OK OFC 1231 User Manual [de]

OFC 1231

ELECTROHERD
ELECTRIC COOKER

(DE) BEDIENUNGSANLEITUNG 2
(EN) INSTRUCTION MANUAL 29

IOAK-3149 / 8057710
(11.2014./1)

SEHR GEEHRTER KUNDE,

Der Elektroherd verbindet außergewöhnliche Bedienungsfreundlichkeit mit perfekter Ko­chwirkung. Wenn Sie sich mit dieser Bedienungsanleitung vertraut gemacht haben, wird die
Bedienung des Geräts kein Problem sein.

Bevor der Elektroherd das Herstellerwerk verlassen konnte, wurde er eingehend auf Sicherheit
und Funktionstüchtigkeit überprüft.

Vor Inbetriebnahme lesen Sie bitte die Bedienungsanleitung aufmerksam durch.
Durch Befolgung der darin enthaltenen Hinweise vermeiden Sie Bedienungsfehler.

Diese Bedienungsanleitung ist so aufzubewahren, dass sie im Bedarfsfall jederzeit griffbereit
ist. Befolgen Sie ihre Hinweise sorgfältig, um mögliche Unfälle zu vermeiden.

Achtung!

Gerät nur bedienen, wenn Sie sich mit dem Inhalt dieser Bedienungsanleitung ver­traut gemacht haben.

Das Gerät ist nur zur Verwendung im privaten Haushalt bestimmt.

Der Hersteller behält sich das Recht vor, solche Änderungen vorzunehmen, die keinen

Einuss auf die Funktionsweise des Geräts haben.

2

INHALTSVERZEICHNIS

Sicherheitshinweise ........................................................................................................... 4

Bedienelemente ................................................................................................................. 9

Ihr Herd stellt sich vor...................................................................................................... 10

Installation ..........................................................................................................................11

Bedienung ......................................................................................................................... 14

Backen und Braten – Praktische Hinweise .................................................................... 20

Allgemeine Pegehinweise ............................................................................................. 22

Wenn’s mal ein Problem gibt ........................................................................................... 27

Technische Daten ............................................................................................................. 28

3

SICHERHEITSHINWEISE

Achtung. Das Gerät und seine zugänglichen Teile

werden während der Benutzung heiß. Seien Sie
beim Berühren sehr vorsichtig. Kinder unter 8 Jahren
sollten sich nicht in der Nähe des Geräts aufhalten.
Das Gerät darf von Kindern nur unter Aufsicht benutzt
werden.

Das Gerät darf von Kindern (ab einem Alter von 8
Jahren) sowie von Personen, die nicht im vollen Be­sitz ihrer körperlichen, sensorischen oder geistigen
Fähigkeiten sind nur unter Aufsicht und gebrauchsan­weisungsgemäß benutzt werden. Kinder dürfen nicht
mit dem Gerät spielen. Kinder dürfen Reinigungsar­beiten nur unter Aufsicht durchführen. Kinder dürfen
das Gerät nur unter Aufsicht bedienen.

Achtung! Erhitzen Sie Fett oder Öl niemals unbe­aufsichtigt (Brandgefahr!).

Versuchen Sie Flammen niemals mit Wasser zu­löschen. Schalten Sie das Gerät aus und ersticken
Sie die Flammen z.B. mit einem Topfdeckel oder

einer nichtentammbaren Decke.

Achtung! Verwenden Sie die Kochäche nicht als
Ablageäche (Brandgefahr!).

4

SICHERHEITSHINWEISE

Achtung! Sollten Sie auf der Kochäche Beschädi-

gungen bemerken (Sprünge oder Brüche), schalten
Sie das Gerät ab und trennen Sie es von der Strom­versorgung (Stromschlaggefahr!).

Starke Erhitzung des Geräts während des Betriebs.
Seien Sie vorsichtig und vermeiden Sie das Berühren
der heißen Innenteile des Geräts.

Zugängliche Teile können bei Be nut zung heiß wer­den. Kinder fern halten.

Achtung. Verwenden Sie zur Reinigung der Koch-

äche keine aggressiven Putzmittel oder scharfen
Metallgegenstände, die die Oberäche beschädigen

könnten (Entstehung von Sprüngen oder Brüchen).
Achtung.Um Stromschläge zu vermeiden, muss man

sich vor dem Wechsel die Glühlampe vergewissern,
dass das Gerät abgeschaltet ist.

Zur Reinigung des Geräts keine Dampfreiniger ver­wenden.

5

SICHERHEITSHINWEISE

 Andere Haushaltsgeräte samt ihren Anschlusskabeln dürfen den Backofen nicht

berühren oder auf den Kochächen auiegen, da deren Isolierung nicht hitzebe­ständig ist.

 Kochplatte von Verschmutzungen und übergelaufenem Kochgut freihalten. Dies

betrifft insbesondere Zucker, der mit dem Glaskeramik-Kochfeld reagiert und da­durch eine bleibende Beschädigung verursachen kann. Etwaige Verschmutzungen
sind laufend zu beseitigen.

 Zur Vermeidung von irreversiblen Veränderungen des Kochfelds darf Geschirr mit

feuchtem Boden nicht auf warme Kochächen gestellt werden.

 Nur Kochgeschirr verwenden, das nach Herstelleragaben für die Verwendung auf

Glaskeramik-Kochfeldern geeignet ist.

 Bei Feststellung einer Beschädigung des Kochfelds – Kratzern, Rissen oder Ab-

splitterungen – ist der Betrieb des Herdes sofort abzubrechen und die Reparatur
bei der Kundendienststelle zu melden.

 Das Kochfeld nicht einschalten, ohne vorher ein Kochgeschirr darauf zu stellen.
 Scharfkantiges Geschirr, das eine Beschädigung des Kochfelds verursachen kann,

darf nicht benutzt werden.

 Nicht auf die sich vorheizenden (nicht mit Geschirr überdeckten) Halogen-Koch-

ächen schauen.

 Kochgeschirr mit einem Gewicht über 15 kg darf nicht auf die geöffnete Backofen-

tür und Kochgeschirr mit einem Gewicht über 25 kg auf die Kochächen gestellt

werden.

 Keine Scheuermittel oder scharfen Metallgegenstände zur Glasreinigung verwen-

den; sie können die Oberäche zerkratzen, was dazu führen kann, dass das Glas

springt.

 In nicht betriebsfähigem Zustand darf der Herd nicht benutzt werden. Sämtliche

Mängel dürfen nur von einer autorisierten Fachkraft beseitigt werden.

 Das Gerät ist ausschließlich zum Kochen im haushaltsüblichen Rahmen ausgelegt.

Ein anderweitiger Gebrauch jeder Art (z.B. zur Raumbeheizung) ist nicht bestim­mungsgemäß und kann gefährlich sein.

6

UNSERE ENERGIESPARTIPPS

 Starke Erhitzung des Ge­räts während des Betriebs.
Seien Sie vorsichtig und
vermeiden Sie das Berühren
der heißen Innenteile des
Herdes.

 Lassen Sie Kinder nicht
unbeaufsichtigt an den Herd! Gefahr von
Verbrennungen bei direktem Kontakt mit
dem eingeschalteten Herd!

 Andere Haushaltsgeräte samt ihren

Anschlusskabeln dürfen den Backofen

nicht berühren oder auf den Kochächen
auiegen, da deren Isolierung nicht hitze-

beständig ist.

 Beim Braten den Herd nicht ohne Aufsicht

lassen! Öl und Fett können sich durch
Überhitzen oder Überlaufen selbst ent­zünden.

 Kochplatte von Verschmutzungen und

übergelaufenem Kochgut freihalten.
Dies betrifft insbesondere Zucker, der mit
dem Glaskeramik-Kochfeld reagiert und
dadurch eine bleibende Beschädigung
verursachen kann. Etwaige Verschmut­zungen sind laufend zu beseitigen.

 Zur Vermeidung von irreversiblen Verän-

derungen des Kochfelds darf Geschirr
mit feuchtem Boden nicht auf warme

Kochächen gestellt werden.

 Nur Kochgeschirr verwenden, das nach

Herstelleragaben für die Verwendung auf
Glaskeramik-Kochfeldern geeignet ist.

 Bei Feststellung einer Beschädigung des

Kochfelds – Kratzern, Rissen oder Ab­splitterungen – ist der Betrieb des Herdes
sofort abzubrechen und die Reparatur bei
der Kundendienststelle zu melden.

 Das Kochfeld nicht einschalten, ohne vor-

her ein Kochgeschirr darauf zu stellen.

 Scharfkantiges Geschirr, das eine Be-

schädigung des Kochfelds verursachen
kann, darf nicht benutzt werden.

 Nicht auf die sich vorheizenden (nicht

mit Geschirr überdeckten) Halogen-

Kochächen schauen.

 Kochgeschirr mit einem Gewicht über 15

kg darf nicht auf die geöffnete Backofen-

tür und Kochgeschirr mit einem Ge-

wicht über 25 kg auf die Kochächen

gestellt werden.
 Keine Scheuermittel oder scharfen
Metallgegenstände zur Glasreinigung

verwenden; sie können die Oberäche

zerkratzen, was dazu führen kann, dass
das Glas springt.

 In nicht betriebsfähigem Zustand darf der

Herd nicht benutzt werden. Sämtliche
Mängel dürfen nur von einer autorisierten
Fachkraft beseitigt werden.

 Bei Betriebsstörungen, die durch tech-

nische Mängel verursacht sind, muss
unbedingt die Stromzufuhr unterbrochen
und eine Reparatur veranlasst werden.

 Die Grundsätze und Bestimmungen die-

ser Bedienungsanleitung sind unbedingt
zu beachten. Personen, die mit dem Inhalt
der Bedienungsanleitung nicht vertraut
sind, dürfen den Herd nicht bedienen.

 Zur Reinigung des Herdes keine Dampf-

reiniger verwenden.

7

AUSPACKEN

AUSSERBETRIEBNAHME

Für den Transport haben wir
das Gerät durch die Verpak­kung gegen Beschädigung
gesichert. Nach dem Aus­packen entsorgen Sie bitte

umweltfreundlich die Verpak­kungsteile.
Alle Verpackungsmaterialien sind umweltver­träglich, hundertprozentig wieder zu verwer­ten und wurden mit einem entsprechenden
Symbol gekennzeichnet.

Ac htung! Die Verpack un gs materialien
(Polyäthylenbeutel, Polystyrolstücke etc.)
sind beim Auspacken von Kindern fern zu
halten.

Nach Beendigung der Be­nutzung des Geräts darf es
nicht zusammen mit dem ge­wöhnlichen Hausmüll entsorgt
werden, sondern ist an eine
Sammel- und Recyclingstelle
für Elektro- und elektronische

Geräte abzugeben. Darüber
werden Sie durch ein Symbol auf dem Ge­rät, auf der Bedienungsanleitung oder der
Verpackung informiert.

Die bei der Herstellung dieses Geräts ein­gesetzten Materialien sind ihrer Kennzeich­nung entsprechend zur Wiederverwendung
geeignet. Dank der Wiederverwendung, der
Verwertung von Wertstoffen oder anderer
Formen der Verwertung von gebrauchten
Geräten leisten Sie einen wesentlichen Bei­trag zum Umweltschutz.

Über die zuständige Recyclingstelle für die
gebrauchten Geräte werden Sie von Ihrer
Gemeindeverwaltung informiert.

8

BEDIENELEMENTE

11

7

3, 4

1

8

5, 6

2

9

10

1 Backofen-Temperaturregler
2 Backofen-Funktionsregler

3, 4, 5, 6 Schalter für Kochächen
7 Kontrollleuchte (Heizunganzeige) L
8 Kontrollleuchte (Betriebsanzige) R
9 Türgriff

10 Geschirrkasten

11 Glaskeramik-Kochfeld

9

IHR HERD STELLT SICH VOR

Ausstattung des Herdes

Backblech*

Bratblech*

Grillrost
(Gitterrost)

*vorhanden nur bei einigen Modellen

10

INSTALLATION

Y

X1

X2

Der richtige Einbauort

 Der Küchenraum sollte trocken und luftig

sein und eine gute Belüftung haben; die
Aufstellung des Gerätes sollte einen
freien Zugang zu allen Steuerelementen
sicherstellen.

 Der Herd entspricht der Wärmeschutz-

klasse Y, d.h. er darf nur auf einer Seite
neben höheren Küchenmöbeln oder Wän­den eingebaut werden. Die Einbaumöbel
müssen Beläge haben und die verwen­deten Kleber müssen hitzebeständig sein
(100°C). Ist das nicht der Fall, so kann

dies eine Verformung der Belagäche

oder deren Ablösung verursachen. Falls
Sie die thermische Widerstandsfähigkeit
Ihrer Küchenmöbel nicht kennen, sind
zwischen den Möbeln und dem Herd ca. 2
cm Abstand zu belassen.

 Abzughauben sind gemäß den Anwei-

sungen aus den ihnen beigefügten Be­dienungsanleitungen einzubauen.

 Der Herd ist auf einer harten und ebenen

Bodenäche (nicht auf einem Untersatz)

aufzustellen.

 Vor Beginn der Nutzung, ist der Herd in

der Ebene auszujustieren, was besonders
wichtig für die gleichmäßige Verteilung
von Fett in den Bratpfannen ist. Dazu
sind die Regelfüße vorgesehen; sie sind
zugänglich, wenn man die Schublade
herauszieht. Regelbereich +/- 5 mm.

Montage der Sicherung gegen Umkippen
des Kochherdes

Die Sicherung wird montiert, um das Umkip­pen des Kochherdes zu verhindern. Dank
der Sicherung, mit der gegen Umkippen des
Kochherdes geschützt wird, sollte das Kind
nicht im Stande sein, z.B. auf die Backofentür
zu klettern und dadurch den Kochherd zum
Umkippen zu bringen.

Kochherd

Fußboden

Kochherd Breite 500 mm, Höhe 850 mm
X1=Y+30 mm
X2=Y+65 mm
Y=25 mm

Kochherd Breite 500 mm, Höhe 900 mm
X1=Y+30 mm
X2=Y+65 mm
Y=70 mm

Wand

X - Abstand von der Befestigung an der
Wand
Y - Abstand vom Fußboden

11

INSTALLATION

2

1

Achtung!

Der Anschluss an das Stromnetz darf
nur durch eine autorisierte Elektro­fachkraft erfolgen, die beim örtlichen
Energieversorgungsunternehmen
zugelassen ist. Nicht autorisierte
Personen dürfen keine willkürlichen
Veränderungen oder Änderungen an
der Elektroinstallation vornehmen.

Hinweise für die Elektrofachkraft

Das Gerät ist für den Anschluss an Dreh- und
Wechselstrom (400V 3N~50Hz) ausgelegt.
Die Nennspannung der Heizelemente be­trägt 230 V. Die Anpassung des Gerätes
für den Einphasenstrom (230 V) ist durch
entsprechende Überbrückung auf der An­schlussleiste gemäß dem nachfolgenden
Schaltplan möglich. Als Netzanschlussleitung
ist ein entsprechend ausgelegter Leitungstyp
unter Berücksichtigung der Anschlussart und
Nennleistung des Herdes zu wählen.
Die Anschlussleitung ist in der Entlastungs­einrichtung zu befestigen.

Achtung!

Es ist zu beachten, dass der Schutzleiter an
die Klemme der mit gekennzeichneten An­schlussleiste angeschlossen werden muss.
Die Elektroinstallation des Herdes sollte mit
einem Notschalter ausgestattet sein, der im
Notfall das ganze Gerät vom Netz abschaltet.
Der Abstand zwischen den Arbeitskontakten
des Notschalters muss mind. 3 mm betra­gen.

Vor Anschluss des Herdes an das Stromnetz
sind die Informationen auf Typenschild und
Schaltplan durchzulesen.

Anschlussdose öffnen: Zum Entriegeln
Schraubendreher ansetzen (1) und gering­fügig nach unten bewegen (2).

12

1

2

3

5

4

PE

L1

N

1

2

3

5

4

L1

L2

PE

N

1

2

3

5

4

L1

L2

PE

N

L3

INSTALLATION

Anschluss-Schaltplan

Schema möglicher Anschlüsse
Achtung! Spannung der Heizelemente 230V.

Achtung! Im Falle jedes der Anschlüsse ist der
Schutzleiter vom Netz mit der Klemme PE
verbunden werden.

Empfohlene Art

der Anschluss-

leitung

Bei 230V Netz Einphasenanschluss mit Be-

1.

1/N~

trieb snull. Brücken verbinden die Klemmen
1-2-3 sowie Klemmen 4-5 Schutzleiter auf

2.

Bei 400/230 Netz Zweiphasenanschluss mit

2/N~

Be trieb snull. Brücken verbinden Klemmen
2-3 so wie 4-5. Schutzleiter auf

Bei 400/230V Netz Dreiphasenanschluss mit

3.

3/N~

Be trieb snull. Brücken verbinden 4-5. Phasen
re ihen fol ge nach 1-2-3. Null auf 4-5, Schut­zle iter auf

L1=R L2=S L3=T N=neutrale Leitung PE=Schutzleiter

H05VV-F3G4

H05VV-F4G2,5

H05VV-F5G1,5

13

BEDIENUNG

Vor der ersten Inbetriebnahme
des Gerätes

vorhandene Verpackungsteile vom Koch­feld und vom Backofen entfernen, Schublade
entleeren, Backofen-Innenraum und Kochfeld
von Konservierungsmitteln reinigen,

 Ausstattungselemente des Backofens
herausnehmen und mit warmem Wasser und
etwas Spülmittel reinigen,

Raumbelüftung einschalten oder Fenster
öffnen,

Backofen bei 250°C, etwa 30 min. einge­schaltet lassen, Verschmutzungen entfernen

und genau reinigen, Kochächen etwa 4 min.

ohne Kochgeschirr eingeschaltet lassen.

Wichtig!

Backofen-Innenraum nur mit war­mem Wasser und etwas Spülmittel
reinigen.

14

BEDIENUNG

0

1

2

3

Schalter für Kochächen

Das richtige Koch- und Backgeschirr

Die Bodengröße und -form des richtigen Kochgeschirrs sollte der Fläche der jeweiligen Koch

äche möglichst genau angepasst sein. Für Bratpfannen und ähnliches Geschirr kann die
eigens vergrößerte Kochäche mit den Maßen 140x250 verwendet werden. Geschirr mit

konvex oder konkav geformtem Boden darf nicht verwendet werden. Es ist zu beach-

ten, dass zum Kochgeschirr immer passende Deckel verwendet werden. Es empehlt sich,

Kochgeschirr mit dickem Boden und einer schwachen Innenwölbung zu verwenden.
Verschmutzte Kochstellen- und Geschirroberächen verhindern eine vollständige Wärmeaus­nutzung.

FALSCH

FALSCH

RICHTIG

FALSCH

FALSCH

Die richtige Heizleistung

Die Kochächen verfügen über eine differenzierte Heizleistung. Die Heizleistung lässt sich

stufenweise regulieren, indem man den Schalter nach rechts oder links dreht.
Die Kennzeichnungen auf der Außenseite des Reglers entsprechen den einzelnen Positionen

der Heizleistung der jeweiligen Kochächen.

Beispiele für Reglereinstellungen

0 Aus

 MIN. Warmhalten

1 Dünsten von Gemüsen,Schonendes Kochen

 Kochen von Suppen, mehreren Speisen

2 Schwaches Braten

 Anbraten von Fleisch, Fisch

3 MAX. Schnelles Erwärmen, Schnellkochen, Braten

15

BEDIENUNG

Restwärmeanzeige

Wenn die Temperatur einer Kochäche 50°C

übersteigt, wird dies durch das Leuchten
eines entsprechenden Restwärmeanzeige­feldes signalisiert.
Das Leuchten der Restwärmeanzeige warnt
den Bediener vor einem zufälligen Berühren

der heißen Kochäche.

Nach Ausschalten der Heizleistung kann für
5-10 Minuten die angefallene Restwärme
noch für verschiedenen Zwecke genutzt wer­den, z.B. zum Aufwärmen oder Warmhalten
von Speisen, ohne dass die Heizleistung
eingeschaltet werden muss.

Restwärmeanzeige

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BEDIENUNG

C

O

5050

100

150

200

250

0

Backofenfunktionen

Backofen mit Umluft (mit Gebläse)

Backen kann mit Oberhitze, Unterhitze und
Grillhitze erfolgen. Die Steuerung erfolgt mit
Hilfe des Backofen-Betriebswahlschalters
– Die Wahl der gewünschten Funktion
erfolgt durch Drehen des Drehschalters in
die entsprechende Position, und des Tem­peraturreglers – die Wahl der gewünschten
Backofentemperatur erfolgt durch Drehen auf
den entsprechenden Temperaturwert.

Beim Ausschalten des Geräts sind beide
Schalter in die „ ” / „0” Position zu dre­hen..

Achtung!

Unabhängig von der Wahl der Betrieb­sart schaltet sich die Vorheizfunktion
(Ober-, Unter-, Grill- oder Umlufthitze)
erst dann ein, wenn die Temperatur
eingestellt wurde.

0 Nullstellung

Unabhängige Backofen-Beleuch­tung

Durch das Drehen des Reglers auf
diese Stellung wird der Backofen­Innenraum beleuchtet.

Schnelles Aufheizen

Eingeschaltet sind die Oberhitze, der
Grill und der Ventilator. Zum Vorwär­men des Backofens.

Auftauen

Eingeschaltet ist nur der Ventilator,
ohne Einsatz von Heizkörpern.

Umluft-Intensiv-Grillen (Rundum­Grill)

Durch Einstellen des Reglers in diese
Position werden das Gebläse und die
Grillhitze eingeschaltet. Dies erlaubt
eine Beschleunigung des Grillpro­zesses und eine Verbesserung des
Geschmacks der Speise. Der Grillpro­zess muss bei geschlossener
Backofentür erfolgen.

Supergrill

Die Funktion des Supergrills erlaubt
das Grillen bei zugleich eingeschalte­ter Oberhitze. Diese Funktion erlaubt
eine höhere Temperatur im oberen
Bereich des Backofens zu erreichen,
das Bratstück wird stärker gebräunt;
auch größere Portionen können so
gegrillt werden.

Grill

Das sog. „Oberflächengrillen” wird
für kleine Portionen von Fleisch wie
z.B. Steaks, Schnitzel, Fische wie für
Toasts, Würste, belegte Brote und
Baguetten (die zu grillende Speise soll

maximal 2-3 cm dick sein und beim

Braten muss sie umgedreht werden).

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