Philips NX0960/90 user manual [it]

NX0960

Manuale dell'utente

Sommario

Importante 3

Campi elettromagnetici (EMF) 5
Spegnimento automatico 5

Introduzione 6
Panoramica generale 7
Descrizione delle funzioni 8
Prima di utilizzare l'apparecchio per la prima volta 10
Connessione del sistema Air Cooker all'app NutriU 11
Preparazione per l'uso 13
Uso del sistema Air Cooker 14
Modalità di cottura 17

Cottura guidata con ricetta tramite l'app NutriU 17
Modalità "Ingredients" (Ingredienti) 18
Modalità "Cooking methods" (Metodi di cottura) 24
Modalità manuale 32

Accessori 32
Controllo vocale 34
Pulizia 34

Informazioni generali 34
Tabella di pulizia 36
Uso dei programmi di pulizia automatica 37

Conservazione 38
Riciclaggio 39
Dichiarazione di conformità 39
Garanzia e assistenza 39

Aggiornamenti software e rmware 39

Dispositivi compatibili 40

Ripristina valori predeniti 40

Risoluzione dei problemi 40

2 Italiano

Importante

Prima di utilizzare l'apparecchio, leggere attentamente la presente
documentazione informativa e conservarla per eventuali riferimenti futuri.

Pericolo

• Non immergete mai l'apparecchio nell'acqua e non risciacquatelo sotto l'acqua
corrente.

• Non riempire la camera di cottura di acqua per evitare il rischio di scosse
elettriche.

• Non riempire il recipiente o la camera di cottura di olio per evitare il pericolo di
incendi.

• Non utilizzare l'apparecchio se la spina, il cavo di alimentazione o l'apparecchio
stesso sono danneggiati.

• Non utilizzare utensili appuntiti o con punte alate per pulire la bocchetta
dell'acqua all'interno della camera di cottura per non danneggiare la
bocchetta.

• Non coprire le aperture di circolazione dell'aria mentre l'apparecchio è in
funzione.

• Non toccare mai l'interno dell'apparecchio mentre è in funzione.

• Non inserire mai una quantità di cibo tale da toccare il coperchio o superare il
livello massimo (MAX) indicato sugli accessori.

Avviso

• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, per evitare rischi deve essere

sostituito da Philips, da un tecnico dell'assistenza o da personale qualicato.

• Collegare l'apparecchio esclusivamente a una presa a muro con messa a
terra. Accertarsi sempre che la spina sia correttamente inserita nella presa di
corrente.

• Questo apparecchio non è stato progettato per essere utilizzato in
abbinamento a un timer esterno o a un sistema separato con telecomando a
distanza.

• Le superci accessibili potrebbero diventare molto calde durante l'uso.

• Quest'apparecchio può essere usato da bambini di età superiore agli 8 anni e

da persone con capacità mentali, siche o sensoriali ridotte, prive di esperienza

o conoscenze adatte a condizione che tali persone abbiano ricevuto assistenza
o formazione per utilizzare l'apparecchio in maniera sicura e capiscano i
potenziali pericoli associati a tale uso. Evitare che i bambini giochino con
l'apparecchio. Le operazioni di pulizia e manutenzione possono essere

eettuate solo da bambini di età superiore agli 8 anni e sotto la supervisione di

un adulto.

• Tenere l'apparecchio e il relativo cavo lontano dalla portata di bambini di età
inferiore agli 8 anni.

3Italiano

• Non inserire ingredienti dal peso ridotto, ingredienti inammabili o carta forno
nell'apparecchio

• Non esporre mai la base dell'apparecchio ad alte temperature, gas caldo o
vapore emesso da altre sorgenti diverse dalla vaporiera. Non posizionare
l'apparecchio al di sopra o in prossimità di fornelli a gas o ogni tipo di fornello
o piastra di cottura elettrici, né all'interno di forni riscaldati.

• Non posizionare l'apparecchio in funzione a contatto con una parete o altri
apparecchi, o sotto a oggetti che possono essere danneggiati dal vapore,
come pareti e armadietti. Lasciare almeno 10 cm di spazio libero sul retro, su
entrambi i lati e al di sopra dell'apparecchio. Non posizionare alcun oggetto
sopra l'apparecchio.

• Durante l'utilizzo, viene emesso vapore attraverso le aperture di circolazione
dell'aria. Tenere le mani e il viso a distanza di sicurezza dal vapore e dalle
aperture di circolazione dell'aria

• L'apparecchio è dotato di vetro temperato; se il vetro è danneggiato, non usare
l'apparecchio e contattare il centro di assistenza locale.

• Tenere il cavo di alimentazione lontano da superci incandescenti.

• Gli accessori possono diventare caldi durante e dopo l'uso dell'apparecchio;
maneggiarli sempre con attenzione.

• Fare attenzione al vapore caldo che fuoriesce dall'apparecchio durante la
cottura, nella modalità di mantenimento del calore e quando si rimuove il
coperchio. Quando si controllano gli alimenti, utilizzare sempre utensili da
cucina con manici lunghi.

• Non usare l'apparecchio per scopi diversi da quelli descritti nel presente
manuale e utilizzare solo accessori originali Philips.

• Non utilizzare mai accessori o parti di altri produttori oppure componenti non
consigliati espressamente da Philips. In caso di utilizzo di tali accessori o parti,
la garanzia si annulla.

• Utilizzare sempre l'accessorio dedicato per lavorare gli alimenti. Non mettere
mai gli alimenti a contatto diretto con il generatore di vapore nella parte
inferiore dell'apparecchio.

• Non lasciare mai incustodito l'apparecchio in funzione; assicurarsi sempre di
avere sempre il controllo dell'apparecchio.

• Utilizzare sempre l'apparecchio con il coperchio chiuso correttamente.

• Se si utilizza la funzione di sottovuoto, assicurarsi di utilizzare esclusivamente
appositi sacchetti di alta qualità.

• Utilizzare la funzione di sottovuoto dell'apparecchio solo con sacchetti per
sottovuoto; altre tipologie di sacchetti potrebbero fondersi.

• Si sconsiglia di utilizzare la funzione di sottovuoto con temperature inferiori a
50°C, per evitare la proliferazione dei batteri.

• Prima di collegare l'apparecchio, vericare che la tensione riportata
sull'apparecchio corrisponda alla tensione di rete locale.

• Non appoggiare l'apparecchio sopra o in prossimità di materiale combustibile,
ad esempio tovaglie e tende.

• Prima di usare l'apparecchio per la prima volta e dopo ogni utilizzo, lavare
con cura tutte le parti che verranno a contatto con gli alimenti. Consultare le
istruzioni riportate nel manuale.

• Non cucinare a vapore carne, pollame o pesce surgelati. Scongelare sempre
completamente questi ingredienti prima di cuocerli a vapore.

4 Italiano

• Le superci accessibili potrebbero diventare calde durante l'uso.

• Questo apparecchio deve essere utilizzato a una temperatura ambiente
compresa tra 10°C e 40°C.

Attenzione

• Questo apparecchio è stato progettato per il normale uso domestico. Non è
progettato per l'uso in ambienti quali zone dedicate alla cucina all'interno di

negozi, uci e altri ambienti di lavoro. Non è ideato per essere utilizzato dagli

ospiti di alberghi, motel, bed and breakfast e in altri ambienti residenziali.

• Disconnettere sempre l'apparecchio dall'alimentazione se viene lasciato
incustodito e prima di montarlo, smontarlo, riporlo o pulirlo.

• Non spostate la vaporiera durante il funzionamento.

• Per eventuali controlli o riparazioni, rivolgersi sempre a un centro autorizzato
Philips. Non tentare di riparare l'apparecchio da soli per non invalidare la
garanzia.

• Utilizzare solo acqua per riempire il serbatoio dell'acqua.

• Lasciare rareddare l'apparecchio per circa 30 minuti prima di pulirlo o
maneggiarlo.

• Posizionare l'apparecchio su una supercie piana, orizzontale e stabile e
tenerlo a una distanza di almeno 10 cm dagli altri oggetti per evitare fenomeni
di surriscaldamento.

• Non utilizzate il vano dell'apparecchio come vano per riporre altri oggetti, ad
eccezione degli appositi accessori.

• Temperatura, umidità e tempo di cottura variano a seconda del tipo e della
quantità di cibo inserito nell'apparecchio.

• Se l'apparecchio non viene utilizzato correttamente, è destinato a usi
professionali o semi-professionali, oppure viene utilizzato senza attenersi alle
istruzioni del manuale dell'utente, la garanzia non è più valida e Philips non
risponde per eventuali danni.

• Per riempire, ricaricare o svuotare il serbatoio dell'acqua, rimuoverlo
dall'apparecchio. Non inclinare l'intero apparecchio per svuotare il serbatoio
dell'acqua.

• Se è necessario rimuovere i liquidi dalla camera di cottura, utilizzare una
spugna o un oggetto simile. Non inclinare l'apparecchio per svuotarlo.

• Poiché il cibo varia in termini di origine, dimensione e marca, assicurarsi che sia
perfettamente cotto prima di servirlo.

• Non ricongelare gli alimenti una volta scongelati.

• Non utilizzate acidi acetici per la rimozione del calcare.

Campi elettromagnetici (EMF)

Questo apparecchio Philips è conforme a tutti gli standard e alle norme relativi
all'esposizione ai campi elettromagnetici.

Spegnimento automatico

Il sistema Air Cooker è dotato di una funzione di spegnimento automatico.
Quando l'apparecchio è acceso ma non è in modalità di cottura o mantenimento
della temperatura, dopo 20 minuti senza alcuna interazione da parte dell'utente
passa alla modalità standby. Per spegnere manualmente l'apparecchio, tenere
premuto a lungo il pulsante girevole.

5Italiano

Introduzione

Congratulazioni per l'acquisto e benvenuti in Philips.
Per trarre il massimo vantaggio dall'assistenza fornita da Philips, registrare il
proprio prodotto sul sito: www.philips.com/welcome.
Il sistema Air Cooker Philips utilizza la tecnologia NutriFlavor per creare un clima
ottimale di circolazione dell'aria calda e umidità che consente di cuocere alla
perfezione ogni tipo di alimento. Verdure croccanti, pesce succulento, carne

tenera, piatti al forno morbidi e no al 90% di conservazione delle sostanze

nutritive*. Scopri la gioia di creare piatti deliziosi e sani con la semplice pressione
di un tasto.
Per trovare ispirazione, altre ricette e maggiori informazioni sul sistema Air
Cooker, visita il sito www.philips.com/welcome o scarica l'app NutriU** gratuita
per iOS® o Android™.

*Testato su broccoli, peperoni e taccole per il 90% di vitamina C, sul salmone per
il 93% di omega-3 e omega-6 e sul manzo per il 90% di ferro. Misurazione di

laboratorio basata sull'impostazione Air Steam (Cottura ad aria).
** L'app NutriU potrebbe non essere disponibile in tutti i Paesi. Se l'app non
è disponibile, visita il sito Web di Philips del tuo paese per trovare l'ispirazione
giusta.

6 Italiano

Panoramica generale

1

2

3

4

5

6

7

9

10

11

8

1. Coperchio in vetro

2. Griglia di circolazione dell'aria

calda

3. Camera di cottura

4. Pulsante girevole

5. Display

6. Uscita del vapore

12

7. Pulsante di sgancio coperchio

8. Serbatoio dell'acqua con coperchio

9. Secondo livello (venduto

separatamente)

10. Cestello

11. Recipiente di cottura (per alcuni

modelli)

12. Vassoio inferiore e griglia

7Italiano

Descrizione delle funzioni

160

°C

Serbatoio acqua

Il sistema Air Cooker è dotato di un serbatoio dell'acqua
sul retro dell'apparecchio. Il livello MAX dell'acqua è di
circa 600 ml. L'indicazione del livello MAX dell'acqua si
trova sul lato dell'impugnatura del serbatoio dell'acqua e
non deve essere superata.
Per evitare l'accumulo di calcare, svuotare il serbatoio
dell'acqua dopo ogni ciclo di cottura.

Pulsante girevole

Premere il pulsante girevole per accendere l'apparecchio;
tenerlo premuto per spegnere l'apparecchio.
Quando l'apparecchio è acceso, premere il pulsante
girevole per confermare un'azione. Ruotare il pulsante
girevole per scorrere tra le diverse opzioni del menu o

modicare l'impostazione di cottura.

Coperchio in vetro

Premere il pulsante di sgancio per aprire il coperchio.
Il coperchio si apre automaticamente.

Avviso

• La supercie del coperchio di vetro può diventare
molto calda durante l'uso.

Impostazione temperatura

Alcuni dei metodi di cottura disponibili hanno
un'impostazione della temperatura consigliata

predenita, che non può essere regolata perché una
temperatura diversa potrebbe inuire sul risultato
di cottura. Per modicare la temperatura di cottura,

utilizzare la modalità manuale (vedere il capitolo
"Modalità di cottura").

8 Italiano

Adjust temperature

160°C

20:00

Impostazione dell'umidità

160°C

160°C

Alcuni dei metodi di cottura disponibili hanno

un'impostazione dell'umidità consigliata predenita,

che non può essere regolata perché un'umidità diversa

potrebbe inuire sul risultato di cottura. Per modicare

l'impostazione dell'umidità, utilizzare la modalità
manuale (vedere il capitolo "Modalità di cottura").

Tre livelli di umidità

Descrizione Utilizzato nel metodo di cottura

Umidità disattivata Bake (Al forno), Roast (Arrosto)

Umidità media

Consultare le ricette nell'app NutriU.
Disponibile anche in modalità manuale

Steam (Cottura a vapore), Air Steam (Cottura

Umidità elevata

ad aria), Slow cook (Cottura lenta), Defrost
(Scongelamento), Reheat (Riscaldamento),
Sous vide (Sottovuoto)

Tempo di cottura

In modalità manuale è possibile impostare il tempo di
cottura da 1 minuto a 60 minuti.
In modalità "metodi di cottura" è possibile impostare

il tempo di cottura all'interno di una gamma ssa. Fare
riferimento alla tabella nel capitolo "Modalità di cottura →

Metodi di cottura".
Tutti i metodi di cottura hanno un tempo di cottura

predenito, che può essere regolato in base alla quantità

di cibo inserito nell'apparecchio o al grado di cottura
desiderato.
Alcuni tempi di cottura consigliati per vari tipi di alimenti

sono elencati nel capitolo "Modalità di cottura →

Ingredienti".

Adjust humidity

160°C

20:00

Adjust time

160°C

10:00

Audio

Rumore dell'apparecchio

Durante il funzionamento, l'apparecchio potrebbe emettere qualche leggero
rumore. Non si tratta comunque di un malfunzionamento dell'apparecchio.
Il rumore proviene dalla pompa, che fa circolare l'acqua attraverso il sistema

interno, e anche dalla ventola, che genera il usso d'aria nell'apparecchio.

9Italiano

Notiche audio

A volte il sistema Air Cooker emette un segnale acustico, ad esempio quando ha
terminato la cottura oppure quando è necessario eseguire un'azione durante la
cottura, ad esempio inserire un altro ingrediente.

Preriscaldamento

Alcuni metodi di cottura, come Roast (Arrosto) e Bake (Al
forno), richiedono il preriscaldamento.
Nelle modalità di cottura che richiedono il
preriscaldamento, viene visualizzata automaticamente

una notica di preriscaldamento.

Se il sistema Air Cooker è già caldo perché è appena
stato cucinato qualcos'altro, è possibile saltare il
preriscaldamento e iniziare subito la cottura.
Il timer di preriscaldamento è impostato su cinque minuti
e non può essere regolato.

Importante

• Per ottenere risultati di cottura ottimali, inserire gli alimenti nel sistema

Air Cooker dopo avere completato il preriscaldamento.

Procedura guidata con testo

Tutte le schermate dei menu sono dotate di una procedura guidata con testo
che aiuta a utilizzare il menu. Il testo descrittivo scompare dopo 10 secondi e
viene visualizzato nuovamente quando si accede a un'altra pagina del menu.

Start pre-heat

5:00

Prima di utilizzare l'apparecchio per la prima volta

Importante

• Durante il primo utilizzo, Air Cooker potrebbe produrre fumo e odori.

Dovrebbero scomparire in pochi minuti. Prima di iniziare a cucinare,
avviare l'apparecchio a vuoto per circa 30 minuti a 160 °C con umidità
disattivata e mantenere la stanzaventilata.

1. Rimuovere tutto il materiale di imballaggio.

2. Rimuovere tutti gli eventuali adesivi o etichette dall'apparecchio.

3. Pulire accuratamente l'apparecchio prima del primo utilizzo. Pulire la

camera di cottura con un panno umido non abrasivo. Risciacquare gli
accessori e le parti rimovibili con acqua tiepida.

10 Italiano

Connessione del sistema Air Cooker all'app NutriU

Importante

• Assicurarsi che il dispositivo smart sia connesso alla rete Wi-Fi di casa
prima di iniziare la procedura di congurazione Wi-Fi.

1. Collegate l'apparecchio alla presa di corrente.

2. Premere il pulsante girevole per accendere

l'apparecchio.

Nota

• Quando si accende l'apparecchio per la prima volta,
viene richiesto di selezionare la lingua che si desidera
utilizzare per navigare all'interno dei menu.

3. Scorrere nell'elenco no a evidenziare la lingua

desiderata.

Back

English

Deutsch

Francais

Español

4. Premere il pulsante girevole per confermare la scelta

della lingua.

• Viene visualizzata una schermata di benvenuto.

5. Premere il pulsante girevole per confermare e

continuare.

Nota

• Nella schermata successiva è possibile decidere se
collegare immediatamente l'apparecchio al dispositivo
smart o farlo in un secondo momento.

Welcome to a world of avor.

Your appliance works best

connected to WiFi and paired to

the NutriU app.

Continue

11Italiano

6. Se si decide di connettersi immediatamente,

Do you wish to download the app?

Download app, follow
instructions
www.philips.com/NutriU

selezionare l'opzione "Yes, please" (Sì, grazie).

Nota

• Si consiglia di scaricare l'app NutriU e di aggiungere il

sistema Air Cooker all'app durante la congurazione

iniziale dell'apparecchio. Questo consente di sfruttare

I already have the app

Yes, please

No thanks

in pieno il sistema Air Cooker, ad esempio per

utilizzare la cottura da remoto e ricevere notiche

sull'avanzamento della cottura.

7. Viene visualizzato un codice QR. Eseguirne la

scansione per scaricare l'app NutriU.

Suggerimento

• È inoltre possibile scaricare l'app NutriU dall'App
Store o dal sito Web www.philips.com/NutriU. In

OK

alternativa, è possibile eseguire la scansione del codice
QR riportato sul libretto fornito nella confezione del
sistema Air Cooker.

8. Aprire l'app NutriU e seguire il processo di registrazione.

9. Seguire i passaggi descritti nell'app per collegare il sistema Air Cooker alla

rete Wi-Fi e associarlo al proprio dispositivo smart.

Nota

• Se si decide di collegare il sistema Air Cooker in un secondo momento, è

possibile avviare il processo di congurazione Wi-Fi in "Tools (Strumenti) →
Settings (Impostazioni) → Setup WiFi (Congura Wi-Fi)" nel menu del sistema

Air Cooker.

• È possibile utilizzare il sistema Air Cooker con l'app solo quando la spia Wi-Fi

accanto al display è accesa con luce bianca ssa.

La spia Wi-Fi ha due stati.

La spia Wi-Fi è spenta. La funzione Wi-Fi è disattivata.

La spia Wi-Fi è accesa.

12 Italiano

La funzione Wi-Fi è attivata e l'apparecchio è
connesso al router.

Importante

• Controllo remoto: è possibile controllare il sistema Air Cooker da remoto

tramite l'app (ad esempio inviare una ricetta, mettere in pausa la cottura,

ecc.) solo se nell'app NutriU è stata selezionata l'opzione di consenso al

controllo remoto, disponibile nel prolo NutriU.

• Assicurarsi di collegare il sistema Air Cooker a una rete Wi-Fi domestica
da 2,4 GHz 802.11 b/g/n.

• Associazione a un singolo utente: il sistema Air Cooker può essere

controllato da remoto da un solo utente alla volta. Se un secondo utente

desidera controllare il sistema Air Cooker e utilizzare l'app NutriU,

dovrà eseguire la procedura di associazione. Una volta completata
l'operazione, verrà annullata automaticamente l'associazione del primo

utente.

• La procedura di congurazione Wi-Fi può essere annullata tramite l'app
o scollegando il sistema Air Cooker dall'alimentazione.

Nota

• È possibile attivare o disattivare la funzione Wi-Fi in Tools (Strumenti) →
Settings (Impostazioni) → WiFi Setup (Congura Wi-Fi).

• È possibile reimpostare la funzione Wi-Fi in Tools (Strumenti) → Settings
(Impostazioni) → WiFi Setup (Congura Wi-Fi).

Preparazione per l'uso

1. Posizionare l'apparecchio su una supercie orizzontale, piana, stabile e

termoresistente.

Avviso

• Non collocare oggetti sopra o accanto all'apparecchio. Questo potrebbe

ostacolare il usso di aria e compromettere il risultato di cottura.

• Non posizionare l'apparecchio mentre è in funzione vicino o sotto
a oggetti che possono essere danneggiati dal vapore come pareti e

armadietti.

Nota

• Inserire sempre nell'apparecchio il cestello con il vassoio. Non utilizzare il
cestello da solo.

13Italiano

Uso del sistema Air Cooker

1. Collegare il sistema Air Cooker all'alimentazione.

2. Premere il pulsante girevole per accendere il sistema

Air Cooker.

3. Riempire il serbatoio dell'acqua.

3a. Staccare il serbatoio dell'acqua dal retro del

sistema Air Cooker e aprire il coperchio del
serbatoio.

3b. Riempirlo con acqua no al livello MAX.

Nota

• L'indicazione del livello MAX dell'acqua si trova sul lato
dell'impugnatura del serbatoio dell'acqua e non deve
essere superata.

14 Italiano