Panasonic NN-S45BHBK Schematic
ORDEM DCS-SET2005-002-MS
Manual de Serviço
Forno de Microondas
NN-S45 BH / BK
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Modelo NN-S45 BH NN-S45 BK
Tensão de alimentação 127V , AC, 60 Hz 220V , AC, 60 Hz
Consumo de energia 1,25 kWh 1,25 kWh
Potência útil de cozimento (IEC 705-88) 800 W 800 W
Freqüência de microondas 2.450 MHz 2.450 MHz
Temporizador 99 minutos e 99 segundos 99 minutos e 99 segundos
Capacidade interna 22 litros 22 litros
Peso aproximado 12,4 kg 12,4 kg
Dimensões externas (A x L x P) 282 x 486 x 367 mm 282 x 486 x 367 mm
Cor Branca Branca
NOTA: Especificações sujeitas a alterações sem prévio aviso.
© 2005 Panasonic da Amazônia S.A.
Divisão CS
Setor Apoio Técnico
ATENÇÃO
Este Manual foi elaborado para uso somente por profissionais e técnicos treinados e autorizados pela Panasonic do
Brasil, e não foi direcionado para utilização pelo consumidor ou público em geral uma vez que não contém advertências
sobre possíveis riscos de manipulação do aparelho aqui especificado por pessoas não treinadas e não familiarizadas com
equipamentos eletrônicos. Qualquer tentativa de reparo do produto aqui especificado por parte de pessoa não
qualificada, utilizando ou não este Manual, implicará em riscos de danos ao equipamento, com a perda total da
garantia e à sérios riscos de acidentes.
PRECAUÇÕES
1. Este produto deve ser consertado somente por pessoas qualificadas e treinadas.
2. Embora este produto tenha sido desenvolvido sob normas internacionais e exigidas por lei, é muito importante
que todo reparo e manutenção seja feito conforme o procedimento descrito neste manual para evitar excesso
de exposição à radiação microondas.
3. Checar a radiação antes e depois do serviço executado.
4. Existem componentes especiais usados no forno de microondas os quais são importantes para sua segurança.
Estas peças são marcadas com o símbolo na lista de peças e no esquema elétrico. É essencial que estas peças
críticas sejam substituídas somente pelas peças originais de fábrica evitando assim possíveis danos.
PRECAUÇÕES P ARA SEREM OBSERVADAS ANTES E DURANTE O SERVIÇO DE REP ARO
PARA EVITAR POSSÍVEIS EXPOSIÇÕES A EXCESSO DE RADIAÇÃO MICROONDAS.
1- O Forno de Microondas gera alta tensão e alta corrente,
sendo extremamente perigoso trabalhar com o forno
ligado. Desligue o plugue da tomada antes de começar
o trabalho.
2- Nunca force o forno a funcionar com a porta aberta. V ocê
estará se expondo à uma situação irregular de
funcionamento, além de provocar vazamento de
microondas.
3- Quando for realizar algum conserto na placa de circuito
impresso, retire o painel para evitar contato com o
circuito de alta tensão.
4- Tome cuidado com a carga armazenada no capacitor
de alta tensão na placa da fonte do inverter. Mesmo
com o forno desligado, ele permanecerá carregado
por aproximadamente trinta segundos.
ÍNDICE
5- Retire seu relógio de pulso antes de efetuar algum
conserto próximo ao magnetron, pois o campo
magnético proveniente dos imãs é muito forte e poderá
danificá-lo.
6- Após o conserto, certifique-se:
a) Do perfeito acionamento das chaves de segurança;
b) Do alinhamento no fechamento da porta;
c) Das conexões elétricas.
7- Todo e qualquer conserto (ajustes ou substituição de
peças) deverá ser realizado de acordo com este Manual
de Serviço.
8- Ao receber uma reclamação de um consumidor,
certifique-se do problema antes de visitá-lo ou fazer o
conserto. Pode não haver defeito no forno.
GUIA DE OPERAÇÃO .............................................................................. 3
PRECAUÇÕES DE SEGURANÇA ............................................................ 1 1
PROCEDIMENTO PA RA MEDIR V AZAMENTO DE MICROONDAS ........... 12
TESTE DE COMPONENTES ..................................................................... 13
AJUSTES ................................................................................................. 14
DIAGRAMA ELÉTRICO ............................................................................ 15
DIAGRAMA ESQUEMÁTICO .................................................................... 16
CONEXÕES .............................................................................................. 17
VISTA EXPLODIDA .................................................................................. 18
LISTA DE PEÇAS MECÂNICAS ............................................................... 19
PORT A - VISTA EXPLODIDA E LISTA DE PEÇAS ..................................... 20
PAINEL - VIST A EXPLODIDA E LIST A DE PEÇAS .................................... 21
LISTA DE PEÇAS ELÉTRICAS ................................................................ 22
GUIA DE SOLUÇÃO DE PROBLEMAS ................................................... 24
- 2 -
Pressione cinco vezes.
Pressione 2 uma vez e o 0
uma vez.
Pressione Nível de Potência Indicações
Seleção de Potência
Selecione a potência desejada pressionando a tecla de Potência . A cada toque aparecerá:
regressiva do tempo no visor.
3. Pressione Ligar e o forno começará a contagem
1 vez P10 (alta) Cozimento em geral e ferver líquidos
4 vezes P7 Assar bolos, tortas, etc.
5 vezes P6 (média) Cozimento de pratos com queijo, ovos
6 vezes P5 Preparar pernil, carneiro, peru, etc.
7 vezes P4 Cozimento de carnes duras
8 vezes P3 (média baixa) Descongelamento de alimento em geral
2 vezes P9 Cozinhar peixes, carnes macias
3 vezes P8 (média alta) Reaquecimento de pratos prontos
9 vezes P2 Levedar massas
10 vezes P1 (baixa) Manter alimentos prontos aquecidos
Exemplo:
Para esquentar o copo de água.
1. Pressione a tecla de Potência e selecione P10.
2. Coloque 1 min. através das teclas numéricas ou
A luz interna se acenderá e o prato irá girar.
Após o término o “bip” soará 5 vezes indicando o
final da operação.
Observação :
A cada estágio de cozimento
na Potência P10, o forno aceitará
no máximo 30 minutos, se
for acrescentado mais
tempo o forno não aceitará
e soará um “bip”.
Pressione
2 vezes
Pressione
1 vez
Selecione potência P6.
5
Þ
assumirá automaticamente a Potência P10.
Pressione
utilize a tecla +1 Minuto/Ligar.
1 vez
Em uma receita com potências e tempos diferentes, pode-se fazer uma programação
Selecione a potência P10.
Obs.: Caso não seja selecionada a Potência, o forno
1
de 2 a 5 estágios de cozimento.
Exemplo de 3 estágios de cozimento
Selecione o tempo 20 seg.
6
Pressione uma vez.
Pressione 1 uma vez e o 0
Selecione tempo de 1 minuto.
2
Pressione Ligar.
7
duas vezes.
Selecione a potência P2.
3
O forno iniciará o cozimento com a 1ª potência
selecionada e a cada mudança de estágio o “bip”
soará 2 vezes e no final do cozimento soará 5 vezes.
8
Nota:
O forno não aceitará 2 estágios consecutivos de
cozimento na Potência P10.
Pressione 1 uma vez e o 5
Pressione nove vezes.
uma vez.
Selecione o tempo 15 seg.
4
- 3 -
GUIA DE OPERAÇÃO NN-S45 BH/BK
Painel de Controle
Sistema de descongelamento
(CHAOS DESCONG.)
Tecla Auto Cozimento
Tecla de Seleção de Potência
Tecla Porção/Peso
Determina a porção ou peso a
ser utilizado na Tecla de Auto
Cozimento
Teclas numéricas
Tecla +1 Minuto
Tecla Ligar
Um toque dá início ao
Tecla Tempo (Tempo
de Espera)/Tecla Relógio
funcionamento do forno.
Se a porta estiver aberta ou a
Tecla Parar/Cancelar for
pressionada com o forno
operando o mesmo pára. Após
fechar a porta, a tecla Ligar
deve ser pressionada
novamente para reiniciar o
cozimento.
Tecla Parar/Cancelar
Antes de Cozinhar: um toque
cancela as instruções colocadas.
Durante o cozimento: um toque
pára temporariamente o processo
de cozimento. Outro toque cancela
todas as instruções e o horário do
dia ou dois pontos aparecerão no
Mostrador.
Opções do Cozimento
Automático
Som de Bip
1. Quando uma tecla é pressionada corretamente um “bip” irá soar;
vezes.
2. Caso uma tecla seja pressionada e nenhum “bip soar”, a unidade não aceitou ou não pode aceitar a instrução;
3. O “bip” soará 2 vezes entre os estágios da programação;
4. Ao final de qualquer programa completo, o “bip” soará 5 vezes;
5. Caso uma etapa da operação não seja solicitada ou quando não puder ser aceita o “bip” soará rapidamente por 2
Pressione a tecla
Ligar.
Þ
~
Introduza o tempo
de cozimento
Selecione a
potência
O tempo entra em
contagem regressiva
para depois iniciar o
cozimento.
~
Introduza o tempo
de espera
Pressione
1 vez
Pressione a tecla
Ligar. Ocorrerá o
cozimento e um
descanso após o
cozimento.
Þ
Introduza o tempo
de espera
Þ
Pressione a tecla Ligar. Ocorrerá o cozimento, haverá um tempo
de descanso e automaticamente inicia-se o restante do
cozimento.
Pressione
1 vez
ÞÞ
~
Introduza o tempo
de espera
Þ
Acionar a tecla de Tempo (Tempo de Espera)
Para retardar o cozimento:
Esta tecla é utilizada para dar uma pausa, descanso no cozimento.
Poderá ser utilizada de 3 formas:
Utilizado para retardar (atrasar) o cozimento do alimento desejado.
Pressione
1 vez
Pressione 1 vez.
Para usar a tecla Tempo (Tempo de Espera) entre dois cozimentos:
Utilizado para dar uma pausa durante o cozimento.
~
Introduza o tempo
ÞÞÞ Þ
Selecione a
~
de cozimento
potência
Introduza o tempo
ÞÞ
Selecione a
Pressione 3 vezes
(a cada toque soará
Þ
~ ~
de cozimento
potência
um “bip”).
Utilizado para programar o Tempo de Espera no final do cozimento do alimento desejado.
Para introduzir o Tempo (Tempo de Espera) no final do cozimento:
Introduza o tempo
de cozimento
Þ
Selecione
a potência
mesmo que a porta seja aberta, já que esta função é para dar um descanso, uma pausa no cozimento.
a Tecla +1 minuto/Ligar .
2. A programação Tempo (Tempo de Espera) não funcionará nas funções de Auto Cozimento, Chaos Descong. e
3. O tempo máximo será 99 minutos e 99 segundos por programação.
Notas:
1. Quando a função Tempo (Tempo de Espera) for acionada, o tempo no visor continuará em contagem regressiva
4. Na função Tempo (Tempo de Espera) não há emissão de microondas.
- 4 -
em 12 horas, portanto a hora refere-se tanto
para o período da noite como da manhã.
Obs.: O relógio opera somente no sistema de 12 horas
3 Pressione novamente a tecla Relógio.
GUIA DE OPERAÇÃO NN-S45 BH/BK
No visor aparecerá “:”.
Para ajustar o Relógio
1 Pressione a tecla relógio, por duas vezes.
A hora é ajustada e aparecerá fixa no mostrador.
Pressione 2 vezes.
hora desejada.
plugue estiver na tomada ou enquanto houver
energia.
Notas:
1. Para ajustar a hora repita os passos de 1 a 3.
Exemplo: 12:30
programado novamente.
2. O relógio continuará marcando as horas enquanto o
3. Na falta de energia, o relógio deverá ser
2 Pressione as teclas numéricas para introduzir a
Os dois pontos ou a hora do dia voltarão a aparecer no
visor.
Se o plugue for desconectado ou se faltar energia, a
trava cancelará automaticamente.
Pressione 3 vezes
(a cada toque soará
No visor aparecerá “12:30 ”.
Para Introduzir/Cancelar a Trava de Segurança
Esta trava previne a operação do forno por crianças.
Para bloquear o funcionamento do painel Para cancelar a trava
na palavra
um “bip”).
Trava.
Indica que nenhuma programação será aceita.
No visor aparecerá a indicação
APÓS
LAMENTO
descongeladas
remova os já –
descongelados
30 min.
remova os 5 min.
remova as 10 min.
descongeladas
pedaços
descongelados
descongelados
remova os já 5 min.
remova os já 5 min.
descongelados
filés 10 min.
descongelados
descongelados
a cauda 10 min.
ALIMENTO DURANTE O DESCONGELAMENTO DESCONGE-
CARNES
Costelas Proteja* as partes Vire, separe Aguarde
perto do osso proteja 5 min.
Lingüiças as já 5 min.
Salsichas, Vire Separe, remova Aguarde
a parte e remova a parte 10 min.
descongelada descongelada
Carne moída Vire, separe Vire, separe Aguarde
Hambúrguer Vire, separe Vire,
assados delicadas a proteger refrigerador
Carnes para Proteja as partes Vire e torne Deixe no
Costeletas Proteja Vire, proteja, Aguarde
Carne em cubos Vire, separe Vire, separe, Aguarde
moída, steaks
AVES
Frango em Proteja* as partes Vire, separe, Aguarde
salsichas
pedaços de peru
pedaços perto do osso remova os já 15 min.
perto do osso a proteger 30 min.
Peito de Peru Proteja* as partes Vire, torne Deixe por 30 min.
Frango inteiro Proteja* as partes Vire, torne Aguarde
PEIXES e FRUTOS DO MAR
perto do osso a proteger no refrigerador
Vieiras Separe Vire, separe e Aguarde
Camarão Separe Vire, separe e Aguarde
Filés de Peixe Vire, separe Vire, remova os Aguarde
Peixe inteiro Vire Vire, proteja Aguarde
* Proteja com tiras finas de papel alumínio.
- 5 -
0,1 kg e o máximo 3,0 kg.
Notas:
1. O peso mínimo para descongelamento será de
CHAOS DESCONG.
(Descongelamento por Peso)
Este é o sistema de descongelamento que foi
desenvolvido com o objetivo de obtermos melhores
resultados no descongelamento.
GUIA DE OPERAÇÃO NN-S45 BH/BK
influenciar no resultado final do descongelamento.
consulte a tabela.
completo descongelamento, os alimentos devem
ser rearrumados, mexidos ou protegidos com
tirinhas de papel alumínio (partes delicadas),
tomando o cuidado para não encostar nas partes
internas do forno para não danificá-lo e o peso do
alimento deverá estar correto.
no mínimo à 18°C negativos.
descongelados por tempo .
descongelamento na tecla de
2. A espessura e o tamanho do alimento irá
3. Para maiores informações do Chaos Descong. ,
4. Para prevenir um início de cozimento, antes do
A diferença entre a temperatura interna e externa
da carne após o descongelamento é menor,
Pressione a tecla Chaos Descong.
resultando em um descongelamento mais uniforme.
1
5. Certifique-se de que o alimento esteja congelado
6. Alimentos não recomendados devem ser
Chaos Descong .
7. Abaixo tabela de alimentos recomendados para o
na palavra
Introduza o peso do alimento a ser descongelado:
Carnes, Aves e Peixes crus.
Descongelar .
No visor aparecerá a indicação
2
CARNE BOVINA para assados, costeletas, carne
CARNE SUÍNA lombo, costeletas, carne moída,
Ex.: Para 0.5 kg.
Pressione 0 - 1 vez
Pressione 5 - 1 vez
alimento durante o descongelamento mais de uma
AVES frango inteiro ou em pedaços,
PEIXES e FRUTOS filés, postas, camarões (médio),
No visor aparecerá: “0.5”.
vez.
DO MAR vieiras
8. Siga as instruções da tabela a seguir e vire o
Pressione a tecla Ligar
3
Durante o processo de descongelamento o
forno emitirá um sinal sonoro, avisando que o
O tempo de descongelamento aparece no
alimento deverá ser virado ou rearrumado.
mostrador e começa a contagem regressiva.
Obs.:
Pressione uma ou
mais vezes.
automaticamente passará todas as opções de
receitas.
Pressione uma ou mais vezes a
tecla do Auto Cozimento
No visor: Aparecerá o nº da receita escolhida
conforme a tecla for pressionada.
Exemplo:
Obs.: Se ficar com o dedo pressionado,
Pressione uma
ou mais vezes
Selecione a quantidade
(peso ou porção) desejada
No visor: aparecerá a quantidade (peso ou porção).
No visor: aparecerá o tempo pré-determinado para
o cozimento em contagem regressiva. Ao final do
Pressione a tecla Ligar
cozimento o “bip” soará 5 vezes.
1
Uso da tecla do Auto Cozimento
Esta tecla possui programa de potência e tempo para o cozimento dos alimentos indicados conforme a
quantidade determinada pela tecla Porção/Peso. Não são previstas variações de energia, gosto pessoal e
hábitos regionais.
2
3
Cozimento e notas sobre utilização , para obter bons resultados.
Atenção:
• Siga corretamente as instruções de cozimento , opção de ajuste da receita Pipoca do Auto
• Não utilize esta programação com pesos, medidas e alimentos diferentes do recomendado.
- 6 -
GUIA DE OPERAÇÃO NN-S45 BH/BK
Descongelamento por Tempo
Remova o alimento da embalagem e coloque em um prato próprio para microondas.
Coloque itens pequenos, como costeletas, pedaços de frango, camarões, escalopes e peixe, em um prato.
Proteja porções finas de alimentos com papel alumínio. Selecione potência P3 usando a tecla de Potência e o
tempo recomendado na tabela abaixo ou nas tabelas de descongelamento. Assados
grandes e aves inteiras podem estar ainda congelados no centro, deixe que fiquem no refrigerador, cobertos
com filme plástico. Peixes e frutos do mar, podem estar ainda levemente congelados.
TEMPO DE DESCONGELAMENTO
em minutos) (minutos)
TEMPO DESCONG. TEMPO ESPERA
ALIMENTO (p/cada 500 g INSTRUÇÕES APÓS DESCONG.
CARNES
descongelados. 5
BOVINA 9 a 11 Mexer e retirar as partes já descongeladas durante o
Moída tempo de descongelamento. 10
Fígado (bifes) 9 a 11 Drenar o líquido. Mexer e separar os pedaços já
Inteira 9 a 11 Virar 2 ou 3 vezes durante o descongelamento
(1,1 a 1,8 kg) protegendo a superfície. 5
Pedaços 9 a 11 Mexer e remover os pedaços já descongelados. 5
SUÍNA
Costelas 9 a 11 Separar / Mexer durante o tempo de descongelamento. 5
descongelamento. 5
descongelamento. 5
Inteiras 8 a 12 Virar 2 ou 3 vezes durante o tempo de
(1,1 a 1,8 kg) descongelamento. 30
CARNEIRO
Pedaços 10 a 13 Proteger as partes mais finas. Re-arranjar durante o
inteiros descongelamento. 30
Costelas 9 a 11 Proteger as partes mais finas. Re-arranjar durante o
Salsicha 5 a 7 Remover as já descongeladas durante o tempo de
BACON 5 a 7 Pode ser descongelado na própria embalagem, desde
Em fatias que não seja de papel alumínio. 5
LINGÜIÇA
Grossa 6 a 8 Não sobreponha e separe logo que possível. 5
Fina 5 a 7 Não sobreponha e separe logo que possível. 5
AVES
Vire 2 a 3 vezes durante o tempo de descongelamento,
protegendo as partes mais finas e delicadas, tanto para as aves
inteiras como para aves em pedaços.
Postas de Peixe 6 a 10 Durante o descongelamento, virar, mexer. 5
FRANGO
Inteiro
(máx. 1,5 kg) 7 a 11 30
PEIXES E
FRUTOS DO MAR
Pedaços 9 a 11 15
PERU
Inteiro
(até 2,7 kg) 9 a 13 60
Peito 7 a 9 40
Carne Durante o descongelamento remover os já
PATO 9 a 14 30
Vieira 14 a 16 Durante o descongelamento remover as partes já
Caranguejo 12 a 14 descongelados. 5
Filé de Peixe 6 a 10 Durante o descongelamento, virar, mexer. 5
descongeladas e virar. 5
Camarão 8 a 10 Durante o descongelamento remover as partes já
Médio descongeladas e virar. 5
Peixe Inteiro 10 a 12 Proteger a cauda antes do descongelamento. 10
Pressione
Ligar
Ligar
Pressione
Instruções/ObservaçõesPreparo recomendado
devem ser de tamanho uniforme.
furados.
mente em recipiente de tamanho ade-
quado à quantidade e sempre tampados.
•Para melhores resultados os vegetais
•Quando cozinhá-los inteiros deverão ser
sário) e pique os vegetais, acrescente 2
colheres (sopa) de água para qualquer
uma das quantidades, cubra o refratário
1. Limpe, lave, descasque (quando neces-
150 g
300 g
Quantidade
Receitas /
Receitas
500 g
(Peso/Porção)
Pratos
Vegetais
Frescos
6
Nº
recipiente tampado.
•Coloque os vegetais picados uniforme-
•Durante o Tempo de Espera, deixe-os em
•Devido a variação de textura dos vege-
com a tampa apropriada ou papel man-
teiga.
mento ou dissolvido na água.
mino do cozimento, deixe-os descansar
2. O sal poderá ser acrescido após o cozi-
3. Mexer na metade do cozimento. Ao tér-
dos no freezer a uma temperatura de
(–18°C).
os resultados serão imprecisos.
tais, o ponto de cozimento poderá ser
variável.
• Os alimentos devem estar armazena-
encontra o alimento pode ou não ser
por 10 minutos no Tempo de Espera.
1. Verifique se a embalagem em que se
600g
Pratos
Prontos
7
sar do ponto.
• Caso os pesos não sejam respeitados,
• Alimentos com muito queijo podem pas-
utilizada no microondas.
Se negativo, retire da embalagem e
coloque-o em recipiente adequado ao
forno microondas coberto com papel
manteiga.
Se positivo, destampe e leve ao micro-
Congelados
• Utilize ovos pequenos em temperatura
ondas coberto com papel manteiga.
durante o cozimento.
Para cada ovo, adicione sal e pimenta a
2. O alimento deverá ser mexido uma vez
1 unidade
Ovos
8
ambiente.
gosto. Bater bem e colocar em um refratá-
2 unidades
mexidos
Após o cozimento, adicione o tempero do
rio redondo untado.
Mexer ao som do bip. Após o cozimento
deixe descansar por 2 a 5 minutos.
Em um refratário, coloque 1 ½ xícara (chá)
80g
3 unidades
Macarrão
9
nem cobertura.
envelope, misture bem e deixe descan-
sar com o refratário coberto por 3 minutos
de água fria e um pacote de macarrão
instantâneo. Para 2 pacotes dobre a quan-
160g
Instantâneo
apropriada para microondas.
antes de servir.
• Utilize marcas nacionais, sem recheio e
• Coloque a massa em fôrma de anel
tidade de água.
Siga as instruções e o modo de fazer do
fabricante das misturas industrializadas
para bolo com peso de 450g.
1 = 1 receita
Bolo
10
4
Uma vez
No visor aparecerá 2.35
Duas vezes
1 vez
2 vezes
o nº 1
Pressione
3
Uma vez
No visor aparecerá
Duas vezes
Porção/Peso
Selecione a
2
Selecione a
receita Pipoca
Ajuste de tempo da receita Pipoca do Auto Cozimento
Este ajuste permite aumentar ou diminuir o tempo de preparo da pipoca.
Para aumentar o tempo de preparo da pipoca.
1
4
No visor aparecerá 2.40
o nº 0
Pressione
3
No visor aparecerá
Porção/Peso
Selecione a
Uma vez
No visor aparecerá 2.25
1 vez
2 vezes
Uma vez
No visor aparecerá
Duas vezes
No visor aparecerá 2.20
Duas vezes
No visor aparecerá
2
Selecione a
receita Pipoca
1
Para diminuir o tempo de preparo da pipoca.
- 7 -
Instruções/ObservaçõesPreparo recomendado
ra ambiente ou refrigerada.
• Respeite o peso indicado.
• Utilize alimentos prontos em temperatu-
Distribua uniformemente a quantidade de
comida pronta para aquecimento e cubra
com tampa.
Alimentos recomendados:
• Pratos prontos
• Carnes e Aves
250g
500g
Quantidade
(Peso/Porção)
Pratos
Receitas /
Auto
Reaqueci-
mento
1
GUIA DE OPERAÇÃO NN-S45 BH/BK
Nº
Receitas
Cozinhando através das receitas do Auto Cozimento
diferente do recomendado, não utilize o
comando Pipoca, pois elas poderão
estourar irregularmente ou pegar fogo.
o tipo e marca da pipoca.
poca.
• Se a pipoca pré-empacotada tiver peso
• O resultado pode variar de acordo com
pacotadas e em temperatura ambiente.
• Massas com pouco molho e
Leia as instruções do fabricante.
• Ensopados.
2. Coloque o pacote sobre o prato girató-
100gPipoca 1. Utilize pipoca para microondas pré-em-
2
tempo de preparo.
• Siga as instruções do fabricante da pi-
• Caso queira aumentar ou diminuir o
rio.
cuidado, a pipoca e o vapor estarão
3. Estoure apenas um pacote por vez.
4. Depois de estourar, abra o pacote com
utilize o dobro da quantidade de água.
Ex.: 1 xícara (chá) arroz ® 2 xícaras
(chá) de água.
½ xícara (chá) de água, para a
quantidade de 2 xícaras de arroz.
• Para obter arroz mais solto, diminuir
• Aumente a margarina e o tablete de
extremamente quentes.
Não reutilize o pacote.
cas estiverem estourando.
Em recipiente refratário alto com tampa,
coloque para cada porção:
Arroz na quantidade desejada, limpo, la-
vado e escorrido.
Água (normalmente o dobro da porção de
arroz).
1 colher (chá) de margarina ou óleo.
5. Não re-aqueça o milho que não estourou.
6. Esteja sempre atento quando as pipo-
(chá)
1 = 1 xícara
2 = 2 xícaras
Arroz • Para cada medida de arroz (xícara chá)
3
½ tablete de caldo de carne ou legumes
(chá)
Obs.:
cada xícara:
Capacidade de
com pouca gordura.
caldo de acordo com a quantidade de
arroz.
à quantidade a ser preparada e com
tampa.
de arroz integral, instantâneo, parbo-
• Use recipiente de tamanho proporcional
forno microondas em recipiente semi-
tampado (para evitar transbordamen-
sal a gosto.
1. Misture todos os ingredientes e leve ao
250 ml
lizado ou japonês.
• Utilize arroz tipo 1 e 2.
• Não recomendamos o uso, nesta função,
tos).
término, retire do forno, tampe totalmen-
te o recipiente e deixe pelo menos 10
minutos em tempo de espera (descan-
so), afofe com um garfo antes de servir.
2. Mexa 1 vez durante o cozimento. Ao
cionalmente os ingredientes restantes e
• Dê preferência às carnes de primeira
• Para outras porções, aumente propor-
Receita para 250g de carne moída:
250g de carne moída
1 colher (chá) azeite
250g
500g
Carne
moída
4
respeite os pesos indicados para a car-
ne.
ser mexido pelo menos uma vez.
• Durante o cozimento, o alimento deve
tário. Mexa bem, misturando todos os
1 colher (chá) extrato de tomate
1 cebola pequena picada em rodelas
1 pimentão pequeno picadinho
ingredientes.
cheiro verde ou coentro a gosto
sal e pimenta a gosto
1. Junte todos os ingredientes em um refra-
2. Utilize recipiente sem tampa. Mexa 1 vez
devem ser considerados para obter um
• O peso e o tamanho uniforme das batatas
durante o cozimento desfazendo “gru-
mos” de carne que se formarem.
vários furos com um garfo.
250g
500g
Batata 1. Lave bem as batatas, seque-as e faça
5
bom resultado.
cozimento.
•É importante perfurá-las antes do
tário e virá-las na metade do tempo.
espera por aproximadamente 10 minu-
tos.
2. Distribuí-las na borda de um prato refra-
3. Após o cozimento deixe-as em tempo de
700g
* será mostrada. Para voltar a
g/kg
Tecla +1 minuto (Ajuste Rápido)
Esta tecla permite ajustar rapidamente o tempo de 1 a 10 minutos sem a necessidade de utilizar as teclas
numéricas, ou ainda, permite acrescentar 1 a 10 minutos durante o cozimento.
Pressione a tecla “+1min/Ligar”
até atingir o tempo desejado
(1 a 10 minutos)
No visor: “O tempo aparecerá e iniciará a
contagem regressiva”.
1
porta do forno for aberta e fechada novamente. Caso tente esta programação sem antes abrir e fechar a porta o
“bip” soará duas vezes indicando que a programação não foi aceita.
P10.
Observações:
1. Caso nenhuma potência seja selecionada antes de pressionar a tecla +1 minuto/Ligar o forno utilizará a potência
vice-versa. A não ser para outros estágios de cozimento.
potência será a mesma que está sendo utilizada.
2. Para acrescentar de 1 a 10 minutos no cozimento, basta pressionar +1 minuto/Ligar durante o cozimento e a
3. Não será aceito acréscimo de tempo nas funções automáticas de Chaos Descong. e Auto Cozimento.
4. Depois de se ajustar o tempo por meio da tecla +1 minuto/Ligar , não poderá usar as teclas numéricas ou
Nota:
Ao ligar o cabo de força na tomada, no visor aparecerá 88:88. Para utilizar a tecla +1 minuto/Ligar pressione
5. Após o término do cozimento, o forno somente aceitará uma nova programação da tecla +1 minuto/Ligar se a
primeiramente a tecla Parar/Cancelar e em seguida a tecla +1 minuto/Ligar .
e em seguida a tecla Parar/Cancelar .
g/kg
significa que no visor mostrará as porções do Auto Cozimento e Chaos Descong em oz/lb .
g/kg
Se a tecla +1 minuto/Ligar for pressionada, na condição 88:88, a indicação
indicação de g/kg aperte novamente a tecla +1 minuto/Ligar
* A indicação
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Exemplo: Arroz, batata e amendoim são guardados à temperatura ambiente; já as carnes em temperatura
refrigerada, alimentos congelados (freezer), etc...
GUIA DE OPERAÇÃO NN-S45 BH/BK
Notas sobre a utilização das opções do Auto Cozimento
principalmente quando o bip soar por 2 vezes durante o cozimento.
– As receitas são planejadas para o uso de alimentos diretamente do seu lugar de estocagem.
– Em todos os tempos de cozimento, os alimentos devem ser virados ou mexidos pelo menos uma vez,
– Utilize medidas padrão ex.: 1 xícara (chá) equivale a 250ml.
– Os recipientes devem ser sempre refratários próprios para uso em forno microondas.
– Medidas e pesos devem ser respeitados para não comprometer o resultado final.
Pratos prontos - Arrume os alimentos em um prato
que possa ir ao Forno Microondas, colocando-os
separados, mais para as bordas do prato. Adicione
molho ou manteiga, se desejar. Cubra o prato com
papel manteiga ou tampa apropriada. Aqueça na
Potência P10 , conforme tabela abaixo.
Rosca recheada - Coloque a rosca em um prato de
papelão. Aqueça, Potência P10 por 30 segundos.
O recheio ficará mais quente do que a massa.
Torta - 1 pedaço: Coloque-o em um prato e
aqueça, Potência P10 por 20 segundos.
Vegetais - Re-aqueça em recipiente coberto até
estarem bem quentes. Mexa durante a metade do
tempo de aquecimento.
TEMPO APROX. EM MINUTOS TEMPO DE ESPERA
ITEM POTÊNCIA P10 (EM MINUTOS)
250 g carne em cubos 2’00 a 3’00 1
ENSOPADOS
1 porção (100 a 200 g) 1’00 a 2’00 1
4 porções (500 a 800 g) 5’00 a 7’00 2 a 3
Reaquecimento Manual
Utilize as dicas abaixo para reaquecer os
alimentos:
Sanduíches - Enrole o sanduíche em papel toalha
ou coloque-o em um prato, cobrindo-o com papel
manteiga.
Ensopados - Coloque uma pequena quantidade de
líquidos (água, caldos de carne ou frango, molhos
prontos, etc), cubra com papel manteiga ou com
tampa apropriada, mexa durante a metade do
tempo de aquecimento.
Pães - Arrume 4 a 6 pãezinhos, biscoitos, etc, em
uma cesta forrada com papel absorvente. Aqueça
na Potência P10 por 25 seg., cobrindo com
guardanapo de papel. Quando tiver somente um
pãozinho, enrole-o em guardanapo de papel e
Atenção:
Caso não obtenha resultados satisfatórios durante a utilização das teclas automáticas (Teclas do Auto Cozimento e
Chaos Descong.) ou até mesmo nos tempos das receitas, pode-se complementar com potências e tempos manuais.
Isto pode ocorrer devido a:
• Gosto pessoal.
• Variação da voltagem da rede.
• Utilização de pesos, medidas e recipientes diferentes do indicado, etc.
aqueça-o, Potência P10 por 4 a 5 seg.
CARNES
500 g carne moída 2’30 a 4’00 1
1 costeleta (125 g) 1’00 a 1’15 1
2 costeletas (125 g cada) 2’00 a 2’15 1
250 g carne moída 2’00 a 2’15 1
500 g carne em cubos 2’30 a 3’00 1
2 pedaços de torta (100 g cada) 30 seg. 1
MASSAS
1 pedaço de torta (100 g) 20 seg. 1
VEGETAIS
1 porção (100 a 150 g) 1’00 a 1’45 1
2 porções (200 a 300 g) 1’30 a 2’30 1
PRATO PRONTO
200 g a 400 g (cada) 2’00 a 4’00 1
30 a 40 minutos em Potência P2, adquire um
dourado com a sua própria gordura. Carne de
porco, aves, tortas, bolos, etc, devem receber uma
preparação de misturas especiais, tais como:
molho de soja (shoyu), molho inglês, páprica,
colorau, caldo de carne ou frango, maionese, sopa
de cebola desidratada, chocolate, geléia, groselha,
etc. Para pães doces, o açúcar mascavo pode ser
usado e a superfície do pão pode ser polvilhada
com sementes de gergelim, sementes de papoula,
etc.
Furar
Alimentos com membranas ou peles devem ser
furados quando forem cozidos inteiros no Forno
Microondas, possibilitando assim a saída do vapor
Técnicas de Cozimento
As técnicas de cozimento no Forno Microondas não
diferem das usadas no forno e fogão
convencionais, porém alguns detalhes devem ser
cuidadosamente observados.
Colocação dos alimentos
Quando colocar alimentos em um prato, arranje-os
nas bordas do prato deixando um espaço entre os
pedaços. Não coloque um por cima do outro.
Quando possível, arranje os alimentos em forma de
círculo.
Cobrir
Assim como na cozinha convencional, a umidade
dos alimentos tende a evaporar-se durante o
cozimento por microondas. Para evitar isso, podem
ser utilizados diferentes tipos de tampas como: de
e evitando o rompimento da membrana, o que
poderia estourar os alimentos.
Perfure a gema e a clara do ovo com um palito, fure
com garfo a casca de batatas e outros vegetais
inteiros; descasque uma tira de maçã, inteira; fure
com garfo, salsichas, lingüiças, salsichões, etc.
vidro, pratos, papel impermeável, plásticos
especiais, papel toalha e outras apropriadas.
Quando usar plástico aderente, deixe uma abertura
para a saída do excesso de vapor e se o plástico
não for especial para Forno Microondas não deixe
que ele encoste no alimento.
Dourar
Os alimentos assados no Forno Microondas comum
não tem a mesma aparência dourada dos assados
na cozinha convencional. Carne bovina, assada por
Testando o Ponto de Cozimento
Bolos estarão prontos quando ao inserir um palito,
este sair seco e limpo, ao mesmo tempo em que as
bordas estiverem ligeiramente desprendidas do
refratário e o centro poderá estar superficialmente
úmido.
Aves estarão assadas quando seu suco estiver
amarelo claro e as coxas moverem-se facilmente.
Na cozinha com Forno Microondas podemos utilizar
as mesmas técnicas da cozinha convencional.
O Peixe estará pronto quando perder a
transparência e se tornar opaco.
As Carnes estarão macias quando um garfo
conseguir separar as fibras.
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Absorção
As microondas são absorvidas pelo alimento e
convertidas em calor. Elas penetram no alimento de
2 a 4 cm, fazendo com que as moléculas
(especialmente as de água, açúcar e gordura) vibrem
à uma freqüência de 2.450.000.000 de ciclos por
segundo. Esta vibração causa o atrito e produz calor.
GUIA DE OPERAÇÃO NN-S45 BH/BK
Cozimento por Microondas
Microondas são ondas eletromagnéticas de alta
freqüência, similares às do rádio ou da TV.
A freqüência das ondas determina a sua aplicação.
Hoje, utilizam-se microondas com freqüências que
alcançam os 2.450 MHz para cozinhar alimentos. Todo
alimento, como toda a matéria, é composto de
moléculas com cargas positivas e negativas. Assim, o
Se você esfregar suas mãos vigorosamente sentirá o
calor provocado pelo atrito.
Transmissão
As microondas passam através do vidro, porcelana,
cerâmica, papel e plástico, não afetando estes
materiais.
Reflexão
As microondas refletem-se no metal. Esta é a razão do
alimento não aquecer quando está em utensílios
metálicos.
contato das microondas sobre os alimentos
desencadeia um processo vibratório nas moléculas, o
que provoca um atrito, gerando calor. Essa agitação
molecular proporciona um cozimento rápido e eficiente.
Ação das microondas
É importante compreender como é que as microondas
agem sobre os diferentes materiais. Quando entram em
contato com um corpo elas podem ser refletidas,
transmitidas e/ou absorvidas. Só quando são
absorvidas é que produzem calor. As microondas não
são armazenadas pelos alimentos.
Ossos e Gordura
Os ossos conduzem o calor e causam um cozimento
mais rápido da carne próxima a estes. Alimentos
Características dos Alimentos
As características dos alimentos que influenciam a
cozinha convencional são mais pronunciadas no
cozimento por microondas.
gordurosos absorvem mais energia das microondas; a
carne ao lado de áreas gordurosas poderá passar do
ponto de cozimento, tornando-se seca e dura.
Temperatura Inicial
Alimentos em temperatura ambiente levarão menos
tempo para esquentar do que os refrigerados ou
congelados.
Densidade
Alimentos menos densos e porosos esquentarão mais
rápido do que os compactos.
Tamanho e Quantidade
Pequenos pedaços cozinham mais rápido do que os
grandes.
Formato
Formatos uniformes cozinham por igual no Forno
Microondas. Para compensar formatos irregulares dos
alimentos, coloque o lado mais fino voltado para o
centro do recipiente e os mais grossos para as bordas.
virados para assegurar um cozimento uniforme.
Rearranje pedaços pequenos de alimentos, tais como
pedaços de frango, camarão, costeletas de porco,
hambúrgueres, etc, colocando as peças que estão no
Tempo
O tempo deve ser observado na cozinha com Forno
Microondas, pois existe uma variação nas receitas de
forma a compensar possíveis oscilações na rede
elétrica de sua casa, bem como pela diferença na
centro para a beirada do recipiente e vice-versa.
Tempo de Espera (descanso)
Muitos alimentos continuam cozinhando por condução
depois do Forno desligado e da interrupção da
emissão de microondas.
Nas carnes, a temperatura interna poderá subir de 5°C
a 10°C se ela ficar em tempo de espera por 10 a 20
minutos, embrulhada em papel de alumínio.
Ensopados e vegetais necessitam de um tempo menor
de espera, mas este tempo é necessário para permitir
o completo cozimento dos alimentos.
temperatura inicial de alguns alimentos. Cozinhe
sempre pelo tempo mínimo dado na receita e teste o
alimento antes de colocar mais tempo.
Mexer
Usualmente é necessário mexer o alimento em
qualquer tipo de cozinha. Procure mexer colocando o
alimento que está na borda do recipiente para o centro
e vice-versa.
Virar e re-arranjar
Alguns alimentos necessitam ser virados durante o
cozimento para uma melhor distribuição do calor.
É o caso de um frango ou de um peru, que devido à
diferente espessura do peito e das costas devem ser
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