Philips BABY06 User Manual [en, de, es, fr, it]

ITALIANO

Ci congratuliamo per la vostra scelta!

Grazie a questa macchina Gaggia potrete
gustare un delizioso caffè o cappuccino nel

comfort della vostra casa.
L’espresso viene preparato facendo filtrare rapi­damente dell’acqua sotto pressione e riscaldata
alla giusta temperatura attraverso una miscela
finemente torrefatta.
Il cuore della macchina espresso è costituito da

una pompa ad alta prestazione.
Il flusso dell’acqua è comandato tramite un
interruttore.

AVVERTENZA:

La macchina espresso è stata studiata

unicamente per uso domestico.
Qualsiasi intervento di assistenza o di ripa-

razione fatta eccezione per le operazioni di
pulizia e di normale manutenzione, dovrà
essere effettuato da un Centro di Assistenza
autorizzato.

1. Controllare che il voltaggio indicato sulla
targhetta corrisponda al vostro.

2. Non utilizzare mai acqua tiepida o calda per
riempire il serbatoio dell’acqua. Utilizzare
unicamente acqua fredda.

3. Non toccare con le mani le parti calde
della macchina ed il cavo di alimentazione
durante il funzionamento.

4. Non pulire mai con detersivi corrosivi o
utensili che graffino. E’ sufficiente un panno
morbido inumidito con acqua.

5. Per evitare la formazione di calcare, si può
utilizzare acqua minerale naturale.

6. Non immergere la macchina in acqua.

• 1 •

PRECAUZIONI

IMPORTANTI

Durante l’utilizzo di elettrodomestici, è
consigliabile prendere alcune precau­zioni per limitare il rischio di incendi,
scosse elettriche e/o incidenti.

1 Leggere attentamente tutte le istruzioni ed

informazioni riportate in questo manualetto
e in qualsiasi altro opuscolo contenuto nel­l’imballo prima di avviare ed utilizzare la

macchina espresso.
2 Non toccare superfici calde.
3 Non immergere cavo, spine o il corpo della

macchina in acqua o altro liquido per evi-

rare incendi, scosse elettriche o incidenti.
4 Fare particolare attenzione durante l’utilizzo della

macchina espresso in presenza di bambini.
5 Togliere la spina dalla presa se la macchina

non viene utilizzata o durante la pulizia. Far-

la raffreddare prima di inserire o rimuovere

pezzi e prima di procedere alla sua pulizia.
6 Non utilizzare la macchina con cavo o spina

danneggiati o in caso di guasti o rotture. Far

controllare o riparare l’apparecchio presso

il centro di assistenza più vicino.
7

L’utilizzo di accessori non consigliati dal pro-

duttore può causare danni a cose e persone.
8 Non utilizzare la macchina espresso all’aperto.
9 Evitare che il cavo penda dal tavolo o che

tocchi superfici calde.
10 Tenere la macchina espresso lontano da

fonti di calore.
1

1 Controllare cha la macchina espresso sia

in posizione “spento” prima di inserire la

spina nella presa. Per spegnerla, posizio-

narla su “spento” e rimuovere quindi la

spina dalla presa.
12 Utilizzare la macchina unicamente per uso

domestico.
13 Fare estrema attenzione durante l’utilizzo

del vapore.
14 Questo elettrodomestico non è progettato

per essere usato da persone (compresi i bam-

bini) con ridotte capacità motorie, sensorie o

mentali, o che manchino di esperienza o di

conoscenze pratiche, a meno che siano state

adeguatamente istruite all’uso del dispositivo

o che agiscano sotto la supervisione di una

persona responsabile della loro incolumità.

I bambini devono essere sorvegliati perché

non giochino con l’apparecchio.
15 Conservare queste istruzioni

ITALIANO

Descrizione:

FIG. 01

1 Interruttore principale
2 Interruttore acqua calda/caffè (pompa)
3 Spia di accensione
4 Interruttore vapore
5

Spia di raggiungimento temperatura corretta

6 Serbatoio dell’acqua (estraibile)
7 Manopola rubinetto vapore/acqua calda
8 Tromboncino vapore (estraibile)
9 Portafiltro
10 Filtro (1 tazza)
11 Filtro (2 tazze)
12 Bacinella (estraibile)
13 Filtro “crema perfetta” (OPTIONAL)
14 Gruppo di erogazione caffè
15 Guarnizione sottocoppa
16 Porta-doccetta
17 Doccetta
18 Pressino
19 Cavo e spina di alimentazione
20 Misurino
21 Beccuccio erogazione
22 Coperchio serbatoio
23 Griglia (estraibile)
24 Kit Cappuccinatore (OPTIONAL)
25 Foro antitracimazione
26 Indicatore bacinella piena

27 Filtro per cialde

Istruzioni sul cavo elettrico

A Viene fornito un cavo elettrico abbastanza

corto per evitare che si attorcigli o che vi
inciampiate.

B Si possono utilizzare, con molta attenzione,

delle prolunghe.

C Qualora venga utilizzata una prolunga,

verificare:

1 che il voltaggio riportato sulla prolunga sia

perlomeno, uguale al voltaggio elettrico
dell’elettrodomestico;

2 se l’elettrodomestico è munito di messa a ter-

ra, la prolunga deve essere realizzata con un
cavo a 3 fili adatto per il collegamento a terra e

3 se viene utilizzata una prolunga, il cavo in

eccesso deve essere disposto in maniera tale
che non penda dal piano di lavoro, questo
per evitare che un bambino possa tirarlo, o
inciamparci.

• 2 •

Preparazione della macchina da
caffè Espresso:

1. Togliere il coperchio del serbatoio dell’acqua

(22) e riempirlo con acqua fredda fino alla

tacchetta MAX del serbatoio (6). Vedi FIG.

02.

N.B.: In prossimità della scritta MAX del ser-

batoio è presente il foro di sicurezza antitra-

cimazione (25), per eventuali sovradosaggi

di riempimento serbatoio.

E’ possibile anche rimuovere il serbatoio

dell’acqua, dopo aver rimosso il coperchio

serbatoio (22) e utilizzando la maniglia.
Riposizionare il serbatoio con l’acqua e il

coperchio (22).
2 Inserire la spina (19) in una presa adeguata

(Cfr.”Avvertenza” punto 1)
3 Posizionare l’interruttore principale (1) nella

posizione “acceso”. La spia di accensione

(3) si illuminerà.

Assicurarsi che l’interruttore acqua calda/

caffè (2) e l’interruttore vapore (4) siano

nella posizione “spento”.

Messa in servizio

Questa procedura consente di riempire la cal­daia con acqua fredda.

Si consiglia di seguire questa procedura ogni
qualvolta la macchina viene usata per la “pri­ma” volta.

Questa macchina utilizzando una pompa per
l’erogazione del caffè, è dotata di un sistema
autoinnescante. Collocare una tazza vuota
sotto il gruppo erogatore (14) senza inserire
il portafiltro e posizionare l’interruttore acqua
calda/caffè (2) nella posizione “acceso”.

Si potrà udire il suono della pompa così attivata
e dopo qualche secondo l’acqua comincerà a
scendere dal gruppo erogatore (14).

Dopo aver lasciato riempire la tazza riportare
l’interruttore acqua calda/caffè (2) nella posi­zione “spento”.

La macchina Gaggia è ora pronta all’uso.
NOTA: può succedere che l’auto-innesco della

pompa non funzioni temporaneamente a causa
di una “bolla d’aria”.

Qualora non scendesse acqua dal gruppo
erogatore (14) operare come segue:

a) Collocare una tazza o un bricco sotto l’ugello

del vapore (8).

b) Ruotare la manopola (7) in senso orario per

aprire il rubinetto di erogazione vapore/ac­qua calda e posizionare l’interruttore vapore
(4) e l’interruttore acqua calda/caffè (2) nella
posizione “

c) Dopo pochi secondi, inizierà ad uscire

acqua dal tromboncino del vapore. Far fuo­riuscire circa una tazza di acqua. Chiudere
il rubinetto di erogazione vapore/acqua cal­da e portare l’interruttore acqua calda/caffè
e l’interruttore vapore (4) nella posizione

“spento”.
La macchina Gaggia è pronta all’uso.
d) N.B.: La spia di raggiungimento della tem-

peratura corretta (5) continuerà a spegnersi

e ad accendersi automaticamente durante il

periodo di riscaldamento. Dopo aver acceso

la macchina, per il primo caffè, aspettare

circa 6 minuti per il riscaldamento ideale,

mentre per quelli successivi la macchina sarà

sempre pronta.

Altra caratteristica della macchina è il sistema
anti-gocciolamento che elimina la maggior
parte del gocciolio dal gruppo erogatore (14).
Dopo l’erogazione del caffè, comunque, ci po­trà essere un leggero gocciolamento a causa dei
fondi di caffè bagnati contenuti nel portafiltro.

pa stessa. Un utilizzo scorretto della pompa
non è coperto da garanzia.

acceso

Attenzione! Non azionare mai la
pompa senza acqua nel serbatoio
onde evitare di danneggiare la pom-

” per attivare la pompa.

ITALIANO

Cosa dovete sapere

1 Il sapore dell’espresso dipende dalla quan-

tità e dal tipo di caffè utilizzato.
Il particolare sapore di un chicco di caffè
dipende da diversi fattori ma il suo gusto ed
il suo aroma sono il risultato del processo
di torrefazione.
I chicchi di caffè torrefatti per un periodo
più lungo e a temperature più elevate pre­sentano un colore più scuro. Chicchi più
scuri liberano più aroma rispetto a chicchi
chiari.

2 Troverete sul mercato diverse qualità di caf-

fè. Ogni tipo di torrefazione è caratterizzato
da una miscela di chicchi torrefatta ad una
particolare temperatura e con un particolare
tipo di aroma.
Esistono decaffeinati contenenti soltanto il
2% di caffeina.
macchina espresso uno dei vari tipi di caffè in
vendita. Scoprirete probabilmente un aroma
migliore rispetto a quello della miscela finora
utilizzata.

3 Le macchine espresso a pompa richiedono

una miscela finemente macinata. Assicurarsi
di acquistare o di farsi macinare questo tipo
di miscela. E’ preferibile usare un macinino
a macine piuttosto che un macinino a lama
perché questo libera troppa polvere di caffè
e produce una miscela macinata in modo
irregolare.

4 Il vero espresso si riconosce dal colore scuro,

dal gusto ricco e dalla tipica “crema”.

5 Il cappuccino è una speciale combinazione

di caffè espresso e latte caldo emulsionato.
Si può servire con una spruzzata di cannella,
noce moscata o cacao.

6 Servire immediatamente il caffè espresso

dopo averlo preparato.

7 Servire il caffè espresso in tazzine da caffè ed

il cappuccino in tazze da prima colazione.

8 Sarebbe l’ideale macinare il caffè appena

prima dell’uso. Non dimenticare che deve
essere macinato per la macchina espresso
a pompa.

E’ consigliabile conservare il caffè macinato o

9

in chicchi, in barattoli ermetici nel freezer. Il
caffè macinato assorbe facilmente gli odori.

Sperimentate con la vostra

• 3 •

ITALIANO

Come preparare un buon Espresso

1 Seguire la procedura descritta nel capitolo

“Preparazione”.
2 Scegliere il filtro corretto (10 o 11) ed inse-

rirlo nel portafiltro (9).

Utilizzare il filtro piccolo per 1 tazza ed il

filtro grande per 2 tazze.

Inserire quindi il portafiltro (9) nella macchi-

na e attendere che si riscaldi.
3 Attendere che la macchina raggiunga la tempe-

ratura corretta con la coppa portafiltro inserita

(tempo di riscaldamento di circa 6 minuti). Pre-

parare nel frattempo tazze, caffè latte, ecc.
4 Dopo il riscaldamento, togliere il portafiltro

(9) e riempirlo con caffè macinato utilizzan-

do il misurino fornito.

Considerare un misurino per ogni tazza di caffè.

Non riempire troppo.

Premere utilizzando l’apposito pressino (18).

Non premere troppo.
5 Pulire il bordo del portafiltro (9) da eventuali

residui di caffè. Inserire il portafiltro nella mac-

china con un movimento a 45° verso sinistra.

Ruotare quindi verso destra per bloccarlo

in posizione. Il manico del portafiltro dovrà

trovarsi in posizione perpendicolare alla mac-

china o leggermente spostato verso destra.
6 Disporre una o due tazze sotto il portafiltro.

Posizionare l’interruttore acqua calda/caffè

(2) su “acceso”. Il caffè inizierà ad uscire.
7 Quando le tazze saranno piene per 3/4,

riportare l’interruttore caffè nella posizione

“spento”.

Il caffè sarà più o meno forte a seconda della

quantità di acqua.

Un buon caffè preparato seguendo la giusta

procedura avrà la tipica “crema” marrone.

In caso contrario consultare “In caso di

malfunzionamento”

8 Togliere le tazze e servire.

Per preparare dell’altro caffè, togliere len-

9

tamente ed attentamente il portafiltro muo-

vendolo verso sinistra. Fare attenzione a non

scottarsi con l’acqua rimasta sui fondi di caffè.

Un po’ d’acqua continuerà a sgocciolare una

volta rimosso il portafiltro.

Questo è dovuto alla pressione dell’acqua nel

sistema. Togliere i fondi dal filtro. Per prepara-

re dell’altro caffè, ripetere le fasi da 4 a 8.

• 4 •

Come utilizzare caffè in cialde

Per l’utilizzo di cialde, utilizzare esclusivamente
il filtro corretto (27).
Dopo il riscaldamento, togliere il portafiltro (9) e
inserire la cialda; assicurarsi che la carta della
cialda non fuoriesca dal portafiltro.
Inserire il portafiltro nella macchina con un movi­mento a 45° verso sinistra.
Ruotare quindi verso destra per bloccarlo in
posizione. Il manico del portafiltro dovrà trovarsi
in posizione perpendicolare alla macchina o
leggermente spostato verso destra.
Seguire poi le fasi “COME PREPARARE UN
BUON ESPRESSO” da 6 a 8.

OPTIONAL

Filtro “crema perfetta”(13)

Quando la macinatura del caffè non è corretta,
l’utilizzo del “filtro crema perfetta” favo­rirà la produzione della tipica crema del caffè
espresso. Con il “filtro crema perfetta” è
possibile inserire sia una dose che due dosi di
caffè macinato utilizzando l’apposito misurino.

Per un perfetto funzionamento si raccoman­da di pulire il “filtro crema perfetta”
giornalmente, prima dell’uso. In caso di fori
di passaggio otturati si consiglia di lasciare
immerso, per qualche secondo, il “filtro

crema perfetta” in acqua bollente.

Come preparare un buon
cappuccino:

Prima di iniziare a preparare il cappuccino,
assicurarsi di avere tutto il necessario a portata
di mano fra cui il bricco (o tazza) riempito a
metà con latte freddo e tazze da caffelatte.

Emulsionare il latte

La densità del latte emulsionato dipenderà dal
contenuto di grassi del latte. Il tromboncino (8)
(o il cappuccinatore pos.24) produrrà tutta
l’emulsione necessaria senza portare il latte
ad ebollizione.
Con due o tre prove ed un po’ di impegno
diventerete esperti nella preparazione del cap­puccino. Spostare leggermente verso l’esterno
il tromboncino del vapore (o il montalatte) in
modo da inserire il bricco senza urtare la base
della macchina espresso.

Versione con tromboncino:

Il vapore può essere utilizzato per montare il
latte per il cappuccino ma anche per il riscal­damento delle bevande.

Attenzione! Pericolo di scottature!
All’inizio dell’erogazione possono

verificarsi brevi spruzzi di acqua
calda. Il tubo di erogazione può raggiun­gere temperature elevate: evitare di toccarlo
direttamente con le mani.

1 Preparare l’espresso in tazze grandi come

già specificato.

2. Con la macchina pronta per erogare caffè,
dirigere il tubo vapore sopra la bacinella
(12), aprire la manopola rubinetto “Acqua
calda/vapore” (7) per qualche istante, in
modo da far uscire l’acqua residua dal tubo
vapore.

3 Chiudere la manopola rubinetto vapore/ac-

qua calda (7).

4 Posizionare l’interruttore vapore (4) su “ac-

ceso”.

5 Dopo 15-20 secondi e quando la spia di

raggiungimento della temperatura corretta
(5) si accenderà, collocare il bricco riempito
a metà con latte freddo sotto il tromboncino
del vapore. Vedi Fig.03

6 Ruotare lentamente la manopola del rubinet-

to di erogazione vapore (7) in senso orario
per far fuoriuscire il vapore.

IMPORTANTE La pressione del vapore
aumenterà col ruotare della manopola.

N.B.: Si consiglia un’erogazione massima
di 60 secondi.

7 Ruotare il bricco con movimento circolare fa-

cendo attenzione che l’estremità dell’ugello
vapore sia appena immersa nel latte quando
inizierà a formarsi l’emulsione. Non portare
il latte ad ebollizione.

8 Una volta ottenuta l’emulsione desiderata,

ruotare in senso antiorario la manopola
vapore per interrompere l’erogazione del
vapore e togliere il bricco. Posizionare
l’interruttore vapore (4) su “spento”.

9 Versare il latte emulsionato nel caffè. Guarnire

con cannella, cacao, noce moscata. Servire.

ITALIANO

10 N.B.: per preparare subito dell’altro caffè,

riempire la caldaia con acqua per portarla
alla temperatura corretta. In caso contrario,
il caffè potrebbe sapere di bruciato.

Collocare una tazza vuota sulla griglia. Non
inserire il portafiltro. Posizionare l’interrut­tore acqua calda/caffè (2) su “acceso”
facendo riempire la tazza di acqua.
Portare l’interruttore caffè nella posizione
“spento”. Potrete preparare ora dell’altro
caffè.

Come preparare l’acqua calda

1 Seguire la procedura descritta nel capitolo

“Preparazione”.

2 Posizionare l’interruttore principale (1) su

“acceso”.

3 Attendere 6 minuti per consentire alla mac-

china espresso di raggiungere la tempera-

tura corretta.
4 Collocare un bricco sotto l’ugello vapore (8).
5 Ruotare lentamente la manopola vapore (7)

in senso orario e posizionare gli interruttori

acqua calda/caffè (2) e l’interruttore vapore

(4) su “acceso” per consentire l’erogazione

di acqua calda.

N.B.: Si consiglia un’erogazione massima

di 60 secondi.

6 Una volta ottenuta la quantità di acqua calda

desiderata, ruotare la manopola vapore in

senso antiorario e posizionare gli interruttori

acqua calda/caffè (2) e l’interruttore vapore

(4) su “spento” per interrompere l’eroga-

zione. Rimuovere quindi il bricco.
7 N.B.: Qualora si desidera procedere alla

preparazione del caffè subito dopo l’ero-

gazione di acqua calda, portare la tem-

peratura della caldaia della macchina alla

temperatura corretta per la preparazione del

caffè. Si eviterà in tal modo che il caffè pre-

senti uno sgradevole gusto di “bruciato”.

Collocare una tazza vuota sulla griglia. Non

inserire il portafiltro. Posizionare l’interrut-

tore acqua calda/caffè (2) su “acceso”

facendo riempire la tazza di acqua.

Portare l’interruttore caffè nella posizione

“spento”. Potrete preparare ora dell’altro

caffè.

• 5 •

ITALIANO

Istruzioni per la pulizia:

1 IMPORTANTE: Pulire l’ugello del vapore

dopo averlo immerso nel latte per evitare di
otturare l’ugello ed il foro di presa d’aria e per
non fare indurire i depositi di latte esterni.

Per facilitare l’operazione di pulizia, come

indicato alla voce “DESCRIZIONE” la parte
esterna dell’ugello è facilmente rimovibile
tirandola verso il basso.

Utilizzare un panno umido per pulire
l’estremità dell’ugello e aprire la valvola di
erogazione vapore.

Lasciare fuoriuscire il vapore per uno o due
secondi per liberare l’ugello.

Pulire l’esterno dell’ugello del vapore. Se
necessario utilizzare un ago per pulire il
foro del getto del vapore.

2 Pulire il portafiltro ed il filtro con acqua

tiepida e con regolarità.

Fare molta attenzione a
non toccare il trombon-

cino vapore: potrebbe

essere molto caldo!

Presa d’aria da tenere

pulita e libera da

residui

3 Pulire il corpo macchina con un panno umido
4 Estrarre la bacinella e la griglia (12, 23) e

lavarle con acqua. Non usare abrasivi.

5 Pulire la guarnizione (15) all’interno del

gruppo di erogazione caffè (14).
Mantenerla pulita.

6 Svitare e pulire periodicamente, a seconda

della frequenza d’uso, la doccetta (17).

7 Se la macchina non viene utilizzata per

lunghi periodi, scaricare l’acqua nella cal­daia ruotando in senso orario la manopola
vapore (25), posizionando su “acceso”

.

l’interruttore acqua calda/caffè e l’inter-

ruttore vapore. Far uscire dal tromboncino

una quantità d’acqua pari a due tazze da

cappuccino. Chiudere la manopola vapore

(25) e posizionare su “spento” l’interruttore

acqua calda/caffè e l’interruttore vapore.

Spegnere la macchina.
Non azionare mai la pompa senza acqua.
8 N.B.: E’ normale che una macchina espres-

so emetta vapore o sgoccioli acqua di tanto

in tanto dato che la pressione dell’acqua

stessa cambia durante l’uso.

Non dimenticare di svuotare la bacinella

(12).

Decalcificazione:

In località con acqua particolarmente calca­rea, il funzionamento della macchina risulterà
compromesso.

Pulire ogni 2 mesi circa (a seconda dell’uso e
delle caratteristiche dell’acqua) la macchina
con l’apposito decalcificatore Gaggia (seguire
le istruzioni ivi riportate).

Estrarre la doccetta (17) e pulirla.
Versare la soluzione nel serbatoio e attivare la

pompa per 15 secondi. Far scorrere la soluzio­ne nel gruppo di erogazione caffè e nell’ugello
vapore per alcuni secondi. Attendere 20 minuti
e poi ripetere l’operazione fino ad utilizzare
tutta la soluzione.

Risciacquare la macchina facendoci scorrere
acqua fredda. Ricollocare la doccetta (17).

N.B.: Guasti dovuti ad accumulo di calcare
non sono coperti da garanzia. L’utente non
dovrà prestare nessun altro servizio di manu­tenzione.

Utilizzare il decalcificante Gaggia per risultati
migliori.

• 6 •

In caso di malfunzionamento

Problema: Controllare :

Mancata erogazione di
caffè.

L’erogazione del caffè è
troppo rapida.

La pompa fa troppo
rumore.

Eccessiva perdita di acqua
dal portafiltro.

L’espresso ha poca “cre­ma”.

Il caffè è troppo freddo. Che la macchina sia stata riscaldata (6 min.).

Il latte non viene emulsionato
sufficientemente.

Che vi sia acqua nel serbatoio.
Che il filtro non sia otturato perché la miscela è troppo fine o il

caffè troppo pressato.
Che la doccetta sia pulita.

Che il caffè non sia stato macinato troppo grossolanamente.
Che il caffè sia stato premuto con il pressino.

Che ci sia acqua nel serbatoio.
Che la pompa sia innescata.
Che il caffè non sia stato macinato troppo grossolanamente.

Che il portafiltro sia stato inserito correttamente.
Che la guarnizione non sia sporca o consumata.
Che non vi siano residui di caffè sul bordo del portafiltro.

Che il caffè non sia stato macinato troppo grossolanamente.
Che il caffè sia stato premuto con il pressino.
Che il caffè non sia troppo vecchio o secco.

Che il caffè non sia stato macinato troppo grossolanamente.
Che l’ugello vapore e/o foro di presa d’aria non siano otturati.

Che il latte non sia troppo caldo.

ITALIANO

• 7 •

ENGLISH

Congratulations on your wise choi­ce!

As the proud owner of the Gaggia machine,
you can now experience the taste of a delicious
cup of espresso or cappuccino in the comfort of
your own home.

Espresso coffee, originally created in Italy, is
made by rapidly forcing water that has been

heated to the correct brewing temperature,
through a special finely ground coffee.

The heart of the espresso machine is a precision
engineered pump.

The pump and water flow is easily controlled
with just a flick of the switch.

CAUTION:

This appliance is for household use
Any repairs or servicing operations, with the

exception of normal cleaning and maintenance
operations must be undertaken by an authori­zed service centre.

1. Check voltage to be sure that the voltage
indicated on the plate agrees with your
voltage.

2. Never use warm or hot water to fill the water
tank. Use cold water only.

3. Keep your hands and the cord away from hot
parts of the appliance during operation.

4. Never clean with scouring powders or hard
implements.

5. To avoid your machine scaling up, use
purified or bottled water.

6. Do not immerse base in water.

IMPORTANT

SAFEGUARDS

When using electrical appliances,

basic safety precautions should always
be followed to reduce the risk of fire,
electric shock, and/or injury to persons,
including the following:

1 Read all instructions and information in this

instruction book and any other literature in­cluded in this packaging referring to this pro-

duct before operating or using this appliance.
2 Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.
3 To protect against fire, electric shock and

personal injury do not immerse cord, plugs,

or appliance in water or other liquid.
4 Close supervision is necessary when any

appliance is used by or near children.
5 Unplug from outlet when not in use and be-

fore cleaning. Allow to cool before putting

on or taking off parts and before cleaning

the appliance.
6 Do not operate any appliance with a dama-

ged cord or plug or in the event of appliance

faults or damages. Return appliance to the

nearest authorized service centre for exami-

nation, repair or adjustment.
7 The use of accessory attachments not recom-

mended by the appliance manufacturer may

result in fire, electric shock or personal injury.
8 Do not use outdoors.
9 Do not let cord hang over edge of table or

counter, or touch hot surfaces.
10 Do not place on or near a hot gas or electric

burner, or in a heated oven.
11 Always turn appliance to “Off”, then plug cord

into the wall outlet. To disconnect, turn switch

to “Off”, then remove plug from wall outlet.
12 Do not use appliance for other than intended

household use.
13 Use extreme caution when using hot steam.
14 This appliance is not intended for use by

persons (including children) with reduced

physical, sensory or mental capabilities, or

lack of experience and knowledge, unless

they have been given supervision or instruc-

tion concerning use of the appliance by a

person responsible for their safety. Children

should be supervised to censure that they do

not play with the appliance.
15 Save these instructions

• 8 •

Description of parts:

FIG. 01

1 Main switch
2 Hot water/brew switch (pump)
3 On/off light
4 Steam switch (temperature)
5 Correct temperature light
6 Removable water tank
7 Steam/hot water knob
8 Turbo frother steam nozzle

(removeable)

9 Filterholder
10 1 cup filter
11 2 cup filter
12 Basin (removable)
13 “Perfect crema” Filter (OPTION)
14 Brewing head
15 Filterholder gasket
16 Shower disc holder
17 Shower disc
18 Tamper
19 Power cable and plug
20 Measuring spoon
21 Delivery spout
22 Tank cover
23 Grid (removable)
24 Cappuccino maker kit (OPTION)
25 Overflowing protection hole
26 Level indicator for the basin
27 Coffee pod filter

Instructions for the power supply cord

A A short power-supply cord is provided to

reduce risks of getting tangled up or tripping
over a longer cord.

B Longer extension cords are available and

may be used if care is exercised in their use.

C If a long extension cord is used:
1 the marked electrical rating of the extension

cord should be at least as great as the electri­cal rating of the appliance.

2 if the appliance is of the grounded type, the

extension cord should be a grounding-type
3-wire cord, and

3 the longer cord should be arranged so that it

will not drape over the counter top portable
top where it can be pulled on by children or
tripped over.

• 9 •

ENGLISH

Preparation:

1. Remove the water tank cover (22) and fill

with cold water to the MAX line indicated

on tank (6). See FIG. 2.

N.B.: Near the word MAX on the tank there is

the overflowing safety hole (25) in case of

tank overfilling.

The water tank can also be removed, after

removing the tank cover (22) using the

handle.
Re-install tank with water and cover (22).

2. Insert plug (19) into a suitable wall outlet (see

point 1 under “Caution”).

3. Turn the power switch (1) to “On”. The on/off

light (3) will switch on.
Make certain that the hot water/coffee switch

(2) and that the steam switch (4) are in the

“Off” position.

Starting up

This procedure fills the water boiler with fresh
water.

This should be done whenever the machine is
switched on.

This machine, featuring a pump to brew coffee,
is equipped with a self-priming system. Place an
empty cup under the brewing head (14), do not
insert filter holder and press hot water/coffee
switch (2) (pos. “On”).

You will hear the sound of the operating pump
and after few seconds, water will start to escape
from the brewing head (14).

Once cup is filled, set coffee switch (2) onto
pos “Off”.

The Gaggia machine is now ready to be
used.

NOTE: It may happen that the self-priming
feature of the pump fails to work temporarily
due to an air lock.

ENGLISH

In this case water does not flow from brewing
head (14), and the following procedure should
be followed:

a) Place a small frothing pitcher or mug under

the steam nozzle (8).

b) Turn the steam knob (7) counter-clockwise

to open the steam/hot water valve, and turn
the steam switch (4) and the hot water/brew
(2) to “On” to activate the pump.

c) Alter a few seconds, a steady stream of water

will emerge from the steam nozzle.Allow
about one cup of water to fill the pitcher.
Shut the steam/hot water valve and turn hot
water/brew switch and the steam switch (4)
to “Off”.

The Gaggia machine is now ready to be used.
d) NOTE: The temperature ready-light (5) will

automatically flash as the machine boiler
heats.

After switching on the machine for the first

coffee, wait 6 minutes until the machine has
fully heated up, while for all subsequent
coffees the machine will be ready to use.

Another feature of the machine is the “no-drip
system”, eliminating most of dripping from
brewing head (14). After coffee brewing, howe­ver, a little dripping may occur due to wet

coffee grinds in the filter-holder.

Caution: Never operate pump
without water in machine as damage

to the pump may occur.Damage of
pump run without water is not covered by
warranty.

Important to know……

1. The taste of your coffee depends on the
characteristics of the beans from which it
is made, the type of bean, where it was
grown and processed. The coffee beans
that are roasted for a longer period of time
and at higher temperatures will be much
darker in colour.Darker beans will produce
a richer cup of coffee than the lightly-roasted
beans.

2. A variety of dark roasts are available from
which you can choose to brew your espres­so. Each of these roasts is a blend of coffee
beans that are roasted at a specific tempe­rature producing a specific type of flavour.
There are decaffeinated beans that have
up to 98% of the caffeine content removed.
The next time you purchase coffee for your
espresso maker, experiment with one of the
many kinds of coffee being sold. You may
just find that it tastes better than the blend
you have been using.

3. A fine “espresso grind” for pump-driven
machines must be used. Be sure to ask for this
when buying coffee or when having beans
ground. Do not use a blade-type grinder
because it makes too much coffee dust and
produces an irregular grind.

4. The mark of real espresso is its dark color,
rich taste and the light brown, natural froth
called “crema” in Italian.

5. Cappuccino is simply a combination of
espresso and hot, frothy milk.Cappuccino
is usually topped with cinnamon, nutmeg or
cocoa powder.

6. Espresso Coffee should be served immedia­tely after it is made.

7. Espresso is served in 2 to 2 ½ oz. demitasse
cups. A 4 or 6 oz. cup or glass is used for
cappuccino

8. Ideally, coffee beans should be ground im­mediately before using. Remember, it must
be an “espresso grind” for pump-driven
espresso machines.

9. It’s best to store ground coffee or beans in
an airtight container in the freezer of your
refrigerator. Ground coffee tends to absorb
food odours.

How to make a good Espresso coffee:

1 Follow the procedure described under “Pre-

paration”.

2 Select the correct filter basket (10 or 11) and

insert it in the filter holder (9).

Use the small filter for 1 cup and the large

filter for 2 cups of espresso.

Then insert the filter holder (9) into the

brewing head (11) to warm-up

• 10 •

3 Wait until the machine has reached the

correct temperature with filter holder inserted
(heating time of about 6 minutes).

Use this time to set table, prepare cups,

coffee, milk, etc

4 After the warm-up period, remove the warm

filter-holder (9) from the brewing head and
fill with correctly ground espresso coffee
using the measuring spoon provided.

Place one level measure of coffee in basket

for each cup of espresso. Do not overfill.
Gently tamp down coffee with the tamper
(18) provided. Do not compress too firmly.

5 Clean any excess coffee from the rim of

filter holder (9). Insert filter holder into brew
head by holding handle approximately 45
degrees to the left as you face machine.
When properly aligned,move handle firmly
to the right to lock into position.

The handle should point to the front of the

machine or slightly to the right.

6 Place one or two espresso cups on the drip plate

to line up with the spouts of the filter holder. De­press hot water/brew switch (2) to pos. “On”.
Espresso will start to flow into cups.

7 When cups are 3/4 full, release brew switch

to “Off”. The more water you allow to
flow, the weaker the coffee. When properly
made, the espresso will have a light brown
foam “crema” floating on the top.

If not, refer to “In the event of faulty

function”.
8 Remove cups and serve.
9 To make more espresso, carefully and slowly

remove the filter holder by moving handle to

the left. Be careful as hot water will be on top

of the coffee grinds in the holder. Some water

will continue to drip from brewing head as

filter holder is removed. That is normal and

due to the pump pressure in the system. Knock

out used coffee grinds from filter. For more

espresso repeat steps 4 to 8 above

How to use coffee wafers

Make sure you use the right filter (27) when making
espresso with coffee wafers.
Once the coffee machine is heated, remove the
portafilter (9) and put in the wafer. Make sure
that the wafer paper remains completely inside
the portafilter.

ENGLISH

Insert the portafilter into the coffee machine by
rotating it 45° to the left.
Then lock the portafilter into place by rotating it to

the right. The portafilter handle should be perpen­dicular to the front of the machine or rotated
slightly to the right.
Then follow steps 6 to 8 of “

How to make a

good Espresso coffee”.

OPTIONAL

“Perfect crema” Filter (13)

Even when the coffee is not properly ground,
the “perfect cream filter” will help produ­ce the foamy ‘cream’ typical of fine espresso.
You can use the “perfect cream filter” with
a single or double dose of ground coffee by
using the special measuring scoop.

To ensure perfect performance, clean your
“perfect cream filter” every day prior to
use. Should your “perfect cream filter”
become clogged, immerse it for a few seconds
in boiling water.

Preparing cappuccino:

When preparing to make a cappuccino, have
all of the ingredients at hand as well as a
frothing pitcher (or mug) halffilled with skimmed
or low-fat milk and cups that are larger (6 oz.)
than those used for espresso.

Frothing Milk:

The higher the fat content in the milk the denser
the froth will be. The Turbo-Frother (8) or the
cappuccino maker pos.24 will give you all the
froth required but don’t let milk come to a boil.

It may require two or three attempts to “become
an expert” but you will be successful at frothing
milk if you give it a chance. Swivel the Turbo­Frother steam nozzle (or milk frother) slightly
outward so that you can get the frothing pitcher
under the nozzle without knocking the base of
the machine.

• 11 •

ENGLISH

Turbo frother steam nozzle version:

Steam can be used to froth the milk for cappuc­cinos and also to heat beverages.

Caution! Scalding hazard! Splashing
may occur at the start – scalding ha-

zard! The hot water nozzle and pipe
can reach high temperatures: avoid touching
it directly with your hands.

1 Make espresso (in a large cups) as described

above

2 With the machine ready to deliver coffee,

convey the pipe over the drip tray (12), open
the “Hot water/steam” tap knob (7) for a few
seconds so to let the remaining water come
out of the steam pipe; after a few seconds

only steam will come out.
3 Close the steam/hot water tap knob(7).
4 Position steam switch (4) to “On”.
5 After 15 to 20 seconds or, when temperature

ready-light (5) goes on, place the frothing

pitcher halffilled with low-fat milk under

Turbo Frother steam nozzle so that tip is just

under the surface of the milk. See Fig.03.
6 Slowly turn steam valve knob (7) counter

clockwise to release steam.
IMPORTANT. The more you turn the knob,

the greater the steam pressure for frothing.

N.B.: Dispensing should not exceed 60

seconds.

7 Move pitcher in circular motion keeping the

tip of steam nozzle just under surface of milk

as it begins to froth. Do not let milk come to

a boil since it will not froth.
8 When you have made enough froth,turn steam

knob clockwise to shut off steam and remove

pitcher. Put steam switch (4) to pos. “Off”.
9 Spoon the froth onto the espresso in each

cup and gently pour the hot milk along the

side of the cup. Top each cup of cappuccino

with a dash of cinnamon, cocoa and nutmeg.

Serve.

10 NOTE: If you want to make more espresso

immediately after steaming milk, the machi­ne boiler must be refilled with water and
temperature brought down to a brewing
temperature. Otherwise, espresso may taste
“burned”.

To do this: place an empty cup on drip plate.

Do not insert filter holder. Turn hot water/

brew switch (4) to “On” letting cup fill with
water. Turn brew switch “Off”. You many
now proceed to make more espresso.

Making hot water:

1. Follow the procedure described under “Pre­paration”.

2. Turn the power switch (1) to “On”.

3. Allow about 6 minutes for the machine to
reach its proper operating temperature.

4. Place a pitcher under the steam nozzle (8).

5 Slowly turn the steam knob (7) anticlockwise

so that the hot water and put the hot water/
brew switches (2) and the steam switch (4)
to “On” can be released.

N.B.: Dispensing should not exceed 60 seconds.
6 Once the desired quantity of hot water is

obtained, turn the steam knob clockwise and
put the hot water/brew switches (2) and the
steam switch (4) to “Off” to stop the water
release.

7 NOTE: If you want to make espresso

immediately after making hot water, the
temperature of the machine boiler must be
brought down to a brewing temperature.
Otherwise, espresso may taste “burned”.

To do this: place an empty cup on drip plate.

Do not insert filter holder. Put the hot water/
brew switches (2) and the steam switch (4) to
“On”, letting cup fill with water. Turn brew
switch “Off”.

You may now proceed to make espresso.

• 12 •

Keeping it clean:

1 IMPORTANT: the steam nozzle should

be cleaned after each use in order to avoid
build up of milk deposits that are very difficult
to clean. Cleaning is made easy as can be
seen in the DESCRIPTION OF PARTS. The
outer part of nozzle can be removed by
pulling downward.

The outside of the steam pipe can be cleaned

with a damp cloth.

The steam jet is cleaned by running a shot

of steam through it.

The hole in the steam nozzle must be kept

open. A needle may be used.

2 Clean filter holder and filter in warm water

after use.

Pay attention as the

Turbo-Frother steam
nozzle could be hot!

Air intake to be kept clean

and free from residues.

3 Wipe body of machine with a damp cloth

as required.

4 Remove basin and grid (12, 23) and rinse

with water. Do not use abrasive substan­ces.

5 Clean the seal (15) inside of the brewing

head (14) and keep it clean.

6 The shower disc (17) should be unscrewed

and cleaned periodically depending on
frequency of use.

ENGLISH

7 If the machine is not used for a long period

of time, discharge the water from the boiler
by turning the steam knob clockwise (25),
and put the hot water/coffee switch on
“On”. Let a quantity of water equal to two
cappuccino cups come out of the frother.
Close the steam knob (25) and put the hot
water/coffee and the steam switch on “Off”.
Turn off the machine.

Never operate pump unless there is water in

tank.

8 NOTE: It is very normal for an espresso

machine to emit steam and drip occasionally
as the water pressure changes during use.

Be certain to empty drip tray (12) as requi-

red.

Descaling:

In hard water areas, minerals found in the
water will accumulate and affect operation of
the unit.

Approximately every two months (this can vary
depending on use and water condition), clean
the machine with Gaggia descaler (in which
case follow the instructions on the packet).

Remove shower disc (17) and clean.
Pour solution into tank and turn on pump for 15

seconds. Allow solution to flow through brewing
head and steam nozzle for several seconds.
Wait 20 minutes, then repeat. process until
solution has been run through.

Rinse machine thoroughly by running plain
cold water through machine. Replace shower
disc (17).

NOTE: Product failure due to scale accumu­lation is not covered by warranty. No other
servicing should be attempted by the user. Use
“Gaggia cleaner” for best results.

• 13 •

ENGLISH

In the event of faulty function

Problem: Check to ensure against the following:

Coffee does not flow. Water is in tank.

Filter basket clogged because coffee is too fine or compressed
too firmly.

Shower disc requires cleaning.

Coffee flows too quickly. Coffee is ground too coarsely.

Coffee is not pressed down with tamper.

Pump makes loud noise. No water in tank.

Pump not primed.
Coffee is ground too coarsely.

Water leaking excessively
from filter holder.

Espresso has little creamy
froth.

Espresso is too cold. Machine is not warmed up (6 min).

Not enough milk froth. Steam nozzle and/or air intake hole clogged.

Filter holder not properly inserted in brew head.
Gasket in brewing head dirty or worn.
Coffee grinds not cleaned off the rim of filter holder.

Coffee is ground too coarsely.
Coffee is not pressed down with tamper.
Coffee is too old or dried out.

Coffee is ground too coarsely.

Milk is too hot.

• 14 •

Wir gratulieren Ihnen zu Ihrer Wahl!

Dank der Maschine können Sie jetzt bequem
zu Hause einen köstlichen Espresso oder Cap­puccino trinken.

Den original italienischen Espresso bereitet man
zu, indem man schnell unter Druck gesetztes und
auf die richtige Temperatur erhitztes Wasser
durch eine fein geröstete Kaffeemischung filtern
lässt.

Das Mittelteil der Espressomaschine besteht aus
einer Hochpräzisionspumpe.

Pumpen- und Wasserzufluss können über einen
Schalter eingestellt werden.

HINWEISE:

Diese Espressomaschine wurde ausschliesslich
für den Haushalt entwickelt.

Wartungseingriffe oder Reparaturen müssen
von einem befugten Kundendienst erfolgen.
Das gilt nicht für Reinigungs- oder ordentliche
Wartungsarbeiten.

1. Sicherstellen, dass die auf dem Datenschild
des Geräts angegebene Spannung mit der
Ihres Netzanschlusses übereinstimmt.

2. Nie lauwarmes oder heisses Wasser in den
Wasserbehälter füllen. Ausschliesslich kaltes
Wasser verwenden.

3. Während des Betriebs nie die heissen
Teile oder das Netzkabel der Maschine
berühren.

4. Keine Schleif- oder Scheuermittel zum Reini­gen verwenden.

5. Zur Vermeidung von Kalkablagerungen koh­lesäurefreies Mineralwasser verwenden.

6. Das Gerät nicht in Wasser tauchen.

• 15 •

DEUTSCH

WICHTIGE

VORSICHTSMASSNAHMEN

Bei der Verwendung von Elektrogeräten
empfiehlt es sich, sich an einige Vorsi­chtsmassnahmen zu halten, um die Ge­fahr von Brand, elektrischen Schlägen
und Unfällen einzuschränken.

1 Alle, in diesem oder jedem anderen in der

Verpackung enthaltenen Heft, angegebenen
Anweisungen und Informationen aufmerksam
durchlesen, ehe die Espressomaschine einge-

schaltet oder benutzt wird.
2 Keine heissen Flächen berühren.
3 Netzkabel, Stecker oder den Maschinenkör-

per nicht in Wasser oder andere Flüssigkeit

tauchen, um Brand, elektrische Schläge oder

Unfälle zu vermeiden.
4 Im Beisein von Kindern die Espressomaschi-

ne mit besonderer Vorsicht handhaben.
5 Den Stecker aus der Steckdose ziehen, sobald

die Maschinen nicht mehr benutzt wird oder

während der Reinigung. Bevor Teile entnom-

men oder eingesetzt werden, sowie vor der

Reinigung, die Maschine abkühlen lassen.
6 Keine kaputten, defekten oder Geräte mit

beschädigtem Netzkabel oder -Stecker

verwenden. Das schadhafte Gerät beim

nächsten Händler oder Kundendienst prüfen,

reparieren oder neu einstellen lassen.
7 Die Verwendung nicht vom Hersteller em-

pfohlenen Zubehörs kann Brand, elektrische

Schläge oder Unfälle verursachen.

Die Espressomaschine nicht im Freien verwenden.

8
9 Das Kabel darf nicht vom Tisch herunterhan-

gen oder heisse Flächen berühren.
10 Die Espressomaschine nicht in der Nähe

von heissen Küchenherden oder Backöfen

verwenden.
11 Prüfen, ob die Espressomaschine sich in

„Aus“ Stellung befindet, ehe man den Stecker

einsteckt. Zum Ausschalten auf „Aus“ stellen,

dann den Stecker aus der Steckdose ziehen.
12 Die Maschine nur im Haushalt verwenden.
13 Bei Verwendung von heissem Dampf mit

äusserster Vorsicht verfahren.
14 Das Gerät darf nicht von Personen (oder

Kindern) mit körperlichen oder geistigen

Behinderungen oder mit auf die Sinne

bezogenen Einschränkungen oder mit

mangelnden einschlägigen Erfahrungen und

Kenntnissen benutzt werden, sofern diese

Personen nicht spezifisch angeleitet oder

überwacht werden. Kinder müssen überwa-

cht werden, um zu verhindern, daß sie mit

dem Gerät spielen könnten. Das Gerät ist

kein Spielzeug: bitte vor Kindern schützen.
15 Diese anweisungen gut aufbewahren

DEUTSCH

Beschreibung:

FIG. 01

1 Hauptschalter
2 Heisswasser-/Kaffeeschalter (Pumpe)
3 Leuchtanzeige Betrieb
4 Dampfschalter (Temperatur)
5 Leuchtanzeige korrekte

Temperatur erreicht

6 Wasserbehälter (abnehmbar)
7 Dampf-/Heisswasserknopf
8 Turbo-Dampfdüse (abnehmbar)
9 Filterhalter
10 Filter (1Tasse)
11 Filter 2 Tassen
12 Becken (ausziehbares)
13 Filter „Perfekte Creme“ (OPTION)
14 Brühkopf
15 Dichtung des Filterhalters
16 Verteilerhalter
17 Verteiler
18 Druckstück
19 Netzkabel und -Stecker
20 Messbecher
21 Ausgabekopf
22 Wasserbehälterdeckel
23 Gitter (ausziehbar)
24 Kit Cappuccinatore (OPTION)
25 Überlauf
26 Anzeige Abtropfschale voll
27 Filter Kaffeeportion

Betriebsanleitungen zum Netzkabel

A Das mitgelieferte Netzkabel ist relativ kurz,

damit es sich nicht verdrehen kann oder Sie
darüber stolpern.

B Längere Netzkabel können verwendet

werden, doch sollte man dabei mit grösste
Vorsicht vorgehen.

C Sollte ein längeres Netzkabel verwendet

werden, folgendes überprüfen:

1 dass die auf der Verlängerungsschnur

vermerkte Spannung mindestens der des
Elektrogerätes entspricht;

2 Wenn das Elektrogerät eine Erdung hat,

sollte die Verlängerungsschnur ebenfalls
über drei Adern verfügen, damit die Verbin­dung zur Erdung hergestellt werden kann.
Außerdem

• 16 •

3 sollte das Kabel so angeordnet werden,

dass man weder darüber stolpert, noch

dass es über die Ablage herunterhängt und

Kleinkinder daran ziehen können.

Vorbereitung der Espressomaschine:

1. Den Deckel des Wasserbehälters (22) ab-

nehmen und diesen bis zum Strich MAX (6)

mit kaltem Wasser füllen. Siehe Abb.2.

N.B.: Neben der Schrift MAX auf dem Tank

befindet sich eine Öffnung zum Schutz vor

Überlauf (25), für den Fall, dass der Tank

zu voll gefüllt wird.

Auch der Wassertank kann mit dem entspre-

chenden Griff entfernt werden, nachdem der

Tankdeckel (22) abgenommen wurde.
Den mit Wasser gefüllten Tank wieder ein-

setzen und den Deckel (22) aufsetzen.

2. Den Netzstecker (19) in eine passende Ste-

ckdose (siehe HINWEISE, Punkt 1) stecken.

3. Den Hauptschalter (1) auf „Ein“ drehen. Die

Leuchtanzeige Betrieb (3) leuchtet auf.
Sich vergewissern, dass der Schalter für

Heisswasser/ Kaffee (2) und der Dampf-

schalter (4) auf „Aus“ stehen.

Inbetriebnahme

Durch Füllen des Boilers mit kaltem Wasser wird
die Pumpe funtionsfähig gemacht. Wie folgt
jedesmal dann verfahren, wenn die Maschine
zum „ersten“ Mal verwendet wird.

Diese Maschine, die eine Pumpe verwendet,
ist mit einem selbsteinschaltenden System
ausgestellt. Eine leere Tasse wird unter den
Brühgruppe (14) ohne Filterhalter gestellt und
der Heisswasser/Kaffeeschalter (2) auf Pos.
„Ein“ gedrückt.

Die dadurch aktivierte Pumpe ist zu hören, nach
ein paar Sekunden beginnt das Wasser aus
dem Brühgruppe (14) zu rinnen.

Nachdem die Tasse gefüllt wurde, wird der Kaf­feeschalter (2) wieder auf die Stellung „Aus“

gebracht.
Die Maschine Gaggia ist jetzt Betriebsbereit.
HINWEIS: Es kann passieren, daß die Selb-

steinschaltung der Pumpe wegen einer Luftblase
vorübergehend nicht funktioniert.

Falls aus der Gruppe (14) kein Kaffee rinnt:
a) Eine Tasse oder einen Becher unter die Dam-

pfdüse (8) stellen

b) Den Knopf (7) gegen den Uhrzeigersinn

drehen, um das Dampf-/Heisswasser-ab­gabeventil zu öffnen und den Schalter für
Dampf (4) und Heisswasser/Kaffee (2) auf
„Ein“ stellen. Jetzt hört man das Brodeln
der Pumpe.

c) Nach wenigen Sekunden beginnt Wasser

aus der Dampfdüse auszutreten. Etwa eine
Tasse Wasser auslaufen lassen. Das Heis­swasser-/Dampfventil schliessen und den
Heisswasser-/Kaffee-(2) und Dampfschalter
(4) auf „Aus“ stellen.

Die Maschine Gaggia ist jetzt Betriebsbereit.
d) HINWEIS: Die Kontrollampe, die das

Erreichen der richtigen Temperatur (5) an­zeigt, schaltet sich während der Aufheizung
ständig an und aus. Nachdem das Gerät
eingeschaltet wurde, muss sich dieses erwär­men. Deshalb 6 Minuten abwarten und dann
den ersten Espresso aufbrühen. Danach
kann ein Espresso nach dem anderen ohne
Wartezeiten ausgegeben werden.

Eine weitere Eigenschaft der Maschine ist
das Tropfschutzsystem, das den Großteil des
Tropfens seitens des Brühkopfes beseitigt (14).

Nach der Abgabe des Kaffees kann es jeden­falls zu einem leichten Tropfen wegen der im
Filterhalter befindlichen feuchten Kafferückstän­de kommen.

ACHTUNG: Um Beschädigungen zu
vermeiden, die Pumpe auf keinen Fall

einschalten, wenn kein Wasser in der
Espressomaschine ist. Eine missbräuchliche
Verwendung der Pumpe schliesst automati­sch alle Garantieleistungen aus.

Was Sie wissen müssen:

1. Der Geschmack des Kaffees hängt von
Qualität und Sorte der Kaffeebohnen ab,
aus denen er hergestellt wird. Der beson­dere Geschmack einer Kaffeebohne hängt
von verschiedenen Faktoren ab, aber sein
Geschmack und sein Aroma sind das Ergeb­nis des Röstverfahrens. Die länger und bei

DEUTSCH

höheren Temperaturen gerösteten Bohnen
sind dunkler. Dunklere Bohnen haben ein
stärkeres Aroma als hellere.

2. Der Handel bietet verschiedene Kaffeesorten.
Jedem Röstverfahren entspricht eine bei einer
bestimmten Temperatur geröstete Mischung
und jeweils ein besonderes Aroma. Deswei­teren gibt es koffeinfreie Mischungen, die nur
2% Koffein enthalten. Probieren Sie mit
Ihrer Kaffeemaschine eine der verschiede­nen, im Handel erhältlichen, Kaffeesorten
aus. Sie werden vielleicht dabei „Ihre“
Mischung finden.

3. Bei Espressomaschinen mit Pumpe müssen
feiner gemahlene Mischungen verwendet
werden. Vergewissern Sie Sich, dass Sie eine
solche Mischung kaufen oder mahlen lassen.
Keine Kaffeemühle mit Messer verwenden,
weil sie zuviel Kaffeestaub freisetzt und
eine unregelmässig gemahlene Mischung
herstellt.

4. Den richtigen Espresso erkennt man an der
dunklen Farbe, dem vollen Geschmack und
der typischen „Creme“.

5. Der Cappuccino ist eine besondere Ver­bindung von Espresso und heisser, aufge­schäumter Milch. Es empfiehlt sich, Kaffee,
Milch und Schaum in gleichen Mengen zu
verwenden. Kann mit etwas Zimt, Muskat­nuss oder Kakao bestreut werden.

6. Den Espresso sofort nach dem Aufschütten
servieren.

7. Espresso in Mokka- und Cappuccino in
Kaffeetassen servieren.

8. Ideal ist es, den Kaffee erst kurz vor der Ve­rwendung zu mahlen. Nicht vergessen, ihn
speziell für Espressomaschinen mit Pumpe
mahlen zu lassen.

9. Es empfiehlt sich, den gemahlenen Kaffee oder
die Kaffeebohnen in hermetisch verschlosse­nen Dosen im Gefrierfach aufzubewahren.
Gemahlener Kaffee nimmt leicht Gerüche an.

Wie man einen guten Espresso
zubereitet

1 Das im Kapitel „Vorbereitung“ beschrie-

bene Verfahren anwenden.

2 Den richtigen Filter (10-11) wählen und in den

Filterhalter (9) einsetzen. Den kleinen Filter für 1
Tasse und den grossen für 2 Tassen verwenden.

• 17 •

DEUTSCH

Dann den Filterhalter (9) in die Maschine setzen
und warten, bis er sich aufheizt.

3 Abwarten bis sich das Gerät mit eingeschobenem

Filterhalter auf die richtige Temperatur erhitzt hat
(Heizzeit etwa 6 Minuten).Zwischenzeitlich die
Tassen, den Kaffee und die Milch vorbereiten.

4 Nach der Erwärmung den heissen Filterhal-

ter (9) herausnehmen und mit gemahlenem
Kaffee füllen, wobei man den mitgelieferten
Messbecher verwendet.Jeweils einen Mes­sbecher pro Tasse rechnen.

Nicht zuviel einfüllen. Mit dem Druckstück (18)

leicht andrücken.Nicht zu stark drücken.

5 Den Rand des Filterhalters (9) von eventuellen

Kaffeerückständen säubern.Den Filterhalter
mit einer um 45 Grad nach links gerichteten
Bewegung in die Maschine einsetzen. Dann
nach rechts drehen und in dieser Stellung
festklemmen. Der Griff des Filterhalters muss
rechtwinklig zur Maschine oder leicht nach
rechts verstellt stehen.

6 1 oder 2 Tassen unter den Filterhalter stellen.

Den Heisswasser-/Kaffeeschalter (2) auf „Ein“
stellen. Jetzt beginnt der Kaffee auszufliessen.

7 Wenn die Tassen 3/4 voll sind, den Kaffee-

schalter Pos. „Aus“ ausschalten. Der Kaffee
wird je nach Wassermenge stärker oder
schwächer. Ein guter, richtig aufgegos­sener Kaffee zeigt an der Oberfläche die
typische braune „Creme“. Andernfalls unter
„Störungen“ nachschlagen.

8 Die Tassen aus der Maschine nehmen und

servieren

9 Um weiteren Kaffee aufgiessen zu können, lan-

gsam und sorgfältig den Filterhalter entfernen,
indem man ihn nach links bewegt. Vorsicht
vor Verbrennungen durch eventuell auf dem
Kaffeesatz zurückgebliebenes Wasser!

Ein bisschen Wasser tropft nach Entfernung

des Filterhalters noch heraus. Das ist normal
und bedingt durch den Pumpendruck. Den
Kaffeesatz aus dem Filter entfernen und den
Filter ausspülen. Will man neuen Kaffee be­reiten, die Phasen von 4 bis 8 wiederholen.

Anleitungen zum Einsatz von
Kaffee in Monodosiskapseln

Zur Zubereitung von Kaffee in Monodosiskap­seln muß der dafür vorgesehene Filter (27)
verwendet werden.

• 18 •

Nach der Erwärmungsphase der Maschine den
Filterhalter (9) abnehmen und die Kapsel so
einsetzen, daß die Kapselfolie nicht über den
Filterhalter hinausragt.
Den Filterhalter in die Maschine setzen, indem
Sie ihn um etwa 45° nach links drehen.
Anschließend den Filterhalter über Drehung
nach rechts in der Maschine blockieren. Der
Griff des Filterhalters muß im rechten Winkel
zur Maschine stehen oder leicht nach rechts
versetzt werden.
Folgen Sie anschließend den Schritten 6 – 8, die un-

ter “Espresso zubereitet” beschrieben werden.

OPTION

Filter „perfekte Creme“ (13)

Wenn die Kaffeebohnen zu fein oder zu
grob gemahlen sind, sorgt der Siebein­satz filter „perfekte creme“ für eine
gelungene Crema, das hellbraune Schau­mhäubchen, das einen hochwertigen Espres­so kennzeichnet. Der Siebeinsatz filter
„perfekte creme“ eignet sich sowohl
für eine als auch für zwei Kaffeeportio­nen (Kaffeepulver mit Maßlöffel dosieren).

Der Siebeinsatz für die perfekte Crema
filter „perfekte creme“ muss tägli­ch vor dem Einsatz gereinigt werden.
Wenn die Löcher verstopft sind, empfiehlt
es sich, den Siebeinsatz einige Sekun­den lang in heißes Wasser zu legen.

Wie man einen guten Cappuccino
zubereitet:

Ehe man mit der Zubereitung des Cappuccino
beginnt, sollte man sich vergewissern, dass
alles Nötige bereitsteht, wie zum Beispiel ein
Becher (oder eine Tasse) mit entrahmter oder
teilentrahmter Milch und Kaffeetassen.

Aufschäumen der Milch

Die Dichte des Schaums hängt vom Fettgehalt der
Milch ab. Die Turbo-Düse (8) (oder der Cappucci­natore Pos.24) erzeugt den nötigen Schaum, soll
die Milch aber nicht zum Kochen bringen.
Nach zwei oder drei Versuchen haben Sie mit
Sicherheit genug Erfahrung im Cappuccino auf­giessen. Die Dampfdüse (oder Milch sprudler)
leicht nach aussen verschieben, so dass der Becher
unter die Düse gestellt werden kann, ohne gegen
den Sockel der Espressomaschine zu stossen.

Turbo-Dampfdüse Darstellung

Mit dem Dampf kann die Milch für den Cap­puccino aufgeschäumt werden, er kann aber
auch zur Erwärmung von Getränken verwendet
werden.

Achtung: Verbrühungsgefahr!
Achtung! Am Anfang der Ausgabe

können kurze Heißwasserspritzer
austreten. Die Ausgabedüse kann hohe
Temperaturen erreichen: nicht direkt mit den
Händen berühren!

1 Den Espresso wie bereits erwähnt in grossen

Kaffeetassen zubereiten.

2 Bei betriebsbereiter Maschine, das Damp-

frohr über das Becken (12) halten, den Hahn
(7) “Heißwasser/Dampf” einige Sekunden
öffnen, damit das restliche Wasser aus dem
Dampfrohr ausgelassen wird; nach kurzer
Zeit wird nur noch Dampf entweichen.

3 Den Dampf-/Heißwasserhahn (7)

schließen.
4 Den Dampschalter (4) auf „Ein“ stellen.
5 Nach 15-20 Sekunden oder sobald sich die

Kontrollampe, die das Erreichen der korrekten

Temperatur anzeigt, einschaltet, den bis zur

Hälfte mit kalter Milch gefüllten Becher unter

die Dampfdüse stellen. Siehe Abb. 03.
6 Den Knopf des Dampfabgabeventils (7)

gegen den Uhrzeigersinn drehen, um den

Dampf austreten zu lassen.
WICHTIG: bei Drehen des Knopfs nimmt

der Dampfdruck zu.

NB.: Wir empfehlen ein Aufbrühen von

höchstens 60 Sekunden.
7 Den Becher im Kreis bewegen, wobei man

darauf achten muss, dass das äussere Ende

der Dampfdüse nur dann in die Milch getau-

cht wird, sobald die Schaumbildung einsetzt.

Die Milch nicht zum Kochen bringen.
8 Hat sich der gewünschte Schaum gebildet,

den Dampfknopf im Uhzeigersinn drehen,

um die Dampfabgabe zu unterbrechen. Den

Becher wegnehmen. Den Dampfschalter (4)

auf „Aus“ stellen.
9 Den Milch Schaum auf den Kaffee giessen.

Mit Zimt, Kakao oder Muskatnuss würzen.

• 19 •

DEUTSCH

10 HINWEIS: Soll sofort neuer Kaffee aufge-

schüttet werden, den Behälter mit Wasser
füllen und auf die richtige Temperatur
bringen denn sonst könnte der Kaffee ver­brannt schmecken. Eine leere Tasse auf den
Wassersammelrost stellen. Den Filterhalter
nicht einsetzen. Den Heisswasser-/Kaffee­schalter (2) auf „Ein“ stellen und die Tasse
mit Wasser füllen. Den Kaffeeschalter auf
„Aus“ stellen. Jetzt kann neuer Kaffee af­geschüttet werden.

Heisswasserbereitung

1 Sich an das unter „Vorbereitung“ be-

schrieben Verfahren halten.
2 Den Hauptschalter (1) auf „Ein“ stellen.
3 6 Minuten abwarten, bis die Maschine die

richtige Betriebstemperatur erreicht hat.
4 Einen Becher unter die Dampfdüse (8) stel-

len.
5 Den Dampfgriff (7) langsam gegen den Uhr-

zeigersinn drehen und für die Ausgabe von

heißem Wasser die Schalter Heißwasser/Kaf-

fee (2) sowie den Dampfschalter (4) auf “Ein”

stellen, damit heisses Wasser austritt.

NB.: Wir empfehlen ein Aufbrühen von

höchstens 60 Sekunden.
6 Nach Erhalt der gewünschten Menge heißes

Wasser, den Dampfgriff im Uhrzeigersinn

drehen und die Schalter Heißwasser/Kaffee

(2) sowie den Dampfschalter (4) auf “Aus”

stellen, um die Ausgabe zu beenden. Be-

cher herausnehmen.
7 WICHTIG: Soll Espresso gleich nach der

Heisswasserbereitung aufgeschüttet wer-

den, muss die Temperatur des Kochers auf

Brühtemperatur zurückgeschaltet werden, da

der Espresso sonst „verbrannt“ schmecken

könnte.
Dazu eine leere Tasse auf den Tropfrost

stellen. Den Filterhalter nicht einsetzen.
Die Schalter Heißwasser/Kaffee (2) sowie

den Dampfschalter (4) auf “Ein” stellen

und die Tasse mit Wasser vollaufen lassen.

Kaffeeschalter auf „Aus“ ausschalten.
Jetzt kann der Espresso zubereitet werden.

DEUTSCH

Reinigungsanleitung

1 WICHTIG: Um zu vermeiden das sich Mil-

chreste ablagern, die dann sehr schwer zu
beseitigen sind, sollte die Dampfdüse nach
jedem Gebrauch gereinigt werden:
Die Anleitung zur Reinigung, die sehr ein­fach zu vollziehen ist, sehen Sie bitte in der
BESCHREIBUNG DER TEILE nach.

Die Ummantelung kann, indem man sie nach

unten drückt, abgenommen werden.

Dampf ein/zwei Sekunden auströmen lassen

und Düse freilegen.

Dampfdüse von aussen und falls erforderlich

das Loch mit einer Nadel reinigen.

2 Filterhalter und Filter nach Gebrauch mit

lauwarmen Wasser spülen.

7 Wird die Maschine längere Zeit nicht

benützt, das Wasser aus dem Kessel lassen,

dazu den Dampfhahn (25)im Uhrzeigersinn

drehen und den Schalter für Heißwasser/

Kaffee und den Dampfschalter auf “Ein”

stellen. Aus dem Schacht eine Wassermenge

von gleich zwei Tassen Cappuccino auslas-

sen. Den Dampfhahn (25) schließen und

den Schalter für Heißwasser/Kaffee und

den Dampfschalter auf “Aus” stellen. Die

Maschine ausschalten.
Die Pumpe nie ohne Wasser laufen lassen.
8 HINWEIS: Es ist durchaus normal, dass

aus der Espressomaschine ab und zu

Dampf strömt oder Wasser tropft, da der

Wasserdruck sich während des Gebrauchs

ändert.
Die Schale (12) entleeren.

Vorsicht: Dampfdüse

nicht anfassen; diese

könnte heiss sein!

Belüftungshaube, ist
sauber und frei von

Rückständen zu halten

3 Den Maschinenkörper mit einem feuchten

Tuch abwischen.

4 Becken und Gitter (12, 23) entfernen und

mit Wasser reinigen. Zur Reinigung des
Wassersammelbereichs einen Schwamm
verwenden.

5 Die Dichtung (15) innen im Kaffeeausschütter

(14) reinigen.

6 Von Zeit zu Zeit, je nach Häufigkeit der Ve-

rwendung, den Verteiler (17) abschrauben
und säubern.

Entkalkung:

Bei stark kalkhaltigem Wasser kann der Betrieb
der Maschine beeinträchtigt werden.

Daher sollte das Gerät etwa alle zwei Monate
(je nach Gebrauch und Kalkgehalt) mit einer
Lösung aus Wasser und dem Gaggia Entkalker
(gemäss den Anleitungen) ausgespült werden.

Den Verteiler (17) herausnehmen und säubern.
Die Lösung in den Behälter giessen und die
Pumpe 15 Sekunden lang eingeschaltet lassen.
Die Lösung einige Sekunden lang durch den
Kaffeeausschütter und die Dampfdüse laufen
lassen. Zwanzig Minuten abwarten, dann den
Vorgang wierderholen, bis die ganze Lösung
aufgebraucht ist.

Die Maschine mit kaltem Wasser auspülen.
Den Verteiler (17) wieder einsetzen.

HINWEIS: Durch Ansammlung von Kalkabla­gerungen verursachte Schäden fallen nicht unter
die Garantieleistungen. Der Benutzer braucht
keine weiteren Wartungseingriffe vorzunehmen.
Für optimale Ergebnisse Gaggia Reinigungsmit­tel verwenden.

• 20 •

Bei Störungen

Problem: Überprüfen:

Kein Brühvorgang. Ob Wasser im Behälter ist.

Ob der Filter verstopft ist, weil der Kaffee zu fein
zu stark gepresst wurde.

Ob der Verteiler sauber ist.

Der Kaffee fliesst zu schnell
aus.

Die Pumpe ist zu geräu­schvoll.

Ob der Kaffee zu grob gemahlen ist.
Ob der Kaffee mit dem Druckstück angedrückt wurde.

Ob Wasser im Behälter ist.
Ob die Pumpe vorbereitet wurde.
Ob der Kaffee zu grob gemahlen ist.

Die Pumpe ist zu geräuschvoll.
dem Filterhalter.

Ob der Filterhalter richtig eingesetzt wurde.
Ob die Dichtung verschmutzt oder verschlissen ist.
Ob sich Kaffeereste am Rand des Filterhalters befinden.

Der Espresso weist nicht die
typische „Creme“ auf.

Ob der Kaffee zu grob gemahlen wurde.
Ob der Kaffee mit dem Druckstück angedrückt wurde.
Ob der Kaffee zu alt oder zu trocken ist.

Der Kaffee ist zu kalt Ob die Maschine richtig aufgeheizt wurde (6 Minuten)

Ob der Kaffee zu grob gemahlen wurde.

Die Milch schäumt nicht
genug.

Ob die Dampfdüse und/ oder das Luftloch verstopft
Ob die Milch zu heiss ist.

gemahlen oder

DEUTSCH

sind.

• 21 •

FRANÇAIS

Félicitations pour votre choix.

Grâce à cette machine Gaggia, vous pouvez
maintenant déguster chez vous le véritable

espresso ou cappuccino à l’arôme inimitable.
Le café espresso nous vient d’Italie.
Il s’obtient en faisant passer rapidement de l’eau

sous pression, chauffée à la bonne température,
à travers un café spécial moulu très fin.

Le secret de la machine Gaggia est sa pompe
d’une grande précision technique.

Cette pompe et l’écoulement de l’eau se com­mandent par un simple interrupteur.

PRECAUTIONS:

Cette machine est réservée à un usage dome­stique.

Toute intervention d’assistance ou de réparation,
exception faite des opérations de nettoyage et
d’entretien courant, devra être effectuée par un
Centre d’assistance agréé.

1. Vérifier si le voltage correspond bien aux
spécifications apparaissant sur la plaque
des données techniques.

2. Ne jamais mettre de l’eau tiède ou chaude
dans le réservoir, mais toujours de l’eau
froide.

3. Ne pas toucher les surfaces chaudes de
l’appareil pendant le fonctionnement et en
écarter le cordon électrique.

4. Ne jamais nettoyer avec des poudres à
récurer ou des instruments durs.

5. Utiliser de l’eau purifiée ou en bouteille pour
éviter la formation de tartre.

6. Ne pas plonger la base dans l’eau.

• 22 •

IMPORTANT

Lors de l’utilisation d’appareils électri­ques, il est important de prendre les
précautions suivantes, afin d’éviter les
décharges électriques, les courts-circuits
et les accidents corporels:

1 Lire toutes les instructions et les indications

données dans cette brochure, ainsi que toute
autre information sur l’emballage, avant de
mettre la machine en marche.

2 Ne pas toucher les surfaces chaudes de la

machine.

3 Ne pas plonger le fil électrique, la prise ou

l’appareil lui-même dans de l’eau ou tout
autre liquide.

4 Faire très attention lorsque l’appareil est

utilisé par ou près des enfants.

5 Débrancher l’appareil lorsqu’il n’est pas en

service et laissez-le refroidir avant de retirer
les accessoires pour le nettoyage ou de les
mettre en place.

6 Ne pas utiliser l’appareil avec un cordon

ou une prise en mauvais état ou après que
l’appareil ait été endommagé de quelque
manière que ce soit. Confier votre appareil
au service après-vente autorisé le plus pro­che pour examen ou réparation.

7 L’utilisation d’accessoires non recommandés

par le fabricant de l’appareil pourrait poser

des problémes.
8 Ne pas utiliser à l’extérieur.
9 Ne pas laisser le cordon pendre de la table,

ni toucher des surfaces chaudes.
10 Ne pas poser sur une cuisinière ou dans un

four chaud.
11 Mettre toujours l’appareil en position

“Arrêt” avant de le brancher. Met-

tre également tous les interrupteurs à

“Arrêt” avant de le débrancher.
12 Usage domestique uniquement.
13 Faire très attention en utilisant la vapeur.
14 Cet appareil ne doit pas être utilisé par des

personnes (enfants compris) présentant des

capacités physiques ou mentales réduites,

ou manquant d’expérience et de connais-

sance, à moins qu’elles ne soient formées

ou supervisées par un sujet responsable

de leur sécurité. Il est nécessaire de sur-

veiller les enfants de manière à s’assurer

qu’ils ne jouent pas avec l’appareil. Il est

nécessaire de surveiller les enfants pour

les empêcher de jouer avec l’appareil.
15 Conserver ces instructions.

Légende du diagramme

FIG. 01

1 Interrupteur principal
2 Interrupteur eau chaude/café
3 Voyant d’allumage
4 Interrupteur vapeur (température)
5 Voyant température correcte
6 Réservoir
7 Bouton vapeur/eau chaude
8 Bec à vapeur Turbo (amovible)
9 Porte-filtre
10 Filtre (1 tasse)
11 Filtre 2 tasses
12 Bassin (extractible)
13 Filtre“Mousse parfaite” (OPTION)
14 Élément percolateur
15 Joint d’étanchéité
16 Logement du distributeur
17 Distributeur
18 Tampon
19 Cordon électrique et prise
20 Mesure
21 Bec de distribution
22 Couvercle du réservoir
23 Grille (extractible)
24 Kit Préparation Cappuccino

(OPTION)

25 Trou anti-débordement
26 Indicateur de plein cuvette
27 Filtre pour capsules

Instructions sur le cordon electrique

A Votre appareil est muni d’un cordon électri-

que court afin d’éviter qu’il ne s’emmêle ou
qu’on ne s’y accroche.

B On peut utiliser une rallonge électrique en

prenant certaines précautions.
C Si on utilise une rallonge, vérifier
1 que sa tension est au moins égale à celle de

l’appareil
2 si l’appareil électroménager est muni

d’une mise à la terre, la rallonge doit être,

elle aussi, réalisée avec un câble à 3 fils

indiqué pour le raccordement à la terre et
3 le câble le plus long doit être disposé de

façon à ne pas s’entortiller sur la partie

supérieure du comptoir, avec le risque que

les enfants puissent tirer dessus ou que l’on

puisse y trébucher.

• 23 •

FRANÇAIS

Préparation de la machine à
Espresso

1. Otez le couvercle du réservoir (22) et versez
de l’eau froide jusqu’à la ligne MAX (6).
Voir FIG.2.

N.B.: Près du mot MAX sur le réservoir se

trouve le trou de sécurité anti-débordement
(25) en cas de remplissage excessif du
réservoir.

Le réservoir de l’eau peut aussi être enlevé,

après avoir enlevé le couvercle du réservoir
(22) au moyen de la poignée.

Repositionner le réservoir avec l’eau et le

couvercle (22).

2. Branchez le cordon d’alimentation (19) à
une prise électrique appropriée (voir «Pré­caution» point 1)

3. Actionnez l’interrupteur principal (1) sur la
pos. “Marche”. Le voyant d’allumage (3)
s’allumera.

Vérifiez que l’interrupteur eau chaude/café

(2) et l’interrupteur vapeur (4) sont on posi­tion “Arrêt”.

Mise en service

Il s’agit de préparer la pompe et de remplir la
chaudière avec de l’eau fraîche.

On doit effectuer cette opération lorsqu’on met
la machine en service et chaque fois qu’elle n’a
pas servi depuis un certain temps.

Cette machine utilisant une pompe pour la
distribution du café, est

équipée d’un système autoamorçant. Placer
une tasse vide sous l’élément percolateur sans
insérer le porte filtre et appuyer sur l’interrupteur
café/eau chaude (2) sur la pos.”Marche”.

Il est alors possible d’entendre le bruit de la
pompe activée; après quelques secondes,
l’eau commence à descendre du groupe de
distribution (14).

FRANÇAIS

Laisser la tasse se remplir puis remettre l’inter­rupteur café (2) sur la position “Arrêt ”.

La machine Gaggia est maintenant prête.
REMARQUE: Il est possible que l’amorçage

automatique de la pompe ne fonctionne pas
momentanément, à cause de la «bulle d’air».
Au cas où l’eau ne descendrait pas de l’élément

percolateur:
a) Placez un petit pot à lait ou une tasse sous le

bec à vapeur Turbo (8).
b) Tournez le bouton (7) au sommet de l’appa-

reil dans le sens contraire des aiguilles d’une
montre, pour ouvrir la valve vapeur/eau
chaude et actionnez l’interrupteur vapeur
(4) et l’interrupteur café/eau chaude ju­squ’à la position “Marche” pour activer
la pompe.

c) Au bout de quelques secondes, un jet d’eau

régulier sortira du bec à vapeur. Laissez
couler environ une tasse d’eau. Puis fermez
la valve vapeur/eau chaude et fermez l’in­terrupteur café/ eau chaude et l’interrupteur

vapeur (4) sur la position “Arrêt ”.
La machine Gaggia est maintenant prête.
d) NOTE: Le voyant de température (5) clignote

pendant que l’eau chauffe. Il s’allume auto-

matiquement lorsqu’elle a atteint la bonne

température pour le café (et la vapeur).

Après avoir allumé la machine, pour obtenir

le premier café, attendez environ 6 minutes

pour un chauffage idéal, alors que pour les

suivants, la machine sera toujours prête.
La machine se caractérise également par le

système antigoutte qui élimine la plupart du
liquide s’égouttant du groupe de distribution
(14). Lorsque le café s’est écoulé, il peut se

produire un léger égouttement à cause du marc
de café mouillé contenu dans le portefiltre.

ATTENTION: Ne jamais mettre la
machine en marche lorsque le réser­voir est vide, afin d’éviter d’endom­mager la pompe. Une utilisation in-

correcte n’est pas couverte par la garantie.

• 24 •

Ce qu’il faut savoir…...

1 Le goût de votre café dépend du type de

café que vous utilisez, du grain, du pays
d’origine et du traitement qu’il a subi.Le goût
caractéristique d’un café est dû à plusieurs
facteurs, mais sa saveur et son arôme sont le
résultat de la torréfaction. Les grains de café
qui subissent une plus longue torréfaction, à
la température plus élevée, sont beaucoup
plus foncés. Ils donnent un café à la saveur
plus prononcée que les cafés légèrement
torréfiés.

2 On trouve sur le marché différents cafés noirs

qui conviennent pour l’espresso. Chacun de
ces cafés est un mélange de différents types
de café, torréfiés à une certaine température,
pour obtenir une saveur particulière.
On trouve également le café décaféiné,
dont 98% de la caféine a été enlevée. La
prochaine fois que vous achèterez du café
pour votre machine à espresso, essayez une
nouvelle variété. Vous découvrirez peut-être
qu’elle est meilleure que celle que vous utili­sez actuellement.

3 Utilisez toujours du café à mouture «espres-

so» pour votre machine à pompe. N’oubliez
pas de le préciser lorsque vous achetez
votre café déjà moulu ou que vous le faites
moudre. N’utiliser pas un moulin à café à
lame, car il donne une mouture irrégulière.

4 Le cafè espresso se distingue à sa couleur

foncée, à sa saveur riche et à fine mousse
brune qui se forme à sa surface et que les
Italiens appellent «crema»

5. Le cappuccino est simplement une combinai­son d’espresso et de lait chaud en mousse.
On recommande de mettre moitié espresso,
moitié lait. Habituellement, on le saupoudre
de cannelle, de muscade ou de cacao.

6 L’espresso doit être servi dès qu’il est prêt.
7 L’espresso se sert dans des petites tasses de 2

à 2 ½ onces. Le cappuccino dans des tasses
ou des verres de 5 à 8 onces.

8 L’idéal serait de moudre le café juste avant

de faire l’espresso. Ne pas oublier que les
machines à pompe demande une mouture
spéciale «espresso».

9 Le café moulu ou en grain doit être conservé

dans un bocal étanche dans la partie congé­lateur de votre réfrigérateur. Le café moulu
prend rapidement le goût des aliments.

Préparation de l’espresso

1 Effectuez les opérations décrites dans la

“Préparation”.

2 Choisissez le filtre approprié (10 ou 11) et

placez-le dans le porte-filtre (9).

Le petit pour un tasse, le grand pour deux

tasses. Introduisez ensuite le porte-filtre (9)
dans l’élément percolateur pour le chauffer.

3 Attendez que la machine atteigne la température

correcte avec la coupe porte-filtre insérée (temps
de chauffage d’environ 6 minutes). Entre-temps,
préparez les tasses, le café, le lait, etc.

4 Lorsqu’il est chaud, retirez le porte filtre (9)

et remplissez le filtre de café moulu espresso
avec la mesure fournie (1 mesure par tasse
d’espresso).

Ne remplissez pas trop le filtre. Tassez

légèrement le café avec le tampon fourni
(18). Ne tassez pas trop.

5 Enlevez la poudre de café sur le bord du

porte-filtre (9) et introduisez ce dernier dans
l’élément percolateur, en tenant la poignée à
un angle d’environ 45° vers la gauche lor­sque vous faites face à l’appareil. Tournez la
poignée vers la droite pour le verrouiller.

La poignée devrait être perpendiculaire à la

machine ou légèrement à droite.

6 Placez une ou deux tasses à espresso sur

la grille d’égouttoir en correspondance des
deux orifices du porte-filtre.

Ouvrez l’interrupteur café/eau chaude (2)

sur “Marche”. Le café coulera directement
dans les tasses.

7 Lorsque les tasses sont pleines au 3/4, fer-

mez l’interrupteur sur la position “Arrêt ”.

Plus vous laissez couler d’eau, moins le café

est fort. Un bon espresso est recouvert d’une
fine crème brune.

Si ce n’est pas le cas, voyez la rubrique “En

cas de dysfonctionnement”.
8 Retirez les tasses et servez.
9 Pour faire d’autre espressos, retirez douce-

ment le porte-filtre en amenant la poignée

vers la gauche. Faites bien attention, car il

reste souvent un peu d’eau chaude sur le marc

de café dans le filtre. Il continuera aussi à

couler un peu d’eau de l’élément percolateur

lorsque vous retirerez le porte-filtre. Cela est

normal et est dû à la pression créée par la

pompe. Enlevez le marc de café du filtre et

rincez. Reprenez les étapes de 4 à 8.

• 25 •

FRANÇAIS

Comment utiliser le café en capsules

Pour l’utilisation de capsules, utiliser exclusive­ment le filtre correct (27).
Après le chauffage, enlever le porte-filtre (9) et
insérer la capsule. S’assurer que le papier de

la capsule ne sort pas du porte-filtre.
Insérer le porte-filtre dans la machine en effec-

tuant un mouvement de 45° vers la gauche.
Tourner ensuite vers la droite pour le bloquer
à la bonne position. Le manche du porte-filtre
devra se trouver dans une position perpendicu-

laire par rapport à la machine ou légèrement
décalé vers la droite.
Ensuite, suivre la démarche décrite du point 6, 7
et 8 de «Préparation de l’espresso»

OPTIONAL

Filtre “Mousse parfaite”(13)

Lorsque le café n’est pas moulu comme il se
doit, l’emploi du «filtre crema perfetta»
facilite la production de la mousse propre
au café espresso. Avec le «filtre crema
perfetta», il est possible d’insérer aussi bien
une dose que deux doses de café moulu en
utilisant le doseur prévu à cet effet.

Pour garantir le bon fonctionnement, il est
recommandé de nettoyer le «filtre crema
perfetta» chaque jour avant l’emploi. Si les
trous de passage sont bouchés, il est conseillé
de plonger le «filtre crema perfetta» pen­dant quelques secondes dans l’eau bouillante.

Préparation du cappuccino

Lorsque vous vous préparez à faire des cappuc­cinos, réunissez d’abord tout les ingrédients,
ainsi qu’un pichet à lait (ou une chope) rempli à
moitié de lait écrémé ou partiellement écrémé et
des tasses plus grandes (6 oz) que celles utilisées
pour l’espresso.

Faire mousser le lait

La densité de la mousse dépend du contenu de
matières graisses du lait. Le bec à vapeur Turbo
(8) (ou le dispositif de préparation cappuccino
pos.24) vous donnera autant de mousse que
vous le désirez, mais ne laissez pas bouillir le lait.
Il vous faudra peut-être deux ou trois essais
avant de devenir un “expert”, mais vous n’aurez
aucun problème à faire mousser le lait si vous
vous y prenez comme il faut.
Déplacez un peu le bec à vapeur vers l’extérieur de
façon (ou le monte-lait) à pouvoir l’introduire dans
le pichet sans qu’il touche la base de la machine.

FRANÇAIS

Version bec à vapeur Turbo

Vous pouvez utiliser la vapeur pour faire
mousser le lait de votre cappuccino, mais vous
pouvez également l’utiliser pour chauffer vos
boissons.

Attention! Risques de brûlures! Au
début, il est possible qu’un peu d’eau

s’échappe de la machine. Le conduit
de distribution d’eau chaude peut atteindre
des températures élevées: évitez de le toucher
directement avec les mains.

1 Faites de l’espresso (dans des grandes tas-

ses) selon la méthode décrite plus haut.

2 Avec la machine prête pour distribuer le café,

dirigez le tube vapeur sur la grille d’égouttoir
(12), ouvrez la poignée robinet (7) “Eau
chaude/vapeur” pour quelques instants
pour laisser sortir toute eau résidue du tube
vapeur; après quelques instants uniquement
de la vapeur va sortir.

3 Fermez la poignée robinet vapeur/eau

chaude (7).

4 Actionnez l’interrupteur vapeur (4) sur “Mar-

che”.

5 Attendre 15 à 20 secondes ou jusqu’à ce que

le voyant de température correcte atteinte (5)
s’allume. Placez alors le pichet à lait rempli à
moitié sous le bec à vapeur. Voir fig.03.

6 Tournez lentement le bouton de la valve (7)

dans le sens contraire à celui des aiguilles
d’une montre.

IMPORTANT: plus vous tournez le bouton,

plus le jet de vapeur est fort.
N.B.: Une distribution maximim de 60

secondes est conseillée.

7 Déplacez le pichet en maintenant l’embout

juste au-dessous de la surface du lait qui
commence à mousser. Ne laissez pas bouillir
le lait.

8 Lorsque vous avez suffisamment de mousse,

tournez le bouton dans le sens des aiguilles
d’une montre pour arrêter le jet de vapeur et
retirez le pichet. Fermez l’interrupteur vapeur
(4) sur “Arrêt ”.

9 Déposez la mousse sur chaque espresso.

Saupoudrez chaque cappuccino d’un peu
de cannelle, de cacao, de muscade ou de
chocolat râpé. Servez.

• 26 •

10 NOTE: Si vous voulez faire d’autres espres-

sos tout de suite après avoir fait mousser le
lait, vous devez d’abord remplir la chaudière
et faire baisser la température pour la per­colation du café. Sinon, votre espresso aura
un goût de brûlé.

Placez une tasse sur la grille d’égouttoir. N’in­sérez pas le porte-filtre. Actionnez l’interrupteur
café/eau chaude (2) et faites couler une tasse
d’eau. Fermez l’interrupteur. Vous pouvez main­tenant faire d’autres espressos.

Preparations de l’eau chaude

1 Suivre les instructions décrites dans le cha-

pitre “Préparation”.

2 Mettre l’interrupteur principal (1) en position

“Marche”.

3 Attendre 6 minutes, le temps que la machine

atteigne la température nécessaire.
4 Placer un pot sous le robinet à vapeur (8).
5 Tourner lentement le bouton vapeur (7) dans

le sens inverse des aiguilles d’une montre

et positionner les interrupteurs eau chau-

de/café (2) et l’interrupteur vapeur (4) sur

“Marche” pour permettre la distribution

de l’eau chaude.

N.B.: Une distribution maximim de 60

secondes est conseillée.
6 Une fois obtenue la quantité désirée d’eau

chaude, tourner le bouton vapeur dans le

sens des aiguilles d’une montre et position-

ner les interrupteurs eau chaude/café (2) et

l’interrupteur vapeur (4) sur “Arrêt ” pour

interrompre la distribution d’eau.

Enlever le pot.
7 N.B.: Si l’on désire préparer le café immé-

diatement après avoir versé l’eau chaude,

porter la température de la chaudière de la

machine à la température nécessaire pour

la préparation du café.
On évitera ainsi le désagréable goût de

«brûlé» que risquerait de prendre le café.
Placer une tasse vide sur la grille recueillant

d’eau, mais ne pas insérer le porte-filtre.
Positionner les interrupteurs eau chaude/café

(2) et l’interrupteur vapeur (4) sur “Marche”.
Laisser la tasse se remplir d’eau. Puis mettre
l’interrupteur café en position “Arrêt ”. On peut
ensuite procéder à la préparation du café

Instructions de nettoyage

1 IMPORTANT : Nettoyer le gicleur de la

vapeur après l’avoir immergé dans du lait
afin d’éviter d’obstruer le gicleur et l’orifice
de prise d’air et afin d’éviter également que
les dépôts de lait extérieurs ne durcissent.
Pour faciliter l’opération de nettoyage,
comme indiqué à la rubrique “DESCRIPTION”,
la partie externe du gicleur est facilement
démontable, en tirant vers le bas.

Utiliser un chiffon humide pour nettoyer

l’extrémité du gicleur et ouvrir le robinet de
distribution de la vapeur.

Laisser s’échapper la vapeur pendant une ou

deux secondes afin de libérer le gicleur.

Nettoyer l’extérieur du gicleur de la vapeur.

Utiliser, si nécessaire, une aiguille afin de
nettoyer l’orifice du jet de vapeur.

2 Lavez le porte-filtre et le filtre à l’eau tiède

après chaque utilisation.

FRANÇAIS

7 Si la machine n’est pas utilisée pour lon-

gtemps, déchargez l’eau de la chaudière

en tournant dans le sens des aiguilles d’une

montre la poignée vapeur (25), en posi-

tionnant sur “Marche” l’interrupteur eau

chaude/café et l’interrupteur vapeur. Laissez

sortir du bec à vapeur une quantité d’eau

égale à deux tasses à cappuccino. Fermez

la poignée vapeur (25) et positionnez sur

“Arrêt ” l’interrupteur eau chaude/café et

l’interrupteur vapeur. Arrêtez la machine.

Ne faites jamais marcher la pompe s’il n’y

a pas d’eau dans la machine.
8 NOTE: Il est tout à fait normal qu’un peu

d’eau ou de vapeur s’échappe de temps

en temps d’une machine à espresso, car la

pression change en cours d’utilisation.
N’oubliez pas de vider la cuvette.

Faire très attention à ne

pas toucher le distributeur

de vapeur: il peut être

brûlant!

Prise d’air qui doit être
toujours propre et sans

résidus.

3 Utilisez au besoin un chiffon humide pour

nettoyer le corps de la machine.

4 Enlever le bassin et la grille (12, 23) et

rincer ces derniers à l’eau. Ne pas utiliser
d’abrasifs.

5 Nettoyer le joint (15) à l’intérieur du groupe

percolateur (14). Veiller à ce qu’elle soit
toujours propre.

6 De temps en temps, il faut dévisser le distri-

buteur (17) et le nettoyer. Cela dépendra de
la fréquence d’utilisation de la machine.

Détartrage

Dans les régions où l’eau est dure, elle contient
des minéraux qui s’accumulent dans la machine
et nuisent à son fonctionnement.

Environ tous les deux mois (cela varie selon
l’eau et la fréquence d’utilisation), nettoyer la
machine avec le détartrant Gaggia (suivez les
instructions).

Enlevez le distributeur (17) et nettoyez-le.
Versez la solution dans le réservoir et faites

marcher la pompe pendant 15 secondes.
Laissez la solution couler par l’élément percola-

teur ainsi que le bec à vapeur pendant
quelques secondes. Attendez 20 minutes et

refaites la même opération.
Recommencez jusqu’à ce que le réservoir soit

vide. Rincez alors la machine en faisant circuler
de l‘eau pure.

Remettez le distributeur (17) en place.
NOTE: les défectuosités dues au tartre ne sont

pas couvertes par la garantie. L’usager ne doit
effectuer aucun autre entretien.

Pour de meilleurs résultats, utilisez le détartrant
Gaggia.

• 27 •

FRANÇAIS

En cas de dysfonctionnement

Problème: Contrôler :

Le café ne coule pas Réservoir vide.

Filtre bouché parce que le café est moulu trop fin ou
tassé.

Le distributeur a besoin d’être nettoyé.

Le café coule trop vite. Café moulu trop gros.

Café pas assez tassé.

La pompe fait beaucoup de
bruit.

Beaucoup d’eau coule du
porte-filtre.

Il n’y a presque pas de
mousse à la surface de
l’espresso.

L’espresso n’est pas assez
chaud.

Le lait mousse mal. Le bec à vapeur et/ou la prise d’air sont bouchés.

Réservoir vide.
Pompe désarmorcée.
Café moulu trop gros.

Porte-filtre mal verrouillé dans l’élément percolateur.
Joint de l’élément percolateur sale ou usé.
Poudre de café sur le bord du porte-filtre.

Café moulu trop gros.
Café pas assez tassé.
Café trop vieux ou desséché.

La machine n’a pas eu le temps de chauffer.
Le café passe trop vite – café moulu trop gros.

Le lait est trop chaud.

est trop

• 28 •

Les felicitamos por su decisión!

Gracias a esta máquina Gaggia podrán gustar
un delicioso café o cappuccino en el comfort
de la casa.

El espresso, de origen italiano, se prepara ha­ciendo filtrar rápidamente agua bajo presión
y calentada a la temperatura exacta a través
de una mezcla finamente tostada.

El nucleo central de la máquina Espresso Gag­gia está constituído por una bomba de alta
precisión técnica.

El flujo del agua se puede regular mediante
un interruptor.

ADVERTENCIA:

La máquina espresso fué estudiada unicamente
para el uso doméstico.

Cualquier intervención de asistencia o de repa­ración, excepto las operaciones de limpieza y
de normal manutención, deberá ser efectuada
por un Centro de Asistencia autorizado.

1. Controlar que el voltaje indicado en la placa
coresponda al suyo

2. Nunca utilizar agua tibia o caliente para
llenar el recipiente del agua. Utilizar única­mente agua fría.

3. No tocar las partes calientes de la máquina
ni el cable de alimentación durante el fun­cionamiento.

4. No limpiar con detergentes abrasivos o
utensilios que rayen. Es suficiente un paño
suave humedecido con agua.

6. Para evitar la formación de calcáreo, es reco­mendado el uso de agua mineral natural.

6. No sumergir la máquna en agua.

• 29 •

ESPAÑOL

PRECAUCIONES

IMPORTANTES

Durante el uso de electrodomésticos, se
aconseja tomar algunas precauciones

para limitar el riesgo de sacudidas
eléctricas o incendios.

Leer cuidadosamente todas las instrucciones e

1

informaciones anotadas en este manual y en
cualquier otro folleto contenido en el embalaje
antes de iniciar o de usar la máquina espresso.

2 No tocar superficies calientes.
3 No sumergir en el agua o en cualquier

otro líquido ni el cable, ni los enchufes ni el
tronco de la máquina para evitar incendios,
sacudidas eléctricas o accidentes.

4 Poner particular atención durante el uso de la

máquina espresso en presencia de los niños.

5 Desenchufar cuando no se use la máquina

o durante las operaciones de limpieza. Ha­cerla enfriar antes de colocar o remover las
piezas y antes de proceder a su limpieza.

6 No usar la máquina con cables o enchufes

dañados o en caso de averías o roturas. Ha­cer controlar o reparar el electrodoméstico
en el centro de asistencia más cercano.

7 El uso de accesorios no aconsejados por el fabri-

cante podrá causar daños a cosas y personas.
8 No usar la máquina espresso al abierto.
9 Evitar que el cable quede colgando de la

mesa o que toque superficies calientes.
10 Mantener la máquina espresso lejos fuentes

de calor.
11 Controlar que la máquina espresso esté en

posición “Apagado” antes de introducir el

enchufe en la toma. Para apagarla, colocar-

la en “Apagado” y desenchufar.
12 Utilizar la máquina únicamente para uso

doméstico.
13 Poner extremado cuidado durante el uso

de vapor.
14 Las personas adultas y los niños, que tengan

una discapacidad física, sensorial o mental,

no deben utilizar este aparato. Tampoco han

de usarlo quienes carezcan de la experien-

cia y conocimientos necesarios al efecto,

excepto si se les capacita y si les supervisa

otra persona, responsable de su seguridad.

Los niños deben usar el aparato bajo la

vigilancia de un adulto, que se cerciorará

de que no jueguen con el mismo. Controle

siempre a los niños para no jueguen con el

aparato.
15 Conservar estas instrucciones

ESPAÑOL

Descripcion:

FIG. 01

1 Interruptor principal
2 Interruptor agua caliente/café (bomba)
3 Luz testigo de encendido
4 Interruptor del vapor (temperatura)
5 Luz testigo de alcance de la

temperatura correcta

6 Recipiente del agua (extraíble)
7 Perilla vapor/agua caliente
8 Boquilla vapor Turbo (extraíble)
9 Porta filtro
10 Filtro (1 taza)
11 Filtro (2 tazas)
12 Bandeja (extraíble)
13 Filtro “cremita perfecta” (OPCIONAL)
14 Elemento de erogación café
15 Empaque de portafiltro
16 Porta-distribuidor
17 Distribuidor
18 Prensita
19 Cable y enchufe de alimentación
20 Medida
21 Boquilla de erogación
22 Tapa recipiente
23 Reja (extraíble)
24 Kit Dispositivo para capuchino

(OPCIONAL)

25 Agujero antidesbordamiento
26 Indicador de cubeta llena

27 Filtro para obleas

Instrucciones acerca del cable
eléctrico

A Se suministra un cable eléctrico corto para

evitar que se enrosque o que se enrede.

B También es posible utilizar extensiones pero

se aconceja utilizar con mucha atención.

C En caso de que se utilicen una extensión,

verificar.:

1 Que el voltaje anotado en la extensión sea

por lo menos igual al voltaje eléctrico del
electrodoméstico.;

2 Si el electrodoméstico posee puesta a tierra, la

extensión ha de ostentar un cable de 3 hilos,
idóneo para efectuar la conexión a tierra y

3 El cable más largo se ha de disponer de ma-

nera tal que no quede retorcido en la parte
superior (en la superficie donde descansa).
De lo contrario, existe el riesgo de que los
niños jalen del mismo y lo tiren al piso, o
bien, que la gente se tropiece.

• 30 •

Preparación de la máquina de
café Espresso:

1 Quitar la tapa del recipiente del agua (22)

y llenarlo con agua fría hasta la señal de

MAX (6).Ver FIG.2

N.B.: Cerca de la escrita MAX del tanque se

encuentra el agujero de seguridad antide-

sbordamiento (25), en caso de eventuales

sobredosificaciones de llenado tanque.

También se puede extraer el tanque del

agua, luego de haber extraído la tapa del

tanque (22) y utilizando la manija.
Reposicionar el tanque con el agua y la

tapa (22).
2 Introducir el enchufe (19) en una toma ade-

cuada (Cfr. “Advertencia” punto 1).
3 Encender el interruptor principal (1) hacia

la posición “Encendido”. La luz testigo de

encendido (3) se iluminará.
Cerciorarse que el interruptor agua caliente/

café (2) y el interruptor vapor (4) estén en la

posición “Apagado”.

Puesta en funcionamiento

Este procedimiento permite preparar la bomba
llenando la caldera con agua fría.

Se aconseja seguir este procedimiento cada
vez que la máquina se usa por la iaprimeraln
vez.

Esta máquina está equipada con una bomba
para erogación del café, y con un sistema de
cebado automático.

Coloque una taza vacía bajo el grupo ero­gación (14), sin porta filtro, y apriete el inter­ruptor agua caliente/café (2) en la posición
“Encendido”.

Escuchará el murmullo que hace la bomba que
se ha puesto en marcha y, al cabo de unos
segundos, el agua empezará a descender por
el grupo de erogación (14).

Aguarde a que se llene la taza y, luego, vuelva
a colocar el interruptor agua caliente/café (2)
en la posición “Apagado”.

La máquina Gaggia ahora esta lista para el uso.
NOTA: Puede ocurrir que el dispositivo de

cebado automático de la bomba no funcione
temporalmente, por culpa de una inburbuja
de airel.

Si no baja agua del grupo erogador (14), hay que:
a) Colocar una taza o un jarro por debajo de

la boquilla del tubo de vapor (8).

b) Dar la vuelta a la perilla (7) en sentido

antihorario para abrir la válvula de salida
vapor/agua caliente y dar la vuelta al in­terruptor del vapor (4) y al interruptor agua
aliente/café (2) hasta la posición “Encen-
dido” para activar la bomba.

c) Después de pocos segundos comenzará a

salir agua de la boquilla del vapor. Dejar
salir aproximadamente una taza de agua.
Cerrar la válvula de salida vapor/agua
caliente y poner el interruptor agua calien­te/café y el interruptor del vapor(4) en la
posición “Apagado”.

La máquina Gaggia ahora esta lista para el uso.
d) N.B.: la señal de logro de la temperatura

correcta (5) continuará a apagarse y a
encenderse automáticamente durante el
período de calentamiento. Luego de haber
encendido la máquina, aguardar apro­ximadamente 6 minutos para alcanzar
la temperatura ideal para el primer café,
mientras que para los sucesivos, la máquina
estará siempre lista.

Otra característica de la máquina consiste en el
sistema salvagotas, que elimina casi por com­pleto el goteo del grupo de erogación (14).

Una vez que la máquina haya suministrado
el café, puede gotear un poco, a causa del
resto de café mojado que ha quedado en el
portafiltro.

¡Atención! No accionar nunca
la bomba sin agua a fin de evitar

daños a la bomba misma. El uso
incorrecto de la bomba no está amparada
por la garantía.

• 31 •

ESPAÑOL

Cosas importantes de saber:

1 El sabor del espresso depende de la can-

tidad y del tipo de café utilizado.El sabor
particular de un grano de cafè depende de
distintos factores pero su gusto y su aroma
son el resultado del proceso de tostado.Los
granos de café tostados por un período de
tiempo más largo y a temperaturas más
altas presentan un color más oscuro. Granos
más oscuros desprenden más aroma con
respecto a los granos más claros.

2 Encontraréis en el mercato distintas calida-

des de café.

Cada tipo de terrofacción se caracteriza

por una mezcla de granos tostados a una
temperatura particular y con un particular
tipo de aroma.Existen descafeinados que
contienen solamente el 2% de cafeína.
Es posible experimentar con su máquina
espresso uno de los distintos tipos de café
en venta. Descubriréis probablemente un
aroma mejor con respecto al de la mezcla
hasta ahora usada.

3 Las máquinas espresso de bomba requieren

una mezcla finamente molida. Cerciorarse
que la compra sea de este tipo o proveer a
hacer moler este tipo de mezcla. N o n
utilizar moledoras de cuchilla porque en
el proceso hacen liberar demasiado polvo
de café y producen una mezcla molida de
modo irregular.

4 El verdadero espresso se reconoce por el

color oscuro, por el gusto pleno y por la
típica “cremita”.

5 El cappuccino es una combinación especial

de cafè expreso y leche caliente espumosa.
Se sirve por lo general con un rociado de
canela, nuez moscada o chocolate.

6 Servir inmediatamente el café espresso de-

spués de haberlo preparado.

7 Servir el café espresso en tacitas de café y

el cappuccino en tazas de desayuno.

8 Lo ideal es moler el café apenas antes de

usarlo. No olvidéis que debe ser molido
para máquina espresso de bomba.

9 Se aconseja conservar el café molido o en

granos en tarros herméticos en el congela­dor.El café molido absorbe fácilmente los
olores.

ESPAÑOL

Como preparar un buen Espresso:

1 Seguir el procedimento descrito en el capítu-

lo “Preparación”.

2. Seleccionar el filtro correcto (10 - 11) e
introducilo en el porta filtro (9).

Usar el filtro pequeño para 1 taza y el filtro

grande para 2 tazas.

Introducir luego el porta filtro (9) en la

máquina y esperar que se caliente.

3 Aguardar a que la máquina alcance la

temperatura correcta con la caja porta
filtro introducida (tiempo de calentamiento
aproximadamente 6 minutos).

Mientras tanto, preparar las tazas, el café,

la leche, etc.

4. Después del calentamiento, quitar el porta
filtro (9) y llenarlo de café molido utilizando
la medida suministrada.

Considerar una medida para cada taza de café.
No llenar demasiado.
Oprimir utilizando la prensita correspondien-

te (18). No oprimir demasiado.

5. Limpiar el borde del porta filtro (9) de even­tuales residuos de café.

Introducir el porta filtro en la máquina con

un movimento de 45° hacia la izquierda.

Darle la vuelta entonces hacia la derecha

para bloquearlo en su posición. El mango
del porta filtro deberá encontarse en posi­ción perpendicular a la máquina y ligera­mente corrido hacia la derecha.

6. Disponer una o dos tazas por debajo del porta fil­tro. Colocar el interruptor agua caliente/café (2)
en “Encendido”. El café comenzará a salir.

7. Cuando las tazas estén llenas las ¾ partes,
apagar el interruptor café. El café será más
o menos fuerte según la cantidad de agua. Un
buen café preparado siguiendo el procedimeinto
correcto tendrá la “cremita” típica color marrón.
En caso contrario consultar “En el caso de
un funcionamiento incorrecto”.

8. Quitar las tazas y servir.

9 Para preparar otro café quitar lentamente y

con mucho cuidado el porta filtro moviéndolo
hacia la izquierda. Poner atención en no
quemarse con el agua que queda encima del
café. Un poco de agua continuará a gotear
una vez quitado el porta filtro.Esto es normal
y se debe a la presión en el sistema.Quitar
los residuos del filtro.Para preparar otro café,
repetir las fases desde la 4 hasta la 8.

• 32 •

Cómo usar el café en obleas

A la hora de utilizar los sobres monodosis de
café, emplee exclusivamente el filtro correcto (27).
Una vez que la temperatura haya subido al nivel
indicado, extraiga el portafiltro (9) y ubique en su
asiento el sobre monodosis. Cerciórese de que el
papel del mismo no sobresalga del portafiltro.
Coloque el portafiltro en la máquina, hacién­dolo girar a 45°, hacia la izquierda.
Acto seguido, hágalo girar a la derecha para

bloquearlo en la posición correcta. La empuña­dura del portafiltro ha de quedar perpendicular
a la máquina o ligeramente desplazado hacia

la derecha.
A continuación, siga las instrucciones del apar-

tado “Como preparar un buen Espresso”,
desde el paso 6 al 8.

OPTIONAL

Filtro “cremita perfecta” (13)

Cuando el café no está bien molido, usar el
“filtro crema perfecta”, facilita la forma­ción de la crema típica del café exprés.
En el “filtro crema perfecta” es posible
preparar una o dos dosis de café molido:
añádalas mediante el medidor al efecto.

Para que el “filtro crema perfecta” siem­pre funcione correctamente, le recomendamos
que lo limpie todos los días, antes de usarlo. Si
los orificios de paso se obstruyen, es aconseja­ble sumergir el “filtro crema perfecta”
en agua hirviendo durante unos segundos.

Como preparar un buen cappuccino:

Antes de comenzar a preparar el cappuccino,
cerciorarse de tener todo lo necesario a mano,
desde un jarro (o taza) lleno hasta la mitad con
leche descremada o parcialmente descremada
y tazas grandes.

Hacer que la leche haga espuma

La densidad de la espuma dependerá del con­tenido de grasa de la leche. La boquilla Turbo
(8) (o el dispositivo para capuchino pos. 24)
producirá toda la espuma necesaria pero no lleva
la leche a la ebullición.

Con dos o tres pruebas y un poco de empeño
os convertiréis en expertos en la preparación
del cappuccino.Desplazar ligeramente hacia el
externo la boquilla del vapor (o el montador de
leche) de modo que se pueda introducir el jarro
por debajo de la boquilla sin rozar la base de
la máquina espresso.

Versión con boquilla vapor Turbo:

Il vapore può essere utilizzato per montare il
latte per il cappuccino ma anche per il riscal­damento delle bevande.

¡Atención! ¡Peligro de quemaduras!
Al inicio de la erogación se pueden

producir pequeñas salpicaduras de
agua caliente. El tubo de erogación puede
alcanzar temperaturas elevadas: evitar tocar­lo directamente con las manos.

1 Preparar el espresso en tazas grandes como

se especificó antes.

2 Con la máquina lista para suministrar café,

hay que dirigir el tubo de vapor sobre la
bandeja (12), abrir la manecilla grifo (7)
“Agua caliente/vapor” por algunos instan­tes, para hacer salir el agua residual del
tubo del vapor; en breve tiempo comenzará
a salir sólo vapor.

3 Cerrar la manecilla grifo vapor/agua ca-

liente (7).

4 Colocar el interruptor vapor (4) en “Encen-

dido”.

5 Después de 15-20 segundos y cuando la

señal de logro de la temperatura correcta
(5) se encienda, colocar el jarro lleno hasta
al mitad con leche fría por debajo de la
boquilla del vapor. Ver Fig.03.

6 Hacer girar lentamente la perilla de la válvu-

la de salida vapor (7) en sentido antihorario
para hacer salir el vapor.

IMPORTANTE: La presión del vapor au-

menterá con el girar de la perilla.

: Se aconseja un caudal máximo de

N.B.

60 segundos.

7 Dar vueltas al jarro con movimento circular

poniendo atención a que la extremidad de la
boquilla vapor esté apenas sumergida en la le­che cuando comience a formarse la espuma.

8 Una vez obtenida la espuma deseada, dar

vuelta la perilla vapor en sentido horario
para interrumpir la salida del vapor y quitar
el jarro.Colocar el interruptor vapor (4) en

“Apagado”.
9 Vaciar la espuma en el café.
Adobar con canela, cacao, nuez moscada.

Servir.

• 33 •

ESPAÑOL

10 N.B.: Para preparar inmediatamente otro

café, llenar el recipiente con agua y hacer
que llegue a la temperatura correcta. En
caso contrario, el café podría toma sabor
de quemado.

Colocar una taza vacía en la regilla recoge-

dora de agua. No introducir el porta filtro.
Girar el interruptor agua caliente/café (2)
hasta la posición “Encendido” haciendo
llenar la taza de agua. Llevar el interruptor
café a la posición “Apagado”. Podréis
preparar ahora otro café.

Como preparar el agua caliente

1 Seguir el procedimento descrito en el capítu-

lo “Preparación”.

2 Colocar el interruptor principal (1) en “En-

cendido”.

3 Esperar 6 minutos para permitir a la máqui-

na espresso de llegar a la temperatura
correcta.

4 Colocar un jarro bajo la boquilla vapor

(8)

5 Girar lentamente la perilla del vapor (7) en

sentido antihorario y posicionen los interrup­tores agua caliente/café (2) y el interruptor
vapor (4) en “Encendido” para permitir la
erogación de agua caliente.

: Se aconseja un caudal máximo de

N.B.

60 segundos.

6 Una vez obtenida la cantidad de agua ca-

liente deseada, giren la perilla del vapor en
sentido horario y posicionen los interruptores
agua caliente/café (2) y el interruptor vapor
(4) en “Apagado” para interrumpir la
erogación. Extraer luego el jarro.

7 N.B.: En caso de que se desee proceder

a la preparación del café inmediatamente
después de la salida de agua caliente, poner
la temperatura de la caldera de la máquina
correctamente para la preparación del café.
De tal manera se evitará que el cafè presente
un desagradable sabor de “quemado”.

Colocar una taza vacía en la rejilla re-

colectora de agua y no introducir el por­tafiltro. Posicionen los interruptores agua
caliente/café (2) y el interruptor vapor (4)
en “Encendido”. Llenar de agua la taza.
Luego colocar el interruptor café en “Apa-
gado”.

Proceder ahora a la preparción del café.

ESPAÑOL

Instrucciones para la limpieza:

1 IMPORTANTE: Limpiar la boquilla del

vapor después de haberla sumergido en la

leche para evitar que se obturen la boquilla

y el agujero de toma de aire y para no hacer

endurecer los depósitos de leche externos.

Para facilitar la operación de limpieza,

como se indica en la “DESCRIPCIÓN”, la

parte exterior de la boquilla se extrae con

facilidad tirándola hacia abajo.
Utilizar un paño húmero para limpiar los

extremos de la boquilla y abrir la válvula

de erogación del vapor.
Dejar salir el vapor por uno o dos segundos

para que la boquilla quede libre.
Limpiar el extremo de la boquilla del vapor.

De ser necesario, utilizar una aguja para

limpiar el agujero del chorro del vapor.
2 Limpiar el porta filtro y el filtro con agua

tibia después de uso.

Prestar mucha atención

a no tocar la boquilla de

vapor: ¡podría estar

muy caliente!

Toma de aire que

mantener limpia y libre

de residuos

3 Limpiar el cuerpo máquina con un paño

húmedo.
4 Extraer la bandeja y la reja (12, 23) y

lavarlas con agua. No usar abrasivos.
5 Limpiar el empaque (15) que se encuentra

en el interior del elemento de salida café

(14). Mantenerla limpia.
6 Destornillar y limpiar el distribuidor periódica-

mente, según la frecuencia de uso (17)

7 Si la máquina no es utilizada por largos

períodos, hay que descargar el agua en la
caldera girando hacia la derecha la manecil­la del vapor (25), posicionando en “Encen-
dido” el interruptor del agua caliente/café
y el interruptor del vapor. Hacer salir por la
boquilla una cantidad de agua igual a dos
tazas de capuchino. Cerrar la manecilla del
vapor (25) y posicionar en “Apagado” el
interruptor del agua caliente/café y el inter-

ruptor del vapor.
Apagar la máquina.
Nunca accionar la bomba sin la presencia

de agua.
8 N.B.: Es normal que una máquina espresso

emita vapor o deje gotear agua de vez en

cuando debido a que la presión del agua

misma cambia durante el uso.
Vaciar la vasija (12).

Descalcificación:

En localidades donde exista agua particular­mente calcárea, el funcionamiento de la máqui­na resultará comprometido por este factor.
Limpiar cada mes aproximadamente

(según el uso y las características del agua)
la máquina con una solución de agua y de­scalcificador Gaggia (seguir las instrucciones
aquí presentadas).Extraer el distribuidor (17)
y limpiarlo. Vaciar la solución en el recipiente
y encender la bomba durante 15 segundos.
Hacer descorrer la solución por el elemento de
salida café y por la boquilla del vapor durante
algunos segundos. Esperar 20 minutos y repetit
la operación hasta utilizar toda la solución.

Enjuagar la máquina haciendo descurrir agua fría.
Volver a colocar el distribuidor (17).

N.B.: Daños debidos a la acumulación de
sustancias calcáreas no están cubiertos por la

garantía. El usuario no deberá prestar ningún
otro servicio de manutención.

Utilizar el descalcificador Gaggia para mejores
resultados.

• 34 •

En el caso de un funcionamiento incorrecto

Problema: Controlar :

Falta de salida de café. Si existe agua en el recipiente.

Si el filtro se encuentra obturando porque la mezcla
do fina o le café demasiado prensado.

Si el distribuidor de café está limpio.

La salida del café es dema­siado rápida.

La bomba hace demasiado
ruido.

Excesiva pérdida de agua
del porta filtro.

El espresso tiene poca
“cremita”.

El café es demasiado frío. Si la máquina ha sido calentada (6 minutos).

La leche no hace bastante
espuma

Si el café está molido demasiado grueso.
Si el café ha sido apretado con la prensita.

Si existe agua en el recipiente.
Que la caldera esté llena.
Si el café está molido demasiado grueso.

Si el porta filtro ha sido colocado correctamente.
Si el empaque está sucio o gastado.
Si existen residuos de cafè en le borde del porta

Si el café ha sido molido demasiado grueso.
Si el café ha sido apretado con la prensita.
Si el café es demasiado viejo o seco.

Si el café ha sido molido demasiado grueso.
Si la boquilla vapor y/o orificio de toma de aire están obturados.

Si la leche está demasiado caliente.

ESPAÑOL

es demasia-

filtro.

• 35 •

NEDERLAND

Wij feliciteren u met uw keuze!

BELANGRIJKE

Dankzij dit Gaggia apparaat kunt u thuis
van een lekker kopje koffie of cappuccino
genieten.

De espresso wordt gemaakt door snel onder
druk staand en op de juiste temperatuur ve­rwarmd water door de fijn gebrande koffie te
filtreren.

De kern van het apparaat bestaat uit een pomp
met hoge prestaties.

De doorstroming van het water wordt bediend
door een schakelaar

WAARSCHUWING:

Het espresso-apparaat is alleen geschikt voor
huishoudelijk gebruik.

Al de servicewerkzaamheden of reparaties
behalve de reiniging en het normale onderhoud
moeten door een bevoegd Servicecentrum uit­gevoerd worden.

1. Controleren of de spanning op het plaatje
overeenkomt met de spanning van het
stopcontact.

2. Nooit lauw of warm water gebruiken om het
apparaat mee te vullen. Alleen koud water
gebruiken.

3. De warme onderdelen van het apparaat en
de elektriciteitskabel tijdens de werking niet
aanraken.

4. Nooit reinigen met schuurmiddelen of scherp
gereedschap. Een met water bevochtigde
zachte doek is voldoende.

5. Ter voorkoming van kalkaanslag kan er
mineraalwater zonder koolzuur gebruikt
worden.

6. Het apparaat niet in water onderdompe­len.

VOORZORGSMAATREGELEN

Bij het gebruik van elektrische huishoudelijke
apparaten is het raadzaam enkele voor­zorgsmaatregelen in acht te nemen om het
gevaar voor brand, elektrische schokken

1. Aandachtig alle aanwijzingen en informatie

2. Geen hete oppervlakken aanraken.

3. De kabel, stekkers of het apparaat zelf niet

4. Extra goed opletten als het apparaat gebruikt

5. De stekker uit het stopcontact trekken als het appa-

6. Het apparaat niet gebruiken als de kabel of

7. Door het gebruik van niet door de fabrikant aan-

8. Het espresso-apparaat niet buiten gebruiken.

9. De kabel niet van de tafel laten hangen en niet met

10.Het espresso-apparaat uit de buurt van war-

11.Controleren of het espresso-apparaat in de stand

12.Het apparaat alleen voor huishoudelijke

13.Uiterst goed opletten tijdens het gebruik van

14. Dit apparaat mag niet worden gebruikt door

15. Deze gebruiksaanwijzing bewaren

en/of ongelukken te beperken.

in deze gebruiksaanwijzing en in wat voor
andere brochure dan ook die zich in de ver­pakking mocht bevinden, doorlezen alvorens
het espresso-apparaat te gebruiken.

onderdompelen in water of andere vloeistof
ter voorkoming van brand, elektrische scho­kken of ongelukken.

wordt met kinderen in de buurt.

raat niet gebruikt wordt of als het wordt schoon­gemaakt. Het apparaat laten afkoelen alvorens
onderdelen aan te brengen of te verwijderen en
alvorens het apparaat te reinigen

stekker beschadigd is of als het apparaat niet
goed werkt of kapot is. Het apparaat laten
controleren of repareren bij het dichtstbijzijn­de servicecentrum.

geraden accessoires kan er schade aan dingen of
letsel aan personen worden aangericht.

hete oppervlakken in aanraking laten komen.

mtebronnen houden.

“Uit” staat voor de stekker in het stopcontact te
steken. Om het uit te zetten, het op “Uit” zetten
en dan de stekker uit het stopcontact trekken.

doeleinden gebruiken.

de stoom.

mensen (waarmee ook kinderen worden be­doeld) met verminderde lichamelijke, gevoels­of geestelijke vermogens, of zonder ervaring
en kennis, tenzij ze zijn geïnstrueerd of hierbij
worden gecontroleerd door een persoon die
verantwoordelijk is voor hun veiligheid. Kin­deren moeten in de gaten worden gehouden
om zich ervan te verzekeren dat ze niet met het
apparaat spelen. Er moet op worden gelet dat
kinderen niet met het apparaat spelen.

• 36 •

Beschrijving:

FIG. 01

1 Hoofdschakelaar
2 Warm water / koffie schakelaar (pomp)
3 Lampje ingeschakeld
4 Stoomschakelaar (temperatuur)
5 Signaleringslampje dat de juiste

temperatuur bereikt is

6 Waterreservoir (verwijderbaar)
7 Kraanknop voor stoom/warm water
8 Stoompijp (verwijderbaar)
9 Filterdrager
10 Filter (1 kopje)
11 Filter (2 kopjes)
12 Bakje (verwijderbaar)
13 Filter “Perfecte crème” (OPTIONEEL)
14 Koffieuitloopsysteem
15 Afdichting
16 Douchekophouder
17 Douchekop
18 Aandrukker
19 Elektriciteitskabel en -stekker
20 Koffiemaatje
21 Spuitmond
22 Deksel waterreservoir
23 Rooster (verwijderbaar)
24 Cappuccinomaker (OPTIONEEL)
25 Gat voorkoming overstroming
26 Indicator bak vol
27 Filter voor koffietablet

Aanwijzingen over de
elektriciteitskabel

A Er wordt een nogal kort elektriciteitssnoer

geleverd om te voorkomen dat het in elkaar
draait of dat u erover kunt struikelen.

B Er kan een verlengsnoer gebruikt worden.
C Als u een verlengsnoer gebruikt, controleer dan:

1 of de spanning die op het verlengsnoer ver-

meld is minstens gelijk is aan de spanning
van het apparaat;

2 als het apparaat geaard is, moet de verlan-

gkabel een geaarde drieaderige kabel zijn, en

3 de verlengkabel moet zodanig worden

neergelegd dat hij niet over het aanrecht
naar beneden hangt, waardoor kinderen
eraan kunnen trekken of erover kan worden
gestruikeld.

• 37 •

NEDERLAND

Voorbereiding van het Espresso­apparaat:

1. Verwijder het deksel (22) en vul het water­reservoir met koud water tot aan de MAX
lijn. Kunt u ook het waterreservoir (6) eerst
verwijderen door het naar voren te schuiven
en nadien vullen.

N.B.: Vlakbij de aanduiding MAX op het

reservoir zit een beveiligingsgaatje tegen
het overstromen (25), voor het geval het
reservoir te vol is.

Het waterreservoir kan ook verwijderd

worden nadat het deksel van het reservoir
(22) verwijderd is en door het handvat te
gebruiken.

Plaats het reservoir gevuld met water terug

met de deksel (22) erop.

2. De stekker (19) in een geschikt stopcontact
steken (Zie “Waarschuwingen” punt 1)

3. De hoofdschakelaar (1) in stand “Aan” zet­ten. Het lampje dat aangeeft dat de machine
aanstaat (3) gaat branden.

Controleren of de warm water / koffie

schakelaar (2) en de stoomschakelaar (4)
in stand “Uit” staan.

Inbedrijfstelling

Met deze procedure wordt de boiler met koud
water gevuld.

Er wordt aangeraden deze procedure telkens te
volgen als het apparaat voor de “eerste” maal
gebruikt wordt.

Dit apparaat gebruikt een pomp voor de
uitgifte van de koffie en wordt daarvoor auto­matisch gevoed. Plaats een leeg kopje onder
het uitloopsysteem (14) zonder de filterdrager
aan te brengen en zet de warm water / koffie
schakelaar (2) in de stand “Aan”.

Zo is het geluid van de pomp te horen die zo
geactiveerd wordt en na enkele seconden komt
er water uit het uitloopsysteem (14).

NEDERLAND

Nadat het kopje gevuld is de warm water / kof­fie schakelaar (2) weer in stand “Uit” zetten.

Dan is het Gaggia apparaat klaar voor het
gebruik.

N.B.: het kan gebeuren dat de pomp niet auto­matisch gevoed wordt door de aanwezigheid
van een “luchtbel”.

Als er geen water uit het uitloopsysteem (14)
mocht komen, als volgt te werk gaan:

a) Een kopje of een kan onder de stoompijp (8)

plaatsen.

b) Draai de knop (7) tegen de richting van de

klok in om de kraan voor stoom / heet water
open te zetten en zet de stoomschakelaar (4)
en de warm water / koffie schakelaar (2) in
stand “Aan” om de pomp te activeren.

c) Na enkele seconden komt er water uit de

stoompijp. Laat ongeveer een kopje vol
water weglopen. Sluit de stoom / warm
water kraan en zet de warm water / koffie
schakelaar en de stoomschakelaar (4) in
stand “Uit”.

Dan is het Gaggia apparaat klaar voor het
gebruik.

d) N.B.: Het lampje voor het bereiken van de

juiste temperatuur (5) blijft automatisch aan­en uitgaan tijdens de opwarmingsperiode.
Na het apparaat aangezet te hebben moet u
ongeveer 6 minuten wachten voor een ideale
opwarming alvorens het eerste kopje koffie
te maken. Voor de volgende kopjes koffie
staat het apparaat altijd klaar.

Nog een bijzondere eigenschap van dit appa­raat is het antidrupsysteem waardoor het meeste
gedruppel van het uitloopsysteem (14) verme­den wordt. Na een kopje met koffie gevuld te
hebben kan dit evenwel iets druppelen door het
natte koffiedik in de filterdrager.

Let op! Nooit de pomp aanzetten
zonder water in het reservoir ter

voorkoming van schade aan de pomp
zelf. Een onjuist gebruik van de pomp wordt
niet door de garantie gedekt.

• 38 •

Wat u moet weten

1 De smaak van de espresso hangt af van de

hoeveelheid en het type gebruikte koffie.
De bijzondere smaak van een koffieboon is
van verschillende factoren afhankelijk maar
de smaak en het aroma van de koffie zijn
het resultaat van het systeem waarmee de
koffiebonen gebrand worden.

De koffiebonen die langer en met hogere

temperaturen gebrand zijn, zijn donkerder.
Donkere koffiebonen geven meer aroma dan
lichte koffiebonen.

2 Op de markt treft u verschillende kwaliteiten

koffie aan. Elk type branding wordt geken­merkt door een mengsel bij een bepaalde
temperatuur gebrande koffiebonen met
een bepaald aroma.Er bestaan cafeïnevrije
koffiesoorten met slechts 2% cafeïne. Pro­beer met uw espresso-apparaat één van
de verschillende beschikbare koffiesoorten
uit. Waarschijnlijk zult u een beter aroma
ontdekken ten opzichte van het aroma van
de tot nog toe gebruikte koffie.

3 Voor de espresso-apparaten met een pomp

moet fijn gemalen koffie gebruikt worden.
Koop dit soort koffie of laat dit soort koffie
malen. Gebruik bij voorkeur geen koffie­molen met messen omdat er dan te veel
koffiepoeder vrijkomt en er hiermee een
te onregelmatig koffiemengsel verkregen
wordt.

4 Een echt kopje espresso herkent u aan de

donkere kleur, de rijke smaak en de typische
“crème”.

5 Cappuccino is een speciale combinatie van

espresso koffie en opgeschuimde warme
melk. Kan geserveerd worden met wat
kaneel, nootmuskaat of cacao.

6 De espresso direct na het bereid te hebben

serveren.

7 De espresso in espressokopjes en de cap-

puccino in ontbijtkoppen serveren.

8 Het beste zou zijn de koffie net voor het

gebruik te malen. Vergeet niet dat de koffie
gemalen moet worden voor espresso-appa­raten met pomp.

9 Er wordt aangeraden de gemalen of onge-

malen koffie in een hermetisch afgesloten
verpakking in de diepvries te bewaren. Ge­malen koffie absorbeert makkelijk geuren.

Hoe maakt u een lekker kopje
espresso klaar

1 De procedure die in het hoofdstuk “Voor-

bereiding” beschreven is volgen.

2 Kies het juiste filter (10 of 11) en plaats het

in de filterdrager (9).

Gebruik het kleine filter voor 1 kopje en het

grote filter voor 2 kopjes.

Plaats dan de filterdrager (9) in het apparaat

en wacht tot het apparaat is opgewarmd.

3 Wacht tot het apparaat de juiste temperatuur

bereikt met de filterdrager in het apparaat

(voorverwarmingstijd ongeveer 6 minuten).
Zet ondertussen de kopjes, de melk e.d. klaar.
4 Nadat het apparaat is opgewarmd, de filter-

drager (9) verwijderen en met behulp van het

koffiemaatje met gemalen koffie vullen.
Gebruik 1 maatje voor ieder kopje koffie.
Niet te veel vullen.
Aandrukken met het speciale aandrukkertje (18).

Niet te veel aandrukken.
5 Maak de rand van de filterdrager (9) schoon.

Plaats de filterdrager in het apparaat met

een beweging van 45° naar links.
Draai hem dan naar rechts om hem op zijn

plaats te blokkeren. De handgreep van de

filterdrager moet loodrecht op het apparaat

staan of iets naar rechts.
6 Zet één of twee kopjes onder de filterdrager.

Zet de warm water / koffie schakelaar (2)

op “Aan”. De koffie begint in de kopjes te

lopen.
7 Wanneer de kopjes voor 3/4 vol zijn de kof-

fieschakelaar weer in de stand “Uit” zetten.
De sterkte van de koffie hangt af van de

hoeveelheid water.
Een lekker kopje koffie dat volgens de juiste

procedure bereid is moet bedekt zijn met de

typische bruine “crème”. Raadpleeg anders

“In geval van storingen”.
8 Pak de kopjes en serveer ze.
9 Om nog een kopje koffie te maken de filter-

drager langzaam en voorzichtig verwijderen

door hem naar links te draaien. Let erop u niet

te branden aan het water dat op het koffiedik

is achtergebleven. Er zal wat water blijven

druppelen na de filterdrager verwijderd te

hebben. Dit komt door de druk van het water

in het systeem. Verwijder het koffiedik uit het

filter. Om nog meer koffie klaar te maken de

punten van 4 tot 8 herhalen.

• 39 •

NEDERLAND

Het gebruik van koffiepads

Gebruik uitsluitend het juiste filter (27) om de
koffiepads te gebruiken.
Verwijder de filterhouder (9) na het verwarmen
en doe de koffiepad erin. Verzeker u ervan
dat het papier van de koffiepad niet uit de
filterhouder steekt.
Breng de filterhouder met een beweging van
45° naar links in de machine aan.
Draai hem vervolgens naar rechts om hem op de
juiste stand vast te zetten. De handgreep van de
filterhouder moet zich loodrecht ten opzichte
van de machine, of lichtelijk naar rechts ver­plaatst, bevinden.
Volg vervolgens de fasen “

lekker kopje espresso klaar

Hoe maakt u een

” van 6 tot 8.

OPTIONEEL

Filter “Perfecte crème” (13)

Als de koffie niet perfect is gemalen, helpt het
“Filter Perfecte crème” bij het vormen
van het typische crèmelaagje op espressokof­fie. Met het “Filter Perfecte crème” kunt u
met behulp van het maatje zowel één als twee
doses gemaalde koffie in het apparaat doen.

Voor een perfecte werking wordt aanbevolen
het “Filter Perfecte crème” dagelijks
voor het gebruik schoon te maken. Indien de
gaatjes verstopt zijn, wordt aangeraden het
“Filter Perfecte crème” enkele seconden
in kokend water onder te dompelen.

Hoe maakt u een lekkere kop
cappuccino klaar:

Zorg ervoor dat, voor de cappuccino klaar te
maken, al wat u nodig heeft onder handbereik
staat, zoals de voor de helft met koude melk ge­vulde kan (of kop) en de cappuccinokoppen.

Melk opschuimen

De dichtheid van de opgeschuimde melk han­gt af van het vetgehalte van de melk. Met de
stoompijp (8) (of de cappuccinomaker pos.24)
wordt al het gewenste schuim gemaakt zonder
de melk te laten koken.
Na twee of drie keer proberen en wat inzet zult u
al vlug een expert worden in de bereiding van cap­puccino. Plaats de stoompijp iets naar buiten opdat
de kan aangebracht kan worden zonder tegen de
basis van het espresso-apparaat te stoten.

NEDERLAND

Stoompijp version

De stoom kan worden gebruikt om de melk voor
de cappuccino te kloppen, maar ook voor het
verwarmen van dranken.

Let op! Gevaar voor verbrandingen!
Aan het begin van de distributie

kunnen zich kort warm waterspatten
voordoen. De distributiepijp kan hoge tem­peraturen bereiken: een direct contact met de
handen vermijden.

1 Maak espresso klaar in grote koppen zoals

reeds gespecificeerd is.

2 Als de machine klaar is om koffie te maken,

het stoompijpje boven het bakje (12) zetten,
het kraantje (7) “heet water/stoom” enkele
seconden opendraaien, zodat het achterge­bleven uit het stoompijpje komt; na korte tijd
zal er alleen stoom uitkomen.

3 Draai het kraantje voor stoom/ heet water

(7) dicht.
4 Zet de stoomschakelaar (4) op “Aan”.
5 Na 15-20 seconden en wanneer het lampje

voor het bereiken van de juiste temperatuur

(5) gaat branden, de voor de helft met kou-

de melk gevulde kan onder de stoompijp

plaatsen. Zie Fig. 03.
6 Draai de knop van de stoomkraan (7) lang-

zaam tegen de richting van de klok in om

de stoom eruit te laten komen.
BELANGRIJK: De druk van de stoom

neemt toe naarmate u de knop omdraait.

N.B.: Gelieve nooit de distributie langer

dan 60 sekonden uit te voeren.
7 Draai de kan in het rond en let erop dat het

uiteinde van de stoompijp net in de melk

steekt wanneer het schuim zich begint te

vormen. Laat de melk niet koken.
8 Na eenmaal de gewenste schuim verkregen

te hebben, de stoomknop in de richting van

de klok draaien om de uitgifte van de stoom

te onderbreken en de kan verwijderen. De

stoomschakelaar (4) op “Uit” zetten.
9 Giet de opgeschuimde melk op de koffie. Gar-

neren met kaneel, cacao of nootmuskaat.
Serveren.

10 N.B.: om direct weer koffie klaar te kunnen

maken moet u de boiler met water vullen
om het op de juiste temperatuur te brengen.
Anders kan de koffie aangebrand smaken.

Plaats een leeg kopje op het rooster. De

filterdrager niet aanbrengen. Zet de warm
water / koffie schakelaar (2) op “Aan” en
laat het kopje vol water lopen.

Zet de koffieschakelaar in stand “Uit”. Nu

kunt u weer een kopje koffie klaarmaken.

Hoe maakt u heet water

1 Volg de procedure die beschreven is in het

hoofdstuk “Voorbereiding”.
2 Zet de hoofdschakelaar (1) op “Aan”.
3 Wacht 6 minuten opdat het espresso-appa-

raat op de juiste temperatuur kan komen.
4 Zet een kan onder de stoompijp (8).
5 Draai langzaam de stoomknop (7) tegen de

wijzers van de klok en zet de warm water/

koffieschakelaars (2) en de stoomschakelaar

(4) op “Aan” in om de distributie van het

warme water toe te staan.

N.B.: Gelieve nooit de distributie langer

dan 60 sekonden uit te voeren.
6 Nadat de gewenste warm waterhoeveelheid

bereikt werd, draai de stoomknop met de

wijzers van de klok mee en zet de warm

water/koffie schakelaars (2) en de stoom-

schakelaar (4) op “Uit” om de distributie te

onderbreken. Verwijder dan de kan.
7 N.B.: Als u direct na warm water afgetapt te

hebben koffie klaar wilt maken, moet de tem-

peratuur van de boiler van het apparaat op

de juiste temperatuur gebracht worden voor

het klaarmaken van de koffie. Zo voorkomt u

dat de koffie onaangenaam “aangebrand”

smaakt.
Zet een leeg kopje op het rooster en breng

de filterdrager niet aan.
Zet de warm water/koffie schakelaars (2)

en de stoomschakelaar (4) op “Aan”.
Vul het kopje met water. Zet dan de koffie-

schakelaar weer op “Uit”.
Maak dan de koffie klaar.

• 40 •

Aanwijzingen voor de reiniging:

1 BELANGRIJK: Reinig de stoompijp na hem

in de melk ondergedompeld te hebben ter
voorkoming dat de spuitmond en de luchto­pening verstopt raken en om de melkafzetting
aan de buitenkant niet hard te laten worden.

Om het schoonmaken te vergemakkelijken

kan, zoals beschreven onder het punt “BE­SCHRIJVING” het buitenste deel van de
stoompijp makkelijk verwijderd worden door
het naar beneden te trekken.

Gebruik een vochtige doek om het uiteinde

van de stoompijp schoon te maken en open
de stoomknop.

Laat één of twee seconden stoom vrijkomen

om de stoompijp vrij te maken.

Maak de buitenkant van de stoompijp schoon.

Gebruik, indien nodig, een naald om de ope­ning voor de stoomstraal schoon te maken.

2 Maak de filterdrager en het filter met lauw

water regelmatig schoon.

NEDERLAND

7 Als de machine langere tijd niet gebruikt

wordt, het water uit de verhitter laten lopen

door de stoomhendel (25) naar rechts te

draaien en hem zo op “Aan” de schakelaar

heet water/ koffie en de stoomschakelaar te

zetten. Laat uit het pijpje een hoeveelheid

water lopen gelijk aan twee cappuccino-

kopjes. Draai de stoomhendel (25) dicht

en zet de heet water/ koffie schakelaar en

stoomschakelaar op “Uit”.
Zet de machine uit.
Zet de pomp nooit aan als er geen water

aanwezig is.
8 N.B.: Het is normaal dat een espresso-

apparaat af en toe stoom vrijlaat of water

druppelt daar de druk van het water tijdens

het gebruik verandert.
Vergeet niet het bakje (12) te legen.

Let goed op de stoom­pijp niet aan te raken:

deze zou erg heet

kunnen zijn!

Luchtgat, zuiver en

vrij van overblijfsels te

houden

3 Maak het hoofddeel van het apparaat met

een vochtige doek schoon.

4 Verwijder het bakje en het rooster (12, 23)

en mak ze schoon met water. Geen schuur­middelen gebruiken.

5 Maak de afdichting (15) in het koffieuitloop-

systeem (14) schoon.
Deze schoonhouden.
6 Draai de douchekop (17) regelmatig,

afhankelijk van het gebruik, los en maak

hem schoon.

• 41 •

Ontkalken:

Op plaatsen waar het water erg kalkrijk is,
wordt de werking van het apparaat hierdoor
beïnvloed.

Maak ongeveer om de twee maanden (afhanke­lijk van het gebruik en van de eigenschappen
van het water) het apparaat schoon met de spe­ciale Gaggia ontkalker (volg de aanwijzingen
die hierop vermeld zijn).

Verwijder de douchekop (17) en maak hem
schoon.

Giet de oplossing in het reservoir en zet de
pomp gedurende 15 seconden aan. Laat de
oplossing gedurende enkele seconden in het
koffieuitloopsysteem en in de stoompijp lopen.
Wacht 20 minuten en herhaal dan de handeling
tot de hele oplossing gebruikt is.

Spoel het apparaat door met koud water. Plaats
de douchekop (17) weer.

N.B.: Storingen veroorzaakt door kalkaanslag
zijn niet gedekt door de garantie. De gebruiker
mag geen enkel ander onderhoud aan het
apparaat verrichten.

Gebruik de Gaggia ontkalker voor de beste
resultaten.

NEDERLAND

In geval van storingen

Probleem: Controleren:

Er komt geen koffie uit het
apparaat.

De koffie loopt te snel uit
het apparaat.

De pomp maakt te veel
lawaai.

Er lekt te veel water uit de
filterdrager.

De espresso heeft weinig
“crème”.

De koffie is te koud. Of het apparaat opgewarmd is (6 minuten).

De melk wordt niet voldoen­de opgeschuimd.

Of er water in het reservoir zit.
Of het filter niet verstopt is door te fijn gemalen koffie

de koffie te veel is aangedrukt.
Of de douchekop schoon is.

Of de koffie niet te grof gemalen is.
Of de koffie wel met de aandrukker aangedrukt is.

Of er water in het reservoir zit.
Of de pomp gevoed is.
Of de koffie niet te grof gemalen is.

Of de filterdrager goed is aangebracht.
Of de afdichting niet vuil of versleten is.
OF ER GEEN KOFFIeresten op de rand van de filterdrager aanwezig zijn.

Of de koffie niet te grof gemalen is.
Of de koffie wel met de aandrukker aangedrukt is.
Of de koffie niet te oud of droog is.

Of de koffie niet te grof gemalen is.
Of de stoomspuitmond en/of luchtopening niet verstopt zijn.

Of de melk niet te warm is.

of doordat

• 42 •

Agradecemos pela escolha

Com esta maquina torna-se possível apreciar
um gostoso café ou cappuccino na sua casa.

O espresso vem preparado fazendo filtar
rapidamente água sob pressão e aquecida à
temperatura correta com uma mistura finemente
tostada.

Uma bomba de alta prestação constitue o
coração da maquina espresso.

O fluxo da água vem comandado por um
interruptor.

ADVERTENCIA:

A maquina espresso foi estudada exclusivamente
para o uso domestico.

Qualquer intervenção de assistencia ou conserto
exceto as operações de limpeza e normal ma­nutenção, deve ser efetuada por pessoal tecnico
autorizado.

1. Controlar que a voltagem indicada na eti-

queta corresponda à sua.

2. Nunca utilizar água morna ou quente para

encher o tanque da água. Usar somente

água fria.

3. Não mexer com as mãos as partes quentes

da maquina e o cabo de alimentação du-

rante o funcionamento.

4. Não utilizar detergentes corrosivos ou

apetrechos que podem provocar riscos. E’

suficiente um pano macio molhado com

água.

5. Utilizar água mineral natural para impedir

a formação de calcário.

6. Não mergulhar a maquina na água.

• 43 •

PORTUGAL

PRECAUÇÕES

IMPORTANTES

Durante o utilizo dos eletrodomesticos é
aconselhavel tomar algumas precauções
para limitar a possibilidade de incendios,
choques elétricos e/ou acidentes.

1 Ler atentamente as instruções e informações

deste manual e de outros folhetos contidos
na embalagem antes de utilizar e acionar

a maquina espresso.
2 Não tocar as superficies quentes.
3 Não imerger cabo, tomadas ou corpo da

maquina em água ou outro liquido para evi-

tar incendios, choques elétricos ou acidentes.
4 Prestar particular atenção quando se utiliza

a maquina em presencia de crianças.
5 Tirar a tomada quando a maquina não vem

utilizada ou durante as operações de limpeza.
Deixá-la esfriar antes de inserir a tomada ou de

remover as peças e antes de efetuar a limpeza.
6 Não utilizar a maquina com cabo ou to-

mada estragados ou em caso de avaria ou

rupturas. Neste caso enviar a maquina para

um centro de assistencia especializado.
7 O utilizo de peças não originais pode causar

danos à coisas ou pessoas.
8 Não utilizar a maquina em lugares abertos.
9 Não deixar que o cabo pendure da mesa

ou toque as superficies quentes.
10 Por a maquina longe das fontes de calor.
11 Controlar que a maquina esteja em po-

sição “Desligado” antes de introduzir

a tomada. Para apagá-la, posicionar no

“Desligado” e desligar a tomada.
12 Utilizar a maquina só para uso domestico.
13 Prestar particular atenção durante o uso

do vapor.
14 Este aparelho não deve ser utilizado por

pessoas (inclusive crianças) com reduzidas

capacidades físicas, sensórias ou mentais

ou por pessoas sem experiência e conhe-

cimento, a menos que não tenham sido

instruídas ou sejam supervisionadas por

uma pessoa responsável por sua segurança.

Deve-se supervisionar as crianças para que

não brinquem com o aparelho. As crianças

deverão ser supervisionadas para que não

brinquem com o aparelho.
15 Guardar estas instruções

PORTUGAL

DESCRIÇÃO

FIG. 01

1 Interruptor principal
2 Interruptor água quente/café (bomba)
3 Lâmpada de acendimento
4 Interruptor vapor (temperatura)
5 Lâmpada de controle da temperatura

correta

6 Tanque água (extraível)
7 Manopula vapor/água quente
8 Biquinho vapor (extraível)
9 Portafiltro
10 Filtro (1 xícara)
11 Filtro (2 xícaras)
12 Bacia (removível)
13 Filtro “creme perfeito” (OPCIONAL)
14 Grupo distribuidor café
15 Vedação da copa
16 Porta ducha
17 Ducha
18 Espatula para comprir o café
19 Cabo e tomada alimentação
20 Medidor
21 Biquinho distribuidor
22 Tampa de reservatório
23 Grelha (removível)
24 Kit Cappuccino (OPCIONAL)
25 Furo anti inundação
26 Indicador de recipiente cheio
27 Filtro pastilha de café

Instruços sobre o cabo eletrico

A O cabo eletrico fornecido é curto para fa-

cilitar o uso e para impedir que prenda-se
em outros objetos.

B Podem ser utilizados prolongamentos mas

prestando muito cuidado.
C Se utilizar um prolongamento controlar:
1 que a voltagem do prolongamento seja igual

à do eletrodomestico.
2 Se o aparelho for dotado de ligação à terra,

a extensão deverá ser feita com um cabo de

3 fios adequado para a ligação à terra e
3 o cabo mais longo deverá ser posicionado

de modo que não fique entrelaçado na parte

superior da consola para evitar que seja pu-

xado por crianças ou que se possa tropeçar.

• 44 •

Preparação da maquina para café
Espresso:

1. Retirar a tampa do reservatório de água (22)
e enché-lo de água fria até á marca MAX
do reservatótio (6). Ver FIG. 02

Nota: Próximo à frase MAX no reservatório

está o furo de segurança anti-inundação
(25), para eventual excesso de enchimento
do reservatório.

É possível também remover o reservatório

de água, após ter removido a tampa do
reservatório(22) e utilizando a manivela.

Posicionar novamente o reservatório com a

água e a tampa (22).

2. Introduzir a tomada (19) num ponto apro­priado (Cfr.”Advertencia ponto 1)

3. Por o interruptor principal (1) na posição
“Aceso”. A lâmpada de acendimento (3)
se iluminará.

Controlar que o interruptor água quente/

café (2) e o do vapor (4) estejam na posição

“Desligado”.

Por em funcionamento

Este è o processo para o enchimento do tanque
com água fria.

Aconselhamos seguir estas indicações cada vez
que a maquina vem utilizada pela “primeira”
vez.

Utilizando uma bomba para a distribuição do
café, esta maquina é dotada de um sistema
autopuxante. Por a xícara debaixo do grupo
distribuidor (14) sem introduzir o portafiltro e
posicionar o interruptor água quente/café (2)
na posição “Aceso”.

E’ possível ouvir o som do acionamento da
bomba e depois de alguns segundos a água
sae do grupo distribuidor. (14).

Quando a xícara estiver cheia por o interruptor
água quente/café (2) na posição “Desliga-
do”. A maquina Gaggia está assim pronta
para o uso.

NOTA: pode acontecer que o auto-enxerto da
bomba não funcione temporaneamente por
causa de uma “bolha de ar”.

Se por isto não sair água do grupo distribuidor
(14) precisa:

a) Colocar a xícara debaixo do biquinho vapor

(8).

b) Virar a manopula (7) no sentido ante-

horário para abrir o dispositivo de distri­buição vapor/água quente e posicionar o
interruptor vapor (4) e o interruptor água
quente/café (2) na posição “Aceso” para
ativar a bomba.

c) Depois de poucos segundos, a água sae do

dispositivo vapor. Deixar sair mais ou menos
uma xícara de água. Fechar o dispositivo
do distribuidor vapor/água quente e por o
interruptor água quente/café e o interruptor
vapor /4) na posição “Desligado”.

A maquina Gaggia está agora pronta para
o uso.

d) N.B.: A espia da temperatura correta (5)

continuarà a ligar-se e desligar-se automa­ticamente durante a fase de aquecimento.
Depois de ter ligado a maquina, para o pri­meiro café, esperar mais ou menos 6 minutos
para o aquecimento ideal, para os sucessivos
cafés a maquina estarà sempre pronta

Outra importante carateristica é o sistema
ante-esgotamento que elimina quase todo o
problema do grupo distribuidor (14).

Depois da distribuição do café é possível que
se verifique um leve gotamento por causa
dos fundos de café molhados que estão no
portafiltro.

Atenção! Nunca acionar a bomba
sem água no tanque. Isto poderia

provocar danos à bomba. O utilizo
não correto da bomba não está previsto na
garantia.

PORTUGAL

Cosa dovete sapere

1 O sabor do espresso depende da quantida-

de e do tipo de café utilizado.

O particular sabor depende de muitos fato-

res mas o gosto e o aroma são o resultado
do processo de tostagem

Quanto mais tempo o café vem tostado e

quanto mais alta é a temperatura quanto
mais o café apresenta uma côr escura. Os
mais aromaticos são os cafés mais escu­ros.

2 Existem no mercado muitas qualidades de

café. Cada tipo de tostagem vem carateri­zado por uma mistura de graos tostados
com uma temperatura particular e com um
particular aroma.

Existem decafeinados com o 2% somente

de cafeina. Aconselhamos esperimentar um
dos vários tipos de café vendidos. E’ possível
assim descubrir o aroma mais agradavel.

3 As maquinas espresso de bomba precisam

de uma mistura muito fina. Na hora de
comprar o café pedir este tipo de mistura.
Se desejar moer o café em casa é melhor
utilizar um moedor de molas que um de
lámina porqué produz muito pó de café e
uma mistura irregular.

4 O verdadeiro espresso é reconhecível pela

cor escura, o gosto rico e o tipico “creme”.

5 O cappuccino é uma combinação de café

espresso e leite quente emulsionado.

Pode ser servido com uma pulverização de

canela, noz moscada ou cacau.

6 Servir o café imediatamente depois da

preparação.

7 Servir o café espresso em xícaras de café e

o cappuccino em xícaras maiores.

8 Seria bom moer o café imediatamente antes

do uso. Não esquecer que deve ser moido
para a maquina espresso de bomba.

9 E’ bom conservar o café moido ou em graos

em jarras hermeticas no freezer. O café
moido absorbe facilmente os cheiros.

• 45 •

PORTUGAL

Como prepar um bom Espresso

1 Seguir o processo descrito no capitulo

“Preparação”.

2 Escolher o filtro correto (10 ou 11) e intro-

duzi-lo no portafiltro (9).

Utilizar o filtro pequeno para 1 xícara e o

grande para 2 xícaras.

Introduzir depois o portafiltro (9) na maqui-

na e esperar que esquente.

3 Esperar que a maquina alcance a temperatura

correta com a copa portafiltro inserida (tempo de

aquecimento de aproximadamente 6 minutos).
Preparar no entanto xícaras, café com leite, etc.
4 Depois do aquecimento, tirar o portafiltro (9) e

enché-lo com café moido utilizando o medidor.
Considerar um medidor por cada xícara de

café. Não encher demais. Premer com o

pressino (18). Não premer demais.
5 Limpar a borda do portafiltro (9) de eventuais re-

siduos de café. Introduzir o portafiltro na maquina

com um movimento de 45° à esquerda.
Virar depois à direita para blocá-lo em

posição. A alavanca do portafiltro deve

estar em posição perpendicular à maquina

ou levemente à direita.
6 Por uma ou duas xícaras debaixo do porta-

filtro. Posicionar o interruptor água quente/

café (2) sobre “Aceso”. O café começa

sair.
7 Quando as xícaras estão cheias por 3/4

posicionar o interruptor café na posição

“Desligado”.
O café serà quanto mais forte quanto mais

água estiver.
Um bom café preparado segundo as

instruções apresentarà o tipico creme mar-

rom.
Em caso contrario consultar “Em caso de

malfuncionamento”.

8. Tirar as xicaras e servir.
9 Preparar outro café, tirar lentamente e com

cuidado o portafiltro mexendo-o à esquerda.

Prestar atenção a não queimar-se com a

água nos fundos de café. Uma vez tirado

o portafiltro continua a sair um pouco de

agua. Isto por causa da pressão da água no

sistema. Tirar os fundos do filtro. Para prepar

outro café, repetir as fases de 4 até 8.

Como utilizar café em pastilha

Ao usar sachês, utilizar exclusivamente o filtro
correto (27).
Após o aquecimento, retirar o porta-filtro (9) e
inserir o sachê; certificar-se para que o papel
do sachê não saia do porta-filtro.

Inserir o porta-filtro na máquina fazendo um
movimento de 45° para a esquerda.
Girar, então, para a direita, bloqueando-o na
posição. A asa do porta-filtro deverá encontrar­se em posição perpendicular à máquina, ou

levemente deslocada para a direita.
Em seguida, passar para as fases seguin-

tes, de 6 a 8: “Como prepar um bom
Espresso”.

OPTIONAL

Filtro “creme perfeito” (13)

Quando a moagem do café não é correcta, o
uso do “filtro creme perfeito” favorece a
produção do creme típico do café expresso.
Com o “filtro creme perfeito” é possível
inserir uma ou duas doses de café moído,
utilizando seu medidor exclusivo.

Para um funcionamento perfeito, recomenda­mos limpar o “filtro creme perfeito” dia­riamente, antes do uso. Em caso de obstrução
dos orifícios de passagem, aconselhamos
mergulhar o “filtro creme perfeito” em
água fervente durante alguns segundos.

Como prepar um gostoso
cappuccino:

Antes de preparar o cappuccino controlar de ter
todo o necessario ao alcance como por exemplo
a xícara cheia por metade de leite frio

Emulsionar o leite

A densidade do leite emulsionado depende
do conteudo de graxas do leite. O biquinho
(8) (ou o cappuccinador pos.24) produz toda
a emulsão necessaria sem levar o leite até a
ebolição.
Com um pouco de treinamento é possível tornar­se expertos na preparação do cappuccino.
Deslocar levemente para o externo o biquinho
vapor (ou “montalatte”
pos.24) para poder inserir uma carafe sem
bater na base da maquina espresso.

• 46 •

Versão biquinho vapor

O vapor pode ser utilizado para bater o leite
para o cappuccino, mas também para o aque­cimento de bebidas.

Atenção! Perigo de queimaduras!
No início da emissão podem verificar-

se pequenos jactos de água quente. O
tubo distribuidor pode alcançar temperaturas
elevadas: evitar tocá-lo directamente com
as mãos.

1 Preparar o espresso em xicaras grandes

como jà indicado.

2 Com a máquina pronta para distribuir café,

dirigir o tubo de vapor acima da bacia
(12), abrir a manivela torneira (7) “Água
quente/vapor” por alguns instantes, de
forma a fazer sair a água residual do tubo
de vapor; em pouco tempo começará a sair
somente vapor.

3 Fechar a manivela torneira vapor/água

quente (7).

4 Posicionar o interruptor vapor (4) sobre

“Aceso”

5 Depois de 15-20 segundos e quando a espia

da temperatura ilumina-se (5), colocar a ca­rafe cheia por metade com leite frio debaixo
do biquinho do vapor. Ver fig. 03.

6 Virar lentamente a manopula da torneira

de distribuição vapor (7) no sentido ante­horario para deixar sair o vapor.

IMPORTANTE: A pressão do vapor aumenta

virando a manopula.
N.B.: Aconselha-se uma distribuição máxi-

ma de 60 segundos.

7 Virar a carafe com movimento circular

prestando atenção que a extremidade do
biquinho vapor esteja um pouco mergulha­da no leite quando começa a formação da
emulsão. Não ferver o leite.

8 Uma vez obtida a emulsão desejada, virar

no sentido horario a manopula vapor para
interromper a distribuição do vapor e tirar a
jarra. Posicionar o interruptor vapor (4) sobre
“Desligado”.

• 47 •

PORTUGAL

9 Por o leite emulsionado no café. Enfeitar com

canela, cacau, noz moscada. Servir.

10 N.B.: para preparar imediatamente outro

café, encher o tanque com água para leva­lo à temperatura correta. Caso contrario, o
café poderia ter sabor de queimado.

Por uma xicara vazia sobre a grelha. Não

inserir o portafiltro. Posicionar o interrup­tor água quente/café (2) sobre “Aceso”
deixando encher a xicara com água.

Por o interruptor café na posição “Desli-

gado”. Agora é possível preparar outro
café.

Como preparar água quente

1 Seguir o precesso descrito no capitulo “Pre-

paração”.

2 Posicionar o interruptor principal (1) sobre “Ace-

so”.

3 Esperar 6 minutos para que a maquina

alcance a temperatura correta.

4 Colocar uma carafe debaixo do biquinho

vapor (8).

5 Girar lentamente o botão do vapor (7)

em sentido anti-horário e posicionar os
interruptores de água quente/café (2) e o
interruptor do vapor (4) no “Aceso” para
consentir a distribuição de água quente.
N.B.: Aconselha-se uma distribuição máxi­ma de 60 segundos.

6 Uma vez obtida a quantidade de água

quente desejada, girar o botão do vapor em
sentido horário e posicionar os interruptores
de água quente/café (2) e o interruptor do
vapor (4) no “Desligado” para interrom­per a distribuição. Tirar a carafe.

7 N.B.: Se se desejar preparar um café logo

depois da distribuição de água quente,
levar a temperatura do tanque da maquina
à temperatura correta para a preparação
do café e não obter um desagradavel sabor
de “queimado”.

Colocar uma xícara sobre a grelha e não

inserir o portafiltro.

Posicionar os interruptores de água quen-

te/café (2) e o interruptor do vapor (4)
no “Aceso”. Deixar encher a xícara.
Posicionar depois o interruptor café sobre
“Desligado”. Preparar agora o café.

PORTUGAL

Instruções para a limpeza:

1. IMPORTANTE: Limpar o biquinho do vapor
depois da imersão no leite para evitar de
obstruir o biquinho e o furo do ar e para não
endurecer os depositos de leite externos.

Para facilitar a operação de limpeza,

como indicado em, “DESCRIÇÃO” a parte
externa do biquinho é facilmente removível
tirando-a para baixo.

Utilizar um pano humido para limpar a

extremidade do biquinho e abrir a valvula
de distribuição vapor.

Deixar sair o vapor por um ou dois segundos

para limpar o biquinho.

Limpar o externo do biquinho vapor. Se for

necessário utilizar um alfinete para limpar
o furo do jato de vapor.

2. Limpar o portafiltro e o filtro com água
morna e com regularidade.

Prestar atenção a não

tocar o biquinho vapor:

poderia ser muito

quente!

Entrada do ar que deve

ser mantida limpa e

livre de resíduos

3 Limpar o corpo maquina com um pano

humido.

4 Extrair a bacia e a grelha (12, 23) e lavá-las

com água. Não usar abrasivos.

5 Limpar a vedação (15) no interno do grupo

de distribuição café (14).

Manté-la limpa.
6 Soltar e limpar periodicamente, em relação

à frequencia de uso, a ducha (17)

7 Se a máquina não for utilizada durante

longos períodos, descarregar a água na
caldeira, rodando em sentido horário a
manivela vapor (25), posicionando em
“Aceso” o interruptor de água quente/café
e o interruptor de vapor. Deixar sair do
bico uma quantidade de água igual a duas
xícaras de cappuccino. Fechar a manivela
de vapor (25) e posicionar em “Desliga-
do” o interruptor de água quente/café e o

interruptor de vapor. Desligar a máquina.
Nunca acionar a bomba sem água.
8 N.B.: E’ normal que uma maquina deixe

sair vapor ou gotas de água de tanto em

tanto porque a pressão da água muda

durante o uso.
Não esquecer de esvaziar o recipiente

(12)

Decalcificação:

Em lugares com água particularmente calca­rea, o funcionamento da maquina pode ser
comprometido.

Limpar cada dois meses aproximadamente
(segundo o uso e as carateristicas da água) a
maquina com o aposito decalcificador Gaggia
(seguir as instruções)

Extrair a ducha (17) e limpá-la.
Por a solução no tanque e ativar a bomba por

15 segundos. Deixar fluir a solução no grupo
de distribuição café e no biquinho vapor por
alguns segundos. Atender 20 minutos e repetir
a operação até utilizar toda a solução.

Enxaguar a maquina deixando fluir a água
fria. Recolocar a ducha (17)

N.B.: Avarias devidas ao acumulo de calcário
não estão contemplados pela garantia. O
usuario não deve efetuar nenhum serviço de
manutenção.

Utilizar o decalcificador Gaggia para obter os
melhores resultados

• 48 •

Em caso de malfuncionamento

Problema Controlar

Falta distribuição café Que haja água no tanque.

Que o filtro não esteja obstruido porque a mistura é
ou o café pressado demais.

Que a ducha esteja limpa.

A distribuição do café é
rapida demais.

A bomba faz muito barulho Que haja água no tanque.

Excessiva perda de água
do portafiltro

O espresso tem pouco
“creme”

O café é frio demais Que a maquina não seja aquecida (6 min)

O leite não vem emulsiona-

suficientemente

do

Que o café não seja moida grossa demais
Que o café seja comprimido com a espatula

Que a bomba esteja acionada
Que o café não seja moido grosso demais

Que o portafiltro seja inserido corretamente
Que a vedação não seja suja ou consumida
Que não hajam residuos de café na borda do portafiltro.

Que o café não seja moido grosso demais
Que o café seja comprimido com a espatula
Que o café não seja velho ou seco demais

Que o café não seja moido grosso demais
Que o biquinho vapor e/ou furo de ar não estejam obturados.

Que o leite não esteja quente demais.

PORTUGAL

fina demais

• 49 •

Istruzioni per il trattamento a fine vita

Instructions for end-of-life disposal treatment

Hinweise für die Behandlung bei Außerbetriebnahme

Instructions pour le traitement de fin de vie utile

Instrucciones para el tratamiento al final de vida útil

Instruções para o tratamento em fim de vida útil

Instructies voor de behandeling aan het einde van de levensduur

INFORMAZIONE AGLI UTENTI
ai sensi dell’art. 13 del De-

creto Legislativo 25 luglio
2005, n. 151”Attuazione
delle Direttive 2002/95/CE,
2002/96/CE e 2003/108/CE,
relative alla riduzione del­l’uso di sostanze pericolose
nelle apparecchiature elet­triche ed elettroniche, nonché
allo smaltimento dei rifiuti”.

Il simbolo del cassonetto barrato

riportato sull’apparecchiatura o sulla
sua confezione indica che il prodotto
alla fine della propria vita utile deve
essere raccolto separatamente dagli
altri rifiuti. L’utente dovrà, pertanto,
conferire l’apparecchiatura giunta a
fine vita agli idonei centri di raccolta
differenziata dei rifiuti elettronici ed
elettrotecnici, oppure riconsegnarla
al rivenditore al momento dell’acqui­sto di una nuova apparecchiatura
di tipo equivalente, in ragione di
uno a uno. L’adeguata raccolta
differenziata per l’avvio successivo
dell’apparecchiatura dismessa al
riciclaggio, al trattamento e allo
smaltimento ambientalmente com­patibile contribuisce ad evitare
possibili effetti negativi sull’ambiente
e sulla salute e favorisce il reim­piego e/o riciclo dei materiali di
cui è composta l’apparecchiatura.

Lo smaltimento abusivo del prodotto
da parte dell’utente comporta l’appli­cazione delle sanzioni amministrati­ve previste dalla normativa vigente.

This product complies with
EU Directive 2002/96/EC.

The symbol
or on its packaging indicates that
this product may not be treated as
household waste. Instead it shall
be handed over to the applicable
collection point for the recycling of
electrical and electronic equipment.

By ensuring this product is disposed
of correctly, you will help prevent
potential negative consequences
for the environment and human
health, which could otherwise be
caused by inappropriate waste
handling of this product. For more
detailed information about recycling
of this product, please contact your
local city office, your household
waste disposal service or the shop
where you purchased the product.

Dieses Produkt entspricht der
EU-Richtlinie 2002/96/EG

Das Symbol
Produkt oder seiner Verpackung
weist darauf hin, dass das Produkt
nicht als normaler Haushaltsabfall
zu behandeln ist, sondern an einem
Sammelpunkt für das Recycling
von elektrischen und elektronischen
Geräten abgegeben werden muss.

Durch Ihren Beitrag zum korrekten
Entsorgen dieses Produkts schützen
Sie die Umwelt und die Gesundheit

on the product

auf dem

Ihrer Mitmenschen.
Umwelt und Gesundheit werden

durch falsches Entsorgen gefährdet.
Weitere Informationen über das

Recycling dieses Produkts erhalten
Sie von Ihrer Gemeinde, der Mül­labfuhr oder dem Geschäft, in dem
Sie das Produkt gekauft haben.

L’ appareil est en conçu et fabriqué pour
faciliter sa valorisation, son recyclage
ou sa réutilisation conformément à la
directive européenne 2002/96/CEE
relative aux appareils électriques et
électroniques usagés (waste electrical
and electronic equipment - WEEE).

Le logo
sur l’appareil indique que ce pro­duit ne peut pas être éliminé avec
les déchets ménagers non triés.

Lorsque vous aurez décidé de vous en
séparer définitivement, il convient de
faire procéder à la collecte sélective
de cet appareil en vous conformant
au mode de reprise mis en place dans
votre commune (collecte ponctuelle des
encombrants, déchèterie), ou en

aisant appel au service de re­prise proposé par votre distribu­teur, ou bien, en le confiant à des
organisations caritatives et des
associations à but non lucratif.

En vous assurant que ce produit est
éliminé correctement, vous favori-

sez la prévention des conséquences
négatives pour l’environnement et

la santé humaine.

ci-contre apposé

Este producto cumple con la Directiva
EU2002/96/EC.

Dit product voldoet aan de
EU-richtlijn 2002/96/EG.

El simbolo

en el producto
o en su empaque indica que este
producto no se puede tratar como
desperdicios normales del hogar.

Este producto se debe entregar al
punto de recolección de equipos elé-

ctricos y electrónicos para reciclaje.
Al asegurarse de que este pro-

ducto se deseche correctamente,
usted ayudará a evitar posibles
consecuencias negativas para el
ambiente y la salud pública, lo cual
podria acurrir si este producto no
se manipula de forma adecuada.
Para abtener información más
detallada sobre el reciclaje de este

producto, póngase en contacto con la
administración de su ciudad, con su
servicio de desechos del hogar o con
la tienda donde compró el producto.

Este produto está conforme a directiva
EU 2002/96/EC.

O simbolo

impresso no
produto ou na sua embalagem in­dica que este produto não se pode
tratar como lixo doméstico normal.

Este produto deve ser entregue num
ponto de recolha de equipamentos
eléctricos e electrónicos para reci-

clagem. Ao assegurar-se que este
produto é eliminado correctamente,

estará a ajudar a evitar possiveis
consequências negativas para o
ambiente e saúde pública que re­sultariam se este produto não fosse
manipulado de forma adquada.

Para obter informações mais detalha­das sobre a reciclagem deste produ­to, por favor contacte o gabinete da
câmara municipal da sua cidade
ou a loja onde comprou o produto.

Het symbool

op het pro­duct of op verpakking wijst erop
dat dit product niet als huishou­dafval mag worden behandeld.
Het moet echter naar een plaats

worden gebracht waar elektrische
en elektronische apparatuur worden
gerecycled.
Als u ervoor zorgt dat dit product

op de correcte manier wordt ve­rwijderd, voorkomt u mogelijk voor
het milieu negatieve gevolgen die
zich zouden kunnen voordoen in
geval van verkeerde afvalbehande­ling. Voor meer details in verband
met het recyclen van dit product,
neemt u het best contact op met de
gemeentelijke instanties, het bedrijf
of de dienst belast met de verwijde­ring van huishoudafval of de winkel
waar u het product hebt gekocht.