Neff B15E42N0RU User Manual [ru]

Download

Page 1

B15E42.0RU

9000539714 9000539714

[ru] Правила пользования ...........................2

Page 2

î Оглавление

Указания по технике безопасности ............................................ 3

Перед монтажом......................................................................................3

Указания по безопасности....................................................................3

Причины повреждений ...........................................................................3

Рекомендации по экономии электроэнергии и охране

окружающей среды ...................................................................... 4

Экономия электроэнергии....................................................................4

Правильная утилизация упаковки ....................................................... 4

Ваш новый прибор......................................................................... 4

Панель управления .................................................................................4

Режимы работы ........................................................................................5

Уровни установки ....................................................................................5

Принадлежности ......................................................................................5

Перед первым использованием .................................................. 6

Установка времени суток ......................................................................6

Очистка прибора .....................................................................................6

Обслуживание прибора................................................................ 6

Включение прибора ...............................................................................6

Выключение прибора.............................................................................7

Изменение базовых установок

Автоматическое аварийное отключение ..........................................7

Электронные часы......................................................................... 7

Дисплей времени.....................................................................................7

Таймер ........................................................................................................8

Время выполнения ..................................................................................8

Время окончания.....................................................................................8

Режим предварительного выбора.......................................................8

Установка времени суток ......................................................................9

Быстрый нагрев........................................................................................9

Проверка, изменение и сброс установок.........................................9

Блокировка для безопасности детей......................................... 9

Блокировка................................................................................................9

Длительная блокировка .........................................................................9

Выпекание ..................................................................................... 10

Выпекание на противнях и в формах ............................................. 10

Выпекание на нескольких уровнях.................................................. 10

Таблица выпечки для основных рецептов теста.......................... 10

Таблица

заморозки............................................................................................... 12

Рекомендации........................................................................................ 13

Жарение ........................................................................................ 14

Жарение в открытой посуде ............................................................. 14

Жарение в закрытой посуде ............................................................. 14

Таблица для жарения .......................................................................... 14

Рекомендации........................................................................................ 15

Приготовление на гриле ............................................................. 16

Термогриль............................................................................................. 16

Приготовление на гриле разной площади .................................... 16

Йогурт............................................................................................. 18

Щадящее приготовление ........................................................... 18

Использование щадящего приготовления ..................................... 18

Таблица для режима «Щадящее приготовление»........................ 18

Рекомендации........................................................................................ 19

выпечки для блюд и готовых продуктов глубокой

............................................................7

Размораживание........................................................................... 19

Размораживание в режиме «CircoTherm®» ...................................19

Размораживание....................................................................................19

Консервирование ......................................................................... 20

Очистка и

Очистка прибора снаружи..................................................................21

Очистка рабочей камеры ...................................................................21

Самоочищающаяся поверхность ......................................................21

EasyClean® .............................................................................................22

Снятие и навешивание дверцы прибора ........................................22

Очистка стёкол дверцы .......................................................................23

Очистка верхней панели рабочей камеры ....................................23

Очистка навесных решёток................................................................23

Неисправности и ремонт............................................................. 24

Замена лампочки в духовом шкафу.................................................25

Замена уплотнителя дверцы ..............................................................25

Сервисная служба........................................................................ 25

Номер E и номер FD ............................................................................25

Контрольные блюда .................................................................... 26

уход.............................................................................. 20

Produktinfo

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях, запасных частях и службе сервиса можно найти на официальном сайте www.neff-international.com и на сайте интернет-магазина www.neff-eshop.com

Page 3

ã=Указания по технике безопасности

Внимательно изучите данное руководство по эксплуатации. Храните руководство по эксплуатации и монтажу в надёжном месте. При передаче прибора новому владельцу не забудьте передать также эти документы.

Перед монтажом

Повреждения при транспортировке

Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте его.

Подключение к электросети

Подключение прибора должен производить только квалифицированный специалист. Повреждения из-за неправильного подключения приводят к снятию гарантийных обязательств.

Указания по безопасности

Данный прибор предназначен только для бытового использования. Используйте прибор только для приготовления пищи.

Запрещается использование прибора без присмотра взрослыми и детьми в следующих случаях:

■ при наличии ограничений по физическому или психическому

состоянию;

■ при отсутствии необходимых знаний и опыта.

Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.

Опасность ожога!

Прикасаться к внутренним поверхностям и к нагревательным элементам запрещается. Открывайте дверцу прибора с осторожностью. Из неё может вырваться горячий пар. Не позволяйте детям подходить близко.

Причины повреждений

Внимание!

■ Не ставьте принадлежности на дно рабочей камеры. Не

накрывайте дно рабочей камеры фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте посуду на дно рабочей камеры, если установлена температура выше 50 °C. Это приведёт к излишней аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет нарушено, что приведёт к повреждению эмали.

■ Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это

может привести к образованию пара. В результате изменения температуры возможно повреждение эмали.

■ Не держите влажные продукты в закрытой рабочей камере в

течение длительного времени. Это может привести к повреждению эмали.

■ При выпекании сочных фруктовых пирогов не заполняйте

противень целиком. Сок от фруктов будет стекать с противня и оставлять пятна, которые будет практически невозможно удалить. Используйте по возможности более глубокий универсальный противень.

■ Рабочую камеру следует охлаждать только с закрытой

дверцей. Даже если дверца прибора будет просто приоткрыта, со временем это может привести к повреждению фасадов соседней мебели.

■ При сильном загрязнении уплотнителя дверцы духового

шкафа дверца перестаёт нормально закрываться. Это может привести к повреждению поверхности стоящей рядом мебели. Следите за чистотой уплотнителя дверцы духового шкафа.

■ Не садитесь и не становитесь на открытую дверцу духового

шкафа. Не ставьте посуду и принадлежности на дверцу духового шкафа.

■ Не переносите прибор за ручку дверцы. Ручка дверцы не

рассчитана на вес прибора и может сломаться.

Опасность возгорания!

Не храните в рабочей камере легковоспламеняющиеся предметы. Не открывайте

дверцу прибора, если внутри прибора образовался дым. Выключите прибор. Отсоедините прибор от электросети или выключите соответствующий предохранитель в блоке предохранителей.

Опасность короткого замыкания!

Не допускайте защемления соединительных проводов электроприборов горячей дверцей прибора. Изоляция кабеля может расплавиться.

Опасность ошпаривания!

Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это может привести к образованию

горячего пара.

Опасность ожога!

Запрещается готовить блюда, в которых используются напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только небольшое количество напитков с высоким содержанием спирта и открывайте дверцу с осторожностью.

Опасность ожога!

При вынимании из рабочей камеры горячих принадлежностей или посуды используйте прихватки

Опасность удара током!

При неквалифицированном ремонте прибор может стать источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться только специалистом сервисной службы, прошедшим специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку из розетки или выключите соответствующий предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

Page 4

Предварительно нагревайте духовой шкаф только в том случае, если это указано в рецепте или в таблицах руководства по эксплуатации.

Используйте тёмные, покрытые чёрным лаком или эмалированные формы для выпекания. Они поглощают тепло особенно хорошо.

Как можно реже открывайте дверцу прибора во время тушения, выпекания или жарения продуктов.

Ваш новый прибор

Эта глава содержит информацию

■ о панели управления

■ о режимах работы

Несколько пирогов лучше всего камера остаётся тёплой, за счёт чего время выпекания второго пирога может уменьшиться.

При длительном времени приготовления духовой шкаф можно выключить за 10 минут до окончания приготовления и использовать остаточное тепло для доведения блюда до готовности.

печь один за другим. Рабочая

Правильная утилизация упаковки

Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической безопасности.

Данный прибор имеет отметку о соответствии европейским нормам 2002/96/EG для электрических и электронных приборов (waste electrical and electronic equipment - WEEE). Данные нормы определяют действующие на территории Евросоюза правила возврата и утилизации старых приборов.

■ об уровнях установки

■ о принадлежностях

Панель управления

ǌǱǨǬǮǤǶǲǴǿǸǷǱǮǺǬǭǦǴǩǰǩǱǬ ǈǬǵǳǯǩǭǶǩǰǳǩǴǤǶǷǴǿ

ǓǲǦǲǴǲǶǱǿǭǳǩǴǩǮǯȂǻǤǶǩǯȀ ǎǱǲǳǮǤ©ǌǱǸǲǴǰǤǺǬȃª

ǘǷǱǮǺǬǲǱǤǯȀǱǤȃǮǱǲǳǮǤ ǓǩǴǩǮǯȂǻǤǶǩǯȀǴǩǪǬǰǲǦ

Элемент управления Использование

KJ Функциональная кнопка Выбор требуемой функции времени или быстрого нагрева (см. главу «Электронные

Поворотный переключатель Выполнение установок в рамках определённой функции времени или подключение

Переключатель режимов Выбор требуемого режима работы (см. главу «Включение прибора»)

± Кнопка «Информация» Включённый прибор: отображение текущей температуры духового шкафа во время

Регулятор температуры Включённый прибор: установка температуры (см. главу «Включение прибора»)

часы»)

быстрого нагрева (см. главу «Электронные часы»)

нагрева (

Выключенный прибор: вызов меню «Базовые установки» (см. главу «Изменение базовых установок»)

Выключенный прибор: изменение установок в меню «Базовые установки» (см. главу «Изменение базовых установок»)

см. главу «Включение прибора»)

ǔǩǧǷǯȃǶǲǴǶǩǰǳǩǴǤǶǷǴǿ

Утапливаемые переключатели

Поворотный переключатель, регулятор температуры и переключатель режимов работы являются утапливаемыми.

Чтобы зафиксировать или расфиксировать переключатель, нажмите на него.

Page 5

Режимы работы

Ниже дан обзор режимов работы вашего прибора.

Режим работы Использование

3 CircoTherm® Для выпекания и жарения на одном или нескольких уровнях

% Верхний/нижний жар Для выпекания и жарения на одном уровне. Особенно подходит для пирогов с сочной

0 Режим для пиццы Для готовых продуктов глубокой заморозки и для блюд, для приготовления

4 Термогриль Для приготовления птицы и больших кусков мяса

+ Большой гриль Для приготовления большого количества плоских, небольших кусков мяса (например,

( Малый гриль Для приготовления небольшого количества плоских, небольших кусков мяса (например,

$ Нижний жар Для приготовления блюд и хлебобулочных изделий, которые

/ Щадящее приготовление Для приготовления нежных кусков мяса, которые должны остаться слабо- или средне-

A Размораживание Для щадящего размораживания кусков мяса, хлеба и нежной выпечки (например, торта

> EasyClean® Облегчает очистку рабочей камеры

\ Освещение рабочей камеры Помогает осуществлять уход и очистку рабочей камеры

начинкой (например, ватрушек)

нужно много тепла с нижней стороны (см. главу «Выпекание»)

стейков, колбасок)

стейков, тостов)

румяниваться или иметь хрустящую корочку.

Включайте нижний жар только в конце выпекания на короткое время

прожаренными или которые нужно готовить до определённого состояния

взбитыми сливками)

со

снизу должны хорошо под-

которых

Уровни установки

Рабочая камера имеет четыре уровня установки. Уровни установки считаются снизу вверх.

Указание: При выпекании и жарении в режиме «CircoTherm®» 3 запрещается использовать уровень

установки 2. Циркуляция воздуха будет нарушена и качество приготовленных блюд ухудшится.

Принадлежности

В комплект поставки вашего прибора входят следующие принадлежности:

Эмалированный противень

для выпекания пирогов и мелкой выпечки

Эмалированный универсальный противень

для выпекания сочных пирогов, жарения, приготовления на гриле и для сбора вытекающего из готовящихся блюд сока

Изогнутая решётка

Для выпекания в формах, жарения в специальной посуде и приготовления на гриле

Дополнительные принадлежности вы можете приобрести в специализированном магазине:

Принадлежности Номер заказа

Комплект для приготовления на пару Mega N8642X0

Комплект для приготовления на пару N8642X0EU

Эмалированный универсальный противень Z1232X0

Универсальный противень с антипригарным покрытием

Универсальный противень с решёткой Z1242X0

Стеклянный противень Z1262X0

Эмалированный противень для запеканки Z1272X0

Алюминиевый противень Z1332X0

Эмалированный противень Z1342X0

Противень с антипригарным покрытием Z1343X0

Форма для пиццы Z1352X0

Изогнутая решётка с отверстием Z1432X0

Плоская решётка Z1442X0

Эмалированный противень для жарки, ящий из двух частей

Комплект для дооборудования, трёхуровневые телескопические полозья CLOU

Комплект для дооборудования, четырёхуровневые телескопические полозья CLOU

Камень для выпекания хлеба Z1912X0

Эмалированная универсальная посуда Z9930X0

Указание: В процессе работы духового шкафа обычный или универсальный противень могут деформироваться. Причина кроется в большой разности температур на различных частях посуды. Она может возникнуть, если была закрыта только часть лотка или противня или если заморозки, например, пиццу.

на них готовили продукт глубокой

состо-

Z1233X0

Z1512X0

Z1742X1

Z1752X1

Page 6

Перед первым использованием

Из этой главы вы узнаете:

■ как после подключения прибора к электросети установить

время

■ как очистить прибор перед первым использованием

Установка времени суток

На дисплее времени мигает ‹:‹‹.

1. Нажмите функциональную кнопку KJ.

Загораются символы KJ и 3. На дисплее времени появляется ‚ƒ:‹‹.

2. Установите текущее время суток поворотным переключателем.

Через 3 секунды установка автоматически принимается.

Изменение времени суток

Чтобы в дальнейшем изменить время суток, нажимайте на функциональную кнопку KJ до тех пор, пока снова не загорятся символы KJ и 3. Измените время суток поворотным переключателем.

Очистка прибора

Вымойте прибор перед первым использованием.

1. Выньте принадлежности из рабочей камеры.

2. Полностью удалите из рабочей камеры остатки упаковки

(например, частички стиропора).

3. Вымойте принадлежности и рабочую камеру горячим мыльным раствором (см. главу «Очистка и уход»).

4. Прогрейте рабочую камеру в режиме «Верхний/нижний жар» % с температурой 240 °C в течение 30 минут.

5. После

6. Очистите прибор снаружи мягкой влажной тряпкой с

этого дайте рабочей камере остыть, и протрите её

горячим мыльным раствором.

мыльным раствором.

Обслуживание прибора

Из этой главы вы узнаете:

■ как включать и выключать прибор

■ как выбирать режим и температуру

■ как изменять базовые установки

■ когда прибор выключается автоматически

Включение прибора

1. Поворачивайте переключатель режимов, пока не будет

выбран требуемый режим. На дисплее температуры появляется предлагаемая

температура.

2. Чтобы изменить предлагаемую температуру, поверните регулятор температуры.

Режим работы Предлагаемая

3 CircoTherm® 160 40 - 200

% Верхний/нижний жар 170 50 - 275

0 Режим для пиццы 220 50 - 275

4 Термогриль 170 50 - 250

+ Большой гриль 220 50 - 275

Большой гриль (интенсивный)*

( Малый гриль 180 50 - 275

Малый гриль (интенсивный)*

$ Нижний жар 200 50 - 225

/ Щадящее приготовле-

ние

A Размораживание Установлено

> EasyClean® Установлено

ä Освещение рабочей

камеры

* С помощью регулятора температуры выберите температуру

275 °C.

На дисплее температуры появляется‚Ÿ£

температура в °C

Установлено

Диапазон температур в °C

Указания:

приготовление» / можно включать только в случае, если на дисплее температуры не отображается • или œ.

■ Если предлагаемая температура не отображается,

температура выбранного режима работы устанавливается автоматически. Вы не можете изменить эту температуру.

■Режимы работы «EasyClean®» > и «Щадящее

Текущая температура

Нажмите на кнопку информации ±. Текущая температура высвечивается на дисплее на 3 секунды.

Указание: Текущая температура отображается только в режимах с предлагаемой температурой.

Page 7

Контроль нагрева

Увеличение температуры в рабочей камере отображается на индикаторе контроля нагрева.

■ Нужная температура достигнута (рис.A)

■ В приборе поддерживается достигнутая температура (рис.B)

$ %

Выключение прибора

Поверните переключатель режимов работы обратно в положение Û . Прибор выключен.

Прибор оборудован охлаждающим вентилятором. После выключения охлаждающий вентилятор может ещё некоторое время самопроизвольно работать.

На дисплее вы видите, какая температура в рабочей камере – высокая или низкая.

Дисплей температуры

• Высокое остаточное тепло (выше 120 °C) œ Низкое остаточное тепло

Изменение базовых установок

Прибор имеет различные базовые установки, которые были сделаны на заводе. Однако в случае необходимости эти установки можно изменить.

Прибор должен быть выключен и не заблокирован.

Значение

(от 60 °C до 120 °C)

1. Нажмите кнопку «Информация» ± и удерживайте 3 секунды

для перехода в меню «Базовые установки». На дисплее температуры появляется ™‚‹.

2. Коротко нажимайте кнопку «Информация» ± до тех

на дисплее температуры не появится символ текущей базовой установки подменю (например, ™„ƒ).

3. Выберите требуемую базовую установку в подменю с

помощью регулятора температуры (например, ™„„).

4. Нажмите кнопку «Информация» ± и удерживайте 3 секунды.

Ваша базовая установка будет сохранена.

Можно изменить следующие базовые установки:

Меню «Базовые установки» Подменю Базовая установка Символ

Блокировка для безопасности детей

Звуковой сигнал Звуковой сигнал выключен ™„‹

Прибор разблокирован ™‚‹ Прибор заблокирован ™‚‚

Прибор, постоянная защита от детей

Звуковой сигнал 30 с ™„‚ Звуковой сигнал 2 мин ™„ƒ Звуковой сигнал 10 мин ™„„

пор, пока

установки

™ƒ‚

Автоматическое аварийное отключение

Автоматическое аварийное отключение следует активизировать только в том случае, если вы в течение длительного времени не будете изменять установки вашего прибора.

Время выполнения, по истечении которого прибор будет выключаться, зависит от ваших установок.

На дисплее температуры мигает ‹‹‹. Прибор перестаёт работать.

Для деактивизации поверните переключатель режимов работы обратно в положение Û.

Электронные часы

Из этой главы вы узнаете:

■ как установить таймер

■ как установить прибор на автоматическое выключение

(время выполнения и время окончания)

■ как автоматически включать и выключать прибор (режим

предварительного выбора)

■ как устанавить время суток

■ как подключить быстрый нагрев

Функции времени Использование

Q Таймер Таймер можно использовать например, при варке яиц или как обычный бытовой таймер

Прибор не включается и не выключается автоматически.

x Время выполнения По истечении установленного времени выполнения (например, ‚:„‹ часов) прибор авто-

матически выключается.

y Время окончания В установленный момент времени (например, ‚ƒ:„‹ часов) прибор автоматически

выключается.

Режим предварительного выбора Прибор автоматически

ния комбинируются.

3 Время суток Установка времени суток f Быстрый нагрев Укороченное время нагрева

Дисплей времени

ǘǷǱǮǺǬǲǱǤǯȀǱǤȃǮǱǲǳǮǤ ǓǲǦǲǴǲǶǱǿǭǳǩǴǩǮǯȂǻǤǶǩǯȀ

включается и выключается. Время выполнения и время оконча-

Page 8

Указания: ■При настройке функций времени шаг настройки

увеличивается вместе с увеличением значения времени (например, настройка времени выполнения до‚:‹‹œ осуществляется шагом в одну минуту, более‚:‹‹œ — с шагом в 5 минут).

■ По истечении времени, установленного для функций

таймера Q, времени выполнения x, времени окончания y и режима предварительного выбора, раздаётся сигнал и мигает символ Q или y. Чтобы отменить звуковой сигнал до его окончания, нажмите функциональную кнопку KJ.

Включение и выключение дисплея времени

1. Нажмите функциональную кнопку KJ и удерживайте

6 секунд. Дисплей времени выключается. Если одна

времени активна, соответствующий символ продолжает гореть.

2. Коротко нажмите функциональную кнопку KJ. Дисплей времени включается.

из функций

Таймер

1. Нажимайте функциональную кнопку KJ до тех пор, пока не загорятся символы KJ и Q.

2. Установите время приготовления поворотным переключателем (например, †:‹‹ минут).

Установка автоматически принимается. После этого снова отображается время суток, а таймер начинает отсчёт времени.

По истечении времени выполнения прибор выключается автоматически.

1. Установите переключатель режимов и регулятор

температуры в положение Û.

2. Чтобы выйти из настроек функций времени, нажмите

функциональную кнопку KJ.

Время окончания

Автоматическое отключение в установленное время.

1. Установите режим и температуру. Прибор начинает нагреваться.

2. Нажимайте функциональную кнопку KJ до тех пор, пока не загорятся символы KJ и y.

3. Установите время окончания поворотным переключателем (например, ‚ƒ:„‹ часов).

Установка автоматически принимается. После этого на дисплее снова отображается время суток.

Время выполнения

Автоматическое выключение по истечении установленного времени выполнения.

1. Установите режим и температуру. Прибор начинает нагреваться.

2. Нажимайте функциональную кнопку KJ до тех пор, пока не загорятся символы KJ и x.

3. Установите время выполнения поворотным переключателем (например, ‚:„‹ часов).

Установка автоматически принимается. После этого на дисплее снова отображается время суток и начинается

установленного времени выполнения.

отсчёт

В установленное время окончания прибор выключается.

1. Установите переключатель режимов и регулятор

температуры в положение Û.

2. Чтобы выйти из настроек функций времени, нажмите

функциональную кнопку KJ.

автоматически

Режим предварительного выбора

Прибор включается и выключается автоматически в установленное время окончания. Для этого скомбинируйте время выполнения и время окончания.

Следите за тем, чтобы скоропортящиеся продукты не оставались в рабочей камере слишком долго.

1. Установите режим и температуру. Прибор начинает нагреваться.

2. Нажимайте функциональную кнопку KJ до тех пор, пока не загорятся символы KJ и x.

3. Установите время выполнения поворотным переключателем (например, ‚:„‹ часов).

Установка автоматически принимается.

4. Нажимайте функциональную кнопку KJ до тех пор, пока не загорятся символы KJ и y.

5. Установите время окончания поворотным переключателем (например, ‚ƒ:„‹ часов).

Прибор отключается, чтобы включиться в подходящий момент времени (в указанном примере: в ‚‚:‹‹ часов). В установленное время окончания прибор автоматически выключается (‚ƒ:„‹ часов).

6. Установите переключатель режимов и регулятор температуры в положение Û.

7. Чтобы выйти из настроек функций времени, нажмите функциональную кнопку KJ.

Page 9

Установка времени суток

Вы можете изменить время суток, только если ни одна из функций времени не активна.

1. Нажимайте функциональную кнопку KJ до тех пор, пока не

загорятся символы KJ и 3.

2. Установите время суток поворотным переключателем. Установка автоматически принимается.

Быстрый нагрев

В режиме «CircoTherm®» 3 можно сократить время нагрева прибора, если установленная температура выше 100 °C.

Указание: Во время быстрого нагрева, пока горит символ f, не ставьте блюдо в рабочую камеру.

1. Установите режим и температуру. Прибор начинает нагреваться.

2. Нажимайте функциональную кнопку KJ до тех пор, пока не загорятся символы KJ и f и символ Œ на времени.

3. Поверните поворотный переключатель вправо. На дисплее времени отображается Ž и загорается символ f.

Включается быстрый нагрев.

После достижения установленной температуры быстрый нагрев выключается. Символ f гаснет.

дисплее

Проверка, изменение и сброс установок

1. Чтобы проверить заданные установки, нажимайте

функциональную кнопку до тех пор, пока не загорится соответствующий символ KJ.

2. При необходимости можно откорректировать установки поворотным переключателем.

3. Если вы хотите аннулировать установку, поверните поворотный переключатель влево к первоначальному значению.

Блокировка для безопасности детей

Из этой главы вы узнаете:

■ как заблокировать прибор

■ как заблокировать его на долгое время (постоянная защита

от детей)

Блокировка

Заблокированный прибор не может быть включён случайно или посторонними людьми (например, играющими детьми).

Чтобы снова включить прибор, вам необходимо его разблокировать. По окончании работы прибор автоматически не блокируется. При необходимости заблокируйте его снова или активизируйте длительную блокировку.

Блокировка прибора

1. Выключите прибор.

2. Нажмите кнопку «Информация» ± и удерживайте до тех пор,

пока на дисплее температуры не появится ™‚‹.

3. Поворачивайте регулятор температуры до тех пор, пока на

дисплее температуры не появится ™‚‚.

4. Нажмите кнопку «Информация» ± и удерживайте до тех пор,

пока на дисплее температуры не появится символ ‚.

Указание: При попытке включить заблокированный прибор на дисплее температуры появится -†-.

Разблокировка прибора

Нажмите кнопку «Информация» ± и удерживайте до тех пор,

пока на дисплее температуры не появится ™‚‚.

2. Поворачивайте регулятор температуры до тех пор, пока на дисплее температуры не появится ™‚‹.

3. Нажмите кнопку «Информация» ± и удерживайте до тех пор, пока символ ‚ не исчезнет.

Длительная блокировка

Заблокированный на длительное время прибор не может быть включён случайно или посторонними людьми (например, играющими детьми).

Чтобы включить прибор, вам потребуется на короткое время прервать длительную блокировку. После того как вы выключите прибор, он автоматически будет заблокирован снова.

Длительная блокировка прибора

1. Выключите прибор.

2. Нажмите кнопку «Информация»± и удерживайте до

пока на дисплее температуры не появится ™‚‹.

3. Нажмите кнопку «Информация» Поворачивайте регулятор температуры до тех пор, пока на дисплее температуры не появится ™ƒ‚.

4. Нажмите кнопку «Информация» ± и удерживайте 3 секунды. Через 30 секунд прибор будет заблокирован. На дисплее

температуры появляется символ ‚.

Указание: При попытке включить заблокированный прибор на дисплее температуры появится -†˜.

тех пор,

Page 10

Прерывание длительной блокировки

1. Нажмите кнопку «Информация» ± и удерживайте до тех пор,

пока на дисплее температуры не появится ™ƒ‚.

2. Поворачивайте регулятор температуры до тех пор, пока на

дисплее температуры не появится ™ƒ‹.

3. Нажмите кнопку «Информация» ± и удерживайте до тех пор,

пока символ ‚ не исчезнет. Длительная блокировка прервана.

4. Включите После выключения длительная блокировка будет снова

активизирована через 30 секунд.

прибор в течение следующих 30 секунд.

Выпекание

Отмена длительной блокировки прибора

1. Нажмите кнопку «Информация» ± и удерживайте до тех пор, пока на дисплее температуры не появится ™ƒ‚.

2. Поворачивайте регулятор температуры до тех пор, пока на дисплее температуры не появится ™ƒ‹.

3. Нажмите кнопку « пока символ ‚ не исчезнет.

4. В течение 30 секунд повторно нажмите кнопку «Информация» и удерживайте 3 секунды.

5. Поворачивайте регулятор температуры до тех пор, пока на дисплее температуры не появится ™‚‹.

6. Нажмите кнопку «Информация» ± и удерживайте 3 секунды. Длительная блокировка отменена.

Информация» ± и удерживайте до тех пор,

Эта глава содержит информацию о:

■ формах для выпекания и противнях

■ выпекании на нескольких уровнях

■ выпекании по основным рецептам теста (таблица выпечки)

■ выпекании готовых продуктов глубокой заморозки и

свежеприготовленных блюд (таблица выпечки)

■ Рекомендации по выпеканию

Указание: При выпекании в режиме «CircoTherm®» 3 не используйте уровень установки 2.Циркуляция воздуха будет нарушена и качество приготовленных блюд ухудшится.

Выпекание на противнях и в формах

Формы для выпекания

Мы рекомендуем вам использовать тёмные металлические формы для выпекания.

Светлые металлические и стеклянные формы увеличивают время выпекания, и блюдо подрумянивается неравномерно. Если для выпекания в светлой металлической форме используется режим «Верхний/нижний жар» %, выбирайте уровень установки 1.

При выпекании на одном уровне в режиме «CircoTherm®» 3 ставьте прямоугольную форму круглую форму — по центру изогнутой решётки (рис.B).

всегда по диагонали (рис.A), а

Противни

Мы рекомендуем вам использовать только оригинальные противни, т. к. они оптимально подходят для выпекания в духовом шкафу с использованием различных режимов.

Всегда осторожно задвигайте обычный или универсальный противень до упора и следите за тем, чтобы скошенным краем

всегда был направлен к дверце.

он

Для выпекания сочных пирогов используйте универсальный противень, чтобы не загрязнять духовой шкаф.

Выпекание на нескольких уровнях

Для выпекания на нескольких уровнях используйте преимущественно противни и устанавливайте их в рабочую камеру одновременно.

Имейте в виду, что скорость подрумянивания вашей выпечки может быть разной на разных уровнях. Выпечка на самом верхнем уровне подрумянивается быстрее, поэтому её можно вынимать раньше.

Если при выпекании на двух разных уровнях используются обычный и противень на уровень 3, а универсальный противень — на уровень 1.

универсальный противень, ставьте обычный

Таблица выпечки для основных рецептов теста

Значения, приведенные в таблице, являются ориентировочными и подходят для эмалированных противней и тёмных форм для выпекания. Значения могут изменяться в зависимости от вида и количества теста и формы для выпекания.

Значения, указанные для теста для хлеба, действительны для выпекания как на противне, так и в прямоугольной форме.

Рекомендуется при первой попытке минимальную из указанных температур. Как правило, при более низкой температуре блюдо подрумянивается более равномерно.

Если вы печёте по своему рецепту, ориентируйтесь на похожую выпечку в таблице.

Соблюдайте указания относительно предварительного разогрева, содержащиеся в таблице.

устанавливать

CircoTherm® 3 Верхний/нижний жар %

Основной рецепт теста Уровень

установки

Сдобное тесто

Пироги на противне, с начинкой 1 160 - 170 30 - 45 3 170 - 180

1 + 3 150 - 160 40 - 50 - -

Разъёмная/прямоугольная форма 1 150 - 160 60 - 80 2 160 - 170

Форма для фруктового пирога 1 160 - 170 20 - 35 2 170 - 180

* Предварительно разогреть духовой шкаф

Температура, °CВремя выпекания,

мин

Уровень

установки

Температура,

°C

Page 11

CircoTherm® 3 Верхний/нижний жар %

Основной рецепт теста Уровень

Песочное тесто

Пироги на противне, с сухой начинкой, например, с посыпкой

Пироги на противне, с сочной начинкой, например, со сливочной заливкой

Разъёмная форма, например, для творожного торта 1 150 - 160 50 - 90 2 160 - 180

Форма для фруктового пирога 1 150 - 160* 20 - 35 2 170 - 180*

Бисквитное тесто

Бисквитный рулет 1 180 - 190* 10 - 15 3 190 - 200*

Форма для фруктового пирога 1 160 - 170 20 - 30 2 160 - 170

Бисквит (из 6 яиц) 1 150 - 160 30 - 45 2 160 - 170

Бисквит (из 3 яиц) 1 150 - 160* 20 - 30 2 160 - 170*

Дрожжевое тесто

Пироги на противне, с сухой посыпкой

Венок/плетёнка из дрожжевого теста (500 г) 1 160 - 170 30 - 40 3 170 - 180

Разъёмная форма 1 160 - 170 30 - 40 2 160 - 170

Круглая форма для кекса 1 160 - 170 35 - 45 2 170 - 180

* Предварительно разогреть духовой шкаф

начинкой, например, с

установки

1 160 - 170 45 - 70 3 180 - 190

1 + 3 160 - 170 60 - 80 - -

1 150 - 170 60 - 80 - -

1 160 - 170 40 - 55 3 170 - 180

1 + 3 160 - 170 45 - 65 - -

Температура, °CВремя выпекания,

мин

Уровень

установки

Температура,

°C

CircoTherm® 3 Верхний/нижний жар %

Мелкая выпечка Уровень

Дрожжевое тесто 1 160 - 170 20 - 25 3 170 - 180

Безе 1 80 100 - 130 3 80

Слоёное тесто 1 190 - 200* 20 - 30 3 200 - 210*

Заварное тесто 1 190 - 200* 25 - 35 3 200 - 210*

Сдобное тесто, например, кексы 1 150 - 160* 25 - 35 3 160 - 170*

Песочное тесто, например, сливочное печенье 1 140 - 150* 15 - 20 3 140 - 150*

Предварительно разогреть духовой шкаф

Хлеб/булочки Уровень

Булочки 1 200* 15 - 25 2 240*

Лепёшки 1 200* 15 - 25 2 240*

Эмпанада 1 180* 30 - 40 3 200*

установки

1 + 3 160 - 170 20 - 30 - -

1 + 3 80 150 - 170 - -

1 + 3 190 - 200* 25 - 35 - -

1 + 3 190 - 200* 30 - 40 - -

1 + 3 150 - 160* 25 - 35 - -

1 + 3 130 - 140* 20 - 25 - -

1 + 3+ 4 130 - 140* 20 - 25 - -

установки

Температура, °CВремя выпекания,

мин

CircoTherm® 3 Верхний/нижний жар %

Температура, °CВремя выпекания,

мин

Уровень

установки

Уровень

установки

Температура,

°C

Температура,

°C

Тесто для хлеба, 750-1000 г

Выпекание до готовности 1 200* 35 - 40 2 220*

Тесто для хлеба, 1000-1250 г

Образование корочки 1 200* 10 - 15 2 240*

Выпекание до готовности 1 180 40 - 45 2 200

* Предварительно разогреть духовой шкаф

Page 12

CircoTherm® 3 Верхний/нижний жар %

Хлеб/булочки Уровень

установки

Температура, °CВремя выпекания,

мин

Уровень

установки

Температура,

°C

Тесто для хлеба, 1250-1500 г

Образование корочки 1 200* 10 - 15 2 240*

Выпекание до готовности 1 180 40 - 50 2 200

* Предварительно разогреть духовой шкаф

Таблица выпечки для блюд и готовых продуктов глубокой заморозки

Режим для пиццы 0 особенно хорошо подходит для свежеприготовленных блюд, которым нужно много тепла с нижней стороны, а также для готовых продуктов глубокой заморозки.

Указания:

универсальный противень

■ Выложите универсальный противень пергаментной бумагой

или специальной впитывающей жир бумагой, когда будете выпекать изделия из картофеля глубокой заморозки

■ Используйте только такую бумагу, которая подходит для

выбранной температуры

■ Укладывайте картофель фри одним слоем.

■ Переворачивайте изделия из картофеля глубокой заморозки

по истечении половины времени выпекания

■ Добавляйте приправы к изделиям из картофеля глубокой

заморозки только после выпекания

■ При выпекании булочек оставляйте между ними достаточно

■Используйте для продуктов глубокой заморозки

■ Не используйте продукты глубокой заморозки с ожогом от

замораживания

■ Не используйте сильно обледенелые продукты глубокой

заморозки

■ Соблюдайте указания производителя

■ В режиме для пиццы не допускается выпекание на

нескольких уровнях

Значения, приведённые в таблице, являются ориентировочными и подходят для эмалированных противней. Значения могут изменяться в зависимости от вида и количества теста и формы для выпекания.

Рекомендуется при первой попытке устанавливать минимальную из указанных температур. Как правило, при более низкой температуре блюдо

подрумянивается более

равномерно.

Если вы печёте по своему рецепту, ориентируйтесь на похожую выпечку в таблице.

Соблюдайте указания относительно предварительного разогрева, содержащиеся в таблице.

места Не кладите слишком много на один противень

CircoTherm® 3 Режим для пиццы 0

Блюда Уровень

установки

Температура, °CВремя выпекания,

мин

Уровень

установки

Температура,

°C

Пицца, свежие продукты 1 180 - 200* 20 - 30 1 180 - 200

1 + 3 170 - 190 35 - 45 - -

Жареный пирог 1 180 - 200* 15 - 25 1 200 - 220

Киш 1 180 - 200 50 - 60 1 170 - 190

Торт 1 180 - 200* 30 - 45 1 190 - 210

Швейцарский торт 1 170 - 190* 45 - 55 1 170 - 190

Картофельная запеканка из сырого картофеля 1 180 - 200 50 - 60 1 170 - 190

Штрудель, глубокой заморозки 1 180 - 200 35 - 45 1 180 - 200

Пицца, глубокой заморозки

Пицца на тонком тесте 1 180 - 200 10 - 20 1 200 - 220

1 + 3 170 - 190 20 - 30 - -

Пицца на пышном тесте 1 180 - 200 20 - 30 1 180 - 200

1 + 3 170 - 190 25 - 35 - -

Изделия из картофеля

Картофель фри 1 180 - 200 15 - 25 1 210 - 230

1 + 3 170 - 190 25 - 35 - -

Крокеты 1 180 - 200 15 - 25 1 200 - 220

Жареный картофель (фаршированный

картофель) 1 180 - 200 15 - 25 1 200 - 220

Хлебобулочные изделия

Булочки или багеты для разогревания, готовые 1 180 - 200 5 - 15 1 180 - 200

Булочки/багеты, глубокой заморозки 1 180 - 200 5 - 15 1 200 - 220

Булочки/багеты, готовые, глубокой заморозки 1 180 - 200 10 - 20 1 180 - 200

Крендели, мелкая выпечка, глубокой заморозки 1 170 - 190 15 - 20 1 170 - 190

* Предварительно разогреть духовой шкаф

Page 13

CircoTherm® 3 Режим для пиццы 0

Блюда Уровень

установки

Полуфабрикаты глубокой заморозки

Рыбные палочки 1 180 - 200 15 - 20 1 190 - 210

Овощной бургер 1 180 - 200 20 - 30 1 200 - 220

* Предварительно разогреть духовой шкаф

Температура, °CВремя выпекания,

мин

Уровень

установки

Температура,

°C

Жарение

Эта глава содержит информацию:

■ о жарении в целом

■ о жарении в открытой посуде

■ о жарении в закрытой посуде

■ о жарении мяса, птицы и рыбы (таблица для жарения)

■ Рекомендации для жарения

ã=Опасность травмирования из-за использования

нетермостойкой посуды для жарения.!

Используйте только посуду для жарения, которая специально предназначена для духового шкафа.

При жарении в режиме «CircoTherm®» 3 не используйте уровень установки 2. Циркуляция воздуха будет нарушена, и качество приготовленных блюд ухудшится.

Жарение в открытой посуде

При приготовлении некоторых блюд накрывать посуду крышкой не требуется.

При жарении в режиме «Верхний/нижний жар» % переверните жаркое по истечении примерно половины или двух третей времени жарения.

Жарение на универсальном противне

Во время жарения в универсальном противне образуется сок. Этот сок от жарения вы можете использовать как основу для приготовления

Разведите сок от жарения горячей водой, бульоном, вином и т.п.Вскипятите, загустите пищевым крахмалом, добавьте специи и при необходимости протрите через сито.

В универсальном противне можно готовить основное блюдо одновременно с гарниром (например, с овощами).

Для небольшого жаркого можно использовать вместо универсального противня меньшую посуду для жарения. Устанавливайте

вкусного соуса.

эту посуду непосредственно на решётку.

Жарение в универсальном противне с изогнутой решёткой

Вставьте изогнутую решётку в универсальный противень и установите их на один уровень.

При жарении жирного мяса или птицы добавьте в универсальный противень от X до ¼ л воды в зависимости величины и сорта.

Во время жарения жидкость испаряется из посуды горячую жидкость по мере необходимости.

Жарение в универсальном противне с противнем для жарки

Применение противня для жарения уменьшает загрязнение духового шкафа. Вставьте противень для жарения в универсальный противень и установите их на один уровень.

Капли жира и сок от жарения будут стекать в универсальный противень.

. Подливайте

Жарение в закрытой посуде

Некоторые блюда в духовом шкафу готовятся под крышкой, например, при тушении.

Уложите жаркое в посуду для жарения.Влейте воду, вино, уксус и т.п. в качестве жидкости для жарения.Накройте посуду подходящей крышкой и задвиньте на решётке в рабочую камеру.

Во время жарения жидкость испаряется из посуды. Подливайте горячую жидкость по

мере необходимости.

Таблица для жарения

Время жарения и температура зависят от величины, толщины, сорта и качества мяса.

В данном случае действует общее правило: чем больше кусок мяса для жаркого, тем ниже должна быть температура и больше время жарения.

Смажьте постное мясо жиром или положите на него полоски шпика (по вашему усмотрению).

Значения, приведённые в таблице, являются ориентировочными и действительны для жарения в открытой посуде. Значения могут изменяться в зависимости от сорта и количества мяса для жаркого и от качества применяемой посуды.

При первой попытке следует установить самую низкую из указанных температур. Как правило, при более низкой температуре блюдо подрумянивается более равномерно.

По истечении времени жарения оставьте 10 минут в выключенном закрытом духовом шкафу. В указанном времени жарения не учитывается рекомендованное время выдержки.

Значения, приведённые в таблице, действительны для мяса, вынутого непосредственно из холодильника и поставленного в холодный духовой шкаф.

жаркое ещё на

CircoTherm® 3 Верхний/нижний жар %

Продукты Уровень

Мясной рулет

Свинина

Жаркое из копчёной грудинки 1 160 - 170 70 - 80 2 190 - 210

Филе, среднепрожаренное (400 г) 1 170 - 180 30 - 45 3 200 - 230

Жаркое с кожей (1,5 кг) 1 160 - 170 120 - 150 2 200 - 220

Жаркое с кожей (2,5 кг) 1 160 - 170 150 - 180 2 190 - 210

Жаркое с прожилками жира, без кожи, например, шейка (1,5 кг)

* Предварительно разогреть духовой шкаф ** Мясо тушить в закрытой посуде *** Если жаркое высокое, использовать уровень установки 1

из 500 г мяса 1 170 - 180 60 - 70 2 200 - 210

установки

1 160 - 170 100 - 130 2 190 - 210

Температура, °CВремя выпекания

в минутах

Уровень

установки

Температура,

°C

Page 15

CircoTherm® 3 Верхний/нижний жар %

Продукты Уровень

Жаркое с прожилками жира, без кожи, например, шейка (2,5 кг)

Жаркое, постное (1 кг) 1 170 - 180 70 - 90 2 180 - 200

Жаркое, постное (2 кг) 1 170 - 180 80 - 100 2 180 - 200

Говядина

Филе, среднепрожаренное (1 кг) 1 180 - 190 45 - 65 2 200 - 220

Ростбиф, слабопрожаренный (1,5 кг) 1 180 - 190 30 - 45 2 200 - 220

Тушеное жаркое (1,5 кг)** 1 170 - 180 120 - 150 2 200 - 220

Тушеное жаркое (2,5 кг)** 1 170 - 180 150 - 180 2 190 - 210

Телятина

Жаркое из телятины/телячья грудинка (1,5 кг) 1 160 - 170 90 - 120 2 180 - 200

Жаркое из телятины/телячья грудинка (2,5 кг) 1 160 - 170 120 - 150 2 170 - 190

Ножка 1 160 - 170 100 - 130 2 190 - 210

Баранина

Нога без кости 1 180 - 190 70 - 110 2 200 - 220

Спинная часть на кости 1 180 - 190* 40 - 50 2 200 - 220*

Спинная часть

без кости 1 180 - 190* 30 - 40 2 200 - 220*

установки

1 160 - 170 120 - 150 2 180 - 200

Температура, °CВремя выпекания

в минутах

Уровень

установки

Температура,

°C

Птица

Цыплёнок целиком (1 кг) 1 170 - 180 60 - 70 2 200 - 220

Утка, целиком (2-3 кг) 1 150 - 160 90 - 120 2 190 - 210

Гусь, целиком (3-4 кг) 1 150 - 160 130 - 180 2*** 180 - 200

Дичь

Жаркое из косули/окорок косули без кости (1,5 кг) 1 160 - 170 90 - 120 2 190 - 210

Жаркое из кабана (1,5 кг) 1 160 - 170 120 - 140 2 190 - 210

Жаркое из оленины (1,5 кг) 1 160 - 170 100 - 120 2 190 - 210

Кролик 1 160 - 170 70 - 80 2 180 - 200

Рыба

Рыба целиком (300 г) 1 160 - 170 30 - 40 2 180 - 200

Рыба целиком (700 г) 1 160 - 170 40 - 50 2 180 - 200

* Предварительно ** Мясо тушить в закрытой посуде *** Если жаркое высокое, использовать уровень установки 1

разогреть духовой шкаф

Приготовление на гриле

Эта глава содержит информацию о:

■ приготовлении на гриле в целом

■ приготовление на термогриле 4

■ приготовление на гриле разной площади («Большой гриль» +

и «Малый гриль» ()

Внимание!

Возможны повреждения мебели, если во время приготовления на гриле открыта дверца прибора.: Стоящую рядом мебель может повредить сильный жар. Во время приготовления на гриле держите дверцу прибора закрытой.

Указания:

решётку и универсальный противень.

■ Положите решётку в универсальный противень и установите

их на тот уровень, который указан в таблице приготовления на гриле.

■ При приготовлении на гриле всегда кладите продукты на

середину решётки.

■ Следите за тем, чтобы при приготовлении нескольких кусков

мяса они были одного сорта и примерно одинаковой толщины и веса.

■Для приготовление на гриле всегда используйте

Термогриль

Режим «Термогриль» 4 особенно хорошо подходит для приготовления птицы или мяса (например, жаркое из свинины с

кожей), которые должны быть зажарены до образования хрустящей корочки.

При приготовлении на гриле больших кусков мяса переверните их по истечении примерно половины или двух третей времени.

При приготовлении утки или гуся проткните у них кожу крыльями и в области бёдрышек, чтобы жир мог свободно вытапливаться.

При приготовлении на решётке в режиме «Термогриль» может происходить более сильное загрязнение рабочей камеры. Степень загрязнения зависит от приготавливаемого продукта. Поэтому очищайте рабочую камеру после каждого использования, чтобы жир не пригорал.

Значения, приведённые в таблице, являются ориентировочными и действительны универсального противня с решёткой. Значения могут изменяться в зависимости от вида и количества приготавливаемых продуктов.

После приготовления на гриле выдержите мясо ещё примерно 10 минут в выключенном и закрытом указанном времени приготовления на гриле рекомендуемое время выдержки не учитывается.

Приведённые значения действительны для установки в холодный духовой шкаф и для мяса непосредственно из холодильника.

для эмалированного

духовом шкафу. В

под

Продукты Уровень установки Температура, °C Время приготовления

Ростбиф, среднепрожаренный (1,5 кг) 2 220 - 240 40 - 50

Баранья нога без кости, среднепрожаренная 2 170 - 190 120 - 150

Свинина

Жаркое из свинины с кожей 2 170 - 190 140 - 160

Ножка 2 180 - 200 120 - 150

Птица (без начинки)

Половинки цыпленка (1-2 шт.) 2 210 - 230 40 - 50

Цыплёнок целиком (1-2 шт.) 2 200 - 220 60 - 80

Утка целиком (2–3

Утиная грудка 3 230 - 250 30 - 45

Гусь целиком (3–4 кг) 1 150 - 170 130 - 160

Гусиные грудки 2 160 - 180 80 - 100

Гусиная ножка 2 180 - 200 50 - 80

Приготовление на гриле разной площади

Для приготовления большого количества плоских кусков мяса используйте режим «Большой гриль» + (рис.A).

Для приготовления небольшого количества плоских кусков мяса используйте режим «Малый гриль» (. Кладите приготавливаемые продукты на середину решётки (рис.B). Использование небольшой площади нагрева позволяет экономить электроэнергию.

$ %

кг) 2 180 - 200 90 - 120

По вашему усмотрению можно слегка смазать мясо растительным маслом.

Переверните приготавливаемые продукты примерно половины или двух третей времени.

Можно повлиять на результат, если сменить решётку или её положение:

Положение решётки

Использование

Изогнутая решётка в универсальном противне углублением вниз: подходит для мяса, которое должно получиться хорошо прожаренным.

Изогнутая решётка в универсальном противне углублением вверх: подходит для мяса, которое должно получиться с кровью или среднепрожаренным.

на гриле, мин

по истечении

Page 17

Таблица для режима «Большой гриль» +

Значения, приведенные в таблице, являются ориентировочными. Значения могут изменяться в зависимости от вида и количества приготавливаемых продуктов.Значения

действительны для установки в холодный духовой шкаф и для мяса непосредственно из холодильника.

Продукты Уровень

Тосты с начинкой 3 220 10 - 15 Уровень установки зависит от высоты начинки Овощи 4 ‚Ÿ£ 15 - 20

Колбаски 4 250 10 - 14 Слегка надрезать

Свинина

Антрекоты, среднепрожаренные (3 см толщиной)

Стейки, хорошо прожаренные (2 см толщиной)

Говядина

Антрекоты (3-4 см толщиной)4 ‚Ÿ£ 15 - 20 В зависимости от желаемой степени прожаренТорнедос 4 ‚Ÿ£ 12 - 15

Баранина

Кусочки филе 4 ‚Ÿ£ 8 - 12 В зависимости от желаемой степени прожаренКотлеты 4 ‚Ÿ£ 10 - 15

Птица

Куриные окорочка 3 250 25 - 30 Проколов кожу, можно избежать образования

Маленькие кусочки курицы 3 250 25 - 30

установки

4 ‚Ÿ£ 12 - 15

4 ‚Ÿ£ 15 - 20

Температура, °CВремя приго-

товления на

гриле, мин

Указания

Положение решётки влияет на желаемый результат.

ности время приготовления на гриле можно уменьшить или увеличить.

ности время приготовления на гриле можно уменьшить или увеличить

пузырей при приготовлении на гриле

Рыба

Стейки 4 220 15 - 20 Куски должны быть одинаковой толщины

Котлеты 4 220 15 - 20

Рыба целиком 3 220 20 - 25

Таблица для режима «Малый гриль» (

Значения, приведенные в таблице, являются ориентировочными. Значения могут изменяться от вида и количества приготавливаемых продуктов.Значения

Продукты Уровень

установки

Тосты с начинкой 3 220 12 - 18 Уровень установки зависит от высоты начинки Овощи 4 ‚Ÿ£ 15 - 20

Колбаски 4 250 12 - 16 Слегка надрезать

Птица

Куриные окорочка 3 250 35 - 45 Проколов кожу, можно избежать образования

Маленькие кусочки курицы 3 250 30 - 40

Рыба

Стейки 4 230 15 - 20 Куски должны быть одинаковой толщины

Котлеты 4 230 15 - 20

Рыба целиком 3 230 20 - 25

в зависимости

Температура, °CВремя приго-

действительны для установки в холодный духовой шкаф и для мяса непосредственно из холодильника.

Указания

товления на

гриле, мин

пузырей при приготовлении на гриле

Page 18

Йогурт

В этом приборе вы можете самостоятельно приготовить йогурт. Для этой цели используется тепло лампочки в рабочей камере \.

1. Выньте принадлежности, навесные решётки, телескопические направляющие или другие системы установки.

2. Нагрейте 1 л пастеризованного молока (жирность 3,5 %) до 40 °C

или вскипятите 1 л свежего молока и дайте ему остыть до 40 °C.

3. Добавьте 150 г густого йогурта в

тёплое молоко, размешайте и равномерно разлейте по стаканчикам или чашкам. Не наполняйте стаканчики больше чем на 200 мл.

Щадящее приготовление

В этой главе вы получите информацию о

■ щадящем приготовлении блюд /

■ и различные рекомендации

Щадящее приготовление – это медленное приготовление блюд при низкой температуре, называемое поэтому низкотемпературным приготовлением.

Щадящее приготовление идеально подходит для приготовления деликатесных кусков мяса (например, нежных частей говядины, телятины, свинины, баранины и птицы), которые должны быть среднепрожаренными или прожаренными до определённого состояния. Мясо остаётся очень сочным, нежным и мягким.

Использование щадящего приготовления

Указания: ■Используйте только свежее мясо безупречного

качества.

■ После приготовления в щадящем режиме мясо внутри всегда

остаётся розовым. Это не является показателем слишком короткого времени приготовления.

■ Используйте только мясо без костей.

■ Не используйте размороженное мясо.

■ Можно использовать приправленное пряностями или

замаринованное мясо.

■ Всегда используйте для щадящего приготовления уровень

установки 1.

■ Не накрывайте крышкой мясо при приготовлении.

■ Не поворачивайте куски мяса во время приготовления в

щадящем режиме.

■ Решающее влияние на время приготовления имеют величина,

толщина и сорт кусков мяса.

■ Качество материала, из которого сделана сковорода, и

мощность нагрева конфорки могут влиять на время обжаривания.

■ Не используйте режим работы «Щадящее приготовление»

вместе с настройкой времени «Режим предварительной установки»

Включайте режим «Щадящее приготовление» только в том случае, если рабочая камера охлаждена полностью (имеет комнатную температуру).

Если при включении режима «Щадящее приготовление» на дисплее температуры поочередно появляется • или œ и üüü, это означает, что рабочая камера остыла

Подождите, пока рабочая камера остынет, и снова включите режим «Щадящее приготовление».

недостаточно.

4. Наполненные стаканчики закройте подходящими крышками или пищевой плёнкой.

5. Предварительно разогрейте духовой шкаф в режиме «Большой гриль» с температурой 100 °C в течение 15 минут.

6. После этого поверните переключатель режимов в положение освещения рабочей камеры \.

7. Расставьте стаканчики на дне рабочей камеры на одинаковом расстоянии друг от друга.

8. Через 8 часов выключите освещение рабочей камеры \ и поставьте стаканчики в холодильник для охлаждения минимум на 12 часов.

1. Установите стеклянное или фарфоровое блюдо на решётку на уровень установки 1 и задвиньте в рабочую камеру для предварительного разогревания.

2. Установите режим «Щадящее приготовление» /. В фазе нагрева (15-20 мин) на дисплее температуры

отображается üüü.

3. Освободите мясо от жира и

жил.

4. Хорошо обжарьте мясо со всех сторон до образования ароматной хрустящей корочки.

5. Когда раздастся сигнал и на текстовом дисплее появится символ ‹Ÿ, уложите приготавливаемый продукт на стеклянное или фарфоровое блюдо в духовом шкафу.

6. По истечении времени приготовления выньте приготовленный продукт и выключите прибор.

Указание: Для мяса, приготовленного щадящим способом

, не

требуется время выдержки, его можно без всяких проблем поддерживать в горячем состоянии при низкой температуре.

Таблица для режима «Щадящее приготовление»

Значения, приведенные в таблице, являются ориентировочными. Время обжаривания указано для обжаривания на горячей сковороде с жиром.

Положите холодную утиную грудку в сковороду и обжарьте сначала сторону с кожей. По окончании приготовления в щадящем режиме переставьте на уровень 3 и обжаривайте при температуре 250 °C в течение 3-5 минут до образования хрустящей корочки.

Информацию о последующих и рецепты можно найти в поваренной книге.

Свинина

Филе, целиком (прим. 500 г)

Спинная часть (прим. 1 кг, 4-5 см толщиной)

Медальоны (5 см толщиной)

Стейки из спинной части (2-3 см толщиной)

действиях, дальнейшие указания

Обжаривание,

мин

Щадящее при-

готовление, мин

5 - 6 100 - 120

5 - 6 120 - 150

3 - 4 45 - 60

2 - 3 30 - 45

Page 19

Обжаривание,

мин

Щадящее при-

готовление, мин

Обжаривание,

мин

Щадящее при-

готовление, мин

Говядина

Филе, целиком (1,5 кг) 6 - 7 160 - 200

Ростбиф (прим. 1,5 кг,

6 - 7 180 - 210

5-6 см толщиной)

Огузок (6-7 см толщиной) 6 - 7 240 - 300

Медальоны

3 - 4 60 - 80

(5 см толщиной)

Ромштекс

3 - 4 50 - 70

(3 см толщиной)

Стейк из огузка

3 - 4 50 - 70

(3 см толщиной)

Телятина

Филе, целиком

4 - 5 150 - 180

(прим. 800 г)

Мясной орех (прим. 2 кг,

см толщиной)

8-9

Огузок (прим. 1,5 кг,

6 - 7 360 - 420

6 - 7 240 - 300

4-5 см толщиной)

Медальоны

3 - 4 70 - 90

(4 см толщиной)

Баранина

Спинная часть без костей

2 - 3 30 - 40

(прим. 200 г)

Нога без кости, в сетке

6 - 7 240 - 300

(прим. 1 кг)

Птица

Куриная грудка (150-200 г)*

4 - 5

90 - 120

Утиная грудка (300-400 г)** 10 - 12** 70 - 90**

Грудка индейки (1 кг)* 4 - 5 150 - 180

Стейки из индейки

3 - 4 40 - 60

(2-3 см)*

* прожаренный

** соблюдать указание

Размораживание

Из этой главы вы узнаете:

■ как размораживать продукты с помощью режима

«CircoTherm®» 3

■ как использовать режим размораживания A

Размораживание в режиме «CircoTherm®»

Используйте для размораживания и доведения до готовности замороженных продуктов/продуктов глубокой заморозки режим «CircoTherm®» 3.

Указания:

заморозки (прежде всего мясо), подвергшиеся размораживанию, требуют меньшего времени приготовления, чем свежие продукты.

■ Время приготовления замороженного мяса увеличивается на

время размораживания

■ Всегда размораживайте замороженную птицу перед

приготовлением, чтобы можно было удалить внутренности

■ Готовьте замороженную рыбу при той же температуре, что и

свежую.

■ Готовые овощи глубокой заморозки можно готовить

большими порциями, завернув в алюминиевую фольгу

■ При размораживании на одном уровне используйте уровень

установки 1, а на двух уровнях — уровни установки 1+3.

■ При использовании продуктов глубокой заморозки

соблюдайте указания изготовителя.

■Замороженные продукты/продукты глубокой

Продукты глубокой заморозки

Температура, °CВремя размо-

раживания,

мин

Сырые продукты глубокой

50 30 - 90

заморозки/ замороженные продукты

Хлеб/булочки (750 - 1500 г)5030 - 60

Пироги с сухой начинкой, для

60 45 - 60

выпечки на противне, глубокой заморозки

Пироги с сочной начинкой, для

50 50 - 70

выпечки на противне, глубокой заморозки

Размораживание

Для размораживания нежной выпечки (например, тортов со взбитыми сливками) особенно подходит режим «Размораживание» A.

1. Установите режим «Размораживание» A.

2. Размораживайте продукт глубокой заморозки в течение 25-

45 минут в зависимости от его количества и вида.

3. Выньте продукт глубокой заморозки из рабочей камеры и оставьте на 30-45 минут для выравнивания температуры.

При небольших сокращается до 15-20 минут, а время для выравнивания температуры-до 10-15 минут.

количествах (поштучно) время размораживания

Page 20

Консервирование

ã=Опасность травмирования!

Банку с неправильно законсервированными продуктами могут взорваться. Соблюдайте следующие указания:

■ Используйте только свежие фрукты и овощи без следов

порчи.

■ Берите только чистые целые банки.

■ Запрещается трогать банки во время консервирования

Для консервирования в режиме «CircoTherm®» в рабочую камеру можно одновременно установить макс. шесть банок ёмкостью 0,5, 1 или 1,5 л 3.

Указания:

продукты в банках одинакового размера.

■ При подготовке и закрывании банок следите за их чистотой.

■ Используйте только жаропрочные резиновые кольца.

■ Не используйте прибор для консервирования следующих

продуктов: продукты из жестяных консервных банок, мясо, рыба, паштеты.

Подготовка фруктов

1. Вымойте фрукты, почистите, удалить косточки и измельчите.

2. Заполните банки фруктами на 2 см до края.

3. Залейте в банки горячий сахарный сироп без пены (прим.

Y л на каждую литровую банку).

На один литр воды:

■ ок. 250 г сахара для сладких фруктов

■ ок. 500 г сахара для кислых фруктов

Подготовка овощей

1. Вымойте овощи, почистите и измельчите.

2. Заполните банки овощами на 2 см до края.

3. Немедленно залейте в банки горячую кипячёную воду. Закрывание банок

1. Вытрите края банки чистой влажной салфеткой.

2. Положите на банки мокрые резиновые кольца и крышки и

закройте скобами.

■Консервируйте одновременно только одинаковые

Запуск режима консервирования

Поставьте универсальный противень на уровень 1.

2. Банки установите треугольником так, чтобы они не касались друг друга.

3. Влейте в универсальный противень ½ литра горячей (прим. 80 °С) воды.

4. Установите режим «CircoTherm®» 3 с температурой 160 °C.

■ В банках ёмкостью ½ или 1 л прим. через 50 минут

начинают появляться капельки воды.

■ В банках ёмкостью 1½ л прим. через 60 минут начинают

появляться капельки воды.

Завершение режима консервирования

Для фруктов, огурцов и томатной пасты:

1. Выключите прибор, как только на банках появятся капельки воды.

2. Оставьте банки ещё на несколько минут в закрытой рабочей камере.

■ Для малины, клубники, вишни или огурцов: прим.

5-10 минут

■ Другие фрукты: прим. 10-15 минут

■ Томатная паста или яблочное пюре: прим. 15-20 минут

Для овощей:

1. Как только на всех банках появятся капельки воды, уменьшите температуру до 100 °C. Оставьте банки в закрытой рабочей камере ещё прим. на 60 минут.

2. Выключите прибор.

3. Оставьте банки в закрытой рабочей камере ещё прим. на

15-30 минут.

Вынимание банок

1. Поставьте банки на чистое полотенце

в место без сквозняков

и накройте.

2. Удалите скобы с банок только после их охлаждения.

Очистка и уход

Эта глава содержит информацию о:

■ очистке прибора и уходе за ним

■ чистящих средствах и программах очистки

■ самоочищающихся поверхностях в рабочей камере

■ программе EasyClean®

ã=Опасность короткого замыкания!

Для очистки прибора ни в коем случае не используйте очистители высокого давления и пароструйные очистители.

Внимание!

Повреждения поверхности камеры! Не используйте едкие или абразивные чистящие средства. Ни в коем случае не используйте жёсткие предметы, напр. металлические губки или щётки.

Указание: Рекомендуемые чистящие средства и средства по уходу можно получить через сервисную службу. Соблюдайте инструкции изготовителя.

Page 21

Очистка прибора снаружи

Деталь прибора/поверхность Чистящие средства

Поверхности из нержавеющей стали Используйте обычное моющее средство. Нанесите его с помощью мягкой влажной

тряпки или замши для протирки стёкол, а затем

Сильные загрязнения удалите очистителем для матированной стали.

Окрашенные поверхности Используйте обычное моющее средство. Нанесите его с помощью мягкой влажной

тряпки или замши для протирки стёкол, а затем вытрите досуха мягким полотенцем.

Стеклянные поверхности Используйте обычное моющее средство. Нанесите его с помощью мягкой влажной

тряпки или замши для протирки стёкол

, а затем вытрите досуха мягким полотенцем.

Стёкла дверцы Используйте обычное средство для очистки стёкол или моющее средство. Нанесите

его с помощью мягкой влажной тряпки или замши для протирки стёкол, а затем вытрите досуха мягким полотенцем.

На внутреннее стекло дверцы нанесено специальное теплоотражающее покрытие для снижения температуры. Оно не снижает прозрачность стекла. рабочей камеры это покрытие может выглядеть как налёт. Это не дефект поверхности, а техническая особенность.

вытрите досуха мягким полотенцем.

При открытой дверце

Очистка рабочей камеры

Внимание!

Повреждения поверхности камеры! Не очищайте прибор в тёплом состоянии специально предназначенными для этого средствами для очистки духовок.

Указания:

высоких температурах. Это может вызвать незначительное изменение цвета эмали. Это нормально и не оказывает влияния на функционирование.

■ Края тонкого противня не полностью покрыты эмалью и

могут быть слегка шершавыми. Тем не менее, противень не

■При изготовлении эмаль обжигается при очень

будет ржаветь.

Деталь прибора Чистящие средства

Эмалированные поверхности (гладкие поверхности)

Для облегчения очистки включите лампочку в рабочей камере и снимите дверцу прибора с петель.

Используйте обычное моющее средство или раствор уксуса.

Нанесите его с помощью мягкой влажной тряпки или замши для протирки стёкол, а затем вытрите досуха мягким полотенцем.

Подгоревшие остатки пищи размочите

влажной салфеткой, смоченной моющим средс-

твом.

При сильном загрязнении воспользуйтесь гелеобразным средством для очистки духовок. Его можно наносить прямо на загрязнённые участки.

После очистки оставьте рабочую камеру открытой для просушки.

Самоочищающиеся поверхности (шерша-

Соблюдайте указания из главы «Самоочищающиеся поверхности»

вая поверхность)

Уплотнитель дверцы Горячий мыльный раствор

Навесные решётки/телескопические поло-

Горячий мыльный раствор

зья

Принадлежности Замочите в горячем мыльном растворе, вымойте вручную губкой и щёткой или в посу-

домоечной машине.

Предотвращение загрязнения

Для поддержания чистоты рабочей камеры,

■ очищайте камеру после каждого использования, поскольку

при следующем разогревании камеры грязь пригорит и её будет труднее удалить

■ немедленно удаляйте пятна извести, жира, крахмала и

яичного белка

■ используйте по возможности режим «CircoTherm®» 3. В

этом режиме рабочая камера меньше загрязняется

■ для выпекания особо сочных пирогов используйте глубокий

универсальный противень.

■ для жаренья используйте подходящую посуду (например,

гусятницу) или противень для жарки (см. главу «Принадлежности»)

Самоочищающаяся поверхность

Задняя стенка духового шкафа покрыта каталитической эмалью. Во время работы духового шкафа брызги от жарения и выпекания поглощаются этим покрытием и разлагаются.

Крупные следы брызг исчезают только после нескольких раз эксплуатации духового шкафа.

Изменения цвета на задней стенке не влияют на функцию самоочистки.

Внимание!

Повреждение самоочищающихся поверхностей из-за попадания на неё средства для очистки духовок! Запрещается очищать каталитическое покрытие средством для чистки духовок.

Если в результате неосторожного обращения средство для очистки духовок попало на самоочищающуюся поверхность, немедленно удалите его с помощью губки и большого количества воды.

Внимание!

Повреждения самоочищающихся поверхностей абразивными и кислотосодержащими чистящими средствами!

Не используйте чистящие средства, содержащие абразивные вещества или кислоты.

Не используйте металлические или жёсткие царапающие губки или щётки.

Page 22

EasyClean®

Для облегчения очистки рабочей камеры в приборе предусмотрена программа EasyClean® >. Благодаря автоматически регулируемому испарению мыльного раствора остатки грязи размягчаются и затем легко удаляются.

При сильном загрязнении можно

■ перед включением оставить раствор на некоторое время в

камере

■ протереть загрязнённые места моющим средством

■ повторить программу EasyClean® после остывания рабочей

камеры

Подготовка и включение

Программа EasyClean® запускается только при остывшей рабочей камере.

ã=Опасность ожога паром и повреждения поверхности

прибора!

Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Образующийся пар может вызвать повреждение эмалированного покрытия вследствие резкой смены температуры.

1. Выньте принадлежности из рабочей камеры.

2. Осторожно налейте в поддон 0,4 литра воды (не

дистиллированной) с добавлением небольшого количества моющего средства (рис.A).

3. Закройте дверцу прибора.

4. Запустите

На дисплее температуры появляется “’†. Если после запуска программы EasyClean® на дисплее

температуры попеременно появляются • или œ и “’†, это означает, что рабочая камера остыла недостаточно.

Подождите, пока рабочая камера остынет, и снова запустите программу EasyClean®.

По окончании выполнения программы EasyClean® включается подсветка рабочей камеры и раздаётся звуковой сигнал.

5. Чтобы выйти

функциональную кнопку KJ.

программу EasyClean® >.

из настроек функций времени, нажмите

$ %

Быстрая сушка

1. После очистки оставьте дверцу открытой на 30°.

2. Установите режим «CircoTherm®» 3 с температурой 50 °C.

3. Через 5 минут выключите прибор и закройте дверцу.

Снятие и навешивание дверцы прибора

Для улучшения результатов очистки можно снять дверцу прибора.

ã=Опасность травмирования!

Дверца прибора может с силой захлопнуться. Всегда полностью откидывайте фиксаторы петель при снятии дверцы и устанавливайте их обратно после её установки. Не просовывайте пальцы в вырезы петель.

ã=Опасность травмирования!

Если дверца прибора навешена только с одной стороны, не просовывайте пальцы в вырезы петель. Дверца прибора может с силой захлопнуться. Вызовите специалиста сервисной службы.

Снятие дверцы прибора

1. Полностью откройте дверцу прибора.

2. Откиньте фиксаторы справа и слева.

Петли заблокированы, дверца не может захлопнуться.

3. Закрывайте дверцу прибора, пока не почувствуете сопротивление (рис.A).

4. Возьмитесь за дверцу снизу слева и справа обеими руками, закройте её ещё немного и вытяните (рис.B).

Окончательная очистка и выключение

Не оставляйте оставшуюся воду в рабочей камере на долгое время (например, на ночь).

1. Откройте дверцу прибора и соберите оставшуюся воду впитывающей губкой (рис.B).

2. Очистите рабочую камеру губкой для мытья посуды, мягкой щёткой или средством для мытья посуды из

Указание: Въевшуюся грязь удалите скребком для стеклокерамики.

3. Известковый налёт удалите салфеткой, смоченной в уксусе, промойте чистой водой и вытрите насухо мягким полотенцем, не забывая при этом участок под уплотнителем дверцы.

4. Установите переключатель режимов работы в положение Û.

5. После очистки оставьте дверцу открытой на 30° примерно

на 1 час, чтобы дать высохнуть камеры.

эмалированным поверхностям

пластика.

$ %

Навешивание дверцы прибора

1. Установите петли в левый и правый держатели (рис.A).

Вырезы петель должны зафиксироваться с обеих сторон.

2. Полностью откройте дверцу прибора.

3. Установите левый и правый фиксаторы на место (рис.D).

Дверца

прибора зафиксирована и больше не может быть

снята с петель.

4. Закройте дверцу прибора.

Page 23

Очистка стёкол дверцы

Для улучшения результатов очистки можно снять стёкла дверцы прибора.

ã=Опасность травмирования!

Некоторые части дверцы прибора имеют острые кромки. Вы можете порезаться. Надевайте перчатки.

ã=Опасность травмирования!

Прибором можно снова пользоваться только после правильной установки стёкол.

Установка внешнего стекла дверцы

1. Вставьте стекло в левый и правый зажимы.

2. Нажмите на

стекло, чтобы оно вошло в крепления.

Снятие внешнего стекла дверцы

1. Снимите дверцу прибора и положите наружной поверхностью

вниз на мягкое чистое основание (см. главу «Снятие и установка дверцы прибора»).

2. Возьмитесь за стекло возле петель и вытяните из держателей (не видны).

3. Приподнимите и вытяните стекло

Снятие внутреннего стекла дверцы

Перед снятием обратите внимание, как установлено внутреннее стекло, чтобы не ошибиться при его установке.

1. Отожмите наружу левый и правый держатели.

Внутреннее стекло освобождается вверх.

2. Приподнимите и выньте внутреннее стекло.

Очистка

Протирайте стёкла мягкой тряпочкой, смоченной средством для чистки стёкол.

Внимание!

Не используйте едкие и абразивные чистящие средства, а также скребки для стекла. Иначе можно повредить стекло.

Установка внутреннего стекла

1. Вставьте внутреннее стекло в левый и правый зажимы.

2. Отожмите внутреннее стекло вниз так, чтобы оно вошло в

держатели.

в направлении петель.

3. Установите на место дверцу прибора.

Очистка верхней панели рабочей камеры

Чтобы легко и быстро очистить верхнюю панель рабочей камеры, можно откинуть вниз нагревательный элемент гриля.

ã=Опасность ожога горячими частями рабочей камеры.!

Подождите, пока рабочая камера остынет.

1. Оттяните скобу нагревательного элемента гриля вперёд и вверх. Вы должны услышать щелчок, означающий, что нагревательный элемент уже не зафиксирован (рис.A).

2. При этом придерживайте нагревательный элемент гриля. Затем опустите его вниз (рис.B).

3. Очистите верхнюю панель рабочей камеры

4. Потяните скобу

вверх и удерживайте её в таком положении.

5. Закройте нагревательный элемент гриля движением вверх, так чтобы он зафиксировался со слышимым щелчком.

нагревательного элемента гриля вперёд и

Очистка навесных решёток

Для облегчения очистки решётки можно вынуть.

ã=Опасность ожога горячими частями рабочей камеры.!

Подождите, пока рабочая камера остынет.

1. Приподнимите переднюю часть решётки и снимите её с переднего держателя (рис.A).

2. Чтобы снять решётку с заднего держателя, сдвиньте её на себя и снимите (рис.B).

$ %

3. Очистите навесные решётки губкой с моющим средством или щёточкой для посуды.

4. Установите решётку выемкой установки совпадали с обеих сторон.

(a) вниз, чтобы уровни

Page 24

5. Вставьте заднюю часть решётки до упора и сдвиньте решётку назад (рис.C).

6. Вставьте переднюю часть решётки до упора и сдвиньте решётку вниз (рис.D).

& '

Неисправности и ремонт

Прежде чем вызывать сервисную службу, ознакомьтесь с советами, приведёнными в следующей таблице.

Неисправность Возможная причина Устранение

Нарушена электрическая функция (например, не горят индикаторы)

Жидкость или жидкое тесто распределяются очень неравномерно

Прибор не работает, на дисплее времени мигает ‹:‹‹

На дисплее времени мигает ‹:‹‹, а на дисплее температуры появляется «rrr».

На дисплее температуры появляется

«E011»

На дисплее температуры появляется «EXXX», например E300

Эксплуатация прибора невозможна, на дисплее температуры появляется D и -†-

Эксплуатация прибора невозможна, на дисплее температуры появляется D и —†˜

Нарушены электронно-управляемые функции

При включении того или иного режима на дисплее

Прибор выключился автоматически, на дисплее температуры мигает ‹‹‹

Во время жарения или приготовления на гриле возникает чад

В рабочей камере образуется большое количество конденсата

температуры появляется • или œ

Неисправен предохранитель Проверьте и при необходимости заме-

Прибор установлен не горизонтально Проверьте правильность установки при-

Была прервана

Во время эксплуатации прибора была прервана подача электроэнергии

Длительное нажатие одной кнопки Устраните причину

Внутренняя ошибка электроники прибора Нажмите функциональную кнопку KJ.

Прибор был заблокирован Деактивизируйте блокировку

Прибор был заблокирован на длительное время

Была нажата комбинация кнопок Выключите прибор

Энергетические импульсы (например, удар молнии)

Прибор не совсем остыл Подождите, пока прибор остынет, потом

Сработала защита от перегрева Установите переключатель режимов

К нагревательному элементу гриля пригорел жир

Решётка или универсальный противень установлены на неправильный уровень

Нормальное явление (например, при приготовлении пирогов с очень сочной начинкой или

очень большого жаркого)

подача электроэнергии Заново установите время суток

ã=Опасность удара током!

■ Работы над электроникой прибора должны выполняться

только квалифицированным специалистом.

■ Во время работ с электроникой прибор необходимо

обесточить. Включите защитную автоматику или выньте предохранитель из блока предохранителей.

ните предохранители в блоке предохранителей

бора (см. руководство по монтажу)

(см. главу «Электронные часы»)

Нажмите функциональную кнопку KJ. Заново установите время суток (см. главу «Электронные часы»)

кнопки и нажмите функциональную кнопку KJ.

Если сообщение не гаснет, выньте вилку из розетки и примерно через 10 секунд вставьте снова.

(см. главу « детей»)

Деактивизируйте длительную блокировку (см. главу «Блокировка для безопасности детей»)

«Информация» ± и удерживайте 3 секунды, после этого нажмите функциональную кнопку KJ и удерживайте 4 секунды, а затем снова нажмите кнопку «Информация» ± на 3 секунды.

Установите заново соответствующую функцию.

заново установите режим работы

работы в положение Û.

Продолжайте жарение или на гриле, пока жир на нагревательном элементе полностью не сгорит

Вложите решётку в универсальный противень и установите их вместе на более низкий уровень

Время от времени приоткрывайте дверцу во время работы

длительного нажатия

Блокировка для безопасности

, нажмите кнопку

приготовление

Page 25

Неисправность Возможная причина Устранение

Эмалированные принадлежности для установки в прибор имеют светлые матовые пятна

Стёкла дверцы запотели Нормальное явление, обусловленное раз-

Нормальное явление, обусловленное капанием жира с мяса или сока с овощей

ницей температур

Невозможно

Разогрейте прибор до 100 °C и через 5 минут выключите.

Замена лампочки в духовом шкафу

Замените неисправную лампочку в духовом шкафу.

Запасные лампочки можно приобрести в сервисной службе или специализированных магазинах: E14, 220-240 В, 40 Вт, термостойкие до 300 °C. Используйте только указанные лампочки.

ã=Опасность удара током!

Обесточьте прибор. Включите автоматический предохранитель или вывинтите предохранитель из блока предохранителей вашей квартиры.

1. Во избежание повреждений положите в холодную рабочую камеру кухонное полотенце.

2. Отверните стеклянный плафон движениями влево и снимите его.

3. Вставьте новую лампочку аналогичного типа.

4. Установите стеклянный плафон на место.

5. Выньте кухонное полотенце из

предохранитель.

Указание: Если стеклянный плафон не удаётся установить, используйте резиновые перчатки или закажите специальное приспособление для демонтажа в сервисной службе (номер для заказа: 613634).

духового шкафа и включите

Замена уплотнителя дверцы

Если уплотнитель дверцы повреждён, его необходимо заменить. Запасные уплотнители для прибора можно приобрести в сервисной службе.

Уплотнитель дверцы зафиксирован в четырёх местах (рис.A). Для замены уплотнителя снимите его с крючков во всех четырёх местах, а затем наденьте на эти крючки новый (рис.B).

$ %

Обратите особое внимание на прилегание уплотнителя по углам.

Сервисная служба

Если ваш прибор нуждается в ремонте, наша сервисная служба всегда к вашим услугам. Мы всегда стараемся найти подходящее решение, чтобы избежать в том числе ненужных вызовов специалистов.

Номер E и номер FD

Для получения квалифицированного обслуживания при вызове специалиста сервисной службы обязательно указывайте номер изделия (номер E) и заводской номер (номер FD) вашего прибора. Фирменная табличка с номерами находится справа сбоку на дверце духового шкафа. Чтобы не тратить время на поиск этих номеров, впишите их и телефонный номер сервисной службы здесь.

Номер E

Сервисная служба O

Обратите внимание, что визит для устранения повреждений, связанных с неправильным уходом за прибором, даже во время действия гарантии не является бесплатным.

Номер FD

специалиста сервисной службы

Заявка на ремонт и консультация при неполадках

Контактные данные всех стран Вы найдёте в приложенном списке сервисных центров.

Положитесь на компетентность изготовителя. Тогда вы можете быть уверены, что ремонт будет специалистами и с использованием фирменныx запасныx частей.

произведëн грамотными

Page 26

Контрольные блюда

Контрольные блюда в соответствии со стандартом DIN 44547 и EN 60350. Соблюдайте указания по предварительному

Выпекание Уровень

Фигурное печенье 3 % 140 - 150* 25 - 35

Маленькие кексы (по 20 шт. на противень)3% 160 - 170** 20 - 35

Бисквит на воде 2 % 160 - 170* 25 - 35

Пирог из дрожжевого теста 3 % 170 - 180 45 - 55

Закрытый яблочный пирог (светлые формы для выпекания рядом друг с другом, рис.A)

Закрытый яблочный пирог (чёрные формы для выпекания установлены по диагонали, рис.B)

* Предварительно разогреть духовой шкаф ** Предварительно разогреть в течение 10 минут.

разогреву, содержащиеся в таблицах. Указанные значения действительны без быстрого нагрева.

установки

1 3 140 - 150* 20 - 30

1 + 3 3 140 - 150* 20 - 40

1 + 3 + 4 3 130 - 150* 30 - 50

1 3 150 - 160** 20 - 30

1 + 3 3 150 - 160** 25 - 35

1 + 3 + 4 3 150 - 160** 25 - 35

1 3 160 - 170 50 - 60

1 + 3 3 160 - 170 60 - 70

1 0 170 - 180* 75 - 85

1 + 3 3 170 - 180* 65 - 80

Режим Температура,

°C

3 150 - 160* 25 - 35

Время выпекания,

мин

$ %

Приготовление на гриле Уровень

Тост (универсальный противень + изогнутая решётка)4

Бифштексы, 12 шт. (универсальный противень + изогнутая решётка)

* Предварительно разогреть в течение 10 минут. ** По истечении Z времени перевернуть

установки

Положение

решётки

¾ ¾

Режим Температура, °CВремя приго-

товления на

гриле, мин

+ ‚Ÿ£*1 - 2

+ ‚Ÿ£ 20 - 25**

Page 27

Page 28

Neff GmbH

Carl-Wery-Straße 34

81739 München

DEUTSCHLAND

(900426)

Neff B15E42N0RU User Manual [ru]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual

î Оглавление

Produktinfo

Перед монтажом

Повреждения при транспортировке

Подключение к электросети

Указания по безопасности

Данный прибор предназначен только для бытового использования. Используйте прибор только для приготовления пищи.

Опасность ожога!

Причины повреждений

Внимание!

Опасность возгорания!

Опасность короткого замыкания!

Опасность ошпаривания!

Опасность ожога!

Опасность ожога!

Опасность удара током!

Рекомендации по экономии электроэнергии и охране окружающей среды

Экономия электроэнергии

Предварительно нагревайте духовой шкаф только в том случае, если это указано в рецепте или в таблицах руководства по эксплуатации.

Используйте тёмные, покрытые чёрным лаком или эмалированные формы для выпекания. Они поглощают тепло особенно хорошо.

Как можно реже открывайте дверцу прибора во время тушения, выпекания или жарения продуктов.

Ваш новый прибор

Правильная утилизация упаковки

Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической безопасности.

Панель управления

Утапливаемые переключатели

Режимы работы

Ниже дан обзор режимов работы вашего прибора.

Уровни установки

Рабочая камера имеет четыре уровня установки. Уровни установки считаются снизу вверх.

Принадлежности

Дополнительные принадлежности вы можете приобрести в специализированном магазине:

Перед первым использованием

Установка времени суток

На дисплее времени мигает ‹:‹‹.

1. Нажмите функциональную кнопку KJ.

2. Установите текущее время суток поворотным переключателем.

Очистка прибора

1. Выньте принадлежности из рабочей камеры.

3. Вымойте принадлежности и рабочую камеру горячим мыльным раствором (см. главу «Очистка и уход»).

4. Прогрейте рабочую камеру в режиме «Верхний/нижний жар» % с температурой 240 °C в течение 30 минут.

Обслуживание прибора

Включение прибора

2. Чтобы изменить предлагаемую температуру, поверните регулятор температуры.

Текущая температура

Нажмите на кнопку информации ±. Текущая температура высвечивается на дисплее на 3 секунды.

Указание: Текущая температура отображается только в режимах с предлагаемой температурой.

Контроль нагрева

Выключение прибора

Поверните переключатель режимов работы обратно в положение Û . Прибор выключен.

На дисплее вы видите, какая температура в рабочей камере – высокая или низкая.

Изменение базовых установок

Прибор имеет различные базовые установки, которые были сделаны на заводе. Однако в случае необходимости эти установки можно изменить.

Прибор должен быть выключен и не заблокирован.

4. Нажмите кнопку «Информация» ± и удерживайте 3 секунды.

Можно изменить следующие базовые установки:

Автоматическое аварийное отключение

Время выполнения, по истечении которого прибор будет выключаться, зависит от ваших установок.

На дисплее температуры мигает ‹‹‹. Прибор перестаёт работать.

Электронные часы

Дисплей времени

Указания: ■При настройке функций времени шаг настройки

Включение и выключение дисплея времени

2. Коротко нажмите функциональную кнопку KJ. Дисплей времени включается.

Таймер

1. Нажимайте функциональную кнопку KJ до тех пор, пока не загорятся символы KJ и Q.

2. Установите время приготовления поворотным переключателем (например, †:‹‹ минут).

По истечении времени выполнения прибор выключается автоматически.

Время окончания

Автоматическое отключение в установленное время.

1. Установите режим и температуру. Прибор начинает нагреваться.

2. Нажимайте функциональную кнопку KJ до тех пор, пока не загорятся символы KJ и y.

3. Установите время окончания поворотным переключателем (например, ‚ƒ:„‹ часов).

Время выполнения

Автоматическое выключение по истечении установленного времени выполнения.

1. Установите режим и температуру. Прибор начинает нагреваться.