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www.philips.com/welcome
Type HD8854 / HD8856
用户手册
24
中文
CHN
24
使用咖啡机前,请仔细阅读本用户手册。

2
...............................................
安装安装...................................................
...............................................
........................................
调整调整..................................................
中文
祝贺您购买 Saeco Exprelia 全自动意式浓缩咖啡机!
请注册您的产品,以获得 Saeco 的全方位支持,注册
网址为:
本用户手册适用于型号为 HD8854 / HD8856
的咖啡机。
www.philips.com/welcome。
本机适用于全豆冲泡意式浓缩咖啡,随机赠送奶壶,因
此您可以轻松冲泡出纯正的卡布奇诺或拿铁玛奇朵。本
用户手册包含了咖啡机安装、使用、清洁和除垢所需的
全部信息。
目录
重要事项
安全说明...................................................... 4
警告.......................................................... 4
小心.......................................................... 4
符合标准 ..................................................... 5
产品外观...................................................... 6
总体描述...................................................... 7
准备就绪
咖啡机包装.................................................... 8
咖啡机安装.................................................... 8
初次使用咖啡机
自动冲洗/自动清洗程序........................................ 11
手动冲洗程序................................................. 11
测量并编程水质硬度........................................... 13
“INTENZA+”滤水器安装....................................... 15
更换“INTENZA+”滤水器....................................... 17
Saeco Adapting System........................................ 18
调整陶瓷咖啡研磨器........................................... 18
调整咖啡机乳脂和浓度 (Saeco Brewing System).................. 19
调整粉量(咖啡浓度)......................................... 20
调整咖啡流出口............................................... 20
调整咖啡冲泡量 .............................................. 22
...............................................
...................................................
...............................................
..................................................1818
........................................1111

中文
奶壶奶壶..................................................
..........................................
..............................................
..............................................
............................................
............................................
除垢除垢..................................................
............................................
..............................................
节能节能..................................................
..............................................
............................................
..........................................
3
意式浓缩咖啡、咖啡和意式淡咖啡冲泡
使用咖啡豆冲泡意式浓缩咖啡、咖啡和意式淡咖啡 ................ 23
使用预磨咖啡粉冲泡意式浓缩咖啡、咖啡和意式淡咖啡............. 24
..................................................2626
向奶壶注入鲜奶............................................... 26
安装奶壶..................................................... 27
取下奶壶..................................................... 28
清空奶壶..................................................... 29
冲泡卡布奇诺
调整卡布奇诺冲泡量........................................... 32
特别饮品
拿铁玛奇朵................................................... 34
热牛奶 ...................................................... 35
流出热水..................................................... 36
排出蒸汽..................................................... 37
饮品编程
卡布奇诺编程................................................. 39
热水编程..................................................... 40
咖啡机编程
总菜单....................................................... 42
显示屏菜单................................................... 42
水菜单....................................................... 43
维护菜单..................................................... 44
出厂设置..................................................... 44
清洁与维护
每天清洁机器................................................. 45
每天清洁水箱................................................. 46
每天清洁奶壶:自动清洁程序(每次使用后)..................... 47
每周清洁机器 ................................................ 47
每周清洁奶壶 ................................................ 49
每周清洁咖啡冲泡器........................................... 51
每月清洁奶壶................................................. 53
每月润滑咖啡冲泡器........................................... 56
每月使用“咖啡油去除剂”清洁开发咖啡冲泡器................... 57
每月清洁咖啡豆槽............................................. 59
..........................................3030
..............................................3434
..............................................3838
............................................4141
............................................4545
....................2323
..................................................6060
显示屏含义
故障排查
待机......................................................... 69
处置......................................................... 70
技术规格
承诺与服务
承诺......................................................... 71
服务......................................................... 71
订购维护产品
............................................6464
..............................................6666
..................................................6969
..............................................7171
............................................7171
..........................................7272

4
中文
重要事项
安全说明
本咖啡机配备安全防护功能。请仔细阅读安全说明并按照指示使用咖啡
机,以免造成意外伤害或损害。
请保存本用户手册供将来参考。
警告字样及标志表示可能会造成严重伤害、生命危险和/或机器损坏。
小心字样及标志表示可能会造成轻微伤害和/或机器损坏。
警告
• 将咖啡机与稳固的壁式插座相连接。其电源电压须与产品技术参数
相符。
• 请勿将电源线垂悬于桌面或工作台面之外,亦不可接触高温表面。
• 切勿将咖啡机、电源插头及电源线浸入水中(电击危险)。
• 切勿将热水出口朝向身体任一部位(烫伤危险)。
• 请勿触碰高温表面。请使用手柄或旋钮。
• 若出现下列情况,请将电源插头从墙面插座拨出:
- 咖啡机出现故障;
- 咖啡机长期搁置不用;
- 清洗咖啡机之前。
切断电源请拔插头,切勿拔电源线。请勿用湿手触碰电源插头。
• 若电源插头、电源线或咖啡机损坏,请勿使用咖啡机。
• 请勿改装咖啡机或电源线。请将咖啡机送交 Philips 授权的服务中
心进行维修,以免发生危险。
• 本咖啡机不适合身体、智力或感官有缺陷的成人(及儿童)以及经
验能力不足者使用,上述人群须在监护人的指导下使用咖啡机。
• 请看管好儿童,避免其将咖啡机当作玩具。
• 切勿将手指或其他物体插入咖啡研磨器。
小心
• 本咖啡机仅供家庭使用。本咖啡机不适合在商店员工餐厅、办公
室、农场等工作环境下使用。
• 请始终将咖啡机置于水平固定的平面上。
• 请勿将本咖啡机置于高温平面上,或者高温烤箱、加热器等热源附

近。
• 咖啡豆槽中只可放入咖啡豆。放入预磨咖啡粉、速溶咖啡粉或其他
物质可能损坏咖啡机。
• 机身冷却后方可拆装零部件。
• 切勿向水箱中加入温水或热水。仅可加入凉水。
• 切勿使用磨砂粉或具有腐蚀性的清洁剂清洗本机。使用沾湿的软布
擦拭即可。
• 请定期为咖啡机除垢。需要除垢时,咖啡机会发出提示信息。如果
一直不进行除垢,将导致您的咖啡机无法正常工作。由此导致的维
修不在质保范围内!
• 请勿将咖啡机置于 0 摄氏度以下的环境内。加热装置内残留的水可
能结冰,对咖啡机造成损害。
• 如果咖啡机长期不用,水箱中请勿留水。水可能会变质。每次使用
咖啡机请添加干净的水。
符合标准
产品符合 2005 年 7 月 25 日第 151 号意大利法令“实施欧共体指令
2005/95/EC、2002/96/EC、2003/108/EC,限制在电子电气产品中使用某
些有毒有害物质及废弃物的处置”第 13 条的规定。
本咖啡机符合欧洲指令 2002/96/EC。
中文
5
5

6
安装
产品外观
12
13 14 15
16
17
19
22
23
26
1
2
7
8
9
3
10
4
5
11
6
18
20
21
24
27 28 29
32 3533 34
25
37363130

总体描述
1. 水箱
2. 预磨咖啡粉格
3. 服务门
4. 咖啡流出口
5. 热水/蒸汽冲煮管
6. 滴水盘已满指示灯
7. 咖啡豆槽和盖子
8. 研磨器调节
9. 操作面板
10. 鲜奶壶连接器盖
11. 滴水盘(外部)
12. 咖啡冲泡器
13. 咖啡粉槽
14. 滴水盘(内部)
15. 服务门按钮
16. 电源线插座
17. 电源开关
18. 奶壶
19. 咖啡油去除剂 - 需单独购买
20. 除垢剂 - 需单独购买
21. INTENZA + 滤水器 - 需单独购买
22. 预磨咖啡粉量匙
23. 咖啡冲泡器润滑油
24. 水质硬度测试
25. 清洁刷
26. 电源线
27. 意式浓缩咖啡按钮
28. 咖啡按钮
29. Cappuccino(卡布奇诺)按钮
30. 意式淡咖啡按钮
31. 特别饮品按钮
32. “Aroma”- 预磨咖啡粉选择按钮
33. “OK”(确定)按钮
34. “ESC”(退出)按钮
35. “MENU”(菜单)按钮
36. 鲜奶壶清洁程序激活按钮(清洁)
37. 待机按钮
中文
7
7

8
小心:
切勿在咖啡机处于开机状态时取出滴水盘。开机后等待数分钟,咖啡机
将执行冲洗/自动清洗程序。
中文
准备就绪
咖啡机包装
我们设计和制作的原包装能够在运输途中保护咖啡机不受损坏。建议您
保留原包装材料,以备日后再次搬运咖啡机时使用。
咖啡机安装
从包装中取出滴水盘和格栅。
1
从包装中取出机身。
2
最佳使用建议:
3
• 选择安全、水平的表面,以免机器翻倒或造成人员伤害。
• 选择照明充足、干净且临近插座的位置。
• 根据图示,在咖啡机周边至少保留最短边距。
将带格栅的(外部)滴水盘安装至机器上。确认正确安装到位。
4
说明:
滴水盘的作用是在每次进行冲洗/自动清洗程序时接收咖啡流出口流出
的水,或收集在饮品准备过程中溅出的咖啡。每天/每次滴水盘已满指
示灯亮时,倒空并清洁滴水盘。
小心:
切勿在咖啡机处于开机状态时取出滴水盘。开机后等待数分钟,咖啡机
将执行冲洗/自动清洗程序。

中文
小心:
切勿向水箱内注入温水、热水、有泡沫的水或任何其他液体,因为这可
能损坏水箱和机器。
小心:
咖啡豆槽中只能添加咖啡豆。预磨咖啡粉、速溶咖啡粉、糖添加咖啡或
其他物品可能损坏咖啡机。
打开盖,并握住把手取下水箱。
5
用清水将水箱冲洗干净。
6
在水箱中注入清水至 MAX(最大)刻度线,并将其重新放回咖啡机
7
中。确认完全安装到位。
小心:
切勿向水箱内注入温水、热水、有泡沫的水或任何其他液体,因为这可
能损坏水箱和机器。
打开咖啡豆槽盖,并取出内盖。
8
9
9
将咖啡豆缓慢倒入咖啡豆槽。放回内盖并关闭外盖。
9
说明:
请勿在咖啡豆槽内倒入过多咖啡豆,否则会影响咖啡机的研磨性能。
小心:
咖啡豆槽中只能添加咖啡豆。预磨咖啡粉、速溶咖啡粉、糖添加咖啡或
其他物品可能损坏咖啡机。

10
中文
DEUTSCH
LINGUA
ITALIANO
ENGLISH
将插头的一端插入咖啡机背部的插座。
10
将插头的另一端插入电压合适的壁式插座。
11
将电源按钮置于“I”的位置上启动咖啡机。
12
显示屏上将显示此页面。按下滚动按钮“ ”或“ ”选择所需
13
语言。
LANGUAGE
ITALIANO
ENGLISH
DEUTSCH
HEATING UP…
按下“ ”按钮,确认选择。
14
说明:
如果不进行语言选择,此后启动本机时仍然会显示该画面。
咖啡机加热。
15

STOP
RINSING
初次使用咖啡机
自动冲洗/自动清洗程序
预热程序完成后,咖啡机将通过内部回路的水流自动执行冲洗/自动清
洗程序。该程序的持续时间少于一分钟。
在咖啡流出口下方放置一个器皿接收少量流出的水。
16
显示屏上将显示此页面。请等待该程序自动完成。
17
说明:
您可以按下“
上述步骤完成后,咖啡机会显示显示屏。
18
”按钮停止排水。
中文
11
11
手动冲洗程序
初次使用咖啡机时,您需要执行此程序。
在此过程中,您激活咖啡冲泡程序,清水将通过咖啡流出口回流。程序
将持续数分钟。
在咖啡流出口下放置一个器皿。
1

12
中文
GROUND COFFEE
INSERT
AND PRESS OK
OK ESC
按“ ”按钮,选择预磨咖啡粉冲泡功能。咖啡机显示此
2
图标“
按下“ ”按钮。
3
按下“ ”按钮。咖啡机开始排水。
4
说明:
”。
请勿在粉格中加入预磨咖啡粉。
当排完时,倒空器皿并将其放在热水/蒸汽冲煮管下面。
5
SPECIAL BEVERAGES
HOT MILK
HOT WATER
STEAM
按下“ ”按钮。
6
按下“ ”按钮,滚动页码。按下“ ”选择 HOT WATER(热水)。
7

中文
水流出后,取下并倒空器皿。
8
重复步骤 5 至 8,直至用完水箱中的水。
9
然后继续执行步骤 10。
最后,重新将水箱注满水至 MAX(最大)水位线。现在,咖啡机准
10
备就绪,可以冲泡咖啡。
说明:
若咖啡机超过 2 个或 2 个以上星期(含)未使用,一旦开启,机器
将自动执行冲洗/自动清洗程序。此时,您需按上述步骤执行手动冲洗
程序。
13
13
当咖啡机启动时(热水器处于冷却状态)、机器处于待机准备模式时或
按下“
动自动冲洗/自动清洗程序。
”按钮关闭咖啡机(已经冲泡过一次咖啡)后,机器会自动启
测量并编程水质硬度
测量水质硬度对于确定咖啡机除垢频率和安装“INTENZA+”滤水器来说
非常重要(有关滤水器的详细信息,请参见下一章)。
测量水质硬度时,请进行以下步骤:
将咖啡机自带的水质硬度试纸在水中浸泡 1 秒。
1
说明:
试纸仅可使用一次。
等待 1 分钟。
2

14
中文
C
B
A
Intenza Aroma System
检查多少格的颜色变为红色,然后查表。
3
水质硬度试纸上的数字对应水质硬度调节设置。
具体如下:
1 = 1(水质非常软)
2 = 2(软水)
3 = 3(硬水)
4 = 4(水质非常硬)
字母与“INTENZA”滤水器底座上的标注一一对应(请参见下一章)。
设定咖啡机水质硬度
23 4
1
现在,您可以编程水质硬度设置。按下“ ”按钮进入咖啡机
4
主菜单。
本机出厂时采用标准水质硬度设置,适合大部分水质类型。
说明:
说明:
BEVERAGE MENU
MACHINE MENU
1
MACHINE MENU
1
ACTIVATE FILTER
MENU
2
DISPLAY MENU
WATER MENU
MAINTENANCE
2
WATER MENU
HARDNESS
ENABLE FILTER
按下“ ”按钮,向下滚动页面。按下“ ”,选择“MACHINE
5
MENU”(本机菜单)。
按下“ ”按钮,选择“WATER MENU”(水菜单)。按下“ ”
6
进行确认。
按下“ ”按钮,选择“HARDNESS”(硬度)选项,然后设置水质
7
硬度值。

“INTENZA+”滤水器安装
咖啡机内部会积累水垢,建议您安装“INTENZA+”滤水器,这会让您冲
泡的意式浓缩咖啡拥有更加浓郁的芳香。
您可单独购买 INTENZA+ 滤水器。详情请参见本用户手册的订购维护产
品章节。
水会直接影响您冲泡的每一杯意式浓缩咖啡的品质,故通过专业的滤水
器提高水的质量非常重要。使用“INTENZA+”滤水器可避免矿物杂质沉
积,提高水的质量。
取出水箱中的白色小滤水器,并将其存放至干燥处。
1
将“INTENZA+”滤水器从包装中取出,将其竖直浸入冷水中(开口
2
朝上),轻轻按压两侧以排出气体。
中文
15
15
根据所进行(见上一章)和滤水器底座上指示的测量设置滤水器:
3
A = 软水 – 等于试纸上的 1 或 2
B = 硬水(标准)– 等于试纸上的 3
C = 水质非常硬 – 等于试纸上的 4
将滤水器放入空水箱。将滤水器按到底,安装到位。
4

16
中文
BEVERAGE MENU
MACHINE MENU
1
MENU
在水箱中注入干净的饮用水至 MAX(最大)刻度线,并将其重新放
5
回到咖啡机上。
在热水/蒸汽冲煮管下方放置一个大容量器皿(1.5 升)。
6
按下“ ”按钮,进入咖啡机主菜单。
7
按下“ ”按钮,向下滚动页面。选择“MACHINE MENU”(本机菜
8
单),然后按下“
”。
2
MACHINE MENU
DISPLAY MENU
1
ENABLE FILTER
ACTIVATE FILTER
1
ACTIVATE FILTER?
WATER MENU
MAINTENANCE
2
WATER MENU
2
OK ESC
按下“ ”按钮,选择“WATER MENU”(水菜单)。按下“ ”
9
进行确认。
选择“ACTIVATE FILTER”(激活滤水器),然后按下“ ”。
10
按下“ ”按钮,确认您要开始激活滤水器的步骤。
11

INSERT FILTER.
FILL THE TANK
OK
PLACE A CONTAINER
UNDER THE
WATER SPOUT
OK
ACTIVATE FILTER
中文
按下“ ”按钮,确认您已插入滤水器并且加满水箱。
12
按下“ ”按钮,确认将器皿放在水流出口下方。
13
咖啡机开始排水。显示屏上将显示此页面。咖啡机停止排水后,移
14
开器皿。
17
17
WATER MENU
HARDNESS
ENABLE FILTER
ACTIVATE FILTER
更换“INTENZA+”滤水器
当需要更换新“INTENZA+”滤水器时,就会显示此图标“ ”。
按照上一章的介绍更换滤水器。
1
咖啡机现在可以管理新更换的滤水器了。
2
说明:
若已经安装滤水器,需要取下(而非更换)滤水器时,选择“ENABLE
FILTER”(启用滤水器)选项,然后将其设置为“OFF”(关)。
如果没有安装“INTENZA+”滤水器,则将之前取下的白色小滤水器安到
水箱里。

18
警告:
陶瓷咖啡研磨器中含有可能导致危险的移动部件。因此,请勿将手指
和/或其他物体放入咖啡研磨器内。在对咖啡豆槽的内部部件进行任何
操作前,请按下 ON/OFF(开/关)按钮关机并拔掉插头。
警告:
研磨器调整旋钮位于咖啡豆槽内,仅当研磨器使用时,方可转动。
中文
调整
您可以对咖啡机进行适当调整以获得最醇香的咖啡。
Saeco Adapting System
咖啡豆为天然产品,依原产地、拼配和烘焙的不同而各有差异。本机配
备自动调整系统,能适用市面上各种咖啡豆(无焦糖添加)。
在冲泡数杯咖啡后,本机经自动调整,可优化萃取,充分榨取咖啡豆,
获取致密的预磨咖啡粉。
调整陶瓷咖啡研磨器
陶瓷咖啡研磨器确保拼配的每一种咖啡都得到精确研磨,并防止咖啡豆
过热。
该特色功能可以完全保留住咖啡的芳香,让您制作的每一杯咖啡都充满
浓浓的意式风情。
警告:
陶瓷咖啡研磨器中含有可能导致危险的移动部件。因此,请勿将手指
和/或其他物体放入咖啡研磨器内。在对咖啡豆槽的内部部件进行任何
操作前,请按下 ON/OFF(开/关)按钮关机并拔掉插头。
您可以对咖啡研磨器进行调整,以根据您个人口味设置咖啡研磨程度。
警告:
研磨器调整旋钮位于咖啡豆槽内,仅当研磨器使用时,方可转动。
按压并旋转咖啡豆槽内的调整旋钮进可调整研磨器。
打开咖啡豆槽盖。
1

中文
调整咖啡机乳脂和浓度 (Saeco Brewing System)
按住调整研磨器旋钮,每次转动一格。冲泡 2~3 杯意式浓缩咖啡,
2
只有这样,你才能品辨出研磨上的差异。
咖啡豆槽上的刻度代表研磨程度。可选择的研磨程度共有 8 种,其
3
刻度分别为:
19
19
- 粗磨 (
至
- 细磨 (
如果需要口味较浓厚的咖啡,则将研磨器调整至较为“精致”的等级程
度。如果需要口味较轻淡的咖啡,则将研磨器调整至较为“粗糙”的等
级程度。
):口感较淡,适合深度烘焙的咖啡拼配
):口感较浓厚,适合轻度烘焙的咖啡拼配
调整咖啡机乳脂和浓度 (Saeco Brewing System)
Saeco Brewing System (SBS) 可调整冲泡程序期间的咖啡流速度,从
而控制咖啡的乳脂和浓度。
- 顺时针旋转拨盘旋钮可增加流速,从而得到较低浓度的咖啡,添加
较少的乳脂。
- 顺时针旋转拨盘旋钮可降低流速,从而得到较高浓度的咖啡,添加
较多的乳脂。
说明:
冲泡过程中也可调整咖啡流速。

20
中文
CAPPUCCINO
COFFEE QUANTITY
PREBREWING
COFFEE TEMPERATURE
调整粉量(咖啡浓度)
选择您最喜爱的咖啡拼配,并调整研磨的分量,直到满足您的口味。您
还可以选择预磨咖啡粉功能。
说明:
选择咖啡之前必须先选择分量。
本咖啡机可以为每种饮品设置不同的预磨咖啡粉用量。可以通
过“BEVERAGE MENU”(饮品菜单)为每种饮品和每位用户设定标准调
整(参见“饮品编程”章节的“咖啡分量”选项)。
要临时更改预磨咖啡粉量,请按下操作面板上的“ ”按钮。
1
咖啡粉量会根据选定量上调一级:
2
= 少量
= 中量
= 多量
= 使用预磨咖啡粉冲泡饮品
调整咖啡流出口
调整咖啡流出口的高度,使其适合所用杯子的尺寸。
如图所示,用手指上下移动咖啡流出口,调整高度。

推荐位置:
使用小杯时;
使用大杯时;
使用拿铁玛奇朵时。
说明:
咖啡流出口也可以取下,以便使用超大器皿。
中文
21
21
咖啡流出口下可以放置两个杯子,同时冲泡两杯咖啡。

22
中文
调整咖啡冲泡量
本机可根据您的口味和咖啡杯的大小调整咖啡或鲜奶的冲泡量。
每次按下“
”、“ ”、“ ”和“ ”其中某个按
钮时,咖啡机会冲泡预设量的咖啡来。每个按钮都可以针对特定的冲泡
设置进行编程。。
STOP
ESPRESSO
ESPRESSO
MEMO
MEMO
以下步骤说明了如何设置“
将一个咖啡杯放在咖啡流出口的下方。
1
按住“ ”按钮,直到显示
2
”按钮的程序。
“MEMO”(记忆)图标,松开按
钮。放开按钮。现在,咖啡机开始编程。
咖啡机开始冲泡咖啡。
当显示
3
“STOP”(停止)图标时,咖啡达到所需量后,按下“ ”
按钮。
现在,“
”按钮的程序已设置完毕;每次按下该按钮,咖啡机将
自动冲泡一杯与预设量等量的意式浓缩咖啡。
说明:
要为“
骤。
当咖啡达到所需量后,请总是按下“
”、“ ”和“ ”按钮编程,应该采用同样的步
”按钮停止冲泡。
您还可以通过“BEVERAGE MENU”(饮品菜单)调整饮品分量(参见
“饮品编程”章节的“咖啡分量”)。

意式浓缩咖啡、咖啡和意式淡咖啡冲泡
冲泡咖啡之前,确保显示屏上没有警告,而且水箱和咖啡豆槽已经
装满。
使用咖啡豆冲泡意式浓缩咖啡、咖啡和意式淡咖啡
中文
23
23
ESPRESSO
将一到两个咖啡杯放在咖啡流出口的下方。
1
按下“ ”按钮冲泡意式浓缩咖啡;按下“ ”按钮冲泡咖
2
啡;按下“
如需冲泡 1 杯意式浓缩咖啡、咖啡或意式淡咖啡,按一下对应按
3
钮。显示屏上将显示此页面。
”按钮冲泡意式淡咖啡。
2 x ESPRESSO
如需冲泡 2 杯意式浓缩咖啡、咖啡或意式淡咖啡,连续按两下对应
4
按钮。显示屏上将显示此页面。
说明:
在该操作模式下,咖啡机会自动研磨并选取适量咖啡粉。冲泡两杯意式
浓缩咖啡需要运行两次研磨和冲泡程序,都由咖啡机自动执行。