Omega NC800, NC900 User Manual

2014 JULY

NC800 - NC900

USER MANUAL

Nutrition System

LOW SPEED MASTICATING JUICER

MODE D’EMPLOI

Systéme alimentaire

CENTRIFUGEUSE BROYEUSE À BASSE VITESSE

MANUAL DEL USUARIO

Extractor Vertical de Jugos

EXTRACTOR DE JUGOS POR MASTICACIÓN A BAJA VELOCIDAD

www.OmegaJuicers.com

Congratulations!

CONGRATULATIONS on the purchase of your new Omega product.

At Omega, we strive to develop technologically advanced machines that help

deliver nutrition and avor of the highest kind and closest to nature’s purest form.

We are driven by you, our brand supporters. Your enthusiasm helps us continue to

reinvent and renew our line of juicers, high speed blenders and beverage equipment.

Our team at Omega thanks you for supporting us for over 50 years!

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PRODUCT REGISTRATION, VISIT:

www.omegajuicers.com/omega-warranty-registration

RECIPES, VISIT: www.omegajuicers.com/recipes

CUSTOMER SERVICE: Call 1-800-633-3401 or
visit: www.omegajuicers.com/contact-omega-juicers

After using your Omega, we kindly ask you to rate the machine on

www.OmegaJuicers.com

TABLE OF CONTENTS

02 - 03 Safety First, Important Safeguards

04 - 05 Know Your Omega

06 - 07 Quick Start Assembly

08 - 09 Operating Instructions

10 - 11 Multi-Purpose Nutrition System

12 - 13 Sterilization & Easy Cleaning

14 - 17 Precautions for Safe Use

18 - 19 If the Auger Stops Working

20 - 25 How To Prepare

28 - 29 Product Specications

30 - 41 Recipes

42 - 83 French

84 - 125 Spanish

21

Fruits And Vegetables

22

Wheatgrass And Greens

22

Mincing And Chopping

23

Nut Butters

23

Nuts And Soy Milks

23

Deserts

24

Baby Foods

24

Coffee Grinds

25

Pasta and Breadsticks

26 - 27 Troubleshooting

SAFETY FIRST

SAFETY FIRST

When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed
including the following.

1. READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING.

2. To protect against electrical shock, do not immerse cord, plug, or main body
(motor) in water or other liquid.

3. Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children.

4. Unplug from outlet before assembling, before taking off parts, before cleaning and
when not in use.

5. Avoid contact with moving parts.

6. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the
appliance malfunctions or has been damaged in any manner. Return appliance
to the manufacturer (see warranty) for examination, repair, or electrical or
mechanical adjustment.

7. The use of attachments not recommended or sold by manufacturer may cause

re, electric shock or injury.

8. Do not let cord hang over edge of table or counter or touch heated surfaces.

9. Always make sure juicer locking clip is locked when juicer is in operation.

10. To disconnect, press/switch OFF then remove plug from wall outlet. Make sure the
motor stops completely before disassembling.

11. Do not put your ngers or other objects into the juicer while it is in operation. If food

becomes lodges in opening, use food pusher or another piece of fruit or vegetable
to push down the lodged food. When this method is not possible, turn off the
machine, remove the plug from wall outlet and disassemble juicer to remove the
remaining food.

12. Do not use outdoors.

13. Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven.

14. Do not use appliance for anything other than its intended use.

15. Keep the appliance clean. Refer to the Care & Cleaning instructions in this manual.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

3

KNOW YOUR OMEGA

KNOW YOUR OMEGA

A

B

C

E

F

G

H

N

O

P

Q

R

D

I
J
K
L

M

L

M

S

A Pusher
B Hopper
C Chute
D Drum
E Handle
F Locking Clip
G On/Off Button (In Rear)

H Housing
I Auger (Inside Drum)
J Blank Cone (Inside Drum)
K Juicing Screen (Inside Drum)
L Blank End Cap
M Adjustable End Cap

N 3 Pasta Nozzles
O 1 Breadsticks Nozzle
P Sieve
Q Cleaning Brush
R Pulp Container
S Juice Container

5

QUICK START ASSEMBLY

QUICK START ASSEMBLY

FOR JUICING

1

78

1 Hopper
2 Chute
3 Drum
4 Locking Clip
5 Auger

6

5

6 Juice Screen
7 Blank End Cap
8 Adjustable End Cap

9 Pulp Container
10 Juice Container

FOR FOOD PROCESSING

8

7

6

5

2

2

4

3

9

10

1

4

3

1 Hopper
2 Chute

3 Drum

4 Locking Clip
5 Auger

6 Blank Cone

7 Blank End Cap

8 Nozzle Options
9 Pulp Container

9

77

OPERATING INSTRUCTIONS

OPERATING INSTRUCTIONS

JUICING FUNCTION

1

[On]
On

2

3

[On]
On

Stop

[REV]
Reverse

Press [ON] button on the back of the
Omega

®

Nutrition System to start.

Gradually put the ingredients into the hopper
chute and press down with the pusher.

DO NOT place any metal objects into
the hopper. If the drum set is clogged
or the machine stops operating, press
the reverse button 2 to 3 times and press
the ON button again to resume normal
operation.

After the extraction or processing is
complete, place the switch in the stop
position to stop.

WARNINg When using [ON] or [Rev]
button, make sure that the auger stops
completely.

Turn the adjustable end cap counter-

4

ADJUSTABLE
END CAP

clockwise to tighten the squeeze,
increasing the pressure. Turn the
adjustable end cap clockwise to loosen
the pressure. Use the tighter setting
for citrus fruits. Use the loosest setting
for wheatgrass. Using the appropriate
setting will yield more juice.

FOOD PROCESSING FUNCTION

BLANK
END CAP

Use the blank end cap for all food
processing functions from mincing and
chopping to pastas and breadsticks
(refer to pages 22-25).

9

MULTI-PURPOSE

NUTRITION SYSTEM

5

MULTI-PURPOSE NUTRITION SYSTEM

This heavy-duty nutrition system features a patented, stone mill-like auger, made of
hygienic U.S. FDA-approved melamine. The low speed of 80 RPMs ensures full taste and
the highest nutritional value.

• FRUIT JUICE. Efciently juices hard and soft fruits: even citrus fruits.

• VEGETABLE JUICE. Juices all kinds of vegetables including carrots, beets, celery,

peppers, and radishes without destroying the natural avor and nutritional benets.

Fresh taste and full nutrition are guaranteed with this unique extraction process.

• WHEATGRASS AND LEAFY GREENS. Kale, cabbage, spinach and pine tree needles

are just some of the natural products that can be juiced. Enjoy the best that nature

offers in raw foods and juice them for full nutritional benets.

• FOOD PROCESSOR. Chops and minces, providing natural avor and nutrition from

garlic, scallions, red pepper, ginger, and most other foods, including herbs and
seasonings. Soft foods for special diets for babies are quick and easy to prepare with
the homogenizer set-up.

• NUT BUTTERS. Make almond butter, peanut butter, sunower seed butter and more

while using all-natural ingredients.

• NUTS & SOY MILKS. Use almonds, pecans, cashews, hazelnuts, or any other of your

favorites to create nutritious milks. You can also make coconut milks.

• DESSERT MAKER. Make all-natural, dairy free, gluten free, low fat, low sugar, low

calorie desserts that taste like your favorite ice creams or frozen treats.

• BABY FOODS. Make homemade baby food knowing that you are giving your baby

fresh produce that is nutritious and easily digestible.

• GRINDER. Easily grind coffee beans and our.

• PASTA EXTRUDER. Make homemade spaghetti, linguini, or breadsticks can be

extruded in just minutes with the included pasta nozzles.

11

STERILIzATION

&

EASY CLEANING

5

STERILIzATION & CLEANING

STERILIzATION

1

EASY CLEANING SYSTEM

1

You can thoroughly wash parts by
immersing in warm water diluted with
one or two drops of baking soda or
dishwashing soap for about 30 minutes.

When nished using the Omega

System, simply put parts into dishwasher,
on top rack.

®

Nutrition

13

PRECAUTIONS

PRECAUTIONS

FOR SAFE USE

FOR SAFE USE

5

PRECAUTIONS FOR SAFE USE

All users of this appliance must read and understand these safety precautions before
operating.

SIGN SAMPLES

This sign indicates contents that may cause risk of a re or an electrical shock.

Specic warnings are written in the sign.

This sign indicates prohibited acts.

Specic prohibitions are written around or in the sign.

This sign indicates contents of regulating or directing actions.

Specic prohibitions are written around or in the sign.

PRECAUTIONS

CAUTION Hazards or unsafe practices could result in minor personal injury or
appliance damage.

DO NOT PLUG IN OR UNPLUG WITH WET HANDS.

It may cause an electric shock or an injury.

DO NOT USE WITH OTHER THAN RATED VOLTAGE.

It may cause an electric shock, a re or abnormal performance.

If the voltage is different, it may shorten the life of the motor or cause
a failure.

PLUG THE POWER CORD CORRECTLY AND PUSH IT TIGHT IN A WALL SOCKET.

It may cause electric shock or a re.

IF THE SUPPLY CORD IS DAMAGED, IT MUST BE REPLACED BY THE MANUFACTURER,

ITS SERVICE OR SIMILARLY QUALIFIED PERSONS IN ORDER TO AVOID A HAZARD.

If the power cord is damaged, it may cause electric shock or a re.

NEVER ALTER THE APPLIANCE. ALSO, DO NOT DISASSEMBLE OR REPAIR BY
YOURSELF. DO NOT INSERT FINGERS, FOREIGN SUBSTANCES OR OBJECTS SUCH
AS PINS INTO GAPS OR HOLES IN THE BASE. It may cause a re, an electric

shock or a failure. For any technical support, contact the authorized local
Customer Care Center.

15

PRECAUTIONS FOR SAFE USE

DO NOT MOISTEN THE BASE OR SPLASH WATER ON THE BASE.

Be careful not to let any liquids or other substances get into the switch on
the appliance. DO NOT OPERATE THE SWITCH WITH WET HANDS.

It may cause electric shock or a re.

WHEN THE POWER CORD, WIRE IS BROKEN OR DAMAGED OR THE PLUG-IN

PART BECOMES LOOSE, DO NOT OPERATE IT.

It may cause an electric shock, a re or an injury.

FOR SAFETY, MUST DO GROUND CONNECTION DO NOT DO THE GROUNDING

ON GAS PIPE, PLASTIC WATER PIPE, TELEPHONE WIRE, ETC.

It could cause an electric shock, a re, or a malfunction and an explosion.

Be sure to use the socket with ground connection.

NEVER DISASSEMBLE BOWL SET DURING OPERATION OR INSERT FINGERS,

FOREIGN OBJECTS SUCH AS FORKS, SPOONS ETC. INTO FEEDING TUBE OR JUICE
OUTLET.

It may cause an injury, an accident or a failure.

THIS APPLIANCE IS NOT INTENDED FOR USE BY PERSONS (INCLUDING
CHILDREN) WITH REDUCED PHYSICAL, SENSORY OR MENTAL CAPABILITIES,
OR LACK OF EXPERIENCE AND KNOWLEDGE, UNLESS THEY HAVE BEEN GIVEN
SUPERVISION OR INSTRUCTION CONCERNING USE OF THE APPLIANCE BY A

PERSON RESPONSIBLE FOR THEIR SAFETY.

Children should be supervised to ensure that they do not play with the
appliance.

16

DO NOT OPERATE WITHOUT LOCKING THE HOPPER PROPERLY.

It may cause an injury or a failure.

WHEN DETECTING A GAS LEAK, DO NOT INSERT THE POWER CORD INTO ITS

SLOT. OPEN THE WINDOW TO VENTILATE FULLY AND IMMEDIATELY.

It may cause an injury or a failure.

IF SCREW ROTATION IS STOPPED IN NORMAL OPERATION, PRESS [REVERSE/
REV]

BUTTON AND HOLD FOR 2-3 SECONDS AND THEN AFTER REVERSE

OPERATION IS COMPLETELY STOPPED, PRESS [ON] BUTTON AGAIN. If such a

stop event continues during the operation, the parts may be damaged and
performance may be deteriorated due to overheating in a motor. When the
problem continues, immediately stop the appliance and contact the local
Customer Care Center.

NEVER PUT A FINGER, A FORK OR A SPOON ETC. INTO JUICE OUTLET.

It may cause an injury or a failure.

PRECAUTIONS FOR SAFE USE

DURING THE OPERATION, DO NOT ATTEMPT TO MOVE THE BASE, DISASSEMBLE

THE BOWL SET OR PARTS AND TRY TO LOCK THEM.

It may cause an injury or a failure. Any act of event needed, switch off rst

and unplug the power cord.

WHEN USING THE APPLIANCE, BE CAREFUL FOR A NECKTIE, LONG NECKLACE,

SCARF ETC. NOT TO BE ENTANGLED INTO FEEDING TUBE.

It may cause an injury, a failure or a breakage.

PLACE THE APPLIANCE ON A FLAT AND STABLE SURFACE.

It may cause an injury or a failure.

DO NOT OPERATE THE APPLIANCE FOR MORE THAN 30 MINUTES AT A TIME.

30minute

It may cause a motor failure due to overheating. Cool it down sufciently for

5 minutes and operate it again.

WHEN PLACING INGREDIENTS INTO THE FEEDING TUBE, ONLY USE THE

PUSHER PROVIDED.

It may cause an injury or a failure.

DO NOT ALLOW A SEVERE SHOCK TO THE APPLIANCE OR DROP IT.

It may cause an electric shock, a re or damage

IF THE APPLIANCE GIVES OFF AN UNPLEASANT SMELL OR EXCESSIVE HEATING,
SMOKE, STOP USING IMMEDIATELY AND CONTACT THE LOCAL CUSTOMER

CARE CENTER.

When using a new appliance, it gives off a smell and the smell disappears
naturally over time.

ALWAYS UNPLUG THE APPLIANCE AFTER USE.
WHEN UNPLUGGING THE POWER CORD, MAKE SURE TO HOLD THE POWER CORD.

If holding the wire to unplug, it may cause an electric shock or a re.

THE APPLIANCE WEIGHS ABOUT 13 LB (5.9 KG). WHEN MOVING THE APPLIANCE,

ENSURE TO MOVE IT HOLDING GRIPS TIGHTLY AT THE BASE BOTTOM WITH

BOTH HANDS.

If attempting to hold bowl or the edge of the base, the base may fall causing
an injury or a failure.

17

IF ThE AUGER

STOPS WORKING

5

IF ThE AUGER STOPS WORKING

1

2

Press [Rev] button for 3 to 5 seconds,
then release. When the [Rev] button is
released, the auger will stop rotating.
Repeat this 2 to 3 times.
pushes the ingredients upward releasing
the food clog.

Press [ON] button to start. When using
[ON] auger should rotate. Wait 2 to 3
seconds. Then press [REV] button. Repeat
this 2 to 3 times. Make sure the auger
stops completely after releasing the
button.

Note:

Even after following the directions
above, if the juicer still doesn’t work,
please unplug the power cord,
disassemble the chamber set and
clean it. Then try again.

The [Rev] button

19

hOW TO PREPARE

FRUITS AND VEGETABLES

WHEATGRASS AND GREENS

MINCING AND CHOPPING

NUT BUTTERS

NUTS AND SOY MILKS

DESERTS

BABY FOODS

COFFEE GRINDS

PASTA AND BREADSTICKS

5

hOW TO PREPARE

FRUITS AND VEGETABLES

Juicing Screen | Adjustable End Cap | No Nozzle Needed

• Sieve: You may want to use this if you have juiced items that create more foam or

more pulp than you prefer. Place the sieve on the juice container or bowl after juicing
process is complete and before pouring juice into a glass.

•

Thoroughly wash fresh ingredients to remove accumulated chemicals. The Omega®
Nutrition System can extract juice from un-peeled fruits and vegetables but your taste
may prefer peeled produce.

•

Soft produce will process easier if refrigerated.

Cut fruits and vegetables into small pieces to t in the drum.

•

Turn [ON] machine and let it run without interruption until all juice has been extracted.

•

Alternate soft and rm items. It is best to start with the softer item.

•

If the pulp starts to clog the drum, turn [OFF] machine and empty the drum set.

•

Reassemble and resume normal operation.

•

After placing the last piece of fruit or vegetable into the hopper, keep the machine
running for a few seconds to ensure juice is extracted.

•

After every use, clean all parts that come into contact with food or juice.

You may juice items that are not usually used in meals, for example, carrot or beet stems.

•

Chute

Blank

End Cap

Adjustable

End Cap

Sieve will lter out

excess foam or pulp.

Juice Screen Auger

Drum

21

hOW TO PREPARE

WhEATGRASS AND GREENS

Juicing Screen | Adjustable End Cap | No Nozzle Needed

• Sieve: You may want to use this if you have juiced items that create more foam or

more pulp than you prefer. Place the sieve on the juice bowl after juicing process is
complete and before pouring juice into a glass. You can also place the sieve on the
pulp container and pour the small amount of juice into a glass.

•

Thoroughly wash fresh ingredients to remove accumulated chemicals.

Do not overll the feed chute. Feed the juicer with small quantities. Allow most of the

•

juice to exit before pushing in the next item.

• Some juice may exit into the pulp bowl and not the juice bowl. This is normal. This may

continue to occur until the ejection area is lled with pulp.

• When juicing an item for added taste, insert that item during the rst half of the juicing

process. If inserted at the end of the process, the full taste may not come through.

• Certain green drinks may be too strong for some people. Lemon, apple, ginger,

carrots &/or beets may be added as a natural sweetener to dilute the taste of
wheatgrass and leafy greens.

Adjustable

End Cap

Blank

End Cap

Juice Screen Auger

Chute

Drum

Sieve will lter out

excess foam or pulp.

MINCING AND ChOPPING

Blank Cone | Blank End Cap | Round/Oval Nozzle

• Use as a food processor to make marinades, salsas, soups and sauces.

Chop or grind meat, sh, herbs, soaked rice and beans. Remove any fat from the

•

meat or poultry if not desired in the nished product. Bone and scale sh before

processing.

Chute

Round
Nozzle

Blank End

Cap

Blank Cone Auger

Drum

22

hOW TO PREPARE

NUT BUTTERS

Blank Cone | Blank End Cap | Nozzle is Optional

• Nut butters are an all-natural version of peanut butter, almond butter, sunower seed

butter, etc.

• Remove all skins and shells from nuts. Turn [ON] machine.

Start adding nuts 1 cup at a time.

• Add 1 to 2 tablespoons of oil slowly between nuts.

• Process nuts through nutrition system at least two to three times until texture is of a

smoother consistency.

NUT & SOY MILKS

Blank Cone | Blank End Cap | Nozzle is Optional

• Nut milks consist of almonds, pecans, cashews, hazelnuts, etc. You can also make

coconut milk and soy milk.

•

Soak nuts for 4-8 hours in water.
Turn [ON] machine. Spoon the soaked nuts (and some of the soaking water) down

•

the chute. Pour the pulp down the chute again with more soaking water, for a

second grinding, more avor and a creamier texture. You can either stop after the

second process or repeat for a third time.

DESSERTS

Blank Cone | Blank End Cap | Nozzle is Optional

• Make all-natural sweet, frozen treats without the added fat, sugar and calories.

• Thaw frozen fruit for 5-10 minutes. Turn [ON] machine. Process thawed fruit through

nutrition system and serve.

• Popular frozen fruit sorbets include banana, cherry, blackberry, blueberry, raspberry,

strawberry, melon, kiwi, mango, pear, pineapple, peach, grape, orange, and more!

• You can also make frozen lemonades and ice creams with all-natural ingredients.

Recipes can be found on www.OmegaJuicers.com.

The above recipes are made using the items below.

Nozzle

Blank End

Cap

Blank Cone AugerRound

Chute

Drum

23

hOW TO PREPARE

BABY FOOD

Blank Cone | Blank End Cap | No Nozzle Needed

• Making homemade baby food with your Omega Juicer can be very rewarding

knowing that you are giving your baby fresh produce that is nutritious and easily
digestible. This also gives your baby regular chances to experience a wide variety of

textures and tastes without articial preservatives or additives.

• Start by cooking the vegetable or fruit. Either steam, bake, or boil. Steaming

maintains the most nutrients.

• For Fruits: apples, pears, peaches, plums, mangoes and strawberries, all puree well.

• For Vegetables: potatoes, carrots, yams, broccoli and squash, all puree well.

• Turn [ON] machine. Spoon the cooked vegetable/fruit down the chute. If steamed

or boiled vegetable or fruit add some of the cooked liquid. Adding the liquid helps
preserve any nutrients that may have released into the water during cooking.

COFFEE GRINDER

Blank Cone | Blank End Cap | No Nozzle Needed

• Turn [ON] machine. Place coffee beans into the chute at a slow steady pace. The

beans will come out nely ground. Do not add too many beans at a time. There

should be no need to grind the beans twice.

• If the coffee bean has a high oil content, you may want to dry the bean out

overnight in order to process it easier.

The above recipes are made using the items below.

Chute

24

Round
Nozzle

Blank End

Cap

Blank Cone Auger

Drum

hOW TO PREPARE

PASTA OR BREADSTICKS

Blank Cone | Blank End Cap | Round, Flat or Breadsticks Nozzle

• This machine can to extrude pasta; not make pasta. Make dough by hand or use a

mixer.

•

Sprinkle a small amount of our on the pasta, on the nutrition system hopper and

inside the drum to prevent sticking.

•

Add water to the dough if it becomes too dry.

To extrude pasta:

•

Decide which style of noodle you prefer and place the appropriate nozzle on the drum.

Shape the pasta dough into balls or tubes that are slightly smaller than the nutrition

system hopper opening.

Turn [ON] machine. Process dough through nutrition system. A consistent feeding of

dough without any gaps will give you longer noodles as pasta exits. Pasta may be
cut with a scissor or a knife to desired length.

Freshly made pasta should be put in boiling water. Fresh pasta will cook faster than

packaged pasta.

If you want to make the pasta more avorful, add spinach, basil or sundried tomatoes.

Leftover vegetable juice or pulp may also be mixed into dough for added avor.

Your choice of nozzle will determine the size and shape of the pasta.

Nozzles

Blank End

Cap

Chute

Auger

Drum

Blank Cone

25

TROUBLEShOOTING

5

TROUBLEShOOTING

Please troubleshoot using the details below before contacting Omega Customer
Service for repair or service. When contacting Omega for after-sales service, please
have the manufacturer’s serial number or bar code available.

The Appliance Does Not Work

• Make sure the power cord is plugged in correctly.

• Make sure the drum is assembled correctly. If the drum is not locked into place, the

appliance will not operate.

• Make sure the appliance is assembled according to the instructions in this manual.

Refer to the instructions.

• If the appliance still does not work, please contact Omega Customer Service for

additional support.

The drum Does Not Open

• If there is a lot of pulp inside the drum, press [On] to release the excess pulp.

• Check the appliance for any foreign substance or solid objects including seeds.

• Press [Rev] button to push up stuck ingredients.

• Do not attempt to open by force. If the drum still does not open, please contact

Omega Customer Service for additional support.

The Appliance Stops During Normal Operation

• Check for large pieces of food stuck in the appliance.

• Refer to the section “If the Auger Stops Working” and follow the guideline for the

[Rev] button.

• If the appliance still does not work, please contact Omega Customer Service for

additional support.

Fine Lines or Scratch Marks around the Auger

• This is normal. Do not be concerned. These are molding marks resulting from the

normal manufacturing process.

Juice Leaks Over the Base

• Check for an excessive amount of ingredients in the hopper and/or chute.

• If you try to juice a large amount of food compared to the pulp chute, the packing

will be slightly pushed away. Juice may leak out of the gap.

• Do not force too much food into the juicer. Push food gradually for extraction.

• Check to make sure the juice ap is closed.

Juicer Shakes when In-Use

• This is normal as the auger rotates. It is not a malfunction. Hard ingredients such as

carrots, potato, radish, beets, etc. may cause shaking more so than soft ingredients.

• Depending on the rmness of the ingredient, there may be a more pronounced

shaking of the motor.

• Slight shaking may be caused by the motor.

CONTACT US:

Customer Service: 1-800-633-3401

Online: www.OmegaJuicers.com/contact-omega-juicers

27

PRODUCT SPECIFICATIONS

5

PRODUCT SPECIFICATIONS

Product Name Omega Nutrition System

Model Name NC800HDS/NC900HDC/NC900HDR

Rated Voltage 120 V

Rated Frequency 50 Hz

Rated Power Consumption 150 W

RPM 80 RPM

Cord Length 64 inches (1.6 mm)

Weight 20 lb (9 kg)

Outward Dimension 6.5” Width (165 mm)

14.5” Depth (368 mm)

15.5” Height (394 mm)

Rated Operating Time Less than 30 minutes

Also Available

NC802HDR, NC802HDS and NC902HDC

220-240 V / 50-60 Hz

29

RECIPES

RECIPES

Almond Milk

What You’ll Need:

2 cups of unsalted almonds

6 cups of distilled water

PREP 12 hours

PROCESS

Soy Milk

What You’ll Need:

4 minutes

How To Prepare:

1

Soak almonds overnight in 3 cups of water.

1

Drain.

2

2

Place almonds in 3 cups of fresh water.

3

3

Using the juicing screen in the Omega
Nutrition System, ladle almonds and water

4

into juicer.

®

If you prefer the milk thinner add more water.

4

You can sweeten milk by adding 1 tsp of
honey, agave nectar, cane sugar or maple
syrup. You can make vanilla almond milk
by adding 1 tsp of vanilla extract or make
chocolate almond milk by adding 1 tbsp of
unsweetened cocoa powder.

How To Prepare:

1 cup dried organic soy beans

6 cups of water

dash of salt

½ tsp vanilla extract

1 tsp agave or other sweetener

1 tsp cinnamon

PREP 12 hours

PROCESS

35 minutes

Soak soy beans overnight in 3 cups of

1

1

water. Drain.

3

Place soy beans in 3 cups of fresh water.

2

Using the juicing screen in the Omega
Nutrition System. Ladle soy beans and water
into juicer. If you prefer the milk thinner add
more water.

3

Transfer the milk to a pot on the stove.
Bring the milk to a boil. Then reduce to low
and let simmer for 25 minutes. Skim off and

discard any foam or lmy layers that occur.
Remove from heat and avor with salt,

4

vanilla extract, agave and cinnamon.
Mix and Enjoy.

®

31

RECIPES

Peanut Butter

What You’ll Need:

2 cups shelled and skinned

roasted peanuts
1 tbsp grapeseed oil
2 tsp coconut nectar

1 tsp real salt

PREP 5 minutes

PROCESS

10 minutes

Cookie Dough
Nut Butter

What You’ll Need:

How To Prepare:

1

With an Omega® Nutrition System, change

1

the juicing cone for the blank cone and

2

assemble your preferred nozzle.

3

2

Start pouring nuts into the chute. Run them
through about 2-3 times until oils start to

4

appear.

4

3

Transfer to a bowl and combine all
ingredients by hand, with a spoon.

4

Pour the mixture into the Omega® Nutrition
System one more time.

How To Prepare:

PREP 5 minutes

32

2 cups dry cashews

6 tablespoons coconut nectar

1 tbsp coconut oil

2 tsp vanilla powder

½ tsp real salt

PROCESS

8 minutes

1

With an Omega® Nutrition System,

1

change the juicing cone for the blank
cone and assemble your preferred nozzle.

2

2

Start pouring nuts into the chute.
Run them through about 2-3 times until oils
start to appear.

3

Transfer to a bowl and combine all
ingredients by hand, with a spoon.
Pour the mixture into the Nutrition System
one more time.

Homemade Pasta

What You’ll Need:

1 cup our

1 egg, beaten

2 tbsp water

½ tsp salt

PREP 5 minutes

JUICE 5 minutes

Eggless Pasta

What You’ll Need:

How To Prepare:

1

In a large bowl, combine our and salt.

1

2

Make a well in the middle of the

2

our/salt mixture, then add egg.
If dough is too stiff, then add water.

3

With an Omega® Nutrition System,
change the juicing cone for the blank
cone, choose preferred pasta nozzle.

4

Put dough through chute and cut
noodles to preferred length.

How To Prepare:

PREP 5 minutes

2 cups semolina flour

½ tsp salt

½ cup warm water

JUICE 5 minutes

1

In a large bowl combine our and salt,

1

then add water (add more if too dry).

2

2

With an Omega® Nutrition System,
change the juicing cone for the blank cone,

3

choose preferred pasta nozzle.

3

Put dough through chute and cut noodles
to preferred length.

33

34

RECIPES

Breadsticks

What You’ll Need:

2 ¼ pkg active dry yeast

1 ½ cup warm water

½ cup warm milk

2 tbsp sugar

3 tbsp butter, divided and melted

½ tsp kosher salt

½ tsp minced garlic

How To Prepare:

1

1

2

2

3

¾ tsp dried italian seasoning

4 ½ - 5 ½ cups our

¼ cup parmesan cheese, grated

PREP 15 minutes

PROCESS

5 minutes

4

Salsa in a Glass

What You’ll Need:

How To Prepare:

In a large bowl, combine yeast with water
and let stand until it bubbles (7-10 minutes).

Add milk, sugar, butter, kosher salt,
and 2 cups of our. Beat until smooth.
Add parmesan cheese and remaining

our until it forms into a soft dough.

With an Omega

®

Nutrition System,
change the juicing cone for the blank cone,
choose preferred bread stick nozzle.
Put dough through chute, running the
dough about 7-8 times.

Divide dough into equal portions.

5 sprigs of fresh cilantro

PREP 5 minutes

2 tomatoes

¼ onion

½ lime

1 jalapeno pepper

JUICE 5 minutes

1

Wash all produce well.

1

2

2

Peel lime (optional).

3

3

Add all ingredients into your

4

Omega

4

Serve and enjoy.

®

Nutrition System and juice.

RECIPES

Baby Food -

Applesauce

What You’ll Need:

3 medium red apples

PREP 15 minutes

PROCESS

6 minutes

Baby Food -

Sweet Potato

What You’ll Need:

How To Prepare:

1

Steam 3 medium red, skinned
and seeded apples.

With an Omega® Nutrition System,

2

change the juicing cone for the blank
cone, choose preferred nozzle.

Process through the

3

Omega

Add a sprinkle of cinnamon.

4

Yields 1 cup.

®

Nutrition System.

How To Prepare:

PREP 30 minutes

2 sweet potatoes

PROCESS

5 minutes

1

Steam potatoes 20 to 25 minutes.

1

2

Process through the

2

Omega

3

1 large potato yields about 1 cup.

®

Nutrition System.

35

36

RECIPES

Baby Food -

Carrots

What You’ll Need:

PREP 30 minutes

PROCESS

Baby Food -

Peas

What You’ll Need:

3 large carrots

5 minutes

How To Prepare:

1

Steam carrots.

1

2

With an Omega

2

the juicing cone for the blank cone,
choose preferred nozzle.

3

Process through the Omega
Nutrition System.

Three large carrots yields about 1 cup.

®

Nutrition System, change

®

How To Prepare:

PREP 3 minutes

PROCESS

6 minutes

peas

1

Depod peas when preparing.

1

No need to steam, unless you prefer.

2

2

With an Omega® Nutrition System, change
the juicing cone for the blank cone, choose
preferred nozzle.

Then process through the Omega®

3

Nutrition System. Better for children 1 to 2
years old (younger children have trouble
digesting them).

RECIPES

Clean Boost

What You’ll Need:

½ a beetroot

5 spinach leaves

¼ cabbage

1 broccoli stick

½ a grapefruit

½ a lemon

1 orange

How To Prepare:

1

Cut product to t into hopper.

1

2

2

Juice in an Omega

3

3

Pour over ice.

4

4

Enjoy!

1 kiwi fruit

2 small pieces of ginger

PREP 2 minutes

JUICE 4 minutes

Australian Dream

What You’ll Need:

How To Prepare:

®

Nutrition System.

2 beets (australian beetroot)

2 organic carrots

1 cup organic strawberries

2 cups kale leaves (6-8 leaves)

(australia tuscan cabbage)

PREP 3 minutes

JUICE 6 minutes

1

Wash all produce well.

1

2

2

Cut as needed to t into juicer.

3

3

Juice in an Omega

4

4

Pour over ice and enjoy.

®

Nutrition System.

37

RECIPES

Morning Glory Citrus

PREP 5 minutes

What You’ll Need:

2 grapefruits (peeled)

1 red bell pepper

2 pears

6 carrots

JUICE 5 minutes

How To Prepare:

1

Wash all produce well.

2

Juice all produce in an
Omega® Nutrition System
and enjoy!

Serving Size: 16 - 18 oz.

Bursting with Vitamin C and
beta-carotene, as well as
Vitamins A & K and even copper.

Apple & Kiwi Juice

What You’ll Need:

How To Prepare:

PREP 5 minutes

38

2 apples

JUICE 5 minutes

3 kiwis

1

Wash the apples, then remove

1

the core and cut into quarters.

2

2

Peel the kiwis and chop into small pieces.

3

Juice ingredients in your Omega

3

Nutrition System.

4

Stir before drinking.

®

RECIPES

Total Health Booster

What You’ll Need:

1 medium apple, cored and cubed

2 medium soft pears, cored and cubed

½ cup fresh cherries

(pits removed or frozen and thawed)

PREP 5 minutes

JUICE 5 minutes

How To Prepare:

1

1

2

2

3

4

4

Cukelear Power

What You’ll Need:

How To Prepare:

In your Omega® Nutrition System,
juice apple, pears, and cherries.

Before serving, garnish with
fresh cherries, if desired.

1 cucumber

2 collard green leaves

1 handful of cauliower orets

½ lemon (yellow rind removed)

PREP 5 minutes

JUICE 5 minutes

1

Wash all produce.

1

2

2

Add all ingredients into your Omega
Nutrition System and juice.

3

3

Pour into your glass and enjoy!

4

®

39

RECIPES

Tropical Morning

1 orange (skin removed)

1 teaspoon agave nectar

PREP 5 minutes

What You’ll Need:

1 peach (remove pit)

1 mango (peeled and

seed removed)

½ cup coconut water

JUICE 5 minutes

How To Prepare:

1

2

3

Island Dreaming’

Sorbet

What You’ll Need:

How To Prepare:

In your Omega® Nutrition System, juice
peach, mango and orange

Add remaining ingredients and stir.

Serve chilled and garnish with a
peach slice.

½ cup frozen pineapple chunks

½ cup frozen banana

1 cup frozen strawberries

½ cup frozen mango chunks

2 tbsp coconut akes

PREP 5 minutes

40

PROCESS

5 minutes

1

Mix all ingredients in a bowl.

1

Thaw slightly before running through
Omega

2

Change the juicing cone for the

2

blank cone and assemble your
preferred nozzle.

3

Start pouring and pushing the
ingredients into the chute. Serve.

®

Nutrition System.

RECIPES

Frozen Lemonade

Sorbet

What You’ll Need:

6 tbsp lemon juice

3 tbsp raw honey

1 cup water

PREP 6 hours

PROCESS

5 minutes

How To Prepare:

1

Heat lemon juice and honey for 10-20

1

seconds in microwave. Stir. Add in

2

the water and stir.

3

Freeze the mixture in ice cube trays or

2

ice pop mold.

4

3

With an Omega
change the juicing cone for the
blank cone and assemble your
preferred nozzle.

Thaw lemon cubes slightly before

4

pushing thru the chute of Omega
Nutrition System. Serve.

Orange Dreamsicle

Sorbet

What You’ll Need:

How To Prepare:

®

Nutrition System,

®

PREP 5 minutes

4 frozen oranges/

mandarins peeled

1 cup vanilla yogurt

PROCESS

5 minutes

1

Freeze yogurt and peeled orange
segments.

Thaw slightly before running through

2

Omega

3

Change the juicing cone for the
blank cone and assemble your
preferred nozzle.

Start pouring and pushing the

4

ingredients into the chute,
alternating the yogurt and the
orange segments. Serve.

®

Nutrition System.

41

Félicitations!

Nous vous félicitons de votre nouvel achat d’un Omega.

Chez Omega, nous nous efforçons de développer des machines technologiquement

avancées qui contribuent à un régime alimentaire plus équilibré et plus savoureux, le

plus près possible de leur état naturel. C’est avec le soutien des adeptes comme vous

que notre marque continue d’évoluer. Votre enthousiasme nous permet de continuer

à réinventer et à renouveler notre gamme d’extracteurs de jus, de mélangeurs à

haute vitesse et d’équipement de boisson. L’équipe d’Omega vous remercie de votre

soutien depuis plus de 50 ans!

Rejoignez-nous sur Twitter @OmegaAppliances et/ou sur Facebook @OmegaJuicers

POUR ENREGISTRER LE PRODUIT, VISITEZ:

www.omegajuicers.com/omega-warranty-registration

POUR LES RECETTES, VISITEZ: www.omegajuicers.com/recipes

SERVICE À LA CLIENTÈLE: Appelez le [phone] ou
visitez le site: www.omegajuicers.com/contact-omega-juicers

Après avoir utilisé votre Omega, nous vous remercions de votre évaluation de la machine sur

www.OmegaJuicers.com

TABLE OF CONTENTS

44 - 45 Consignes de sécurité et mises en garde

46 - 47 Composition de votre Omega

48 - 49 Assemblage rapide

50 - 51 Mode d’emploi

52 - 53 Système alimentaire polyvalent

54 - 55 Stérilisation et netoyage

56 - 59 Précautions de sûreté

60 - 61 Si la foreuse cesse de fonctionner

62 - 67 Méthode

70 - 71 Spécications du produit

72 - 83 Recettes

84 - 125 Espagnol

63

Fruits et légumes

64

Agropyre et légumes verts feuillus

65

Émincer et hacher

65

Beurres de noix

65

Laits de noix et de soja

65

Desserts

66

Aliments pour bébé

66

Marc de café

67

Pâtes et pains bâtons

68 - 69 Diagnostic de défaillance

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Les appareils électriques devraient toujours être utilisés en adoptant des précautions de
sécurité de base, notamment les consignes suivantes.

1. LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT L’UTILISATION.

2. An de protéger contre les chocs électriques, ne pas submerger le cordon, la che ou

le corps de l’appareil dans l’eau ou d’autres liquides.

3. Il faut surveiller de près l’utilisation par ou près des enfants de tout appareil.

4. Débrancher la che avant l’assemblage, l’enlèvement des pièces et le nettoyage et

lorsque vous n’utilisez pas l’appareil.

5. Éviter tout contact avec les pièces en mouvement.

6. Ne pas utiliser un appareil dont le cordon ou la che est endommagé ou après une

défaillance ou un bris de l’appareil, toutes causes confondues. Retourner l’appareil

au fabricant (voir la garantie) aux ns d’examen, de réparations ou d’ajustement

électrique ou mécanique.

7. L’utilisation d’accessoires non recommandés ou vendus par le fabricant pourrait causer
un incendie, un choc électrique ou des blessures.

8. Ne pas laisser le cordon pendre d’un comptoir, table, ou près de surfaces chaudes.

9. Assurez-vous de toujours verrouiller la plaque de la centrifugeuse si elle est en marche.

10. Pour débrancher, appuyer le bouton OFF puis retirer la che de la prise. Assurezvous que

le moteur arrête complètement avant de démonter l’appareil.

11. Ne pas mettre vos doigts ou d’autres objets dans la centrifugeuse en marche. Si des
aliments sont coincés dans l’ouverture, utiliser le débouchoir ou un autre fruit ou un

légume an de repousser les aliments coincés. Lorsque cette méthode est impossible,
arrêter l’appareil, retirer la che de la prise de courant et démonter la centrifugeuse

pour retirer les aliments restants.

12. Ne pas utiliser à l’extérieur.

13. Ne pas poser sur un brûleur de gaz ou électrique ou près d’eux ou dans un four chaud.

14. Ne pas utiliser l’appareil à des ns autres que son usage destiné.

15. Maintenir la propreté de l’appareil. Se référer aux instructions de soin et de nettoyage
dans ce manuel.

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

45

COMPOSITION

DE VOTRE OMEGA

COMPOSITION DE VOTRE OMEGA

A

B

C

D

E

F

G
H
I

J
K

J

K

R

M

A Trémie
B Tambour
C Poignée
D Clip de xation
E Capsule
F Bouton Marche/Arrêt

(à l’arrière)

NL

O

G Foreuse (dans le tambour)
H Cone vide (dans le tambour)
I Filtre de jus (dans le tambour)
J Bouchon d’extrémité ajustable
K Bouchn d’extrémité vide
L 3 buses pour pâtes

P

Q

M 1 becs à pains bâtons
N Passoire
O Brosse de nettoyage
P Contenant de pulpe
Q Contenant de jus
R Poussoir

47

ASSEMBLAGE RAPIDE

ASSEMBLAGE RAPIDE

CENTRIFUGEUSE

1

67

1 Trémie
2 Tambour
3 Clip de xation
4 Foreuse

5

5 Filtre de jus
6 Bouchon d’extrémité ajustable
7 Contenant de pulpe
8 Contenant de jus

ROBOT CULINAIRE

7

6

5

4

4

3

2

8

9

1

3

2

1 Trémie
2 Tambour
3 Clip de xation
4 Foreuse

5 Buses au choix
6 Cone vide
7 Bouchon d’extrémité vide
8 Contenant de pulpe

8

749

MODE D’EMPLOI

MODE D’EMPLOI

BOUTON MARChE/ARRÊT/MARChE ARRIÈRE

1

[On]
On

[REV]
Reverse

2

3

[On]
On

Stop

[REV]
Reverse

Appuyer sur le bouton [ON] à l’arrière
du Sytème alimentaire Omega
commencer.

Peu à peu, verser des ingrédients dans
l’entonnoir de la trémie et appuyer sur le
poussoir.
NE placer AUCUN objet métallique dans

la trémie. Si le tambour est bloqué ou si
l’appareil cesse de fonctionner, appuyer
sur le bouton marche arrière 2 ou 3 fois
et appuyer à nouveau sur le bouton

MARCHE an de reprendre l’utilisation

normale.
Une fois que l’extraction ou le traitement

est terminé, mettre le commutateur en
position arrêt.

AVERTISSEMENT Lorsque vous utilisez
le bouton [ON] ou [Rev] assurez-vous
que la foreuse est complètement
arrêtée.

®

pour

4

ROBOT CULINAIRE

BOUCHON
D’EXTRÉMITÉ
AJUSTABLE

BOUCHON
D’EXTRÉMITÉ
VIDE

Tourner le bouchon d’extrémité ajustable
dans lesens contraire aux aiguilles d’une

montre ande serrer le bouchon, en

exerçant une pression croissante. Tourner
le bouchond’extrémité ajustable dans le
sens des aiguilles d’une montre pour le
desserrer.Utiliser le réglage serré pour les
agrumes.Utiliser le réglage le moins serré
pour l’agropyre. En utilisant le réglage
adéquat,vous obtiendrez plus de jus.

Utiliser le bouchon d’extrémitévide pour
toutes les fonctions de robot culinaire,
soit émincer,hacher, ou encore préparer
despâtes et des pains bâtons (voirles
pages 22 à 25).

51

SYSTÈME ALIMENTAIRE

POLYVALENTE

5

SYSTÈME ALIMENTAIRE POLYVALENTE

Ce système alimentaire comprend une foreuse de type moulin-tour breveté fabriqué
en mélamine hygiénique approuvé par la FDA. La vitesse basse de 80 tr/min garantit
une valeur nutritionnelle supérieure.

• JUS DE FRUITS. Extrait efcacement le jus des fruits durs et mous : même les agrumes.

• JUS DE LÉGUMES. Extrait le jus de toutes sortes de légumes, y compris les carrottes, les

betteraves, les céleris, les poivrons et les radis, sans en perdre l’arôme naturel et les
avantages nutritionnels. Un goût frais et une nutrition complète sont garanties avec
ce processus d’extraction unique.

• AGROPYRE ET LÉGUMES VERTS FEUILLUS. Le chou frisé, le chou, les épinards et les

aiguilles de pin ne sont que quelques exemples des produits naturels pouvant être
transformés en jus. Offrez-vous les meilleurs aliments naturels crus et pressez-les pour
en tirer les avantages nutritionnels complets.

• ROBOT CULINAIRE. Hache et émince, et offre les parfums naturels et les avantages

nutritionnels de l’ail, des échalotes, du poivron rouge, du gingembre et de la plupart
des aliments, y compris les herbes et les épices. Les aliments mous destinés aux
régimes particuliers des bébés sont facilement et rapidement préparés au moyen du
réglage homogénéisateur.

• BEURRES DE NOIX. Préparez du beurre aux amandes, aux arachides, aux graines de

tournesol et plus encore avec des aliments tout naturels.

• LAITS DE NOIX ET DE SOJA. Utilisez des amandes, des pacanes, des cajous,

des noisettes, et vos noix favorites pour préparer des laits nutritifs. Vous pouvez
également préparer des laits de noix de coco.

• DESSERTS. Préparez des desserts naturels sans produits laitiers ou gluten, faibles en

gras, en sucre et en calories, qui goûtent comme vos glaces préférées.

• ALIMENTS POUR BÉBÉS. Préparez des aliments pour bébé maison en ayant conance

que votre bébé s’alimente de fruits et légumes nutritifs et faciles à digérer.

• MOULIN. Moudre facilement des grains de café et de la farine.

• EXTRUDEUSE DE PÂTES. Prépare du spaghetti, du linguini, ou des pains bâtons

extrudées en quelques minutes à peine au moyen des bouses de pâtes comprises
avec l’appareil.

53

STÉRILISATION

ET

NETTOYAGE FACILE

5

STÉRILISATION ET NETTOYAGE

STÉRILISATION

1

Vous pouvez bien nettoyer les pièces
en les submergeant dans une solution
d’eau et de bicarbonate de soude ou
du savon à vaisselle durant environ 30
minutes.

NETTOYAGE FACILE

1

Lorsque vous avez terminé d’utiliser le
sytème alimentaire Omega
qu’à mettre toutes les pièces au lave­vaisselle sur le plateau supérieur.

®

, vous n’avez

55

PRÉCAUTIONS

DE SÛRETÉ

5

PRÉCAUTIONS DE SÛRETÉ

Tous les utilisateurs de cet appareil doivent lire et comprendre les précautions de
sécurité avant de faire fonctionner l’appareil.

EXEMPLES DE SYMBOLES

Ce symbole indique que le contenu pourrait entraîner un risque d’incendie
ou de choc électrique.

L’avertissement précis gure dans le symbole.

This sign indicates prohibited acts.

Specic prohibitions are written around or in the sign.

This sign indicates contents of regulating or directing actions.

Specic prohibitions are written around or in the sign.

PRÉCAUTIONS

ATTENTION Dangers ou pratiques peu sûres qui pourraient entraîner des
blessures légères ou endommager l’appareil.

NE PAS BRANCHER OU DÉBRANCHER AVEC LES MAINS MOUILLÉES.

Risque de causer un choc électrique ou des blessures.

NE PAS UTILISER AVEC UNE TENSION ÉLECTRIQUE AUTRE QUE CELLE SPÉCIFIÉE.

Risque de choc électrique, d’incendie et de performance anormale. Si la
tension diffère, elle risque de réduire la durée de vie du moteur ou causer
une défaillance.

BRANCHER LE CORDON D’ALIMENTATION CORRECTEMENT ET FERMEMENT.

Risque de causer un choc électrique ou des blessures.

SI LE CORDON D’ALIMENTATION EST ENDOMMAGÉ, IL DOIT ÊTRE REMPLACÉ
PAR LE FABRICANT, SON SERVICE OU UNE PERSONNE QUALIFIÉE POUR ÉVITER

LE DANGER.

Si le cordon d’alimentation est endommagé, il peut causer un choc
électrique ou des blessures.

NE JAMAIS MODIFIER L’APPAREIL. DE PLUS, NE PAS LE DÉMONTER OU LE
RÉPARER VOUS-MÊME. N’INSÉREZ PAS DE DOIGTS, DE CORPS ÉTRANGERS OU
D’OBJETS COMME UNE AIGUILLE DANS LES FENTES OU LES TROUS DE LA BASE.

Risque de causer un incendie, un choc électrique ou une défaillance.
Pour le soutien technique, communiquez avec un centre de service à la
clientèle local autorisé.

57

PRÉCAUTIONS DE SÛRETÉ

NE PAS MOUILLER LA BASE OU ÉCLABOUSSER DE L’EAU SUR LA BASE.

Attention de ne pas laisser tout liquide ou autre substance s’introduire dans
le commutateur de l’appareil. NE PAS UTILISER LE COMMUTATEUR AVEC LES
MAINS MOUILLÉES. Cela peut causer un choc électrique ou un incendie.

NE PAS UTILISER SI LE CORDON D’ALIMENTATION OU LE FIL EST BRISÉ OU

ENDOMMAGÉ OU SI LA FICHE EST SE DESSERRE.

Cela peut causer un choc électrique, un incendie ou une blessure.

AUX FINS DE SÉCURITÉ, LES LIAISONS DE TERRE NE DOIVENT PAS REPOSER SUR
UNE CONDUITE DE GAZ, UN TUYAU D’ALIMENTATION EN EAU DE PLASTIQUE, UN

FIL TÉLÉPHONIQUE, ETC.

Cela peut causer un choc électrique, un incendie, une défaillance et une
explosion. Assurez-vous d’utiliser une prise avec liaison de terre.

NE JAMAIS DÉMONTER LE BOL PENDANT QUE L’APPAREIL EST EN MARCHE NI

INSÉRER LE DOIGT, DES CORPS ÉTRANGERS P. EX. FOURCHETTE, CUILLÈRE, ETC.
DANS LE TUYAU D’ALIMENTATION OU LA SORTIE DE JUS.

Cela peut causer une blessure, un accident ou une défaillance.

CET APPAREIL N’EST PAS VOUÉ À L’UTILISATION PAR DES PERSONNES
(NOTAMMENT LES ENFANTS) À CAPACITÉS PHYSIQUES, SENSORIELLES OU
MENTALES REDUITES, OU SANS EXPÉRIENCE ET CONNAISSANCE DU PRODUIT,
SOUS RÉSERVE DE LA SURVEILLANCE OU DE L’INSTRUCTION LORS DE L’USAGE

DE L’APPAREIL PAR LA PERSONNE RESPONSABLE DE LEUR SÉCURITÉ.

Il faut surveiller les enfants et s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil..

58

NE PAS UTILISER L’APPAREIL SANS VERROUILLER CONVENABLEMENT

L’ENTONNOIR.

Cela peut causer une blessure ou une défaillance.

SI UNE FUITE DE GAZ EST DÉTECTÉE, NE PAS INSÉRER LA FICHE DU CORDON DANS

LA PRISE. OUVRIR LA FENÊTRE POUR VENTILER ENTIÈREMENT ET IMMÉDIATEMENT.

Cela peut causer une blessure ou une défaillance.

SI LA ROTATION DE LA FOREUSE S’ARRÊTE AU COURS DE L’EXPLOITATION
NORMAL E, APPUYER SUR LE BOUTON [REV/marche arrière] ET TENIR PENDANT
2-3 SECONDES ET UNE FOIS L’OPÉRATION EN MARCHE ARRIÈRE TERMINÉE,
APPUYER À NOUVEAU SUR LE BOUTON [ON]

Si une telle interruption continue de se produire durantl’exploitation, les
pièces pourraient être endommagées et le rendement pourrait être plus
faible en raison du surchauffement du moteur. Si le problème se poursuit,
arrêter immédiatement l’appareil et contacter le centre local de
service à la clientèle.

NE JAMAIS METTRE LE DOIGT, UNE FOURCHETTE, UNE CUILLÈRE, ETC. DANS LA
SORTIE DE JUS DIRECTE.

Cela peut causer une blessure ou une défaillance.

.

PRÉCAUTIONS DE SÛRETÉ

DURANT L’EXPLOITATION, NE PAS TENTER DE DÉPLACER LA BASE, DÉMONTER
LA CUVE DU BOL OU LES PIÈCES AFIN DE LES VERROUILLER

Cela peut causer une blessure ou une défaillance. En cas de toute mesure
nécessaire, arrêter d’abord l’appareil et débrancher le cordon d’alimentation.

LORSQUE VOUS UTILISEZ L’APPAREIL, ATTENTION AUX CRAVATES, LONGS

COLLIERS, ÉCHARPES, ETC. QUI POURRAIENT S’INTRODUIRE DANS LE BOYAU
D’ALIMENTATION.

Cela pourrait causer une blessure, une défaillance ou un bris.

POSER L’APPAREIL SUR UNE SURFACE PLANE ET STABLE.

Cela pourrait causer une blessure ou une défaillance.

NE PAS UTILISER L’APPAREIL PENDANT PLUS DE 30 MINUTES À LA FOIS.

30minute

Cela pourrait briser le moteur en raison d’un surchauffement. Refroidir

sufsamment l’appareil durant 5 minutes avant de continuer à l’utiliser.

POUR PLACER LES INGRÉDIENTS DANS L’ENTONNOIRE, UTILISER SEULEMENT

LE PRESSOIR FOURNI.

Cela peut causer une blessure ou une défaillance.

NE PAS LAISSER L’APPAREIL SUBIR UN CHOC SÉRIEUX ET NE PAS L’ÉCHAPPER.

Cela peut causer un choc électrique, un incendie ou une défaillance.

SI L’APPAREIL A MAUVAISE ODEUR OU S’IL SURCHAUFFE ET LAISSE ÉCHAPPER
DE LA FUMÉE, CESSER IMMÉDIATEMENT DE L’UTILISER ET CONTACTER LE CENTRE

DE SOUTIEN.

Lorsque vous utilisez un nouvel apparel, il a une odeur et celle-ci se dissipe
naturellement avec le temps.

TOUJOURS DÉBRANCHER L’APPAREIL APRÈS UTILISATION. LORS DU
DÉBRANCHEMENT DE CORDON, BIEN TENIR LE CORDON D’ALIMENTATION.

Débrancher l’appareil en tenant le cordon peut causer un choc électrique
ou un incendie.

L’APPAREIL PÈSE ENVIRON 6 KG (13,2 LB). POUR DÉPLACER L’APPAREIL, TENIR
FERMEMENT LES POIGNÉES AU BAS DE LA BASE AVEC LES DEUX MAINS.

Déplace r l’appareil en tenant le bol ou le rebord de la base, la base tombe
ce qui peut causer une blessure ou une défaillance.

59

SI LA FOREUSE

CESSE DE FONCTIONNER

5

SI LA FOREUSE CESSE DE FONCTIONNER

1

2

Appuyer sur le bouton [Rev] pendant 3 à
5 secondes, puis relâcher. Lorsque [Rev]
relâché, la foreuse cessera de tourner.
Refaire cette démarche 2 ou 3 fois.
Le bouton [Rev] pousse les ingrédients vers
le haut et libère les aliments coincés.

Appuyer sur le bouton [ON] pour utiliser
l’appareil correctement. Au moyen du
bouton [ON] ou [Rev], faire arrêter la
foreuse complètement après l’arrêt de
l’appareil ou le relâchement du bouton.

Remarque:

Même après avoir suivi les consignes
ci-haut, si la centrifugeuse ne fonctionne
toujours pas, débranchez le cordon
d’alimentation, démontez et nettoyez la
cuve, puis réessay

19

MÉThODE

FRUITS ET LÉGUMES

AGROPYRE ET LÉGUMES VERTS FEUILLUS

ÉMINCER ET HACHER

BEURRES DE NOIX

LAITS DE NOIX ET DE SOJA

DESSERTS

ALIMENTS POUR BÉBÉS

MARC DE CAFÉ

PÂTES ET PAINS BÂTONS

5

MÉThODE

FRUITS ET LÉGUMES

Filtre de jus | Bouchon d’extrémité ajustable | Aucune buse nécessaire

•

Passoire : Vous pouvez utiliser la passoire si vos aliments pressés dégagent plus de mousse

et de pulpe que vous préférez. Placez la passoire sur le contenant ou le bol après
l’extraction et avant de verser le jus dans un verre.

•

Laver bien les ingrédients frais pour en retirer l’accumulation de produits chimiques.

Le système alimentaire Omega
se peut que vous préfériez peler les aliments au prélable selon vos goûts.

•

Le traitement des aliments mous est plus facile s’ils sont réfrigérés.

•

Coupez les fruits et légumes en petits morceaux pour les insérer dans le tambour.

•

Allumez l’appareil [Marche] et laissez-le fonctionner sans interruption jusqu’à l’extraction

complète du jus.

•

A lternez entre les aliments mo us et durs. Idéalement, il vaut mieux commencer par un

aliment mou.

•

Si la puple commence rendre le fonctionnement normal.

•

Après avoir posé le dernier fruit ou légume dans l’entonnoir, garder l’appareil en marche

pendant quelques secondes an de vous assurer que toutes les gouttes de jus sont extraites.

®

peut extraire le jus de fruits et légumes non pelés, mais il

•

Après chaque utilisation, nettoyez tous les morceaux qui ont touché les aliments ou le jus.

•

Vous pouvez extraire le jus d’aliments normalement non utilisés pour la préparation des

repas, par exemple, les bouts de carrottes ou de betteraves.

Adjustable

End Cap

Blank

End Cap

Sieve will lter out

excess foam or pulp.

Juice Screen Auger

Drum

21

MÉThODE

AGROPYRE ET LÉGUMES VERTS FEUILLUS

Filtre de jus | Bouchon d’extrémité ajustable | Aucune buse nécessaire

•

Passoire : Vous pouvez utiliser la passoire si vos aliments pressés dégagent plus de mousse

et de pulpe que vous préférez. Placez la passoire sur le contenant ou le bol après
l’extraction et avant de verser le jus dans un verre. Vous pouvez également placer la
passoire sur le contenant de pulpe et verser dans un verre le reste de jus qui s’y trouve.

•

Laver bien les ingrédients frais pour en retirer l’accumulation de produits chimiques.

•

Ne pas trop remplir l’entonnoir d’alimentation. Ajoutez de petites quantités peu à peu

dans la centrifugeuse. Permettre l’extraction de l’ensemble du jus avant d’ajouter le
prochain aliment.

•

Parfois, le jus peut être extrait vers le bol de pulpe et non le contenant de jus. C’est tout à

fait normal et cela se poursuivra jusqu’au remplissage de la zone d’éjection de pulpe.

• En cas d’extraction d’un aliment pour ajouter du goût, veuillez l’insérer durant la première

moitié du processus. Les aliments ajoutés à la n risquent de ne pas apporter un arôme complet.

•

Certaines boissons de légumes verts ont un goût trop prononcé aux yeux de certaines

personnes. Ajoutez un citron, une pomme, du gingembre, des carrottes ou des betteraves

en guise de sucre naturel an de diluer le goût de l’agropyre et des légumes verts feuillus.

Trémie

Bouchond’extrémité

ajustable

Filtre de jus Foreuse

Tambour

Sieve ltrer les excès

Bouchon

d’extrémitévide

de mousse ou de
pâte.

ÉMINCER ET hAChER

Cone vide | Bouchon d’extrémité vide | Buse ronde/ovale

•

Utiliser l’appareil comme un robot culinaire an de préparer des marinades, salsas,

soupes et sauces.

•

Hacher ou moudre de la viande, du poisson, de herbe s, du riz trempé et des haricots.

Retirer tout dépôt indésirable de gras sur la viande ou la volaille. Dépecer et écailler le
poisson avant le traitement.

Trémie

Foreuse

Tambour

2264

Buse

Bouchon

d’extrémitévide

Cone vide

MÉThODE

BEURRES DE NOIX

Cone vide | Bouchon d’extrémité vide | Buse facultative

• Les beurres de noix constituent la forme naturelle du beurre d’arachides,

d’amandes, de graines de tournesol, etc.

• Retirer la peau et les coquilles de noix. Allumez l’appareil [Marche]. Ajoutez les noix.

• Traitez les noix dans le système alimentaire au moins deux ou trois fois jusqu’à ce que

la texture soit d’une consistance lisse.

LAITS DE NOIX ET DE SOJA

Cone vide | Bouchon d’extrémité vide | Buse facultative

•

Les laits de noix sont extraits notamment des amandes, des pacanes, des cajous, des

noisettes, etc. Vous pouvez également préparer du lait de noix de coco et de soja.

•

Faites tremper les noix durant 4 à 8 heures dans l’eau.

•

Allumez l’appareil [Marche]. Par cuillérées, versez les noix trempées (et une partie de

l’eau) dans l’entonnoir. Versez la pulpe à nouveau dans l’entonnoir avec d’autre eau
de trempage et moulez une seconde fois, pour un arôme accentué et crémeux. Par la
suite, vous pouvez soit arrêter, soit remoudre une troisième fois.

DESSERTS

Cone vide | Bouchon d’extrémité vide | Buse facultative

• Préparez des desserts congelés sans gras, sucre ou calories ajoutés.

• Faites dégeler les fruits surgelés durant 5 à 10 minutes. Allumez l’appareil [Marche].

Pressez les fruits dégelés dans le système alimentaire et servir.

• Parmi les parfums de sorbet aux fruits les plus populaires, notons banane, cerise,

mûres, bleuet, framboise, fraise, melon d’eau, kiwi, mangue, poire, ananas, pêches,
raisins, oranges et plus encore!

• Vous pouvez également préparer des limonades glacées et des glaces

avec des
www.OmegaJuicers.com.

Les recettes ci-haut sont préparées avec les
accessoires ci-dessous.

ingrédients naturels. Les recettes gurent également sur le site

Buse

facultative

Bouchon

d’extrémitévide

Cone vide

Foreuse

Trémie

Tambour

2365

MÉThODE

ALIMENTS POUR BÉBÉS

Cone vide | Bouchon d’extrémité ajustable | Aucune buse nécessaire

• Préparer des aliments pour bébés avec votre Omega est une expérience enrichissante,

car vous savez que vous offrez à votre bébé des aliments frais, nutritifs et faciles à
digérer. Votre bébé a aussi l’occasion de goûter régulièrement une grande variété de
textures et goûts sans agents conservateurs ou additifs synthétiques.

• Commencez par faire cuire les légumes ou les fruits. Vous pouvez les cuire à la

vapeur, les cuire au four ou les faire bouillir. La cuisson à la vapeur conserve le plus
de nutriments.

• Fruits : les pommes, poires, pêches, prunes, mangues et fraise sont faciles à réduire

en purée.

• Légumes : les pommes de terre, carrottes, ignames, brocoli et courge sont faciles à

réduire en purée.

• Allumez l’appareil [Marche]. Par cuillérées, poser les légumes ou fruits cuits dans

l’entonnoir avec une partie du liquide de cuisson. L’ajout du liquide aide à conserver
les nutriments libérés dans l’eau durant la cuisson.

MARC DE CAFÉ

Cone vide | Bouchon d’extrémité ajustable | Aucune buse nécessaire

• Allumez l’appareil [Marche]. Verser lentement et continuellement les grains de café

dans l’entonnoir. Des grains nement moulus en seront extraits. Ne pas ajouter trop

de grains à la fois. Vous ne devriez pas avoir à moudre les grains deux fois.

• Si les grains de café ont une haute teneur en huile, vous pourriez les faire sécher

durant la nuit pour un traitement plus facile.

Les recettes ci-haut sont préparées avec les accessoires ci-dessous.

Trémie

Buse

24

Bouchon

d’extrémitévide

Cone vide

Foreuse

Tambour

MÉThODE

PÂTES OU PAINS BÂTONS

Cone vide | Bouchon d’extrémité ajustable | Buse ronde, plate ou pour pains bâtons

• Cet appareil est conçu pour extruder des pâtes et non pour faire des pâtes. Préparez

la pâte à la main ou au moyen d’un robot-mélangeur.

•

Saupoudrer une petite quantité de farine sur les pâtes et la trémie du système

alimentaire et dans le tambour an de prévenir qu’elles collent entre elles.

•

Ajouter de l’eau an d’éviter une pâte trop sèche.

Extrusion de pâtes :

•

Décidez quel type de nouilles vous préférez et placez la buse appropriée sur le tambour.

Façonner la pâte en boules ou en tubes qui sont légèrement plus petits que l’ouverture
du tambour du système alimentaire.

Allumez l’appareil [M arche]. Passez la pâte dans le système alimentaire. Une
alimentation de la pâte sans interruption vous donnera des nouilles plus longues à
mesure de l’extraction des pâtes. Les pâtés peuvent ensuite être coupées selon la
longueur voulue avec des ciseaux ou un couteau.

Les pâtes fraîches doivent être cuites dans l’eau bouillante. Les pâtes fraîches cuisent
plus rapidement q ue les pâtes emballées.

Si vous voulez accentuer le goût de vos pâtes, ajoutez des épinards, du basilic ou des
tomates séchées. Le jus ou la pulpe de légume restant peut égalment être intégré aux
pâtes pour ajouter un arôme.

Votre choix de buse déterminera la taille et la forme des pâtes.

Trémie

Buse

Bouchon

d’extrémitévide

Foreuse

Tambour

Cone vide

25

DIAGNOSTIC

DE DÉFAILLANCE

5

DIAGNOSTIC DE DÉFAILLANCE

Veuillez tenter de diagnostiquer la défaillance de l’appareil avant de contacter le

centre de service à la clientèle d’Omega aux ns de réparation ou de service.
Lorsque vous contactez Omega aux ns de service après-vente, ayez le numéro de

série et le code à barres du produit sous la main.

L’appareil ne fonctionne pas

• A ssurez-vous que le cordon d’alimentation est correctement branché.

• A ssurez-vous que l’entonnoir est assemblé correctement. Si l’entonnoir n’est pas

verrouillé en place, l’appareil ne fonctionnera pas.

• A ssurez-vous que l’appareil est assemblé selon les instructions gurant dans ce

manuel. Référez-vous aux instructions.

• S i l’appareil ne fonctionne toujours pas, veuillez contacter le service à la clientèle

d’Omega pour obtenir un soutien complémentaire.

L’entonnoir ne s’ouvre pas

• S’il y a beaucoup de pulpe dans la cuve, appuyer sur [On] pour libérer l’excès de pulpe.

• Vériez que l’appareil ne contient aucun corps étranger ou objet solide, p. ex. pépins.

• Appuyez sur le bouton [Rev] pour repousser vers le haut les ingrédients coincés.

• Ne pas tenter de l’ouvrir de force. Si l’entonnoir ne s’ouvre toujours pas,

veuillez communiquer avec le service à la clientèle d’Omega pour un soutien
complémentaire.

L’appareil cesse de fonctionner durant son exploitation normale

• Vériez si des morceaux d’aliments sont coincés dans l’appareil.

• Réferez vous à la section « Si la foreuse cesse de fonctionner » du manuel et suivre les

consignes associées au bouton [Rev].

• Si l’appareil ne fonctionne toujours pas, veuillez communiquer avec le service à la

clientèle d’Omega pour un soutien complémentaire.

Lignes nes ou égratignures autour de la fore

• C’est tout à fait normal. Pas besoin de vous en préoccuper. Ces marques de moulure

résultent du processus normal de fabrication.

Fuites de jus sur la base de l’appareil

• V ériez si une quantité excessive d’aliments se trouve dans l’entonnoir.

• S i vous tentez de centrifuger une grande quantité d’aliments par rapport à

l’évacuation de la pulpe, le dispositif d’étanchéité sera légèrement repoussé.
Cette fente peut cause la fuite du jus..

• Ne tentez pas de mettre trop d’aliments dans la centrifugeuse. Pousser

graduellement les aliments aux ns d’extraction..

• Vériez que le rabat de jus est fermé.

La centrifugeuse tremble durant l’utilisation

• C’est normal et dû à la rotation de la foreuse. Ce n’est pas une défectuosité. Les

ingrédients corsés, comme les carottes, les pommes de terre, les radis, les bettraves,
etc. peuvent susciter davantage de tremblement que les ingrédients plus mous.

• Se lon la fermeté des ingrédients, il peut y avoir un tremblement plus prononcé.

• Un tremblement léger est attribuable au moteur.

NOUS JOIN:

NOUS JOINDRE: 1-800-633-3401

Online: www.OmegaJuicers.com/contact-omega-juicers

69

SPÉCIFICATIONS

DU PRODUIT

5

SPÉCIFICATIONS DU PRODUIT

Nom du produit Système alimentaire Omega

Nom du produit NC800HDS/NC900HDC/NC900HDR

Nom du modèle 120 V

Fréquence 50 Hz

Consommation électrique 150 W

T/M 80 tr/min

Longueur du cordon 64 pouces (1,6 mm)

Poids 20 lb (9 kg)

Dimensions 6,5 po. largeur (165 mm)

14,5 po. profondeur (368 mm)

15,5 po. hauteur (394 mm)

Délai de fonctionnement Moins de 30 minutes

Modèles

et NC902HDC

NC802HDR, NC802HDS

également disponibles

220-240 V / 50-60 Hz

®

71

RECETTES

RECETTES

Lait d’Amande

Ingrédients:

2 tasses d’amandes non salées

6 tasses d’eau distillée

PRÉP 12 heures

MÉTHODE

4 minutes

Lait de Soja

Ingrédients:

Méthode:

1

Faire tremper les amandes dans 3 tasses

1

d’eau durant la nuit. Égoutter.

2

2

Place almonds in 3 cups of fresh water.

3

3

Au moyen du ltre de jus du Système

alimentaire Omega
amendes et l’eau dans la centrifugeuse.

4

®

, verser à la louche les

Si vous préférez un lait plus liquide, ajoutez
de l’eau.

Vous pouvez sucrer le lait en ajoutant

4

1 cuillère à thé de miel, de nectar
d’aguave, de sucre de canne ou de
sirop d’érable. Vous pouvez faire du lait
d’amandes ou du lait au chocolat aux
amandes en ajoutant 1 cuillère à table
de poudre de cacao sans sucre.

Méthode:

1 tasse de soja biologiques

6 tasses d’eau

une pincée de sel

½ cuillère à thé d’extrait de vanille

1 cuillère à thé d’aguave

ou autre édulcorant

1 cuillère à thé de canelle

PRÉP 10 minutes

MÉTHODE

35 minutes

Faire tremper les amandes dans 3 tasses

1

1

de soja durant la nuit. Égout

3

Placer le soja dans 3 tasses d’eau fraîche.

2

Au moyen du ltre de jus du Système

alimentaire Omega
sojas et l’eau dans le jus. Si vous préférez un

®

. Verser à la louche les

lait plus liquide, ajoutez de l’eau.

3

Transférer le lait dans une casserole sur la
cuisinière. Amener le lait à ébullition. Baisser
ensuite le feu à doux et laisser mijoter

durant 25 minutes. Prélever tout lm ou mou

Retirer du feu et assaisonner avec du sel,

4

de l’extrait de vanille, de l’aguave et de la
canelle. Mélanger et savourer.

73

RECETTES

Beurre d’Arachides

Ingrédients:

2 tasses d’arachides rôties

sans coquilles et sans peau

1 cuillère à table d’huile de pépins

de raisins

2 cuillères à thé de nectar de noix

de coco

Méthode:

1

Avec un Système alimentaire Omega®,

1

substituer le cône d’extraction de jus par le

2

cône vide; assembler la buse de pâtes
voulue.

3

Commencer à verser les noix dans

2

l’entonnoir. Les passer 2 ou 3 fois jusqu’à ce
que l’huile apparaisse.

1 cuillère à thé de sel réel

3

Transférer dans un bol et mélanger tous les
ingrédients à la main, avec cuillère.

Verser le mélange dans le Système

PRÉP 5 minutes

MÉTHODE

10 minutes

4

alimentaire Omega

Beurre Aux Noix à la
Pâte à Biscuits

Ingrédients:

Méthode:

®

.

2 cups dry cashews

6 tablespoons coconut nectar

1 tbsp coconut oil

2 tsp vanilla powder

PRÉP 5 minutes

74

MÉTHODE

½ tsp real salt

8 minutes

1

Avec un Système alimentaire Omega®,

1

substituer le cône d’extraction de jus par
le cône vide; assembler la buse de pâtes
voulue.

2

2

Commencer à verser les noix dans
l’entonnoir. Les passer 2 ou 3 fois jusqu’à
ce que l’huile apparaisse.

3

Transférer dans un bol et mélanger à
la main tous les ingrédients, avec une
cuillère. Verser le mélange dans le
Système alimentaire une fois de plus.

RECETTES

Pâtes Maison

Ingrédients:

1 tasse de farine

1 oeuf battu

2 cuillères à table d’eau

½ cuillère à thé de sel

Méthode:

1

Dans un grand bol, mélanger la farine

1

et le sel.

2

2

Faire un puits au centre du mélange de
farine et de sel, puis ajouter l’oeuf. Si la
pâte est trop ferme, ajouter de l’eau.

3

Avec un Système alimentaire Omega
substituer le cône d’extraction de jus
par le cône vide; choisir la buse de
pâtes voulue.

4

PRÉP 5 minutes

MÉTHODE

5 minutes

Passer la pâte par l’entonnoir et couper
les nouilles selon la longueur voulue.

Pâtes Sans Oeufs

Ingrédients:

Méthode:

®

,

PRÉP 5 minutes

2 tasses de semoule

½ cuillère à thé de sel

½ tasse d’eau chaude

MÉTHODE

5 minutes

1

Dans un grand bol, mélanger la semo ule et

1

le sel, puis ajouter de l’eau (en ajouter plus
si la pâte est trop ferme).

2

Avec un Système alimentaire Omega

2

substituer le cône d’extraction de jus par le
cône vide; choisir la buse de pâtes voulue.

Passer la pâte par l’entonnoir et couper les

3

nouilles selon la longueur voulue.

®

,

75

76

RECIPES

Pains Bâtons

Ingrédients:

2 ¼ sachet de levure sèche active 1

1 ½ tasse d’eau chaude

½ tasse de lait chaud

2 cuillères à table de sucre

3 cuil. à table de beurre, séparées et fondues

½ cuillère à thé de sel casher

½ cuillère à thé d’ail émincé

¾ cuil. à thé d’assaisonnement

à l’italienne séché

4 ½ - 5 ½ tasses de farine

¼ tasse de fromage parmesan râpé

PRÉP 15 minutes

MÉTHODE

5 minutes

Méthode:

Dans un grand bol, mélanger l’eau et la

1

1

levure et laisser reposer jusqu’au
bouillonnement (7-10 minutes).

2

2

Ajouter le lait, le sucre, le beurre, le sel casher et
2 tasses de farine. Battre jusqu’à une consistance
lisse. Ajouter le fromage parmesan et le reste de
la farine jusqu’à ce qu’une pâte molle se forme.

3

Avec un Système alimentaire Omega®, substituer
le cône d’extraction de jus par le cône vide;
choisir la buse de pains bâtons voulue.

Passer la pâte par l’entonnoir et repasser à

4

nouveau 7 à 8 fois. Diviser la pâte en portions
égales.

Un verre de Salsa

Ingrédients:

Méthode:

5 branches de ciboulette

PRÉP 5 minutes

2 tomates

¼ oignon

½ limette

1 piment fort

JUS 5 minutes

fraîche

1

Bien laver tous les aliments.

1

2

2

Peler la limette (facultatif).

3

3

Ajouter tous les ingrédients dans votre

4

Système alimentaire Omega

4

Servir et savourer.

®

et presser.

RECIPES

Aliments pour bébés -

Compote de Pommes

Ingrédients:

3 pommes rouges moyennes

PRÉP 15 minutes

MÉTHODE

6 minutes

Aliments pour bébés -

Ignames

Ingrédients:

Méthode:

Cuire à la vapeur 3 pommes rouges

1

moyennes pelées et épépinées.

Avec un Système alimentaire Omega

2

substituer le cône d’extraction de
jus par le cône vide; choisir la buse
voulue.

Passer dans le Systèm e alimentaire

3

Omega

Ajouter une pincée de canelle.
Donne 1 tasse.

®

.

Méthode:

®

,

PRÉP 30 minutes

MÉTHODE

2 ignames

5 minutes

1

Cuire les pommes de terre à la vapeur

1

de 20 à 25 minutes.

2

Passer dans le Système alimentaire

2

Omega

3

1 grosse igname donne environ 1 tasse.

®

.

77

78

RECETTES

Aliments pour bébés -

Carrottes

Ingrédients:

3 grosses carrottes

PRÉP 30 minutes

MÉTHODE

5 minutes

Aliments pour bébés -

Petits Pois

Ingrédients:

Méthode:

1

Cuire les carrottes à la vapeur.

1

2

Avec un Système alimentaire Omega

2

substituer le cône d’extraction de jus par le
cône vide; choisir la buse voulue.

3

Passer les carrottes dans le Système
alimentaire Omega

®

.

Trois grosses carrottes donne environ
1 tasse.

Méthode:

®

,

PRÉP 3 minutes

MÉTHODE

6 minutes

Petits pois

1

Égousser les pois durant la prép aration.

1

Nul besoin de cuire à la vapeur, au goût.

2

2

Avec un Système alimentaire Omega
substituer le cône d’extraction de jus par
le cône vide; choisir la buse voulue.

3

Ensuite, passer les pois dans le Système
alimentaire Omega

®

. Convient
idéalement aux enfants agés de 1 à 2 ans
(le plus jeunes ont de la difculté
à les digérer).

®

,

RECETTES

Boost Revigorant

Ingrédients:

½ betterave

5 feuilles d’épinard

¼ cabbage

1 tige de broccoli

Méthode:

1

1

2

2

½ pamplemousse

½ citron

1 orange

1 kiwi

2 petits morceaux de gingembre

PRÉP 2 minutes

JUS 4 minutes

3

3

4

4

Rêve Australien

Ingrédients:

Méthode:

Couper les fruits et légumes en
morceaux pour l’entonnoir

Presser dans le Système
alimentaire Omega

®

Verser sur glace

Savourer!

2 betteraves (betterave australienne)

2 carottes biologiques

1 tasse de fraises biologiques

2 tasses de feuilles de chou vert frisé

(6 à 8)

(chou australien toscan)

PRÉP 3 minutes

JUS 6 minutes

1

Bien laver tous les aliments.

1

2

2

Couper en morceaux de taille nécessaire

3

3

Presser dans un Système alimentaire Omega®.

4

4

Verser sur glace et savourer

79

RECETTES

Agrumes Ensoleillées

2 pamplemousses (pelés)

PRÉP 5 minutes

Ingrédients:

1 poivron rouge

2 poires

6 carottes

JUS 5 minutes

Méthode:

1

Bien laver tous les ingrédients

2

Presser tous les aliments dans un
Système alimentaire Omega
vourer!

Portion : 16 à 18 oz

Regorge de vitamine C et de
bêta-carotène, ainsi que d e
vitamines A et K et même de cuivre.

Jus de Pommes & Kiwi

Ingrédients:

Méthode:

®

et sa-

PRÉP 5 minutes

80

2 pommes

JUS 5 minutes

3 kiwis

1

Laver les pommes, puis dénoyauter et

1

couper en quarts.

2

Peler les kiwis et hacher en petits morceaux.

2

3

Presser les ingrédients dans votre

3

Système alimentaire Omega

Remuer avant de consommer.

4

®

.

RECETTES

Boost Santé Intégral

Ingrédients:

1 pomme moyenne,

pelée et coupée en cubes

2 poires moyennes mûres,

pelées et tranchées en cubes

½ tasse cerises fraîches

(dénoyautés ou surgelés et dégelés)

PRÉP 5 minutes

JUS 5 minutes

Méthode:

1

Dans votre Système alimentaire

1

Omega

2

les poires et les cerises.

2

Avant de servir, garnir avec

3

des cerises fraîches au goût.

4

®

, presser la pomme,

Concombre Puissant

Ingrédients:

Méthode:

2 feuilles de « chou vert »

1 poignée de chou-eur

½ citron (zeste jaune pelé)

PRÉP 5 minutes

1 concombre 1

JUS 5 minutes

1

Laver tous les fruits et légumes.

1

2

2

Ajouter tous les ingrédients dans votre
centrifugeuse Omega et presser.

3

3

Verser dans un verre et savourer.

4

81

RECETTES

Agrumes Ensoleillées

Ingrédients:

1 tasse de pêches en dés

1 tasse de mangues en

dés et pelées

1 orange fraîchement pressée

½ tasse d’eau de noix de coco

1 c. à thé de nectar d’agave

PRÉP 5 minutes

JUS 5 minutes

Rêverie des îles

Sorbet

Ingrédients:

Méthode:

1

Dans votre Système alimentaire
Omega
jusqu’à consistance ctueuse et
tamiser au goût.

2

Servir froid et garnir d’une tranche
de pêche.

®

, presser tous vos ingédients

Méthode:

½ tasse de morceaux d’ananas surgelés

½ tasse de bananes surgelées

1 tasse de fraises surgelées

½ tasse de mangues surgelées

en morceaux

2 cuillères à table de ocons de noix

de coco

PRÉP 5 minutes

82

MÉTHODE

5 minutes

1

Mélanger tous les ingrédients dans un

1

bol. Dégeler légèrement avant de les
passer dans le Système alimentaire
Omega

2

Changer le cône d’extraction de jus

2

pour le cône vide et assembler votre
buse de choix.

3

Commencer à verser et à pousser les
ingrédients dans l’entonnoir. Servir.

®

.

RECETTES

Limonade Congelée

Sorbet

Ingrédients:

6 cuillères à table de jus de citron

3 cuillères à table de miel cru

1 tasse d’eau

PRÉP 6 hours

MÉTHODE

5 minutes

Méthode:

1

Faire chauffer le jus de citron et le miel au

1

micro-ondes pendant 10 à 20 secondes.

2

Ajouter l’eau et mélanger.

3

Geler le mélange dans un bac à glaçons

2

ou .d ans un moule à Popsicle.

4

3

Avec un Système alimentaire Omega
substituer le cône d’extraction de jus par le
cône vide et installer la buse voulue.

Dégeler légèrement les cubes de citron

4

avant de les passer dans le Système
alimentaire Omega

®

. Servir.

Glace de Rêve Orangée

Sorbet

Ingrédients:

Méthode:

®

,

4 oranges/mandarines surgelées

et pelées

1 tasse de yogourt à la vanille

PRÉP 5 minutes

MÉTHODE

5 minutes

1

Geler le yogourt et peler les quartiers
d’orange.

Dégeler légèrement avant de passer

2

dans le Système alimentaire Omega

3

Substituer le cône d’extraction de jus
par le cône vide et installer la buse
voulue.

Verser et pousser les ingrédients dans

4

l’entonnoir, en alternant entre le
yogourt et les quartiers d’orange. Servir.

®

.

83

¡Felicidades!

FELICIDADES por la compra de su nuevo Omega.

En Omega, nos esforzamos por ofrecer máquinas tecnológicamente avanzadas que

ayudan a brindar el máximo nivel de nutrición y de sabor, de la forma más parecida a

la pureza de la naturaleza. Somos impulsados por ustedes, los seguidores de nuestra

marca. Su entusiasmo nos ayuda a seguir renovando y reinventando nuestra línea de

extractores, licuadoras de alta velocidad y equipos para bebidas. Nuestro equipo en

Omega le agradece por apoyarnos durante más de 50 años.

Síganos en Twitter @OmegaAppliances y/o en Facebook @OmegaJuicers

PARA REGISTRO DEL PRODUCTO, VISITE:

www.omegajuicers.com/omega-warranty-registration

PARA RECETAS, VISITE: www.omegajuicers.com/recipes

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o visite: www.omegajuicers.com/contact-omega-juicers

Después de usar su producto Omega, por favor califíquelo en:

www.OmegaJuicers.com

ÍNDICE

86 - 87 La seguridad primero.

88 - 89 Conozca su Omega

90 - 91 Ensamblado de inicio rápido

92 - 93 Instrucciones de uso

94 - 95 Sistema de nutrición multipropósito

96 - 97 Esterilización y fácil limpieza

98 - 101 Precauciones de precaución

102 - 103 Si el anillo sinfín deja de funcionar

104 - 109 Cómo preparar

105
106
106
107
107
107
108
108
109

110- 111 Resolución de problemas

Medidas de seguridad importantes

para un uso seguro

Frutas y vegetales
Pasto de trigo y verduras
Picar y cortar
Mantequillas de nueces
Leches de nueces y soya
Postres
Papillas
Molino de café
Pasta y palitos de pan

112 - 113 Especicaciones del producto

114 - 125 Recetas

85

LA SEGURIDAD

PRIMERO

LA SEGURIDAD PRIMERO

Al usar aparatos eléctricos, siempre deben seguirse ciertas medidas básicas de

seguridad, incluyendo las siguientes:

1. LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR.

2. Como protección contra descargas eléctricas, no sumerja el cable, el enchufe o
el cuerpo principal (motor) en agua u otros líquidos.

3. Se requiere una estricta supervisión cuando cualquier aparato es usado en
cercanía de niños.

4. Desconecte del tomacorriente antes de ensamblarlo, antes de retirarle partes,
antes de limpiarlo y cuando no esté en uso.

5. Evite el contacto con partes en movimiento.

6. No utilice ningún aparato si el cable o el enchufe están dañados o después
de que el aparato ha fallado o ha sido dañado en cualquier forma. Regrese el
aparato al fabricante (ver la garantía) para la inspección, reparación o ajuste
eléctrico o mecánico.

7. El uso de accesorios no recomendados o no suministrados por el fabricante puede
provocar incendio, descarga eléctrica o lesiones.

8. No permita que el cable cuelgue sobre la orilla de una mesa o la cubierta de la

cocina o que entre en contacto con supercies calientes.

9. Asegúrese siempre de que el clip de cierre del extractor de jugos esté asegurado
cuando el extractor esté funcionando.

10. Para desconectarlo, mueva el interruptor a la posición “off” o “apagado” y
después desconéctelo del tomacorriente de la pared. Asegúrese de que el motor
se haya detenido completamente antes de desensamblar.

11. No introduzca sus dedos u otros objetos en el extractor mientras está funcionando.
Si se atasca algún alimento en la abertura, use el empujador de alimentos u otro
trozo de fruta o vegetal para empujarlo. Cuando no pueda hacer esto, apague
el motor, desconecte el enchufe del tomacorriente de pared y desmonte el
extractor de jugos para retirar el alimento que pudiera haber quedado.

12. No se use en exteriores.

13. No lo coloque sobre o cerca de un quemador de gas o eléctrico caliente ni
dentro de un horno caliente.

14. No utilice el aparato para un uso distinto al que fue diseñado.

15. Mantenga el aparato limpio. Consulte las instrucciones de Cuidado y Limpieza en
este manual.

CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES

87

CONOzCA SU OMEGA

CONOzCA SU OMEGA

A

B

C

D

E

F

G

M

N

A Empujador
B Tolva
C Cilindro
D Manija
E Clip de seguridad
F Botón de encendido /

apagado (On/Off) en
la parte posterior

O

P

G Carcasa
H CTornillo sinfín

(dentro del cilindro)

I Cono liso (dentro del cilindro)
J Colador para el jugo

(dentro del cilindro)

K Tapa sencilla
L Tapa ajustable

H
I
J
K

L

K

L

Q

R

M 3 boquillas para pasta
N 1 boquillas para palitos

de pan

O Colador
P Cepillo de limpieza
Q Contenedor para

la pulpa

R Contenedor para

el jugo

89

ENSAMBLADO DE

INICIO RáPIDO

ENSAMBLADO DE INICIO RáPIDO

PARA EXTRAER JUGOS

1

67

1 Tolva
2 Cilindro
3 Clip de seguridad
4 Tornillo sinfín

5 Colador para el jugo

5

PARA PROCESAR
ALIMENTOS

7

6

5

4

2

6 Tapa sencilla
7 Tapa ajustable

8 Contenedor para la pulpa
9 Contenedor para el jugo

1

4

2

3

8

9

3

1 Tolva
2 Cilindro
3 Clip de seguridad
4 Tornillo sinfín

5 Cono liso

6 Tapa sencilla

7 Opciones de boquillas
8 Contenedor para la pulpa

8

91

INSTRUCCIONES

DE OPERACIóN

INSTRUCCIONES DE OPERACIóN

BOTóN DE ENCENDIDO / APAGADO / REVERSA

1

Encendido [On] [REV] Reversa

2

Oprima el botón de encendido (On)
en la parte posterior de su sistema de
nutrición Omega

Gradualmente, introduzca los alimentos
en el tubo de alimentación y presione
con el empujador.

No introduzca ningún objeto metálico en la
tolva. Si el conjunto del cilindro se atasca o
si la máquina deja de funcionar, presione el
botón de reversa (REV) 2 o 3 veces y presione
el botón de encendido (ON) de nuevo para
continuar con la operación normal.

®

para empezar.

3

Encendido [On]

4

Alto

[REV] Reversa

TAPA AJUSTABLE

Después de terminar la extracción o el
procesado, coloque el interruptor en la
posición de alto (stop) para detener.

CUIDADO Al usar el botón [ON] o
[Rev], asegúrese de que el tornillo
sinfín se detenga completamente.

Gire la tapa ajustable en sentido de las
manecillas del reloj para aumentar la
presión durante el proceso de exprimido,
y gírela en sentido contrario para reducir
la presión. Use la posición de mayor
presión para frutas cítricas, y la de menor
presión para pasto de trigo. Usar la
presión adecuada producirá la mayor
cantidad de jugo.

FUNCIóN DE PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

TAPA SENCILLA

Use la tapa sencilla para todas las
funciones de procesamiento de
alimentos, desde picar y cortar hasta
pastas y palitos de pan
(consulte las páginas 22 - 25).

93

SISTEMA DE NUTRICIóN

MULTIPROPóSITO

5

SISTEMA DE NUTRICIóN MULTIPROPóSITO

Este sistema de nutrición de uso rudo cuenta con un tornillo sin fín patentado, similar
a una piedra de molino, hecho de melamina higiénica, aprobada por la FDA de los
EE. UU. La baja velocidad de 80 RPM asegura un sabor completo y el mayor valor
nutricional.

• JUGO DE FRUTAS. De forma eciente extrae el jugo de frutas duras y suaves, incluso

defrutas cítricas.

• JUGO DE VEGETALES. Extrae el jugo de todo tipo de vegetales incluyendo

zanahorias, betabel, apio, pimientos y rábanos sin destruir el sabor natural ni los

benecios nutricionales. Este proceso de extracción único garantiza el sabor fresco y

la nutrición completa.

• PASTO DE TRIGO Y VERDURAS DE HOJA. Col rizada, repollo, espinacas y hojas depino

son solo algunos de los productos naturales de donde puede extraerse jugo. Disfrute
de lo mejor que la naturaleza ofrece en los productos crudos y extraiga su jugo para

obtener benecios nutricionales completos.

• PROCESADOR DE ALIMENTOS. Pica y corta, ofreciendo el sabor natural y la nutrición

del ajo, cebollines, pimientos rojos, jengibre y la mayoría de los demás alimentos
incluyendo hierbas y sazonadores. Los alimentos suaves para dietas especiales se
preparan fácil y rápidamente con el aditamento homogeneizador.

• MANTEQUILLAS DE NUECES. Prepare mantequilla de almendras, crema de

cacahuate, mantequilla de semillas de girasol y más, usando ingredientes
completamente naturales.

• LECHE DE SOYA Y DE NUECES. Use almendras, nueces, nueces de la India, avellanas

y cualquiera otro de sus nueces favoritas para preparar deliciosas leches. También
puede preparar leche de coco.

• PREPARACIÓN DE POSTRES. Prepare postres totalmente naturales, libres de lactosa,

sin gluten, bajos en grasas, bajos en azúcar y en calorías que saben igual que su
helado o postre helado favorito.

• PAPILLAS. Prepare papillas caseras sabiendo que le está dando a su bebé frutas y

verduras frescas, nutritivas y de fácil digestión.

• MOLINO. Muela fácilmente granos de café y harina.

• EXTRUSOR DE PASTA. Prepare en casa espagueti, linguini o palitos de pan que

pueden ser extrudidos en minutos con las boquillas de pasta incluidas.

95

ESTERIzACIóN Y

CONSEJOS DE

FáCIL LIMPIEzA

ESTERIzACIóN Y CONSEJOS DE FáCIL LIMPIEzA

ESTERIzACIóN

1

Puede lavar las partes sumergiéndolas
completamente en agua diluida con
una o dos gotas de bicarbonato de
sodio o líquido para lavar platos durante
aproximadamente 30 minutos.

SYSTEMA DE FáCIL LIMPIEzA

1

Al terminar de usar su Sistema de
Nutrición Omega
las partes en la rejilla superior del
lavavajillas.

®

, simplemente coloque

13

MEDIDAS DE

PRECAUCIóN PARA UN

USO SEGURO

5