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Manual de instrucciones
FREIDORA/FONDUE ELÉCTRICA
Modelo: MX-FR2120
ANTES DE SU USO LEA ATENTAMENTE ESTE MANUAL
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ATENCIÓN
ESTE APARATO FUNCIONA CON UNA TENSIÓN DE 230 V, PARA EVITAR
UNA POSIBLE DESCARGA ELÉCTRICA NO TRATE DE ABRIRLO. Este
equipo no tiene parte alguna que pueda ser reparada por usted mismo, en
caso de un mal funcionamiento no lo manipule, acuda a un Servicio Técnico
Oficial MX ONDA.
ANTES DE CONECTAR LA FREIDORA
• Lea atentamente estas instrucciones y guárdelas para un posterior uso.
• Compruebe que el voltaje de su toma de corriente es de 230 V ~ 50 Hz y
que está dotada de toma de tierra.
• La seguridad eléctrica de este aparato se garantiza solamente en caso de
que esté conectado a un enchufe con una toma de tierra eficaz tal y como
prevén las normas de seguridad vigentes.
• El fabricante declina cualquier responsabilidad por daños derivados de la
falta de toma de tierra de la instalación. En caso de dudas, consulte a un
electricista cualificado.
• Si precisa de la utilización de un prolongador, utilice solamente un
prolongador que esté en buenas condiciones, con enchufe con toma a
tierra y que sea adecuado para la potencia del aparato.
• Después de quitar el embalaje, verifique que el aparato no esté dañado.
En caso de duda no lo utilice y póngase en contacto con el personal de
asistencia técnica.
• Los materiales de embalaje como bolsas de plástico, espuma de
poliestireno, etc., no deben dejarse al alcance de los niños, ya que son una
fuente potencial de peligro.
• No deje que el cable de red cuelgue sobre el borde de la superficie donde
esté ubicada la freidora, ni que entre en contacto con superficies calientes.
• El fabricante declina cualquier responsabilidad por daños derivados de un
uso inadecuado, incorrecto o imprudente del aparato.
MEDIDAS DE SEGURIDAD
.
• El incumplimiento de estas advertencias e instrucciones de seguridad
podría dar como resultado quemaduras o lesiones graves.
• Este aparato está diseñado solamente para uso doméstico, no profesional.
MX ONDA no aceptará ninguna responsabilidad y la garantía carecerá de
validez en caso de uso inadecuado o incumplimiento de las instrucciones.
• Este equipo eléctrico funciona a temperaturas elevadas, lo que puede
producir quemaduras. Durante su manipulación extreme las precauciones.
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• No use el aparato cerca de materiales inflamables (cortinas, visillos, etc.)
ni cerca de fuentes de calor como estufas de gas, placas calientes, etc.
• Coloque siempre la freidora sobre una superficie seca, estable y nivelada.
• Nunca mueva la freidora durante su uso. El aceite se calienta mucho y
puede quemarse. Espere hasta que el aceite se haya enfriado para mover
la freidora.
• Mientras la freidora esté conectada o siga caliente, no desatienda su
vigilancia y manténgala fuera del alcance de los niños.
• Después de su uso guárdela fuera del alcance de los niños.
• Deje que la freidora se enfríe antes de su manipulación o limpieza.
• No use accesorios no recomendados por el fabricante.
• Desconecte la freidora cuando no la use, antes de limpiarla, cuando se
produzca un corte del suministro eléctrico, o “salte” un fusible o
automático.
• Para desconectar la freidora de la red eléctrica tire suavemente de la
clavija del enchufe. Nunca lo haga estirando del cable.
• En caso de fuego, nunca intente apagar las llamas con agua. Cierre la
tapa y sofoque las llamas con un paño húmedo.
• Nunca utilice este aparato en el exterior.
• En caso de avería, anomalías, sí la freidora se ha caído, la clavija u otras
partes presentan deterioro, o el cable está dañado, apague el aparato y no
intente repararlo por su cuenta. Póngase en contacto con el Servicio
Técnico Oficial MX ONDA más cercano.
USO DE LA FREIDORA
Llenado de la cuba
Atención: Nunca encienda la freidora sin aceite, ya que esto podría dañar al
aparato.
• Compruebe que el aparato se encuentre desconectado de la red eléctrica
y el selector de temperatura 2 esté situado en la posición de apagado
(OFF).
• Levante la tapa 5 y extraiga el cesto 6.
• Llene la cuba 4 de aceite sin sobrepasar el nivel máximo (MAX), indicado
en la pared de la cuba y cierre la tapa.
• Controle en nivel de aceite antes de cada uso y agregue aceite cuando
sea necesario.
• El nivel de aceite debe estar siempre entre los indicadores MIN y MAX.
• Utilice un aceite recomendado para freír. No mezcle diferentes tipos de
aceite. No deben utilizarse bajo ninguna circunstancia otros tipos de
aceite, ya que podría haber riesgo de fuego, humo o desbordamiento.
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Precalentamiento
• Cuando se use por primera vez, la freidora puede desprender un poco de
olor, esto es normal y es debido a que el aparato es nuevo.
• No utilice nunca la freidora sin aceite o por debajo del nivel mínimo (MIN),
ya que podría dañar el aparato.
• Enchufe el cable de red de la freidora a la red eléctrica. El indicador de
encendido 1 (POWER) se iluminará.
• Ajuste el selector 2 a la temperatura de 140°C. El indicador 3 (HEAT) se
iluminará. Cuando se alcance la temperatura seleccionada el indicador
3 (HEAT) se apagará.
Cesto con el asa extraíble
Esta freidora dispone de un cesto con el asa extraíble. Para insertar el asa en
el cesto proceda como se indica a continuación:
• Coja el asa del cesto 7, sosténgala con los extremos de las varillas hacia
abajo y apriete los extremos de las varillas para aproximarlos.
• Mientras hace esto, introduzca los extremos de las varillas en la guía de
sujeción del asa 8 que se encuentra en la parte superior del cesto 6.
• Cuando las partes curvas de los extremos las varillas coincidan con los
orificios laterales de la guía de sujeción 8, suelte las varillas de metal para
permitir que se acoplen en los orificios de la guía metálica.
• Compruebe que el asa 7 quede perfectamente encajada con el cesto. Es
muy importante que el asa quede anclada en su lugar antes de usar la
freidora.
Preparación del cesto
• Coloque los alimentos a freír sobre el fondo del cesto 6, sin sobrepasar la
capacidad total del mismo.
• Para obtener mejores resultados, ponga ingredientes secos dentro del
cesto. Esto es especialmente importante con las patatas. Séquelas
siempre antes de freírlas.
• Corte los alimentos en trozos del mismo tamaño, de esta forma se freirán
uniformemente.
• Evite utilizar trozos que sean demasiado gruesos.
• Elimine los trozos de hielo existentes en los alimentos congelados antes
de introducirlos en la freidora.
Nota: No todos los alimentos congelados están listos para su uso.
Compruebe las instrucciones del fabricante del producto congelado.
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CONTROLES Y ELEMENTOS
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1. Indicador de encendido (POWER)
2. Selector de temperatura
3. Indicador de temperatura del aceite
(HEAT)
4. Cuba del aceite
5. Tapa
7. Asa del cesto
8. Guía de sujeción
9. Tapa del filtro
10. Asa de la tapa
11. Soporte para fondue
12. Pinchos para fondue
6. Cesto
COCINADO
• Sitúe el selector 2 a la temperatura deseada. El indicador 3 (HEAT) se
iluminará y permanecerá encendido mientras se calienta el aceite. En el
momento que el aceite alcance la temperatura seleccionada, el indicador
se apagará.
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Nota: Durante el cocinado, es normal que el indicador 3 (HEAT) se
encienda y se apague, esto significa que la freidora ha alcanzado la
temperatura seleccionada y que el termostato la está controlando
correctamente.
• Levante la tapa 5 cogiéndola por su asa 10 e introduzca cuidadosamente
el cesto 6 dentro de la cuba 4, sumergiéndolo en el aceite.
• Una vez que el cesto esté sumergido, extraiga completamente el asa 7.
• Cierre la tapa 5.
Atención:
• Tenga precaución durante el cocinado, ya que algunas partes de la
freidora estarán calientes.
• Coja la tapa solamente por el asa 10 y mantenga las manos alejadas de
la tapa del filtro 9, ya que al freír se producirá escape de vapor caliente.
• ¡No deje la freidora sin vigilar, ni deje el cable de alimentación colgando!
Retirada de los alimentos
• Cuando el tiempo de cocinado haya finalizado, sitúe el selector 2 en la
posición de apagado (OFF).
• Levante completamente la tapa 5 cogiéndola por el asa 10.
• Inserte cuidadosamente el asa 7 en la guía 8 del cesto.
• Levante el cesto y deje escurrir los alimentos.
Para obtener unos mejores resultados si desea continuar cocinando, espere a
que el aceite se caliente a la temperatura apropiada antes de volver a colocar
el cesto 6 en el aceite. Verifique el nivel del aceite y rellene si es necesario
hasta alcanzar el nivel máximo (MAX). Sitúe el selector 2 a la temperatura
deseada. Espere a que se apague el piloto 3 (HEAT), en ese momento podrá
repetir el proceso de cocinado.
• Cocine siempre los alimentos con la tapa 5 bajada.
• Para que los alimentos queden muy crujientes, saque el cesto de la cuba
tan pronto como haya acabado la fritura.
• Si tiene que añadir algún condimento (sal, pimienta, etc.), hágalo lejos de
la freidora para evitar que estos caigan sobre el aceite.
Apagado de la freidora
• Apague la freidora cuando haya terminado de cocinar los alimentos.
• Sitúe el selector 2 en la posición en la posición de apagado (OFF).
• Desenchufe la freidora de la red eléctrica, desconectando el cable de red.
El indicador de encendido 1 (POWER) se apagará.
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Atención: ¡Nunca mueva la freidora con aceite caliente dentro!
• Pasados unos minutos coloque el cesto 6 vacío dentro de la freidora y
retire el asa para que la tapa cierre completamente.
• Cierre la tapa 5, deje que la freidora se enfríe totalmente antes de
guardarla o limpiarla.
USO DE LA FONDUE
• Compruebe que el aparato se encuentre desconectado de la red eléctrica
y el selector de temperatura 2 esté situado en la posición de apagado
(OFF).
• Levante la tapa 5 y extraiga el cesto 6.
• Dependiendo del tipo de la fondue a realizar (queso, chocolate, carne,
etc.), deberá seleccionar la temperatura de uso. Para las de queso y
chocolate ésta será baja y más alta si utiliza aceite o caldos. En cualquier
caso evite sobrepasar el nivel máximo (MAX), marcado en la cuba.
• Coloque el soporte para fondue 11 sobre el borde de la cuba 4.
• Enchufe el cable de red de la freidora a la red eléctrica. El indicador de
encendido 1 (POWER) se iluminará.
• Sitúe el selector 2 a la temperatura deseada. El indicador 3 (HEAT)
permanecerá iluminado hasta que se alcance la temperatura seleccionada,
en el momento que alcance dicha temperatura, el indicador se apagará.
Fondue de queso
• Frote el interior de la cuba con medio diente de ajo, vierta un poco de vino
blanco, queso gruyère en daditos y conecte la freidora.
• Posteriormente añada queso emmental troceado o rayado y mantequilla.
• Deje que se caliente todo hasta conseguir una masa homogénea y con
ayuda de una cuchara de madera, remuévalo constantemente en forma de
8, para que el queso no se quede en hilos. Añada un poco de maicena
mezclada con licor kirsch o ginebra y condimente con nuez moscada y
pimienta al gusto.
• Para untar, utilice los pinchos 12 con cubitos de pan.
Fondue de chocolate
• Vierta sobre la cuba una pequeña cantidad de nata y leche, conecte la
freidora y espere hasta que lleguen a ebullición. Si lo desea puede añadir
un poco de brandy o licor aromático como el Cointreau.
• Introduzca el chocolate troceado en la cuba (preferentemente rayado) y si
desea enriquecerlo, añada frutos secos picados.
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• Para untar, puede utilizar los pinchos 12 con pequeñas porciones de fruta
como fresas, plátano, pera o cerezas.
Fondue de carne
• Vierta aceite en la cuba y conecte la freidora.
• Inserte trozos de carne de vaca, ternera, cerdo o pollo (sin huesos), en los
pinchos. Si lo desea, también puede junto con la carne pinchar un trozo de
champiñón limpio y seco.
• Espere a que el aceite esté bien caliente e introduzca el pincho dentro de
la cuba. Cuando la carne esté hecha a su gusto retire el pincho. Repita
este proceso las veces que sean necesarias.
• Añada sal, pimienta o acompañe a la carne con sus salsas preferidas.
Cuando haya terminado de cocinar los alimentos sitúe el selector 2 en la
posición de apagado (OFF).
• Desenchufe la freidora de la red eléctrica, desconectando el cable de red.
El indicador de encendido 1 (POWER) se apagará.
• Deje que la freidora se enfríe totalmente. Quite el soporte para fondue 11 y
cierre la tapa 5.
MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
Almacenamiento del aceite
• Siempre que manipule la freidora asegúrese que se encuentre
desconectada de la red eléctrica y que el aceite esté totalmente frío.
• Con la ayuda de un colador, recoja los restos de alimentos que se hayan
posado en el aceite.
• Deje el aceite en la freidora o si prefiere guardarlo para un posterior uso,
hágalo vertiéndolo sobre un recipiente hermético (se recomienda este
último proceso sino utiliza la freidora a menudo).
• No es necesario guardar el aceite en el frigorífico, basta con almacenarlo
en un lugar alejado de las fuentes de luz y calor.
Filtrado del aceite
El aceite debe filtrarse de manera regular. Los restos que se desprenden de
los alimentos tienden a quemarse y alteran la calidad del aceite más
rápidamente.
• Espere hasta que el aceite esté frío y viértalo con cuidado en un recipiente,
pasándolo a través de un colador.
• Limpie el interior de la cuba y vuelva a verter el aceite en la cuba
cuidadosamente.
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Cambio del aceite
No arroje el aceite usado en el fregadero. El aceite retirado es perjudicial para
el medio ambiente. No lo tire al cubo de la basura normal, y siga las directrices
establecidas por los servicios de recogida de residuos de su zona.
Cambie el aceite regularmente, después de usarlo un máximo de 12 veces.
Aunque dependiendo del tipo de alimentos que haya cocinado, el cambio de
aceite se debería efectuar antes.
Un aceite “limpio” mantiene el sabor y la pureza de los alimentos.
Limpieza
• Limpie la freidora tanto por dentro como por fuera con regularidad.
• Limpie el exterior de la freidora con un paño húmedo y séquelo con otro
limpio y seco. No utilice nunca esponjas o detergentes abrasivos.
• El cesto y el asa pueden lavarse en agua caliente y jabonosa. Séquelos
bien antes de volverlos a utilizar.
• Cuando cambie el aceite, puede aprovechar para limpiar el interior de la
freidora. Vacíe la freidora y limpie primero el interior con papel absorbente
y después con un paño mojado en agua jabonosa.
• Después pase con un paño húmedo y deje que se seque a fondo.
• Este aparato NO es apto para ser lavado en el lavavajillas.
Sustitución del filtro
La freidora dispone de un filtro, que está situado dentro de un compartimento
de la tapa superior.
• Para su sustitución retire la tapa del filtro 9, tirando de la misma hacia
arriba.
• Retire el filtro usado.
• Limpie la tapa superior 5, el compartimento del filtro y la tapa del filtro 9
con un paño húmedo y séquelo con otro limpio y seco.
• Coloque un filtro nuevo.
• Vuelva a poner la tapa en su posición original.
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CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Tensión de alimentación 230 V ~ 50 Hz
Potencia 600 W
Máxima temperatura 190°C
Capacidad 0,5 litros máximo
Dimensiones 180 x 200 x 175 mm (l, a, alto)
Longitud del cable 74 cm
Peso 680 gr
Especificaciones técnicas sujetas a cambio sin previo aviso.
Este producto cumple con las Directivas Europeas 89/336/CEE (EMC) relativa a
la Compatibilidad Electromagnética y la 73/23/CEE (LVD) en materia de
seguridad de baja tensión, modificadas ambas por la Directiva 93/68/CEE.
MX ONDA y su logotipo son marcas registradas de MX ONDA, S.A.
MX ONDA, S.A.
CARRETERA N-I , Km 31,7
(28750) San Agustín de Guadalix (MADRID)
E-MAIL: [email protected]
http://www.mxonda.es
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