Moulinex LM9001 User Manual

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MARQUE: MOULINEX

REFERENCE: LM9001

CODIC: 3486028

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soup

www.moulinex.com

max

ice

c4C c1

c3 c2

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1.a

"clic"

1.b

MINI

MAXI

"clic"

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Vous venez d’acquérir un appareil de la marque Moulinex. Nous vous remercions pour votre confiance et nous espérons qu’il vous apportera entière satisfaction. En parcourant cette notice, vous découvrirez des conseils d’utilisation qui vous feront entrevoir le potentiel de votre appareil : préparation de soupes veloutées ou moulinées, de sauces et de compotes, de smoothies, de cocktails…

DESCRIPTION DE L’APPAREIL

A Bloc moteur B Tableau de commande

b1 Touches de sélection b2 Témoin lumineux de chauffe b3 Sélecteur de vitesses b4 Touche Ice crush (piler des glaçons)

C Ecran LCD

c1 Affichage température réglée

de 60 à 100°C

c2 Affichage timer (temps réglable de 0 à

59 min) c3 Affichage programme (P1, P2 et P3) c4 Affichage témoin de sécurité

CONSIGNES DE SECURITE

◗ Vis-à-vis de la sécurité de la personne

• Lisez attentivement le mode d’emploi avant la première utilisation de votre appareil : une utilisation non conforme au mode d’emploi dégagerait le fabricant de toute responsabilité.

• Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites ou des personnes dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil.

Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

D Ensemble Bol blender

d1 Bol inox (repère Max = 1.8 litre) d2 Gâchette poignée d3 Lames inox

E Ensemble couvercle

e1 Bouchon doseur e2 Couvercle e3 Porte-joint e4 Joint d’étanchéité

Données techniques de l’appareil :

Température maximum : 100°C Puissance : 1100W Temps de programmation maximum : 59 minutes.

(poignée, bloc moteur). Le témoin lumineux de chauffe rouge indique qu’il y a un risque de brûlure.

• Votre appareil émet de la vapeur qui peut occasionner des brûlures. Manipulez avec précaution le couvercle et le bouchon doseur (utilisez si nécessaire un gant, une manique,

etc). Manipulez le bouchon doseur par sa partie centrale.

• Ne faites pas fonctionner l’appareil si le bouchon doseur n’est pas positionné dans l’orifice du couvercle, si le joint n’est pas positionné sur le support-joint, si le porte-joint n’est pas assemblé dans le couvercle.

• Prenez des précautions avec les lames (d3) du bol blender lorsque vous les nettoyez et lorsqu vous videz le bol, elles sont coupantes.

• Maintenez votre appareil hors de portée des enfants.

• Lors de l’utilisation de l’appareil, certaines pièces atteignent des températures élevées (paroi inox du bol, parties transparentes du couvercle et du bouchon doseur, pièces métalliques sous le bol). Elles peuvent occasionner des brûlures. Manipulez l’appareil par les pièces plastiques froides

◗ Vis-à-vis du raccordement électrique

• L’appareil doit être branché sur une prise de courant électrique reliée à la terre.

•

L’appareil est conçu pour fonctionner uniquement en courant alternatif. Vérifiez que la tension d’alimentation indiquée sur la plaque signalétique de l’appareil corresponde bien à celle de votre installation électrique.

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• Toute erreur de branchement annule la garantie.

• Cet appareil est exclusivement destiné à un usage domestique. Le fabricant décline toute responsabilité et se réserve le droit de résilier la garantie en cas d’utilisation commerciale ou inadaptée, ou de nonrespect des consignes.

• Pensez à débrancher l’appareil de l’alimentation, si vous devez le laisser sans surveillance, avant de placer ou d’enlever les accessoires ou avant de le nettoyer.

• Ne tirez jamais sur le câble d’alimentation pour débrancher l’appareil.

• Ne mettez pas l’appareil, le câble d’alimentation ou la prise dans du liquide.

• Ne laissez pas le câble d’alimentation à portée de mains des enfants, être à proximité ou en contact avec les parties chaudes de l’appareil, près d’une source de chaleur ou sur un angle vif.

• Ne passez jamais les accessoires dans un four à microondes.

• N’utilisez pas l’appareil en plein air.

• Ne dépassez jamais la quantité maximum indiquée dans la notice.

• Rangez l’appareil lorsqu’il est refroidi.

• Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé dans des applications domestiques et analogues telles que :

- des coins cuisines réservés au personnel dans des magasins, bureaux et autres environnements professionnels.

- des fermes.

- l’utilisation par les clients des hôtels, motels et autres environnements à caractère résidentiel.

- des environnements du type chambres d’hôtes.

◗ Vis-à-vis d’une mauvaise utilisation

• N’utilisez jamais le bol blender sans ingrédient ou avec des produits secs uniquement.

• Versez toujours les ingrédients solides en premier dans le bol avant d’ajouter des ingrédients liquides, sans dépasser le repère 1,8 L MAX gravé à l’intérieur du bol. (Cf. Fig. 8). Si le blender est trop rempli, de l’eau bouillante peut-être éjectée.

• Ne placez jamais vos doigts ou tout autre objet dans le bol blender pendant le fonctionnement de l’appareil.

• N’utilisez pas le bol comme récipient (congélation, stérilisation).

• Placez l’appareil sur un plan de travail stable, résistant à la chaleur, propre et sec.

• Ne placez pas l’appareil près d’un mur ou d’un placard : la vapeur produite pouvant endommager les éléments.

• Ne laissez pas pendre vos cheveux, un foulard, une cravate,… au dessus du bol pendant le fonctionnement de l’appareil.

MISE EN SERVICE

Votre appareil possède 3 modes de fonctionnement :

• Mode programme automatique : température, durée de cuisson et durée de mixage sont préprogrammées pour réaliser des soupes en automatique.

•

Mode manuel : réglages personnalisés de la température, de la durée de cuisson pour une utilisation selon votre convenance.

• Mode blender : sélection de la vitesse moteur sans utiliser la fonction cuisson pour réaliser de savoureux smoothies, cocktails.

Mise en place du bol et de l’ensemble couvercle

• Avant la première utilisation, nettoyez tous les accessoires (D et E) à l’eau chaude savonneuse, mais pas le bloc moteur (A).

◗ SAV

• Pour votre sécurité, n’utilisez pas d’accessoires ou de pièces de rechange, autres que ceux fournis par les centres de service après-vente agréés Moulinex.

• N’utilisez pas votre appareil s’il ne fonctionne pas correctement, s’il a été endommagé ou si le câble d’alimentation ou la prise sont endommagés. Afin d’éviter tout danger, faites obligatoirement remplacer le cordon par un centre service agréé Moulinex (voir liste dans le livret service).

• Toute intervention autre que le nettoyage et l’entretien usuel par le client doit être effectuée par un centre service agréé.

• Assurez-vous que tout emballage soit retiré avant le fonctionnement de l’appareil.

• Placez le joint sur le porte-joint (Cf. Fig. 1.a) et clipsez l’ensemble sur le couvercle (Cf. Fig. 1.b).

• Positionnez le couvercle (E) sur le bol (D)en alignant les deux triangles (Cf. Fig. 2), verrouillez le couvercle sans appuyer en le tournant dans le sens de la flèche (Cf. Fig.

3). Positionnez le bol blender (D) sur le bloc moteur (A) jusqu’à entendre un « clic » (Cf. Fig. 4).

• L’appareil démarre uniquement si le bol et le couvercle sont correctement positionnés et verrouillés sur le bloc moteur.

En cas de mauvais positionnement ou de mauvais verrouillage de l’un ou de l’autre (Cf. Fig. 5 et 6), le logo se met à clignoter lorsque l’on active une fonction.

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max

ice

Utilisation du tableau de commande (B)

Sélection d’un programme : P1 Programme automatique - Soupe veloutée P2 Programme automatique - Soupe moulinée P3 Auto clean (Programme automatique de nettoyage)

Augmentation de la durée ou de la température

Diminution de la durée ou de la température

2 fonctions pour cette touche :

- Validation OK (validation choix programme, choix température et choix temps de cuisson).

- Arrêt OFF (arrêt de l’appareil une fois celui-ci lancé. Une pression de 2 secondes permet de réinitialiser les temps et les températures)

UTILISATION DE L’APPAREIL

Mode programme :

Une fois l’eau et les ingrédients placés au fond du bol, vous pouvez sélectionner un programme automatique :

Branchez l’appareil, l’écran LCD affiche « 00.00 »

max

ice

1- Appuyez sur la touche P pour sélectionner

le programme P1 (Soupe Veloutée). Le marquage se positionne en face du programme.

2- Appuyez de nouveau sur la touche P

pour sélectionner le programme P2 (Soupe Moulinée). Le marquage se positionne en face du programme souhaité. Attention le programme P3 est utilisé uniquement pour nettoyer le bol (Auto-clean).

Sélection de la vitesse moteur. 5 vitesses et Pulse (marche intermittente).

Fonction glace pilée

Témoin lumineux de chauffe : il s’allume au démarrage de la cuisson et s’éteint lorsque la température à l’intérieur du bol passe en dessous des 50°C.

Verrouillage de sécurité

• L’appareil ne peut fonctionner que lorsque le bol (D) et le couvercle (E) ont été correctement positionnés et verrouillés sur le bloc moteur (A) (Cf. Fig. 3 et 4).

La gâchette (d2) située à l’intérieur de la

poignée permet de déverrouiller le bol pour le retirer du bloc moteur.

4- Validez ensuite le programme et le temps

sélectionnés par la touche OK. Le témoin lumineux rouge s’allume pour vous informer que la cuisson a démarré. Avec les programmes P1 et P2, le mixage se fera en automatique lorsque la cuisson

sera terminée. 5- Lorsque le programme est terminé, l’appareil émet 3 bips. 6- A la fin des programmes P1 et P2, l’appareil passe

automatiquement en maintien au chaud pendant 40 minutes pour conserver la préparation prête à être consommée. Pour stopper le maintien au chaud, il suffit d’appuyer sur la touche OFF. Si vous ouvrez le couvercle, appuyez sur la gâchette ou retirez le bol, le maintien au chaud sera automatiquement arrêté.

7- Appuyez sur la gâchette (d2) puis

soulevez le bol blender (D).

3- L’information temps clignote : vous avez

la possibilité de modifier cette information. Ajustez si besoin le temps à l’aide des touches + (augmenter) et – (diminuer), en fonction des ingrédients utilisés et du volume préparé (voir tableau conseils pratiques).

Lorsque le programme est lancé, vous avez la possibilité d’arrêter l’appareil à tout moment en appuyant sur la touche P. Le programme est alors en mode pause, vous avez la possibilité de le relancer en appuyant de nouveau sur P ou sur la touche OK. Si vous vous êtes trompé de programme et si vous voulez annuler, appuyez pendant 2 secondes sur le bouton OFF.

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Découvrez les programmes automatiques proposés

"cl

max

Température (Max) Temps ajustable Mixage

P1 - Soupe Veloutée

(texture fine)

P2 - Soupe Moulinée

(texture avec morceaux)

100°C

25 min.

(+ ou -10 min)

35 min.

(+ ou -10 min)

Pour faire connaissance avec votre machine nous vous suggérons d’essayer les recettes suivantes :

Vitesse maxi

1 min

Vitesse mini

13s

VELOUTÉ de LÉGUMES P1

150 g de carottes – 150 g de poireaux 100 g d’oignons – 300 g de pommes de terre – 800 ml de bouillon ou d’eau

1. Remplissez le bol avec les légumes coupés en morceaux et ensuite avec le bouillon.

VELOUTÉ de COURGETTES P1

500 g de courgettes dont ½ non pelée – 150 g de pommes de terre – 100 g de poireaux – 20 g de beurre – 700 ml de bouillon ou d’eau – sel et poivre Vous pouvez ajouter une cuillère à café de curry selon votre goût.

2. Verrouillez le couvercle équipé du bouchon doseur.

VELOUTÉ de POTIRON P1

700 g de potiron – 100 g de pommes de terre – 50 g de beurre – 60 g d'oignons – 500 ml de bouillon ou d’eau – un peu de muscade en poudre – sel et poivre un filet de crème fraîche sur la préparation au moment du service

3. Positionnez le bol sur le bloc moteur.

4. Sélectionnez le programme P1 ou P2 en appuyant sur la touche P.

7. Déverrouillez le bol et servez de suite ou laissez le bol en place en maintien au chaud (jusqu’à 40 minutes).

5. Validez le programme sélectionné avec la touche OK. Le témoin lumineux rouge s’allume.

MOULINÉE PAYSANNE P2

100 g de carottes – 150 g de pommes de terre – 50 g d’oignons – 50 g de navets – 100 g de poireaux – 100 g de chou vert – 40 g de lardons fumés – 800 ml de bouillon ou d’eau – sel et poivre

6. A la fin du temps programmé, 3 bips vous indiquent la fin de la préparation.

MOULINÉE PROVENÇALE P2

250 g de tomates – 100 g de poivron rouge – 100 g de courgettes – 100 g de pommes de terre – 100 g de carottes – 50 g d’oignons – 1 gousse d’ail – 1 dose de safran – 800 ml de bouillon ou d’eau – sel et poivre

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MODE MANUEL

ice

max0max

ice

max

Branchez l’appareil, l’écran LCD affiche « 00.00 ».

max

ice

5- Si vous le souhaitez, pendant la cuisson, vous

pouvez actionner le moteur soit :

- en vitesse lente (position 1) pour mélanger des aliments liquides (ex : réalisation de sauces).

1- Ajustez le temps de cuisson à l’aide des

touches + (augmenter) et – (diminuer) en fonction des ingrédients utilisés et du volume préparé (voir tableau conseils pratiques).

- en vitesse rapide (à partir de la position 2) pour mixer des aliments solides.

6- Lorsque le temps programmé est écoulé,

l’appareil émet 3 bips.

7- L’appareil passe automatiquement en

2- Validez ensuite le temps sélectionné par la

touche OK.

maintien au chaud pendant 40 minutes pour conserver la préparation prête à être consommée.

3- L’information température clignote, vous

avez la possibilité de modifier cette information. Réglez la température de cuisson à l’aide des touches + (augmenter) et – (diminuer).

4- Validez ensuite la température sélectionnée

par la touche OK. Le témoin lumineux rouge s’allume pour vous informer que la cuisson a démarré.

8- Pour mixer les ingrédients à votre

convenance, sélectionnez une vitesse en tournant le sélecteur pour mixer les ingrédients. Le temps de mixage et la vitesse sélectionnée déterminent la texture de la préparation.

9- Appuyez sur la gâchette (d2) puis soulevez

le bol blender (D).

A tout moment, si vous vous êtes trompé et si vous voulez annuler, appuyez pendant 2 secondes sur le bouton OFF.

Conseils pratiques

• Pour obtenir un résultat optimal : il faut avant tout que les légumes soient coupés en morceaux (détaillez les aliments solides en cubes de 1-2 cm avant de les mixer) et que les légumes soient suffisamment cuits : adaptez le temps de cuisson en fonction de la nature et de la quantité d’ingrédients suivant le tableau :

Ingrédients Quantités (Max) Temps de cuisson Température

Asperges vertes 600g 25 min 100°C

Brocolis 400g 25 min 100°C

Carottes 600g 35 min 100°C

Courgettes 700g 25 min 100°C

Blancs de poireaux 400g 25 min 100°C

Pommes de terre 600g 25 min 100°C

Potiron 700g 25 min 100°C

Tomates 700g 25 min 100°C Lait (utilisez obligatoirement la

vitesse basse pour toutes les préparations à base de lait)

Attention à avoir un niveau de liquide suffisant pour recouvrir le repère mini (Cf. Fig. 7) et à ne pas dépasser le repère 1,8 L MAX gravé à l’intérieur du bol (Cf. Fig. 8).

1 litre 25 min 85°C

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MODE BLENDER (sans cuisson)

ice

max

ice

Branchez l’appareil, l’écran LCD affiche « 00.00 ».

max

ice

Si vous souhaitez programmer un temps de fonctionnement avec arrêt automatique :

1- Sélectionnez une vitesse en tournant le

sélecteur à droite. Le mixage démarre et le temps s’affiche sur l’écran. En mode blender, vous pouvez sélectionner jusqu’à 5 vitesses de mixage différentes. La vitesse pulse se trouve à gauche de la position 0.

2- Tournez le sélecteur de vitesses sur la

position 0 pour arrêter l’appareil.

3- Appuyez sur la gâchette (d2) puis soulevez

le bol blender (D).

NETTOYAGE DE L’APPAREIL

• L’appareil ne doit pas être immergé. Ne passez pas le

bloc moteur (A) sous l’eau courante.

• Remplissez le bol avec 1 litre d’eau additionné de 2, 3 gouttes de produit lessiviel.

Température (Max) Temps ajustable Mixage

P3 - Auto clean 100°C

1- Ajustez le temps de fonctionnement à l’aide

des touches + (augmenter) et – (diminuer).

2- Sélectionnez une vitesse en tournant le

sélecteur. Le décompte temps s’affiche sur l’écran.

3- Le moteur s’arrête automatiquement à la

fin du décompte temps.

Touche glace pilée : la touche « Ice » déclenche le fonctionnement qui permet de réaliser de la glace pilée. Vous pouvez arrêter l’appareil à votre convenance en appuyant sur la touche « OFF ». Vous pouvez piler 6 à 8 glaçons maximum.

• Utilisez le programme automatique P3 (Auto clean) pour réaliser un prélavage du bol.

1 min. (ajustable de 30 s à 5 min)

Vitesse maxi

• Une fois le programme terminé, débranchez l’appareil.

• Appuyez sur la gâchette (d2) puis soulevez le bol blender (D).

• Placez le bol sur une surface plane.

• Déverrouillez le couvercle en le tournant d’un quart de tour dans le sens des aiguilles d’une montre. Retirez le couvercle avec précaution.

• Lorsque les pièces sont refroidies, déclipsez le porte-joint du couvercle à l’aide des zones de préhension.

• Finissez le nettoyage du bol à l’aide d’une éponge.

• Rincez l’intérieur du bol sous l’eau courante ainsi que son couvercle.

• Prenez des précautions avec les lames (d3) du bol

blender lorsque vous les nettoyez et lorsque vous videz le bol, elles sont coupantes.

• Pour nettoyer le bloc moteur (A), utilisez un chiffon humide. Séchez-le soigneusement.

• Pour faciliter le nettoyage, pensez à laver les éléments amovibles à l’eau chaude savonneuse après l’utilisation (couvercle, porte-joint, joint, bouchon doseur).

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SI VOTRE APPAREIL NE FONCTIONNE PAS, QUE FAIRE ?

PROBLÈMES CAUSES SOLUTIONS

La prise n'est pas branchée Branchez l'appareil sur une prise.

L’appareil ne fonctionne pas

Vibrations excessives

Fuite par le couvercle

Les lames ne tournent pas facilement

Affichage « sécu »

Affichage « sécu » + témoin lumineux rouge clignote

Affichage « Err » + témoin lumineux rouge clignote

Affichage « ntc » + témoin lumineux rouge clignote

Le bol ou le couvercle ne sont pas correctement positionnés

ou verrouillés

L’appareil n'est pas posé sur une surface plane, l’appareil n’est pas stable

Volume d'ingrédients trop important

Le couvercle n'est pas bien positionné ou verrouillé

Le joint d’étanchéité n’est pas présent

Le joint d’étanchéité est coupé, détérioré

Morceaux d'aliments trop gros ou trop durs

Surcharge moteur provoquée par une quantité d’ingrédients trop

importante ou des morceaux trop

durs ou trop gros. Bol vide, presque vide ou préparation

pas assez liquide La résistance chauffante

ne fonctionne pas Le capteur de température

ne fonctionne plus

Vérifiez que le bol ou le couvercle sont bien positionnés et verrouillés suivant les schémas de la notice

Placez l’appareil sur une surface plane

Réduisez la quantité d'ingrédients traités

Verrouillez correctement le couvercle sur le bol

Positionnez le joint d’étanchéité sur le porte-joint et clipsez l’ensemble sur le couvercle

Changez le joint, contactez un centre service agréé Moulinex

Réduisez la taille ou la quantité d'ingrédients traités. Ajoutez du liquide

Laissez refroidir le moteur et réduisez la quantité d’ingrédients dans le bol.

Ajoutez du liquide jusqu’au niveau minimum du bol (Cf. Fig. 7).

Contactez un centre agréé Moulinex

Votre appareil ne fonctionne toujours pas ?

Adressez-vous à un centre service agréé Moulinex (voir la liste dans le livret service).

RECYCLAGE

• Elimination des matériaux d’emballage et de l’appareil

L'emballage comprend exclusivement des matériaux sans danger pour l'environnement, pouvant être jetés conformément aux dispositions de recyclage en vigueur. Pour la mise au rebut de l'appareil, se renseigner auprès du service approprié de votre commune.

• Produits électroniques ou produits électriques en fin de vie :

Participons à la protection de l’environnement !

Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.

Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué.