NEFF T29P4N0, T29R8N0 User Manual
GASKOCHFELD
TABLE DE CUISSON GAZ
PIANO DI COTTURA A GAS
[de] GEBRAUCHSANLEITUNG 3
[fr] MODE D’EMPLOI 14
[it] ISTRUZIONI PER L’USO 25
T29TA.....
77$
1
2
! Rost
" Bedienknebel
# Sparbrenner mit bis zu 1,1 kW
! Grilles
" Boutons de commande
# Brûleur éco avec jusqu'à 1,1 kW
! Griglie
" Manopole
# Bruciatore piccolo fino a 1,1 kW
$ Normalbrenner mit bis zu 1,9 kW
% Starkbrenner mit bis zu 2,8 kW
& Dual-Wokbrenner mit bis zu 6,1 kW
$ Brûleur standard avec jusqu'à 1,9 kW
% Brûleur puissant avec jusqu'à 2,8 kW
& Double brûleur pour wok avec jusqu'à 6,1 kW
$ Bruciatore standard fino a 1,9 kW
% Bruciatore a fiamma alta fino a 2,8 kW
& Bruciatore per wok doppio fino a 6,1 kW
2
Inhaltsverzeichnis
[ de] GEBRAUCHSANLEI TUNG
8 Bestimmungsgemäßer Gebrauch. . . . . . . . . . . . 3
de
8Bestimmungsgemäßer
( Wichtige Sicherheitshinweise. . . . . . . . . . . . . . . 4
* Gerät kennen lernen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Bedienelemente und Brenner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Restwärmeanzeige. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Ä Gasbrenner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Manuelles Einschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Automatische Zündung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Sicherheitssystem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Einen Brenner ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Warnhinweise. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
J Tabellen und Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Geeignete Kochgefäße. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Hinweise bei der Benutzung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Kochtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
2 Reinigen und warten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Reinigung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Pflege. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
3 Störungen, was tun? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Gebrauch
Bes t i mmungsgemäßer Gebrauc h
Lesen Sie diese Gebrauchsanweisung
aufmerksam durch. Nur so können Sie Ihr
Gerät effektiv und sicher benutzen. Bewahren
Sie die Installations- und
Gebrauchsanweisungen gut auf und geben
Sie sie an einen eventuellen Nachbesitzer des
Geräts weiter.
Der Hersteller ist jeglicher Verantwortung
enthoben, wenn die Bestimmungen dieses
Handbuchs nicht eingehalten werden.
Die in dieser Anleitung enthaltenen
Abbildungen sind orientativ.
Belassen Sie das Gerät bis zum Einbau in der
Schutzhülle. Falls Sie einen Schaden am Gerät
feststellen, schließen Sie es nicht an. Rufen
Sie unseren Kundendienst.
Dieses Gerät entspricht Klasse 3 gemäß DIN
EN 30-1-1 für Gasgeräte: Einbaugeräte.
Vor dem Einbau Ihres neuen Kochfelds stellen
Sie sicher, dass bei der Installation der
Einbauanleitung gefolgt wird.
4 Kundendienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Garantiebedingungen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
7 Umweltschutz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Umweltgerecht entsorgen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Produktinfo
Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör,
Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet:
www.neff-international.com und Online-Shop:
www.neff-eshop.com
Für Produktinformationen
sowie Anwendungs- und
Bedienfragen wählen Sie
unsere Info-Nummer: (MoFr: 8.00-18.00 Uhr
erreichbar) Nur für Deutschland gültig.
Dieses Gerät darf nicht auf Yachten oder in
Wohnwagen eingebaut werden.
Dieses Gerät darf nur an einem ausreichend
belüfteten Ort genutzt werden.
Dieses Gerät ist nicht für den Betrieb mit einer
externen Zeitschaltuhr oder einer
Fernsteuerung bestimmt.
Alle Installations-, Anschluss-, Regelungsund Umstellungsarbeiten auf eine andere
Gasart müssen von einem autorisierten
Fachmann und unter Beachtung der jeweils
anwendbaren Regelungen und gesetzlichen
Vorgaben sowie der Vorschriften der
örtlichen Strom- und Gasversorger
vorgenommen werden. Besondere
Aufmerksamkeit ist den für die Belüftung
geltenden Bestimmungen und Richtlinien
zuzuwenden.
Dieses Gerät ist werkseitig auf die auf dem
Typenschild angegebene Gasart eingestellt.
Informationen zur Umstellung auf eine andere
Gasart finden Sie in der Einbauanleitung. Für
Umstellungsarbeiten auf eine andere Gasart
empfehlen wir, den Kundendienst zu rufen.
3
de Wichtige Sicherheitshinweise
Dieses Gerät wurde ausschließlich für die
Verwendung in Privathaushalten entworfen;
eine kommerzielle oder gewerbliche Nutzung
ist nicht gestattet. Benutzen Sie das Gerät nur
zum Kochen, niemals als Heizgerät. Die
Garantie gilt nur dann, wenn das Gerät
ausschließlich für seinen vorgesehenen Zweck
genutzt wird.
Dieses Gerät ist für eine Nutzung bis zu einer
Höhe von maximal 2000 Metern über dem
Meeresspiegel bestimmt.
Verwenden Sie keine Abdeckungen oder
Kindersicherungen, die nicht vom Hersteller
des Kochfelds empfohlen werden. Es kann zu
Unfällen kommen, beispielsweise durch
Überhitzung, Entflammung oder Ablösung von
Materialteilen.
Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren
und Personen mit reduzierten physischen,
sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder
Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt
werden, wenn sie von einer Person, die für
ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt
oder von ihr bezüglich des sicheren
Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden
und sie die daraus resultierenden Gefahren
verstanden haben.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht
durch Kinder durchgeführt werden, es sei
denn, sie sind 15 Jahre und älter und werden
beaufsichtigt.
Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der
Anschlussleitung fernhalten.
(Wichtige
Sicherheitshinweise
Wichtige Si cher hei t shi nweis e
:Warnung – Gefahr der Verpuffung!
Bei Ansammlung von unverbranntem Gas in
geschlossenen Räumen besteht
Verpuffungsgefahr. Das Gerät nicht der Zugluft
aussetzen. Die Brenner können sonst
ausgehen. Lesen Sie die Warnhinweise
bezüglich der Funktionsweise der Gasbrenner
aufmerksam durch.
:Warnung – Vergiftungsgefahr!
Die Benutzung eines Gaskochgeräts erzeugt
in dem Raum, in dem es betrieben wird,
Wärme, Feuchtigkeit und
Verbrennungsprodukte. Stellen Sie sicher,
dass die Küche gut durchlüftet ist, vor allem
wenn das Kochfeld in Betrieb ist: halten Sie
die natürlichen Belüftungsöffnungen frei oder
installieren Sie eine mechanische Belüftung
(Abzugshaube). Ein langer und dauerhafter
Betrieb des Geräts kann eine zusätzliche oder
effizientere Belüftung erfordern: öffnen Sie ein
Fenster oder erhöhen Sie die Leistung der
Abzugshaube.
:Warnung – Verbrennungsgefahr!
■ Kochstellen und deren Umgebung werden
sehr heiß. Berühren Sie niemals heiße
Oberflächen. Halten Sie Kinder unter 8
Jahren fern.
Verbrennungsgefahr!
■ Wenn die Flüssiggasflasche nicht senkrecht
steht, kann flüssiges Propan/Butan in das
Gerät gelangen. Dabei können heftige
Stichflammen an den Brennern austreten.
Bauteile können beschädigt und mit der
Zeit undicht werden, so dass unkontrolliert
Gas austritt. Beides kann zu Verbrennungen
führen. Flüssiggasflaschen immer in
senkrechter Position verwenden.
:Warnung – Brandgefahr!
■ Der Kochvorgang muss beaufsichtigt
werden. Ein kurzzeitiger Kochvorgang muss
ununterbrochen beaufsichtigt werden.
Brandgefahr!
■ Die Kochstellen werden sehr heiß.
Brennbare Gegenstände niemals auf das
Kochfeld stellen. Keine Gegenstände auf
dem Kochfeld abstellen.
Brandgefahr!
■ Lagern Sie keine ätzenden chemischen
Reinigungsmittel oder Produkte,
Dampfreiniger, brennbare Materialien oder
andere Produkte, die keine Lebensmittel sind,
unter diesem Haushaltsgerät bzw. benutzen
Sie diese nicht in unmittelbarer Nähe.
4
Gerät kennen lernen de
Brandgefahr! ■ Überhitztes Fett oder Öl ist leicht entzündlich.
Entfernen Sie sich nicht, wenn Sie Fett oder
Öl erhitzen. Falls sich Fett oder Öl entzündet,
löschen Sie das Feuer nicht mit Wasser.
Decken Sie das Kochgefäß zum Ersticken
der Flamme mit einem Deckel ab und
schalten Sie die Kochstelle aus.
Brandgefahr!
■ Wird ein Brenner mit einer zu hohen
Leistung betrieben, entstehen sehr hohen
Temperaturen. Brennbare Materialien
können sich entzünden. Die Anzeige der
Leistungsstufe im Display kann sich von der
am Knebel eingestellten Leistungsstufe
unterscheiden. Die Anzeige der
Leistungsstufe im Display dient lediglich als
zusätzliche Information. Die Leistungsstufe
immer entsprechend der Bedruckung am
Knebel einstellen.
:Warnung – Verletzungsgefahr!
■ Sprünge oder Brüche in der Glasplatte sind
gefährlich. Alle Brenner und jedes
elektrische Heizelement unverzüglich
ausschalten. Netzstecker ziehen oder
Sicherung im Sicherungskasten
ausschalten. Gaszufuhr schließen. Die
Oberfläche des Geräts nicht berühren. Nie
ein defektes Gerät einschalten.
Kundendienst rufen.
Verletzungsgefahr!
■ Kochgefäße, die beschädigt sind, die nicht
die richtige Größe aufweisen, deren Rand
über das Kochfeld hinausragt oder die
schlecht aufgestellt sind, können schwere
Schäden verursachen. Beachten Sie die
Tipps und Warnhinweise zu den
Kochgefäßen.
Verletzungsgefahr!
■ Unsachgemäße Reparaturen sind
gefährlich. Nur ein von uns geschulter
Kundendienst-Techniker darf Reparaturen
durchführen und beschädigte Strom- und
Gasleitungen austauschen. Ist das Gerät
defekt, Netzstecker ziehen oder Sicherung
im Sicherungskasten ausschalten,
Gaszufuhr schließen. Kundendienst rufen.
Verletzungsgefahr!
■ Wenn ein Bedienknopf nicht gedreht
werden kann oder locker ist, darf er nicht
mehr benutzt werden. Wenden Sie sich
sofort an den Kundendienst, damit der
Bedienknopf repariert oder ersetzt wird.
*Gerät kennen lernen
Gerät kennen lernen
In der Modellübersicht finden Sie Ihr Gerät mit den
Brennerleistungen. ~ Seite 2
Bedienelemente und Brenner
An jedem Bedienknebel ist der zugehörige Brenner
gekennzeichnet. Mit den Bedienknebeln können Sie,
entsprechend der verschiedenen Positionen, die jeweils
benötigte Leistung zwischen den Maximal- und
Minimalwerten einstellen. Versuchen Sie nie, von
Position 0 direkt auf Position 1 oder von Position 1 auf
Position 0 zu wechseln.
k
k
k
Anzeigen
¢
Û
9 Höchste Leistungsstufe und elektrische Zündung
1 Niedrigste Leistungsstufe
Displayanzeigen
³
Š-‚
‹
•-œ
Die inneren und äußeren Flammen der DualWokbrenner können unabhängig voneinander reguliert
werden. Die möglichen Leistungsstufen sind:
Vom Bedienknebel gesteuerter Brenner
Ausgeschalteter Brenner
Elektrische Zündung
Kochstufen
Ausgeschalteter Brenner
Restwärme
k
k
k
k
Äußere und innere
k
k
k
k
k
k
k
k
k
k
k
k
k
k
k
k
k
k
Flamme auf maximaler
k
Leistung.
k
k
k
Äußere Flamme auf
minimaler, innere Flamme
k
auf maximaler Leistung.
k
k
k
:Warnung – Stromschlaggefahr!
■ Benutzen Sie keine Dampfreiniger zur
Reinigung des Geräts.
Stromschlaggefahr!
■ Sprünge oder Brüche in der Glasplatte
können Stromschläge verursachen.
Sicherung im Sicherungskasten
ausschalten. Kundendienst rufen.
k
k
k
k
k
k
k
k
k
Innere Flamme auf
maximaler Leistung.
k
k
k
k
5
de Gerät kennen lernen
k
k
k
k
k
k
k
k
k
Innere Flamme auf
minimaler Leistung.
k
k
k
k
Für einen korrekten Betrieb des Geräts müssen sowohl
die Roste als auch alle Brennerteile richtig aufliegen.
Die Brennerdeckel nicht vertauschen.
Roste stets vorsichtig entfernen. Das Verschieben eines
Rosts kann die nebenliegenden Roste ebenfalls
verrücken.
Elemente
1 Zündkerze
2 Thermoelement
3 Brennerring
4 Brennerkelch
5 Brennerdeckel
Restwärmeanzeige
Das Kochfeld hat für jede Kochstelle eine
Restwärmeanzeige, die auf heiße oder warme
Kochstellen hinweist.
Erscheint in der Anzeige ein •, ist die Kochstelle noch
heiß. Kühlt die Kochstelle weiter ab, wechselt die
Anzeige zu œ. Die Anzeige erlischt, wenn die Kochstelle
ausreichend abgekühlt ist. Berühren Sie die Kochstelle
mit dieser Anzeige nicht.
Zubehör
Je nach Modell sind beim Kochfeld folgende
Zubehörteile inbegriffen. Diese sind auch über den
Kundendienst erhältlich.
Wok-Zusatzrost
Nur für den Gebrauch auf Wokbrennern geeignet. Verwenden
Sie Kochgeschirr mit gewölbtem Boden.
Um die Lebensdauer des Geräts
zu verlängern, wird die Verwendung des Wok-Zusatzrostes
empfohlen.
Zusatzrost Espresso-Kocher
Nur für den Gebrauch auf dem
kleinsten Brenner geeignet. Verwenden Sie Kochgeschirr mit
einem Durchmesser von weniger als 12 cm.
Simmer-Platte
Dieses Zubehörteil ist nur für
das Niedertemperatur-Garen
geeignet. Es kann mit dem Sparbrenner oder dem Normalbrenner verwendet werden. Falls Ihr
Kochfeld über mehrere Normalbrenner verfügt, empfiehlt es
sich, die Simmer-Platte auf den
hinteren oder den vorderen
rechten Normalbrenner aufzusetzen.
Setzen Sie das Zubehörteil mit
den Ausbuchtungen nach oben
auf den Träger, nie direkt auf
den Brenner.
--------
Teilenummer
Z2402X0 Zusatzrost Espresso-Kocher
Z2480X0 Simmer Plate
Der Hersteller übernimmt für die fehlende oder
fehlerhafte Verwendung dieser Zubehörteile keine
Verantwortung.
6
Gasbrenner de
ÄGasbrenner
Gasbrenner
Manuelles Einschalten
1. Drücken Sie den Bedienknebel des ausgewählten
Brenners und drehen Sie ihn nach links, bis zur
höchsten Leistungsstufe.
2. Halten Sie einen Anzünder oder eine Flamme
(Feuerzeug, Streichholz usw.) an den Brenner.
Automatische Zündung
Wenn das Kochfeld über eine automatische Zündung
verfügt (Zündkerzen):
1. Den Bedienknebel des ausgewählten Brenners
drücken und nach links bis zur höchsten
Leistungsstufe drehen.
Solange der Bedienknebel gedrückt gehalten wird,
erzeugen alle Brenner Funken und auf dem Display
erscheint das Symbol ³. Die Flamme entzündet sich.
Einige Sekunden warten.
2. Den Bedienknebel loslassen.
3. Den Bedienknebel in die gewünschte Position
drehen.
Wenn keine Zündung erfolgt, den Brenner ausschalten
und die zuvor beschriebenen Schritte wiederholen.
Dieses Mal den Bedienknebel länger gedrückt halten
(bis zu 10 Sekunden).
:Warnung – Verpuffungsgefahr!
Wenn sich die Flamme nach 10 Sekunden nicht
entzündet, den Brenner ausschalten und die Tür oder
das Fenster des Raumes öffnen.Bevor der Brenner
erneut eingeschaltet wird, mindestens eine Minute
warten.
Hinweis: Auf maximale Sauberkeit achten. Wenn die
Zündkerzen verschmutzt sind, kann es zu einer
fehlerhaften Zündung kommen. Die Zündkerzen
regelmäßig mit einer kleinen, nicht metallischen Bürste
reinigen. Darauf achten, dass die Zündkerzen keinen
heftigen Stößen ausgesetzt werden.
Sicherheitssystem
Ihr Kochfeld verfügt über ein Sicherheitssystem
(Thermoelement), das den Gasaustritt verhindert, wenn
die Brenner versehentlich ausgehen.
Um sicherzugehen, dass diese Vorrichtung aktiv ist:
1. Entzünden Sie den Brenner wie gewohnt.
2. Halten Sie den Bedienknebel weiterhin während 4
Sekunden nach dem Anzünden der Flamme fest
gedrückt.
Einen Brenner ausschalten
Drehen Sie den Bedienknebel nach rechts auf Position
0. Im Display erscheint das Symbol ‹ und nach
wenigen Sekunden erscheint die Restwärmeanzeige.
Einige Sekunden nach Abschalten des Brenners ist ein
dumpfes Geräusch zu hören. Dies ist normal und
bedeutet, dass das Sicherheitssystem deaktiviert wurde.
Warnhinweise
Ein leises Summen während des Betriebs der Brenner
ist normal.
Während des ersten Gebrauchs ist es normal, dass
Gerüche frei werden. Das stellt kein Risiko bzw. keinen
Defekt dar. Die Gerüche verschwinden mit der Zeit.
Eine orangefarbene Flamme ist normal. Sie entsteht
durch in der Luft befindlichen Staub, übergelaufene
Flüssigkeiten usw.
Wenn die Flamme des Brenners versehentlich ausgeht,
drehen Sie den Bedienknebel des Brenners auf Aus
und zünden Sie den Brenner für mindestens eine
Minute nicht erneut an.
JTabellen und Tipps
Tabel l en und Ti pps
Geeignete Kochgefäße
Brenner Mindestdurch-
messer des Kochgeschirrbodens
Wokbrenner 22 cm 30 cm
Starkbrenner 20 cm 26 cm
Normalbrenner 14 cm 22 cm
Sparbrenner 12 cm 16 cm
Das Geschirr darf nicht über den Kochfeldrand
hinausragen.
Hinweise bei der Benutzung
Die folgenden Hinweise helfen Ihnen, Energie zu sparen
und Schäden an Kochgefäßen zu vermeiden:
Verwenden Sie Kochgefäße
geeigneter Größe für den
jeweiligen Brenner.
Benutzen Sie keine kleinen
Kochgefäße auf den großen
Brennern. Die Flamme
sollte die Seiten der
Kochgefäße nicht berühren.
Benutzen Sie keine
verformten Kochgefäße, die
auf dem Kochfeld nicht
stabil stehen. Die Gefäße
können umkippen.
Benutzen Sie nur
Kochgefäße mit flachem
und dickem Boden.
Kochen Sie nicht ohne
Deckel oder wenn der
Deckel verschoben ist. Ein
großer Teil der Energie wird
verschwendet.
Maximaler Durchmesser des Kochgeschirrbodens
7
de Tabellen und Tipps
Stellen Sie das Kochgefäß
mittig über den Brenner,
sonst kann das Gefäß
umkippen.
Stellen Sie große Töpfe
nicht auf die Brenner in der
Nähe der Armaturen. Diese
könnten überhitzt und
dadurch beschädigt
werden.
Stellen Sie die Töpfe auf die
Roste, niemals direkt auf
die Brenner.
Vergewissern Sie sich vor
der Benutzung, dass die
Topfroste und die Deckel
der Gasbrenner korrekt
aufliegen.
Hantieren Sie vorsichtig mit
den Gefäßen, die auf dem
Kochfeld stehen.
Schlagen Sie nicht auf das
Kochfeld und stellen Sie
keine schweren Gewichte
darauf.
Kochtabelle
Die folgende Tabelle enthält die optimalen Kochstufen
und Garzeiten für verschiedene Gerichte. Die Angaben
sind Referenzwerte für vier Portionen.
Die Garzeiten und Kochstufen sind von Art, Gewicht und
Qualität der Speisen, von der Art des verwendeten
Gases sowie vom Material des Kochgeschirrs abhängig.
Für die Zubereitung dieser Gerichte wurde hauptsächlich
Kochgeschirr aus rostfreiem Stahl verwendet.
Verwenden Sie stets entsprechend großes
Kochgeschirr und stellen Sie es mittig auf den Brenner.
Informationen zum Durchmesser des Kochgeschirrs
finden Sie unter.~ "Geeignete Kochgefäße"
Informationen zur Tabelle
Die Zubereitung jedes Gerichts setzt sich aus einem
oder zwei Schritten zusammen. Jeder Schritt enthält
Informationen über:
Garmethode
˜
Kochstufe
§
Dauer in Minuten
v
In der Tabelle angegebene Garmethoden
Aufkochen
›
Weiterkochen
œ
Druck im Schnellkochtopf aufbauen
£
Druck im Schnellkochtopf halten
¦
Stark anbraten
š
Sanft anbraten
™
Schmelzen, zerlassen
Ÿ
* Ohne Deckel
** Ständig rühren
Hinweis: Die Symbole erscheinen nicht auf dem Gerät.
Sie dienen als Orientierung für die verschiedenen
Garmethoden.
Es erscheinen Angaben für die Zubereitung von
Gerichten auf unterschiedlichen Brennern. Die
empfohlene Option ist der erste erwähnte Brenner. In
der Modellübersicht werden alle Brenner des Kochfelds
beschrieben.~ Seite 2
Beispiel:
Gericht Ge-
Brenner
Suppen, Cremesuppen
Fischsuppe
Starkbrenner 12-17
Normalbrenner 17-22
Wokbrenner 10-15
Dieses Beispiel zeigt die Zubereitung von Fischsuppe
mit dem Starkbrenner, Normalbrenner und Wokbrenner.
Mit dem Starkbrenner (empfohlene Option) beträgt die
gesamte Garzeit zwischen 12 und 17 Minuten.
■ Schritt 1: Aufkochen. Für 7-9 Minuten Kochstufe 8
einstellen.
■ Schritt 2: Weiterkochen. Für 5-8 Minuten auf die
Kochstufe 1 wechseln.
Die Angaben gelten auch für die weiteren
vorgeschlagenen Brenner.
Gericht Gesamt-
Brenner
Suppen, Cremesuppen
Fischsuppe
Starkbrenner 12-17
Normalbrenner 17-22
Wokbrenner 10-15
Kürbiscreme, Borschtsch-Suppe
Starkbrenner 30-35
Normalbrenner 45-50
Wokbrenner 25-30
Minestrone (Gemüsesuppe)
Starkbrenner 47-52
Normalbrenner 57-62
Wokbrenner 45-50
Nudeln und Reis
Spaghetti
Starkbrenner 18-22
Normalbrenner 20-24
Wokbrenner 18-22
Reis
Starkbrenner 17-22
Normalbrenner 18-23
samtzeit in
Min.
zeit in
Min.
Schritt 1 Schritt 2
˜ § v ˜ § v
8 7-9
›
8 11-13
›
9 6-8
›
Schritt 1 Schritt 2
œ
œ
œ
1 5-8
1 6-9
4 4-7
˜ § v ˜ § v
›
›
›
›
›
›
›
›
›
›*
›*
›*
›
›
8 7-9
8 11-13
9 4-6
9 10-12
9 15-17
9 7-9
9 10-12
9 10-12
7 8-10
9 8-10
9 10-12
8 8-10
9 5-7
9 7-9
œ
œ
œ
œ
œ
œ
œ
œ
œ
œ
œ
œ
œ
œ
1 5-8
1 6-9
4 16-9
5 20-23
6 30-33
4 18-21
5 37-40
6 47-50
4 37-40
6 10-12
7 10-12
6 10-12
2 12-15
6 11-14
8
Tabellen und Tipps de
Gericht Gesamt-
Brenner
Wokbrenner 13-18
Ravioli
Starkbrenner 9-14
Normalbrenner 17-22
Wokbrenner 10-15
Gemüse und Hülsenfrüchte
Gekochte Kartoffeln (Püree, Kartoffelsalat)
Starkbrenner 23-28
Normalbrenner 25-30
Wokbrenner 25-30
Hummus (pürierte Kichererbsen)
Starkbrenner 50-55
Normalbrenner 52-57
Wokbrenner 47-52
Berglinsen
Starkbrenner 40-45
Normalbrenner 50-55
Wokbrenner 45-50
Gemüse in Tempurateig
Starkbrenner 12-17
Normalbrenner 15-20
Wokbrenner 10-15
Sautiertes frisches Gemüse**
Wokbrenner 5-7
Starkbrenner 6-8
Pommes frites
Wokbrenner 12-17
Starkbrenner 15-20
Normalbrenner 25-30
Eier
Shakshuka, Menemen
Normalbrenner 15-20
Starkbrenner 13-18
Wokbrenner 15-20
Omelette (1 St.)
Normalbrenner 3-5
Starkbrenner 2-4
Wokbrenner 2-4
Spanische Tortilla
Starkbrenner 25-30
Wokbrenner 18-23
zeit in
Min.
Schritt 1 Schritt 2
˜ § v ˜ § v
›
›
›
›
£
£
£
£
£
£
›
›
›
š*
š*
š*
š*
š*
š*
š*
š*
š
š
š
š*
š*
š*
š*
š*
8 4-6
9 4-6
8 12-14
8 4-6
9 8-10
9 10-12
7 11-13
9 10-12
9 12-14
7 10-12
9 8-10
9 18-20
9 7-9
7 6-8
8 8-10
7 5-7
9 5-7
9 6-8
7 12-17
9 15-20
9 25-30
9 10-12
8 7-9
6 11-13
8 3-5
9 2-4
5 2-4
9 25-30
7 18-23
œ
œ
œ
œ
¦
¦
¦
¦
¦
¦
œ
œ
œ
š*
š*
š*
™
™
™
4 9-12
6 5-8
8 5-8
8 6-9
5 15-18
6 15-18
5 14-17
4 40-43
5 40-43
5 37-40
8 32-35
6 32-35
4 38-41
6 6-9
7 7-10
5 5-8
4 5-8
3 6-9
4 4-7
Gericht Gesamt-
Brenner
Saucen
Béchamelsauce**
Sparbrenner 10-15
Normalbrenner 10-15
Wokbrenner 3-8
Sauce mit Blauschimmelkäse**
Sparbrenner 4-6
Normalbrenner 3-5
Starkbrenner 3-5
Sauce Napoli
Normalbrenner 18-23
Starkbrenner 15-20
Wokbrenner 12-17
Carbonara-Sauce
Normalbrenner 10-15
Starkbrenner 8-13
Sparbrenner 10-15
Fisch
Seehecht paniert
Starkbrenner 5-10
Normalbrenner 8-13
Wokbrenner 4-9
Gebackener Lachs
Starkbrenner 5-10
Normalbrenner 5-10
Wokbrenner 7-12
Muscheln
Starkbrenner 5-7
Wokbrenner 4-6
Normalbrenner 10-12
Fleisch
Entenbrust (1 St.)
Normalbrenner 6-8
Starkbrenner 9-11
Wokbrenner 6-8
Rinderfilet Stroganoff
Starkbrenner 8-13
Wokbrenner 5-10
Normalbrenner 12-17
Hähnchenschnitzel (8 Hähnchenbrustfilets)
Starkbrenner 7-12
Wokbrenner 7-12
Normalbrenner 7-12
zeit in
Min.
Schritt 1 Schritt 2
˜ § v ˜ § v
Ÿ*
Ÿ*
Ÿ*
Ÿ*
Ÿ*
Ÿ*
š*
š*
š*
™*
™*
™*
š*
š*
š*
š*
š*
š*
›
›
›
š*
š*
š*
š*
š*
š*
š*
š*
š*
6 2-4
5 2-4
5 1-2
7 4-6
7 3-5
5 3-5
6 2-4
8 1-3
7 2-4
6 5-7
5 4-6
9 5-7
8 5-10
9 8-13
9 1-3
7 2-4
8 2-4
6 2-4
9 5-7
9 4-6
9 10-12
7 6-8
7 9-11
5 6-8
9 8-13
7 5-10
9 12-17
9 2-4
9 2-4
9 7-12
œ*
œ*
œ*
™*
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š*
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š*
š*
6 8-11
5 8-11
5 2-6
4 16-19
6 14-17
5 10-13
3 5-8
3 4-7
5 5-8
4 3-6
1 3-6
1 3-6
1 5-8
6 5-8
5 5-8
9
de Tabellen und Tipps
Gericht Gesamt-
Brenner
Hackfleisch
Starkbrenner 15-20
Normalbrenner 20-25
Wokbrenner 15-20
Fertigprodukte
TK Kroketten (16 St.)
TK Fischstäbchen (12 St.)
Starkbrenner 6-10
Normalbrenner 8-12
Wokbrenner 6-10
Bratwürstchen (12 St.)
Starkbrenner 5-10
Normalbrenner 7-12
Wokbrenner 5-10
Brühwürste (12 St.)
Normalbrenner 8-13
Wokbrenner 9-14
Starkbrenner 7-12
Hamburger aus Rindfleisch (4 St., 1 cm dick, 110 g)
Starkbrenner 4-9
Wokbrenner 4-9
Normalbrenner 5-10
Bohnen in Tomatensauce erwärmen und warm halten (Simmer-Platte
verwenden)
Normalbrenner 20-22
Pizza (20 cm Durchmesser)
Wokbrenner 4-8
Starkbrenner 16-20
Normalbrenner 20-25
zeit in
Min.
Schritt 1 Schritt 2
˜ § v ˜ § v
8 15-20
š*
9 20-25
š*
6 15-20
š*
8 6-10
š
8 8-12
š
š
š
š
š
›
›
›
š*
š*
š*
›
™
™
™
9 3-5
9 1-3
9 7-12
9 1-3
9 8-13
4 9-14
7 7-12
9 1-3
7 1-3
9 1-3
6 5-7
4 4-8
1 16-20
1 20-25
š
š
š
š*
š*
š*
œ
4 3-5
7 4-7
5 4-7
7 3-6
6 3-6
8 4-7
1 15
Gericht Gesamt-
Brenner
Brotpudding (im Wasserbad)
Starkbrenner 25-30
Wokbrenner 23-28
Normalbrenner 27-32
Spanischer Pudding**
Starkbrenner 3-8
Normalbrenner 8-13
Wokbrenner 3-8
Biskuit (im Wasserbad)
Starkbrenner 35-40
Wokbrenner 40-45
Normalbrenner 45-50
Kochtipps
■ Verwenden Sie für die Zubereitung von
Cremesuppen und Hülsenfrüchten einen
Schnellkochtopf. Die Garzeit wird deutlich reduziert.
Wenn Sie einen Schnellkochtopf verwenden,
befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers.
Geben Sie alle Zutaten gleich zu Beginn zu.
■ Legen Sie beim Kochen von Kartoffeln und Reis
immer einen Deckel auf. Die Garzeit wird dadurch
deutlich geringer. Das Wasser muss kochen, bevor
Sie Nudeln, Reis oder Kartoffeln zugeben. Passen
Sie anschließend die Kochstufe an, um das Kochen
fortzusetzen.
■ Erhitzen Sie bei Pfannen-Gerichten zuerst das Öl.
Sobald Sie mit dem Braten begonnen haben, halten
Sie die Temperatur konstant, indem Sie bei Bedarf
die Kochstufe anpassen. Warten Sie beim
Zubereiten mehrerer Portionen, bis die Temperatur
wieder erreicht ist. Wenden Sie die Speisen
regelmäßig.
■ Wenn Sie Suppen, Creme, Linsen oder Kichererbsen
garen, geben Sie alle Zutaten gleichzeitig in das
Kochgeschirr.
zeit in
Min.
Schritt 1 Schritt 2
˜ § v ˜ § v
£
£
£
œ*
œ*
œ*
œ
œ
œ
9 10-12
9 8-10
9 10-12
5 3-8
5 8-13
3 3-8
9 35-40
9 40-45
9 45-50
¦
¦
¦
6 15-18
7 15-18
7 17-20
Desserts
Milchreis nach Din 3360-12* (Simmer-Platte verwenden)
Normalbrenner 62-67
Milchreis**
Normalbrenner 30-35
Sparbrenner 40-45
Wokbrenner 23-28
Schokolade schmelzen gemäß EN 60350-2 (Simmer-Platte verwenden)
Sparbrenner 34-38
Normalbrenner 20-24
Pfannkuchen (8 St.)
Normalbrenner 17-22
Starkbrenner 20-25
10
›**
›*
›*
›*
Ÿ*
Ÿ*
š*
š*
8 27-32
8 9-11
9 12-14
6 8-10
1 34-38
1 20-24
8 3-5
6 4-6
œ
œ*
œ*
œ*
š*
š*
2 35
4 21-24
2 28-31
4 15-18
5 50 s/
Seite
4 60 s/
Seite
Reinigen und warten de
2Reinigen und warten
Rei n i ge n und war t e n
Reinigung
Ist das Gerät einmal abgekühlt, reinigen Sie es mit
einem Schwamm, Wasser und Seife.
Reinigen Sie die Oberflächen der Brennereinzelteile
nach jeder Benutzung und in kaltem Zustand. Auch die
kleinsten Rückstände (überkochende Speisen,
Fettspritzer, usw.) brennen sich in die Oberfläche ein
und sind später nur schwer zu entfernen. Für eine
richtige Flamme müssen die Löcher und Ritzen der
Brenner sauber sein.
Das Bewegen einiger Kochgefäße kann Metallspuren
auf den Rosten hinterlassen.
Säubern Sie Brenner und Roste mit Seifenwasser und
einer nicht metallischen Bürste.
Wenn die Roste Gummiauflagen haben, gehen Sie bei
der Reinigung vorsichtig vor. Die Auflagen könnten sich
lösen und der Rost das Kochfeld zerkratzen.
Trocknen Sie immer alle Brenner und Roste.
Wassertropfen oder feuchte Zonen am Beginn des
Kochvorgangs können das Email beschädigen.
Nachdem die Brenner gereinigt und getrocknet sind,
versichern Sie sich, dass die Deckel gut auf den
Verteilern platziert sind.
Achtung!
■ Entfernen Sie zum Reinigen des Gerätes nicht die
Bedienelemente. Eintretende Feuchtigkeit kann das
Gerät schädigen.
■ Keine Dampfreiniger verwenden. Das Kochfeld kann
dadurch beschädigt werden.
■ Keine Scheuermittel, Metallschwämme, scharfen
Gegenstände, Messer oder ähnliches verwenden,
um angetrocknete Essensreste vom Kochfeld zu
entfernen.
■ Keine Messer, Schaber oder ähnliches zur
Reinigung der Verbindungsstelle des Glases mit den
Kappen der Brenner, den Metallprofilen oder auf den
Glas- oder Aluminiumblenden, falls vorhanden,
verwenden.
Pflege
Entfernen Sie übergelaufene Flüssigkeiten sofort. So
vermeiden Sie, dass Essensreste ankleben und Sie
sparen Mühe und Zeit.
Die Kochgefäße nicht über das Glas ziehen, es können
Kratzer entstehen. Ebenso sollte vermieden werden,
dass harte oder spitze Gegenstände auf das Glas
fallen. Die Ränder des Kochfelds keinen Stößen
aussetzen.
Sandkörner (z. B. vom Säubern von Gemüse)
zerkratzen die Glasfläche.
Karamellisierter Zucker oder übergelaufene
Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt müssen sofort
mittels eines Glasschabers von der Kochstelle entfernt
werden.
3Störungen, was tun?
Stör ungen, was tun?
In einigen Fällen können aufgetretene Störungen leicht
behoben werden. Bevor Sie den Kundendienst rufen,
beachten Sie folgende Hinweise:
Störung Mögliche Ursache Abhilfe
Der allgemeine elektrische
Betrieb ist gestört.
Die automatische Zündung
funktioniert nicht.
Die automatische Zündung
funktioniert nicht und auf dem
Display erscheint das Symbol
”‚ oder ”ƒ.
Sicherung defekt. Sehen Sie im Sicherungskasten nach, ob eine Sicherung
beschädigt ist, und wechseln Sie diese aus.
Die automatische Sicherung oder ein Fehlerstromschutzschalter wurde ausgelöst.
Es können sich Speisereste oder Reste von Reinigungsmitteln zwischen den Zündkerzen und den Brennern
Prüfen Sie auf dem Bedienfeld, ob die automatische
Sicherung oder ein Fehlerstromschalter ausgefallen ist.
Der Zwischenraum zwischen Zündkerze und Brenner
muss sauber sein.
abgelagert haben.
Die Brenner sind feucht. Trocknen Sie die Brennerdeckel sorgfältig.
Die Brennerdeckel sind nicht richtig aufgelegt. Stellen Sie sicher, dass die Deckel ordnungsgemäß auf-
liegen.
Das Gerät ist nicht geerdet, unsachgemäß angeschlossen oder das Erdungskabel ist schadhaft.
Setzen Sie sich mit dem Elektroinstallateur in Verbindung.
Die Elektronik ist überhitzt. Schalten Sie die Brenner aus oder benutzen Sie aus-
schließlich die niedrigste Brennstufe, bis sich die Elektronik ausreichend abgekühlt hat.
11
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