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www.moulinex.
C1
C
A
B
E
D
A
B
G
F
Nous vous remercions d’avoir choisi un appareil de la gamme Moulinex qui est exclusivement prévu pour la fabrication de yaourts.
Description
A Couvercle
B Corps
C Pots
C1 Couvercles dateur
Selon modèle :
D Interrupteur
E Témoin lumineux
ou
F Minuterie électronique
G Bouton lumineux de mise en marche
Conseils de sécurité
- Lisez attentivement le mode d’emploi
avant la première utilisation de votre appareil et conservez-le pour les utilisations
futures : une utilisation non conforme au
mode d’emploi dégagerait Moulinex de
toute responsabilité.
- Ne laissez pas l’appareil à la portée des
enfants sans surveillance. L’utilisation de
cet appareil par des jeunes enfants ou
des personnes handicapées doit être
faite sous surveillance.
- Vérifiez que la tension d’alimentation de votre appareil correspond bien à celle de votre installation électrique.
Toute erreur de branchement annule la garantie.
- Votre appareil est destiné uniquement à un
usage domestique et à l’intérieur de la maison.
- Débranchez votre appareil dès que vous
cessez de l’utiliser et lorsque vous le nettoyez.
- N’utilisez pas votre appareil s’il ne fonctionne
pas correctement ou s’il a été endommagé.
Dans ce cas, adressez-vous à un centre service agréé Moulinex (voir liste dans le livret
service).
- T oute intervention autre que le nettoyage et
l’entretien usuel par le client doit être effectuée par un centre service agréé Moulinex.
- Ne mettez pas l’appareil, le câble d’alimentation ou la fiche dans l’eau ou tout autre
liquide.
- Ne laissez pas pendre le câble d’alimentation à portée de mains des enfants.
- Le câble d’alimentation ne doit jamais être
à proximité ou en contact avec les parties
chaudes de votre appareil, près d’une source
de chaleur ou sur un angle vif.
- Si le câble d’alimentation ou la fiche sont
endommagés, n’utilisez pas l’appareil. Afin
d’éviter tout danger, faites-les obligatoirement remplacer par un centre service agréé
Moulinex (voir liste dans le livret service).
- Pour votre sécurité, n’utilisez que des accessoires et des pièces détachées Moulinex
adaptés à votre appareil.
- Tous les appareils sont soumis à un contrôle qualité sévère. Des essais d’utilisation
pratiques sont faits avec des appareils pris
au hasard, ce qui explique d’éventuelles traces d’utilisation.
Utilisation
- Avant la première utilisation, nettoyez les
pots (C) et leur couvercle (C1) à l’eau chaude
savonneuse. Rincez et séchez.
Pour préparer les pots de la yaourtière, vous
aurez besoin d’un litre de lait et d’un ferment.
1) CHOIX DU LAIT
- Choisissez un lait de préférence entier ou
demi-écrémé ne nécessitant pas d’ébullition
(lait UHT longue conservation ou lait en
poudre).
Les laits crus ou pasteurisés doivent être
portés à ébullition puis refroidis et passés pour
éliminer les peaux.
Remarques :
- Le lait entier donne plus de moelleux et plus
d’arôme.
- Pour obtenir des yaourts plus consistants,
vous pouvez ajouter au litre de lait 2 ou 3
cuillères à soupe de lait en poudre en mélangeant soigneusement.
- Il faut de 8 à 15 heures pour obtenir de bons
yaourts, selon le type de lait utilisé.
2) CHOIX DU FERMENT
Il se fait soit :
. à partir d’un yaourt nature du commerce (en-
tier de préférence) avec une date limite de
consommation la plus éloignée possible.
. à partir d’un yaourt de votre fabrication.
. à partir d’un ferment sec lyophilisé (acheté
dans les pharmacies ou certains magasins
de produits diététiques). Rallongez alors le
temps de première fabrication de deux heures.
Important : n’utilisez pas plus d’une dizaine
de fois un yaourt prélevé sur votre fabrication,
car les yaourts deviennent moins bons.
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3) RÉALISATION DES YAOURTS
- Mélangez très soigneusement un litre de lait
avec le ferment.
- Pour obtenir un bon mélange, battez le
yaourt pour le transformer en une pâte bien
lisse et ajoutez ensuite le lait, tout en continuant de battre.
- Répartissez le mélange dans les pots (C).
- Placez les pots (C), sans leur couvercle
(C1), dans la yaourtière.
- Posez le couvercle (A) sur la yaourtière et
branchez-la.
. Modèle sans minuterie :
Le marquage du couvercle (A) (de 1 à 12)
permet d’indiquer l’heure à laquelle les yaourts
seront prêts :
. faites correspondre la graduation avec le trait
situé sur le corps (B) de l’appareil.
Exemple : s’il est midi et si vous avez opté
pour un temps de préparation de 8 heures,
positionnez la graduation sur le chiffre 8.
- Appuyez sur l’interrupteur (D) pour démarrer la fabrication.
Le témoin lumineux (E) s’allume.
En fin de préparation, appuyez sur l’interrupteur (D) et débranchez l’appareil.
. Modèle avec minuterie :
- Sélectionnez le temps de préparation à l’aide
du bouton de la minuterie (F) et appuyez sur
le bouton de mise en marche (G).
Une fois le temps écoulé, la yaourtière s’arrête
automatiquement.
- Débranchez l’appareil.
Remarques :
- Ne déplacez pas la yaourtière pendant son
fonctionnement.
- Evitez les endroits soumis à des vibrations,
ou exposés à des courants d’air.
- En chauffant légèrement le lait (37 à 40°), la
préparation se trouve accélérée.
- La date limite de consommation sera par
conséquent J+8 ou J+10, J étant le jour de
fabrication.
- Ne mettez jamais l’appareil au réfrigérateur.
5) CONSEIL PRATIQUE
- Placez les couvercles des pots sur le dessus du couvercle de la yaourtière pendant
la préparation des yaourts.
Nettoyage
- Débranchez toujours l’appareil avant de le
nettoyer.
- Ne trempez jamais le corps de l’appareil
dans l’eau. Nettoyez-le avec un chiffon humide et de l’eau chaude savonneuse. Rincez et séchez.
- Les pots de yaourt (C) , les couvercles des
pots (C1) et le couvercle (A) de la yaourtière passent au lave-vaisselle.
Si votre appareil ne
fonctionne pas, que faire ?
- Vérifiez tout d’abord le branchement.
Vous avez suivi toutes les instructions et
votre appareil ne fonctionne toujours pas ?
adressez-vous à votre revendeur, ou à un
centre service agréé Moulinex (voir liste dans
le livret “Moulinex service”).
4) RÉFRIGÉRATION DES YAOURTS
- Retirez le couvercle (A) en prenant soin d’éviter l’écoulement de la condensation dans les
pots.
- Fermez les pots avec les couvercles dateur
(C1).
- Indiquez à l’aide du dateur manuel, situé sur
chaque couvercle, la date limite de consommation.
- Placez les yaourts au réfrigérateur au moins
une heure avant de les consommer. Si vous
attendez 24 heures, ils seront plus fermes.
Remarques :
- La durée de conservation des yaourts, au
réfrigérateur, est de 8 à 10 jours maximum.
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