PKM SH7-50GK, SH7-60GK User Manual [de]

TECHNOLOGIE FÜR DEN HAUSHALT

TECHNOLOGY FOR DOMESTIC USE

Bedienungsanleitung

Instruction Manual

Elektroherd mit-Kochfeld

Freestanding cooker & hob

SH7-50GK

SH7-60GK

Deutsch

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Sehr geehrter Kunde! Sehr geehrte Kundin! Wir möchten Ihnen herzlich danken, dass Sie sich zum Erwerb eines Produkts aus unserem reichhaltigen Angebot entschieden haben. Lesen Sie die gesamte Bedienungsanleitung, bevor Sie das Gerät zum ersten Mal benutzen. Verwahren Sie diese Bedienungsanleitung zur zukünftigen Verwendung an einem sicheren Ort. Falls Sie das Gerät weitergeben, müssen Sie diese Bedienungsanleitung ebenfalls mit übergeben.

Inhalt

1. Sicherheitshinweise ........................................................................................................ 3

2. Installation ...................................................................................................................... 8

2.1 Entpacken und Wahl des Standorts ....................................................................... 8

2.2 Elektrischer Anschluss ............................................................................................ 9

3. Gerätebeschreibung ..................................................................................................... 10

4. Bedienung ..................................................................................................................... 11

4.1 Vor der ersten Benutzung ..................................................................................... 11

4.2 Bedienung des Kochfelds ..................................................................................... 11

4.3 Bedienung des Backofens ..................................................................................... 12

4.4 Bedienung des Grills.............................................................................................. 13

4.5 Garebenen .............................................................................................................. 14

4.6 Hinweise zum Backen und Braten/Blech einschieben ..................................... 14

4.7 Energie sparen ........................................................................................................ 15

5. Reinigung und Pflege .................................................................................................. 16

5.1 Austausch des Leuchtmittels ................................................................................ 17

5.2 Entnahme der Ofentür ......................................................................................... 18

5.3 Entnahme der Glasscheibe ................................................................................... 19

5.4 Problembehandlung .............................................................................................. 19

6. Backzeiten ..................................................................................................................... 20

6.1 Kuchen .................................................................................................................... 20

6.2 Fleisch/Geflügel .................................................................................................... 20

6.3 Grillen ..................................................................................................................... 22

7. Technische Daten ........................................................................................................ 23

8. Entsorgung ................................................................................................................... 24

9. Garantiebedingungen .................................................................................................. 25

GEFAHR! verweist auf eine

Gefahrensituation, die ,wenn sie nicht abgewendet wird, eine unmittelbare Gefährdung für Leben und Gesundheit zur Folge hat.

WARNUNG! verweist auf eine

Gefahrensituation, die ,wenn sie nicht abgewendet wird, eine mögliche bevorstehende Gefährdung für Leben und Gesundheit zur Folge hat.

VORSICHT! verweist auf eine

Gefahrensituation, die ,wenn sie nicht abgewendet wird, zu mittelschweren

HINWEIS! verweist auf eine Gefahrensituation, die, wenn sie nicht abgewendet wird, eine mögliche

EG - Konformitätserklärung

 Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Produkte entsprechen

sämtlichen harmonisierten Anforderungen.

 Die relevanten Unterlagen können durch die zuständigen Behörden über den

Produktverkäufer angefordert werden.

Die in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen Abbildungen können in einigen

Details von dem tatsächlichen Design Ihres Geräts abweichen. Folgen Sie in einem solchen Fall dennoch den beschriebenen Sachverhalten. Lieferung ohne Inhalt.

Der Hersteller behält sich das Recht vor, solche Änderungen vorzunehmen, die

keinen Einfluss auf die Funktionsweise des Geräts haben.

Entsorgen Sie das Verpackungsmaterial entsprechend den örtlichen

Vorschriften Ihres Wohnorts.

Das von Ihnen gekaufte Gerät wurde möglicherweise inzwischen verbessert

und weist somit vielleicht Unterschiede zur Bedienungsanleitung auf. Dennoch sind die Funktionen und Betriebsbedingungen identisch, sodass Sie die Bedienungsanleitung im vollen Umfang nutzen können. Technische Änderungen bzw. Druckfehler bleiben vorbehalten.

1. Sicherheitshinweise

Lesen Sie vor der ersten Benutzung des Geräts die gesamten

Sicherheitshinweise gründlich durch. Die darin enthaltenen Informationen dienen dem Schutz Ihrer Gesundheit. Die Nichtbeachtung der Sicherheitshinweise kann zu schweren Beeinträchtigungen Ihrer Gesundheit und im schlimmsten Fall zum Tod führen.

oder kleineren Verletzungen führen kann.

Beschädigung des Geräts zur Folge hat.

Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung so auf, dass sie bei Bedarf jederzeit

griffbereit ist. Befolgen Sie sorgfältig alle Hinweise, um Unfälle oder eine Beschädigung des Geräts zu vermeiden.

Prüfen Sie auf jeden Fall auch das technische Umfeld des Geräts! Sind alle

Kabel oder Leitungen, die zu ihrem Gerät führen, in Ordnung? Oder sind sie veraltet und halten der Geräteleistung nicht mehr Stand? Daher muss durch eine qualifizierte Fachkraft (Elektrotechniker/-in) eine Überprüfung bereits vorhandener wie auch neuer Anschlüsse erfolgen. Sämtliche Arbeiten, die zum Anschluss des Geräts an die Stromversorgung notwendig sind, dürfen nur von einer qualifizierten Fachkraft (Elektrotechniker/-in) durchgeführt werden.

Das Gerät ist ausschließlich zur privaten Nutzung bestimmt. Das Gerät ist ausschließlich zum Kochen in einem Privathaushalt bestimmt. Das Gerät ist ausschließlich zum Betrieb innerhalb geschlossener Räume

bestimmt.

Dieses Gerät darf nicht für gewerbliche Zwecke, beim Camping und in

öffentlichen Verkehrsmitteln betrieben werden.

Betreiben Sie das Gerät ausschließlich im Sinne seiner bestimmungsgemäßen

Verwendung.

Erlauben Sie niemandem, der mit der Bedienungsanleitung nicht vertraut ist, das

Gerät zu benutzen.

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber sowie von Personen

mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstehen. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht von Kindern ohne Beaufsichtigung durchgeführt werden.

GEFAHR!

1. Das Gerät darf nur durch eine qualifizierte Fachkraft (Elektrotechniker/-in) an

die Stromversorgung angeschlossen werden, welche die landesüblichen gesetzlichen Verordnungen und die Zusatzvorschriften der örtlichen Stromversorgungsunternehmen genau kennt und sorgfältig beachtet.

2. Alle elektrischen Arbeiten müssen von einer qualifizierten Fachkraft

(Elektrotechniker/-in) durchgeführt werden. Es dürfen keine Änderungen oder willkürlichen Veränderungen an der Stromversorgung durchgeführt werden. Der Anschluss muss in Übereinstimmung mit den örtlich geltenden gesetzlichen Bestimmungen erfolgen.

3. Schließen Sie das Gerät keinesfalls an die Stromversorgung an, wenn das

Gerät, das Netzkabel oder der Netzstecker sichtbare Beschädigungen aufweisen.

4. Versuchen Sie niemals selbst, das Gerät zu reparieren. Falls Ihr Gerät nicht

ordnungsgemäß funktioniert, kontaktieren Sie den Kundendienst. Lassen Sie nur Original-Ersatzteile einbauen.

5. Wenn das Netzanschlusskabel beschädigt ist, darf es ausschließlich vom

Hersteller oder einem vom Hersteller autorisierten Kundendienst oder einer qualifizierten Fachkraft (Elektrotechniker/-in) ausgetauscht werden.

WARNUNG!

1. Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie irgendwelche

Reinigungs- oder Wartungsarbeiten an dem Gerät vornehmen.

2. Das Gerät muss immer entsprechen den Anforderungen der jeweiligen

Stromversorgung geerdet werden. Der Hauptstromkreislauf muss über eine eingebaute Sicherheitsabschaltung verfügen.

3. Sämtliche Arbeiten, die zum Anschluss des Geräts an die Stromversorgung

notwendig sind, dürfen nur von einer qualifizierten Fachkraft (Elektrotechniker/-in) durchgeführt werden.

4. Sollte es zu irgendeiner Fehlfunktion aufgrund eines technischen Defekts

kommen, trennen Sie das Gerät umgehend von der Stromversorgung (entsprechende Haussicherung abschalten). Melden Sie die Fehlfunktion ihrem Kundendienst, damit diese umgehend behoben werden kann.

5. Benutzen Sie keinesfalls das Kochfeld, wenn die Glaskeramik Sprünge oder

Risse aufweist. Trennen Sie in einem solchen Fall das Gerät umgehend von der Stromversorgung (Haussicherungskasten). STROMSCHLAGGEFAHR!

6. Nehmen Sie keine Veränderungen an dem Gerät vor.

7. Reparieren Sie das Gerät niemals selbst. Reparaturen, die von dazu nicht

qualifizierten Personen durchgeführt werden, können zu ernsthaften Verletzungen und Schäden führen. Nehmen Sie stattdessen immer Verbindung zu Ihrem Kundendienst auf. Lassen Sie ausschließlich Original-Ersatzteile einbauen.

8. Unbeaufsichtigtes Kochen mit Ölen und Fetten kann gefährlich sein und zu

einem Feuer führen. Versuchen Sie NIEMALS, ein durch Öl oder Fett unterstütztes Feuer mit Wasser zu löschen. Stattdessen schalten Sie das Gerät ab und ersticken Sie das Feuer mittels eines Deckels oder einer Feuerdecke.

9. Der Küchenraum muss trocken und gut zu belüften sein. Wenn das Gerät

aufgebaut wird, müssen alle Kontroll- und Bedienelemente gut zugänglich sein.

10. Die Furnierungen von Schränken müssen mit einem hitzeresistenen Leim

befestigt sein, der Temperaturen von 100 0C widersteht. Falls Sie sich über die Hitzeresistenz nicht im Klaren sind, gewähren Sie rund um das Gerät einen Freiraum von ca. 2 cm.

11. Die Wand hinter dem Gerät muss hohen Temperaturen widerstehen können, da

sich während des Betriebs die Rückseite des Geräts auf ca. 500 C aufheizen

kann.

12. Angrenzende Möbelstücke und alle zur Installation verwendeten Materialien

müssen mindestens einer Temperatur von 850 C über der Raumtemperatur des Raums, in dem das Gerät installiert ist, während des Betriebs des Geräts widerstehen können.

13. Schließen Sie das Gerät nicht in Räumen oder an Orten an, in denen oder in

deren Umgebung sich brennbare Materialien wie Benzin, Gas oder Farben befinden. Dieser Warnhinweis bezieht sich auch auf die Dämpfe, die durch diese Materialien freigesetzt werden.

14. Dunstabzugshauben müssen entsprechend den Anweisungen ihrer Hersteller

angebracht werden.

15. Benutzen Sie das Gerät nicht zum Heizen oder zum Trocknen von Wäsche.

16. Schließen Sie das Gerät nicht in der Nähe von Vorhängen oder Polstermöbeln

an. BRANDGEFAHR.

17. Lagern Sie keine Gegenstände im Ofen. BRANDGEFAHR!

18. Haushaltsausstattungen sowie elektrische Leitungen aller Art dürfen niemals das

Gerät berühren, da deren Isolierungsmaterial durch hohe Temperaturen beschädigt oder zerstört wird.

19. Benutzen Sie niemals einen Dampfreiniger zum Reinigen des Geräts. Der

Dampf kann die Elektrik des Geräts nachhaltig beschädigen. STROMSCHLAGGEFAHR.

20. Die zugänglichen Bereiche und Teile des Ofens werden bei der Benutzung sehr

heiß. Kinder müssen deshalb während der Benutzung des Geräts von diesem ferngehalten werden. Das Gerät während seines Betriebs zu berühren, kann zu schweren Verbrennungen führen.

21. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Beaufsichtigen Sie Kinder stets,

wenn diese sich in der Nähe des Geräts aufhalten.

22. Verwenden Sie nur Herdwächter, die vom Hersteller des Kochfelds entwickelt

wurden oder in der Bedienungsanweisung als geeignet angegeben sind oder im Gerät integriert sind. Die Verwendung ungeeigneter Herdwächter kann zu Unfällen führen!

VORSICHT!

1. Das Gerät wird während des Betriebs heiß. Berühren Sie nicht die heißen Teile

innerhalb des Ofens.

2. Benutzen Sie keine aggressiven oder ätzenden Reinigungsmittel und keine

scharfkantigen Gegenstände zum Reinigen der Tür, da diese die Oberfläche verkratzen und somit Risse im Glas verursachen.

3. Stellen oder legen Sie kein Kochgeschirr und keine Backbleche direkt auf den

Boden des Ofeninnenraums. Decken Sie den Boden des Ofeninnenraums nicht mit Aluminiumfolie ab.

4. Halten Sie das Kochfeld immer sauber. Verunreinigte Bereiche geben die

Kochhitze nicht komplett weiter.

5. Schützen Sie das Kochfeld gegen Verunreinigungen.

6. Schalten Sie verunreinigte Bereiche sofort ab.

7. Schalten Sie das gesamte Kochfeld ab, falls Schäden oder Fehlfunktionen

auftreten.

8. Lassen Sie kein Kochgeschirr, das zubereitetes Gargut mit Anteilen von Fett

oder Öl enthält, unbeaufsichtigt auf einer eingeschalteten Kochzone stehen. Heiße Fette oder Öle können sich spontan entzünden.

9. Halten Sie die Backofentür beim Betrieb des Backofens immer geschlossen.

10. Stellen Sie kein Kochgeschirr direkt auf den Boden des Backofens. Nutzen Sie

statt dessen das Backblech oder den Rost.

11. Die inneren Bestandteile des Backofens werden sehr heiß. Berühren Sie keine

dieser Bereiche, während Sie mit Ihrem Kochgeschirr umgehen.

12. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die Backofentür öffnen. Kommen Sie nicht in

Kontakt mit den heißen Bereichen oder mit dem Dampf, der aus dem geöffneten Backofen entweicht.

13. Benutzen Sie stets Ofenhandschuhe.

14. Das Gerät entspricht der gegenwärtigen europäischen Sicherheitsgesetzgebung.

Wir möchten hierbei aber ausdrücklich betonen, dass diese Entsprechung nichts an der Tatsache ändert, dass die Oberflächen des Geräts während der Benutzung heiß werden und nach dem Ende der Benutzung noch Restwärme ausstrahlen.

HINWEIS!

1. Wenn Sie das Gerät bewegen, halten Sie es immer am unteren Ende fest und

heben Sie es vorsichtig an. Halten Sie das Gerät dabei aufrecht.

2. Benutzen Sie niemals die Tür selbst zum Transport des Geräts, da Sie dadurch

die Scharniere beschädigen.

3. Das Gerät muss von mindestens zwei Personen transportiert und

angeschlossen werden.

4. Merken Sie sich die Positionen aller Teile des Geräts, wenn Sie es auspacken,

für den Fall, es noch einmal einpacken und transportieren zu müssen.

5. Benutzen Sie das Gerät nicht, bevor alle dazugehörigen Teile sich

ordnungsgemäß an ihren dafür vorgesehenen Stellen befinden.

6. Benutzen Sie den Boden, die Schubladen, die Türen etc. des Geräts niemals als

Standfläche oder Stütze.

7. Die Belüftungsöffnungen des Geräts oder dessen Einbauvorrichtung (falls Ihr

Gerät für einen Einbau geeignet ist) müssen immer frei und unbedeckt sein.

8. Stellen Sie kein Kochgeschirr mit einem Gewicht von über 25 kg auf das

Kochfeld.

9. Stellen oder legen Sie keine schweren Gegenstände auf die geöffnete Ofentür

und lehnen Sie sich nicht an die geöffnete Ofentür. Stellen Sie kein Kochgeschirr mit einem Gewicht von über 15 kg auf die Ofentür. Dadurch beschädigen Sie die Türscharniere.

2. Installation

2.1 Entpacken und Wahl des Standorts

1. Packen Sie das Gerät vorsichtig aus. Beachten Sie unbedingt die Hinweise zur

Entsorgung des Geräts in dieser Bedienungsanleitung.

2. Das Gerät ist möglicherweise für den Transport mit Transportsicherungen

geschützt. Entfernen Sie diese komplett. Benutzen Sie keine aggressiven Reinigungsmittel, um Reste der Transportsicherungen zu entfernen.

3. Überprüfen Sie vor dem Anschluss des Geräts, ob das Netzanschlusskabel oder

das Gerät selbst keine Beschädigungen aufweisen.

4. Stellen Sie das Gerät nicht an einem Ort auf, an dem es mit Wasser oder Regen

in Kontakt kommen kann, damit die Isolierungen der Elektrik keinen Schaden nehmen.

5. Stellen Sie das Gerät auf einem geraden, trockenen und festen Untergrund

auf. Kontrollieren Sie mit einer Wasserwaage den ordnungsgemäßen Aufbau Ihres Geräts.

6. Das Typenschild befindet sich im Inneren des Geräts oder außen an der

Rückwand.

7. Richten Sie das Gerät vor Inbetriebnahme mit den verstellbaren Standfüßen

waagerecht aus, damit sich Öle und Flüssigkeiten gleichmäßig in Ihrem Kochgeschirr verteilen können. Entfernen Sie für den Zugriff auf die Standfüße das Schubfach. Die Einstellungsspannweite beträgt +/- 5 mm.

2.2 Elektrischer Anschluss

GEFAHR!

 Das Gerät darf nur durch eine qualifizierte Fachkraft

(Elektrotechniker/-in) an die Stromversorgung angeschlossen werden, welche die landesüblichen gesetzlichen Verordnungen und die Zusatzvorschriften der örtlichen Stromversorgungsunternehmen genau kennt und sorgfältig beachtet.

 Alle elektrischen Arbeiten müssen von einer qualifizierten Fachkraft

Hinweis für die qualifizierten Fachkraft (Elektrotechniker/-in)

1. Die technischen Daten zur Stromversorgung auf dem Typenschild müssen mit

den technischen Daten des beliefernden Stromversorgers übereinstimmen.

2. Das Gerät muss geerdet werden.

3. Es muss sorgfältig darauf geachtet werden, dass die Temperatur des

Netzanschlusskabels 500 C nicht überschreitet.

3. Gerätebeschreibung

Drehschalter Ofen/Temperaturkontrolle

Betriebsleuchte Herd-rot

Drehschalter für Ofen/Funktionswahl

Ofentemperatur-Kontrollleuchte orange

Drehschalter für Kochzone

Griff Ofentür

Drehschalter für Kochzone

Schubfach

Drehschalter für Kochzone

180 mm Hilight Kochzone

Drehschalter für Kochzone

145 mm Hilight Kochzone

4. Bedienung

richtig

falsch

richtig

4.1 Vor der ersten Benutzung

1. Entfernen Sie sämtliche Verpackungsmaterialien. Leeren Sie das Schubfach.

2. Reinigen Sie den Ofeninnenraum mit warmem Seifenwasser und wischen Sie

ihn mit einem feuchten Tuch aus. Wischen Sie das Kochfeld sauber.

3. Nehmen Sie die Ausstattungselemente heraus (Blech etc.) und reinigen Sie diese

mit warmem Wasser und etwas Spülmittel.

4. Schalten Sie die Raumbelüftung ein oder öffnen Sie das Fenster.

5. Lassen Sie den Ofen auf 2500 C für 30 Minuten laufen. Entfernen Sie

anschließend Verunreinigungen und säubern Sie den Innenraum. Hierbei kann es für etwa 15 Minuten zu einer leichten Rauchentwicklung und zur Freisetzung von Geruch kommen. Dies ist ein normaler Betriebsvorgang, der durch eine Schutzimprägnierung gegen Korrosionsschäden während des Transports verursacht wird.

6. Heizen Sie die Kochzonen für etwa 4 Minuten ohne Verwendung eines

Kochgeschirrs auf.

4.2 Bedienung des Kochfelds

 Stellen Sie das Kochgeschirr mitten auf eine Kochzone, und bewegen Sie den

entsprechenden Drehschalter mit und gegen den Uhrzeigersinn, um das Kochfeld einzuschalten. Drücken Sie den Drehschalter leicht und drehen Sie ihn dann auf die gewünschte Einstellung.

 Bewegen Sie nach Beendigung des Kochvorgangs den Drehschalter auf die

Position 0/AUS/OFF. Die entsprechende Kochzone heizt nun nicht mehr.

 Verwenden Sie nur Kochgeschirr, dessen Durchmesser mindestens so groß ist

wie der Durchmesser der entsprechenden Kochzone. Verwenden Sie kein Kochgeschirr mit konkaven oder konvexen Böden. Das Kochgeschirr und die Kochzonen müssen stets sauber sein.

Temperatureinstellung

Stufe

Geeignet für

Kochzone aus. Nutzung der Restwärme.

1-2

Warmhaltetemperatur. Langsames Köcheln. Kleine Mengen an Kochgut.

Langsames Kochen.

4-5

Langsames Kochen von großen Mengen. Langsames Braten.

Braten. Kochen von Saucenbasen.

7-8

Braten.

Kochen. Bräunen. Braten bei max. Leistung.

Wenn die Temperatur einer Kochzone 650 C überschreitet, wird dies durch Aufleuchten des Temperaturindikators angezeigt. Der Benutzer sollte in diesem Fall die Kochzone nicht berühren. Nach dem Abschalten strahlt die Kochzone noch für 5-10Minuten Restwärme ab, die Sie z.B. zum Warmhalten nutzen können, ohne eine andere Kochzone einschalten zu müssen.

1: Temperaturindikator

Drehschalter für Temperaturkontrolle

Drehschalter für Funktionswahl

Temperaturindikator

4.3 Bedienung des Backofens

Ofenfunktionen

 Unterhitze.  Beheizt den Ofen nur mit der Unterhitze.

 Umluft zusammen mit Oberhitze und Unterhitze.  Bei dieser Einstellung wird der Ofen konventionell mit Umluft

beheizt.

 Umluft mit Grill.  Beschleunigt das Grillen und verbessert den Geschmack des

Grillguts.

 Oberhitze und Unterhitze.  Bei dieser Einstellung wird der Ofen konventionell beheizt.

 Grill und Oberhitze.  Kombiniertes Grillen erlaubt höhere Temperaturen im oberen

Garbereich, intensiviert das Bräunen und erlaubt das Zubereiten größerer Portionen.

 Nur Umluft.  Diese Funktion eignet sich zum Auftauen.

 Heißluft.  Hiermit können Sie auf zwei Ebenen gleichzeitig

Backen/Kochen.

Der Ofen wird nur dann in Betrieb genommen, wenn Sie nach Auswahl der Ofenfunktion die gewünschte Temperatur einstellen.

WARNUNG! Betreiben Sie den Backofen nur bei geschlossener

Ofentür.

HINWEIS! Wenn Sie eine Funktion mit Umluft gewählt haben und die Temperatureinstellung 0 beträgt, arbeitet nur der Ventilator. Mit dieser Funktion können Sie Speisen oder die Ofenkammer abkühlen.

4.4 Bedienung des Grills

Das Grillen findet durch Infrarotstrahlen statt, die vom glühenden Grillelement auf das Grillgut abgestrahlt werden. Zum Anschalten des Grills gehen Sie wie folgt vor:

1. Stellen Sie die Funktionswahl auf eine Grillfunktion.

2. Heizen Sie den Backofen für ca. 5 Minuten vor.

3. Geben Sie das Grillgut auf dem Blech in einer angemessenen Höhe in den

Backofen. Wenn Sie auf einem Grillrost grillen, schieben Sie das Blech zum Auffangen des abtropfenden Fetts unmittelbar unter den Grillrost in den Backofen.

4. Schließen Sie die Ofentür.

 Grilltemperatur für GRILL UND OBERHITZE: 2500 C.  Grilltemperatur für UMLUFT MIT GRILL: Maximal 2000 C.

WARNUNG! Wenn der Backofen und/oder der Grill in Betrieb sind,

so werden die zugänglichen Teile des Geräts heiß. Halten Sie Kinder immer vom Backofen fern.

4.5 Garebenen

Geeignete Backpfannen und das Zubehör (Grillrost, Backblech) können auf 5 verschiedenen Ebenen in den Backofen gegeben werden. Die entsprechenden Ebenen sind im Kapitel BACKZEITENTABELLE angegeben. Die Zählung erfolgt immer von unten nach oben.

4.6 Hinweise zum Backen und Braten/Blech einschieben

1. Geben Sie Backbleche und Grillroste immer ordnungsgemäß ausgerichtet in das

Gerät.

2. Schieben Sie das Blech leicht abgewinkelt in die Führungsschiene, bis der

erhöhte hintere Rand des Blechs sich hinter dem Stopper der Führungsschiene befindet.

3. Senken Sie nun den vorderen Teil des Blechs ab und schieben Sie es komplett in

die Backröhre.

4. Heben Sie zur Herausnahme des Blechs den vorderen Teil wieder leicht an, um

die Stopp-Funktion des hinteren Teils zu umgehen..

 Wir empfehlen die Nutzung des Backblechs, das mit dem Herd geliefert wurde.  Es ist auch möglich, in Kuchenformen und auf Blechen zu backen, die an

anderer Stelle gekauft wurden. Zum Backen ist es besser, schwarze Bleche zu verwenden, welche die Hitze besser leiten und die Backzeit verkürzen.

 Formen und Bleche mit hellen oder glänzenden Oberflächen werden nicht

empfohlen, wenn die konventionelle Aufheizmethode (obere und untere Heizelemente) angewandt wird; die Nutzung solcher Formen kann zu einer zu geringen Aufheizung des unteren Teils des Kuchens führen.

 Bevor der Kuchen aus dem Ofen herausgenommen wird, kontrollieren Sie, ob

das Backen abgeschlossen ist, indem Sie ein Holzstäbchen verwenden (der Kuchen ist ausgebacken, wenn das Stäbchen trocken und sauber herauskommt, nachdem Sie es in den Kuchen gesteckt haben).

 Nach dem Abschalten des Ofens ist es ratsam, den Kuchen für ungefähr 5

Minuten im Ofen zu lassen.

 Bereiten Sie Fleisch mit einem Gewicht von über 1 kg im Ofen zu; kleinere

Mengen sollten Sie auf einem Kochfeld zubereiten.

 Benutzen Sie backofengeeignetes Kochgeschirr. Achten Sie darauf, dass auch

die Griffe hitzeresistent sind.

 Wenn Sie Ihr Fleisch auf einem Gitterrost oder Grillrost zubereiten, schieben

Sie ein mit etwas Wasser gefülltes Backblech auf die niedrigste Einschubhöhe in den Ofen.

 Wenden Sie während der Garzeit das Fleisch mindestens einmal. Übergießen Sie

das Fleisch mit seinem Bratensaft oder heißem Salzwasser.

 Gießen Sie niemals kaltes Wasser über das Fleisch.

4.7 Energie sparen

 Benutzen Sie geeignetes Kochgeschirr.  Kochgeschirr mit einem dicken und geraden Boden kann bis zu einem Drittel

an Energie sparen. Decken Sie ihr Kochgeschirr ab, wenn möglich; andernfalls verbrauchen Sie das 4-fache an Energie.

 Der Durchmesser des Kochgeschirrs sollte nicht kleiner als der Durchmesser

des verwendeten Kochrings sein.

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