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Microwave Cookery Book
Magnetron Kookboek
Mikrowellen Kochbuch
Livre de recettes pour micro-ondes
Recetario para Microondas
Ksiqøka kucharska dla kuchni mikrofalowej
NN-GD569M / NN-GD559W / NN-SD459W
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Français
Deutsch Italiano
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Nederlands
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For further information, please also refer to the operating instructions.
Weitere Informationen entnehmen Sie bitte der beigelegten Bedienungsanleitung.
Voor meer informatie verwijzen wij U naar de gebruiksaanwijzing.
Pour plus dʼinformations veuillez vous référer à notre mode dʼemploi.
Para más información, consulte el manual de instrucciones.
Bliższc szczegóły dotyczące danego modelu podane są w fabrycznej instrukcji obsługi.
© Copyrighted by Panasonic Manufacturing ltd. 2007
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Fr-1
Français
Sommaire
Les temps de cuisson donnés dans ce livre sont approximatifs. Les facteurs qui peuvent faire varier ces temps de cuisson sont : le degré de cuisson désiré, la température initiale, le volume, la
taille et la forme de lʼaliment et des récipients utilisés. Dans tous les cas, vérifiez la température
de l'aliment avant de le consommer.
Votre four Panasonic bénéficie de la dernière technologie, celle de l'Inverter. Cette technologie
unique est appliquée sur les fours micro-ondes au Japon depuis longtemps. Elle permet d'améliorer sensiblement les performances de cuisson de votre four. Ce système, en réduisant aussi le
nombre de composants, autorise un plus grand volume intérieur et un poids moindre sans encombrer davantage votre plan de travail.
Cuisson aux micro-ondes ..............................2
Conseils de cuisson....................................2-5
Quels récipients utiliser dans votre four?.......6
Niveaux de puissance des micro-ondes........7
Utilisation du gril ............................................7
Cuisson combinée .........................................8
Accessoires à utiliser.....................................8
Réchauffage .............................................9-10
Tableaux de réchauffage .........................11-17
Trucs de cuisson aux micro-ondes..............18
Conseils pour la décongélation ..............19-20
Décongélation des aliments courants.....21-22
Viandes et volailles.................................23-26
Poissons.................................................27-28
Légumes.................................................29-30
Œufs et fromage ..........................................30
Féculents et légumes secs ..........................31
Vos questions - Nos réponses................32-33
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Fr-2
Taux
dʼhumidité
Comme le taux
dʼhumidité des
fruits et des légumes frais
varie selon la
saison, vous
devrez parfois
ajuster le
temps de cuisson en fonction de la période
de lʼannée. Cela est particulièrement vrai
pour les pommes de terre avec la peau. Les
aliments secs tels que le riz et les pâtes peuvent sécher davantage encore pendant lʼentreposage et le temps de cuisson peut donc
varier par rapport aux aliments plus frais.
Percer
Pendant la cuisson, la vapeur
peut sʼaccumuler
sous la peau ou
la membrane qui
recouvre certains aliments.
Vous devez
donc percer ou
peler ces aliments avant de les cuire afin que
la vapeur puisse sʼechapper pendant la cuisson. Les œufs, les pommes de terre, les
pommes, les saucisses, etc. doivent être percés avant dʼêtre cuits. NʼESSAYEZ JAMAIS
DE CUIRE DES ŒUFS À LA COQUE.
Conseils de cuisson
Cuisson aux micro-ondes
Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques hautes fréquences semblables à celles
utilisées dans une radio. Le magnétron convertit le courant électrique en micro-ondes, quʼil
envoie à lʼintérieur du four où elles sont réfléchies, transmises ou absorbées.
Réflexion
Les micro-ondes sont réfléchies par le métal,
de la même manière quʼun ballon rebondit
contre un mur. Toutefois, la plupart des ustensiles et récipients métalliques ne conviennent
pas aux fours à micro-ondes, car ils ne permettent pas une cuisson uniforme. En outre,
lorsque le récipient métallique est trop rapproché de la paroi du four (également en métal), il
peut provoquer la formation dʼun arc (étincelles
bleuâtres), susceptible dʼendommager le four,
voire même de déclencher un
incendie.
Transmission
Les micro-ondes passent au travers de
certaines matières telles que le papier, le verre
et le plastique, un peu comme les rayons du
soleil traversent une fenêtre. Les récipients
constitués de ces matières sont donc parfaitement adaptés à la cuisson aux micro-ondes,
puisquʼils nʼabsorbent pas ou ne réfléchissent
pas les micro-ondes. Néanmoins, comme la
chaleur des aliments se transmet aux récipients, ceux-ci chauffent pendant la cuisson.
Absorption
Les micro-ondes sont absorbées par les
aliments et pénètrent jusquʼà une profondeur
de 2 à 4 cm. Les micro-ondes stimulent les molécules des aliments (en particulier les molécules dʼeau, de graisse et de sucre) et les font
vibrer très rapidement. Ces vibrations provoquent une friction qui engendre la chaleur.
Dans le cas dʼaliments volumineux, la chaleur
engendrée par la friction se propage par
conduction jusqu'au centre de lʼaliment.
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Fr-3
Français
Film
alimentaire
Le film alimentaire
permet de garder
les aliments humides tandis que
la vapeur ainsi
emprisonnée accélère la cuisson.
Nous vous
conseillons toutefois de percer le film alimentaire avant la cuisson, afin que le surplus de vapeur puisse être
libéré. Lorsque vous retirez le film alimentaire
qui recouvre un plat, soyez prudent, car la vapeur qui sʼest accumulée est brûlante.
Utilisez exclusivement du film alimentaire
adapté aux fours à micro-ondes et employez-le
uniquement pour couvrir un plat. Ne tapissez
jamais vos plats avec du film alimentaire.
Pommes de terre avec la peau
poisson, légumes, plats cuisinés,
plats aux oeufs, gâteaux
- Laissez
reposer 2 à 5 minutes, enveloppées d'aluminium dans le cas des pommes de terre avec
la peau.
Décongelation - Le cycle de décongélation
ne peut être terminé sans le temps de repos.
Ce dernier peut varier de 5 minutes (framboises) à 2 heures. (gros rôti ou volaille).
Une fois le temps de repos écoulé, si les aliments ne sont pas cuits, replacez-les dans le
four et cuisez-les encore quelques
instants.
Temps de repos
Il est important de laisser reposer tous les
aliments après la cuisson ou le réchauffage et
ce particulièrement pour les aliments denses.
La cuisson se poursuit par conduction. Si l'aliment n'est pas suffisamment cuit après le
temps de repos, rajouter quelques minutes de
cuisson.
Viandes rôties - Recouvrez-les dʼune
feuille dʼaluminium et laissez-les reposer pendant 15 minutes.
Conseils de cuisson
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Fr-4
Conseils de cuisson
Taille du récipient
Les aliments disposés dans un plat rond cuiront
mieux que dans un plat rectangulaire ou carré. Ils
cuiront plus vite dans un plat large et plat que dans
un plat haut et étroit. La taille du plat doit être proportionnelle à la quantité d'aliment.
Quantité
Les petites quantités cuisent plus vite que les
grandes, de même que les petits plats se réchauffent plus rapidement que les grands.
Densité
Les aliments poreux et légers chauffent plus vite
que ceux qui sont lourds et denses.
Forme
Les formes régulières permettent une cuisson
homogène. Lorsque cela est possible, couper les
légumes en tronçons ou en rondelles et les autres
aliments en morceaux réguliers.
Disposer
Les portions individuelles telles que les cuisses de
poulet, les côtes de porc, etc. doivent être
disposées dans un plat de telle sorte que les parties charnues soient vers l'extérieur du plat et les
parties moins charnues (nécessitant moins de
cuisson) vers le milieu du plat.
Espacer
Les aliments cuisent plus rapidement et de manière plus uniforme lorsquʼils sont séparés et disposés sur le cercle extérieur du plateau tournant,
plutôt qu'au milieu. Evitez d'empiler ou de tasser
les aliments.
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Fr-5
Français
Ingrédients
Des aliments contenant beaucoup de graisse, de
sucre ou de sel, se réchauffent très rapidement.
La farce peut être beaucoup plus chaude que la
croûte. Faire attention en les mangeant. Ne pas
surchauffer même si la croûte ne paraît pas très
chaude.
Couvrir
Couvrez les aliments à lʼaide dʼun couvercle
adapté ou de film étirable. Couvrez le poisson, les
légumes, les ragoûts et les potages, mais pas les
gâteaux, les sauces, les pommes de terre avec la
peau et les pâtisseries.
Retourner et remuer
Il est nécessaire de mélanger les grandes quanti-
tés d'aliments en cours de cuisson afin de ramener les aliments de l'extérieur vers l'intérieur et
inversement. Les grosses pièces de viande et les
volailles doivent être retournées à mi-cuisson.
Liquides
Tous les liquides et les boissons doivent être remués avant et pendant le réchauffage, et ce particulièrement pour l'eau, afin d'éviter des projections
brûlantes. Ne pas chauffer des liquides ayant déjà
bouilli. NE PAS SURCHAUFFER.
Nettoyage
Il est important que votre four soit constamment
propre. Les fours peuvent être nettoyés avec de la
mousse décapante pour four, pulvérisée sur une
éponge douce. Eviter d'appliquer de la mousse sur
les parties en plastique et la porte. Prendre soin
d'essuyer complètement le four avec un chiffon
sec après le rinçage.
Température initiale
Plus les aliments sont froids, plus il faut de temps
pour les réchauffer. Les aliments sortant du réfrigérateur doivent être réchauffés plus longtemps que
ceux conservés à la température ambiante.
Conseils de cuisson
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Fr-6
Quels récipients utiliser dans votre four?
Porcelaine et
céramique résistants
à la chaleur
Plats en poterie/terrecuite
Papier aluminium
Film étirable
Paniers en
paille/bois/tressés
Papier aluminium/plats
métalliques
Plat en verre
résistant
à la chaleur
Récipient en
plastique résistant
aux micro-ondes
Nʼutilisez pas de plats comportant des décors métalliques ou des dorures ou
des anses fixées par de la
colle.
Le papier aluminium peut
être utilisé en petites quantités pour protéger la viande
ou le poisson.
Cela permet de protéger
certaines parties d'une surcuisson ou d'une
décongélation excessive.
Prendre garde à ce que
l'aluminium ne touche ni les
parois ni la voûte.
Matériel de Cuisson
Pour Micro-ondes
Pour Gril
Pour Utilisation
Combinée
Plat Panacrunch
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Fr-7
Français
Remarque: (*) DECONGELATION CYCLIQUE avec temps de repos automatique (voir page
Fr- 19).
Ne prechauffez jamais le gril.
Le gril à quartz de votre four permet de colorer
le dessus des aliments sans nécessiter de préchauffage.
Vous pouvez choisir 3 puissances de Gril.
1 pression Gril 1 1300 W
2 pressions Gril 2 950 W
3 pressions Gril 3 700 W
Posez les aliments à griller sur le trépied,
lui-même posé sur le plateau tournant.
Les aliments qui grillent doivent en principe
être retournés à mi-cuisson.
Ne couvrez jamais les aliments que vous
grillez. Il n' y a pas de micro-ondes émises en
mode GRIL.
Utilisation du gril (NN-GD569M / NN-GD559W)
Niveau de puissance Utilisation
Puissance Maximum 1000 W
270 W (*)
600 W
440 W
250 W
Réchauffer des sauces, des féculents, des plats cuisinés, des
liquides et cuire des compotes, des légumes.
Décongélation des aliments surgelés, crus ou cuits et pour toutes
les décongélations ne pouvant se faire par touche Auto.
Cuisson du poisson, des viandes blanches, des volailles, des
cakes, des sauces ; réchauffage du lait et des plats en sauce
surgelés.
Mélanges délicats avec des oeufs, quiches, réchauffage des
aliments pour bébé, ragoûts.
Cuissons longues, civets, pâtés, réchauffage des viandes rouges.
min
Durées de cuisson (en Gril 1)
Premier côté Deuxième côté
Côte de boeuf 900 g
Saucisses
1 cuisse de poulet 300 g
Tranche de pain de mie
17 à 18 min.
8 à 10 min.
12 à 14 min.
env. 3 min.
16 à 17 min.
environ 8 min.
12 à 14 min.
env. 2 min.
Niveaux de puissance des micro-ondes
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Affichage
Puissance de
Gril
Puissance de
Micro-ondes
Utilisations
G 1 - 600 Gril 1 600 W
Viandes blanches, volaille entière,
préchauffage du Panacrunch,
réchauffage de gratin surgelé
G 1 - 440 Gril 1
440 W
Saucisses, viandes rouge, poisson,
réchauffage de gratin frais
G 1 - 250 Gril 1
250 W
Gâteau style 4/4, gratins avec des
œufs, morceaux de volaille, réchauffage de quiches.
Micro-ondes Gril Cuisson combinée
Cuisson combinée
(NN-GD569M / NN-GD559W)
+
Remarques:
• Ne couvrez jamais les aliments que vous cuisez à lʼaide dʼun programme combiné.
• Nʼutilisez pas les programmes combinés pour
cuire des petites quantités. Préférez plutôt le
gril ou les micro-ondes uniquement.
• En mode de cuisson combinée, seul le plat
Panacrunch peut être préchauffé.
La cuisson combinée est parfaitement adaptée à
la plupart des aliments. En effet, pendant que la
puissance des micro-ondes cuit rapidement les
aliments, le gril les dore et les rend plus
croustillants.
Vous disposez des 3 modes combinés suivants :
Accessoires à utiliser
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Fr-9
Français
Votre four vous permet de réchauffer en toute
sécurité les nombreux plats préparés proposés
dans les supermarchés ainsi que vos plats cuisinés maison. Il vous suffit de contrôler soigneusement si les aliments sont suffisamment
chauds avant de les servir, comme vous le feriez avec un four traditionnel. Vous devez aussi
veiller à entreposer correctement les aliments
froids que vous voulez réchauffer, notamment
en les conservant au réfrigérateur avant de les
réchauffer.
Quel mode utiliser pour réchauffer des
aliments?
Le mode à utiliser, à savoir les micro-ondes uniquement ou la cuisson combinée varie en fonction du type dʼaliment à réchauffer. Pour
réchauffer des aliments qui ne doivent pas être
dorés, utilisez les micro-ondes uniquement.
Pour réchauffer des aliments qui doivent être
gratinés, optez plutôt pour la cuisson
combinée.
Enfin pour des aliments devant rester croustillants, optez pour une cuisson combinée avec le
Panacrunch. La base de ce dernier absorbe les
micro-ondes et les restitue sous forme de chaleur. C'est l'accessoire idéal pour réchauffer les
quiches, les pizzas, les feuilletés et les friands,
frais ou surgelés.
Combien de temps réchauffer les
aliments?
Vous trouverez dans les pages ci-après des tableaux de réchauffage en micro-ondes ou en
combiné, selon le type d'aliment. Respectez
scrupuleusement les accessoires indiqués dans
les notes (trépied, Panacrunch préchauffé ou
plateau tournant) pour obtenir un bon résultat et
surveillez la fin du réchauffage.
Les durées mentionnées dans ces tableaux
sont fournies à titre indicatif UNIQUEMENT.
Les durées exactes varient en fonction du poids
des aliments, de la taille du récipient
utilisé et de la température initiale.
Retourner et remuer
Dans la mesure du possible, nous vous
conseillons de retourner ou de remuer les
aliments pendant que vous les réchauffez afin
dʼuniformiser leur température tant à lʼextérieur
quʼau centre.
Temps de repos
Dans la plupart des cas, vous devez LAISSER
REPOSER les aliments après les avoir réchauffés afin de permettre à la chaleur de se
propager jusquʼau coeur des aliments et dʼuniformiser ainsi leur température. Si vous avez
couvert les aliments pendant le réchauffage,
laissez le couvercle en place pendant le temps
de repos. Ce temps de repos est particulièrement important lors du réchauffage d'aliments
denses tels que des lasagnes ou des gratins,
voire tout aliment que vous ne pouvez pas remuer pendant le réchauffage.
Les touches automatiques :
Pour des aliments tels que les plats cuisinés,
un bol de soupe ou une tasse de café, les plats
en conserve, les gratins surgelés, les pizzas,
les quiches et les frites à four surgelées, PENSEZ à UTILISER les touches automatiques
selon le poids (détails pages Fr- 10, 11, 12 et
13 de votre mode d'emploi) et selon le modèle
de votre four.
Respectez les poids Min/Max recommandés indiqués dans le mode d'emploi ainsi que les accessoires apparaissant dans l'afficheur.
Bips sonores : il est absolument nécessaire
de retourner ou remuer les aliments lorsque
vous entendez un bip sonore en cours de réchauffage. Le non respect de cette consigne
compromet sensiblement les résultats des réchauffages en touches AUTO.
Panacrunch (modèle avec gril) : les touches
AUTO des quiches, des pizzas et des frites à
four nécessitent le préchauffage du Panacrunch. Voir page Fr-14 de votre mode
d'emploi.
Réchauffage
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Fr-10
Conseils pour les réchauffages en
touches AUTO :
Tasse/Bol : selon la température de départ
(soupe sortie du réfrigérateur ou Brick de lait
venant dʼêtre ouvert), la température finale peut
varier de 20 ° C. Tenez-en compte et prenez
garde de mélanger avant et après le réchauffage. Couvrir les soupes.
Plat cuisiné déjà cuits : déballer les aliments
en sachets, couvrir et remuer aux bips. Les aliments plus gras (saucisses), plus secs (pâtes,
riz) ou plus fractionnés (chili con carne, raviolis)
seront beaucoup plus chauds que les plats en
sauce (pot au feu), les plats plus aqueux (courgettes farcies) ou avec de gros morceaux (Petit
salé, cuisse de poulet, p. de terre entière). Tester, interrompre ou prolonger le réchauffage en
conséquence. Convient aussi au réchauffage
de soupe, de purées, et de légumes cuits. Ne
convient pas aux plats surgelés portionnables
Touches AUTO NN-GD569 et NN-GD559 uniquement :
Pizza : sur le Panacrunch préchauffé. Ne
convient pas aux pizzas crues, aux Flammekuches, ni aux pizzas surgelées à pâte «Cuit et
lève».(voir tableaux de réchauffage pour ces
dernières). Peut convenir pour les tartes fines
cuites.
Quiche : ne convient pas pour les tourtes ni les
quiches très épaisses. La température atteinte
peut varier sensiblement entre une quiche à
base de fromage ou une quiche à base de légumes. Cette dernière sera bien moins chaude.
Peut convenir pour les Tielles et les Tortillas.
Gratins surgelés : (déjà cuits) : selon lʼingré-
dient principal (légumes ou pâtes) et la quantité
de fromage à la surface, la température et la
coloration finale peuvent varier sensiblement.
Surveiller la fin de la cuisson pour la coloration
et tester le centre du gratin en le coupant avec
un couteau pour vérifier la température. Laisser
reposer 3 à 6 min.
Frites à four : convient aussi pour les pommes
noisettes, Röstis, Country potatoes, pommes
allumettes. La coloration finale varie assez
selon les marques. Mélanger au Bip. Ne
convient pas pour les pommes croquettes ou
les pommes dauphines de gros calibre.
Quand les aliments sont-ils
réchauffés?
Aussi longtemps que les règles dʼhygiène élémentaires ont été respectées pendant la préparation et le stockage des aliments, le
réchauffage à lʼaide des micro-ondes ou de la
cuisson combinée ne présente aucun risque
supplémentaire pour la santé. Nous vous
conseillons de couper à lʼaide dʼun couteau les
aliments qui ne peuvent pas être remués pour
vérifier sʼils sont correctement réchauffés.
Outre le respect des instructions du fabricant et
des durées mentionnées dans les tableaux de
réchauffage ci-après, nous vous recommandons vivement de vérifier si les aliments sont
“chauds”. En cas de doute, replacez les aliments dans le four et réchauffez-les encore
pendant quelques instant.
BIBERONS POUR BEBES - ATTENTION -
Le lait ou la bouillie DOIT être complètement
mélangé avant et après avoir été chauffé. Il doit
aussi être soigneusement contrôlé avant
dʼêtre donné au bébé.
Dans le cas dʼun biberon de lait de 210-240 ml
conservé au réfrigérateur, retirez le capuchon
et la tétine, faites chauffer le lait à la puissance
MAX pendant 25 à 30 sec., puis CONTROLEZ
SOIGNEUSEMENT SA TEMPÉRATURE.
Remarques:
Le liquide en haut du biberon étant beaucoup
plus chaud que celui contenu dans le bas, vous
devez bien secouer le contenu du biberon
avant de contrôler sa température.
Modèle sans gril (NN-SD459W) : les aliments
devant être colorés ou rester croustillants ne
doivent pas être réchauffés en micro-ondes
pures, au risque d'être ramollis. Il faut utiliser
des modes de réchauffage traditionnels ou bien
suivre les instructions du fabricant figurant sur
l'emballage. Certains aliments ne convenant
pas aux touches Auto mais pouvant être réchauffés en micro-ondes pures (sauces, féculents, tranches de viandes, aliments pour
bébé, etc) figurent dans les tableaux pages suivantes.
Réchauffage
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Aliment
Poids ou
Quantité
Frais Surgelé
ENTREES TRAITEUR
Croque-monsieur (P & 5)
100 g 1 pce
150 g 1 pce
200 g 2 pcs
3 min G 1-440 W
4 min G 1-250 W
4 min G 1-250 W
3 min G 1-440 W
3 min 30 s G 1-600 W
4 min G 1-440 W
Coquille de poisson
140 g 1 pce
360 g 4 pcs
3 min 10 s G 1-440 W. (3)
-
5 min G 1-600 W. (3)
10 min G 1-600 W. (1)
- Croissant jambon-fromage (P)
- Roulé au fromage (P)
- Gnocchi gratiné (P)
- Petit pâté lorrain (P)
- Bretzels gratinés (P)
140 g 1 pce
130 g 1 pce
140 g 1 pce
180 g 2 pcs
220 g 2 pcs
3 min G 1-250 W
1 min 30 s G 1-600 W
3 min G 1-440 W
3 min 40 s G 1-250 W puis 2 min repos.
-
3 min G 1-600 W puis 3 min repos
3 min G 1-600 W puis repos 3 min
4 min G 1-600 W puis 3 min repos.
-
Auto PIZZA ***
- Hot Dog Knackis ® (P)
- Panini (2 & 5)
- Hot Pocket (P)
125 g 1 pce
260 g 1 pce
125 g 1 pce
2 min G 1-440 W
4 min G 1-250 W
-
2 min 30 s G 1-600 W puis 2 min repos
-
3 min G 1-600 W puis repos 1 min
ou MAX 2 min dans lʼ emballage (3) et repos
- Friand à la viande (P)
- Feuilleté légumes (P)
200 g 2 pcs
130 -150 g 1 pce
150 g 1 pce
2 min 40 s à 3 min G 1-250 W puis 2
min repos
env. 3 min G 1-250 W puis 2 min repos
3 min G 1-250 W puis 2 min repos
2 min 40 s à 3 min G 1-600 W puis 2 min
repos
3 min G 1-600 W puis 2 min repos
3 min G 1-600 W puis 3 min repos
Bouchée à la reine (P) 150 g 1 pce 1 min 50 s G 1-600 W puis repos 3 min -
Saucisson brioché (P & 5) 400 g 1 pce 5 min G 1-600 W puis 6 min repos -
Fr-11
Français
Tableaux de réchauffage
Tableaux de réchauffage en micro-ondes ou combiné des aliments courants frais ou surgelés.
Mode d'emploi: G désigne le Gril, et P le Panacrunch préchauffé (3 minutes Combi GRIL 1 + 600 W). Sauf indication contraire (« à cuire »), les
aliments mentionnés ci-après sont déjà cuits, à réchauffer. Les temps indiqués sur le Panacrunch concernent des aliments entièrement déballés.
Temps de repos: il est impératif de laisser reposer l'aliment après le réchauffage: 3 à 6 min pour les entrées, le pain, la viennoiserie, les liquides,
les plats cuisinés et 10 min pour les gratins et les tourtes. De préférence dans le four.
(1) déballer, plat résistant à la chaleur et transparent aux ondes sur trépied. (2) déballer, poser direct ou sur papier cuisson sur trépied.
(3) plat transparent aux ondes sur plateau de verre (4) couvrir. (5) retourner ou remuer à mi-réchauffage.
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Aliment
Poids ou
Quantité
Frais Surgelé
ENTREES TRAITEUR
- Feuilletés apéritifs (à cuire) (P)
- Tartelettes apéritives (P)
- Mini gougères (P)
- Cake salé (olive, jambon etc) (3)
160 g 10 pcs
300 g 24 pcs
225 g 30 pcs
340 g 1 pce
---
-
6-7 min G 1-600 W puis 2 min repos
3 min 10 s G 1-600 W puis 2 min repos
1 min 30 s G 1-600 W puis 2 min repos
5 min G 1-600 W puis 5 min repos
- Nems gros (P & 5)
- Samossas viande (P & 5)
- Samossas légumes (P & 5)
270 g 4 pcs
110 g 2 pcs
120 g 2 pcs
4 min 30 s G 1-250 W
3 min G 1-250 W
4 min à 4 min 30 s G 1-250 W
5 min G 1-600 W puis 2 min repos
2 min 10 s G 1-600 W puis 2 min repos
2 min 30 s G 1-600 W puis 2 min repos
Pommes de terre farcies (1) 130 -150 g 1 pce 4 à 5 min G 1-250 W
5 min G 1-600 W puis 2 min repos
Tielle ou tourte sétoise (P) 330 g (1 pce) Auto Quiche fraîche -
- Crêpe/ Ficelle roulée garnie (P)
- Galette plate garnie (P)
- Blinis (P & 5)
250 g 2 pces
150 g 1 pce
80 g 2 pcs
3 min G 1-600 W
2 min G 1-440 W
1 min G 1-250 W
-
3 min G 1-600 W
2 min 20 s G 1-250 W puis 1 min repos
Escargots (3 & 4) 160 g 12 pcs 250 W env. 4 min
440 W 3 min à 3 min 30 s puis repos 3 min.
Tortilla nature ou oignon (P & 5)
200 g
500 g
Auto QUICHE fraîche
Auto QUICHE fraîche
-
-
- Mini-pizzas 3 fromages (P)
- Pizza Cascione- portefeuille (P)
- Pizza « cuit et lève » (P)
270 g 9 pcs
90 g 3 pcs
200 g 1 pce
600 g
--2 min 10 s G 1-440 W puis 2
min repos (5)
-
3 min 30 s G 1-600 W puis 2 min G 1
3 min 30 s G 1-250 W puis 2 min G 1
Auto PIZZA***
15 min G 1-600 W puis 3 min G 1
Fr-12
Tableaux de réchauffage en micro-ondes ou combiné des aliments courants frais ou surgelés.
Mode d'emploi: l'indication " +" signifie une cuisson combinée , G désigne le Gril, et P le Panacrunch préchauffé (Combi GRIL 1 + 600 W 3 mi-
nutes). Sauf indication contraire (« à cuire »), les aliments mentionnés ci-après sont déjà cuits, à réchauffer.
Temps de repos: il est impératif de laisser reposer l'aliment après le réchauffage : 3 à 6 min pour les entrées, le pain, la viennoiserie, les liquides,
les plats cuisinés et 10 min pour les gratins et les tourtes. De préférence dans le four.
Tableaux de réchauffage
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Aliment
Poids ou
Quantité
Frais Surgelé
ENTREES TRAITEUR
Quiche lorraine, paysanne ou au fro-
mage (P)
Tarte aux poireaux (P)
Tourte jambon-fromage (P & 5)
Tarte fine salée (à cuire) (P)
150 g 1 pce
400 g 1 pce
800 g 1 pce
120 g 1 pce
500 g 1 pce
290 g 1 pce
Auto QUICHE
Auto QUICHE
Auto QUICHE
Auto QUICHE
-
-
3 min G 1-600 W puis 3 min repos
Auto QUICHE*** (afficher 600 g)
Auto QUICHE*** (afficher 600 g)
Auto QUICHE*** (afficher 600 g)
7 min G 1-600 W puis repos 6 min
9 min à 9 min 30 s G 1-600 W puis 2 min
repos sur grille
Tarte alsacienne/ FlammeKuche (P pré-
chauffé 4 min)
140 g 1 pce
2 min G 1-440 W puis 3 min G 1
2 min 30 s G 1-600 W puis 2 min G 1
PLATS CUISINES
Gratins (dauphinois, moussaka, la-
sagnes, tartiflette, hachis-parmentier,
macaronis)
- dauphinois individuels (1)
300 - 350 g
1000 g
240 g 2 pcs
7 min 30 s à 8 min G 1-600 W (1)
10 min G 1-600 W (1)
-
Auto GRATIN *** (3)
Auto GRATIN *** (3)
6 min 30 s G 1-600 W puis 2 min repos
Gratin de légumes (avec ou sans viande) 1000 g
11 à 12 min G 1-600 W (1)
Auto GRATIN *** (3)
Gratin portionnable (chou-fleur, p. de T,
tartiflette.) (3)
900 g -
16 min G 1-600 W puis 4 min G 1
Quenelles (3,4 & 5) + 2 c. à s. eau 320 g - 4 pcs
MAX 1 min puis 250 W 5 min -
Tomates farcies (3 & 4)
Choux farcis (3,4 & 5)
300 g 2 pcs
1000 g 8 pces
1050 g 6 pcs
MAX 3 min 30 s puis 2 min repos
MAX 10 -11 min
-
--MAX 24 à 25 min
Poisson à la bordelaise ou florentine (3) 400 g
-
9 min G 1-600 W puis 4 min G 1
Fr-13
Français
Tableaux de réchauffage
(1) déballer, plat résistant à la chaleur et transparent aux ondes sur trépied. (2) déballer, poser direct ou sur papier cuisson sur trépied.
(3) plat transparent aux ondes sur plateau de verre (4) couvrir. (5) retourner ou remuer à mi-réchauffage.
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Aliment Poids ou Quantité Frais Surgelé
GARNITURES
Féculents (3, 4 & 5) 600 W 1 min 30 s à 2 min
-
Frites à four, pommes quartiers,
Rösti, Pommes Noisettes et au-
tres dérivés de pommes de terre
(P & 5)
- Dauphines (P & 5)
300 g
200 - 300 g
-----
Auto FRITES ***
5 min G 1-600 W puis 3 min G 1
Légumes (3, 4 & 5)
100 g
200 g
MAX 1 min à 1 min 10 s
MAX 1 min 20 à 1 min 40 s
-
-
Purée (3, 4 & 5)
- de pommes de terre
- de légumes
200 g
200 g
380 g
1000 g
MAX 1 min 30 s
MAX 1 à 2 min
MAX 2 min 30 s
-
MAX 3 min
MAX 3 min 30 s
MAX 8 min
MAX 12 à 13 min
Riz (3, 4 & 5)
200 g
500 g
MAX 1 min 30 s
MAX 3 min 30 s à 4 min
MAX 2 min 30s
MAX 6 à 7 min
Spaguettis en sauce (3, 4 & 5)
200 g
500 g
1000 g
MAX 2 min
MAX 4 min
MAX 7 à 8 min
-
-
MAX 13 à 14 min
VIANDES et POISSON
Confit de canard (1)
210 g 1 pce
430 g 2 pcs
7 min 30 G 1-250 W
11 min G 1-250 W
-
-
Tripes (3, 4 & 5) 500 g MAX 4 min à 4 min 30 s
MAX 7 à 8 min
Fr-14
Tableaux de réchauffage
Tableaux de réchauffage en micro-ondes ou combiné des aliments courants frais ou surgelés.
Mode d'emploi: l'indication " +" signifie une cuisson combinée , G désigne le Gril, et P le Panacrunch préchauffé (Combi GRIL 1 + 600 W 3 mi-
nutes). Sauf indication contraire (« à cuire »), les aliments mentionnés ci-après sont déjà cuits, à réchauffer.
Temps de repos: il est impératif de laisser reposer l'aliment après le réchauffage : 3 à 6 min pour les entrées, le pain, la viennoiserie, les liquides,
les plats cuisinés et 10 min pour les gratins et les tourtes. De préférence dans le four.
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Aliment Poids ou Quantité Frais Surgelé
VIANDES et POISSON
Saucisses Cocktail (3, 4 & 5) 120 g
440 W 1 min à 2 min -
Viande cuite (3, 4 & 5)
- steak haché
- viande blanche
- viande rouge
- cuisse de poulet
100 g
100 g 2 tranches
120 g 3 tranches
200 g
600 W 30 à 40 s
600 W 50 à 60 s
440 W 50 à 60 s
MAX 1 min 50 s
---
-
- Cordon bleu (P & 5 )
- Nuggets de poulet (P & 5)
- Filet de poisson pané (P & 5)
- Pavé de saumon à cuire (P & 5)
110 g 1 pce
200 g 10 pcs
100 g 1 pce
130 g 1 pce
2 min G 1-600 W
2 min 30 s G 1-600 W
2 min G 1-440 W
2 min 10 à 2 min 30 s G 1-600 W
3 min 30 s G 1-600 W puis repos 1 min
3 min G 1-600 W
3 min G 1-600 W
-
DIVERS
Sauce (4 & 5)
Boissons
- 1 tasse
- 2 tasses
- 3 tasses
250 g
300 g
500 g
240 ml
480 ml
700 ml
MAX 2 min
MAX 2 à 3 min
MAX 3 à 4 min
MAX 1 min 50 s
MAX 3 min. 20 s
MAX 4 min 30 s
MAX 3 min 30 s
-
MAX 6 min----
Lait
- 1 bol
- 1 pot (3, 4 & 5)
250 ml
600 ml
600 W 2 min ou Auto Bol (si 300 ml)
600 W 4 min 30 s
-
-
Fr-15
Français
Tableaux de réchauffage
(1) déballer, plat résistant à la chaleur et transparent aux ondes sur trépied. (2) déballer, poser direct ou sur papier cuisson sur trépied.
(3) plat transparent aux ondes sur plateau de verre (4) couvrir. (5) retourner ou remuer à mi-réchauffage.
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Aliment
Poids ou
Quantité
Frais Surgelé
DIVERS
- Aliments pour bébé (pot sans
couvercle) (4)
- à température ambiante
- réfrigéré
130 g
200 g
130 g
200 g
600 W 50 s Remuer et Tester
600 W 60 s à 70 s Tester
600 W 60 à 70 s Tester
600 W 1 min 20 à 1 min 30 s Tester
---
-
- Mini Viennoiserie cuite (2 & 5)
50 g 2 pcs
125 g 5 pces -
Auto Pain ***
Auto Pain ***
Pain
- Boule campagnarde (3 & 5)
- Pain aux céréales (3 & 5)
450 g
420 g
-
-
Auto Pain*** puis 10 min repos.
5 min G 1-250 W puis 6 min repos ou Auto
Pain*** puis repos.
DESSERTS
Boules de coco asiatiques (3 & 4 ) 6 pcs 250 W 2 à 3 min 440 W 3 à 4 min
Gauffre (2 & 5)
70 g 1 pce
140 g 2 pcs
-
-
2 min G 1-250 W
3 min G 1-250 W
Crêpes sucrées (3 & 4)
50 g 1 pce
100 g 2 pces
MAX 20 à 30 s
MAX 35 à 40 s
MAX 40 s (5)
MAX 80 s (5)
Cannelés de Bordeaux (3) 3 pcs 180 g -
Décongélation 3 à 4 min
Crumble aux pommes (1) 170 g - 2 min 40 s à 3 min G 1-600 W puis repos 2 min
Fr-16
Tableaux de réchauffage
Tableaux de réchauffage en micro-ondes ou combiné des aliments courants frais ou surgelés.
Mode d'emploi: l'indication " +" signifie une cuisson combinée , G désigne le Gril, et P le Panacrunch préchauffé (Combi GRIL 1 + 600 W 3 mi-
nutes). Sauf indication contraire (« à cuire »), les aliments mentionnés ci-après sont déjà cuits, à réchauffer.
Temps de repos: il est impératif de laisser reposer l'aliment après le réchauffage : 3 à 6 min pour les entrées, le pain, la viennoiserie, les liquides,
les plats cuisinés et 10 min pour les gratins et les tourtes. De préférence dans le four.
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Aliment
Poids ou
Quantité
Frais Surgelé
DESSERTS
Donuts/Beignets (P & 5)
1 pce 50 g
2 pcs 100 g
-
-
40 s G 1 -250 W puis 2 min repos
1 min 10 s G 1-250W puis 2 min repos.
Galette des rois (2 & 5)
1 pers 120 g
6 pers 400-500 g
30 s G 1-250 W puis 2 min G 3 puis
repos
env. 2 min 30 s G 1-250 W et repos
40 s G 1 -250 W puis 2 min repos
1 min 10 s G 1 -250 W puis 2 min repos.
Fondant au chocolat (P) 470 g 1 pce
- 4 min G 1-250 W puis 8 min repos
Macarons (3)
16 pces 190 g -
250 W 1 min à 1 min 20 s puis repos 5 min
Moelleux au chocolat à cuire (1)
1 pce 70 g
1 pce 100 g
2 à 3 min G 1-250 W
-
-
2 min à 2 min 30 s G 1-440 W
- Tarte citron meringuée (P)
- Tarte fine pommes (P)
- Tarte Tatin (P) poser côté
pommes
- Tarte Normande (P)
- Tarte Pommes-Rhubarbe (P)
- Tarte aux pommes (P)
- Tarte au sucre (P)
500 g 1 pce
100 g 1 pce
260 g 1 pce
120 g 1 pce
600 g 1 pce
800 g 1 pce
680 g
85 g 1 part
170 g 2 parts
700 g 6 parts
800 g
350 g
-
---
-
1 min 20 s G 1-440 W puis 12 min repos
1 min 30 s G 1-600 W puis 3 min repos sur grille
3 min 20 s G 1-600 W puis 3 min repos sur grille
2 min 30 s G 1-440 W puis repos 2 min
6 min G 1-600 W puis 6 min repos
9 min G 1-600 W puis 10 min repos
5 min 30 s G 1-600 W puis 10 min repos
2 min 10 s G 1 -250 W puis 3 min repos
3 min 20 s G 1 -250 W puis 4 min repos.
6 min G1-440W puis 10 min repos
7 min G1-440W puis 12 min repos
2 min 30 s G1-250 W puis 5 min repos.
Pop corn sucré (3) 1 x 100 g
-
MAX 2 min 30 s à 3 min
Fr-17
Français
Tableaux de réchauffage
(1) déballer, plat résistant à la chaleur et transparent aux ondes sur trépied. (2) déballer, poser direct ou sur papier cuisson sur trépied.
(3) plat transparent aux ondes sur plateau de verre (4) couvrir. (5) retourner ou remuer à mi-réchauffage.
-
-
-
Page 20
Fr-18
min
Ramollir le beurre à tartiner au sortir
du réfrigérateur
Faire ramollir 35 à 40 sec. sur (pour
150 g). Retirer au préalable le papier métallisé
d'emballage.
Faire gonfler des fruits secs
Ajouter 4 c. à s. dʼeau à 200 g de pruneaux ou
de raisins secs, (possibilité de les faire gonfler
avec du rhum pour les cakes). Mélanger et
faire chauffer sur Max 2 à 3 min. Laisser reposer 30 min.
Ramener le fromage à température
ambiante
Le fromage sorti du réfrigérateur doit être placé
dans le four et tièdi 30 sec. à 1 min (selon la
taille du fromage) sur 250 W.
Monder des amandes ou des noisettes
Couvrir dʼeau chaude à hauteur et cuire 3 à 6
min sur Max (jusquʼà une bonne reprise dʼébullition). Rafraîchir, égoutter, la peau se retire
alors facilement.
Faire sécher des fines herbes
Placer du papier absorbant sur le plateau tournant. Bien étaler les herbes fraîches finement
hachées sur le papier. Procéder en plusieurs
fois si nécessaire. Chauffer sur Max quelques
minutes en surveillant toutes les 30 sec.
jusquʼà ce que les herbes commencent à
sécher. Il faut faire très attention: si les herbes
restent trop longtemps au four, elles risquent
de se désagréger et même de sʼenflammer.
Laisser encore les herbes sèches sur le papier
absorbant 2 heures à lʼair ambiant puis ranger
dans des boîtes hermétiques.
Faire un caramel
Cuisez 100 g de sucre avec 2 c. à s. dʼeau
dans un bol 2 à 3 min. sur Max en surveillant
attentivement au bout dʼ1 min 30 sec. Sortez le
caramel avant quʼil ne soit foncé, il terminera
de cuire à lʼextérieur. Vous pouvez arrêter la
cuisson avec 2 c. à s. dʼeau très chaude (prendre garde aux projections).
Liquéfier du miel durci
Enlever le couvercle du pot, le poser dans le
four et réchauffer sur 250 W 30 à 50 sec. selon
la quantité. Remuer et renouveler l'opération si
nécessaire.
Trucs de cuisson aux micro-ondes
Faire durcir des petits croûtons
rapidement
Couper 2 tranches de pain de mie en petits
cubes. Étaler ces cubes sur une assiette. Faire
chauffer sur Max 2 min puis laisser reposer 5
min. Vous pouvez frotter une gousse dʼail sur
les tranches de pain de mie avant de les
découper ou les humecter de quelques gouttes
dʼhuile dʼolive.
Obtenir plus de jus dʼune orange ou
dʼun citron
Avant de le presser, passer 1 orange ou 1
citron 30 à 40 sec. sur Max, puis pressez-la
sans attendre : elle donnera plus de jus.
Faire fondre du beurre
100 g de beurre dans un ramequin couvert
dʼune soucoupe seront fondus en 1min. - 1min.
10 sec. sur 600 W.
Faire fondre du chocolat
Casser le chocolat dans un bol en petits morceaux et faire chauffer sur 600 W 2 min à 2
min 30 sec pour 100 g (la durée peut varier
selon la teneur en cacao et en sucre). Remuer
au moins une fois en cours de cuisson.
Faire lever une pâte
Placer la pâte recouverte dans le four et chauffer environ 5 min. sur (pour 500 g de
pâte). Laisser reposer la pâte à lʼintérieur du
four (à lʼabri des courants dʼair), jusquʼà ce
quʼelle ait doublé de volume.
Faire du vin chaud
Préparer dans un verre (ou une chope) résistant à la chaleur, 20 cl de vin rouge additionné
dʼun zeste de citron, une pincée de canelle, un
clou de girofle et 2 à 4 morceaux de sucre
selon votre goût. Faire chauffer sur Max 1 min.
à 1 min. 30 sec.
Désodoriser votre four
Pour débarrasser votre four dʼune odeur de
poisson trop tenace, placer à lʼintérieur un bol
de vinaigre blanc ou dʼeau additionnée dʼun jus
de citron. Chauffer sur Max 5 min. Essuyer la
vapeur déposée sur les parois du four à lʼaide
dʼun linge.
Préparer une compresse chaude
Faire chauffer un linge plié, propre et mouillé
sur une assiette 1 à 2 min. sur Max. Contrôler
la température avant dʼappliquer.
min
Page 21
Fr-19
Français
Conseils pour la décongélation
Le plus difficile dans la décongélation est d'obtenir l'intérieur de l'aliment décongelé avant
que l'extérieur ne soit cuit.
C'est pourquoi, la décongélation sur les
fours PANASONIC fonctionne sur un mode
cyclique : le four divise le temps de décongélation total en 8 périodes passant de la décongélation effective (4 périodes) au temps de repos
(4 périodes).
Pendant les périodes de repos, il n'y a pas
d'émission de micro-ondes, même si le plateau
tourne et la lumière reste allumée, et la décongélation se poursuit par conduction. Ce repos
assure à l'aliment une décongélation homogène et permet de réduire le temps de repos
après décongélation, au moins pour les petites
pièces.
min
Contrôlez à plusieurs reprises la décongélation de lʼaliment, même lorsque vous utilisez les
touches Automatiques. Respectez un temps de repos.
Temps de repos
Les petites pièces peuvent être cuites presque
immédiatement après la décongélation (5 min de
repos pour des steaks, 15 min pour les fruits et les
pâtes). Il est normal que les grosses pièces soient
encore congelées au centre. Il faut leur laisser au
minimum une heure de repos avant de les cuire.
Pendant ce temps de repos, la température s'homogénéise et la décongélation se poursuit par
conduction. N.B.: Si l'aliment n'est pas destiné à
être cuit immédiatement, le conserver au
réfrigérateur. Ne jamais recongeler un aliment
décongelé sans le cuire au préalable.
Les rôtis avec os et les volailles entières
Il est préférable de placer les rôtis sur soucoupe
retournée ou bien une passoire en plastique afin
qu'ils ne trempent pas dans le liquide d'exsudation.
Il est indispensable de protéger les parties
fines ou protubérantes de ces aliments avec de
petits morceaux de papier aluminium afin d'éviter
un début de cuisson de ces parties. Il n'est pas
dangereux d'utiliser des petits morceaux de papier
aluminium dans votre four, à condition qu'ils ne
touchent pas les parois du four.
Page 22
Fr-20
Décongélation automatique selon le poids des aliments
Cette touche vous permet de décongeler
selon leur poids des viandes ou des poissons crus surgelés. Ne pas l'utiliser pour
d'autres aliments. 2 programmes vous sont
proposés. La combinaison de la technologie Inverter et de la logique floue dans le
calcul des temps d'émission d'ondes permet d'accélérer sensiblement le processus
de décongélation (jusqu'à 40 % pour
certains poids).
Pensez à retourner aux bips
sonores.
Petites pièces
Les côtelettes et les morceaux de poulet doivent être séparés sitôt que possible pour faciliter une décongélation homogène. Les parties
grasses et les extrémités décongèlent plus
rapidement. Placez-les vers le centre du plateau ou protégez-les.
La viande hachée ou en cubes, les
petits crustacés
Les parties extérieures de ces aliments décongelant rapidement, il faut les séparer, briser les
blocs en morceaux à plusieurs reprises pendant la décongélation et les retirer au fur et à
mesure qu'ils sont décongelés.
Numéro du programme
et utilisation
Poids
recommandé
(Min.-Max.)
1. petites pièces de
viande ou de volaille,
escalopes, saucisses,
viande hachée, darnes,
côtelettes.
150-1600 g
2. grosses pièces de
viande ou de poisson,
rôtis, volaille entière;
pensez à retourner.
400- 2400 g
9. pain congelé en morceaux, petits pains et
croissants, pains au chocolat et aux raisins.
Posez sur le trépied (sauf gros pains entiers) et
pensez à retourner au bip sonore. Laisser 10 à
15 min de repos pour un gros pain entier.
Numéro du programme et utilisation
Poids recommandé (Min.-Max.)
50 - 500 g
Décongélation du pain en touche AUTO (NN-GD569M/NN-GD559W)
Page 23
Sélectionnez la puissance de décongélation 270 W,
puis la durée mentionnée ci-dessous.
Les durées ci-dessous sont mentionnées à titre indicatif uniquement. Contrôlez à plusieurs reprises la décongélation de l'aliment. Adaptez la durée de décongélation au poids et au volume de
l'aliment. Il nʼest pas nécessaire de couvrir les aliments pendant que vous les décongelez.
Aliment Poids ou Quantité Durée en min.
Temps de repos
(min.)
VIANDE
- rôti avec os# 500 g 18 - 20 60
- rôti sans os# 500 g 20 - 22 70
- côtes# 500 g 8 - 12
15
- côtelettes# 250 g 6 - 7 10
- rognons* 250 g 7 - 8
10
- bifteck maigre* 430 g (2) 11 - 12
10
- entrecôte* 150 g 4 - 6 10
- viande hachée, chair à saucisse* 500 g 10 - 12 10
- hamburger*
200 g (2) 6 - 7 10
400 g (4) 10 - 12 10
- morceaux pour ragoût* 500 g 12 - 14 15
- volaille entière# 500 g 12 - 13 60
- volaille en morceaux# 1 kg (4) 22 - 24 30
- coquelet# 400 g 15 30
- lapin# 500 g 14 - 15 30
- andouillette* 300 g (2) 10 - 11 15
Fr-21
Français
REMARQUES
* Dès que possible, remuez ou séparez ces aliments pendant la décongélation.
# Protégez les bords et les extrémités de ces aliments.
min
Décongélation des aliments courants
Page 24
Aliment Poids ou Quantité Durée en min.
Temps de repos
(min)
BEURRE 250 g 2 10
COULIS DE FRUIT 200 g 3 - 4 10
FROMAGE* 450 g 3 10
FRUITS ROUGES*
(disposés en faible épaisseur et
remués plusieurs fois)
200 g 5 - 6 10
300 g 9 10
500 g 12 10
GÂTEAUX CUITS
- Génoise 400 g (1) 7 10
- Forêt Noire 500 g (1) 4 - 5 15
- Bavarois 110 g (1 portion) 8 secondes 15
- Tarte framboises 470 g (1) 10 15
- Opéra 500 g (1 pce) 5 60
- Tartelette au citron
110 g (1 pce)
3 5
JUS DE FRUIT CONCENTRÉ 200 ml 4 4
PÂTE
- Sablée ou brisée* 300 g (bloc) 4 - 5 20
250 g (roulée) 2 min 30 sec 20
- Feuilletée* 250 g (bloc) 4 20
250 g (roulée) 2 min 30 sec 20
- À pizza* 240 g (boule) 4 20
350 g (roulée) 5 20
POISSON
- Entier# 400 g (2) 10 - 12 15
- Filets# 500 g (4) 13 - 14 15
- Darnes* 380 g (2) 10 15
- Pavés* 200 g (2) (4) 9 15
- Crevettes* 200 g 7 10
- Poisson pané* 120 g (2 pces) 5 10
Fr-22
REMARQUES
* Dès que possible, remuez ou séparez ces aliments pendant la décongélation.
# Protégez les bords et les extrémités de ces aliments.
Décongélation des aliments courants
Page 25
Fr-23
Français
Viandes et volailles
Rôtis décongelés
Si la viande a été congelée, assurez-vous
quʼelle est complétement dégelée avant de la
cuire à lʼaide des micro-ondes. Vous devez laisser reposer les rôtis dégelés pendant 30 min à
1 heure 30 min avant de les cuire, afin dʼêtre
certain que le cœur de la viande est complètement dégelé.
Graisse
Les parties graisseuses absorbent lʼénergie des
micro-ondes et peuvent entraîner une surcuisson de la viande adjacente. Choisissez toujours
des rôtis qui ne sont pas trop gras.
La cuisson en micro-ondes pures
Plaçer les rôtis sur une soucoupe retournée
dans un plat transparent aux ondes sur le plateau tournant. Il est important que la viande ne
trempe pas dans son jus. Cette soucoupe n'est
pas nécessaire dans le cas des viandes braisées ou cuites en fricassée.
Il est préférable de recouvrir le plat d'un couvercle ou de film étirable afin d'accélerer la cuisson
et de prévenir les projections.
Temps de repos
En fin de cuisson, vous devez recouvrir la
viande et la volaille dʼune feuille dʼaluminium et
les LAISSER REPOSER pendant 15 minutes
minimum. Une fois reposée, la viande rôtie peut
être découpée plus facilement. En outre, elle
continue de cuire pendant le TEMPS DE
REPOS.
Os
Quand vous cuisez une épaule d'agneau ou
une palette de porc avec os dans votre four à
micro-ondes, vous devez parfois couvrir lʼextrémité de lʼos afin dʼéviter que la viande adjacente ne soit trop cuite.
Comment cuire des petits morceaux de
viande à lʼaide des micro-ondes?
Si certains morceaux de viande peuvent être
facilement préparés au four à micro-ondes, la
réduction du temps de cuisson et lʼabsence
dʼune source de chaleur empêchent ceux-ci
dʼêtre croustillants et dorés. Il est préférable de
cuire ces viandes dans une sauce.
Retourner
Les rôtis et la volaille doivent être retournés à
mi-cuisson.
Protection
Les extrémités des rôtis doivent parfois être
protégées avec une feuille dʼaluminium à micuisson afin dʼéviter que les bords extérieurs
ne cuisent de manière excessive. Dans le cas
d'une grosse volaille, vous devez protéger les
pilons et les bouts des ailes. Fixez la feuille
dʼaluminium à lʼaide de bâtonnets et évitez
quʼelle touche les parois du four.
Comment cuire un rôtir une viande en
cuisson combinée ?
(NN-GD569/NN-
GD559)Pour la volaille en morceaux ou entière, utilisez les touches AUTO Auto selon le
poids - respectez les accessoires. Pour les autres viandes, reportez-vous au tableau page
suivante. NE COUVREZ PAS.
Conseils pour ragoûts et plats
mijotés
Il est possible de cuire les ragoûts en microondes pures, mais vous ne gagnerez pas de
temps par rapport à une cuisson traditionnelle.
Par contre, la viande ne risque pas dʼattacher
au fond du récipient, et la dépense énergétique
sera moindre.
Avant: les légumes de garniture doivent être
coupés régulièrement et précuits, ils risquent
sans cela dʼêtre encore croquants en fin de
cuisson. Fariner légèrement les morceaux de
viande à saisir afin dʼassurer une bonne liaison
de la sauce.
Pendant la cuisson, il est indispensable de
maintenir les morceaux de viande immergés à
lʼaide dʼune soucoupe ou dʼune assiette retournée (afin dʼéviter un dessèchement de la
viande). La cuisson des ragoûts étant longue et
lʼévaporation parfois importante, ne pas hésiter
à rajouter du liquide en cours de cuisson si
nécessaire. Recouvrir le récipient dʼun couvercle afin de limiter lʼévaporation. Amener à ébullition sur Max 10 à 12 min puis poursuivre la
cuisson le temps désiré sur 250 W.
Page 26
Fr-24
Comment cuire des petits morceaux de
viande à lʼaide du gril ou de la cuisson
combinée ?
(NN-GD569/NN-GD559)
Placez la viande sur le trépied, lui-même posé
sur le plateau tournant. Utilisez un plat résistant
à la chaleur pour récolter les graisses fondues.
Pour les morceaux plus volumineux ou les rôtis,
risquant de toucher la voûte du four, ou les volailles entières, placez-les dans un plat résistant
à la chaleur posé sur le plateau
tournant. Le gril parviendra à dorer la viande,
mais cela risque de prendre un peu plus de
temps.
Viandes et volailles
Les touches AUTO Volaille entière ou
Volaille en morceaux
(NN-GD559/NNGD569) : conviennent pour le poulet, la pintade ou le canard. Ne conviennent pas pour les
filets de volaille, les magrets de canard, ni la
dinde, le dindonneau ou l'oie. Le plat contenant
les morceaux de poulet doit être posé sur le trépied. N'oubliez pas de retourner la volaille ou
les cuisses au bip sonore. Laisser reposer dans
le four 5 à 8 min en fin de cuisson (jusqu'à 1012 minutes pour une volaille de 2 kg et plus).
Page 27
Temps de cuisson des viandes et des volailles
• La cuisson micro-ondes uniquement ne colorant pas du tout la viande, les temps de cuisson indiqués (porc, veau, agneau, bœuf) en
Micro-ondes sʼappliquent à des viandes préalablement rissolées de tous côtés dans une poêle ou encore à des viandes ne nécessitant
pas de coloration (filets de volaille, lapin).
• Dans tous les cas, pensez à retourner la viande en cours de cuisson et à laisser reposer après cuisson.
Type de viande
Cuisson
Gril ou Combi
Durée en min
Micro-Ondes
Uniquement
Durée en min
Bœuf
râgout
-
- Max puis 250 W
10-12 puis 60 à 75
rôti (1) G 1-250 W
11 -12 par 500 g 600 W 5 à 6 par 500 g
1 côte à lʼos de 850-950 g (1)
Gril 1
ou G 1-250 W
32-35 min
8 puis 13-15 min en Gril 1
-
-
Agneau
selle (< 900 g) (1)
épaule (> 900 g) (1)
G 1-600 W
G 1-600 W
7-8 par 500 g
10-11 par 500 g
600 W
600 W
7-8 par 500 g
7-8 par 500 g
râgout
- - Max puis 250 W 10-12 puis 40 à 50
Veau
rôti épaule (2) G 1-600 W
11-12 par 500 g
600 W 14-15 par 500 g
Porc
rôti filet (1) G 1-600 W 11-12 par 500 g 600 W
15-16 par 500 g
rôti épaule (1) G 1-600 W
14-15 par 500 g 600 W
16-17 par 500 g
Fr-25
Français
Viandes et volailles
Page 28
Type de viande
Cuisson
Gril ou Combi
Durée en min
Micro-Ondes
uniquement
Durée en min
Poulet-Pintade
Dinde
- rôti entier (1)
G 1-600 W
puis Gril 1
ou Auto Volaille
7-8 par 500 g
3 à 4
-
-
-1 cuisse poulet 250 - 300 g (1)
Gril 1 ou
G 1-250 W ou
Auto Volaille morceaux
25
13 à 16 min
-
- morceaux, désossés
-
-
Max
7-8 par 500 g
Canard
- rôti entier
Auto Volaille
- - -
- 1 magret 250-300 g (2) G 1-440 W
3 min 30 s à 3 min 40 s
-
-
Lapin
-
-
Max
7-8 par 500 g
Charcuterie-Divers
-
-
1 Andouillette 125 g
- fraîche (2)
- surgelée (2)
G 1-600 W
G 1-600 W
4 min 30 s
5 à 6 min
2 Saucisses Toulouse 200 g
- fraîches (2)
- surgelées (2)
G 1-600 W
G 1-600 W
3 min 40 s
5 min
-
-
-
-
- 2 chipolatas 110 g
- fraîches (2)
- surgelées (2)
G 1-440 W
G 1-600 W
3 min 30 s
3 min 30 s
-
-
-
-
Fr-26
Notes : pour les viandes désossées ou farcies, prolongez le temps de cuisson dʼau moins 7 minutes (quel que soit le poids). (1) : en cuisson
combinée ou gril, plat posé sur le trépied, si lʼépaisseur de la viande le permet, sinon, sur le plateau tournant. (2) sur le Panacrunch huilé et pré-
chauffé (3 min sur G 1-600 W) posé sur le plateau tournant.
Page 29
Fr-27
Français
Poissons
Disposition
Les filets de poisson irréguliers ou très fins doivent être roulés ou pliés sur eux-mêmes afin
dʼéviter que la queue et les bords extérieurs
moins épais cuisent de manière excessive.
Couvrir
Couvrez toujours le poisson avec du film étirable pour four à micro-ondes ou à lʼaide dʼun
couvercle adapté au plat utilisé.
Liquide
Le poisson frais ou surgelé peut être arrosé de
30 ml (2 cuillerées à soupe) de jus de citron ou
de vin blanc.
Darnes de poisson
Nous vous conseillons de disposer les darnes
de poisson en rond, en plaçant la partie plus
épaisse vers lʼextérieur, afin dʼéviter une surcuisson des extrémités.
Le four à micro-ondes est le mode de cuisson
par excellence du poisson. En effet, non
seulement il cuit le poisson sans le dessécher,
mais cette cuisson vapeur Express exalte le
goût du poisson frais.
Gros poissons (plus de 400 g)
Il est conseillé de les retourner à mi-cuisson et
de protéger la queue et la tête avec un petit
morceau dʼaluminium pour éviter une éventuelle surcuisson. (Attention: lʼaluminium ne
doit pas toucher les parois du four).
Quand le poisson est-il cuit?
Le poisson est cuit lorsquʼil s'émiette
facilement et que sa chair devient opaque.
Sachez que les poissons gras (saumon, maquereau, flétan) cuisent nettement plus rapidement que les poissons maigres (lieu,
tilapia,colin, perche). En touche AUTO, vous
pouvez, soit ajouter du vin blanc aux poissons
gras afin de ralentir la cuisson ou bien minorer
légèrement le poids affiché afin que la cuisson
soit plus courte.
Cuisson AUTO selon le poids
PENSEZ à UTILISER les touches automatiques pour les filets et les pavés de poisson
frais et surgelés ainsi que les poissons entiers
individuels (moins de 300 g). Ne convient pas
pour les darnes ni les filets très épais (> 28
mm). Retourner le poisson au bip sonore et
laisser reposer 3 à 5 min en fin de cuisson.
page Fr-11 et Fr-15 de votre mode d'emploi.
Page 30
Fr-28
Poisson entier
Quand vous cuisez simultanément deux
poissons entiers, disposez-les tête-bêche afin
dʼobtenir une cuisson homogène.
Sel
NE SALEZ PAS le poisson avant de le cuire,
car il risque de sécher.
Le poisson au gril ou en combiné
(NN-GD559/NN-GD569)
Enduisez le poisson de beurre fondu ou
dʼhuile pour éviter quʼil se dessèche.
Placez-le sur le trépied. NʼAJOUTEZ PAS DE
SEL. Si nécessaire, poivrez ou ajoutez des
aromates.
Poissons
Aliment FRAIS SURGELÉ
Puissance Temps Puissance Temps
Poisson en filets fins 600 W 4 - 5 MAX 10
Poisson en filets épais 600 W 5 - 6 MAX 11 - 12
Poisson en darnes* 600 W 5 - 7 MAX 11 - 13
Poisson entier 600 W 5 MAX 12
Crevettes* 600 W 4 - 5
Moules* 600 W 5 - 6
Noix de St Jacques* 600 W 6 - 7
Calamars* 600 W 5 - 6 MAX 11
Tourteaux* 600 W 5 - 6
Croquettes de poisson
(1 pce=50 g)*
-
-
MAX 3 min 30
(2 pces)
ou 5 min
(4 pces)
* : Nous déconseillons lʼutilisation de la touche Automatique pour ces poissons.
Temps de cuisson pour 500 g en minutes
Temps de repos
En fin de cuisson, vous devez laisser reposer
le poisson à l'intérieur ou à l'extérieur du four
pendant 2 à 3 minutes.
Papillotes
Vous pouvez faire des papillotes de poisson en
remplaçant le papier aluminium par du papier
sulfurisé (ou papier cuisson),
transparent aux ondes.
Page 31
Fr-29
Français
Légumes
Eau ajoutée
Il faut distinguer :
Les légumes très riches en eau comme les
tomates, les courgettes, les aubergines, les
légumes surgelés pour ratatouille, les champignons, les épinards, les endives, les laitues,
oignons, poivrons, la plupart des fruits, etc.
auxquels il faudra ajouter peu ou pas dʼeau, la
cuisson aux micro-ondes utilisant lʼeau contenue naturellement dans les
aliments.
Les légumes raisonnablement riches en eau
auxquels il faudra ajouter 100 ml soit 9 à 10 c.
à s. dʼeau pour, afin de créer de la vapeur qui
cuira les légumes et évitera la déshydratation :
chou-fleur, poireaux, brocolis, choux de
Bruxelles, fenouils, carottes, céleri-rave,
asperges, haricots verts, pommes de terre,
choux, navets, artichauts, etc.
Les légumes relativement pauvres en eau auxquels il faudra ajouter 13 à 15 c. à s. dʼeau afin
de favoriser une bonne hydratation : petits
pois, fèves, haricots frais, haricots verts.
Dans tous les cas : les légumes sont cuits sur
la puissance Max (sauf chou-fleur entier) et ne
sont pas salés avant la cuisson, mais après.
En effet, le sel absorbe lʼhumidité naturelle du
légume et favorise la déshydratation.
Lorsque c'est possible, coupez les légumes en
morceaux réguliers.
Il est IMPORTANT de cuire les légumes dans
un plat de taille proportionnelle à la quantité de
légumes à cuire et de couvrir ce plat d'un couvercle adapté ou d'un film étirable percé.
Préférez les plats larges plutôt que hauts. En
touche Auto, pensez à mélanger les légumes
au bip sonore.
Les Touches AUTO Légumes frais et légumes
surgelés conviennent pour la plupart des
légumes (exceptions notées dans le tableau cidessous). Voir pages Fr-11 et 15 de votre
mode d'emploi. La touche Légumes surgelés
ne convient pas pour les mélanges de
légumes, ni les poêlées. Couvrir et penser à
remuer au bip sonore.
Temps de cuisson des légumes frais et surgelés (durée en
minutes pour 500 g sur puissance MAX 1000 W)
* : Nous déconseillons la cuisson en touche Automatique pour ces légumes.
Légumes
Frais Surgelés
Artichauts :
- entier
- fond
11 - 12 –
10 - 12 13 - 16
Asperges* 10 - 12 14 - 15
Aubergines 9 - 11 –
Betterave* 18 - 20 –
Blettes 8 - 10 14 - 15
Brocolis 8 - 10 13 - 15
Champignons 9 - 10 13 - 15
Carottes :
- rondelles
- tronçons
10 - 12 13 - 15
12 - 14
Fenouil:
- entier coupé en 2
- émincé
12 - 14 –
17 - 20 –
Légumes
Frais Surgelés
Chou** 12 - 14 –
Choux de
Bruxelles
10 - 12 13 - 15
Chou-fleur 10 - 12 13 - 15
Céleri-boule 9 - 11
Céleri* 15 - 17 –
Courgettes 8 - 10 13 - 15
Endives 12 - 14 18 - 20
Épinards :
- hachés
- branches
– 12
9 - 10 13
Petits pois* 20 16 - 18
Pois mange-tout 10 - 12 –
Fèves* 16 - 19 18 - 20
Poireaux émincés 12 - 14 15 - 16
Page 32
Fr-30
Les œufs cocotte :
casser l'œuf dans un ramequin beurré, saler
et poivrer, percer le jaune et le blanc avec un
cure-dent. Ajouter les ingrédients désirés
(crème, champignons, œufs de lompes, etc.).
Compter environ 2 min de cuisson par œuf
sur 250 W selon le calibre de l'œuf et la quantité de garniture.
Les fromages réagissent différemment
selon leur nature ;
plus ils sont gras et
plus ils fondent rapidement. S'ils sont cuits
trop longtemps, ils durcissent. Lorsque cela
est possible, il est préférable d'ajouter le fromage râpé au dernier moment (pour les pâtes,
les gratins, etc.).
Les œufs sont des produits délicats nécessitant une attention spéciale. En effet : mis tels
quels dans le four, ils explosent du fait de la
pression qui s'exerce à l'intérieur de la coquille.
Cassés, le jaune explose également si la pellicule qui le recouvre n'est pas percée. Il ne faut
donc pas hésiter à enfoncer la pointe d'un
cure-dent au centre du jaune ; si l'œuf est bien
frais, celui-ci ne s'écoule pas. Le jaune et le
blanc réagissent différemment aux ondes et
c'est hélas le jaune qui cuit le plus vite.
Lorsque les œufs sont battus (omelette), il est
nécessaire, à mi-cuisson, de ramener les
bords vers le centre.
Les œufs pochés :
faire chauffer 50 ml d'eau avec du sel et un
trait de vinaigre pendant 1 min sur Max. Casser l'œuf dans l'eau bouillante et percer délicatement le jaune et le blanc avec un cure-dent ;
cuire sur 600 W 30 à 50 sec (selon le calibre
de l'œuf). Laisser reposer 1 min avant d'égoutter et de servir.
Les œufs brouillés :
mélanger dans un bol 2 œufs crus avec un
peu de crème ou de lait, une noix de beurre,
du sel et du poivre. Cuire 40 sec sur Max. Sortir et battre énergiquement avec une fourchette. Poursuivre la cuisson sur Max encore
30 à 50 sec. Les œufs doivent rester crémeux.
Un chou-fleur entier peut être cuit la tête en bas en
utilisant la puissance 600 W pendant 18 à 22 min
(selon la taille du chou-fleur) avec 6 c. à s. d'eau.
Œufs et Fromage
Légumes Frais Surgelés
Haricots verts* 12 - 13 12 - 13
Haricots coco plats 10 - 13 –
Printanière de lé-
gumes*
– 15 - 16
Maïs en épis (2 p)* 12 - 14 14 - 17
Navets 10 - 12 18 - 20
Oignons 9 - 12 15 - 18
Panais 8 - 10 –
Patate douce 10 - 11 –
Légumes Frais Surgelés
Poireaux tronçons 12 - 14 15 - 16
Potiron 10 - 12 –
Poivrons 12 - 14 14 - 16
Pommes de terre
entières ( < 220 g )
9 - 12 –
Pommes de terre
coupées
10 - 12 –
Ratatouille 16 - 18 14 - 16
Salsifis 12 - 14 14 - 16
Tomates* 4 - 5 –
Topinambours* 8 - 9 –
* : Nous déconseillons la cuisson en touche Automatique pour ces légumes.
Page 33
Fr-31
Français
Quantité Temps de cuisson en minutes sur
Max (1000 W)
Temps de cuisson en minutes en
Combiné Gril 1 + 600 W
(sur trépied) (NN-GD569/NN-GD559)
1 pce (250 g) 4-7 8-9
2 pcs (env. 500 g) 7-10 13-14
3 pcs (6 à 700 g) 8-12 14-15
Pommes de terre avec la peau - Tableau de cuisson manuelle
Féculents et légume secs
Les temps de cuisson des légumes secs aux
micro-ondes sont sensiblement les mêmes
quʼen cuisson traditionnelle. Par contre, ces
aliments se réchauffent très rapidement sans
prendre le goût de réchauffé, à condition dʼêtre
en récipient fermé, mêlés de beurre ou de
sauce. Pour la cuisson, utiliser un grand
récipient (afin dʼéviter tout débordement).
Couvrir très largement dʼeau ou de bouillon.
Laissez reposer au moins 5 à 8 minutes après
la cuisson.
Le riz, le blé, le quinoa
Une fois le liquide monté à ébullition, compter
environ 20 minutes de cuisson sur 250 W
quelque soit la quantité de riz et 14 à 18 min
sur 250 W pour le blé ou le quinoa.
La semoule
La semoule cuit parfaitement sans risque de
brûler aux micro-ondes. Il suffit de rajouter le
même volume dʼeau que de semoule, de porter à ébullition à couvert sur Max 2 min 30 sec
(pour 200 g de semoule à grain moyen avec 2
dl dʼeau) puis de faire gonfler sur 250 W environ 3 min.
Les pâtes
Penser à saler lʼeau de cuisson et à remuer
une fois en cours de cuisson. Lorsque le
liquide bout, compter 7 à 8 minutes sur Max
pour 250 g de pâtes (pour 1 litre dʼeau) et 10
minutes pour 250 g de raviolis.
Les légumes secs
Recouvrir généreusement d'eau et laisser
tremper une nuit. Le lendemain, rincer et égoutter.Couvrir d'eau à hauteur. Ne pas saler avant
la cuisson (cela durcit les légumes
secs).Compter 10 minutes sur Max puis 15 à 30
minutes sur 250 W. Surveiller la cuisson et
rajouter de l'eau si nécessaire ; les légumes
secs doivent toujours être recouverts de
liquide.
Pommes de terre avec la peau
Pour la cuisson au micro-ondes ou la cuisson
combinée, le poids idéal des pommes de terre
est compris entre 200 g et 250 g. Les pommes
de terre avec la peau cuisent plus rapidement
aux micro-ondes quʼen mode combiné, mais
elles sont plus molles. En revanche, la cuisson
combinée permet dʼobtenir une texture plus
sèche et plus croustillante. En fin de cuisson si
vous souhaitez dorer davantage vos pommes
de terre, utilisez le mode GRIL (voir le tableau
ci-dessous).
Avant la cuisson
Lavez les pommes de terre et percez la peau en
plusieurs endroits. Disposez les pommes de
terre sur le pourtour du plateau tournant.
Après la cuisson
Retirez les pommes de terre du four et recouvrez-les dʼune feuille dʼaluminium pour les tenir
au chaud.
Laissez-les reposer pendant 5 minutes.
Page 34
Fr-32
Problème Cause Solution
Les aliments cuits aux
micro-ondes refroidissent trop
vite.
Les aliments ne sont pas
complètement cuits.
Replacez-les dans le four pendant
quelques instants supplémentaires.
Nʼoubliez pas que les aliments
sortants du réfrigérateur doivent
cuire plus longtemps que ceux
conservés à température ambiante.
L'aliment déborde pendant la
cuisson aux micro-ondes.
Le récipient est trop petit. Pour les aliments liquides, utilisez un
récipient dʼune capacité deux fois
supérieure au volume des aliments.
Les aliments cuisent trop lentement dans le four à microondes.
Les aliments sortant du réfrigérateur sont plus froids
que ceux conservés à la
température.
Plus les aliments sont foids, plus le
temps de cuisson doit être
augmenté.
La viande cuite à lʼaide des
micro-ondes ou de la cuisson
combinée est dure.
La puissance de cuisson
est trop forte. Vous avez
salé la viande avant de la
cuire.
Ne salez jamais la viande avant de
la cuire. Ne salez qu'en fin de
cuisson.
En cuisson micro-ondes, le
centre du gâteau nʼest pas
cuit.
Temps de cuisson et/ou
temps de repos
insuffisants.
Augmentez le temps de cuisson
et/ou le temps de repos.
Les oeufs, les flans et les
quichés sont durs et caou
tchouteux.
Le temps de cuisson est
trop long ou la puissance
trop forte.
Soyez prudent lorsque vous cuisez
des œufs en petites quantités, car
lorsquʼils sont trop cuits, vous ne
pouvez plus remédier à la situation.
La sauce béchamelle est élastique.
Le fromage a cuit dans la
sauce.
N'ajoutez le fromage qu'en fin de
cuisson. La température de la sauce
fera fondre le fromage.
Le mode d'emploi défilant a
disparu de mon four, je ne
vois plus que des chiffres ?
En raison d'une coupure
secteur, le mode d'emploi
défilant a été désactivé.
Débranchez votre four quelques ins
tants, puis rebranchez-le. Lorsque
"88:88" s'affiche, pressez la touche
Marche plusieurs fois jusqu'à ce que
"français" s'affiche et remettez votre
four à l'heure. Voir page FR-7 du
mode d'emploi.
Vos questions - Nos réponses
Page 35
Fr-33
Français
Problème Cause Solution
Les légumes sont secs
lorsquʼils sont cuits dans le four
à micro-ondes.
Vous avez cuit les légumes
sans les couvrir et/ou sans
ajouter d'eau.
Couvrez-les à lʼaide dʼun
couvercle ou de film
alimentaire.
Le taux dʼhumidité est bas
(notamment parce que les légumes ne sont plus frais).
Ajoutez 2 à 4 cuillerées à
soupe dʼeau supplémentaires.
Vous avez salé les légumes
avant de les cuire.
Ne salez qu'en fin de cuisson.
Présence de condensation
dans le four
Cela est tout à fait normal et signifie que la vitesse de cuisson
des aliments est supérieure à
la vitesse dʼévacuation de la
vapeur accumulée à lʼinterieur
du four.
Essuyez les parois avec un
linge.
Le plateau tournant pivote
dans les deux sens.
Cela est tout à fait normal.
De lʼair chaud semble sʼéchapper par le joint de la porte.
La porte du four nʼest pas équipée de joint hermétique.
Cela est tout à fait normal et ne
signifie pas que le four à microondes présente une fuite.
Des étincelles bleuâtres ou des
arcs apparaissent lorsque
jʼutilise des accessoires
métalliques.
En mode micro-ondes uniquement, vous ne pouvez pas utiliser dʼaccessoire en métal. En
mode de cuisson combinée,
vérifiez si les accessoires nʼont
pas été endommagés.
Mettez IMMEDIATEMENT le
four hors tension. Nʼutilisez
jamais dʼaccessoire métallique
en mode micro-ondes uniquement. Vérifiez le poids minimum des aliments ou les
programmes automatiques.
Vos questions - Nos réponses
Page 36
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