Page 1
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
СУШИЛКА
MDH-323
Page 2
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
Благодарим вас за выбор продукции, выпускаемой под торговой маркой MYSTERY. Мы
рады предложить Вам изделия , разработанные в соответствии с высокими требованиями
к качеству и функциональности. Мы уверены, что вы будете довольны приобретением нашего изделия.
Перед началом эксплуатации прибора внимательно прочитайте данное руководство, в котором содержится важная информация, касающаяся вашей безопасности, а также рекомендации по правильному использованию прибора и уходу за ним.
Позаботьтесь о сохранности настоящего руководства, используйте его в качестве справочного материала при дальнейшем использовании прибора.
УКАЗАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ
- Убедитесь в том, что указанные на приборе мощность и напряжение соответствуют
мощности и напряжению Вашей электросети. Если мощность и напряжение не совпадают, обратитесь в специализированный сервисный центр.
- Во избежание риска поражения электрическим током убедитесь в том, что тип розетки
соответствует типу вилки сетевого шнура прибора. Если вилка не соответствует розетке, проконсультируйтесь с квалифицированным электриком.
- Не рекомендуется использовать удлинитель, так как он может перегреться и создать
риск возникновения пожара. Если вы все же пользуетесь удлинителем, его шнур должен
иметь минимальное сечение 1,5 мм и быть рассчитан на номинальный ток не менее 10 А.
Никогда не используйте один удлинитель для подключения нескольких сушилок!
- Внимание! Не эксплуатируйте прибор более 40 часов подряд. По окончанию непрерывной работы прибора в течение 40 часов, выключите прибор (кнопка включения/выключения в положении «OFF» (Выкл.), отключите от электросети и дайте прибору остыть в
течение, как минимум, 2-х часов.
- Во избежание поражения электрическим током и возгорания, не погружайте прибор,
шнур питания и штепсельную вилку в воду или другие жидкости. Если прибор упал в
воду:
- не касайтесь корпуса прибора и воды;
- немедленно отсоедините сетевой шнур от электросети, только после этого можно
достать прибор из воды;
- обратитесь в авторизованный сервисный центр для осмотра или ремонта прибора.
- Запрещается использовать прибор с поврежденными сетевым шнуром и/или вилкой.
Во избежание опасности поврежденный шнур должен быть заменен в авторизованном
сервисном центре.
- Не используйте прибор после того, как он упал или был поврежден каким-либо другим
образом .Во избежание поражения электрическим током не пытайтесь самостоятельно
разбирать и ремонтировать прибор. При необходимости обращайтесь в авторизованный сервисный центр.
- Во избежание ожогов не касайтесь нагревающихся частей прибора.
- Во избежание опрокидывания прибора , устанавливайте его только на устойчивую ровную горизонтальную поверхность.
-2-
Page 3
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
- Следите, чтобы шнур питания не касался острых кромок и горячих поверхностей.
- Не ставьте на шнур питания никакие предметы, не прокладывайте шнур питания под
коврами. Прокладывайте шнур питания таким образом, чтобы он не мешал продвижению по комнате, чтобы случайно не задеть шнур и не опрокинуть прибор.
- Запрещается использовать дополнительные приспособления, не входящие в комплект
данного прибора.
- Запрещается использовать прибор вне помещений.
- Всегда отключайте прибор от электросети по окончании эксплуатации, перед чисткой и
если вы его не используете.
- Прежде, чем отключать прибор от электросети, установите кнопку включения/выключения в положение «OFF» (Выкл.)
- При отключении прибора от электросети не тяните за сетевой шнур, всегда беритесь за
вилку.
- Прибор не предназначен для использования в условиях повышенной влажности ( в ванных комнатах, вблизи бассейнов).
- Не прикасайтесь к прибору влажными руками.
- Не устанавливайте прибор вблизи источников тепла.
- Не подвергайте прибор высоким температурам.
- Во избежание возгорания устанавливайте прибор только на термостойкие поверхности
(например, на керамическую поверхность).
- Во избежание перегрева не накрывайте прибор никакими предметами.
- Предметы из легковоспламеняющихся материалов (мебель, постельные принадлежности, бумага, одежда, занавески и т.п.) должны находиться на расстоянии 0,5 м от задней
и боковой панелей, и не менее 1,2 м от его верхней поверхности.
- Запрещается использовать прибор в помещениях, где хранится бензин, газ, краска или
легковоспламеняющиеся жидкости.
- Будьте особенно внимательны, если поблизости от работающего прибора находятся
дети или лица с ограниченными возможностями.
- Не оставляйте включенный прибор без присмотра.
- Храните прибор в недоступном для детей месте.
- Во избежание риска поражения током, возникновения пожара или повреждения прибора , запрещается вставлять какие-либо предметы в решетки прибора.
- Если прибор долгое время не будет использоваться, его необходимо убрать на хранение, чтобы в него не попадала пыль.
- Данный прибор предназначен только для бытового применения. Для использования в
коммерческих или промышленных целях прибор не предназначен.
- Производитель и дистрибьютор снимают с себя ответственность и прекращают действие гарантии за использование прибора не в соответствии с данной инструкцией.
-3-
Page 4
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
Описание прибора
1. Крышка
2. Съемные секции
3. Панель управления
4. Корпус
Панель управления
1. Кнопка установки температуры приготовления
2. Кнопка включения/выключения прибора
3. Кнопка установки времени (длительности) приготовления/Кнопка сброса сделанных
установок
4. Кнопки увеличения/уменьшения времени/температуры приготовления
-4-
Page 5
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
Подготовка прибора к работе
- Распакуйте прибор и удалите весь упаковочный материал.
- Тщательно промойте теплой водой с добавлением моющего средства все съемные детали, которые будут соприкасаться с продуктами, и просушите их. Снаружи протрите
корпус мягкой влажной тканью.
Сборка прибора
Установите 5 съемных секций на корпус прибора. Обратите внимание, что съемные секции
можно установить в одном из 2-х положений:
- в высоком положении
- в низком положении
Устанавливайте съемные секции в низком положении в случае, если толщина продуктов
составляет не более 2 см.
Устанавливайте съемные секции в высоком положении в случае, если толщина продуктов
составляет более 2 см.
ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПРИБОРА
1. Установите прибор на ровной, устойчивой, термостойкой поверхности.
2. Подготовьте продукты для приготовления, следуя рекомендациям, приведенным ниже
в соответствующем разделе.
3. Установите съемные секции в нужное положение, исходя из толщины подготовленных
для приготовления продуктов.
Примечание:
Всегда устанавливайте на корпус прибора по крайней мере 3 съемные секции незави-
симо от того, будете ли вы все секции заполнять продуктами или нет.
4. Выложите продукты на съемные секции. Не выкладывайте слишком много продуктов на
секции и не накладывайте продукты друг на друга, чтобы не препятствовать свободной
циркуляции воздуха в приборе в процессе приготовления.
Примечание:
Начинайте выкладывать продукты с нижней секции.
5. Плотно закройте прибор крышкой.
-5-
Page 6
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
Внимание!
Запрещается снимать крышку во время работы прибора.
6. Подключите прибор к электросети - прозвучит звуковой сигнал. На дисплее появится
индикация «10:00» (время, установленное по умолчанию).
Для того, чтобы установить время (длительность) приготовления, нажмите на кнопку
«ТАЙМЕР», а затем при помощи кнопок «+» и «-» установите нужное время приготовления в интервале от «00:30» до «19:30». При кратком нажатии на кнопки «+» и «-» шаг
установки составляет 30 минут. Для более быстрой установки времени нажмите и удерживайте кнопку «+»/ «-».
РЕКОМЕНДУЕМОЕ ВРЕМЯ СУШКИ ПРОДУКТОВ:
Продукт Подготовка Продолжительность
Абрикосы Удалите косточку и порежьте кружоч-
ками
Ананасы (свежие) Очистите от кожуры и нарежьте кру-
жочками, либо кусочками
Бананы Очистите от кожуры и нарежьте кру-
жочками
Виноград Оставьте целым 8-26
Вишня Косточку удалять не обязательно (
при необходимости, можете удалить
косточку, когда вишня высушится наполовину0
Груши Удалите кожуру и порежьте ломтика-ми8-30
Клюква Оставьте целой 6-26
Персики Разрежьте пополам, удалите косточ-
ку, когда фрукт будет наполовину подсушен
Яблоки Удалите кожуру, выньте сердцевину,
нарежьте кружочками, либо дольками
Грибы Тонко нарежьте (маленькие грибы
можно сушить целиком)
Морковь Отварите до мягкого состояния, за-
тем натрите на терке, либо нарежьте
кружочками.
Болгарский перец Извлеките сердцевину, нарежьте по-
лосками , либо кружочками
Чеснок Очистите и нарежьте кружочками 6-16
сушки ( в часах)
13-28
6-36
8-38
6-36
6-26
6-14
6-14
8-14
4-14
-6-
Page 7
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
Для того, чтобы установить температуру приготовления, нажмите на кнопку «ТЕМП.», а
затем при помощи кнопок «+» и «-» установите необходимую температуру приготовления в интервале от 35 до 70°С. При кратком нажатии на кнопки «+» и «-» шаг установки
составляет 5°С. Для более быстрой установки температуры нажмите и удерживайте
кнопку «+»/ «-».
После установки температуры дисплей вернется в режим отображения установленного
времени приготовления.
Примечание:
Рекомендуется устанавливать низкую температуру во время приготовления маленьких/
тонких кусочков фруктов/овощей. Устанавливайте высокую температуру для приготовления больших/толстых кусочков.
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТЕМПЕРАТУРНЫЕ РЕЖИМЫ:
- Травы: 35-40°С
- Хлеб: 40-50°С
- Овощи:50-55°С
- Фрукты: 55-60°С
- Грибы: 50-55°С
После установки времени и температуры приготовления нажмите на кнопку «СТАРТ»
для начала процесса приготовления, при этом загорится световой индикатор кнопки
«СТАРТ».
Во время работы прибора вы можете изменить время приготовления. Для этого: на-
жмите на кнопку «ТАЙМЕР» и с помощью кнопок «+» и «-» скорректируйте время. Во время работы прибора вы можете также проверить установленное вами время, для этого
нажмите на кнопку «ТАЙМЕР» 2 раза – на дисплее отобразится установленное время.
Во время работы прибора Вы можете проверить, а также изменить температуру приго-
товления. Для этого: нажмите на кнопку «ТЕМП.»- на дисплее отобразится установленная температура, и затем и с помощью кнопок «+» и «-» скорректируйте температуру.
Для остановки процесса приготовления – нажмите кнопку «СТАРТ» 2 раза. Для возоб-
новления процесса приготовления снова нажмите на кнопку «СТАРТ».
Для полной остановки прибора нажмите и удерживайте кнопку «СТАРТ» в течение не-
скольких секунд. Прибор выключится и вернется в режим ожидания.
Примечание:
Вы можете не устанавливать время и температуру приготовления, а сразу нажать на
кнопку «СТАРТ»- прибор включится и начнет процесс приготовления с заданными по
умолчанию установками: время по умолчанию составляет 10 часов, температура по
умолчанию составляет 70°С.
По окончании процесса приготовления отключите прибор от электросети
Дайте продуктам остыть и затем поместите высушенные продукты в полиетиленовый
пакет, либо в какую-нибудь емкость для хранения продуктов и положите их в холодильник (с более подробной информацией о хранении высушенных продуктов Вы можете
ознакомиться в разделе «ХРАНЕНИЕ»).
-7-
Page 8
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
Если Вы не успели высушить продукты в течение дня, Вы можете продолжить сушку на
следующий день. В этом случае, недосушенные продукты необходимо поместить в полиэтиленовый пакет/пищевой контейнер и убрать на хранение в морозильную камеру.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОДГОТОВКЕ ФРУКТОВ К ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Прежде, чем поместить фрукты в сушилку - необходимо их предварительно обработать.
Возьмите 1/4 стакана сока (рекомендуется использовать натуральный сок), соответствующего приготавливаемому фрукту. Например, для приготовления яблок используйте яблочный сок. Смешайте сок с 2-мя стаканами воды и поместите на 2 минуты в полученную жидкость предварительно обработанные фрукты (см. Таблицу подготовки фруктов к сушки).
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОДГОТОВКЕ ОВОЩЕЙ К ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Прежде, чем поместить овощи в сушилку - необходимо их сначала обработать.
Такие овощи, как зеленые бобы, цветная капуста, брокколи, спаржа рекомендуется перед
приготовлением бланшировать (обработать горячим паром, кипятком или маслом в течение 3-5 минут). Если Вы хотите придать овощам кислинку - поместите их на 2 минуты в
лимонный сок.
Примечание:
- Данные советы носят рекомендательный характер и не обязательны к применению.
- Время и способы предварительной обработки овощей, описанные в данной таблице,
носят ознакомительный характер. При обработке и подготовке овощей Вы можете учитывать Ваши личные предпочтения.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОДГОТОВКЕ МЯСА, РЫБЫ, ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ К ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Рекомендуется использовать для сушки только постное мясо (без жира). Для сохранения
натурального привкуса, а также для придания мягкой консистенции, перед сушкой мясо
рекомендуется мариновать. В состав маринада должна обязательно входить соль, которая помогает экстрагировать свободную воду из мяса и тем самым сохраняет его.
Стандартный маринад:
1/2 стакана соевого соуса
1 головка чеснока, мелконарезанная
2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки кетчупа
1/2 стакана Вустерширского соуса
1 и 1/4 чайной ложки соли1/2 чайной ложки луковичной приправы (порошка)
1/2 чайной ложки сушеного перца
Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать.
-8-
Page 9
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
ДОМАШНЯЯ ПТИЦА
Перед началом сушки любую домашнюю птицу необходимо сначала предварительно отварить или пожарить.
Приблизительное время сушки домашней птицы составляет от 2 -8 часов или до момента,
когда вся влага из мяса уйдет.
РЫБА
Перед началом сушки рыбу необходимо сначала предварительно отварить, либо испечь в
печи (выпекать 20 минут при температуре около 200°С или до момента, когда рыба станет
слегка рыхлой).
Приблизительное время сушки рыбы составляет от 2 -8 часов или до момента, когда вся
влага из рыбы уйдет.
МЯСО
Перед началом сушки мясо необходимо сначала предварительно отварить или пожарить и
затем порезать на небольшие кусочки.
Приблизительное время сушки мяса составляет от 2 -8 часов или до момента, когда вся
влага из мяса уйдет.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОДГОТОВКЕ ЗЕЛЕНИ, ЛЕЧЕБНЫХ ТРАВ, ХЛЕБА, ОРЕХОВ К
ПРИГОТОВЛЕНИЮ
ЗЕЛЕНЬ
Прежде всего, зелень необходимо перебрать и тщательно промыть. Затем, свяжите зелень в небольшие пучки и положите в сушку. Время сушки будет варьироваться в зависимости от размера и вида зелени.
Приблизительное время сушки зелени составляет от 2 -6 часов.
ЛЕЧЕБНЫЕ ТРАВЫ
Прежде всего, лечебные травы необходимо перебрать и тщательно промыть. Удалите
мертвые и обесцвеченные листья. Не отрывайте листья от стебля. Отделяйте их только по
окончании сушки. Поместите травы на съемные секции. Время сушки будет варьироваться
в зависимости от размера и вида трав.
Приблизительное время сушки лечебных трав составляет от 2 -6 часов.
ХЛЕБ
Порежьте хлеб на небольшие кусочки, предварительно очистив его от корки. Разложите
кусочки хлеба на секции.
Приблизительное время сушки хлеба составляет от 30 минут - до 2 часов.
-9-
Page 10
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
ОРЕХИ
Очистите орехи от скорлупы и промойте под горячей водой, затем остудите их. Разложите
орехи на секции. Обратите внимание, что орехи содержат большое количество жиров, а
жиры способствуют прогорканию. Поэтому, с разу после сушки орехи следует поместить
в морозильную камеру. Перед употреблением, вытащите орехи из морозильной камеры и
доведите их до комнатной температуры.
Приблизительное время сушки орехов составляет от 18-26 часов.
ВОССТАНОВЛЕНИЕ ВЛАГОСОДЕРЖАНИЯ ВЫСУШЕННЫХ ПРОДУКТОВ
Рекомендации по восстановлению влагосодержания продуктов:
- соотношение жидкости к высушенному продукту должно составлять 1/1 (в качестве
жидкости может быть представлена фильтрованная вода, фруктовый/овощной сок или
бульон, в зависимости от приготавливаемого продукта).
- высушенные фрукты и овощи можно поместить в пищевой контейнер с холодной водой,
затем поставить их в холодильник на 2-6 часов (комнатная температура может способствовать появлению болезнетворных бактерий в овощах и фруктах).
- высушенные фрукты и овощи можно также поместить в кипящую воду на 5-10 минут.
- для восстановления влагосодержания таких продуктов. как, например, вяленое мясо,
его необходимо отварить и полученную жидкость использовать в качестве супа.
- для сохранения полезных веществ в продуктах - их можно обработать паром. Для этого.
поместите высушенные продукты в пароварку на 5-35 минут (время приготовления зависит от размера продукта).
- поместите сушенные продукты в контейнер, подходящий для использования в микроволновой печи, добавьте жидкость в соотношении 200 мл жидкости на 100 гр продукта
(в качестве жидкости можно использовать фруктовый/овощной сок или бульон, в зависимости от приготавливаемого продукта). Затем, поместите контейнер в микроволновую печь. Установите максимальную температуру печи и таймер на 2 минуты. Если
продукт не успел приготовиться, то установите таймер еще на несколько минут.
Примечание:
Во избежание изменения аромата и увеличения времени приготовления, не рекомендуется добавлять сахар, соль или приправы до или во время процесса восстановления влагосодержания. Вы можете добавить необходимые Вам приправы по окончании процедуры.
-10-
Page 11
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Предлагаем Вашему вниманию несколько полезных советов, которые помогут Вам в приготовлении тех или иных продуктов в Вашей сушилке.
Время сушки для различных продуктов, указанное в данной инструкции, носит рекомендательный характер и будет зависеть от следующих немаловажных факторов:
1. Толщина кусочков продукта
2. Количество съемных секций, заполненных продуктами
3. Объем продуктов
4. Влажность воздуха в помещении
5. Ваши личные предпочтения относительно тех, или иных продуктов
Рекомендуется:
- каждый час проверяйте продукты в сушке на готовность.
- если Вы видите, что продукты сушатся неравномерно, можете поворачивать их/менять
местами съемные секции для более равномерной сушки.
- на пищевых контейнерах, в которых будут храниться высушенные продукты, отмечайте
следующую информацию: наименование продукта, массу продукта до сушки, а также
дату сушки. Эта информация сможет Вам пригодиться Вам в будущем.
- перед укладкой продуктов для сушки в прибор, смочите съемные секции антипригарной
жидкостью, предназначенной для пищевых продуктов. После сушки высушенные продукты будут легче отделяться от секций.
- прежде. чем сушить продукты, убедитесь в том ,что они свежие и не испорченные и без
каких-либо повреждений.
- правильное хранение продуктов после сушки позволяет сохранить их качество и полезные свойства (смотрите раздел «ХРАНЕНИЕ»)
ХРАНЕНИЕ ВЫСУШЕННЫХ ПРОДУКТОВ
- перед укладкой высушенных продуктов в пищевые контейнеры для хранения дайте им
остыть.
- продукты необходимо хранить в прохладном, сухом и темном месте.
- продукты должны храниться в герметично упакованной, вакуумной таре.
- оптимальная температура для хранения сушеных продуктов - не выше 15°С.
- не храните сушеные продукты непосредственно в металлической таре.
- следите за тем, чтобы в процессе хранения сушеных продуктов в таре не образовывалась влага. Если влага все-таки образовалась, необходимо повторно высушить продукты, в противном случае, они могут испортиться.
- рекомендуемые сроки хранения сушеного мяса, птицы или рыбы в холодильнике - не
более 3 лет, в морозильной камере - не более 1 года.
-11-
Page 12
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
ЧИСТКА И УХОД
1. Перед чисткой прибора отключите его от электросети и дайте ему полностью остыть.
2. Не погружайте корпус прибора, шнур питания в воду и другие жидкости.
3. Протрите корпус прибора влажной мягкой тканью, затем вытрите насухо. Запрещается
применять для чистки прибора абразивные чистящие средства, металлические мочалки и щетки, а также органические растворители.
4. Съемные секции и крышку прибора вымойте в теплой воде с добавлением моющего
средства. Разрешается чистка съемных частей и крышки в посудомоечной машине.
Внимание!
В случае обнаружения неполадки обратитесь в гарантийный сервисный центр. Не пытайтесь самостоятельно разбирать корпус прибора. Это может привести к повреждению прибора, получению травм и также к аннулированию гарантии.
Хранение прибора
После чистки поместите прибор в заводскую упаковку.
Храните прибор в сухом, прохладном месте.
-12-
Page 13
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
ОСНОВНЫЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Модель: ..............................................................................................................MDH-323
Номинальное напряжение питания: ........................................................ 220-240 В, 50 Гц
Номинальная потребляемая мощность: ................................................................. 300 Вт
Температура сушки: .............................................................................................40-70°С
Прибор собран из современных и безопасных материалов. По окончании срока службы,
во избежание возможного причинения вреда жизни, здоровью потребителя, его имуществу или окружающей среде, прибор должен быть утилизирован отдельно от бытовых
отходов в соответствии с правилами по утилизации отходов в вашем регионе.
Уведомляем, что вся упаковка данного прибора НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕНА для
вторичной упаковки или хранения в ней ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ.
Срок службы - 5 лет, при условии, что изделие используется в строгом соответствии с
настоящим руководством по эксплуатации.
Примечание:
В соответствии с проводимой политикой постоянного усовершенствования технических
характеристик и дизайна, возможно внесение изменений без предварительного уведомления.
Товар сертифицирован в соответствии с действующим законодательством.
ТЕХНИЧЕСКАЯ ПОДДЕРЖКА
Единая справочная служба:
тел. 8-800-100-20-17
service@mysteryelectronics.ru
Дополнительную информацию о гарантийном и послегарантийном ремонте
вы можете получить по месту приобретения данного изделия или на сайте
www.mysteryelectronics.ru
Производитель: Мистери Электроникс Лтд.
Адрес: КНР, Гонконг, Ванчай, Харбор Роуд 23, Грейт Игл Центр
Сделано в Тайване
Дата изготовления: 03.2013 г.
-13-
Loading...