Neff C44L20N3 User Manual
[ru] Правила пользования
Паровой шкаф C44.20N3.
î Оглавление
[ru]Правила пользования
Важные правила техники безопасности.................................... 4
Причины повреждений ...........................................................................5
Ваш новый прибор......................................................................... 6
Панель управления .................................................................................6
Автоматическая калибровка................................................................7
Принадлежности............................................................................ 7
Принадлежности ......................................................................................7
Установка принадлежностей................................................................7
Рабочая камера .......................................................................................7
Специальные принадлежности ............................................................7
Перед первым использованием .................................................. 8
Установка времени суток......................................................................8
Установка жёсткости воды....................................................................8
Первый ввод в эксплуатацию...............................................................8
Предварительная очистка принадлежностей..................................8
Обслуживание прибора................................................................ 9
Наполнение резервуара ........................................................................9
Включение прибора ...............................................................................9
Выключение прибора.......................................................................... 10
После каждого использования......................................................... 10
Таймер..................................................................................................... 10
Изменение времени
Программы автоматического приготовления ......................... 11
Настройка программ........................................................................... 11
Указания к программам ..................................................................... 11
Таблицы программ ............................................................................... 12
Базовые установки ...................................................................... 13
Уход и очистка.............................................................................. 13
Чистящие средства............................................................................... 14
Удаление известкового налёта......................................................... 14
Что делать при неисправности?............................................... 15
Замена уплотнителя дверцы ............................................................. 16
Замена лампочки в приборе............................................................. 16
Сервисная служба ....................................................................... 17
Номер E и номер FD............................................................................ 17
Охрана окружающей среды...................................................... 17
Правильная утилизация упаковки.................................................... 17
Советы по экономии электроэнергии ............................................ 17
суток ................................................................. 10
Таблицы и рекомендации ...........................................................17
Принадлежности ...................................................................................17
Посуда ......................................................................................................17
Время приготовления и объём продуктов .....................................17
Распределение продуктов ..................................................................17
Продукты, чувствительные к давлению ...........................................17
Одновременное приготовление нескольких блюд ......................17
Овощи.......................................................................................................18
Гарниры и бобовые...............................................................................19
Мясо и птица ..........................................................................................19
Рыба ..........................................................................................................20
Заправки для супов и прочее............................................................20
Десерты, компоты .................................................................................20
Подогрев блюд.......................................................................................20
Размораживание....................................................................................21
Подъём теста..........................................................................................21
Выжимание сока....................................................................................22
Консервирование..................................................................................22
Продукты глубокой заморозки..........................................................22
Контрольные блюда .................................................................... 23
Приготовление на пару .......................................................................23
Produktinfo
Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,
запасных частях и службе сервиса можно найти на
официальном сайте www.neff-international.com и на сайте
интернет-магазина www.neff-eshop.com
3
: Важные правила техники безопасности
Внимательно прочитайте данное
руководство. Оно поможет вам научиться
правильно и безопасно пользоваться
прибором. Сохраняйте руководство по
эксплуатации и инструкцию по монтажу
для дальнейшего использования или для
передачи новому владельцу.
Данный прибор предназначен исключительно для встраивания. Соблюдайте специальные инструкции по монтажу.
Распакуйте и осмотрите прибор. Не
подключайте прибор, если он был
поврежден
во время транспортировки.
Подключение прибора без штепсельной
вилки должен производить только
квалифицированный специалист.
Повреждения из-за неправильного
подключения приводят к снятию
гарантийных обязательств.
Этот прибор предназначен только для
домашнего использования. Используйте
прибор только для приготовления блюд и
напитков. Следите за прибором во время
его работы. Используйте прибор только в
закрытом
помещении.
Дети до 8 лет, лица с ограниченными
физическими, умственными и
психическими возможностями, а также
лица, не обладающие достаточными
знаниями о приборе, могут использовать
прибор только под присмотром лиц,
отвественных за их безопасность, или
после подробного инструктажа и
осознания всех опасностей, связанных с
эксплуатацией прибора.
Детям не разрешается играть с прибором.
Очистка
и обслуживание прибора не
должны производиться детьми, это
допустимо, только если они старше 8 лет и
их контролируют взрослые.
Не допускайте детей младше 8 лет к прибору и его сетевому проводу.
Всегда следите за правильностью установки принадлежностей в рабочую камеру. См. описание принадлежностей в руководстве по эксплуатации.
Опасность возгорания!
Сложенные в рабочей
камере
легковоспламеняющиеся предметы могут
загореться. Не храните в рабочей камере
легковоспламеняющиеся предметы. Не
открывайте дверцу прибора, если внутри
прибора образовался дым. Выключите
прибор, выньте вилку сетевого провода из
розетки или отключите предохранитель в
блоке предохранителей.
Опасность ожога!
■
Прибор становится очень горячим. Не
прикасайтесь к горячим внутренним
поверхностям прибора или
нагревательным элементам. Всегда
давайте прибору остыть. Не позволяйте
детям подходить близко к горячему
прибору.
Опасность ожога!
■
Принадлежности или посуда очень
горячие. Чтобы извлечь горячую посуду
или принадлежности из рабочей камеры,
всегда используйте прихватки.
Опасность ожога!
■
Во время работы может вырваться
горячий пар. Не прикасайтесь к
вентиляционным отверстиям. Не
подпускайте детей близко к прибору.
Опасность ошпаривания!
■
В процессе эксплуатации открытые для
доступа детали прибора сильно
нагреваются. Не прикасайтесь к
раскаленным деталям. Не подпускайте
детей близко к прибору.
Опасность ошпаривания!
■
При использовании воды в рабочей
камере может образоваться горячий
водяной пар. Запрещается наливать воду
в горячую рабочую камеру.
Опасность ошпаривания!
■
Из открытой дверцы прибора может
вырваться горячий пар. При
определённой температуре он может
быть не виден. Открывая дверцу, не
стойте слишком близко к прибору.
Осторожно откройте дверцу прибора. Не
подпускайте детей близко к прибору.
Опасность ошпаривания!
■
Вода в поддоне испарителя после
выключения остаётся горячей. Никогда
не выполняйте очистку поддона
испарителя сразу после выключения.
Перед очисткой дайте прибору остыть.
Опасность ошпаривания!
■
При вынимании лотка горячая жидкость
может выплеснуться. Горячий лоток
вынимайте осторожно и только с
помощью прихваток.
4
Опасность травмирования!
■
Поцарапанное стекло дверцы прибора
может треснуть. Не используйте скребки
для стекла, а также едкие и абразивные
чистящие средства.
Опас ность по вреждений и возникновения пожара!
■
Легко воспламеняющиеся жидкости могут
загореться в горячей рабочей камере
(взорваться). Не наполняйте резервуар
для воды легко воспламеняющимися
жидкостями (например, алкогольными
напитками).Наполните резервуар для
воды водой или рекомендуемым нами
средством для удаления известкового
налета.
Опас ность травм ирования!
■
Пока прибор надёжно не привёрнут, он
может опрокинуться при открывании
дверцы или выпасть из мебели. Не
открывайте дверцу прибора до тех пор,
пока полностью не встроите его в
мебель. Пока винты крепления не
затянуты, открывайте дверцу прибора
очень осторожно. Соблюдайте
инструкции по монтажу.
Опасность удара током!
■
При неквалифицированном ремонте
прибор может стать источником
опасности.Поэтому ремонт должен
производиться только специалистом
сервисной службы, прошедшим
специальное обучение.Если прибор
неисправен, выньте вилку из розетки или
отключите предохранитель в блоке
предохранителей. Вызовите специалиста
сервисной службы.
Опас ность удара током!
■
При сильном нагреве прибора изоляция
кабеля может расплавиться. Следите за
тем, чтобы кабель не соприкасался с
горячими частями электроприборов.
Опас ность удара током!
■
Проникающая влага может привести к
удару электрическим током. Не
используйте очиститель высокого
давления или пароструйные очистители.
Опас ность удара током!
■
Неисправный прибор может быть
причиной поражения током. Никогда не
включайте неисправный прибор. Выньте
из розетки вилку сетевого провода или
выключите предохранитель в блоке
предохранителей. Вызовите специалиста
сервисной службы.
Причины повреждений
Внимание!
■ Не ставьте посуду на дно рабочей камеры. Не выстилайте
дно алюминиевой фольгой. Скопление жара может привести
к повреждению прибора.
Дно рабочей камеры и поддон испарителя нельзя закрывать.
Ставьте посуду всегда по центру лотка с отверстиями или на
решётку.
■ При использовании алюминиевой фольги следите, чтобы она
не касалась стекла дверцы. Это может привести к изменению
цвета стекла.
■ Посуда должна быть устойчивой к воздействию высоких
температур и пара.
■ Не используйте посуду со следами коррозии. Даже
маленькие пятна ржавчины могут вызвать коррозию в
рабочей камере.
■ При приготовлении на пару с использованием лотка с
отверстиями всегда дополнительно подставляйте под него
противень или лоток без отверстий. Стекающая жидкость
будет собираться в нём.
■ Не держите влажные продукты в закрытой рабочей камере в
течение длительного времени. Они могут вызвать коррозию в
рабочей камере.
■ В рабочей камере могут остаться пятна от фруктового сока.
Сразу же удалите фруктовый сок и протрите поверхность
рабочей камеры сначала влажной тряпочкой, а затем сухой.
■ Если уплотнитель дверцы сильно загрязнён, то дверца не
будет плотно закрываться. Это может привести к
повреждению поверхности стоящей рядом мебели. Следите
за тем, чтобы уплотнитель дверцы был всегда чистым, и в
случае необходимости замените его.
■ Рабочая камера вашего прибора изготовлена из
нержавеющей стали. Неправильный уход может вызвать
коррозию в рабочей камере. Соблюдайте указания по уходу
и очистке прибора, приведенные в руководстве по
эксплуатации. Удаляйте загрязнения в рабочей камере сразу
после охлаждения прибора.
5
Ваш новый прибор
6WDUW
6WRS
3
NJ
ǎDZDzdzǮǤǦǿǥDzǴǤǸǷDZǮǺǬǬǻǤǵDzǦ
LJǯǤǦDZǿǭǦǿǮǯȂǻǤǶǩǯȀ
ǘǷDZǮǺǬDzDZǤǯȀDZǤȃǮDZDzdzǮǤ
dzǴDzǧǴǤǰǰǿǦǩǵǤ
ǔǩǧǷǯȃǶDzǴǦǿǥDzǴǤ
dzǴDzǧǴǤǰǰǿǦǩǵǤ
ǎDZDzdzǮǬDZǤǵǶǴDzǭǮǬ
ǶǩǰdzǩǴǤǶǷǴǿ
ǔǩǧǷǯȃǶDzǴ
ǦǿǥDzǴǤ
dzDzǮǤǫǤDZǬȃ
ǻǤǵDzǦ
ǕǶǤǴǶ
ǵǶDzdz
ǮDZDzdzǮǤ
ǘǷDZǮǺǬDzDZǤǯȀDZǤȃ
ǮDZDzdzǮǤǷǨǤǯǩDZǬȃ
ǬǫǦǩǵǶǮDzǦDzǧDzDZǤǯȄǶǤ
Эта глава содержит информацию о
■ панели управления
■ автоматической калибровке
Панель управления
Элемент управления/индикация Использование/значение
Кнопки температуры 40° Приготовление на пару при 40 °C, например, для подъёма теста и размораживания
60° Приготовление на пару при 60 °C, например, для размораживания
80° Приготовление на пару при 80 °C, например, для рыбы и колбасок
90° Приготовление на пару при 90 °C, например, для рыбы, колбасок и заправок для супов
Функциональная кнопка
Поворотный переключатель
«Время»
Главный выключатель
Функциональная кнопка
Программа/вес
Поворотный переключатель
Программа/вес
Индикация
«Опорожнить поддон испарителя»
Индикация «Наполнить
резервуар»
Индикация/Функциональная
кнопка «Удаление накипи»
Кнопка Start/Stop
100° Приготовление на пару при 100 °C, например, для овощей,
(более подробные указания по приготовлению блюд и закусок см. вглаве«Таблицы и рекоменда-
ции»).
KJ
~
o
приготовления сока и консервирования
Выбор функции
Изменение времени суток на дисплее.
Поворотный переключатель является утапливаемым, чтобы зафиксировать или расфик-
сировать переключатель, нажмите на него
Включение и выключение прибора.
Для включения или выключения нажмите главный выключатель
Короткое нажатие: установка программы автоматического приготовления или веса для
программы (см. главу «Программы автоматического приготовления»)
Продолжительное нажатие: изменение базовых установок (см. главу «Базовые уста-
новки»)
Изменение программы или значение веса на дисплее.
Поворотный переключатель является утапливаемым, чтобы зафиксировать или расфик-
сировать переключатель, нажмите на него
Установка таймера
Q
Установка времени приготовления
x
Установка времени суток
3
Ì Появление индикации Ì во время очистки прибора от известкового налёта означает
необходимость удаления оставшейся воды из поддона испарителя губкой из комплекта
Î Появление индикации Î означает необходимость наполнения резервуара водой
(см. главу «Наполнение резервуара»)
Í Появление индикации Í означает необходимость очистки прибора от известкового
налёта (см. главу «Удаление известкового налёта»).
…
Короткое нажатие: запуск и прерывание режима работы (пауза)
Длительное нажатие: окончание работы режима
рыбы, мяса и гарниров, для
6
Автоматическая калибровка
ǗǴDzǦDZǬǷǵǶǤDZDzǦǮǬ ǓDzǨǨDzDZǬǵdzǤǴǬǶǩǯȃ
ǜǤǹǶǤ
ǴǩǫǩǴǦǷǤǴǤ
ǵǴǩǫǩǴǦǷǤǴDzǰ
ǨǯȃǦDzǨǿ
Температура кипения воды зависит от давления воздуха. При
калибровке прибор настраивается на условия давления
воздуха в месте установки. Это происходит автоматически при
первой эксплуатации (см. главу «Первый ввод в
эксплуатацию»). Поэтому количество образующегося пара
больше чем обычно.
При этом очень важно, чтобы прибор нагревался в течение
20 минут при температуре 100 °C. В
открывать дверцу прибора.
это время запрещается
Принадлежности
Если прибор не был автоматически откалиброван (например,
была открыта дверца прибора), то при следующей
эксплуатации калибровка будет вновь проведена.
После переезда
Чтобы прибор мог опять автоматически настроиться в новом
месте установки, верните ему заводские установки (см. главу
«Базовые установки») и повторите ввод в эксплуатацию
(см. главу «Первый ввод в эксплуатацию»).
После отключения электроэнергии
Прибор сохраняет настройки калибровки даже при отключении
электроэнергии или отсоединении от сети. Повторная
калибровка прибора не требуется.
Приобретённые принадлежности подходят для приготовления
многих блюд. Следите за правильной установкой
принадлежностей в рабочей камере.
Принадлежности
В комплект поставки вашего прибора входят следующие
принадлежности:
Лоток без отверстий, GN ^,
глубиной 40 мм
для конденсата, образующегося
при приготовлении на пару, и для
приготовления риса, бобовых и
зерновых
Лоток с отверстиями, GN ^,
глубиной 40 мм
Для приготовления на пару рыбы
целиком или большого количества
овощей, а также для выжимания
сока из ягод и т.д.
Установка принадлежностей
Принадлежности оснащены функцией фиксации. Функция
фиксации препятствует опрокидыванию принадлежностей при
выдвигании. Чтобы защита от опрокидывания срабатывала,
принадлежности должны быть правильно установлены в
рабочей камере.
При установке лотка следите за тем, чтобы фиксирующий
выступ (a) был обращён вниз.
Рабочая камера
Чтобы открыть дверцу прибора, нажмите символ ð.
Рабочая камера имеет три уровня установки. Уровни установки
считаются снизу вверх.
После каждого использования прибора, протирайте поддон
губкой, входящей в комплект поставки, иначе при следующей
эксплуатации он может переполниться.
Внимание!
Не ставьте посуду на дно рабочей камеры. Не выстилайте дно
алюминиевой фольгой. Скопление жара может привести к
повреждению прибора.
рабочей камеры и поддон испарителя нельзя закрывать.
Дно
Ставьте посуду всегда по центру лотка с отверстиями или на
решётку.
D
D
Специальные принадлежности
Дополнительные принадлежности можно приобрести в
специализированном магазине:
Принадлежности Номер для
1
Лоток без отверстий, GN
Лоток с отверстиями, GN
Лоток без отверстий, GN
Лоток с отверстиями, GN
Фарфоровый лоток без отверстий, GN
Чистящая губка 643 254
Средство для удаления известкового налёта 311 138
Микроволокнистая салфетка с ячеистой
структурой
/2, глубиной 40 мм Z1642X3
1
/2, глубиной 40 мм Z1643X3
1
/3, глубиной 40 мм Z1663X0
1
/3, глубиной 40 мм Z1662X0
Y
заказа
Z1665X0
460 770
7
Перед первым использованием
В этой главе вы узнаете, какие действия необходимо выполнить
перед первым использованием прибора:
■ установка время суток
■ изменение жёсткости воды при необходимости
■ первый ввод в эксплуатацию
■ предварительная очистка принадлежностей
Прибор был тщательно протестирован изготовителем. Поэтому
в приборе может находиться небольшое количество
конденсата.
Установка времени суток
После подключения прибора к электросети или после
нарушения подачи электроэнергии появляются символы
3. На дисплее появляется ‹:‹‹. Выполните настройки как
и
описано далее:
1.Установите текущее время суток поворотным
переключателем «Время».
2.Нажмите функциональную кнопку
Текущее время суток сохраняется в памяти.
Указание: Если после ввода данных текущее время суток не отображается, значит, дисплей времени выключен. Для включения дисплея времени нажимайте функциональную кнопку суток.
KJ до тех пор, пока не отобразится текущее время
KJ.
KJ
4.Чтобы изменить жёсткость воды, поворачивайте поворотный
переключатель. Возможные значения:
™… ‹
™… ‚
™… ƒ
™… „
™… …
5.Нажмите кнопку
из меню «Базовые установки».
Изменение введено в память.
Смягчённая Мягкая I
Средняя II
Жёсткая II
Очень жёсткая IV
o и удерживайте ее 3 секунды для выхода
Первый ввод в эксплуатацию
Перед первым использованием нагревайте пустой прибор в
течение 20 минут при температуре 100 °C. В это время
запрещается открывать дверцу прибора. Происходит
автоматическая калибровка прибора (см. главу
«Автоматическая калибровка»).
1.Нажмите главный выключатель
2.Наполните резервуар и задвиньте его в прибор (см. главу
«Наполнение резервуара»).
3.Нажмите кнопку температуры 100 °
4.Нажмите кнопку
Прибор нагревается до 100 °C. Отсчёт 20 минут начинается
только после достижения установленной температуры. В это
время запрещается открывать дверцу прибора.
Нагрев завершится автоматически, после чего раздастся
звуковой сигнал.
5.Нажмите главный выключатель
Слегка приоткройте дверцу прибора, чтобы дать ему остыть.
….
~, чтобы включить прибор.
~, чтобы выключить прибор.
Установка жёсткости воды
Регулярно удаляйте известковый налёт из прибора. Таким
образом предотвращается возникновение многих
повреждений.
Прибор автоматически определяет, когда нужно удалить
известковый налёт. Прибор предустановлен на жёсткость воды
«средняя». Измените это значение, если вода мягче или
жёстче.
Вы можете проверить жёсткость воды можно с помощью
тестовых полосок, входящих в комплект поставки, или узнать
станции водоснабжения.
Если вода содержит большое количество извести,
рекомендуется использовать смягчённую воду.
Если Вы всегда используете только смягчённую воду, то
удаление известкового налёта не требуется. В этом случае
установите значение жёсткости воды на «смягчённая».
Значение жёсткости воды можно изменить в базовых
установках:
1.Нажмите главный выключатель
2.Нажмите кнопку
меню «Базовые установки».
На дисплее появляется
3.Коротко нажимайте кнопку
дисплее не появится «Жёсткость воды - средняя»
o и удерживайте 3 секунды для перехода в
™‚ ‚.
~, чтобы включить прибор.
o ™… ƒ до тех пор, пока на
на
Предварительная очистка принадлежностей
Перед первым использованием тщательно очистите
принадлежности специальной тряпочкой и мыльным раствором.
8
Loading...