Philips HR7746/01, HR7746/00 User Manual [es]

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Essence
HR7746
Recetas & Instrucciones de Uso
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HR7746
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Piezas y accesorios
A) Unidad motora B) Panel de control del "Smart Process"(Proceso Inteligente) C) Incorporado cierre de seguridad D) Cubierta roscada (Debe ser colocada para utilizar las funciones del
recipiente) E) Recipiente para procesar los alimentos F) Soporte para herramientas G) Jarra batidora H) Tapa de la jarra batidora I) Espiga de la tapa (Activa y desactiva el interruptor de seguridad) J) Tapa del recipiente para procesar los alimentos K) Obturador L) Tubo de llenado M) Empujador N) Eje conductor O) Recipiente mezclador P) Tapa del recipiente mezclador Q) Accesorio amasador R) Accesorio mezclador S) Cedazo del exprimidor T) Cono del exprimidor U) Cuchilla metálica + cubierta protectora V) Inserto para troceado medio W) Inserto para troceado fino X) Inserto para troceado grueso Y) Inserto granulador Z) Soporte para insertos
a) Ajustable disco rebanador (Inserto rebanador,soporte y botón
de ajuste)
Introducción
Este aparato está equipado con un sistema automático de desconexión.En caso de sobrecalentamiento,este sistema cortará automáticamente la corriente del aparato.
Si su aparato se para de repente:
1 Desenchúfenlo de la red. 2 Dejen que el aparato se enfríe durante 60 minutos. 3 Enchúfenlo a la red. 4 Vuelvan a ponerlo en marcha.
Si el sistema automático de desconexión térmica se activa demasiado a menudo,contacten con su distribuidor Philips o con un Servicio de Asistencia Técnica de Philips.
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PRECAUCION :A fin de evitar situaciones de peligro, este aparato nunca debe conectarse a un temporizador.
Importante
◗ Antes de usar el aparato, lean cuidadosamente estas instrucciones
de uso y miren las ilustraciones.
◗ Guarden estas instrucciones de uso para futuras consultas. ◗ Antes de enchufar el aparato, comprueben si el voltaje indicado en
él se corresponde con el voltaje de la red local (110-127 V o 220­240V).
◗ No usen nunca ningún accesorio o piezas de otros fabricantes o
que no hayan sido específicamente aconsejados por Philips.Su garantía quedará invalidada si han usado tales accesorios o piezas.
◗ No usen el aparato si el cable de red,la clavija u otras piezas están
deteriorados.
◗ A fin de evitar situaciones peligrosas, si el cable de red del aparato
se deteriora,siempre debe ser sustituido por Philips o por un Servicio de Asistencia Técnica de Philips
◗ Antes de usar el aparato por vez primera,limpien cuidadosamente
las piezas que vayan a entrar en contacto con los alimentos.
◗ No superen las cantidades y los tiempos de preparación indicados
en la tabla.
◗ No excedan el contenido máximo indicado en el recipiente,por
ejemplo,no lo llenen por encima de la graduación superior.
◗ Desenchufen el aparato de la red inmediatamente después del uso. ◗ No usen nunca sus dedos o un objeto (Por ejemplo,una espátula)
para presionar los ingredientes dentro del tubo de llenado mientras el aparato esté en marcha.Para ese propósito solo debe usarse el empujador.
◗ Desenchufen siempre el aparato de la red antes de introducir sus
dedos o un objeto (Por ejemplo,una espátula) en la jarra batidora.
◗ Mantengan el aparato fuera del alcance de los niños. ◗ No dejen nunca que el aparato funcione sin vigilancia. ◗ Coloquen la tapa en el recipiente en la posición adecuada.El
incorporado cierre de seguridad se desbloqueará entonces y podrán poner en marcha el aparato.Tanto la unidad motora como la cubierta roscada están provistas de marcas .El aparato solo funcionará si el punto de la unidad motora está situado frente al punto de la cubierta roscada.
◗ Paren el aparato antes de desmontar cualquier accesorio. ◗ Paren siempre el aparato presionando el botón Paro (Stop). ◗ Antes de quitar la tapa del aparato,esperen hasta que las piezas
móviles hayan parado de girar.
◗ La cubierta roscada solo puede sacarse si la tapa no está en el
recipiente o si el recipiente ha sido quitado totalmente.
◗ No sumerjan nunca la unidad motora en agua o en cualquier otro
fluído ni la enjuaguen bajo el agua del grifo.Para limpiar la unidad motora usen solo un paño húmedo.
◗ Quiten la cubierta protectora de la cuchilla antes de usarla.
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◗ Dejen que los ingredientes calientes se enfríen antes de
procesarlos (Temperatura máxima 80cC/175cF).
◗ Si están procesando un líquido caliente o que tiene tendencia a
producir espuma,para evitar derramamientos no pongan más de 1 litro en la jarra batidora.
◗ Desenchufen el aparato de la red inmediatamente después del uso. ◗ Para los tiempos de aplicación,consulten la tabla que se incluye
más adelante en estas instrucciones de uso.
Tengan en cuenta que no es posible utilizar las funciones del recipiente cuando la batidora esté colocada. Las functiones del recipiente para procesar alimentos solo funcionará si la cubierta roscada ha sido adecuadamente roscada en la unidad motora.
Cómo usar el aparato
Control del "Smart Process" (Proceso Inteligente)
Este aparato está equipado con un Control de Proceso Inteligente (Smart Process) para asegurar un proceso óptimo y un perfecto resultado final.El botón de cada proceso está unido a un perfil de velocidad preprogramado que representa el proceso óptimo para un accesorio específico.
La velocidad puede aumentarse o disminuirse 3 veces presionando el botón "+" o el botón "-".
Si presionan el botón Turbo (Pulse),el aparato funcionará a la velocidad más alta.Cuando suelten el botón,el aparato se parará o volverá a la previamente seleccionada velocidad de trabajo.
El proceso siempre puede detenerse presionando el botón Paro (Stop).
Si vuelven a presionar el mismo botón de proceso dentro de un período de 40 segundos,el proceso se reiniciará en el mismo punto donde fue detenido.
Recipiente para procesar alimentos
C
1 Haciendo girar el asa en la dirección de la flecha hasta que
oigan un "click",monten el recipiente con el asa en el robot de cocina .
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CLICK
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C
2 Pongan la tapa en el recipiente.Giren la tapa en la dirección de
la flecha hasta que oigan un "click".(Esto requerirá un poco de fuerza).
Cierre de seguridad incorporado
B
La unidad motora,el recipiente y la tapa han sido provistos de marcas. El aparato solo funcionará si la marca de la unidad motora está directamente opuesta a la marca del recipiente.
C
1 Asegúrense de que el punto de la tapa y el punto del recipiente
estén directamente enfrente el uno del otro.El resalte de la tapa completará la forma de la empuñadura.
Tubo de llenado y empujador
C
1 Para añadir líquidos y/o ingredientes sólidos,usen el tubo de
llenado.Usen el empujador para para presionar los ingredientes sólidos a través del tubo de llenado.
C
2 También pueden usar el empujador para cerrar el tubo de
llenado y evitar que los ingredientes se escapen a través de él.
Cuchilla metálica
◗ La cuchilla metálica puede utilizarse para picar,mezclar,batir y
hacer puré.
C
1 Quiten la tapa protectora de la cuchilla.
Los filos cortantes están muy afilados ¡ Eviten tocarlos !
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CLICK
1
2
CLICK
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C
2 Coloquen el soporte para herramientas en el recipiente y la
cuchilla en el soporte para herramientas.
3 Pongan los ingredientes en el recipiente.Corten antes las
piezas grandes de alimentos a trozos de unos 3 x 3 x 3 cm. Coloquen la tapa en el recipiente.
4 Pongan el empujador en el tubo de llenado.
C
5 Presionen el botón del proceso de picado del panel de control.
- El proceso empezará con 4 pulsaciones para asegurar que los ingredientes (Por ejemplo,cebollas o frutos secos) son picados regularmente.
- Después, el proceso aumentará hasta la velocidad máxima y continuará hasta que se presione el botón "STOP" (Paro).
◗ Presionen el botón "-" para disminuir la velocidad. ◗ El proceso puede detenerse en cualquier momento durante las
pulsaciones presionando el botón Paro (Stop).
Consejos
◗ Si pican cebollas,paren el aparato después de las 4 pulsaciones
para evitar que se vayan a picar demasiado finamente.
◗ No dejen que el aparato funcione demasiado tiempo cuando estén
picando queso (Duro).El queso puede calentarse demasiado, empezar a fundirse y formar masa.
◗ No usen la cuchilla para picar ingredientes muy duros como
granos de café,cúrcuma,nuez moscada y cubitos de hielo,ya que ello puede hacer que la cuchilla se desafile.
Si la comida se pega a la cuchilla o al interior del recipiente :
1 - Paren el aparato. 2 - Quiten la tapa del recipiente. 3 - Quiten,con una espátula,los ingredientes de la cuchilla o de
las paredes del recipiente.
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Insertos
Con los insertos,no procesen nunca ingredientes duros tales como cubitos de hielo.
C
1 Antes de colocarlo en el soporte para herramientas,coloquen
el inserto seleccionado en el soporte para insertos.
Los filos están muy afilados.¡Eviten tocarlos!
C
2 Coloquen el soporte para insertos sobre el soporte para
herramientas que está de pie en el recipiente.
3 Pongan la tapa sobre el recipiente. 4 Pongan los ingredientes en el tubo de llenado.Antes corten los
trozos grandes para que puedan pasar por el tubo de llenado.
C
5 Para unos mejores resultados,llenen uniformemente el tubo de
llenado.
Cuando necesiten cortar grandes cantidades de alimentos, procesen solo una pequeña cantidad cada vez y vacíen regularmente el recipiente entre cantidades.
C
6 Seleccionen el Proceso de Desmenuzado y de Rebanado
(Shredding & Slicing process) en el panel de control.
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1
2
CLICK
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◗ La velocidad puede aumentarse o disminuirse 3 veces
presionando el botón "+" o el botón "-".
C
7 Presionen ligeramente el empujador sobre los ingredientes del
tubo de llenado.
◗ Si están desmenuzando vegetales blandos o frutas,pueden
disminuir la velocidad hasta tres veces presionando el botón "-" para evitar que los vegetales y las frutas desmenuzados se hagan puré.
C
8 Para quitar el inserto del soporte para insertos, cojan el
soporte para insertos con sus manos con su parte trasera
mirando hacia Uds.Presionen los cantos del inserto con sus
pulgares para hacer que el inserto se salga del soporte.
Disco rebanador ajustable
El disco rebanador ajustable les permite cortar ingredientes a cualquier espesor que deseen.
Tengan cuidado :Los filos de la cuchilla está muy afilados.
C
1 Inserten la cuchilla en la parte superior del transportador.
C
2 Conecten el botón del fondo del disco y gírenlo a la posición
m para fijarlo.
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C
3 Giren el botón de ajuste para ajustar el espesor que deséen.
C
4 Coloquen el disco rebanador ajustable en el soporte para
herramientas.
5 Cierren la tapa y pongan los ingredientes en el tubo de llenado.
C
6 Seleccionen el Proceso de Desmenuzado y de Rebanado
(Shredding & Slicing process) en el panel de control.
◗ El proceso se incrementa inmediatamente hasta la definida
velocidad de procesado para garantizar el óptimo resultado final.
7 Si es necesario,presionen los ingredientes lentamente hacia
abajo con el empujador.
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Accesorio amasador y Recipiente mezclador
El accesorio amasador puede utilizarse para amasar pasta con levadura para pan y pizzas.
C
1 Presionen el eje conductor del recipiente mezclador en la
abertura del recipiente mezclador desde abajo.Oirán un "click"
cuando se fije en su lugar.
C
2 Coloquen el recipiente mezclador en la unidad motora y
gírenlo en la dirección de la flecha hasta que oigan un "click".
C
3 Fijen el accesorio amasador en el soporte para herramientas. 4 Pongan los ingredientes en el recipiente.
C
5 Pongan la tapa en el recipiente y gírenla hacia la izquierda hasta
que oigan un "click".
C
6 Presionen el botón del Proceso de Amasado (Kneading
Process) en el control del Proceso Inteligente (Smart
Process).
Para evitar salpicaduras y durante un período de 10 segundos, el aparato irá aumentando gradualmente la velocidad de amasado. La velocidad se mantendrá durante 50 segundos para mezclar adecuadamente los ingredientes.Después,la velocidad decrecerá hasta una velocidad óptima para el amasado.El aparato seguirá funcionando a esa velocidad hasta que el botón Paro (Stop) sea apretado.La velocidad puede hacerse decrecer hasta 3 veces presionando el botón "-".
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CLICK
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2
1
2
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Consejo
◗ Si el gancho amasador no gira a pesar de haber presionado el
botón del Proceso de Amasado (Kneading Process) comprueben si han apretado el eje conductor en el recipiente mezclador hasta que se haya fijado en su lugar ("Click").
Accesorio mezclador y Recipiente de mezclado
Pueden utilizar el accesorio mezclador para batir huevos, claras de huevo,pudings instantáneos,nata,ingredientes para mezclas de pasteles y otros ingredientes blandos.
C
1 Presionen el eje conductor del recipiente mezclador en la
abertura del recipiente mezclador desde abajo.Oirán un "click"
cuando se fije en su lugar.
C
2 Coloquen el recipiente mezclador en la unidad motora y
gírenlo hacia la izquierda hasta que oigan un "click".
C
3 Inserten la rueda dentada en la carcasa del accesorio
mezclador.
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CLICK
1
2
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C
4 Coloquen los dos batidores en forma de globo en las espigas
de metal de la carcasa del accesorio mezclador
C
5 Fijen el accesorio mezclador en el soporte para herramientas. 6 Pongan los ingredientes en el recipiente,coloquen la tapa en el
recipiente y gírenlo hacia la derecha hasta que oigan un "click".
C
7 Presionen el botón del Proceso de Batido (Whisking Process)
en el control del panel.
El aparato incrementará, en 7 segundos, su velocidad hasta la velocidad de trabajo.Esta velocidad se mantendrá durante unos 30 segundos. Después,la velocidad volverá a aumentar y el aparato continuará funcionando a esa velocidad hasta que el botón Paro (Stop) sea apretado.La velocidad puede aumentarse o disminuirse hasta 3 veces presionando,respectivamente,el botón "+" o el botón "-".
Consejo
◗ Si el accesorio mezclador no gira a pesar de haber presionado el
botón del Proceso de Batido (Whisking Process) comprueben si han apretado el eje conductor en el recipiente mezclador hasta que se haya fijado en su lugar ("Click") y si la rueda dentada está correctamente insertada en la carcasa del accesorio mezclador.
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Exprimidor
El exprimidor puede utilizarse para todo tipo de fruta cítrica.
C
1 Pongan el recipiente en la unidad motora y coloquen el cedazo
en el recipiente.
C
2 Giren el cedazo en la dirección de la flecha hasta que la espiga
del cierre de seguridad se fije en su lugar en la unidad motora.
C
3 Coloquen el cono en el cedazo presionándolo ligeramente
hacia abajo.
4 Presionen el Botón de exprimido (Citrus pressing button) en el
panel de control.
La velocidad del proceso puede aumentarse hasta 3 veces presionando el botón "+". El proceso empieza a funcionar y se para si es presionado el botón Paro (Stop).
C
5 Presionen firmemente la mitad de la fruta en el cono rotativo.
Consejos
◗ Paren,presionando de vez en cuando,para quitar la pulpa del
cedazo.
Cuando lo hagan,paren el aparato y quiten el recipiente junto con el cedazo y el cono.
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C
◗ Después del uso,quiten el recipiente junto con los accesorios del
exprimidor para evitar que el zumo gotée sobre el aparato.
Batidora
La batidora está pensada para :
- Batir flúidos, por ejemplo,productos de lechería,salsas,zumos de fruta, sopas, bebidas mezcladas, tes, batidos.
- Mezclar ingredientes blandos,por ejemplo,pasta para tartas o mayonesa
- Hacer puré de ingredientes cocidos, por ejemplo,para preparar comida de bebes.
◗ El aparato puede utilizarse con o sin el batidor fijado a la unidad
motora.Si usan el aparato sin el batidor,el aparato no funcionará si la cubierta roscada no ha sido adecuadamente roscada en la unidad motora.
C
1 Para fijar la jarra batidora,quiten la cubierta roscada de encima
del panel.
C
2 Monten la jarra batidora sobre la unidad motora girándola en la
dirección de la flecha hasta que esté firmemente fijada.¡ La empuñadura debe quedar mirando a la izquierda ! Tengan en cuenta que la jarra batidora solo puede montarse en esta posición.
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No ejerzan demasiada presión sobre la empuñadura de la jarra batidora.
3 Pongan los ingredientes en la jarra batidora.
C
4 Cierren la tapa. 5 Antes de empezar el procesado,conecten siempre la cubierta
de seguridad sobre la tapa de del batidor.
C
6 Presionen el botón Proceso de Batido (Blending Process) del
panel de control.La batidora empezará a funcionar.La velocidad se incrementará hasta la velocidad máxima.El aparato seguirá funcionando a esa velocidad hasta que el botón Paro (Stop) sea apretado.Durante el Proceso de Batido (Blending Process) la velocidad puede disminuirse hasta 3 veces presionando el botón "-".
Consejos
C
◗ Viertan los ingredientes líquidos en la jarra batidora a través del
agujero de la tapa.
◗ Cuanto más tiempo dejen funcionar el aparato más fino será el
resultado del batido.
◗ Corten previamente los ingredientes sólidos a trozos más
pequeños antes de ponerlos en la batidora.Si desean preparar una gran cantidad,procesen pequeñas tandas de ingredientes en lugar de tratar de procesar una gran cantidad de una vez.
◗ Los ingredientes duros, por ejemplo,granos de soja para leche de
soja,deben ser remojados antes de ser procesados.
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C
◗ Trituren cubitos de hielo colocando los cubitos en la jarra,cierren
la tapa y usen la función Turbo (Pulse).
Si los ingredientes se pegan a la pared de la jarra batidora :
1 - Paren el aparato y desenchúfenlo de la red. 2 - Abran la tapa.
- No abran nunca la tapa mientras el aparato esté todavía funcionando.
3 - Usen una espátula para quitar los ingredientes de la pared de
la jarra.
Mantengan la espátula a una distancia segura de las cuchillas (Unos 2 cm).
◗ Si no están satisfechos con los resultados,dejen que el aparato
funcione brevemente un cierto número de veces presionando el botón Turbo (Pulse).También pueden tratar de obtener un mejor resultado agitando los ingredientes con una espátula (No mientras la batidora esté funcionando) o vertiendo fuera un poco de los contenidos a fin de procesar una menor cantidad.
◗ En algunos casos,los ingredientes son más fáciles de batir si
añaden un poco de líquido,por ejemplo, zumo de limón mientras baten frutas.
Limpieza
Antes de empezar a limpiar la unidad motora, desenchufen siempre el aparato de la red.
1 Limpien la unidad motora con un paño húmedo.No sumerjan
la unidad motora en agua ni la enjuaguen bajo el grifo.
2 Limpien,siempre e inmediatamente después del uso,las piezas
que hayan estado en contacto con los alimentos con agua caliente con un líquido limpiador.Ciertos ingredientes pueden
causar decoloraciones de la superficie de los accesorios. Ello no tiene efectos negativos sobre los accesorios.
◗ Los recipientes,las tapas de los recipientes,el empujador y los
accesorios (Excepto la jarra batidora) también pueden lavarse en un lavavajillas.
La resistencia de esas piezas al lavavajillas ha sido probada de acuerdo a la norma DIN EN 12875. ¡ La jarra batidora no es a prueba de lavavajillas !
C
◗ Para quitar la tapa, ábranla y,después, estiren de ella hacia arriba.
Solo desmonten la tapa a fin de limpiarla.
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Limpien muy cuidadosamente la cuchilla metálica,la unidad de cuchillas del batidor y los insertos.¡ Sus filos están muy afilados !
Asegúrense de que los filos de las cuchillas y los insertos no entren en contacto con objetos duros.Ello podría hacer que se desafilasen.
C
◗ Enrrollen el (Exceso de) cable de red alrededor del enrrollador
de la parte trasera del aparato.
Operación limpieza rápida de la batidora
C
1 Pongan agua tibia (No más de 0'5 litros) y un poco de líquido
limpiador en la jarra batidora.
2 Cierren la tapa.
C
3 Presionando el botón Turbo (Pulse), dejen que el aparato
funcione durante unos minutos (El aparato dejará de funcionar cuando suelten el botón).
4 Desmonten la jarra batidora y enjuágenla con agua limpia.
Para limpiar en profundidad el accesorio mezclador
C
1 Desmonten el accesorio mezclador para poder limpiarlo más
fácilmente.
La rueda dentada y el accesorio mezclador son a prueba de lavavajillas.
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Cómo limpiar,a fondo,el disco rebanador ajustable
C
1 Giren el botón de ajuste hacia la derecha para estirar la cuchilla
fuera del disco.
El disco,la cuchilla y el botón de ajuste pueden limpiarse con agua caliente jabonosa o en el lavavajillas.
Almacenamiento
MicroAlmacenamiento
C
◗ Pongan los accesorios (Cuchilla,soporte para insertos) sobre el
soporte para herramientas y guárdenlos en el recipiente.Acaben siempre con el soporte para insertos.
Garantía y Servicio
Si necesitan información o si tienen algún problema,visiten la página Web de Philips en www.philips.com o contacten con el Servicio Philips de Atención al Cliente de su país (Hallarán su número de teléfono en el folleto de la Garantía Mundial). Si en su país no hay Servicio Philips de Atención al Cliente,contacten con su distribuidor local Philips o con el Service Department of Philips Domestic Appliances and Persona Care BV.
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Solución
Giren el recipiente o la tapa en sentido horario hasta que oigan un "click". Asegúrense de que los puntos del recipiente y los de la tapa estén colocados directamente el uno frente al otro.Asegúrense de que la cubierta roscada esté adecuadamente fijada a la unidad motora.
Probablemente, el automático sistema térmico de desconexión ha cortado la corriente al aparato porque este se ha sobrecalentado.
1) Desenchufen el aparato de la red.2) Dejen que el aparato se enfríe durante 60 minutos.3) Vuelvan a enchufar el aparato a la red. 4) Vuelvan a poner el aparato en marcha.
Presionen el botón para el proceso que deséen.
Este aparato está provisto de una función de memoria. Si vuelven a iniciar el proceso antes de haber transcurrido 40 segundos, el proceso se iniciará donde fue interrumpido. Si desean que el proceso se inicicie directamente desde el principio :
1) Presionen brevemente otro proceso (Por ejemplo, el botón Turbo [Pulse]).
2) Después,presionen el botón Paro (Stop). 3) Para hacer que el proceso vuelva a empezar desde el principio,presionen el botón del proceso adecuado.
1) Asegúrense de que han fijado el eje conductor en el recipiente de mezclado.
2) Asegúrense de que han insertado adecuadamente la rueda dentada en la carcasa del accesorio mezclador. 3) Comprueben si realmente han girado el recipiente mezclador en sentido horario hasta el punto en que hayan oido un "click".
Si tanto la jarra batidora como el recipiente de procesar alimentos o el recipiente mezclador han sido montados correctamente, solo funcionará el batidor.Si desean usar el recipiente de procesar alimentos o el recipiente mezclador, desmonten el batidor y cierren el agujero de fijación con la cubierta roscada.
El motor ya está en su límite físico,por ejemplo, al amasar o cuando la velocidad está al nivel definido del cual ya no puede decrecer más.
Problema
El aparato no se pone en marcha
De repente, el aparato ha dejado de funcionar
Han presionado el botón de proceso erróneo.
El proceso no empieza en el inicio después de volver a empezar el proceso
El accesorio amasador o el mezclador no giran
Tanto la jarra batidora como el recipiente de procesar alimentos o el recipiente mezclador están fijados pero solo funciona el batidor.
El botón "+/-" no reacciona ante ciertas aplicaciones
Guía de solución de problemas
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Tiempo de aplicación
10 - 60 segundos 10 - 60 segundos 10 - 60 segundos 60 - 240 segundos 60 - 120 segundos 10 - 60 segundos Depende de la cantidad
Aplicación
Picado,hacer puré, mezclado Desmenuzado,rallado Rebanado Amasado Agitado,batido, emulsionado,mezclado Batido,hacer puré Exprimido de frutos cítricos
Accesorio
P
hjkh
¬
∂
ß
D
ƒ
Función
¥
^
^
π
ø
†
“
Funciones,accesorios y aplicaciones
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Aplicaciones
Ensaladas,vegetales crudos.
Ensaladas,vegetales crudos.
Tartas,barquillos.
Platos rebozados, platos gratinados.
Postres,acabados.
Guarniciones, sopas, salsas,platos gratinados.
Salsas,pizzas,platos gratinados, fondues.
Guarniciones, salsas, pastelería,pudings, mousses.
Purés,sopas.
Comida de niños y bebés.
Ensaladas, guarniciones.
Pan
Procedimiento
Corten los vegetales a trozos que quepan en el tubo.Llenen el tubo con los trozos y desmenúcenlos mientras los presionan ligeramente con el empujador.
Corten los vegetales a trozos que quepan en el tubo.Llenen el tubo con los trozos y rebánenlos mientras los presionan ligeramente con el empujador.
Primero viertan la leche en el batidor y, después,añadan los ingredientes secos. Mezclen los ingredientes durante, aproximadamente,1 minuto.Si es necesario, repitan 2 veces este procedimiento.Después, paren unos pocos minutos para permitir que el aparato se enfríe a la temperatura ambiente.
Usen pan seco y crujiente
Para un resultado ligero,usen mantequilla blanda
Usen un pedazo de Parmesano sin corteza y cortado a trozos de unos 3 x 3 cm.
Corten el queso a trozos que entren en el tubo.Presionen cuidadosamente con el empujador.
Usen chocolate duro y plano.Rómpanlo a trozos de 2 cm.
Usen guisantes o judias cocidos.Si es necesario,añadan un poco de líquido para mejorar la consistencia de la mezcla.
Para un puré grueso, añadan solo un poco de líquido.Para un puré fino,vayan añadiendo líquido hasta que la mezcla esté suave.
Pongan el pepino en el tubo y presionen cuidadosamente hacia abajo.
Mezclen agua caliente con levadura y azúcar. Añadan harina y amasen la pasta durante unos 90 segundos.Dejen que suba durante 30 minutos.
Botón / Accesorio del proceso
^ / j
^ / ¬
† / D
¥ /P
ø / ß
¥ / P
^ / k
^ / k
¥ / P
¥ / P
^ / ¬
π / ∂
Cantidad máxima
500 g
500 g
750 ml de leche
100 g
300 g
200 g
200 g
200 g
250 g
500 g
2 pepinos
1.000 g de harina
Ingredientes y resultados
Manzanas,zanahorias, arracacha ­Desmenuzado
Manzanas,zanahorias, arracacha - Rebanado
Pasta culinaria (Tartas)
- Agitado
Migas de pan - Picado
Crema de mantequilla (Creme au beurre) ­Agitado
Queso (Parmesano) ­Picado
Queso (Gouda) ­Rallado
Chocolate - Picado
Guisantes o judias cocidos - Hacer puré
Carnes y vegetales cocidos - Hacer puré
Pepinos - Rebanado
Pasta (Para pan) ­Amasado
Cantidades y tiempos de preparación
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Aplicaciones
Pizza
Empanadas de manzana,bizcochos dulces,flanes con trozos de fruta.
Delicioso pan.
Pudings,souflees, merengues.
Salsas,mermeladas, pudings,comida para bebes.
Salsas,mermeladas, pudings,comida para bebes.
Guarniciones, marinados.
Salsas,sopas, guarniciones, mantequilla de hierbas.
Zumos de frutas
Procedimiento
Sigan el mismo procedimiento que para la pasta de pan.Amasen la pasta durante 1 minuto.Para un resultado rápido, pueden poner 600 g de harina en el recipiente para procesar alimentos y usar el accesorio amasador para el recipiente para procesar alimentos que pueden obtener a través de su distribuidor Philips. Para garantizar un perfecto resultado,usen el botón de la batidora.
Usen margarina fría. Corten la margarina a cubos de 2 cm.Pongan la harina en el recipiente y añadan la margarina. Mezclen hasta que la pasta se torne desmenuzable. Después, añadan agua fría mientras mezclan. Paren tan pronto como la pasta empiece a formar una bola.Dejen que la pasta se enfríe antes de futuros procesados.
Primero mezclen levadura, agua caliente y un poco de azúcar en un recipiente separado. Pongan todos los ingredientes en el recipiente de mezclar y amasen la pasta hasta que esté suave y no se pegue al recipiente (Tardará 1 minuto,aproximadamente). Dejenla que suba durante 30 minutos.
Usen claras de huevo a temperatura ambiente. Nota :Usen,al menos, 2 claras de huevo.
Consejo :Añadan un poco de zumo de limón para evitar que la fruta se descolorée.Añadan un poco de líquido para obtener un suave puré.
Consejo :Añadan un poco de zumo de limón para evitar que la fruta se descolorée.
Pelen el ajo.Presionen el botón Turbo (Pulse) varias veces para evitar picar el ajo demasiado fino.Usen, al menos, 150 gramos.
Antes de picarlas, laven y sequen las hierbas.
Añadan agua u otro líquido (Opcionalmente) para obtener un zumo suave.
Botón / Accesorio del proceso
π / ∂
π / ∂
π / ∂
ø / ß
† / D
¥ / P
¥ / P
¥ / P
† / D
Cantidad máxima
1.000 g de harina
500 g de harina
1.000 g de harina
6 claras de huevo
500 g
500 g
300 g
50 gramos, como mínimo.
500 g (Cantidad total)
Ingredientes y resultados
Pasta (Para pizzas) ­Amasado
Pasta (Para pastelería de pasta quebradiza) ­Amasado
Pasta (Con levadura) ­Amasado
Claras de huevo ­Batido
Fruta (Por ejemplo, manzanas,plátanos, castañas de agua) ­Batido
Fruta (Por ejemplo, manzanas,plátanos) ­Picado
Ajo - Picado
Hierbas (Por ejemplo, perejil) - Picado
Zumos (Por ejemplo, de papaya,sandía, pera, guayaba) ­Batido
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Aplicaciones
Ensaladas,guarniciones y salsas para barbacoa.
Bistecks tártaros, hamburguesas, albóndigas de carne.
Bistecks tártaros, hamburguesas, albóndigas de carne.
Batidos de leche
Diversos pasteles.
Ensaladas,puddings, pan de frutos secos, pasta de almendras.
Ensalada,alimentos cocidos,sofritos, guarniciones.
Ensalada,alimentos cocidos,sofritos, guarniciones.
Carne picada.
Sopas,salsas. Guarniciones, nata,
mezclas para helado.
Procedimiento
Todos los ingredientes debe estar a temperatura ambiente. Nota :Usen, al menos,un huevo grande,dos huevos pequeños o dos yemas de huevo.Pongan el huevo y un poco de vinagre en el recipiente y añadan el aceite gota a gota.
Primero quiten cualquier tendón o hueso. Corten la carne a dados de 3 cm.Presionen el botón Turbo (Pulse) para obtener como resultado un picado más grueso.
Primero quiten cualquier tendón o hueso. Corten la carne a dados de 3 cm.Presionen el botón Turbo (Pulse) para obtener como resultado un picado más grueso.
Hagan puré con la fruta (Por ejemplo,plátanos, fresas) con azúcar, leche y un poco de helado y mezclen bien.
Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. Mezclen la mantequilla ablandada y el azúcar hasta que la mezcla quede suave y cremosa y, entonces,añadan la leche,los huevos y la harina.
Usen el botón Turbo (Pulse) para un picado grueso. Paren el proceso si desean un resultado grueso.
Pelen las cebollas y córtenlas en 4 trozos. Paren el proceso después de 2 pulsaciones para comprobar el resultado.
Pelen las cebollas y córtenlas a trozos que pasen por el tubo. Nota : Usen,al menos,100 g.
Primero quiten cualquier tendón o hueso. Corten la carne a dados de 3 cm.Presionen el botón Turbo (Pulse) para obtener como resultado un picado más grueso.
Usen vegetales cocidos Usen nata directamente sacada del frigorífico.
Nota :Usen,al menos, 125 ml de nata. La nata montada estará lista después de unos 20 segundos.
Botón / Accesorio del proceso
ø / ß
¥ / P
¥ / P
† / D
ø / ß
¥ / P
¥ / P
^ / g
¥ / P
† / D ø / ß
Cantidad máxima
3 huevos
500 g
400 g
500 ml de leche
6 huevos
250 g
500 g
300 g
200 g
500 ml 500 ml
Ingredientes y resultados
Mayonesa ­Emulsionado
Carnes (Magras) ­Picado
Carnes, pescado,aves de corral (Veteadas) ­Picado
Batidos de lecha ­Batido
Mezcla (Pastel) ­Mezclado
Frutos secos - Picado
Cebollas - Picado
Cebollas - Rebanado
Carne de aves de corral - Picado
Sopas - Batido Nata montada -
Agitado
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Recetas
Pasta de calabaza para untar pan.
Ingredientes
- 2 calabazas
- 2 huevos cocidos
- 1 cebolla pequeña
- 1 cucharada sopera de aceite vegetal
- Perejil
- 2 - 3 cucharadas soperas de nata agria
- Zumo de limón, salsa Tabasco,sal,pimienta,curry en polvo, pimentón.
B
Laven y sequen las calabazas y desmenúcenlas con el inserto para desmenuzar fino en el recipiente para procesar alimentos.Pasen la calabaza desmenuzada a un plato,sálenla y déjenla durante unos 15 minutos para que la sal extraiga el líquido de la calabaza desmenuzada. Corten la cebolla en cuatro trozos y píquenla finamente junto con el diente de ajo.Quiten las hojas de perejil de los tallos y píquenlas.
B
Después, pongan la calabaza desmenuzada sobre una toalla limpia y, presionando,saquen el líquido.Viertan un poco de aceite en una sartén, frían ligeramente las cebollas picadas y el ajo y añadan la calabaza desmenuzada.Todos los líquidos de los ingredientes deben evaporarse. Dejen que los ingredientes fritos se enfríen durante un rato.Pelen los huevos y píquenlos en el recipiente de procesar alimentos durante unos pocos segundos.Añadan los otros ingredientes al recipiente de procesar alimentos, sazónenlos al gusto y mézclenlos con la cuchilla. Sirvan sobre tostadas de pan blanco.
Quiche de puerros
Ingredientes para la pasta :
- 250 g de harina de trigo (O harina integral de trigo)
- Una pizca de sal
- 1 cucharada sopera de miel
- 20 g de levadura fresca o 1/2 bolsita de levadura seca.
- 100 g de mantequilla
- 6 cucharadas soperas de agua tibia Ingredientes para el relleno :
- 500 g de puerros
- Aceite vegetal
- 4 huevos
- 500 g de nata agria
- Sal, pimienta y de 1 a 2 cucharadas soperas de harina, si son necesarias.
B
Pongan todos los ingredientes en el recipiente y amásenlos hasta lograr una pasta consistente.Dejen que la pasta suba durante unos 30 minutos.
B
Rebanen los puerros con el ajustable disco rebanador (Por ejemplo, posición 3).Pongan un poco de aceite en una sartén y frían los puerros rebanados durante unos pocos minutos.Pongan el resto de los
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ingredientes en la jarra batidora y dejen que la batidora funcione hasta que haya alcanzado una consistencia cremosa.Añadan de 1 a 2 cucharadas soperas de harina para espesar la mezcla.
B
Engrasen un molde para hornear de un diámetro de 24 cm y cubran el fondo y los lados uniformemente con pasta.Extiendan la mezcla de puerros sobre la pasta y viertan el resto de los ingredientes sobre ella. Hornéen en un horno precalentado durante unos 40 minutos a 180cC. Pueden servir caliente o frío.
Goulash al estilo húngaro
Ingredientes
- 1cucharada sopera de aceite
- 1 cebolla mediana
- 1 cucharadita de café de pimentón
- 400 g de carne de vaca, de buey o de cerdo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- Sal
- 200 g de zanahorias
- 300 g de patatas
- Semillas de alcaravea
B
Laven la carne y córtenla a dados de 2 cm. Pelen la cebolla y píquenla en el recipiente de procesar alimentos utilizando la cuchilla metálica. Quiten el corazón del pimiento verde y rebánenlo a rodajas usando el disco rebanador ajustable.Pelen el tomate,quiten las pepitas y córtenlo a tiras finas.Frían la cebolla picada en aceite hasta que quede blanda. Quítenla del fuego y esparzan el pimentón sobre la cebolla,añadan la carne y frían a fuego fuerte durante unos pocos minutos mientras remueven constantemente..Añadan el pimiento verde, el tomate y sal al gusto,tapen la cazuela y cuezan (De acuerdo a su propia experiencia) sobre un fuego moderado hasta que casi esté tierno.
B
Mientras tanto,pelen y rebanen las zanahorias usando el disco rebanador ajustable y corten las patatas a dados menudos.Añádanlo todo a la carne y viertan suficiente agua fría para la cantidad de sopa que deseen hacer (1'2 litros, aproximadamente).Sazonen con una pizca de semillas de alcaravea,hiervan a fuego lento hasta que todo quede suave como mantequilla y,si es necesario,añadan más sal.
B
Sirvan caliente.Pueden añadir una guarnición de rodajas de pimiento verde y servir (En un plato aparte) unos pimientos (Tamaño cereza) picantes.
Tarta de fresas
Ingredientes
- 100 g de margarina
- 100 g de azúcar
- 3 yemas de huevo
- 240 g de harina
- 100 g de coco
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Relleno :
- 80 g de azúcar
- 2 cucharaditas de café de zumo de limón
- 400 g de queso cremoso
- 500 g de fresas Glaseado :
- 500 g de fresas
- 250 ml de agua
- 120 g de azúcar
- 60 g de almidón de maíz Guarnición :
- 250 g de nata
B
Calienten el horno a 180cC.Hagan nata con la margarina y el azúcar en el recipiente utilizando el accesorio mezclador.
B
Combinen con la yema de huevo y,después,rebócenlo en harina y escamas de coco.Pongan la pasta en una fuente para hornear,ondulen los bordes y pínchenla con un tenedor.Hornéenla durante 15 - 20 minutos hasta que se dore.Dejen que la tarta se enfríe sobre una parrilla. Mezclen azúcar,zumo de limón y queso cremoso en el recipiente (Utilizando el accesorio mezclador) hasta que se esponje. Espolvoréenlo sobre la enfriada cubierta de la tarta.Coloquen una parte de las fresas (Con el lado del tallo hacia abajo) sobre la tarta. Pónganla en el refrigerador.
B
Preparen el glaseado.Batan el resto de las fresas con el agua y el azúcar en la jarra batidora.Disuelvan el almidón de maiz en 125 ml de la mezcla de fresas. Pongan la mezcla de fresas a hervir. Cuando esté hirviendo,remuévanla con el almidón disuelto.Pongan (Con una cuchara) el caliente glaseado sobre las fresas y dejen enfriar durante 2 horas. Cubran con nata montada para espesar las partes superiores.
Batido de leche con fruta fresca
Ingredientes
- 100 g de plátanos o de fresas
- 200 ml de leche fresca
- 50 g de helado de vainilla
- Azúcar granulado al gusto
B
Pelen los plátanos o enjuaguen las fresas.Corten la fruta a trozos más pequeños. Pongan todos los ingredientes en la jarra batidora.Batan hasta que quede suave.
B
Pueden utilizar la fruta de su elección para elaborar su favorito batido de leche con fruta fresca.
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Pan redondo con avellanas
Ingredientes para la masa :
- 500 g de harina tamizada
- 75 g de azúcar
- 1 cucharadita de café de sal
- 1 huevo
- 250 ml de leche (A 35cC)
- 100 g de mantequilla (Ablandada)
- 30 g de de levadura fresca (Para la levadura seca,lean las instrucciones del embalaje)
Relleno :
- 250 g de avellanas picadas
- 100 g de azúcar
- 2 bolsitas de azúcar de vainilla
- 125 ml de nata
B
Calienten el horno a 200cC.Mezclen la leche,la levadura y el azúcar en el recipiente durante 15 segundos utilizando la herramienta de amasar. Añadan harina, sal, mantequilla y huevo.Amasen la mezcla de pasta durante 2 minutos.Pongan la masa en un recipiente aparte,tápenla con un paño húmedo y dejen que la masa suba durante 20 minutos en un lugar tibio.
B
Piquen las avellanas utilizando la cuchilla metálica.Mezclen los ingredientes para el relleno.Desenrrollen la masa formando un cuadrado.Untenla con la mezcla de avellanas y, después, enrróllenla formado un anillo.Pongan el anillo en un molde (Untado con mantequilla) de liberación por muelle.Dejen que el anillo suba durante 20 minutos. Cepillen con un poco de yema batida la parte superior y coloquen el molde en una parrilla situada en el centro del horno. Hornéen de 25 a 30 minutos a 200cC.
Pastel de chocolate
Ingredientes
- 140 g de mantequilla (Ablandada)
- 110 g de azúcar en polvo
- 140 g de chocolate
- 6 claras de huevo
- 6 yemas de huevo
- 110 g de azúcar granulado
- 140 g de harina de trigo
Relleno :
- 200 g de compota de albaricoque
Glaseado :
- 125 ml de agua
- 300 g de azúcar
- 250 g de chocolate rallado
- Si se desea, nata montada
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B
Calienten el horno a 160cC.Mezclen la mantequilla con el azúcar en polvo utilizando el accesorio mezclador.Fundan el chocolate y mézclenlo. Añadan las yemas de huevo (Una a una) a la mezcla y mezclen hasta que quede cremosa.Batan las claras de huevo con el azúcar granulado hasta que esté espeso y esponjoso utilizando el accesorio mezclador. Añadan la espuma de clara de huevo a la mezcla y remuevan suavemente.Después, pónganla en harina con una espátula. Pongan la pasta del pastel en un engrasado molde para hornear.Hornéen durante 1 hora a 160cC. Durante los primeros 15 minutos, la puerta del horno debe mantenerse ligeramente entreabierta.
B
Dejen que el pastel se enfríe durante un rato en el molde para hornear (24 cm),después gírenlo sobre una parrilla para que siga enfriándose. Corten el pastel horizontalmente por la mitad, unten una mitad con compota de albaricoque y pongan las dos mitades juntas de nuevo. Calienten el resto de la compota hasta que se torne almibar y espárzanla sobre la parte superior del pastel. Preparen la capa superior. Hiervan agua,añadan azúcar y chocolate y cuezan a fuego lento. Remuevan sin parar hasta que tenga una consistencia suave y untable. Pongan la capa sobre el pastel y dejen que se enfríe.Sirvan el pastel con un poco de nata montada.
Sopa de brécol (Para 4 personas)
Ingredientes
- 50 g de queso Bouda seco.
- 300 g de brécol cocido (Tallos y flores)
- El agua de hervir el brécol
- 2 patatas hervidas y a trozos
- 2 cubitos de caldo
- 2 cucharadas soperas de nata sin montar
- Curry
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
B
Rallen el queso.Hagan puré con el brécol,las patatas hervidas y un poco del líquido de hervir el brécol.Pongan el puré de brécol,el líquido restante y los cubitos de caldo en un vaso medidor de boca ancha y llénenlo hasta 750 ml.Pasen la sopa a una cazuela y dejen que llegue a hervir mientras remueven.Remuevan con el queso y sazonen con Curry, sal,pimienta y nuez moscada y añadan la nata.
Pizza
Ingredientes para la pasta :
- 400 g de harina
- Media cucharadita de café de sal
- 20 g de levadura fresca o 1'5 paquetes de levadura seca
- 40 G de aceite
- 220 ml de agua (35cC), aproximadamente.
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Para los ingredientes de la parte superior
- 300 ml de tomates tamizados (De lata)
- 1 cucharadita de café de hierbas italianas (Secas o frescas)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta
- Azúcar Ingredientes para ser extendidos sobre la salsa :
- Olivas, salami, alcachofas, setas, anchovas,queso Mozzarella, pimientos,queso maduro rallado y aceite de oliva al gusto.
B
Coloquen los ganchos amasadores en el recipiente mezclador.Pongan todos los ingredientes en el recipiente mezclador y selecciones el proceso Amasado Kneading).Amasen la masa durante 1 minuto aproximadamente hasta que se haya formado un bola suave.Pongan la masa en un recipiente separado,tápenla con un paño húmedo y dejen que suba durante unos 30 minutos.
B
Piquen las cebollas y el ajo con la cuchilla metálica en el recipiente de procesar alimentos y fríanlos en una sartén hasta que queden transparentes.Añadan los tomates tamizados y las hierbas e hiervan a fuego lento durante unos 10 minutos.Sazonen al gusto con sal,pimienta y azúcar.Dejen que la salsa se enfríe.
B
Calienten el horno a 250cC.
B
Desenrollen la pasta sobre la enharinada superficie de trabajo y hagan dos piezas redondas. Pongan las dos redondas de pasta en una engrasada bandeja para hornear.Diseminen sobre la pizza los ingredientes para la parte superior,dejando libres los bordes. Unten con los ingredientes deseados, esparzan un poco de queso rallado sobre la pizza y viertan un poco de aceite de oliva sobre ella.
B
Hornéen las pizzas durante un período de 12 a 15 minutos.
Fritos de vegetales con patata
Ingredientes
- 1 huevo
- 50 cc de leche
- 1 cucharada sopera de harina
- 1 cucharadita de café de coriandro
- Sal y pimienta
- 2 patatas grandes (Unos 300 g)
- 100 g de zanahorias de invierno
- 150 g de apio
- 50 g de semillas girasol ó 2 cucharadas soperas de tusa de maíz
- Aceite para freír
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B
Usando la cuchilla metálica,mezclen el huevo,la leche,la harina,el coriandro,sal y pimienta.
B
Trocéen las patatas peladas,las zanahorias raspadas,y el apio limpio con el inserto de troceado grueso y añadan a la mezcla de huevo. Batan juntos los vegetales, la mezcla de huevo y las semillas de girasol (O la tusa de maíz) en un recipiente.
B
Calienten el aceite en una sartén para freír y frían 8 pastelillos planos por ambos lados hasta que queden dorados.Dejen que se escurran sobre un papel de cocina.
B
Tiempo de cocción :Entre 3 y 4 minutos.
Pan (Blanco)
Ingredientes
- 500 g de harina para pan
- 15 g de mantequilla o margarina (Blandas)
- 25 g de levadura fresca ó 20 g de levadura seca.
- 260 ml de agua
- 10 g de sal
- 10 g de azúcar
B
Monten los ganchos amasadores en el recipiente mezclador.Pongan harina, sal y margarina o mantequilla en el recipiente.Añadan la levadura,fresca o seca, y el agua. Pongan la tapa en el recipiente y gírenla en la dirección de la flecha hasta que oigan un "click".Presionen el botón del proceso Amasado (Kneading) y mezclen la masa (Para el tiempo máximo de amasado,consulten el capítulo "Cantidades y tiempos de preparación).
B
Quiten la masa del recipiente,pónganla en un recipiente más grande, tápenla con una toallita de te húmeda y dejen que suba durante unos 20 minutos en un lugar caliente.Despúes de haber subido,vuelvan a aplanar la masa y formen una bola con ella.
B
Vuelvan a poner la masa en el recipiente,cúbranla con el paño húmedo y déjenla subir durante otros 20 minutos.Vuélvanla a aplanar y enrróllenla.
B
Coloquen la masa en un engrasado molde para hornear y dejen que suba durante otros 45 minutos.Hornéen el pan en la parte más baja de un horno precalentado.
B
Hornéen el pan a unos 225cC y durante unos 35 minutos en la parte más baja de un horno precalentado.
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