NEFF F 3430 User Manual
de Gebrauchsanleitung
gb Instructions for use
de
gb
F 3430 ..
2
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3
Sicherheits- und Gebrauchshinweise .
5
Allgemeine Informationen . . . . . 9
Technischer Kundendienst . . . . . . 9
Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Abmessung des Herds . . . . . . . . . 10
Allgemeine Warnhinweise . . . . . . . 10
Montage der Frontleiste . . . . . . . . 11
Montage der Einstellfüße . . . . . . . 11
Montage des Spritzschutzes . . . . . 12
Elektroanschluss . . . . . . . . . . . . . . 13
Richtlinien zur Be- und Entlüftung . 16
Gasanschluss . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Sicherungskette . . . . . . . . . . . . . . . 20
Richtlinien zum Umgang mit Gas . 21
Anschluss an Flüssiggas . . . . . . . . 22
Die letzten Schritte . . . . . . . . . . . 24
Positionierung und
Ausrichtung des Herds
. . . . . . . . . . . 24
Beschreibung der Bedienteile . . 25
Die Frontblende . . . . . . . . . . . . . . . 25
Die Elektronikuhr . . . . . . . . . . . . . 27
Das Bedienfeld . . . . . . . . . . . . . . . 27
Sonderfunktionen . . . . . . . . . . . . . 27
Die Minuten-Zeitschaltuhr . . . . . . . 28
Die Zeitschaltautomatik . . . . . . . . . 28
Verwendung der Kochmulden . . 30
Einschalten der Brenner . . . . . . . . 30
Ausschalten der Brenner . . . . . . . . 31
Verwendung des
Elektrobackofens . . . . . . . . . . . . 32
Uhrzeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Erste Inbetriebnahme
des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Herkömmliche Zubereitung . . . . . . 33
Zubereitung mit Heißluft . . . . . . . . 33
Zubereitung mit dem Umluftgrill . . 33
Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Ausschalten des Backofens . . . . . 34
Schublade und Ablagefach . . . . . . 34
Tipps zur Zubereitung . . . . . . . . . 35
Tipps zur korrekten Verwendung
der Kochfelder . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Tipps zur korrekten
Verwendung des Backofens . . . . . 35
Reinigung und Wartung . . . . . . . 40
Reinigung von Edelstahl-Oberflächen
.40
Reinigung von Emaille-Oberflächen
.40
Reinigung der Knebel und
des Bedienfelds . . . . . . . . . . . . . . . 41
Reinigung der Gitter und Brenner . 41
Reinigung der Zündkerzen
und der Thermoelemente . . . . . . . 41
Reinigung des Backofens . . . . . . . 41
Auswechseln der Backofenlampe . 42
Spezielle Wartung . . . . . . . . . . . . 43
Abnahme der Backofentür . . . . . . 43
Ausbau der seitlichen
Rost-Halterahmen . . . . . . . . . . . . . 44
Ausbau und Reinigung
des inneren Backofengebläses . . . 45
Inhaltsverzeichnis
4
Das in dieser Anleitung beschriebene Kochgerät ist
den folgenden Installationsklassen zuzuordnen:
• Klasse 1: nicht bündig angebautes Kochgerät;
• Klasse 2 – Unterklasse 1: Kochgerät direkt
abschließend zwischen zwei Einheiten, bestehend aus einer einzelnen Einheit, kann aber auch
so installiert werden, dass die Seitenwände
zugänglich sind.
UMWELTSCHUTZ
Entsorgung der Verpackung
Sortieren Sie die Verpackung in unterschiedliche
Materialien (Pappe, Polystyrol usw.) und entsorgen Sie diese entsprechend der örtlichen
Abfallentsorgungsrichtlinien.
GERÄTEKLASSEN
5
Sicherheits- und Gebrauchshinweise
Diese Anleitung gehört zum Lieferumfang des Geräts. Gehen Sie mit der Anleitung
sorgfältig um und bewahren Sie diese in der Nähe des Geräts für die gesamte
Lebenszeit des Backofens auf. Lesen Sie diese Anleitung vor Gebrauch des Herdes
aufmerksam durch. Bewahren Sie den mitgelieferten Satz Düsen sorgfältig auf. Im
Falle von Nichtbeachtung der vorliegenden Anweisungen können Schäden auftreten, für die keine Garantieansprüche geltend gemacht werden können. Die Instal-
lation des Gerätes darf nur von qualifiziertem Fachpersonal und gemäß aktuell geltendender Richtlinien ausgeführt werden. Dieses Gerät ist ausschließlich
für den Einsatz im privaten Haushalt bestimmt und entspricht den aktuell geltenden EU-Richtlinien. Dieses Gerät ist für folgende Funktionen ausgelegt: Garen
und Aufwärmen von Lebensmitteln; alles andere ist keine bestimmungsgemäße
Verwendung. Die Herstellergarantie wird ungültig, wenn das Gerät für andere
Zwecke als die angegebenen eingesetzt werden.
Entfernen Sie die Verpackung und Verpackungsteile des Gerätes und entsorgen
Sie diese sachgemäß. Teile der Verpackung nicht unbeaufsichtigt im Haus aufbewahren. Verpackung und Verpackungsteile von Kindern fernhalten. Trennen Sie die
unterschiedlichen Verpackungsmaterialien und entsorgen Sie dieses sachgemäß
im Recyclinghof in Ihrer Nähe.
Überzeugen Sie sich von der Unversehrtheit des Geräts nach dem Entfernen der
Verpackung. Sollten Sie diesbezüglich Zweifel haben, machen Sie keinen Gebrauch
von dem Gerät.
Das Gerät und die Zubehörteile vor der ersten Inbetriebnahme gründlich reinigen.
Dadurch werden der typischen Geruch eines Neugerätes sowie Verschmutzungen
entfernt (siehe auch Kapitel "Reinigung und Wartung").
Eine Erdung ist zwingend vorgeschrieben und muss den Bedingungen entsprechen, welche die Sicherheitsstandards des elektrischen Kabel- und Leitungssystems vorsehen. Die sichere Funktionsweise der Geräteelektrik kann nur dann
garantiert werden, wenn die Erdung im Gebäude gemäß geltender Richtlinien
abgeschlossen wurde.
Der Stecker, der an das Stromkabel angeschlossen werden soll, sowie die jeweilige Steckdose müssen kompatibel sein und den geltenden Richtlinien entsprechen.
Stellen Sie nach Installation des Geräts sicher, dass der Stecker zur regelmäßigen
Kontrolle zugänglich ist.
Den Stecker nicht durch Ziehen am Kabel ausstecken.
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Reparaturen dürfen ausschließlich von einem konzessionierten Fachmann durchgeführt werden, um eine sichere Funktionsweise der Elektrik zu garantieren. Das
Gerät vor jedem Wartungsvorgang vom Stromnetz trennen. Hierzu den Netzstecker
ziehen oder die entsprechende Sicherung herausdrehen. Die Gaszufuhr schließen.
Lassen sich die Gashähne nur schwer drehen, ersetzen Sie diese. Niemals öffnen
und schmieren.
Bitte wenden Sie sich für diesen Arbeitsvorgang an unseren technischen
Kundendienst.
Testen Sie das Gerät gleich nach der Installation entsprechend der unten stehenden Anweisung. Funktioniert das Gerät nicht ordnungsgemäß, trennen Sie bitte
das Gerät vom Stromnetz und kontaktieren Sie den technischen Kundendienst in
Ihrer Nähe.
Keine eigenhändigen Reparaturen am Gerät vornehmen.
Als Nutzer des Gerätes sind Sie für die Wartung und bestimmungsgemäße Verwendung im Haushalt verantwortlich. Das Gerät nie unbeaufsichtigt lassen, wenn
dieses in Betrieb ist.
Stellen Sie sicher, dass alle Brenner-Elemente korrekt installiert sind.
Das Gerät nur dann in Betrieb nehmen, wenn Töpfe oder Pfannen auf den Gasbrennern platziert sind. Leere Töpfe oder Pfannen nicht erhitzen. Verwenden Sie
Kochgeschirr mit dickeren Böden, da die Wärmeverteilung insbesondere auf geringer Stufe besonders günstig ist. Je besser die Größe des Kochgeschirrs der Größe
des jeweilig verwendeten Brenners angepasst ist, desto besser die Wärmeausnutzung der Gasflamme und desto größer die Kosteneinsparung.
Stellen Sie die Brenner auf niedrige Stufe, wenn Sie Töpfe oder Pfannen auch nur
für kurze Zeit von der Kochstelle nehmen. So verringern Sie die Gefahr, sich beim
Arbeiten neben offenen Flammen zu verbrennen; außerdem wird der Gasverbrauch
und die Verschmutzung reduziert. Stellen Sie stets sicher, dass die Funktionswähler
auf "Null" Position (AUS) stehen, wenn Sie die Kochmulden nicht mehr benötigen.
Keine brennbaren Gegenstände in den Backofen legen: sollte der Backofen
versehentlich eingeschaltet werden, könnte ein Feuer ausbrechen. Bei Feuer: die
Gaszufuhr schließen und die Stromzufuhr unterbrechen. Kein Wasser auf brennendes Öl oder Frittierfett geben. Lebensmittel sollten nur unter konstanter Aufsicht
in Fett oder Öl zubereitet werden. Keine brennbaren Gegenstände oder Sprühdosen
in der Nähe des Gerätes aufbewahren. Bei eingeschalteten Brennern nicht in unmittelbarer Umgebung sprühen. Keine weiten Kleider oder Accessoires tragen, die
nicht eng am Körper anliegen, wenn die Brenner eingeschaltet sind: brennende
Stoffe oder Materialien können schwerste Verletzungen verursachen.
7
Sind die Kochmulden unter einer Dunstabzugshaube installiert, stets Pfannen oder
Töpfe auf die Kochmulden stellen. Andernfalls können durch die extreme Hitzeentwicklung Teile der Dunstabzugshaube beschädigt werden oder Fettrückstände den
Filter entzünden. Stellen Sie sicher, dass für eine angemessene Luftzufuhr gesorgt
ist, wenn die Dunstabzugshaube im Abluft-Modus betrieben wird.
Wenn Sie Elektrogeräte in der Nähe des Gerätes installieren, stellen Sie sicher, dass
die Verbindungsleitungen nicht in Berührung mit den heißen Kochoberflächen
kommen.
Kein Kochgeschirr oder Grillpfannen verwenden, die größer als der Außendurchmesser
der Kochmulde sind.
Kochtöpfe mit einem Durchmesser kleiner als 80 mm oder größer als 260 mm sollten nicht verwendet werden. Der Herd ist mit einem zusätzlichen Topfträger ausgerüstet. Dieser Topfträger ist erforderlich bei der Verwendung des Dreikreisbrenners
für Kochgeschirr mit einem Durchmesser von mehr als 260 mm, Grillroste, Kasse-
rollen und konkav geformtem Kochschirr (Woks usw.). Bei der
Verwendung größerer Töpfe bitte einen Mindestabstand von
50 mm zwischen Kochgeschirr und entflammbaren
Gegenständen einhalten. Ein Mindestabstand von 15 mm
muss zwischen dem Bedienknebel und dem Topf oder der
Pfanne eingehalten werden.
Das Typenschild mit den technischen Daten, der Seriennummer und
dem Zeichen ist auf der Geräterückseite deutlich sichtbar angebracht.
Dieses Typenschild niemals entfernen.
Das Gerät sollte nur von Erwachsenen in Betrieb genommen und bedient
werden. Kinder dürfen sich dem Gerät nicht nähern oder am Gerät spielen. Keine
Gegenstände auf dem Gerät lassen, die die Aufmerksamkeit von Kindern erwekken könnten. Halten Sie Kinder vom Gerät fern; beachten Sie, dass Teile des
Geräts oder verwendetes Kochgeschirr während des Betriebs sowie nach Ausschalten des Geräts während der Abkühlungsphase extrem heiß werden können.
Vorsicht beim Umgang mit Kochgeschirrgriffen: diese nicht über das Gerät ragen
lassen, so dass das Kochgeschirr von Kindern nicht umgekippt werden kann.
8
Niemals auf geöffneten Ofentüren oder Schubladen stehen oder
sitzen. Die Schubladen haben eine dynamische Belastbarkeit
von 25 kg.
Wird das Gerät außer Betrieb gesetzt, so muss die Entsorgung des Gerätes gemäß
gesetzlich geltender Richtlinien zur Abfallentsorgung vorgenommen werden.
Ab dem Zeitpunkt des Erwerbs hat der Nutzer die direkte Verantwortung für das
Produkt und muss daher sicherstellen, dass bei normalem Gebrauch mit der Zeit
keine Instabilität, Deformation, Abnutzung oder Bruchbeschädigung auftritt, die die
Produktsicherheit mindern würde.
Dieses Produkt ist für einen sicheren Betrieb konstruiert und hergestellt und stellt
keine Gefahr für Menschen, Tiere und Gegenstände dar.
Wird der Herd auf einem Sockel installiert, so sind entsprechende Vorsichtsmaß-
nahmen zu ergreifen, um ein Abrutschen des Geräts vom Sockel zu verhindern.
Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung für Schäden an Personen oder
Gegenständen, die durch Nichtbeachtung der obigen Anweisungen oder
unerlaubte Eingriffe an jeglichen Teilen des Geräts oder durch die Verwendung
von Nicht-Original-Ersatzteilen entstehen.
9
Dieses Gerät entspricht den folgenden
EU-Richtlinien:
• 73/23/EEC für "Niederspannung".
• 89/336/EEC für "EMV".
• 90/396/EEC für "Gasgeräte".
• 89/109/EEC für "Werkstoffe in Kontakt mit
Lebensmitteln".
Die oben erwähnten Richtlinien entsprechen außerdem der Maschinen-Richtlinie 98/37/EC.
Vor Verlassen des Werks wurde dieses Gerät durch
qualifiziertes Fachpersonal geprüft und eingestellt,
um die bestmöglichen Betriebsergebnisse zu erzielen. Jede mögliche nachfolgende Reparatur oder
Anpassung muss mit allergrößter Sorgfalt und
Aufmerksamkeit durchgeführt werden. Wir empfehlen daher, den Fachhändler, bei dem Sie das Gerät
erworben haben, oder den Kundendienst in Ihrer
Nähe zu kontaktieren und diesem das Problem
unter Angabe des Gerätemodells zu schildern.
Allgemeine Informationen
Technischer
Kundendienst
10
Abmessung des
Herds
Installation
ALLE INSTALLATIONS- UND EINSTELLUNGSARBEITEN DÜRFEN AUSSCHLIESSLICH VON
EINEM KONZESSIONIERTEN FACHMANN
GEMÄSS GELTENDER SICHERHEITSVORSCHRIFTEN DURCHGEFÜHRT WERDEN. Falls
die Installationsanweisungen nicht beachtet
werden, verfällt möglicherweise der Gewährleistungs- und Garantieanspruch und ein rechtliches Verfahren kann angestrengt werden.
Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung
für Schäden an Personen, Tieren oder Gegenständen, die durch Nichtbeachtung der obigen
Anweisungen entstanden sind (siehe Kapitel
"Sicherheits- und Gebrauchshinweise").
Die technischen Daten sind auf dem Typenschild
auf der Geräterückseite angegeben. Die Einstellungswerte sind auf einem Aufkleber auf der Geräte-
verpackung angegeben.
Der Griff der Ofentür sollte nicht zur Entfernung
des Geräts aus der Verpackung oder zum Bewegen und Manövrieren des Geräts verwendet
werden.
Allgemeine
Warnhinweise
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Ihr Herd verfügt über eine Frontleiste, die als
Standardausrüstung mitgeliefert wird, um die
Ästhetik des Herdes zu vervollkommnen.
Bevor das Gerät auf die Rückseite gelegt wird,
empfehlen wir, alle nicht fest montierten Teile insbesondere die Kochmulden-Abdeckungen und
Brenner zu entfernen. Um das Gewicht des Herds
zu reduzieren, kann auch das Zubehör im Backofen
entfernt werden, um versehentliche Beschädigungen
zu verhindern, während das Gerät auf die Rückseite
gelegt wird.
Zur Montage bitte wie folgt vorgehen:
• Kippen Sie den Herd nach hinten.
• Richten Sie die Leiste A entsprechend der
Einbauposition auf der Abbildung aus.
• Legen Sie die Leiste an, bis sie korrekt in den
vorgesehenen Einbauort passt.
• Ziehen Sie die Leiste nach unten, bis sie in die
4 Stifte B (2 für jedes Ende) am Herd einhakt.
Montage der
Frontleiste
Montage der
Einstellfüße
Der Herd wird mit anmontierten Standardfüßen
geliefert. Ein Satz höherer Füße wird ebenfalls mitgeliefert. Zum Austausch der Füße muss der Herd
auf die Rückseite gelegt werden, damit die
Herdunterseite zugänglich wird. Dies kann auf
zweierlei Weise erfolgen:
A Den Herd vom Boden anheben.
B Den Herd auf die Rückseite legen.
12
Dann wie folgt vorgehen:
1 Standardfüße abschrauben
2 Die anderen Füße aus der Verpackung nehmen
und an den Herd schrauben
Die endgültige Einstellungen der Füße zur
Nivellierung des Herds erfolgt nachdem der Gasund Elektroanschluss vorgenommen wurde.
Bevor das Gerät auf die Rückseite gelegt wird,
empfehlen wir, alle nicht fest montierten Teile insbesondere die Kochmulden-Abdeckungen und
Brenner zu entfernen. Um das Gewicht des Herds
zu reduzieren, kann auch das Zubehör im Backofen
entfernt werden, um versehentliche
Beschädigungen zu verhindern, während das Gerät
auf die Rückseite gelegt wird.
Sollte es notwendig sein, den Herd zu ziehen,
schrauben Sie die Füße ganz ein und führen Sie
die endgültigen Einstellungen erst aus, wenn die
anderen Arbeitsvorgänge abgeschlossen sind.
Ihr Herd verfügt über einen Spritzschutz, der als
Standardausrüstung mitgeliefert wird. Zur Montage
bitte wie untenstehend vorgehen. Der Herd kann
auch ohne Spritzschutz verwendet werden.
Montage des
Spritzschutzes
Elektroanschluss
Vergewissern Sie sich, dass der Spannungswert
des Stromnetzes mit dem angegebenen Wert auf
dem Typenschild übereinstimmt, das sich auf der
Rückseite des Geräts befindet.
Dieses Typenschild niemals entfernen.
Der Stecker am Ende des Netzkabels und die
Wandsteckdose müssen kompatibel sein und den
geltenden Elektrostandards entsprechen. Stellen
Sie sicher, dass das Stromnetz ordnungsgemäß
geerdet ist. Stellen Sie nach der Installation des
Geräts sicher, dass der Stecker für regelmäßige
Kontrollen zugänglich ist. Das Netzkabel muss den
länderspezifischen Vorschriften entsprechen.
Richten Sie eine omnipolare Abschaltvorrichtung an
der Stromzufuhr-Leitung des Geräts ein, mit einem
Abstand der Kontaktöffnung nicht größer als 3 mm,
und in der Nähe des Geräts günstig positioniert.
Verwenden Sie keine Reduktionsstücke,
Adapter, Parallelschaltungen oder Weichen.
Vor dem Elektroanschluss die Effizienz der Erdung
sicher stellen. Stellen Sie sicher, dass das Sicherheitsventil und das Kabel- und Leitungssystem im
Gebäude der Last des Geräts standhält.
Das gelb-grüne Erdungskabel muss von Abschaltungen ausgenommen sein.
Das Elektrokabel darf nicht mit Teilen in Berührung
kommen, deren Temperatur 50 K höher als die
Raumtemperatur ist. Dieser Herd darf nur gemäß
neuester IEE-Richtlinien (Institution of Electrical
Engineers) installiert werden.
• Entfernen Sie die Verpackung und die Schutzfolie
• Entfetten Sie den Teil des Herds, der mit dem
Klebestreifen verbunden wird
• Entfernen Sie die Schutzfolie vom Klebestreifen
• Positionieren Sie den Spritzschutz an der
Kochmulde
• Schrauben Sie die Befestigungsplatten an den
Herd (A)
• Schrauben Sie die Befestigungsplatten an den
Spritzschutz (B)
13
14
Bei einem Anschluss mit 400V3N~ (Modelle,
die gemäß DIAGRAMM "A" angeschlossen
sind): Verwenden Sie ein fünfpoliges Kabel, Typ
H05RR-F/H05RN-F (Kabelmaße 5 x 2,5 mm2).
Bei einem Anschluss mit 230V3~ (Modelle, die
gemäß DIAGRAMM "C" angeschlossen sind,
aber vom Installateur gemäß DIAGRAMM "B"
umgepolt wurden): Verwenden Sie ein vierpoli-
ges Kabel, Typ H05RR-F/H05RN-F (Kabelmaße
4 x 4 mm2).
Bei einem Anschluss mit 230V1N~ (Modelle,
die gemäß DIAGRAMM "C" angeschlossen
sind): bis zu 2,9 kW Verwenden Sie ein dreipoli-
ges Kabel, Typ H05RR-F/H05RN-F (Kabelmaße
3 x 1,5 mm2); zwischen 2,9 kW und 5,4 kW
Verwenden Sie ein dreipoliges Kabel, Typ H05RRF/H05RN-F (Kabelmaße 3 x 2,5 mm2).
Bei dem an das Gerät angeschlossene Kabelende
muss die Erdleitung (gelb-grün) mindestens
20 mm länger sein.
Kapitel Elektronisches
Netzkabel
Je nach Art der Stromzufuhr ist ein Kabel entsprechend den Angaben in der folgenden Tabelle zu
verwenden.
Art der Stromzufuhr Es ist möglich, verschiedene spannungsabhängige
Verbindungen herzustellen, indem man einfach die
nicht verbundenen Kabelenden an der
Klemmenleiste wie in folgenden Diagrammen dargestellt anschließt.
Austausch eines
Elektrokabels
Den Austausch des Elektrokabels führt
man über die Klemmenleiste aus.
Diese befindet sich auf der Geräterückseite oben links (siehe Abbildung).
Gehen Sie zum Austausch des Kabels
wie folgt vor:
•
Ziehen Sie das Zuleitungskabel aus der Steckdose
•Öffnen Sie den Klemmenkasten;
• Lösen Sie die Schraube A die das Kabel fixiert;
• Lösen Sie die Schraubenkontakte und tauschen
Sie das Kabel gegen eines gleicher Länge aus,
welches den Angaben in der Tabelle im Abschnitt
"Kapitel Elektrisches Netzkabel” entspricht;
• die "gelb-grüne" Erdleitung muss mit der
Klemmleiste verbunden werden und ungefähr 20 mm länger als die Leitungskabel sein;
• der Nullleiter ("blau") muss mit der Klemme
verbunden werden, die mit dem Buchstaben N
markiert ist;
• das Leitungskabel muss mit der Klemme verbunden werden, die mit dem Buchstaben L
gekennzeichnet ist.
DIAGRAMM "A" DIAGRAMM "B" DIAGRAMM "C"
VERBINDUNG ZUR KLEMMENLEISTE
MODELL KW LEISTUNG
STROMVERSORGUNG
HERD 6 BRENNER (1 BACKOFEN) 2.9
DIAGRAMM "C"
15
16
Richtlinien zur
Be- und Entlüftung
Dieses Gerät ist nicht an ein Absauggerät für Verbrennungsprodukte angeschlossen. Daher muss die
Installation und der Anschluss dieses Geräts den
aktuellen Installationsnormen entsprechen. Bitte achten Sie insbesondere auf die Einhaltung der geltenden Richtlinien zur Raumbelüftung.
Dieses Gerät darf nur in belüfteten Räumen und
gemäß der aktuell geltenden Richtlinien aufgestellt
werden, so dass mit Öffnungen ins Freie oder über
entsprechende Leitungen eine natürliche oder
geführte Belüftung sichergestellt ist, welche fortlau-
fend und ausreichen für die Verbrennung notwendige Zuluft sowie auch für die Ableitung der verbrauchten Luft sorgt.
Sollte nur dieses gasbetriebene Gerät im Raum aufgestellt sein, muss eine Haube installiert werden,
damit die verbrauchte Luft direkt und auf natürlichem
Weg abgeleitet wird und zwar durch eine gerade geführte vertikale Abzugsleitung, die mindestens die
doppelte Länge ihres Durchmessers hat und ein Mindestprofil von 100 cm
2
aufweisen muss. Für die
notwendige Zuluft in den Raum ist es notwendig,
eine ähnliche Öffnung von mindestens 100 cm2einzuplanen, welche direkt ins Freie führt und sich nahe
am Boden befindet, damit sie weder von innen noch
von außen versperrt werden und damit der Verbren-
nungsvorgang der Gasbrenner unbehindert vor sich
gehen kann und die verbrauchte Luft korrekt abgeleitet wird, wobei die Höhendifferenz zu der Öffnung
ins Freie mindestens 180 cm betragen muss.
Bitte beachten Sie, dass das für die Verbrennung
notwendige Luftvolumen nicht unter 2 m
3
/h pro kW
Leistung liegen darf (siehe kW Gesamtleistung auf
dem Typenschild). In allen anderen Fällen, zum
Beispiel wenn weitere Gasgeräte in demselben
Raum stehen oder eine natürliche direkte Ventilation
nicht möglich ist, muss für eine natürliche indirekte
Elektro-Ventilator
oder direkte Ventilation gesorgt werden: Dazu sollte ein zuständiger Fachmann hinzugerufen werden, der dieses Ventilationssystem genau gemäß
der in den aktuellen Richtlinien festgelegten
Standards auslegt und installiert.
Diese Auslassöffnungen sollten so ausgelegt sein,
dass lästige Geruchsbildungen für die Nutzer des
Raums vermieden werden. Es ist nicht erlaubt, schon
für andere Geräte bestehende Abzugsklappen zum
Abführen von Verbrennungsrückständen zu nutzen.
Die Benutzung eines Gasherdes führt zur Entwicklung
von Wärme und Feuchtigkeit im Aufstellungsraum.
Daher muss auf eine gute Belüftung und Durchlüf-
tung der Küche geachtet werden: die vorhandenen
Lüftungsöffnungen nicht blockieren. Bei längerem
Gebrauch des Gerät mit mehreren oder allen Brennern
ist es eventuell notwendig, durch Öffnen eines
Fensters oder einer Tür für zusätzliche Belüftung
zu sorgen oder ein höheres Luftvolumen durch
eine Abzugshaube abzuführen.
Gasanschluss
Das Gerät muss gemäß der aktuell gültigen Vorschriften installiert werden und darf nur in einem
gut belüfteten Raum aufgestellt werden.
Wir empfehlen zu prüfen, ob das Gerät entsprechend des Gastyps und des in der Leitung bestehenden Gasdrucks ordnungsgemäß eingerichtet
bzw. eingestellt wurde. Die Verbindung zu den Gasleitungen muss fachmännisch gemäß jener aktuell
gültiger Standards durchgeführt werden, welche
die Installation eines Sicherheitsventil am Leitungsende vorschreiben. Dieses spezielle Ventil, welches
zum regulären Ein- und Ausschalten der Gaszufuhr
dient, muss zwischen der Gaszufuhrleitung zum
entsprechenden Raum und den Kochmulden eingebaut werden, damit die Gaszufuhr bei einem
Missgeschick oder Notfall während oder nach dem
Kochen sofort unterbrochen werden kann. Der ungehinderte Zugang zu diesem Ventil muss immer
gewährleistet werden, das Ventil selbst ist während
17
18
CookerCooker
ISO 7-1
ISO 228-1
19
längerer Unterbrechung der Gasherdnutzung zu
schließen.
Der 1/2" Gewindeanschluss der Gasleitung befindet sich rechts hinten am Gerät. Für Butan- oder
Propangas, muss ein normgerechter Druckminderer
vorgesehen werden. Die Dichtungen müssen ebenfalls den aktuellen Standardvorschriften entsprechen.
Nachdem die Gasleitung angeschlossen ist, wird
die Dichtung der Verbindungen mit einer Seifenwasserlösung geprüft.
Verwendung flexibler Schläuche:
• die Schläuche dürfen nicht eingezwängt, eingeklemmt oder gequetscht sein;
• die Schläuche dürfen keinen Zug- oder Drehkräften ausgesetzt sein;
• die Schläuche dürfen nicht in Kontakt kommen
mit Schneidkanten, scharfen Kanten, usw. ...
• Die Schläuche dürfen nicht in Kontakt kommen
mit Teilen, die Temperaturen von mehr als 70 C
über Raumtemperatur erreichen können; stellen
Sie sicher, dass die volle Länge der Schläuche
zur Überprüfung zugänglich sind
Achten Sie besonders darauf, dass der Anschluss
komplett dicht und lecksicher ist.
Die Küchenmöbel müssen mit einem hitzeresistenten Material beschichtet sein (Minimum 90°C).
Wird das Gerät in engem Abstand zu anderen
Einheiten installiert, so sollten die im folgenden
Diagramm angegebenen Minimalabstände eingehalten werden.
20
Sicherungskette
Der Herd ist mit einer Stabilitätssicherung ausgestattet, wie zum Beispiel einer Marken-Sicherungskette (siehe Abbildung), die fest mit der Wand des
Raumes verbunden ist.
Wo immer der Herd installiert wird, stellen Sie sicher,
dass genug Platz ist, damit der Herd für Reinigungsund Wartungsarbeiten hervorgezogen werden kann.
Die Wand hinter dem Herd, zwischen Kochplatte
und 450 mm oberhalb und über die gesamte Breite
des Herds muss aus unbrennbarem Material sein,
wie zum Beispiel Keramik-Wandfliesen.
Dieses Gerät ist so konzipiert, dass es unter 600 mm
Standard-Arbeitsplatten nicht herausragt (ausschließlich Griffe). Für einen optimalen Stand sollte
der Herd gegen die Wand geschoben werden.
Aufgrund seines hohen Gewichts ist das Gerät
auf eine geeignete, harte und stabile Oberfläche
zu stellen, um zu garantieren, dass der Boden
bei Installations- und Wartungsarbeiten nur
minimal belastet wird.
Sicherheitshaken
(wird nicht mitgeliefert)
Rückwand
des Herds
Kette hinten
am Elektro-
herd befe-
stigen
Die Sicherungskette
muss zweckentspre-
chend, aber so kurz
wie möglich sein
Sicherungskette für Elektroherde
ohne Einrastschlitze für Halterung
21
Richtlinien zum
Umgang mit Gas
Gasart und Gasdruck, die im Werk voreingestellt
wurden, sind auf dem Typenschild in der Nähe des
Gasanschlusses auf der Rückseite des Herds angegeben. Ist das Kochgerät für eine andere Gasart
als die erhältliche eingestellt, so müssen die Düsen,
in manchen Fällen auch die By-Passes, ausgetauscht werden, wobei der Minimalfluss reguliert
sein muss. Um die Düsen in den Kochmulden auszutauschen, müssen folgende Arbeitsschritte durchgeführt werden:
• Vor Durchführung der notwendigen Maßnahmen,
den Herd vom Stromnetz trennen.
• Entfernen Sie die Topfträger;
• Entfernen Sie die Brenner und Brennerab-
deckungen (Abb. A);
• Nehmen Sie die Düse heraus (Abb. B) und
ersetzen Sie diese mit einer für die neue Gasart
geeignete Düse (siehe "ALLGEMEINE DÜSEN
- TABELLE");
• Ersetzen Sie das Gasetikett (auf der Rückseite
des Herds) mit dem neuen Etikett, das mit dem
Düsensatz mitgeliefert wurde;
• Bauen Sie alle Teile wieder ein, indem Sie die
zum Ausbau beschriebenen Arbeitsschritte in
umgekehrter Reihenfolge durchführen. Stellen
Sie außerdem sicher, dass die Brennerabdeckungen
korrekt auf den Brennern positioniert sind.
• Muss das Gerät auf Flüssiggas 30/50 mbar umgestellt werden, so ist der By-pass der Hähne
auszutauschen. Wir empfehlen den technischen
Kundendienst für diesen Vorgang zu kontaktieren.
22
• Schalten Sie den Brenner ein und drehen Sie
den Bedienknebel in Richtung der minimalen
Einstelleinrichtung ;
• Entfernen Sie den Knebel;
• Verstellen Sie die innere Schraube mit einem
Schraubenschlüssel, Z bis eine korrekte kleine
Flamme brennt;
• Montieren Sie den Knebel wieder.
• Schrauben Sie die Einstellschraube auf Z, um
den Gasfluss zu erhöhen, oder ziehen Sie sie
fest, um den Zufluss zu verringern.
• Die Einstellung ist korrekt, wenn die kleine
Flamme maximal circa 3 oder 4 mm misst.
• Stellen Sie sicher, dass bei schnellem Wechsel
zwischen maximalem und minimalem Gasfluss
und umgekehrt die Flamme nicht aus geht.
Mindestgasfluss der VentilGashähne der Kochmulden
Anschluss an
Flüssiggas
Verwenden Sie ein Druckregelventil und schließen
Sie den Zylinder gemäß den geltenden Normen
und Richtlinien an.
23
ALLGEMEINE DÜSEN - TABELLE
GASART mBar
DÜSE NR.
BRENNER
POSITIONSTYP
LEISTUNG Watt
VERBRAUCH
DÜSE BYPASS MAX. MIN. MAX.
ERDGAS
G20 (E)
20
115 SPALT
STARKBRENNER
3000 750 286 l/h
97 SPALT
NORMALBRENNER
1750 440 167 l/h
72 SPALT
HILFSBRENNER
1000 300 95 l/h
128 SPALT
DREIKREIS-BRENNER (A)*
3300 1500 314 l/h
135 SPALT
DREIKREIS-BRENNER (D)*
3500 1500 333 l/h
ERDGAS
G25 (LL)
20
134 SPALT
STARKBRENNER
3000 750 332 l/h
100 SPALT
NORMALBRENNER
1750 440 194 l/h
77 SPALT
HILFSBRENNER
1000 300 111 l/h
137 SPALT
DREIKREIS-BRENNER (A)*
3300 1500 365 l/h
145 SPALT
DREIKREIS-BRENNER (D)*
3500 1500 387 l/h
ERDGAS
G25
25
121 SPALT
STARKBRENNER
3000 750 332 l/h
94 SPALT
NORMALBRENNER
1750 440 194 l/h
72 SPALT
HILFSBRENNER
1000 300 111 l/h
135 SPALT
DREIKREIS-BRENNER (A)*
3300 1500 365 l/h
138 SPALT
DREIKREIS-BRENNER (D)*
3500 1500 387 l/h
FLÜSSIGGAS
BUTAN
PROPAN
G30/G31
28-30/
37
85 0.44
STARKBRENNER
3000 750 219 g/h
65 0.34
NORMALBRENNER
1750 440 128 g/h
50 0.27
HILFSBRENNER
1000 330 73 g/h
93 0,60
DREIKREIS-BRENNER (A)*
3300 1500 240 g/h
95 0,60
DREIKREIS-BRENNER (D)*
3500 1500 254 g/h
FLÜSSIGGAS
BUTAN
PROPAN
G30
50
75 0,38
STARKBRENNER
3000 750 219 g/h
58 0,29
NORMALBRENNER
1750 440 128 g/h
43 0,23
HILFSBRENNER
1000 300 73 g/h
73 0,57
DREIKREIS-BRENNER (A)*
3300 1500 240 g/h
75 0,57
DREIKREIS-BRENNER (D)*
3500 1500 254 g/h
* Position A: vorne links, Position D: hinten Mitte (siehe auch "Beschreibung der Herdoberfläche")
24
Die letzten Schritte
Positionierung
und Ausrichtung
des Herds
Nivellieren Sie den Herd mit Hilfe der vier
Einstellfüße nach Anschluss der Gasleitungen und Elektrokabel.
Muss während der Platzierung das Gerät gezogen
werden, vergewissern Sie sich, dass die Füße fest
angeschraubt sind. Die Füße sollten erst ausge-
richtet werden, wenn das Gerät an seinem endgültigen Standort aufgestellt wurde.
A – Dreikreisbrenner 3,30 kW
B – Normalbrenner 1,75 kW
C – Normalbrenner 1,75 kW
D – Dreikreisbrenner 3,50 kW
E – Hilfsbrenner 1,00 kW
F – Starkbrenner 3,00 kW
Beschreibung des Kochfeldes
25
Beschreibung der Bedienteile
Die Frontblende
Alle Elemente zur Steuerung und Regelung der
Kochmulden und des Backofens befinden sich an
der Frontblende.
DAS BEDIENFELD
BESCHREIBUNG DER BEDIENKNEBEL DER KOCHFELDER
ANORDNUNG DER BRENNER – Beschreibung der Symbole
Die Flamme wird entzündet durch gleichzeitiges
Drücken und Drehen des Bedienknebels entgegen
den Uhrzeigersinn in Richtung des Symbols der
großen Flamme .
Zur Regulierung der Flamme den Bedienknebel
zwischen maximaler Einstellung und minimaler
Einstellung drehen.
Den Brenner ausschalten durch Drehen des
Bedienknebels auf Position .
HINTEN LINKS
MITTE VORNE
VORNE LINKS
HINTEN RECHTS
MITTE HINTEN
VORNE RECHTS
26
BESCHREIBUNG DER DREHGRIFFE DES ELEKTROBACKOFEN
Der Elektrobackofen wird über zwei Backofendrehgriffe gesteuert: Funktionswähler und Temperatur-
wähler. Mit ihnen kann die geeignetste Heizart je
nach Zubereitungsanforderung gewählt werden
durch Einschalten der entsprechenden Heizelemente
und Einstellen der gewünschten Temperatur (von
50°C bis MAX).
Über den Backofendrehgriffen befinden sich zwei
Warnleuchten: die linke oberhalb des Funktionswählers zeigt an, dass der Backofen in Betrieb ist;
die rechte oberhalb des Temperaturwählers zeigt
an, dass die voreingestellte Temperatur erreicht ist.
Die Leuchte geht an und aus, um anzuzeigen, wann
die Beheizung automatisch einschaltet, um die gewünschte, am Temperaturwähler eingestellte Temperatur im Backofen zu halten.
Der Backofen verfügt über eine Innenbeleuchtung.
Beim Betrieb des Ofens ist die Lampe immer an:
Wenn der Ofen nicht in Betrieb ist, kann die Lampe
für Reinigungszwecke durch Drehen des Funktionswählers auf das Symbol eingeschaltet werden.
BESCHREIBUNG DER SYMBOLE AM FUNKTIONSWÄHLER
EINSCHALTEN DER
LAMPE IM BACKOFEN
OBER- UND UNTERHITZE HEIZELEMENTE
OBERHITZE
HEIZELEMENT
UNTERHITZE
HEIZELEMENT
GRILLHEIZELEMENTE
GRILL-GEBLÄSE
ELEMENT
OBER- UND UNTERHITZE HEIZELEMENTE
– GEBLÄSE
HEIZELEMENTHEISS LUFT
AUFTAUEN
27
Die MinutenZeitschaltuhr
EIN Zeit AUS Zeit
Drehknopf
Um ein- und
auszuschalten,
leicht drücken
Tagezeit
Der Funktionswähler
Die Elektronikuhr
Die Elektronikuhr kann mit einer Hand eingestellt
werden; nach Drücken der Taste die Zeit über den
Drehknopf einstellen. Einstellungen können so
lange vorgenommen werden, wie das Funktionsdisplay blinkt (~4 Sekunden).
Das Bedienfeld
Sonderfunktionen
Ausblenden der Anzeige
Einstellung der Uhrzeit
Dimmen der Anzeige
1. Drücken Sie die Taste > für 7 Sekunden. Die
Anzeige blendet aus, die Zeit läuft im Hintergrund weiter.
2. Um die Anzeige wieder anzustellen, kurz die
Taste > drücken.
siehe Kapitel "Verwendung des Elektrobackofens".
Zwischen 22:00 und 6:00 wird die Anzeige automatisch gedimmt.
28
Die MinutenZeitschaltuhr
1. Die Taste > drücken und die Garzeit stellen
(z.B. 5 Minuten). Wenn die Zeitschaltuhr einschaltet, wird die Restlaufzeit angezeigt.
2. Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt ein Signal
und das Symbol
,
blinkt. Um das Signal aus-
zustellen, die Taste > drücken.
Die Zeitschaltautomatik
Sie können den Backofen über die Elektronikuhr
ein- und ausschalten.
Wollen Sie Lebensmittel sofort backen, garen oder
schmoren, muss lediglich die EIN Zeit eingestellt
werden.
1. Wählen Sie die Heizart und Backofentemperatur.
2. Drücken Sie die Taste > bis das Symbol ?
blinkt und stellen Sie die EIN Zeit mit dem
Drehknopf (Beispiel: 1 Stunde und 30 Minuten).
Wenn die Einstellung vorgenommen wurde,
erscheint die aktuelle Uhrzeit nach circa 4 Sekunden. Das Symbol? zeigt den Automatikbetrieb an.
3. Wenn die Zeit abgelaufen ist (Beispiel: 1 Stunde
und 30 Minuten), ertönt ein Signal und die !
Anzeige blinkt. Der Backofen schaltet automatisch AUS. Um das Signal auszustellen, die
Taste > drücken.
4. Den Backofen ausschalten.
5. Um den Automatikbetrieb zu beenden, die
Taste > erneut drücken.
Automatisches
Ausschalten
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