Инструкция по эксплуатации
904110
E1524..
E1544..
Содержание
На что следует обратить
внимание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Утилизация упаковки и
старого прибора . . . . . . . . . . . . . . . 2
Перед подключением . . . . . . . . . . . 2
Указания по технике
безопасности . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Причины повреждений . . . . . . . . . . 4
Ваша новая плита . . . . . . . . . . . . . 5
Панель управления . . . . . . . . . . . . . 5
Ручка выбора функций . . . . . . . . . . 5
Регулятор температуры . . . . . . . . . 6
Утапливаемые переключатели . . . 6
Направляющие для противней . . . 7
Принадлежности . . . . . . . . . . . . . . 8
Перед первым
использованием . . . . . . . . . . . . . . 9
Предварительная чистка . . . . . . . . 9
Нагревание духового шкафа . . . . . 9
Варка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Управление конфорками . . . . . . . 10
Электронные часы
(для E 1544..) . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Панель управления . . . . . . . . . . . . 11
Установка текущего времени . . . 11
Таймер . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Автоматическое включение
и выключение духовки . . . . . . . . . 12
Функции духовки . . . . . . . . . . . . 15
Включение и выключение
духовки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Быстрый разогрев
(для Е 1544..) . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Выпечка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Таблица выпечки . . . . . . . . . . . . . . 20
Выпечка в режиме для
приготовления пиццы . . . . . . . . . . 22
Советы и рекомендации . . . . . . . 23
Жаренье . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Таблица жаренья . . . . . . . . . . . . . . 26
Приготовление на гриле . . . . . . 27
Круговой гриль . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Термогриль . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Плоский гриль . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Размораживание
и приготовление . . . . . . . . . . . . . 30
Консервирование . . . . . . . . . . . . 32
Чистка и уход . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Важные указания . . . . . . . . . . . . . . 34
Каталитическое покрытие
духовки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Система очистки EasyClean
®
. . . . 37
Снятие и навешивание дверцы
духовки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Опускание нагревательного
элемента . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Направляющие для противней . . 40
Телескопические
направляющие (для Е 1544..) . . . 41
Неисправности и ремонт . . . . . 42
Что делать, если что*то
не функционирует? . . . . . . . . . . 43
Контрольные блюда . . . . . . . . . . . 46
Инструкция по монтажу . . . . . . 48
Изготовитель не исключает возможности распространения данной инструкции также на новые модели
продукции, которые будут выведены на рынок после изготовления тиража этой инструкции по эксплу!
атации при условии, что новые модели продукции будут идентичны актуальным с точки зрения особен!
ностей их эксплуатации.
Право на внесение изменений изготовитель оставляет за собой.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
1
На что следует обратить внимание
Пожалуйста, внимательно прочтите эту инструк<
цию по эксплуатации. Только после этого Вы
сможете правильно и безопасно пользоваться
Вашей плитой.
Эта инструкция по эксплуатации относится к не<
скольким моделям плит. Вполне возможно, что
описанные в ней некоторые детали оснащения
отсутствуют в Вашей плите.
Сохраняйте инструкцию по эксплуатации и мон<
тажу. При передаче плиты новому владельцу пе<
редайте вместе с ней и инструкцию.
Во время транспортировки Ваш новый прибор за<
Утилизация
упаковки и
старого прибора
щищен упаковкой. Все использованные для упа<
ковки материалы безвредны для окружающей
среды, их можно использовать повторно. Пожа<
луйста, внесите свой вклад в охрану окружающей
среды правильной утилизацией упаковки.
Отслужившие приборы вовсе не являются бес<
полезным мусором. При правильной утилизации
они могут послужить ценным сырьем для пере<
работки.
Перед утилизацией старого прибора приведите
его в неработоспособное состояние или снаб<
дите его наклейкой «Внимание, металлолом!»
Информацию о способах утилизации Вы може<
те получить в магазине, в котором Вы приобре<
ли прибор, или в местных административных
органах.
Перед
подключением
Транспортные
повреждения
Подключение к
электросети
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
2
После распаковки проверьте прибор. При выяв<
лении полученных при транспортировке повреж<
дений прибор не следует подключать.
Подключать прибор к электросети должен толь<
ко квалифицированный специалист. Гарантия не
распространяется на возможные неисправнос<
ти, связанные с неправильным подключением
плиты к электросети.
Указания
по технике
безопасности
Этот прибор предназначен только для исполь<
зования в домашнем хозяйстве.
Используйте плиту исключительно для приготов<
ления пищи.
Горячая духовка Будьте осторожны при открывании дверцы ду<
ховки, так как из духовки может выходить горя<
чий пар.
Не прикасайтесь к горячим внутренним поверх<
ностям духовки и нагревательным элементам.
Опасность ожога!
Не подпускайте детей к горячей плите.
Не храните в духовке легковоспламеняющиеся
предметы. Никогда не кладите легковоспламе<
няющиеся предметы на варочную панель. Опас<
ность пожара!
Никогда не кладите соединительные провода
электроприборов на горячие конфорки.
Следите за тем, чтобы соединительные прово<
да электроприборов не защемлялись горячей
дверцей духовки. Изоляция кабеля может рас<
плавиться. Опасность короткого замыкания!
Внимание! Выдвижные направляющие при экс<
плуатации духовки нагреваются.
Старайтесь не обжечься о выдвинутые направ<
ляющие.
Полностью удалите из духовки остатки упаков<
ки, например, детали из пенополистирола.
Ремонт При неквалифицированно выполненном ремон<
те прибор может стать источником серьезной
опасности. Опасность поражения электричес<
ким током!
Ремонт должен производиться только специаль<
но обученными сотрудниками Сервисной службы.
При выявлении неисправности прибора выклю<
чите предохранитель в блоке предохранителей.
Вызовите специалиста Сервисной службы.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
3
Причины
повреждений
Противни или алюми*
ниевая фольга на дне
духовки
Бумага для выпечки При приготовлении в режиме горячего воздуха
Вода в духовом шкафу Никогда не лейте воду в горячий духовой шкаф,
Фруктовый сок Фруктовый сок, капающий с противня на дно ду<
Никогда не ставьте противень непосредственно
на дно духового шкафа и не выстилайте его фоль<
гой, так как возможен перегрев. В этом случае
время приготовления не будет соответствовать
значениям, приведенным в таблице. Кроме того,
может быть повреждено эмалевое покрытие.
(например, при разогреве духовки) никогда не
Q
кладите бумагу для выпечки в духовой шкаф.
Вентилятор горячего воздуха может засосать эту
бумагу, что может стать причиной его поломки.
так как это может привести к повреждению эма<
левого покрытия.
ховки, оставляет на нем пятна, которые невоз<
можно удалить. Поэтому, если Вы выпекаете пи<
рог с очень сочной фруктовой начинкой, следи<
те за тем, чтобы его края не свисали с противня.
Лучше всего воспользоваться глубоким универ<
сальным противнем.
Охлаждение духовки
при открытой дверце
Сильно загрязненный
уплотнитель дверцы
Использование дверцы
духовки в качестве
опоры
Чистка и уход
Конфорки Следите за нагреванием кастрюли<скороварки.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
4
Охлаждайте духовку только при закрытой двер<
це. Старайтесь не защемлять дверцей духовки
никаких предметов. Если при недостаточно
плотном закрывании дверцы остается хотя бы
узкая щель, то со временем это может привести
к повреждению соседних кухонных шкафов.
При сильном загрязнении уплотнителя дверца
духовки не сможет полностью закрыться. Это
может привести к повреждению соседней кухон<
ной мебели. Следите за тем, чтобы уплотнитель
дверцы всегда оставался чистым.
Ни в коем случае не вставайте и не садитесь на
дверцу духовки.
Не используйте для чистки паровые очистители
или очистители высокого давления.
При достижении нужного давления сразу же пе<
реключите конфорку на более слабый нагрев.
Пожалуйста, прочтите прилагающуюся к вароч<
ной панели инструкцию по эксплуатации.
Ваша новая плита
В этом разделе Вы познакомитесь с Вашим но<
вым прибором. Мы расскажем Вам о панели уп<
равления с ручками и индикаторами. Вы полу<
чите информацию о видах нагрева и прилагае<
мых принадлежностях.
Панель
управления
Электронные часы (для Е 1544 ..)
Ручка выбора
функций
Индикатор системы очистки
EasyClean
Ручка выбора
функций
®
Регулятор
температуры с
индикаторной
лампочкой
Поворотная ручка
Функциональная кнопка
С помощью ручки выбора функций Вы устанав<
ливаете вид нагрева для духовки.
Положения:
Выключатели конфорок
Q Горячий воздух
t Верхний/нижний жар
g Плоский гриль с большой площадью нагрева
x Энергосберегающий гриль
R Термогриль
N Режим для приготовления пиццы
s Нижний жар
Y Размораживание
Система очистки EasyClean
®
Z Освещение духовки
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
5
Регулятор
температуры
Утапливаемые
переключатели
Положения:
50–275 температура в °С.
Чтобы утопить или выдвинуть ручку переключа<
теля, необходимо нажать на нее.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
6
Направляющие
для противней
для Е 1524..
для Е 1544..
Духовка оснащена 4 раздельными направляю<
щими для противней.
Направляющие считают снизу вверх.
Они обозначены на стенке духовки.
При эксплуатации духовки в режиме горячего
воздуха
щие для противней 2 уровня, чтобы не нару<
шалась циркуляция воздуха.
Отдельные простые и телескопические направ<
ляющие Вы можете установить на нужный Вам
уровень (для Е 1544..).
QQ
Q нельзя использовать направляю*
QQ
1. Снимите отдельную направляющую для про<
тивней.
2. Установите телескопическую направляющую.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
7
Принадлежности
Духовка оснащена следующими
принадлежностями:
Универсальный противень
с решеткой
Эмалированный противень
В специализированном магазине Вы можете
купить дополнительные принадлежности: № заказа:
Универсальный противень Z 1232 X0
Универсальный противень с антипригарным покрытием Z 1233 X0
Противень для запеканок Z 1272 X0
Алюминиевый противень Z 1332 X0
Эмалированный противень Z 1342 X0
Противень с антипригарным покрытием Z 1343 X0
Изогнутая решетка для выпечки/жаренья Z 1432 X0
Мелкоячеистая решетка для выпечки/жаренья Z 1442 X0
Противень для жаренья Z 1512 X0
Телескопические направляющие для одного уровня Z 1784 X0
Комплект для приготовления на пару N 8642 X0
Камень для выпечки с лопаткой Z 1912 X0
Решетка
Примечание:
Во время работы духовки противень или универсальный противень могут де<
формироваться. Это связано с большим перепадом температур на принад<
лежности. Перепад температур может возникнуть, если только часть принад<
лежности загружена продуктами или на принадлежность положили глубоко<
замороженные продукты, например, пиццу.
Деформация исчезает уже в ходе приготовления блюда.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
8
Перед первым использованием
Выньте принадлежности из духовки.
Предварительная
чистка
Нагревание
духового шкафа
Полностью удалите из духовки остатки упаков<
ки, например, детали из пенополистирола.
1. Протрите прибор снаружи влажной мягкой
тряпкой.
2. Почистите духовку и принадлежности с ис<
пользованием горячего мыльного раствора.
3. Выньте из духовки направляющие для про<
тивней.
Прочтите прилагаемую к варочной панели инст<
рукцию по эксплуатации.
Для Е 1544..: перед первым использовани*
ем прибора следует установить на электрон*
ных часах текущее время (см. раздел «Элек*
тронные часы»).
Нагревайте пустую духовку в течение примерно
30 минут.
Выберите для этого режим верхнего и нижнего
жара и установите температуру 240°С.
Во время нагревания духового шкафа откройте
окно кухни для удаления неприятного запаха.
Почистите духовку с использованием горячего
Вторая чистка
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
мыльного раствора.
Снова установите на место направляющие для
противней.
9
Варка
Управление
конфорками
Маркировка на панели управления показыва<
ет Вам, какой выключатель относится к какой
конфорке.
Возможна плавная регулировка нагрева кон<
форки.
К варочной панели прилагается отдельная
инструкция по эксплуатации. Перед первым
пользованием варочной панелью внима*
тельно прочтите всю содержащуюся в ней
информацию.
Стандартная конфорка 1. Для доведения жидкости до кипения повер<
ните ручку выключателя конфорки в положе<
ние 9.
2. После закипания жидкости поверните ручку
выключателя конфорки на более низкий уро<
вень нагрева для дальнейшего приготовле<
ния блюда.
В диапазоне от 2 до 5 есть промежуточные уста<
новки, которые обозначены точками.
Двухконтурные
конфорки
стеклокерамических
варочных панелей
1. Для включения зоны расширения установи<
те ручку выключателя соответствующей кон<
форки на символ B.
2. Дальнейшие настройки производятся как на
стандартной конфорке.
Для выключения зоны расширения поверните
выключатель конфорки на 0.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
10
Электронные часы (для Е 1544..)
Вы можете настраивать электронные часы одной
рукой. Для этого после нажатия функциональной
кнопки Вам следует установить время с помо<
щью поворотной ручки. Установка времени воз<
можна, пока мигает индикация (примерно в те<
чение 4 секунд).
Панель
управления
Быстрый разогрев
Таймер
Функциональная
кнопка
Длительность
приготовления
Перед первым использованием прибора
Установка
текущего времени
Установка
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
следует установить на электронных часах
текущее время.
После подключения прибора к электросети или
прерывания подачи тока на индикаторе мига<
ет 0:00.
Нажмите кнопку
воротной ручки текущее время (например, 15:00).
Для коррекции текущего времени нажимайте
кнопку
мигать. После этого установите текущее время.
Примечание. Корректировать текущее время
нельзя, если установлена функция автоматичес<
кого включения и выключения духовки (сброс на<
строек см. в разделе «Автоматическое включе<
ние и выключение духовки»).
до тех пор, пока символ не начнет
и установите с помощью по<
Окончание приготовления
Текущее время
Поворотная ручка
(можно зафиксиро<
вать или освободить
путем легкого нажатия)
11
Таймер
Автоматическое
включение и
выключение
духовки
1. Нажмите кнопку и установите время
(пример: 5 минут).
После включения на индикаторе отображает<
ся оставшееся время.
2. По истечении установленного времени разда<
ется звуковой сигнал, и мигает индикация
Для преждевременного выключения звуково<
го сигнала нажмите кнопку
Вы можете включать и выключать духовку с по<
мощью электронных часов.
.
.
Автоматическое
выключение
Приготовление пищи начинается сразу же пос<
ле настройки.
1. Выберите вид нагрева и установите темпера<
туру духовки.
2. Нажимайте кнопку до тех пор, пока не
начнет мигать символ ?. После этого с по<
мощью поворотной ручки установите дли<
тельность приготовления (пример: 1 час
30 минут).
Спустя примерно 4 секунды после установки
на индикаторе отображается текущее время.
Символ ? указывает на включение автома<
тического режима.
3. По истечении установленной длительности
приготовления (пример: 1 час 30 минут) раз<
дается звуковой сигнал, и мигает индикация
!. Духовка автоматически выключается.
Для преждевременного выключения звуково<
го сигнала нажмите кнопку
.
4. Выключите духовку.
5. Для выключения автоматического режима
еще раз нажмите кнопку
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
12
.
Автоматическое
включение и
выключение
При установленной длительности начинается
приготовление пищи к выбранному Вами более
позднему моменту времени.
1. Выберите режим нагрева и температуру ду<
ховки.
2. Нажимайте кнопку до тех пор, пока сим<
вол ? не начнет мигать. После этого с помо<
щью поворотной ручки установите длитель<
ность приготовления (пример: 1 час 30 минут).
3. Нажимайте кнопку до тех пор, пока сим<
вол ! не начнет мигать. После этого с помо<
щью поворотной ручки установите время
окончания приготовления (пример: 12:30).
Спустя примерно 4 секунды после установки
на индикаторе отображается текущее время.
Символ ! указывает на включение автома<
тического режима.
4. В соответствии с установленным временем
духовка автоматически включится (пример:
11:00) и выключится (пример: 12:30).
5. По истечении установленной длительности
приготовления раздается звуковой сигнал, и
мигает индикация !. Для преждевременно<
го выключения звукового сигнала нажмите
кнопку
.
6. Выключите духовку.
7. Для выключения автоматического режима
еще раз нажмите кнопку
.
Контроль, коррекция и
сброс настроек
1. Для контроля настроек нажимайте кнопку
до тех пор, пока не начнет мигать символ.
2. При необходимости Вы можете скорректиро<
вать настройки с помощью поворотной ручки.
3. Если Вы хотите сбросить свои настройки, ус<
тановите с помощью поворотной ручки вре<
мя 0:00 и выключите духовку.
Примечания Лучше всего с автоматическим включением и
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
выключением духовки готовить блюда, приго<
товление которых не требует особого внимания.
Таймер и окончание приготовления можно пред<
варительно запрограммировать на 24 часа мак<
симум.
Проверить сделанные настройки можно в любое
время, нажав кнопку
.
13
Специальные
функции
Отключение индикатора
1. На протяжении 7 секунд нажимайте кнопку
. После этого времени индикатор погас<
нет, хотя сохраняется фоновая индикация те<
кущего времени.
2. Для включения индикатора на короткое вре<
мя нажмите на кнопку
.
Быстрый разогрев
(для Е 1544..)
Ночное затемнение
индикатора
Можно включить быстрый разогрев (см. раз<
дел «Включение и выключение духовки»).
В период с 22.00 часов до 6.00 часов индикатор
автоматически затемняется.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
14
Функции духовки
Горячий воздух
Q
Верхний и нижний жар
(традиционная система)
t
Плоский гриль Тепло производится расположенным в верхней
Благодаря встроенной в заднюю стенку систе<
ме нагрева нагретый воздух циркулирует в ду<
ховке, вследствие чего достигается особенно
хорошая передача тепла на приготавливаемый
продукт.
Преимущества:
– возможно одновременное приготовление на
трех уровнях (см. таблицу выпечки);
– слабое загрязнение духовки;
– короткое время разогрева;
– низкие температуры духовки;
– стерилизация.
От расположенных в верхней и нижней частях ду<
ховки нагревательных элементов тепло перено<
сится на приготавливаемый продукт.
Выпекание и жаренье возможно лишь на одном
уровне.
Преимущества:
– выпекание пирогов с влажной открытой на<
чинкой, с заварным кремом, пиццы.
стенке духовки нагревательным элементом и пе<
редается на приготавливаемый продукт.
Особенно хорошо получаются на плоском гриле
маленькие, плоские куски мяса, например, стей<
ки, сосиски, рыба, овощи и тосты.
Плоский гриль
с большой площадью
нагрева
Преимущества:
– нагревается вся поверхность гриля;
– особенно хорош при приготовлении большо<
го количества продуктов.
g
Энергосберегающий
гриль
x
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Преимущества:
– нагревается только средняя часть поверхно<
сти гриля;
– особенно хорош при приготовлении неболь<
шого количества продуктов;
– экономия электроэнергии.
15
Термогриль
R
При выборе функции термогриля попеременно
включаются и выключаются плоский гриль и вен<
тилятор.
Вырабатываемое плоским грилем тепло с помо<
щью вентилятора равномерно распределяется
в рабочей камере духовки.
Преимущества:
– особенно хорош при приготовлении птицы и
больших кусков мяса.
Нижний жар
s
Режим для
приготовления пиццы
N
Размораживание
Y
В этом режиме включается только нагреватель<
ный элемент, расположенный в нижней части ду<
ховки.
Преимущества:
– особенно хорош при приготовлении выпеч<
ки и блюд, которые с нижней стороны долж<
ны быть особенно сильно подрумянены или
иметь хрустящую корочку.
Этот режим включается на короткое время
незадолго перед окончанием выпекания или жа<
ренья.
В режиме приготовления пиццы к горячему воз<
духу подключается нижний жар.
Преимущества:
– приготовление блюд с «сочным верхом» (на<
пример, пиццы, фруктовых пирогов) и поджа<
ристой нижней частью;
– особенно хорош при приготовлении блюд
глубокой заморозки, например, пиццы, кар<
тофеля и т.д.
Расположенный в задней стенке духовки венти<
лятор обеспечивает циркуляцию воздуха вокруг
замороженных блюд.
Вентилятор работает без нагрева.
Преимущества:
– щадящее размораживание;
– продукты глубокой заморозки, куски мяса,
птица, хлеб и пироги размораживаются рав<
номерно.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
16
Система очистки
EasyClean
®
Для облегчения процесса чистки духовки Ваш
прибор оснащен вспомогаельной системой очи<
стки. Под действием тепла и водяного пара, об<
разующихся в результате автоматически регули<
руемого выпаривания раствора для чистки, ос<
татки загрязнений на эмалевой поверхности
размягчаются и удаляются после этого гораздо
легче.
Более подробную информацию об этом Вы най<
дете в разделе «Чистка и уход».
Эта система очистки используется, только когда
духовка уже остыла.
Преимущества:
– более легкая чистка духовки;
– сохранение эмалевых поверхностей духовки;
– безвредная для окружающей среды чистка.
Быстрый разогрев
(для Е 1544..)
Примечание. Включается только в режиме го<
рячего воздуха.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
17
Включение и выключение духовки
Перед включением духовки решите, какой ре<
жим нагрева Вы хотели бы использовать.
Включение:
1. Установите ручку выбора функций на выбран<
ный режим нагрева.
2. Установите регулятор температуры на нуж<
ную температуру. (Рекомендуемые темпера<
туры см. в таблицах выпечки и жаренья.)
Установленная температура регулируется авто<
матически.
Индикаторная лампочка загорается при включе<
нии духовки и при каждом последующем вклю<
чении нагрева.
Выключение:
Для выключения духовки установите регулятор
температуры и ручку выбора функций на 0.
Примечание:
Прибор оснащен охлаждающим вентилятором.
После выключения духовки он работает до тех
пор, пока духовка не охладится.
Включение:
Быстрый разогрев
(для Е 1544..)
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
18
После включения духовки в режиме горячего
воздуха можно включить быстрый разогрев
Нажимайте кнопку до тех пор, пока не нач<
нет мигать символ
ды включается быстрый разогрев
Во время разогрева на индикаторе светится
символ
После достижения установленной температуры
он гаснет, и раздается звуковой сигнал.
Преждевременная отмена
быстрого разогрева:
Нажимайте кнопку
не начнет мигать. После этого отмените быс<
трый разогрев с помощью поворотной ручки.
.
. Примерно через 4 секун<
.
до тех пор, пока символ
.
Выпечка
Выпечка в формах
Выпечка на противнях Противни всегда следует устанавливать скосом
Указания На степень подрумянивания выпечки Вы може<
Выпечка в формах
из белой жести
Всегда устанавливайте формы для выпечки
в центре решетки.
Мы рекомендуем использовать темные метал<
лические формы для выпечки.
к дверце духовки.
Всегда задвигайте противни в духовку до упора.
Используйте только оригинальные противни на<
шей фирмы.
те повлиять путем регулировки температуры.
При использования светлых форм из тонкого ма<
териала или стеклянных форм время выпечки
увеличивается, а пирог подрумянивается не так
равномерно.
Если после извлечения из духовки пирог опада<
ет, выберите более длительное время выпекания
или установите более низкую температуру.
Q Горячий воздух Уровень установки
противня 1
t Верхний/нижний жар Уровень установки
противня 1
Если пирог снизу слишком темный:
Проверьте уровень установки противня. Сокра<
тите время выпекания и установите более низ<
кую температуру.
Если пирог снизу слишком светлый:
Проверьте уровень установки противня.
Увеличьте время выпекания, установите более
низкую температуру или используйте формы из
черной жести.
Не устанавливайте формы для выпечки или вы<
сокую выпечку непосредственно перед задней
стенкой духовки.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
19
Таблица выпечки
Данные в таблице являются ориентировочными, они рассчитаны на исполь<
зование эмалированных противней и темных форм для выпечки.
Приведенные значения могут меняться в зависимости от вида и количества
теста и вида форм для выпечки.
Мы рекомендуем при первом приготовлении установить самую низкую из
приведенных температур. В принципе более низкая температура обеспечи<
вает более равномерное подрумянивание выпечки.
Если Вы приготавливаете выпечку по собственному рецепту, ориентируйтесь
на рекомендации для сходной выпечки из таблицы.
Горячий воздух
Выпечка Уровень Темпера* Время Уровень Темпера*
Сдобное тесто
Пироги на противне
1 противень 1 160<170 30*45 3 170<180
2 противня 1 + 3 150<160 40*50 – –
Выпечка в форме 1 160<170 60*80 2 160<170
Нижний корж 1 160<170 20*35 2 170<180
фруктового пирога
Песочное тесто
Пироги с сухой начинкой,
например, с посыпкой,
на противне
1 противень 1 160<170 45*65 3 180<190
2 противня 1 + 3 160<170 60*75 – –
Пироги с сочной начинкой,
например, сливочной
глазурью, на противне
1 противень 1 150<170 60*80 – –
Выпечка в форме 1 160<170 60*100 2 170<180
Нижний корж фруктового 1 160<170 20*35 2 190<200
пирога (предварит. нагрев)
Бисквитное тесто
Бисквитный рулет 1 180<190 10*15 3 200<210
(предварит. нагрев)
Нижний корж 1 160<170 20*30 2 170<180
фруктового пирога
Бисквитный торт (6 яиц) 1 160<170 30*45 2 160<170
Бисквитный торт (3 яица) 1 170<180 20*35 2 170<180
°°
тура,
°
С выпекания, тура,
°°
Верхний и нижний жар
Q
мин.
°
t
°°
°°
С
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
20
Горячий воздух
Выпечка Уровень Темпера* Время Уровень Темпера*
Дрожжевое тесто
Пироги с сухой начинкой
1 противень 1 170<180 35*50 3 180<190
2 противня 1 + 3 170<180 45*60 – –
Пироги с сочной начинкой
1 противень 1 150<170 60*80 3 170<190
Плетенка из дрожжевого 1 160<170 35*45 3 170<180
теста (500 г муки)
Выпечка в низкой форме 1 160<170 30*45 2 170<180
Выпечка в высокой форме 1 160<170 30*45 2 170<180
Мелкая выпечка
Безе 1 80 100*130 3 80<90
Изделия из слоеного теста
(предварит. нагрев)
1 противень 1 180<200 20*30 3 200<210
2 противня 1 180<200 25*35 – –
Изделия из заварного теста
(предварит. нагрев)
1 противень 1 180<200 25*35 3 200<210
2 противня 1 + 3 180<200 30*40 – –
Изделия из сдобного теста
(например, кексы)
1 противень 1 150<160 20*30 2 170<180
2 противня 1 + 3 160<170 25*35 – –
Изделия из песочного теста
(напр., сливочное печенье)
1 противень 1 140<150 15*20 3 140<150
2 противня 1 + 3 140<150 15*20 – –
3 противня 1 + 3 + 4 140<150 20*25 – –
Пикантная выпечка
Пицца (предварит. нагрев)
1 противень 1 180<200 25*40 3 200<220
2 противня
Запеканка 1 180<190 40*50 2 210<230
(предварит. нагрев)
Хлеб (предварит. нагрев)
Легкое запекание 1 220 10*15 2 240
(для образования корочки)
Доведение до готовности 1 180<200 45*50 2 200<220
1 + 3 170<190 30*40 – –
°°
тура,
°
С выпекания, тура,
°°
Верхний и нижний жар
Q
мин.
t
°°
°
°°
С
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
21
Выпечка в режиме для приготовления пиццы
Данные в таблице являются ориентировочными, они рассчитаны на исполь<
зование эмалированных противней.
Приведенные значения могут меняться в зависимости от вида и количества
теста и вида форм для выпечки.
Обратите внимание на приведенные в таблице указания о предварительном
нагреве.
Мы рекомендуем при первом приготовлении установить самую низкую из при<
веденных температур. В принципе более низкая температура обеспечивает
более равномерное подрумянивание выпечки.
Если Вы приготавливаете выпечку по собственному рецепту, ориентируйтесь
на рекомендации для сходной выпечки из таблицы.
Данные таблицы относятся к установке блюда в холодную духовку.
N
Блюдо Принадлежность Уровень Темпе* Время,
ратура,
Пицца Противень 1 180<200 30<40
Пудинг Противень 1 190<210 20<30
Сладкий пирог Форма для сладкого 1 180<200 30<45
пирога или разъемная
форма из белой жести
Запеканка Форма для сладкого 1 190<200 40<50
пирога или разъемная
форма из белой жести
Творожный торт Разъемная форма 1 160<170 60<80
Швейцарский пирог Противень 1 210<230 50<60
Штрудель Противень 1 190<210 40<50
Дополнительные указания и рецепты Вы найдете в прилагаемой поваренной книге.
Готовые блюда глубокой заморозки (обратите внимание на указания изготовителя)
Блюдо Принадлежность Уровень Темпе* Время,
ратура,
Пицца с тонк. коржом Решетка, выстланная 1 190<210 10<20
(предварит. нагрев) бумагой для выпечки
Пицца с толст. коржом Решетка, выстланная 1 180<200 15<25
(предварит. нагрев) бумагой для выпечки
Продукты из картофеля Универсальный 1 200<220 15<25
(напр., картофель фри) противень
(предварит. нагрев)
Выпечка (напр., булочки) Решетка, выстланная 1 200<220 5<15
(предварит. нагрев) бумагой для выпечки
Штрудель Противень 1 200<220 25<45
(предварит. нагрев)
°°
°
С мин.
°°
°°
°
С мин.
°°
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
22
Советы и
рекомендации
Пирог на противне снизу
слишком светлый.
Пирог в форме снизу
слишком светлый.
Пирог или выпечка
снизу слишком темные.
Пирог слишком сухой. Установите температуру немного повыше. Сок<
Пирог внутри не
пропекся.
Выпекаемый в форме
в режиме горячего
воздуха пирог снизу
слишком темный.
При выпекании очень
сочных пирогов, напри*
мер, творожных тортов,
в духовке образуется
много водяного пара,
который оседает на
дверце духовки.
При выпекании в режиме
горячего воздуха пирог
подрумянился очень
неравномерно.
После извлечения из
духовки пирог опадает.
В целях экономии
электроэнергии
Выньте из духовки ненужные противни.
Устанавливайте формы не на противень, а на ре<
шетку.
Устанавливайте пирог или выпечку на более вы<
сокий уровень.
ратите время выпекания.
Установите температуру немного повыше.
Примечание: не сокращайте время выпекания
за счет повышения температуры (снаружи пиро<
го будет готов, а внутри – сырой). Выпекайте пи<
рог более длительное время, тесто будет доль<
ше «доходить» до готовности. Добавляйте в тес<
то меньше жидкости.
Не устанавливайте форму для выпечки непос<
редственно перед отверстием для выхода воз<
духа на задней стенке духовки.
Путем осторожного открывания дверцы духов<
ки на короткое время (1<2 раза, при длительном
времени приготовления – чаще) Вы можете уда<
лить из духовки водяной пар и таким образом
значительно уменьшить образование воды.
Проверьте уровень установки.
Используйте меньше жидкости.
Предварительный нагрев используйте только
в тех случаях, когда это указано в таблице вы<
печки.
Темные формы для выпечки лучше принимают
тепло.
Остаточное тепло: при длительном времени
выпекания Вы можете выключать духовку за
5<10 минут до его окончания.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
23
Жаренье
Вложите решетку в универсальный проти*
вень и установите их вместе на один уро*
вень.
Мясо можно особенно экономно зажарить в ду<
ховке при весе свыше 750 г.
Жаренье в открытой
посуде
Жаренье в закрытой
посуде
Жаренье на противне
для жаренья
(эту специальную при<
надлежность Вы можете
купить в специализиро<
ванном магазине)
Сполосните универсальный противень (или жа<
ровню) водой и положите в нее мясо.
В зависимости от величины и вида жаркого до<
бавьте в универсальный противень к жирному
мясу или птице от 125 до 250 мл воды. На свое
усмотрение обмажьте постное мясо жиром или
обложите его полосками шпика.
Основу для вкусного соуса может составить мяс<
ной сок, который образуется в универсальном
противне при жаренье. Добавьте к нему горячей
воды, прокипятите, добавьте пищевой крахмал,
попробуйте и при необходимости процедите.
Устанавливайте мясо для жаренья в холодную
духовку (предварительный разогрев духовки не
требуется – таким образом Вы сэкономите элек<
троэнергию).
Положите мясо в жаровню, накройте ее подхо<
дящей крышкой и установите на решетку в ду<
ховке. Мы рекомендуем готовить жаркое из го<
вядины в закрытой посуде.
Противень для жаренья уменьшает загрязнение
духовки. Вложите противень для жаренья в уни<
версальный противень.
Стекающий жир и мясной сок будут собираться
в универсальном противне.
Если Вы хотите получить жареное мясо с хрус<
тящей корочкой, то при использовании против<
ня для жаренья температуру следует устанавли<
вать несколько выше указанной в таблице.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
24
Указания
Большие и высокие куски мяса для жаркого,
гусь, индейка, утка = длительное жаренье, низ<
кая температура.
Низкие куски мяса среднего размера для
жаркого = жаренье средней продолжительнос<
ти при средней температуре.
Маленькие и плоские куски мяса для жаркого
= короткое жаренье, высокая температура
Продолжительность жаренья мяса без костей в
зависимости от высоты куска – примерно 13<15
минут.
Продолжительность жаренья мяса с костями в
зависимости от высоты куска – примерно 15<18
минут.
Мы рекомендуем при первом приготовлении
установить самую низкую из приведенных тем<
ператур. В принципе более низкая температура
обеспечивает более равномерное обжаривание
мяса.
Мы рекомендуем при жаренье в режиме верх<
него/нижнего жара
гую сторону по истечении
t перевернуть мясо на дру<
1
/2 – 2/3 времени при<
готовления.
Применяйте посуду для жаренья только с жаро<
прочными ручками.
Жаркое больших размеров готовьте без решет<
ки непосредственно в универсальном противне.
Небольшие куски жаркого Вы можете жарить на
алюминиевой фольге. Для этого выложите фор<
му с высокими краями алюминиевой фольгой и
установите на решетку.
После окончания жаренья оставьте жаркое в
выключенной, закрытой духовке еще примерно
на 10 минут.
Мясо внутри не
прожарилось.
Установите более низкую температуру жаренья.
Примечание: время жаренья нельзя сократить
за счет увеличения температуры (снаружи мясо
будет готово, а внутри – сырое). Выберите бо<
лее длительное время жаренья.
При приготовлении жар*
кого с водой в духовке
образуется большое
количество водяного
пара, который оседает
Путем осторожного открывания дверцы духов<
ки на короткое время (1<2 раза, при длительном
времени приготовления – чаще) Вы можете уда<
лить из духовки водяной пар и таким образом
значительно уменьшить образование воды.
на дверце духовки.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
25
Таблица жаренья
Приведенные в таблице данные являются ори<
ентировочными. Указанные значения могут ме<
няться в зависимости от вида и количества мяса
и вида посуды для жаренья.
Горячий воздух
Блюдо Уровень Темпера* Время Уровень Темпера*
Свинина
Жаркое с кожей 1 160<170 100*130 2 200<220
(напр., лопатка или ножка)
Жаркое без кожи 1 160<170 90*120 2 190<210
Копченая свинина 1 160<170 70*80 2 190<210
Свиное филе 1 170<180 30*45 3 200<230
Мясной рулет 1 170<190 60*70 2 190<210
Говядина
Филе 1 180<190 45*65 2 200<220
Ростбиф (розовый) 1 180<190 30*45 2 200<220
Телятина
Жаркое/грудинка 1 160<170 90*120 2 180<200
Ножка 1 160<170 100*130 2 190<210
Мясо ягненка
Ножка 1 180<190 70*110 2 200<220
Спинка 1 160<170 90*120 2 200<220
Птица
Цыпленок 1 кг 1 170<180 60*70 2 200<220
Утка 1 160<170 90*120 2 190<210
Гусь 4 кг 1 150<160 130*180 2 180<200
Дичь
Спинка косули 1 160<170 90*120 2 200<220
Жаркое из косули 1 160<170 90*120 2 190<210
Жаркое из оленины/ 1 160<170 100*120 2 190<210
мяса кабана
Рыба 1 160<170 30*40 2 180<200
°°
тура,
°
С жаренья, тура,
°°
Верхний и нижний жар
Q
мин.
(1 при высоком
куске)
°°
°
°°
t
С
Дополнительные указания и рецепты Вы найдете в прилагаемой поваренной книге.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
26
Приготовление на гриле
При приготовлении на гриле соблюдай*
те осторожность. Не подпускайте детей
близко к прибору.
Указания Приготовление на гриле должно проходить при
закрытой дверце духовки.
Температуру гриля можно регулировать.
Всегда используйте решетку и универсальный
противень.
Приготавливаемый на гриле продукт всегда ус<
танавливайте по центру решетки.
Если нагревательный элемент гриля выключил<
ся автоматически, значит, сработала защита от
перегрева.
Через некоторое время нагревательный элемент
гриля снова включится.
Вложите решетку в универсальный проти*
вень. Установите универсальный противень
в духовку на указанный уровень.
Круговой гриль
Гриль с конвекцией Q Указанное в таблице время приготовления на
круговом гриле является ориентировочным.
Приведенные значения могут меняться в зави<
симости от вида и количества приготавливаемо<
го продукта.
Переворачивать продукт на другую сторону не
нужно.
Обратите внимание на указания по предвари<
тельному нагреву.
Блюдо Температура Уровень Время
Свиной эскалоп 180<190°С (предварит. нагрев) 3 15<20 мин.
°
Свиная ножка 170
Антрекот из говядины 190°С (предварит. нагрев) 3 ок. 15 мин.
Рубленный бифштекс 180<190
Цыпленок 170<180°С 3 60<70 мин.
Дополнительные указания и рецепты Вы найдете в прилагаемой поваренной книге.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
С (с противнем для 3 100<130 мин.
жаренья до 190°С)
°
С 3 25<30 мин.
приготовления
27
Термогриль
Для приготовления птицы или жаркого с особен<
но поджаристой и хрустящей корочкой (свиное
жаркое с кожей).
Используйте решетку и универсальный проти<
вень. По истечении половины времени приготов<
ления переверните продукт на другую сторону.
После приготовления на гриле не ставьте стек<
лянную посуду на холодную или влажную опору,
а только на сухое кухонное полотенце, чтобы
стекло не треснуло.
Если во время приготовления на термогриле
блюдо стояло на решетке, то может наблюдать<
ся сильное загрязнение рабочей камеры духов<
ки (в зависимости от приготавливаемого блюда).
Поэтому чистите духовку после каждого исполь<
зования для того, чтобы избежать пригорания
загрязнений.
При приготовлении на гриле птицы целиком пе<
реворачивайте ее на другую сторону по истече<
2
нии
/3 времени приготовления. При приготов<
лении утки или гуся проколите кожу птицы под
крылями, чтобы жир мог вытекать.
После окончания приготовления оставьте гото<
вое блюдо в выключенной, закрытой духовке
еще примерно на 10 минут.
Данные в таблице являются ориентировочными.
Приведенные значения могут меняться в зави<
симости от вида и количества приготавливаемо<
го продукта, они рассчитаны на закладывание
продуктов в холодную духовку.
Блюдо Вес Принадлежность Темпе* Уровень Время
ратура приго*
товления
Жаркое 2 кг Решетка/ 170<190
°
С 2 130<140 мин.
из свинины универсальный
с кожей противень
Птица
Половина по 400 г Решетка/ 200<220
°
С 2 40<50 мин.
цыпленка универсальный
1<3 шт. противень
Целый по 1 кг Решетка/ 200<210
°
С 2 55<65 мин.
цыпленок универсальный
1<3 шт. противень
Гусь ок. 4 кг Решетка/ 150<170
°
С 2 140<160 мин.
универсальный
противень
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
28
Плоский гриль
g
x
Для плоских продуктов небольшого размера.
Всегда используйте решетку и универсальный
противень.
По истечении 2/3 времени приготовления пере<
верните продукт на другую сторону.
По желанию решетку и приготавливаемый про<
дукт можно слегка смазать растительным мас<
лом.
Данные в таблице являются ориентировочными.
Приведенные значения могут меняться в зави<
симости от вида и количества приготавливаемо<
го продукта, они рассчитаны на закладывание
продуктов в холодную духовку.
Блюдо Темпе* Уровень и Время Примечания
Свинина
Эскалопы из макс. 4
филе (2<2,5 см)
Эскалопы из 250
шейной части
Колбаски 250
Говядина
Бифштексы макс. 4
из филе желаемого уровня
Говяжье филе макс. 4
кусками
Тосты макс. 3
с начинкой
Рыба 220°С3 12<15 мин. 9<12 мин. Перевернуть.
мелкая
ратура положение приготовления:
°
°
решетки 1*я 2*я
С4 11<14 мин. 9<12 мин.
С4 7<10 мин. 5<7 мин. Слегка надрезать.
сторона сторона
8<11 мин. 6<9 мин.
10<13 мин. 6<9 мин. В зависимости от
9<12 мин. 5<8 мин.
6<9 мин. –
готовности время
приготовления
можно увеличить
или уменьшить.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
29
Размораживание и приготовление
Размораживание
и приготовление
в режиме горячего
воздуха Q
Важные указания
Для размораживания и приготовления замо*
роженных продуктов используйте только
режим горячего воздуха.
Обратите внимание на рекомендации произ*
водителя продуктов глубокой заморозки.
На приготовление размороженных продук*
тов (прежде всего мяса) в целом уходит меньше
времени, чем на приготовление свежих продук<
тов, потому что замораживание является видом
предварительной обработки.
Если замороженное мясо кладется в духовку,
то время его приготовления увеличивается на
время размораживания.
Птица глубокой заморозки перед приготовле<
нием всегда размораживается для того, чтобы
можно было извлечь ее внутренности.
Готовьте рыбу глубокой заморозки при той же
температуре, что и свежую рыбу.
Вы можете поставить в духовку сразу несколько
готовых блюд глубокой заморозки в алюми<
ниевых порционных контейнерах.
Уровни установки 1 противень: уровень установки 1
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
30
2 противня: уровни установки 1 + 3
Рекомендации по времени являются ориенти<
ровочными, на их величину могут влиять форма
и количество продуктов глубокой заморозки.
Размораживание
Размораживайте сырые продукты глубокой
заморозки или продукты из морозильника
при температуре 50°С. При более высокой тем<
пературе размораживания возникает опасность
высыхания продуктов.
Блюда глубокой заморозки, упакованные в алю*
миниевую фольгу или закрытые алюминие*
вые контейнеры, размораживайте при темпе<
ратуре 130<140°С.
Выпечку глубокой заморозки размораживай<
те при температуре 100<140°С, а затем подо<
грейте. Слегка сбрызните хлеб, булочки или из<
делия из дрожжевого теста водой, чтобы короч<
ка получилась более красивой.
Сухие пироги глубокой заморозки размора<
живайте при температуре 160<170°С на протя<
жении 20<30 минут.
Сочные пироги глубокой заморозки (с фрук<
товой начинкой) размораживайте при темпера<
туре 160<170°С на протяжении 30<50 минут. Для
этого упакуйте пироги в алюминиевую фольгу,
чтобы начинка не высохла.
Тосты глубокой заморозки размораживайте
при 160<170°С на протяжении примерно 20 ми<
нут, а затем обжарьте.
Пицца глубокой заморозки:
обратите, пожалуйста, внимание на рекоменда<
ции производителя.
Режим
размораживания
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Y
Особенно хорош для размораживания нежной
выпечки (например, тортов со сливочным кре<
мом).
Установите ручку выбора функций в положе<
ние
Y.
Размораживайте выпечку в зависимости от вида
и размеров 25<45 минут.
После этого извлеките ее из духовки и оставьте
размораживаться при комнатной температуре
еще 30<45 минут.
При размораживании мелкой выпечки время
размораживания в духовке сокращается на
15<20 минут, а последующее размораживание
при комнатной температуре – на 10<15 минут.
31
Консервирование
В духовке Вы можете одновременно закон*
Консервирование
в режиме горячего
воздуха Q
сервировать содержимое до 6 стеклянных
банок емкостью 1/2, 1 или 1,5 л.
Указания Для консервирования следует использовать
Подготовка фруктов Фрукты помойте, в зависимости от вида снимите
свежие овощи и фрукты в безупречном состо<
янии.
При подготовке овощей и фруктов к консерви<
рованию и при закрывании их в банки основное
требование – чистота.
Используйте только безупречно чистые стек*
лянные банки без повреждений.
Используйте только жаростойкие резиновые
кольца.
Содержимое жестяных консервных банок или
завинченных до отказа стеклянных банок
следует прокипятить в кастрюле или котле.
Во время кипячения эти сосуды должны плавать
в воде.
кожуру, удалите косточки, разрежьте на части и
положите в стеклянную банку для консервирова<
ния до уровня примерно на 2 см ниже края.
Стеклянную банку наполните горячим сахарным
сиропом после снятие с него пены (ок. 1/3 л на
литровую банку) и закройте.
На 1 л воды:
для сладких фруктов ок. 250 г сахара,
для кислых фруктов ок. 500 г сахара.
Очень твердые фрукты следует предварительно
проварить несколько минут в сахарном сиропе
или подвергнуть предварительной обработке в
кастрюле<пароварке.
Подготовка овощей Овощи помойте, почистите, в зависимости от
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
32
вида порежьте на части и положите в стеклян<
ную банку для консервирования.
Банку сразу же заполните горячей кипяченой
водой и закройте.
Закрывание банок Протрите края стеклянных банок чистым мягким
полотенцем. Положите сверху резиновые коль<
ца и крышки и закройте банки при помощи скоб.
Установка банок
в духовку
Установите в духовку на 1 уровень универсаль<
ный противень.
Установите в противень банки треугольником
(см. рисунок), при этом расстояние от банок до
задней стенки духовки должно составлять при<
мерно 5 см.
Банки в универсальном противне не должны ка<
саться друг друга.
Налейте в универсальный противень 0,5 л горя<
чей воды (ок. 80°С).
Извлечение банок
из духовки
Установите банки на поглощающее влагу поло<
тенце, накройте их и защитите от сквозняка.
Снимайте скобы только после охлаждения ба<
нок.
Фрукты, огурцы и томатная паста Овощи (кроме огурцов)
1 Установите банки в духовку
(см. выше).
2 Выберите функцию
температуру ок. 160
Q
и установите
°°
°С.
°°
3 Сначала начнет пениться содержи<
мое задней банки и правой банки
во втором ряду.
Банки емкостью 0,5 и 1 л –
примерно через 50 минут.
Банки емкостью 1,5 л –
примерно через 60 минут.
Как только как начнет пениться
содержимое всех банок, выключите
духовку.
1 Установите банки в духовку
(см. выше).
2 Выберите функцию Q и установите
температуру ок. 160
°°
°С.
°°
3 Сначала начнет пениться содержи<
мое задней банки и правой банки
во втором ряду.
Банки емкостью 0,5 и 1 л –
примерно через 50 минут.
Банки емкостью 1,5 л –
примерно через 60 минут.
Как только как начнет пениться
содержимое всех банок, установите
регулятор температуры духовки на
°°
100
°С.
°°
4 Оставьте банки в закрытой духовке
еще на несколько минут.
Малина, земляника, вишня,
огурцы – 5*10 минут.
Другие фрукты – 10*15 минут.
Томатная паста, яблочное пюре –
15*20 минут.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
4 Содержимое банок должно кипеть в
закрытой духовке еще ок. 60 минут.
Выключите духовку.
Оставьте банки в закрытой духовке
еще примерно на 15*30 минут.
33
Чистка и уход
Важные указания
Не применяйте для чистки абразивные средства
и острые предметы.
Не соскабливайте пригоревшие остатки пищи, а
размягчайте их влажной тряпкой и моющим
средством.
Не применяйте специальные очистители (напри<
мер, аэрозоли) для чистки алюминиевых и пла<
стмассовых деталей.
Передняя панель из
нержавеющей стали
Эмаль и стекло Применяйте для чистки горячий мыльный раст<
Стекло дверцы духовки Внутреннее стекло дверцы духовки для сниже<
Варочная панель К варочной панели прилагается отдельная инст<
При применении имеющихся в продаже средств
для чистки изделий из нержавеющей стали мо<
жет пострадать маркировка панели.
Не используйте для чистки царапающие губки.
Нанесите имеющееся в продаже чистящее сред<
ство на мягкую влажную тряпку или замшу для
протирки оконных стекол.
вор.
Для чистки передней панели духовки (за двер<
цей духовки) следует снять уплотнитель дверцы
духовки.
ния температуры имеет покрытие, отражающее
тепло.
Это покрытие не ухудшает обзор через окно
дверцы духовки.
При открытой дверце духовки это покрытие выг<
лядит в виде светлого налета. Такой внешний вид
обусловлен техническими особенностями по<
крытия и не является дефектом.
рукция по эксплуатации.
Обратите внимание на приведенные в ней ука<
зания по чистке варочной панели.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
34
Духовка
Чистите духовку после каждого использования,
в особенности после жаренья или приготовле<
ния на гриле.
Оставшиеся загрязнения при следующем нагре<
ве могут пригореть.
Пригоревшие загрязнения удаляются с большим
трудом.
После работы в режиме горячего воздуха загряз<
нений остается меньше, чем при работе в дру<
гих режимах нагрева.
Не проводите горячую чистку с использова<
нием специальных очистителей духовок.
Для выпекания очень сочных пирогов используй<
те универсальный противень.
Используйте для жаренья соответствующую по<
суду (жаровню).
Для удаления незначительных загрязнений про<
мойте теплую духовку горячим мыльным раст<
вором.
Для просушки оставьте дверцу духовки откры<
той.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
35
Каталитическое
покрытие духовки
Самоочищающиеся
поверхности духовки
Чистка дна, верхней и
боковых стенок духовки
Задняя стенка духовки покрыта самоочищаю<
щейся эмалью. Она очищается сама во время эк<
сплуатации духовки.
Иногда большие пятна исчезают только после
многократного пользования духовкой.
Никогда не чистите заднюю стенку очистителя<
ми для духовок.
Небольшое изменение цвета эмали не влияет на
процесс самоочистки.
Используйте горячий мыльный или уксусный
раствор.
Для удаления сильных загрязнений лучше всего
пользоваться очистителем духовок. Очиститель
духовок можно использовать только после того,
как духовка остыла.
Никогда не используйте очиститель духовок для
чистки самоочищающейся задней стенки.
Примечание:
Эмаль обжигается при очень высоких темпера<
турах. Вследствие этого могут возникать неболь<
шие различия в ее цвете. Это абсолютно нор<
мально и не оказывает влияние на функции эма<
ли. Не пытайтесь устранить такие изменения в
цвете с помощью абразивных средств или ост<
рых предметов.
Края более тонких противней не полностью по<
крыты эмалью и могут быть слегка шершавыми.
Тем не менее они полностью защищены от кор<
розии.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
36
Система очистки
EasyClean
®
Для облегчения чистки духовки Ваш прибор ос<
нащен специальной системой очистки.
Под действием тепла и водяного пара, образу<
ющихся в результате автоматически регулируе<
мого выпаривания раствора для чистки, остатки
загрязнений на эмалевой поверхности размяг<
чаются и удаляются после этого гораздо легче.
Внимание!
Пользуйтесь системой очистки только после
полного охлаждения духовки (до комнатной
температуры).
Используйте для этого только обычную водопро<
водную воду, а ни в коем случае не дистилли*
рованную воду.
Включение:
1. Выньте из духовки противень и универсаль<
ный противень. Решетку для гриля можно ос<
тавить в духовке.
2. Осторожно налейте на дно духовки около 0,4 л
воды с добавлением небольшого количества
моющего средства.
При наличии сильных загрязнений Вы може<
те налить мыльный раствор на дно духовки и
оставить его на некоторое время перед вклю<
чением системы очистки, чтобы он оказал
свое действие.
3. Закройте дверцу духовки.
Внимание! Систему очистки можно включать
только после полного охлаждения духовки.
4. Установите ручку выбора функций в положе<
ние
. Загорятся индикаторные лампочки
системы очистки духовки и температуры ду<
ховки. По истечении времени нагрева (4 ми<
нуты) индикаторная лампочка температуры
духовки гаснет. Выполнение программы очи<
стки завершится через 17 минут. Раздастся
звуковой сигнал.
Выключение:
Установите ручку выбора функций на 0.
Индикаторная лампа системы очистки гаснет.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
37
После выключения
системы очистки
Указание.
Не оставляйте остатки воды в духовке на долгое
время (например, на всю ночь).
1. Откройте дверцу духовки и удалите остатки
воды из духовки большой хозяйственной
тряпкой.
2. Протрите духовку тряпкой, смоченной в
мыльном растворе, почистите мягкой щеткой
или пластмассовой щеткой для чистки каст<
рюль. Оставшиеся присохшие остатки заг<
рязнений Вы можете удалить с помощью
скребка для чистки стекла (стеклокерамики).
Внимание! Пользуйтесь скребком для чист<
ки стекла с осторожностью, его ручка не дол<
жна касаться поверхности, потому что мож<
но поцарапать эмаль.
3. Накипь Вы можете удалить тряпкой, пропи<
танной раствором уксуса.
4. Повторно промойте поверхности духовки чи<
стой водой, а затем вытрите насухо мягкой
тряпкой (в том числе и уплотнитель дверцы
духовки).
Примечания:
При наличии сильных загрязнений Вы можете
повторить процесс после охлаждения духовки.
При наличии больших пятен жира после жаре<
нья или приготовлении на гриле мы рекоменду<
ем натереть загрязненные места чистящим
средством перед включением системы очистки.
После чистки оставьте дверцу духовки открытой
под углом примерно 30° еще примерно на 1 час,
чтобы эмалевые поверхности духовки хорошо
просохли.
Быстрая сушка
1. Откройте дверцу духовки и зафиксируйте ее
в открытом положении под углом примерно
30°.
2. Установите ручку выбора функций в положе<
ние
Q, а регулятор температуры на 50
3. Продолжительность: 5 минут.
4. После этого снова установите ручку выбора
функций и регулятор температуры на 0.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
38
°°
°С.
°°
Снятие и
навешивание
дверцы духовки
Указание: чтобы сделать чистку духовки после
завершения программы автоматической очист<
ки более удобной, прибор предлагает Вам сле<
дующие возможности.
Снятие дверцы духовки
1. Полностью откройте дверцу духовки.
2. Поднимите стопорные рычаги слева и спра<
ва вверх.
3. Поднимите дверцу духовки под наклоном
вверх и снимите ее движением на себя.
Навешивание дверцы духовки
1. Вставьте оба шарнира в держатели до упора
слева и справа и поверните дверцу духовки
вниз.
2. Полностью опустите стопорные рычаги сле<
ва и справа.
3. Закройте дверцу духовки.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
39
Опускание
нагревательного
элемента
Направляющие
для противней
Чтобы удобнее было чистить верхнюю стенку ду<
ховки, опустите нагревательный элемент вниз.
Внимание: нагревательный элемент должен
быть остывшим.
1. Нажимайте на поддерживающую скобу вверх,
пока она со щелчком не выйдет из зацепле<
ния.
2. Возьмитесь за нагревательный элемент и
опустите его вниз.
После чистки
Снова поднимите нагревательный элемент
вверх.
Выдвиньте поддерживающую скобу вперед и
отожмите ее верх, чтобы она со щелчком вошла
в зацепление.
Снятие
1. Выньте направляющую из втулки.
2. Выньте направляющую сзади.
Почистите направляющую для противней мою<
щим средством и губкой или щеткой.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
40
Телескопические
направляющие
(для Е 1544..)
Снятие
1. Нажмите на пластинчатую пружину.
2. Удерживая пластинчатую пружину в нажатом
положении сдвиньте телескопическую на<
правляющую вверх.
Выньте телескопическую направляющую сзади.
Почистите телескопическую направляющую мо<
ющим средством и губкой.
Установка
Вставьте телескопическую направляющую сзади.
Задвиньте телескопическую направляющую в
паз и нажмите на нее сверху, чтобы она зафик<
сировалась.
Всегда вставляйте телескопические направляю<
щие до упора.
Закрывайте дверцу духовки только после того,
как все телескопические направляющие были
задвинуты на место.
Внимание: при эксплаутации духовки телеско<
пические направляющие нагреваются. Соблю<
дайте осторожность и не обожгитесь о выдви<
нутые направляющие.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
41
Неисправности и ремонт
Если Ваш прибор нуждается в ремонте, наша
Сервисная служба всегда к Вашим услугам.
Адрес и номер телефона ближайшей мастерс<
кой Вы найдете в списке сервисных центров.
Внимание! Если Вы вызовете специалиста Сер<
висной службы из<за неполадок, связанных с
ошибками в управлении прибором, то его кон<
сультация будет платной.
Номер Е и номер FD Вы найдете эти номера на типовой табличке при<
Замена лампочки
в духовом шкафу
бора. Типовая табличка находится внутри духов<
ки на боковой стенке внизу слева.
Эти номера необходимо указать при вызове спе<
циалистов Сервисной службы. Пожалуйста, впи<
шите их ниже прямо сейчас.
E*Nr. FD
Внимание! Отключите прибор от электри*
ческой сети с помощью автоматического
выключателя или вывинтите предохрани*
тель в блоке предохранителей.
1. Постелите на дно холодного духового шкафа
кухонное полотенце, чтобы избежать воз<
можных повреждений.
2. Отвинтите плафон лампочки, вращая влево.
3. Замените лампочку.
Лампа накаливания тип Е14, 220<240 В, 40 Вт,
выдерживает температуру до 300°С.
Лампу накаливания Вы можете купить в спе<
циализированном магазине или в нашей Сер<
висной службе.
Замена уплотнителя
дверцы духовки
Снимите дефектный уплотнитель путем просто<
го отцепления.
Новый уплотнитель дверцы духовки Вы сможе<
те приобрести в Сервисной службе.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
42
Что делать, если что*то
не функционирует?
Не всегда при появлении неисправности следу<
ет вызывать Сервисную службу. Во многих слу<
чаях Вы можете устранить ее самостоятельно. В
представленной ниже таблице Вы найдете сове<
ты по самостоятельному устранению некоторых
неисправностей.
Важное указание:
Работы по устранению неисправностей в элек<
тронике прибора должны производиться толь<
ко квалифицированным специалистом. Перед
началом таких работ прибор следует обязатель<
но отключить от электрической сети с помощью
автоматического выключателя или путем вы<
винчивания предохранителя в блоке предохра<
нителей.
Что делать, … Возможные причины Способ устранения
… если наблюдаются
общие неполадки с элект<
ричеством, например, не
загораются индикаторные
лампочки?
… если жидкость или
жидкое тесто скапли<
вается только на одной
стороне прибора?
… если духовка внезапно
перестает работать?
(для Е 1544..)
… если духовка внезапно
перестает работать, а на
электронных часах мигает
индикация
(для Е 1544..)
0:00
?
Неисправен
предохранитель.
Прибор установлен
или встроен не
горизонтально.
Электронные часы
были настроены на
автоматическое
отключение духовки.
Кратковременное
прерывание подачи
тока.
Проверьте предохранитель в
блоке предохранителей и при
необходимости замените его.
Проверьте правильность
встраивания.
Установите электронные часы
на режим без автоматики
отключения:
1. Нажмите кнопку .
2. Установите длительность
приготовления
Заново установите текущее
время.
?
на
0:00
.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
43
Что делать, … Возможные причины Способ устранения
… если нарушаются
функции прибора, управ<
ляемые с помощью
Помехи в электри<
ческой сети (удар
молнии).
Заново установите соответ<
ствующую функцию.
электроники ?
… если после включения
системы очистки индика<
торная лампочка темпера<
туры духовки не загорает<
ся красным светом?
… если при жаренье или
приготовлении на гриле
появляется дым?
… если эмалированный
противень становится
матовым, на нем появля<
ются светлые пятна?
… если запотело стекло
дверцы духовки?
… если в духовке происхо<
дит усиленное образова<
ние водного конденсата?
Температура
в духовке остается
все еще очень высокой
(например, после
длительного пользова<
ния духовкой).
Перегорела индика<
торная лампочка.
Установлена слишком
высокая температура
жаренья.
Неправильно установ<
лена решетка или
универсальный
противень.
Нормальное явление.
Оно обусловлено
стекающим мясным
соком.
Нормальное явление.
Оно связано с перепа<
дом температур.
Нормальное явление,
встречается при
выпекании пирогов с
очень сочной (фрукто<
вой) начинкой или при
приготовлении
большого жаркого.
Перед включением системы
очистки духовка должна
полностью охладиться.
Замену индикаторной лампоч<
ки должен произвести квали<
фицированный специалист.
Вложите решетку в универ<
сальный противень и установи<
те их вместе на один уровень.
Не устраняется.
Включите духовку примерно на
5 мин. при температуре 100°С.
Во время приготовления блюда
на короткое время открывайте
дверцу духовки, после приго<
товления блюда вытрите
конденсат.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
44
Что делать, … Возможные причины Способ устранения
… если после длитель<
ного пользования
духовкой стекло
дверцы духовки внутри
остается грязным?
Обычное загрязнение.
Снимите дверцу духовки и
положите передней стороной
вниз на мягкую, чистую
подкладку.
Возьмитесь за стекло дверцы
рядом с шарнирами, освобо<
дите его движением вверх и
выньте.
Выдавите внутреннее стекло
дверцы на стороне кулачка
зажима с помощью, например,
вертела и освободите его из
зацепления; затем проделайте
то же самое с другой стороны.
Монтаж после чистки:
Вставьте внутреннее стекло
дверцы в зажим. Зафиксируйте
его там сначала с правой
стороны, а затем с левой.
Навесьте стекло дверцы и
зафиксируйте путем нажатия
на него рядом с шарниром.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
45
Контрольные блюда
в соответствии с нормами DIN 44547 EN 60350
Обратите внимание на указания по предвари<
тельному нагреву.
Указанные в таблице значения рассчитаны на
приготовление без быстрого разогрева (для
Е 1544..).
Выпечка Вид Уровень Темпера* Время
Оладьи (предварит. нагрев)
Маленькие кексы
Бисквит на воде
(предварит. нагрев)
Пирог из дрожжевого теста
на листе
Закрытый яблочный пирог
Закрытый яблочный пирог
(предварит. нагрев)
нагрева тура,
t
Q
Q
Q
t
Q
Q
t
Q
t
Q
Q
N
Формы установить на решетку рядом друг с другом.
Q
Формы установить на разных уровнях по диагонали.
3 140<150 25<35
1 140<160 20<40
1 + 3 140<150 25<35
1 + 3 + 4 130<150 35<55
3 160<170 20<30
1 + 3 160<170 25<35
1 + 3 + 4 160<170 25<35
2 160<170 25<35
1 160<170 25<35
3 170<180 45<55
1 160<170 50<60
1 + 3 160<170 60<70
1 170<180 65<75
1 + 3 170<180 60<75
°°
°
С выпекания,
°°
мин.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
46
Блюдо Вид Уровень Темпера* Время
Тосты
(предварит. нагрев 10 мин.)
Бифштексы
12 шт.
нагрева тура,
g
Универсальный противень
с плоской решеткой
g
Универсальный противень
с решеткой
4 275 0,5<1,0
4 250 1<я сторона:
°°
°
С приготовле*
°°
ния, мин.
11<15
2<я сторона:
9<13
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
47
Инструкция по монтажу
Для специалистов*монтажников
и экспертов по кухне!
Упаковочный материал утилизируй<
Важные указания
Схема подключения находится на
задней стенке прибора.
21
220230V
~
380400V2N
380400V3N
L1
~
L1
~
L1
3455
21
L3
1
L3
L2
N
N
544332
N
те в соответствии с действующими
предписаниями.
Ручку дверцы духовки не исполь<
зуйте для передвижения прибора.
Внимание! Подключение прибора и
ввод его в эксплуатацию должны про<
изводиться имеющим на это разре<
шение квалифицированным специа<
листом.
Для подключения используйте сете<
вой кабель типа H 05VV<F.
Номинальное потребление элект*
роэнергии, номинальное напряже*
нии и номер прибора: см. табличку
прибора, которая находится внутри
духовки на ее боковой стороне слева
внизу.
Типовая табличка находится на бо<
ковой стороне прибора.
Электрическая безопасность при<
бора гарантируется только в том слу<
чае, если система заземления уста<
новлена в соответствии с предписани<
ями.
При монтаже прибора следует предус<
мотреть размыкающее устройство –
выключатель с расстоянием между
контактами не менее 3 мм. В качестве
такого устройства могут использовать<
ся автоматические выключатели, пре<
дохранители и контакторы.
Во время ремонта прибор должен
быть отключен от сети.
В соответствии с предписаниями
встроенный прибор должен быть зак<
рыт со всех сторон таким образом, что<
бы исключить возможность контакта с
находящимися под напряжением дета<
лями. Покрытие должно быть таким,
чтобы снять его можно было только с
использованием инструментов.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
48
Подключение
встраиваемой
варочной панели
Подключаемые
варочные панели
Подключение Плита должна быть встроена в кухон<
Мебель Плиту можно встраивать в шкаф лю<
Варочная панель и прибор должны
быть от одного производителя и дол<
жны быть обозначены на наклейке
точкой одного и того же цвета, иначе
возможно нарушение функций.
Варочная панель и прибор должны
иметь одинаковое номинальное на<
пряжение (см. типовую табличку).
ный шкаф перед подключением ва<
рочной панели.
Внимание! При подключении вароч<
ной панели к плите прочтите инструк<
цию по монтажу варочной панели.
Желто*зеленый провод заземле*
ния варочной панели следует соеди<
нить с обозначенным символом $
винтом заземления плиты. При непра<
вильном подключении провода за<
земления существует опасность по<
ражения электрическим током.
Важно! Имеющие цветную марки*
ровку штекеры варочной панели
следует вставить в разъемы пли*
ты, обозначенные тем же цветом.
бой кухонной стенки, предназначен<
ной для встраивания бытовых кухон<
ных приборов. Однако следует обра<
ботать фанерное или пластмассовое
покрытие шкафа термостойким клеем
(90°С). Если пластмассовое покрытие
или клей не обладают достаточной
жаропрочностью, покрытие может
деформироваться или отойти.
В соответствии с результатами испы<
таний на нагрев прибор относится к
типу Y.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
49
Встраивание
плиты
Внимание!
Прибор должен встраиваться таким
образом, чтобы высокий шкаф или вы<
сокая стена находились только с одной
его стороны. Высота стоящего с про<
тивоположной стороны прибора шка<
фа или бытового прибора не должны
превышать высоту столешницы, в ко<
торую встраивается варочная панель.
Расстояние от встроенной варочной
панели до высокого шкафа или задней
стены указаны в инструкции по мон<
тажу варочной панели, там же указан
класс защиты от нагрева.
Встраивание Вставьте плиту в нишу кухонного шка<
фа и выровняйте ее по горизонтали.
Откройте дверцу духовки и прикрепи<
те плиту к боковым планкам кухонно<
600
6
550
мин.
560<
570
го шкафа, завинтив по одному винту с
каждой стороны. Винты (прилагаются
к плите) следует завинчивать под лег<
ким наклоном наружу.
Убедитесь, что плита стоит устойчиво
и горизонтально, и все указанные раз<
меры соблюдены.
В приборах с телескопическими
направляющими эти направляю*
щие не должны самопроизвольно
выдвигаться.
В приборах с системой автомати*
ческой очистки после наливания
0,4 л жидкости на дно духовки эта
жидкость не должна выливаться
спереди.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
50
Loading...