Pelgrim OKW975ONYS, OKW995RVS, OKW995ONY, OKW975IVOS, OKW955KORS User Manual [de]

Handleiding

Inbouwoven

Manual

Notice d’utilisation

Anleitung

Built-in-oven
Four encastrable
Einbau-Ofen

955-995

OKW

Nederlands . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 - 20

English . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 - 40

Français . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 - 60

Deutsch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61 - 80

Introductie

Inhoud NL

Als u deze gebruiksaanwijzing doorleest, bent u
snel op de hoogte van alle mogelijkheden die dit
toestel u biedt. U vindt informatie voor uw
veiligheid en over het onderhoud van het toestel.
Verder vindt u milieutips en aanwijzingen om
energie te besparen.

Bewaar de gebruiksaanwijzing en het
installatievoorschrift. Een eventueel volgende
gebruiker van dit toestel kan daar zijn voordeel
mee doen.

Veel kookplezier!

■ Toestelinformatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 - 3

■ Veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Waarop u moet letten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

■ Voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

■ Mogelijkheden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 - 6

Kookplaten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

■ Bediening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 - 9

Elektronische klok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

■ Toepassing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 - 13

Baktips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Baktabel heteluchtoven . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Baktabel boven- en onderwarmte . . . . . . . . . 9

Braden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Drogen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Inmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

■ Onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

■ Installatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 - 16

■ Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

■ Afvoeren verpakking en toestel . . . . . . . . . 18

INHOUD

88015902

1

TOESTELINFORMATIE

5

e

4

e

3

e

2

e

1

e

13

12

10
11

1

24

3 6 7 8 95

1

2

3

4

5

bedieningspaneel type 955 bedieningspaneel type 995

2

Toestelinformatie

1–bedieningsknop bakoventemperatuur
2–signaallampje bakoventemperatuur -

kleur oranje
3–ovenknop
4–signaallampje bakoven - kleur groen
5–tijdklok
6–bedieningsknop kookzone linksvoor
7–bedieningsknop kookzone linksachter
8–bedieningsknop kookzone rechtsachter
9–bedieningsknop kookzone rechtsvoor
10 – ovenkoeling en wasemafvoer
11 – verwarmingselement bovenwarmte/

grilleren
12 – richels in vijf hoogten
13 – ovendeur

TOESTELINFORMATIE

3

Waar u op moet letten

Vóór het eerste gebruik

■ Dit toestel mag alleen door een erkend

installateur worden aangesloten (zie
elektrische aansluiting).

■ Maak het toestel spanningsloos voordat met

reparatie of schoonmaken wordt gestart. Bij
voorkeur door de stekker uit het stopcontact

VEILIGHEID/VOOR GEBRUIK

te halen of de schakelaar in de meterkast op
nul te zetten.

■ De ovenruit kan door langdurig gebruik van

de oven op de maximale temperatuur
(bijvoorbeeld bij het grilleren) warm worden
(maximaal ca. 100 °C). Let op als er kinderen
in de buurt zijn.

■ Vet en olie zijn bij oververhitting ontvlambaar.

Blijf in de buurt tijdens het bereiden van
gerechten.

■ Snoeren van elektrische apparaten – zoals

van een mixer – kunnen bekneld raken
tussen de deur van de hete oven of terecht
komen op hete kookplaten/zones.

■ De oven altijd laten afkoelen met gesloten

deur.

■ Grilleer altijd met gesloten deur.

Gebruiksklaar maken

■ Haal alle toebehoren uit de oven en reinig ze

grondig met een afwasmiddel.
Schakel de gesloten lege oven ongeveer
30 minuten in op de maximum temperatuur.
Schakel hierna gedurende 15 minuten het
grillelement in. Na het afkoelen de oven met
warm water schoonmaken.

Opmerking

Als de oven voor de eerste maal sterk verhit
wordt, zult u een “nieuwigheidsluchtje” ruiken.
Dit is normaal.

Geen aluminium op de ovenbodem

■ Bedek de ovenbodem nooit met

aluminiumfolie en plaats ook geen bakblikken
of -vormen op de ovenbodem. De folie houdt
namelijk de hitte tegen, waardoor
emailleschade ontstaat en het bakresultaat
ongunstig beïnvloed wordt.

Direct schoonmaken

■ Gemorste suikerhoudende gerechten of

vruchtensappen, zoals pruimennat of
rabarber, kunnen de kleur van het email
aantasten. Het verdient aanbeveling dit direct
schoon te maken.

4

Kookplaten

De combinatieoven 955 kan met een Pelgrim
gaskookplaat gecombineerd worden.
Bovengenoemde kookplaten hebben een eigen
gebruiksaanwijzing.

Hete lucht

Tip

Schakel de kookplaten gedurende enkele
minuten één voor één in op de hoogste stand
voordat u ze voor de eerste keer gebruikt.
Hierdoor verdwijnt het “nieuwigheidsluchtje”.

Gebruik van pannen

Gebruik alleen pannen met een stevige, egale,
liefst dikke bodem. Dit geldt vooral voor het
koken en bakken bij hoge temperaturen
(bijvoorbeeld frituren). Oneffen bodems
verlengen de kooktijd en verhogen het
energieverbruik. De beste warmte-overdracht
wordt bereikt als de pan en de kookplaat/zone
even groot zijn.

Altijd een deksel gebruiken

Bij het koken zonder deksel of met verschoven
deksel wordt onnodig veel energie verspild. Zout
water en natte bodems beschadigen de
kookplaat. Zorg daarom dat de kookplaten altijd
droog zijn. Bij overkoken de kookplaat direct
schoonmaken.

Oven

Ovenverlichting

De ovenverlichting gaat branden. Deze stand is
makkelijk voor het reinigen van de oven.

fig. 1

De ventilator in de achterwand verspreidt de
hete lucht in de oven. Hiermee worden de
gerechten verwarmd.
U kunt op meerdere niveaus tegelijk bakken,
waardoor u energie bespaart.

Het heteluchtsysteem is uitermate geschikt voor
het bakken van cakes, koekjes en appeltaarten.
Wanneer u op meerdere richels tegelijk bakt
moeten de vormen recht onder elkaar gezet
worden. Bakplaten met koekjes plaatst u op de
tweede en derde richel van onderen.

Boven- en onderwarmte

fig. 2

Het gerecht wordt verwarmd door de
stralingswarmte van de onder- en boven­elementen. Omdat de warmte van het boven-en
onderelement komt is de plaats in de oven
belangrijk. Meestal moet het gerecht in het
midden van de oven staan. Aan het begin van het
bakproces de ovendeur nooit openen. De kans is
groot dat dan pas gerezen deeg inzakt.

MOGELIJKHEDEN

5

Het bakken van bladerdeeggerechten, zoals
banketstaven, saucijzenbroodjes, appelbollen,
soezen, schuimgebak, soufflé’s, brood en
biscuitdeeg gaat beter met boven- en
onderwarmte.

Grill

Condensvorming

Tijdens het braden of bakken komt er vocht vrij.

MOGELIJKHEDEN

Vooral bij het bereiden van brood, pizza's,
voorgebakken frites, etc. Bij meerdere vormen of
lagen ontstaat er vanzelfsprekend ook meer
condens in de oven.

Alleen bovenwarmte

Deze stand is geschikt voor het kortstondig extra
doorbakken van soufflé’s, schuimgebak etc. Aan
het einde van het bakproces draait u de
functieknop op bovenwarmte. Stel de
temperatuurknop in op de maximale stand ( ).

Alleen onderwarmte

Deze functie wordt aanbevolen voor gerechten
waarbij de bodem goed gaar moet worden. De
bodems van gerechten worden goed
doorbakken.
Aan het einde van het bakproces draait u de
functieknop op onderwarmte. Stel de
temperatuurknop in op de maximale stand ( ).
Het gerecht wordt dan voornamelijk door het
onderelement verwarmd.

fig. 3

Voor het grillen en gratineren van gerechten met
of zonder draaispit. De gerechten worden
verwarmd door de stralingswarmte van het
gecombineerde grill-/bakelement. De
thermostaat regelt ook de grill. Het element zal
daarom niet continu maar van tijd tot tijd rood
oplichten. De gerechten krijgen een knapperig
bruin korstje.

Rondom grillen

fig. 4

Door de knop van de heteluchtoven op de
grillpositie in te stellen, kunt u grillen met
ingeschakelde ventilator. De stralingswarmte
wordt door de ventilator rondom het gerecht
geblazen.

De ovenruit kan door langdurig gebruik van de
oven op de maximale temperatuur (bijv. bij het
grillen) warm worden (maximaal ca. 100°C). Let
op als er kinderen in de buurt zijn.

Grill altijd met gesloten deur.

6

Elektronische klok

12 34

fig. 5

Nadat het apparaat is aangesloten, of als de
stroomtoevoer onderbroken is geweest,
verschijnt ‘12.00’ in het display. LED 4 knippert
(zie fig. 5). De dagtijd is in te stellen.

Instellen dagtijd

■ Druk op de of toets totdat de juiste tijd

bereikt is.
De ingestelde tijd wordt na 5 seconden in het
geheugen opgeslagen. LED 4 dooft.

Kookwekker

■ Druk op ‘SET’ totdat LED 1 knippert (zie fig. 5).

■ De oven geeft een signaal als de baktijd

verstreken is en schakelt automatisch uit.
LED 2 brandt.
Druk op de of toets om het signaal te
stoppen.

Instellen eindtijd

■ Druk op ‘SET’ totdat LED 3 knippert (zie fig. 5).

BEDIENING

■ Druk op de of toets totdat de juiste

eindtijd bereikt is.
De ingestelde tijd wordt na 5 sec. in het
geheugen opgeslagen. LED 3 brandt continu.
De dagtijd wordt weergegeven.

■ De oven geeft een signaal als de eindtijd

bereikt is en schakelt automatisch uit. LED 3
knippert.
Druk op de of toets om het signaal te
stoppen.

■ Druk op de of toets totdat de juiste

kookwekkertijd bereikt is.
De ingestelde tijd blijft in het display staan.
LED 1 brandt continu (zie fig. 5).

De oven geeft een signaal als de kookwekker­tijd verstreken is.

Instellen baktijd

■ Druk op ‘SET’ totdat LED 2 knippert (zie fig. 5).

■ Druk op de of toets totdat de juiste

baktijd bereikt is.
De ingestelde tijd wordt na 5 sec. in het
geheugen opgeslagen. LED 2 dooft. De
dagtijd wordt weergegeven.

Automatisch in- en uitschakelen

U kunt de baktijd en de eindtijd waarop het
gerecht klaar moet zijn ingeven. De oven
schakelt dan automatisch in en uit.

Stel eerst de baktijd in (zie instellen baktijd) en
daarna de eindtijd (zie instellen eindtijd).

LED’s 2 en 3 branden continu (zie fig. 5). De
dagtijd wordt weergegeven. De oven geeft een
signaal als de ingestelde tijd bereikt is en
schakelt automatisch uit.
Druk op de of toets om het signaal te
stoppen.

Met de ‘SET’ toets kunt u tussentijds de ingestel­de waarden controleren en eventueel bijstellen.

7

Baktips

Inzethoogten

Afhankelijk van de hoogte van gebak of koekjes
plaatst u de bakplaat op de tweede of derde
richel van onderen. Bakvormen plaatst u op het
rooster op de eerste of tweede richel van
onderen.

TOEPASSING

Bakvormen zijn belangrijk

Vooral voor ovens met boven-/onderwarmte is
het materiaal waaruit de bakvormen zijn ver­vaardigd, erg belangrijk. De beste bakvormen
zijn gemaakt van zwart blik, of bekleed met een
speciale kunststof; deze nemen het snelst de
hitte op en bevorderen kortere baktijden.

Zo stelt u vast of de taart gaar is

Prik 10 minuten voor het einde van de baktijd
met een prikker in de taart op de plaats waar
deze het hoogst is. Als de prikker droog blijft en
er geen deeg aan vastplakt, kunt u de oven
uitschakelen en de nawarmte benutten om de
taart te laten doorbakken.

De taart zakt in

Gebruik de volgende keer minder vloeistof, of
stel de temperatuur 10 °C lager in. U moet zich
exact aan de roertijden houden die in uw
kookboek staan aangegeven.

De taart is aan de rand prachtig hoog maar in
het midden ingezakt

De rand van de springvorm niet invetten. Na
het bakken moet u de taart voorzichtig met een
mes losmaken.

8

De taart wordt aan de bovenkant te donker

De taart op een lagere richel in de oven
plaatsen, de temperatuur lager instellen, de
taart iets langer laten bakken en eventueel
zwarte bakvormen gebruiken.

De taart wordt aan de onderkant te donker

De taart op een hogere richel in de oven
plaatsen en de temperatuur lager instellen.

Verschil van kleur

U heeft op twee of drie niveaus gebakken. Het
gebak op het bovenste blik is donkerder dan op
het onderste blik. Gelijktijdig in de oven
geschoven bakblikken zijn niet altijd tegelijker­tijd gaar. Kies een lagere temperatuur; het
gebak wordt dan gelijkmatig gaar. Laat het
onderste blik 5 tot 10 minuten langer bakken of
zet het 5 tot 10 minuten eerder in de oven.

De soufflé is aan de bovenkant veel te donker

Verwijder de korst. Laat onder de grill even een
bruin korstje op de soufflé komen. Gebruik
geen Parmezaanse kaas; deze kaassoort wordt
te snel bruin en smaakt dan bitter. Zet de vol­gende keer de vorm iets lager in de oven en
stel de temperatuur 10 °C lager in.

De koekjes plakken aan het bakblik vast

Schuif het bakblik nog even in de oven en haal
de koekjes er daarna onmiddellijk af.

De cake gaat bij het omkeren niet uit de vorm

Maak de rand met een scherp mes voorzichtig
los. Keer de vorm opnieuw om en bedek het
geheel een paar keer met een natte, koude
doek. De volgende keer de vorm goed invetten
en met paneermeel bestrooien.

Tabel voor het bakken

hetelucht boven- en onderwarmte

Gerecht temp richel- tijd in temp richel- tijd in

in °C hoogte min. in °C hoogte min.

Roerdeeg

Zandtaart 160 1 50 - 60 170 1 50 - 60
Tulband 160 1 70 - 80 170 1 70 - 80
Notentaart/kruidkoek 160 1 60 - 70 170 1 60 - 70
Vruchtentaart bakblik 160 1 35 - 45 190 2, 3 35 - 45
Taartbodem 160 1 25 - 30 190 2 15 - 20

Biscuitdeeg
Biscuitgebak 170 1 25 - 30 190 1 25 - 30
Kneeddeeg

Taartbodem 160 1 20 - 25 190 2 15 - 20
Notenkrans 160 1 40 - 50 190 2 40 - 50
Vruchtentaart 160 1 40 - 50 190 2, 3 40 - 50
Koekjes 160 1, 2, 4 15 - 25 190 3 10 - 15

Gistdeeg/cakedeeg

Kruimelgebak 160 1 35 - 45 200 2, 3 35 - 45
Vruchtentaart 170 1 40 - 50 200 2, 3 40 - 50
Kerststol 160 1 45 - 65 180 2 45 - 65
Witbrood 170 1 40 - 50 200 2 40 - 50
Appelflappen 160 1, 3 25 - 30 180 2, 3 20 - 25
Pizza 170 1 25 - 30 200 2 20 - 25

Soezendeeg*
Roomsoes 170 1, 3 25 - 30 200 3 20 - 25
Bladerdeeg* 180 1 20 - 25 210 2, 3 15 - 20
Eiwitgebak*

Schuimpjes 130 1, 2, 4 30 - 50 140 3 30 - 50

De getallen in deze tabel zijn richtgetallen.

TOEPASSING

Afhankelijk van de hoeveelheid en soort deeg kunnen baktijden enigszins afwijken. Stel eerst de
vetgedrukte temperatuur in.

* Oven voorverwarmen (de aangegeven tijden 10 minuten korter aanhouden).

9

Braden

In gesloten schalen of pannen blijft het vlees
sappiger, bovendien ontstaat er weinig of geen
rookontwikkeling. Bij het braden zonder deksel
wordt het vlees sneller bruin en knapperig.

De braadslede is ideaal voor het braden van een
stuk vlees boven 1 kg.

Onderstaande tabel is alleen van toepassing als
u gerechten in een koude oven plaatst.

TOEPASSING

Braadtijdentabel voor verschillende soorten vlees

Braadgerecht gewicht in kg temp in °C tijd in minuten

Varkensvlees 1,0 180 - 200 100
Rundvlees 1,0 170 - 190 100
Kalfsvlees 1,0 170 - 190 90
Kip 1,0 180 - 200 60
Poularde 1,3 170 - 190 75
Eend 1,5 150 - 170 90
Reebout 1,5 170 - 190 90
Bout en wildzwijn 1,5 160 - 180 120
Vis (niet in moten) 1,0 160 - 180 50

De getallen in deze tabel zijn richtgetallen.

10

Vlakgrilleren

Vlakgrilleren kunt u zowel met hetelucht als met
boven- en onderwarmte

■ Braadslede op richel 1 in de oven plaatsen.

■ Grillade midden op het rooster leggen.

■ Ovendeur sluiten.

■ Ovenknop op het door u gekozen systeem

instellen.

Donker vlees, zoals rundvlees, wild en
schapenvlees, wordt sneller bruin dan licht
vlees, zoals kalfsvlees, varkensvlees en
gevogelte. Licht vlees en visfilet worden aan de
buitenkant minder bruin, al zijn ze van binnen
gaar en sappig.

Het grilleren van vlees, direct op het rooster,
gaat vaak gepaard met rookontwikkeling,
doordat vetspetters inbranden op de bodem. U
kunt de rookontwikkeling beperken door de
braadslede te vullen met water en deze onder
het grillrooster te schuiven.
U heeft dan natuurlijk wel meer condensvorming.

Koele deur

Om veiligheidsredenen is het raadzaam om met
name tijdens het grilleren (wanneer kleine
kinderen in de buurt zijn) een koele deur te
gebruiken. Deze is op bestelling te verkrijgen bij
Pelgrim afdeling service en onderdelen.

TOEPASSING

Grilltijden-tabel voor het vlakgrilleren

Grillgerecht richelhoogte tijd in minuten

Biefstuk (4 stuks) 3 of 4 5 - 6
Schnitzel (4 stuks) 3 of 4 6 - 8
Lever (4 stuks) 3 of 4 4 - 5
Gehaktbal (4 stuks) 3 of 4 7 - 9
Braadworst (4 stuks) 3 of 4 5 - 6
Toast 3 of 4 2 - 3

De getallen in deze tabel zijn richtgetallen.

11

Rondom grilleren

■ Braadslede op richel 1 in de oven plaatsen.

■ Ovendeur sluiten en ovenknop instellen op

grillstand.

■ Grillade midden op het rooster leggen (zie

tabel).

Grilltijden-tabel voor het rondom grilleren

Grillgerecht gewicht in kg richelhoogte tijd in minuten

TOEPASSING

Roastbeef 1 2 - 3 30 - 35
Haantje 1 2 - 3 50 - 60
Eend 2 2 - 3 85 - 90
Gans 3 2 160 - 180
Kalkoen 2 2 - 3 110 - 130
Kalkoen 3 2 150 - 180

De getallen in deze tabel zijn richtgetallen.

Bruineren

Om uw gerechten een bruin korstje te geven,
schakelt u nog enige minuten het grillelement in.
Wacht tot de bovenzijde goudbruin is; keer het
gerecht dan om zonder erin te prikken.

Kleine stukken vlees

Gegrilleerd vlees behoudt zijn natuurlijke aroma
wanneer u het van te voren niet invet.

Grote stukken vlees

Deze kunnen eventueel met een dun laagje olie
of boter worden ingesmeerd, om uitdrogen te
voorkomen.

12

Ontdooien

U kunt ontdooien met de ventilator van de
hetelucht-oven. Haal de diepvriesprodukten uit
de verpakking en leg ze in een schaal. Schuif de
schaal op het rooster in richel 1. Zet de
ovenknop van de heteluchtoven op stand 1 (de
ventilator blaast nu koude lucht).

Ontdooitijden van bevroren produkten

Te ontdooien gerecht tijd in minuten

1000 g. vis of 500 g. vlees 60 - 90
1000 g. gevogelte of vlees 90 - 120

500 g. braadworst 30 - 50
300 g. fruit (aardbeien) 30 - 45
500 g. lage taarten 20 - 30
500 g. brood 30 - 40

De getallen in deze tabel zijn richtgetallen.

Drogen

Om fruit, groente en kruiden goed te
conserveren, dient u de temperatuur op
ca. 60-80°C in te stellen.

Inmaken

De traditionele manier om fruit, groente en vlees
te conserveren.

■ Weckring en deksel nat maken, op de

gevulde weckflessen leggen en de flessen
met een beugel afsluiten.

■ Braadslede vullen met 1/2 liter heet water

(ca. 80 °C), op richel 1 in de oven zetten en
ovendeur sluiten.

■ Temperatuurkiezer instellen op 150 °C.

TOEPASSING

13

Reinigen

Geëmailleerde delen

De binnenkant van de ovendeur, het
bedieningspaneel, de zijwanden, de ovenbodem
en de bak- en braadplaat zijn geheel
geëmailleerd. U kunt ze het beste reinigen met
een warm sopje, eventueel met vloeibare zeep,
en nabehandelen met schoon water.

ONDERHOUD

Accessoire

Als accessoire kunnen zelfreinigende zijwanden
besteld worden. Deze zijwanden reinigen
zichzelf bij een oventemperatuur van 200 °C en
mogen alleen met een droge doek behandeld
worden (accessoirepakket ZR 980).

Chroom

Richels en ovenrooster met een warm sopje of
vloeibare zeep reinigen, nabehandelen met
schoon water.

Kunststof/glas

Handgreep en knoppen met een sopje reinigen.

Afdichtrubber

Reinigen met een warm sopje en nabehandelen
met schoon water.

Tip

Door de oven regelmatig schoon te maken,
voorkomt u hardnekkige verontreinigingen.

Onderdelen demonteren

Wilt u de oven grondig reinigen, dan kunt u de
richels verwijderen.

14

Installatie

Algemeen

Wanneer het toestel niet is voorzien van een
aansluitsnoer met stekker, dan dient het alleen
door een erkend installateur op het lichtnet te
worden aangesloten.

let op:

Op het gegevensplaatje staan de aansluitwaarde
en de vereiste netspanning aangegeven. Het
aansluiten moet gebeuren in overeenstemming
met de nationale en lokale voorschriften.

Elektrische aansluiting

230 V - 50 Hz.

■ Het toestel moet altijd geaard zijn.

Gebruik voor het aansluiten een kabel van
goede kwaliteit, bijv. H05RRF,

2

1,5 of 2,5 mm

, met 3 of 5 aders, afhankelijk
van de voorschriften.
Met de volgende kleurcode:
bruin = fase L
blauw = fase N
groen/geel = aarde ( )
zwart = nul of fase
U kunt, afhankelijk van het aansluitschema,
de zwarte aders als nul- of fasedraad
gebruiken.
De kabel moet voorzien zijn van een stekker
die geschikt is voor een nominaal vermogen
van minimaal 15 A.
Wilt u een vaste aansluiting maken, zorg er
dan voor dat er een omnipolaire schakelaar
met een contactafstand van minimaal 3 mm
in de toevoerleiding wordt aangebracht.

INSTALLATIE

aansluitschema’s

■ Aan de achterzijde van het toestel bevindt

zich een etiket met daarop de aansluit­schema’s.

aansluitklemmen

■ De aansluitklemmen zijn bereikbaar nadat u

de achterwand heeft weggenomen. Met de
op het aansluitblok aanwezige bruggen kunt
u de vereiste doorverbinding maken.
Vergeet niet de kabel vast te zetten met de
trekontlasting. Monteer de achterwand
weer nadat u de kabel heeft bevestigd.

15

Elektrische aansluiting

Technische gegevens

oventypen 995 955
uitvoering
solo-oven ■ –
combi-oven
met kookplaat – gas
elektrische aansluiting

INSTALLATIE

230 V ■■
230 V ­380 V/400 V – –
50 Hz ■■
nominaal
vermogen kW 3 3

Combinatie van de ovens 955 met een Pelgrim
gaskookplaat (zie fig. 7)

Raadpleeg voor het inbouwen van deze
combinatie de handleiding van de kookplaat.

Solo-oven 995 (zie fig. 8)

■ Oven aansluiten op het elektriciteitsnet.

■ Oven in de ombouwkast schuiven.

■ Ovendeur openen en met 2 schroeven per

zijwand vastzetten.

560

550

590

fig. 8

16

600

550

560

fig. 7

Montage

Ovendeur links of rechts scharnierbaar

■ Demonteer de beschermlijst door

bevestigingsschroeven 1 en 2 te verwijderen
(zie fig. 9). Lijst wegnemen en schroeven
weer vast draaien.

1

2

■ Demonteer het bovenscharnier door de

2 schroeven eruit te draaien. Til de deur uit
het onderscharnier (zie fig. 9a).

■ Verwijder het scharnier dat nu aan de

bovenzijde zit (zie fig. 9b). Let op: het ringetje
hoort bij het onderste scharnier.

■ Deur opnieuw insteken op onderscharnier.

fig. 9

Plaats het ringetje tussen scharnier en
scharnierhouder (zie fig. 9c).

MONTAGE

fig. 9b

fig. 9a

■ Bevestig het scharnier weer aan de deur.

■ Draai de deur andersom zodat de handgreep

tegenovergesteld zit.

fig. 9c

■ Monteer nu het bovenscharnier.

■ Beschermlijst op tegenovergestelde

ovenzijde monteren.

■ Draai de opnamestift van de deurvergrende-

ling los en verplaats deze naar de andere
zijde.

17

Afvoeren verpakking en toestel

De verpakking van het toestel is recyclebaar.
Gebruikt zijn:
– karton
– poly-ethyleenfolie (PE)
– CFK-vrij polystyreen (PS-hard-schuim)
– polypropyleen banden om de doos

VERPAKKING/TOESTEL

Dit toestel voldoet aan de voorschriften van de richtlijn 89/336/EEG inzake elektromagnetische
compatibiliteit.

Deze materialen op verantwoorde wijze en con­form de overheidsbepalingen afvoeren.

De overheid kan u ook informatie verschaffen
over het op verantwoorde wijze afvoeren van
afgedankte huishoudelijke apparaten.

18

Introduction

Table of contents

When you have read these instructions for use,
you will quickly be aware of all the facilities the
appliance can offer you. You can read about
safety and how you should look after the
appliance. In addition you will find environmental
tips and instructions that can help to save
energy.

Keep the instructions for use and the installation
instructions. Any later user of this appliance
could benefit from them.

Enjoy your cooking!

■ Appliance description . . . . . . . . . . . . . . 22 - 23

■ For your safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Things to watch for . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

■ Before use of the oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

■ Possibilities . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 - 26

Cookers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

■ Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 - 29

Electronic cooking timer . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Electronic timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

■ Use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 - 35

Baking tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Baking table . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Roasting and roasting table . . . . . . . . . . . . . 32

Surface grilling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Grilling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Thawing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Drying . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Preserving . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

■ Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

■ Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37- 38

■ Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

■ Disposal of packaging and appliances . . 40

TABLE OF CONTENTS

19

APPLIANCE DESCRIPTION20

5

e

4

e

3

e

2

e

1

e

13

12

10
11

1

24

3 6 7 8 95

1

2

3

4

5

control panel types 955 control panel type 995

Appliance description

1–control knob oven temperature
2–indicator light oven temperature - color

orange
3–oven knob
4–indicator light oven - color green
5–timer
6–control knob front left cooking zone
7–control knob rear left cooking zone
8–control knob rear right cooking zone
9–control knob front right cooking zone

10 – oven cooling and condensation

exhaust

11 – upper heating element for

heating/grilling

12 – ledges on five levels
13 – oven door

APPLIANCE DESCRIPTION

21