Page 1
Handleiding
Manual
Notice d’utilisation
Anleitung
Inbouwoven
Built-in oven
Four encastrable
Einbau-Ofen
OKW790 - 793 - 795 - 799
art. nr. 88026790
Page 2
1
INHOUD
Introductie
Als u deze gebruiksaanwijzing doorleest, bent
u snel op de hoogte van alle mogelijkheden
die dit toestel u biedt. U vindt informatie voor
uw veiligheid en over het onderhoud van het
toestel. Verder vindt u milieutips en
aanwijzingen om energie te besparen.
Bewaar de gebruiksaanwijzing en het
installatievoorschrift. Een eventueel volgende
gebruiker van dit toestel kan daar zijn
voordeel mee doen.
Veel kookplezier!
Inhoud
■ Toestelinformatie . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 - 3
■ Veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Waar u op moet letten . . . . . . . . . . . . . . . . 4
■ Voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . 4
■ Bediening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 - 13
Elektronische klok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Ovenfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Touch control oven OKW799 . . . . . . . . . . . 9
Ovenfuncties OKW799 . . . . . . . . . . . . . . . 12
■ Toepassing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 - 15
Baktips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Braden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Bruineren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Drogen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
■ Onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Wijzigen draairichting deur . . . . . . . . . . . 17
■ Installatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 - 19
■ Afvoeren verpakking en toestel . . . . . . . 20
Nederlands . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 - 20
English . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 - 40
Français . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 - 60
Deutsch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 - 80
Doelmatig en Stijlvol
Page 3
TOESTELINFORMATIE
3
2
TOESTELINFORMATIE
Toestelinformatie
OKW790 - 793 -795
1 – bedieningsknop bakovenfunctie
2 – bedieningsknop bakoventemperatuur
3 – elektronische klok
9 – verwarmingselement bovenwarmte/
grillen
10 – richels in vier hoogten
11 – ovendeur
12 – ventilator
Toestelinformatie
OKW799
1 – bedieningsknop bakovenfunctie
2 – bedieningsknop bakoventemperatuur
3 – elektronische klok
4 – temperatuur instellen
5 – ovenfunctie instellen
6 – display oventemperatuur
7 – display elektronische klok
8 – display ovenfuncties
9 – verwarmingselement bovenwarmte/
grillen
10 – richels in vier hoogten
11 – ovendeur
12 – ventilator
4
e
3
e
2
e
1
e
9
12
1011
1
2
3
bedieningspaneel type OKW790 - 793 - 795
OKW790 - 793 - 795
4
e
3
e
2
e
1
e
9
12
1011
4
5
3
6
7
8
bedieningspaneel type OKW799
OKW799
Page 4
Elektronische klok (indien van
toepassing)
Kookwekker
De kookwekker geeft alleen een signaal na
het verstrijken van de tijd. De kookwekker
schakelt de oven niet uit.
– Druk op de toets.
– Stel met de –/+ toetsen de tijd in.
Het symbool in de display licht op. Vijf
seconden na het loslaten van de toets
verschijnt de dagtijd.
– Druk op de toets om de resterende tijd
te zien. De resterende tijd verschijnt
gedurende 5 sec. in de display.
– Na het verstrijken van de ingestelde tijd
klinkt een geluidssignaal. Het symbool
in de display dooft. Schakel het
geluidssignaal uit met de toets.
Automatisch uitschakelen met baktijdfunctie
De oven schakelt na het verstrijken van de
baktijd automatisch uit.
– Kies een ovenfunctie door de knop op het
gewenste symbool te draaien.
– Kies de gewenste temperatuur.
– Druk op de toets. In de display
verschijnt 0.00 en “AUTO” licht op.
– Druk op de –/+ toetsen totdat de juiste
baktijd bereikt is. Vijf seconden na het
loslaten van de toets verschijnt de dagtijd
weer. “AUTO” en lichten op.
– De oven is ingeschakeld en geeft een
signaal als de baktijd afgelopen is. De oven
schakelt dan automatisch uit.
Het symbool in de display dooft.
– Schakel het geluidssignaal uit met
de toets.
Automatisch uitschakelen met eindtijdfunctie
De oven schakelt na het bereiken van de
eindtijd automatisch uit.
– Kies een ovenfunctie door de knop op het
gewenste symbool te draaien.
– Kies de gewenste temperatuur.
– Druk op de toets. In de display
verschijnt 0.00 en “AUTO” licht op.
– Druk op de –/+ toetsen totdat de juiste
eindtijd bereikt is. Vijf seconden na het
loslaten van de toets verschijnt de dagtijd
weer. “AUTO” en lichten op.
– De oven is ingeschakeld en geeft een
signaal als de eindtijd bereikt is. De oven
schakelt dan automatisch uit.
Het symbool in de display dooft.
– Schakel het geluidssignaal uit met
de toets.
4
BEDIENING
5
VEILIGHEID/VOOR GEBRUIK
Waar u op moet letten
■ Dit toestel mag alleen door een erkend
installateur worden aangesloten (zie
elektrische aansluiting).
■ Maak het toestel spanningsloos voordat
met reparatie of schoonmaken wordt
gestart. Bij voorkeur door de stekker uit het
stopcontact te halen of de schakelaar in de
meterkast op nul te zetten.
■ De ovenruit kan door langdurig gebruik van
de oven op de maximale temperatuur
(bijvoorbeeld bij het grillen) warm worden
(maximaal ca. 100 °C). Let op als er
kinderen in de buurt zijn.
■ Vet en olie zijn bij oververhitting
ontvlambaar. Blijf in de buurt tijdens het
bereiden van gerechten.
■ Snoeren van elektrische apparaten – zoals
van een mixer – kunnen bekneld raken
tussen de deur van de hete oven of terecht
komen op hete kookplaten/zones.
■ De oven altijd laten afkoelen met gesloten
deur.
■ Grilleer altijd met gesloten deur.
■ Bedek de ovenbodem nooit met
aluminiumfolie en plaats ook geen
bakblikken of -vormen op de ovenbodem.
De folie houdt namelijk de hitte tegen,
waardoor emailleschade ontstaat en het
bakresultaat ongunstig beïnvloed wordt.
Vóór het eerste gebruik
Gebruiksklaar maken
■ Haal alle toebehoren uit de oven en reinig
ze grondig met een afwasmiddel. Schakel
de gesloten lege oven ongeveer 30 minuten
in op de maximum temperatuur. Schakel
hierna gedurende 15 minuten het
grillelement in. Na het afkoelen de oven
met warm water schoonmaken.
Opmerking
Als de oven voor de eerste maal sterk verhit
wordt, zult u een “nieuwigheidsluchtje”
ruiken. Dit is normaal.
Direct schoonmaken
■ Gemorste suikerhoudende gerechten of
vruchtensappen, zoals pruimennat of
rabarber, kunnen de kleur van het email
aantasten. Het verdient aanbeveling dit
direct schoon te maken.
Instellen dagtijd (indien van toepassing)
Na een stroomuitval of bij het voor de eerste
maal aansluiten op het lichtnet knipperen er
3 nullen in de display. U moet de dagtijd dan
(opnieuw) instellen:
– Druk gelijktijdig op de toetsen en .
– Stel de juiste tijd in met de + toets of - toets.
De ingestelde dagtijd wordt na enkele
seconden automatisch opgeslagen.
Page 5
BEDIENING7
6 BEDIENING
Hetelucht
De ventilator in de achterwand verspreidt de
hete lucht in de oven. Hiermee worden de
gerechten verwarmd. U kunt op meerdere
niveaus tegelijk bakken, waardoor u energie
kunt besparen. Het heteluchtsysteem is
uitermate geschikt voor het bakken van cakes,
koekjes en appeltaarten. Wanneer u op
meerdere richels tegelijk bakt moeten de
vormen recht onder elkaar gezet worden.
Bakplaten met koekjes plaatst u op de eerste
en derde richel van onderen.
Grill
Voor het grillen en gratineren van gerechten.
De gerechten worden verwarmd door de
stralingswarmte van het gecombineerde grill-/
bakelement. Platte stukken vlees, kip of ander
gevogelte kunnen direct op het rooster
gegrilld worden. Deze grillstand is ook
geschikt voor het roosteren van brood.
De thermostaat regelt ook de grill. Het
element zal daarom niet continu maar van tijd
tot tijd rood oplichten.
De gerechten krijgen een knapperig bruin
korstje. Bij het grillen moet u de
temperatuurknop op de maximale stand
instellen.
Hetelucht-grillen
Door de knop van de heteluchtoven op
bovenstaande grillpositie in te stellen, kunt u
grillen met ingeschakelde ventilator. De
stralingswarmte wordt door de ventilator
rondom het gerecht geblazen.
Deze stand is geschikt voor dunne stukken
vlees en halve kippen.
De ovenruit kan door langdurig gebruik van de
oven op de maximale temperatuur
(bijvoorbeeld bij het grillen) warm worden
(maximaal ca. 100 °C). Let op als er kinderen
in de buurt zijn.
Maxi grill
De gerechten worden verwarmd door de
stralingswarmte van de grote grill waarbij
beide grillelementen zijn ingeschakeld, echter
zonder ventilator. Zie hiervoor stand
“Hetelucht-grillen”.
Grilleer altijd met gesloten deur.
Bovenwarmte (OKW790-793)
Deze stand is geschikt voor het kortstondig
extra doorbakken van soufflé’s, schuimgebak
etc. Aan het einde van het bakproces draait u
de functieknop op bovenwarmte.
Automatisch in- en uitschakelen met baktijd-
en eindtijdfunctie
Zet een gerecht in de oven. Stel de
bereidingstijd in, en het tijdstip waarop het
gerecht klaar moet zijn.
De oven berekent zelf de starttijd, en schakelt
na het verstrijken van de bereidingstijd
automatisch uit.
– Kies een ovenfunctie door de knop op het
gewenste symbool te draaien.
– Kies de gewenste temperatuur.
– Druk op de toets. In de display
verschijnt 0.00 en “AUTO” licht op.
– Druk op de –/+ toetsen totdat de juiste
baktijd bereikt is. Vijf seconden na het
loslaten van de toets verschijnt de dagtijd
weer. “AUTO” en lichten op. De oven is
ingeschakeld.
– Druk op de toets. De display geeft de
vroegst mogelijke eindtijd weer.
– Druk op de –/+ toetsen totdat de juiste
eindtijd bereikt is. “AUTO” en lichten
op. De oven schakelt automatisch in en uit.
Na afloop klinkt er een geluidsignaal.
– Schakel het geluidssignaal uit met
de toets.
Tussentijds uitschakelen van de oven
– Draai de functieknop en de
temperatuurknop op 0. De indicatielampjes
gaan uit, het toestel is uitgeschakeld.
– Druk op de toets . Het toestel is
ingesteld op handbediening.
Ovenfuncties
Conventioneel
Het gerecht wordt verwarmd door de
stralingswarmte van de onder- en boven-
elementen. Omdat de warmte van het boven-
en onderelement komt is de plaats in de oven
belangrijk. Meestal moet het gerecht in het
midden van de oven staan. Aan het begin van
het bakproces de ovendeur nooit openen. De
kans is groot dat dan pas gerezen deeg inzakt.
Het bakken van soezen, schuimgebak,
soufflé’s, brood, cake, pizza en biscuitdeeg
gaat beter met boven- en onderwarmte.
Condensvorming
Tijdens het braden of bakken komt er vocht
vrij. Vooral bij het bereiden van brood, pizza's,
voorgebakken frites, etc. Bij meerdere vormen
of lagen ontstaat er vanzelfsprekend ook meer
condens in de oven.
Onderwarmte (OKW790-793)
Deze functie wordt aanbevolen voor
gerechten waarbij de bodem goed gaar moet
worden. De bodems van gerechten worden
goed doorbakken. Vòòr het einde van het
bakproces (met nog een kwart van de baktijd
te gaan) draait u de functieknop op
onderwarmte. Stel de temperatuurknop in op
de maximale stand. Het gerecht wordt dan
voornamelijk door het onderelement
verwarmd, maar kleurt wel door
Page 6
BEDIENING9
8 BEDIENING
Touch control oven OKW799
Deur openen
– Druk op toets .
Instellen van de dagtijd
Na een stroomuitval of bij het voor de eerste
maal aansluiten op het lichtnet knipperen er
4 nullen in de display. U moet de dagtijd dan
(opnieuw) instellen:
– Druk gelijktijdig op de toetsen en .
– In de display knippert “:”. Stel de juiste tijd
in met de toets .
– De ingestelde dagtijd wordt na 3 seconden
automatisch opgeslagen.
Kinderslot
U kunt het kinderslot inschakelen om te
voorkomen dat de oven per ongeluk wordt
ingeschakeld.
– Druk 5 seconden op de toets totdat
in de display verschijnt. Het
kinderslot is ingeschakeld.
– Om het kinderslot weer uit te schakelen:
Druk nogmaals 5 seconden op de toets
totdat verdwijnt. In de display
verschijnt weer de dagtijd.
Oven handmatig instellen
– Druk op de toets . Er klinkt een
geluidssignaal.
– In de display verschijnt “ON”, het symbool
licht op en de ovenverlichting wordt
ingeschakeld.
– Selecteer een ovenfunctie met de toetsen
en .
– De temperatuurdisplay toont de
aanbevolen oventemperatuur voor de
gekozen functie. U kunt deze temperatuur
aanpassen met de toetsen en .
– De oven is ingeschakeld, het symbool
knippert in de display zolang de oven
opwarmt.
– Zodra de ingestelde temperatuur bereikt is,
stopt het symbool met knipperen.
– Schakel de oven weer uit met de toets .
Ovenlamp
De ovenverlichting gaat branden. Deze stand
is makkelijk voor het reinigen van de oven.
Ventilator + onderwarmte
Deze stand is vooral geschikt voor het bakken
van taarten met een natte bedekking,
fruittaarten, vochtig gebak in vormen of op de
plaat. Plaats het gerecht op de eerste of
tweede richel van onderen.
Ontdooistand
U kunt ontdooien met de ventilator van de
heteluchtoven. Haal de diepvriesproducten uit
de verpakking en leg ze in een schaal. Schuif
de schaal op het rooster in richel 1.
Zet de ovenknop van de heteluchtoven op
stand (de ventilator blaast nu koude
lucht).
Conventioneel + ventilator
Het gerecht wordt verwarmd door de
stralingswarmte van de onder- en boven-
elementen. De ventilator in de achterwand
verspreidt de hete lucht in de oven. U kunt op
meerdere niveaus tegelijk bakken, waardoor u
energie kunt besparen.
Grill + draaispit (OKW790)
Door de knop van de oven op de stand in
te stellen, kunt u grillen met gebruik van het
draaispit.
Plaatsen van de grillset (OKW790)
Steek het gerecht aan de spit en zet het
stevig en goed uitgebalanceerd vast met
de haken.
Schuif het rooster met draaispit in de oven.
Zorg dat de draaispit in de opening van de
grillmotor valt. Plaats een bakplaat met een
beetje water onder het draaispit.
Grilleer altijd met gesloten deur.
Koelventilator
De oven is uitgerust met een koelventilator.
Na gebruik van de oven bij zeer hoge bak- of
braadtemperatuur blijft de koelventilator enige
tijd doordraaien om de oven voldoende te
laten afkoelen, ook al is het toestel
uitgeschakeld. De koelventilator schakelt na
verloop van tijd automatisch uit en wordt weer
automatisch ingeschakeld indien de
oventemperatuur door de nog aanwezige
warmte in de oven te hoog oploopt.
Page 7
BEDIENING
11
10
BEDIENING
Automatisch in- en uitschakelen met baktijden eindtijdfunctie
Zet een gerecht in de oven. Stel de
bereidingstijd in, en het tijdstip waarop het
gerecht klaar moet zijn.
De oven berekent zelf de starttijd, en schakelt
na het verstrijken van de bereidingstijd
automatisch uit.
– Schakel de oven in met toets .
– Druk op toets .
– Druk op de toets totdat de juiste baktijd
bereikt is. Er klinkt een geluidssignaal en in
de display verschijnt de dagtijd.
– Druk op toets .
– Druk op de toets totdat de juiste eindtijd
bereikt is. Er klinkt een weer een
geluidssignaal en “:” stopt met knipperen.
– Selecteer een ovenfunctie met de toetsen
en .
– De temperatuurdisplay toont de
aanbevolen oventemperatuur voor de
gekozen functie. U kunt deze temperatuur
aanpassen met de toetsen en .
– De oven schakelt automatisch in en uit. Na
afloop klinkt er een geluidsignaal. In de
display verschijnt de dagtijd en knipperen
A en .
– Schakel het geluidssignaal uit met één van
de toetsen , , of .
– Het symbool licht op en de
ovenverlichting wordt ingeschakeld.
– Schakel de oven uit met de toets .
Let op:
De ovenfuncties Voorverwarmen en
Ontdooien kunnen niet gebruikt worden in
combinatie met de automatische functies.
Kookwekker
De kookwekker geeft alleen een signaal na
het verstrijken van de tijd. De kookwekker
schakelt de oven niet uit.
– Schakel de oven in met toets .
– Druk op toets . In de display verschijnt
0:00 en knipperen “:” en .
– Stel de gewenste tijd in met de toets.
De maximale tijd die u kunt instellen is
23 uur en 59 minuten.
– Na het verstrijken van de ingestelde tijd
klinkt een geluidssignaal en knippert het
symbool .
– Schakel het geluidssignaal uit met één van
de toetsen , , of .
Automatisch uitschakelen met baktijdfunctie
De oven schakelt na het verstrijken van de
baktijd automatisch uit.
– Schakel de oven in met toets .
– Druk op toets . In de display
verschijnt A.
– Druk op de toets totdat de juiste baktijd
bereikt is. De maximale baktijd die u kunt
instellen is 10 uur.
– Er klinkt een geluidssignaal en in de display
verschijnt de dagtijd. Selecteer een
ovenfunctie met de toetsen en . In
de display verschijnt het symbool .
– Het temperatuurdisplay toont de
aanbevolen oventemperatuur voor de
gekozen functie. U kunt deze temperatuur
aanpassen met de toetsen en .
– De oven is ingeschakeld en geeft een
signaal als de baktijd afgelopen is. De oven
schakelt dan automatisch uit. In de display
verschijnt de dagtijd en knipperen A en .
– Schakel het geluidssignaal uit met één van
de toetsen , , of .
– Het symbool licht op en de
ovenverlichting wordt ingeschakeld.
– Schakel de oven uit met de toets .
Automatisch uitschakelen met eindtijdfunctie
De oven schakelt na het bereiken van de
eindtijd automatisch uit.
– Schakel de oven in met toets .
– Druk op toets . In de display
verschijnt A.
– Druk op de toets totdat de juiste eindtijd
bereikt is.
– Er klinkt een geluidssignaal en in de display
verschijnt de dagtijd. Selecteer een
ovenfunctie met de toetsen en . In
de display verschijnt het symbool .
– De temperatuurdisplay toont de
aanbevolen oventemperatuur voor de
gekozen functie. U kunt deze temperatuur
aanpassen met de toetsen en .
– De oven is ingeschakeld en geeft een
signaal als de eindtijd bereikt is. De oven
schakelt dan automatisch uit. In de display
verschijnt de dagtijd en knipperen A en .
– Schakel het geluidssignaal uit met één van
de toetsen , , of .
– Het symbool licht op en de
ovenverlichting wordt ingeschakeld.
– Schakel de oven uit met de toets .
Page 8
TOEPASSING
13
12
BEDIENING
Baktips
Inzethoogten
Afhankelijk van de hoogte van gebak of koekjes
plaatst u de bakplaat op de eerste of tweede
richel van onderen. Bakvormen plaatst u op het
rooster op de eerste of tweede richel van
onderen.
Bakvormen zijn belangrijk
Vooral voor ovens met boven-/onderwarmte is
het materiaal waaruit de bakvormen zijn vervaardigd erg belangrijk. De beste bakvormen
zijn gemaakt van zwart blik of bekleed met een
speciale kunststof. Deze bakvormen nemen het
snelst de hitte op en bevorderen kortere
baktijden.
Zo stelt u vast of de taart gaar is
Prik 10 minuten voor het einde van de baktijd
met een prikker in de taart op de plaats waar
deze het hoogst is. Als de prikker droog blijft
en er geen deeg aan vastplakt, kunt u de oven
uitschakelen en de nawarmte benutten om de
taart te laten doorbakken.
De taart zakt in
Gebruik de volgende keer minder vloeistof of
stel de temperatuur 10 °C lager in of kies voor
een langere baktijd. U moet zich exact aan de
roertijden houden die in uw kookboek staan
aangegeven.
De taart is aan de rand prachtig hoog maar in
het midden ingezakt
De rand van de springvorm niet invetten. Na
het bakken de taart voorzichtig met een mes
losmaken.
De taart wordt aan de bovenkant te donker
De taart op een lagere richel in de oven
plaatsen, de temperatuur lager instellen, de taart
iets langer laten bakken en eventueel zwarte
bakvormen gebruiken.
De taart wordt aan de onderkant te donker
Het gebak op een hogere richel in de oven
plaatsen en de temperatuur lager instellen.
Verschil van kleur
U heeft op twee of drie niveaus gebakken. Het
gebak in het bovenste blik is donkerder dan in
het onderste blik. Gelijktijdig in de oven
geschoven bakblikken zijn niet altijd tegelijkertijd gaar. Kies een lagere temperatuur; het gebak
wordt dan gelijkmatig gaar. Laat het onderste
blik 5 tot 10 minuten langer bakken of zet het
5 tot 10 minuten eerder in de oven.
De soufflé is aan de bovenkant veel te donker
Verwijder de korst. Laat onder de grill even een
bruin korstje op de soufflé komen. Gebruik geen
Parmezaanse kaas; deze kaassoort wordt te snel
bruin en smaakt dan bitter. Zet de volgende keer
de vorm iets lager in de oven en stel de
temperatuur 10 °C lager in.
De koekjes plakken aan het bakblik vast
Schuif het bakblik nog even in de oven en haal
de koekjes er daarna onmiddellijk af.
De cake gaat bij het omkeren niet uit de vorm
Maak de rand met een scherp mes voorzichtig
los. Keer de vorm opnieuw om en bedek het
geheel een paar keer met een natte, koude
doek. De volgende keer de vorm goed invetten
en met bloem bestrooien.
Ovenfuncties OKW799
Ovenlamp
De ovenverlichting gaat branden. Deze stand
is makkelijk voor het reinigen van de oven.
Tijdens gebruik van de oven is de verlichting
ingeschakeld tot 3 minuten nadat de
ingestelde temperatuur bereikt is. Daarna
schakelt de verlichting automatisch uit.
Druk op één van de toetsen , , of .
De ovenverlichting schakelt gedurende 1
minuut in.
Voorverwarmen
In deze stand wordt de oven extra snel
opgewarmd. Nadat de ingestelde temperatuur
bereikt is kunt u op de normale manier een
andere ovenfunctie gebruiken.
Conventioneel
Het gerecht wordt verwarmd door de
stralingswarmte van de onder- en bovenelementen.
Onderwarmte
Deze functie wordt aanbevolen voor
gerechten waarbij de bodem goed gaar moet
worden.
Bovenwarmte
Deze stand is geschikt voor het kortstondig
extra doorbakken van soufflé’s, schuimgebak
etc aan het einde van het bakproces.
Grill
Geschikt voor het grillen van platte stukken
vlees, kip of ander gevogelte. Deze grillstand
is ook geschikt voor het roosteren van brood.
Grill met ventilator
De stralingswarmte van het grillelement wordt
door de ventilator rondom het gerecht
geblazen.
Deze stand is geschikt voor dunne stukken
vlees en halve kippen.
Pizza functie
Deze stand is geschikt voor het bereiden van
pizza’s.
Hetelucht
De ventilator in de achterwand verspreidt de
hete lucht in de oven. Hiermee worden de
gerechten verwarmd. U kunt op meerdere
niveaus tegelijk bakken.
Ontdooien
In deze stand kunt u gerechten sneller
ontdooien. De ventilator blaast koude lucht.
In de temperatuurdisplay verschijnt “dEF”.
Page 9
TOEPASSING
15
14
TOEPASSING
Bruineren
Om uw gerechten een bruin korstje te geven,
schakelt u nog enige minuten het grillelement
in. Wacht tot de bovenzijde goudbruin is.
Kleine stukken vlees
Gegrild vlees behoudt zijn natuurlijke aroma
wanneer u het van te voren niet invet.
Grote stukken vlees
Deze kunnen eventueel met een dun laagje
olie of boter worden ingesmeerd, om
uitdrogen te voorkomen.
Drogen
Om fruit, groente en kruiden goed te
conserveren moet u de temperatuur op ca.
60-80 °C instellen.
Ontdooien
U kunt ontdooien met de ventilator van de
heteluchtoven. Haal de diepvriesproducten uit
de verpakking en leg ze in een schaal. Schuif
de schaal op het rooster in richel 1. Zet de
ovenknop van de heteluchtoven op stand
en de temperatuur op de nulstand (de
ventilator blaast nu koude lucht).
Ontdooitijden van bevroren producten
Te ontdooien gerecht tijd in minuten
1000 gr. vis of 500 g. vlees 60 - 90
1000 gr. gevogelte of vlees 90 - 120
500 gr. braadworst 30 - 50
300 gr. fruit (aardbeien) 30 - 45
500 gr. lage taarten 20 - 30
500 gr. brood 30 - 40
De getallen in deze tabel zijn richtgetallen.
Hetelucht-grillen
■ Braadslede op richel 1 in de oven plaatsen.
■ Grillgerecht midden op het rooster leggen
(zie tabel).
■ Ovendeur sluiten en ovenknop instellen op
grillstand.
Grilltijden-tabel voor het rondom grillen
Grillgerecht gewicht in kg richelhoogte tijd in minuten
Sjaslik 3 17 - 20
Haantje 1 2 35 - 40
Rollade 1 2 50 - 60
Casselerrib 2 60 - 70
De getallen in deze tabel zijn richtgetallen.
Hetelucht
In gesloten schalen of pannen blijft het vlees
sappiger. Bovendien zal er weinig of geen
rookontwikkeling ontstaan. Bij het braden
zonder deksel wordt het vlees sneller bruin en
knapperig.
De braadslede is ideaal voor het braden van
een stuk vlees boven 1 kg.
Onderstaande tabel is alleen van toepassing
als u gerechten in een koude oven plaatst.
Braadtijdentabel voor verschillende soorten vlees
Braadgerecht gewicht in kg temp in °C tijd in minuten
Rundvlees 1,0 180 - 200 100 - 120
Rundfilet / roastbeef 1,0 190 - 210 35 - 45
Varkensvlees 1,0 170 - 190 100 - 120
Casselerrib 1,0 150 - 160 80 - 100
Wild 1,0 180 - 200 90 - 120
Kalfsvlees 1,0 170 - 190 100 - 120
Lamsvlees 1,5 170 - 190 90 - 120
Gevogelte 1,0 170 - 190 50 - 60
2,0 170 - 190 120 - 150
4,0 160 - 180 150 - 180
Vis 1,5 160 - 180 35 - 55
De getallen in deze tabel zijn richtgetallen.
Page 10
ONDERHOUD
17
16
ONDERHOUD
Wijzigen draairichting deur
– Open de deur en schuif de vergrendeling
naar beneden.
– Kantel de deur naar beneden (1) en til de
onderkant (2) uit het scharnier.
– Draai de deur om en plaats de onderkant in
het scharnier aan de andere kant van de
oven.
– Kantel de deur naar boven (1) en schuif de
vergrendeling omhoog.
Deur waterpas stellen
U kunt de deur waterpas stellen met de
stelschroeven.
Reinigen
Geëmailleerde delen
De binnenkant van de ovendeur, het
bedieningspaneel, de zijwanden, de
ovenbodem en de bak- en braadplaat zijn
geheel geëmailleerd. U kunt ze het beste
reinigen met een warm sopje, eventueel met
vloeibare zeep en nabehandelen met schoon
water.
Chroom
Richels en ovenrooster met een warm sopje of
vloeibare zeep reinigen, nabehandelen met
schoon water.
Kunststof/glas
Handgreep en knoppen met een sopje of met
Glassex reinigen.
Afdichtrubber
Reinigen met een warm sopje en
nabehandelen met schoon water.
Tip
Door de oven regelmatig schoon te maken,
voorkomt u hardnekkige verontreinigingen.
Wilt u de oven grondig reinigen, dan kunt u de
richels verwijderen door ze omhoog te duwen
en uit de haak te lichten.
1
2
stelschroeven
Page 11
INSTALLATIE
19
18
INSTALLATIE
Installatie
Algemeen
Wanneer het toestel niet is voorzien van een
aansluitsnoer met stekker, dan moet het door
een erkend installateur op het lichtnet worden
aangesloten.
Let op:
Op het gegevensplaatje staan de
aansluitwaarde en de vereiste netspanning
aangegeven. Het aansluiten moet gebeuren in
overeenstemming met de nationale en lokale
voorschriften.
Stekker en stopcontact moeten na installatie
van het toestel goed bereikbaar blijven.
Elektrische aansluiting
230 V - 50 Hz
■ Het toestel moet altijd geaard zijn.
Gebruik voor het aansluiten een kabel van
goede kwaliteit, bijv. H05RRF,
1,5 of 2,5 mm
2
, met 3 of 5 aders, afhankelijk
van de voorschriften.
Met de volgende kleurcode:
bruin = fase L
blauw = fase N
groen/geel = aarde ( )
zwart = nul of fase
U kunt, afhankelijk van het aansluitschema,
de zwarte aders als nul- of fasedraad
gebruiken.
De kabel moet voorzien zijn van een stekker
die geschikt is voor een nominaal vermogen
van minimaal 15 A.
Wilt u een vaste aansluiting maken, zorg er
dan voor dat er een omnipolaire schakelaar
met een contactafstand van minimaal 3 mm
in de toevoerleiding wordt aangebracht.
Aansluitschema’s
■ Aan de achterzijde van het toestel bevindt
zich een etiket met daarop de aansluitschema’s.
Aansluitklemmen
■ Het aansluitblok bevindt zich aan de rechter
achterzijde, bovenop de ovenbehuizing. De
aansluitklemmen zijn bereikbaar nadat u de
deksel van het aansluitblok hebt verwijderd.
Met de op het aansluitblok aanwezige
bruggen kunt u de vereiste doorverbinding
maken.
Vergeet niet de kabel vast te zetten met de
trekontlasting.
Elektrische aansluiting
Twee of drie fasen.
Technische gegevens
oventypen 790 793 795 799
elektrische aansluiting
230 V - 50 Hz ■■ ■■
nominaal
vermogen kW 2,3 2,3 3,7 3,7
Inbouwen
■ Sluit de oven aan op het elektriciteitsnet.
■ Schuif de oven in de ombouwkast.
■ Open de ovendeur en zet de oven met
2 schroeven per zijwand vast.
L1 L2 L3 N
L1 L2 N1 N2
1234512345
595
590
580
525
560
600
585
40/50
Page 12
20
Afvoeren verpakking en toestel
Verpakking en toestel afvoeren
De verpakking van het toestel is recyclebaar.
Voor de verpakking kunnen gebruikt zijn:
■ karton
■ poly-ethyleenfolie (PE)
■ CFK-vrij polystyreen (PS-hard-schuim)
Deze materialen op verantwoorde wijze en
conform de overheidsbepalingen afvoeren.
Op het typeplaatje is het symbool van een
doorgekruiste vuilnisbak aangebracht:
Dit betekent dat het apparaat aan het einde
van zijn levensduur niet bij het gewone
huisvuil mag worden gevoegd, maar naar een
speciaal centrum voor gescheiden
afvalinzameling van de gemeente moet
worden gebracht of naar een verkooppunt dat
deze service verschaft.
Het apart verwerken van een huishoudelijk
apparaat voorkomt mogelijk negatieve
gevolgen voor het milieu en de gezondheid die
door een ongeschikte verwerking ontstaat en
zorgt ervoor dat de materialen waaruit het
apparaat bestaat teruggewonnen kunnen
worden om een aanmerkelijke besparing van
energie en grondstoffen te verkrijgen.
Om op de verplichting tot gescheiden
verwerking van elektrische huishoudelijke
apparatuur te wijzen, is op het product het
symbool van een doorgekruiste vuilnisbak
aangebracht.
Dit toestel voldoet aan de voorschriften van de richtlijn 89/336/EEG inzake elektromagnetische
compatibiliteit.
VERPAKKING/TOESTEL
Loading...