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Multiplex
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MV2000
Installation Manual
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Multiplex MV2000 Installation Manual

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Multiplex Beverage Systems
Operations Manual for
Model MV2000
Beverage System
Operations Manual
Multiplex Beverage Systems
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improvement, this information is subject to change at any time without notice.
Multiplex Company, Inc.
250 Old Ballwin Road w St. Louis, Missouri 63021-4800
Tel: 636.256.7777 w Fax: 636.527.4313
EI902005
Issued August 1999
Multiplex Company, Inc. Beverage Systems Operations Manual

Table of Contents

English Section ...................................................................................................................... 1
Caution: To Avoid Serious Injury ................................................................................................................. 2
Introduction ................................................................................................................................................ 3
Unpacking the support stand and its components ..................................................................................... 3
Setting-up the support stand ..................................................................................................................... 3
Mounting the Standard Accessories ............................................................................................................. 4
Accumulator Tank Kit .............................................................................................................................. 4
CO2 Control Panel ................................................................................................................................... 4
Water Filter Package ................................................................................................................................ 4
CO2 Tank Bracket .................................................................................................................................... 4
Procedure for mounting the refrigeration unit to the support stand ............................................................... 5
Mounting the optional accessories............................................................................................................... 5
Water Booster Pump Assembly ................................................................................................................ 5
Air Compressor Assembly ........................................................................................................................ 6
Accessories Switch Box............................................................................................................................ 6
Procedure for connecting the water supply to the equipment package ......................................................... 7
How to connect the CO2 (Air) supply to the equipment package .................................................................. 7
Connecting the refrigeration units supply conduits ...................................................................................... 8
Routing the syrup supply conduit and connecting it to the pumps ............................................................. 8
Connecting the Recirculating Conduit ...................................................................................................... 8
Loading the Bag-In-Box Syrup Supply ....................................................................................................... 8
Starting the system up ................................................................................................................................. 8
Model MV2000 Water Circuit Diagram ....................................................................................................... 9
French Section .................................................................................................................... 11
Avertissement: Pour éviter de graves accidents ......................................................................................... 12
Introduction .............................................................................................................................................. 13
Déballage du Comptoir et de ses composants......................................................................................... 13
Installation du Comptoir......................................................................................................................... 13
Montage des Accessoires Standard ............................................................................................................ 14
Kit du Réservoir dEmmagasinage........................................................................................................... 14
Panneau de Commande de CO2 ............................................................................................................. 14
Dispositif de Filtration dEau .................................................................................................................. 14
Support de Réservoir de CO2 ................................................................................................................. 14
Procédure de montage du dispositif de réfrigération sur le Comptoir .......................................................... 15
Montage des accessoires optionnels ............................................................................................. ............. 15
Groupe Pompe de Surpresseur dEau .............................................................................................. ....... 15
Groupe Compresseur dAir ....................................................................................................... ............. 16
Boîtier de Commande des Accessoires ............................................................................................ ....... 16
Procédure de raccordement de lalimentation deau à léquipement .......................................................... 17
Comment brancher lalimentation (dair) de CO2 à léquipement ............................................................... 17
Branchement des conduites dalimentation du dispositif de réfrigération .................................................... 18
Installation et raccordement aux pompes de la conduite dalimentation de sirop ..................................... 18
Branchement de la Conduite de Recirculation ........................................................................................ 18
Chargement de lalimentation en Sirop des cubitainers ...........................................................................18
Mise en route du système .......................................................................................................................... 18
Schéma de Circuit de lEau du Modèle MV2000........................................................................................ 19
EI902005 Table of Contents Issued (TFB/BT/BM/KAZ) 08/18/99
Multiplex Company, Inc. Beverage Systems Operations Manual
Table of Contents (continued)
Italian Section ..................................................................................................................... 21
Attenzione: per evitare lesioni gravi .......................................................................................................... 22
Introduzione ............................................................................................................................................. 23
Disimballaggio del banco di supporto e dei suoi componenti ................................................................. 23
Allestimento del banco di supporto ........................................................................................................ 23
Montaggio degli accessori standard ........................................................................................................... 24
Kit di montaggio serbatoio di accumulo ................................................................................................. 24
Pannello di controllo CO2 ...................................................................................................................... 24
Unità filtrante per lacqua....................................................................................................................... 24
Supporto per serbatoio CO2 ................................................................................................................... 24
Procedura per il montaggio dellunità di refrigerazione sul banco di supporto ............................................ 25
Montaggio degli accessori supplementari .................................................................................................. 25
Gruppo pompa di sovralimentazione acqua ........................................................................................ ... 25
Gruppo compressore daria .................................................................................................................... 26
Scatola interruttori supplementari ........................................................................................................... 26
Procedura per il collegamento dalimentazione idrica allapparecchio ....................................................... 27
Come collegare lalimentazione di CO2 (aria) allapparecchio .................................................................... 27
Collegamento delle condutture di alimentazione dellunità di refrigerazione ............................................. 28
Definizione della conduttura di alimentazione dello sciroppo e suo collegamento alle pompe................ 28
Collegamento delle condutture di ricircolo............................................................................................. 28
Caricamento del rifornimento dello sciroppo alle Bag-in-Box.................................................................. 28
Avviamento del sistema ............................................................................................................................ 28
Schema idrico Modello MV2000 ............................................................................................................... 29
German Section .................................................................................................................. 31
Warnhinweise: zur Vermeidung schwerwiegender Verletzungen .............................................................. 32
Einführung ................................................................................................................................................ 33
Auspacken des Trägergestells und seiner Teile ....................................................................................... 33
Aufstellen des Trägerständers ................................................................................................................. 33
Einbau des Standard-Zubehörs................................................................................................................... 33
Tankbehälterset ..................................................................................................................................... 33
CO2 Kontrolltafel ................................................................................................................................. 34
Wasserfilterpaket ................................................................................................................................... 34
CO2 Flaschenhalter .............................................................................................................................. 34
Verfahren zum Einbau des Kühlgeräts am Trägergestell ............................................................................. 35
Einbau des wahlweisen Zubehörs.............................................................................................................. 35
Aufbau der Wasser-Druckaufbaupumpe ................................................................................................. 35
Luftkompressor ...................................................................................................................................... 36
Zubehör-Schaltkasten............................................................................................................................. 36
Verfahren zum Anschluß des Wasserzulaufs zum Gerätesystem
(siehe Wasserzulaufdiagramm) .................................................................................................................. 36
Anschluß der CO2 (Luft)-Zuleitung an die Gerätegruppe ............................................................................ 37
Anschluß der Versorgungsleitungen der Kühlvorrichtung ...........................................................................38
Anschluß der Umlaufleitung .................................................................................................................. 38
Beschickung der Bag-In-Box-Sirupversorgungsleitung ........................................................................... 38
Einschalten des Geräts .............................................................................................................................. 38
Wasserkreislauf-Diagramm Typ MV2000................................................................................................... 39
EI902005 Table of Contents Issued (TFB/BT/BM/KAZ) 08/18/99
Multiplex Beverage Systems
Operations Manual for
Model MV2000
Beverage System

English Section

Multiplex Company, Inc. Beverage Systems Operations Manual

Caution: To Avoid Serious Injury

Important: Read the following warnings before beginning an installation. Failure to do so may result in possible death or serious injury.
DO Adhere to all National and Local Plumbing and Electrical Safety Codes.
DO Turn off incoming electrical service switches when servicing, installing, or repairing
equipment.
DO Check that all flare fittings on the carbonation tank(s) are tight. This check should be
performed with a wrench to ensure a quality seal.
DO Inspect pressure on Regulators before starting up equipment.
DO Protect eyes when working around refrigerants.
DO Use caution when handling metal surface edges of all equipment.
DO Handle CO2 cylinders and gauges with care. Secure cylinders properly against
abrasion.
DO Store CO2 cylinder(s) in well ventilated areas.
DO NOT Throw or drop a CO2 cylinder. Secure the cylinder(s) in an upright position with a
chain.
DO NOT Connect the CO2 cylinder(s) directly to the product container. Doing so will result in
an explosion causing possible death or injury. Best to connect the CO2 cylinder(s) to a regulator(s).
DO NOT Store CO2 cylinders in temperature above 125°F (51.7°C) near furnaces, radiator or
sources of heat.
DO NOT Release CO2 gas from old cylinder.
DO NOT Touch Refrigeration lines inside units, some may exceed temperatures of 200°F
(93.3°C).
EI902005 Page 2 Issued (TFB/BT/BM/KAZ) 08/18/99
(English Section)
Multiplex Company, Inc. Beverage Systems Operations Manual

Introduction

The Multiplex MV2000 Beverage System is a compact rack storage system. This rack system provides storage for eight (8) Bag-In-Box complete with Beverage Pumps and Change-over Valves. The other standard components pro­vided with this stand include a Water Accumulator Tank and a CO2 Supply Control Panel. The Water Accumulator Tank maintains a constant water pressure to the system. The CO2 Supply Control Panel provides a regulated CO2 supply to the Beverage Pumps as well as to the Soda Fac­tory.
The accessories for the MV2000 Beverage System include an Air Compressor, a Water Booster Pump, a Water Filter Package, and a CO2 Tank Bracket. This Stand is designed to mount most of the components directly to the stand. The accessories may be mounted to a wall if the store layout requires.
Unpacking the support stand and its components
1. Carefully remove the packaging material from the stand Be careful not to discard any components when dis­posing of the carton.
2. Remove all of the components packed inside the stand (Drip Pan, Accumulator Tank Kit, CO2 Control Panel, Water Booster, and all of the installation hardware).
3. Remove the upper Bag-In-Box rack from the inside of the lower stand (refer to figure 1). Remove the lower shelf.
Un-packing the Support Stand
Lower Stand
Refrigeration Unit
Roll-out Tray
Support Stand Set-up
1
/4"-20 x 7/8"
HexHeadscrew
Note: Secure the top rack to the lower stand with four (4) Hex Head screws and Locking Nuts.
Lower Shelf
Upper Rack
Upper Rack for
Bag-In-Box Storage
Drip Pan
Setting-up the support stand
1. Place the upper rack on top of the lower stand. Align the slots on both the Stand and Rack.
2. Locate the four (4) 1/4"-20 x 3/4" Hex Head screw and Locking Nuts supplied in the bag of hardware. Bolt the Upper Rack to the Lower Stand with the bolts and nuts.
Note: Do not tighten until the rack and stand are aligned.
3. Locate the upper rack with the back side of the rack and stand flush. Tighten the bolts.
4. Position the Drip Pan in between the side channels of the lower stand.
5. Roll the Roll-out Tray away from the support stand. To do so, pull the rod on each side of the trays front until a threaded hole is visible just behind the front legs on each side (refer to figure 1).
6. Locate the two (2) 1/4"-20 x 1 1/2" Long Bolts, 1/4"-20 nuts, and split lock washers. Thread one (1) nut onto each bolt, then insert a bolt each into the threaded holes. The bolts should stop the trays forward motion (refer to figure 1, Detail A).
7. Place the assembled stand into the desired location. Level the stand by adjusting the feets level bolts lo­cated on all four (4) legs. Replace the lower shelf to its original location.
1
/4"-20 StainlessSteel
Locking Nuts
Lower Stand
Refrigeration Unit
Roll-out Tray
Hex Nut
1 1/2"
LongBolt
Lower Stand Leg
Lock
Washer
Roll-out Tray
Detail A: Tray Stop
Figure 1
8. The stand is now ready to install the Multiplex Refrig­eration Unit and any standard accessories.
EI902005 Page 3 Issued (TFB/BT/BM/KAZ) 08/18/99
(English Section)
Multiplex Company, Inc. Beverage Systems Operations Manual
Water Accumulator Tank Kit
Upper Rack
Top Plate
Thread fitting assembly onto the tank. Direct the
fittings towards the location of the Water Filter.
Figure 2

Mounting the Standard Accessories

Accumulator Tank Kit (refer to figure 2)
1. Locate the kit packaged with the stand. Remove all of the components from the carton. Locate the fitting as­sembly and thread the fitting onto the tank.
Note: Use thread sealant to avoid leaks.
2. Identify the four (4) mounting holes located on the top of the Upper Rack.
3. Mount the four (4) straps using the four (4) #10-32 screws and nuts supplied in the kit.
4. Place the Accumulator Tank with the fittings facing the rear of the stand and towards the side in which the filter will be mounted to. Form the straps to match the radius of the tank.
5. Bolt the two (2) strap sets together using the two (2)
1
/4"-20 screws and nuts (refer to figure 2).
CO2 Control Panel (refer to figure 3)
The CO2 Control Panel may be mounted on either side of the stand or on the wall adjacent to the stand (not shown).
1. Locate the CO2 Control Panel also packed with the stand and remove all components from the carton.
2. Determine on the stand the location of the Filter Pack­age and the CO2 Control Panel.
3. Locate the two (2) mounting holes on the side of the top of the Rack.
4. Mount the CO2 Control Panel using these two (2) holes with the two (2) 1/4"-20 x 3/4" Long Screws and 1/4"-20 nuts provided with the stand installation kit.
5. Locate the lower hold-down Angle and two (2) #10-32x1/2" Long Screws.
6. Attach the Angle to the backside of the Panel with screws from the front side.
Tank Strap Hold Down
(forms to the tanks diameter)
#10-32 Mounting Screws and Nuts
(four [4] required)
Note: Rotate the gauges so they are visible from the front. Turn gauges clockwise to tighten the threads to avoid any leaks.
Water Filter Package (refer to figure 3)
1. Remove the Filter Package from the carton and locate the mounting hardware.
Note: Mount the Filter Package on either the right or left side of the stand. However, the left side is the recommended side.
2. Locate the mounting slots on the lower stand legs. In­sert the 1/4"-20 x 7/8" Long Screws from the inside of the leg. Attach the 1/4"-20 Cap Nuts on the outside.
Note: Do not tighten these bolts completely (refer to fig­ure3).
3. Position the Filter Panel on the bolts through the key­hole slots on the panel. Tighten the nuts completely.
CO2 Tank Bracket
1. Unpack the kit. Identify the Tank bracket and the mount­ing hardware supplied with the kit. (The optional mount­ing brackets supplied with the kit are not used for the MV2000 Stand.)
2. Determine the side for the CO2 tanks. Identify the slots on the upper rack for mounting.
Note: The tank bracket will clear the Filter Package so the tank(s) may be on the same side as the Filter Package.
3. Attach the bracket to the legs of the stand with the
1
/2"-20x1/2" Hex Head Bolts and 1/4"-20 Cap Nuts.
Note: Insert Bolts from the inside of the leg and use the Cap Nut on the outside of the leg. This must be done so the removable shelf can be removed.
4. Tighten all nuts completely.
EI902005 Page 4 Issued (TFB/BT/BM/KAZ) 08/18/99
(English Section)
Multiplex Company, Inc. Beverage Systems Operations Manual
Procedure for mounting the refrigeration unit to the support stand (refer to figure4)
1. Roll the Unit Tray out and block the front wheels while placing the Refrigeration Unit onto the tray.
2. Place the unit on the tray towards the front and all the way to the right (refer to figure 4).
3. From under the tray, align the two (2) holes up with the bolt holes of the unit. Bolt the unit down using the bolt supplied with the Refrigeration Unit installation kit.
4. Complete the remaining installation as stated in the installation instructions provided with the unit.
Note: Additional instructions for routing the supply lines are covered later in this publication. When connecting the unit to the incoming power source, note that the unit will need to be able to move forward approximately 30". When
the remote condenser unit is used, a minimum of two (2) 24" diameter coils must be used at the rear of the refrig­eration unit to also allow it to be rolled out.

Mounting the optional accessories

Note: All accessories may not be required for all installa­tions.
Water Booster Pump Assembly (refer to figure 5)
The Multiplex Model WBK10 Water Booster mounts on the top right side of the upper rack.
1. Remove the Water Booster Pump from the carton.
2. Locate the mounting bracket supplied with the Booster Assembly. Attach the bracket to the rear of the top with raised lip towards the back of the stand. Fasten it with two (2) 1/4"-20 x 3/4" Long Screws and 1/4"-20 nuts pro­vided with the stand installation kit (refer to figure 5, DetailA).
3. Place the Water Booster Pump Assembly on the top over the bracket. Slide the assembly forward to allow the rear of the panel to slip under the mounting bracket.
4. Attach the front of the panel to the top with two (2)
1
/4"-20 x 3/4" Long Screws and 1/4"-20 nuts provided with
the stand installation kit.
CO2 Control
Mounting Screws
and Nuts
(supplied with the
Support Stand)
CO2 Control Panel Mounting with Rack Style Water Filter Package
Panel
CO2 Tank Hold
Down Bracket
Mounting Screws
and Nuts
(supplied with the
Support Stand)
Water Filter
System
Angle
CO2 Control Panel
Mounting Bracket
Mounting Screws
and Nuts
(supplied with the
Support Stand)
Figure 3A
Figure 3
EI902005 Page 5 Issued (TFB/BT/BM/KAZ) 08/18/99
(English Section)
Multiplex Company, Inc. Beverage Systems Operations Manual
Air Compressor Assembly (refer to figure 5)
The Air Compressor mounts to the top of the upper rack on the left side.
1. Remove the Air Compressor from the carton and re­move the assembly from the shipping board.
2. Locate the four (4) mounting holes in the top and posi­tion the Air Compressor in place. Attach the Air Com­pressor using the hardware suppled with the Air Com­pressor.
3. Make the electrical connections to the compressor per the instructions provided with the Air Compressor.
Accessories Switch Box (refer to figure 5)
1. Locate the Switch Control Box and the two (2) mount­ing screws.
2. Mount the Control Box with the switches facing toward the front with the two (2) mounting screws from the bottom side of the top.
3. Refer to figure 6 Accessory Switch Control Box Wir- ing Diagram for component wiring connections.
Mounting the Refrigeration Unit to the Support Stand
Refrigeration Unit
Block Wheels
(prevents tray from rolling
while placing unit on tray)
Unit Mounting Bolts
(supplied with unit)
Detail A
Optional
AirCompressor
Accessories Switch
Control Box
Water Booster Pump Assembly
Switch Control Box
Mounting Screws
(supplied with Control Box)
Figure 4
Model WBK10
Water Booster System
Water Booster
Mounting Screws
and Nuts
(supplied with the
Water Booster)
Water Booster Mounting Bracket (supplied with the
Water Booster)
(refer to Detail A)
Top Plate of the Upper
Bag-In-Box Rack
Use these mounting holes
Figure 5
EI902005 Page 6 Issued (TFB/BT/BM/KAZ) 08/18/99
(English Section)
Multiplex Company, Inc. Beverage Systems Operations Manual
Procedure for connecting the water supply to the equipment package (refer to the Water Circuit Diagram)
1. Identify the Main Water Supply. The supply should com­ply with all local plumbing codes and be equipped with a Manual Shut-off Valve.
2. Locate the 1/2" ID blue poly tubing supplied with the Filter Package.
3. Connect one (1) end of the tube to the Water Supply and the other end to the Filter Package Inlet per the filter installation instructions.
3. Route another piece of tubing out of the Filter Package Outlet to the Accumulator Tank up the side of the stand and over the top to the tank.
Note: If the optional Booster Pump is required, connect it between the Course Filter and the Fine Filter. Refer to the Booster Pump installation instructions for the correct con­nection method.
4. Route all tubing up the side of the stand and over the top to the Booster Pump.
5. Connect the tube per the installation instructions pro­vided with the Filter Package. Route another piece of tubing from the Accumulator tank to the Water Regula­tor located on the CO2 Control Panel.
6. Connect the tube per the installation instructions sup­plied with the CO2 Control Panel.
7. Locate the Inlet water line supplied on the Refrigera­tion Unit. Route the line out the conduit opening and up to the CO2 Control Panel Water supply to the Re­frigeration unit.
Note: Loop the line towards the unit tray to allow the unit to moved in and out for service.
8. Connect the line per the installation instructions pro­vided with the Refrigeration Unit.

How to connect the CO2 (Air) supply to the equipment package

1. Identify the CO2 Supply source. Route a line to the CO2 Control Panel and connect it to the manifold on the CO2 Control Panel per the installation instructions.
Note: If CO2 Tank Kit is required, attach the Regulator Manifold Assembly to the tank(s). Route the line to the CO2 Control Panel per the installation instructions.
2. If the Optional Air Compressor Kit is required, route the outlet line from the Air Compressor through the CO2 Control Panel and connect per the Installation in­structions.
3. Uncoil the line located on the last pump on the Bag-In­Box Pump Panel.
Accessory Switch Control Box Wiring Diagram
Air Compressor CO2 Alarm Water Booster
Connect the
AirCompressor here
220 VAC, 50Hz
Connect the
CO2Alarm here
Figure 6
EI902005 Page 7 Issued (TFB/BT/BM/KAZ) 08/18/99
(English Section)
Multiplex Company, Inc. Beverage Systems Operations Manual
4. Route the line out the side and to the CO2 Regulator on the CO2 Control Panel.
5. Connect the line to the CO2 Control Panel Regulator per the installation instructions provided with the CO2 Control Panel.
6. Locate the CO2 Supply Line inside the Refrigeration Unit.
7. Route the line out the conduit opening and to the CO2 Control Panel (refer to figure 6). Be sure to loop the line down towards the unit tray to allow the unit to roll in and out for service.
8. Connect the line to the CO2 Control Panel per the in­stallation instructions of the CO2 Control Panel.
Connecting the refrigeration units supply conduits (refer to figure 7)
Routing the syrup supply conduit and connecting it to the pumps
1. With the Roll-out tray pulled out, remove the top cover and locate the Syrup Supply Lines.
2. Route the tubes out of the side conduit opening and bundle these lines together.
Connecting the Refrigeration Units Supply Conduits
Recirculating Conduit
3. Loop the bundle towards the tray and then back to the pump panel. This ensures there is enough length to allow the tray to roll in and out.
4. Connect the product supply lines to the pump. Be sure the match the numbers on the lines to the numbers on the pump.
5. Clamp the lines in place using the clamps provided with the Refrigeration installation kit.
Connecting the Recirculating Conduit
1. Locate the Recirculating Conduit at the conduit chase. For overhead conduit, route the conduit through the square hole in the top of the upper rack and down the back side of the stand.
2. Loop the conduit towards the tray and back up through the side conduit opening to guarantee there is enough length to allow the tray to roll in and out.
3. Connect the conduit to the cooling coils per the instal­lation instructions provided with the Refrigeration Unit.
Loop Recirculating Conduit and Syrup Lines
(towards the bottom of the tray as shown to
allow the tray to be rolled in and out)
Figure 7
Loading the Bag-In-Box Syrup Supply
The numbering configuration for the Bag-In-Box is the odd numbers go on the top shelf and the even numbers are on the bottom. Each syrup flavor will require two (2) Bag-In­Box on the shelf, side by side. Load the shelves with the required products and install the connectors to the Bag-In­Box.

Starting the system up

The system should now be ready for start-up. The Refrig­eration Unit installation instructions will provide the steps required to start the System. After completing those instruc­tions, the Multiplex MV2000 Beverage System installation is complete.
EI902005 Page 8 Issued (TFB/BT/BM/KAZ) 08/18/99
(English Section)
Multiplex Company, Inc. Beverage Systems Operations Manual

Model MV2000 Water Circuit Diagram

EI902005 Page 9 Issued (TFB/BT/BM/KAZ) 08/18/99
(English Section)
Instructions de Montage pour Appareil de
Boissons Multiplex pour le
Distributeur de Boissons
Modèle MV2000

French Section

Multiplex Company, Inc. Beverage Systems Operations Manual
Avertissement: Pour éviter de graves accidents
Important: Lisez les avertissements suivants avant de débuter linstallation afin déviter tout risque daccident grave ou de danger de mort.
RESPECTEZ tous les Codes de Sécurité de Plomberie et Electriques,
Nationaux et Locaux.
PLACEZ tous les interrupteurs électriques sur la position «arrêt» pendant
lentretien, linstallation et la réparation de lappareil.
VERIFIEZ que tous les raccords coniques sur le (les) réservoir (s) de
carbonatation sont bien étanches. Utilisez une clé lors du contrôle pour obtenir des joints de bonne qualité.
CONTROLEZ la pression des Régulateurs avant la mise en route de lappareil.
PROTEGEZ-VOUS les yeux lorsque vous travaillez à proximité des réfrigérants.
SOYEZ TOUJOURS PRUDENT lorsque vous manipulez les bords des surfaces métalliques de
lappareil.
MANIPULEZ les bouteilles de CO2 et les indicateurs avec soin. Protégez les
bouteilles contre labrasion.
STOCKEZ la (les) bouteille (s) de CO2 dans des endroits bien ventilés.
NE JETEZ PAS et ne pas laissez tomber une bouteille de CO2. Maintenez la (les)
bouteille (s) en position debout à laide dune chaîne.
NE RACCORDEZ PAS la (les) bouteille (s) de CO2 directement au récipient de produit.
Cela peut provoquer une explosion et tuer ou blesser quelquun. La (les) bouteille (s) doivent dabord être raccordées à un (des) régulateur (s).
NE STOCKEZ PAS les bouteilles de CO2 près de fourneaux, de radiateurs ou de
sources de chaleur où la température est supérieure à 125°F (51,7° C).
NE TENTEZ PAS DE VIDER le gaz CO2 dune bouteille usagée.
NE TOUCHEZ PAS les Conduites de Réfrigération situées à lintérieur des unités.
Leur température peut parfois dépasser 200°F (93,3°C).
EI902005 Page 12 Issued (TFB/BT/BM/KAZ) 08/18/99
(French Section)
Multiplex Company, Inc. Beverage Systems Operations Manual

Introduction

Le Distributeur de Boissons Multiplex MV2000 est un système de stockage compact en rack. Ce système en rack permet de stocker huit (8) cubitainers avec les Pompes à Boissons et les Vannes dInversion. Les autres composants standard fournis avec ce Comptoir sont notamment un Réservoir dEmmagasinage dEau et un Panneau de Commande dAlimentation en CO2. Le Réservoir dEmmagasinage dEau maintient une pression deau constante dans le système. Le Panneau de Commande dAlimentation en CO2 régule lalimentation en CO2 des Pompes à Boissons et de la Fabrique de Soude.
Le Distributeur de Boissons MV2000 est fourni avec un Compresseur dAir, une Pompe de Surpresseur dEau, un Dispositif de Filtration dEau et un Support de Réservoir de CO2. La plupart des composants peuvent être montés directement sur le Comptoir. Les accessoires peuvent être installés sur un mur si la disposition du magasin lexige.
Déballage du Comptoir et de ses composants
1. Retirez soigneusement les matériaux demballage du Comptoir. Vérifiez quaucun composant na été oublié dans le carton avant de le jeter.
2. Retirez tous les composants emballés à lintérieur du Comptoir (Collecteur de Condensat, Kit du Réservoir dEmmagasinage, Panneau de Commande de CO2, Surpresseur dEau et tous les éléments de montage).
3. Retirez le rack supérieur de Cubitainers de lintérieur du Comptoir inférieur (voir figure 1). Retirez létagère inférieure.
Installation du Comptoir
1. Placez le rack supérieur sur le Comptoir inférieur. Utilisez les fentes pour les aligner.
2. Repérez les quatre (4) Vis à Tête Hexagonale et Ecrous de Blocage 1/4"-20 x 3/4" fournis dans le sac de visserie. Fixez le Rack Supérieur sur le Comptoir Inférieur à laide des boulons et des écrous.
Remarque: Ne serrez pas avant davoir aligné le Rack et le Comptoir.
Déballage du Comptoir
Comptoir Inférieur
Plateau Roulant du
Dispositif de
Réfrigération
Montage Du Comptoir
Vis à tête hexagonale
1
/4"-20 x 7/8"
Remarque: Fixez le rack supérieur sur le Comptoir inférieur à laide des quatre (4) Vis à tête hexagonale et Ecrous de blocage.
Ecrous de blocage 1/4"-20
en Acier Inoxydable
Comptoir Inférieur
Plateau Roulant du
Dispositif de Réfrigération
Rondelle
Ecrou
hexagonal
Etagère
Inférieure
Rack Supérieur
Frein
Rack Supérieur
pour Stockage des
Cubitainers
Collecteur de
Condensat
3. Repérez lendroit où larrière du Rack supérieur et le Comptoir se touchent. Serrez les boulons.
4. Installez le Collecteur de Condensat entre les profilés
Grand
Boulon 11/2"
Pied du Comptoir Inférieur
latéraux du Comptoir inférieur.
5. Sortez le Plateau Roulant du Comptoir. Pour cela, tirez sur la tige située de chaque côté de lavant du plateau
Plateau Roulant
Détail A: Arrêt du Plateau
jusquà ce quun trou taraudé apparaisse juste derrière les pieds avant de chaque côté (voir figure 1).
6. Repérez les deux (2) Grands Boulons 1/4"-20 x 1 1/2", les écrous 1/4"-20 et les rondelles de blocage fendues. Installez un (1) écrou sur chaque boulon, puis introduisez les boulons dans les trous taraudés. Les boulons doivent stopper le mouvement en avant du plateau (voir figure 1, Détail A).
7. Installez le Comptoir assemblé à lendroit souhaité. Réglez la hauteur du Comptoir à laide des boulons de réglage situés sur les quatre (4) pieds. Réinstallez létagère inférieure dans sa position dorigine.
Figure 1
8. Le Dispositif de Réfrigération Multiplex et les accessoires standard peuvent à présent être installés sur le Comptoir.
EI902005 Page 13 Issued (TFB/BT/BM/KAZ) 08/18/99
(French Section)
Multiplex Company, Inc. Beverage Systems Operations Manual
kit du Réservoir dEmmagasinage dEau
Plaque Supérieure du
Rack Supérieur
Installez les éléments de montage sur le réservoir.
Orientez les fixationsvers lemplacement du Filtre dEau.
Butée dancrage de Sangle du réservoir
Figure 2

Montage des Accessoires Standard

Kit du Réservoir dEmmagasinage (voir figure 2)
1. Repérez le kit emballé avec le Comptoir. Retirez tous les composants du carton. Repérez les éléments de montage et installez-les sur le réservoir.
Remarque: Utilisez du mastic détanchéité pour éviter les fuites.
2. Repérez les quatre (4) trous de montage sur le dessus du Rack Supérieur.
3. Installez les quatre (4) sangles à laide des quatre (4) vis et écrous #10-32 fournis avec le kit.
4. Installez le Réservoir dEmmagasinage avec les fixations face à larrière du Comptoir et du côté où le filtre sera installé. Réglez les sangles en fonction de la position du réservoir.
5. Vissez les deux (2) jeux de sangles ensemble à laide des deux (2) vis et écrous 1/4"-20 (voir figure 2).
Panneau de Commande de CO2 (voir figure 3)
Le Panneau de Commande de CO2 peut être monté dun côté ou de lautre du Comptoir ou sur le mur adjacent au Comptoir (non représenté).
1. Repérez le Panneau de Commande de CO2 également emballé avec le Comptoir et retirez tous les composants du carton.
2. Déterminez sur le Comptoir lemplacement du Dispositif de Filtration et du Panneau de Commande de CO2.
3. Repérez les deux (2) trous de montage en haut du Rack, sur le côté.
4. Installez le Panneau de Commande de CO2 en utilisant ces deux (2) trous et à laide des deux (2) Grandes Vis
1
/4"-20 x 3/4" et des écrous 1/4"-20 fournis dans le kit de
montage du Comptoir.
(forme le diamètre du réservoir)
Vis et Ecrous de Montage #10-32
(quatre [4])
5. Repérez lAngle de retenue inférieur et deux (2) Grandes Vis #10-32 x 1/2".
6. Fixez lAngle à larrière du Panneau à laide des vis de la face avant.
Remarque: Tournez les indicateurs de façon à ce quils soient visibles de lavant. Tournez-les dans le sens horaire pour serrer les filetages et empêcher les fuites.
Dispositif de Filtration dEau (voir figure 3)
1. Retirez le Dispositif de Filtration du carton et repérez les éléments de montage.
Remarque : Vous pouvez installer le Dispositif de Filtra­tion sur le côté droit ou gauche du Comptoir. Il est toutefois conseillé de choisir le côté gauche.
2. Repérez les fentes de montage sur les pieds du Comptoir inférieur. Introduisez les Grandes Vis 1/4"-20 x 7/8" à lintérieur du pied. Fixez les Ecrous Borgnes 1/4"-20 à lextérieur.
Remarque: Ne serrez pas complètement ces boulons (voir figure 3).
3. Positionnez le Panneau Filtrant sur les boulons à laide des fentes en trou de serrure du panneau. Serrez les écrous complètement.
Support de Réservoir de CO2
1. Déballez le kit. Repérez le Support de Réservoir et les éléments de montage livrés avec le kit. (Les supports de montage optionnels fournis avec le kit ne sont pas utilisés avec le Comptoir MV2000.)
2. Déterminez de quel côté seront placés les Réservoirs de CO2. Repérez les fentes de montage sur le Rack supérieur.
Remarque: Le support du réservoir cachera le Dispositif de Filtration; le (les) réservoir(s) peut (peuvent) donc être du même côté que le Dispositif de Filtration.
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Multiplex Company, Inc. Beverage Systems Operations Manual
3. Fixez le support sur les pieds du Comptoir à laide des Boulons à Tête Hexagonale 1/2"-20 x 1/2" et des Ecrous Borgnes 1/4"-20.
Remarque: Introduisez les Boulons à lintérieur du pied et utilisez un Ecrou Borgne à lextérieur du pied. Cela permet de retirer létagère amovible.
4. Serrez complètement tous les écrous.
Procédure de montage du dispositif de réfrigération sur le Comptoir (voirfigure4)
1. Sortez le Bloc Plateau et bloquez les roues avant pen­dant que vous installez le Dispositif de Réfrigération sur le plateau.
2. Placez le dispositif sur le plateau, vers lavant et à droite (voir figure 4).
3. Alignez les deux (2) trous sous le plateau avec les trous de boulon du dispositif. Fixez le dispositif à laide des boulons fournis dans le kit de montage du Dispositif de réfrigération.
4. Terminez linstallation conformément aux instructions de montage fournies avec le dispositif.
Remarque : Des instructions supplémentaires concernant linstallation des conduites dalimentation sont fournies plus loin. Pour pouvoir être raccordé à une source dalimentation électrique, le dispositif devra pouvoir savancer denviron 30". Si le groupe compresseur-condensateur séparé est
utilisé, au moins deux (2) bobines de diamètre 24" seront également nécessaires à larrière du dispositif de réfrigération pour pouvoir lavancer.

Montage des accessoires optionnels

Remarque: Tous les accessoires ne seront peut-être pas né­cessaires pour linstallation.
Groupe Pompe de Surpresseur dEau (voir figure 5)
Le Surpresseur dEau Multiplex Modèle WBK10 sinstalle sur le côté supérieur droit du Rack supérieur.
1. Retirez la Pompe de Surpresseur dEau du carton.
2. Repérez le support de montage fourni avec le Groupe de Surpression. Fixez le support en haut à larrière, avec la lèvre remontée tournée vers larrière du Comptoir. Fixez-le à laide de deux (2) Grandes Vis 1/4"-20 x 3/4" et des écrous 1/4"-20 fournis avec le kit de montage du Comptoir (voir figure 5, Détail A).
Montage du Panneau de Commande de CO2 avec Dispositif de Filtration dEau en Rack
Panneau de
Commande de CO2
Vis et Ecrous de
Montage
(fournis avec le
Comptoir)
CO2 Tank Hold
Down Bracket
Vis et Ecrous de
Montage
(fournis avec le
Comptoir)
Système de
Filtration dEau
Angle
CO2 Control Panel
Mounting Bracket
Vis et Ecrous de
Montage
(fournis avec le
Comptoir)
Figure 3A
Figure 3
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Multiplex Company, Inc. Beverage Systems Operations Manual
3. Placez le Groupe Pompe de Surpresseur dEau sur le dessus du support. Faites coulisser le groupe en avant pour que larrière du panneau puisse glisser sous le support de montage.
4. Fixez lavant du panneau sur la partie supérieure à laide de deux (2) Grandes Vis 1/4"-20 x 3/4" et des écrous 1/4"­20 fournis avec le kit de montage du Comptoir.
Groupe Compresseur dAir (voir figure 5)
Le Compresseur dAir sinstalle sur le haut du Rack supérieur, du côté gauche.
1. Retirez le Compresseur dAir du carton et Retirez les fixations de leur carton demballage.
2. Repérez les quatre (4) trous de montage en haut et positionnez le Compresseur dair. Fixez-le à laide des éléments de montage fournis.
3. Effectuez les branchements électriques conformément aux instructions fournies avec le Compresseur dAir.
Boîtier de Commande des Accessoires (voir figure 5)
1. Repérez le Boîtier de Commande ainsi que les deux (2) vis de montage.
2. Installez le Boîtier de Commande, les commutateurs face à lavant, sur le côté inférieur du haut. Utilisez pour cela les deux (2) vis de montage.
3. Voir figure 6 «Schéma de Câblage du Boîtier de Commande des Accessoires» pour le branchement des composants.
Montage du Dispositif de Réfrigération sur le Comptoir
Dispositif de Réfrigération
Roues de Blocage
(empêchent le plateau
davancer pendant le
positionnement du
dispositif sur le plateau)
Boulons de Montage du
Dispositif (fournis avec
le dispositif)
Figure 4
Compresseur
dAir Optionnel
Boîtier de Commande
des Accessoires
Détail A
Utilisez ces trous de
montage
Groupe Pompe de Surpresseur dEau
Vis de Montage du Boîtier de
Commande (fournies avec le
Boîtier de commande)
Surpresseur dEau
Modèle WBK10
Vis et Ecrous de
Montage du
Surpresseur dEau
(fournis avec le
Surpresseur dEau)
Support de
Montage du
Surpresseur dEau
(fourni avec le
Surpresseur dEau)
(voir détail A)
Plaque Supérieure du
Rack Supérieur de
Cubitainers
Figure 5
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Multiplex Company, Inc. Beverage Systems Operations Manual
Procédure de raccordement de lalimentation deau à léquipement (voir Schéma de Circuit de lEau)
1. Repérez lAlimentation dEau Principale. Lalimentation doit être conforme à tous les codes de plomberie locaux et comprendre une Vanne de Coupure Manuelle.
2. Repérez le tubage en plastique bleu 1/2" fourni avec le Dispositif de Filtration.
3. Connectez (1) un bout du tube à lAlimentation dEau et lautre extrémité à lEntrée du Dispositif de Filtra­tion, conformément aux instructions de montage du filtre.
4. Connectez un autre morceau de tube entre la Sortie du Dispositif de Filtration et le Réservoir dEmmagasinage en le faisant passer sur le côté du Comptoir et par le haut.
Remarque: Si la Pompe de Surpresseur optionnelle est utilisée, branchez-la entre le Filtre Dégrossisseur et le Filtre Fin. Consultez les instructions de montage de la Pompe de Surpresseur pour connaître la méthode correcte de connexion.
5. Connectez tous les tubes à la Pompe de Surpresseur en les faisant passer sur le côté du Comptoir et par le haut.
6. Connectez le tube conformément aux instructions de montage fournies avec le Dispositif de Filtration. Connectez un autre morceau de tube entre le Réservoir
Schéma de Câblage du Boîtier de Commande des Accessoires
dEmmagasinage et le Régulateur dEau situé sur le Panneau de commande de CO2.
7. Connectez le tube conformément aux instructions de montage fournies avec le Panneau de commande de CO2.
8. Repérez la conduite dentrée deau sur le Dispositif de Réfrigération. Connectez la conduite à louverture de conduite et à lAlimentation dEau du Dispositif de Réfrigération sur le Panneau de commande de CO2.
Remarque: Enroulez la conduite à côté du Bloc Plateau de façon à pouvoir ouvrir et fermer le bloc pour lentretien.
9. Branchez la conduite conformément aux instructions de montage fournies avec le Dispositif de Réfrigération.
Comment brancher lalimentation (dair) de CO2 à léquipement
1. Repérez la Source dalimentation de CO2 et raccordez une conduite au collecteur du Panneau de Commande de CO2, conformément aux instructions de montage.
Remarque : Si le Kit Réservoir de CO2 est utilisé, fixez le Groupe Collecteur Régulateur au(x) réservoir (s). Connectez la conduite au Panneau de Commande de CO2 conformément aux instructions de montage.
2. Si le kit Compresseur dAir Optionnel est utilisé, connectez la conduite de sortie du Compresseur dAir
Compresseur dAir Alarme CO2 Surpresseur dEau
Branchez le Compresseur
dAir ici
Branchez lAlarme
CO2 ici
220 V c.a., 50 Hz
Figure 6
EI902005 Page 17 Issued (TFB/BT/BM/KAZ) 08/18/99
(French Section)
Multiplex Company, Inc. Beverage Systems Operations Manual
dans le Panneau de Commande de CO2 conformément aux instructions de montage.
3. Déroulez la conduite située sur la dernière pompe du Panneau de Pompes de Cubitainers.
4. Branchez la conduite sur le Régulateur de CO2 du Panneau de commande de CO2, en passant sur le côté.
5. Effectuez le branchement de la conduite sur le Régulateur du Panneau de commande de CO2 conformément aux instructions de montage fournies avec le Panneau de commande de CO2.
6. Repérez la Conduite dAlimentation de CO2 à lintérieur du Dispositif de Réfrigération.
7. Connectez la conduite à louverture de conduite et au Panneau de Commande de CO2 (voir figure 6). Veillez à bien enrouler la conduite à côté du bloc plateau pour que ce dernier puisse être ouvert et refermé pour lentretien.
8. Effectuez le raccordement de la conduite sur le Panneau de Commande de CO2 conformément aux instructions de montage du Panneau de Commande de CO2.
Branchement des conduites dalimentation du dispositif de réfrigération (voir figure 7)
Branchement des Conduites dAlimentation du
Dispositif de Réfrigération
Conduite de Recirculation
Installation et raccordement aux pompes de la conduite dalimentation de sirop
1. Ouvrez le plateau roulant puis retirez le couvercle supérieur et repérez les Conduites dAlimentation de Sirop.
2. Connectez les tubes à louverture de conduite latérale puis attachez-les ensemble.
3. Enroulez-les à côté du plateau et du panneau des pompes pour que la longueur soit suffisante pour ouvrir et refermer le plateau.
4. Connectez les conduites dalimentation de produit à la pompe. Veillez à bien respecter les numéros indiqués sur les conduites et sur la pompe.
5. Fixez les conduites à laide des fixations fournies dans le kit de montage de Réfrigération.
Branchement de la Conduite de Recirculation
1. Repérez la Conduite de Recirculation sur le châssis de conduite. Les conduites en hauteur doivent passer dans le trou carré en haut du Rack supérieur et descendre au dos du Comptoir.
2. Enroulez la conduite à côté du plateau et de louverture de conduite latérale de façon à disposer dune longueur suffisante pour ouvrir et fermer le plateau.
Enroulez la Conduite de Recirculation et les
Conduites de Sirop (à côté du plateau,
comme indiqué, pour permettre louverture
et la fermeture du plateau)
Figure 7
3. Connectez la conduite aux serpentins de refroidissement, conformément aux instructions de montage fournies avec le Dispositif de Réfrigération.
Chargement de lalimentation en Sirop des cubitainers
Le système de numérotation des cubitainers est le suivant: les numéros impairs vont sur létagère supérieure, les numéros pairs vont en bas. Il devra y avoir deux (2) Cubitainers côte à côte sur létagère pour chaque arôme de sirop. Remplissez les étagères avec les produits souhaités et installez les connecteurs des Cubitainers.

Mise en route du système

Le système est maintenant prêt à lemploi. Les instructions de montage du Dispositif de Réfrigération décrivent les étapes à suivre pour la mise en route du Système. Une fois ces instructions mises en pratique, linstallation du Distributeur de Boissons MV2000 Multiplex est terminée.
EI902005 Page 18 Issued (TFB/BT/BM/KAZ) 08/18/99
(French Section)
Multiplex Company, Inc. Beverage Systems Operations Manual
Schéma de Circuit de lEau du Modèle MV2000
EI902005 Page 19 Issued (TFB/BT/BM/KAZ) 08/18/99
(French Section)
Istruzioni per linstallazione di un distributore
di bevande Multiplex
Sistema di distribuzione
bevande Modello MV2000

Italian Section

Multiplex Company, Inc. Beverage Systems Operations Manual

Attenzione: per evitare lesioni gravi

Importante: Leggere le seguenti avvertenze prima di procedere con linstallazione. La mancata osservanza potrebbe portare a rischio di morte o di gravi lesioni.
DA FARE Rispettare tutte le normative nazionali e locali riguardo la sicurezza idraulica ed
elettrica.
DA FARE Mettere in posizione off (spento) tutti gli interruttori di servizio elettrici in entrata
mentre si eseguono lavori si assistenza, installazione o riparazione sullapparecchio.
DA FARE Controllare che tutti gli innesti sul /sui serbatoio/i di carbonatazione siano a tenuta.
Questo controllo va eseguito con laiuto di una chiave inglese, per garantire una valida sigillatura.
DA FARE Verificare la pressione sui Regolatori prima di avviare lapparecchio .
DA FARE Proteggere gli occhi mentre si eseguono lavori in prossimità di refrigeranti.
DA FARE Usare cautela quando si maneggiano i bordi delle superfici di metallo
dellapparecchio.
DA FARE Maneggiare con cura le bombole e gli indicatori di livello di CO2. Assicurare
adeguatamente le bombole contro le abrasioni.
DA FARE Riporre le bombole di CO2 in zone ben ventilate.
NON Rovesciare o far cadere una bombola di CO2. Bloccare la bombola (bombole) in
posizione verticale per mezzo di una catena.
NON Collegare direttamente la/le bombola/e di CO2 al contenitore del prodotto. Tale
operazione porterebbe ad unesplosione che potrebbe causare morti o feriti. E più opportuno collegare la/le bombola/e di CO2 ad un regolatore (regolatori).
NON Riporre le bombole di CO2 in presenza di temperature superiori ai 125°F (51.7°C),
vicino a caldaie, caloriferi o fonti di calore.
NON Far fuoriuscire lanidride carbonica da vecchie bombole.
NON Toccare le linee di refrigerazione allinterno degli apparecchi, alcune potrebbero
avere temperature superiori ai 200°F (93.3°C).
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(Italian Section)
Multiplex Company, Inc. Beverage Systems Operations Manual

Introduzione

Il Sistema di distribuzione bevande Multiplex MV2000 è un sistema compatto di distribuzione da banco. Il sistema è in grado di contenere fino a otto (8) Bag-in-Box complete di pompe di distribuzione bevande e valvole di conversione. Gli altri componenti standard forniti con il banco comprendono un serbatoio di accumulo per lacqua ed un pannello di controllo alimentazione CO2. Il serbatoio di accumulo dellacqua mantiene costante la pressione dellacqua nel sistema. Il pannello di controllo alimentazione CO2.alimenta sia le pompe di distribuzione bevande sia lunità di produzione della soda.
Gli accessori per il Sistema di distribuzione bevande MV2000 comprendono un compressore daria, una pompa di sovralimentazione acqua, ununità filtrante per lacqua ed un supporto per il serbatoio di CO2. Il banco è progettato in modo da poter montare la maggior parte dei componenti direttamente sul banco stesso. Gli accessori possono essere montati su di una parete se la configurazione lo richiede.
Disimballaggio del banco di supporto e dei suoi componenti
1. Rimuovere attentamente il materiale di imballaggio dal banco. Prestare attenzione a non eliminare nessuno dei componenti nel gettare via il cartone.
2. Togliere tutti i componenti imballati allinterno del banco (cassetto raccoglicocce, kit di montaggio serbatoio di accumulo, pannello di controllo CO2, sovralimentatore dellacqua, e tutti gli attrezzi per linstallazione).
3. Estrarre il supporto superiore con le Bag-in-Box dallinterno del banco inferiore (vedi figura 1). Togliere il ripiano inferiore.
Disimballaggio del banco di supporto
Banco inferiore
Carrello estraibile per unità
di refrigerazione
Allestimento banco di supporto
Viti esagonali
1
/4"-20 x 7/8"
Attenzione: fissare il supporto superiore al banco inferiore con quattro (4) viti esagonali e dadi di bloccaggio.
Dadi di bloccaggio in
acciaio inossidabile 1/4"20
Ripiano
inferiore
Supporto superiore
Supporto superiore
per lallineamento
di Bag-in-Box
Cassetto
raccogli gocce
Allestimento del banco di supporto
1. Posizionare il supporto superiore sopra il banco inferiore. Allineare i fori del banco e del supporto.
2. Posizionare le quattro(4) viti esagonali 1/4"-20 x 3/4" e i dadi di fissaggio forniti nella borsa degli attrezzi. Avvitare il supporto superiore al banco inferiore con bulloni e dadi.
Attenzione: Non chiudere completamente finché supporto e banco non sono allineati.
3. Mettere in posizione il supporto superiore con il lato posteriore e lo scarico del banco. Fissare i bulloni.
4. Collocare il cassetto raccogligocce tra i canali laterali del supporto inferiore.
5. Estrarre il carrello estraibile dal banco di supporto. Per fare questo, tirare le aste su entrambi i lati della parte anteriore del carrello, fino a quando non è visibile un foro filettato appena dietro le gambe anteriori, su entrambi i lati (vedi figura 1).
6. Posizionare i due (2) bulloni lunghi 1/4"-20 x 1 1/2", i dadi 1/4"-20, e le rondelle di fissaggio aperte. Avvitare un (1) dado su ogni bullone, quindi inserire un bullone in ogni foro filettato. I bulloni dovrebbero servire ad arrestare il movimento in avanti del carrello (vedi figura 1, particolare A).
Banco inferiore
Carrello estraibile per
unità di refrigerazione
Dado
esagonale
Bullone
lungo 11/2"
Gamba banco
Rondelle di
fissaggio
inferiore
Carrello estraibile
Particolare A: arresto carrello
Figura 1
7. Mettere il banco così montato nella posizione desiderata. Mettere a livello il banco regolando i bulloni posti su tutte e quattro (4) le gambe. Riporre il ripiano inferiore nella sua posizione iniziale.
8. Il banco è ora pronto per linstallazione dellunità di refrigerazione Multiplex e di tutti gli accessori standard.
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Multiplex Company, Inc. Beverage Systems Operations Manual
Kit serbatoio di accumulo acqua
Piano superiore
supporto superiore
Gruppo innesti filettati per il serbatoio. Direzionare gli
innesti verso la postazione del filtro per lacqua.
Figura 2

Montaggio degli accessori standard

Kit di montaggio serbatoio di accumulo (vedi figura 2)
1. Individuare il kit di montaggio imballato insieme al banco. Togliere tutti i componenti dal cartone. Indivi­duare il gruppo di innesti ed avvitarli sul serbatoio.
Attenzione: Utilizzare del sigillante per filetti per evitare perdite.
2. Identificare i quattro (4) fori di montaggio posti sopra il supporto superiore.
3. Montare le quattro (4) staffe usando le quattro (4) viti #10-32 e i bulloni forniti con il kit.
4. Posizionare il serbatoio di accumulo con gli innesti rivolti verso il retro del banco e verso il lato su cui verrà montato il filtro. Disporre le staffe in modo che coincidano con il raggio del serbatoio.
5. Fissare insieme i due (2) gruppi di staffe usando le due (2) viti 1/4"-20 e i dadi (vedi figura 2).
Pannello di controllo CO2 (vedi figura 3)
Il pannello di controllo CO2 può essere montato sia sul banco, sia sulla parete adiacente il banco (variante non illustrata).
1. Individuare il pannello di controllo CO2 fornito con il banco e togliere tutti i componenti dal cartone.
2. Definire sul banco la posizione per lunità filtrante e per il pannello di controllo CO2.
3. Individuare i due (2) fori di montaggio sul lato superiore del supporto.
4. Montare il pannello di controllo CO2 usando questi due (2) fori per le due (2) viti 1/4"-20 x 3/4" e i dadi
1
/4"-20 forniti con il kit di installazione del banco.
5. Individuare il cantonale di fissaggio inferiore e due (2) viti lunghe #10-32x1/2".
6. Fissare il cantonale sul lato posteriore del pannello per mezzo di viti passate dal lato anteriore.
Staffa di fissaggio serbatoio
(conforme al diametro serbatoio)
Viti e dadi di montaggio #10-32
(ne occorrono quattro (4) )
Attenzione: Ruotare gli indicatori di livello in modo che siano visibili dal davanti. Girare gli indicatori in senso orario per chiuderli ed evitare qualsiasi perdita.
Unità filtrante per lacqua (vedi figura 3)
1. Togliere lunità filtrante dal cartone e individuare gli attrezzi per il montaggio.
Attenzione: Lunità filtrante può essere montata a scelta sul lato destro o su quello sinistro del banco. In ogni caso, si consiglia il lato sinistro.
2. Individuare i fori di montaggio sulle gambe del banco inferiore. Inserite le viti lunghe 1/4"-20 x 7/8" dallinterno delle gambe. Avvitare i dadi ciechi 1/4"-20 allesterno.
Attenzione: Non chiudere completamente questi bulloni (vedi figura3).
3. Posizionare il pannello del filtro sui bulloni per mezzo dei fori a serratura sul pannello. Chiudere completamente i dadi.
Supporto per serbatoio CO2
1. Disimballare il kit. Identificare il supporto per serbatoio e gli attrezzi di montaggio forniti con il kit. (I supporti di montaggio supplementari forniti con il kit non sono usati per il Banco MV2000.)
2. Determinare il lato per il serbatoio CO2. Identificare i fori per il montaggio sul supporto superiore.
Attenzione: Il supporto per il serbatoio lascia spazio per lunità filtrante, in modo che il /i serbatoio/i possono essere sullo stesso lato su cui si trova lunità filtrante..
3. Fissare il supporto alle gambe del banco con i bulloni esagonali 1/2"-20x1/2" e con i dadi ciechi 1/4"-20.
Attenzione: Inserire i bulloni dallinterno della gamba e fissare i dadi ciechi allesterno. Questo va fatto in modo da poter rimuovere il ripiano estraibile.
4. Chiudere completamente tutti i dadi.
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Procedura per il montaggio dellunità di refrigerazione sul banco di supporto (vedi figura 4)
1. Estrarre il carrello dellunità e bloccare le ruote anteriori mentre viene posizionata lunità di refrigerazione sul carrello.
2. Posizionare lunità sul carrello verso il lato anteriore e il più possibile a destra (vedi figura 4).
3. Da sotto il carrello, allineare i due (2) fori con i fori per i bulloni sullunità. Avvitare lunità al carrello usando i bulloni forniti con il kit di installazione dellunità di refrigerazione.
4. Completare le restanti procedure di installazione come indicato nelle istruzioni di installazione fornite con lunità.
Attenzione: Ulteriori informazioni su come tracciare le linee di alimentazione sono fornite più avanti in questo manuale. Quando si collega lunità alla fonte di energia in entrata, prestare attenzione al fatto che lunità dovrà potersi spostare in avanti di circa 30". Se si utilizza lunità di condensazione
remota, occorre usare almeno due (2) serpentine da 24
di diametro sul retro dellunità di refrigerazione, per fare in modo che la si possa estrarre.

Montaggio degli accessori supplementari

Attenzione: Tutti questi accessori possono non essere necessari per tutte le installazioni.
Gruppo pompa di sovralimentazione acqua (vedifigura5)
Il sovralimentatore dacqua modello Multiplex WBK10 viene montato in alto sul lato destro del supporto superiore.
1. Togliere la pompa di sovralimentazione acqua dal cartone.
2. Individuare il supporto di montaggio fornito con il gruppo di sovralimentazione. Fissare il supporto al retro della parte superiore con il bordo sollevato verso il retro del banco. Fissarlo con due (2) viti lunghe 1/4"-20 x 3/4" e i dadi 1/4"-20 forniti con il kit di installazione del banco (vedi figura 5, particolareA).
3. Posizionare il gruppo pompa di sovralimentazione acqua in alto sopra il supporto. Spingere in avanti il gruppo per fare in modo che il retro del pannello si infili sotto il supporto di montaggio.
Pannello di controllo CO2 montaggio con unità filtrante dellacqua conforme al banco
Pannello di
controllo CO2
Viti e dadi di
montaggio (forniti con
il banco di supporto)
CO2 Tank Hold
Down Bracket
Viti e dadi di
montaggio (forniti
con il banco di
supporto)
Sistema filtrante
dellacqua
Angle
CO2 Control Panel
Mounting Bracket
Viti e dadi di
montaggio (forniti con
il banco di supporto)
Figura 3A
Figura 3
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(Italian Section)
Multiplex Company, Inc. Beverage Systems Operations Manual
4. Fissare la parte anteriore del pannello alla parte alta con due (2) viti lunghe 1/4"-20 x 3/4" e dadi 1/4"-20 forniti con il kit di installazione del banco.
Gruppo compressore daria (vedi figura 5)
Il compressore daria viene montato sopra il supporto superiore, sul lato sinistro.
1. Togliere il compressore daria dal cartone e togliere il gruppo dallo scatolone di consegna.
2. Individuare i quattro (4) fori di montaggio sulla parte superiore e mettere in posizione il compressore daria. Fissare il compressore daria utilizzando gli attrezzi forniti con il compressore daria stesso.
3. Realizzare i collegamenti elettrici al compressore come indicato nelle istruzioni fornite con il compressore daria.
Scatola interruttori supplementari (vedi figura 5)
1. Posizionare la scatola di controllo interruttori sulle due (2) viti di montaggio.
2. Montare la scatola di controllo con gli interruttori rivolti verso il lato frontale, per mezzo delle due (2) viti infilate dal lato inferiore della parte superiore.
3. Fare riferimento alla figura 6 Schema elettrico della scatola di controllo interruttori supplementari per i collegamenti elettrici dei componenti.
Montaggio dellunità di refrigerazione sul banco di
supporto
Unità di
refrigerazione
Bloccaggio ruote
(evita che il carrello si sposti
mentre si posiziona lunità)
Bulloni di montaggio unità
(forniti con lunità)
Compressore daria
supplementare
Scatola di controllo
interruttori supplementari
Particolare A
Gruppo pompa di sovralimentazione acqua
Viti di montaggio scatola di
controllo interruttori
(fornite con scatola di controllo)
Figura 4
Sistema di
sovralimentazione acqua
modello WBK10
Viti e dadi di montaggio
sovralimentatore acqua
(forniti con
sovralimentatore acqua)
Supporto di
montaggio
sovralimentatore
acqua (fornito con
sovralimentatore
acqua)
(vedi particolare A)
Ripiano superiore
del supporto
Bag-in-Box superiore
Utilizzare questi fori di
montaggio
Figura 5
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Multiplex Company, Inc. Beverage Systems Operations Manual
Procedura per il collegamento dalimentazione idrica allapparecchio (vedi schema idrico)
1. Individuare lalimentazione idrica principale. Lalimentazione deve rispondere a tutte le normative idrauliche locali ed essere provvista di una valvola di arresto manuale.
2. Trovare il tubo in polietilene blu con diametro interno da 1/2" fornito con lunità filtrante.
3. Collegare unestremità del tubo allalimentazione idrica e laltra allingresso dellunità filtrante come indicato nelle istruzioni di installazione del filtro.
3. Guidare un altro pezzo di tubo proveniente dalluscita dellunità filtrante fino al serbatoio di accumulo, facendolo correre lungo il lato e poi sopra il banco fino al serbatoio.
Attenzione: Se occorre la pompa di sovralimentazione supplementare, collegarla tra il filtro di linea e il filtro fine. Per il corretto metodo di installazione vedere le istruzioni di installazione della pompa di sovralimentazione supplementare.
4. Fare correre tutti i tubi su per il lato del banco e quindi sopra, fino alla pompa di sovralimentazione.
5. Collegare il tubo seguendo le istruzioni di installazione fornite con lunità filtrante. Inserire un altro pezzo di
tubo dal serbatoio di accumulo al regolatore idrico situato sul pannello di controllo CO2.
6. Collegare il tubo come indicato nelle istruzioni di installazione fornite con il pannello di controllo CO2.
7. Individuare la linea di ingresso dellacqua disposta sullunità di refrigerazione. Fare uscire la linea attraverso le aperture di conduttura e portarla sopra allalimentazione idrica del pannello di controllo CO2 fino allunità di refrigerazione.
Attenzione: Avvolgere la linea verso il carrello dellunità per permettere di muovere fuori e dentro lunità per lavori di manutenzione.
8. Collegare la linea come indicato nelle istruzioni di installazione fornite con lunità di refrigerazione.
Come collegare lalimentazione di CO2 (aria) allapparecchio
1. Identificare la fonte di alimentazione di CO2. Guidare una linea al pannello di controllo CO2 e collegarla al collettore sul pannello di controllo CO2 come indicato nelle istruzioni di installazione.
Attenzione: Se occorre il kit serbatoio CO2, fissare il gruppo collettore regolatore al/ai serbatoio/serbatoi. Guidare la linea al pannello di controllo CO2.come da istruzioni di installazione.
Schema elettrico scatola di controllo interruttori supplementari
Compressore daria
Collegare qui il
compressore daria
Allarme CO2
Sovralimentatore
acqua
220 V c.a., 50Hz
Collegare qui lallarme CO2
Figura 6
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Multiplex Company, Inc. Beverage Systems Operations Manual
2. Se occorre il kit compressore daria supplementare, guidare la linea in uscita dal compressore daria attraverso il pannello di controllo CO2 come indicato nelle istruzioni di installazione.
3. Svolgere la linea situata sullultima pompa sul pannello pompa Bag-in-Box.
4. Fare correre la linea sul lato e quindi fino al regolatore di CO2 sul pannello di controllo CO2.
5. Collegare la linea al regolatore pannello di controllo CO2 come indicato nelle istruzioni di installazione fornite con il pannello di controllo CO2.
6. Trovare la linea di alimentazione CO2 allinterno dellunità di refrigerazione.
7. Fare uscire la linea dalle aperture di conduttura fino al pannello di controllo CO2 (vedi figura 6). Accertarsi di avvolgere la linea sotto verso il carrello dellunità per permettere di muovere fuori e dentro lunità per lavori di manutenzione.
8. Collegare la linea al pannello di controllo CO2 secondo le istruzioni di installazione del pannello di controllo CO2.
Collegamento delle condutture di alimentazione
dellunità di refrigerazione
Condotta di ricircolo
Collegamento delle condutture di alimentazione dellunità di refrigerazione (vedi figura 7)
Definizione della conduttura di alimentazione dello sciroppo e suo collegamento alle pompe
1. Dopo aver estratto il carrello, togliere il coperchio e individuare le linee di alimentazione sciroppo.
2. Portare i tubi allesterno tramite le aperture di conduttura laterali e legare insieme queste linee.
3. Avvolgere il fascio di linee verso il carrello e quindi di nuovo verso il pannello pompe. Questo assicura che ci sia una lunghezza sufficiente per permettere al carrello di uscire e rientrare.
4. Collegare le linee di alimentazione prodotto alla pompa. Accertarsi che i numeri sulle linee coincidano coi numeri sulla pompa.
5. Bloccare le linee in posizione per mezzo dei morsetti forniti con il kit di installazione del refrigeratore.
Collegamento delle condutture di ricircolo
1. Trovare la conduttura di ricircolo con una ricerca della conduttura. Per una conduttura alta, fare passare la conduttura attraverso il foro quadrato posto sopra il banco superiore, e quindi verso il basso lungo il retro del banco.
2. Avvolgete la conduttura verso il carrello e quindi di nuovo attraverso le aperture di conduttura laterali, per assicurare una lunghezza sufficiente per permettere al carrello di uscire e rientrare.
Avvolgere la conduttura di ricircolo e le
linee dello sciroppo (verso il fondo del
carrello come indicato, per permettere al
carrello di uscire e rientrare)
Figura 7
3. Collegare la conduttura alle serpentine di raffreddamento come indicato nelle istruzioni di installazione fornite con lunità di refrigerazione.
Caricamento del rifornimento dello sciroppo alle Bag-in­Box
La configurazione numerica delle Bag-in-Box prevede che i numeri dispari vadano sul ripiano superiore e i numeri pari su quello inferiore. Ogni gusto di sciroppo richiede due (2) Bag-in-Box sul ripiano, una accanto allaltra. Caricare i ripiani con i prodotti necessari e installare i collegamenti con le Bag-in-Box.

Avviamento del sistema

Ora il sistema dovrebbe essere pronto per essere avviato. Le istruzioni di installazione dellunità di refrigerazione indicheranno le procedure necessarie per avviare il sistema. Dopo aver eseguito queste istruzioni, linstallazione del Sistema distributore di bevande Multiplex MV2000 è completata.
EI902005 Page 28 Issued (TFB/BT/BM/KAZ) 08/18/99
(Italian Section)
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Schema idrico Modello MV2000

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(Italian Section)
Einbau-Anweisungen für
Multiplex Getränke-Anlagen
Getränke System Modell
MV2000 Edelstahl

German Section

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Warnhinweise: zur Vermeidung schwerwiegender Verletzungen

Wichtig: Lesen Sie die folgenden Warnhinweise, bevor Sie mit dem Einbau beginnen. Bei Nichtbeachtung besteht Lebensgefahr oder die Gefahr schwerer Verletzungen.
JA Beachten Sie alle nationalen und lokalen gesetzlichen Einbau- und
Sicherheitsvorschriften.
JA Alle ankommenden elektrischen Bedienungsschalter während der Wartung,
Installation oder Reparatur eines Gerätes ausschalten.
JA Kontrollieren Sie, ob alle Anschlüsse am/an den Karbonator/ n dicht sind. Diese
Prüfung sollte mit einem Mutternschlüssel durchgeführt werden, um einwandfreie Dichtigkeit zu gewährleisten.
JA Vor Inbetriebnahme eines Gerätes den Druck an den Druckminderern überprüfen.
JA Augenschutz verwenden, wenn Sie in der Nähe von Kühlmitteln arbeiten.
JA Generell Vorsicht bei allen Geräten bei Arbeiten an Metallkanten.
JA Vorsicht im Umgang mit CO2-Flaschen und Manometern. Sichern Sie die Flaschen
sorgfältig gegen Beschädigung.
JA CO2 Flasche/n in gut belüfteten Räumen lagern.
NEIN CO2 Flaschen werfen oder fallenlassen. Stellen Sie sicher, daß der/die Flasche/n
mittels Kette senkrecht gelagert wird/werden.
NEIN Den/die CO2 Flasche/n direkt an einen Produktbehälter anschließen. Dies würde zu
einer Explosion führen mit möglicher Verletzung oder Todesfolge. Am besten ist es, die/den CO2 Flasche/n an einen/die Druckregler anzuschließen.
NEIN Die CO2 Flaschen bei einer Temperatur von über 125°F (51.7°C) in der Nähe von
Öfen, Heinzstrahlern oder Heizkörpern lagern.
NEIN CO2-Gas aus dem alten Flaschen entweichen lassen.
NEIN Innere Geräte-Kühlleitungen berühren, einige Kühlleitungen können Temperaturen
von 200°F (93.3°C) und darüber erreichen.
EI902005 Page 32 Issued (TFB/BT/BM/KAZ) 08/18/99
(German Section)
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Einführung

Das Multiplex Getränkesystem MV2000 ist eine kompak- te Mehrfach-Anlage. Diese Rahmengestellvorrichtung er­möglicht das Stapeln von acht (8) Bag-In-Box-Einheiten einschließlich Getränkepumpen und Umschaltventilen. Als weitere Standardausrüstung enthält dieses Gestell darüber hinaus einen Wasservorratstank und eine CO2 Kontrollttafel. Der Wasservorratstank garantiert einen konstanten Wasser­druck der Anlage. Die CO2 -Kontrolltafel garantiert eine geregelte Kohlendioxid-Beschickung der Getränkepumpen und dem Karbonator.
Das Getränkesystem MV2000 schließt als Zubehör einen Luftkompressor, eine Wasserdruckerhöhungspumpe, ein Wasserfilterpaket und einen CO2 -Flaschenhalter ein. Die­ses Gestell ist so konstruiert, daß die meisten Teile direkt am Gestell angebracht sind. Das Zubehör kann an der Wand installiert werden, wenn das Restaurantlayout dies erfor­dert oder zulässt.
Auspacken des Trägergestells und seiner Teile
1. Verpackungsmaterial sorgfältig vom Gestell entfernen. Prüfen Sie, ob der Karton wirklich leer ist, bevor Sie ihn entsorgen.
2. Nehmen Sie alle verpackten Teile aus dem Gestell her­aus (Tropfpfanne, Vorratsbehälter-Set, CO2-Kontrolltafel, Wasserdruckerhöhungspumpe sowie sämtliches Installations- Material.
3. Oberes Bag-In-Box-Rack innen im unteren Gestell entfernen (siehe Abbildung 1). Das untere Regal ent­fernen.
Aufstellen des Trägerständers
1. Oberes Rack oben auf den unteren Träger setzen. Schlit­ze des Trägers und Racks ausrichten.
2. Die im Hardware-Beutel mitgelieferten vier (4) 1/4"-20 x 3/4" Sechskantkopfschrauben und Sicherungsmuttern zurechtlegen. Mit den Bolzen und Muttern das obere Gestell (Rack) mit dem unteren Träger verschrauben.
Anmerkung: Erst festziehen, wenn Gestell und Träger in eine Linie gebracht sind.
3. Das obere Gestell mit der Rückseite des Gestells und des Trägers bündig ausrichten. Bolzen festziehen.
4. Tropfschale innerhalb der Seitenkanäle des unteren Trägers positionieren.
5. Den ausziehbaren Wagen aus dem Trägergestell zie­hen. Hierzu die Stange an jeder Seite vorn am Wagen ziehen, bis ein Einschraubloch auf jeder Seite direkt hinter den Vorderbeinen erscheint (siehe Abbildung 1).
6. Die beiden (2) 1/4"-20 x 1 1/2" Lang-Bolzen und die
1
/4"-20 Muttern zur Hand nehmen, und die Gegenmuttern aufschieben. Eine (1) Mutter auf jeden Bolzen aufschrauben, dann jeweils einen Bolzen in die Einschraublöcher schrauben (siehe Abbildung 1, Ein­zelheit A).
7. Das montierte Gestell an die gewünschte Stelle brin­gen. Gestell mittels Ausrichtbolzen an den Füßen an allen vier (4) Beinen ausrichten. Das untere Gestell wieder an seinen ursprünglichen Platz bringen.
8. Nun ist das Gestell fertig zum Einbau des Multiplex­Kühlgerätes und dem Standardzubehör.
Auspacken des Träger-Gestells
Unteres Trägergestell
Oberes Fach zur
Kühlgerät Ausziehtablett
Unteres
Regalfach
Lagerung der
Bag-In-Box
Trägergestellanordnung
1
/4"-20 x 7/8"
Sechsk.kopfmutter
Anmerkung: Obergestell mit den vier (4) Sechskantkopf­muttern u. Kreuzlochschrauben am Untergestell befestigen.
1
/4"-20 Edelstahl-
Kreuzlochschrauben
Untergestell
Kühlgerät Ausziehtablett
flache
Sechskantmutter
1 1/2" Lang-
Bolzen
Fuß Untergestell
Sicherungsscheibe
Ausziehtablett
Oberes Fach
Tropfpfanne
Einzelheit A: Tablettsperre
Abbildung 1
Einbau des Standard-Zubehörs
Tankbehälterset (siehe Abbildung 2)
1. Das zusammen mit dem Gestell verpackte Set zur Hand nehmen. Alle Teile aus dem Karton entfernen. Montageanordndung zur Hand nehmen und Armatur auf den Tank schrauben.
Anmerkung: Dichtmittel beim Einschrauben verwenden, um Undichtigkeiten zu vermeiden.
2. Die vier (4) oben am oberen Rack vorgesehenen Montagelöcher bestimmen.
3. Die vier (4) Bügel unter Verwendung der vier (4) mit dem Set mitgelieferten Schrauben und Muttern #10-32 montieren.
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Multiplex Company, Inc. Beverage Systems Operations Manual
Wasservorratsbehälter-Set
Oberes Rack
Deckplatte
Gewindegarniturteile an Behälter schrauben.
Fittings in Richtung Wasserfiltersitz führen.
Abbildung 2
4. Den Vorratsbehälter so positionieren, daß die Anschluß­stücke zur Rückseite des Gestells und zu der Seite, an welcher der Filter eingebaut werden soll, ausgerichtet sind. Bügel so formen, daß sie dem Radius des Behäl­ters entsprechen.
5. Die beiden (2) Bügelsets unter Verwendung der bei­den (2) 1/4"-20 Schrauben und Muttern zusammen­schrauben (siehe Abbildung 2).
CO2 Kontrolltafel (siehe Abbildung 3)
Die CO2 Kontrolltafel kann auf jeder Seite des Gestells oder auch an der Wand in der Nähe des Gestells (ohne Abbildung) montiert werden.
1. Machen Sie die ebenfalls zusammen mit dem Gestell verpackte CO2 Kontrolltafel ausfindig und entfernen Sie alle Teile aus dem Karton.
2. Sitz des Filterpakets und der CO2 Kontrolltafel am Gestell bestimmen.
3. Die beiden (2) Montagelöcher auf der Oberseite des oberen Racks ermitteln.
4. Die CO2 Kontrolltafel unter Verwendung der beiden (2) Öffnungen mit den beiden (2) 1/4"-20 x 3/4" Lang­Schrauben und zusammen mit dem Einbauset des Ge­stells gelieferten 1/4"-20 Muttern montieren.
5. Unteren Arretierwinkel und die beiden (2) #10-32x1/
2" Lang-Schrauben feststellen.
6. Winkel an der Rückseite der Platte mit den Schrauben der Vorderseite befestigen.
Anmerkung: Manometer drehen, daß sie von vorn sichtbar sind. Manometer im Uhrzeigersinn drehen, um die Gewin­de festzuziehen, um Undichtigkeiten zu vermeiden..
Wasserfilterpaket (siehe Abbildung 3)
1. Filterpaket aus dem Karton nehmen und das Installations-Material zur Hand nehmen.
Behälter-Haltestreifen (ent-sprechend
des/der Behälterdurchmesser)
#10-32 Befestigungsschrauben und Muttern
(erforderl.:vier [4])
Anmerkung: Filterpaket entweder rechts oder links am Gestell montieren. Vorzugsweise jedoch an der linken Sei­te.
2. Die Montageöffnungen an den Füßen des unteren Ge­stells feststellen machen. Die 1/4"-20 x 7/8" Lang­schrauben an der Innenseite des Fußes einsetzen. Die
1
/4"-20 Überwurfmuttern außen befestigen.
Anmerkung: Diese Schrauben nicht vollständig anziehen (siehe Abbildung3).
3. Filterplatte an den Schrauben durch die Lochöffnungen an der Platte in die richtige Stellung bringen. Die Muttern fest anziehen.
CO2 Flaschenhalter
1. Set auspacken. Machen Sie die mit dem Set gelieferten Flaschenhalter und Installationsmaterial ausfindig. (Die mit dem Set als Option mitgelieferten Montagebügel finden keine Verwendung beim Gestell MV2000.)
2. Bestimmen Sie die Seite für die CO2-Behälter. Machen Sie die Öffnungen am oberen Rack für die Montage ausfindig.
Anmerkung: Der Falschenhalter wird das Filterpaket frei­geben, deshalb kann/können der/die Behälter auf der glei­chen Seite wie das Filterpaket sein
3. Halter an den Beinen des Gestells mittels der
1
/2"-20x1/2" Sechskantkopfschrauben und 1/4"-20 Über-
wurfmuttern befestigen.
Anmerkung: Schrauben an der Innenseite der Beine ein­setzen und Überwurfmutter außen am Ständerbein verwen­den. So ausführen, daß das ausziehbare Fach entfernt wer­den kann.
4. Alle Muttern fest anziehen.
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(German Section)
Multiplex Company, Inc. Beverage Systems Operations Manual
Verfahren zum Einbau des Kühlgeräts am Trägergestell (siehe Abbildung4)
1. Gerätewagen ausrollen und Vorderräder während des Aufstellens des Kühlgeräts auf dem Wagen blockieren.
2. Gerät nach vorn hin und immer nach rechts auf den Wagen stellen. (siehe Abbildung 4).
3. Die beiden (2) Öffnungen unter dem Wagen mit den Öffnungen des Geräts für die Schrauben ausrichten. Gerät unter Verwendung des für das Kühlgeräte-Ein­bauset mitgelieferten Bolzens verschrauben.
4. Weitere Einbauschritte gemäß Anweisung in der für das Gerät beigefügten Einbauanweisungen.
Anmerkung: Weitere Anweisungen zur Führung der Ver­sorgungsleitungen werden an späterer Stelle in dieser Pu­blikation behandelt. Beachten Sie beim Anschluß des Ge­räts an die eingehende Stromquelle, daß sich das Gerät um zirka 30 Zoll nach vorne bewegen können muß . Wird die
Fernkondensator-Anlage verwendet, müssen mindestens zwei (2) von 24" Durchmesser Leitungen der Rückseite des Kühlgeräts verwendet werden, damit auch dieses Teil ausgerollt werden kann.

Einbau des wahlweisen Zubehörs

Anmerkung: Sämtliches Zubehör wird möglicherweise nicht für alle Einbauten benötigt.
Aufbau der Wasser-Druckaufbaupumpe (sieheAbbildung 5)
Die Multiplex Wasserdruckaufbaupumpe, Typ WBK10, wird an der oberen rechten Seite des oberen Racks ange­bracht.
1. Nehmen Sie die Wasser-Druckerhöhungspumpe aus dem Karton.
2. Nehmen Sie den mit der Pumpe gelieferten Montage­bügel zur Hand. Befestigen Sie den Bügel an der Rück­seite oben mit aufgestellter Lippe gegen die Rückseite des Gestells. Befestigen Sie ihn mittels der beiden (2) mit dem als Installationsset für das Gestell mitgeliefer­ten 1/4"-20 x 3/4" Langschrauben und 1/4"-20 Muttern (siehe Abbildung 5, Einzelheit A).
3. Setzen Sie die Wasserpumpe auf das obere Teil über der Konsole. Schieben Sie das Aggregat nach vorn, so daß die Rückseite der Platte unter den Befestigungs­bügel gleiten kann.
4. Befestigen Sie die Vorderseite der Platte mit den bei­den (2) zusammen mit dem Einbauset für das Gestell gelieferten 1/4"-20 x 3/4" Langschrauben und 1/4"-20 Muttern.
CO2 Schalttafel
Befestigungsschrauben
und Muttern
(Lieferung zusammen
mit Trägergestell
CO2 Schalttafelbefestigung mit Rack-Wasserfilterpaket
CO2 Tank Hold
Down Bracket
Befestigungsschrauben
und Muttern
(Lieferung zusammen
mit Trägergestell
Wasserfilteraggregat
Angle
CO2 Control Panel
Mounting Bracket
Befestigungsschrauben und
Muttern (Lieferung
zusammen mit Trägergestell
Abbildung 3A
Abbildung 3
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Luftkompressor (siehe Abbildung 5)
Der Luftkompressor wird am Oberteil des oberen Gestells auf der linken Seite befestigt.
1. Luftkompressor aus dem Karton nehmen und Aggregat aus der Verpackung nehmen.
2. Die vier (4) Montageöffnungen im Oberteil ausfindig machen und den Luftkompressor in Position bringen. Luftkompressor unter Verwendung der zusammen mit dem Luftkompressor gelieferten Installations Material befestigen.
3. Die elektrischen Anschlüsse nach den dem Luftkom­pressor beigefügten Anweisungen vornehmen.
Zubehör-Schaltkasten (siehe Abbildung 5)
1. Schaltkasten und die beiden (2) Befestigungsschrauben ausfindig machen.
2. Schaltkasten so installieren, daß die Schalter mit den beiden (2) Befestigungsschrauben der Unterseite des Oberteils zur Vorderseite zeigen.
3. Siehe Abbildung 6 Zubehör Schaltplan des Schaltka-
sten bezüglich der Drahtverbindungen der Einzeltei­le.

Verfahren zum Anschluß des Wasserzulaufs zum Gerätesystem (siehe Wasserzulaufdiagramm)

1. Machen Sie den Hauptwasserzulauf ausfindig. Der Zulauf muß allen lokalen Installationsvorschriften ent­sprechen und mit einem manuellen Abschaltventil aus­gerüstet sein.
2. Nehmen Sie den zusammen mit der Filtergruppe ge­lieferten blauen Polyschlauch von 1/2" Innendurch­messer zur Hand.
2. Schließen Sie ein (1) Ende des Schlauchs an den Wasser­zulauf und das andere Ende an den Filtersystemeinlaß gemäß Filtereinbauanweisungen.
Einbau des Kühlaggregats am Trägerständer
Kühlaggregat
Blockierräder (verhindert Rollen des Tabletts während d. Aufbaus
der Baugruppe auf d. Tablett)
Befestigungsschrauben
(Lieferung zus. mit
Aggregat)
Abbildung 4
3. Führen Sie ein anderes Schlauchstück vom Filtersystem­auslaß heraus zum Sammelbehälter seitlich am Gestell entlang nach oben und führen Sie es über das Oberteil des Behälters.
Anmerkung: Wird die Option der Druckerhöhungspumpe gewünscht, so schließen sie sie zwischen Vorfilter und Fein­filter an. Siehe Einbauanweisungen für die Druckerhöhungs­pumpe bezüglich des korrekten Anschlußverfahrens.
4. Führen Sie alle Schläuche am Gestell entlang seitlich nach oben und über das Oberteil der Druckerhöhungs­pumpe .
Option Luft-Kompressor
Zubehör Schaltkasten
Einzelheit A
diese Einbauöffnungen
verwenden
Wasserzusatzpumpenaggregat
Befestigungsschrauben
Schaltkasten (Lieferung zus.
mit Schaltkasten)
Abbildung 5
Wasser-
Aufladegebläsegruppe
Typ WBK10
Befestigungsschrauben
und muttern Wasser-
Aufladegebläse
(Lieferung mit dem
Wasser-Aufladegebläse)
Befestigungswinkel
Wasser-Aufladegebläse
(Lieferung mit dem
Wasser-
Aufladegebläse) (siehe
Einzelheit A)
Deckplatte des oberen
Bag-In-Box-Racks
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5. Schließen Sie den Schlauch gemäß den zusammen mit dem Filtersystem gelieferten Einbauanweisungen an. Legen Sie ein anderes Schlauchstück vom Behältertank zum Wasserdruckregler an der CO2-Schalttafel.
6. Verbinden Sie den Schlauch gemäß den zusammen mit dem Filtersystem gelieferten Einbauanweisungen.
7. Machen Sie die am Kühlgerät vorhandene Einlaß­wasserleitung ausfindig. Führen Sie die Leitung Zu­leitungsöffnung heraus und nach oben zur CO2-Schalt­tafel des Wasserzulaufs zum Kühlgerät.
Anmerkung: Schleifen Sie die Leitung in Richtung Geräte­wagen, so daß das Gerät zum Service hin und herbewegt werden kann.
8. Schließen Sie die Leitung gemäß den dem Kühlgerät beigefügten Einbauanweisungen an.
Anschluß der CO2 (Luft)-Zuleitung an die Gerätegruppe
1. Machen Sie die CO2-Versorgungsstelle ausfindig. Füh­ren Sie eine Leitung zur CO2 -Kontroltafel und schlie­ßen Sie sie an gemäß Einbauanweisung an die Sammelleitung (das Ansaugrohr) an der CO2 ­Kontrolltafel an.
Anmerkung: Wird die CO2 Kontrolltafel-Set gewünscht,
so befestigen Sie den CO2 Hochdruckschlauch an dem/den Behälter/n. Führen Sie die Leitung gemäß Einbauan­weisungen zur CO2 Kontrolltafel.
2. Sofern die Option des Luftkompressorsets gewünscht wird, führen Sie die Auslaßleitung vom Luftkompres­sor durch die CO2 Kontrolltafel und schließen Sie sie gemäß Einbauanweisung an.
3. Entspulen Sie die sich an der letzten Pumpe an der Bag­in-Box-Pumpentafel befindliche Leitung.
4. Führen Sie die Leitung seitlich heraus zur CO2 -Druck­verteilung an der CO2 KontrolltafelSchalttafel.
5. Verbinden Sie die Leitung gemäß der zusammen mit der CO2 Kontrolltafeltafel gelieferten Einbauanweisung mit dem Regler der CO2 Kontrolltafeltafel.
6. Machen Sie die CO2 Versorgungsleitung im Kühlgerät ausfindig
7. Führen Sie die Leitung aus der Zuleitungsöffnung her­aus zur CO2 Kontrolltafel (siehe Abbildung 6). Verge­wissern Sie sich, daß die Leitung eine Schleife nach unten in Richtung Wagen bildet, so daß das Teil zum Service ein- und ausgefahren werden kann.
8. Schließen Sie die Leitung gemäß den für die CO2  Kontrolltafel mitgelieferten Einbauanweisungen an die CO2Kontrolltafel an.
Schaltplan Zubehör Schaltkasten
Luftkompressor CO2 -Alarm Wassergebläse(pumpe)
Luftkompressor hier
anschließen
220 VAC, 50Hz
CO2-Alarm hier
anschließen
Abbildung 6
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Anschluß der Versorgungsleitungen der Kühlvorrichtung (siehe Abbildung 7)
Verlegen der Sirup-Versorgungsleitung und deren Anschluß an die Pumpen
1. Bei ausgefahrenem Auszieh-Wagen obere Abdeckung entfernen und die Sirup-Versorgungsleitungen bestim­men.
2. Leitungen aus den seitlichen Leitungsöffnungen heraus­führen und bündeln.
3. Bündel in einer Schleife zum Wagen und dann zurück zur Pumpentafel führen. Somit ist genügend Länge vor­handen, damit der wagen ein- und ausgefahren wer­den kann.
4. Schließen Sie die Versorgungsleitungen für das Produkt an die Pumpe an. Vergewissern Sie sich, daß die Zif­fern auf den Leitungen den Ziffern auf der Pumpe ent­sprechen.
5. Klemmen Sie die Leitungen unter Verwendung der mit dem Installations-Material gelieferten Klemmen fest.
Anschluß der Umlaufleitung
1. Bestimmen Sie die Umlaufleitung am Leitungsrahmen. Bei Freileitungsrohrleitungen führen Sie die Leitung durch die viereckige Öffnung im Oberteil des oberen Racks und dann an der Rückseite des Gestells nach unten.
2. Schleifen Sie die Leitung zum Wagen hin und zurück nach oben durch die seitliche Leitungsöffnung, um eine ausreichende Länge zum Ein- und Ausfahren des Wa­gens sicherzustellen.
3. Verbinden Sie die Leitung zu den Kühlschlangen an­hand der zusammen mit dem Kühlaggregat gelieferten Einbauanweisungen.
Beschickung der Bag-In-Box-Sirupversorgungsleitung
Die Ziffernanordnung für die Bag-In-Box sieht vor, daß die ungeraden Zahlen zum oberen Fach gehen und die geraden Zahlen sich am Unterteil befinden. Jeder Sirup­geschmack erfordert zwei (2) Bag-In-Box-Einheiten neben­einander im Regal. Stellen Sie die erforderlichen Produkte in die Regale und montieren Sie die Verbindunsleitungen zur Bag-In-Box.
Anschluß der Versorgungsleitungen des Kühlgeräts
Umlaufleitung
Umlaufleitung und Sirupleitungen schleifen (zum Boden des Tabletts hin, wie dargestellt, damit das
Tablett ein- und ausgefahrent werden kann)
Abbildung 7

Einschalten des Geräts

Das Gerät sollte jetzt startbereit sein. Die Einbauan­weisungen der Kühlvorrichtung erläutern die notwendigen Schritte zur Inbetriebnahme des Geräts. Nach Durchfüh­rung dieser Einbauanweisungen zur Inbetriebnahme ist das Multiplex Getränkesystem MV2000 vollständig.
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Multiplex Company, Inc. Beverage Systems Operations Manual

Wasserkreislauf-Diagramm Typ MV2000

EI902005 Page 39 Issued (TFB/BT/BM/KAZ) 08/18/99
(German Section)
Multiplex Company, Inc.
250 Old Ballwin Road w St. Louis, Missouri 63021-4800 Tel: 636.256.7777 w Fax: 636.527.4313 e-mail: info@multiplex-beverage.com w www.multiplex-beverage.com
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