Neff B1452C0 User Manual

nl Gebruiksaanwijzing

it Istruzioni per l’uso

es Instrucciones para el uso

el

Οδηγίες χρήσεως

nl

it

es

el

B 1452 C0

2

nl pagina 03–034

it

pagina 35 – 066

es

página 67 – 098

el

Σελίδα 99–130

3

Inhoudsopgave

Hierop moet u letten . . . . . . . . . . . 4

De verpakking en uw oude

apparaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Voor het inbouwen . . . . . . . . . . . . . 5

Veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . . 5

Oorzaken van schade . . . . . . . . . . . 6

Uw nieuwe fornuis . . . . . . . . . . . . . 7

Het bedieningspaneel . . . . . . . . . . . 7

Functiekeuzeknop . . . . . . . . . . . . . . 7

Temperatuurkeuzeknop . . . . . . . . . . 8

Inschuifhoogten . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Vóór het eerste gebruik . . . . . . . . . 10

Reiniging vóór gebruik . . . . . . . . . . . 10

Eerste keer verhitten . . . . . . . . . . . . 10

Nareiniging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Tijdinstelling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Tijdschakelaar . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Het bedieningspaneel . . . . . . . . . . . 11

Kookwekker . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Automatische tijdschakeling . . . . . . 12

Inhaltsverzeichnis

Ovenfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Oven in- en uitschakelen . . . . . . . 16

Bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Tips en trucs . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Braden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Thermogrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Oppervlakte-grillen . . . . . . . . . . . . . . 22

Ontdooien en gaar maken . . . . . . 23

Ontdooien met CircoTherm

hete lucht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Reinigen en onderhouden . . . . . . . 25

Belangrijke aanwijzingen . . . . . . . . . 25

Katalytische ovenbekleding . . . . . . . 27

EasyClean-reinigingssysteem . . . . . . 28

Verwijderen en aanbrengen

van de ovendeur . . . . . . . . . . . . . . . 30

Verwarmingselementen . . . . . . . . . . 30

Ophangroosters . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Storingen en reparaties . . . . . . . . . 32

Wat doet u, wanneer

er iets niet werkt? . . . . . . . . . . . . . 33

4

Hierop moet u letten

Lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig voordat u het
nieuwe apparaat gebruikt. Ze bevat belangrijke
informatie voor uw veiligheid en voor het gebruik en
het onderhoud van het apparaat.

Deze gebruiksaanwijzing geldt voor verschillende
uitvoeringen van het apparaat. Het is mogelijk dat er
een aantal kenmerken worden beschreven die niet
van toepassing zijn op uw apparaat.

Bewaar de gebruiksaanwijzing en het montagevoor­schrift zorgvuldig, eventueel voor een volgende
bezitter van het apparaat.

De verpakking en Tijdens het transport werd uw nieuwe apparaat
uw oude apparaat

beschermd door de verpakking. Alle gebruikte
materialen zijn niet schadelijk voor het milieu en
kunnen worden hergebruikt. Wij verzoeken u dan
ook de verpakking op een milieuvriendelijke manier
op te ruimen.

Oude apparaten zijn geen waardeloze afval. Door ze
op een milieuvriendelijke manier op te ruimen kunnen
waardevolle grondstoffen worden herwonnen. Maak
het apparaat voordat u het wegdoet onbruikbaar of
plak er een sticker op met de tekst „Attentie, afval!”

Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemmig met
de Europese richtlijn 2002/96/EG betreffende
afgedankte elektrische en elektronische apparatuur
(waste electrical and electronic equipment – WEEE).
De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU
geldige terugneming en verwerking van oude
apparaten.

Wilt u weten hoe u het apparaat op de juiste manier
kunt afvoeren, vraag dit an na bij uw vakhandelaar
of gemeente.

5

Voor het inbouwen

Transportschade Controleer het apparaat na het uitpakken. Bij

transportschade mag u het apparaat niet aansluiten.

Elektrische aansluiting Alleen een daartoe bevoegde vakman mag het

fornuis aansluiten. Bij schade door een verkeerde
aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie.

Veiligheids- Dit apparaat is alleen voor huishoudelijk gebruik
voorschriften

bestemd.
Gebruik het fornuis uitsluitend voor het bereiden van
gerechten.

Hete oven De ovendeur voorzichtig openen. Er kan hete stoom

vrijkomen.
Nooit de binnenkant van de oven en de
verwarmingselementen aanraken.
Verbrandingsgevaar!
Houd kinderen uit de buurt.

Nooit brandbare voorwerpen in de oven bewaren.
Nooit brandbare voorwerpen op de kookplaat
leggen. Brandgevaar!

Nooit aansluitkabels van elektrische apparaten op de
hete kookzones leggen.

Nooit aansluitkabels van elektrische apparaten door
de hete ovendeur laten inklemmen. De isolatie van
de kabel kan smelten. Gevaar voor kortsluiting!

Verwijder verpakkingsresten, bijv. stukjes piepschuim,
volledig uit de oven.

Reparaties Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Risico van

elektrische schokken!
Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoord
door technici die zijn geïnstrueerd door de
klantenservice.

Wanneer het apparaat defect is, de zekering van het
fornuis in de meterkast uitschakelen.
Neem contact op met de klantenservice.

6

Oorzaken van
schade

Bakblik, aluminiumfolie of Schuif geen bakblik op de bodem van de oven.
servies op de bodem van Bedek hem niet met aluminiumfolie.
de oven Plaats geen servies op de bodem van de oven.

Er ontstaat dan een ophoping van warmte.
De bak- en braadtijden kloppen niet meer en het
email wordt beschadigd.

Inschuifdelen Inschuifdelen voorzichtig inschuiven om

beschadigingen te voorkomen.

Bakpapier Leg het bakpapier niet los in de oven wanneer u de

heteluchtfunctie

* gebruikt (b.v. bij het opwarmen).

De heteluchtventilator kan het papier opzuigen.
Dit kan leiden tot beschadiging van de verwarming
en de ventilator.

Water in de oven Giet nooit water in de hete oven. Er kan anders

schade aan het email ontstaan.

Vruchtensap Bedek bij zeer vochtig vruchtengebak de bakplaat

niet te overvloedig. Vruchtensap dat van de bakplat
druppelt, laat vlekken achter die u niet meer kunt
verwijderen.
U kunt beter de diepere braadslede gebruiken.

Afkoelen met open Laat de oven alleen in gesloten toestand afkoelen.
ovendeur Laat niets tussen de ovendeur klemmen. Ook

wanneer u de ovendeur slechts op een kier opent,
kunnen de aangrenzende voorzijden van meubels
op den duur worden beschadigd.

Sterk vervuilde Is de ovendichting sterk vervuild, dan sluit de
ovendichting ovendeur tijdens het gebruik niet meer goed. De

aangrenzende voorzijden van meubels kunnen
worden beschadigd. Houd de ovendichting schoon.

Ovendeur als zitting Ga nooit op de open ovendeur zitten of staan.

Onderhoud en reiniging Gebruik nooit een hogedrukreiniger of een

stoomstraalapparaat!

7

Uw nieuwe fornuis

Hier leert u uw nieuwe apparaat kennen. We leggen u
de werking van het bedieningspaneel met de
schakelaars en indicaties uit. U krijgt informatie over
de verwarmingsmethoden en de bijgevoegde
toebehoren

Het bedienings­paneel

Functiekeuzeknop Met de functiekeuzeknop stelt u de verwarmings-

methode voor de oven in.

Standen

*

CircoTherm hete lucht

/

Boven- en onderwarmte
(conventioneel verwarmingssysteem)

(

Groot grill-oppervlak

)

Klein grill-oppervlak (energiespaargrill)

,

Thermogrillen

&

Pizzastand

.

Onderwarmte

e

Ontdooistand

d

EasyClean-reinigingssysteem

$

Ovenverlichting

Functie-

keuzeknop

Temperatuurkeuzeknop
met controlelampje

EasyClean-reinigingssysteem

Tijdschakelaar

8

Temperatuur-

Standen:

keuzeknop 50 –275

Te mperatuur in °C.

Inschuifhoogten Uw oven beschikt over 4 inschuifhoogten.

De inschuifhoogten worden van beneden naar
boven met cijfers aangeduid.

Deze cijfers bevinden zich op de oven.

Bij het werken met Heteluchtfuncties

* inschuif-

hoogte »2« niet gebruiken om de luchtcirculatie niet
nadelig te beïnvloeden.

9

Toebehoren Standaard worden meegeleverd:

Braadslede met rooster Rooster

Email bakplaat

Overig toebehoren is verkrijgbaar in de vakhandel: Bestelnr.

Aanwijzing:

Bakplaat en braadslede/bakplaat kunnen tijdens gebruik in de oven krom trekken.
De oorzaak hiervan zijn de grote temperatuurverschillen op het toebehoren.
Ze kunnen ontstaan wanneer slechts een gedeelte van het toebehoren bedekt is of
wanneer bevroren etenswaar, een pizza bijv., op het toebehoren is gelegd

De kromming wordt reeds tijdens het bakken, braden of grillen minder.

Braadslede met antiaanbaklaag

Ovenschaal
Aluminium bakplaat
Email bakplaat
Bakplaat met antiaanbaklaag

Haaks gebogen bak- en braadrooster
Fijnmazig bak- en braadrooster
Braadplaat

Systeem-stoomkoker
Broodbaksteen

Braadslede

Z 1232 X0
Z 1233 X0

Glazen schaal Z 1262 X0

Z 1272 X0
Z 1332 X0
Z 1342 X0
Z 1343 X0

Pizzaplaat Z 1352 X0

Z 1432 X0
Z 1442 X0

Z 1512 X0
Uitbreidingsset Clou 3-delig Z 1742 X0
Uitbreidingsset Clou 4-delig Z 1752 X0

N 8642 X0

Z 1912 X0
Geëmaillerde universele braadpan Z 9930 X0

10

Vóór het eerste gebruik

Reiniging vóór Verwijder het toebehoren uit de oven.
gebruik

Verwijder verpakkingsresten, bijv. stukjes piepschuim,
volledig uit de oven.

1. Reinig het apparaat aan de buitenkant met een

zachte en vochtige doek.

2. Verwijder de ophangroosters uit de oven.

3. Reinig de oven en het toebehoren met een heet

sopje.

Neem de gebruiksaanwijzing van het kookplateau in
acht.

Eerste keer verhitten Voordat u de oven gebruikt. dient u de tijd in te

stellen op de tijdschakelaar.

Verwarm de lege oven ca. 30 minuten voor.
Kies daarvoor boven- en onderwarmte bij 240 C°.

Nareiniging Reinig de oven met een heet sopje.

Monteer de ophangroosters.

Uur van de dag

Voorbeeld: Druk daartoe de linker draaiknop in en draai deze

12 uur 37 minuten naar links.

Attentie: Als de oven niet met automatische
uitschakeling wordt gebruikt, moet op de display van
de tijdschakelaar het symbool

9 verschijnen en moet

de markering op de buitenste ring overeenkomen
met de uurwijzer.

11

Tijdschakelaar

Het bedieningspaneel

Uurwijzer

Kookwekker/Duur van de
kooktijd en uur van de dag

(drukken)

Begin van de kooktijd

(drukken)

Minutenwijzer

Markering voor het begin

van de kooktijd

Weergave van de duur
van de kooktijd

Kookwekker  Niet gebruiken wanneer de oven in werking

is.

Voorbeeld: Controleer of de markering op de buitenste ring

5 minuten overeenkomt met de uurwijzer.

Insteltijd: max. 3 uur (180 minuten).
Instellingen alleen met de linker draaiknop.

1. Draai de knop naar links tot de gewenste tijd

wordt weergegeven op de display.

Correcties zijn alleen mogelijk door de knop naar
links te draaien.

Na afloop van de tijd klinkt een signaal.

2. Om het signaal uit te schakelen, draait u de knop

verder naar links tot het symbool 3verschijnt
op de display.

Draai de knop direct verder tot het symbool 9
verschijnt.

12

Automatische De automatische tijdschakelaar is het meest geschikt
tijdschakelaar

voor gerechten die weinig aandacht nodig hebben.

U kunt de oven met de automatische tijdschakelaar
in- en uitschakelen.

Automatisch uitschakelen Het bakken of braden begint direct.

Aanwijzingen:

Voorbeeld: 90 minuten Controleer of de markering op de buitenste ring

overeenkomt met de uurwijzer.

De werkingsduur kan worden ingesteld op max.
3 uur (180 minuten).

Instellingen alleen met de linker draaiknop.

1. Kies het verwarmingssysteem en de

oventemperatuur.

2. Draai de knop naar links tot de gewenste

werkingsduur (voorbeeld: 90 minuten) verschijnt
op de display.

De oven is nu gedurende de ingestelde tijdsduur
in werking.

Correcties zijn alleen mogelijk door de knop naar
links te draaien.

Wanneer de tijd is verstreken, klinkt een signaal
en wordt de oven automatisch uitgeschakeld.

3. Om het signaal uit te schakelen, draait u de knop

verder naar links tot het symbool 3verschijnt
op de display.

Draai de knop direct verder tot het symbool 9
verschijnt.

4. Schakel de oven uit.

De automatisch tijdschakelaar is nu
uitgeschakeld.

13

Automatisch in- en Als het bakken of braden op een later tijdstip moet
uitschakelen beginnen, dient u de gebruiksduur en het einde van

de gebruiksduur in te stellen.

Voorbeeld: Stel eerst het begin van de werkings-duur in en
Begin van de daarna de werkingsduur zelf.
werkingsduur 12.00 uur

Aanwijzingen:

Het begin van de werkingsduur kan max. 12 uur van
te voren worden ingesteld.

De werkingsduur kan worden ingesteld op max.
3 uur (180 minuten).

1. Kies het verwarmingssysteem en de

oventemperatuur.

2. Druk de rechter knop in en draai deze tot de

markering op de buitenste ring op de gewenste
begintijd staat.

3. Draai de linker knop naar links tot de gewenste

werkingsduur verschijnt op de display.

Voorbeeld: De oven wordt automatisch ingeschakeld op de
Werkingsduur 90 minuten ingestelde begintijd van de werkingsduur.

Wanneer de ingestelde tijd is verstreken, klinkt
een signaal en wordt de oven automatisch
uitgeschakeld.

4. Om het signaal uit te schakelen, draait u de knop

verder naar links tot het symbool 3verschijnt
op de display.

Draai de knop direct verder tot het symbool 9
verschijnt.

5. Schakel de oven uit.

De automatisch tijdschakelaar is nu
uitgeschakeld.

14

Ovenfuncties

CircoTherm hete lucht Door het verwarmingssysteem in de achterwand van

de oven wordt de verwarmde lucht in de oven
gecirculeerd, waardoor een bijzonder goede
warmteoverdracht op het te bakken of braden
gerecht wordt bereikt.

Voordelen:

– bakken en braden is mogelijk op 3 niveaus

tegelijk
– de oven wordt nauwelijks vuil
– korte verwarmingstijden
–lage oventemperaturen

Boven en- onderwarmte Door middel van boven en onder in de oven aange­(Conventioneel brachte verwarmingselementen wordt de warmte op
verwarmingssysteem) het te bakken of braden gerecht overgedragen.

Er kan slechts op één inschuifhoogte worden
gebakken of gebraden.

Voordelen:

– bakken van gebak met vochtig beslag, pizza en

quiche.

Oppervlakte-grill Door het verwarmingselement aan het plafond van

de oven wordt de warmte opgewekt en op de te
grillen gerechten overgedragen.

–bijzonder geschikt voor platte en kleine stukken

vlees zoals steaks en worstjes, maar ook voor vis,

groente en toast.

Groot grill-oppervlak Voordelen:

– het hele grill-oppervlak wordt heet
–bijzonder geschikt voor grote hoeveelheden

Klein grill-oppervlak Voordelen:

–uitsluitend het middelste gedeelte van het

grill-oppervlak wordt heet
–bijzonder geschikt voor kleine hoeveelheden
– besparing van energie

*

/

(
)

Thermogrillen Tijdens het thermogrillen worden afwisselend het

grill-verwarmingselement en de ventilator in- en
uitgeschakeld.

De door het grill-verwarmingselement opgewekte
warmte wordt door de ventilator gelijkmatig in de
ovenruimte verdeeld.

Voordelen:

–bijzonder geschikt voor gevogelte en grote

stukken vlees.

Onderwarmte Uitsluitend het verwarmingselement aan de

onderzijde van de oven wordt ingeschakeld.

Voordelen:

– zeer geschikt voor gebak en gerechten die aan

de onderzijde extra bruin moeten worden of een

korst moeten krijgen.

 Pas kort voor het einde van de bak- of braadtijd

gebruiken.

Pizzastand Op de pizzastand wordt behalve de CircoTherm hete

lucht ook de onderwarmte ingeschakeld.

Voordelen:

–Verse bereiding van gerechten met veel vocht,

bijv. pizza en sappig gebak met een krokante

bodem.
– Bijzonder geschikt voor diepvriesproducten, bijv.

pizza, patates frites enz.

Ontdooien Een ventilator in de achterwand van de oven

circuleert de lucht in de oven rond de bevroren
gerechten.

De ventilator werkt zonder verwarming.

Voordelen:

–Voorzichtig ontdooien
–Diepgevroren stukken vlees, gevogelte, brood,

taart en cake ontdooien snel en gelijkmatig.

EasyClean-reinigingssysteem

Om de reiniging van de oven voor u gemakkelijker te
maken, is het apparaat voorzien van een
automatische reiniging. Door een automatisch
geregelde verdamping van reinigingsoplossing
worden de vuilresten op het email door warmte en
waterdamp zacht en kunnen deze vervolgens
gemakkelijk worden verwijderd.
Zie voor meer gegevens “Reinigen en onderhouden”.

Voordelen:

– gemakkelijk reinigen van de oven
– het email van de oven blijft mooi
–milieuvriendelijk

,

.

&

e

15

d

16

Oven in- en uitschakelen

Voordat u uw oven inschakelt, kiest u het
verwarmingssysteem dat u wilt gebruiken.

Inschakelen:

1. Stel de functiekeuzeknop in op het gekozen

systeem.

2. Stel de temperatuurkeuzeknop in op de

gewenste temperatuur.

De ingestelde temperatuur wordt automatisch
geregeld

Het controlelampje gaat branden wanneer de oven
wordt ingeschakeld en bij het naverwarmen.

Uitschakelen:

Om de oven uit te schakelen, draait u de
temperatuurkeuzeknop en de functiekeuzeknop
op 0.

N.B.:

Het apparaat is voorzien van een koelventilator.
Na het uitschakelen van de oven blijft deze lopen tot
de oven is afgekoeld.

17

Bakken

Bakken in een bakvorm Plaats de bakvorm altijd op het midden van het

rooster.

Wij bevelen donkere bakvormen van metaal aan.

Aanwijzingen Bij lichte bakvormen van dun materiaal en bij

bakvormen van glas is een langere baktijd nodig en
wordt het gebak niet zo gelijkmatig bruin.

U kunt de bruinheid van het gebak beïnvloeden door
de temperatuurinstelling te veranderen.

Indien gebak inzakt nadat u het uit de oven heeft
genomen, dient u de volgende keer minder vloeistof
te gebruiken. Kies eventueel een langere baktijd of
stel de temperatuur iets lager in.

Bakken op een bakblik De schuine zijde van het bakblik moet altijd naar de

ovendeur wijzen.

Inschuifdelen voorzichtig inschuiven om
beschadigingen te voorkomen.

Schuif het bakblik altijd volledig naar achteren.

Gebruik uitsluitend originele bakblikken.

Bakken in blankmetalen

* CircoTherm hete lucht inschuifhoogte 1

bakvorm / boven-/onderwarmte inschuifhoogte 1

Indien het gebak aan de onderkant te donker
wordt:

Controleer de inschuifhoogte. Maak de baktijd korter
en kies eventueel een lagere temperatuur.

Indien het gebak aan de onderkant te licht wordt:

Controleer de inschuifhoogte. Maak de baktijd langer
en kies een lagere temperatuur of gebruik een zwarte
bakvorm.

Plaats een bakvorm of hoog gebak niet vlak voor het
beschermrooster op de achterwand van de oven.

18

Tips en trucs

Gebak van de bakplaat is Neem niet benodigde bakblikken en de braadslede
aan de onderkant te licht uit de oven.

Gebak uit een vorm is aan Plaats de bakvorm niet op het bakblik, maar op het
de onderkant te licht rooster.

Taart of gebak is aan de Plaats het gebak hoger in de oven.
onderkant te donker

Het gebak is te droog Stel de oventemperatuur iets hoger in en kies een.

kortere baktijd.

Het gebak is te vochtig Stel een iets lagere baktemperatuur in.
van binnen Opmerking: De baktijden kunt u met een hogere

temperatuur niet korter maken (gaar van buiten, rauw
van binnen). Kies een iets langere baktijd, laat het
deeg langer rijzen. Voeg minder vloeistof toe aan het
deeg.

Gebak uit een rond of recht Plaats de bakvorm niet vlak voor de luchtopeningen
blik is bij het bakken met in de achterwand van de oven.
CircoTherm hete lucht
achteraan te donker

Bij gebak met veel vocht, Door de ovendeur kort en voorzichtig te openen
bijv. vruchtengebak, ontstaat openen (1 of 2 keer, bij langere baktijden vaker),
er in de oven veel waterdamp kunt u de waterdamp laten ontsnappen uit de oven
die neerslaat op de en daardoor de watervorming aanzienlijk verminderen.
ovendeur.

Sterk ongelijkmatig Controleer de inschuifhoogte.
gebruind bij CircoTherm
hete lucht

Als gebak buiten de Minder vloeistof gebruiken.
oven in elkaar zakt

Om energie te besparen Uitsluitend voorverwarmen wanneer het recept dit

voorschrijft.

Donkere bakvormen nemen de hitte beter op.

Restwarmte: bij lange baktijden kunt u de oven
5 à 10 minuten voor het einde van de baktijd
uitschakelen.

19

Braden Leg het rooster in de braadslede en schuif ze

samen op de dezelfde inschuifhoogte in de oven.

Vlees kan zeer voordelig bij een gewicht van meer
dan 750 g in de oven worden gebraden.

Braden in een open schaal Spoel een glazen schaal of de braadslede met water

uit en leg het vlees er in.

Voeg voor vet vlees en gevogelte afhankelijk van de
grootte van het vlees en het soort vlees

1

/8à 1/4liter
water toe. Bestrijk mager vlees naar voorkeur met
vet of leg er reepjes spek op.

Een smakelijke saus verkrijgt u met het fond
(braadsap) dat zich in de schaal vormt. Maak het
fond los met heet water, kook het even en bind het
met zetmeel, breng het op smaak en giet het, indien
nodig, door een zeef.

Schuif het te braden vlees in de koude oven
(voorverwarmen niet nodig – energiebesparing).

Braden in een gesloten
schaal Leg het vlees in een braadschaal, sluit de schaal met

een passend deksel af en schuif de schaal op het
rooster in de oven.
Wij raden u aan om rundvlees in een gesloten
braadschaal te bereiden.

Braden op het braadblik

(Als extra toebehoren in de
vakhandel verkrijgbaar). Leg het braadblik in de braadslede. Dankzij het

braadblik wordt de oven minder vuil.

Vet en braadsap dat naar beneden drupt, wordt in
de braadslede opgevangen.

20

Opmerkingen Grote, dikke stukken braadvlees, gans, kalkoen,

eend = lange braadtijd, lage temperatuur
Middelgrote, dunnere stukken braadvlees

= gemiddelde braadtijd, gemiddelde temperatuur

Kleine, dunne stukken braadvlees

= korte braadtijd, hoge temperatuur

Braadtijd per cm vleesdikte zonder been
ca. 13-15 minuten.
Braadtijd per cm vleesdikte met been
ca. 15-18 minuten.

Wij adviseren bij de eerste poging de laagste van
de aangeven temperatuurwaarden in te stellen.
In het algemeen zorgt een lagere temperatuur voor
gelijkmatiger bruinen.

Wij adviseren bij het braden met

/ het vlees om

te keren na ca. de helft/tweederde van de braadtijd.

Gebruik uitsluitend braadschalen met hittebestendige
handvaten.

Bereid grote stukken braadvlees zonder rooster,
alleen in de glazen schaal.

Kleine stukken vlees kunt u op aluminiumfolie
braden. Maak van de aluminiumfolie een vorm door
de randen omhoog te zetten en leg deze op het
rooster.

Laat het gebraden vlees na het einde van de
braadtijd nog ca. 10 minuten in de uitgeschakelde
en gesloten oven rusten.

Het vlees is van binnen Stel een iets lagere braadtemperatuur in.
niet gaar Opmerking: De braadtijden kunt u met een hogere

temperatuur niet korter maken (gaar van buiten,
rauw van binnen). Kies iets langere braadtijden.

Bij braadvlees met veel Door de ovendeur kort en voorzichtig te openen
vocht, bijv. met water bereid (1 of 2 keer, bij langere braadtijden vaker), kunt u
braadvlees, ontstaat er in de de waterdamp laten ontsnappen uit de oven en
oven veel waterdamp die en daardoor de watervorming aanzienlijk
neerslaat op de ovendeur. verminderen.

21

Grillen  Bij het grillen is voorzichtigheid geboden.

Kinderen altijd uit de buurt houden.

Aanwijzingen Met gesloten ovendeur grillen.

De grilltemperaturen kunnen worden ingesteld.

Schuif het rooster en de braadslede altijd samen in
de oven.

Leg het te grillen gerecht altijd op het midden van
het rooster.

Indien het grill-verwarmingselement automatisch
wordt uitgeschakeld, is de oververhittingsbeveiliging
geactiveerd. Het verwarmingselement wordt
automatisch na korte tijd weer ingeschakeld.

Leg het rooster in de braadslede en schuif ze
samen op de dezelfde inschuifhoogte in de oven.

22

Thermogrillen , Voor zeer knapperig gevogelte of vlees

(varkensvlees met zwoerd).

Gebruik het rooster en de braadslede. Keer grote
stukken vlees na ca. de helft van de grilltijd om.

Plaats een braadslede na het grillen niet op een
koude of natte ondergrond, maar op een droge doek
om het glas niet te laten springen.

Bij het thermo-grillen op het rooster kan afhankelijk
van het te grillen gerecht de oven vrij vuil worden.
Maak daarom de oven na elk gebruik schoon om
inbranden van het vuil te voorkomen.

Keer hele stukken gevogelte om na ca. tweederde
van de grilltijd. Steek bij eend en gans de huid onder
de vleugels door om het vet goed te laten uitlopen.

Laat het gerecht wanneer het klaar is nog
ca. 10 minuten in de uitgeschakelde en gesloten
oven rusten.

Oppervlakte-grillen Voor platte en kleine gerechten.

(

Gebruik altijd het rooster en de braadslede

Keer het te grillen gerecht na ca. tweederde van de
tijd

Bestrijk het rooster en het te grillen gerecht naar
wens licht met olie.

)

23

Ontdooien en gaar maken

Ontdooien met
CircoTherm
hete lucht

*

Belangrijke aanwijzingen Gebruik uitsluitend de stoomstand. Andere

toepassingen en gebruikswijzen zijn niet
toegestaan.

Neem altijd de gegevens op de verpakking van
de diepvriesproducten in acht.

Voor ontdooide diepvriesproducten (vooral vlees)
gelden in het algemeen kortere bereidingstijden dan
voor verse producten, omdat het invriezen een effect
heeft dat te vergelijken is met gaar worden.

Indien bevroren vlees in de oven wordt bereid, dient
de bereidingstijd met de ontdooitijd te worden
verlengd.

Ontdooi diepvries-gevogelte voor het toebereiden
altijd, zodat u de inwendige organen en ingewanden
kunt verwijderen.

Bereid diepvries-vis bij dezelfde temperaturen als
verse vis.

Diepvries kant-en-klaar maaltijden in verschillende
aluminium portieschaaltjes kunt u tegelijkertijd in de
oven plaatsen.

Inschuifhoogten Bij 1 blik: Inschuifhoogte 1

Bij 2 blikken: Inschuifhoogten 1 en 3.

De gegeven tijden zijn richtwaarden, die worden
beïnvloed door de vorm en de hoeveelheid van de
diepvriesproducten.

24

Ontdooien en bereiden Ontdooi onbewerkte diepvriesproducten of

levensmiddelen uit een diepvries altijd bij 50° C.

Bij hogere ontdooitemperaturen bestaat er gevaar
voor uitdrogen.

Ontdooi diepvriesgerechten in aluminiumfolie of in

gesloten aluminium verpakkingen bij 130 à 140° C.

Diepvries-bakwaren bij 100 à 140° C ontdooien en

opwarmen. Bestrijk brood, broodjes en gistend
gebak dun met water om een mooiere korst te
krijgen.

Ontdooi droog diepvries-plaatgebak bij 160 à
170° C gedurende 20 à 30 minuten.

Ontdooi vochtig diepvries-plaatgebak
(met vruchten) bij 160 à 170° C gedurende 30 à
50 minuten.
Verpak het gebak in aluminiumfolie zodat de
buitenkant niet uitdroogt.

Diepvries-toast (met beleg) bij 160 à 170° C
ca. 20 minuten laten ontdooien en toasten.

Diepvriespizza:

Neem de instructies van de fabrikant in acht.

Ontdooistand

e uitsluitend voor kwetsbare soorten gebak

(bijv. slagroomtaart).
Draai de functiekeuzeknop in stand e.

Ontdooi het gebak gedurende 25 à 45 minuten,
afhankelijk van grootte en soort. Daarna uit de oven
nemen en buiten de oven nog 30 à 45 minuten
verder laten ontdooien.

Bij kleine hoeveelheden (stukjes) bedraagt de
ontdooitijd in de oven 15 à 20 minuten en daarna
buiten de oven 10 à 15 minuten.

25

Reinigen en onderhouden

Belangrijke Gebruik voor het reinigen geen schuurmiddelen of
aanwijzingen

scherpe middelen en evenmin krassende
voorwerpen.

Krab ingebrande resten van gerechten niet weg,
maar week ze met een vochtige doek en
afwasmiddel los.

Speciaal aanbevolen reinigingsproducten zijn
verkrijgbaar via de klantenservice.

Buitenzijde apparaat

Front van roestvrij staal/ Gebruik normaal afwasmiddel op een zachte,
aluminium vochtige doek of zeem.

Gebruik geen agressieve reinigingsmiddelen,
schuursponsjes of grove schoonmaakdoeken.

Gebruik bij sterke verontreiniging een gangbaar
reinigingsmiddel voor gematteerde roestvrijstalen/
aluminium oppervlakken.
Neem de aanwijzingen van de fabrikant in acht.

Email en glas Gebruik normaal afwasmiddel op een zachte,

vochtige doek of zeem.

Ovendeurruit De binnenruit van de ovendeur heeft een

warmtereflecterende laag om de deurtemperatuur
lager te maken

Dit heeft geen nadelige invloed op het zicht door de
ovenruit.

Wanneer de ovendeur is geopend, kan deze laag
een glinsterende aanblik bieden. Dit heeft een
technische oorzaak en is geen kwaliteitsgebrek.

Oven Reinig de oven na elk gebruik, vooral na braden of

grillen. Vuilresten branden in wanneer de oven weer
wordt verhit.
Ingebrand vuilresten laten zich moeilijk verwijderen.

26

Aanwijzingen:

Om vervuiling te voorkomen gebruikt u:

• CircoTherm hetelucht. Bij gebruik van

CircoTherm hetelucht ontstaat er minder
vervuiling dan bij de andere gebruikswijzen.

• voor het bakken van zeer vochtig gebak de

braadslede.

• voor het braden geschikte pannen (braadpan).

Voor eenvoudige reiniging

kunt u de ovenlamp inschakelen en ovendeur
verwijderen.

Voor het reinigen van de voorkant van de oven,
achter de ovendeur, dient u de afdichting van de
ovendeur te verwijderen.

Emailoppervlakken Gebruik warm zeepsop of water met azijn.
in de oven

Is de bodem sterk vervuild, dan kunt het beste
ovenreiniger gebruiken.

Wij adviseren ovenreinigingsmiddel in gelvorm,
omdat dit doelgericht kan worden aangebracht.

 De oven mag niet warm worden gereinigd met

speciale ovenreinigingsmiddelen.

Laat na de reiniging de oven openstaan zodat deze
kan drogen.

Overigens:
Het email wordt ingebrand op zeer hoge
temperaturen. Hierdoor kunnen er kleine
kleurverschillen ontstaan. Dit is normaal en heeft
geen nadelige invloed op de werking. Behandel
dergelijke verkleuringen niet met harde
schuursponsjes of met schurende reinigingsmiddelen.

De smalle randen van de bakplaten kunnen niet
volledig worden geëmaillerd. Ze kunnen daarom ruw
zijn. De bescherming tegen corrosie is echter
gegarandeerd.

27

Katalytische
ovenbekleding

Katalytische oppervlakken De achterwand is voorzien van een laagje
in de oven reinigen zelfreinigend email. Hij renigt zichzelf wanneer de

oven in gebruik is. Grotere spetters verdwijnen vaak
pas nadat de oven meerdere malen is gebruikt.

Reinig de achterzijde nooit met ovenreiniger.

Een lichte verkleuring van het email heeft geen
invloed op de zelfreiniging.

28

EasyClean

Om de reiniging van de oven voor u gemakkelijker

reinigingssysteem

d

te maken, is uw oven voorzien van een automatische
reiniging. Dankzij een automatisch geregelde
verdamping van reinigingsoplossing worden de
vuilresten op het email door waterdamp zacht en
kunnen deze vervolgens gemakkelijk worden
verwijderd.

Let op:

Giet geen koud water in de hete oven.

De reinigingshulp kan alleen bij een volledig
afgekoelde oven worden ingeschakeld
(kamertemperatuur).

Gebruik uitsluitend normaal leidingwater, geen

gedestilleerd water.

Inschakelen:

1. Verwijder het bakblik en de braadslede uit de

oven. Het grillrooster kan in de oven blijven.

2. Giet ca. 0,4 liter water met een beetje

afwasmiddel in de bodemkuip van de oven.
Bij veel vuil kunt u het sopje enige tijd voor het
inschakelen laten inwerken.

3. Sluit de ovendeur.

4. Draai de functiekeuzeknop op stand d.

De controlelampjes voor ovenreiniging en voor
oventemperatuur gaan branden.
Na het verstrijken van de opwarmtijd (4 minuten)
gaat het controlelampje voor de oventemperatuur
uit. Na nogmaals 17 minuten is het programma
beëindigd. Er klinkt een signaal.

Uitschakelen:

Draai de functiekeuzeknop op 0.
Het controlelampje voor de ovenreiniging gaat uit.

29

Na het uitschakelen van de Aanwijzingen:
automatische reiniging Open de ovendeur en veeg het restwater direct na

reiniging op met een absorberende doek of spons.

1. Open de ovendeur en veeg het achtergebleven

water met een grote absorberende sponsdoek op.

2. Reinig de oven met de in schoonmaaksop

gedrenkte sponsdoek, een zachte borstel of een
plastic schoonmaakborstel.
Nog aanwezige hardnekkige resten kunt u met
een glasschaaf (voor glaskeramiek) verwijderen.
Let op: de glasschaaf voorzichtig gebruiken en
niet te plat neerzetten, anders kunnen er krassen
in het email komen.

3. Kalkranden kunt u verwijderen met een in azijn

gedrenkte doek.

4. Veeg na met schoon water en wrijf de oven met

een zachte doek droog (ook onder de
ovendeurdichting).

Aanwijzingen:

Indien de oven zeer vuil is, kunt u de behandeling na
het afkoelen van de oven herhalen.

Wanneer de oven na het braden en grillen zeer vuil
en vet is, adviseren wij om de vuile plekken voor het
inschakelen van de automatische reiniging met
afwasmiddel in te wrijven.

Laat de ovendeur na de reiniging nog ca. 1 uur in
een schuine stand van ca. 30° open staan, zodat het
email-oppervlak van de oven goed kan drogen.

Sneldrogen

1. Zet de ovendeur open in een schuine stand van

ca. 30°.

2. Draai de functiekeuzeknop in stand * en de

temperatuurkeuzeknop in stand 50° C.
Duur: 5 minuten.

3. Daarna draait u de functiekeuzeknop en de

temperatuurkeuzeknop weer op 0.

Ovendeur Aanwijzing: om de oven na afloop van de
demonteren

automatische reiniging gemakkelijk verder te kunnen
reinigen, biedt het apparaat u de volgende
mogelijkheden.

Verwijderen

1. Open de ovendeur helemaal.

2. Klap de sluithendels links en rechts helemaal

open.

3. Zet de ovendeur schuin tot u weerstand voelt.

Met beide handen links en rechts vastpakken,
iets verder sluiten en eruit trekken.

Let er bij verwijderen van de ovendeur op, dat u niet
met uw hand in het scharnier komt.
Gevaar voor letsel!

Aanbrengen

1. Plaats beide scharnieren in de houders links en

rechts en draai de ovendeur naar beneden.

2. Klap de sluithendels links en rechts dicht.

3. Sluit de ovendeur.

Verwarmingselement Om het plafond van de oven beter te kunnen
omlaag klappen

reinigen, kunt u het grill-verwarmingselement omlaag
klappen.

Attentie: Het verwarmingselement moet afgekoeld
zijn.

1. Druk de bevestigingsbeugel naar boven tot hij

hoorbaar losklikt.

2. Houd het verwarmingselement vast en klap hem

omlaag.

Na het reinigen

Klap het verwarmingselement weer omhoog.
Trek de bevestigingsbeugel naar voren en druk hem
naar boven tot hij vastzit.

30

31

Ophangroosters Eruit lichten

De ophangroosters kunt u verwijderen om ze te
reinigen.

1. Druk het frame vooraan naar boven en licht het

eruit.

2. Tr ek het frame achteraan naar voren en licht het

eruit.

Reinig de ophangroosters met afwasmiddel en
afwassponsje of met een borstel.

Aanbrengen

De frames passen links en rechts.

De welving (a) moet altijd onderaan zitten.

1. Steek het frame er achteraan tot aan de aanslag

in.

2. Druk het frame naar achteren.

3. Steek aan de voorkant het frame er tot aan de

aanslag in.

4. Druk het frame naar onderen.

32

Storingen en reparaties

Bij storingen en reparaties die u niet zelf kunt
oplossen, is de klantenservice u graag van dienst.
Zie voor adressen het overzicht van klantenservice­werkplaatsen.
Let op: het kost u geld, wanneer u vanwege een
bedieningsfout de klantenservice inschakelt.

E-nummer en U vindt deze gegevens op het typeplaatje .
FD-nummer Het typeplaatje vindt u achter de ovendeur, links

onder op de zijrand van de oven.

Indien u contact opneemt met de klantenservice,
vermeld dan:

E-nr. FD

Vervangen van de Let op: apparaat stroomloos maken!
ovenlamp Dit doet u door de veiligheidsautomaat te

activeren of de zekeringen in de zekeringenkast
van uw woning uit te draaien.

1. Leg een vaatdoek in de koude oven om

beschadiging te voorkomen.

2. Draai het kapje van de lamp naar links en

verwijder het.

3. Vervang de lamp.

–Type gloeilamp E 14, 220–240 volt, 40 watt,

hittebestendig tot 300° C.

– Deze gloeilamp kunt u verkrijgen bij de

klantenservice of in de vakhandel.

Vervangen van de afdichting
van de ovendeur Verwijder eenvoudig de defecte afdichting van de

ovendeur.
De nieuwe afdichting kunt u verkrijgen bij de
klantenservice.

33

Wat doet u, wanneer er iets niet werkt?

Vaak hoeft u de klantenservice niet in te schakelen. In veel gevallen kunt u zelf het
probleem oplossen. In de volgende tabel vindt u enkele tips.

Belangrijke aanwijzing:

Werkzaamheden aan de elektronica van het apparaat mogen uitsluitend door een
vakman worden uitgevoerd. Vóór het begin van de werkzaamheden moet het
apparaat beslist stroomloos worden gemaakt door het bedienen van de
aardlekschakelaar of door het uitdraaien van de zekeringen in de zekeringkast in uw
woning.

Wat is er aan de hand . . . Mogelijke oorzaak Oplossing

. . . wanneer de elektrische Zekering defect Zekering in zekeringkast controleren
functie helemaal niet meer en indien nodig vervangen.
werkt, de controlelampjes bijv.
plotseling niet meer branden?

. . . wanneer vloeistof of dun Apparaat niet waterpas Inbouw controleren.
deeg naar één kant loopt? opgesteld of ingebouwd

. . . wanneer er een storing Energiepieken, bijv. Desbetreffende functies opnieuw
optreedt in de elektronische bliksem inslag instellen.
functies?

. . . wanneer na het inschakelen Temperatuur in de oven is Oven vóór het gebruik van de
van de automatische reiniging nog te hoog, bijv. door automatische reiniging geheel laten
het controlelampje niet gaat langdurig gebruik van de afkoelen.
banden? kookzones.

Controlelampje defect. Laten vervangen door een vakman.

34

Wat is er aan de hand . . . Mogelijke oorzak Oplossing

. . . wanneer er walm ontstaat Te hoge
bij het braden of grillen? braadtemperatuur.

Rooster of braadslede Rooster in de braadslede leggen
verkeerd geplaatst. samen op dezelfde inschuifhoogte

plaatsen.

. . . wanneer geëmailleerde Normaal gevolg van Niet mogelijk.
inschuifdelen matte, lichte neerdruppelend
vlekken vertonen? vleesvocht.

. . . wanneer de ruit van de Normaal gevolg van Oven ca. 5 minuten inschakelen
ovendeur beslaat? temperatuurverschillen. op 100 °C.

. . . wanneer er veel Normaal gevolg van het De ovendeur tijdens het bakken af en
condenswater in de oven is? bereiden van bijv. gebak en toe kort openen.

met zeer vochtig beleg Na gebruik het condenswater afvegen.
(fruit) of grote stukken
braadvlees.

. . . wanneer na lang gebruik Normale vervuiling. Ovendeur eruit lichten en met de
de binnenkant van de voorzijde naar onderen op een zachte,
ovenruiten vuil is? schone ondergrond leggen.

Ovenruit naast de scharnieren
vastpakken, bovenwaarts losmaken en
verwijderen.

Binnendeurruit: aan een zijde met de
duimen de clips indrukken en de ruit
losmaken, bijv. met behulp van de
vleesvork; daarna de andere zijde.

Montage na het reinigen:
Binnenruit in de opening plaatsen.

Eerst de rechterzijde en dan de andere
zijde vastmaken.

Ovenruit aanbrengen en vastzetten
door naast de scharnieren te drukken.

35

Indice

Aspetti a cui prestare attenzione . 36

Imballaggio e apparecchio dismesso . 36

Prima del montaggio . . . . . . . . . . . . 37

Norme di sicurezza . . . . . . . . . . . . . 37

Cause di danni . . . . . . . . . . . . . . . . 38

La vostra nuova cucina . . . . . . . . . 39

Pannello comandi . . . . . . . . . . . . . . 39

Selettore funzioni . . . . . . . . . . . . . . . 39

Selettore temperatura . . . . . . . . . . . 40

Altezze d’inserimento . . . . . . . . . . . . 40

Accessori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Precede il primo impiego . . . . . . . 42

Pulizia preliminare . . . . . . . . . . . . . . 42

Primo riscaldamento . . . . . . . . . . . . 42

Pulizia successiva . . . . . . . . . . . . . . 43

Ora attuale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Interruttore a tempo . . . . . . . . . . . 43

Pannello comandi . . . . . . . . . . . . . . 43

Avvisatore contaminuti . . . . . . . . . . . 44

Timer automatico . . . . . . . . . . . . . . 44

Funzioni del forno . . . . . . . . . . . . . 46

Inhaltsverzeichnis

Accendere e spegnere il forno . . . 48

Cottura al forno . . . . . . . . . . . . . . . 49

Consigli e astuzie . . . . . . . . . . . . . . . 50

Arrosti al forno . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Cottura al grill . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Grill con ventola . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Cottura al grill . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Scongelare e cuocere . . . . . . . . . . 55

Scongelamento con

aria calda CircoTherm . . . . . . . . . . . 55

Pulizia e manutenzione . . . . . . . . . 57

Avvertenze importanti . . . . . . . . . . . 57

Rivestimento catalitico del forno . . . 59

Sistema di pulizia EasyClean

®

. . . . . 60

Smontaggio e montaggio

della porta del forno . . . . . . . . . . . . 62

Elementi riscaldanti . . . . . . . . . . . . . 62

Griglia di aggancio . . . . . . . . . . . . . . 63

Guasti e riparazioni . . . . . . . . . . . . 64

Che fare se qualcosa

non funziona? . . . . . . . . . . . . . . . . 65

36

Aspetti a cui prestare attenzione

Prima di usare il nuovo apparecchio, leggete
attentamente le istruzioni per l'uso. Esse contengono
informazioni importanti per la Vostra sicurezza,
e anche per l'uso e la manutenzione
dell'apparecchio.

Questo libretto di istruzioni per l'uso è previsto per
più versioni dell'apparecchio. É possibile che siano
descritti singoli particolari della dotazione, che non
riguardano il Vostro apparecchio.

Conservate bene il libretto delle istruzioni per l'uso e
il montaggio, per un eventuale successivo
proprietario.

Imballaggio e L’imballaggio ha protetto il nuovo apparecchio
apparecchio

durante la fase di trasporto. Tutti i materiali utilizzati
sono compatibili con l’ambiente e riciclabili. Si

dismesso

raccomanda di smaltire l’imballaggio conformemente
alle normative vigenti in materia di tutela ambientale.

Gli apparecchi dismessi non sono rifiuti senza valore.
Attraverso uno smaltimento correto, in linea con le
normative per la tutela ambientale, si possono
recuperare materie prime pregiate.
Prima di smaltire l’apparecchio dismesso, renderlo
inservibile oppure contrassegnarlo con un’etichetta
adesiva „Attenzione: rottami”.

Questo apparecchio dispone di contrassegno ai
sensi della direttiva europea 2002/96/CE in materia
di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical
and electronic equipment – WEEE).
Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il
riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il
territorio dell’Unione Europea.

Informarsi sulle attuali possibilità di smaltimento
presso il proprio rivenditore specializzato oppure
presso il proprio comune.

Prima del montaggio

Danni imputabili al trasporto Controllare l’apparecchio dopo averlo disimballato.

Non allacciare l’apparecchio se si riscontrano danni
di trasporto.

Collegamento elettrico L’allacciamento della cucina deve essere effettuato

esclusivamente da personale autorizzato. Il diritto alla
garanzia si estingue in caso di danno causato da un
allacciamento errato.

Norme di sicurezza Questo apparecchio è stato concepito

esclusivamente per uso domestico.
Si raccomanda di utilizzare il forno esclusivamente
per la preparazione delle pietanze.

Forno caldo Aprire con cautela la porta del forno. Può fuoriuscire

del vapore caldo.
Non toccare mai le superfici interne del forno e gli
elementi riscaldanti, a causa delle loro alte
temperature. Pericolo di scottature!
Tenere lontano i bambini.

Non conservare oggetti infiammabili nel forno.
Non deporre mai oggetti infiammabili sul piano di
cottura. Pericolo d’incendio!

Non deporre mai i cavi d’alimentazione di apparecchi
elettrici sulle zone di cottura calde.

I cavi d’alimentazione degli apparecchi elettrici non
devono mai entrare in contatto con la porta del forno
calda.
L’isolamento del cavo può fondersi.
Pericolo di cortocircuito!

Rimuovere completamente dal forno i residui
dell’imballaggio, per es. i frammenti di polistirolo.

Riparazioni Gli interventi di riparazioni effettuati in modo non

conforme rappresentano una fonte di pericolo.
Rischio di scosse elettriche!
Le riparazioni devono essere effettuate
esclusivamente da personale tecnico da noi
adeguatamente istruito.

Se l’apparecchio è difettoso, disattivare l’interruttore
di sicurezza nella scatola dei fusibili.
Rivolgersi al servizio di assistenza tecnica.

37

38

Cause di danni

Teglia da forno, foglio di Non inserire alcuna teglia sul fondo del forno.
alluminio o stoviglie sul Non rivestirlo con fogli di alluminio.
fondo del forno Non mettere alcuna stoviglia sul fondo del forno.

Ciò causerebbe un accumulo di calore. I tempi di
cottura non corrisponderebbero più e lo smalto
verrebbe danneggiato.

Elementi inseribili Per evitare danni, inserire con precauzione gli

elementi.

Carta da forno Quando si utilizza la funzione di riscaldamento aria

calda *, non deporre la carta da forno sciolta nel
forno (per es. durante il riscaldamento).
La ventola dell'aria calda può aspirare la carta.
Questo può causare danni al riscaldamento ed alla
ventola.

Acqua nel forno Non versare mai acqua direttamente nel fono caldo.

Questo potrebbe danneggiare la superficie smaltata

Succo di frutta In caso di dolci alla frutta molto succosi, si consiglia

di non riempire eccessivamente la teglia. Il succo
della frutta che fuoriesce dalla teglia causa la
formazione di macchie indelebili.
Si consiglia di utilizzare la leccarda, che è più
profonda.

Raffreddamento con la Durante il raffreddamento del forno si deve tenere la
porta del forno aperta porta chiusa. Accertarsi che nulla rimanga incastrato

nella porta. Anche se la si lascia soltanto socchiusa,
i mobili adiacenti potrebbero col tempo essere
danneggiati.

Guarnizione del forno Nel caso in cui la guarnizione del forno sia molto
molto sporca sporca, la porta del forno non si chiude più

correttamente. I mobili adiacenti potrebbero
danneggiarsi. Mantenere pulita la guarnizione del
forno.

Porta del forno come Non appoggiarsi né sedersi sulla porta del forno.
superficie d’appoggio

Cura e manutenzione Non utilizzare detergenti ad alta pressione o

dispositivi a getto di vapore.

39

La vostra nuova cucina

Illustriamo qui il vostro nuovo elettrodomestico, con la
descrizione del pannello comandi dotato di interruttori
e display. Si forniscono inoltre informazioni in merito ai
tipi di riscaldamento e agli accessori in dotazione.

Pannello comandi

Selettore funzioni Servendosi del selettore funzioni impostare il tipo di

riscaldamento per il forno.
Posizioni

*

CircoTherm aria calda

/

Riscaldamento super./infer.
(sistema di riscaldamento convenzionale)

(

Grill superficie grande

)

Grill superficie piccola (grill risparmio energetico)

,

Grill con ventola

&

Funzione cottura pizza

.

Riscaldamento inferiore

e

Grado di scongelamento

d

Sistema di pulizia EasyClean

®

$

Illuminazione forno

Selettore

funzioni

Selettore temperatura
con lampada spia

Lampada spia per il sistema
di pulizia EasyClean

®

Interruttore

a tempo

40

Selettore

Posizioni:

temperatura

50 –275

Te mperatura in °C.

Altezze Il forno è dotato di 4 altezze d’inserimento.
d’inserimento

Le altezze d’inserimento si contano dal basso
verso l’alto. Esse sono indicate sul forno.

Nel funzionamento con Funzioni aria calda

*,

non usare l’altezza d’inserimento »2«, per non
pregiudicare la circolazione dell’aria.

41

Accessori Fornitura di serie:

Leccarda con griglia Griglia

Teglia da forno smaltata

Troverete altri accessori presso i rivenditori specializzati. Cod. di ordinazione

Avvertenza:

La teglia da forno o la leccarda durante il funzionamento del forno si possono
deformare. Causa di ciò sono le grandi differenze di temperatura sugli accessori.
Queste possono verificarsi quando solo una parte dell’accessorio èstata occupata,
oppure sull’accessorio è stato deposto un prodotto surgelato, come p. es. pizza.

La deformazione si riduce già durante la cottura al forno, l’arrosto o la cottura al grill.

Leccarda con rivestimento antiaderente

Tegame per sformati
Te glia da forno in alluminio
Te glia da forno smaltata
Te glia da forno con rivestimento antiaderente

Griglia per dolci/arrosti con bordo a gomito
Griglia per dolci/arrosti fitta
Vassoio per arrosti

Sistema di cottura a vapore
Mattone per pane

Leccarda

Z 1232 X0
Z 1233 X0

Tegame di vetro Z 1262 X0

Z 1272 X0
Z 1332 X0
Z 1342 X0
Z 1343 X0

Teglia per pizza Z 1352 X0

Z 1432 X0
Z 1442 X0

Z 1512 X0
Kit di completamento da 3 pezzi Z 1742 X0
Kit di completamento da 4 pezzi Z 1752 X0

N 8642 X0

Z 1912 X0
Pentola per arrosti universale smaltata Z 9930 X0

42

Precede il primo impiego

Pulizia preliminare Estrarre gli accessori dal forno.

Rimuovere completamente dal forno i residui
dell’imballaggio, per es. i frammenti di polistirolo.

1. Pulite l'apparecchio all'esterno con un panno

morbido, umido.

2. Estrarre dal forno griglie di aggancio.

3. Pulite il forno e gli accessori con una soluzione di

lavaggio ben calda.

Osservate le istruzioni per l'uso accluse al piano di
cottura.

Primo riscaldamento Prima di usare il forno, regolare sull'interruttore a

tempo l'ora attuale.

Riscaldate il forno vuoto per ca. 30 minuti.
Selezionate a questo scopo il riscaldamento
superiore/inferiore a 240° C.

Pulizia successiva Pulite il forno con una soluzione di lavaggio ben

calda.
Montare griglie di aggancio.

Ora attuale

Esempio: Premere a tal fine la manopola sinistra e ruotarla

ore 12 e 37 minuti verso sinistra.

Attenzione: se il forno non viene più usato con lo
spegnimento automatico, nella finestrella del timer
deve apparire il simbolo 9 ed il riferimento sull’anello
esterno deve coincidere con la lancetta delle ore.

43

Interruttore a tempo

Pannello commandi

Lancetta ore

Avvisatore contaminuti/
Durata di cottura ora

attuale (premere)

Inizio tempo cottura

(premere)

Lancetta minuti

Riferimento per l’inizio

del tempo di cottura

Visore per il tempo
di cottura

Avvisatore  Non usare quando il forno è in funzione.
contaminuti

Esempio: Assicurarsi che il riferimento sull’anello esterno

5 minuti coincida con la lancetta delle ore.

Durata: max. 3 ore (180 minuti).
Regolazioni solo con la manopola sinistra.

1. Ruotare la manopola verso sinistra, finché la

durata desiderata non appare nella finestrella.
Le correzioni sono possibili solo mediante

rotazione verso sinistra.
Trascorso il tempo, viene emesso un segnale

acustico.

2. Per disattivare il segnale acustico, ruotare oltre la

manopola verso sinistra, finché nella finestrella
non appare il simbolo 3.

Ruotare subito oltre la manopola finché non
appare il simbolo 9 .

44

Timer automatico Per l'uso del timer automatico sono meglio indicate

quelle pietanze che richiedono poca attenzione.
Con l'interruttore a tempo è possibile accendere e

spegnere il forno.

Spegnere automaticamente La cottura al forno comincia subito.

Avvertenza:

Esempio: 90 minuti Assicurarsi che il riferimento sull’anello esterno

coincida con la lancetta delle ore.
La durata di funzionamento può essere

preselezionata con max. 3 ore (180 minuti).
Regolazioni solo con la manopola sinistra.

1. Selezionate il sistema di riscaldamento e la

temperatura del forno.

2. Ruotare la manopola verso sinistra, finché nella

finestrella non appare la durata di funzionamento
desiderata (esempio: 90 minuti).

Il forno è ora in funzione per il tempo desiderato.
Le correzioni sono possibili solo mediante

rotazione verso sinistra.
Alla fine del tempo viene emesso un segnale

acustico e il forno viene spento automaticamente.

3. Per disattivare il segnale acustico, ruotare oltre la

manopola verso sinistra, finché nella finestrella
non appare il simbolo 3.

Ruotare subito oltre la manopola finché non
appare il simbolo 9 .

4. Disinserite il forno.

Con ciò termina l’automatismo del timer.

45

Accendere e spegnere Se la cottura o l’arrosto al forno deve iniziare in un
automaticamente momento successivo, è necessaria la regolazione.

Esempio: Regolare prima l'ora d'inizio e poi la durata del

inizio del tempo di funziona- funzionamento.
mento alle ore 12.00

Avvertenze:

L'inizio del tempo di funzionamento può essere
preselezionato con un anticipo di max. 12 ore.

La durata di funzionamento può essere
preselezionata fino a max. 3 ore (180 minuti).

1. Selezionate il sistema di riscaldamento e la

temperatura del forno.

2. Premere la manopola destra e ruotarla finché il

riferimento sull’anello esterno non coincide con
l’ora d’inizio funzionamento desiderata.

3. Ruotare la manopola sinistra verso sinistra, finché

nella finestrella non appare la durata di
funzionamento desiderata.

Esempio: All'ora selezionata per l'inizio del tempo di
durata di funzionamento funzionamento il forno si accende.
90 minuti

Alla fine del tempo di funzionamento viene
emesso un segnale acustico e il forno viene
spento automaticamente.

4. Per disattivare il segnale acustico, ruotare oltre la

manopola sinistra verso sinistra, finché nella
finestrella non appare il simbolo 3.

Ruotare subito oltre la manopola finché non
appare il simbolo 9 .

5. Disinserite il forno.

Con ciò termina l’automatismo del timer.

46

Funzioni del forno

CircoTherm aria calda Con un sistema di riscaldamento, disposto nella

parete posteriore del forno, l'aria riscaldata viene
ricircolata nel forno, ottenendo così un'ottima
trasmissione del calore alle pietanze da cuocere o
arrostire.

Vantaggi:

–È possibile la cottura contemporanea su

3 altezze
– il forno si sporca poco
–brevi tempi di riscaldamento
– basse temperature del forno

Riscaldamento superiore/ Mediante elementi riscaldanti situati nella parte
inferiore (sistema di superiore e inferiore del forno, il calore viene

riscaldamento convenzionale) trasmesso alla pietanza da cuocere o arrostire.

Cottura e arrosto sono possibili su un solo livello
d'inserimento.

Vantaggi:

– cottura di dolci con copertura umida, pizza,

quiche

Grill Il calore viene prodotto dall'elemento riscaldante

superiore del forno e trasmesso alle pietanze da
grigliare.

– molto indicato per piccoli pezzi di carne piani,

p. es. bistecche, salsicciotti, pesce, verdura e

toast.

Grill superficie grande Vantaggi:

–tutta la superficie del grill si riscalda
– molto indicata per grandi quantità

Grill superficie piccola Vantaggi:

– solo la parte centrale della superficie della griglia

si riscalda
– molto indicata per piccole quantità
– risparmio energetico

*

/

(

)

Grill con ventola Nella cottura al grill, l'elemento riscaldante del grill e il

ventilatore vengono accesi e spenti alternativamente.
Il calore prodotto dall'elemento riscaldante del grill

viene distribuito uniformemente dalla ventola nel
vano del forno.

Vantaggi:

– molto indicato per polli e pezzi di carne grandi.

Riscaldamento inferiore Si accende solo l'elemento riscaldante nella parte

inferiore del forno.

Vantaggi:

– molto indicato per pietanze e dolci, che nella

parte inferiore devono avere anche una doratura

maggiore o una crosta.

 Utilizzare solo poco prima della fine del tempo di

cottura o di arrosto.

Posizione cottura pizza Nella posizione di cottura pizza il riscaldamento

inferiore si aggiunge all’CircoTherm aria calda.

Vantaggi:

– cottura per il consumo immediato di cibi molto

succosi, per es. pizza e dolci succosi con lato

inferiore croccante;
– molto indicata per prodotti surgelati, per es.

pizza, patatine ecc.

Scongelamento Una ventola disposta sulla parete posteriore del

forno favorisce la circolazione dell’CircoTherm aria
del forno intorno agli alimenti surgelati.

La ventola gira senza riscaldamento

Vantaggi:

– scongelamento delicato
–I pezzi di carne, il pollame, il pane ed i dolci

surgelati si scongelano uniformemente.

Sistema di pulizia EasyClean®Per rendere più semplice la pulizia del forno,

l’apparecchio è dotato di un sistema ausiliario di
pulizia. Per mezzo dell'evaporazione guidata
automaticamente di una soluzione di lavaggio, i
residui di sporco sullo smalto si ammorbidiscono
a causa del calore e del vapore acqueo, e infine si
possono rimuovere più facilmente.
Per maggiori ragguagli vedere “Pulizia e
manutenzione”.

Vantaggi:

– pulizia del forno più facile
– trattamento delicato delle superfici smaltate del

forno
– ecologico

,

.

&

e

47

d

48

Accendere e spegnere il forno

Prima di accendere il forno, decidete quale sistema
di riscaldamento volete usare.

Accendere:

1. Disponete il selettore delle funzioni sul sistema

scelto.

2. Con il selettore della temperatura, impostate la

temperatura richiesta.
La temperatura impostata viene regolata

automaticamente.
La lampada spia s'illumina all'accensione del forno e

ad ogni postriscaldamento.

Spegnere:

Per spegnere, girate il selettore della temperatura e il
selettore delle funzioni su 0.

Avvertenza:

L’apparecchio è dotato di una ventola di
raffreddamento. Dopo avere spento il forno, la
ventola continua a funzionare finché il forno non si
raffredda.

49

Cottura al forno

Cuocere negli stampi Poggiate gli stampi sempre sul centro della

griglia.
Consigliamo stampi in metallo scuri.

Avvertenze Con gli stampi da forno chiari di materiale a parete

sottile o con stampi di vetro il tempo di cottura si
prolunga ed il dolce non s’indora uniformemente.

Potete influenzare il risultato di doratura variando
l'impostazione della temperatura.

Se un dolce dopo l'estrazione dal forno si affloscia,
selezionate eventualmente un tempo di cottura più
lungo, oppure riducete un poco la temperatura.

Cuocere su teglie da forno La smussatura della teglia deve essere sempre

rivolta verso la porta del forno.
Per evitare danni inserire con precauzione gli

elementi.
Inserite le teglie sempre fino in fondo.
Utilizzate solo teglie da forno originali.

Cuocere in stampi di

* CircoTherm Aria calda

altezza d’inserimento 1

lamiera stagnata / Riscaldamento superiore/inferiore

altezza d’inserimento 1

Se il dolce nella parte inferiore diventa troppo
oscuro:

controllate l'altezza d'inserimento.
Abbreviate il tempo di cottura e selezionate
eventualmente una temperatura più bassa.

Se il dolce nella parte inferiore diventa troppo
chiaro:

controllate l'altezza d'inserimento.
Prolungate il tempo di cottura, selezionate una
temperatura più bassa, oppure usate uno stampo in
lamiera scuro.

50

Consigli e astuzie

Il dolce su teglia da forno Togliete dal forno le teglie e la leccarda non
sotto è troppo chiaro utilizzate.

Il dolce in stampo sotto è Introducete lo stampo non su teglia da forno, ma
troppo chiaro sulla griglia.

Il dolce o i biscotti sotto Introducete il dolce o i biscotti a un livello superiore.
diventano troppo scuri

Il dolce si secca troppo Aumentale un poco la temperatura del forno.

Selezionate un tempo di cottura un poco più breve.

Nell’interno il dolce è umido Ridurre un poco la temperatura di cottura.

Nota: non è possibile abbreviare i tempi di cottura

aumentando le temperature (risultato: fuori cotto,
dentro crudo).
Selezionare un tempo di cottura un poco più lungo,
lasciare lievitare più a lungo la pasta del dolce.
Aggiungere meno acqua all’impasto.

I dolci in stampi o in forme Non mettete lo stampo direttamente innanzi alle
rettangolari con il sistema ad uscite dell’aria, presso la parete posteriore del forno.
CircoTherm aria calda dietro
diventano troppo scuri

Con un prodotto da cuocere Aprendo con precauzione, per breve tempo la porta
molto umido, per es. dolce del forno (1 o 2 volte, e per lunghi tempi di cottura
alla frutta, nel forno si più spesso), si può fare uscire il vapore acqueo
sviluppa molto vapore dal forno, riducendo così notevolmente la
acqueo, che si condensa formazione d’acqua.
sulla porta del forno.

Con CircoTherm aria calda, Controllare l’altezza d’inserimento.
forte colorito scuro irregolare

Dopo l’estrazione dal Usare meno liquido.
forno il dolce si affloscia

Per risparmiare energia Effettuate il preriscaldamento solo se indicato nella

ricetta.
Gli stampi per dolci di colore oscuro assorbono

meglio il calore.
Calore residuo: nel caso di lunghi tempi di cottura,

potete spegnere il forno 5 – 10 minuti prima della fine
del tempo di cottura.

51

Arrosti al forno

Mettete la griglia nella leccarda e inseriteli
insieme sullo stesso livello.

Il pezzo di carne con un peso superiore a 750 g può
essere arrostito molto economicamente nel forno.

Arrosto in contenitore aperto Sciacquate con acqua la leccarda o il contenitore per

arrosto e mettete in esso la carne.
Per carne e polli grassi, secondo la grandezza ed il

tipo di arrosto, versate nella leccarda da

1

/8a 1/4di
litro d'acqua. Spalmate a discrezione la carne magra
con grasso, oppure copritela con fettine di speck.

Il fondo (sugo d'arrosto), che si forma nella leccarda, è
un condimento molto saporito. Sciogliete il sugo con
acqua bollente, portatelo ad ebollizione e addensatelo
con amido alimentare, assaggiatelo e passatelo, se
necessario, attraverso un setaccio.

Introducete l'arrosto nel forno freddo
(il preriscaldamento non è necessario – risparmio
energetico).

Arrostire in contenitore
chiuso Deponete la carne in una pentola per arrosto,

copritela con un coperchio adatto e spingetela sulla
griglia nel forno.
Consigliamo di preparare l'arrosto di manzo in una
pentola per arrosto chiusa.

Arrosto al forno sulla teglia

per arrosti
(disponibile come accessorio
nel commercio specializzato) Disponete la teglia per arrosti nella leccarda.

Con questa teglia per arrosti il forno si sporca meno.
Il grasso che cola ed il sugo dell'arrosto si

raccolgono nella leccarda.

52

Avvertenze Grandi arrosti alti, oca, tacchino, anatra

= lungo tempo di cottura, temperatura più bassa

Arrosti bassi di media grandezza

= tempo di cottura medio, temperatura media

Piccoli arrosti piani

= breve tempo di cottura, temperatura alta
Tempo di cottura per ogni cm d’altezza della carne

senz’osso ca. 13 - 15 minuti
Tempo di cottura per ogni cm d’altezza della carne
con osso ca. 15 - 18 minuti

Consigliamo, al primo tentativo, di regolare la
temperatura più bassa fra quelle indicate.
In generale la temperatura più bassa porta ad una
rosolatura più uniforme.

Consigliamo, per l’arrosto con

/, di rivoltare

l’arrosto dopo ca. la metà o due terzi del tempo di
cottura.

Usate solo stoviglie per arrosto con manici resistenti
ad alta temperatura.

Cuocete gli arrosti grandi senza griglia direttamente
nella leccarda.

Potete arrostire piccoli pezzi di carne su foglio di
alluminio. A tal fine sagomate il foglio di alluminio a
mo’ di stampo con gli orli sollevati, e deponetelo
sulla griglia.

Alla fine del tempo di cottura, lasciate l'arrosto per
altri 10 minuti circa nel forno spento, chiuso.

Nell’interno la carne Regolare un poco più bassa la temperatura di cottura.
non è cotta Nota: non è possibile abbreviare i tempi di cottura

aumentando le temperature (risultato: fuori cotto,
dentro crudo).
Selezionare tempi di cottura un poco più lunghi.

Con un arrosto molto umido, Aprendo con precauzione, per breve tempo la
per es. arrosto preparato con porta del forno (1 o 2 volte, e per lunghi tempi di
acqua, nel forno si sviluppa cottura più spesso), si può fare uscire il vapore
molto vapore acqueo, che acqueo dal forno, riducendo così notevolmente
si condensa sulla porta del la formazione d’acqua.
forno.

53

Cottura al grill  Fare attenzione quando si usa il grill.

Tenere sempre lontano i bambini.

Avvertenze Cuocete al grill con la porta del forno chiusa.

Le temperature del grill si possono regolare.
Introducete sempre insieme griglia e leccarda.
Mettete la pietanza da cuocere al grill sempre al

centro della griglia.
Se l'elemento riscaldante del grill si spegne

automaticamente, è intervenuta la protezione di
surriscaldamento. L'elemento riscaldante del grill si
riaccende subito dopo.

Mettete la griglia nella leccarda e inseriteli
insieme sulla stessa altezza.

54

Grill con ventola , Per polli o arrosti (arrosto di maiale con cotenna)

molto croccanti.
Usate la griglia e la leccarda. Rivoltate i grandi pezzi

di arrosto dopo circa la metà del tempo cottura.
Dopo la cottura al grill, non poggiate le stoviglie di

vetro su una superficie fredda o bagnata, ma su un
canovaccio asciutto, per evitare che il vetro si rompa.

Nella cottura al termogrill, secondo la pietanza da
grigliare, al di sopra della griglia il forno si può
sporcare molto. Perciò pulite il forno dopo ogni
impiego, per evitare che lo sporco possa bruciare ed
attaccarsi.

Rivoltate il pollo intero dopo circa due terzi del tempo
di cottura. Affinché il grasso possa scolare, forate
sotto le ali la pelle dell'anatra e dell'oca.

Fate riposare la pietanza pronta per altri 10 minuti
circa a forno spento e chiuso.

Cottura al grill Per pietanze piane piccole.

(

Usate sempre la griglia e la leccarda.
Rivoltate la pietanza da grigliare dopo circa due terzi

del tempo.
Ungete leggermente con olio griglia e pietanza a

discrezione, anche più volte.

)

55

Scongelare e cuocere

Scongelamento con
aria calda CircoTherm

*

Avvertenze importanti Per scongelare e cuocere prodotti congelati o

surgelati utilizzare solo aria calda CircoTherm.

Per tutti gli alimenti surgelati, osservate in linea
di massima le indicazioni del produttore.

I prodotti congelati o surgelati (soprattutto la
carne) dopo essere stati scongelati richiedono
generalmente tempi di cottura più brevi rispetto ai
prodotti freschi, poiché il congelamento provoca
quasi una precottura.

Se s'inforna carne surgelata, al tempo di cottura si
deve aggiungere il tempo di scongelamento.

Il pollame surgelato deve essere sempre
scongelato prima della cottura, per poter togliere le
interiora.

Cucinate il pesce surgelato alle stesse temperature
del pesce fresco.

I pasti precotti surgelati in vaschette-porzioni di
alluminio possono essere infornati
contemporaneamente in quantità maggiore.

Livelli d’inserimento Con 1 teglia: livello 1

Con 2 teglie: livello 1 + 3.
Le indicazioni dei tempi rappresentano valori

orientativi, che vengono influenzati dalla forma e
dalla quantità dei prodotti surgelati.

56

Scongelamento e cottura Scongelate i prodotti surgelati crudi o alimenti

congelati in linea di massima a 50° C.

A temperature di scongelamento più alte vi è
pericolo di essiccazione.

Scongelate a 130 –140° C le pietanze surgelate
confezionate in foglio di alluminio o in contenitori
chiusi di alluminio.

Scongelare e riscaldare i prodotti da forno surgelati
ad una temperatura di 100 –140° C. Per ottenere
una crosta più bella, inumidite leggermente pane,
panini o dolci di pasta lievitata.

Scongelate i dolci asciutti surgelati ad una
temperatura di 160 –170° C, per 20 – 30 minuti.

Scongelate i dolci umidi surgelati (ricoperti con
frutta) a 160 –170° C, per 30 – 50 minuti. Avvolgete i
dolci in un foglio di alluminio per evitare che la frutta
si essicchi.

Scongelare e poi tostare i toast surgelati
(già imbottiti) a 160 – 170° C, per circa 20 minuti.

Pizza surgelata:

Seguire le istruzioni dei produttori.

Grado di scongelamento

e Solo per dolci delicati (p. es. torte alla panna).

Girate il selettore delle funzioni sulla posizione

e.

Scongelate il dolce, secondo la grandezza e il tipo,
per 25 – 45 minuti.
Poi lasciatelo scongelare completamente fuori del
forno per 25-45 minuti.

Nel caso di piccole quantità (pezzi piccoli), il tempo
di scongelamento diminuisce a 15 – 20 minuti e il
tempo di fine scongelamento a 10 –15 minuti.

57

Pulizia e manutenzione

Avvertenze Per la pulizia non adoperate mai sostanze abrasive,
importanti

prodotti corrosivi e oggetti che graffiano.
Non raschiate residui di cibo bruciati, ma

ammorbiditeli con un panno umido e detergente.
Prodotti di pulizia particolarmente consigliabili

possono essere acquistati tramite il servizio
assistenza clienti.

Esterno dell'apparecchio

Fronte in acciaio Versate un detersivo liquido per piatti
inox/alluminio commerciale su un panno morbido, umido o su una

pelle per vetri.
Non usare detergenti aggressivi, spugne che

graffiano o panni per pulizia ruvidi.
In caso di forte sporcizia, usare detersivi commerciali

comuni per superfici di acciaio inox/alluminio
opacizzate. Osservare le istruzioni del produttore.

Smalto e vetro Versate un detersivo liquido per piatti

commerciale su un panno morbido, umido o su una
pelle per vetri.

Vetro della porta del forno Il vetro interno della porta del forno, al fine di

abbassare la temperatura, è dotato di un
rivestimento per riflettere il calore.

Esso non pregiudica la vista attraverso la finestra
della porta del forno.

A porta aperta questo rivestimento può apparire
come una patina chiara. Questa è una caratteristica
tecnica e non costituisce un difetto di qualità.

Forno Pulire il forno dopo ogni uso, specialmente dopo

l’arrosto o la cottura al grill.
Al successivo riscaldamento lo sporco bruciandosi si
attacca.
Lo sporco bruciato é molto difficile da rimuovere.

58

Avvertenze:

per evitare sporcizia usare:

• Aria calda Circo Therm. Nell'impiego di Aria

calda Circo Therm lo sporco è minore rispetto
agli altri tipi di funzionamento.

• per cuocere dolci molto umidi la leccarda.

• per l'arrosto il contenitore adatto ( pentola per

arrosti ).

Per una pulizia più facile

si può accendere la lampada del forno e sganciare la
porta del forno.

Per pulire la bocca del forno dietro la porta,
dovreste sganciare la guarnizione della porta del
forno.

Superfici smaltate Utilizzare una soluzione alcalina di lavaggio calda o
nel forno acqua e aceto.

Se il forno è molto sporco, è preferibile utilizzare un
detergente per forno.

Consigliamo pulitori per forno in forma di gel, poiché
questi possono essere applicati dov'è necessario.

 Non eseguire nessuna pulizia a caldo con

detergenti appositamente previsti per il forno.
Dopo una pulizia, lasciare il forno aperto per farlo

asciugare.
Inoltre:

a temperature molto elevate lo smalto si cuoce.
Durante questo precesso potrebbero generarsi
variazioni cromatiche. Questo è normale e non
influisce in alcun modo sul funzionamento. Non
utilizzare detergenti corrosivi o spazzole abrasive
per trattare questi fenomeni di scolorimento.

I bordi delle lamiere sottili non sono completamente
smaltati e possono pertanto apparire grezzi.
La protezione contro la corrosione è garantita.

59

Rivestimento
catalitico

del forno

Pulizia delle superfici La parete posteriore è rivestita con uno strato di
catalitiche del forno smalto autopulente. Si pulisce automaticamente

mentre il forno è in funzione. Talvolta gli spruzzi di
dimensioni maggiori vengono eliminati soltanto dopo
ripetuti cicli di funzionamento del forno.

Non pulire mai la parete posteriore con detergenti
per forno.

Il leggero scolorimento dello smalto non influisce in
alcun modo sul processo di autopulizia.

60

Sistema di pulizia

Per rendervi più agevole la pulizia del forno,

EasyClean

®

d

l'apparecchio è dotato di un sistema ausiliario di
pulizia. Per mezzo dell'evaporazione guidata
automaticamente di una soluzione di lavaggio,
i residui di sporco sullo smalto si ammorbidiscono,
a causa del calore e del vapore acqueo, e infine
possono essere rimossi più facilmente.

Attenzione:

Non versare acqua fredda nel forno caldo.
Il sistema ausiliario di pulizia può essere inserito

solo quando il forno si è completamente
raffreddato (temperatura ambiente).

Usate solo normale acqua di rubinetto, non acqua

distillata.

Inserire:

1. Togliete dal forno la teglia da forno e la leccarda.

La griglia può restare nel forno.

2. Versate nella vaschetta di fondo del forno circa

0,4 litri di acqua con un poco di detersivo.
In caso di sporco intenso, prima di accendere
potete attendere un poco per fare reagire la
soluzione di lavaggio.

3. Chiudete la porta del forno.

4. Ruotate il selettore funzioni sulla

posizione d. Le lampade spia per la pulizia del
forno e la temperatura del forno s’illuminano.
Trascorso il tempo di riscaldamento (4 minuti), la
lampada spia per la temperatura del forno si
spegne. Dopo altri 17 minuti il programma è
terminato. Risuona un segnale acustico.

Spegnere:

Ruotate il selettore delle funzioni sullo 0.
La lampada spia per la pulizia del forno si spegne.

61

Dopo avere disinserito il Avvertenze:
sistema ausiliario di pulizia Non lasciare l'acqua residua nel forno per lungo

tempo, p. es. durante tutta la notte.

1. Aprite la porta del forno e assorbite l'acqua

residua con un panno-spugna grande, molto
assorbente.

2. Pulite il forno con il panno-spugna imbevuto della

soluzione di lavaggio, con una spazzola morbida,
oppure con una paglietta di plastica per lavare le
pentole.
Potete rimuovere i residui resistenti ancora
presenti con un raschietto per vetro
(per vetroceramica).
Attenzione: maneggiate il raschietto con
precauzione e non tenetelo con il manico troppo
inclinato, per evitare di graffiare lo smalto!

3. Potete rimuovere gli orli di calcare con un panno

imbevuto di aceto.

4. Strofinate di nuovo il forno con il panno-spugna

sciacquato in acqua pulita, e poi asciugatelo
strofinando con un panno morbido (anche sotto
la guarnizione della porta del forno).

Avvertenze:

Se il forno è molto sporco, potete ripetere
l'operazione dopo il raffreddamento.

In caso di sporco intenso con grasso, dopo l'arrosto
o la cottura sulla griglia, consigliamo di strofinare con
detergente per stoviglie i punti sporchi, prima di
attivare il sistema ausiliario di pulizia.

Dopo la pulizia, lasciate la porta del forno per circa
1 ora nella posizione di arresto obliqua a ca. 30°,
affinché le superfici smaltate del forno possano
asciugarsi bene.

Asciugatura rapida

1. Portate la porta del forno nella posizione di

arresto obliqua a ca. 30°.

2. Disponete il selettore delle funzioni sulla

posizione * e il selettore della temperatura
sulla 50° C.
Durata: 5 minuti.

3. Poi riportate il selettore delle funzioni e il selettore

della temperatura sullo 0.

62

Smontare la porta Avvertenza: oltre il sistema ausiliario automatico di
del forno

pulizia, per una pulizia più comoda l'apparecchio Vi
offre le possibilità seguenti.

Sganciare

1. Aprite completamente la porta del forno.

2. Ribaltate completamente in fuori le leve di arresto

a sinistra e a destra.

3. Muovere la porta del forno in posizione obliqua

finché non si avverte una resistenza. Afferrarla
con entrambe le mani a sinistra ed a destra,
chiudere ancora un poco ed estrarre.

Estraendo la porta del forno fare attenzione a non
toccare la cerniera. Pericolo di lesioni!

Agganciare

1. Inserite le due cerniere nei supporti a sinistra e a

destra e ruotate in basso la porta del forno.

2. Chiudete le leve di arresto a sinistra e a destra.

3. Chiudete la porta del forno.

Abbassare l’elemento
riscaldante

Per pulire meglio il soffitto del forno, abbassare
l’elemento riscaldante del grill.

Attenzione: l’elemento riscaldante deve essere
freddo.

1. Premere la staffa d’arresto verso l’alto, finché non

si sente lo scatto di sgancio.

2. Sostenere l’elemento riscaldante ed abbassarlo

lentamente.

Dopo la pulizia

Sollevare di nuovo l’elemento riscaldante.
Tirare la staffa d’arresto verso avanti e premerla
verso l’alto finché non si arresta.

63

Griglia di aggancio Sganciare

La griglia di aggancio può essere estratta per la
pulizia.

1. Spingere avanti la griglia verso l’alto e sganciarla.

2. Tirare dietro la griglia verso avanti e sganciarla.

Pulire le griglie con detersivo liquido per piatti e una
spugna oppure con una spazzola.

Agganciare

Le griglie sono adatte per il lato destro e sinistro.
L’inarcatura (a) deve essere sempre sotto.

1. Inserire dietro la griglia fino all’arresto.

2. Spingere il supporto verso dietro.

3. Inserire avanti il supporto fino all’arresto.

4. Premere il supporto verso il basso.

64

Guasti e riparazioni

In caso di guasti o di riparazioni, che non siete in
grado di effettuare Voi stessi, il servizio assistenza
clienti è a Vostra disposizione. Trovate gli indirizzi
nell'elenco dei centri di assistenza.
Attenzione: non spendete inutilmente il vostro
denaro, chiamando il servizio assistenza per un
Vostro errore nell'uso.

Sigla del prodotto e Trovate questi dati sulla targhetta d'identificazione
numero di fabbricazione dell'apparecchio. La targhetta d'identificazione si

trova dietro la porta del forno, sotto a sinistra,
sull'orlo laterale del forno.

In caso di ricorso al servizio assistenza siete pregati
di indicare:

E-Nr. FD

Sostituzione della Attenzione: togliere corrente all’apparecchio!
lampadina del forno Fare ciò disinserendo il dispositivo automatico di

sicurezza oppure svitando i fusibili nella cassetta
delle valvole dell’impianto domestico.

1. Stendete nel forno freddo uno strofinaccio per

stoviglie, per evitare danni.

2. Svitate il coperchio della lampada girando a

sinistra.

3. Cambiare la lampada.

– Lampada ad incandescenza tipo E 14,

220–240 Volt, 40 Watt, termoresistente fino a
300° C.

–Trovate la lampada ad incandescenza presso il

servizio assistenza clienti, oppure nel
commercio specializzato.

Sostituzione della guarnizione
della porta del forno Smontate le guarnizioni della porta del forno

difettose semplicemente sganciandole.
Trovate la guarnizione nuova presso il servizio
assistenza clienti.

65

Che fare in questi casi?

Non sempre è necessario telefonare al servizio assistenza clienti. In molti casi potete
rimediare Voi stessi. Nella tabella seguente trovate alcuni suggerimenti.

Avvertenza fondamentale:

I lavori ai componenti elettronici dell'apparecchio devono essere eseguiti solo da un
tecnico. Prima di iniziare questi lavori, è indispensabile togliere tensione
all'apparecchio, disattivando l'interruttore di sicurezza, oppure svitando i fusibili nella
cassetta delle valvole della Vostra abitazione.

Che fare se . . . Causa possibile Rimedio

. . . il funzionamento generale è Fusibile guasto Controllare il fusibile elettrico nella
disturbato, p. es. le lampade cassetta delle valvole e sostituire in
spia non si accendono più? caso di guasto.

. . . liquido o pasta molto fluida L’apparecchio non Verificare il montaggio.
tendono a disporsi di lato? poggia o non é incassato

orizzontale.

. . . se si verfica un malfunziona- Impulsi energetici Regolare di nuovo le funzioni relative.
mento delle funzioni con (per es. fulmine).
comando elettronico?

. . . se dopo avere inserito il Temperatura nel forno Fare raffreddare completamente il forno
sistema ausiliario di pulizia la ancora troppo alta, p. es. prima di usare il sistema ausiliario di
lampada spia non s’ilumina? per un uso prolungato pulizia.

delle zone di cottura.
Lampada spia difettosa. Fare sostituire da un tecnico

autorizzato.

66

Che fare se . . . Causa possibile Rimedio

. . . dell’arrosto o alla griglia si Temperatura di cottura
sviluppa fumo? troppo alta.

Griglia o leccarda inserite Disporre la griglia nella leccarda ed
male. introdurle insieme in una altezza

d’inserimento.

. . . gli elementi ad inserimento Fenomeno normale Non vi è rimedio.
smaltati presentano macchine causato dal gocciolare
opache, chiare? di succo di carne.

. . . il vetro della porta o vetro Fenomeno normale. Accendere il forno per ca. 5 minuti
della finestra del forno si È causato dalla differenza a 100° C.
appanna? di temperatura.

. . . nel forno compare molta Fenomeno normale, per Durante la cottura ogni tanto aprire e
acqua di condensazione? es. in caso di dolce con richiudere la porta del forno, alla fine

copertura molto umida della cottura asciugare l’acqua di
(frutta) o di grande condensazione.
arrosto.

. . . dopo un lungo uso i vetri Sporco normale Sganciare la porta del forno e
della porta del forno sono deporla, con il lato anteriore rivolto
sporchi nell’interno? verso il basso, su uno canovaccio,

pulito.
Afferrare il vetro della porta accanto

alle cerniere, sganciarlo verso l’alto e
rimuoverlo.

Premere su un lato con il pollice il
fermaglio d’arresto e sull’altro lato
estrarre il vetro interno della porta
per es. con una paletta.

Montaggio dopo la pulizia:

inserire il vetro interno della porta
nella sede. Arrestare prima il lato destro
e poi l’altro lato.

Agganciare il vetro della porta
premendolo accanto alle cerniere.

67

Indice

Qué hay que tener en cuenta . . . . 68

Embalaje y aparatos usados . . . . . . 68

Antes del montaje . . . . . . . . . . . . . . 69

Indicaciones de seguridad . . . . . . . . 69

Causas de los daños . . . . . . . . . . . . 70

Su nuevo horno . . . . . . . . . . . . . . . 71

El panel de mondos . . . . . . . . . . . . 71

Selector de funciones . . . . . . . . . . . 71

Seletcor de temperatura . . . . . . . . . 72

Alturas de colocación . . . . . . . . . . . 72

Accesorios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Antes de la primera utilización . . . 74

Liempieza previa . . . . . . . . . . . . . . . 74

Calentamiento inicial (en vacío)

del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Limpieza ulterior . . . . . . . . . . . . . . . 74

Puesta en hora del

reloj temporizador . . . . . . . . . . . . . . 74

Reloj temporizador . . . . . . . . . . . . 75

El panel de mandos . . . . . . . . . . . . . 75

Reloj temporizador para cortos

períodos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Temporizador automático . . . . . . . . 76

Funciones del horno . . . . . . . . . . . 78

Inhaltsverzeichnis

Conexión y desconexión . . . . . . . . 80

Horneado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

Advertencias y consejos

prácticos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

Asado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83

Asado al grill . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

ThermoGrill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86

Asado con grill . . . . . . . . . . . . . . . . . 86

Descongelar y cocer a

fuego lento . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87

Descongelar con CircoTherm . . . . . 87

Limpieza y cuidados . . . . . . . . . . . 89

Advertencias importantes . . . . . . . . 89

Revestimiento catalítico

del interior del horno . . . . . . . . . . . . 91

Sistema de limpieza EasyClean

®

. . . 92

Retirar y montar la puerta

del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94

Cuerpo de calefacción del grill . . . . . 94

Soportes laterales . . . . . . . . . . . . . . 95

Localización y subsanamiento

de averías . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96

¿Qué hacer en caso de que

algo no funcione? . . . . . . . . . . . . . 97

68

Qué hay que tener en cuenta

Antes de emplear el aparato nuevo deberá leer
detenidamente las instrucciones de servicio del
mismo. En ellas se facilitan informaciones y
consejos importantes para su seguridad personal,
así como para el correcto manejo y cuidado de la
cocina.

Las presentes instrucciones de servicio son válidas
para diferentes modelos de aparato; por ello puede
ser posible que se describan detalles y
características de equipamiento que no concuerden
íntegramente con las de su aparato concreto.

Guarde las instrucciones de servicio y de montaje
para un posible propietario posterior.

Embalaje y aparatos Un embalaje protector protege a su nuevo aparato
usados

durante el transporte hasta su hogar. Todos los
materiales de embalaje utilizados son respectuosos
con el medio ambiente y pueden ser reciclados o
reutilizados. Hay que intentar contribuir activamente
a la protección del medio ambiente insistendo en
unos materiales de embalaje respetuosos con el
medio ambiente.

Los aparatos usados incorporan materiales valiosos
que se pueden recuperar al final de su uso,
entregando el aparato a dicho efecto en un centro
oficial de recogida o recuperación de materiales
reciclables.
Antes de deshacerse de su aparato usado y
sustituirlo por una unidad nueva, hay que inutilizarlo
e identificarlo con un adhesivo: ”¡Atención!”

Este aparato cumple con la Directiva europea
2002/96/CE sobre aparatos eléctricos y electrónicos
identificada como (Residuos de aparatos eléctricos y
electrónicos).
La directiva proporciona el marco general válido en
todo el ámbito de la Unión Europea para la retirada y
la reutilización de los residuos de los aparatos
eléctricos y electrónicos.

Su distribuidor o administración local le informará
gustosamente sobre la vías y posibilidades más
eficaces y actuales para la eliminación respetuosa
con el medio ambiente de estos materiales.

69

Antes del montaje

Daños por el transporte Comprobar el aparato tras sacarlo del embalaje.

En caso de daños por transporte no conectar el
aparato.

Conexión eléctrica Sólo un técnico especialista autorizado puede

conectar la cocina. En caso de daños por una
conexión errónea no se disfrutará del derecho de
garantía.

Indicaciones de Este aparato es de uso exclusivamente doméstico.
seguridad

Utilizar la cocina únicamente para preparar
alimentos.

Horno caliente Abrir con cuidado la puerta del horno. Puede salir

vapor caliente.
No tocar nunca las superficies interiores del horno ni
los elementos calefactores. ¡Peligro de quemaduras!
Es fundamental que los niños no se acerquen al
aparato.

No guardar nunca objetos inflamables dentro del
horno. ¡Peligro de incendio!
No colocar objetos inflamables sobre la placa de
cocción.

Los cables de conexión de los aparatos eléctricos
no deben entrar en contacto en ningún momento
con las zonas de cocción que estuvieran calientes o
incandescentes.

No aprisionar nunca los cables de conexión de los
aparatos eléctricos en la puerta caliente del horno.
El aislamiento del cable puede derretirse.
¡Peligro de cortocircuito!

Retire los restos del embalaje, por ejemplo trozos de
estiropor, completamente del interior del horno.

Reparaciones Las reparaciones inadecuadas son peligrosas.

¡Peligro de descarga eléctrica!
Sólo un técnico instruido por nosotros está
autorizado para realizar las reparaciones.

Si el aparato se ha averiado, desconectar el fusible
de la cocina en la caja de fusibles.
Llamar al Servicio de Asistencia Técnica.

70

Causas de los daños

Bandeja de horno, papel No introduzca ninguna bandeja de horno en la
de aluminio o recipientes solera, no la cubra con papel de aluminio, ni coloque
en la solera ningún recipiente sobre ella, ya que se origina una

acumulación térmica, los tiempos de cocción dejan
de ser correctos y se daña el esmalte.

Piezas replegables Replegar las piezas con sumo cuidado a fin de evitar

daños.

Papel especial para hornear No colocar papel especial para hornear suelto sobre

las bandejas en caso de seleccionar la función
«CircoTherm»

* (por ejemplo al calentar el horno).

El ventilador podría aspirar el papel, ocasionando así
daños en la resistencia de calentamiento y el
ventilador.

Agua en el horno No verter nunca agua en el horno caliente. Se puede

dañar el esmalte.

Zumo de fruta No llenar demasiado la bandeja para preparar un

pastel de frutas jugoso. El zumo de fruta que gotea
de la bandeja produce manchas que no se pueden
eliminar.
Es mejor utilizar la bandeja universal honda.

Enfriamiento con la puerta Dejar enfriar el horno sólo cuando esté cerrado. No
del horno abierta aprisionar nada en la puerta del horno. Incluso si

sólo se abre un poquito la puerta del horno, podrían
dañarse con el tiempo los frontales de los muebles
adyacentes.

Junta del horno muy sucia Si la junta del horno está muy sucia, la puerta no

cerrará bien cuando el horno esté en funcionamiento.
Los frontales de los muebles limítrofes pueden
dañarse. Mantener limpia la junta del horno.

La puerta del horno como No subirse ni sentarse en la puerta del horno abierta.
superficie de apoyo

Cuidados y limpieza No utilizar limpiadores de alta presión ni máquinas

de limpieza a vapor.

Su nuevo horno

Aquí podrá conocar su nuevo aparato.
Le explicaremos el panel de mando con los
interruptores y las indicaciones visuales. Recibirá
información sobre los tipos de calentamiento y los
accesorios suministrados.

El panel de mandos

Selector de A través del selector de funciones puede ajustarse
funciones

el tipo de calentamiento del horno.

Posiciones

*

CircoTherm

/

Calor superior e inferior
(Sistema de calefacción convencional)

(

Grill grande

)

Grill pequeño
(grill de escaso consumo energético)

,

ThermoGrill

&

Programa pizza

.

Calor inferior

e

Escalón de descongelación de alimentos

d

Sistema de limpieza EasyClean

®

$

Iluminación interior del horno

71

Selector de

funciones

Selector de temperatura
con piloto de aviso

Piloto indicador de la sistema
de limpieza EasyClean

®

Reloj

temporizador

72

Selector de

Posiciones:

temperatura

50 –275

Te mperatura en °C.

Alturas de El horno dispone de 4 alturas o pisos de colocación
colocación

diferentes.

Estos pisos se cuentan de abajo hacia arriba, y
están marcados en el horno.

En caso de trabajar con la modalidad de aire
caliente

* forzado, no debe utilizarse el

piso »2« a fin de no perjudicar la circulación del aire.

73

Accesorios El equipo de serie del aparato incluye:

Bandeja universal con parrilla Parrilla

Bandeja pastelera, esmaltada

Más accesorios opcionales los podrá adquirir Vd. en el
comercio especializado: Nº de pedido

Advertencia:

Es posible que durante el funcionamiento del horno se deformen la bandeja de
horneado o la bandeja universal. Las causas de ello son grandes diferencias de
temperatura en los accesorios. Estas diferencias pueden aparecer si se cubrió
solamente una parte del accesorio, o si se pusieron productos ultracongelados
(como p. ej. una pizza) en los accesorios.

La deformación vuelve a desaparecer durante el horneado, asado o la preparación al
grill.

Bandeja universal con superficie antiadherente

Bandeja para soufflés
Bandeja pastelera, de aluminio
Bandeja pastelera, esmaltada
Bandeja de horneado con superficie antiadherente

Rejilla para hornear o asar, acodada
Rejilla para hornear o asar, tupida
Parrilla de asado

Sistema de horneado a vapor
Bandeja para cocer pan

Bandeja universal

Z 1232 X0
Z 1233 X0

Bandeja de vidrio Z 1262 X0

Z 1272 X0
Z 1332 X0
Z 1342 X0
Z 1343 X0

Bandeja para pizzas Z 1352 X0

Z 1432 X0
Z 1442 X0

Z 1512 X0
Kit para equipamiento posterior Clou, triple Z 1742 X0
Kit para equipamiento posterior Clou, cuádruple Z 1752 X0

N 8642 X0

Z 1912 X0
Fuente universal, esmaltada Z 9930 X0

74

Antes de la primera utilización

Limpieza previa Retirar los accesorios del interior del horno.

Retire los restos del embalaje, por ejemplo trozos de
estiropor, completamente del interior del horno.

1. Limpiar la superficie exterior del aparato con un

paño suave húmedo.

2. Retirar los soportes laterales para las bandejas

del horno.

3. Limpiar el horno y los accesorios con una

solución de lejía caliente.

Observar estrictamente las instrucciones de servicio
de la placa de cocción.

Calentamiento Antes de usar el horno hay que poner el reloj
inicial en vacio

temporizador en hora.

del horno

Calentar el horno en vacío durante aprox. 30 minutos.
Seleccionar el calor superior e inferior a 240° C.

Limpieza ulterior Limpiar el horno con una solución de lejía caliente.

Montar en el horno los soportes laterales para las
bandejas.

Hora actual

Ejemplo: Presionar para ello el mando giratorio izquierdo y

12 horas 37 minutos girarlo hacia la izquierda.

Atención: En caso de no funcionar el horno con la
desconexión automática, en la pantalla del
temporizador tiene que aparecer el símbolo

9 ,

debiendo coincidir la marca del anillo exterior con la
aguja indicadora de las horas.

75

Reloj temporizador

El panel de mandos

Aguja indicadora
de las horas

Temporizador de corta
duración/Duración del

ciclo de cocción y hora
actual (pulsar)

Comienzo del ciclo de

cocción (pulsar)

Minutero

Marca para el comienzo

de cocción

Campo de indicación
para la duración del

ciclo de cocción

Temporizador de  ¡No usarlo estando el horno en
corta duración

funcionamiento!

Ejemplo: Cerciórese de que la marca del anillo exterior

5 minutos coincide con la aguja indicadora de las horas.

Máxima duración programable: 3 horas
(180 minutos).
Los ajustes se efectúan sólo con el mando giratorio
izquierdo.

1. Girar el mando hacia la izquierda, hasta que el

tiempo deseado aparezca en la pantalla.

Los correcciones que fuera necesario realizar
sólo se pueden efectuar girando el mando a la
izquierda.

Una vez transcurrido el tiempo ajustado, suena
una señal acústica de aviso.

2. Para desactivar la señal acústica, girar el mando

más hacia la izquierda, hasta que en la pantalla
aparezca el símbolo 3.

Girar el mando inmediatamente hasta que
aparezca el símbolo

9 .

76

Temporizador Con el reloj temporizador automático conviene
automático

preparar alimentos y platos que requieran poca
atención.

El horno se puede conectar y desconectar a través
del temporizador.

Desconexión automática El ciclo de horneado o asado comienza

inmediatamente.

Advertencias:

Ejemplo: 90 minutos Cerciórese de que la marca del anillo exterior

coincide con la aguja indicadora de las horas.

La máxima duración programable del ciclo de
cocción es de 3 horas (180 minutos).

Los ajustes se efectúan sólo con el mando giratorio
izquierdo.

1. Seleccionar la modalidad de calentamiento y la

temperatura deseada.

2. Girar el mando hacia la izquierda, hasta que

aparezca en pantalla la duración de
funcionamiento del horno deseada (en nuestro
ejemplo: 90 minutos).

El horno funcionará ahora el tiempo que se acaba
de programar.

Los correcciones que fuera necesario realizar
sólo se pueden efectuar girando el mando a la
izquierda.

Una vez que ha transcurrido el tiempo ajustado,
suena una señal acústica de aviso y el horno se
desconecta automáticamente.

3. Para desactivar la señal acústica, girar el mando

más hacia la izquierda, hasta que en la pantalla
aparezca el símbolo 3.

Girar el mando inmediatamente hasta que
aparezca el símbolo 9.

4. Desconecte el horno.

La función de desconexión automática está
desconectada.

Conexión y desconexión En caso desear programar por adelantado el
automáticas del horno comienzo del horneado, asado o la cocción, hay que

ajustar la duración del ciclo de funcionamiento y la
hora de desconexión del aparato.

Ejemplo: Ajustar primero el comienzo del ciclo de cocción; a
Comienzo del ciclo de continuación ajustar la duración del ciclo de cocción.
cocción: 12 horas

Advertencias:

El comienzo del ciclo de cocción puede se
programar como máximo 12 horas antes de su
inicio.

La duración máxima programable del ciclo de
cocción es de 3 horas (180 minutos).

1. Seleccionar la modalidad de calentamiento y la

temperatura deseada.

2. Presionar el mando derecho y girarlo hasta que

la marca del anillo exterior esté en el comienzo de
funcionamiento del horno deseado.

3. Girar el mando izquierdo hacia la izquierda, hasta

que aparezca en la pantalla la duración de
funcionamiento deseada.

Ejemplo: El horno se pone en marcha a la hora
Ejemplo de la duración del programada.
ciclo de cocción: 90 minutos

Una vez que ha transcurrido el tiempo ajustado,
suena una señal acústica de aviso y el horno se
desconecta automáticamente.

4. Para desactivar la señal acústica, girar el mando

izquierdo más hacia la izquierda, hasta que en la
pantalla aparezca el símbolo 3.

Girar el mando inmediatamente hasta que
aparezca el símbolo 9 .

5. Desconecte el horno.

La función de desconexión automática está
desconectada

77

78

Funciones del horno

CircoTherm Un ventilador instalado en la pared de fondo del

horno se encarga de hacer circular el aire caliente
por el interior del mismo, lográndose así una
transmisión óptima del calor a los alimentos.

Las ventajas:

– Posibilidad de hornear y asar simultáneamente en

hasta 3 alturas diferentes
–Menor acumulación de suciedad en el horno
–Tiempos de calentamiento del horno más cortos
– El horno trabaja con menores temperaturas

Calor superior y inferior Los cuerpos radiadores de calefacción incorporados
(Sistema convencional de en la parte superior e inferior del horno generan el
calentamiento del forno) calor y lo transmiten a los alimentos por proceso de

radiación.

Horneado y asado sólo es posible en un piso.

Las ventajas:

– Adecuado para hacer pasteles húmedos, pizzas,

quiches

Asado con grill de El cuerpo de calefacción instalado en la parte
superficie variable superior del horno genera el calor que, mediante

proceso de radiación, es transmitido a los alimentos.

– Particularmente apropiado para asar trozos o

piezas de carne pequeños y no muy gruesos,

como por ejemplo filetes o salchichas, así como

pescado, verduras y emparedados.

Grill grande Las ventajas:

– Se calienta toda la superficie del grill
– Opción apropiada particularmente para asar

grandes cantidades

Grill pequeño Las ventajas:

– Sólo se calienta la zona central de la superficie

del grill
– Opción apropiada particularmente para asar

pequeñas cantidades
– Ahorro energético

*

/

(
)

ThermoGrill

En el asado con grill con recirculación del aire
caliente se conectan y desconectan alternativamente
el cuerpo de calefacción del grill y el ventilador.

El ventilador distribuye el calor generado por el cuerpo
de calefacción del grill de modo uniforme por el interior
del mismo.

Las ventajas:

– Particularmente apropiado para asar pollos y

grandes trozos de carne.

Calor inferior Con esta opción se conecta sólo el cuerpo de

calefacción de la parte inferior del horno.

Las ventajas:

–Modalidad apropiada particularmente para

alimentos cuya parte inferior necesite más
cochura o deba tener una corteza crujiente.

 Utilizarla sólo brevemente, poco antes de concluir

el tiempo de horneado o cocción prescrito.

Programa para pizza En el programa para pizza se activa, además del

CircoTherm

, el calor inferior (solera).

Las ventajas:

– Las pizzas o los pasteles salen húmedos pero

crujientes por abajo.

–Opción particularmente apropiada para productos ultra-

congelados como por ejemplo pizzas, patatas fritas etc.

Escalón de descongela- Un ventilador situado en la pared posterior del horno
ción de alimentation distribuye el aire en torno a los alimentos congelados.

El ventilador funciona sin conectarse los focos de
calefacción.

Las ventajas:

– Una descongelación cuidadosa de los alimentos
– Los trozos de carne congelada, las aves, las piezas

de pan y los pasteles se decongelan uniformemente.

Sistema de limpieza Con objeto de facilitar las tareas de limpieza del interior del
EasyClean

®

del horno, su aparato dispone de un sistema de limpieza
auxiliar. Mediante la evaporación automática de una
solución detergente adecuada, los restos de alimentos
acumulados o incrustados sobre las superficies esmalta­das del horno son ablandados gracias a la acción conjunta
del calor y el vapor de agua, pudiéndose concluir la limpie­za con gran facilidad y rapidez. Para una información más
detallada al respecto, véase el capítulo »Limpieza y cuida­dos«.

Las ventajas:

– Facilidad de limpieza del horno
–Preservación de las superficies esmaltadas
– Limpieza respetuosa con el medio ambiente

,

.

&

e

79

d

80

Conexión y desconexión del horno

Antes de conectar el horno deberá haber decidido
Vd. qué sistema de calefacción desea emplear.

Conexión del horno:

1. Colocar el mando selector de funciones en la

posición correspondiente al sistema de

calefacción elegido.

2. Ajustar la temperatura deseada a través del

mando selector de la temperatura.

La temperatura seleccionada es regulada
automáticamente.

El piloto de aviso se ilumina al conectar el horno, así
como durante cada ciclo de calentamiento posterior
del mismo.

Desconexión:

Para desconectar el horno, girar los mandos
selectores de la temperatura y de funciones a la
posición «0».

Advertencia: El horno está provisto de un ventilador
para su refrigeración. Con objeto de facilitar el
enfriamiento del horno, el ventilador continúa
funcionando durante un cierto tiempo después de
haber desconectado el horno.

81

Horneado

Hornear en moldes Colocar los moldes siempre sobre la parrilla,

fijándose que ocupen el centro del horno.

Aconsejamos utilizar moldes oscuros de metal, dado
que absorben mejor el calor.

Advertencias En caso de emplear moldes de horneado de color

claro de paredes delgadas o moldes de vidrio hay
que tener presente que estos moldes prolongan los
tiempos de cocción y el pastel no adquiere un
dorado uniforme.

El tostado de los alimentos puede ser influido a
través de los ajustes de la temperatura del horno.

Si el pastel se aplasta al sacarlo del horno,
seleccionar un tiempo de horneado más largo o
ajustar una temperatura más baja.

Hornear en bandejas La parte oblicua de la bandeja de horneado debe

mostrar siempre hacia la puerta del horno.

Replegar las piezas con sumo cuidado a fin de evitar
daños.

Introduzca siempre las bandejas en el horno hasta el
tope.

Se aconseja utilizar preferentemente las bandejas
originales del fabricante.

Hornear en moldes de

* CircoTherm Nivel 1

hojalata / Calor superior e inferior Nivel 1

El pastel está muy tostado por abajo:

Verificar la altura de la parrilla. Reducir el tiempo de
horneado; ajustar una temperatura más baja.

El pastel está muy claro:

Verificar la altura de la parrilla. Prolongar el tiempo de
horneado o seleccionar un molde de chapa negra.

No colocar los moldes o pasteles altos directamente
delante de la rejilla protectora de la pared de fondo
del horno.

82

Advertencias y consejos prácticos

El pastel colocado sobre la Retirar las bandejas de horneado o universales que
bandeja no está suficiente- no vayan a usarse, del horno.
mente cocido por abajo

El pastel de molde está No colocar el molde sobre la bandeja de horneado,
demasiado claro por abajo sino sobre la parrilla.

El pastel o las pastas están Colocar el pastel o las pastas en un piso más
demasiado tostadas por abajo elevado.

El pastel está demasiado Aumentar algo la temperatura ajustada del horno.
seco Seleccionar un tiempo de horneado más corto.

El pastel está demasiado Seleccione la próxima vez una temperatura más baja.
húmedo por dentro ATENCIÓN: Los tiempos de cocción no se pueden reducir

aumentando la temperatura ajustada en el horno (los
alimentos salen cocidos o tostados por fuera, pero crudos
por dentro). Seleccione un tiempo de horneado más largo.
Dejar reposar la masa un poco de más tiempo. Emplee la
próxima vez menos líquido y deje el producto un poco de
más tiempo en el horno.

Al trabajar con la modilidad No colocar el molde directamente delante de las
«CircoTherm», los pasteles salidas de aire en la pared de fondo del horno.
en moldes redondos o
rectangulares se tuestan
dernasiado por detrás

Al preparar alimentos horneados Abriendo varias veces cuidadosamente la puerta del horno
muy húmedos (por ejemplo tarta (uno o dos veces, en caso de largos tiempos de horneado,
tarta de fruta) se produce mucho más veces) se puede evacuar el vapor de agua del interior
vapor de agua en el interior del del horno y reducir así considerablemente la formación de
horno, que se condensa en la gotas de agua.
puerta de éste.

El pastel tiene un dorado Coloque el pastel la próxima vez en una altura inferior.
irregular con la opción
CircoTherm

La tarta queda aplastada Utilice la próxima vez menos líquido.
al sacarla del horno

Para ahorrar energía Calentar el horno previamente sólo en caso de

exigirlo la receta del plato a cocinar.

Los moldes oscuros absorben mejor el calor.
Calor residual: En los procesos de horneado o

asado prolongados, puede desconectarse el horno
5 a 10 minutos antes de alcanzar el tiempo de
horneado prescrito.

83

Asado Colocar la parrilla en la bandeja universal

recogedora de grasa. Introducirla conjuntamente
con ésta en el mismo piso (altura).

Los trozos de carne a partir de un peso de
750 gramos se pueden asar de modo
particularmente económico en el horno.

Asar en recipientes abiertos Enjuagar la bandeja universal o los utensilios de

asado que se vayan a utilizar con agua.
Colocar la carne sobre los mismos.

Para carnes y aves con grasa deberá ponerse,
según el tamaño de la pieza, entre 1/8y 1/4litro de
agua en la bandeja universal. Untar las carnes
magras con grasa a discreción, o mecharlas con una
lonja de tocino.

Una buena salsa se puede hacer con el «fondo« o
jugo del asado recogido y concentrado en la bandeja.
Para ello, agregar agua caliente al mismo para
disolverlo, ponerla a cocer y agregarle fécula para
espesarla. En caso necesario, pasarla por un tamiz.

Meter la carne en el horno frío (no hace falta
calentarlo previamente = Ahorro de energía).

Asado en recipiente cerrado
(cacerola) Colocar la carne, aun cuando se trate de un trozo,

en una cacerola adecuada para el asado y cubrirla
con la tapadera. Introducirla en el horno,
colocándola sobre la parrilla.
Aconsejamos preparar el asado de vacuno en una
cacerola cerrada.

Asar con la parrilla de asado

(Disponible como accesorio
opcional en el comercio
especializado del ramo). Colocar la parrilla en la bandeja universal recogedora

de grasa. La parrilla contribuye a evitar que el horno
quede sucio.

La grasa y el jugo del asado son recogidos en la
bandeja universal.

84

Advertencias Piezas de asado gran tamaño, altas, ganso, pavo, pato

= Largos tiempos de asado, baja temperatura

Piezas de asado mediano tamaño, de poca altura

= Tiempos de asado de mediana duración, mediana
temperatura

Piezas de asado pequeñas, de poca altura

= Cortos tiempos de asado, alta temperatura

Duración del tiempo de asado por centímetro de altura de
la pieza de carne, sin hueso: aprox. 13 – 15 minutos
Duración del tiempo de asado por centímetro de altura de
la pieza de carne, con hueso: aprox. 15 – 18 minutos

CONSEJO: Hacer un primer intento seleccionando una
temperatura algo más baja que la indicada en la tabla de
asado o receta. Por regla general, una temperatura más
baja hace que la pieza tome un color dorado más
uniforme.

Al trabajar con la opción

/, aconsejamos dar la vuelta a

las piezas de asado una vez que ha transcurrido la mitad o
las dos terceras partes del tiempo de asado previsto.

Utilizar sólo recipientes con asas resistentes a las elevadas
temperaturas del horno.

Preparar los trozos de carne grandes directamente en la
bandeja universal, sin utilizar la parrilla.

Los trozos de asado más pequeños se pueden preparar
con papel de aluminio. Para ello se corta un trozo de papel
de aluminio en las medidas aproximadas de la parrilla, se
la da una forma con los bordes elevados por los laterales,
y se coloca sobre la parrilla.

Una vez transcurrido el tiempo de asado prescrito, dejar
reposar la carne durante unos 10 minutos
aproximadamente en el horno desconectado y cerrado.

La carne estás cruda Seleccione una temperatura más baja.
por dentro ATENCIÓN: Los tiempos de cocción no se pueden

reducir aumentando la temperatura ajustada en el
horno (los alimentos salen cocidos o tostados por
fuera, pero crudos por dentro). Seleccione un tiempo
de asado más largo.

Al preparar asados muy Abriendo varias veces cuidadosamente la puerta del
húmedos, por ejemplo con agua, horno (uno o dos veces, en caso de largo tiempos
se produce mucho vapor de de asado, más veces) se puede evacuar el vapor de
agua en el interior del horno, agua del interior del horno y reducir así considerable-
que se condensa en la puerta mente la formación de gotas de agua.
de éste.

85

Asado al grill  Prestar atención al asar al grill.

Mantener alejados los niños de la cocina durante
las operaciones.

Atención Asar al grill con la puerta cerrada.

Las temperaturas del asado al grill pueden regularse.

Introducir siempre conjuntamente la bandeja
universal y la parrilla.

Colocar siempre la carne en el centro del parrilla.

Si el cuerpo de calefacción del grill se desconectara,
ello es debido a la activación del circuito protector
contra sobrecalentamiento. El cuerpo de calefacción
volverá a conectarse al cabo de breves instantes.

Colocar la parrilla en la bandeja universal
recogedora de grasa. Introducirla conjuntamente
con ésta en el mismo piso (altura).

86

ThermoGrill , Para pollos o asados de carne particularmente

crujientes (asado de cerdo con corteza).

Utilizar la parrilla y la bandeja universal. Volver las
grandes piezas una vez transcurrida la mitad del
tiempo de asado prescrito.

No colocar los recipientes o utensilios de vidrio
usados que estuvieran calientes, sobre bases frías o
húmedas sino sobre sobre un paño de cocina seco,
a fin de evitar que el vidrio salte.

Al realizar el asado al grill con aire caliente sobre la
parrilla, puede originarse un mayor grado de
suciedad en el horno. Por ello deberá limpiarse el
horno tras cada sesión de trabajo, a fin de evitar el
quemado y la incrustación de los restos de
alimentos en el horno.

Dar la vuelta a las aves enteras una vez transcurridas
los dos terceras partes de su tiempo de asado.
En los asados de pato y ganso, pinchar la piel
debajo de las alas a fin de permitir la salida de la
grasa.

Una vez transcurrido el tiempo de asado prescrito,
dejar reposar la carne durante unos 10 minutos
aproximadamente en el horno desconectado y
cerrado.

Asado con grill de Para platos pequeños y planos.
superficies Utilizar siempre conjuntamente la parilla y la bandeja

(

universal.

Dar la vuelta a la pieza a asar una vez transcurridas
las dos terceras partes del tiempo de asado
prescrito.

Untar ligeramente la parrilla y el alimento de aceite.

)

87

Descongelar y preparar al horno

Descongelar con
CircoTherm

*

Advertencias importantes

Utilizar para la descongelación y cocción de
alimentos congelados o ultracongelados sólo la
función «CircoTherm».

Observar las instrucciones e informaciones de los
fabricantes consignadas en las envolturas de los
alimentos congelados.

Los alimentos congelados que se han
descongelado (en particular carne) requieren unos

tiempos de cocción más cortos que los alimentos
frescos, dado que el proceso de congelación
desarrolla un efecto semejante a una cocción previa.

En caso de preparar carne congelada directamente
en el horno, hay que sumar el tiempo necesario para la
descongelación al tiempo de cocción de la carne.

Descongelar las aves congelades antes de cocinarlas,
dado que hay que vaciarlas primero.

Cocinar el pescado congelado a la misma
temperatura que el pescado fresco.

Los alimentos cocinados, envasados en bandejas
de porciones de aluminio, se pueden preparar
simultáneamente en el horno.

Pisos Para 1 bandeja: Piso 1

Para 2 bandejas: Piso 1 + 3.

Los tiempos consignados sólo son valores de
orientativos, que pueden variar en función de la forma
y cantidad de los productos congelados.

88

Descongelar y cocinar Descongelar los productos congelados crudos o

los alimentos congelados en un congelador a una

temperatura de 50° C. En caso de seleccionar una
temperatura más elevada, puede desecarse el
alimento.

Descongelar los alimentos envueltos en papel o
envases de aluminio cerrado a una temperatura de
130 – 140° C.

Descongelar y calentar los productos de panadería
congelados a una temperatura de 100 a 140° C.
Untar ligeramente los panes, panecillos y productos
hechos con levadura con agua, a fin de que salgan
más crujientes.

Descongelar los pasteles congelados secos planos
a una temperatura de 160 – 170° C, durante
20 a 30 minutos.

Descongelar pasteles congelados húmedos
planos (con capa de frutas) a una temperatura de
160 – 170° C, durante 30 a 50 minutos. Envolverlos
en papel aluminio para evitar que las frutas se
sequen.

Descongelar y hornear los emparedados
congelados (ya preparados) a una temperatura de
160 – 170° C, durante 20 minutos.

Pizzas congeladas:

Ténganse presentes las indicaciones que facilita el
fabricante en el embalaje de las mismas.

Escalón de

Sólo para pastelería sensible (por ejemplo tartas de

descongelación

crema).

de alimentos

e

Girar el mando selector de funciones a la posición

e.

Descongelar el pastel, según su tamaño y naturaleza,
en 25 a 45 minutos. Extraerlo a continuación del horno
y dejar que repose durante unos 30 a 45 minutos, para
que termine de descongelarse.

En caso de pequeñas cantidades (trozos), el tiempo de
descongelación disminuye a 15 ó 20 minutos,
y el tiempo de reposo (descongelado final), a
10 ó 15 minutos.

Limpieza y cuidados

Advertencias No utilizar agentes frotadores ni abrasivos, así como
importantes

tampoco objetos rascadores para limpiar la cocina.

No eliminar los restos de alimentos quemados con
objetos rascadores, sino ablandarlos con un paño
húmedo y agente lavavajillas.

Los productos de limpieza cuyo uso es particular­mente recomendable se pueden adquirir a través del
Servicio de Asistencia Técnica Oficial de la marca.

Exterior del aparato

Frontal de acero Aplicar un lavavajillas de uso corriente sobre un
inoxidable / aluminio paño suave húmedo o una gamuza para secar

cristales.

No usar detergentes agresivos, esponjas abrasivas o
paños de limpieza bastos o abrasivos.

En caso de tener que eliminar capas de suciedad
fuertemente adherrida, se aconseja usar un limpiador
de uso corriente para superficies de acero inoxidable
y aluminio mates. ¡Ténganse estrictamente en cuenta
las instrucciones y advertencias del fabricante!

Elementos esmaltados Aplicar un lavavajillas de uso corriente sobre un
y de vidrio paño suave húmedo o una gamuza para secar

cristales.

Cristal de la puerta Con objeto de lograr una reducción de la
del horno temperatura, el cristal interior de la puerta del horno

está dotado de una capa termorreflectora.

Esta capa no interfiere en absoluto la buena
visibilidad a través del cristal.

Estando la puerta del horno abierta, la capa
reflectora puede aparecer como una especie de velo
de color claro.
Esto se debe a razones técnicas y no tiene ningún
efecto negativo sobre la calidad y prestaciones del
material.

Horno Limpiar el horno tras concluir su utilización, en

particular en caso de haber preparado platos asados
o al grill, dado que los restos de alimentos que
pudieran quedar adheridos en el interior del horno se
queman e incrustan al usar éste nuevamente,
resultando considerablemente más difícil su
eliminación.

89

90

Advertencias:

Para evitar la acumulación de suciedad deberá
usarse:

• La función «Aire caliente forzado»

(Circotherm). Trabajando con la opción «Aire

caliente forzado» la acumulación de suciedad es

mucho menor que con cualquier otra modalidad

de funcionamiento del horno.

• para hornear pasteles muy húmedos en la

bandeja universal.

• vajilla adecuada para el horneado (fuente).

Para facilitar la limpieza

se puede conectar la iluminación interior del horno y
desenganchar la puerta.

Para limpiar el frontal del horno detrás de la puerta,
deberá desengancharse la junta de goma de la
puerta.

Superficies esmaltadas Utilizar agua caliente con un poco de jabón o una
en el interior del horno solución de agua y vinagre.

Para una limpieza a fondo, se recomienda el uso de
limpiadores específicos para hornos.

Se aconseja usar un limpiador de hornos en forma
de gel, dado que éste se puede aplicar de modo
selectivo.

 No limpie el horno en caliente con limpiadores

de hornos específicos para limpieza en caliente.

Tras concluir la limpieza, dejar la puerta del horno
abierta para que éste se seque.

Por cierto:
El horno está revestido de una capa de esmalte.
El esmalte tiene que aplicarse a una temperatura
muy elevada, por esta razón puede presentar
variaciones de color. Esto es un fenómeno normal y
no influye en absoluto en el buen funcionamiento del
aparato. ¡No trate de eliminar dichas decoloraciones
con esponjas o materiales abrasivos (estropajos,
etc.) ni agentes agresivos o agentes limpiahornos!

Los bordes de las chapas delgadas no se pueden
recubrir por completo con capas de esmalte.
Por esta razón pueden resultar bastos al tacto.
La protección anticorrosiva, no obstante, está
garantizada.

91

Revestimiento
catalítico

del interior

del horno

Limpiar las superficies La placa posterior está recubierta con esmalte
catalíticas del horno autolimpiante. Se limpia sola mientras el horno está

en funcionamiento. A veces, las salpicaduras más
grandes no desaparecen al menos hasta que el
horno se ha puesto en funcionamiento varias veces.

No limpiar nunca la placa posterior con limpiahornos.

Una ligera decoloración del esmalte no tiene
repercusiones sobre la autolimpieza.

92

Sistema de limpieza

Con objeto de facilitar las tareas de limpieza del

EasyClean

®

d

interior del horno, su aparato dispone de un sistema
de limpieza auxiliar. Mediante la evaporación
automática de una solución detergente adecuada,
los restos de alimentos acumulados o incrustados
sobre las superficies esmaltadas del horno son
ablandados gracias a la acción conjunta del calor y
el vapor de agua, pudiéndose concluir la limpieza
con gran facilidad y rapidez. Para una información
más detallada al respecto, véase el capítulo
«Limpieza y cuidados».

Atención:

No vierta agua fría estando el horno caliente.

La función auxiliar de limpieza sólo se puede

activar si el horno está completamente frío

(Temperatura ambiente).
Utilizar sólo agua normal de red. ¡No utilizar agua

destilada!
Conexión de la función auxiliar:

1. Retirar del horno las bandejas para horneado o

asado. La parrilla puede permanecer en el horno.

2. Verter sobre el fondo del horno aproximadamente

0,4 l de agua con algo de detergente (lavavajillas).

En caso de fuerte suciedad del horno, se deja

actuar la la solución detergente durante un

tiempo más prolongado, antes de conectar la

función auxiliar de limpieza del horno.

3. Cerrar la puerta del horno.

4. Girar el mandos selector de funciones a la

posición d. Los pilotos de aviso para la

limpieza del horno se iluminan. Una vez

transcurrido el período de calentamiento del

horno (4 minutos), el piloto de aviso de la

temperatura del horno se apaga. Al cabo de

17 minutos, el programa de limpieza ha

concluido. El final del ciclo de limpieza es

indicado mediante una señal acústica.

Desconectar la función auxiliar:

Girar el mando selector de funciones a la
posición »0«. El piloto de aviso para la limpieza del
horno se apaga.

93

Tras desconectar la función Consejos y advertencias
auxiliar de limpieza No dejar el agua residual durante un período

prolongado (por ejemplo durante la noche) en el
interior del horno.

1. Abrir la puerta del horno y recoger al agua

residual que se encontrara en el horno con un

paño de esponja grande absorbente.

2. Limpiar el horno con el paño de esponja

empapado con la solución detergente, con un

cepillo blando o un estropajo de plástico.

Los restos de suciedad fuertemente adherida o

incrustada pueden eliminarse con un raspador

para placa vitrocerámica.

Atención: Manejar con sumo cuidado el

raspador, no aplicándolo en un ángulo

excesivamente plano, dado que podría ocasionar

daños en el esmalte.

3. Las manchas de cal se pueden eliminar con un

paño empapado en vinagre.

4. Enjuagar con agua limpia y secar el horno con un

paño seco (secar asimismo la parte inferior de la

junta del horno).

Consejos y advertencias:

En caso de fuerte grado de suciedad del horno, se
puede repetir la operación una vez que se ha
enfriado el horno.

En caso de encontrarse el horno muy sucio de grasa
tras preparar platos de asado o al grill, aconsejamos
aplicar primero un agente lavavajillas sobre la
suciedad antes de conectar la función de limpieza
del horno.

Dejar la puerta del horno entreabierta, enclavada en
ángulo de 30°, durante 1 hora, a fin de que se
sequen bien las superficies esmaltadas.

Secado rápido

1. Colocar la puerta del horno en posición

entreabierta, enclavada en ángulo de 30°.

2. Colocar el selector de funciones en la posición *.

Girar el mando selector de temperatura a la

50° C.

Duración: 5 minutos.

3. Girar a continuación los mandos selectores de

funciones y de temperatura a la posición »0«.

Puerta del horno Advertencia: Para una limpieza fácil del horno

después de la activación de la función de limpieza
automática, el aparato dispone de las siguientes
opciones.

Desenganchar la puerta

1. Abrir la puerta completamente.

2. Abatir los bloqueos de cierre a izquierda y

derecha de la puerta.

3. Colocar la puerta del horno en posición inclinada,

hasta notar una cierta resistencia, Sujetar la

puerta con ambas manos por los laterales,

cerrarla un poco y extraerla de su

emplazamiento.

Prestar atención a la hora de extraer la puerta del
horno de no tocar las bisagras. ¡Peligro de lesiones!

Enganchar la puerta

1. Colocar las bisagras a derecha e izquierda en sus

respectivos alojamientos y abrir la puerta hacia

abajo.

2. Abatir los bloqueos de cierre de las bisagras.

3. Cerrar la puerta del horno.

Bajar el cuerpo de Para facilitar la limpieza de la parte superior interior
calefacción del grill

del horno, hay que desplazar hacia abajo el cuerpo
de calefacción (resistencia) del grill.

¡Atención! El cuerpo de calefacción tiene que estar
frío.

1. Empuje el estribo de soporte hacia arriba, hasta

que desenclave de manera audible.

2. Sujete bien el cuerpo de calefacción, abatiéndolo

hacia abajo.

Tras limpiar el horno

Repliegue el cuerpo de calefacción hacia arriba.
Tire del estribo de soporte hacia adelante y empújelo
hacia arriba, hasta que enclave de manera audible.

94

95

Soportes laterales Desengancharlos

Los soportes laterales para las bandejas se pueden
retirar de su emplazamiento para limpiarlos.

1. Empujar la parte frontal del soporte hacia arriba;

desengancharlo.

2. Tirar del soporte por su parte posterior hacia

adelante; desengancharlo.

Limpiar los soportes laterales con un lavavajillas
manual y una esponja o un cepillo.

Enganchar los soportes

Los soportes encajan en los laterales izquierdo y
derecho.
El saliente (a) tiene que estar siempre hacia abajo.

1. Introducir la parte posterior del soporte en su

emplazamiento, hasta el tope.

2. Desplazar el soporte hacia atrás.

3. Encajar la parte delantera del soporte hasta el

tope en su emplazamiento.

4. Desplazar el soporte hacia abajo.

96

Localización y subsanamiento de averías

En caso de perturbaciones o de averías que Vd.
misma no pudiera subsanar, deberá avisar al Servicio
Técnico Postventa. Las señas figuran en la
correspondiente guía.
Atención: No olvide que Vd. gasta su dinero si avisa
al Servicio Postventa sólo por haber cometido un
error de manejo.

Número de producto (E-Nr.) Estos datos e indicaciones figuran en la placa de
y Número de fabricación (FD) características del aparato. La placa de

características del aparato se encuentra emplazada
detrás de la puerta del horno, en el lateral inferior
izquierdo del horno.

Al avisar al Servicio Técnico Postventa, deberá
indicar:

N° E FD

Sustituir la lámpara de Atención: ¡El aparato debe estar sin corriente!
iluminación del horno

Accionar a tal efecto el fusible automático o
bien desconectar el fusible correspondiente en la
caja central de fusibles de la vivienda.

1. Colocar un paño sobre el fondo del horno frío,

para evitar posibles daños del mismo.

2. Retirar el remate protector de la lámpara,

girándolo a la izquierda.

3. Sustituir la lámpara fundida.

–Lámpara modelo E 14, 220 – 240 voltios,

40 watios, resistente a temperaturas hasta
300° C.

– Estas lámparas las puede adquirir en el

Servicio Postventa Oficial o en el comercio
especializado del ramo.

Sustituir la junta de goma Retirar la junta de goma deteriorada,
de la puerta del horno desenganchándola simplemente de sus grapas de

sujeción.
Una junta de goma nueva la puede adquirir en el
Servicio Postventa Oficial.

97

¿Qué hacer en caso de que algo no funcione?

No siempre hay que llamar al Servicio Postventa. En muchos casos, Vd. misma,
señora, o alguien de su familia, puede subsanar la avería. La siguiente tabla le facilita
algunos consejos prácticos.

Advertencia importante:

Los trabajos que fuera necesario realizar en los sistemas electrónicos sólo deberán
ser ejecutados por técnicos especialistas del ramo. Antes de iniciar cualquier trabajo
en el aparato, éste deberá ser desconectado de la red eléctrica a través de la caja de
fusibles automáticos o extrayendo el fusible de la caja de fusibles de su piso o
vivienda.

¿Qué hacer ... Posible causa Modo de subsanamiento

. . . en caso de perturbación Fusible defectuoso Verificar el fusible de la caja. En caso
general del funcionamiento de defecto, sustituirlo por uno nuevo.
eléctrico del aparato; p.e. no
se iluminan los pilotos de aviso?

. . . si se produce una fuerte El aparato no se ha Verificar la instalción del aparato.
distribución o acumulación en un instalado en posición
solo lado de líquido o masa horizontal.
semilíquida?

. . . si se produce una avería en Se han producido im- Reajustar las funciones en cuestión.
las funciones electrónicas? pulsos energéticos

(rayos, tomenta eléctrica).

. . . cuando no se ilumina el El horno está aún caliente, Dejar enfriar completamente el horno
piloto de aviso tras conectar la debido por ejemplo a la antes de activar la función de limpieza.
función de limpieza del horno? utilización durante un

largo período de una placa.

Piloto de aviso Sustituirlo.
defectuoso.

98

¿Qué hacer ... Posible causa Modo de subsanamiento

... cuando se produce humo Se ha ajustado una
durante el asado o la preparación temperatura de asado
al grill de una pieza de carne? demasiado elevada.

La parrilla o la bandeja Colocar la parilla en la bandeja universal
universal se han colocado e introducirlas conjuntamente en una
en una altura inapropiada. misma altura.

... cuando las piezas esmaltadas Se trata de un fenómeno No se puede.
del interior del horno presentan natural, debido al jugo de
zonas mates y claras? de carne que se desprende

y gotea durante el asado.

... cuando se acumula vapor en Se trata de un fenómenoo Conectar el horno aprox. 5 minutos
el cristal o la mirilla de la puerta natural, debido a las a 100° C.
del horno? diferencias de temperatura

existentes.

... cuando de produce agua de Se trata de un fenómeno Abrir varias veces cuidadosamente la
condensación en el horno? natural al hornear pasteles puerta del horno durante su funciona-

o tartas con guarniciones miento. Recoger y secar el agua de
muy húmedas (fruta) o condensación tras concluir el ciclo de
asar grandes piezas de de funcionamiento del horno.
carne.

... cuando los cristales de la Acumulación de suciedad Desenganchar la puerta del horno;
puerta del horno están sucios normal. colocarla con la puerta frontal hacia
por dentro tras hacer un uso abajo, sobre una base suave y limpia.
prolongado del mismo?

Sujetar el cristal de la puerta a ambos
lados de las bisagras, desenclavarlo
hacia arriba y retirarlo.

Cristal de la puerta interior

Presionar en un lateral con el pulgar
sobre el clip de sujeción y desenclavar
el cristal con ayuda de una espátula
para volver asados. Hacer a
continuación lo propio en el otro lado.

Montaje tras la limpieza:

Colocar el cristal interior en su
alojamiento; encajar primero el lado
derecho y continuación el otro lado.

Enganchar la puerta y hacerla enclavar
presionando junto a las bisagras.

99

Περιεχµενα

Τι πρέπει να προσέχετε . . . . . . . . . 100

Συσκευασία και παλιά συσκευή . . .100

Πριν τον εντοιχισµ . . . . . . . . . . . . . 101

Υποδείξεισ ασφαλείασ . . . . . . . . . . . 101

Αιτίεσ για τισ ζηµιέσ . . . . . . . . . . . . . 102

Η νέα σας ηλεκτρική κουζίνα . . . . . 103

Το πεδίο χειρισµού . . . . . . . . . . . . . 103

∆ιακπτησ επιλογήσ λειτουργίασ

. . . 103

∆ιακπτησ επιλογήσ θερµοκρασίασ

. 104

Ύψη σχάρασ/ταψιών . . . . . . . . . . . . 104

Εξαρτήµατα . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105

Πρίν τη χρήση για πρώτη φορά . . .106

Προκαταρκτικσ καθαρισµσ . . . . . 106

Θέρµανση για πρώτη φορά . . . . . . . 106

Κατπιν καθαρισµσ . . . . . . . . . . . . 106

Ωρα . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106

Χρονοδιακπτες . . . . . . . . . . . . . . . . 107

Το πεδίο χειρισµού . . . . . . . . . . . . . 107

Υπενθυµιστήσ χρνου . . . . . . . . . . . 107

Αυτµατη θέση σε εκτσ

λειτουργίασ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108

Λειτουργίες φούρνου . . . . . . . . . . . 109

Περιεχµενα

Θέση του φούρνου σε και

εκτς λειτουργίας . . . . . . . . . . . . . 112

Ψήσιµο Αρτοσκευασµάρων . . . . . . . 113

Υποδείξεισ και τεχνάσµατα . . . . . . . 114

Ψήσιµο φαγητού . . . . . . . . . . . . . . . 115

Γκριλ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117

Θερµογκριλ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118

Γκριλ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118

Απψυξη και άχνισµα . . . . . . . . . . . 119

Ξεπάγωµα µε θερµ αέρα

CircoTherm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119

Καθαρισµς και περιποίηση . . . . . . 121

Σηµαντικέσ υποδείξεισ . . . . . . . . . . 121

Καταλυτική επένδυση φούρνου . . . 123

Σύστηµα καθαρισµού
EasyClean

®

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124

Αφαίρεση και εγκατάσταση

τησ πρτασ του φούρνου . . . . . . . . 126

Θερµαντικά σώµατα . . . . . . . . . . . . 126

Σχάρεσ ανάρτησησ . . . . . . . . . . . . . 127

Επισκευές Βλάβης . . . . . . . . . . . . . . 128

Τί συµβαίνει, ταν κάτι δε

λειτουργεί; . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129

100

Τι πρέπει να προσέχετε

Προτού χρησιµοποιήσετε την καινούργια συσκευή,
διαβάστε µε προσοχή τισ οδηγίεσ χρήσησ.
Περιέχουν σηµαντικέσ πληροφορίεσ για την
ασφάλειά σασ καθώσ και για τη χρήση και τη
συντήρηση τησ συσκευήσ.

Tο παρν εγχειρίδιο οδηγιών χρήσησ ισχύει για
διάφορα µοντέλα τησ συσκευήσ. Eνδέχεται
ορισµένα µεµονωµένα χαρακτηριστικά του
εξοπλισµού που περιγράφονται να µην αφορούν τη
δική σασ συσκευή.

Φυλάξτε καλά το εγχειρίδιο οδηγιών χρήσησ και
εγκατάστασησ ενδεχοµένωσ για κάποιον επµενο
χρήστη.

Συσκευασία και Η συσκευασία προστατεύει την καινούργια σασ
παλιά συσκευή

συσκευή κατά τη µεταφορά µέχρι το σπίτι σασ.
λα τα χρησιµοποιούµενα υλικά συσκευασίασ είναι
φιλικά προσ το περιβάλλον και µπορούν να
ξαναχρησιµοποιηθούν. Παρακαλείσθε να
συντελέσετε κι εσείσ στην προστασία του
περιβάλλοντοσ και αποσύρετε τη συσκευασία µε
τρπο φιλικ προσ το περιβάλλον.

Οι παλιέσ συσκευέσ δεν αποτελούν άχρηστα
απορρίµµατα. Με την απσυρσή τουσ, σύµφωνα µε
τουσ κανονισµούσ για την προστασία του
περιβάλλοντοσ, µπορούν να επανακτηθούν
πολύτιµεσ πρώτεσ ύλεσ.

Προτού αποσύρετε την παλιά σασ συσκευή πρέπει
να την αχρηστέψετε ή να κολλήσετε µια ετικέτα µε
την ένδειξη "Προσοχή, άχρηστη!"

Αυτή η συσκευή χαρακηρίζεται σύµφωνα µε την
ευρωπαϊκή οδηγία 2002/96/ΕΚ περί ηλεκτρικών και
ηλεκτρονικών συσκευών (waste electrical and
electronic equipment – WEEE).
Η οδηγία προκαθορίζει τα πλαίσια για µια
απσυρση και αξιοποίηση των παλιών συσκευών µε
ισχύ σ΄ λη την ΕΕ.

Γι α τουσ ισχύοντεσ τρπουσ απσυρσησ
παρακαλείσθε να ζητήσετε πληροφορίεσ απ το
ειδικ κατάστηµα, απ το οποίο αγοράσατε τη
συσκευή ή απ τη ∆ηµοτική ή Κοινοτική Αρχή τησ
περιοχήσ σασ.