Panasonic KY-H30AP User Manual

Operating Instructions

Mode d’emploi

Induction Heating Cooktop (built-in type)

Table de cuisson à induction (type encastré)

KY-H30AP

* Installation example

Exemple d’installation

Thank you very much for purchasing this Induction Heating Cooktop.
Please read these instructions carefully before using this product and save this manual for future use.
This product is intended for household use only.

Merci beaucoup d’avoir acheté cette table de cuisson à induction. Veuillez lire attentivement ces instructions avant
d’utiliser ce produit et conservez ce manuel pour une utilisation future. Ce produit est réservé exclusivement à un
usage domestique.

Table of Contents

Table des matières

Main Features ................................................. 2

IMPORTANT SAFEGUARDS ......................... 3

Safety Precautions .......................................... 4

General Precautions ........................................ 5

Parts Identification ...................................... 8 - 9

Types of Pots and Pans

that can be used ................................. 10 - 11

Basics of IH Cooking .............................. 12 - 13

Tips for IH Cooking ................................ 14 - 17

How to Clean .......................................... 18 - 19

Error Indications ..................................... 20 - 21

Troubleshooting ..................................... 22 - 23

Specifications .................................. Back cover

Caractéristiques principales .....................................

2

IMPORTANTES MESURES DE SÉCURITÉ ...........

3

Précautions relatives à la sécurité ...........................

6

Précautions générales .............................................

7

Identification des pièces .....................................

8 - 9

Types de casseroles pouvant

être utilisées ..............................................

10 - 11

Bases de la cuisson par induction .................

12 - 13

Conseils pour la cuisson par induction ..........

14 - 17

Nettoyage ......................................................

18 - 19

Indications d’erreurs ......................................

20 - 21

Localisation des pannes ................................

22 - 23

Spécifications ..................... L’endos de la couverture

2

Main Features

Caractéristiques principales

New built-in IH cooktop brings you...

MORE COMFORTABLE, EASIER & MORE EFFICIENT COOKING

COMFORT:

¥ Less radiation heat maintain clean air in the kitchen. Also, no direct flames are used, so nothing goes out or

catches fire.

EASY-TO-CLEAN:

¥ The flat top plate can be cleaned easily with simple wiping. ( Pages 18 - 19)

POWERFUL HEATING:

¥ The 3.0 kW and 2.0 kW IH cooktops give a high heating power for any kind of food.

La table de cuisson encastrée vous permet…

UNE CUISSON PLUS FACILE, PLUS CONFORTABLE ET PLUS EFFICACE

CONFORT:

¥

Une chaleur avec moins de radiations permet de garder un air pur dans la cuisine. Du reste, aucune flamme directe n’est
utilisée, ainsi le risque de débordement et d’incendie est éliminé.

FACILE À NETTOYER:

¥

La plaque peut être facilement nettoyée, tout simplement en l’essuyant ( Pages 18 et 19)

UNE CUISSON PUISSANTE:

¥

Les tables de cuisson à induction de 3 kW et 2 kW fournissent une puissance de cuisson élevée pour tous les types d’aliments.

IH heating mechanism

IH (induction heating) with the magnetic

lines of force causes pots to generate heat

themselves.

Magnetic lines of force are generated by the passage of
an electric current through the generating coil.

The magnetic lines of force induce Eddy current when they pass
through the pot’s bottom.

The Eddy current is then converted to heat by the electrical
resistance of the pot’s material. Thus, the pot becomes hot.

Mécanisme de cuisson par induction

L’induction avec les lignes de force magnétique permet

aux casseroles de générer elles-mêmes de la chaleur.

Les lignes de force magnétique sont générées par le passage d’un
courant électrique dans la bobine génératrice.

Les lignes de force magnétique produisent du courant de Foucault en
passant sur la base de la casserole.

Le courant de Foucault est ensuite converti en chaleur grâce à la
résistance électrique du matériau de la casserole. C’est pourquoi la
casserole chauffe.

Eddy current
Courant de Foucault

Magnetic force generating coil
Lignes de force magnétique

Magnetic lines
of force

Bobine génératrice
de force magnétique

Top plate
Plaque

supérieure

Pot
Casserole

Image

Image

3

IMPORTANT SAFEGUARDS

IMPORTANTES MESURES DE SÉCURITÉ

Appliquez les mesures de sécurité élémentaires suivantes lorsque vous utilisez un appareil électrique:

1. Lisez toutes les instructions.

2. Ne touchez pas les surfaces qui peuvent être chaudes.

3. Pour éviter les chocs électriques, ne plongez pas le cordon ou la fiche dans l’eau ou un autre liquide.

4. Surveillez bien les enfants s’ils utilisent un appareil ou s’ils se trouvent à proximité d’un appareil en
marche.

5. Assurez-vous que l’appareil est ARRÊTÉ quand vous ne l’utilisez pas, avant d’enlever ou d’installer des
pièces et avant de le nettoyer.

6. L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant de l’appareil peut causer des blessures.

7. Ne placez pas l’appareil près d’un brûleur à gaz allumé ou d’un élément électrique.

8. N’utilisez l’appareil que pour la fonction à laquelle il est destiné.

9. Évitez de toucher les pièces mobiles. (ex. ventilateur)

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

The following basic safety precautions apply when using electrical appliances:

1. Read all instructions.

2. Do not touch surfaces that may be hot.

3. To protect against electrical shock do not immerse cord or plugs in water or other liquid.

4. Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children.

5. Make sure appliance is OFF when not in use, before putting on or taking off parts, and before
cleaning.

6. The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may
cause injuries.

7. Do not place on or near a hot gas or electric burner.

8. Do not use appliance for other than intended use.

9. Avoid contacting moving parts. (e.g. cooling fan)

SAVE THESE INSTRUCTIONS

Caractéristiques principales /

IMPORTANTES MESURES DE SÉCURITÉ

Main Features / IMPORTANT SAFEGUARDS

Observe the following when deep-frying:

∫Do not leave this product unattended.
∫Use the key to operate

the right IH heater.

∫The bottom of the pot must not be warped

or deformed.

∫Make sure to use only the supplied Deep-fry pot.

∫Use at least 500g (0.56L) of oil.

When stir-frying with left and right IH heaters:

∫Do not overheat. (Use lower heat levels for preheating.)
∫Do not leave this product unattended.

(If a small quantity of oil is used and heated excessively, the oil temperature will rise rapidly

and the oil may catch fire.)

(If the bottom of the pot is thin or curved, it may become red.)

The radiant heater becomes very hot.

∫Do not touch it during or after use.

(Be especially careful when the high-temperature caution light lights up or flashes.)

∫Never put combustible materials such as cloths or newspapers on the heater, or cook food

directly on the heater.

For the top plate (glass surface)

∫Do not place portable gas burners, steel cylinders or canned goods.

(They would burst if they are mistakenly heated.)

∫Do not subject it to a high impact. (drop something on it, etc.)

WARNING: If the surface is cracked, do not touch it and turn off the main power switch and

breaker to avoid the possibility of electric shock. Contact the dealer for repair.

For the IH cooking heater

∫Keep all combustible materials away and do not place anything on the floor in front of the unit.

(It may cause fire.)

∫Do not spill water.
∫Do not allow people unaccustomed to handling this product from using it without supervision.

Keep it out of reach of children.

∫Do not insert metallic objects such as pins or wire into the exhaust cover.
∫Do not disassemble, attempt to repair, or modify this product.

i

For repair, contact the dealer where you purchased this product.

∫If the supply cord is damaged, it must be replaced by a qualified service technician in order to

avoid a hazard. (Cord is placed at the back of the cabinet.)

When deep-frying (Beware of fire and burns!)

∫If the heated oil is giving off greasy fumes, turn off the main power switch immediately.

(If you continue to heat the oil, it will catch fire.)

∫Beware of hot oil spatter.
∫Do not use oil pre-heated by other appliances. (gas range, etc.)

(Otherwise, the “oil temperature control system” will not work properly and may catch fire.)

∫Do not touch hot pots.

Beware of the following in order to avoid accidents:

∫

If you wear a pacemaker, consult your doctor. (The operation of this product may affect pacemakers.)

∫Keep pots stable. (If the pots fall off, it may cause injuries or burns.)
∫Metallic objects such as knives, forks, spoons and lids should not be placed on the surface

since they can get hot.

To prevent fire or accidents

Deep fry Off/On

To prevent fire, burn, or electrical shocks

Radiant heater

Left IH heater

Right IH heater

4

Safety Precautions

Always follow safety precautions.

Main power switch

∫Make sure to turn it

off after use.

Exhaust cover

Deep fry Off/On key

High-temperature caution light

∫Place the pot

at the center.

5

Safety Precautions / General Precautions

General Precautions

Do not use other IH cooking appliances on the top plate.

¥ IH rice cooker, portable induction cooktop, etc.

(The magnetic field may damage this product.)

This product emits magnetic lines of force.

Keep away anything affected by magnetism.

¥ Radios, TVs, hearing aids, etc. (They will be susceptible to noise.)
¥ Cassette tapes, automatic turnstile tickets, bank cards, etc.

(The records may be erased or damaged.)

Do not place seasoning, food, etc. in the cabinet. (below the product)

(The exhaust heat may spoil them.)

Do not clog up the intake vent of cabinet or the exhaust cover.

¥ The intake vent / exhaust cover filter clog detection may be activated and turn off the power automatically.

If acidic food sticks to the top plate or top frame, wipe it off immediately.

¥ Vinegar, jam or food containing lemon juice, etc.

(Otherwise, the top plate or top frame may be discolored.)

Do not rub the top frame with the bottom of pot, or place a hot pot on it.

(The top frame may be damaged or discolored.)

Do not put water on the top operation panel or place anything on it.

(The top operation panel keys may malfunction.)

Do not put hot pot on the display.

(The display might be hard to see or heat detection operate for stopping power distribution.)

Do not place overheated pots on the caution labels located the upper left and right sides of top plate.

(The labels may melt.)

Do not heat empty pots or overheat.

(The ingredients may burn or the pot may be damaged.)

Do not place paper, etc. under the pot.

(The paper scorch due to the heat of the pot.)

Do not use the product for purposes other than cooking.

Clean the product after it has cooled down.

¥ Avoid contact with the top plate for a while after use, because the top plate remains hot due to the heat of the pot.

Do not use a steam cleaner.

(If the water enters the e3372tically.perrmaybuer takehe heaunior iay be se thefunction.)Clenot use a s[3kW]r stoppir-fry.(The papt of power disisnt rpoitroaidsnde bottom of pot pot may be damae stm)(The papt of power disisnt rpoitroaidsnde boter ent be d ther filstopte sh aroer (The papt of power disisnt rpoitroai. ingredients may burn ther fi

6

Précautions relatives à la sécurité

Toujours suivre les précautions relatives à la sécurité

Respecter les consignes suivantes lors de fritures:

∫

Ne laissez pas l’appareil sans surveillance.

∫

Utilisez la touche pour faire
fonctionner l’élément chauffant par induction droit.

∫

La base de la casserole ne doit pas être gondolée
ni déformée.

∫

Veillez à utiliser uniquement la friteuse fournie.

∫

Utilisez au moins 500 g (0,56 litres) d’huile.

Faire frire à feu vif avec les éléments chauffants

par induction gauche et droit:

∫

Ne surchauffez pas.
(Utilisez les niveaux de chaleur inférieurs pour le préchauffage.)

∫

Ne laissez pas cet appareil sans surveillance.
(Si une petite quantité d’huile est utilisée et chauffée excessivement, la température de l’huile augmentera

rapidement et cela pourrait causer un incendie.)

(Si la base de la casserole est fine ou incurvée, celle-ci risque de devenir rouge.)

L’élément chauffant par rayonnement devient très chaud.

∫

Ne le touchez pas pendant l’utilisation ni juste après.
(Faites particulièrement attention lorsque le témoin de haute température s’allume ou clignote.)

∫

Ne placez jamais de matériaux combustibles comme des chiffons ou du papier sur l’élément chauffant et ne faites
jamais cuire les aliments directement sur l’élément chauffant.

Pour la plaque supérieure (surface en verre)

∫

Ne placez pas de brûleur à gaz portatif sur celle-ci, ni de cylindres en acier ou de boîtes de conserve.
(Ils éclateraient avec la chaleur.)

∫

Ne lui faites pas subir d’impact trop important. (Ne faites rien tomber sur la surface, etc.)
AVERTISSEMENT: Si la surface est fêlée, ne la touchez pas et désactivez l’interrupteur d’alimentation principal

ainsi que le sectionneur pour éviter tout risque de décharge électrique. Contactez un
détaillant pour faire réparer la plaque le plus rapidement possible.

Pour l’élément chauffant de la cuisson par induction

∫

Tenez tous les matériaux combustibles à l’écart et ne placez rien devant l’appareil. (Cela pourrait provoquer un incendie.)

∫

Ne renversez pas d’eau dessus.

∫

Ne laissez pas des personnes non habituées à ce produit s’en servir sans surveillance.
Tenez les enfants à l’écart.

∫

N’insérez pas d’objets métalliques comme des épingles ou des fils de fer dans le couvercle d’échappement.

∫

Ne démontez pas et n’essayez pas non plus de réparer ou de modifier l’appareil.

i

Pour toute réparation, contactez le détaillant qui vous a vendu ce produit.

∫

Si le cordon d’alimentation est endommagé, celui-ci doit être remplacé par le fabricant ou par un de ses agents de service
après-vente ou par une personne qualifiée afin d’écarter tout risque. (Le cordon est placé à l’arrière de l’appareil.)

Lors de fritures (attention aux incendies et aux accidents!)

∫

Si l’huile qui chauffe produit des vapeurs grasses, désactivez immédiatement l’interrupteur d’alimentation
principal. (Si vous continuez à chauffer l’huile, celle-ci prendra feu.)

∫

Faites attention aux éclaboussures d’huile chaude.

∫

N’utilisez pas d’huile préchauffée avec un autre appareil. (sur le gaz, etc.)
(Sinon le “système de contrôle de la température de l’huile” ne fonctionnera pas correctement et il y a un risque d’incendie.)

∫

Ne touchez pas les casseroles chaudes.

Afin d’éviter les accidents, prenez garde à ce qui suit:

∫

Si vous portez un stimulateur cardiaque, consultez votre médecin.
(L’utilisation de cet appareil risque d’affecter les stimulateurs cardiaques.)

∫

Faites attention à ce que les casseroles soient stables.
(Si la casserole tombe, elle risque de provoquer des blessures ou des brûlures.)

∫

Les objets métalliques comme des couteaux, des fourchettes, des cuillères et des couvercles ne doivent pas être
placés sur la surface car ils risqueraient de devenir chauds.

Pour éviter les incendies et les accidents

Deep fry Off/On

Pour éviter les incendies, les brûlures ou les décharges électriques

Élément chauffant

par rayonnement

Élément chauffant

par induction gauche

Élément chauffant

par induction droit

Interrupteur

d’alimentation principal

∫

Assurez-vous de bien
l’éteindre après
utilisation.

Couvercle

d’échappement

Touche Deep fry Off/On

Témoin d’avertissement

de haute température

∫

Placez la casserole
au centre.

7

Précautions relatives à la sécurité / Précautions générales

Précautions générales

N’utilisez pas d’autres appareils de cuisson par induction sur la plaque supérieure.

¥

Cuiseurs de riz à induction, tables de cuisson à induction portatives, etc.
(Le champ magnétique risquerait d’endommager cet appareil.)

Cet appareil émet des lignes de force magnétique.

Tenez tous les objets vulnérables au magnétisme à l’écart.

¥

Radios, TV, prothèses auditives, etc. (Ils risqueraient de faire du bruit.)

¥

Cassettes, billets d’accès automatiques, cartes bancaires, etc.
(Les données risqueraient d’être endommagées ou effacées.)

Ne placez pas d’assaisonnements, d’aliments dans le placard. (sous l’appareil)

(La chaleur risquerait de les endommager.)

Ne bouchez pas l’arrivée d’air ni le couvercle d’échappement.

¥

La détection d’obstruction de la bouche d’aération / du filtre du couvercle d’échappement risque de se déclencher et de
couper automatiquement l’alimentation.

Si des aliments acides collent à la plaque ou au cadre supérieur, nettoyez-les immédiatement.

¥

Vinaigre, confiture ou aliments contenant du jus de citron, etc.
(Sinon ils risquent de décolorer la plaque ou le cadre supérieur.)

Ne frottez pas le cadre supérieur avec la base d’une casserole et ne placez pas de casserole chaude sur celui-ci.

(Le cadre supérieur risquerait d’être endommagé ou décoloré.)

Ne mettez pas d’eau sur le panneau de commandes supérieur et ne placez rien dessus.

(Les touches du haut du panneau de commandes risqueraient de ne pas fonctionner.)

Ne placez pas de casserole chaude sur l’affichage.

(L’affichage risque d’être difficile à lire ou la détection de chaleur risque de fonctionner et d’arrêter la distribution de courant.)

Ne placez pas de casserole trop chaude sur les étiquettes de mise en garde, situées en haut, à gauche et à droite de

la plaque.

(Les étiquettes risqueraient de fondre.)

Ne faites pas chauffer des casseroles vides et ne les laissez pas trop chauffer.

(Les ingrédients risqueraient de brûler ou les casseroles d’être abîmées.)

Ne mettez pas de papier sous la casserole.

(Le papier roussit en raison de la chaleur de la casserole.)

N’utilisez pas cet appareil dans un but autre que pour cuisiner.

Nettoyez l’appareil une fois qu’il est froid.

¥

Evitez de toucher la plaque pendant un moment après utilisation car celle-ci reste chaude en raison de la chaleur de la casserole.

N’utilisez pas de nettoyeur à vapeur.

(Si de l’eau pénètre dans les pièces électriques de l’appareil, un mauvais fonctionnement risque de survenir.)

Après utilisation, éteignez l’élément avec la commande et ne vous fiez pas au détecteur de casserole.

N’utilisez pas la fonction [3 kW] pour la friture.

(La puissance de chauffe est très importante et la base de la casserole risquerait d’être déformée.)

Lorsque vous faites bouillir de l’eau, baissez le niveau de chaleur dès que l’eau a

atteint l’ébullition.

(La puissance de chauffe est très importante et l’eau risquerait de déborder ou d’éclabousser.)

Lorsque vous faites bouillir des aliments, ne les placez pas dans la casserole tant que le niveau de la chaleur est placé à [3 kW].

(La puissance de chauffe est très importante, les ingrédients risqueraient de déborder.)

Afin de minimiser les éclaboussures d’huile

¥

Préparez correctement les ingrédients. ( Page 17)

¥

Ne versez pas d’huile dans la casserole tant que des gouttes d’eau restent à l’intérieur.

¥

Ne placez pas les ingrédients dans la casserole avant que l’huile ait atteint la bonne température.
(L’huile risque d’éclabousser en chauffant.)

N’approchez pas votre visage de la casserole.

Lors de la friture avec l’élément chauffant par induction droit

Lors de l’utilisation du niveau de chaleur [3 kW] de l’élément chauffant par induction gauche

Lors de l’utilisation de l’élément chauffant par induction

8

Parts Identification

Identification des pièces

Left IH heater

Élément chauffant

par induction gauche

with Cooking Timer

Avec minuterie

∫3kW

Boils a lot of water quickly.

Permet de faire bouillir rapidement une grande quantité d’eau.

∫Boiling

Bouillir

∫Simmering

Mijoter

∫Warming

You can use aluminum pots or small

pots which cannot be used on IH

heaters.

∫Steaming

Cuire à la vapeur

∫Stir-frying

Frire en remuant

fréquemment

Radiant heater

Caution

¥The top plate will reach a high temperature.
¥After heating, automatic temperature

adjustment might be activated and heater
would be on and off. This is not malfunction.

Cooking ring

Plaque de cuisson

¥ Clearly indicates the position

where a pot should be placed
when heater is in use.

Indique clairement où positionner
la casserole lors de l’utilisation.

¥ How to use each heater’s keys:

Pages 12 - 13

Comment utiliser les touches de
chaque élément chauffant:

Pages 12 – 13

Off/On

Off/On

High-temperature

caution light

Témoin d’avertissement

de haute température

¥ The light lights up when the top plate

becomes hot.

¥ After you turn off the main power switch, the

caution light flashes while the top plate is hot.

When there is a short heating time, the light
may not light up even if the top plate is hot.

¥

Le témoin s’allume lorsque la plaque chauffe.

¥

Une fois l’interrupteur d’alimentation principal éteint,
le témoin clignote tant que la plaque reste chaude.

Lorsque le temps de cuisson est court, il se peut
que le témoin ne s’allume pas même si la plaque
est chaude.

Operation Panel

Panneau de commandes

Left IH heater

Élément chauffant par

induction gauche

Radiant heater

Élément chauffant

par rayonnement

¥

Locked when the main power switch is turned on.

¥ Unlock for operation.
¥

Verrouillé lorsque l’interrupteur d’alimentation
principal est activé.

¥

Déverrouillez-le pour la mise en marche.

Right IH heater

Élément chauffant

par induction droit

Deep fry

Friture

Caution

Attention