Neff E15M22N5 operation manual

Einbauherd

[de] Gebrauchsanleitung

E15M22.5

Ø Inhaltsverzeichnis

[de]Gebrauchsanleitung

Wichtige Sicherheitshinweise ...................................................4

Ursachen für Schäden .......................................................................5

Energie- und Umwelttipps ......................................................... 5

Energiesparen .....................................................................................5

Umweltgerecht entsorgen .................................................................5

Ihr neues Gerät ........................................................................... 6

Bedienfeld ............................................................................................6

Betriebsarten........................................................................................7

Ihr Zubehör .................................................................................7

Zubehör ................................................................................................7

Zubehör einschieben .........................................................................7

Einschubhöhen....................................................................................8

Sonderzubehör....................................................................................8

Vor dem ersten Benutzen .......................................................... 8

Gerät bedienen ...........................................................................8

Gerät einschalten................................................................................8

Gerät ausschalten...............................................................................8

Kochfeld ein- und ausschalten.........................................................8

Backen......................................................................................... 9

Backen in Formen und auf Blechen ...............................................9

Backen auf mehreren Ebenen .........................................................9

Backtabelle für Grundteige ...............................................................9

Backtabelle für Gerichte und Tiefkühl-Fertigprodukte .............. 11

Tipps und Tricks............................................................................... 12

Braten ........................................................................................ 13

Offenes Braten ................................................................................. 13

Geschlossenes Braten.................................................................... 13

Brattabelle ......................................................................................... 13

Tipps und Tricks............................................................................... 14

Grillen ........................................................................................ 15

Thermogrillen....................................................................................15

Flächengrillen ................................................................................... 15

Auftauen....................................................................................17

Auftauen mit CircoTherm® Heißluft ............................................. 17

Auftaustufe ........................................................................................17

Joghurt ...................................................................................... 17

Einkochen .................................................................................17

Reinigung und Pflege ..............................................................18

Gerät außen reinigen ...................................................................... 19

Garraum reinigen.............................................................................19

Selbstreinigende Fläche ................................................................. 19

EasyClean®...................................................................................... 20

Gerätetür aus- und einhängen....................................................... 20

Türscheiben reinigen....................................................................... 21

Garraumdecke reinigen..................................................................21

Einhängegitter reinigen...................................................................22

Störungen und Reparaturen.................................................... 22

Backofenlampe wechseln .............................................................. 23

Türdichtung austauschen............................................................... 23

Kundendienst............................................................................23

E-Nummer und FD-Nummer .......................................................... 23

Prüfgerichte ..............................................................................24

Produktinfo

Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und
Services finden Sie im Internet: www.neff-international.com
und Online-Shop: www.neff-eshop.com

Für Produktinformationen sowie
Anwendungs- und Bedienfragen
wählen Sie unsere Info-Num­mer: (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr
erreichbar) Nur für Deutschland
gültig.

3

: Wichtige Sicherheitshinweise

Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann
können Sie Ihr Gerät sicher und richtig
bedienen. Die Gebrauchs- und Montagean­leitung für einen späteren Gebrauch oder
für Nachbesitzer aufbewahren.

Dieses Gerät ist nur für den Einbau bestimmt. Spezielle Montageanleitung beachten.

Das Gerät nach dem Auspacken prüfen.
Bei einem Transportschaden nicht anschlie­ßen.

Nur ein konzessionierter Fachmann darf
Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schä­den durch falschen Anschluss besteht kein
Anspruch auf Garantie.

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haus­halt und das häusliche Umfeld bestimmt.
Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen
und Getränken benutzen. Das Gerät wäh­rend des Betriebes beaufsichtigen. Das
Gerät nur in geschlossenen Räumen ver­wenden.

Dieses Gerät ist für eine Nutzung bis zu einer Höhe von maximal 2000 Metern über dem Meeresspiegel bestimmt.

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren
und Personen mit reduzierten physischen,
sensorischen oder mentalen Fähigkeiten
oder Mangel an Erfahrung oder Wissen
benutzt werden, wenn sie von einer Person,
die für ihre Sicherheit verantwortlich ist,
beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des
sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwie­sen wurden und sie die daraus resultieren­den Gefahren verstanden haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 8 Jahre und älter und werden beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.

Zubehör immer richtig herum in den Gar­raum schieben. Siehe Beschreibung Zube-
hör in der Gebrauchsanleitung.

Brandgefahr!

■

Im Garraum gelagerte, brennbare Gegen­stände können sich entzünden. Nie brenn­bare Gegenstände im Garraum
aufbewahren. Nie die Gerätetür öffnen,
wenn Rauch im Gerät auftritt. Das Gerät
ausschalten und Netzstecker ziehen oder
Sicherung im Sicherungskasten ausschal­ten.

Brandgefahr!

■

Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein
Luftzug. Backpapier kann die Heizele­mente berühren und sich entzünden. Nie
Backpapier beim Vorheizen unbefestigt
auf das Zubehör legen. Backpapier immer
mit einem Geschirr oder einer Backform
beschweren. Nur die benötigte Fläche mit
Backpapier auslegen. Backpapier darf
nicht über das Zubehör hinausstehen.

Verbrennungsgefahr!

■

Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen
Garraum-Innenflächen oder Heizelemente
berühren. Das Gerät immer abkühlen las­sen. Kinder fernhalten.

Verbrennungsgefahr!

■

Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß. Hei­ßes Zubehör oder Geschirr immer mit
Topflappen aus dem Garraum nehmen.

Verbrennungsgefahr!

■

Alkoholdämpfe können sich im heißen
Garraum entzünden. Nie Speisen mit gro­ßen Mengen an hochprozentigen alkoholi­schen Getränken zubereiten. Nur kleine
Mengen hochprozentiger Getränke ver­wenden. Gerätetür vorsichtig öffnen.

Verbrühungsgefahr!

■

Die zugänglichen Teile werden im Betrieb
heiß. Nie die heißen Teile berühren. Kinder
fernhalten.

Verbrühungsgefahr!

■

Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer
Dampf entweichen. Gerätetür vorsichtig
öffnen. Kinder fernhalten.

Verbrühungsgefahr!

■

Durch Wasser im heißen Garraum kann
heißer Wasserdampf entstehen. Nie Was­ser in den heißen Garraum gießen.

Verletzungsgefahr!

Zerkratztes Glas der Gerätetür kann sprin­gen. Keinen Glasschaber, scharfe oder
scheuernde Reinigungsmittel benutzen.

4

Stromschlaggefahr!

■

Unsachgemäße Reparaturen sind gefähr­lich. Nur ein von uns geschulter Kunden­dienst-Techniker darf Reparaturen
durchführen. Ist das Gerät defekt, Netzste­cker ziehen oder Sicherung im Siche­rungskasten ausschalten. Kundendienst
rufen.

Stromschlaggefahr!

■

An heißen Geräteteilen kann die Kabeliso­lierung von Elektrogeräten schmelzen. Nie
Anschlusskabel von Elektrogeräten mit
heißen Geräteteilen in Kontakt bringen.

Stromschlaggefahr!

■

Eindringende Feuchtigkeit kann einen
Stromschlag verursachen. Keinen Hoch­druckreiniger oder Dampfreiniger verwen­den.

Stromschlaggefahr!

■

Beim Auswechseln der Garraumlampe
stehen die Kontakte der Lampenfassung
unter Strom. Vor dem Auswechseln den
Netzstecker ziehen oder Sicherung im
Sicherungskasten ausschalten.

Stromschlaggefahr!

■

Ein defektes Gerät kann einen Strom­schlag verursachen. Nie ein defektes
Gerät einschalten. Netzstecker ziehen
oder Sicherung im Sicherungskasten aus­schalten. Kundendienst rufen.

Ursachen für Schäden

Achtung!

■ Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem Garraum-

boden: Kein Zubehör auf den Garraumboden legen. Den Gar­raumboden nicht mit Folie, egal welcher Art, oder Backpapier
auslegen. Kein Geschirr auf den Garraumboden stellen, wenn
eine Temperatur über 50 °C eingestellt ist. Es entsteht ein
Wärmestau. Die Back- und Bratzeiten stimmen nicht mehr
und das Email wird beschädigt.

■ Wasser im heißen Garraum: Nie Wasser in den heißen Gar-

raum gießen. Es entsteht Wasserdampf. Durch den Tempera­turwechsel können Emailschäden entstehen.

■ Feuchte Lebensmittel: Keine feuchten Lebensmittel längere

Zeit im geschlossenen Garraum aufbewahren. Das Email
wird beschädigt.

■ Obstsaft: Das Backblech bei sehr saftigem Obstkuchen nicht

zu üppig belegen. Obstsaft, der vom Backblech tropft hinter­lässt Flecken, die nicht mehr entfernt werden können. Wenn
möglich, die tiefere Universalpfanne verwenden.

■ Auskühlen mit offener Gerätetür: Den Garraum nur geschlos-

sen auskühlen lassen. Auch wenn die Gerätetür nur einen
Spalt breit offen ist, können benachbarte Möbelfronten mit
der Zeit beschädigt werden.

■ Stark verschmutzte Türdichtung: Wenn die Türdichtung stark

verschmutzt ist, schließt die Gerätetür bei Betrieb nicht mehr
richtig. Die angrenzenden Möbelfronten können beschädigt
werden. Türdichtung immer sauber halten.

■ Gerätetür als Sitz- oder Ablagefläche: Nicht auf die Gerätetür

stellen, setzen oder daran hängen. Kein Geschirr oder Zube­hör auf der Gerätetür abstellen.

■ Zubehör einschieben: Je nach Gerätetyp kann Zubehör die

Türscheibe beim Schließen der Gerätetür zerkratzen. Zube­hör immer bis zum Anschlag in den Garraum schieben.

■ Gerät transportieren: Gerät nicht am Türgriff tragen oder hal-

ten. Der Türgriff hält das Gewicht des Gerätes nicht aus und
kann abbrechen.

Energie- und Umwelttipps

Hier erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Backen und Braten Ener­gie sparen können und wie Sie Ihr Gerät richtig entsorgen.

Energiesparen

Heizen Sie den Backofen nur dann vor, wenn es im Rezept
oder in den Tabellen der Gebrauchsanleitung angegeben ist.

Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder emaillierte Back­formen. Sie nehmen die Hitze besonders gut auf.

Öffnen Sie die Gerätetür während Sie garen, backen oder bra­ten möglichst selten.

Mehrere Kuchen backen Sie am besten nacheinander. Der Gar­raum ist noch warm. Dadurch kann sich die Backzeit für den
zweiten Kuchen verkürzen.

Bei längeren Garzeiten können Sie den Backofen 10 Minuten
vor Ende der Garzeit ausschalten und die Restwärme zum Fer­tiggaren nutzen.

Umweltgerecht entsorgen

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen
Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikalt­geräte (waste electrical and electronic equipment ­WEEE) gekennzeichnet.

Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gül­tige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

5

Ihr neues Gerät

#

+

3



 

In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über

■ das Bedienfeld

■ die Betriebsarten

Bedienfeld

Bedienelemente und Anzeigen Verwendung/Bedeutung

Backofen

(

0

8
@

Kochfeld

H

P

Versenkbare Bedienknebel

Der Temperaturwähler, der Betriebsartenwähler und die Bedi­enknebel für Kochstellen sind versenkbar. Zum Ein- und Aus­rasten drücken Sie auf den jeweiligen Bedienknebel.

Betriebsartenwähler Gewünschte Betriebsart auswählen (siehe Kapitel: Gerät bedienen)

‚

Anzeigelampe EasyClean® Anzeige für EasyClean® (siehe Kapitel: Reinigung und Pflege)

>

Temperaturwähler Gewünschte Temperatur einstellen (siehe Kapitel: Gerät bedienen)
Anzeigelampe Temperaturwähler Gerät ein- oder ausgeschaltet (siehe Kapitel: Gerät bedienen)

r

Anzeigelampe Kochstellen Anzeige für Kochstellen (siehe Kapitel: Gerät bedienen)

~

Bedienknebel für Kochstellen Kochstellen einstellen (siehe Kapitel: Gerät bedienen)

Anzeigelampe ~ leuchtet nicht: Kochstellen aus
Anzeigelampe

~ leuchtet: Mindestens eine Kochstelle ist an

6

Betriebsarten

Sie erhalten hier eine Übersicht über die Betriebsarten Ihres
Gerätes.

Betriebsart Anwendung

3
%
0
4
+
(
$

A
>
\

CircoTherm® Heißluft Zum Backen und Braten auf einer oder mehreren Ebenen

Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene. Besonders geeignet für Kuchen mit feuch-

tem Belag (z. B. Käsekuchen)

Pizzastufe Für Tiefkühl-Fertigprodukte und für Gerichte, die viel Wärme von der Unterseite benöti-

gen (siehe Kapitel: Backen)

Thermogrillen Für Geflügel und größere Fleischstücke

Grill groß Für große Mengen an flachem, kleinem Grillgut (z. B. Steaks, Würstchen)

Grill klein Für kleine Mengen an flachem, kleinem Grillgut (z. B. Steaks, Toast)

Unterhitze Für Speisen und Backwaren, die an der Unterseite eine stärkere Bräunung oder Kruste

erhalten sollen.
Schalten Sie die Unterhitze am Ende der Backzeit nur kurz zu

Auftaustufe Zum schonenden Auftauen von Fleischstücken, Brot und empfindlichem Gebäck

(z. B. Sahnetorte)

EasyClean® Erleichtert das Reinigen des Garraums

Garraumbeleuchtung Unterstützt bei Pflege und Reinigung des Garraums

Ihr Zubehör

In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über

■ Ihr Zubehör

■ das richtige Einschieben des Zubehörs in den Garraum

■ die Einschubebenen

■ das Sonderzubehör

Zubehör

Ihrem Gerät liegt folgendes Zubehör bei:

Backblech, emailliert
zum Backen von Blechkuchen und
Kleingebäck

Rost
zum Backen in Formen, zum Braten
im Bratgeschirr und zum Grillen

Universalpfanne, emailliert
zum Backen von saftigen Kuchen,
zum Braten, zum Grillen und zum
Auffangen abtropfender Flüssigkei­ten

Einlegerost
zum Braten und Grillen

Hinweis: Der Einlegerost wird
immer zusammen mit der Universal­pfanne verwendet. Der Einlegerost
wird hierzu in die Universalpfanne
gestellt.

Hinweis: Backblech und Universalpfanne können sich während
des Gerätebetriebes verziehen. Ursache dafür sind große Tem­peraturunterschiede auf dem Zubehör. Sie können entstehen,
wenn nur ein Teil des Zubehörs belegt wird oder Tiefgefrorenes
wie Pizza auf das Zubehör gegeben wird.

Zubehör einschieben

Das Zubehör ist mit einer Rastfunktion ausgestattet. Die Rast­funktion verhindert das Kippen des Zubehörs beim Herauszie­hen. Das Zubehör muss richtig in den Garraum eingeschoben
werden, damit der Kippschutz funktioniert.

Achten Sie beim Einschieben des Rostes darauf,

■ dass die Rastnase (a) nach unten zeigt

■ dass die Rastnase (a) im hinteren Bereich des Rostes ist

D

Achten Sie beim Einschieben des Backblechs oder der Univer­salpfanne darauf,

■ dass die Rastnase (a) im hinteren Bereich des Zubehörs ist

■ dass die Abschrägung des Zubehörs beim Einschieben nach

vorne zur Gerätetür zeigt

D

D

D

7

Einschubhöhen

Der Garraum hat vier Einschubhöhen. Die Einschubhöhen wer­den von unten nach oben gezählt.

Hinweis: Beim Backen und Braten mit
CircoTherm® Heißluft 3 die Einschubhöhe 2 nicht benutzen.
Die Luftumwälzung wird beeinträchtigt und Ihr Back- und Brater­gebnis verschlechtert sich.

Sonderzubehör

Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst oder im Fach­handel kaufen. Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät fin­den Sie in unseren Prospekten oder auf unserer Homepage.

Sonderzubehör Bestellnr.

Mega System-Dampfgarer N8642X3
Universalpfanne, emailliert Z1232X3
Universalpfanne, antihaftbeschichtet Z1233X3
Universalpfanne mit Einlegerost Z1242X3
Einlegerost zum Braten und Grillen, zur Ver-

wendung in der Universalpfanne
Auflaufpfanne, emailliert Z1272X0
Backblech, Aluminium Z1332X0
Backblech, emailliert Z1342X0
Backblech, antihaftbeschichtet Z1343X0
Pizzaform Z1352X0
Back- und Bratrost Z1432X3
Bratenblech, emailliert, zweiteilig Z1512X0
3-fach-CLOU® Teleskopauszug Z1742X2
3-fach-CLOU® Teleskopüberauszug Z1745X2
4-fach-CLOU® Teleskopüberauszug Z1755X2
Brotbackstein Z1913X0

740766

Vor dem ersten Benutzen

In diesem Kapitel lesen Sie, wie Sie Ihr Gerät vor dem ersten
Benutzen reinigen.

1. Zubehör aus dem Garraum nehmen.

2. Rückstände der Verpackung (z. B. Styroporteilchen) vollstän-

dig aus dem Garraum entfernen.

3. Zubehör und Garraum mit heißer Spüllauge reinigen (siehe

Kapitel: Reinigung und Pflege).

Gerät bedienen

In diesem Kapitel lesen Sie,

■ wie Sie Ihr Gerät ein- und ausschalten

■ wie Sie eine Betriebsart und Temperatur wählen

Gerät einschalten

1. Betriebsartenwähler drehen, bis die gewünschte Betriebsart

eingestellt ist.

2. Temperaturwähler drehen, bis die gewünschte Temperatur

eingestellt ist.

Die Anzeigelampe
bei jedem Nachheizen.

r leuchtet, während das Gerät aufheizt und

4. Lüften Sie die Küche, solange das Gerät heizt.

Ober-/Unterhitze

5. Den abgekühlten Garraum mit heißer Spüllauge nachwi-

schen.

6. Gerät mit einem weichen, feuchten Tuch und Spüllauge

außen reinigen.

% mit 240 °C 60 Minuten lang heizen.

Gerät ausschalten

1. Betriebsartenwähler auf Stellung Û zurückdrehen.

2. Temperaturwähler auf Stellung Ú zurückdrehen.

Nach dem Ausschalten kann das Kühlgebläse nachlaufen.

Kochfeld ein- und ausschalten

Ihrem Kochfeld liegt eine eigene Gebrauchsanleitung bei. Darin
finden Sie Wichtiges zur Sicherheit, eine ausführliche Anleitung
zum Einstellen und viele Informationen zur Pflege und Reini­gung.

Kochstellenknebel

Mit den vier Kochstellenknebeln stellen Sie die Heizleistung der
einzelnen Kochstellen ein.

Stellung Bedeutung

ý Nullstellung

1 - 9 Kochstufen Die Leistung der Kochstelle.

ö Zonenzuschaltung

8

Die Kochstelle ist ausgeschaltet

1 = niedrigste Leistung
9 = höchste Leistung
Die Zwischenstufen sind im Bereich
zwischen Kochstufe 2 und 5 mit
einem Punkt •gekennzeichnet.

Die große Zweikreis-Kochstelle oder
die Bräterzone zuschalten (nicht bei
allen Kochstellen vorhanden).

Backen

In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über

■ Backformen und -bleche

■ Backen auf mehreren Ebenen

■ Backen gebräuchlicher Grundteige (Backtabelle)

■ Backen von Tiefkühl-Fertigprodukten und frisch zubereiteten

Gerichten (Backtabelle)

■ Tipps und Tricks zum Backen

Hinweis: Beim Backen mit CircoTherm® Heißluft
Einschubhöhe 2 nicht benutzen. Die Luftumwälzung wird beein­trächtigt und Ihr Backergebnis verschlechtert sich.

3 die

Backen in Formen und auf Blechen

Backformen

Wir empfehlen Ihnen dunkle Backformen aus Metall.
Weißblechformen und Glasformen verlängern die Backzeit und

der Kuchen bräunt nicht gleichmäßig. Wenn Sie mit Weißblech­formen und Ober-/Unterhitze
den Sie die Einschubhöhe 1.

Wenn Sie Silikonformen verwenden wollen, orientieren Sie sich
an den Angaben und Rezepten des Herstellers. Silikonformen
sind oft kleiner als normale Formen. Die Teigmengen und
Rezeptangaben können abweichen.

Stellen Sie beim Backen auf einer Ebene mit CircoTherm®
Heißluft
runde Backform immer in die Mitte des Rostes (Bild B).

3 eine Kastenform immer diagonal (Bild A) und eine

$

% backen wollen, dann verwen-

%

Backbleche

Wir empfehlen Ihnen nur Originalbleche zu verwenden, da
diese optimal auf den Garraum und die Betriebsarten abge­stimmt sind.

Schieben Sie das Backblech bzw. die Universalpfanne immer
vorsichtig bis zum Anschlag ein und achten Sie darauf, dass
die Abschrägung immer zur Gerätetür zeigt.

Verwenden Sie bei saftigem Kuchen die Universalpfanne, damit
der Garraum nicht verschmutzt.

Backen auf mehreren Ebenen

Verwenden Sie beim Backen auf mehreren Ebenen vorzugs­weise Backbleche und schieben Sie diese gleichzeitig ein.

Beachten Sie, dass Ihr Gebäck auf den jeweiligen Ebenen
unterschiedlich schnell bräunen kann. Das Gebäck auf der
obersten Ebene bräunt am schnellsten und kann früher ent­nommen werden.

Wollen Sie beim Backen auf zwei Ebenen ein Backblech und
eine Universalpfanne verwenden, dann schieben Sie das Back­blech auf Einschubhöhe 3 und die Universalpfanne auf
Einschubhöhe 1 ein.

Backtabelle für Grundteige

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gültig für email­lierte Backbleche sowie dunkle Backformen. Die Werte können
je nach Art und Menge des Teiges und je nach Backform variie­ren.

Die Werte für Brotteige gelten sowohl für Teige auf dem Back­blech als auch für Teige in einer Kastenform.

Wir empfehlen beim ersten Versuch, die niedrigere der angege­benen Temperaturen einzustellen. Grundsätzlich ergibt die
niedrigere Temperatur eine gleichmäßigere Bräunung.

Wenn Sie nach eigenen Rezepten backen, orientieren Sie sich
an ähnlichen Gebäcken in der Tabelle.

Beachten Sie in der Tabelle die Hinweise zum Vorheizen.

CircoTherm®

Heißluft

Grundteig Einschub-

höhe

Rührteig

Blechkuchen mit Belag 1 160 - 170 30 - 45 3 170 - 180

1 + 3 150 - 160 40 - 50 - ­Spring-/Kastenform 1 150 - 160 60 - 80 2 160 - 170 Obstbodenform 1 160 - 170 20 - 35 2 170 - 180

Mürbeteig

Blechkuchen mit trockenem Belag, z. B. Streusel 1 160 - 170 45 - 70 3 180 - 190

1 + 3 160 - 170 60 - 80 - ­Blechkuchen mit saftigem Belag, z. B. Rahmguß 1 150 - 170 60 - 80 - ­Springform, z. B. Quarktorte 1 150 - 160 50 - 90 2 160 - 180 Obstbodenform 1 150 - 160* 20 - 35 2 170 - 180*

Biskuitmasse

Biskuitrolle 1 180 - 190* 10 - 15 3 190 - 200* Obstbodenform 1 160 - 170 20 - 30 2 160 - 170 Biskuit (6 Eier) 1 150 - 160 30 - 45 2 160 - 170 Biskuit (3 Eier) 1 150 - 160* 20 - 30 2 160 - 170* * Backofen vorheizen

3

Temperatur

in °C

Backdauer in

Minuten

Ober-/Unterhitze %

Einschub-

höhe

Temperatur

in °C

9