OBH Nordica Castor User Manual [se]

Kitchen

castor //

microwave oven //

Capacity 17 L //

8 ﬁ xed

menus //

700 watt //

Digital timer //

Mirror glass and

chrome buttons //

Child-lock //

Type 7501

Brugsanvisning - dansk ....................... side 3 – 26

Bruksanvisning - svenska ..................... sida 27 – 48

Bruksanvisning - norsk ........................ side 49 – 72

Käyttöohjeet - suomi ............................ sivu 73 – 95

Instruction manual - english ................. page 96 – 119

OBH Nordica Mikrobølgeovn

VIGTIGE SIKKERHEDSANVISNINGER LÆS DEM OMHYGGELIGT OG GEM DEM TIL AT SLÅ OP I SENERE

Før brug

Før mikrobølgeovnen tages i brug første gang, bør brugsanvisningen læses grundigt igennem og derefter gemmes til senere brug.

Inden mikrobølgeovnen benyttes første gang, fjernes alt indpakningsmateriale fra ovnen, og ovnen aftørres ind- og udvendigt med en fugtig klud (bemærk, at plastikken på indersiden af ovndøren IKKE skal fjernes!). Undersøg ovnen for eventuelle synlige skader. Kontroller specielt, at ovndøren kan lukkes helt tæt og er ubeskadiget, samt at der ikke er utætheder i selve ovnrummet.

Mikrobølgeovnen placeres fritstående på en stabil og plan overﬂ ade og skal placeres med min. 8 cm luft i hver side, min. 10 cm fra bagsiden og 20 cm foroven på mikrobølgeovnen.

Generelle sikkerhedsinstruktioner

• ADVARSEL: Hvis døren eller dørpakningen er beskadiget, må ovnen ikke bruges, før den er blevet repareret af en kompetent person.

• ADVARSEL: Det er farligt for andre end en kompetent person at udføre ethvert service- eller reparationsarbejde, som omfatter fjernelse af et dæksel, som giver beskyttelse mod mikrobølgeenergi.

• ADVARSEL: Giv kun børn lov til at bruge ovnen uden opsyn, hvis der er givet en passende instruktion, således at barnet er i stand til at bruge ovnen på en sikker måde og forstår farerne ved forkert anvendelse.

• Anvend aldrig ovnen til andet end tilberedelse af madvarer og ikke til f.eks. at tørre tøj, papir eller andre non-food produkter eller til at sterilisere ting.

• Tænd aldrig ovnen, når den er tom, da dette kan skade ovnen.

• Brug ikke ovnen til at opbevare ting i, f.eks. papir, kogebøger eller lignende.

• Anvend ikke ovnen til syltning. Mikrobølgeovne er ikke designet til at udføre dette. Varer, der ikke er syltet korrekt, kan blive dårlige og være helbredsskadelige.

• Tilbered eller opvarm aldrig hele æg eller hårdkogte æg, da disse kan eksplodere, selv efter afslutningen af mikrobølgeopvarmning.

• Madvarer omgivet af en hinde, f.eks. æggeblommer, tomater, æbler, kartoﬂ er etc., bør punkteres ﬂ ere steder før tilberedningen, da man ellers risikerer, at damp opbygges indeni, hvorved disse kan eksplodere.

• Ventilationsåbningerne må ikke tildækkes, og der må ikke stikkes noget ind i åbningerne i det ydre kabinet.

• Forsøg aldrig at fjerne dele fra mikrobølgeovnen såsom fødder, skruer, koblinger etc., eller at fjerne metalskjoldet, der beskytter mod mikrobølgestråling.

• Tilbered aldrig mad direkte på drejetallerkenen. Maden bør placeres på køkkenudstyr beregnet for mikrobølgeovn.

Vigtigt!

Sørg altid for at tildække maden med husholdningsﬁ lm (prik et par huller i ﬁ lmen) eller låg (lad låget ligge løst henover maden). Madrester inde i ovnrummet kan antændes og i værste fald forårsage brand i mikrobølgeovnen.

• Brug kun kogegrej og redskaber, der er egnet til brug i mikrobølgeovn.

• Hold øje med ovnen, når madvarer opvarmes i plastik eller papirbeholdere, idet der er risiko for antændelse.

• Sluk for apparatet eller træk stikproppen ud, hvis der iagttages røg, og hold ovndøren lukket for at kvæle eventuelle ﬂ ammer.

Anvend aldrig

• Køkkenudstyr med metal, herunder kanter i metal, metalholdig emalje/dekorationer skruer eller pynt i metal.

• Poselukkere af papir med indvendig metaltråd.

• Melaminskåle (f.eks. Rosti-skåle, Margrethe-skåle).

• Almindeligt stegetermometer – anvend kun stegetermometer, der er specielt egnet til brug i mikrobølgeovn.

Beskadigelser, der er opstået på grund af førnævnte og lignende fejlagtig brug, er ikke omfattet af reklamationsretten.

• For at undgå, at der slås gnister med efterfølgende beskadigelse af ovnen, må aluminiumeller metalbeholdere aldrig anvendes, ej heller når kombinationsprogrammet anvendes. Brug da en glastallerken.

• Såfremt der udelukkende anvendes mikrobølgefunktion i ovnen, må den medfølgende metalrist ikke anvendes.

• Indholdet af sutteﬂ asker og glas med babymad skal omrøres eller rystes, og temperaturen skal kontrolleres, før maden indtages, for at undgå forbrændinger.

• Efter endt tilberedning skal det tilberedte altid stå 30 – 60 sekunder i ovnen, for at varmen kan fordele sig og for at undgå, at maden ”bobler” op eller koger over, når en ske eller andet placeres i maden.

• Mikrobølgeopvarmning af drikkevarer kan medføre forsinket udbrud af kogning; beholderen skal derfor håndteres med forsigtighed.

• ADVARSEL: Væsker og andre madvarer må ikke opvarmes i lukkede beholdere, da der er risiko for, at de eksploderer.

• Følg altid opskrifterne og husk, at nogle madvarer varmer særdeles hurtigt op. Vær også opmærksom på, at madvarer med stort sukkerindhold ikke bør opvarmes/tilberedes i plastikbeholdere.

• Køkkenudstyr kan blive meget varmt på grund af varmetilførsel fra madvarerne. Dette gælder specielt, når disse er tildækket af mikrobølgeﬁ lm eller låg. Det anbefales derfor, at man anvender grydelapper, når maden udtages fra mikrobølgeovnen.

Sikkerhed og el-apparater

1. Læs brugsanvisningen grundigt igennem før brug, og gem den til senere brug.

2. Ved tilslutning af ovnen bør stikkontakten være let tilgængelig for afbrydelse. Det anbefales at få monteret dansk stikprop med jordben, såfremt stikkontakten er med jordtilslutning. I tvivlstilfælde kontakt autoriseret el-installatør.

3. Tilslut kun apparatet til 230 volt vekselstrøm, og brug kun apparatet til det formål, det er beregnet til.

4. Tag altid stikket ud af kontakten, når apparatet ikke er i brug.

5. Apparatet må ikke neddyppes i vand eller andre væsker.

6. Dette apparat er ikke beregnet til at blive brugt af personer (heriblandt børn) med begrænsede fysiske, sensoriske eller mentale evner, eller manglende erfaring med eller kendskab til apparatet, medmindre disse er under opsyn eller får instruktion i brugen af apparatet af en person, der er ansvarlig for deres sikkerhed.

7. Børn bør være under opsyn for at sikre, at de ikke leger med apparatet. Børn er ikke altid i stand til at opfatte og vurdere mulige risici. Lær børn en ansvarsbevidst omgang med el-apparater.

8. Apparatet bør kun anvendes under opsyn.

9. Sørg for, at ledningen ikke hænger ned fra bordkanten.

10. Efterse altid apparat, ledning og stik for beskadigelse før brug. Hvis tilledningen bliver beskadiget, skal den udskiftes af fabrikanten eller hans serviceværksted eller af en tilsvarende uddannet person, for at undgå, at der opstår fare.

11. El-installationen skal overholde gældende version af Stærkstrømsbekendtgørelsen med hensyn til ekstrabeskyttelse med fejlstrømsafbryder (HFI/PFI/HPFI-relæ-brydestrøm max. 30 mA). Kontakt en autoriseret el-installatør herom.

12. Apparatet er kun til husholdningsbrug.

13. Benyttes apparatet til andet formål end det egentlige, eller betjenes det ikke i henhold til brugsanvisningen, bærer brugeren selv det fulde ansvar for eventuelle følger. Eventuelle skader på produktet eller andet som følge heraf er derfor ikke dækket af reklamationsretten.

Rengøring og vedligeholdelse

Ovnen bør jævnligt rengøres og eventuelle madrester fjernes. Hvis ovnen ikke holdes ren, kan det føre til nedbrydning af overﬂ aderne og en betydelig formindskelse af apparatets levetid, og der er risiko for, at der opstår en farlig situation. Før rengøring slukkes mikrobølgeovnen, og stikket tages ud af kontakten. Anvend aldrig skrappe rengøringsmidler, opløsningsmidler, ovnrens eller lign. Det kan skade de ud- og indvendige overﬂ ader.

Følgende dele kan rengøres med en fugtig klud evt. med en mild sulfo:

• Udvendige ﬂ ader og betjeningspanelet

• Drejefoden og ovnbunden

• Ovndør og tilstødende dele

• Drejetallerkenen kan vaskes i opvaskemaskine.

Såfremt der opstår em indeni eller omkring ovndøren, aftørres denne med en blød klud.

Em kan opstå under brug, og dette er ikke en funktionsfejl. Lugte fjernes ved at stille en skål med vand tilsat citronsaft og –skræl ind i mikrobølgeovnen. Tænd på højeste effekt på mikrobølgefunktionen og indstil tiden til 5 minutter. Tør efter med en blød klud.

I forbindelse med rengøring vær specielt opmærksom på følgende:

• Undgå at der kommer vand ind i ventilationsåbningerne og lad ikke betjeningspanelet blive vådt

• Vær omhyggelig med at anbringe drejefoden korrekt efter rengøring

• Det er specielt vigtigt, at ovndøren og de tilstødende dele holdes rene

• Isolationspladen (Mica-plade) inde i ovnrummet skal holdes ren med en fugtig klud. Hvis den bliver meget fedtet eller mørk, skal den udskiftes. Den kan antændes, såfremt den er fedtet.

Køkkenudstyr Brug kun tallerkener og beholdere, der er beregnet til anvendelse i mikrobølgeovne.

Køkkenudstyr Mikrobølger

Varmebestandigt glas Ja Keramik og porcelæn Ja Ikke-varmebestandigt glas Nej Mikrobølgebestandigt plastik Ja Ikke-mikrobølgebestandigt plastik Nej Mikrobølgebestandig plastikﬁ lm Ja Metalrist Nej Køkkenudstyr af metal Nej

Beskrivelse

1. Sikkerhedslås

2. Ovnvindue

3. Mikrobølge udsender

4. Drejefod

5. Drejetallerken

6. Betjeningspanel

Betjeningspanel

Display

Tilberedningstid, effekt, programvalg og resterende tid vises her.

Power

Tryk for valg af effektniveau.

Auto Cook

Tryk for valg af auto menu.

Auto Defrost (Optøning efter vægt)

Tryk for optøning efter vægt.

Clock

Tryk for indstilling af uret.

Time/Weight

Drej på knappen for at se uret eller for indstilling af tilberedningstid.

Drej for indstilling af vægt eller antal portioner

Start/Quick Start

Tryk for opstart af valgt program eller for lynstart uden forudgående indstilling af effektniveau og tilberedningstid.

Stop/Cancel (nulstil)

Tryk for at afslutte program eller for at nulstille alle tidligere indstillinger inden opstart af valgt program.

Tryk en gang for at afbryde tilberedningen midlertidigt og tryk to gange for at afslutte programmet og nulstille indstillingerne.

Denne knap bruges ligeledes til at slå børnesikringen til og fra.

Sådan bruges og indstilles mikrobølgeovnen

Hver gang der trykkes på en knap, vil der lyde et bip for at bekræfte valget.

1. Ur

Uret er et 12 og 24 timers ur. Tryk på Clock knappen hhv. en eller to gange for at vælge 12 eller 24 timers visning.

Indstilling af ur: Eksempelvis til kl. 8:30 om formiddagen:

1. Vælg 12 eller 24 timers visning ved at trykke på Clock.

2. Drej på Time/Weight knappen for at indstille timer til 8

3. Tryk på Clock knappen

4. Drej derefter på Tíme/Weight knappen for at indstille minutter til 30

5. Tryk på Clock knappen for at bekræfte valget.

Under tilberedning kan du trykke en gang på Clock knappen for at se uret.

2. Mikrobølger

Mikrobølgeovnen har 6 effektniveauer. Ved valg af mikrobølgefunktionen vælges først et effektniveau ved at trykke på Power knappen for at indstille det ønskede effektniveau (se nedenstående tabel) og derefter indstilles tilberedningstiden (max. 60 minutter) ved at dreje på Time/Weight knappen. Herefter trykkes på Start/Quick Start knappen.

Tryk Effekt

1 gang 100% 2 gange 80% 3 gange 60% 4 gange 40% 5 gange 20% 6 gange 0%

Eksempelvis indstilling i 1 minut ved 60% effekt:

1. Tryk på Power 3 gange

2. Drej på Time/Weight knappen for at indstille tilberedningstiden på 1:00

3. Tryk på Start/Quick Start knappen.

BEMÆRK:

Efter endt tilberedningstid bipper mikrobølgeovnen og der vil stå END i displayet. Før næste program opstartes, trykkes på Stop/Cancel en gang eller ovndøren åbnes for at nulstille systemet.

3. Quick Start (Lynstart)

Ved denne funktion starter mikrobølgeovnen automatisk op i et antal forudprogrammerede sekunder/minutter. Ved tryk på Start/Quick Start knappen en gang er tilberedningstiden 30 sekunder og for hvert tryk øges tilberedningstiden med 30 sekunder.

Ovnen arbejder ved højeste effekt.

Tryk på Start/Quick knappen Tid

1 gang 0:30 2 gange 1:00 3 gange 1:30 ….. ….

Vælg eksempelvis tilberedning i 2 minutter ved at trykke på Start/Quick Start knappen 4 gange, ovnen vil herefter arbejde ved højeste effekt i 2 minutter.

4. Auto Defrost (Optøning efter vægt)

Mikrobølgeovnen giver mulighed for optøning af kød, fjerkræ og ﬁ sk. Optøningstiden reguleres automatisk, når vægten på fødevaren er valgt (mellem 100-1800 g).

Optøning af eksempelvis 600 g rejer:

1. Stil rejerne ind i mikrobølgeovnen.

2. Tryk på Auto Defrost knappen.

3. Drej på Time/Weight knappen for at vælge 600 g.

4. Tryk Start/Quick Start knappen for at starte optøningen.

Bemærk:

Når halvdelen af optøningstiden er gået, vil mikrobølgeovnen stoppe for at minde om, at maden skal vendes. Når dette er gjort, trykkes på Start/Quick Start knappen, hvorefter optøningen fortsætter.

5. Auto Cook (Auto-menuer)

Ved valg af et “AUTO-COOK” program, tilberedes maden/drikkevaren automatisk, uden at effekt eller tilberedningstid vælges. Tryk først på Auto Cook knappen for at vælge den ønskede fødevare/drikkevare, der skal tilberedes (se nedenstående tabel), hvorefter der trykkes på Time/Weight knappen for at vælge vægt. Programmet startes ved at trykke på Start/Quick Start knappen.

Tilberedning af ex. 400 g ﬁ sk:

1. Tryk på Auto Cook knappen 6 gange for at vælge ﬁ sk.

2. Drej derefter på Time/Weight knappen for at vælge 400 g.

3. Tryk på Start/Quick Start.

Menu-oversigt

Kode Tilberedningsprogram Bemærkning

1 Mælk/kaffe (200 ml/enhed) 1. Tryk Time/Weight knappen for at vælge vægt. 2 Ris (g) 3 Spaghetti (g) 4 Kartoﬂ er (230 g/enhed) 5 Optøning efter vægt (g) 6 Fisk (g) 7 Popcorn (99 g) 8 Pizza (g)

Bemærk:

For nogle typer mad, skal maden vendes, når halvdelen af tilberedningstiden er gået, for at sikre en ensartet tilberedning.

6. Børnesikring

Ovnen kan ikke startes, når børnesikringen er slået til.

2. Resultatet afhænger af strømsvingninger, formen og størrelsen på den tilberedte madvare/ drikkevare, personlig smag og hvor madvaren/ drikkevaren placeres i ovnen. Hvis resultatet ikke skulle være fuldt ud tilfredsstillende, bør tilberedningstiden justeres lidt.

3. Ved tilberedning af spaghetti tilsættes kogende vand før tilberedning.

Børnesikringen slås til:

1. Tryk på Stop/Cancel knappen i 3 sekunder.

Når børnesikringen er i brug, vil symbolet ”hængelås” i displayet lyse, en biplyd vil lyde, og betjeningspanelet er låst.

Børnesikringen slås fra:

1. Tryk på Stop/Cancel knappen i 3 sekunder, indtil symbolet ”hængelås” ikke længere lyser.

Husk: Ovnen kan ikke startes, når børnesikringen er slået til.

Bemærk! For at sikre, at maden ikke bliver tilberedt for længe, er det en god idé at kontrollere maden under tilberedningen og derfor starte med kortere tilberedningstid end angivet i opskrifterne. Det anbefales generelt, at man prøver sig frem og følger producentens anvisninger på selve produktet. Bemærk at produkter som popcorn let brænder på efter bare et par sekunder for længe i mikrobølgeovnen.

Vigtigt!

Sørg for altid at tildække maden med husholdningsﬁ lm (prik et par huller i ﬁ lmen) eller låg (lad låget ligge løst henover maden). Madrester inde i ovnrummet kan antændes og i værste fald forårsage brand i mikrobølgeovnen.

Bortskaffelse af apparatet

Lovgivningen kræver, at elektriske og elektroniske apparater indsamles, og dele af apparaterne genbruges. Elektriske og elektroniske apparater mærket med symbolet for affaldshåndtering skal aﬂ everes på en kommunal genbrugsplads.

Reklamation

Reklamationsret i henhold til gældende lovgivning. Maskinafstemplet kassebon/købskvittering med købsdato skal vedlægges i tilfælde af reklamation. Ved reklamation skal apparatet indleveres, hvor det er købt.

OBH Nordica Denmark A/S

Ole Lippmanns Vej 1 2630 Taastrup Tlf.: 43 350 350 www.obhnordica.dk

Tekniske data

OBH Nordica 7501 Størrelse 17 liter 230 volt vekselstrøm, 1200 watt Mikrobølgeovn output: 2450 MHz 700 watt Vægt: 10,5 kg

Ret til løbende ændringer og forbedringer forbeholdes.

Lidt om madlavning i mikrobølgeovn

Med mikrobølgeovnen er der mulighed for at tilberede spændende retter hurtigt og nemt. Vi har her samlet en række forskellige retter, som man bl.a. kan anvende, mens man bliver fortrolig med ovnen og alle dens muligheder og funktioner.

Alle tider i vore opskrifter, der er baseret på 800 watt, er cirkatider, der afhænger af forskellige forhold såsom:

Skålenes tykkelse Grøntsagernes beskaffenhed, herunder sæsonforskelle Madvarernes friskhed Friske eller frosne madvarer Tykkelsen på kød eller ﬁ sk

I øvrigt kan vi henvise til omregningstabellen sidst i manualen, som kan anvendes til opskrifter beregnet til mikrobølgeovne med lavere eller højere effekt.

Ved tilberedning af mad i mikrobølgeovnen, er det altid en god idé at kontrollere maden under tilberedningen. Desuden tilrådes ligeledes altid at starte med kortere tilberedningstid end angivet i opskrifterne, for at sikre at maden ikke bliver tilberedt for længe. Man kan sagtens åbne ovnlågen under tilberedningen, ovnen stopper nemlig automatisk, når ovndøren åbnes, og startes nemt igen - læs herom i brugsanvisningen. Det anbefales generelt, at man prøver sig frem.

Ved optøning er det en god idé at lade kødet hvile efter endt optøning, ligesom det også kan anbefales at vende kødet efter halv optøningstid. Skålene, der anvendes i mikrobølgeovnen, bør afstemmes med mængden af mad. Dvs. brug ikke for store skåle, men anvend gerne skåle med lidt høje sider, som f.eks. soufﬂ éforme.

Grøntsager bør være ensartet i størrelse. Er nogle grøntsager væsentligt større end andre, bør tilberedningstiden for disse forventes at være en anelse længere.

Hvis ovnen har grillfunktion, skal man, når grillfunktionen benyttes til at brune overﬂ aden på maden, forvente en længere grilltid i mikrobølgeovnen end i en almindelig ovn. Dette skyldes, at grillområdet i mikrobølgeovnen er mindre end i en traditionel ovn.

Husk altid at anvende grydelapper, når formene tages ud af ovnen, da varmen fra madvarerne hurtigt fordeler sig ud i skåle og fade, og de derved kan blive meget varme.

Anvend altid låg eller mikrobølgeﬁ lm under tilberedningen.

Det bedste resultat opnås, hvis retten får lov at hvile i op til 5 min., efter at tilberedningen i mikrobølgeovnen er afsluttet. Dette giver varmen lov til at brede sig ensartet i retten.

Tabel for grøntsager (Husk altid at tildække fadet/skålen med låg eller mikrobølgeﬁ lm)

Grøntsag 200 gr. 400 gr. Vand

Artiskok 3 – 4 min. 5 – 6 min. -

Asparges 5 – 7 min. 8 – 12 min. 2 spsk.

Blomkål 4 – 5 min. 7 min. ½ dl

Broccoli i buketter 4 min. 7 min. ¼ dl

Champignons 5 – 6 min. 6 – 8 min. -

Fennikel 5 – 6 min. 8 – 9 min. 2 spsk.

Gulerødder i stave 5 min. 7 – 8 min. ½ dl

Haricots verts (grønne bønner) 6 min. 8 – 10 min. ½ dl

Majskolber Ca. 8 min. Ca. 10 - 11 min. -

Porrer 4 min. 7 min. ¼ dl

Rosenkål 4 min. 7 min. ½ dl

Selleri i tern 4 min. 7 min. ½ dl

Skrællede kartoﬂ er 5 min. 9 – 10 min. 1 dl

Spinat, friskhakket 3 min. 5 – 6 min. 1 spsk.

Sukkerærter 4 min. 7 – 8 min. ¼ dl

Tomater 3 – 4 min. Ca. 6 – 8 min. -

Ærter, bælgede 3 – 4 min. 6 – 8 min. 2 spsk.

Østershatte 3 – 4 min. 6 - 8 min. -

Små, nemme retter og gode tips

Bacon

Skivet bacon kan med fordel tilberedes i mikrobølgeovnen. 6 skiver bacon placeres på et stykke køkkenrulle på en tallerken. Dæk ligeledes baconen med et stykke køkkenrulle. Baconen tilberedes på fuld effekt i ca. 5 min.

Røræg

Pisk 2 æg og 2 spsk. ﬂ øde sammen med en gaffel og smag til med salt og peber. Tilsæt 5 g smør og sæt skålen i ovnen i 1 min. ved fuld effekt. Rør herefter rundt i røræggene og bag yderligere i 1 min. ved fuld effekt. Tag herefter skålen ud og lad røræggene hvile i 2 min.

Is kan blødgøres i mikrobølgeovnen ved lav effekt i ganske kort tid (ca. ½ - 1 min.). Husk at holde øje med isen, så den ikke smelter.

Smuttede mandler

Læg 50 g mandler og 1 dl vand i en skål og sæt skålen i ovnen ca. 1- 1¼ min ved fuld effekt. Lad mandlerne hvile 2 min. og overhæld dem med koldt vand. Mandlerne er nu meget nemme at smutte.

Dej til hævning

Mikrobølgeovnen fremmer hævning af en gærdej. Anvendes ca. 1 kg mel, skal dejen hæve i mikrobølgeovnen i ca. 15-20 sek. ved fuld effekt, hvorefter dejen hviler i 8 min. Gentag hævningen i mikrobølgeovnen i yderligere 15-20 sek. med efterfølgende hviletid på 8 min.

2 dl vand og ¾ dl havregryn med en anelse salt blandes i en dyb tallerken. Havregrøden koges på fuld effekt i ca. 2½ - 3 min., hvorefter der røres rundt og grøden serveres med mælk.

Smeltet chokolade

Bræk chokoladen (100 gr.) i små stykker i en skål og tilsæt 1 spsk. vand. Smelt chokoladen i mikrobølgeovnen 2 min. ved fuld effekt. Rør i chokoladen efter halv tid.

Paté med oliven (4 pers.)

500 g hakket kalve- eller oksekød 2 skiver franskbrød uden skorpe 3 dl ﬂ øde 13 % 1 ﬁ nthakket løg 1 fed knust hvidløg 1 spsk. friskhakkede krydderurter (f.eks. oregano eller basilikum) Salt og peber 8 – 10 hakkede sorte oliven 20 g smør

Fremgangsmåde:

1. Franskbrød og ﬂ øde blandes i en skål.

2. Rør det herefter med det hakkede kød og de øvrige ingredienser til en godt rørt fars.

3. Smør en form og kom farsen i sammen med lidt smørklatter (20 gr.) og dæk skålen med ﬁ lm.

4. Tilbered i mikrobølgeovnen i ca. 18. min. ved halv effekt.

5. Ved at stikke en kødnål i patéen, kan man se, om den er færdig.

6. Lad patéen hvile og sæt den herefter i køleskabet til næste dag.

Retten serveres med en skål grøn salat og groft brød.

Lasagne (2 pers.)

250 g hakket oksekød 1 hakket løg 1 fed knust hvidløg 1 stor gulerod skåret i ﬁ ne tern 1 spsk. olivenolie 1 tsk. tørret oregano Salt og friskkværnet peber 1 ds. hakkede ﬂ åede tomater ½ dl vand 6 forkogte lasagneplader 5 dl Mornay sauce 2 spsk. rasp

Fremgangsmåde:

1. Bland med en gaffel det hakkede kød, løg og olivenolie i en skål.

2. Sæt låg på og damp ved fuld effekt 5 min.

3. Tag skålen ud og gør kødet løst med en ske og bland med gulerod, krydderi og

hvidløg.

4. Tilsæt de hakkede tomater og vand.

5. Dæk bunden af et smurt ﬁ rkantet fad med kødsauce.

6. Læg herefter lagvist lasagneplader, kødsauce og Mornay sauce. Afslut med Mornay

sauce og drys med rasp.

7. Sæt retten i ovnen ved middeleffekt ca. 20 min.

8. Lad retten hvile i 5 min.

Fyldte peberfrugter (2 pers.)

2 peberfrugter 250 g hakket oksekød 1 æg 2 spsk. mel Salt og peber 1 spsk. friskhakket basilikum 1 fed hvidløg Revet mozzarellaost Friske krydderurter til pynt

Fremgangsmåde:

1. Peberfrugterne halveres og befries for kerner og stilk.

2. Sæt dem på et fad og tilbered i ovnen i 1 ½ min ved fuld effekt.

3. Farsen røres med de øvrige ingredienser.

4. Fordel farsen i peberfrugterne og sæt dem i mikrobølgeovnen i ca. 6 min. ved fuld

effekt.

5. Tag herefter fadet ud og drys den revne ost henover peberfrugterne.

6. Tilbered i 2 min. ved fuld effekt, eller til osten er smeltet, og drys med de friske

krydderurter.

7. Lad retten hvile i 5 minutter.

Server med en stor skål grøn salat og ﬂ ûtes.

Svinekoteletter i karrysauce (2 pers.)

2 stk. koteletter á ca. 180 gr. Salt og peber

Fremgangsmåde:

1. Læg koteletterne på et fad, dæk dem med ﬁ lm og tilbered på fuld effekt i ca. 3 min.

2. Koteletterne vendes herefter og tilberedes i yderligere 3 min. (stadig tildækket).

3. Tag dem ud og krydr med salt og peber, hvorefter de hviler tildækket, mens saucen

tilberedes.

Sauce:

2 dl vand 1 ½ dl piskeﬂ øde 1 tsk. kødbouillonpasta Karry Maizena saucejævner

Salt og peber 1 tsk. sukker

Fremgangsmåde:

1. Hæld vand og piskeﬂ øde samt kødbouillon i en rund skål med høje sider.

2. Sæt skålen i mikrobølgeovnen ved fuld effekt i 3 min.

3. Drys herefter karry i efter smag og pisk Maizena saucejævner i.

4. Efter 2 min. ved fuld effekt kan der evt. tilsættes mere saucejævner ellers fortsættes

yderligere 2 min. ved fuld effekt.

5. Saucen smages til med salt, peber og sukker.

6. Saucen hældes over koteletterne og serveres med kogte ris eller kartoﬂ er samt mango

chutney.

Koteletterne drysses evt. med peanuts.

Farsret med blancheret broccoli (4 pers.)

500 g hakket kalv eller oksekød 1 æg 1 tsk. salt Friskkværnet peber 4 spsk. mel 1 dl vand 50 g smør 100 – 200 g blancheret broccoli Hakket persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Farsen røres med ægget og alle øvrige ingredienser tilsættes, undtagen smør.

2. Smør en soufﬂ éform med margarine og læg et tyndt lag fars i bunden. Læg herefter et

lag blancheret broccoli henover. Afslut med endnu et lag fars.

3. Smelt smørret i en lille, tildækket skål ½ min. ved fuld effekt og hæld smørret henover

retten.

4. Indstil ovnen til højeste effekt og tilbered retten i ca. 10 min.

5. Lad retten hvile i 5 min. inden servering, og drys med den hakkede persille.

Retten serveres med ﬂ ûtes og engelsk sauce.

Chili con Carne (2 pers.)

250 g hakket oksekød 2 fed knust hvidløg 1 hakket løg 1 spsk. olivenolie 1 ds. røde kidney bønner 1 ds. hakkede ﬂ åede tomater Chilipulver eller frisk chili efter smag Salt og peber

Fremgangsmåde:

1. Bland det hakkede kød, løg olivenolie i en soufﬂ éskål med en gaffel. Dæk til og damp

ved fuld effekt i ca. 5 min.

2. Tag skålen ud og gør kødet løs med en ske. Hæld væden fra kidney bønnerne og bland

dem med kødet.

3. Tilsæt de hakkede tomater og krydderier og bland godt.

4. Tildæk skålen og sæt den i mikrobølgeovnen ved fuld effekt i ca. 7 min.

5. Lad retten hvile i 5 min.

Server med godt brød.

Farseret savoykål (2 pers.)

4 store savoykålsblade

Fremgangsmåde:

1. Savoykålen skylles, lægges i et fad og dækkes med ﬁ lm.

2. Damp kålen ved fuld effekt i ca. 1 min., til bladene er bløde.

Fars:

250 g hakket kalvekød 1 æg 3 ﬁ nthakkede champignons 2 spsk. mel Salt og peber 1 tsk. kalvebouillon 2 ½ dl vand

Fremgangsmåde:

1. Farsen røres med æg, champignon, mel, salt og peber og fordeles i de ﬁ re kålblade, der

lukkes som små pakker.

2 Læg pakkerne i et ovalt fad.

3. Opløs kalvebouillonen i en skål i 2 ½ dl vand i mikrobølgeovnen i 2 min. ved fuld effekt.

4. Hæld væden ved kålpakkerne og sæt fadet i mikrobølgeovnen og tilbered ved fuld effekt

i 8 min.

5. Lad retten hvile tildækket 5 min.

Server med kogte kartoﬂ er.

Frisk pasta med kødsauce (2 pers.)

250 g hakket oksekød 1 hakket løg 1 fed knust hvidløg 1 stor gulerod skåret i tern eller groftrevet 1 spsk. olivenolie 1 tsk. tørret oregano 1 tsk. salt og friskkværnet peber 1 ds. hakkede ﬂ åede tomater ½ dl vand

Fremgangsmåde:

1. Bland hakket kød, løg og olivenolie i en soufﬂ éskål med en gaffel. Sæt låg på og damp

på fuld effekt i 5 min.

2. Tag skålen ud og gør kødet løst med en ske eller en gaffel og bland det godt med

guleroden, krydderierne og hvidløget.

3. Tilsæt de hakkede tomater samt vand og rør godt rundt.

4. Indstil ovnen til fuld effekt i 7 – 8 min. Lad retten hvile i 5 min. og smag evt. til med mere

krydderi efter behag.

5. Kog den friske pasta på komfuret efter pakkens anvisninger, mens retten hviler.

Lakseterrine med spinat (4 pers.)

500 g fersk laks uden ben ¼ l. piskeﬂ øde 2 æg 1 tsk. salt 1 drys cayennepeber 300 g optøet grofthakket spinat

Fremgangsmåde:

1. Skær laksen i mindre stykker og kom den sammen med ﬂ øde, æg og krydderier i en

food processor.

2. Kør den til en fast fars.

3. Tryk væden godt af spinaten.

4. Smør en aﬂ ang form og læg et lag laksefars, et lag spinat og endnu et lag laksefars i

formen.

5. Dæk formen med mikrobølgeﬁ lm og sæt den i mikrobølgeovnen ved fuld effekt ca. 10 –

12 minutter.

6. Lad lakseterrinen hvile og stil den i køleskabet til næste dag.

7. Serveres sammen med en kold dressing.

Kold dressing til lakseterrine med spinat

3 dl creme fraiche 2 dl mayonnaise smagt til med Dijon sennep Hvidvin Salt og hvid peber

Fremgangsmåde:

1. Bland ingredienserne og drys evt. friskhakkede krydderurter på dressingen.

Server med ﬂ ûtes eller italienske boller.

Torskeﬁ let med porrer og savoykål (4 pers.)

500 g torskeﬁ let 2 porrer skåret i tynde ringe 200 g ﬁ ntsnittet savoykål 5 dl Mornay Sauce Salt og peber

Fremgangsmåde:

1. Porreringe og savoykål blandes og halvdelen fordeles i et ovalt fad.

2. Torskeﬁ leterne skæres ud i passende stykker og lægges over grøntsagerne.

3. Drys med lidt salt og peber og læg resten af grøntsagerne over.

4. Hæld saucen over, læg låg på og sæt fadet i mikrobølgeovnen i ca. 8 min. på fuld

effekt.

5. Lad retten trække 5 – 6 min.

Server sammen med godt brød eller ris.

Der kan også anvendes andre ﬁ sketyper såsom rødspætte, sej, rødtunge.

Dampede ﬁ skeﬁ leter m. grøntsagssauce (2 pers.)

4 rødspætteﬁ leter eller rødtungeﬁ leter 1 porre 2 gulerødder Salt og friskkværnet hvid peber 50 g smør 4 dl piskeﬂ øde 1 tsk. ﬁ skebouillon 2 spsk. Maizena, lys saucejævner

Pynt: optøede rejer, dild og citronbåde

Fremgangsmåde:

1. Fold ﬁ skeﬁ leterne en gang på midten og læg dem i et ovalt fad.

2. Rens grøntsagerne og skær dem i 5 cm lange, meget tynde strimler og kom dem over

ﬁ sken.

3. Smelt smørret i en lille, tildækket skål ved fuld effekt i 1 min. Tilsæt piskeﬂ øde med

ﬁ skebouillon (udrørt). Smag til med salt og peber og hæld blandingen over ﬁ sken og grøntsagerne. Læg låg på og damp ved fuld effekt i 8 min., til ﬁ sken er mør. Lad retten hvile i 5 min. inden servering.

Pynt med optøede rejer, dild og citronbåde og server retten med kogte ris eller ﬂ ûtes.

Fisk med ﬂ ødeost (2 – 4 pers.)

400 g ﬁ skeﬁ let (f.eks. torsk) 3 tomater i skiver 1 bdt. persille 200 g ﬂ ødeost 1 dl piskeﬂ øde 1 tsk. Maizena ½ tsk. salt Hvid peber Revet muskatnød

Fremgangsmåde:

1. Læg ﬁ skeﬁ leterne i et fad og fordel de skivede tomater over ﬁ leterne.

2. Hak persillen groft.

3. Tilsæt de øvrige ingredienser og bland massen til den er jævn.

4. Fordel osteblandingen over ﬁ sken og dæk fadet til.

5. Retten tilberedes ved fuld effekt i 5 ½ min og derefter ved ca. 600 W i 4 min.

6. Lad retten hvile tildækket i ca. 5 min.

Fiskerand med rejer og muslinger (2 pers.)

300 g torske- eller sejﬁ let 2 dl ﬂ øde 2 æg 3 spsk. mel 1 tsk. salt Hvid peber ¼ løg

Fyld:

200 g rejer 1 ds. muslinger 200 g broccoli i små buketter

Fremgangsmåde:

1. Såfremt der anvendes frosne, optøede ﬁ leter, hældes væden fra ﬁ sken.

2. Fileterne skæres i strimler og fyldes sammen med de øvrige ingredienser i en

foodprocessor.

3. Findel ﬁ sken i foodprocessoren.

4. Vend fyldet i farsen med en dejskraber og fordel farsen i en smurt glasrandform.

5. Dæk fadet til og tilbered retten 6 min. ved 800W og herefter 6 min. ved ca. 400W.

6. Lad retten hvile tildækket i ca. 5. min.

Varm røget makrel (2 pers.)

1 stk. røget makrel 6 rensede champignon i skiver 2 tomater i skiver 1 mellemstort hakket løg 60 g smør Friskkværnet peber og salt Hakket frisk dild Citronsaft

Fremgangsmåde:

1. Den røgede makrel befries for skind og ben. Fileterne lægges i et ovalt fad.

2. Det hakkede løg og de skivede champignon lægges over. Dryp med citronsaft efter

smag og friskkværnet peber.

3. Slut af med de skivede tomater og drys godt med friskhakket dild.

4. Tilsæt smørret i små klatter.

5. Dæk fadet med ﬁ lm (husk at prikke hul i ﬁ lmen med en gaffel).

6. Tilberedes i ca. 4 min. ved fuld effekt og lad retten hvile i 5 min.

Da makrel er ret salt i sig selv, bør mængden af salt afstemmes herefter.

Retten serveres med godt groft brød eller i sæsonen med nye danske kartoﬂ er.

Laks med grøntsager og sauce (2 pers.)

2 stk. lakseﬁ let uden skind og ben (ca. 300 gr.) 2 spsk. hvidvin 2 gulerødder skåret i tynde strimler på langs

1 porre skåret i tynde strimler på langs Salt og peber 15 – 20 g smør

Fremgangsmåde:

1. Laksestykkerne lægges i et ovalt fad.

2. Grøntsagerne blandes og lægges udenom ﬁ sken sammen med smørklatterne.

3. Fadet dækkes med ﬁ lm og sættes i mikrobølgeovnen i 4 – 5 min. ved fuld effekt.

4. Tag retten ud og lad den hvile tildækket i 5 – 6 min.

Fiskesauce:

1 ½ dl vand ½ dl hvidvin 1 ½ dl piskeﬂ øde 1 tsk. ﬁ skebouillonpasta Maizena saucejævner

Fremgangsmåde:

1. I en rund skål med høje sider blandes ingredienserne.

2. Skålen sættes i ovnen i 3 min. ved fuld effekt, hvorefter Maizena saucejævner piskes i

til passende konsistens.

3. Herefter sættes skålen igen i mikrobølgeovnen i 2 min ved fuld effekt.

4. Saucen hældes over laksen med grøntsagerne og der pyntes med frisk dild.

Server retten med ﬂ ute eller italienske boller.

Kold dampet laks med karrymayonnaise (4 pers.)

1 helt stykke laks ca. 600 g uden skind og ben 4 spsk. hvidvin

Fremgangsmåde:

1. Fisken lægges i et passende fad sammen med hvidvin.

2. Tilberedes i mikrobølgeovnen i 6-7 min. ved fuld effekt.

3. Tag ﬁ sken ud og krydr med salt og friskkværnet hvid peber.

4. Lad ﬁ sken hvile tildækket i 10 min. og sæt den i køleskabet, til den er helt kold.

Karrymayonnaise

200 g mayonnaise 1 tsk. karry 1 spsk. hvidvin

Fremgangsmåde:

1. Mayonnaise røres med karry og hvidvin.

2. Laksen anrettes på et serveringsfad, og mayonnaisen smøres på i et jævnt lag med en

smørekniv.

3. Pynt evt. ﬁ sken med rejer, halve hårdkogte æg, aspargessnitter, kaviar, citronbåde og

dild og server med godt, hvidt brød.

Hel kylling med grøntsagssauté (2 pers.)

1 frisk kylling (1200 g), rengjort ¼ dl akaciehonning ¼ dl olivenolie Salt og peber

Fremgangsmåde:

1. Kyllingen krydres indvendigt med salt og peber.

2. Læg kyllingen i et fad, der passer til størrelsen.

3. Pensl med en blanding af olivenolie og akaciehonning.

4. Tilbered i ca. 30 min. ved almindelig fuld effekt. Start med brystsiden nedad og vend

kyllingen efter 15 min.

5. Lad kyllingen trække i 15 min. under et viskestykke.

Grøntsagssauté

1 gulerod 1 porre Broccolibuketter 2-3 majroer Friskhakkede krydderurter 2 spsk. vand 25 g smør

Fremgangsmåde:

1. Skær grøntsagerne i ensartede stykker og læg dem i et fad.

2. Tilsæt vand og smør i små klatter.

3. Tilbered ved fuld effekt i 6 min. Vend grøntsagerne lidt rundt, når halvdelen af tiden er

gået og lad grøntsagerne hvile 5 min. tildækket og krydr med salt og peber.

4. Friskhakkede krydderurter efter smag drysses over.

Server med hvidløgsﬂ ûtes eller andet godt brød.

Kyllingebryst med grøntsagssauté (2 pers.)

2 stk. kyllingebryst 1 stor gulerod 1 persillerod 1 porre 3 majroer 2 spsk. vand 25 g smør

Fremgangsmåde:

1. Skær gulerødder og persillerod i lige lange og ensartede størrelser.

2. Skær porren i samme længde og del i kvarte på langs.

3. Læg kyllingebrysterne i en tærteform. De krydres med salt og friskkværnet sort peber.

4. Fordel grøntsagerne i fadet rundt om kyllingestykkerne.

5. Tilsæt vand og fordel smørret i små klatter.

6. Tilberedes ved fuld effekt i 6 min.

7. Lad retten hvile tildækket i 5 min. inden servering og pynt med friskhakket persille.

Serveres med ﬂ ûtes eller ris.

Kylling i sursød sauce (4 pers.)

400 g kyllingebryst eller schnitzler skåret i strimler 2 dl ananassaft 1 ds. ananas 1 ½ dl vand ½ hønsebouillonterning 1 spsk. eddike 1 tsk. honning ½ spsk. friskrevet ingefær ½ spsk. Maizena saucejævner Salt og peber 200 g optøede ærter 100 g friske bønnespirer

Fremgangsmåde:

1. Ananassaft, vand og bouillonterning kommes i en passende skål. Sæt låg på og varm i

2 min. i mikrobølgeovnen ved fuld effekt.

2. Eddike, honning, ærter, ingefær og kødstrimlerne blandes i væsken og sættes i

mikrobølgeovnen i 8 min. ved fuld effekt.

3. Tag retten ud og drys Maizena i under omrøring og smag til med salt og peber.

4. Skær ananasen i tern og bland den i skålen og sæt igen retten i ovnen i ca. 5 min. ved

fuld effekt.

5. Tag retten ud og lad den hvile tildækket i ca. 4 min. og vend herefter de friske bønnespirer i.

Server retten med løse ris.

Kartoffelret med løg og provencekrydderurter (2 pers.)

Ca. 400 g kartoﬂ er 1 ﬁ nthakket løg 1 tsk. provencekrydderi 25 g smør ½ dl vand 2 spsk. hvidvin Salt Friskkværnet peber

Fremgangsmåde:

1. Skær de skrællede kartoﬂ er i tynde skiver og læg dem i et fad sammen med det hakkede

løg. Tilsæt væde.

2. Drys med krydderier og kom smørret på i små klatter.

3. Tildæk fadet og sæt det i ovnen og tilbered ved fuld effekt i 12 min.

4. Såfremt mikrobølgeovnen har grilleffekt, kan kartoﬂ erne herefter grilles i 2 min. eller til

overﬂ aden er let lysebrun.

5. Lad retten hvile tildækket i 5 min. inden servering.

Kartoffelretten er velegnet til stegte kødretter.

Gulerødder i kryddercreme (2 pers.)

400 g gulerødder 25 g smør

1 tsk. sukker 1 tsk. reven muskatnød 1 ½ dl vand 3 dl creme fraiche 38 % Salt Hvid peber Saft af ¼ citron 2 spsk. Maizena, lys saucejævner

Pynt: hakkede krydderurter f.eks. persille, purløg, kørvel, timian, merian eller oregano

Fremgangsmåde:

1. Rens gulerødderne og skær dem i tynde stave ca. 5 cm lange. Læg gulerødderne i en

stor skål.

2. Smelt smørret i en lille, tildækket skål i ovnen ved fuld effekt i ca. ½ min.

3. Pisk vand, creme fraiche, reven muskatnød og sukker sammen og smag til med salt,

peber og citronsaft.

4. Kom det smeltede smør i blandingen og hæld det over gulerødderne. Rør maizena

forsigtigt i.

5. Læg låg på og damp retten ved fuld effekt i 10 min.

6. Lad retten hvile tildækket i 5 min. inden servering og drys med friskhakkede

krydderurter.

Velegnet som tilbehør til rødt kød eller lammekød.

Bagte kartoﬂ er med frisk dressing (2 pers. )

4 store kartoﬂ er af ens størrelse

Fremgangsmåde:

1. Kartoﬂ erne vaskes og tørres.

2. Prik kartoﬂ erne med en gaffel hele vejen rundt og læg dem på et stykke køkkenrulle på

glaspladen i ovnen.

3. Bag kartoﬂ erne i 6 min. ved fuld effekt, hvorefter de vendes og bages yderligere i 6 min.

ved fuld effekt.

4. Mærk efter med en stegenål, om kartoﬂ erne er møre og giv dem evt. yderligere et par

min. Kartoﬂ erne skal dog stadig være faste.

5. Lad dem herefter hvile tildækket under et viskestykke i 5 min.

6. Skær et kryds i midten og server med en dressing.

Dressing til bagekartoﬂ er

50 g mayonnaise 50 g creme fraiche Salt og peber En anelse lys Dijon sennep 1 ﬁ nthakket løg 1 tomat skåret i små tern Hakket purløg

Fremgangsmåde:

1. Bland ingredienserne – purløg anvendes til pynt

2. Dressingen fyldes henover de bagte kartoﬂ er og der pyntes med purløg.

Blanchering af grøntsager

Grøntsager (max. 500 g) efter eget valg, rengjorte og skåret i ensartede stykker.

Fremgangsmåde:

1. 3 spsk. vand (ca. ½ dl) kommes ved grøntsagerne, og de tildækkes med låg.

2. Grøntsagerne varmes ved fuld effekt i 2 min. Rør rundt og varm på ny i 1 min.

3. Væden hældes fra, og grøntsagerne kommes ganske kort tid i iskoldt vand. Herved

bevarer grøntsagerne den smukke farve.

Grøntsagerne serveres som tilbehør eller anvendes i f.eks. farsret.

Grøntsagssuppe (4 pers.)

1 l vand 1 grøntsagsterning ½ okse- eller hønsekødsbouillonterning 1 gulerod i tern 1 porre i ﬁ ne skiver 6-8 rosenkål skåret i kvarte

Fremgangsmåde:

1. Hæld vand og bouillonterninger i en høj skål.

2. Tilsæt gulerod, porre og rosenkål.

3. Sæt skålen i mikrobølgeovnen i 8-10 min. under fuld effekt og lad suppen hvile tildækket

i 5 – 6 min.

Server med ﬂ ûtes.

Dessertchokoladekage med abrikoscoulis og vanilleis (6 pers.)

100 g mørk chokolade 100 g smør 3 æg 100 g sukker 50 g hvedemel ½ dl mælk 1 tsk. bagepulver 50 g hakkede valnødder 1 spsk. vand Vanilleis

Fremgangsmåde:

1. Bræk chokoladen i små stykker i en skål og tilsæt 1 spsk. vand.

2. Sæt skålen i mikrobølgeovnen 2 min. ved fuld effekt. Rør i chokoladen efter halv tid.

3. Tilsæt smørret og varm blandingen i 1 min. ved fuld effekt.

4. Tag den ud og pisk godt sammen.

5. Beklæd en rund kageform med bagepapir.

6. Pisk æg og sukker stive med en elpisker i en stor skål.

7. Tilsæt chokolade, mel, mælk, bagepulver og de hakkede valnødder.

8. Pisk godt sammen og hæld blandingen i kageformen.

9. Bag kagen i mikrobølgeovnen i 6 min. ved fuld effekt.

10. Tag kagen ud og lad den blive helt kold inden serveringen.

Abrikoscoulis

1 lille dåse mandariner 1 glas abrikosmarmelade

Fremgangsmåde:

1. Hæld mandarin og marmelade i en blender med .saft fra mandarinerne og blend til en

passende konsistens.

2. Portionsanret på tallerken: kage og vanilleis med abrikoscoulis henover.

Kagen kan desuden yderligere pyntes med årstidens friske bær eller frugter.

Pære Belle Helene (4 pers.)

1 ds. syltede pærer (ca. 800 g eller 2 halve pærer pr. person) Vanilleis

Fremgangsmåde:

1. 2 halve pærer på hver tallerken med en kugle vanilleis

2. Smeltet varm chokoladesauce fordeles henover.

Varm chokoladesauce

100 g god kogechokolade i små stykker 1 ½ dl ﬂ øde Evt. en anelse pæresaft efter smag

Fremgangsmåde:

1. Chokolade og ﬂ øde smeltes og varmes i mikrobølgeovnen i en skål med høje kanter i ca.

2 min. ved fuld effekt. Hold øje med chokoladen, da den nemt brænder på eller ”koger” over.

2. Slut af med at røre efter endt kogetid for at sikre, at chokoladen er smeltet ensartet. Giv

evt. yderligere 30 sek. i mikrobølgeovnen ved fuld effekt.

3. Smag evt. til med lidt pæresaft, hvis chokoladesaucen er for kraftig i smagen.

Dessert med banan og blodgrapefrugt (4 pers. )

2 grapefrugter 2 spsk. smør 2 spsk. rørsukker 4 bananer Valnøddekerner ¼ l piskeﬂ øde

Fremgangsmåde:

1. Saften af 1 grapefrugt blandes med smør og rørsukker i en rund glasskål.

2. Sæt skålen i mikrobølgeovnen ved fuld effekt i 2 min. Rør rundt.

3. Skræl bananerne og skær dem midt over og læg dem i et ovalt fad.

4. Grapefrugten skæres fri for skræl, helt ind til kødet og skæres i skiver.

5. Skiverne fordeles over bananerne, og den lune saft hældes over.

6. Drys med valnøddekerner.

7. Fadet stilles i mikrobølgeovnen uden låg i ca. 1 ½ min. ved fuld effekt.

8. Lad desserten køle lidt af og server med iskoldt ﬂ ødeskum.

Æbledessert (4 pers.)

2 store æbler, rensede og halverede 1 spsk. smør 1 spsk. sukker 4 spsk. marcipan 4 spsk. hakkede mandler

Fremgangsmåde:

1. Smør, sukker, marcipan og hakkede mandler røres sammen.

2. Fyldet kommes i æblerne og de lægges på et ovalt fad, der passer i størrelsen.

3. Æblerne stilles i mikrobølgeovnen på fuld effekt i 2 min.

4. Lad æblerne hvile i 5-6 min.

Server med iskoldt ﬂ ødeskum eller rørt vanilleis (husk at isen kan blødgøres i mikrobølgeovnen).

Omregningstabel (angivelser i minutter)

700 W 800 W 900 W

1.10 1.00 0.50

2.20 2.00 1.50

3.30 3.00 2.40

4.30 4.00 3.30

5.40 5.00 4.30

6.50 6.00 5.20

8.00 7.00 6.10

9.10 8.00 7.10

10.10 9.00 8.00

11.20 10.00 8.50

17.20 15.00 13.20

22.50 20.00 17.50

28.30 25.00 22.10

34.10 30.00 26.40

39.50 35.00 31.10

45.30 40.00 35.30

OBS! Tiderne i ovenstående omregningstabel er vejledende.

OBH Nordica Mikrovågsugn

VIKTIGT! LÄS NOGA IGENOM BRUKSANVISNINGEN INNAN ANVÄNDNING OCH SPAR DEN TILL FRAMTIDA BRUK

Innan användning

Innan mikrovågsugnen används för första gången läs bruksanvisningen grundligt och spara den till framtida bruk.

Ta bort allt förpackningsmaterial och torka av mikrovågsugnen invändigt och utvändigt med en fuktig trasa innan den används för första gången. Observera att plastﬁ lmen på luckans insida INTE skall tas bort. Kontrollera att mikrovågsugnen inte har några synliga skador samt att det inte ﬁ nns några otätheter i själva ugnsutrymmet. Kontrollera speciellt att luckan kan stängas helt.

Placera mikrovågsugnen på en stabil och plan yta där det är minst 8 cm fritt utrymme på vardera sidan, 10 cm på baksidan och 20 cm ovanför mikrovågsugnen så att luft kan cirkulera.

Generella säkerhetsföreskrifter

• VARNING: Om dörren eller dörrpackningen är trasig ska inte ugnen användas förrän den har blivit reparerad av behörig person.

• VARNING: Det är farligt för andra än behörig person att utföra service- eller reparationsarbete som omfattar borttagande av hölje/lock där skydd ges mot mikrovågsenergi.

• VARNING: Låt inte barn använda mikrovågsugnen utan uppsyn, om inte barnet har blivit tilldelade en lämplig instruktion så att barnet är tillstånd att bruka mikrovågsugnen på ett säkert vis och förstår farorna med produkten.

• Använd aldrig mikrovågsugnen till annat än tillredning av matvaror o d och inte till att torka klädesplagg, papper eller andra icke ätliga produkter eller till att sterilisera saker.

• Starta aldrig mikrovågsugnen när den är tom då detta kan skada den.

• Använd inte mikrovågsugnen till förvaring av t ex papper, köksredskap etc.

• Apparaten är inte utvecklad för att användas till syltning. Varor som inte är korrekt syltade kan bli dåliga och är då en hälsorisk.

• Hela ägg med skal och hela hårdkokta ägg bör inte värmas upp i mikrovågsugnen eftersom de kan explodera efter själva mikrovågsuppvärmningen.

• Råvaror med skal t ex äpplen, tomater, potatis etc. bör punkteras med ﬂ era hål innan tillagning i mikrovågsugnen, annars kan ånga bildas och de kan explodera.

• Täck inte för ventilationshålen och stick inte in föremål i öppningarna i höljet.

• Försök aldrig att ta bort delar från mikrovågsugnen såsom fötter, skruvar, sladd etc., eller metallhöljet som skyddar mot strålning.

• Tillaga aldrig mat direkt på den roterande tallriken i mikrovågsugnen utan placera maten på tallrik/kärl osv. avsedda för användning i mikrovågsugn.

Viktigt!

Täck alltid maten med lock eller mikrovågsbeständig plastﬁ lm (stick några hål i plastﬁ lmen). Matrester i ugnen kan antändas och i värsta fall förorsaka brand.

• Använd endast kärl (tallrikar, fat etc.) som tål användning i mikrovågsugn.

• Pga. brandrisken ska mikrovågsugnen aldrig lämnas obevakad när mat värms i plast eller pappersbehållare.

• Stäng av apparaten eller dra ur kontakten om mat tar eld eller rök uppstår i mikrovågsugnen och håll luckan stängd så att elden kvävs.

Använd aldrig

• Kärl av metall eller med metalldetaljer/dekorationer.

• Stekpåsar med insida av folie/metalltrådar.

• Melaminskålar.

• Ugnstermometer, använd endast en termometer som är anpassad för mikrovågsugnar.

• Använd aldrig aluminium- eller metallbehållare i mikrovågsugnen eftersom det då kan slå gnistor som medför att mikrovågsugnen skadas.

• Om endast mikrovågsfunktionen används i mikrovågsugnen skall metallgallret inte användas.

• Temperaturen på uppvärmd mat bör alltid kontrolleras för att undvika brännskador speciellt vid uppvärmning av barnmat. Om man värmer välling i nappﬂ askan bör den skakas och vällingens temperatur testas på handens ovansida. Värm alltid nappﬂ askor utan lock och napp. Rör alltid om innehållet i barnmat och kontrollera temperaturen innan den serveras/intas.

• Efter uppvärmning i mikrovågsugn bör maten stå kvar i mikrovågsugnen 30-60 sekunder för att värmen ska fördela sig jämnt samt att man då undviker att det bubblar över när en sked eller liknande placeras i maten.

• Om dryckesvaror värms i mikrovågsugnen kan det hända att kokpunkten nås utan att det uppstår synliga bubblor. Detta kan medföra att vätskan kokar först när behållaren tas ut ur mikrovågsugnen. Var därför försiktig när behållaren tas ut.

• VARNING: Vätskor och andra matvaror bör inte värmas upp i tillslutna behållare eftersom det kan ﬁ nnas risk att de exploderar.

• Följ alltid instruktionerna och observera att vissa råvaror värms extra snabbt. Var uppmärksam på att matvaror med mycket socker inte bör värmas i plastbehållare.

• Tillagningskärl kan bli mycket varma vid tillagning, speciellt när de täcks av lock eller mikrovågsbeständig plastﬁ lm. Grytlappar bör därför användas när kärlet tas ut.

Säkerhetsföreskrifter

1. Läs igenom bruksanvisningen noggrant och spara den för framtida bruk.

2. Apparatens stickkontakt bör vara lättillgänglig vid användning, om man snabbt behöver dra ur sladden.

3. Anslut apparaten endast till 230V växelström och använd den enbart till det den är avsedd för.

4. Dra alltid ur kontakten efter användning.

5. Sänk aldrig ner apparaten eller sladden i vatten eller annan vätska.

6. Apparaten är inte avsedd för personer (inklusive barn) med fysiska, sensoriska eller mentala begränsningar eller som saknar kunskap om apparaten om inte en person som är ansvarig för deras säkerhet håller uppsyn eller ger instruktioner.

7. Apparaten är ingen leksak och bör alltid placeras utom barns räckhåll. Barn kan inte alltid uppfatta och förstå möjliga risker, lär barnen ansvarsfull användning av elapparater.

8. Apparaten bör endast användas under uppsyn

9. Se till att sladden inte hänger ner från underlaget (bordskanten).

10. OBS! När ugnen används som kombinationsugn, får barn ej använda ugnen utan vuxen pga de mycket höga temperaturerna.

11. Mikrovågsugnens sidor kan bli mycket varma under användning.

12. Dra alltid ur kontakten vid störningar i användandet, samt vid rengöring och underhåll. Använd inte apparaten om sladden visar tecken på skada eller om apparaten har tappats i golvet eller visar andra tecken på skada. Om sladden skadats måste den bytas ut av en auktoriserad serviceverkstad. Kontakta den butik som sålt varan för eventuell reparation.

13. Extra skydd kan erhållas genom installation av en jordfelsbrytare med en märkström av 30 mA.

14. Apparaten är endast avsedd för hushållsbruk.

15. Används apparaten till annat föremål än det avsedda, eller används utan att respektera bruksanvisningen, bär användaren själv det fulla ansvaret för eventuella följder. Eventuella skador på produkten eller andra följder härav omfattas därför inte av reklamationsrätten.

Rengöring och underhåll

Ugnen bör rengöras regelbundet och eventuella matrester tas bort. Om ugnen inte hålls ren kan det medföra att ytskiktet skadas och att apparatens livslängd reduceras kraftigt, vilket i sin tur kan medföra att en farlig situation uppstår. Stäng av apparaten och dra ur sladden. Använd aldrig repande eller frätande rengöringsmedel då det kan skada ut- och invändiga ytor.

Följande delar kan rengöras med en fuktig trasa och lite milt rengöringsmedel:

• Utvändiga ytor och kontrollpanelen.

• Roteringshjul och ugnsbotten.

• Luckan och angränsande delar.

• Glastallriken kan diskas i diskmaskin.

Om det uppstår imma på ugnsluckan torkas den bort med en fuktig trasa.

Imma kan uppstå under tillagning vilket är normalt. Lukt tas bort genom att ställa in en skål med citronvatten (pressad citron + vatten) i mikrovågsugnen. Starta på högsta effekt i 5 minuter och torka med en torr trasa efteråt. Vid rengöring av glasfronten får endast glas- och fönsterputs användas.

Var speciellt uppmärksam vid rengöring på följande:

• Låt inte vatten komma in i ventilationshålen och låt inte kontrollpanelen bli blöt.

• Var noga med att sätta tillbaka roteringshjulet korrekt efter rengöring.

• Det är speciellt viktigt att ugnsluckan och insidan på ugnen hålls ren.

• Isoleringsplattan (inne i ugnen) skall hållas ren med en fuktig trasa. Om det fastnat mycket fett i den bör den bytas ut. Den kan antändas om det är för mycket fettansamlingar.

Kärl som kan användas i mikrovågsugnen Använd endast tallrikar och behållare som är avsedda för mikrovågsugn.

Kärl/Köksutrustning Mikrovågsugn

Värmebeständigt glas Ja keramik och porslin Ja Icke värmebeständigt glas Nej Mikrovågsbeständig plast Ja Icke mikrovågsbeständig plast Nej Mikrovågsbeständig plastﬁ lm Ja Metallgaller Nej Kärl av metall, stanniol Nej

Beskrivning

1. Säkerhetslås

2. Ugnsfönster

3. Ugnsventilation

4. Roteringsaxel

5. Roteringstallrik

6. Panel

7. Värmeelement

8. Metallstativ

Panel

DISPLAY

Tillagningstid, effekt, programval och resterande tid visas här.

POWER

Inställning av effekt

AUTO COOK

Val av tillagningsprogram

Auto Defrost

Val av upptining efter vikt.

CLOCK

Inställning av tid.

+ 90 hidden pages

OBH Nordica Castor User Manual [se]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual