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[de] Gebrauchsanleitung 2
[fr] Mode d’emploi 15
[en] Instruction manual 28
[nl] Gebruiksaanwijzing 40
T8.T8..
Kochfeld
Table de cuisson
Hob
Kookplaat
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Ø Inhaltsverzeichnis
77
[de]Gebrauchsanleitung
Sicherheitshinweise .................................................................. 2
Ursachen für Schäden.......................................................................4
Umweltschutz............................................................................. 4
Umweltschonende Entsorgung ........................................................4
Tipps zum Energiesparen .................................................................4
Das Gerät kennen lernen........................................................... 5
Das Bedienfeld ....................................................................................5
Die Kochstellen ...................................................................................5
Restwärmeanzeige .............................................................................5
Twist-Pad mit Twist-Knopf ........................................................ 6
Twist-Knopf abnehmen ......................................................................6
Twist-Knopf aufbewahren ..................................................................6
Betrieb ohne Twist-Knopf ..................................................................6
Kochfeld einstellen .................................................................... 6
Kochfeld ein- und ausschalten .........................................................6
Kochstelle einstellen ..........................................................................6
Kochtabelle ..........................................................................................7
Bratsensorik............................................................................... 8
Pfanne für die Bratsensorik ..............................................................8
Die Bratstufen......................................................................................8
Bratsensorik einstellen.......................................................................9
Brattabelle ............................................................................................9
Bratprogramme ................................................................................ 10
Kindersicherung ...................................................................... 10
Kindersicherung ein-und ausschalten.......................................... 10
Automatische Kindersicherung ..................................................... 10
Timer ..........................................................................................11
Eine Kochstelle soll automatisch ausschalten........................... 11
Automatischer Timer ....................................................................... 11
Küchenwecker.................................................................................. 11
Warmhalte-Funktion .................................................................11
Wischschutz..............................................................................11
Automatische Zeitbegrenzung ................................................12
Grundeinstellungen..................................................................12
Grundeinstellungen ändern ........................................................... 13
Reinigen und Pflegen ...............................................................13
Glaskeramik...................................................................................... 13
Kochfeldrahmen............................................................................... 13
Twist-Knopf........................................................................................ 13
Störung beheben ......................................................................14
Kundendienst............................................................................14
Produktinfo
Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und
Services finden Sie im Internet: www.neff-international.com
und Online-Shop: www.neff-eshop.com
Für Produktinformationen sowie
Anwendungs- und Bedienfragen
wählen Sie unsere Info-Nummer: (Mo-Fr: 8.00-18.00Uhr
erreichbar) 0,14 EUR/Min aus
dem Festnetz der T-Com, Mobil ggf. abweichend. Nur für
Deutschland gültig.
ã=Sicherheitshinweise
Diese Anleitung sorgfältig lesen. Die
Gebrauchs- und Montageanleitung
sowie den Gerätepass für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer
aufbewahren.
Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden
nicht anschließen.
2 Ø = cm
Dieses Gerät ist nur für den privaten
Haushalt und das häusliche Umfeld
bestimmt. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen benutzen. Das Gerät
während des Betriebes immer beaufsichtigen.
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Dieses Gerät kann von Kindern ab
8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder
mentalen Fähigkeiten oder Mangel an
Erfahrung oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder
bezüglich des sicheren Gebrauchs
des Gerätes unterwiesen wurden und
die daraus resultierenden Gefahren
verstanden haben.
Verbrennungsgefahr!
■
Die Kochstellen und deren Umgebung werden sehr heiß. Die heißen
Flächen nie berühren. Kinder unter 8
Jahren fernhalten.
Verbrennungsgefahr!
■
Die Kochstelle heizt, aber die
Anzeige funktioniert nicht. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder ohne
Beaufsichtigung durchgeführt werden.
Brandgefahr!
■
Heißes Öl und Fett entzündet sich
schnell. Heißes Öl und Fett nie unbeaufsichtigt lassen. Nie ein Feuer mit
Wasser löschen. Kochstelle ausschalten. Flammen vorsichtig mit
Deckel, Löschdecke oder Ähnlichem
ersticken.
Brand g efa h r!
■
Die Kochstellen werden sehr heiß.
Nie brennbare Gegenstände auf das
Kochfeld legen. Keine Gegenstände
auf dem Kochfeld lagern.
Brand g efa h r!
■
Das Gerät wird heiß. Nie brennbare
Gegenstände oder Spraydosen in
Schubladen direkt unter dem Kochfeld aufbewahren.
Brand g efa h r!
■
Das Kochfeld schaltet sich von
selbst ab und lässt sich nicht mehr
bedienen. Es kann sich später unbeabsichtigt einschalten. Sicherung im
Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
Stromschlaggefahr!
■
Sprünge oder Brüche in der Glaskeramik können Stromschläge verursachen. Sicherung im
Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
Stromschlaggefahr!
■
Die Reinigung mit Dampf kann
Stromschläge verursachen. Keine
Dampfreiniger verwenden.
Stromschlaggefahr!
■
Unsachgemäße Reparaturen sind
gefährlich. Nur ein geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführen. Ist das Gerät
defekt, Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.
Verletzungsgefahr!
Kochtöpfe können durch Flüssigkeit
zwischen Topfboden und Kochstelle
plötzlich in die Höhe springen. Kochstelle und Topfboden immer trocken
halten.
Gefahr durch Magnetismus!
Das abnehmbare Bedienelement ist
magnetisch und kann elektronische
Implantate, z. B. Herzschrittmacher
oder Insulinpumpen beeinflussen. Für
Träger von elektronischen Implantaten: Das Bedienelement nie in den
Taschen der Bekleidung tragen. Mindestabstand zu Herzschrittmachern
10 cm.
3
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Ursachen für Schäden
Achtung!
■ Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen die Glaskeramik.
■ Vermeiden Sie das Leerkochen von Töpfen. Es können Schä-
den entstehen.
■ Nie heiße Pfannen und Töpfe auf dem Bedienfeld, dem Anzei-
gebereich oder dem Rahmen abstellen. Es können Schäden
entstehen.
Übersicht
In der folgenden Tabelle finden Sie die häufigsten Schäden:
Schäden Ursache Maßnahme
Flecken Übergelaufene Speisen Entfernen Sie übergelaufene Speisen sofort mit einem Glasschaber.
Ungeeignete Reinigungsmittel Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für Glaskeramik geeignet sind
Kratzer Salz, Zucker und Sand Verwenden Sie das Kochfeld nicht als Arbeits- oder Abstellfläche
Raue Topf- und Pfannenböden ver-
Prüfen Sie Ihr Geschirr.
kratzen die Glaskeramik
Verfärbungen Ungeeignete Reinigungsmittel Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für Glaskeramik geeignet sind
Topfabrieb (z.B. Aluminium) Heben Sie die Töpfe und Pfannen beim Verschieben an.
Ausmuschelung Zucker, stark zuckerhaltige Speisen Entfernen Sie übergelaufene Speisen sofort mit einem Glasschaber.
■ Wenn harte oder spitze Gegenstände auf das Kochfeld fallen,
können Schäden entstehen.
■ Alu-Folie oder Kunststoff-Gefäße schmelzen auf den heißen
Kochstellen an. Herdschutzfolie ist für Ihr Kochfeld nicht
geeignet.
Umweltschutz
Packen Sie das Gerät aus und entsorgen Sie die Verpackung
umweltgerecht.
Umweltschonende Entsorgung
Dieses Gerät entspricht der europäischen Richtlinie 2002/96/EG über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE – waste electrical and electronic
equipment). Die Richtlinie gibt den Rahmen für
eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung
der Altgeräte vor.
Tipps zum Energiesparen
■ Schließen Sie Töpfe immer mit einem passenden Deckel.
Beim Kochen ohne Deckel benötigen Sie viermal mehr Energie. Ein Glasdeckel erlaubt Einsicht ohne den Deckel heben
zu müssen.
■ Benutzen Sie Töpfe und Pfannen mit ebenen Böden.
Unebene Böden erhöhen den Energie-Verbrauch.
■ Der Durchmesser von Topf- und Pfannenboden soll mit der
Größe der Kochstelle übereinstimmen. Speziell zu kleine
Töpfe auf der Kochstelle führen zu Energieverlusten. Beachten Sie: Geschirr-Hersteller geben oft den oberen Topfdurchmesser an. Er ist meistens größer als der Durchmesser des
Topfbodens.
■ Verwenden Sie für kleine Mengen einen kleinen Topf. Ein gro-
ßer, nur wenig gefüllter Topf benötigt viel Energie.
■ Garen Sie mit wenig Wasser. Das spart Energie. Bei Gemüse
bleiben Vitamine und Mineralstoffe erhalten.
■ Schalten Sie rechtzeitig auf eine niedrigere Kochstufe zurück.
■ Nutzen sie die Restwärme des Kochfeldes. Schalten Sie bei
längeren Garzeiten bereits 5-10 Minuten vor Garzeitende die
Kochstelle aus.
4
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Das Gerät kennen lernen
PD[
PHG
ORZ
PLQ
%HGLHQIOlFKHIU
+DXSWVFKDOWHU
:LVFKVFKXW]
/:DUPKDOWHIXQNWLRQ
/.LQGHUVLFKHUXQJ
$Q]HLJHQIU
.RFKVWXIH³É
5HVWZlUPH¤
%HWULHEVEHUHLWVFKDIW¯
%HGLHQIOlFKHIU
s=XVFKDOWXQJ
7ZLVW3DGPLW7ZLVW.QRSI
=XU$XVZDKOGHU.RFKVWHOOH
=XP(LQVWHOOHQGHU.RFKVWXIH
%HGLHQIOlFKHIU
b%UDWVHQVRU
7LPHU)XQNWLRQ
Auf Seite 2 finden Sie eine Typenübersicht mit Maßangaben.
Das Bedienfeld
Bedienflächen
Wenn Sie ein Symbol berühren, wird die jeweilige Funktion aktiviert.
Die Kochstellen
Kochstelle Zuschalten und Wegschalten
$
ð
â
Zuschalten der Kochstelle: Die entsprechende Anzeige leuchtet.
Einkreis-Kochstelle
Zweikreis-Kochstelle
Zweikreis-Kochstelle, Koch-
stelle mit Bräterzone
Mit dem Twist-Knopf die Kochstelle auswählen, Symbol
Mit dem Twist-Knopf die Kochstelle auswählen. Symbol
zugeschaltet.
Symbol
ë erneut berühren, Bräterzone wird zugeschaltet
Restwärmeanzeige
Das Kochfeld hat für jede Kochstelle eine zweistufige Restwärmeanzeige.
Erscheint in der Anzeige ein
können z.B. ein kleines Gericht warm halten oder Kuvertüre
schmelzen. Kühlt die Kochstelle weiter ab, wechselt die
Anzeige zu
chend abgekühlt ist.
œ. Die Anzeige erlischt, wenn die Kochstelle ausrei-
•, ist die Kochstelle noch heiß. Sie
Hinweise
■ Die Einstellungen bleiben unverändert, wenn Sie mehrere
Felder gleichzeitig berühren. So können Sie Übergekochtes
im Einstellbereich aufwischen.
■ Halten Sie die Bedienflächen immer trocken. Feuchtigkeit
beeinträchtigt die Funktion.
ë berühren.
ëberühren, 2. Heizkreis wird
5
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Twist-Pad mit Twist-Knopf
Das Twist-Pad ist der Einstellbereich in dem Sie mit dem TwistKnopf Kochstellen auswählen und Kochstufen einstellen können. Im Bereich des Twist-Pad zentriert sich der Twist-Knopf
automatisch.
Der Twist-Knopf ist magnetisch und wird auf das Twist-Pad aufgesetzt. Durch Antippen des Twist-Knopfes im Bereich einer
Markierung aktivieren Sie die entsprechende Kochstelle. Durch
Drehen des Twist-Knopfes stellen Sie die Kochstufe ein.
Twist-Knopf abnehmen
Sie können den Twist-Knopf abnehmen. So erleichtern Sie sich
die Reinigung.
Den Twist-Knopf können Sie auch abnehmen, wenn die Kochstelle in Betrieb ist. Alle Kochstellen schalten nach 3 Sekunden
aus.
ã=Brandgefahr!
Wenn Sie innerhalb der 3 Sekunden einen metallischen Gegenstand auf das Twist-Pad legen, kann das Kochfeld weiterheizen.
Schalten Sie deshalb das Kochfeld immer mit dem Hauptschalter aus.
Twist-Knopf aufbewahren
Im Twist-Knopf ist ein starker Magnet. Bringen Sie den TwistKnopf nicht in die Nähe von magnetischen Datenträgern, z. B.
Videokassetten, Disketten, Kreditkarten und Karten mit Magnetstreifen. Diese können zerstört werden. Bei Fernsehgeräten und
Monitoren können Störungen auftreten.
ã=Gefahr durch Magnetismus!
Für Träger von elektronischen Implantaten z. B. Herzschrittmacher, Insulinpumpen. Es kann sein, dass Implantate von Magnetfeldern beeinflusst werden. Tragen Sie den Twist-Knopf
deshalb nie in den Taschen Ihrer Bekleidung. Der Abstand zu
einem Herzschrittmacher muss mindestens 10 cm betragen.
Hinweis: Der Twist-Knopf ist magnetisch. Metallteilchen, die
sich an der Unterseite festsetzen, können die Glaskeramik verkratzen. Wischen Sie den Twist-Knopf immer gut ab.
Betrieb ohne Twist-Knopf
Wenn Sie den Twist-Knopf verlegt haben, können Sie das Kochfeld auch ohne Twist-Knopf betreiben:
1.Mit dem Hauptschalter das Kochfeld einschalten.
2.In den nächsten 5 Sekunden Symbol L und 3 gleichzeitig
berühren. Ein Signal ertönt.
3.Symbol " sooft berühren bis die Anzeige der gewünschten
Kochstelle leuchtet.
4.Symbol L sooft berühren bis die gewünschte Kochstufe in
der Kochstufenanzeige erscheint.
Die Kochstelle ist eingeschaltet.
Hinweise
■ Die Timer-Funktion können Sie wie gewohnt aktivieren. Die
Dauer muss mit Symbol L eingestellt werden.
■ Die Zonenzuschaltung funktioniert wie gewohnt.
■ Sie können den Twist-Knopf jederzeit wieder aufsetzen.
Kochfeld einstellen
In diesem Kapitel erfahren Sie, wie Sie die Kochstellen einstellen. In der Tabelle finden Sie Kochstufen und Garzeiten für verschiedene Gerichte.
Kochfeld ein- und ausschalten
Das Kochfeld schalten Sie mit dem Hauptschalter ein und aus.
Einschalten: Berühren Sie das Symbol
Anzeige über dem Hauptschalter leuchtet. Das Kochfeld ist
betriebsbereit.
Ausschalten: Berühren Sie das Symbol
über dem Hauptschalter erlischt. Alle Kochstellen sind ausgeschaltet. Die Restwärmeanzeige leuchtet weiter, bis die Kochstellen ausreichend abgekühlt sind.
Hinweise
■ Das Kochfeld schaltet sich automatisch aus, wenn alle Koch-
stellen länger als 15 Sekunden ausgeschaltet sind.
■ Die Einstellungen bleiben die ersten 4 Sekunden nach dem
Ausschalten gespeichert. Wenn Sie in dieser Zeit wieder einschalten, geht das Kochfeld mit den vorherigen Einstellungen
in Betrieb.
Kochstelle einstellen
Mit dem Twist-Knopf stellen Sie die gewünschte Kochstufe ein.
Kochstufe 1 = niedrigste Leistung
#. Ein Signal ertönt. Die
#, bis die Anzeige
Kochstufe 9 = höchste Leistung
Jede Kochstufe hat eine Zwischenstufe. Sie ist mit einem Punkt
gekennzeichnet.
Kochstufe einstellen
Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.
1.Die Kochstelle auswählen. Dazu den Twist-Knopf im Bereich
der gewünschten Kochstelle antippen.
2.In den nächsten 5 Sekunden den Twist-Knopf drehen, bis in
der Kochstufen-Anzeige die gewünscht Kochstufe erscheint.
Die Kochstelle ist eingeschaltet.
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Kochstufe ändern
Die Kochstelle auswählen und die neue Kochstufe einstellen.
Kochstelle ausschalten:
Die Kochstelle auswählen und auf
5 Sekunden erscheint die Restwärmeanzeige.
‹ stellen. Nach etwa
Kochtabelle
In der nachfolgenden Tabelle finden Sie einige Beispiele.
Die Garzeiten und Kochstufen sind von Art, Gewicht und Quali-
tät der Speisen abhängig. Deshalb sind Abweichungen möglich.
Schmelzen
Schokolade, Kuvertüre, Butter Honig
Gelatine
Erwärmen und Warmhalten
Eintopf (z. B. Linseneintopf)
Milch**
Würstchen in Wasser erhitzen**
Auftauen und Erwärmen
Spinat tiefgekühlt
Gulasch tiefgekühlt
Garziehen, Simmern
Knödel, Klöße
Fisch
Weisse Saucen, z.B. Bechamelsauce
Aufgeschlagene Saucen, z.B. Sauce Bernaise, Sauce Hollondaise
Kochen, Dämpfen, Dünsten
Reis (mit doppelter Wassermenge)
Milchreis
Pellkartoffeln
Salzkartoffeln
Teigwaren, Nudeln
Eintopf, Suppen
Gemüse
Gemüse, tiefgekühlt
Garen im Schnellkochtopf
Schmoren
Rouladen
Schmorbraten
Gulasch
Frittieren (150-200g pro Portion fortlaufend in 1-2 ltr Öl frittieren**)
Tiefkühlprodukte, z.B. Pommes frites, Chicken nuggets
Kroketten
Hackbällchen
Fleisch, z.B. Hähnchenteile
Fisch paniert oder im Bierteig
Gemüse, Pilze paniert oder im Bierteig
Kleingebäck, z.B. Krapfen/Berliner, Obst im Bierteig
* Fortkochen ohne Deckel
** Ohne Deckel
Hinweis: Die Kochstelle regelt durch Ein- und Ausschalten der
Heizung. Auch bei höchster Leistung kann die Heizung ein- und
ausschalten.
Beim Erwärmen dickflüssiger Speisen regelmäßig umrühren.
Verwenden Sie zum Ankochen die Kochstufe 9.
Fortkochstufe Fortkochdauer in
Minuten
1-2
1-2
1-2
1.-2.
3-4
2.-3.
2.-3.
4.-5.
4-5*
1-2
3-4
2-3
1.-2.
4-5
4-5
6-7*
3.-4.
2.-3.
3.-4.
4-5
4-5
4-5
2.-3.
8-9
7-8
7-8
6-7
5-6
5-6
4-5
-
-
-
-
-
20-30 Min.
10-15 Min.
20-30 Min.
10-15 Min.
3-6 Min.
8-12 Min.
15-30 Min.
25-35 Min.
25-30 Min.
15-25 Min.
6-10Min.
15-60 Min.
10-20 Min.
10-20 Min.
-
50-60 Min.
60-100 Min.
50-60 Min
-
-
-
-
-
-
-
7
Page 8
Braten**
Schnitzel, natur oder paniert
Schnitzel, tiefgekühlt
Kotlett, natur oder paniert
Steak (3 cm dick)
Geflügelbrust (2 cm dick)
Geflügelbrust, tiefgekühlt
Fisch und Fischfilet natur
Fisch und Fischfilet paniert
Fisch und Fischfilet, paniert und tiefgekühlt z.B. Fischstäbchen
Scampis und Garnelen
Pfannengerichte tiefgekühlt
Pfannkuchen
Omelett
Spiegeleier
* Fortkochen ohne Deckel
** Ohne Deckel
Fortkochstufe Fortkochdauer in
Minuten
6-7
6-7
6-7
7-8
5-6
5-6
5-6
6-7
6-7
7-8
6-7
6-7
3.-4.
5-6
6-10 Min.
8-12 Min.
8-12 Min.
8-12 Min.
10-20 Min
10-30 Min.
8-20 Min.
8-20 Min.
8-12 Min.
4-10 Min.
6-10 Min
fortlaufend
fortlaufend
3-6 Min.
Bratsensorik
Wenn Sie die Kochstelle mit der Bratsensorik betreiben, regelt
ein Sensor die Temperatur der Pfanne.
Ihre Vorteile beim Braten
Die Kochstelle heizt nur, wenn nötig. Das spart Energie. Öl und
Fett überhitzt nicht.
Hinweise
■ Erhitzen Sie Fett nie unbeaufsichtigt.
■ Stellen Sie die Pfanne mittig auf die Kochstelle. Achten Sie
auf den richtigen Durchmesser des Pfannenbodens.
■ Legen Sie keinen Deckel auf die Pfanne. Der Regler funktio-
niert sonst nicht. Ein Spritzschutzsieb können Sie verwenden,
der Regler funktioniert.
■ Verwenden Sie nur Fett, das zum Braten geeignet ist. Für But-
ter, Magarine, Olivenöl oder Schweineschmalz wählen Sie die
Bratstufe min.
Die Bratstufen
Bratstufe Temperatur geeignet für
max hoch z.B. Kartoffelpuffer, Bratkartoffeln und Steaks rare (blutig)
med mittel - hoch z.B. dünnes Bratgut wie Schnitzel, panierte Tiefkühlprodukte, Geschnetzeltes, Gemüse
low niedrig - mittel z.B. dickes Bratgut wie Frikadellen und Würstchen, Fisch
min niedrig z.B. Omeletts, mit Butter, Olivenöl oder Margarine gebratenes
Pfanne für die Bratsensorik
Systempfanne als Sonderzubehör
Eine Pfanne die optimal für das Braten mit der Bratsensorik
geeignet ist, können Sie auch im Elektrofachhandel oder unter
www.neff-eshop.com kaufen: Z9453X0
Die Verfügbarkeit sowie die Online-Bestellmöglichkeit sind international verschieden.
Die im Anschluß angegebenen Bratstufen sind auf die Systempfanne abgestimmt.
Hinweis: Die Bratsensorik kann auch mit vorhandenen Pfannen
funktionieren. Testen Sie die Pfannen zunächst mit niedrigen
Bratstufen und ändern Sie gegebenenfalls die Bratstufe. Bei
höheren Bratstufen kann die Pfanne überhitzen.
8
Page 9
Bratsensorik einstellen
PD[
PHG
ORZ
PLQ
PD[
PHG
ORZ
PLQ
Wählen Sie aus der Tabelle die passende Bratstufe aus. Stellen
Sie die Pfanne auf die Kochstelle.
Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.
Die Kochstelle auswählen.
1. Symbol Ä berühren. Das ‘ in der Anzeige leuchtet.
Die große Zweikreis-Kochstelle ist automatisch eingeschaltet.
Das Temperatursymbol leuchtet, bis die Brattemperatur erreicht
ist. Dann ertönt ein Signal. Das Temperatursymbol erlischt.
3. Bratfett und anschließend die Speise in die Pfanne geben.
Wie üblich wenden, damit nichts anbrennt.
2. In den nächsten 5 Sekunden durch drehen Twist-Knopfes die
gewünschte Bratstufe wählen. Die Bratsensorik ist aktiviert.
Brattabelle
Die Tabelle zeigt, welche Bratstufe für welches Gericht geeignet
ist. Die Bratzeit kann von Art, Gewicht, Dicke und Qualität der
Lebensmittel abhängen.
Fleisch Schnitzel, natur oder paniert
Filet
Kotelett
Cordon bleu
Steaks rare (3 cm dick)
Steaks medium oder well done (3 cm dick)
Geflügelbrust (2 cm dick)
Würstchen gebrüht oder roh
Hamburger / Frikadellen
Leberkäse
Geschnetzeltes, Gyros
Hackfleisch
Speck
Fisch Fisch gebraten
Fischfilet natur oder paniert
Scampis, Garnelen
Eierspeisen Pfannkuchen
Omeletts
Spiegelei
Rührei
Kaiserschmarrn
Armer Ritter / French Toast
Kartoffeln Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln
Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln*
Kartoffelpuffer
Glasierte Kartoffeln
Gemüse Knoblauch / Zwiebeln
Zucchini, Auberginen
Paprika, grüner Spargel
Pilze
Glasiertes Gemüse
* In die kalte Pfanne geben
Bratsensorik ausschalten
Die Kochstelle auswählen und Symbol
Ä berühren.
Die angegebenen Bratstufen sind auf die Systempfanne abgestimmt. Bei anderen Pfannen können die Bratstufen abweichen.
Bratstufe Gesamtbratzeit ab Signalton
med
med
low
low
max
med
low
low
low
min
med
med
min
low
low/med
med
med
min
min/med
min
low
low
max
low
max
med
min
low
low
med
med
6-10 Min
6-10 Min
10-17 Min
15-20 Min
6-8 Min
8-12 Min
10-20 Min
8-20 Min
6-30 Min
6-9 Min
7-12 Min
6-10 Min
5-8 Min
10-20 Min
10-20 Min
4-8 Min
fortlaufend braten
fortlaufend braten
2-6 Min
2-4 Min
10-15 Min
fortlaufend braten
6-12 Min
15-25 Min
fortlaufend braten
10-15 Min
2-10 Min
4-12 Min
4-15 Min
10-15 Min
6-10 Min
9
Page 10
Tiefkühlprodukte Schnitzel
Cordon bleu
Geflügelbrust
Gyros, Kebab
Fischfilet, natur oder paniert
Fischstäbchen
Pommes frites
Pfannengerichte / Pfannengemüse
Frühlingsrollen
Camembert / Käse
Sonstiges Camembert / Käse
Trocken-Fertiggerichte mit Wasserzugabe z.B. Nudelpfanne
Croûtons
Mandeln / Nüsse / Pinienkerne rösten*
* In die kalte Pfanne geben
Bratprogramme
Verwenden Sie die Bratprogramme ausschließlich mit der Systempfanne.
Bratprogramm Gericht
P1 Schnitzel
P2 Geflügelbrust, Cordon bleu
P3 Steak rare (blutig)
P4 Steak medium oder well don
P5 Fisch
P6 Pfannengerichte / Pfannengemüse, tiefgekühlt
P7 Backofen - Pommes frites, tiefgekühlt
P8 Pfannkuchen
P9 Omeletts, Eier
Bratstufe Gesamtbratzeit ab Signalton
med
low
min
med
low
med
med/max
min
low
low
low
min
low
min
Mit den Bratprogrammen können Sie die folgenden Gerichte
zubereiten:
15-20 Min
10-30 Min
10-30 Min
10-15 Min
10-20 Min
8-12 Min
4-6 Min
8-15 Min
10-30 Min
10-15 Min
7-10 Min
4-6 Min
6-10 Min
3-7 Min
Bratprogramme einstellen
Die Kochstelle auswählen.
1.Symbol Ä berühren. Das ‘ in der Anzeige leuchtet.
2.Das Symbol Ä erneut berühren. In der Kochstufen-Anzeige
leuchtet
3.In den nächsten 5 Sekunden mit dem Twist-Knopf das
gewünschte Bratprogramm wählen.
‹. m leuchtet.
Kindersicherung
Mit der Kindersicherung können Sie verhindern, dass Kinder
das Kochfeld einschalten.
Kindersicherung ein-und ausschalten
Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein.
Einschalten: Berühren Sie das Symbol L für ca. 3 Sekunden.
Das Symbol
gesperrt.
Ausschalten: Berühren Sie das Symbol L für ca. 3 Sekunden.
Die Sperre ist aufgehoben.
F leuchtet 10 Sekunden lang. Das Kochfeld ist
Das Bratprogramm ist eingeschaltet.
Das Temperatursymbol leuchtet, bis die Brattemperatur erreicht
ist. Dann ertönt ein Signal. Das Temperatursymbol erlischt.
Bratfett und anschließend die Speise in die Pfanne geben. Wie
üblich wenden, damit nichts anbrennt.
Bratprogramme ausschalten
Die Kochstelle auswählen und Symbol
Ä berühren.
Automatische Kindersicherung
Mit dieser Funktion wird die Kindersicherung immer automatisch aktiviert, wenn Sie das Kochfeld ausschalten.
Ein- und ausschalten
Wie Sie die automatische Kindersicherung einschalten, erfahren Sie im Kapitel Grundeinstellungen.
10
Page 11
Timer
Der Timer kann auf 2 verschiedene Arten genutzt werden:
■ Eine Kochstelle soll automatisch ausschalten.
■ Als Küchenwecker.
Eine Kochstelle soll automatisch ausschalten
Sie geben für die gewünschte Kochstelle eine Dauer ein. Die
Kochstelle schaltet nach Ablauf der Dauer automatisch aus.
Dauer einstellen
Die Kochstelle muss eingeschaltet sein.
1. Mit dem Twist-Knopf die Kochstelle auswählen.
2. Symbol 3 berühren. In der Timer-Anzeige leuchtet ‹‹. Mit
dem Twist-Knopf die gewünschte Dauer einstellen.
Die Dauer läuft ab. Wenn sie für mehrere Kochstellen eine
Dauer eingestellt haben, läuft in der Anzeige sichtbar die kürzeste Dauer ab. Die Anzeige
Nach Ablauf der Zeit
Wenn die Dauer abgelaufen ist, schaltet die Kochstelle aus. In
der Kochstellen-Anzeige leuchtet
Timer-Anzeige leuchtet
Kochstelle blinkt. Berühren Sie eine beliebige Bedienfläche. Die
Anzeigen erlöschen und der Signalton verstummt.
Dauer korrigieren oder löschen
Mit dem Twist-Knopf die Kochstelle auswählen. Symbol
berühren und die Dauer ändern oder auf
x der Kochstelle leuchtet hell.
‹. Ein Signal ertönt. In der
‹‹ für eine Minute. Die Anzeige x der
3
‹‹ stellen.
Timer-Funktion bei Bratsensorik
Wenn Sie mit der Bratsensorik kochen, startet die eingestellte
Dauer erst, wenn die Temperatur für den gewählten Bereich
erreicht ist.
Hinweise
■ Sie möchten die restliche Dauer für eine Kochstelle abfragen:
Mit dem Tipp-Knopf die Kochstelle auswählen. Die Dauer
erscheint für 5 Sekunden.
■ Sie können eine Dauer bis 99 Minuten einstellen.
Automatischer Timer
Mit dieser Funktion können Sie eine Dauer für alle Kochstellen
vorwählen. Nach jedem Einschalten einer Kochstelle läuft dann
die vorgewählte Dauer ab. Die Kochstelle schaltet nach Ablauf
der Dauer automatisch aus.
Wie Sie den automatischen Timer einschalten, erfahren Sie im
Kapitel Grundeinstellungen.
Hinweis: Sie können die Dauer für eine Kochstelle ändern oder
den automatischen Timer für die Kochstelle ausschalten:
Die Kochstelle auswählen und Symbol
bereich die Dauer ändern oder auf
3 berühren. Im Einstell-
‹‹ stellen.
Küchenwecker
Mit dem Küchenwecker können Sie eine Zeit bis 99 Minuten
einstellen. Er ist unabhängig von allen anderen Einstellungen.
Küchenwecker einstellen
Es darf keine Kochstelle ausgewählt sein.
1. Symbol 3 berühren, in der Timer-Anzeige leuchtet ‹‹.
2. Mit dem Twist-Knopf die gewünschte Dauer einstellen.
Nach einigen Sekunden läuft die Zeit ab.
Nach Ablauf der Zeit
Es ertönt eine Minute lang ein Signal und in der Timer-Anzeige
leuchtet
Bedienfläche. Die Anzeigen erlöschen und der Signalton verstummt.
Zeit korrigieren
Symbol
‹‹. Die Anzeige V blinkt. Berühren Sie eine beliebige
3 berühren und mit dem Twist-Knopf die Zeit ändern.
Warmhalte-Funktion
Die Warmhalte-Funktion ist geeignet zum Schmelzen von
Schokolade oder Butter und zum Warmhalten von Speisen und
Geschirr.
Warmhalte-Funktion einschalten:
1. Mit dem Twist-Knopf die Kochstelle auswählen.
2. In den nächsten 5 Sekunden Symbol L berühren.
Wischschutz
Wenn Sie über das Bedienfeld wischen während das Kochfeld
eingeschaltet ist, können sich Einstellungen verändern.
Um dies zu Vermeiden hat Ihr Kochfeld eine Wischschutz-Funktion. Berühren Sie Symbol
". Ein Signal ertönt. Das Bedienfeld
In der Kochstufen-Anzeige erscheint
ist eingeschaltet.
Warmhalte-Funktion ausschalten:
Die Kochstelle auswählen und Symbol L berühren. In der
Kochstufen-Anzeige erscheint
Nach 5 Sekunden schaltet die Kochstelle aus und die Rest-
wärme-Anzeige erscheint.
ist für 30 Sekunden gesperrt. Sie können über das Bedienfeld
wischen ohne Einstellungen zu verändern.
Hinweis: Der Hauptschalter ist von der Wischschutz-Funktion
ausgenommen. Sie können das Kochfeld jederzeit ausschalten.
–. Die Warmhalte-Funktion
‹.
11
Page 12
Automatische Zeitbegrenzung
Ist eine Kochstelle lange Zeit in Betrieb und sie ändern die Einstellung nicht, wird die automatische Zeitbegrenzung aktiviert.
Die Heizung der Kochstelle wird unterbrochen. In der Kochstellen-Anzeige blinken abwechselnd
” und ‰.
Grundeinstellungen
Ihr Gerät hat verschiedene Grundeinstellungen. Sie können
diese Einstellungen an Ihre eigenen Gewohnheiten anpassen.
Anzeige Funktion
™‚
™ƒ
™†
™‡
™ˆ
™‰
™‹
*Grundeinstellung
Automatische Kindersicherung
‹ Ausgeschaltet.*
‚ Eingeschaltet.
Signalton
‹ Bestätigungssignal und Fehlermeldung ausgeschaltet.
‚ Nur Fehlermeldung eingeschaltet.
ƒ Bestätigungssignal und Fehlermeldung eingeschaltet.*
Automatischer Timer
‹ Ausgeschaltet.*
‚-ŠŠ Dauer nach der die Kochstellen ausschalten
Dauer des Timer-Ende Signals
‚ 10 Sekunden.
ƒn30 Sekunden
„ 1 Minute.*
Zuschaltung der Heizkreise
‹ Ausgeschaltet.*
‚ Eingeschaltet.
ƒ Letzte Einstellung vor dem Ausschalten der Kochstelle.
Betrieb ohne Twist-Knopf
‹ Ausgeschaltet
‚ Eingeschaltet*
Rücksetzung auf die Grundeinstellung
‹ Ausgeschaltet.
‚ Eingeschaltet.
Wenn Sie eine beliebige Bedienfläche berühren, erlischt die
Anzeige. Sie können neu einstellen.
Wann die Zeitbegrenzung aktiv wird, richtet sich nach der eingestellten Kochstufe (1 bis 10 Stunden).
12
Page 13
Grundeinstellungen ändern
Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein.
1. Das Kochfeld einschalten.
2. In den nächsten 10 Sekunden das Symbol 3 4 Sekunden
lang berühren.
3. Symbol 3 sooft berühren, bis im Timer-Display die
gewünschte Anzeige erscheint.
4. Mit dem Twist-Knopf den gewünschten Wert einstellen.
5. Symbol 33 4 Sekunden lang berühren.
Die Einstellung ist aktiviert.
Im Timer-Display erscheint
™‚ , im Kochstellen-Display ‹.
Reinigen und Pflegen
Die Hinweise in diesem Kapitel helfen Ihnen dabei, Ihr Kochfeld
zu pflegen.
Geeignete Reinigungs- und Pflegemittel erhalten Sie über den
Kundendienst oder in unserem e-Shop.
Glaskeramik
Reinigen Sie das Kochfeld jedesmal, nachdem Sie damit
gekocht haben. So brennen Kochreste nicht fest.
Reinigen Sie das Kochfeld erst, wenn es ausreichend abgekühlt ist.
Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für Glaskeramik geeignet sind. Beachten Sie die Reinigungshinweise auf der Verpackung.
Benutzen Sie nie:
■ Unverdünntes Handgeschirrspülmittel
■ Reiniger für die Geschirrspülmaschine
■ Scheuermittel
■ aggressive Reiniger wie Backofenspray oder Fleckenentfer-
ner
■ kratzende Schwämme
■ Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler
Starken Schmutz entfernen Sie am besten mit einem im Handel
erhältlichen Glasschaber. Beachten Sie die Hinweise des Herstellers.
Einen geeigneten Glasschaber erhalten Sie auch über den Kundendienst oder in unserem e-Shop.
Ausschalten
Zum Verlassen der Grundeinstellung das Kochfeld mit dem
Hauptschalter ausschalten und neu einstellen.
Kochfeldrahmen
Um Schäden am Kochfeldrahmen zu vermeiden, befolgen Sie
bitte die folgenden Hinweise:
■ Verwenden Sie nur warme Spüllauge.
■ Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Mittel.
■ Benutzen Sie nicht den Glasschaber.
Twist-Knopf
Den Twist-Knopf wischen Sie am besten nur mit lauwarmer
Spüllauge ab. Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden
Mittel. Die Reinigung im Geschirrspüler sowie das Tauchen in
Spülwasser schädigt den Twist-Knopf.
13
Page 14
Störung beheben
Oft liegt es nur an einer Kleinigkeit, wenn eine Störung auftritt.
Achten Sie bitte auf folgende Hinweise, bevor Sie den Kundendienst anrufen.
Anzeige Fehler Maßnahme
Keine Die Stromversorgung ist unterbrochen. Kontrollieren Sie die Haussicherung des Gerätes. Prüfen Sie anhand anderer
elektronischer Geräte, ob ein Stromausfall vorliegt.
“ blinkt
“§„‰
Ҥ + Zahl
”ƒ
”…
”ˆ
”‰
* Stellen Sie keine heißen Töpfe an oder auf das Bedienfeld
Die Bedienfläche ist feucht oder ein
Gegenstand liegt darauf.
Twist-Knopf nicht zentriert im Twist-Pad
aufgesetzt.
Störung der Elektronik. Schalten Sie das Gerät an der Haussicherung oder am Schutzschalter im
Die Elektronik wurde überhitzt und hat
die entsprechende Kochstelle abgeschaltet.
Die Elektronik wurde überhitzt und hat
alle Kochstellen abgeschaltet.
Bratsensor defekt. Quittieren Sie die Fehlermeldung durch Berühren einer Bedienfläche. Sie
Die Kochstelle war zu lange in Betrieb
und hat sich abgeschaltet.
Trocknen Sie die Bedienfläche oder entfernen Sie den Gegenstand.
Setzen Sie den Twist-Knopf zentral im Twist-Pad auf.
Sicherungskasten aus und nach 30 Sekunden wieder ein. Rufen Sie den
Kundendienst, wenn die Anzeige wieder erscheint.
Warten Sie bis die Elektronik ausreichend abgekühlt ist. Berühren Sie dann
eine Bedienfläche der Kochstelle.*
Warten Sie bis die Elektronik ausreichend abgekühlt ist. Berühren Sie dann
eine beliebige Bedienfläche.*
können ohne Bratsensorik kochen. Rufen Sie den Kundendienst.
Sie können die Kochstelle sofort wieder einschalten.
Kundendienst
Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst
für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um
unnötige Technikerbesuche zu vermeiden.
E-Nummer und FD-Nummer:
Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben Sie bitte die
E-Nummer und FD-Nummer des Gerätes an. Das Typenschild
mit den Nummern finden Sie auf dem Gerätepass.
Beachten Sie, dass der Besuch des Kundendiensttechnikers im
Falle einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht
kostenlos ist.
Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kundendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden KundendienstVerzeichnis.
Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen
A 0810 240 260
D 01801 22 33 88
(0,039 €/Min. aus dem Festnetz,
Mobilfunk max. 0,42 €/Min.)
CH 0848 840 040
Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen
somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechnikern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr
Hausgerät ausgerüstet sind.
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Page 15
Þ Table des matières
[fr] Mode d’emploi
Consignes de sécurité.............................................................15
Causes de dommages ................................................................... 17
Protection de l'environnement................................................17
Élimination sans nuisances pour l'environnement .................... 17
Conseils pour économiser de l'énergie....................................... 17
Se familiariser avec l'appareil .................................................18
Le bandeau de commande ........................................................... 18
Les foyers .......................................................................................... 18
Indicateur de chaleur résiduelle.................................................... 18
Dispositif Twist-Pad avec bouton de commande .................. 19
Retirer le bouton de commande Twist-Pad ................................ 19
Ranger le bouton de commande Twist-Pad ............................... 19
Fonctionnement sans bouton de commande Twist-Pad.......... 19
Réglage de la table de cuisson ............................................... 19
Mettre la table de cuisson sous et hors tension ....................... 19
Réglage d'un foyer .......................................................................... 19
Tableau de cuisson ......................................................................... 20
Système sensoriel de rôtissage .............................................. 21
Poêle pour le système sensoriel de rôtissage........................... 21
Les positions de rôtissage ............................................................. 21
Réglage du système sensoriel de rôtissage.............................. 22
Tableau de rôtissage ...................................................................... 22
Programmes de rôtissage.............................................................. 23
Sécuritéenfants ....................................................................... 24
Activer et désactiver la sécuritéenfants...................................... 24
Sécuritéenfants automatique........................................................ 24
Minuterie ................................................................................... 24
Un foyer doit s'éteindre automatiquement.................................. 24
Minuterie automatique .................................................................... 24
Minuteur............................................................................................. 24
Fonction Maintien au chaud.................................................... 25
Anti-effacement ........................................................................ 25
Limitation automatique du temps........................................... 25
Réglages de base ..................................................................... 25
Modifier les réglages de base ...................................................... 26
Nettoyage et entretien.............................................................. 26
Vitrocéramique ................................................................................. 26
Cadre de la table de cuisson........................................................ 26
Bouton de commande Twist-Pad ................................................. 26
Remédier à une anomalie de fonctionnement....................... 27
Service après-vente ................................................................. 27
Produktinfo
Vous trouverez des informations supplementaires concernant
les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur
Internet sous : www.neff-international.com et la boutique en
ligne : www.neff-eshop.com
ã=Consignes de sécurité
Lire attentivement cette notice. Conserver la notice d'utilisation et de montage ainsi que le passeport de l'appareil pour une utilisation ultérieure ou pour de futurs propriétaires.
Contrôler l'état de l'appareil après l'avoir déballé. Ne pas le raccorder s'il présente des avaries de transport.
Cet appareil est destiné exclusivement à une utilisation domestique et non professionnelle. Utiliser l'appareil uniquement pour préparer des mets. Surveiller toujours l'appareil pendant son fonctionnement.
Cet appareil peut être utilisée par des
enfants âgés de plus de 8 ans et par
des personnes ayant des capacités
physiques, sensorielles ou mentales
restreintes ou ayant un manque
d'expérience ou de connaissances,
s'ils sont surveillés ou si une
personne les a instruits de la
manipulation de l'appareil en toute
sécurité et s'ils ont compris les
dangers qui en résultent.
Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien incombant à l'utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance.
15
Page 16
Risque d'incendie !
Risque de choc électrique !
■
L'huile et la graisse chaude
s'enflamme rapidement. Ne jamais
laisser l'huile et la graisse chaude
sans surveillance. Ne jamais
éteindre le feu avec de l'eau.
Eteindre le foyer. Etouffer les
flammes prudemment avec un
couvercle, une couverture ou
similaire.
Risque d'incend ie !
■
Les foyers deviennent très chauds.
Ne jamais poser des objets
inflammables sur la table de
cuisson. Ne pas conserver des
objets sur la table de cuisson.
Risque d'incend ie !
■
L'appareil devient chaud. Ne jamais
ranger des objets inflammables ni
d'aérosols dans les tiroirs situés
directement sous la table de
cuisson.
Risque d'incend ie !
■
La table de cuisson se coupe
automatiquement et ne peut plus
être réglée. Elle peut ultérieurement
se mettre en service
involontairement. Couper le fusible
dans la boîte à fusibles. Appeler le
service aprèsvente.
Risque de brûlure !
■
Les foyers et leurs alentours
deviennent chauds. Ne pas toucher
les surfaces chaudes. Eloigner les
enfants âgés de moins de 8 ans.
Risque de brûlure !
■
Le foyer chauffe, mais l'affichage ne
fonctionne pas. Couper le fusible
dans la boîte à fusibles. Appeler le
service aprèsvente.
■
Les fêlures et cassures dans la
vitrocéramique peuvent occasionner
des chocs électriques. Couper le
fusible dans la boîte à fusibles.
Appeler le service aprèsvente.
Risque de choc éle ctrique !
■
Le nettoyage avec de la vapeur peut
engendrer des chocs électriques.
Ne pas utiliser de nettoyeurs à
vapeur.
Risque de choc éle ctrique !
■
Les réparations inexpertes sont
dangereuses. Seul un technicien
formé du service après-vente est
habilité à effectuer des réparations.
Si l'appareil est défectueux, couper
le fusible dans le boîtier à fusibles.
Risque de blessure !
Les casseroles peuvent se soulever brusquement dû à du liquide se trouvant entre le dessous de la casserole et le foyer. Maintenir toujours le foyer et le dessous de casserole secs.
Danger par magnétisme !
L'élément de commande amovible est
magnétique et peut influencer des
implants électroniques, p.ex.
stimulateurs cardiaques ou pompes à
insuline. Pour les porteurs d'implants
électroniques : Ne jamais porter
l'élément de commande dans les
poches de vêtements. Distance
minimale vers les stimulateurs
cardiaques 10 cm.
16
Page 17
Causes de dommages
Attention !
■ Les dessous rugueux des casseroles et des poêles rayent la
vitrocéramique.
■ Evitez de faire chauffer à vide les casseroles. Des dommages
peuvent survenir.
■ Ne déposez jamais des poêles ou des casseroles chaudes
sur le bandeau de commande, la zone d'affichage ou le
cadre. Des dommages peuvent survenir.
Vue d'ensemble
Dans le tableau suivant vous trouverez les dommages les plus
fréquents :
Dommages Cause Mesure
Taches Aliments débordés Enlevez immédiatement les aliments débordés avec un racloir à verre.
Produits nettoyants inappropriés Utilisez exclusivement des nettoyants appropriés à la vitrocéramique
Rayures Sel, sucre et sable Ne vous servez pas de la table de cuisson comme surface de rangement
ou de travail
Les dessous rugueux des casse-
Vérifiez vos récipients.
roles et des poêles rayent la vitrocéramique
Décolorations Produits nettoyants inappropriés Utilisez exclusivement des nettoyants appropriés à la vitrocéramique
Abrasion des récipients (p.ex. alumi-
Soulevez les casseroles et les poêles pour les déplacer.
nium)
Egratignure Sucre, aliments à forte teneur en
Enlevez immédiatement les aliments débordés avec un racloir à verre.
sucre
■ Si des objets durs ou pointus tombent sur la table de
cuisson, ils peuvent occasionner des dommages.
■ Les feuilles en aluminium ou les récipients en plastique
fondent sur les foyers chauds. Les feuilles de protection pour
cuisinières ne sont pas appropriées pour votre table de
cuisson.
Protection de l'environnement
Déballez l'appareil et éliminez l'emballage en respectant
l'environnement.
Élimination sans nuisances pour l'environnement
Cet appareil est conforme à la Directive
européenne 2002/96/CE relative aux déchets
d'équipements électriques et électroniques
(DEEE). Cette directive fixe un cadre pour la
reprise et la valorisation des appareils usagés sur
tout le territoire de l'Union européenne.
Conseils pour économiser de l'énergie
■ Fermez toujours les récipients avec un couvercle approprié.
Une cuisson sans couvercle nécessite quatre fois plus
d'énergie.
■ Utilisez des casseroles et des poêles avec un fond plat. Des
fonds inégaux augmentent la consommation d'énergie.
■ Le diamètre du fond de la casserole et de la poêle doit
correspondre à la dimension du foyer. En particulier des trop
petites casseroles sur le foyer conduisent à des pertes
d'énergie. Nota : Les fabricants de récipients indiquent
souvent le diamètre supérieur de la casserole. Il est
généralement plus grand que le diamètre du fond.
■ Pour des petites quantités, utilisez une petite casserole. Une
grande casserole, peu remplie, nécessite beaucoup
d'énergie.
■ Faites cuire avec peu d'eau. Vous économiserez de l'énergie.
Les vitamines et minéraux des légumes seront conservés.
■ Réglez à temps à une position de chauffe inférieure.
■ Utilisez la chaleur résiduelle de la table de cuisson. Si les
temps de cuisson sont assez longs, éteignez le foyer 5 -10
minutes avant la fin de la durée de cuisson.
17
Page 18
Se familiariser avec l'appareil
PD[
PHG
ORZ
PLQ
6XUIDFHGHFRPPDQGH
SRXU
,QWHUUXSWHXUSULQFLSDO
$QWLHIIDFHPHQW
/0DLQWLHQDXFKDXG
/6pFXULWpäHQIDQWV
$IILFKDJHVSRXU
3RVLWLRQGHFKDXIIH³É
&KDOHXUUpVLGXHOOH¤
'LVSRQLELOLWpDXVHUYLFH¯
6XUIDFHGHFRPPDQGHSRXU
s(QFOHQFKHPHQW
'LVSRVLWLI7ZLVW3DGDYHF
ERXWRQGHFRPPDQGH
3RXUVpOHFWLRQQHUOHIR\HU
3RXUOHUpJODJHGHODSRVLWLRQ
GHFKDXIIH
6XUIDFHGH
FRPPDQGHSRXU
b6RQGHGH
U{WLVVDJH
)RQFWLRQPLQXWHULH
A la page 2 vous trouverez une vue d'ensemble des modèles
avec les dimensions.
Le bandeau de commande
Surfaces de commande
Lorsque vous touchez un symbole, la fonction respective sera
activée.
Les foyers
Foyer Activer et désactiver
$
ð
Foyer à une zone
Foyer à deux zones Sélectionner le foyer au moyen du bouton de commande Twist-Pad, effleurer le symbole
ë.
â
Foyer à deux zones, foyer
avec zone pour poissonnière
Enclenchement du foyer : l'affichage respectif s'allume.
Sélectionner le foyer au moyen du bouton de commande Twist-Pad. Effleurer le symbole
ë, la 2. surface de chauffe s'enclenche.
Effleurer de nouveau le symbole
Indicateur de chaleur résiduelle
La table de cuisson possède pour chaque foyer un indicateur
de chaleur résiduelle à 2 positions.
Si un
• apparaît dans l'affichage, le foyer est encore chaud.
Vous pouvez p.ex. maintenir un petit plat au chaud ou faire
fondre du chocolat de couverture. Quand le foyer continue de
refroidir, l'affichage passe à
œ. L'affichage s'éteint lorsque le
foyer est suffisamment refroidi.
Remarques
■ Les réglages restent inchangés si vous touchez plusieurs
champs en même temps. Vous pouvez ainsi essuyer des
aliments débordés dans la zone de réglage.
■ Veillez à ce que les surfaces de commande soient toujours
sèches. L'humidité compromet le fonctionnement.
ë, la zone pour poissonnière s'enclenche
18
Page 19
Dispositif Twist-Pad avec bouton de commande
Le Twist-Pad est la zone de réglage qui permet de sélectionner
des foyers avec le bouton de commande et de régler des
positions de chauffe. Le bouton de commande se centre
automatiquement dans le Twist-Pad.
Le bouton de commande Twist-Pad est magnétique et se pose
sur le Twist-Pad. En effleurant le bouton de commande TwistPad au niveau d'un repère, vous activez le foyer correspondant.
Vous réglez la position de chauffe en tournant le bouton de
commande Twist-Pad.
Retirer le bouton de commande Twist-Pad
Le bouton de commande Twist-Pad est amovible. Cela vous
facilite le nettoyage.
Vous pouvez également enlever le bouton de commande TwistPad lorsque le foyer est allumé. Tous les foyers s'éteignent au
bout de 3 secondes.
ã=Risque d'incendie !
Si dans les 3 secondes vous posez un objet métallique sur le
Twist-Pad, la table de cuisson peut continuer de chauffer. C'est
pourquoi vous devez toujours éteindre la table de cuisson au
moyen de l'interrupteur principal.
Ranger le bouton de commande Twist-Pad
Le bouton de commande Twist-Pad contient un aimant
puissant. N'approchez pas le bouton de commande Twist-Pad
d'un support de données magnétique, tel que cassettes vidéo,
disquettes, cartes de crédit et cartes à bande magnétique. Ils
pourront être détruits. Des parasites peuvent survenir sur des
téléviseurs et moniteurs.
ã=Danger par magnétisme !
Pour des porteurs d'implants électroniques p.ex. stimulateurs
cardiaques, pompes à insuline. Certains implants peuvent être
influencés par des champs magnétiques. C'est pourquoi, ne
portez jamais le bouton de commande Twist-Pad dans les
poches de vos vêtements. La distance vers un stimulateur
cardiaque doit être d'au moins 10 cm.
Remarque : Le bouton de commande Twist-Pad est
magnétique. Des particules métalliques qui se fixent sur le
dessous peuvent rayer la vitrocéramique. Essuyez toujours
soigneusement le bouton de commande Twist-Pad.
Fonctionnement sans bouton de commande Twist-Pad
Si vous avez égaré le bouton de commande Twist-Pad, vous
pouvez utiliser la table de cuisson aussi sans ce bouton :
1. Mettre la table de cuisson en service au moyen de
l'interrupteur principal.
2. Dans les 5 secondes suivantes, effleurer simultanément le
symbole L et
3. Effleurer répétitivement le symbole ", jusqu'à ce que
l'affichage du foyer désiré s'allume.
4. Effleurer répétitivement le symbole L, jusqu'à ce que la
position de chauffe désirée apparaisse dans l'affichage des
positions de chauffe.
Le foyer est allumé.
Remarques
■ Vous pouvez activer la fonction Minuterie comme à
l'habitude. La durée doit être réglée au moyen du symbole L .
■ L'enclenchement de zone fonctionne comme à l'habitude.
■ Vous pouvez remettre le bouton de commande Twist-Pad à
tout moment.
3. Un signal retentit.
Réglage de la table de cuisson
Dans ce chapitre vous apprendrez comment régler les foyers.
Dans le tableau vous trouverez les positions de chauffe et les
temps de cuisson pour différents plats.
Mettre la table de cuisson sous et hors tension
Vous allumez et éteignez la table de cuisson par l'interrupteur
principal.
Allumer : Effleurez le symbole
au-dessus de l'interrupteur principal s'allume. La table de
cuisson est en ordre de marche.
Eteindre : Effleurez le symbole
dessus de l'interrupteur principal s'éteigne. Tous les foyers sont
éteints. L'indicateur de chaleur résiduelle reste allumé jusqu'à
ce que les foyers soient suffisamment refroidis.
#. Un signal retentit. L'affichage
#, jusqu'à ce que l'affichage au-
Remarques
■ La table de cuisson s'éteint automatiquement lorsque tous
les foyers sont éteints depuis plus de 15 secondes.
■ Les réglages restent mémorisés pendant les 4 premières
secondes après la mise hors tension. Si vous rallumez
pendant ce temps, la table de cuisson se remet en service
avec les réglages précédents.
Réglage d'un foyer
Avec le bouton de comma nde Twi st-Pad vous réglez la position
de chauffe désirée.
Position de chauffe 1 = puissance minimale
Position de chauffe 9 = puissance maximale
Chaque position de chauffe possède une position
intermédiaire. Elle est marquée par un point.
19
Page 20
Réglage de la position de chauffe
La table de cuisson doit être allumée.
1.Sélectionner le foyer. A cet effet, effleurer le bouton de
commande Twist-Pad au niveau du foyer désiré.
2.Dans les 5 secondes suivantes, tourner le bouton de
commande Twist-Pad jusqu'à ce que la position de chauffe
désirée apparaisse dans l'affichage des positions de chauffe.
Tableau de cuisson
Vous trouverez quelques exemples dans le tableau suivant.
Les temps de cuisson et les positions de chauffe dépendent du
type, du poids et de la qualité des mets. Des écarts sont donc
possibles.
Le foyer est allumé.
Modifier la position de chauffe
Sélectionner le foyer et régler la nouvelle position de chauffe.
Eteindre le foyer :
Sélectionner le foyer et régler sur
résiduelle apparaît après env. 5 secondes.
Remarque : Le foyer est régulé par l'enclenchement et l'arrêt
du chauffage. Même à la puissance maximale, le chauffage
peut s'allumer et s'éteindre.
Lors du réchauffement de mets épais filant, les remuer
régulièrement.
Pour le chauffage rapide, utilisez la position de chauffe 9.
‹. L'indicateur de chaleur
Faire fondre
Chocolat, glaçage, beurre, miel
Gélatine
Chauffer et maintenir au chaud
Ragoût/potée (p.ex. ragoût de lentilles)
Lait**
Chauffer des saucisses dans de l'eau**
Décongeler et chauffer
Epinards surgelés
Goulasch surgelée
Pocher, frémir
Boulettes, quenelles
Poisson
Sauces blanches, p.ex. béchamel
Sauces fouettées, p.ex. sauce béarnaise, sauce hollandaise
Bouillir, cuire à la vapeur, étuver
Riz (avec double quantité d'eau)
Riz au lait
Pommes de terre en robe des champs
Pommes de terre à l'anglaise
Pâtes
Ragoûts/potées, soupes
Légumes
Légumes, surgelés
Cuire en cocotte minute
Braiser
Paupiettes
Rôti à braiser
Goulasch
* mijoter sans couvercle
** sans couvercle
Position de mijotage
1-2
1-2
1-2
1.-2.
3-4
2.-3.
2.-3.
4.-5.
4-5*
1-2
3-4
2-3
1.-2.
4-5
4-5
6-7*
3.-4.
2.-3.
3.-4.
4-5
4-5
4-5
2.-3.
Durée de mijotage
en minutes
-
-
-
-
-
20-30 min.
10-15 min.
20-30 min.
10-15 min.
3-6 min.
8-12 min.
15-30 min.
25-35 min.
25-30 min.
15-25 min.
6-10 min.
15-60 min.
10-20 min.
10-20 min.
-
50-60 min.
60-100 min.
50-60 min
20
Page 21
Rôtir**
Escalopes, natures ou panées
Escalopes, surgelées
Côtelette, nature ou panée
Steak (3 cm d'épaisseur)
Blanc de volaille (2 cm d'épaisseur)
Blanc de volaille, surgelé
Poisson et filet de poisson, nature
Poisson et filet de poisson, pané
Poisson et filet de poisson, pané et surgelé p.ex. bâtonnets de poisson
Scampis et crevettes
Poêlées, surgelées
Crêpes
Omelette
Oeufs au plat
Frire (frire en continu 150-200g par portion dans 1-2 l d'huile**)
Produits surgelés, p.ex. frites, beignets de poulet
Croquettes
Boulettes de viande hachée
Viande, p.ex. morceaux de poulet
Poisson pané ou en beignet
Légumes, champignons panés ou en beignet
Petites pâtisseries, p.ex. beignets, beignets de fruits
* mijoter sans couvercle
** sans couvercle
Position de mijotage
6-7
6-7
6-7
7-8
5-6
5-6
5-6
6-7
6-7
7-8
6-7
6-7
3.-4.
5-6
8-9
7-8
7-8
6-7
5-6
5-6
4-5
Durée de mijotage
en minutes
6-10 min.
8-12 min.
8-12 min.
8-12 min.
10-20 min
10-30 min.
8-20 min.
8-20 min.
8-12 min.
4-10 min.
6-10 min
en continu
en continu
3-6 min.
-
-
-
-
-
-
-
Système sensoriel de rôtissage
Lorsque vous utilisez le foyer avec le système sensoriel de
rôtissage, une sonde règle la température de la poêle.
Les avantages lors du rôtissage
Le foyer chauffe uniquement quand cela est nécessaire. Vous
économiserez de l'énergie. L'huile et la graisse ne surchauffent
pas.
Remarques
■ Ne chauffez jamais de la graisse sans la surveiller.
■ Placez la poêle sur le centre du foyer. Veillez au bon
diamètre du fond de la poêle.
■ Ne mettez pas de couvercle sur la poêle. Sinon le régulateur
ne fonctionnera pas. Vous pouvez utiliser un tamis antiprojections, le régulateur fonctionnera.
■ Utilisez uniquement de la graisse appropriée aux fritures. En
cas de beurre, de margarine, d'huile d'olive ou de saindoux,
sélectionnez la position de rôtissage min.
Les positions de rôtissage
Position de
rôtissage
max haute p.ex. galettes de pommes de terre, pommes de terre sautées et steaks saignants
med moyenne haute p.ex. aliments peu épais à frire, tels que escalopes, produits surgelés panés, viande émincée,
low basse moyenne p.ex. aliments épais à frire, tels que palets de viande hachée et saucisses, poisson
min basse p.ex. omelettes, aliments frits dans du beurre, de l'huile d'olive ou de la margarine
Température convient pour
légumes
Poêle pour le système sensoriel de rôtissage
Poêle appropriée au système comme accessoire spécial
Des poêles optimales pour le rôtissage avec le système
sensoriel de rôtissage sont en vente dans les magasins de
fournitures électriques ou online sous www.neff-eshop. :
Z9453X0
La disponibilité ainsi que la possibilité de les commander
online est différente selon les pays.
Les positions de rôtissage indiquées ci-après sont adaptées à
la poêle appropriée au système.
Remarque : Le système sensoriel de rôtissage peut également
fonctionner avec des poêles existantes. Testez d'abord les
poêles en réglant des positions de rôtissage inférieures et
modifiez la position de rôtissage, le cas échéant. La poêle peut
surchauffer en cas de positions de rôtissage élevées.
21
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Réglage du système sensoriel de rôtissage
PD[
PHG
ORZ
PLQ
PD[
PHG
ORZ
PLQ
Choisissez dans le tableau la position de rôtissage appropriée.
Placez la poêle sur le foyer.
La table de cuisson doit être allumée.
Sélectionner le foyer.
1.Effleurer le symbole Ä. Le ‘ s'allume dans l'affichage.
2.Dans les 5 secondes suivantes, sélectionner la position de
rôtissage désirée en tournant le bouton de commande Twist-
Tableau de rôtissage
Le tableau indique quelle position de rôtissage est appropriée
à quel plat. Le temps de rôtissage peut varier selon la nature, le
poids, l'épaisseur et la qualité des aliments.
Pad. Le système sensoriel de rôtissage est activé. Le grand
foyer à deux zones est activé automatiquement.
Le symbole de température est allumé jusqu'à ce que la
température de rôtissage soit atteinte. Un signal retentit ensuite.
Le symbole de température s'éteint.
3.Mettre de la graisse de friture et ensuite l'aliment dans la
poêle.
Retourner l'aliment comme d'habitude, afin qu'il n'attache pas.
Désactiver le système sensoriel de rôtissage
Sélectionner le foyer et effleurer le symbole
Ä.
Les positions de rôtissage indiquées sont adaptées à la poêle
appropriée au système. Les positions de rôtissage peuvent
diverger en cas d'utilisation d'autres poêles.
Viande Escalopes, natures ou panées
Filet
Côtelette
Cordon bleu
Steaks saignants (3 cm d'épaisseur)
Steaks médium ou bien cuit (3 cm d'épaisseur)
Blanc de volaille (2 cm d'épaisseur)
Saucisses ébouillantées ou crues
Hamburger / palets de viande hachée
Pâté de viande hachée et de foie
Viande émincée, Gyros
Viande hachée
Lard
Poisson Poisson frit
Filet de poisson nature ou pané
Scampis, crevettes
Plats aux oeufs Crêpes
Omelettes
Oeuf au plat
Oeuf brouillé
Kaiserschmarrn (Galette épaisse sucrée)
Pain perdu /French Toast
Pommes de terre Pommes de terre sautées à base de pommes de terre en robe
des champs
Pommes de terre sautées à base de pommes de terre crues*
Galettes de pommes de terre
Pommes de terre glacées
* Mettre dans la poêle froide
Position de
rôtissage
med
med
low
low
max
med
low
low
low
min
med
med
min
low
low/med
med
med
min
min/med
min
low
low
max
low
max
med
Temps total de rôtissage à
partir du signal sonore
6-10 min
6-10 min
10-17 min
15-20 min
6-8 min
8-12 min
10-20 min
8-20 min
6-30 min
6-9 min
7-12 min
6-10 min
5-8 min
10-20 min
10-20 min
4-8 min
frire en continu
frire en continu
2-6 min
2-4 min
10-15 min
frire en continu
6-12 min
15-25 min
frire en continu
10-15 min
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Légumes Ail/ oignons
Courgettes, aubergines
Poivrons, asperges vertes
Champignons
Légumes glacés
Produits surgelés
Divers Camembert / fromage
* Mettre dans la poêle froide
Escalope
Cordon bleu
Blanc de volaille
Gyros, Kebab
Filet de poisson, nature ou pané
Bâtonnets de poisson
Frites
Poêlées /légumes à la poêle
Pâtés impériaux
Camembert / fromage
Plats cuisinés secs avec ajout d'eau p.ex. poêlée de pâtes
Croûtons
Griller des amandes / noix / pignons de pin*
Position de
rôtissage
min
low
low
med
med
med
low
min
med
low
med
med/max
min
low
low
low
min
low
min
Temps total de rôtissage à
partir du signal sonore
2-10 min
4-12 min
4-15 min
10-15 min
6-10 min
15-20 min
10-30 min
10-30 min
10-15 min
10-20 min
8-12 min
4-6 min
8-15 min
10-30 min
10-15 min
7-10 min
4-6 min
6-10 min
3-7 min
Programmes de rôtissage
Utilisez les programmes de rôtissage exclusivement avec la
poêle appropriée au système.
Programme de
rôtissage
P1 Escalope
P2 Blanc de volaille, Cordon bleu
P3 Steak rare (saignant)
P4 Steak médium ou bien cuit
P5 Poisson
P6 Poêlées / légumes à la poêle, surgelés
P7 Frites au four, surgelées
P8 Crêpes
P9 Omelettes, oeufs
Réglage des programmes de rôtissage
Sélectionner le foyer.
1. Effleurer le symbole Ä. Le ‘ s'allume dans l'affichage.
2. Effleurer de nouveau le symbole Ä. Le symbole ‹ s'allume
dans l'affichage des foyers.
3. Dans les 5 secondes suivantes, sélectionner le programme
de rôtissage désiré au moyen du bouton de commande
Twist-Pad.
Le programme de rôtissage est activé.
Le symbole de température est allumé jusqu'à ce que la
température de rôtissage soit atteinte. Un signal retentit ensuite.
Le symbole de température s'éteint.
Mettre de la graisse de friture et ensuite l'aliment dans la poêle.
Retourner l'aliment comme d'habitude, afin qu'il n'attache pas.
Mets
m est allumé.
Avec les programmes de rôtissage vous pouvez préparer les
plats suivants :
Désactiver les programmes de rôtissage
Sélectionner le foyer et effleurer le symbole
Ä.
23
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Sécuritéenfants
La sécuritéenfants vous permet d'empêcher que des enfants
allument la table de cuisson.
Activer et désactiver la sécuritéenfants
La table de cuisson doit être éteinte.
Activer : Effleurez le symbole L pendant 3 secondes environ. Le
symbole
cuisson est verrouillée.
F s'allume pendant 10 secondes. La table de
Minuterie
La minuterie peut être utilisée de 2 façons différentes :
■ Un foyer doit s'éteindre automatiquement.
■ Comme minuteur.
Un foyer doit s'éteindre automatiquement
Vous programmez une durée pour le foyer désiré. Le foyer
s'éteint automatiquement après écoulement de la durée.
Réglage de la durée
Le foyer doit être activé.
1.Sélectionner le foyer au moyen du bouton de commande
Twist-Pad.
2.Effleurer le symbole 3. Le symbole ‹‹ s'allume dans
l'affichage de minuterie. Régler la durée désirée au moyen du
bouton de commande Twist-Pad.
Désactiver : Effleurez le symbole L pendant 3 secondes
environ. Le verrouillage est désactivé.
Sécuritéenfants automatique
Avec cette fonction, la sécuritéenfants sera toujours activée
automatiquement lorsque vous éteignez la table de cuisson.
Activer et désactiver
Dans le chapitre Réglages de base est décrit comment activer
la sécurité-enfants automatique.
Remarques
■ Vous désirez interroger la durée restante pour un foyer :
sélectionner le foyer au moyen du bouton tactile. La durée
apparaît 5 secondes.
■ Vous pouvez régler une durée jusqu'à 99 minutes.
Minuterie automatique
Cette fonction permet de présélectionner une durée pour tous
les foyers. Après chaque enclenchement d'un foyer, la durée
présélectionnée s'écoulera. Le foyer s'éteint automatiquement
après écoulement de la durée.
Pour savoir comment activer la minuterie automatique,
consultez le chapitre Réglages de base.
Remarque : Vous pouvez modifier la durée pour un foyer ou
éteindre la minuterie automatique pour le foyer :
Sélectionner le foyer et effleurer le symbole
de réglage, modifier la durée ou régler sur
3. Dans la zone
‹‹.
La durée s'écoule. Si vous avez réglé une durée pour plusieurs
foyers, la durée la plus courte s'écoule visiblement dans
l'affichage. L'affichage
Après écoulement du temps
Le foyer s'éteint lorsque la durée est écoulée.
l'affichage du foyer. Un signal retentit.
minute dans l'affichage de la minuterie L'affichage
clignote. Effleurez une surface de commande quelconque. Les
affichages s'effacent et le signal sonore s'arrête.
Corriger ou annuler la durée
Sélectionner le foyer au moyen du bouton de commande TwistPad. Effleurer le symbole
x du foyer s'allume intensément.
‹‹.
Fonction Minuterie en cas de système sensoriel de rôtissage
Si vous cuisinez avec le système sensoriel de rôtissage, la
durée réglée démarre seulement quand la température pour la
plage sélectionnée est atteinte.
‹ s'allume dans
‹‹ s'allume pendant une
x du foyer
3 et modifier la durée ou régler sur
Minuteur
Avec le minuteur vous pouvez régler un temps jusqu'à 99
minutes. Il est indépendant des autres réglages.
Réglage du minuteur
Aucun foyer ne doit être sélectionné.
1.Effleurer le symbole 3, ‹‹ s'allume dans l'affichage de la
minuterie.
2.Régler la durée désirée au moyen du bouton de commande
Twist-Pad.
Le temps s'écoule au bout de quelques secondes.
Après écoulement du temps
Un signal retentit pendant 1 minute et
l'affichage de la minuterie. L'affichage
surface de commande quelconque. Les affichages s'effacent et
le signal sonore s'arrête.
Corriger le temps
Effleurer le symbole
bouton de commande Twist-Pad.
3 et modifier le temps au moyen du
‹‹ 'allume dans
V clignote. Effleurez une
24
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Fonction Maintien au chaud
La fonction Maintien au chaud convient pour faire fondre du
chocolat ou du beurre et pour maintenir au chaud des mets et
de la vaisselle.
Activer la fonction Maintien au chaud :
1. Sélectionner le foyer au moyen du bouton de commande
Twist-Pad.
2. Dans les 5 secondes suivantes, effleurer le symbole L.
Anti-effacement
Si vous essuyez sur le bandeau de commande lorsque la table
de cuisson est allumée, cela peut modifier des réglages.
Pour éviter ce déréglage, votre table de cuisson est dotée
d'une fonction anti-effacement. Effleurez le symbole
signal retentit. Le bandeau de commande est verrouillé
". Un
Limitation automatique du temps
Si un foyer est en marche depuis longtemps et vous ne
modifiez pas le réglage, la limitation automatique du temps
sera activée.
Le chauffage du foyer sera coupé. Les symboles ” et ‰
clignotent en alternance dans l'affichage des foyers.
– apparaît dans l'affichage des positions de chauffe. La
fonction Maintien au chaud est enclenchée.
Désactiver la fonction Maintien au chaud :
Sélectionner le foyer et effleurer le symbole L.
l'affichage des positions de chauffe.
Le foyer s'éteint après env. 5 secondes et l'indicateur de
chaleur résiduelle apparaît.
pendant 30 secondes. Vous pouvez essuyer sur le bandeau de
commande sans modifier des réglages.
Remarque : L'interrupteur principal est exclu de la fonction antieffacement. Vous pouvez éteindre à tout moment la table de
cuisson.
L'affichage s'éteint lorsque vous effleurez une quelconque
surface de commande. Vous pouvez procéder à un nouveau
réglage.
A quel moment la limitation du temps sera activée dépend de
la position de chauffe réglée (1 à 10 heures).
‹ apparaît dans
Réglages de base
Votre appareil possède différents réglages de base. Vous
pouvez adapter ces réglages à vos habitudes.
Affichage Fonction
™‚
™ƒ
™†
™‡
™ˆ
* Réglage de base
Sécuritéenfants automatique
‹ Désactivée.*
‚ Activée.
Signal sonore
‹ Signal de confirmation et signal d'erreur désactivés.
‚ Uniquement message d'erreur activé.
ƒ Signal de confirmation et message d'erreur activés.*
Minuterie automatique
‹ Désactivée.*
‚-ŠŠ Durée après laquelle les foyers s'éteignent
Durée du signal fin de la minuterie
‚ 10 secondes.
ƒ n30 secondes
„ 1 minute.*
Enclenchement des surfaces de chauffe
‹ Désactivé.*
‚ Activé.
ƒ Dernier réglage avant la désactivation du foyer.*
25
Page 26
Affichage Fonction
™‰
Fonctionnement sans bouton de commande Twist-Pad
‹ Désactivé
‚ Activé*
™‹
Remise au réglage de base
‹ Désactivée.
‚ Activée.
* Réglage de base
Modifier les réglages de base
La table de cuisson doit être éteinte.
1.Mettre la table de cuisson en service.
2.Dans les 10 secondes suivantes, effleurer le symbole 3
pendant 4 secondes.
Le symbole
le symbole
™‚ apparaît dans la visualisation de la minuterie et
‹ dans la visualisation des foyers.
Nettoyage et entretien
3.Effleurer répétitivement le symbole 3, jusqu'à ce que
l'affichage désiré apparaisse dans la visualisation de la
minuterie.
4.Régler la valeur désirée au moyen du bouton de commande
Twist-Pad.
5.Effleurer le symbole 33 pendant 4 secondes.
Le réglage est activé.
Désactiver
Pour quitter le réglage de base, éteindre la table de cuisson à
l'interrupteur principal et régler de nouveau.
Les consignes dans ce chapitre vous aideront à entretenir votre
table de cuisson.
Auprès de notre service après-vente ou dans notre boutique en
ligne vous pouvez vous procurer des produits d'entretien et de
nettoyage appropriés.
Vitrocéramique
Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation. Cela évite
que des résidus alimentaires s'incrustent.
Nettoyez la table de cuisson uniquement lorsqu'elle est
suffisamment refroidie.
Utilisez exclusivement des nettoyants appropriés à la
vitrocéramique. Respectez les consignes de nettoyage figurant
sur l'emballage.
N'utilisez jamais :
■ du produit à vaisselle non dilué
■ du nettoyant pour lave-vaisselle
■ des produits récurants
■ des nettoyants agressifs tels que des aérosols pour four ou
des détachants
■ des éponges à dos récurant
■ un nettoyeur haute pression ou un nettoyeur à jet de vapeur
Les fortes salissures s'enlèvent le mieux avec un racloir à verre
en vente dans le commerce. Respectez les recommandations
du fabricant.
Vous pouvez vous procurer un racloir à verre approprié
également auprès du service après-vente ou dans notre
boutique en ligne.
Cadre de la table de cuisson
Pour éviter des dommages sur le cadre de la table de cuisson,
veuillez respecter les consignes suivantes :
■ Utilisez uniquement de l'eau tiède additionnée de produit à
vaisselle.
■ N'utilisez pas de produits agressifs ou récurants.
■ N'utilisez pas le racloir à verre.
Bouton de commande Twist-Pad
Essuyez le bouton de commande Twist-Pad de préférence avec
de l'eau tiède additionnée de produit à vaisselle. N'utilisez pas
de produits agressifs ou récurants. Le nettoyage du bouton de
commande Twist-Pad au lave-vaisselle ainsi que son immersion
dans l'eau de vaisselle l'abîme.
26
Page 27
Remédier à une anomalie de fonctionnement
Une anomalie de fonctionnement n'est souvent due qu'à un
problème simple. Veuillez respecter les indications suivantes
avant d'appeler le service après-vente.
Affichage Anomalie Mesure
Aucun L'alimentation électrique est coupée. Vérifiez le disjoncteur général de l'appareil. A l'aide d'autres appareils électro-
niques, vérifiez s'il y a une panne de courant.
“ clignote
“§„‰
Ҥ +
chiffre
”ƒ
”…
”ˆ
”‰
* Ne placez pas de casseroles chaudes près du bandeau de commande ou sur celui-ci
La surface de commande est humide
ou un objet est posé dessus.
Le bouton de commande Twist-Pad
n'est pas centré dans le Twist-Pad.
Dérangement de l'électronique. Mettez l'appareil hors tension et remettez-le sous tension au bout de
L'électronique a subi une surchauffe et
a coupé le foyer correspondant.
L'électronique a subi une surchauffe et
a coupé tous les foyers.
Sonde de rôtissage défectueuse. Effacer le message d'erreur en effleurant une surface de commande. Vous
Le foyer était trop longtemps allumé et
s'est coupé.
Séchez la surface de commande ou enlevez l'objet.
Centrez le bouton de commande Twist-Pad dans le Twist-Pad.
30 secondes par le disjoncteur général ou au moyen du disjoncteur de protection dans le boîtier à fusibles. Appelez le SAV si l'affichage réapparaît.
Attendez que l'électronique soit suffisamment refroidie. Effleurez ensuite une
surface de commande du foyer.*
Attendez que l'électronique soit suffisamment refroidie. Effleurez ensuite une
surface de commande quelconque.*
pouvez cuisiner sans le système sensoriel de rôtissage. Appelez le service
aprèsvente.
Vous pouvez immédiatement rallumer le foyer.
Service après-vente
Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service aprèsvente se tient à votre disposition.
Numéro E et numéro FD :
Lorsque vous appelez notre service après-vente, veuillez
indiquer le numéro E et le numéro FD de l'appareil. Sur le
passeport de l'appareil vous trouverez la plaque signalétique
avec ces numéros.
Prenez en considération que la visite d'un technicien du SAV
n'est pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même
pendant la période de garantie.
Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans
l'annuaire ci-joint du service après-vente.
Commande de réparation et conseils en cas de dérangements
B 070 222 143
FR 01 40 10 42 10
CH 0848 840 040
Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous
garantissez ainsi que la réparation sera effectuée par des
techniciens formés qui possèdent les pièces de rechange
d’origine pour votre appareil.
27
Page 28
Ú Table of contents
[en] Instruction manual
Safety precautions................................................................... 28
Causes of damage .......................................................................... 29
Environmental protection ....................................................... 30
Environmental protection................................................................ 30
Tips for saving energy .................................................................... 30
Getting to know your appliance.............................................. 30
The control panel............................................................................. 30
The hotplates .................................................................................... 30
Residual heat indicator ................................................................... 31
Twistpad with twist knob......................................................... 31
Removing the twist knob................................................................ 31
Storing the twist knob ..................................................................... 31
Operation without the twist knob .................................................. 31
Setting the hob......................................................................... 31
Switching the hob on and off ........................................................ 31
Setting a hotplate............................................................................. 31
Table of cooking times ................................................................... 32
Sensor frying system .............................................................. 33
Pans for the sensor frying system ................................................ 33
Frying settings .................................................................................. 33
Setting the sensor frying system................................................... 34
Frying table ....................................................................................... 34
Frying programmes ......................................................................... 35
Childproof lock......................................................................... 36
Switching the childproof lock on and off .................................... 36
Automatic childproof lock .............................................................. 36
Timer ..........................................................................................36
Automatic hotplate switch-off ........................................................ 36
Automatic timer ................................................................................ 36
Kitchen timer..................................................................................... 36
Keep warm function .................................................................37
Wipe protection.........................................................................37
Automatic time limit .................................................................37
Basic settings ...........................................................................37
Changing the basic settings .......................................................... 38
Cleaning and care.....................................................................38
Ceramic ............................................................................................. 38
Hob surround ................................................................................... 38
Twist knob ......................................................................................... 38
Rectifying faults........................................................................39
After-sales service....................................................................39
Produktinfo
Additional information on products, accessories, replacement
parts and services can be found at www.neff-
international.com and in the online shop www.neffeshop.com
ã=Safety precautions
Please read this manual carefully. Please keep the instruction and installation manual as well as the appliance certificate in a safe place for later use or for subsequent owners.
Check the appliance for damage after unpacking it. Do not connect the appliance if it has been damaged in transport.
This appliance is intended for domestic use and the household environment only. This appliance must only be used for food preparation. Do not leave the appliance unattended during operation.
This appliance may be used by
children 8 years old and older and by
persons with reduced physical,
sensory or mental capacity or a lack
of experience or knowledge if they
are supervised or they have been
instructed about the safe use of the
appliance and have understood the
associated dangers.
Never let children play with the appliance. Cleaning and user maintenance must not be carried out by unsupervised children.
Risk of fire!
■
Hot oil and fat can ignite very
quickly. Never leave hot fat or oil
unattended. Never use water to put
out burning oil or fat. Switch off the
hotplate. Extinguish flames carefully
using a lid, fire blanket or something
similar.
Risk of fire!
28
Page 29
■
The hotplates become very hot.
Never place combustible items on
the hob. Never place objects on the
hob.
Risk of fire!
■
The appliance gets hot. Do not keep
combustible objects or aerosol cans
in drawers directly underneath the
hob.
Risk of fire!
■
The hob switches off automatically
and can no longer be operated. It
may switch on unintentionally at a
later point. Switch off the circuit
breaker in the fuse box. Contact the
after-sales service.
Risk of burns!
■
The hotplates and surrounding area
become very hot. Never touch the
hot surfaces. Children under 8 years
old must be kept at a safe distance
from the appliance.
Risk of burns!
■
The hotplate heats up but the
display does not work. Switch off the
circuit breaker in the fuse box.
Contact the after-sales service.
Risk of electric shock!
Switch off the circuit breaker in the
fuse box. Contact the after-sales
service.
Risk of electric shock!
■
Cleaning the appliance with steam
may cause electric shocks. Do not
use steam cleaners.
Risk of electric shock!
■
Incorrect repairs are dangerous.
Repairs must only be carried out by
a trained after-sales engineer. If the
appliance is defective, switch off the
circuit breaker in the fuse box.
Risk of injury!
Saucepans may suddenly jump due to liquid between the pan base and the hotplate. Always keep the hotplate and saucepan bases dry.
Hazard due to magnetism!
The removable control element is
magnetic and may affect electronic
implants, e. g. heart pacemakers or
insulin pumps. For people with
electronic implants: never carry the
control element in clothing pockets.
The minimum distance to heart
pacemaker should be 10 cm.
■
Cracks or fractures in the glass
ceramic may cause electric shocks.
Causes of damage
Caution!
■ Rough pot and pan bases scratch the ceramic.
■ Avoid boiling pots dry. This may cause damage.
■ Never place hot pots or pans on the control panel, the
display area or the surround. This may cause damage.
Overview
The following table provides an overview of the most frequent
kinds of damage:
Damage Cause Action
Stains Food spills Remove spills immediately with a glass scraper.
Unsuitable cleaning agents Only use cleaning agents which are suitable for ceramic
Scratches Salt, sugar and sand Do not use the hob as a work surface or storage space.
Rough pot and pan bases scratch the
ceramic.
Discolouration Unsuitable cleaning agents Only use cleaning agents which are suitable for ceramic
Pan abrasion (e.g. aluminium) Lift the pots and pans when moving them.
Blisters Sugar, food with a high sugar content Remove spills immediately with a glass scraper.
Check your cookware.
■ Damage can occur if hard or pointed objects fall on the hob.
■ Aluminium foil and plastic containers melt on hot hotplates.
Oven protective foil is not suitable for your hob.
29
Page 30
Environmental protection
PD[
PHG
ORZ
PLQ
&RQWUROVIRU
PDLQVZLWFK
FRQWUROSDQHOSDXVH
/NHHSZDUPIXQFWLRQ
/FKLOGSURRIORFN
'LVSOD\VIRU
KHDWVHWWLQJ³É
UHVLGXDOKHDW¤
RSHUDWLQJUHDGLQHVV¯
&RQWUROIRU
sDFWLYDWLRQ
7ZLVWSDGZLWKWZLVWNQRE
IRUVHOHFWLQJWKHKRWSODWH
IRUVHWWLQJWKHKHDWVHWWLQJ
&RQWUROVIRU
bIU\LQJVHQVRU
WLPHUIXQFWLRQ
Unpack the appliance and dispose of the packaging in an
environmentally-responsible manner.
Environmental protection
This appliance is labelled in accordance with the
European Directive 2002/96/EU concerning used
electrical and electronic appliances (WEEE –
waste electrical and electronic equipment). The
guideline determines the framework for the return
and recycling of used appliances as applicable.
Tips for saving energy
■ Always use the right lid for the pan in question. Cooking
without the lid requires four times as much energy.
Getting to know your appliance
An overview of the models with their dimensions is given on
page 2.
The control panel
■ Use pots and pans with even bases. Using cookware with
uneven bases increases energy consumption.
■ The diameter of the base of your pot or pan should match the
size of the hotplate. In particular, if pots that are too small are
placed on the hotplate, energy is wasted. Please note:
Cookware manufacturers often specify the diameter of the
top of the pan. This is usually bigger than the diameter of the
base of the pan.
■ Use a small pan for small quantities of food. A larger, less full
saucepan requires more energy.
■ Use only a little water when cooking. This saves energy. It
also preserves vitamins and minerals in vegetables.
■ Switch to a lower heat setting as soon as possible.
■ Use the residual heat of the hob. For longer cooking times,
you can switch the hotplate off 5 - 10 minutes before the end
of the cooking time.
Controls
When you touch a symbol, the respective function is activated.
The hotplates
Hotplate Activating and deactivating
$
ð
â
When the hotplate is activated: the corresponding indicator lights up.
30
Single-circuit hotplate
Dual-circuit hotplate
Dual-circuit hotplate, hotplate
with extended cooking zone
Select the hotplate using the twist knob, touch the
Select the hotplate using the twist knob. Touch the
activated.
Touch the
ë symbol again; the extended cooking zone is activated
Notes
■ The settings will remain unchanged if you touch several
symbols at once. This allows you to wipe up spills on the
control panel.
■ Always keep the controls dry. Moisture reduces their
effectiveness.
ë symbol.
ë symbol; the 2nd filament circuit is
Page 31
Residual heat indicator
The hob has a two-stage residual heat indicator for each
hotplate.
Twistpad with twist knob
If • appears in the display the hob is still hot. It may be used,
for example, to keep a small meal warm or to melt cooking
chocolate. As the hotplate cools down further, the display
changes to
cooled sufficiently.
œ. The display remains lit until the hotplate has
The twistpad is the area in which you can select the hotplates
and set heat settings using the twist knob. The twist knob
automatically centres itself in the twistpad.
The twist knob is magnetic and is placed on the twistpad.
Tapping the twist knob where there is a marking activates the
relevant hotplate. Turning the twist knob sets the heat setting.
Removing the twist knob
You can remove the touch knob. This makes cleaning easier.
You can also remove the twist knob while the hotplate is in
operation. All the hotplates switch off after 3 seconds.
ã=Risk of fire!
If you place a metal object on the twistpad within 3 seconds,
the hob may continue to heat up. For this reason, always switch
off the hob using the main switch.
Storing the twist knob
The twist knob contains a strong magnet. Keep the twist knob
away from magnetic data carriers, such as video cassettes,
diskettes, credit cards or cards with magnetic strips. The data
these contain could otherwise be wiped. They can also cause
interference in television sets and monitors.
ã=Hazard due to magnetism!
For wearers of electronic implants, e.g. pacemakers or insulin
pumps. Implants could be affected by magnetic fields. You
must therefore never carry the twist knob in a pocket in your
clothing. They must be kept at least 10 cm from pacemakers.
Note: The twist knob is magnetic. Metal particles which stick to
the underside can scratch the ceramic hob top. Always wipe
the twist knob thoroughly.
Operation without the twist knob
If you have misplaced the twist knob, you can operate the hob
without it:
1. Switch on the hob using the main switch.
2. Within the next 5 seconds, simultaneously touch the L and 3
symbols. A signal sounds.
3. Touch the "symbol repeatedly until the display for the
desired hotplate lights up.
4. Touch the L symbol repeatedly until the desired heat setting
appears on the heat setting display.
The hotplate is switched on.
Notes
■ The timer function can be activated in the usual way. The
cooking time must be set with the L symbol.
■ The automatic zone control functions as usual.
■ You can place the twist knob back on the twistpad at any
time.
Setting the hob
This section informs you how to set the hotplates. The table
shows heat settings and cooking times for various meals.
Switching the hob on and off
The main switch is used to switch the hob on and off.
To switch on: touch the
indicator above the main switch lights up. The hob is ready for
use.
To switch off: touch the
main switch goes out. All hotplates are switched off. The
residual heat indicator remains on until the hotplates have
cooled down sufficiently.
# symbol. A signal sounds. The
# symbol until the display above the
Notes
■ The hob switches off automatically if all hotplates have been
switched off for more than 15 seconds.
■ The settings remain stored for 4 seconds after the hob has
been switched off. If you switch it on again during this time,
the hob will operate using the previously stored settings.
Setting a hotplate
Use the twist knob to set the desired cooking time.
Heat setting 1 = lowest setting
Heat setting 9 = highest setting
There is an intermediate setting between each heat setting. This
is identified by a dot.
31
Page 32
Set the heat setting
The hob must be switched on.
1.Select the hotplate. To do this, tap the twist knob in the
appropriate area for the desired hotplate.
2.Within the next 5 seconds, turn the twist knob until the
desired heat setting appears in the heat setting display.
Table of cooking times
The following table provides some examples.
Cooking times and heat settings may vary depending on the
type of food, its weight and quality. Deviations are therefore
possible.
The hotplate is switched on.
Changing the heat setting
Select the hotplate and set the new heat setting.
To switch off the hotplate:
Select the hotplate and set it to
residual heat indicator appears.
Note: Hotplate temperature is regulated by the heat switching
on and off. The heat may also switch on and off at the highest
setting.
When heating thick liquids, stir regularly.
For bringing liquids to the boil, use heat setting 9.
‹. After about 5 seconds, the
Melting
Chocolate, cooking chocolate, butter, honey
Gelatine
Heating and keeping warm
Stew (e.g. lentil stew)
Milk**
Heating sausages in water**
Defrosting and heating
Frozen spinach
Frozen goulash
Poaching, simmering
Dumplings
Fish
White sauces, e.g. béchamel sauce
Emulsified sauces, e.g. béarnaise sauce, hollandaise sauce
Boiling, steaming, stewing
Rice (with double the quantity of water)
Rice pudding
Unpeeled boiled potatoes
Boiled potatoes
Pasta, noodles
Stew, soups
Vegetables
Vegetables, frozen
Cooking in a pressure cooker
Braising
Roulades
Pot roasts
Goulash
* Continue cooking without a lid
** Without lid
Ongoing cooking
setting
1-2
1-2
1-2
1.-2.
3-4
2.-3.
2.-3.
4.-5.
4-5*
1-2
3-4
2-3
1.-2.
4-5
4-5
6-7*
3.-4.
2.-3.
3.-4.
4-5
4-5
4-5
2.-3.
Ongoing cooking
time in minutes
-
-
-
-
-
20-30 mins
10-15 mins
20-30 mins
10-15 mins
3-6 mins
8-12 mins
15-30 mins
25-35 mins
25-30 mins
15-25 mins
6-10 mins
15-60 mins
10-20 mins
10-20 mins
-
50-60 mins
60-100 mins
50-60 mins
32
Page 33
Frying**
Escalope, plain or breaded
Escalope, frozen
Cutlet, plain or breaded
Steak (3 cm thick)
Poultry breast (2 cm thick)
Chicken breast, frozen
Fish and fish fillet, plain
Fish and fish fillet, breaded
Fish and fish fillet, breaded and frozen, e.g. fish fingers
Scampi and prawns
Stir fry, frozen
Pancakes
Omelette
Fried eggs
Deep-fat frying (fry 150-200g per portion continuously in 1-2 litres oil**)
Frozen products, e.g. chips, chicken nuggets
Croquettes
Meat balls
Meat, e.g. chicken portions
Fish, breaded or battered
Vegetables, mushrooms, breaded or battered
Small items, e.g. doughnuts, fruit in batter
* Continue cooking without a lid
** Without lid
Ongoing cooking
setting
6-7
6-7
6-7
7-8
5-6
5-6
5-6
6-7
6-7
7-8
6-7
6-7
3.-4.
5-6
8-9
7-8
7-8
6-7
5-6
5-6
4-5
Ongoing cooking
time in minutes
6-10 mins
8-12 mins
8-12 mins
8-12 mins
10-20 mins
10-30 mins
8-20 mins
8-20 mins
8-12 mins
4-10 mins
6-10 mins
continuous
continuous
3-6 mins
-
-
-
-
-
-
-
Sensor frying system
If you operate the hotplate with the sensor frying system, a
sensor regulates the temperature of the pan.
Advantages when frying
The hotplate only heats up when necessary. This saves energy.
Oil and fat do not overheat.
Notes
■ Never leave fat unattended while you are heating it.
■ Put the pan in the centre of the hotplate. Make sure that the
base of the pan has the correct diameter.
■ Do not place a lid on the pan, otherwise the regulator will not
work. You can use a splatter guard; it will not prevent the
regulator from working.
■ Only use fat that is suitable for frying. For butter, margarine,
olive oil or lard, select the min frying setting.
Frying settings
Frying setting
max high e.g. potato fritters, roast potatoes and rare steaks.
med medium high e.g. thin food, such as escalope, frozen breaded products, strips of meat, vegetables
low low - medium e.g. thick food, such as rissoles and sausages, fish
min low e.g. omelettes, food fried in butter, olive oil or margarine
Temperature Suitable for
Pans for the sensor frying system
System pans as optional accessories
You can buy a frying pan that is perfectly suited to frying with
the sensor cooking system from your specialist electrical
retailer or from www.neffeshop.com: Z9453X0
Both availability and whether it is possible to order online differ
between countries.
The frying settings given below have been adjusted to the
system pans.
Note: The sensor frying system may also work with other pans.
Test the pans first with low frying settings, changing as
necessary. The pans may overheat on high frying settings.
33
Page 34
Setting the sensor frying system
PD[
PHG
ORZ
PLQ
PD[
PHG
ORZ
PLQ
Select the appropriate frying setting from the table. Put the pan
on the hotplate.
The hob must be switched on.
Select the hotplate.
1.Touch the Ä symbol. The ‘ in the display lights up.
2.Within the next 5 seconds, turn the twist knob to select the
desired frying setting. The sensor frying system is activated.
The large dual-circuit hotplate is switched on automatically.
Frying table
The table shows which frying setting is suitable for which dish.
The frying time may depend on the type, weight, thickness and
quality of the food.
The temperature symbol remains lit until the frying temperature
is reached. Then a signal sounds. The temperature symbol
goes out.
3.Add the fat and then the food to the pan.
Turn as you normally would to prevent burning.
Switching off the sensor frying system
Select the hotplate and touch the
Ä symbol.
The frying settings given are for the system pans. The frying
settings may vary if you use different pans.
Meat Escalope, plain or breaded
Fillet
Chop
Cordon bleu schnitzel
Steaks, rare (3 cm thick)
Steaks medium or well done (3 cm thick)
Poultry breast (2 cm thick)
Sausages, pre-boiled or raw
Hamburgers/rissoles
Meat loaf
Strips of meat, gyros
Minced meat
Bacon
Fish Fish, fried
Fish fillet, plain or breaded
Scampi, prawns
Egg dishes Pancakes
Omelettes
Fried egg
Scrambled egg
Raisin pancake
French toast
Potatoes Potatoes fried from unpeeled boiled potatoes
Potatoes fried from raw*
Potato fritter
Glazed potatoes
* Place in a cold pan
Frying setting
med
med
low
low
max
med
low
low
low
min
med
med
min
low
low/med
med
med
min
min/med
min
low
low
max
low
max
med
Total frying time after the signal sounds
6-10 minutes
6-10 minutes
10-17 minutes
15-20 minutes
6-8 minutes
8-12 minutes
10-20 minutes
8-20 minutes
6-30 minutes
6-9 minutes
7-12 minutes
6-10 minutes
5-8 minutes
10-20 minutes
10-20 minutes
4-8 minutes
continuous frying
continuous frying
2-6 minutes
2-4 minutes
10-15 minutes
continuous frying
6-12 minutes
15-25 minutes
continuous frying
10-15 minutes
34
Page 35
Vegetables Garlic/onions
Courgettes, aubergines
Peppers, green asparagus
Mushrooms
Glazed vegetables
Frozen products Escalope
Cordon bleu schnitzel
Poultry breast
Gyros, kebab
Fish fillet, plain or breaded
Fish fingers
Chips
Stir fries/stir-fried vegetables
Spring rolls
Camembert / cheese
Miscellaneous Camembert / cheese
Dried ready meals to which you add water, e.g. pasta with sauce
Croutons
Toasting almonds / other nuts / pine nuts*
* Place in a cold pan
Frying setting
min
low
low
med
med
med
low
min
med
low
med
med/max
min
low
low
low
min
low
min
Total frying time after the signal sounds
2-10 minutes
4-12 minutes
4-15 minutes
10-15 minutes
6-10 minutes
15-20 minutes
10-30 minutes
10-30 minutes
10-15 minutes
10-20 minutes
8-12 minutes
4-6 minutes
8-15 minutes
10-30 minutes
10-15 minutes
7-10 minutes
4-6 minutes
6-10 minutes
3-7 minutes
Frying programmes
Only use system pans for the frying programmes. You can use the frying programmes to prepare the following
dishes:
Frying programme
P1 Escalope
P2 Chicken breast, cordon bleu
P3 Steak, rare
P4 Steak, medium or well done
P5 Fish
P6 Stir fry/mixed vegetables, frozen
P7 Oven chips, frozen
P8 Pancakes
P9 Omelettes, eggs
Setting the frying programmes
Select the hotplate.
1. Touch the Ä symbol. The ‘ in the display lights up.
2. Touch the Ä symbol again. ‹ lights up in the heat setting
display.
3. Within the next 5 seconds, select the desired frying
programme using the twist knob.
The frying programme is switched on.
The temperature symbol remains lit until the frying temperature
is reached. Then a signal sounds. The temperature symbol
goes out.
Add the fat and then the food to the pan. Turn as you normally
would to prevent burning.
m lights up.
Dish
Switching off the frying programme
Select the hotplate and touch the
Ä symbol.
35
Page 36
Childproof lock
You can use the childproof lock to prevent children from
switching on the hotplates.
Switching the childproof lock on and off
The hob must be switched off.
To switch on: touch the L symbol for approx. 3 seconds. The
F symbol lights up for 10 seconds. The hob is locked.
Timer
The timer can be used in two different ways:
■ To switch a hotplate off automatically
■ As a kitchen timer
Automatic hotplate switch-off
Enter a cooking time for the relevant hotplate. When the
cooking time has elapsed, the hotplate switches off
automatically.
Setting the cooking time
The hotplate must be switched on.
1.Select the hotplate using the twist knob.
2.Touch the 3 symbol. ‹‹ lights up on the timer display. Use
the twist knob to set the desired cooking time.
To switch off: touch the L symbol for approx. 3 seconds. The
hob is unlocked.
Automatic childproof lock
This function automatically activates the childproof lock every
time you switch the hob off.
Switching on and off
You can find out how to switch the automatic childproof lock on
and off in the Basic settings section.
Notes
■ If you want to query the remaining cooking time for a
particular hotplate, select the hotplate concerned with the
touch knob. The cooking time is displayed for 5 seconds.
■ You can set a cooking time of up to 99 minutes.
Automatic timer
You can use this function to preselect a cooking time for all
hotplates. Each time a hotplate is switched on, the preselected
cooking then counts down. When the cooking time has
elapsed, the hotplate switches off automatically.
You can find out how to switch on the automatic timer in the
Basic settings section.
Note: You can change the cooking time for a hotplate or switch
off the automatic timer for the hotplates.
Select the hotplate and touch the
cooking time or set to
‹‹ in the settings area.
3 symbol. Change the
The cooking time counts down. If you have set a cooking time
for several hotplates, the shortest cooking time will be
displayed. The
When the cooking time has elapsed
When the cooking time has elapsed, the hotplate switches off.
x indicator for the hotplate lights up brightly.
‹ lights up in the hotplate display. A signal sounds. ‹‹ lights
up in the timer display for one minute. The
flashes. Touch any control. The indicators go out and the
audible signal ceases.
Changing or cancelling the cooking time
Select the hotplate using the twist knob. Touch the
and change the cooking time or set it to
Timer function with sensor frying system
When you cook with the sensor frying system, the set cooking
time only begins when the temperature for the selected area is
reached.
x hotplate indicator
3 symbol
‹‹.
Kitchen timer
You can use the kitchen timer to set a time of up to 99 minutes.
It runs independently of all the other settings.
Setting the kitchen timer
No hotplate should have been selected.
1.Touch the 3 symbol, ‹‹ lights up in the timer display.
2.Set the required cooking time using the twist knob.
The timer starts counting down after a few seconds.
When the cooking time has elapsed
A signal sounds for one minute and
display. The
indicators go out and the audible signal ceases.
Changing the time
Touch the
time.
V indicator flashes. Touch any control. The
3 symbol and use the twist knob to change the
‹‹ lights up in the timer
36
Page 37
Keep warm function
The keep warm function is suitable for melting chocolate or
butter and for warming food and cookware.
Switching on the keep warm function:
1. Select the hotplate using the twist knob.
2. In the next 5 seconds, touch the L symbol.
Wipe protection
If you wipe over the control panel while the hob is switched on,
settings may be altered.
To prevent this from happening, your hob has a wipe protection
function. Touch the
" symbol. A signal sounds. The control
Automatic time limit
If a hotplate is in use for a long time without the setting being
changed, the automatic time limit is activated.
The hotplate stops heating.
hotplate indicator.
” and ‰ flash alternately in the
– appears in the heat setting display. The keep warm function
is switched on.
Switching off the keep warm function:
Select the hotplate and touch the L symbol.
heat setting display.
After approximately 5 seconds, the hotplate is switched off, and
the residual heat indicator appears.
panel is locked for 30 seconds. You can now wipe over the
control panel without altering any settings.
Note: The main switch is excluded from the wipe protection
function. You can switch off the hob at any time.
The display goes out when you touch any control. You can
make new settings.
When the time limit is activated depends on the heat setting
selected (1 to 10 hours).
‹ appears in the
Basic settings
Your appliance has various basic settings. You can adapt these
settings to your needs.
Indicator Function
™‚
™ƒ
™†
™‡
™ˆ
*Basic setting
Automatic childproof lock
‹ Switched off.*
‚ Switched on.
Audible signal
‹ Confirmation signal and fault notification switched off.
‚ Only fault notification switched on.
ƒ Confirmation signal and fault notification switched on.*
Automatic timer
‹ Switched off.*
‚-ŠŠ Cooking time, after which the hotplates switch off
Duration of the timer end signal
‚ 10 seconds.
ƒ n30 seconds
„ 1 minute.*
Activation of the filament circuits
‹ Switched off.*
‚ Switched on.
ƒ Last setting before the hotplate was switched off.
37
Page 38
Indicator Function
™‰
Operation without twist knob
‹ Switched off
‚ Switched on*
™‹
Reset to basic setting
‹ Switched off.
‚ Switched on.
*Basic setting
Changing the basic settings
The hob must be switched off.
1.Switch on the hob.
2.Within the next 10 seconds, touch the 3 symbol for
4seconds.
™‚ appears in the timer display and ‹ in the hotplate display.
Cleaning and care
3.Touch the 3 symbol repeatedly until the desired symbol
appears in the timer display.
4.Set the desired value using the twist knob.
5.Touch the 33 symbol for 4 seconds.
The setting is activated.
Switching off
To exit the basic setting, switch off the hob with the main switch
and make new settings.
The information in this section provides help on how best to
care for your hob.
Suitable maintenance and cleaning products can be purchased
from the after-sales service or in our e-Shop.
Ceramic
Clean the hob after each use. This will prevent spills from
burning onto the ceramic.
Only clean the hob when it has cooled down sufficiently.
Use only cleaning agents which are suitable for ceramic. Follow
the cleaning instructions on the packaging.
Never use:
■ Undiluted washing-up liquid
■ Detergent intended for dishwashers
■ Scouring agents
■ Harsh cleaning agents such as oven spray or stain remover
■ Abrasive sponges
■ High-pressure cleaners or steam jet cleaners
Ground-in dirt can be best removed with a glass scraper,
available from retailers. Please note the manufacturer's
instructions.
You can also obtain a suitable glass scraper from our aftersales service or from the e-Shop.
Hob surround
To prevent damage to the hob surround, please observe the
following instructions:
■ Use only warm, soapy water.
■ Do not use harsh or abrasive agents.
■ Do not use the glass scraper.
Twist knob
It is recommended that the touch knob is wiped with lukewarm
soapy water only. Do not use harsh or abrasive agents. The
twist knob will be damaged if cleaned in the dishwasher or
immersed in soapy water.
38
Page 39
Rectifying faults
Malfunctions often have simple explanations. Please read the
following notes before calling the aftersales service.
Indicator Fault Action
Blank There is no power supply. Check the household fuse for the appliance. Check whether there is a power
“ is flash-
ing
“§„‰
Ҥ +
number
”ƒ
”…
”ˆ
”‰
* Do not place hot pans close to or on the control panel
The controls are damp or an object is
resting on them.
Twist knob not centred in the twistpad. Place the twist knob in the centre of the twistpad.
Electronic fault. Switch the appliance off and back on again after about 30 seconds using
The electronics have overheated and
have switched off the corresponding
hotplate.
The electronics have overheated and
have switched off all hotplates.
Frying sensor faulty. Acknowledge the fault message by touching a control. You can cook without
The hotplate was in operation for too
long and has switched itself off.
cut by trying other electronic appliances.
Dry the controls or remove the object.
either the household fuse or the circuit breaker in the fuse box. Contact the
after-sales service if this appears on the display again.
Wait until the electronics have cooled down sufficiently. Then touch a control
for the hotplate.*
Wait until the electronics have cooled down sufficiently. Then touch any control.*
the sensor frying system. Call the after-sales service.
You can switch the hotplate back on again immediately.
After-sales service
Our after-sales service is there for you if your appliance should
need to be repaired. We are committed fo find the best solution
also in order to avoid an unnecessary call-out.
E number and FD number:
Please quote the E number (product number) and the FD
number (production number) of your appliance when
contacting the after-sales service. The rating plate bearing
these numbers can be found on the appliance certificate.
Please note that a visit from an after-sales service engineer is
not free of charge, even during the warranty period.
Please find the contact data of all countries in the enclosed
customer service list.
To book an engineer visit and product advice
GB 0844 8928989
Calls from a BT landline will be charged at up to
3 pence per minute. A call set-up fee of up to 6 pence
may apply.
IE 01450 2655
Trust the expertise of the manufacturer, and rest assured that
the repair will be carried out by trained service technicians
using original spare parts for your domestic appliance.
39
Page 40
é Inhoudsopgave
[nl] Gebruiksaanwijzing
Veiligheidsvoorschriften ......................................................... 40
Oorzaken van schade ..................................................................... 42
Milieubescherming .................................................................. 42
Milieuvriendelijke afvalverwerking................................................. 42
Tips om energie te besparen ........................................................ 42
Het apparaat leren kennen...................................................... 43
Het bedieningspaneel..................................................................... 43
De kookzones................................................................................... 43
Restwarmte-indicatie ....................................................................... 43
Twistpad met twistknop........................................................ 44
Twistknop afnemen ........................................................................ 44
Twistknop bewaren......................................................................... 44
Werking zonder twist-knop............................................................. 44
Kookplaat instellen .................................................................. 44
Kookplaat in- en uitschakelen ....................................................... 44
Kookzone instellen .......................................................................... 44
Kooktabel .......................................................................................... 45
Braadsensor............................................................................. 46
Pan voor de braadsensor .............................................................. 46
De braadstanden ............................................................................. 46
Braadsensor instellen ..................................................................... 47
Braadtabel ......................................................................................... 47
Braadprogramma's.......................................................................... 48
Kinderslot ..................................................................................49
Kinderslot in- en uitschakelen ....................................................... 49
Automatisch kinderslot ................................................................... 49
Timer ..........................................................................................49
Een kookzone moet automatisch worden uitgeschakeld ........ 49
Automatische timer ......................................................................... 49
Kookwekker ...................................................................................... 49
Warmhoudfunctie .....................................................................50
Wrijfbeveiliging .........................................................................50
Automatische tijdsbegrenzing ................................................50
Basisinstellingen ......................................................................50
Basisinstellingen wijzigen............................................................... 51
Reinigen en onderhouden .......................................................52
Glaskeramiek.................................................................................... 52
Omlijsting van de kookplaat.......................................................... 52
Twistknop ......................................................................................... 52
Storing opheffen.......................................................................52
Servicedienst ............................................................................53
Produktinfo
Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en
diensten vindt u op het internet: www.neff-international.com
en in de online-shop: www.neff-eshop.com
ã=Veiligheidsvoorschriften
Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door Berg de gebruiksaanwijzing, het installatievoorschrift en de apparaatpas goed op voor later gebruik of om ze door te geven aan volgende eigenaren.
Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade.
Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten. Zorg ervoor dat het apparaat altijd onder toezicht gebruikt wordt.
Dit apparaat kan worden gebruikt
door kinderen vanaf 8 jaar en door
personen met beperkte fysieke,
sensorische of geestelijke vermogens
of personen die gebrek aan kennis of
ervaring hebben, wanneer zij onder
toezicht staan of met het oog op een
veilig gebruik volledig over de
bediening van het apparaat zijn
geïnformeerd en op de hoogte zijn
van de gevaren die hieruit kunnen
voorvloeien.
Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Kinderen mogen het toestel niet zonder toezicht schoonmaken of onderhouden.
40
Page 41
Risico van brand!
Kans op een elektrische schok!
■
Hete olie en heet vet vatten snel
vlam. Hete olie en heet vet nooit
gebruiken zonder toezicht. Vuur
nooit blussen met water. Schakel de
kookzone uit. Vlammen voorzichtig
met een deksel, smoordeksel of iets
dergelijks verstikken.
Risico van bran d!
■
De kookzones worden erg heet.
Nooit brandbare voorwerpen op de
kookplaat leggen. Geen voorwerpen
op de kookplaat leggen.
Risico van bran d!
■
Het apparaat wordt heet. Nooit
brandbare voorwerpen of
spuitbussen bewaren in laden direct
onder de kookplaat.
Risico van bran d!
■
De kookplaat schakelt vanzelf uit en
kan niet meer worden bediend. Hij
kan later per ongeluk worden
ingeschakeld. Zekering in de
meterkast uitschakelen. Contact
opnemen met de klantenservice.
Risico van verbranding!
■
Scheuren of barsten in het
glaskeramiek kunnen schokken
veroorzaken. Zekering in de
meterkast uitschakelen. Contact
opnemen met de klantenservice.
Kans op een elektris che schok!
■
De reiniging met stoom kan
schokken veroorzaken. Geen
stoomreiniger gebruiken.
Kans op een elektris che schok!
■
Ondeskundige reparaties zijn
gevaarlijk. Reparaties mogen
uitsluitend worden uitgevoerd door
technici die zijn geïnstrueerd door
de klantenservice. Is het apparaat
defect, schakel dan de zekering in
de meterkast uit.
Risico van letsel!
Wanneer er vloeistof zit tussen de bodem van de pan en de kookzone kunnen kookpannen plotseling in de hoogte springen. Zorg ervoor dat de kookzone en de bodem van de pan altijd droog zijn.
■
De kookzones en de omgeving
ervan worden erg heet. Nooit de
hete vlakken aanraken. Zorg ervoor
dat kinderen onder de 8 jaar uit de
buurt van het toestel blijven.
Risico van verb randing!
■
De kookzone warmt op, maar de
indicatie functioneert niet Zekering in
de meterkast uitschakelen. Contact
opnemen met de klantenservice.
Gevaar door magnetisme!
Het afneembare bedieningselement is
magnetisch en kan elektronische
implantaten, bijv. pacemakers of
insulinepompen beïnvloeden. Voor
dragers van elektronische
implantaten: het bedieningselement
nooit in de zakken van kleding
dragen. Minimale afstand tot
pacemakers 10 cm.
41
Page 42
Oorzaken van schade
Attentie!
■ Door ruwe bodems van pannen ontstaan krassen op het
glaskeramiek.
■ U dient te voorkomen dat pannen leeg koken. Hierdoor kan
schade ontstaan.
■ Nooit hete pannen op het bedieningspaneel, het
indicatiegebied of de omlijsting zetten. Hierdoor kan schade
ontstaan.
Overzicht
In de volgende tabel vindt u de meest voorkomende schade:
Schade Oorzaak Maatregel
Vlekken Overgelopen etenswaar Verwijder overgelopen etenswaar onmiddellijk met een schraper.
Ongeschikte reinigingsmiddelen Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn voor glaskeramiek.
Krassen Zout, suiker en zand Gebruik de kookplaat niet als plaats om iets neer te zetten of als werkvlak.
Door ruwe bodems van pannen ont-
Controleer uw kook- en bakgerei.
staan krassen op het glaskeramiek.
Verkleuringen Ongeschikte reinigingsmiddelen Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn voor glaskeramiek.
Slijtage van pannen (bijv. aluminium) Til de pannen tijdens het verplaatsen op.
Defecten aan het
oppervlak
Suiker, zeer suikerhoudende gerechten
Verwijder overgelopen etenswaar onmiddellijk met een schraper.
■ Wanneer er harde en puntige voorwerpen op de kookplaat
vallen, kan deze beschadigd raken.
■ Aluminiumfolie of kook- of bakgerei van kunststof smelten op
de hete kookzones. Bakpapier is niet geschikt voor uw
kookplaat.
Milieubescherming
Pak het apparaat uit en voer de verpakking op een
milieuvriendelijke manier af.
Milieuvriendelijke afvalverwerking
Dit apparaat voldoet aan de eisen van de
Europese richtlijn 2002/96EG betreffende
afgedankte elektrische en elektronische
apparatuur (WEEE – waste electrical and
electronic equipment). Deze richtlijn bevat de in de
EU geldende bepalingen betreffende terugname
en verwerking van afgedankte apparatuur.
Tips om energie te besparen
■ Sluit pannen altijd af met een passend deksel. Wanneer u
zonder deksel kookt, heeft u vier maal meer energie nodig.
■ Gebruik pannen met egale bodems. Niet-egale bodems
verhogen het energieverbruik.
■ De diameter van de bodem van de pan dient overeen te
komen met de grootte van de kookzone. Vooral te kleine
pannen op de kookzone leiden tot energieverlies. Let op: de
fabrikanten geven vaak de diameter van de bovenkant van
de pan aan. Deze is meestal groter dan de diameter van de
bodem.
■ Gebruik voor kleine hoeveelheden een kleine pan. Een grote,
slechts weinig gevulde pan heeft veel energie nodig.
■ Kook met weinig water. Dit bespaart energie. Bij groente
blijven vitamines en mineralen behouden.
■ Schakel tijdig terug naar een lagere kookstand.
■ Maak gebruik van de restwarmte van de kookplaat. Schakel
bij langere bereidingstijden al 5-10 minuten voor het einde
van de bereidingstijd de kookzone uit.
42
Page 43
Het apparaat leren kennen
PD[
PHG
ORZ
PLQ
%HGLHQLQJVYODNYRRU
+RRIGVFKDNHODDU
:ULMIEHYHLOLJLQJ
/:DUPKRXGIXQFWLH
/.LQGHUVORW
,QGLFDWLHVYRRU
.RRNVWDQG³É
5HVWZDUPWH¤
*HUHHGKHLGYRRUEHGULMI¯
%HGLHQLQJVYODNYRRU
s([WUDLQVFKDNHOLQJ
7ZLVWSDGPHWWZLVWNQRS
9RRUGHNHX]HYDQGHNRRN]RQH
9RRUKHWLQVWHOOHQYDQGHNRRNVWDQG
%HGLHQLQJVYODNYRRU
b%UDDGVHQVRU
â7LPHUäIXQFWLH
Op pagina 2 vindt u een typenoverzicht met informatie over
afmetingen.
Het bedieningspaneel
Bedieningsvlakken
Wanneer u een symbool aanraakt, wordt de betreffende functie
geactiveerd.
De kookzones
Kookzone Bij- en uitschakelen
$
ð
â
Bijschakelen van de kookzone: de betreffende indicatie is verlicht.
Kookzone met één ring
Kookzone met twee ringen
Kookzone met twee ringen,
kookzone met braadzone
Met de twist-knop de kookzone kiezen, het symbool
Met de twistknop de kookzone kiezen. Het symbool
wordt bijgeschakeld.
Het symbool
ë opnieuw aanraken, de braadzone wordt bijgeschakeld
Restwarmte-indicatie
De kookplaat heeft voor elke kookzone een restwarmteindicatie met twee standen.
Verschijnt er een
heet. U kunt bijv. een klein gerecht warmhouden of couverture
smelten. Koelt de kookzone verder af, dan verandert de
indicatie in
voldoende afgekoeld is.
• op het display, dan is de kookzone nog
œ. De indicatie verdwijnt wanneer de kookzone
Aanwijzingen
■ De instellingen blijven onveranderd wanneer u meerdere
velden tegelijk aanraakt. U kunt dan overgekookt eten in het
instelbereik wegvegen.
■ Houd de bedieningsvlakken altijd droog. Vocht heeft een
nadelige invloed op de werking.
ë aanraken.
ë aanraken, 2e verwarmingsring
43
Page 44
Twistpad met twistknop
Het twistpad is het instelgebied waarin u met de twistknop
kookzones kunt kiezen en kookstanden kunt instellen. In het
gebied van het twistpad centreert de twistknop zich
automatisch.
De twist-knop is magnetisch en wordt op het twistpad gezet.
Door de twist-knop in het gebied van een markering aan te
raken activeert u de betreffende kookzone. Door aan de
twistknop te draaien stelt u de kookstand in.
Twistknop afnemen
U kunt de twist-knop afnemen. Zo maakt u het schoonmaken
gemakkelijker.
U kunt de twist-knop ook afnemen wanneer de kookzone in
gebruik is. Alle kookzones schakelen na 3 seconden uit.
ã=Risico van brand!
Wanneer u binnen 3 seconden een metalen voorwerp op het
twist-pad legt, kan de kookplaat verder opwarmen. Schakel de
kookplaat daarom altijd uit met de hoofdschakelaar.
Twistknop bewaren
In de twist-knop bevindt zich een sterke magneet. Houd de
twist-knop uit de buurt van magnetische gegevensdragers,
zoals bijv. videocassettes, diskettes, credit cards en kaarten
met magneetstroken. Deze zouden kapot kunnen gaan. Bij
televisietoestellen en monitors kunnen storingen voorkomen.
ã=Gevaar door magnetisme!
Voor dragers van elektronische implantaten zoals pacemakers
en insulinepompen. De implantaten kunnen door de
magneetvelden worden beïnvloed. Draag de twist-knop daarom
niet in de zakken van uw kleding. De afstand tot een
pacemaker dient minstens 10 cm te zijn.
Aanwijzing: De twist-knop is magnetisch. Metalen deeltjes die
zich aan de onderkant vastzetten, kunnen krassen geven op
het glaskeramiek. Maak de twistknop altijd goed schoon.
Werking zonder twist-knop
Wanneer u de twist-knop verplaatst heeft, kunt u de kookplaat
ook zonder twist-knop gebruiken:
1.Met de hoofdschakelaar de kookplaat inschakelen.
2.In de volgende 5 seconden het symbool L en 3 tegelijkertijd
aanraken. Er klinkt een signaal.
3.Het symbool " zo vaak aanraken tot de indicatie van de
gewenste kookzone verlicht is.
4.Het symbool L zo vaak aanraken tot de gewenste kookstand
op het display verschijnt.
De kookzone is ingeschakeld.
Aanwijzingen
■ De timerfunctie kunt u zoals gebruikelijk activeren. De
tijdsduur moet met het symbool L worden ingesteld.
■ De zone-inschakeling functioneert zoals gebruikelijk.
■ U kunt de twist-knop altijd weer aanbrengen.
Kookplaat instellen
In dit hoofdstuk leest u hoe u de kookzones kunt instellen. In de
tabel vindt u kookstanden en bereidingstijden voor
verschillende gerechten.
Kookplaat in- en uitschakelen
U schakelt de kookplaat met de hoofdschakelaar in en uit.
Inschakelen: raak het symbool
indicatie boven de hoofdschakelaar is verlicht. De kookplaat is
klaar voor gebruik.
Uitschakelen: raak het symbool
de hoofdschakelaar verdwijnt. Alle kookzones zijn
uitgeschakeld. De restwarmte-indicatie blijft aan totdat de
kookzones voldoende zijn afgekoeld.
Aanwijzingen
■ De kookplaat gaat automatisch uit wanneer alle kookzones
langer dan 15 seconden uitgeschakeld zijn.
■ De instellingen blijven gedurende de eerste 4 seconden na
het uitschakelen bewaard. Wanneer u in deze tijd de
kookplaat opnieuw inschakelt, treedt deze in werking met de
vorige instellingen.
Kookzone instellen
Met de twist-knop stelt u de gewenste kookstand in.
Kookstand 1 = laagste vermogen
# aan. Er klinkt een signaal. De
# aan tot de indicatie boven
Kookstand 9 = hoogste vermogen
Elke kookstand heeft een tussenstand. Deze is aangeduid met
een punt.
Kookstand instellen
De kookplaat dient ingeschakeld te zijn.
1.De kookzone kiezen. Hiervoor de twist-knop in het gebied
van de gewenste kookzone aantippen.
2.In de volgende 5 seconden aan de twistknop draaien tot in
de kookstandindicatie de gewenste kookstand verschijnt.
De kookzone is ingeschakeld.
Kookstand wijzigen
De kookzone kiezen en de nieuwe kookstand instellen.
44
Page 45
Kookzone uitschakelen
De kookzone kiezen en op
verschijnt de restwarmte-indicatie.
‹ zetten. Na ongeveer 5 seconden
Kooktabel
In de volgende tabel vindt u enkele voorbeelden.
De bereidingstijden en kookstanden zijn afhankelijk van de
aard, het gewicht en de kwaliteit van de gerechten. Daarom zijn
afwijkingen mogelijk.
Aanwijzing: De kookzone regelt de verwarming door in en uit
te schakelen. Ook bij het hoogste vermogen kan de
verwarming in- en uitschakelen.
Bij het opwarmen van dikvloeibare gerechten regelmatig
roeren.
Gebruik voor het aan de kook brengen kookstand 9.
Smelten
chocolade, couverture, boter, honing,
gelatine
Opwarmen en warmhouden
Eenpansgerecht (bijv. linzenschotel)
Melk**
Worstjes in water verwarmen**
Ontdooien en opwarmen
Spinazie diepvries
Goulash diepvries
Gaarstoven, zachtjes laten koken
Knoedels, knödels
Vis
Witte sauzen, bijv. bechamelsaus
Geklopte sauzen, bijv. saus Bearnaise, saus Hollandaise
Koken, stomen, stoven
Rijst (met dubbele hoeveelheid water)
Rijstepap
In de schil gekookte aardappels
Gekookte aardappels
Deegwaren, pasta
Eenpansgerecht, soepen
Groente
Groente, diepvries
Garen in de snelkookpan
Sudderen
Rollades
Stoofvlees
Goulash
Frituren (150-200g per portie ononderbroken in 1-2 ltr olie frituren**)
Diepvriesproducten, bijv. frites, chicken nuggets
Kroketten
Gehaktballetjes:
Vlees, bijv. kipstukken
Vis, gepaneerd of in bierdeeg
Groente, paddenstoelen, gepaneerd of in bierdeeg
Klein gebak, bijv. beignets, Berliner bollen, fruit in bierdeeg
* Doorkoken zonder deksel
** Zonder deksel
Doorkookstand Doorkookduur in
1-2
1-2
1-2
1.-2.
3-4
2.-3.
2.-3.
4.-5.
4-5*
1-2
3-4
2-3
1.-2.
4-5
4-5
6-7*
3.-4.
2.-3.
3.-4.
4-5
4-5
4-5
2.-3.
8-9
7-8
7-8
6-7
5-6
5-6
4-5
minuten
-
-
-
-
-
20-30 min.
10-15 min.
20-30 min.
10-15 min.
3-6 min.
8-12 min.
15-30 min.
25-35 min.
25-30 min.
15-25 min.
6-10 min.
15-60 min.
10-20 min.
10-20 min.
-
50-60 min.
60-100 min.
50-60 min.
-
-
-
-
-
-
-
45
Page 46
Braden**
Schnitzel, on/gepaneerd
Schnitzel, diepvries
Kotelet, on/gepaneerd
Steak (3 cm dik)
Borst van gevogelte (2 cm dik)
Borst van gevogelte, diepvries
Vis en visfilet, ongepaneerd
Vis en visfilet, gepaneerd
Vis en visfilet, gepaneerd en diepvries, bijv. vissticks
Scampis en garnalen
Pangerechten, diepvries
Pannenkoeken
Omelet
Spiegelei
* Doorkoken zonder deksel
** Zonder deksel
Doorkookstand Doorkookduur in
minuten
6-7
6-7
6-7
7-8
5-6
5-6
5-6
6-7
6-7
7-8
6-7
6-7
3.-4.
5-6
6-10 min.
8-12 min.
8-12 min.
8-12 min.
10-20 min.
10-30 min.
8-20 min.
8-20 min.
8-12 min.
4-10 min.
6-10 min.
ononderbroken
ononderbroken
3-6 min.
Braadsensor
Wanneer u de kookzone met de braadsensor gebruikt, regelt
een sensor de temperatuur in de pan.
Uw voordelen bij het bakken en braden
De kookzone warmt alleen op wanneer dat nodig is. Dit
bespaart energie. Olie en vet raken niet oververhit.
Aanwijzingen
■ Verhit nooit vet of olie zonder erbij te blijven.
■ Zet de pan in het midden van de kookzone. Let erop dat de
bodem van de pan de juiste diameter heeft.
■ Leg geen deksel op de pan. Dan functioneert de regelaar
niet. U kunt een zeef met spatbescherming gebruiken, dan
functioneert de regelaar.
■ Gebruik alleen vet dat geschikt is om te bakken en braden.
Voor boter, margarine, olijfolie of varkensreuzel kiest u de
braadstand min
De braadstanden
Braadstand Temperatuur geschikt voor
max hoog bijv. aardappelpannenkoekjes, gebakken aardappels en steaks rare (saignant)
med gemiddeld hoog bijv. dunne producten, zoals schnitzels, gepaneerde diepvriesproducten, in reepjes gesneden
vlees in saus, groente
low laag gemiddeld bijv. dikke producten, zoals gehaktballen en worstjes, vis
min laag bijv. omeletten, gerechten die in boter, olijfolie of margarine worden gebakken
Pan voor de braadsensor
Systeempan als extra accessoire
Een pan die optimaal geschikt is voor het braden met de
braadsensor kunt u ook kopen in de speciaalzaak of op
www.neff-eshop.com: Z9453X0
De beschikbaarheid van de pan en de mogelijkheid om deze
online te bestellen is per land verschillend.
De hierna aangegeven braadstanden zijn afgestemd op de
systeempan.
Aanwijzing: De braadsensor kan ook met al beschikbare
pannen functioneren. Test de pannen eerst met de lage
braadstanden en verander eventueel de braadstand. Bij hogere
braadstanden kan de pan oververhit raken.
46
Page 47
Braadsensor instellen
PD[
PHG
ORZ
PLQ
PD[
PHG
ORZ
PLQ
Kies de juiste braadstand in de tabel. Zet de pan op de
kookzone.
De kookplaat dient ingeschakeld te zijn.
De kookzone kiezen.
1. Het symbool Ä aanraken. De ‘ op het display is verlicht.
2. In de volgende 5 seconden door het draaien van de twist-
knop de gewenste braadstand kiezen. De braadsensor is
Braadtabel
In de tabel kunt u zien welke braadstand voor welk gerecht
geschikt is. De braadtijd kan afhangen van de soort, het
gewicht, de dikte en de kwaliteit van de levensmiddelen.
geactiveerd. De grote kookzone met twee ringen is
automatisch ingeschakeld.
Het temperatuursymbool is verlicht tot de braadtemperatuur
bereikt is. Dan klinkt er een signaal. Het temperatuursymbool
gaat uit.
3. Doe nu de braadboter of -margarine en vervolgens het
gerecht in de pan.
Keer het zoals gewoonlijk, zodat er niets aanbrandt.
Braadsensor uitschakelen
De kookzone kiezen en het symbool
Ä aanraken.
De opgegeven braadstanden zijn afgestemd op de
systeempan. Bij andere pannen kunnen de braadstanden
afwijken.
Vlees Schnitzel, on/gepaneerd
Filet
Kotelet
Cordon bleu
Steaks rare (3 cm dik)
Steaks medium of well done (3 cm dik)
Borst van gevogelte (2 cm dik)
Worstjes gekookt of rauw
Hamburgers / Gehaktballen
Leverkaas
Reepjes vlees in gebonden saus, gyros
Gehakt
Spek
Vis Vis, gebakken
Visfilet, on/gepaneerd
Scampis, garnalen
Eiergerechten Pannenkoeken
Omeletten
Spiegelei
Roerei
Kaiserschwarrn (Zuid-Duitse pannenkoeken)
Wentelteefjes / French toast
Aardappels Gebakken aardappels van gekookte aardappels
Gebakken aardappels van ongekookte aardappels*
Aardappelkoekjes
Geglazuurde aardappels
* In de onverwarmde pan doen
Braadstand Totale braadtijd vanaf het
geluidssignaal
med
med
low
low
max
med
low
low
low
min
med
med
min
low
low/med
med
med
min
min/med
min
low
low
max
low
max
med
6-10 min.
6-10 min.
10-17 min.
15-20 min.
6-8 min.
8-12 min.
10-20 min.
8-20 min.
6-30 min.
6-9 min.
7-12 min.
6-10 min.
5-8 min.
10-20 min.
10-20 min.
4-8 min.
ononderbroken bakken
ononderbroken bakken
2-6 min.
2-4 min.
10-15 min.
ononderbroken bakken
6-12 min.
15-25 min.
ononderbroken bakken
10-15 min.
47
Page 48
Groente Knoflook/ Uien
Courgettes, aubergines
Paprika, groene asperges
Paddestoelen
Geglazuurde groente
Diepvriesproducten
Diversen Camembert / kaas
* In de onverwarmde pan doen
Schnitzels
Cordon bleu
Borst van gevogelte
Gyros, kebab
Visfilet, on/gepaneerd
Vissticks
Frites
Pangerechten /Pangroente
Loempia's
Camembert / kaas
Droge kant-en-klaargerechten met toevoeging van water, bijv.
pastapan
Croûtons
Amandelen, noten, pijnboompitten roosteren*
Braadstand Totale braadtijd vanaf het
geluidssignaal
min
low
low
med
med
med
low
min
med
low
med
med/max
min
low
low
low
min
low
min
2-10 min.
4-12 min.
4-15 min.
10-15 min.
6-10 min.
15-20 min.
10-30 min.
10-30 min.
10-15 min.
10-20 min.
8-12 min.
4-6 min.
8-15 min.
10-30 min.
10-15 min.
7-10 min.
4-6 min.
6-10 min.
3-7 min.
Braadprogramma's
Gebruik de braadprogramma's uitsluitend met de systeempan. Met het braadprogramma kunt u de volgende gerechten
klaarmaken.
Braadprogramma
P1 Schnitzels
P2 Borst van gevogelte, cordon bleu
P3 Steak rare (saignant)
P4 Steak medium of well done
P5 Vis
P6 Pangerechten / Pangroente, diepvries
P7 Oven – frites, diepvries
P8 Pannenkoeken
P9 Omeletten, eieren
Braadprogramma's instellen
De kookzone kiezen.
1.Het symbool Ä aanraken. De ‘ op het display is verlicht.
2.Het symbool Ä opnieuw aanraken In de kookstand-
indicatie is
3.In de volgende 5 seconden met de twist-knop het gewenste
braadprogramma kiezen.
Het braadprogramma is ingeschakeld.
Het temperatuursymbool is verlicht tot de braadtemperatuur
bereikt is. Dan klinkt er een signaal. Het temperatuursymbool
gaat uit.
Doe nu de braadboter of -margarine en vervolgens het gerecht
in de pan. Keer het zoals gewoonlijk, zodat er niets aanbrandt.
Gerecht
‹ verlicht m is verlicht.
Braadprogramma uitschakelen
De kookzone kiezen en het symbool
48
Ä aanraken.
Page 49
Kinderslot
Met het kinderslot kunt u voorkomen dat kinderen de kookplaat
inschakelen.
Kinderslot in- en uitschakelen
De kookplaat dient uitgeschakeld te zijn.
Inschakelen: raak ca. 3 seconden het symbool L aan. Het
symbool
geblokkeerd.
F is 10 seconden lang verlicht. De kookplaat is
Timer
De timer kan op 2 verschillende manieren worden gebruikt:
■ Een kookzone moet automatisch worden uitgeschakeld
■ Als kookwekker.
Een kookzone moet automatisch worden uitgeschakeld
Voer een tijdsduur voor de gewenste kookzone in. Na afloop
van de tijdsduur schakelt de kookzone automatisch uit.
Tijdsduur instellen
De kookzone moet ingeschakeld zijn.
1. Met de twistknop de kookzone kiezen.
2. Het symbool 3 aanraken. In de timer-indicatie is ‹‹ verlicht.
Met de twist-knop de gewenste tijdsduur instellen.
Uitschakelen: raak ca. 3 seconden het symbool L aan. De
blokkering is opgeheven.
Automatisch kinderslot
Met deze functie wordt het kinderslot altijd automatisch
geactiveerd wanneer u de kookplaat uitschakelt.
In- en uitschakelen
In het hoofdstuk Basisinstellingen kunt u nalezen hoe u het
automatische kinderslot inschakelt.
Aanwijzingen
■ U wilt de resterende tijdsduur voor een kookzone opvragen:
Met de Tip-knop de kookzone kiezen. De tijdsduur wordt 5
seconden weergegeven.
■ U kunt een tijdsduur tot 99 minuten instellen.
Automatische timer
Met deze functie kunt u vooraf een tijdsduur voor alle
kookzones instellen. Na het inschakelen van een kookzone
loopt dan de vooraf ingestelde kookzone af. Na afloop van de
tijdsduur schakelt de kookzone automatisch uit.
In het hoofdstuk Basisinstellingen kunt u nalezen hoe u de
automatische timer inschakelt.
Aanwijzing: U kunt de tijdsduur voor een kookzone veranderen
of de automatische timer voor de kookzone uitschakelen
De kookzone kiezen en het symbool
instelbereik de tijdsduur kiezen of op
3 aanraken. In het
‹‹ zetten.
De tijd loopt af. Wanneer u voor meerdere kookzones een
tijdsduur heeft ingesteld, loopt zichtbaar op het display de
kortste tijd af. De indicatie
verlicht.
Aan het einde van de ingestelde tijd
Na afloop van de tijdsduur wordt de kookzone uitgeschakeld. In
de kookzone-indicatie is
timerindicatie is
indicatie
bedieningsvlak aan. De indicaties en het geluidssignaal
verdwijnen.
Tijdsduur corrigeren of wissen
Met de twistknop de kookzone kiezen. Het symbool
aanraken en de tijdsduur wijzigen of op
Timerfunctie bij de braadsensor
Gebruikt u de braadsensor, dan start de ingestelde tijdsduur
pas wanneer de temperatuur voor het gekozen gebied is
bereikt.
x van de kookzone knippert. Raak een willekeurig
‹‹ gedurende een minuut verlicht. De
x van de kookzone is helder
‹ verlicht. Er klinkt een signaal. In de
‹‹ zetten.
3
Kookwekker
Met de kookwekker kunt u een tijd tot 99 minuten instellen.
Deze is onafhankelijk van alle andere instellingen.
Kookwekker instellen
Er mag geen kookzone zijn gekozen.
1. Het symbool 3 aanraken, in de timerindicatie is ‹‹ verlicht.
2. Met de twist-knop de gewenste tijdsduur instellen.
Na enkele seconden loopt de tijd af.
Aan het einde van de ingestelde tijd
Er klinkt een minuut lang een signaal en in de timerindicatie is
‹‹ verlicht. De indicatie V knippert. Raak een willekeurig
bedieningsvlak aan. De indicaties en het geluidssignaal
verdwijnen.
Tijd corrigeren
Het symbool
veranderen.
3 aanraken en met de twistknop de tijd
49
Page 50
Warmhoudfunctie
De warmhoudfunctie is geschikt voor het smelten van
chocolade of boter en voor het warmhouden van gerechten en
servies.
Warmhoudfunctie inschakelen:
1.Met de twistknop de kookzone kiezen.
2.In de volgende 5 seconden het symbool L aanraken.
Wrijfbeveiliging
Als u over het bedieningspaneel wrijft wanneer de kookplaat
ingeschakeld is, kunnen de instellingen veranderen.
Om dit te voorkomen heeft uw kookplaat een
wrijfbeveiligingsfunctie. Raak het symbool
signaal. Het bedieningspaneel is gedurende 30 seconden
" aan. Er klinkt een
Automatische tijdsbegrenzing
Is een kookzone lange tijd in gebruik en heeft u de instelling
niet veranderd, dan wordt de automatische tijdsbegrenzing
geactiveerd.
Het verwarmen van de kookzone wordt onderbroken. In de
kookzone-indicatie knipperen afwisselend
” en ‰.
In de kookstand-indicatie verschijnt
ingeschakeld.
Warmhoudfunctie uitschakelen:
De kookzone kiezen en het symbool L aanraken. In de
kookstand-indicatie verschijnt
Na 5 seconden schakelt de kookzone uit en de restwarmte-
indicatie verschijnt.
geblokkeerd. U kunt over het bedieningspaneel gaan zonder
de instellingen te veranderen.
Aanwijzing: De hoofdschakelaar is uitgezonderd van de
wrijfbeveiligingsfunctie. U kunt de kookplaat op elk moment
uitschakelen.
Wanneer u een willekeurig bedieningsveld aanraakt, verdwijnt
de indicatie. U kunt opnieuw instellen.
Het tijdstip waarop de tijdsbegrenzing actief wordt, is
afhankelijk van de ingestelde kookstand (1 tot 10 uur).
–. De warmhoudfunctie is
‹.
Basisinstellingen
Uw apparaat heeft verschillende basisinstellingen. U kunt deze
instellingen aanpassen aan uw gewoonten.
Indicatie Functie
™‚
™ƒ
™†
™‡
™ˆ
* Basisinstelling
Automatisch kinderslot
‹ Uitgeschakeld.*
‚ Ingeschakeld.
Geluidssignaal
‹ Bevestigingssignaal en Foutmelding uitgeschakeld.
‚ Alleen Foutmelding ingeschakeld.
ƒ Bevestigingssignaal en Foutmelding ingeschakeld.*
Automatische timer
‹ Uitgeschakeld.*
‚-ŠŠ Tijdsduur waarna de kookzones worden uitgeschakeld
Tijdsduur van het timer-einde signaal
‚ 10 seconden.
ƒ n30 seconden
„ 1 minuut.*
Inschakeling van de verwarmingsringen
‹ Uitgeschakeld.*
‚ Ingeschakeld.
ƒ Laatste instelling voor het uitschakelen van de kookzone.
50
Page 51
Indicatie Functie
™‰
Werking zonder twist-knop
‹ Uitgeschakeld
‚ Ingeschakeld*
™‹
Terugzetten naar de basisinstelling
‹ Uitgeschakeld.
‚ Ingeschakeld.
* Basisinstelling
Basisinstellingen wijzigen
De kookplaat dient uitgeschakeld te zijn.
1. De kookplaat inschakelen.
2. In de volgende 10 seconden het symbool 3 4seconden
lang aanraken.
Op het timerdisplay verschijnt
3. Het symbool 3 zo vaak aanraken tot op het timer-display de
gewenste indicatie verschijnt.
4. Met de twist-knop de gewenste waarde instellen.
5. Het symbool 33 4 seconden lang aanraken.
De instelling is geactiveerd.
Uitschakelen
Om de basisinstelling te verlaten de kookplaat met de
hoofdschakelaar uitschakelen en opnieuw instellen.
™‚ , op het kookzonedisplay ‹.
51
Page 52
Reinigen en onderhouden
De aanwijzingen in dit hoofdstuk helpen u bij het onderhoud
van uw kookplaat.
Geschikte reinigings- en onderhoudsmiddelen kunt u kopen via
de klantenservice of in onze e-shop.
Glaskeramiek
Reinig de kookplaat altijd na gebruik. Zo branden kookresten
nooit vast.
Reinig de kookplaat pas wanneer deze voldoende is afgekoeld.
Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn voor
glaskeramiek. Houd u aan de schoonmaakinstructies die op de
verpakking staan.
Gebruik nooit:
■ onverdunde afwasmiddelen
■ reinigingsmiddelen voor de vaatwasmachine
■ schuurmiddelen
■ agressieve reinigingsmiddelen, zoals ovensprays of middelen
om vlekken te verwijderen
■ krassende sponzen
Storing opheffen
■ hogedrukreinigers of stoomstraalapparaten
Sterk vuil verwijdert u het best met een in de handel
verkrijgbare schraper. Neem de aanwijzingen van de fabrikant
in acht.
Een geschikte schraper verkrijgt u ook via de klantendienst of
in onze e-shop.
Omlijsting van de kookplaat
Om schade aan de omlijsting van de kookplaat te voorkomen,
dient u zich te houden aan de aanwijzingen:
■ Gebruik alleen warm zeepsop.
■ Gebruik in geen geval bijtende of schurende
reinigingsproducten.
■ Gebruik geen schrapers.
Twistknop
U maakt de twist-knop het beste schoon met alleen lauwwarm
zeepsop. Gebruik in geen geval bijtende of schurende
reinigingsproducten. Wanneer de twist-knop in de
afwasmachine wordt gereinigd of in afwaswater wordt
ondergedompeld, raakt hij beschadigd.
Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Neem
alstublieft de volgende aanwijzingen in acht voor u de
klantenservice belt.
Indicatie Fout Maatregel
Geen De stroomtoevoer is onderbroken. Controleer de zekering van het apparaat. Controleer aan de hand van andere
elektronische apparaten of er sprake is van een stroomonderbreking.
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Ҥ + cijfer
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”…
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* Plaats geen hete pannen tegen of op het bedieningspaneel
Het bedieningsvlak is vochtig of er ligt
een voorwerp op.
De twist-knop is niet gecentreerd op
het twistpad gezet.
Storing in het elektronisch systeem. Schakel het apparaat altijd via de zekering of de veiligheidsschakelaar in de
De elektronica is oververhit, waardoor
de betreffende kookzone is uitgeschakeld.
De elektronica is oververhit, waardoor
alle kookzones zijn uitgeschakeld.
Braadsensor defect. Bevestig de foutmelding door een bedieningsvlak aan te raken. U kunt zon-
De kookzone is te lang in gebruik
geweest en is daarom uitgeschakeld.
Droog het bedieningsvlak of verwijder het voorwerp.
Zet de twist-knop centraal op het twist-pad.
meterkast uit en na 30 seconden weer in. Neem contact op met de klantenservice wanneer de indicatie weer verschijnt.
Wacht tot de elektronica voldoende afgekoeld is. Raak dan een bedieningsvlak van de kookzone aan.*
Wacht tot de elektronica voldoende afgekoeld is. Raak dan een willekeurig
bedieningsvlak aan.*
der braadsensor koken. Neem contact op met de klantenservice.
U kunt de kookzone direct weer inschakelen.
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Servicedienst
Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze
servicedienst voor u klaar.
E-nummer en FD-nummer
Geef wanneer u contact opneemt met de servicedienst altijd
het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.)
van het apparaat op. Het typeplaatje met de nummers vindt u
op het identificatiebewijs van het apparaat.
Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicedienst
in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de
garantietijd kosten met zich meebrengt.
De contactgegevens in alle landen vindt u in de bijgesloten lijst
met Servicedienstadressen.
Verzoek om reparatie en advies bij storingen
NL 088 424 4040
B 070 222 143
Vertrouw op de competentie van de producent. Zo bent u er
zeker van dat de reparatie wordt uitgevoerd door geschoolde
onderhoudstechnici, die beschikken over de originele
onderdelen voor uw huishoudelijke apparaten.
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Constructa Neff
Vertriebs-GmbH
Carl-Wery-Straße 34
D-81739 München
*9000654643*
9000654643
910116
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