crevettes de
Norvège cuites, 1 poivron rouge cuit, 1 cuillerée à soupe de curry, 1 dl de crème, un peu de
Whisky, 1 œuf, sel et poivre, 250 g d’asperges vertes cuites et 1 boîte de tomates-cerises.
Sauce : 2 échalotes hachées fin, 100 g de beurre, 1 dl de vin blanc, 1 dl de fond de poisson,
1 dl de crème, 50 g de beurre, 50 g de farine, 1 cuillerée à soupe de cerfeuil haché fin,
1 cuillerée à soupe de persil haché fin, 6 feuilles de basilic coupées fin et 2 branches
d’aneth (coupées fin).

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Préparation :

1. Couper les pointes des filets de truite. Mélanger les pointes dans le mixeur Princess avec le poivron rouge
cuit, le curry, la crème, le Whisky et l’œuf jusqu’à obtention d’une purée. Mélanger avec une spatule les
crevettes dans la purée. Saler et poivrer.

2. Mettre 4 filets de truite sur une plaque de four huilée. Verser à l’aide d’une poche à garniture la mousse
de crevettes sur les filets. Recouvrir d’un autre filet et enduire la partie supérieure de beurre fondu.
Glisser la plaque dans un four préchauffé à 180° C et cuire le poisson pendant 15 minutes environ.

3. Faire revenir les échalotes hachées dans 100 g de beurre. Mouiller avec le vin blanc, le fond de
poisson et la crème. Porter à ébullition. Faire fondre 50 g de beurre dans une autre casserole et ajouter

la farine. Vous obtenez un roux. Verser le liquide sur le roux et bien mélanger. Porter de nouveau à

ébullition. Ajouter les herbes aromatiques hachées fin. Saler et poivrer la sauce.

4. Peler les tomates-cerises après les avoir plongées dans l’eau bouillante.

5. Servir le filet de truite farci sur une assiette chaude. Verser la sauce autour du filet et garnir la sauce
d’asperges cuites et de tomates-cerises.

FLEURS DE COURGETTES FARCIES, SAUCE TOMATE ET BASILIC

Ingrédients pour 4 personnes : 12 fleurs de courgettes, 100 g d’épinards de Belgique, 6 jaunes d’œufs, 2
échalotes, 100 g de champignons shii také, 100 g de cèpes, 1 gousse d’ail, 1 oignon haché fin, sel et
poivre, 200 g de pâte de limon.
Sauce : 2 grosses tomates pelées, 1 poivron jaune, 2 échalotes, 50 g d’olives noires, 2 cuillerées à soupe de
romarin coupé fin, 2 cuillerées à soupe de basilic coupé fin, 2 cuillerées à soupe de sarriette hachée fin, 2 dl
de jus de tomates, huile d’olive.

Préparation :

1. Bien laver les épinards. Mélanger la moitié des épinards avec les jaunes d’œufs jusqu’à obtention

d’une purée. Couper les échalotes, les shii takés et les cèpes en petits dés. Hacher grossièrement le
reste des épinards et laisser mijoter avec une gousse d’ail et un peu d’huile d’olive. Saler et poivrer.
Farcir les fleurs de courgettes. Préchauffer le four à 190°C. Placer les fleurs farcies dans un plat
beurré. Répartir l’oignon haché fin sur les fleurs.

2. Faire chauffer un peu d’huile d’olive et faire revenir les échalotes hachées fin. Verser le jus de

tomates et laisser le mélange s’épaissir. Emincer la grosse tomate, le poivron jaune et les olives
noires et les ajouter à la sauce. Ajouter les herbes aromatiques hachées fin. Saler et poivrer.

3. Cuire à point la pâte de limon dans de l’eau salée à laquelle on a ajouté un peu d’huile d’olive.

4. Servir les fleurs de courgettes sur une assiette chaude avec la pâte et la sauce.

MILK-SHAKE À LA BANANE

Ingrédients pour 4 personnes : 4 bananes, 1 cuillerée à soupe de jus de citron, 50 g de sucre, 2 dl de crème à
la vanille, 2 dl de crème fraîche, 4 boudoirs et 4 branches de groseilles rouges.

Préparation :

1. Peler les bananes. Mélanger les bananes dans le mixeur avec le jus de citron et le sucre. Verser la

purée obtenue dans un grand bol et ajouter la crème à la vanille.

2. Fouetter la crème fraîche et l’ajouter en dernier au mélange.

3. Servir la mousse de banane dans 4 beaux verres gobelets et les mettre au réfrigérateur.

4. Sortir les desserts du réfrigérateur juste avant de les servir. Les garnir d’une branche de groseilles

rouges et d’un boudoir.

PUDDING DE POIRES

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de poires à cuire (devenant rouges à la cuisson), 2 dl de
vin rouge, 2 bâtons de cannelle, 1 feuille de laurier, 3 baies de genièvre, 10 g de gélatine, 2
dl de crème fraîche et 1 dl de crème Chantilly.

Préparation :

1. Peler les poires et enlever les cœurs. Les faire chauffer dans du vin rouge et de l’eau

(les poires doivent être entièrement recouvertes de liquide). Ajouter toutes les épices et
cuire les poires à point.

2. Enlever les poires du liquide de cuisson. Conserver 10 petites poires et mélanger dans

le mixeur les poires restantes pour en faire une purée. Ajouter éventuellement un peu
de liquide de cuisson, mais conserver le reste du liquide de cuisson ! Faire fondre la
gélatine dans le four à micro-ondes. Mélanger avec la spatule la gélatine fondue dans
la purée de poires chaude.

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3. Fouetter la crème. Couper 5 poires en petits dés. Mélanger avec la spatule la purée de poires et les

dés de poires dans la crème. Garnir le bord du moule de boudoirs. Verser le mélange dans le moule
et laisser épaissir pendant 3 heures environ.

4. Verser le pudding sur une assiette. Découper les poires restantes en quartiers et les disposer autour

du pudding. Garnir de crème Chantilly.

PRINCESS CLASSIC RIB BLENDER (AUSFÜHRUNG MIT LID-LOCK-FUNKTION)ART. 212001

Diese Gebrauchsanweisung vor dem Erstgebrauch sorgfältig durchlesen und für eventuelle spätere Fragen
aufheben.

Der Princess Rib Blender im attraktiven Retro-Design ist ideal, um Zutaten aller Art zu schlagen, zu mixen,
zu pürieren oder zu zerkleinern. Der Mixer verfügt über 2 Geschwindigkeitsstufen und einen Impulsschalter.
Darüber hinaus ist er mit einer Lid-lock-Funktion (Deckelverriegelung) als zusätzliche
Sicherheitsvorrichtung ausgestattet, die dafür sorgt, dass der Mixer beim Öffnen des Deckels automatisch
ausgeschaltet wird. Es empfiehlt sich, vor der ersten Benutzung den Mixbecher mit Messer und Deckel
abzuwaschen. Auf die korrekte Netzspannung, die unten auf dem Gerät angegeben ist, achten.

GEBRAUCHSTIPPS

Nicht vergessen, dass ein Mixer in Sekunden arbeitet, und nicht in Minuten. Wenn der Mixer zu lange ein­geschaltet bleibt, werden die Zutaten zu Mus geschlagen. Der Mixer arbeitet am besten, wenn nur
kleine Lebensmittelmengen gleichzeitig verarbeitet werden. Größere Stücke mehrfach durchschneiden, bis
sich Stückchen von etwa 2 bis 3 cm ergeben. Die (Füll)Kappe in der Mitte des Deckels kann während der
Verwendung des Geräts entfernt werden, wenn man noch etwas hinzufügen möchte und dient zugleich als
Messbecher. Wenn der Motor stoppt oder Lebensmittel an der Wand des Behälters haften bleiben, muss der
Mixer ausgeschaltet werden. Warten, bis der Motor vollständig zum Stillstand gekommen ist, und erst dann
die Zutaten mit einem Holz- oder Kunststofflöffel oder -spatel wieder in die Mitte des Behälters schieben.
Beginnt der Motor während des Gebrauchs hörbar langsamer zu laufen, am besten auf eine höhere
Geschwindigkeit umschalten. Behälter und Messer sofort nach Gebrauch reinigen.

MIXER MIT ELEKTRISCHER MOTORREGELUNG:

Wenn der Schalter nach links gedreht wird, steht der Motor auf „puls“ (Impulsfunktion). Der Motor läuft
dann nur, so lange der Knopf nach links gedrückt gehalten wird. Die Impulsfunktion ist für sehr kurze
Bearbeitungen gedacht. Durch Bewegen des Knopfes nach rechts wird eine der festen Geschwindigkeiten
eingestellt.

Wegen des Sicherheitsschalters funktioniert der Mixer nur, wenn der Behälter darauf steht und der Deckel
geschlossen ist. Wird dieser abgenommen oder ist der Deckel geöffnet, schaltet sich der Mixer automatisch
aus. Der Sicherheitsschalter soll allerdings nicht dazu dienen, den Mixer ein- und auszuschalten. Den Mixer
daher immer zuerst mit dem Knopf ausschalten, bevor der Behälter abgenommen wird.

Gebrauchstipps:

- Keine Lebensmittel im Behälter aufbewahren.

- Das Zerkleinern von Eiswürfeln ist nur in Wasser möglich. Den Mixer daher nicht nur mit Eiswürfeln

füllen, sondern auch etwas Wasser hinzugeben.

- Den Mixer nie leer verwenden.

- Der Mixer eignet sich nicht zum Schlagen von Eiweiß, zum Verarbeiten von rohem Fleisch und Teig

sowie zum Pressen oder Schneiden von Früchten und Gemüse.

LID-LOCK-FUNKTION (DECKELVERRIEGELUNG)

Die Deckelverriegelung sorgt dafür, dass der Mixer beim Öffnen des Deckels automatisch
ausgeschaltet wird. Weil der Mixer mit dieser fortschrittlichen Sicherheitsfunktion
ausgestattet ist, lässt sich der Behälter nur noch auf eine einzige Weise auf das Gehäuse
stellen. Darauf achten, dass der Griff mit Lid-lock über dem Anschluss auf dem Gehäuse
positioniert wird. Ist dies nicht der Fall, funktioniert der Mixer nicht.

REINIGUNG

ERST DEN STECKER AUS DER STECKDOSE ZIEHEN. MOTORBLOCK NIE IN
WASSER ODER EINE ANDERE FLÜSSIGKEIT TAUCHEN.

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Den Mixer nach jedem Gebrauch reinigen. So wird das Festbacken von Lebensmittelresten vermieden.
Keine scheuernden oder aggressiven Reinigungsmittel verwenden. Die Außenseite kann mit einem feuchten
Tuch abgewischt werden.
Zwecks gründlicher Reinigung muss der Behälter abgenommen werden. Die transparente Füllkappe ist so
konstruiert, dass sie sich als Schlüssel zum Abnehmen des Behälters eignet. Dazu mit der Oberseite der
Füllkappe den Kunststoffring auf der Unterseite des Mixerbehälters losdrehen. Nun lässt sich der Behälter
gründlich reinigen.

OFF (Ab) – Zum Abschrauben im Uhrzeigersinn
drehen.

ON (An) – Zum Anschrauben entgegen dem
Uhrzeigersinn drehen.

Hier die Unterlegscheibe nicht vergessen.

PRINCESS-TIPPS

- Nie das Messer ohne den Behälter auf den Motorblock stellen. Das Messer unter dem Behälter immer
fest verschrauben und keine Teile vergessen.

- Der Mixer ist nur für den Haushaltsgebrauch bestimmt.

- Darauf achten, dass das Kabel oder ein eventuelles Verlängerungskabel so weggelegt wird, dass
niemand darüber stolpern kann.

- Bei Schäden am Mixer oder Kabel darf das Gerät nicht mehr benutzt werden, sondern muss es zur
Reparatur ins Fachgeschäft gebracht werden. Ein beschädigtes Kabel darf im Interesse der Sicherheit
nur vom Kundendienst ausgetauscht werden.

- Diesen Mixer nie im Freien verwenden.

- Besonders gut auf den Mixer achten, wenn Kinder in der Nähe sind.

- Darauf achten, dass Kinder nicht mit dem Gerät spielen.

- Die Benutzung dieses Gerätes durch Kinder oder Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen
oder geistigen Fähigkeiten oder fehlender Erfahrung und Kenntnis kann Gefahren mit sich bringen. Diese
Benutzer sind daher von den für ihre Sicherheit verantwortlichen Personen in den Gebrauch einzuweisen
oder dürfen dieses Gerät nur unter Aufsicht benutzen.

PRINCESS-REZEPTE

MAISBLINI MIT GEMÜSESTREIFEN UND GERÄUCHERTER LACHSROSE

Zutaten für 4 Personen: 250 g Maiskörner, 150 g Zucker, 50 g Butter, 2 Eigelb, 2 EL Kartoffelstärkemehl,
Pfeffer und Salz, 1 EL geschnittener Schnittlauch, 1 Möhre, _ Knollensellerie, 1 rote Paprika, 1
Fenchelknolle, 2 EL Crème fraîche, 1 EL Mayonnaise, 1 Sträußchen Dill und 120 g Scheiben geräucherten Lachs

Zubereitung:

1. Maiskörner gut ausdrücken. Die Hälfte davon in den Mixer geben. Eigelb hinzufügen.
Gut pürieren. Masse aus dem Mixer nehmen und die übrigen Maiskörner und den
geschnittenen Schnittlauch darunter mischen. Gerade so viel Kartoffelstärkemehl hinzu­fügen, dass sich eine glatte und dicke Masse ergibt. Die Blinis mit etwas Öl in der Küchen­pfanne (oder noch bequemer auf dem Princess Table Chef) auf beiden Seiten braun braten.

2. Gemüse waschen und schälen. Das ganze Gemüse in dünne Streifen schneiden. Jedes
Gemüse getrennt blanchieren und nach dem Abtropfen untereinander mischen.
Gemüse mit Salz, Pfeffer und 1 EL Crème fraîche abschmecken.

3. Mayonnaise in eine Schüssel geben und 1 EL Crème fraîche damit verrühren. Dill fein
hacken und hinzufügen. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Die geräucherten Lachsscheiben zu 4 schönen Rosen falten.

5. Dillsauce rund um die Maisblinis servieren. Gemüse über die Maisblinis geben.
Lachsrose obenauf setzen.

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