Panasonic NN-GD452 User guide [it]

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Bedienungsanleitung Mode d’emploi Manuale di istruzioni

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NN-GD452W

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WICHTIGE SICHERHEITSANWEISUNGEN. Vor Gebrauch des Mikrowellengerätes bitte diese Bedienungsanleitung sorgfältig durchlesen und aufbewahren.

INSTRUCTIONS DE SÛRETÉ IMPORTANTES. Avant d’utiliser le four à micro-ondes, lisez attentivement les recommandations d’utilisation et conservez-les soigneusement.

ISTRUZIONI IMPORTANTI PER LA SICUREZZA. Prima di utilizzare il forno, leggere con attenzione questo manuale e conservarlo per future consultazioni.

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Italiano

 ISTRUZIONI IMPORTANTI PER LA

SICUREZZA. Leggere attentamente queste istruzioni e conservarle per consultazioni future.

 Questo apparecchio può essere utilizzato

da bambini di età superiore agli 8 anni e

da persone con capacità siche, sensoriali

o mentali ridotte oppure inesperte solo nel caso in cui ricevano supervisione o istruzioni da parte di una persona responsabile della loro sicurezza per quanto riguarda l’uso sicuro dell’apparecchio e siano consapevoli dei rischi che si corrono. I bambini non devono giocare con l’apparecchio. Le operazioni di pulizia e manutenzione non devono essere eseguite da bambini senza l’opportuna supervisione. Tenere l’apparecchio e il cavo fuori dalla portata dei bambini di età inferiore agli 8 anni.

 Sistemare il forno in modo che sia

facile scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica estraendo la spina o agendo su un interruttore generale.

 Se viene danneggiato il cavo dell’

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apparecchio, deve essere sostituito da

un cavo speciale fornito dal fabbricante e installato da un centro di assistenza autorizzato Panasonic.

 AVVERTENZE! Le guarnizioni del portello

e le zone circostanti devono essere pulite con un panno umido. Nel caso in cui esse

vengano danneggiate, non bisogna mettere in funzione il forno no a quando un tecnico

autorizzato non le abbia riparate.

 AVVERTENZE! Non cercare in alcun modo

di modicare o riparare il forno in NESSUNA

delle sue parti. Non rimuovere il pannello

esterno dal forno per nessun motivo, poiché

esso protegge dall’esposizione all’energia delle microonde. Le eventuali riparazioni devono essere eseguite esclusivamente da

un servizio di assistenza tecnica qualicato

Panasonic.

 AVVERTENZE! Liquidi o altri cibi non

devono essere riscaldati in contenitori sigillati poiche’ questi potrebbero esplodere.

 AVVERTENZE! Non posizionare questo

forno vicino ad una cucina a gas o elettrica.

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Italiano

 AVVERTENZE! Non permettere che i

bambini usino il forno da soli, senza la

supervisione di un adulto! Fatelo SOLO nel caso in cui al bambino siano state date

adeguate istruzioni e che quindi, sia in

grado di usare il forno in modo sicuro e di capire il pericolo che può derivare da un uso improprio.

Per un uso su ripiano:

 Lasciate 15 cm di spazio dalla supercie

superiore del forno, 10 cm. da quella

posteriore e 5 cm. da una delle pareti

laterali; una delle superci laterali deve essere lasciata libera per almeno 40 cm.

 Se si riscalda il cibo in contenitori di carta

e/o di plastica, controllare spesso il forno poiché questo tipo di contenitori possono

incendiarsi se surriscaldati.

 Se nel forno si sviluppa fumo o si verica

un incendio, premere il pulsante Arresto/

Annullamento lasciando chiuso lo sportello

per soffocare le amme. Staccare il cavo

di alimentazione oppure interrompere l’alimentazione a livello del fusibile o del

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pannello dell’interruttore di circuito.

 Quando si riscaldano dei liquidi (come

ad es. zuppe, salse o bevande) nel forno a microonde, può capitare che arrivino al punto di ebollizione senza che in supercie

si evidenzi la formazione di bolle: questa

situazione può manifestarsi, anche all’improvviso, con la formazione di grumi o

la fuoriuscita del liquido dal recipiente.

 Controllare la temperatura prima di

consumare il contenuto per evitare di

scottarsi. La parte superiore, la tettarella

dei biberon e il coperchio dei vasetti di cibi per neonati devono essere rimossi prima di mettere biberon e vasetti in forno.

 Non cuocere le uova nel loro guscio e le

uova sode intere nel forno a microonde. La pressione all’interno del forno può

aumentare no a provocare l’esplosione delle uova, anche dopo che la fase di

riscaldamento del forno a microonde è terminata.

 Mantenere puliti l’interno del forno, le

giunture della porta e le superci vicine a

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Italiano

queste. Pulire gli schizzi di cibo e i liquidi versati che aderiscono alle pareti del forno passando un panno umido sulle giunture

della porta e sulle superci vicine. È possibile

utilizzare un detergente neutro nel caso in cui le giunture fossero molto sporche. Non è raccomandato l’uso di detergenti concentrati o abrasivi.

 NON UTILIZZARE I PRODOTTI PER

LA PULIZIA DEI FORNI DISPONIBILI IN COMMERCIO

 Quando si usano le modalità di cottura

GRILL o di PROGRAMMA COMBINATO,

alcuni cibi inevitabilmente produrranno schizzi di grasso sulle pareti del forno. Se

il forno non viene pulito regolarmente,

potrebbe cominciare a esalare del fumo quando viene utilizzato.

 La mancanza di attenzione alla pulizia

del forno può portare al deterioramento

delle superci, riducendo la ita operativa

dell’apparecchio e creando situazioni a rischio.

 AVVERTENZE! Le parti accessibili del

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forno possono diventare molto calde durante l’utilizzo della funzione Grill e combinazione. Tenere i bambini lontano dal forno.

 Il forno è progettato esclusivamente per

l’uso su ripiano e non come apparecchio da incasso o all’interno di una credenza.

 Non utilizzare pulitori a vapore.

 Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti

di metallo appuntiti per pulire il vetro del forno

in quanto possono grafare la supercie e, di conseguenza, danneggiare il vetro.

 Le superci esterne del forno, inclusa

la ventola di raffreddamento ed il portello

d’apertura, si scaldano durante la cottura

a combinazione o con grill. Fate attenzione quando aprite o chiudete il portello del forno e quando inserite od estraete il cibo o gli accessori.

 Il forno non deve essere utilizzato con timer

esterni o telecomandi separati.

 Utilizzare esclusivamente utensili che siano

adatti per forni a microonde.

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Italiano

Il forno Panasonic è dotato della tecnologia all’avanguardia meglio conosciuta con il nome di tecnologia Inverter. Questa originale tecnologia è utilizzata da tempo in Giappone per i forni a microonde e offre un notevole miglioramento delle capacità di cottura del forno. Il sistema diminuisce inoltre il numero di componenti, dando al forno un maggiore volume interno e un peso

Sommario

Installazione ed allacciamento del forno alla

rete elettrica ..................................................... 8

Sistemazione del forno ................................... 8

Informazioni importanti .............................. 9-12

Il vostro forno ................................................. 13

Pannelli di controllo ...................................... 14

Visualizzazione della lingua ........................... 15

Impostazione dell’orologio ............................ 16

Blocco per la sicurezza dei bambini ............. 16

Cottura e scongelamento a microonde.......... 17

Cottura con il grill ........................................... 18

Cottura combinata ......................................... 19

Utilizzo del timer ............................................ 20

Cottura con programmazione multifase......... 21

Utilizzo della funzione di memoria ................. 22

Scongelamento automatico in base al peso . 23

Programmi con sensore automatico ......... 24-26

Programmi Panacrunch ................................. 27

Istruzioni per l’uso del Piatto Panacrunch ..... 28

Principi di funzionamento delle microonde .... 29

Istruzioni generali .....................................30-31

ridotto senza occupare più spazio sulla

supercie di lavoro.

Le informazioni contenute in questo manuale devono essere considerate a titolo indicativo. Il tempo totale varia a seconda della temperatura iniziale del cibo e del

contenitore che viene utilizzato. Vericare

sempre che il cibo sia ben cotto e bollente prima di consumarlo.

Guida rapida di controllo degli utensili

da cucina ....................................................... 32

Livelli di potenza del microonde .................... 33

Cottura grill .................................................... 33

Cottura con il programma Combinato............ 34

Linee guida per il riscaldamento e la cottura . 35

Tabelle per la cottura combinata e il

riscaldamento ........................................... 36-40

Istruzioni per lo scongelamento dei cibi......... 41

Tabella di scongelamento .............................. 42

Carne e pollame ....................................... 43-44

Pesce........................................................45-46

Verdure .....................................................47-48

Uova e formaggio .......................................... 49

Alimenti e verdure amidacei asciutti .............. 50

Risposte a quesiti comuni.............................. 51

Ricette ......................................................52-59

Domande e risposte ...................................... 60

Cura del forno a microonde ........................... 61

Caratteristiche tecniche ................................. 62

Grazie per aver acquistato un Forno a microonde Panasonic.

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Installazione ed allacciamento del forno alla

10 cm

rete elettrica

Esaminate il vostro forno

Togliere il forno dall’imballaggio, rimuovendo ogni parte dell’imballo, ed esaminarlo per accertare che non vi siano danni quali ammaccature, rotture delle chiusure o incrinature del portello. Non installare un forno se danneggiato: avvertire subito il vostro rivenditore.

Istruzioni per la messa a terra

 IMPORTANTE

PER LA SICUREZZA PERSONALE QUESTO ELETTRODOMESTICO NECESSITA DI UNA CORRETTA MESSA A TERRA.

Se una presa di corrente non ha la messa a terra, è responsabilità e obbligo dell’acquirente sostituirla con una che ne sia fornita.

Avvertenze su voltaggio e alimentazione

Il voltaggio usato deve essere quello

specicato sul forno. L’uso di un voltaggio

più alto di quello indicato è pericoloso e può causare incendi o altri tipi di danni.

Sistemazione del forno

Il forno è progettato esclusivamente per l’uso su ripiano e non come apparecchio da incasso o all’interno di una credenza.

1. Collocare il forno su una supercie

piana e stabile, a più di 85 cm da terra.

2. Sistemare il forno in modo che sia facile scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica estraendo la spina o agendo su un interruttore generale.

3. Per un funzionamento corretto, assicurarsi che il forno possa disporre

di una sufciente circolazione dell’aria.

Sistemazione su un piano:

a. Lasciate 15 cm di spazio dalla

supercie superiore del forno, 10 cm.

da quella posteriore e 5 cm. da una

delle pareti laterali; una delle superci

laterali deve essere lasciata libera per almeno 40 cm.

4. Non posizionare questo forno vicino ad una cucina a gas o elettrica.

5. Non rimuovere i piedini d’appoggio del forno.

6. Questo forno è da utilizzare esclusivamente per uso domestico: non utilizzare all’aperto.

7. Non usare il forno in ambienti molto umidi.

8. Il cavo di alimentazione non deve toccare le pareti esterne del forno. Esso non deve venire in contatto con

superci calde. Non lasciare il cavo

sospeso sopra un tavolo o un piano di lavoro. Non immergere il cavo di alimentazione, la spina o il forno stesso nell’acqua.

5 cm

15 cm

Supercie del ripiano

Spazio vuoto

9. Non ostruire gli sati posti ai lati

e sulla parte posteriore del forno per evitare che l’apparecchio si surriscaldi. Se ciò dovesse accadere, scatterà un apposito dispositivo di sicurezza termico e il forno riprenderà a funzionare solo dopo che si sarà raffreddato.

10. Il forno non deve essere utilizzato con timer esterni o telecomandi separati.

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Italiano

Informazioni importanti

 AVVERTENZE!

Istruzioni importanti per la sicurezza

1. Le guarnizioni del portello e le zone circostanti devono essere pulite con un panno umido. Nel caso in cui esse vengano danneggiate, non bisogna

mettere in funzione il forno no a

quando un tecnico autorizzato non le abbia riparate.

2. Non cercare in alcun modo di

modicare o riparare il forno in

NESSUNA delle sue parti. Non rimuovere il pannello esterno dal forno per nessun motivo, poiché esso protegge dall’esposizione all’energia delle microonde. Le eventuali riparazioni devono essere eseguite esclusivamente da un servizio

di assistenza tecnica qualicato

Panasonic.

3. Non utilizzare l’apparecchio se ha il cavo elettrico o la spina danneggiati, se non funziona in modo corretto o se è stato danneggiato o fatto cadere. Tentare di riparare il forno è pericoloso per chiunque non sia un tecnico dell’assistenza appositamente istruito dal produttore.

4. Se viene danneggiato il cavo dell’ apparecchio, deve essere sostituito da un cavo speciale fornito dal fabbricante e installato da un centro di assistenza autorizzato Panasonic.

5. Non permettere che i bambini usino il forno da soli, senza la supervisione di un adulto! Fatelo SOLO nel caso in cui al bambino siano state date adeguate istruzioni e che quindi, sia in grado di usare il forno in modo sicuro e di capire il pericolo che può derivare da un uso improprio.

6. Liquidi o altri cibi non devono essere riscaldati in contenitori sigillati poiche’ questi potrebbero esplodere.

7. Gli utenti devono evitare di esercitare un’eccessiva pressione verso il basso sullo sportello del forno a microonde quando è aperto. In caso contrario, c’è il rischio che il forno possa inclinarsi in avanti.

8. Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età superiore agli 8 anni e da persone con capacità

siche, sensoriali o mentali ridotte

oppure inesperte solo nel caso in cui ricevano supervisione o istruzioni da parte di una persona responsabile della loro sicurezza per quanto riguarda l’uso sicuro dell’apparecchio e siano consapevoli dei rischi che si corrono. I bambini non devono giocare con l’apparecchio. Le operazioni di pulizia e manutenzione non devono essere eseguite da bambini senza l’opportuna supervisione. Tenere l’apparecchio e il cavo fuori dalla portata dei bambini di età inferiore agli 8 anni.

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Informazioni importanti

Utilizzo del vostro forno

1. Non utilizzare il forno per nessun altro motivo che non sia la preparazione di cibo. Questo forno è stato progettato per riscaldare o cuocere il cibo. Non usare questo forno per riscaldare prodotti chimici o qualsiasi altra cosa al di fuori del cibo.

2. Prima di usare il forno, accertarsi che gli utensili siano adatti per la cottura a microonde.

3. Non cercare di asciugare giornali, abiti o altri materiali poiché potrebbero prendere fuoco.

4. Nei periodi di inattività, non conservare nel forno oggetti per evitare problemi in caso di azionamento accidentale dell’apparecchio.

5. Le funzioni di cottura a microonde o combinazione non devono essere utilizzate con il forno vuoto per evitare di danneggiare l’elettrodomestico.

6. Se si dovessero sviluppare fumo

o amme all’interno della cavità

del forno, premere il pulsante di ARRESTO / ANNULLAMENTO o ruotare la MANOPOLA nella posizione zero. Togliere la spina dalla presa o spegnere l’interruttore generale.

Funzionamento del grill

1. Le superci esterne del forno, inclusa la ventola di raffreddamento ed il portello d’apertura, si scaldano durante la cottura a combinazione o con grill. Fate attenzione quando aprite o chiudete il portello del forno e quando inserite od estraete il cibo o gli accessori.

2. Il forno dispone di due resistenze nella parte superiore. Dopo aver utilizzato le funzioni COMBINAZIONE

e GRILL, queste superci saranno

estremamente calde. È necessario prestare attenzione a non toccare l’elemento riscaldante.

 Attenzione: superci molto

calde

Dopo la cottura con queste funzioni, anche gli accessori del forno eventualmente utilizzati saranno molto caldi.

3. Le parti accessibili del forno possono diventare molto calde durante l’utilizzo della funzione Grill e combinazione. Tenere i bambini lontano dal forno.

Luce della cavità del forno

Consultare un centro assistenza autorizzato nel caso in cui si rendesse necessario riparare o cambiare la lampadina che illumina la cavità del forno.

Accessori

Il forno contiene alcuni accessori: seguire sempre le istruzioni per il loro uso.

Vassoio di vetro

1. Non adoperare mai il forno senza l’anello rotante ed il vassoio di vetro inseriti correttamente al loro posto all’interno del forno.

2. Non adoperare un vassoio di vetro diverso da quello originale Panasonic, che è stato studiato appositamente per questo forno.

3. Se il vassoio di vetro diventa caldo, lasciarlo raffreddare prima di pulirlo o di metterlo nell’acqua.

4. Il vassoio di vetro può girare in entrambi i sensi.

5. Se il cibo o il recipiente posti sul vassoio di vetro toccano le pareti del forno e fermano la rotazione del vassoio, quest’ultimo riprenderà automaticamente a girare nella direzione opposta: ciò è perfettamente normale.

6. Non cuocere il cibo direttamente sul vassoio di vetro.

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Italiano

Informazioni importanti

Anello rotante

1. L’anello rotante e la parte inferiore del forno devono essere puliti frequentemente per evitare il prodursi di un’eccessiva rumorosità ed un accumulo di residui di cibo e schizzi

2. L’anello rotante deve essere sempre

usato insieme al vassoio di vetro.

Griglia di metallo

1. Usare la griglia di metallo per facilitare la doratura di piccole porzioni ed ottenere una buona circolazione del calore.

2. Non mettere nessun contenitore metallico direttamente a contatto con la griglia di metallo quando si usa la funzione COMBINAZIONE con le MICROONDE.

3. Non usare la griglia di metallo nella modalità solo MICROONDE.

Piatto Panacrunch

Vedere pag. 28 IT.

Tempi di cottura

 Il tempo di cottura dipende dalle

condizioni, dalla temperatura, dalla quantità di cibo e dal tipo di stoviglie impiegate.

 Cominciare a cuocere inserendo il

tempo di cottura più breve per evitare una cottura eccessiva. Se il cibo

non risulta cotto a sufcienza, si può

sempre farlo cuocere ancora per un po’.

 Nota

Se i tempi di cottura consigliati dovessero risultare eccessivi, il cibo si rovinerà e, in casi estremi, potrebbe addirittura prendere fuoco, danneggiando anche l’interno del forno.

Piccole quantita’ di cibo

 Piccole quantità di cibo o cibi con

un basso contenuto di umidità possono bruciarsi, seccarsi eccessivamente o incendiarsi se cotti troppo a lungo. Se l’alimento introdotto nel forno dovesse incendiarsi, lasciare chiuso il portello, spegnete il forno e togliete la spina dalla presa.

Uova

 Non cuocere le uova nel loro guscio e

le uova sode intere nel forno a microonde. La pressione all’interno del

forno può aumentare no a provocare

l’esplosione delle uova, anche dopo che la fase di riscaldamento del forno a microonde è terminata.

Bucherellare le superci non porose

 I cibi che non hanno un superficie

porosa, come ad esempio, patate, tuorli d’uovo e salsicce, devono essere bucherellate prima della cottura a microonde per evitare che scoppino.

Termometro per carni

 Usare un termometro per carni per

controllare il grado di cottura di arrosti e pollame, solo quando la carne è stata tolta dal forno. Non usare un comune termometro per carni durante la cottura a microonde, per evitare l’emissione di scintille.

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Informazioni importanti

Liquidi

 Quando si riscaldano dei liquidi

(come ad es. zuppe, salse o bevande) nel forno a microonde, può capitare che arrivino al punto di ebollizione

senza che in supercie si evidenzi la

formazione di bolle: questa situazione può manifestarsi, anche all’improvviso, con la formazione di grumi o la fuoriuscita del liquido dal recipiente.

Per evitare ciò devono essere prese le seguenti precauzioni:

a. evitare l’uso di contenitori con

pareti alte ed a collo stretto; b. non surriscaldare; c. mescolare i liquidi prima di

mettere il contenitore nel forno,

ed anche a metà del tempo di

cottura; d. dopo avere riscaldato, lasciare

riposare nel forno. Mescolare

nuovamente il contenuto

(facendo attenzione a non

scottarsi).

Carta, plastica

 Se si riscalda il cibo in contenitori

di carta e/o di plastica, controllare spesso il forno poiché questo tipo di contenitori possono incendiarsi se surriscaldati.

 Non usare prodotti di carta

riciclata (per es. rotoli di carta da cucina) a meno che sul prodotto sia espressamente indicato “adatto per l’uso nel forno a microonde”. Infatti alcuni prodotti in carta riciclata possono contenere impurità che possono causare scintille e/o incendi durante l’uso.

Utensili/pellicole

 Non riscaldare lattine o bottiglie chiuse perché potrebbero esplodere

 Non utilizzare contenitori in metallo

o stoviglie con inserti in metallo (es. decori dorati o manici) per la cottura a microonde perché potrebbero causare l’emissione di scintille.

 Se vengono impiegati fogli di

alluminio, aghi per spiedini o utensili in genere in metallo, la distanza tra essi e le pareti del forno ed il portello deve essere di almeno 2 cm. per evitare l’emissione di scintille.

Biberon/brocche

 Agitare o mescolare bene il contenuto di biberon e brocche.

 Controllare la temperatura prima

di consumare il contenuto per evitare di scottarsi.

 La parte superiore, la tettarella dei

biberon e il coperchio dei vasetti di cibi per neonati devono essere rimossi prima di mettere biberon e vasetti in forno.

Ventola di raffreddamento

Quando si nisce di utilizzare il forno, è

possibile che la ventola di raffreddamento continui a girare per qualche minuto per raffreddare i componenti elettrici. Questo è normale e si può sfornare la pietanza anche durante il funzionamento della ventola. Durante questo periodo di tempo è possibile continuare a utilizzare il forno.

 Togliere eventuali legature di lo o

nastro prima di inserire nel forno involucri e cartocci da rosticceria.

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Italiano

Il vostro forno

1. Pulsante di apertura della porta

Per aprire la porta, premere il pulsante. L’apertura della porta durante la cottura provoca un’interruzione momentanea della cottura stessa, ma non la cancellazione delle impostazioni selezionate in precedenza. La cottura riprende non appena viene richiusa la porta e si preme il pulsante avvio.

2. Finestra del forno

3. Sistema di bloccaggio di sicurezza della porta

4. Presa di ventilazione del forno

5. Guida di alimentazione delle microonde del forno (Non rimuovere)

6. Prese esterne di ventilazione del forno

7. Pannello di controllo

8. Cavo di alimentazione

9. Spina

10. Etichettadiidenticazione

11. Vassoio di vetro

12. Anello rotante

13. Elementi del Grill

14. Etichetta di avvertenza

 (Superciecalda)

15. Griglia di metallo

16. Piatto Panacrunch

17. Manico

 Nota

Questa gura è solo di riferimento.

5 6

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Pannelli di controllo NN-GD452W

1 Finestrella del display

2 Livelli di potenza microonde

3 Pulsante del grill 4 Pulsante di scongelamento automatico

in base al peso

4 3

13 12

5 Pulsante programmi di riscaldamento automatico con sensore

6 Pulsante programmi di cottura con sensore automatico per verdura / pesce

7 Pulsante programmi di cottura con sensore automatico per riso / pasta

8 Programmi Panacrunch 9 Pulsante più / meno 10 Manopola Ora/Peso 11 Modalità memoria 12 Pulsante timer 13 Pulsante dell’orologio 14 Pulsante di arresto / annullamento:

15 Pulsante avvio 16 Pulsante apertura sportello

Il forno è fornito di una funzione di risparmio energetico.

Prima della cottura:

se si preme una volta, si annullano le istruzioni.

Durante la cottura:

se si preme una volta, si interrompe momentaneamente il programma di cottura. Se si preme una seconda volta, si annullano tutte le istruzioni e sul display viene visualizzata l’ora.

 Nota

Se viene impostata un’operazione ma il pulsante di avvio non viene toccato, dopo 6 minuti, l’operazione viene automaticamente annullata. Il display torna alla modalità di visualizzazione

dell’ora.

Da notare

1. In modalità stand-by la luminosità del display è ridotta.

2. Il forno entra in modalità stand-by quando la spina è inserita e immediatamente al termine dell’ultima operazione.

 Segnale acustico

Un bip segnala che è stato premuto il pulsante corretto. Se si preme un pulsante e non si sente nessun bip, le istruzioni non sono state accettate o non possono essere accettate. Al termine della cottura, vengono emessi cinque segnali acustici. beep is heard, the unit has not or cannot accept the instruction. At the end of any complete program, the oven will beep 5 times.

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Italiano

Visualizzazione della lingua

Indicazione in lingua

“88:88”Collegare

Indicazione in lingua

Premere

Questi modelli sono dotati di una funzione speciale di “Display di Informazioni” che agevola l’utente nell’utilizzo del microonde. Dopo aver inserito la spina, premere il

pulsante Avvio no a impostare la lingua desiderata. Le impostazioni di default non

prevedono il display di informazioni. Man mano che si premono i pulsanti, sul display verrà visualizzata l’istruzione successiva così da impedire ogni possibilità di errore. Se per qualunque ragione si desidera cambiare lingua, staccare la spina e ripetere la procedura.

"DANSK"

"SUOMI"

"SVENSKA"

"NORSK"

"DEUTSCH"

"FRANCAIS"

"ITALIANO"

"ENGLISH"

In danesi

In nlandese

In svedese

In norvegese

In Tedesco

In Francese

In Italiano

In English

Premendo 4 volte il Timer, si disattiva la funzione di “indicazione in lingua”. Per riattivarla, premere nuovamente 4 volte il Timer.

Page 18

Impostazione dell’orologio

Quando si collega per la prima volta il forno alla presa, sul display viene visualizzata la scritta “88:88”.

Premere una volta il pulsante dell’orologio.

I due punti cominciano a lampeggiare.

Inserire l’ora mediante la manopola Ora/Peso. L’ora viene

visualizzata nel display e i due punti cominciano a lampeggiare.

Premere il pulsante dell’orologio. I due punti

smettono di lampeggiare e l’ora è così impostata.

 Nota

1. Per reimpostare l’ora, ripetere i passaggi da 1 a 3.

2. L’ora resta memorizzata no a quando non viene interrotta l’alimentazione del forno.

3. L’orologio è a 24 ore, quindi 2 pm = 14:00, non 2:00.

Blocco per la sicurezza dei bambini

Questo sistema disattiva i comandi del forno, tuttavia la porta può essere aperta. È possibile impostare il blocco quando il display visualizza i due punti o l’ora.

Per impostare: Per cancellare:

Premere il pulsante avvio tre volte.

L’ora scompare dal display. Tuttavia l’impostazione dell’ora non viene cancellata. Il simbolo ‘ ’ appare nel display.

Premere il pulsante arresto / cancella tre volte.

L’ora riappare nel display.

 Nota

1. Per attivare la sicura bambini, il tasto di avvio deve essere premuto 3 volte nell’arco di 10 secondi.

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Italiano

Cottura e scongelamento a microonde

Il vassoio di vetro deve essere sempre collocato nel forno durante l’utilizzo.

Premere il pulsante dei livelli di potenza.

Selezionare il livello di potenza desiderato.

Pressione

Pressioni

Selezionare il livello di potenza richiesto per il forno a microonde. Il forno può essere programmato per 90 minuti ai livelli di potenza Media, Bassa, Cottura Lenta e Scongelamento. Il livello di 1000 W può essere programmato per 30 minuti (passaggio 2).

Alta Scongelamento Media Bassa Cottura Lenta Riscaldamento

1000 Watts 270 Watts 600 Watts 440 Watts 300 Watts 100 Watts

Premere il pulsante avvio. Viene avviato il

programma di cottura e sul display viene visualizzato il tempo di cottura residuo.

 ATTENZIONE!

Il forno funziona automaticamente al livello di potenza ALTA (1000 W). Se viene immesso un tempo di cottura senza aver precedentemente selezionato il livello di potenza, il forno funzionerà automaticamente al livello di potenza massima.

 Nota

1. Per la cottura con programmazione multifase consultare pagina 21 IT.

2. Il tempo di attesa può essere programmato dopo aver impostato il tempo di cottura e il livello di potenza del forno a microonde. Consultare l’utilizzo del timer a pagina 20 IT.

3. Se necessario, è possibile modicare il tempo durante la cottura. Per aumentare/

diminuire il tempo di cottura, ruotare la manopola dell’ora/del peso. Il tempo può

essere aumentato/diminuito ad incrementi di 1 minuto, no a 10 minuti.

L’azzeramento della manopola causa l’interruzione della cottura.

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Cottura con il grill

Il vassoio di vetro deve essere sempre collocato nel forno durante l’utilizzo.

Premere il pulsante del grill, per selezionare i seguenti livelli di potenza:

1 Pressione 2 Pressioni 3 Pressioni grill

grill 1 1100 W grill 2 800 W grill 3 600 W

Impostare il tempo di cottura usando la

manopolaOra/Peso(no

a 90 minuti).

(alta) (media) (bassa)

Premere il pulsante avvio. Sul display viene visualizzato il tempo di cottura residuo.

 Nota

1. Posizionare il cibo sulla griglia sopra il vassoio di vetro. Collocare sotto il cibo un piatto resistente alle alte temperature (in Pyrex®) per raccogliere il grasso di cottura.

2. Non coprire mai il cibo durante la cottura con il grill.

3. NON provare a preriscaldare il grill.

4. Il grill funziona solo con lo sportello del forno chiuso. Non è possibile utilizzare la funzione del grill con lo sportello del forno aperto.

5. Durante il programma di cottura solo GRILL, le microonde non vengono utilizzate.

6. A metà cottura molti cibi devono essere girati. Per girare i cibi, aprire lo sportello del forno e rimuovere con CAUTELA la griglia utilizzando guanti da forno.

7. Dopo aver girato il cibo, rimetterlo nel forno e chiudere lo sportello. È necessario premere il pulsante AVVIO dopo aver chiuso lo sportello. Sul display riprenderà la visualizzazione del tempo di cottura residuo. È consigliabile aprire spesso lo

sportello del forno per vericare i progressi del cibo durante la cottura con il grill.

8. È normale che lʼincandescenza delle resistenze del grill aumenti o diminuisca durante

la cottura. Pulire sempre il forno dopo aver utilizzato il grill e prima di utilizzare la cottura a microonde o combinata.

 ATTENZIONE!

La griglia deve essere sempre utilizzata insieme al vassoio di vetro. Rimuovere dal forno la griglia e il piatto resistente alle alte temperature, tenendoli saldamente. Non toccare la lastra esterna in vetro o le parti metalliche interne della porta o del forno quando si introduce o si estrae il cibo dal forno per evitare possibili ustioni dovute all’alta temperatura interna.

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Italiano

Cottura combinata

Impostare il livello di potenza desiderato

1 Pressione

Grill 1 1100 W (alta) 2 Pressioni Grill 2 800 W (media) 3 Pressioni Grill 3 600 W (bassa)

Per la cottura combinata non si può impostare 1000 W/600 W/270 W

1 Pressioni Bassa 440 W 2 Pressioni Cottura lenta 300 W 3 Pressioni Mantenimento 100 W

Impostare il tempo di cottura usando la manopola Ora/Peso

(noa90minuti).

La cottura combinata consente di cuocere rapidamente il cibo grazie alla cottura a microonde e di renderlo poi dorato e croccante con il grill.

Premere il pulsante avvio.

 Nota

1. La griglia è stata creata per essere utilizzata nella cottura combinata e con il grill. Non utilizzare altri accessori metallici ad eccezione di quelli in dotazione con il forno. Per raccogliere il grasso di cottura, utilizzare sempre un piatto resistente alle alte temperature.

2. Utilizzare la griglia solo come indicato. NON utilizzare la griglia con meno di 200 g. di cibo in programma manuale. Per le piccole quantità di cibo non utilizzare la cottura combinata, ma la COTTURA CON IL GRILL o la COTTURA A MICROONDE, per ottenere migliori risultati.

3. Non coprire mai i cibi durante la cottura combinata.

4. NON preriscaldare il grill per la cottura combinata.

5. Il fenomeno dell’arco elettrico si può vericare se viene utilizzata una quantità sbagliata di cibo,

se la griglia è stata danneggiata, o se è stato utilizzato accidentalmente un contenitore di metallo.

Questo fenomeno si verica con ash di luce azzurra all’interno del forno. Se si dovesse vericare, spegnere immediatamente il forno.

6. È consigliabile cucinare alcuni cibi in cottura combinata senza utilizzare la griglia, ad esempio gli arrosti, i cibi gratinati, le torte e i budini. Questi cibi dovrebbero essere cotti in un recipiente non metallico, resistente alle alte temperature posto direttamente sul vassoio di vetro.

7. Per i programmi di cottura combinata NON utilizzare contenitori da FORNO A MICROONDE in plastica (a meno che non siano idonei alla cottura combinata). I piatti devono essere resistenti al calore del grill - ideali sono ad esempio quelli in vetro resistente alle alte temperatura come il Pyrex® o la ceramica.

8. NON utilizzare piatti o contenitori in metallo, poiché le microonde non riescono a penetrare nel cibo in maniera uniforme.

 ATTENZIONE!

La griglia deve essere sempre utilizzata insieme al vassoio di vetro. Rimuovere dal forno la griglia e il piatto resistente alle alte temperature, tenendoli saldamente. Indossare i guanti da forno per rimuovere gli accessori, poiché le pareti del forno si surriscaldano. Non toccare la lastra esterna in vetro o le parti metalliche interne della porta o del forno quando si introduce o si estrae il cibo dal forno per evitare possibili ustioni dovute all’alta temperatura interna.

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Utilizzo del timer

una cottura con avvio ritardato

Utilizzando il Timer, è possibile programmare una cottura con avvio ritardato.

Premere Timer

Impostare l’intervallo di avvio ritardato ruotando la manopola dell’ora/del peso (per un tempo massimo di 9 ore).

Impostare il programma e il tempo di cottura richiesti.

Premere il pulsante di avvio.

 Nota

1. È possibile programmare una cottura in tre fasi che includa la modalità di cottura con avvio ritardato.

Avvio ritardato: 1 ora Alta potenza (1000 W): 10 min Potenza per cottura a fuoco lento (300 W):

una volta 5 volte

2. Se l’intervallo di tempo programmato è superiore a un’ora, il tempo di cottura viene conteggiato in minuti. Se l’intervallo programmato è inferiore a un’ora, il tempo di cottura viene conteggiato in secondi.

3. L’avvio ritardato non può essere programmato prima dei programmi automatici.

20 min

Tempo di attesa

Usando il Timer, è possibile programmare il tempo di attesa dopo che la cottura è stata completata oppure programmare il forno come un timer a minuti.

Impostare il programma e il tempo di cottura richiesti.

Premere Timer

 Nota

1. È possibile programmare una cottura in tre fasi che includa la modalità di cottura con avvio ritardato.

Alta potenza (1000 W): 4 min Tempo di attesa: 5 min

Impostare l’intervallo di avvio ritardo ruotando la manopola dell’ora/del peso (per un tempo massimo di 9 ore)

Alta potenza (1000 W): 2 min

Premere il pulsante di avvio.

una volta una volta

2. Se si apre lo sportello del forno durante l’intervallo di attesa o mentre è in funzione

il timer a minuti, il tempo di cottura visualizzato nella nestra del display continuerà a

essere conteggiato.

3. Questa funzione può essere usata anche come un timer a minuti. In tal caso, premere Timer, impostare il tempo e premere Start (Avvio).

4. Il tempo di attesa non può essere programmato dopo un programma automatico.

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Italiano

Cottura con programmazione multifase

Cottura a 2 o 3 fasi

Esempio:

Premere il pulsante dei livelli di potenza.

Selezionare il livello di potenza desiderato.

Esempio: Per SCONGELARE (270 W) per 2 minuti e cuocere il cibo alla potenza MAX (1000 W) per 3 minuti.

Premere due volte la potenza microonde per selezionare la potenza di scongelamento (270 W). Esempio: cucinare alla GRIGLIA alla potenza BASSA per 4 minuti e cuocere il cibo alla potenza BASSA (440 W) per 5 minuti.

Premere 3 volte Potenza Grill 3 per selezionare il livello Grill 3 (basso).

Selezionare il livello di potenza richiesto per il forno a microonde.

Impostare il tempo di cottura a 2 minuti utilizzando la manopola dell’ora/del peso

Impostare il tempo di cottura a 4 minuti utilizzando la manopola Ora/ Peso

Premere il pulsante dei livelli di potenza.

Selezionare il livello di potenza desiderato.

Premere una volta la potenza del microonde per selezionare la potenza massima.

Premere quattro volte la Potenza microonde per selezionare la potenza bassa (440 W)

Selezionare il livello di potenza richiesto per il forno a microonde.

Impostare il tempo di cottura a 3 minuti utilizzando la manopola dell’ora/del peso

Impostare il tempo di cottura a 5 minuti utilizzando la manopola dell’ora/del peso

Premere il pulsante avvio. Viene avviato il

programma di cottura e sul display viene visualizzato il tempo di cottura residuo.

Premere il pulsante di avvio

 Nota

1. Per la cottura di fase 3, inserire un altro programma di cottura prima di premere Avvio.

2. Durante il funzionamento, premendo una volta il pulsante Arresto/Annullamento si arresta il funzionamento. Premere il pulsante Riavvio, ripartirà il funzionamento programmato. Premere due volte Arresto/Annullamento arresterà e annullerà il funzionamento programmato.

3. Quando non è in funzione, premendo Arresto/Annullamento si annulla il programma selezionato.

4. I programmi automatici non possono essere utilizzati per la cottura con programmazione multifase.

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Utilizzo della funzione di memoria

Questa funzionalità consente di pre-programmare il forno per un attività di riscaldamento o cottura regolari (ad esempio il preriscaldamento manuale della teglia Panacrunch). È possibile

pre-programmareilfornoadunospecicolivellodipotenzaetempoconvenientepervoi.Con

questo forno è possibile pre-programmare solo una attività in memoria.

Per impostare un programma in memoria

oppure

Premere Memoria. Il forno è

preimpostato automaticamente sulla memoria 1. Per selezionare la memoria 2, premere Memoria due volte. Per selezionare la memoria 3, premere Memoria tre volte.

Selezionare il programma di cottura desiderato.

Premere Memoria per memorizzare questa operazione oppure premere il pulsante Avvio per avviare la cottura in questa sequenza.

Per utilizzare un programma di memoria

Premere Memoria. Il forno è preimpostato automaticamente sulla memoria 1. Per selezionare la memoria 2, premere Memoria due volte. Per selezionare la memoria 3, premere Memoria tre volte.

 Nota

1. Per la cottura di fase 3, inserire un altro programma di cottura prima di premere Avvio.

3. Quando non è in funzione, premendo Arresto/Annullamento si annulla il programma selezionato.

4. I programmi automatici non possono essere utilizzati per la cottura con programmazione multifase.

Premere Avvio per iniziare la cottura.

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Italiano

Scongelamento automatico in base al peso

Con questa funzione è possibile scongelare i cibi surgelati in base al loro peso.

Selezionare il programma di scongelamento automatico desiderato.

1 pressione per pezzi piccoli 2 pressioni per pezzi grandi 3 pressioni per il Pane

Impostare il peso del cibo congelato usando la manopola Ora/Peso.

Se si gira la manopola lentamente, la regolazione viene effettuata con incrementi da 10 g. Se si gira la manopola velocemente, la regolazione viene effettuata con incrementi da 100 g.

Programma Peso min./max. Suggerimenti

1. PEZZI

PICCOLI

200

g - 1200 g

Pezzi di carne di piccole dimensioni, scaloppine, salsicce,

carne macinata, letti di pesce, bistecche, braciole (ognuna

g a 400 g). Premere una volta scongelamento turbo.

da 100 Girare e coprire all’emissione dei segnali acustici. Lasciare riposare per 5-30 minuti.

1 pressione

2. PEZZO GRANDE

2 pressioni

3. PANE

3 pressioni

400

g - 2500 g

100

g - 800 g

Grossi pezzi di carne, pollo intero, tranci di carne. Premere due volte scongelamento turbo. Durante lo scongelamento i polli interi e i tranci di carne devono essere coperti. Proteggere le ali, il petto e il grasso con fogli lisci di

alluminio ssati con bastoncini per cocktail. Assicurarsi

che il foglio non tocchi le pareti del forno. Si dovrebbe far passare un tempo di attesa che va da 1 a 2 ore prima della cottura. Girare e coprire all’emissione dei segnali acustici.

Pagnotte piccole o grandi, di pane bianco o integrale. Posizionare la pagnotta su un pezzo di carta da forno. Premere 3 volte scongelamento turbo e girare all’emissione del segnale acustico. Lasciar riposare il pane da 5 min

(pane bianco leggero) no a 30 min (pane di segale denso).

Durante il tempo di attesa tagliare a metà le pagnotte grandi.

Premere il pulsante avvio. Ricordarsi di

mescolare o girare il cibo durante lo scongelamento.

 IMPORTANTE!

Le linee guida per lo scongelamento si trovano a pagina 41 IT del ricettario.

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Programmi con sensore automatico

È possibile cucinare una gamma di pietanze senza dover impostare il tempo di cottura, il peso o il livello di potenza.

Ad es.

Impostare il programma con sensore automatico desiderato.

Premere il pulsante Avvio.

 Pulsante più/meno

Ognuno ha le proprie preferenze riguardo il grado di cottura delle pietanze. Dopo aver utilizzato i programmi con sensore automatico un paio di volte, è possibile decidere che si preferisce cuocere le proprie pietanze con un diverso grado di cottura. Usando il pulsante più/meno, si possono regolare i programmi in modo che le pietanze cuociano più a lungo o in meno tempo. Premere il pulsante o prima di premere il pulsante Avvio. Se si è soddisfatti con il risultato dei programmi con sensore automatico, non è necessario utilizzare questo pulsante.

 Nota

1. Il forno calcola automaticamente il tempo di cottura o il tempo di cottura restante.

2. Non aprire lo sportello prima che l’ora venga visualizzata sul display.

3. Si presume che la temperatura degli alimenti surgelati vada da -18 °C a -20 °C, mentre quella degli altri alimenti vada da +5 °C a +8 °C (temperatura frigorifero). Il programma di riscaldamento per zuppe è adatto per alimenti a temperatura frigorifero o ambiente.

4. Per evitare errori durante i programmi con sensore automatico, assicurarsi che il vassoio di vetro e il piatto siano asciutti.

5. La temperatura ambiente non deve superare i 35 °C e non deve essere inferiore

di 0 °C.

6. Cucinare solo alimenti che rientrano negli intervalli di peso consigliati descritti a pagina 25-26 IT.

7. Quando si usano i programmi con sensore automatico per zuppa, verdura fresca, verdura congelata, pesce fresco e pesce congelato, coprire con pellicola trasparente. Forare la pellicola con un coltello tagliente: una volta in centro e quattro volte lungo i lati. Quando si usano i programmi per pietanze refrigerate e congelate, riscaldare nei contenitori in cui sono state acquistate. Forare la pellicola di copertura. Se si trasferiscono le pietanze su un piatto, coprire con della pellicola trasparente forata. Quando si usano i programmi con sensore automatico per riso e pasta, coprire con un coperchio.

8. Se il forno è già stato utilizzato ed è troppo caldo afnché possa essere usato con

un programma con sensore automatico, sul display sarà visualizzato il messaggio “CALDO”. Quando “CALDO” sparisce, si possono usare i programmi con sensore automatico. Se si è di fretta, cuocere il cibo manualmente selezionando la modalità e il tempo di cottura corretti.

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Italiano

Programmi con sensore automatico

Programma

4. ZUPPA

1 pressione

5. PASTO FRESCO

2 pressioni

6. PASTO

SURGELATO

3 pressioni

7. VERDURE FRESCHE

1 pressione

Peso min./

max.

150 g - 1000 g

200 g - 1000 g

200

g - 1000 g

200 g - 1000 g

Accessori Suggerimenti

Riscaldamento di zuppe refrigerate e a temperatura ambiente. Posizionare la zuppa in un

contenitore di dimensioni adeguate. Gli alimenti devono essere a una temperatura frigorifero di circa +5 °C o a temperatura ambiente. Coprire con pellicola trasparente. Forare la pellicola con un coltello tagliente: una volta in centro e quattro volte lungo i lati. Premere una volta il pulsante dei programmi di riscaldamento con sensore automatico e poi premere Avvio. Mescolare

alla ne del programma e lasciare riposare la

pietanza per alcuni minuti.

Riscaldamento di pietanze o di una casseruola precotte e fredde. Tutti gli alimenti

devono essere precotti. Gli alimenti devono essere a una temperatura frigorifero di circa +5 °C. Riscaldare nel contenitore in cui sono stati comprati. Forare la pellicola di copertura con un coltello tagliente: una volta in centro e quattro volte lungo i lati. Se si trasferiscono le pietanze su un piatto, coprire con della pellicola trasparente forata. Premere due volte il pulsante del programma di riscaldamento con sensore automatico e poi premere Avvio. Mescolare all’emissione dei segnali acustici. Mescolare di

nuovo alla ne del programma e lasciare riposare

la pietanza per alcuni minuti. Pesci o carni di grandi dimensioni in una salsa diluita possono richiedere un tempo di cottura maggiore. Questo programma non è adatto per farinacei, quali riso, spaghetti o patate.

Per riscaldare un pasto precotto congelato o una casseruola; tutti gli alimenti devono

essere precotti e congelati (-18°C); Riscaldare nello stesso contenitore nel quale è stato acquistato il cibo. Forare la pellicola di copertura con un coltello tagliente: una volta in centro e quattro volte lungo i lati. Se si trasferiscono le pietanze su un piatto, coprire con della pellicola trasparente forata. Premere tre volte il pulsante dei programmi di riscaldamento con sensore automatico e poi premere Avvio. Mescolare all’emissione dei segnali acustici e tagliare i

blocchi in vari pezzi. Mescolare di nuovo alla ne

del programma e lasciare riposare la pietanza per alcuni minuti. Controllare la temperatura e, se necessario, cucinare ancora per qualche minuto prima di mangiare. Pesci o carni di grandi dimensioni in una salsa diluita possono richiedere un tempo di cottura maggiore. Questo programma non è adatto per alimenti congelati divisibili in porzioni.

Cottura di verdure crude. Mettere le verdure preparate in un contenitore di dimensioni adeguate. Aggiungere un cucchiaio di acqua per ogni 100 g di verdura. Coprire con pellicola trasparente. Forare la pellicola con un coltello tagliente: una volta in centro e quattro volte lungo i lati. Premere una volta il pulsante programmi di cottura con sensore automatico per verdura / pesce. Premere Avvio. In caso di grandi quantità, mescolare all’emissione del segnale acustico. Scolare dopo la cottura e condire in base ai propri gusti.

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Programmi con sensore automatico

Programma

8. VERDURE

SURGELATE

2 pressioni

9. PESCE

FRESCO

3 pressioni

10. PESCE

SURGELATO

4 pressioni

11. RISO

1 pressione

12. PAS TA

2 pressioni

Peso min./

max.

g - 1000 g

200

g - 800 g

200

g - 300 g

100

g - 450 g

100

Accessori Suggerimenti

Cottura di verdure congelate. Mettere

le verdure in un contenitore di dimensioni adeguate. Aggiungere 1-3 cucchiai di acqua. Se si cucinano verdure con un alto contenuto d’acqua, come spinaci o pomodori, non aggiungere acqua. Coprire con pellicola trasparente. Forare la pellicola con un coltello tagliente: una volta in centro e quattro volte lungo i lati. Premere due volte il pulsante programmi di cottura con sensore automatico per verdura / pesce. Premere Avvio. Scolare dopo la cottura.

Cotturaditranciolettidipescerefrigerati.

Collocare il pesce in un recipiente di dimensioni adeguate e aggiungere 1-3 cucchiai (15-45 ml) di acqua. Coprire con pellicola traspa-rente. Forare la pellicola con un coltello tagliente: una volta in centro e quattro volte lungo i lati. Premere tre volte il pulsante programmi di cottura con sensore automatico per verdura / pesce. Premere Avvio.

Cotturaditranciolettidipesce congelati. Collocare il pesce in un recipiente

di dimensioni adeguate e aggiungere 1-3 cucchiaio (15-45 ml) di acqua. Coprire con pellicola trasparente. Forare la pellicola con un coltello tagliente: una volta in centro e quattro volte lungo i lati. Premere quattro volte il pulsante programmi di cottura con sensore automatico per verdura / pesce. Premere Avvio.

Cottura di riso per piatti saporiti e non per tortini di riso. (Riso tailandese, basmati, Jasmine, del Suriname, Arborio o mediterraneo) Lavare bene il riso prima di

cuocerlo. Utilizzare una grande casseruola. Aggiungere una quantità di acqua bollente 2 volte superiore al riso. Coprire con un coperchio. Premere una volta il pulsante programmi di cottura con sensore automatico per riso / pasta. Premere Avvio. Dopo la cottura lasciare riposare per 5 minuti. Scolare dopo la cottura.

Cottura di pasta secca. Utilizzare una grande casseruola. Aggiungere 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaio d’olio e acqua bollente. Per 100 g - 290 g di pasta, aggiungere 1 litro di acqua bollente. Per 300 g - 450 g di pasta, aggiungere 1½ litro di acqua bollente. Coprire con un coperchio. Premere due volte il pulsante programmi di cottura con sensore automatico per riso / pasta. Premere Avvio. Scolare dopo la cottura.

 Nota

1. È possibile utilizzare i programmi automatici in base al peso SOLO per gli alimenti descritti.

2. Cucinare solo alimenti che rientrano negli intervalli di peso descritti.

3. Pesare sempre gli alimenti al posto di fare afdamento sulle informazioni della confezione.

4. Dopo la cottura con un Programma automatico, la maggior parte degli alimenti trae vantaggio da un tempo di

5. Per consentire il vericarsi di alcune variazioni negli alimenti, vericare che il cibo sia completamente

cotto e caldo fumante prima di servirlo.

ATTESA, per consentire al calore di completare la cottura della parte centrale.

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Italiano

Programmi Panacrunch

Selezionare il programma desiderato e porre il piatto grigliante direttamente sul vassoio di vetro nel forno.

Programma

13. PIZZA

SURGELATA

1 pressione

14. PIZZA FRESCA

2 pressioni

15. PATATE

SURGELATE

Premere il tasto di avvio per preriscaldare il piatto grigliante.

Peso min./

max.

g - 450 g

100

150

g - 450 g

g - 500 g

200

Quando la fase di preriscaldamento è ultimata viene emesso il segnale acustico. Porre il cibo nel piatto grigliante, impostare il peso.

Accessori Suggerimenti

Riscaldamentoodoraturadellasupercie

delle pizze surgelate precotte, bruschette e baguette al formaggio. Rimuovere

completamente la confezione e posizionare la pizza sulla teglia Panacrunch preriscaldata.

Premere una volta Panacrunch. Alla ne della

cottura trasferire la pizza su una griglia di raffreddamento. Lasciare riposare la pietanza per qualche minuto. Programma non adatto a pizze alte.

Riscaldamentoodoraturadellasupercie

delle pizze refrigerate precotte, bruschette e baguette al formaggio. Rimuovere

completamente la confezione e posizionare la pizza sulla teglia Panacrunch preriscaldata. Premere due volte Panacrunch. Al termine della cottura, trasferire la pizza su una griglia di raffreddamento. Lasciare riposare la pietanza per qualche minuto.

Riscaldare, gratinare e dorare patate surgelate. Premere tre volte Panacruch. Dopo

aver preriscaldato la griglia, spargere le patate sulla teglia. Per risultati ottimali, cuocere a strati singoli e girare all’emissione del segnale acustico. Programma non adatto per galette, Pomme Dauphine e Pomme Noisette.

Premere il tasto di Avvio.

3 pressioni

16. QUICHE FRESCA

4 pressioni

150

g - 500 g

Riscaldare quiche fresche precotte. Premere quattro volte Panacruch. Rimuovere completamente la confezione e posizionare la quiche sulla teglia Panacrunch preriscaldata.

Alla ne della cottura trasferire la quiche su una griglia di raffreddamento.. Alla ne della

cottura, trasferire la quiche su una griglia di raffreddamento e lasciarla riposare per qualche minuto.Le quiche contenenti molto formaggio possono diventare molto più calde di quelle ripiene di verdure. Programma non adatto per torte salate a doppia crosta.

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Istruzioni per l’uso del Piatto Panacrunch

Il ‘Concetto’

Alcuni cibi cotti nel forno a microonde possono avere una crosta morbida e umida. Il vostro accessorio Piatto Panacrunch renderà pizze, quiche (torte salate), focacce e pane croccanti e dorati proprio come se cotti in un forno tradizionale. Il Piatto Panacrunch Panasonic lavora in 3 modi diversi: riscaldando il piatto (che assorbe le microonde), riscaldando il cibo direttamente tramite le microonde e riscaldando il cibo con il grill. La base del piatto assorbe le microonde e le trasforma in calore. Quindi il calore viene condotto attraverso il Piatto Panacrunch al cibo. L’effetto riscaldante è ottimizzato dalla

supercie antiaderente dello stesso.

Uso del Piatto Panacrunch (Funzionamento manuale)

 Per ottenere i risultati migliori,

preriscaldare il piatto prima dell’uso. Porre direttamente sul piatto rotante e preriscaldare usando il programma combinato 1 per tre minuti. Per ottenere una grigliatura migliore, ungere il Piatto Panacrunch con olio prima di preriscaldarlo, per cibi quali salsicce e hamburger.

 Togliere il piatto dal forno e metterci

dentro il cibo. Usare il manico in dotazione oppure dei guanti da forno dato che il piatto può scottare. Per ottenere i migliori risultati è importante sistemare SUBITO il cibo sul piatto dopo il preriscaldamento: qualsiasi ritardo potrebbe non garantire il

risultato nale.

 Note:

1. Non preriscaldare il Piatto Panacrunch per più di 5 minuti. Il preriscaldamento della teglia può essere registrato usando la funzione di memoria (vedere pagina 22 IT).

2. Porre sempre il Piatto Panacrunch al centro del vassoio di vetro e assicurarsi che non tocchi le pareti interne del forno in quanto ciò potrebbe causare delle scintille che danneggerebbero la cavità del forno.

3. Usare sempre il Piatto Panacrunch sul vassoio di vetro rotante. Non usare mai con il supporto di metallo.

4. Usare sempre il manico o i guanti da forno quando si maneggia il piatto caldo.

5. Assicurarsi di rimuovere completamente la confezione dei cibi prima della cottura.

6. Non porre alcun prodotto sensibile al calore sul piatto caldo perché potrebbe bruciarsi.

7. Il Piatto Panacrunch può essere utilizzato in un forno tradizionale.

8. Per ottenere i risultati migliori usare il piatto con il programma di combinazione GRILL e MICROONDE. Per preriscaldare la teglia è possibile utilizzare solo la modalità Microonde (Potenza 1000 W power).

Cura del piatto grigliante

 Non utilizzare utensili appuntiti sul

piatto poiché potrebbero danneggiarne

la supercie.

 Dopo l’uso, lavare il piatto in acqua

calda e detersivo adatto e risciacquare in acqua calda. Non usare prodotti o spugnette abrasivi che potrebbero danneggiare la superficie.

 È possibile lavare il Piatto Panacrunch

in lavastoviglie.

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Italiano

Principi di funzionamento delle microonde

L’energia a microonde è stata utilizzata per

cuocere e riscaldare alimenti n dall’epoca

dei primi esperimenti con il radar durante la seconda guerra mondiale.

In effetti, le microonde sono sempre presenti nell’atmosfera, sia in modo naturale sia mediante fonti create dall’uomo stesso. Queste ultime includono le onde radar, radio e televisive, i collegamenti delle telecomunicazioni e dei telefoni cellulari.

Il forno a microonde converte l’elettricità in microonde mediante il MAGNETRON.

Come fanno le microonde a cuocere gli alimenti?

Le microonde fanno sì che le molecole dell’acqua vibrino. Questo, a sua volta, provoca una FRIZIONE, ovvero CALORE. È tale calore a cuocere gli alimenti.

Le microonde sono inoltre attirate dalle particelle di grasso e zucchero. Per questo motivo, gli alimenti che ne comprendono molte cuociono più velocemente. Le

microonde possono penetrare solo no a

una profondità di 4-5 cm e, mentre il calore si diffonde negli alimenti per conduzione, come nei forni tradizionali, la cottura avviene dall’esterno verso l’interno.

Riessione

Le microonde si riettono sulle pareti e sullo

sportello in metallo.

Trasmissione

Le microonde passano quindi attraverso il contenitore delle pietanze per essere assorbite dalle molecole d’acqua, che, in maggiore o minore quantità, sono presenti in tutti gli alimenti.

Alimenti non adatti per una cottura esclusivamente a microonde

Soufé ecc., poiché, per una cottura corretta, questi alimenti si afdano al calore

esterno secco. Non tentare di cuocerli con le microonde.

Non è nemmeno possibile cuocere alimenti che richiedono una lunga frittura nel grasso.

Tempo di riposo

Quando si spegne il forno a microonde, gli alimenti continuano a cuocere per conduzione - NON A CAUSA DELL’ENERGIA DELLE MICROONDE. Quindi, nella cottura a microonde, è molto importante il TEMPO DI RIPOSO, particolarmente per gli alimenti densi, come carne e torte, e per i pasti riscaldati (consultare pagina 30).

 Note importanti

Durante la cottura, il recipiente utilizzato per cuocere o per riscaldare diventa caldo, perché il calore si trasmette dagli alimenti per conduzione. Anche nella cottura a microonde è necessario munirsi di guanti! LE MICROONDE NON PASSANO ATTRAVERSO IL METALLO, PER CUI NEL FORNO A MICROONDE NON SI POSSONO UTILIZZARE UTENSILI IN METALLO, PER CUOCERE IN SOLA MODALITÀ A MICROONDE.

 Uova sode

Non bollire uova nel forno a microonde. Le uova crude, nel loro guscio, possono esplodere e causare gravi danni.

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Istruzioni generali

Tempo di riposo

Cibi densi, ad esempio carne, patate intere con la buccia e torte, richiedono, a cottura ultimata, un TEMPO DI RIPOSO (all’interno o all’esterno del forno) per consentire alla conduzione di calore al centro del cibo di terminare il suo ciclo e ultimare la cottura.

 Patata con buccia

Dopo una cottura con sole microonde, avvolgere in un foglio di alluminio e lasciare riposare per 5 minuti.

 Pesce

Lasciare riposare per 2-3 minuti.

 Uova

Lasciare riposare per 1-2 minuti.

 Cibi Precotti

Lasciare riposare per 1-2 minuti.

Contenuto di umidità

Molti cibi freschi come le verdure e la frutta variano nel loro contenuto di umidità a seconda della stagione dell’anno. Le patate intere con la buccia ne sono un esempio particolare. Per tale ragione i tempi di cottura devono essere

modicati nel corso dell’anno.

Gli alimenti asciutti, come il riso e la pasta, possono seccarsi ulteriormente durante la conservazione e il tempo di cottura necessario potrebbe essere diverso da quello consigliato per alimenti appena acquistati.

Pellicola trasparente per alimenti

La pellicola trasparente per alimenti mantiene l’umidità del cibo e la condensa trattenuta favorisce una cottura del cibo più rapida. Tuttavia anche questa pellicola deve essere perforata prima della cottura per consentire all’eccesso di umidità di uscire. Usare sempre estrema cautela

 Pasti caldi nei piatti

Lasciare riposare per 2-3 minuti.

 Verdure

Le patate bollite possono essere lasciate riposare per 1-2 minuti, mentre gli altri tipi di verdure possono essere portati in tavola immediatamente.

Se, dopo il TEMPO DI RIPOSO, l’alimento non è cotto, rimetterlo nel forno e cuocerlo più a lungo.

 Scongelamento

Il tempo di riposo è essenziale per il completamento del processo. Esso può variare da 5 minuti, ad es. per i lamponi,

no a un’ora per un pezzo di carne. Vedere

pagina 41-42.

nel rimuovere la pellicola trasparente dal cibo appena cotto in quanto la temperatura del vapore formatosi all’interno è molto elevata. Acquistare sempre la pellicola per alimenti

specicatamente concepita

per la cottura a microonde e utilizzarla solo per coprire i cibi. Non foderare mai il piatto con la pellicola. Acquistare sempre pellicole trasparenti con la scritta “per cottura a microonde” e utilizzarle solo come copertura.

Perforare

La pelle o la membrana di alcuni cibi provocano la formazione di condensa durante la cottura. Questi cibi devono essere perforati o parte della pelle deve essere rimossa prima della cottura per consentire alla condensa di liberarsi. Uova, patate, mele, Salsicce, ecc. devono tutti essere perforati prima della cottura. NON TENTARE DI BOLLIRE LE UOVA NEL LORO

GUSCIO.

Page 33

Italiano

Istruzioni generali

Dimensione del piatto

Osservare le raccomandazioni relative alla dimensione dei piatti fornite nel ricettario, in quanto queste hanno un effetto sui tempi di cottura e di riscaldamento dei cibi. Un alimento allargato su un piatto di dimensioni maggiori cuoce e si riscalda più rapidamente.

Quantità

Piccole quantità di cibo cuociono più rapidamente di grosse quantità; inoltre pasti di piccole dimensioni vengono riscaldati più rapidamente di pasti voluminosi.

Allargare

Gli alimenti cuociono più velocemente e uniformemente se ben allargati nel piatto. Non sovrapporre MAI i cibi.

Forma del cibo

I cibi di forma regolare cuociono uniformemente. Tutti i cibi cotti al microonde cuociono meglio se posti in un contenitore rotondo piuttosto che quadrato. Quando è possibile, tagliare verdure e altri alimenti a pezzetti regolari.

Densità

Cibi porosi e ad alto contenuto di aria cuociono più rapidamente di cibi densi e pesanti.

Coprire

Coprire i cibi con la pellicola per alimenti per microonde o con un coperchio di esatte proporzioni. Coprire alimenti quali pesce, verdure, pasticci, minestre. Non coprire torte, salse, patate intere con la buccia e pasticceria.

Disposizione del cibo

Singole porzioni di cibo, ad esempio pezzi di pollo o costolette di maiale, devono essere disposte sul piatto in modo che le porzioni più voluminose rimangano sulla parte esterna del piatto.

Temperatura iniziale

Più il cibo è freddo, più richiede tempo per riscaldarsi. Il cibo estratto da un frigorifero richiede un tempo maggiore per riscaldarsi rispetto a uno a temperatura ambiente.

Rivoltare e mescolare

Durante la cottura, alcuni alimenti devono essere mescolati. A metà cottura, carne e pollame devono essere rivoltati.

Liquidi

Tutti i liquidi devono essere mescolati prima, durante e dopo il riscaldamento. Soprattutto, l’acqua deve essere mescolata prima e durante il riscaldamento, per evitare la fuoriuscita dal recipiente. Non riscaldare liquidi che sono stati bolliti in precedenza.

NON SCALDARE ECCESSIVAMENTE.

Ingredienti

I cibi contenenti grassi, zuccheri o sale si riscaldano molto velocemente. Il ripieno potrebbe essere molto più caldo della pasta. Fare attenzione quando lo si mangia. Non riscaldare eccessivamente anche se la pasta non sembra essere molto calda

Pulizia

Poiché le microonde agiscono sulle particelle degli alimenti, tenere sempre il forno pulito. Le macchie più ostinate di alimenti possono essere rimosse con un prodotto di marca per la pulizia dei forni a microonde, spruzzato su un panno morbido. Asciugare il forno con un panno ogni volta che lo si pulisce. Evitare le parti in plastica e l’area dello sportello.

Page 34

Guida rapida di controllo degli utensili da cucina

Recipienti per la

cottura

Vetro resistente

al calore

Contenitori di

plastica per forno a

microonde

Piatto grigliante

Porcellane e

ceramiche

resistenti al calore

Non utilizzare piatti con

bordi o decorazioni di

metallo, né caraffe e tazze

con manici incollati

Terraglie e terrecotte

Contenitori di

lamina d’alluminio

e di metallo

Per la cottura al

microonde

Per la cottura

al grill

  

  

  

  

  

  

Per la cottura con

il programma

Combinato

Cestini di vimini,

legno e paglia

Pellicola per

alimenti

Carta di alluminio

È possibile utilizzare

piccole quantità di

carta di alluminio per

PROTEGGERE il cibo ed

evitare che si riscaldi

eccessivamente

durante la cottura o

lo scongelamento.

Assicurarsi che l’alluminio

non tocchi le pareti o la

parte superiore del forno.

  

  

  

Page 35

Italiano

Livelli di potenza del microonde

Livello di potenza Uso

Potenza massima: 1000 W

270 W (*) Per scongelare cibi congelati.

600 W Per arrostire. Per cuocere salse all’uovo e dolci. Per riscaldare latte.

440 W Per cuocere e riscaldare casseruole di pollo e torte salate.

300 W Per cuocere spezzatini, pasticci, budini di riso, dolci alla frutta e creme

100 W Per riscaldare burro, formaggi, frutta o gelati; per mantenere caldi i piatti

Per riscaldare pietanze e sughi. Per cuocere pesce, verdure, sughi e conserve.

pasticcere.

principali.

 Nota

(*) SCONGELAMENTO CICLICO con tempo di riposo automatico (vedere pagina 41).

Cottura grill

NON TENTARE DI PRERISCALDARE IL GRILL. Il grill al quarzo nel forno consente la doratura e gratinatura di un’ampia varietà di cibi.

1 pressione per GRILL 1 a 1100 W 2 pressioni per GRILL 2 a 800 W 3 pressioni per GRILL 3 a 600 W

Tempi di cottura al grill 1 (approssimativi)

Costoletta di manzo 850 g - 900 g 18 a 22 min. Circa. 18 a 22 min. Salsicce 450 g 10 a 12 min. Circa. 10 a 12 min. 1 coscia di pollo 300 g 16 a 18 min. 16 to 18 min. Pane affettato 4 a 5 min. 3 to 4 min.

Disporre il cibo da cuocere al grill sul supporto di metallo. Porre il supporto sul vassoio rotante. Normalmente il cibo cotto al grill deve essere rigirato a metà cottura. Non coprire mai i cibi che devono essere cotti al grill. Non esiste nessuna emissione di microonde durante il programma con il grill.

Primo lato Secondo lato

Page 36

Cottura con il programma Combinato

La cottura con il programma Combinato è ideale per molte varietà di cibi. La potenza del microonde consente di cuocere velocemente e il grill provvede a dorare e a rendere croccante la pietanza. Tutto ciò accade simultaneamente. Sono disponibili i seguenti 3 modi di programma Combinato:

Livello grill

1, 2 o 3 440 W

1, 2 o 3 300 W o 100 W

Livello potenza

microonde

Salsicce, carne rossa, pesce, riscaldamento di lasagne o gratin refrigerati.

Torte leggere, piatti di uova, pezzi di pollame, pesce brasato.

 Nota

• Non coprire mai i cibi da cuocere con il

programma Combinato.

• Se le quantità sono piccole, non

cuocere con il programma Combinato, bensì cuocere al grill o al microonde per ottenere risultati migliori.

• Non preriscaldare il forno con il

programma Combinato ad eccezione che per il preriscaldamento della teglia Panacrunch.

Utilizzi di cottura

Accessori da utilizzare

Microonde Grill Programma Combinato

Page 37

Italiano

Linee guida per il riscaldamento e la cottura

La maggior parte degli alimenti si riscalda velocemente nel forno usando la potenza

1000 W. Bastano pochi minuti afnché le

pietanze siano pronte da servire e diano l’impressione di essere state appena cucinate piuttosto che essere degli avanzi. Controllare sempre che gli alimenti siano bollenti e, se necessario, rimetterli nel forno.

In generale, coprire sempre alimenti bagnati, come zuppe, casseruole e pietanze su piatti. Non coprire alimenti asciutti, come panini, tortine ripiene di mele, frutta secca e spezie, salsicce in crosta ecc.

Le tabelle a pagina 9-14 indicano le modalità più adatte per cuocere o riscaldare ogni alimento. Il metodo migliore dipende dal tipo di pietanza.

È importante ricordare che, ove possibile, quando si cuoce o si riscalda qualsiasi alimento, bisogna mescolare o rivoltare. Questo garantisce che gli alimenti cuociano o si riscaldino in modo uniforme sulle parti esterne e nel centro.

Quando è riscaldato l’alimento?

Gli alimenti riscaldati o cotti devono essere serviti “caldi fumanti”, cioè il vapore deve essere emesso in modo visibile da tutte le parti. Se durante la preparazione e la conservazione dell’alimento si sono seguite le normali indicazioni igieniche, la cottura o il riscaldamento non presentano alcun rischio per la sicurezza.

Gli alimenti che non possono essere mescolati devono essere tagliati con un

coltello per vericare se si sono riscaldati

adeguatamente. Anche se si sono seguite le istruzioni fornite dal produttore o le tempistiche indicate nel ricettario, è sempre

importante vericare che l’alimento si sia

completamente riscaldato. Nel dubbio, rimettere sempre l’alimento nel forno per un ulteriore periodo di riscaldamento.

Se non si trova l’alimento desiderato nella tabella, sceglierne uno simile in tipo e dimensioni e, se necessario, regolare il tempo di cottura. È bene RICORDARE che anche se la pasta sfoglia è fredda al tatto, il ripieno sarà bollente e, a sua volta, la riscalderà. Attenzione a non riscaldare troppo, altrimenti si rischia di bruciare la pasta sfoglia a causa dell’alto contenuto di grasso e zucchero del ripieno. Per evitare di scottarsi la bocca, controllare la temperatura

del ripieno prima di consumare l’alimento.

Non lasciare incustodito. Non aggiungere alcool.

Biberon/brocche

Agitare o mescolare bene il contenuto di biberon e brocche.

Controllare la temperatura prima di consumare il contenuto per evitare di scottarsi.

La parte superiore, la tettarella dei biberon e il coperchio dei vasetti di cibi per neonati devono essere rimossi prima di mettere biberon e vasetti in forno.

 Nota

Il liquido in cima alla bottiglia sarà molto più caldo di quello sul fondo. Agitare bene la bottiglia e controllare la temperatura del liquido prima dell’uso.

NON CONSIGLIAMO DI UTILIZZARE IL FORNO A MICROONDE PER STERILIZZARE BIBERON. Se si dispone di uno speciale sterilizzatore a microonde, fare molta attenzione, perché usa una scarsa quantità d’acqua. È fondamentale seguire alla lettera le istruzioni del costruttore.

Alimenti in scatola

Rimuovere gli alimenti dalla scatola e metterli su un piatto adeguato prima del riscaldamento.

Zuppe

Utilizzare una ciotola e mescolare prima, durante (almeno una volta) e dopo il riscaldamento.

Casseruole

Mescolare a metà e alla ne del

riscaldamento.

Pasti caldi nei piatti

Ognuno ha un appetito diverso e i tempi di riscaldamento dipendono dal contenuto delle pietanze. Gli alimenti densi, come il purè di patate, devono essere stesi per bene. Se si aggiunge molta salsa, può essere necessario un periodo di riscaldamento più lungo. Sistemare gli alimenti più densi verso il bordo del piatto.

3-5 minuti su 1000 W saranno sufcienti

per riscaldare una porzione di dimensioni medie.

Page 38

Tabelle per la cottura combinata e il riscaldamento

Istruzioni per il riscaldamento: G indica "Grill" e P indica che bisogna utilizzare una teglia Panacrunch preriscaldata (3 minuti su 1000 W : consultare le istruzioni per l’uso). Salvo diversa indicazione ("da cuocere"), gli alimenti citati di seguito sono già cotti e devono solo essere riscaldati. Riposo: dopo averlo scaldato, è importante lasciare riposare l’alimento, preferibilmente nel forno: saranno

sufcienti 3-6 minuti per stuzzichini, pane, prodotti da forno, liquidi e piatti pronti e 10 minuti per alimenti densi

come pietanze gratinate e torte.

Alimenti Peso/Quantità Refrigerati Surgelati

Antipasti e stuzzichini

Pancake/Baguette ripiena (P & 5) 120 g 1 pzo G 1 + 440 W per 2 min. G 1 + 440 W per 3 min. 30 s

240 g 2 pzi G 1 + 440 W per 3 min. G 1 + 600 W per 5 min.

Toast al prosciutto e formaggio

Croissant al formaggio (P)

Tortino a base di carne di maiale (P)

Hot dog (P)

Panino (P e 5)

Salsiccia in crosta (P) 60 g - 70 g

Fagottini di verdura (P)

Samosa di carne (P e 5)

Samosa di verdura (P & 5)

Patata ripiena al forno 110 g - 140 g

100 g 1 pzo

200 g 2 pzi

80 g 1 pzo

200 g 2 pzi

110 g 1 pzo G 1 + 300 W per 3 min.

140 g 1 pzo G 1 + 300 W per 3 min. 30 s G 1 + 440 W per 6 min.

1 pzo

120 g - 130 g

2 pzi

130 g 1 pzo

80 g 2 pzi

160 g 4 pzi G 1 + 300 W per 4 min. G 1 + 440 W per 4 min.

240 g 4 pzi G 1 + 300 W per 4 min. G 1 + 440 W per 5 min.

1 pzo

220 g - 250 g

2 pzi

G 1 + 440 W per 2 min. G 1

(2 & 5)

G 1 + 440 W per 2 min. & 4

min. G 1 (P & 5)

G 1 + 300 W per 4 min. & 2

min. G 1

G 1 + 440 W per 2 min. 30 s &

2 min. di riposo

G 1 + 100 W per 2 min.

G 1 + 100 W per 4 min.

G 1 + 300 W per 3 min. 30 s &

2 min. G 1

G 1 + 300 W per 2 min. & 2

min. G 1

G 1 + 440 W per 2 min. & 2

min. G 1 (2 & 5)

G 1 + 440 W per 3 min. & 2

min. G 1 (P & 5)

G 1 + 440 W per 4 min.

G 1 + 440 W per 5 min. &

3 min. di riposo

G 1 + 440 W per 4 min. & 2

min. di riposo

G 1 + 440 W per 2 min. 40 s

& 2 min. di riposo

G 1+ 440 W per 4 min.

quindi 2 min. G 1

G 1 + 440 W per 4 min. & 2

min. G 1

G 1 + 440 W per 3 min.

G 1 + 440 W per 6 min. & 5

min. G 1

G 1 + 440 W per 13 min. &

5 min. G 1

(1) rimuovere la confezione e porre su un piatto resistente al calore e adatto per forni a microonde sulla griglia circolare; (2) rimuovere la confezione e porre direttamente sulla griglia circolare o su carta da forno; (3) collocare un piatto per la cottura a microonde sul vassoio di vetro girevole; (4) coprire la pietanza; (5) girare o mescolare a metà del tempo di riscaldamento; (P) teglia Panacrunch preriscaldata (con olio, se necessario)

Page 39

Italiano

Tabelle per la cottura combinata e il riscaldamento

Alimenti Peso/Quantità Refrigerati Surgelati

Frittata di patate semplice o alla

cipolla (P & 5)

Gratin (dauphinois, lasagne,

cottage pie, moussaka)

Moussaka

Porzione singola di gratin, patate

o cavolore (1)

Porzione divisibile di

gratin

(cavolore, dauphinois, formag-

g 1 pzo G 1 + 440 W per 5 min.

170

g 1 pzo

500

g - 350 g

300

600

1000

700

g 1 pzo -

120

g 2 pzi -

240

G 1 + 440 W per 8 min.

G 1 + 440 W per 6-7

min. & 2 min. G 1 (1)

G 1 + 440 W per 12

G 1 + 440 W per 10 -

G 1 + 440 W per 12

& 2 min. di riposo

min. (1)

12 min. (1)

min. (1)

750 g -

gio e patate) (3)

g -

900

Contorni

Patate fritte da forno, patate a spicchi, rösti, patate noisette e

g - 500 g -

200

altri piatti a base di patate (P e 5)

Verdure (3, 4 e 5)

200

300

Purè (3, 4 & 5) - di patate 200

- di verdure 200

380

1000

Riso, pasta (3, 4 e 5)

200

500

Spaghetti al sugo, in scatola (3, 4 e 5)

200

400

g 1000 W per 2-3 min. -

g 1000 W 1 min. 30 s 1000 W per 3 min.

g 1000 W per 2 min. 1000 W per 4 min.

g 1000 W per 3 min. 1000 W per 5 - 6 min.

g 1000 W per 4 min. -

1000 W per 1 min. 20

s - 1 min. 40 s

g - 1000 W per 14 min.

1000 W per 1 min. - 1

min. 40 s

1000 W per 3 min. - 4

min.

1000 W per 1 min. 30

s - 2 min.

G 1 + 440 W per 8 min.

& 2 min. di riposo

G 1 + 440 W per 14

min. & 2 min. di riposo

G 1 + 440 W per 15

min. (3)

G 1 + 440 W per 19-

20 min. (3)

1000 W per 15 min. &

7 -10 min. G 1 + 300

W (3)

1000 W per 15 min. & 6

min. G 1 (3)

G 1 + 440 W per 5-6

min.& 2 min. di riposo

G 1 + 440 W per 10

min. & 2 min. di riposo

G 1 + 440 W per 18

min. & 6 min. G 1

G 1 + 440 W per 25

min. & 6 min. G 1

Alimenti surgelati a

base di patate

1000 W per 4 min.

1000 W per 6 - 7 min.

Page 40

Tabelle per la cottura combinata e il riscaldamento

Alimento Peso/Quantità Refrigerato Surgelato

Carne e pesce

Mix di salsicce (3, 4 e 5) 120 g 440 W per 1 min. -

Fettine di carne cotte (3, 4 & 5) -

hamburger di manzo

- carne bianca 100 g 2 fette 600 W 1 min. 50 s -

- carne rossa 120 g 3 fette 440 W per 2 min. 20 s -

- cosce di pollo 200 g 1 pzo 1000 W 1 min. 30 s -

Cordon bleu (P e 5)

Bocconcini di pollo (P e 5) 140 g 5 pzi G 1 + 440 W per 3 min. G 1 + 440 W per 4 min.

Filetti di pesce impanati (P e 5)

Trancio di salmone (da cuocere) (P)

Salse/sughi (4 e 5)

Bevande

1 tazza (5) 240 ml 1000 W 1 min. 30 s -

2 tazze (5) 480 ml 1000 W per 2 min. -

3 tazze (5) 700 ml 1000 W per 3 min. -

Zuppe 1 ciotola a temperatura ambiente o refrigerata

1 tetrapack a temperatura ambiente

o refrigerata

Latte

- 1 tazza

- 1 caraffa (3, 4 e 5) 600 ml 600 W per 5 min. -

100 g 1 pzo 600 W 1 min. 30 s -

130 g 1 pzo G 1 + 440 W per 3 min. G 1 + 440 W per 6 min.

260 g 2 pzi G 1 + 440 W per 5 min. G 1 + 440 W per 8 min.

100 g 1 pzo G 1 + 300 W per 4 min. G 1 + 440 W per 5 min.

200 g 2 pzi G 1 + 440 W per 4 - 5 min. G 1 + 440 W per 7 min.

120 g 1 pzo G 1 + 440 W per 3 min. G 1 + 440 W per 4 min.

250 g - 280 g

2 pzi

200 g 1000 W 1 min. 30 s 1000 W per 3 min.

300 g 1000 W per 2 - 3 min. -

500 g 1000 W per 4 min. 1000 W per 8 min.

300 ml

1000 ml 1000 W per 6 min. - 8 min. -

250 ml 600 W per 2 min. 30 s - 3 min. -

G 1 + 440 W per 4 min. 30 s

1000 W per 2 min. -

2 min. 30 s

G 1 + 440 W per 11 min.

- 12 min.

Page 41

Italiano

Tabelle per la cottura combinata e il riscaldamento

Alimenti Peso/ quantità Refrigerati Surgelato

Omogeneizzati (vasetti senza coperchio) (4) a temperatura ambiente

- refrigerati

Croissant, rotolo al cioccolato (2

& 5)

Mini croissant e rotolo al cioccolato

(2 & 5)

Pane indiano (2 e 5) 120 g - 2 pzi - G 1 + 100 W per 4 min.

Metà baguette (2 e 5) 120 g 1 pzo - 30 s 1000 W & 4 min. G 2

Piccola pagnotta ai cereali (2 e 5) 80 g 1 pzo - 30 s 1000 W & 4 min. G 2

Dessert

Pancake dolci (3 e 4) 50 g 1 pzo 1000 W 20 - 30 s 1000 W per 40 s (5)

Crumble alle mele (1) 500 g - G 2 + 440 W per 10 - 11

Donut semplici (P e 5) 50 g 1 pzo - G 1 + 100 W per 2 min.

Cialda (2 & 5) 30 g 1 pzo - G 1 + 300 W per 1 min.

Dolce sofce al cioccolato (P) 450 g 1 pzo - 600 W per 4 min. 30 s - 5

Strudel di mele (P e 5) 500 g 1 pzo - G 1 + 440 W per 10 min. & 5

Meringata al limone (P) 500 g 1 pzo - G 2 + 300 W per 4 min. &

Crostata di mele/albicocche (P) 480 g 1 pzo - G 1 + 440 W per 4 min. &

130 g 600 W per 40 s. Mescolare e

200 g 600 W per 60 s

130 g 600 W per 60 - 70 s

200 g 600 W per 80 - 90 s

50 g - 60 g 1

pzo

100 g - 130 g

2 pzi

140 g 4 pzi - 20 s 1000 W & 4 min. G 2

280 g 8 pzi - 40 s 1000 W & 4 min. G 2

240 g 2 pzi - 50 s 1000 W & 4 min. G 2

160 g 2 pzi - 40 s 1000 W & 4 min. G 2

100 g 2 pzi 1000 W 30 - 40 s 1000 W per 80 s (5)

100 g 2 pzi - G 1 + 100 W per 2 min. 30 s

60 g 2 pzi - G 1 + 300 W per 2 min.

controllare prima di servire

Controllare prima di servire

- 1000 W per 15 s & 5 min.

- 1000 W per 20 - 30 s & 5

min. quindi 5 min. di riposo

min. & 10 min. di riposo

8 min. di riposo sulla griglia

2 min. di riposo sulla griglia

G 2

min. G 2

& 2 min. di riposo

40 s.

min. di riposo

Page 42

Tabelle per la cottura combinata e il riscaldamento

Alimenti Peso/ quantità Refrigerati Surgelato

Dessert

Tarte tatin (P) poggiare dalla parte delle mele

Torta di mele e rabarbaro (P)

Torta ai lamponi (P) 470 g 1 pzo -

120 g 1 pzo -

240 g 2 pzi -

600 g 1 pzo -

60 g 1 porzione -

426 g 7 porzioni -

G 1 + 440 W per 2 min. &

5 min. di risposo

G 1 + 440 W per 3 min. &

5 min. di riposo

G 1 + 440 W per 10 min. &

6 min. di riposo

G 1 + 300 W per 2 min. &

3 min. di riposo.

G 2 + 440 W per 4 min. 30 s

& 7 min. di riposo

G 2 + 440 W per 2 min. 40 s

& 20 min. di riposo sulla

griglia

Page 43

Italiano

Istruzioni per lo scongelamento dei cibi

Il più grosso problema dello scongelamento di alimenti nel microonde consiste nello scongelare la parte interna prima che quella esterna inizi a cuocere. Per questo motivo, Panasonic ha creato lo SCONGELAMENTO CICLICO: basta selezionare il livello di potenza min. di DEFROST a 270 W e impostare il tempo desiderato. Il forno divide il tempo indicato in 8 fasi. Le fasi alternano lo scongelamento (4 in totale) e il riposo (4 in totale).

Suggerimenti per lo scongelamento

Durante le fasi di riposo, nel forno non viene immessa nessuna microonda, sebbene la luce rimanga accesa e il piatto continui a girare. I tempi di riposo automatico assicurano uno scongelamento più uniforme, e, per gli alimenti più piccoli, è anche possibile eliminare il normale tempo di riposo.

Vericare lo scongelamento più volte, anche

se si utilizzano i programmi automatici. Attenersi ai tempi di riposo.

Tempi di riposo

Singole porzioni di cibo possono essere cucinate quasi immediatamente dopo lo scongelamento. È normale che porzioni grandi di cibo restino congelate nel mezzo. Prima di cucinarle, lasciarle a temperatura ambiente per almeno un’ora. Durante il tempo di riposo, la temperatura si distribuirà uniformemente e il cibo si scongelerà per conduzione. NOTA: Se il cibo non deve essere cotto immediatamente, metterlo in frigorifero. Non congelare mai di nuovo cibi scongelati senza prima averli cotti.

dal forno una volta scongelati.

Piccole porzioni di cibo

Le braciole e i pezzi di pollo devono essere separati il più presto possibile, in modo che possano scongelare in maniera uniforme anche all’interno. Le parti grasse e le estremità si scongelano più velocemente. Metterle vicino al centro del piatto girevole o proteggerle.

Pane

Le pagnotte richiedono un tempo di attesa da 5 a 15 minuti per consentire alla parte centrale di scongelarsi. Il tempo di attesa può essere ridotto se si separano le fette e i panini e le pagnotte sono tagliate a metà.

Allarmi

Durante i programmi di scongelamento automatico si udiranno allarmi. Gli allarmi

servono a ricordare di vericare, mescolare,

separare i pezzi o proteggere le parti piccole. Il non fare ciò potrebbe provocare uno scongelamento ineguale.

Tranci di carne e pollame

È preferibile mettere i tranci di carne su un piattino rovesciato o su una griglia di plastica per evitare che non rimangano nel sangue prodotto. È indispensabile proteggere le parti delicate o sporgenti di questo cibo con piccoli pezzi di foglio di alluminio per evitare che tali parti cuociano.

Non è pericoloso utilizzare piccoli pezzi di foglio nel forno, a condizione che non entrino in contatto con le sue pareti.

Carne trita o dadini di carne e pesce

Dato che la parte esterna di tali cibi si scongela velocemente, è necessario separarli, rompere parecchie volte i blocchi in pezzi durante lo scongelamento e toglierli

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Tabella di scongelamento

Alimenti Peso/quantità

Baguette (3) 130

Salsiccia in crosta (3)

Pane - fetta (3) 60

g 1000 W da 20 s a 30 s 5 min.

2 pezzi (85

3 x 85

g 1000 W per 20-30 s. 5 min.

Pastine per la colazione (3) 2 x 50

g 270 W per 4 - 5 min. 5 min.

Brioche (1,3)

Burro (1) 250 Pesce intero (2) 500 Filetti sottili di pesce (2) 500 Filetti spessi di pesce (2) 380

Hamburger (1)

Salsiccia di maiale (1) 300 Pasta sfoglia (3) 500 Pasta brisée (3) 500

Frutti di bosco (1, 2)

Salame (fette sottili) (1, 2, 4) 250 Gamberetti/scampi (1, 2) 200

300

g 270 W per 6 - 8 min. 5 min.

500

g 270 W per 2-3 min. 30 s. 15 min. g 270 W per 12 - 14 min. 15 min.

g (4 pzi) 270 W per 10 - 12 min. 10 min.

g 270 W per 12 - 14 min. 10 min. g 270 W per 4 - 5 min. 10 min.

230

g 270 W per 9 - 10 min. 10 min.

400

g 270 W per 7 - 8 min. 10 min. g 270 W per 6 - 8 min. 10 min. g 270 W per 6 - 8 min. 10 min. g 270 W per 6 - 8 min. 15 min.

200

g 270 W per 8 - 10 min. 15 min.

300

g 270 W per 12 - 13 min. 15 min.

500

g (12 fette) 270 W per 5 - 6 min. 5 min.

g 270 W per 7 - 8 min. 10 min.

Dessert

Foresta nera (3) 600

g 270 W per 10 - 12 min. 15 min.

Tortino al cioccolato (3) 1 pzo 385

Victoria sandwich cake (torta

farcita) (3) Tartina alla frutta (3) 270

Cialde (3)

g 270 W per 5 - 6 min. 10 min.

400

g 2 pzi 270 W per 5 - 6 min. 10 min.

1 pzo 1000 W 20 s 2 pzo 1000 W per 20 - 30 s -

Tempo e modalità di

scongelamento

g ) 1000 W per 20-30 s. 5 min.

g 1000 W per 40 s - 1 min. 5 min.

270 W per 2 min. - 2 min.

g 270 W per 6 - 7 min. 10 min.

30 s

Riposo

(minimo)

5 min.

(1) Girare o mescolare a metà del tempo. (2) Coprire (3) Rimuovere la confezione e porre su un piatto resistente al calore. (4) Separare prima di mettere a riposo

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Italiano

Carne e pollame

Cucina piccoli pezzi di carne da parte di griglia o di una combinazione.

Collocare il cibo sulla griglia. Posizionare griglia sul giradischi. Utilizzare un piatto resistente al calore per la cattura grasso / gocciola. Per tranci di carne voluminosi, disporre la carne in un piatto a prova di calore e porre sul vassoio rotante. L’azione del grill avrà un effetto di doratura sull’alimento benché potrebbero essere necessario un tempo di cottura superiore.

Consigli per stufati e ragù

Prima: le verdure presenti nella preparazione devono essere tagliate in pezzi regolari e precotte, altrimenti potrebbero restare dure una volta terminata la cottura della carne. Infarinare

leggermente i pezzi di carne afnché la

salsa cuocia correttamente.

DURANTE la cottura. È indispensabile che i pezzi di carne siano coperti dal liquido di cottura; per fare ciò utilizzare un piatto piano o una fondina rovesciati (per evitare che la carne si secchi). Dato che la cottura degli stufati è lunga e a volte c’è molta evaporazione, non esitare ad aggiungere del liquido durante la cottura, se necessario. Coprire il contenitore con un coperchio per limitare l’evaporazione. Portare a ebollizione a 1000 W per 10 – 12 minuti, quindi proseguire la cottura per il tempo desiderato a 300 W.

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Carne e pollame

Le carni devono essere girate a metà cottura e lasciate riposare per 5 – 8 minuti alla ne del

tempo di cottura.

Tipo di carne

Manzo

spezzatino - -

arrosto (1) G 1 + 300 W. quindi G 1

Agnello

Spalla (s 1500 g ) (1)

arrosto disossato (1)

spezzatino - -

Vitello spalla arrosto (1) G 1 + 440 W 10 - 11 min. per 500 g - -

spezzatino - -

Maiale lombo arrosto (1) G 1 + 440 W 11 - 12 min. per 500 g - spalla arrosto (1) G 1 + 440 W 12 - 13 min. per 500 g - Pollo

- arrosto intero (≤ 1500 g ) G 1 + 440 W. quindi G 1

- arrosto intero (> 1500 g )

- 2 cosce/quarti di pollo 550 g - 600 g (1)

- 2 cosce - 170 g (1)

pezzi disossati -- 1000 W 6 - 7 min. per 500 g Faraona

- arrosto intero (≤ 1500 g ) G 1 + 440 W. quindi G 1

Anatra

arrosto intero G 1 + 440 W. quindi G 1

- 1 petto 200 g - 250 g (2) G 1 + 440 W 7 - 8 min. - -

- 3 petti 600 g - 700 g (2) G 1 + 440 W 12 - 13 min. - Altre carni Salsicce 120 g G 1 + 300 W 4 - 5 min. - -

- 1 pzo (2)

- 2 pzi (2) G 1 + 600 W 3 min. 30 s - Chipolata 4 pzi 110 g (2) G 1 + 300 W 5 min. - -

Durata in minuti

G 1 + 440 W quindi

Grill 1

G 1 + 440 W quindi

Grill 1

G 1 + 440 W quindi

Grill 1

G 1 + 300 W 15 - 16 min. - -

G 1 + 300 W quindi

Grill 1

Cottura Grill o combinata

10 -11 min. per 500 g quindi

5 - 10 min.

9 - 11 min. per 500 g quindi

2 - 3 min.

9 - 11 min. per 500 g quindi

2 - 3 min.

13 - 14 min. per 500 g

quindi 5 min.

9 - 10 min. per 500 g quindi

8 min.

7 min. quindi 6 min. - -

10 - 11 min. per 500 g quindi

5 min.

7 - 8 min. per 500 g quindi

10 min.

Solo mi-

croonde

1000 W quindi

300 W

- -

1000 W quindi

300 W

1000 W quindi

300 W

- -

Durata in minuti

10-12 min. quindi

60 - 75 min.

9-11 min. quindi 40

- 50 min.

9 - 11 min. quindi

40 - 50 min.

N.B.: per le carni disossate o farcite, prolungare i tempi di cottura di almeno 7 minuti (indipendentemente

da peso/quantità). (1): in caso di cottura combinata o grill, se la carne è sufcientemente ne, porre il piatto

direttamente sulla griglia; altrimenti usare il vassoio girevole. Aggiungere qualche minuto di modalità grill solo al termine della cottura, se necessario, specialmente se il piatto è stato posto sul vassoio girevole. (2): sul vassoio girevole utilizzare una teglia Panacrunch unta e preriscaldata (3 min. su 1000 W).

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Italiano

Pesce

Il pesce cuoce molto bene nel forno a microonde in quanto mantiene la sua umidità e l’odore che viene comunemente lasciato nei forni tradizionali non viene prodotto.

Disposizione

I letti di pesce, ad esempio la

platessa, dovrebbero essere arrotolati prima di cuocerli, per evitare la cottura eccessiva delle zone più sottili, alle estremitá e ai lati.

Liquido

Il pesce fresco dovrebbe sempre essere spruzzato con 30 ml (2 cucchiai) di succo di limone o di vino bianco. Quando si cuoce pesce congelato aggiungere del liquido come descritto sopra per ottenere una cottura più omogenea.

Pesci grandi (più di 400 grammi)

Si consiglia di girarli a metà del tempo di cottura e di proteggere la testa e la coda con un piccolo pezzo di foglio di alluminio per evitare che cuociano eccessivamente. (Attenzione: l’alluminio non deve toccare le pareti del forno).

Quando si può considerare cotto il pesce?

Il pesce è cotto quando si squama facilmente ed è di colore opaco. Ricordare che i pesci grassi (salmone, sgombro, halibut) si cucinano più velocemente dei pesci più magri (merluzzo, pesce persico del Nilo, Tilapia).

Dopo la cottura, il pesce deve essere lasciato RIPOSARE per 2-3 minuti. Questo può avvenire fuori dal forno, così da poter cuocere altre pietanze durante l’attesa.

Pesce al cartoccio

Potete preparare cartocci di pesce sostituendo il foglio d’alluminio con carta oleata per microonde

Pesce intero

Quando si cuociono due pesci interi simultaneamente, disporli in senso contrario l’uno con l’altro per ottenere una cottura più omogenea.A metà cottura è necessario proteggere la coda e la testa di pesci interi di grosse dimensioni con fogli di alluminio lisci, da assicurare con stuzzicadenti.

Sale

NON aggiungere del sale sul pesce prima della cottura in quanto ciò potrebbe renderlo troppo asciutto.

Copertura

Coprire sempre il pesce con la pellicola aderente per microonde o con un coperchio adatto.

Tranci di pesce

I tranci di pesce dovrebbero

essere disposti in circolo con le parti più spesse rivolte verso l’esterno per evitarne una cottura eccessiva e il disfacimento delle estremità più sottili.

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Pesce

Cottura del pesce con il grill o con il programma combinato

Spennellare il pesce con burro fuso o con olio per mantenerne l’umidità. Porre il pesce sul supporto di metallo del forno. NON aggiungere sale, tuttavia, se si desidera, si possono aggiungere pepe e erbette.

g (Tempo in minuti).

Per 500

Usare la combinazione Grill 1 + 300 W per pesci piccoli (trote, sgombri) e la combinazione Grill 1 + 440 W per pesci più grandi (orate, branzini). Ad esempio, 2 orate (circa 600 g) vanno cucinate per 9 min. usando la combinazione Grill 1 + 440 W.

Alimenti

Pesce a letti sottili 600 W 8 - 9 1000 W 9 - 11

Pesce a letti spessi 600 W 6 - 7 1000 W 10 - 11

Tranci di pesce 600 W 7 - 8 1000 W 9 - 10

Pesce intero 600 W 6 - 7 1000 W 10

Gamberetti* 600 W 6 - 7 - -

Muscoli* 600 W 5 - 6 - -

Calamari* 600 W 6 - 7 1000 W 11 - 12

Crocchette di pesce (1 pezzo = 50 g)*

*Per questi pesci non è consigliabile cucinare con il menu automatico.

Freschi Surgelati

Potenza Tempo (Min.) Potenza Tempo (Min.)

- - 1000 W 3 min. (2 pzi) o 5 min. (4 pzi)

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Italiano

Verdure

Aggiunta di acqua

Le verdure molto ricche di acqua come i pomodori, le zucchine, le melanzane, le verdure congelate per la ratatouille, i funghi, gli spinaci, l’indivia, la lattuga, le cipolle, la maggior parte della frutta, ecc., non richiedono l’aggiunta di acqua, oppure solo di una quantità minima, in quanto la cottura al microonde utilizza l’acqua contenuta naturalmente nei cibi.

Verdure con una discreta quantità d’acqua a cui si deve aggiungere 1 cucchiaio d’acqua ogni 100 g di verdure per creare il vapore che serve cuocere le verdura e prevenire

la disidratazione: cavolori, porri, broccoli, cavolini di Bruxelles, nocchi, carote,

sedani, asparagi, fagioli nani, patate, cavoli,

rape, carcio ecc.

Verdure con una scarsa quantità d’acqua che possono necessitare di un po’ d’acqua

al ne di incoraggiare l’idratazione: piselli,

fave, fagioli di Spagna, fagiolini.

In tutti i casi: le verdure devono essere cotte a una potenza di 1000 W (con l’eccezione

dei cavolori interi) e non devono essere

salate prima della cottura, bensì dopo. Questo perché il sale assorbe l’umidità naturale della verdura e incoraggia le disidratazione.

Dove possibile, tagliare le verdure a pezzi regolari. È importante posizionare le verdure in un contenitore delle dimensioni adatte. Coprire il contenitore con un coperchio o con un foglio di pellicola bucato. I contenitori larghi sono preferibili rispetto a quelli stretti e alti.

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Verdure

Tabelle di cottura manuale per verdure fresche e congelate Utilizzare la potenza massima (1000 W) Per 500g (Tempo in minuti).

Verdure Fresche

Carcio - interi

- cuori

Asparagi* 6 - 7 10 - 12

Melanzane 6 - 7 -

Barbabietole rosse* (tagliate a metà) 14 - 18 -

Cavolo cinese 5 - 6 12 - 14

Broccoli 6 - 8 8 - 10

Funghi 7 - 8 13 - 15

Carote:

- fette rotonde

- julienne

Finocchi:

- interi tagliati a metà

- tagliati sottili

Cavoli* 9 - 11 -

Cavoletti di Bruxelles 8 - 10 9 - 12

Cavolori 8 - 10 10 - 12

Sedano rapa 7 - 9 -

Sedano 12 - 14 -

Zucchini 5 - 7 10 - 13

Indivia 10 - 12 16 - 18

Spinaci:

- foglie 6 - 7 8 - 9

Piselli* 9 - 10 11 - 13

Piselli mangiatutto 6 - 7 -

Fave* 12 - 14 14 - 16

Porri a fette sottili 10 - 12 13 - 15

Fagiolini verdi* 7 - 9 8 - 10

Fagioli nani 8 - 11 -

Verdure miste di primavera* - 11 - 13

Pannocchie di mais (2 pannocchie) 7 - 9 8 - 10

Rape 8 - 9 15 - 17

Tempo

(Min.)

9 - 11 -

8 - 10 11 - 14

7 - 8 9 - 11

7 - 9 -

8 - 10 -

12 - 15 -

Surgelate

Tempo

(Min.)

Verdure Fresche

Cipolle 8 - 11 10 - 12

Rape 7 - 8 -

Patate dolci 6 - 9 -

Gambi di porro 7 - 8 13 - 14

Zucca 8 - 10 -

Peperoni 10 - 12 12 - 14

Patate intere (<220 g) 7 - 9 -

Patate a fette 8 - 12 -

Ratatouille 14 - 18 12 - 16

Scorzobianca 10 - 14 12 - 16

Pomodori* 4 - 5 -

Topinambur 7 - 9 -

* Per queste verdure non è consigliabile cucinare con il menu automatico.

Un cavolore intero deve essere

cotto a testa in basso, a una potenza di 600 W, per 13 - 18 minuti (a seconda delle dimensioni

del cavolore) con 10 cucchiai da

tavola di acqua.

Tempo

(Min.)

Surgelate

Tempo

(Min.)

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Italiano

Uova e formaggio

Le uova sono prodotti delicati che richiedono la massima attenzione. Se inserite direttamente nel forno, esplodono a causa della pressione creata all’interno del guscio. Se vengono rotte, anche il tuorlo esplode se non si fora la pellicola che lo ricopre. Inserire la punta di uno stuzzicadenti nel centro del tuorlo; se l’uovo è fresco, il tuorlo non fuoriuscirà. Il tuorlo e l’albume reagiscono diversamente alle microonde e sfortunatamente il tuorlo cuoce più rapidamente. Quando le uova vengono sbattute (omelette), durante la cottura i bordi devono essere portati a metà distanza dal centro.

Uova in camicia

Riscaldare 50 ml d’acqua con sale e un goccio d’aceto per 1 minuto su 1000 W. Rompere l’uovo nell’acqua bollente e forare con attenzione tuorlo e albume con uno stuzzicadenti; cuocere a 600 W per 40-60 secondi (in base alle dimensioni dell’uovo). Lasciare riposare per 1 minuto, poi scolare e servire.

Uova strapazzate

Mescolare due uova in una ciotola con un po’ di panna o di latte, una noce di burro, sale e pepe. Cuocere per 40 secondi su 1000 W. Rimuovere e sbattere rapidamente con una forchetta. Riprendere la cottura su 1000 W per altri 40-60 secondi. Le uova dovrebbero rimanere cremose.

Formaggi

I formaggi reagiscono diversamente, a seconda del tipo: più grassi sono, più rapidamente si fondono. Se vengono cotti per troppo tempo, si induriscono. Se possibile, è preferibile aggiungere il formaggio grattugiato all’ultimo momento (per pasta, gratin ecc.).

Uova cotte a fuoco lento

Rompere l’uovo in un piatto per cottura a bagnomaria unto con burro, condire con sale e pepe, forare il tuorlo e l’albume con uno stuzzicadenti. Aggiungere gli ingredienti desiderati (panna, funghi, uova di lompo ecc.). Cuocere per 1 minuto e 30 secondi o 2 minuto per uovo a 300 W, a seconda delle dimensioni dell’uovo e della quantità del contorno.

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Alimenti e verdure amidacei asciutti

I tempi di cottura delle verdure essiccate nel forno a microonde sono molto simili a quelli della cucina tradizionale. D’altra parte, questi alimenti si possono riscaldare molto velocemente senza che prendano un sapore di cibo riscaldato, a condizione che siano in un contenitore chiuso, mescolati con burro o salsa.

Per la cottura, utilizzare un contenitore grande (per evitare traboccamenti). Coprire abbondantemente con acqua o brodo. Dopo la cottura, lasciare riposare per almeno 5 - 8 minuti.

Riso, semolino e quinoa.

Dopo che il liquido ha raggiunto il punto d’ebollizione, cuocere per circa 15 minuti a 300 W nel caso del riso, indipendentemente dalla quantità e per 15-18 minuti a 300 W nel caso di semolino o quinoa. Rimestare a metà cottura.

Pasta

Ricordare di salare l’acqua di cottura e di mescolare una volta durante la cottura. Da quando il liquido sta bollendo, cuocere per 6 o 8 minuti a 1000 W per 250 grammi di pasta (per 1 litro d’acqua) e 10 minuti per 250 grammi di ravioli.

Verdure essiccate

Coprire abbondantemente con acqua e lasciare in ammollo per una notte. Il giorno successivo, sciacquare e scolare. Coprire con acqua. Non salare prima della cottura (ciò fa indurire le verdure essiccate). Cuocere per 10 minuti a 1000 W, quindi da 15 a 30 minuti a 300 W. Controllare la cottura e aggiungere acqua, se necessario; le verdure devono essere sempre coperte dal liquido.

Patate con buccia

vari tipi di patate sono più o meno adatti alla cottura a microonde. La dimensione ideale di una patata da cuocere a microonde è di 200 g - 250 g. La cottura a microonde delle patate con buccia è più rapida della cottura in nella modalità Combinazione,

ma risulta in una consistenza più sofce.

La cottura in modo combinato produce una consistenza più asciutta e croccante. Per migliorare ulteriormente la doratura a

ne cottura, usare il GRILL (consultare la

tabella seguente).Prima della cottura, lavare le patate e forarne la buccia diverse volte. Distribuire le patate intorno al bordo del vassoio di vetro. Dopo la cottura, rimuoverle dal forno e avvolgerle in carta stagnola per conservarne il calore. Lasciare riposare per 5 minuti.

Patate intere con la buccia - Tabella di cottura manuale

Qtà

1 pzo (220 g) 5 - 8 6

2 pzi (Circa.500 g) 8 - 9 10

3 pzi (600

g to 700 g) 10 - 11 12

Min. alla potenza

1000 W

Min. con la Grill 1 sulla griglia di metallo

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Italiano

Risposte a quesiti comuni

Problema Cause Soluzione

Gli alimenti cotti a MICROONDE si raffreddano rapidamente subito dopo la cottura.

Budini di riso e piatti in casseruola che fuoriescono dal recipiente durante la cottura a microonde.

Il cibo cuoce troppo lentamente quando cotto a MICROONDE o con il programma Combinato.

La carne diventa dura quando cotta a MICROONDE o con il programma Combinato.

I dolci rimangono crudi quando cotti a MICROONDE.

Le uova strapazzate o affogate sono dure a gommose quando cotte a MICROONDE.

Le torte salate e le creme alle uova sono dure e gommose quando cotte a MICROONDE.

La salsa al formaggio diventa

dura e lamentosa quando cotta a

MICROONDE.

Le verdure sono troppo asciutte quando cotte a MICROONDE.

Si forma della condensa nel forno.

Il vassoio rotante gira nei due sensi.

Si sente dell’aria calda in provenienza delle giunture della porta.

Quando si usano accessori di metallo si notano scintille bluastre (effetto arco).

Il sistema di suggerimento “Prontuario” non appare più sul mio display e vedo solamente dei numeri.

Il cibo non è completamente cotto.

Il contenitore è troppo piccolo.

Il forno non riceve la potenza corretta.

La temperatura del cibo estratto dal frigorifero

L’impostazione della potenza è troppo elevata

La carne è stata salata prima della cottura.

Tempo di cottura o di riposo troppo breve.

Tempo di cottura troppo lungo. Fare molta attenzione nel cuocere

Livello di potenza troppo elevato.

Formaggio cotto con la salsa. Aggiungere il formaggio a cottura

Cottura senza coperchio/ copertura.

Basso contenuto di umidità, es. l’ortaggio è un tubero non molto fresco.

È stato aggiunto sale prima della cottura.

Ciò è normale. Signica che

il cibo ha una cottura più rapida che non la capacità dell’umidità di essere espulsa dal forno.

La porta del forno non è sigillata a tenuta d’aria.

L’uso degli accessori di metallo durante la cottura solo a MICROONDE non è raccomandato. Se si usa il programma Combinato

vericare che gli accessori non

siano danneggiati.

Potrebbe essersi

vericata un’interruzione

dell’alimentazione elettrica e il sistema “Prontuario” è stato disabilitato.

Rimettere il piatto nel forno per un tempo ulteriore. Rammentarsi che i cibi a temperatura da frigorifero richiedono un tempo di cottura superiore che non i cibi a tempe-ratura ambiente.

Per gli alimenti liquidi utilizzare un contenitore grande il doppio del volume dell’alimento.

Il forno deve essere collegato a una presa indipendente.

È necessario un tempo di cottura maggiore per cuocere cibi più freddi.

Utilizzare un livello di potenza inferiore per cuocere carni.

Non aggiungere sale prima della cottura. Se necessario aggiungere sale dopo la cottura.

Aumentare il tempo di cottura o il tempo di riposo.

piccole quantità di uova; una volta rovinate non si possono più salvare.

Utilizzare livelli di potenza inferiori per questi alimenti.

ultimata. Il calore della salsa è

sufciente a cuocere il formaggio.

Coprire con un coperchio o con pellicola per alimenti.

Aggiungere altri 2-4 cucchiai di acqua.

Aggiungere sale dopo la cottura se necessario.

Asciugare la condensa con un panno morbido.

Ciò è normale.

Ciò è normale e non indica alcuna perdita di microonde.

Spegnere il forno IMMEDIATAMENTE. Non utilizzare accessori di metallo se si cuoce solo al MICROONDE. Controllare il peso minimo del cibo sui programmi automatici.

Slare la spina del forno e dopo pochi secondi rinlarla. Quando

appare 88:88, premere il tasto

di avvio no a quando apparirà

la lingua desidera ta. Quindi impostare l’ora.

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Ingredienti

4 Porzioni

2 cucchiai di burro,

1 piccola cipolla,

finemente tritata

400 g funghi selvatici,

lavati in pezzi grossi

800 ml d’acqua

2 dadi di pollo

100 ml di vino bianco

200 ml di creme fraiche

2 cucchiai di farina di mais

2 cucchiai di erba cipollina,

Contenitore: Casseruola,

finemente tritata

pentola grande

sale

pepe bianco

Zuppa di funghi

Disporre il burro, le cipolle e i funghi in una grande terrina. Coprire con un coperchio e cuocere in microonde a 1000 W per 5 minuti. Aggiungere acqua, dadi di pollo, vino bianco, crème fraîche, farina di mais e miscelare bene. Coprire con un coperchio e cuocere in microonde a 1000 W per 5 minuti.

Frullare la zuppa e scaldare nuovamente a 1000 W per 5-6 min., o

nché la zuppa non inizia a bollire. Frullare bene la zuppa. Condire con sale e pepe se desiderato. Decorare con erba cipollina nemente

tritata e servire con baguette croccante.

Ingredienti

Zuppe / stuzzichini

2 cucchiai di olio d’oliva

450 g di peperoni rossi

2 cucchiai di passato di

475 ml di dado vegetale

60 ml di panna acida

Contenitore: Terrina

4 Porzioni

5 pomodori grandi

1 cipolla, tagliata

o verdi, a fette

pomodoro

sale/ pepe tritato

Pizzico di zucchero

(facoltativo)

aneto, tritato

grande di Pyrex®

Ingredienti

4 PORZIONI

200 g di pollo o tacchino

200 g di maiale tritato

140 g pane grattato

1 cipolla, tritata fine

1/4 di cucchiaino di spezie

1/2 cucchiaino di sale

Per gli spiedini di kebab:

100g di zucca gialla

50 g di pomodori ciliegia

maturati sulla pianta

Contenitore: piccola

Polpette:

tritato

fine

tritati misti

pepe nero tritato

fresco a piacere

1/2 cipolla

1 peperone giallo

ciotola di vetro

Zuppa di pomodoro e pepe rosso

Tagliare la polpa dei pomodori e conservare il succo. Disporre metà dell’olio in una terrina con la cipolla. Cuocere a 1000 W per 2 minuti, mescolando una volta. Aggiungere i peperoni e l’olio rimasto, mescolando bene. Coprire e cuocere a 1000 W per 5 minuti, mescolando a metà cottura. Aggiungere anche i pomodori tagliati, il passato di pomodoro, sale e pepe, lo zucchero e un paio di cucchiai di brodo. Coprire e cuocere a 1000 W per 4 minuti, mescolando a

metà cottura, nché le verdure non sono tenere. Aggiungere il resto del brodo e il passato in un mixer e trattare nché il tutto non risulta

uniforme. Filtrare la zuppa per rimuovere le pelli e aggiungere sale e pepe a piacere. Versare in ciotole, aggiungere la panna acida, se utilizzata, e frullare, quindi guarnire con aneto.

Kebab di polpette con mostarda

Lasciare macrrare quattro spiedini di bambù in acqua calda per 20 minuti. In una ciotola grande, mescolare a mano tutti gli ingredienti delle polpette nché l’impasto non è uniforme. Sempre a mano, modellare l’impasto in polpette di 2,5 cm. Sbattere insieme tutti gli ingredienti

della salsa in una ciotola separata nché lo zucchero integrale non si

è sciolto. Tagliare la zucca in pezzetti da 1,25 cm. Tagliare la cipolla e il peperone in pezzetti da 2,5 cm. Alternare le polpette con le verdure

tagliate assortite e i pomodori su ciascun spiedino. Spennellare i kebab

con la salsa e disporli sulla griglia facendo in modo che siano distribuiti uniformemente. Disporre un piatto basso in Pyrex® sotto al ripiano e

cuocere su Combinazione Grill 1 + 300 W per 30 min. girando i kebab ogni 10 min. Cuocere i kebab per gli ultimi 5 min. su Grill 1, girandoli a

metà cottura.

Per la mostarda, mescolare quanto segue:

g di senape di Digione, 50 g di zucchero di canna integrale, mezzo

50 cucchiaio di aceto di sidro, mezzo cucchiaio di olio vegetale, 1 cucchi-

aio di prezzemolo fresco (tritato ne)

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Filetti di pollo con salsa di panna acida

Asciugare i letti con carta assorbente. Condirli con sale e pepe e spennellarli con la salsa di soia e l’olio. Disporre i letti di pollo sulla griglia e cuocere su Grill 1 per 18 - 20 min. Coprire i letti con un foglio di

alluminio e mantenerli caldi. In una ciotola mescolare il succo di limone, la panna e il vino bianco e cuocere a 1000 W per 1 - 2 minuti, mescolando

spesso. Insaporire con sale e pepe. Posizionare i letti di pollo su un

piatto, versare sopra la salsa e guarnire con l’erba cipollina.

Ingredienti

4 PORZIONI

4 filetti di pollo

Sale, pepe

2 cucchiai di salsa di soia 1 cucchiaio d’olio 1 cucchiaio di farina 1 cucchiaio di succo di limone

100 ml di panna da cucina

4 cucchiai di vino bianco Mezzo mazzetto di erba cipollina

Contenitore: Piatto in Pyrex®, ciotola in Pyrex

Carne e pollame

Moussaka

Tagliare le melanzane a fette sottili longitudinalmente. Disporre alcune di queste fette nel vassoio in Pyrex® e aggiungere l’acqua. Cuocere a 600 W per 8 - 9 minuti. Le fette dovranno risultare morbide al tatto.

Ripetere l’operazione no a quando tutte le melanzane non saranno

cotte. Mettere da una parte. Cuocere la cipolla a pezzetti nella ciotola con 3 cucchiai di olio di oliva per 3 minuti a 1000 W. Aggiungere l’aglio, la carne a pezzetti, il timo, il prezzemolo tritato e la passata di pomodoro. Regolare di sale e pepe. Alternare a strati le melanzane condite e la salsa. Completare con uno strato di melanzane e versare 4 cucchiai di olio di oliva sul piatto prima di spolverare il tutto con il

groviera grattugiato. Disporre sul vassoio in vetro e cuocere su Grill 1 &

440 W per 18 - 20 min.

Maiale speziato con mele

Disporre la carne in un piatto in Pyrex®, con il lato grasso rivolto verso il basso e rosolarla a 1000 W per 7 minuti. Preparare un impasto con il miele, la senape e le spezie e applicarlo con il pennello sulla parte grassa del lombo. Tagliare a cubetti le cipolle e aggiungerle alla carne con metà del sidro. Coprire e cucinare a 600 W per 20 - 25 minuti. A cottura ultimata mantenere la carne al caldo coprendola con un foglio di alluminio. Lavare le mele e tagliarle in otto parti. Metterle nel piatto con il resto del sidro e cuocere a 1000 W per 4 - 6 minuti. Rimuovere le fette di mele, mescolare l’addensante nei sughi di cottura e riscaldare a 1000 W per 1 min. Tostare i pinoli e il burro in una ciotola a 1000 W per 3 - 4 min. Aggiungere le fette di mela e i pinoli alla salsa e servire il tutto con le fette di carne.

Ingredienti

6 PORZIONI

3 melanzane (circa 1kg)

2 cucchiai d’acqua

400 g di avanzi d’agnello 60 g di groviera grattugiato

1 cipolla tritata

1 spicchio d’aglio, schiacciato

timo

400 g pomodori in scatola,

olio d’oliva prezzemolo

sale, pepe

Contenitore: 1 vassoio in Pyrex® da 25 cm, 1 ciotola

Ingredienti

4 PORZIONI

1 kg di lombo di maiale 1 cucchiaio di miele 2 cucchiai di senape di Digione 2 cucchiaini di coriandolo in polvere 2 cucchiaini di curry in polvere 1/2 cucchiaini di chiodi di garofano in polvere 2 cipolle 1/4 di litro di sidro 500 g di mele da cuocere 2 cucchiai di addensante

60 g di pinoli 10 g di burro

Contenitore: Casseruola in Pyrex® da 20 cm, ciotola in Pyrex®

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Carne e pollame

Ingredienti

2 PORZIONI

1 porro, pelato e tritato fine

arborio (o a chicco lungo)

300 ml di brodo caldo di

150 ml di vino bianco secco

85 g di prosciutto, tagliato

2 cucchiai di parmigiano,

25 g di burro

115 g di riso

verdura o di pollo

o succo di mela

150 g di funghetti

di serra lavati e

tagliati a metà

Contenitore: grande

grattato

ciotola

Risotto con funghi, prosciutto e porro

Mettere il burro e il porro in un grande contenitore, coprire con coperchio che si chiuda bene o con della pellicola e cuocere a 1000 W per 3 minuti. Aggiungere il riso e mescolare, poi cuocere per 1 altro minuto. Aggiungere e mescolare il brodo e il vino o il succo di frutta. Proseguire con la cottura, senza coperchio, per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere e mescolare poi i funghi e il prosciutto e continuare a cuocere, senza coperchio, per altri 6-8 minuti a 600

W, nché tutto il liquido viene assorbito. Mescolare bene e lasciar riposare, coperto con un piatto piano, per 2-3 minuti, nché il riso diventa sofce da masticare. Distribuire in cima il formaggio restante.

Ingredienti

500 g di bistecca da brasare,

2 cipolle grandi, a fette

1 spicchio d’aglio, schiacciato

15 g di zucchero di canna

300 ml di brodo di manzo

300 ml di birra leggera

1 cucchiaio di aceto di vino

1 cucchiaino di erbe miste

Contenitore: Grande casse-

4 PORZIONI

a cubi

30 g farina condita

integrale

caldo

2 foglie di alloro

ruola con coperchio

Ingredienti

250 g di lenticchie marroni

4 fette di pancetta affumicata,

Pepe nero macinato fresco

Contenitore: una casseruola

4 PORZIONI

1 cipolla grande

a dadini

1 dado da brodo

4 salsicce affumicate

tipo

sale

da 2 litri

Manzo in casseruola alla belga

Unire tutti gli ingredienti nella casseruola. Coprire col coperchio e cuocere a 1000 W per 10 min. Mescolare e cuocere per altri 90 minuti

a 300 W o nché la carne non sia tenera. Mescolare ogni 30 minuti.

Rimuovere le foglie di alloro.

Maiale con le lenticchie

Schiarire le lenticchie, coprirle con acqua fredda, portarle a ebollizione a 1000 W per 6 - 8 minuti, scolarle e lasciarle raffreddare. Metterle nella pentola insieme alla cipolla tritata, ai dadini di pancetta affumicata, a un pizzico di timo e al dado. Coprire con acqua. Coprire e cuocere a 1000 W per 12 minuti e poi a 300 W per 40-50 minuti (programmare la sequenza delle due cotture). 20 minuti prima della

ne della cottura, aggiungere le salsicce affumicate. Regolare di sale e

pepe prima di servire.

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Filetto di pesce con verdure

Cospargere il pesce di sale e lasciarlo riposare mentre le verdure cuociono. Disporre il burro, i porri, le carote, il sedano e l’acqua in un piatto poco profondo. Coprire con un coperchio o con pellicola

e cuocere col programma automatico per verdure. Vericare che le

verdure siano cotte. Condire con sale, prezzemolo, succo di limone e crème fraîche. Tagliare il pesce in pezzi uguali. Disporre sulle verdure e coprire con un coperchio. Cuocere a microonde a 600 W per 6 - 7

min., dopodiché lasciar riposare per 2 min. Vericare che il pesce sia

completamente cotto: deve essere opaco e dividersi con facilità Servire il pesce con spicchi di limone, pane francese, riso o patate con buccia.

Ingredienti

4 PORZIONI

400 g di filetto di pesce es. merluzzo, eglefino

1 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di burro

150 g di porri, tagliati a

pezzetti

50 g di carote, sottili 125 g di sedano, gambi sottili 100 ml d’acqua

2 cucchiai di prezzemolo tritato 1 cucchiaio di succo di limone

100 ml di crème fraîche

Contenitore: piatto poco profondo

Pesce

Sgombro al cartoccio

Cuocere gli scalogni con burro in una casseruola, coperta, per 1-2 min. a 1000 W. Tagliare 2 pezzi abbastanza grandi di carta da forno. Mettere gli scalogni al centro di ogni quadrato; aggiungere un cucchiaino

di mostarda; aggiungere 1 letto di sgombro con sale, pepe e una

spruzzata di succo di limone. Aggiungere un pizzico di erba cipollina

tritata prima di posizionare l’altro letto di sgombro con la testa nella

direzione opposta. Condire di nuovo con sale e pepe e aggiungere un cucchiaio di panna. Chiudere il cartoccio. Ripetere la sequenza con gli altri tre cartocci prima di trasferire il tutto in una casseruola di Pyrex®. Cuocere per 3 min. 30 s. - 4 min. 30 s. a 1000 W.

Filetti di pesce

Spolverare i letti con il sale, il pepe e le erbe. Lasciar marinare per

un po’. Mettere il burro, la cipolla, il pesce e del vino nella casseruola, coprire e cuocere con il programma automatico per la cottura del pesce fresco. Versare il liquido di cottura in una ciotola, aggiungere la panna, la passata di pomodoro, l’aglio e la farina di mais. Cuocere a 1000 W

per 2 - 3 minuti, quindi versare la salsa sui letti.

Ingredienti

2 PORZIONI

2 scalogni, tagliati

15 g di burro mostarda 2 sgombri tagliati in 4 filetti 1/2 limone

Erba cipollina, tritata

2 cucchiai di panna

Contenitore: 1 casseruola e carta da forno

Ingredienti

4 PORZIONI

400 g di filetti di pesce sale pepe bianco

prezzemolo, aneto e

dragoncello tritati 1 cucchiaio di burro 1 cipolla tritata

100 ml di panna

75 ml di vino bianco 1 spicchio di aglio schiacciato 1 cucchiaino di farina di mais

Contenitore: casseruola

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Verdure

800 g di patate sbucciate,

250 - 300 ml di panna da

50 g di formaggio Emmental,

Contenitore: piatto poco

Ingredienti

4 PORZIONI

1 spicchio d’aglio,

schiacciato

1 cucchiaino di timo

1/2 cucchiaio di sale

profondo da 20 cm

pepe

a fette

cucina densa

grattugiato

Patate alla panna

Mescolare aglio, timo, sale e pepe con le patate in una teglia da forno. Coprire con la panna e spolverare con il formaggio grattugiato. Cuocere il gratin a 600 W a microonde per 5 minuti. Proseguire con Combinazione Grill 1 + 440 W, a microonde, per 15-20 min. Controllare

le patate per vericare che siano morbide e cotte. Lasciar raffreddare

leggermente.

Ingredienti

4 PORZIONI

1 cipolla, a dadi

30 ml (2 cucchiai) di olio

1 spicchio d’aglio,

spellato e schiacciato

1 melanzana, a dadi

1 zucchino, a dadi

5 ml (1 cucchiaino) di sale

1 peperone verde, a dadi

396 g di pomodori, in scatola

1 cucchiaio di erbe miste

pepe nero macinato fresco

Contenitore: casseruola da

d’oliva

sale

20 cm

Ingredienti

4 PORZIONI

1 cavolfiore,

Besciamella:

1/4 di litro di latte

20 g di burro

70 g di groviera grattugiato

noce moscata grattugiata

Contenitore: Stampo in

20 g di farina

sale

pepe

Pyrex®

Ratatouille

Unire la cipolla, l’olio e l’aglio in una casseruola. Coprire e cuocere a 1000 W per 2 minuti o nché il composto non si ammorbidisce. Aggiungere il resto degli ingredienti. Coprire e cuocere a 1000 W per 12-15

minuti o nché le verdure non si ammorbidiscono. Mescolare a metà

cottura.

Cavolfiore al gratin

Dividere il cavolore in pezzi di uguale dimensione. Posizionare i

pezzi nella casseruola con 3 cucchiai di acqua. Coprire e cuocere con il programma di pesatura automatico per le verdure fresche. Nel frattempo mescolare gli ingredienti per la besciamella. Rimuovere,

scolare e condire con sale e pepe il cavolore, quindi rimetterlo

nella casseruola. Preparare la besciamella (vedere a pagina 59) e

aggiungervi metà del groviera. Versare la besciamella sul cavolore

e spolverare con il resto del groviera. Disporre sul vassoio in vetro e

cuocere su Grill 1 & 440 W per 10 - 15 min.

Lasciar cuocere ancora un po’ per una doratura maggiore.

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Budino di riso con vaniglia e arance

Disporre il riso, il latte e il baccello di vaniglia in una terrina grande in Pyrex®. Coprire e cuocere a 1000 W per 10 min. Mescolare, quindi coprire e cuocere a microonde a 300 W per 30-40 min., mescolando a metà cottura. Lasciar raffreddare e rimuovere il baccello di vaniglia. Mescolare lo zucchero con la buccia d’arancia, il succo d’arancia e le mandorle tritate (se utilizzate). Disporre la gelatina in una ciotola d’acqua fredda da 50 ml per 5 min. Sciogliere la gelatina nel microonde a 440 W per 40 - 50 sec. Amalgamare la mescola di zucchero e

gelatina nel riso. Montare la panna nché non è bella vaporosa e

discretamente rigida. Coprire il riso con la panna. Disporre in uno stampo a ciambella in Pyrex® e lasciar stabilizzare nel frigo.

Ingredienti

6-8 PORZIONI

125 g di riso per budini 1 litro di latte intero 1 baccello di vaniglia 6 cucchiai di zucchero vanigliato buccia d’arancio 50 g di mandorle tritate (facoltativo) 6 fogli di gelatina 100 ml di succo d’arancia 400 ml di panna da montare

Contenitore: Terrina di

Pyrex®

Dolci - Torte

Banane calde con rum e uva passa

Mettere l’uvetta e il rum in una ciotola e lasciare in ammollo per 30 minuti. Mettere il burro in un piatto di Pyrex® poco profondo e lasciare cuocere a 1000 W per 1 minuto, o fino a quando il burro non si sarà sciolto. Aggiungere lo zucchero, mescolare, e lasciare cuocere a 1000 W per 1 minuto. Aggiungere anche le banane, ricoprire con l‘impasto di zucchero, e cuocere per 3 - 4 minuti rigirando la frutta una volta. Spruzzare le spezie sulle banane. Mescolare rum e uvetta in una piccola tazza e lasciare cuocere a 1000 W per 30 sec; versare quindi sulle banane. Spargere con scaglie di mandorle e servire subito con panna o con gelato.

Mousse Al Cioccolato

Rompere il cioccolato in piccoli pezzi in una grande ciotola dal fondo arrotondato (1 1/2-2 litri). Cuocere a microonde a 600 W per 1-2

min. o nché il cioccolato non è fuso. Sbattere insieme il cioccolato

e il caffè. Sbattere i tuorli con lo zucchero e mescolare con il cioccolato fuso. Creare la mescola di gelatina come da istruzioni sulla confezione. Versare lentamente la gelatina sulla mescola di cioccolato, continuando a mescolare. Lasciar stabilizzare la mescola per un po’. Montare la panna e aggiungerla alla mescola di cioccolato. Sbattere

gli albumi nché non sono ben densi e versare con attenzione sulla

mescola di cioccolato. Versare la mescola di cioccolato in una ciotola da servizio e lasciar stabilizzare in frigo. Decorare con gli spicchi di mandarino e la panna montata.

Ingredienti

4 PORZIONI

40 g di uva passa senza semi 75 ml di rum scuro

50 g di burro non salato 60 ml di zucchero di canna 4 banane mature, pelate e

dimezzate longitudinalmente 1/4 cucchiaino di noce moscata grattugiata 1/4 cucchiaino di cannella macinata 2 cucchiaini di fiocchi di mandorla tostati

Contenitore: Piatto in Pyrex®

Ingredienti

4 PORZIONI

50 g di cioccolato fondente 75 ml di caffè forte

2 uova, separate

2 cucchiai di zucchero 1 sacchetto di gelatina cristallizzata

200 ml di panna densa da

cucina 1 barattolo di piccoli spicchi di mandarino

100 ml di panna densa da

cucina (per la panna

montata decorativa)

Contenitore: grande ciotola

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Dolci - Torte

Ingredienti

4 PORZIONI

75 g di burro

2 uova intere

150 g marzapane, grattugiato

2-3 cucchiaini di zucchero

Contenitore: stampo per

80 g di zucchero

115 g di farina di grano

1 cucchiaino di lievito in

pelate, senza torsolo e

torte da 24 cm &

polvere

100 ml di latte

200 g di mele,

affettate

vanigliato

carta da forno

Charlotte di mele e marzapane

Ricoprire il fondo dello stampo (compresi i lati) con carta da forno. Disporre il burro in una ciotola e ammorbidirlo a 300 W per 20-30 s. Aggiungere l’uovo e lo zucchero e amalgamare bene. Grattugiare il marzapane nella mescola e amalgamare bene. Mescolare la farina e il lievito in polvere e amalgamare, aggiungendo gradualmente il latte. Spalmare la mescola sulla base dello stampo. Affettare le mele a fette sottili e schiacciare nell’impasto. Non sovrapporre. Spolverare con zucchero vanigliato. Disporre lo stampo sul vassoio in vetro al centro del forno. Cuocere con Combinazione Grill 1 + 440 W, a microonde, per 12-15 min. Lasciar riposare per 5 min., quindi rovesciare su un vassoio di raffreddamento e rimuovere la carta da forno.

Ingredienti

4 PORZIONI

Circa 300 g di frutta,

es. lamponi

200 g di zucchero

75 g di burro

100 ml di panna densa da

1 cucchiaino di lievito in

1 cucchiaio di zucchero

115 g di farina di grano

2 cucchiai di mandorle . in

Contenitore: stampo da

forno per torte da 24 cm

2 uova

cucina

polvere

vanigliato

fiocchi

(facoltativo)

Ingredienti

4-5 PORZIONI

500 g di ricotta

25 g di farina

150 g di zucchero

Scorza di limone o arancio

Contenitore: stampo per

3 uova

torte da 25 cm

Torta di frutta al forno

Distribuire la frutta sullo stampo e cospargere con un po’ di zucchero, se desiderato. Montare il burro con lo zucchero e l’uovo. Aggiungere la panna, il lievito, lo zucchero vanigliato e la farina di grano e amalgamare. Coprire la frutta con l’impasto. Cospargere con le

mandorle in occhi. Cuocere con Combinazione Grill 1 + 440 W, a

microonde, per 10-12 min. Servire con panna montata.

Torta di ricotta

Ingrassare lo stampo. Mescolare tutti gli ingredienti con una frusta elettrica e versare nello stampo. Cuocere con GRILL 1 + 440 W sul vassoio in vetro per 15 min. Lasciar raffreddare. Non rimuovere dallo stampo e mangiare una volta fredda.

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Salsa di pomodoro

Cuocere la cipolla nell’olio d’oliva, a ciotola coperta, con il sedano e la carota tritati per 5 minuti a 1000 W. Aggiungere l’aglio, il vino bianco, i pomodori schiacciati e una presa di origano e di basilico. Coprire e cuocere a 1000 W per 5 minuti, quindi a 600 W per circa 15 minuti. Frullare in un mixer e regolare di sale e pepe.

Ingredienti

4 PORZIONI

1 cipolla, tritata 1 gambo di sedano, tritato 1 carota, tritata olio d’oliva

2 spicchi d’aglio

150 ml di vino bianco

1 lattina grande di pomodori

pelati,

origano schiacciato basilico sale pepe nero macinato fresco

Contenitore: una ciotola da 2 litro

Besciamella

Mettere il burro ammorbidito a pezzetti nella ciotola. Lasciarlo fondere per 20 secondi a 1000 W. Aggiungere la farina, mescolare e cuocere per 20 secondi a 1000 W. Mettere da una parte. Far scaldare il latte a 1000 W per 3 - 4 minuti (2 - 3 min. con 1/4 di litro). Versare il burro e la farina amalgamati e nel frattempo sbattere il composto con la frusta. Rimettere a cuocere per 3 - 4 minuti (2 minuti e 30 secondi per1/4 di litro) a 1000 W battendo energicamente il composto a metà cottura. Regolare di sale e aggiungere una presa di noce moscata grattugiata.

Variazione: se si aggiungono 2 tuorli d’uovo e 80 g di groviera grattugiato (1/2 litro di salsa) alla besciamella, si otterrà una salsa Mornay.

Crema pasticcera

Far bollire il latte per 3-4 min. a 1000 W. Nel frattempo, mescolare lo zucchero e la farina in una ciotola. Aggiungere le uova. Mescolare. Versare il latte bollente sbattendo il composto. Cuocere a 1000 W per 3-4 minuti sbattendo energicamente il composto ogni minuto.

Marmellata di frutti di bosco

Mettere tutti gli ingredienti in una grande terrina. Cuocere a 1000 W per 5 minuti. (10-15 minuti se si usa frutta surgelata). Mescolare di tanto in

tanto. Continuare a cuocere nché lo zucchero si è sciolto. Sciacquare

la terrina per eliminare eventuali cristalli di zucchero. Portare la

mescola ad ebollizione a 1000 W. Continuare a cuocere nché non

si raggiunge il punto di stabilizzazione - circa 15 - 20 min. Lasciar raffreddare leggermente, mescolare, mettere in un vasetto, sigillare ed etichettare.

Ingredienti

Per 1/4 di litro di latte:

20 g di burro, 20 g di farina, sale, pepe, noce moscata

Per 1/2 di litro di latte:

40 g di burro, 40 g di farina, sale, pepe, noce moscata

Contenitore: una ciotola da 1 litro

Ingredienti

500 ml di latte 50 g di farina 100 g di zucchero

3 uova

Contenitore: una ciotola da 1 litro

Ingredienti

450 g di frutti di bosco,

lavati

450 g di zucchero vanigliato 3 ml (2 cucchiai) di succo

di limone

5 ml (1 cucchiaino) di burro

Contenitore: grande terrina

Salse / marmellate

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Domande e risposte

D: Perché il forno non si accende?

R: Quando il forno non si accende,

vericare i punti seguenti:

1. Il forno è stato collegato saldamente alla presa di corrente? Estrarre la spina dalla presa, attendere 10 secondi e reinserirla.

2. Vericare l’interruttore e il fusibile.

Riaccendere l’interruttore o sostituire il fusibile qualora fosse saltato o bruciato.

3. Se l’interruttore e il fusibile sono a posto, collegare un altro apparecchio alla presa di corrente. Se questo apparecchio funziona, il problema risiede probabilmente nel forno stesso. Se questo secondo apparecchio collegato non funziona, il problema risiede probabilmente nella presa di corrente. Se il problema dovesse essere nel forno stesso, contattare un centro

di assistenza qualicato.

D: Il mio forno a microonde causa delle interferenze all’apparecchio TV. È normale?

R: È possibile che si verichino

delle interferenze durante la cottura con il forno a microonde. Questa interferenza è simile a quella causata da piccoli elettrodomestici quali frullatori, aspirapolvere, asciugacapelli, ecc. Questo non vuol dire che il forno a microonde sia difettoso.

D: Il forno non accetta il programma immesso. Perché?

R: Il forno è progettato per non accettare programmi errati. Ad esempio, non accetterà una quarta fase.

D: Talvolta proviene dell’aria calda dalle prese di ventilazione del forno. Perché?

R: Il calore emanato dal cibo che viene cotto riscalda l’aria nella cavità del forno. Questa aria calda viene portata fuori dal forno dal movimento dell’aria all’interno del forno. Non ci sono microonde nell’aria. Le prese di ventilazione del forno non devono mai essere bloccate durante la cottura.

Q: Non riesco a impostare un programma

con sensore automatico e sul display appare il messaggio “CALDO”. Perché?

R: Se il forno è già stato utilizzato ed è

troppo caldo afnché possa essere

usato con un programma con sensore automatico, ‘CALDO’ viene visualizzato

nel display, Una volta sparita la dicitura ‘CALDO’ , i programmi con sensore sono disponibili per l’utilizzo. Se si è di fretta, cuocere il cibo manualmente selezionando la modalità e tempo di cottura correttiautonomamente.

D: Posso usare un termometro convenzionale da forno, nel microonde?

R: É possibile fare ciò solo se si sta usando la modalità di cottura GRILL. Il metallo che si trova in alcuni termometri potrebbe causare la formazione di archi nel forno e non deve essere usato nelle modalità di cottura MICROONDE e nel programma combinato.

D: Quando cucino con il programma

combinato, si sentono ronzii e clicchettii provenienti dal forno. Che cosa provoca questi rumori?

R: I rumori sono dovuti al fatto che

il forno passa automaticamente dalla potenza MICROONDE alla potenza GRILL per eseguire il programma combinato impostato. Questo è normale.

D: Il forno sprigiona un odore e genera

del fumo quando utilizzo le funzioni di programma combinato e GRILL. Perché?

R: Dopo un certo utilizzo del forno, è

raccomandabile pulire quest’ultimo e farlo funzionare immediatamente senza alimenti e privo tel vassoio di vetro e anello rotante, impostandolo sulla posizione Grill per 5 minuti. Questa operazione brucerà tutti i residui di cibo e di grasso che possono causare odori e/o fumo.

D: Il forno interrompe la cottura come forno microonde e sul display viene visualizzato il codice ‘H97’ o ‘H98’. Perché?

R: Il display segnala un problema al

sistema di generazione delle microonde. Si prega di contattare un Centro Asssistenza autorizzato

Q: La ventola continua a girare anche dopo la cottura. Perché?

R: Dopo aver terminato di utilizzare la

combinazione grill, la ventola può restare in funzione per 3 minuti per raffreddare i componenti elettrici. Ciò è normale e il forno può essere utilizzato tranquillamente.

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Italiano

Cura del forno a microonde

1. Prima di procedere alla pulizia del forno, scollegarlo dalla presa di corrente.

2. Mantenere puliti l’interno del forno,

le giunture della porta e le superci

vicine a queste. Pulire gli schizzi di cibo e i liquidi versati che aderiscono alle pareti del forno passando un panno umido sulle giunture della

porta e sulle superci vicine. È

possibile utilizzare un detergente neutro nel caso in cui le giunture fossero molto sporche. Non è raccomandato l’uso di detergenti concentrati o abrasivi. NON UTILIZZARE I PRODOTTI PER LA PULIZIA DEI FORNI DISPONIBILI IN COMMERCIO

3. Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo appuntiti per pulire il vetro del forno in quanto

possono grafare la supercie e, di

conseguenza, danneggiare il vetro.

4. La supercie esterna del forno deve

essere pulita con un panno umido. Per evitare di danneggiare le parti operative all’interno del forno, evitare di far penetrare dell’acqua nelle prese di ventilazione.

5. Se il pannello di controllo si sporca, pulirlo con un panno morbido e asciutto. Non usare forti detergenti né spugnette abrasive sul pannello di controllo. Quando si pulisce il pannello di controllo lasciare la porta aperta per evitare l’accensione accidentaledel forno. Dopo la pulizia, premere il pulsante di ARRESTO/ ANNULLAMENTO per cancellare il display.

6. Se si accumula del vapore all’interno o intorno alla parte esterna della porta del forno, passarvi sopra un panno morbido. Questo può accadere quando il forno a microonde viene usato in condizioni di forte umidità e non indica assolutamente un cattivo funzionamento dell’apparecchio.

7. Occasionalmente è necessario rimuovere il vassoio di vetro per pulirlo. Lavare il vassoio in acqua calda e detersivo o lavastoviglie.

8. L’anello rotante e la base della cavità del forno devono essere puliti regolarmente per evitare rumore eccessivo. Passare semplicemente un panno inumidito con detergente neutro e acqua calda sulla base interna del forno, quindi asciugare con un panno asciutto. Lavare l’anello rotante in acqua e detersivo neutro. vapori di cottura si condensano con l’uso ripetuto del forno, ma non danneggiano in nessun caso la base del forno é le rotelle dell’anello rotante. Dopo aver rimosso l’anello rotante dalla base del forno per la pulizia, assicurarsi di riposizionarlo correttamente.

9. Quando si usano le modalità di cottura GRILL o di PROGRAMMA COMBINATO, alcuni cibi inevitabilmente produrranno schizzi di grasso sulle pareti del forno. Se il forno non viene pulito regolarmente, potrebbe cominciare a esalare del fumo quando viene utilizzato.

10. La manutenzione di questo forno deve essere eseguita unicamente

da personale qualicato. Per la

manutenzione e le riparazioni del forno, contattare il più vicino centro di assistenza autorizzato Panasonic.

11. Non utilizzare pulitori a vapore.

12. La mancanza di attenzione alla pulizia del forno può portare al

deterioramento delle superci,

riducendo la ita operativa dell’apparecchio e creando situazioni a rischio.

13. Tenere sempre sgombre da ostacoli le aperture di ventilazione. Controllare che le aperture collocate sulla parte alta, bassa o posteriore del forno non siano ostruite da polvere o altro materiale. In caso contrario, il forno potrebbe surriscaldarsi e non funzionare o funzionare in maniera nomala e creando situazioni a rischio.

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Caratteristiche tecniche

Uno smaltimento corretto di questo prodotto

Alimentazione: 230 V, 50 Hz Consumo energetico: Massimo: 1950 W

Microonde: 1050 W Grill: 1160 W Uscita: Microonde: 1000 W (IEC-60705) Grill riscaldatore: 1100 W

Dimensioni esterne:

525 mm (W) x 414 mm (D) x 310 mm (H)

Dimensioni della cavità del forno:

359 mm (W) x 362 mm (D) x 247 mm (H) Peso senza imballaggio: 13.2 kg Rumorosità: 66 dB

Le caratteristiche tecniche sono

soggetteamodichesenzapreavviso.

Questo prodotto è conforme agli attuali standard Europei per la Compatibilità Elettromagnetica, in ottemperanza alle norme EN 55011. Secondo gli standard menzionati questo prodotto rientra nel gruppo 2, classe B, all’interno dei limiti

richiesti. Gruppo 2; signica che la radio

frequenza è generata sotto forma di emissione elettromagnetica adatta allo scopo di riscaldare o cuocere i cibi. Classe

B: signica che questo prodotto può essere

utilizzato nel normale ambito casalingo.

Informazioni per gli utenti sullo smaltimento di apparecchiature elettriche ed elettroniche obsolete (per i nuclei familiari privati)

Questo simbolo sui prodotti e/o sulla documentazione di accompagnamento

signica che i prodotti elettrici ed elettronici

usati non devono essere mescolati con i

riuti domestici generici.

Per un corretto trattamento, recupero e riciclaggio, portare questi prodotti ai punti di raccolta designati, dove verranno accettati gratuitamente. In alternativa, in alcune nazioni potrebbe essere possibile restituire i prodotti al rivenditore locale, al momento dell’acquisto di un nuovo prodotto equivalente.

contribuirà a far risparmiare preziose risorse ed evitare potenziali effetti negativi sulla salute umana e sull’ambiente, che potrebbero derivare, altrimenti, da uno smaltimento inappropriato. Per ulteriori dettagli, contattare la propria autorità locale o il punto di raccolta designato più vicino.

In caso di smaltimento errato di questo materiale di scarto, potrebbero venire applicate delle penali,in base alle leggi nazionali.

Per gli utenti aziendali nell’Unione Europea

Qualora si desideri smaltire apparecchiature elettriche ed elettroniche, contattare il rivenditore o il fornitore per ulteriori informazioni..

Informazioni sullo smaltimento in nazioni al di fuori dell’Unione Europea

Questo simbolo è valido solo nell’Unione Europea.

Qualora si desideri smaltire questo prodotto, contattare le autorità locali o il rivenditore e chiedere informazioni sul metodo corretto di smaltimento.

Prodotto da: Panasonic Appliances Microwave Oven (Shanghai) Co., Ltd 888, 898 Longdong Road. Pudong, Shanghai, 201203, China. Importato da: Panasonic Marketing Europe GmbH Indirizzo: Panasonic Testing Centre Winsbergring 15, 22525 Hamburg, Germania.

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