MOULINEX DD 9081, DD 9091 User Manual

E10

E9 bis

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6 7

E10

E8 E1

E9 bis

Français p1

English p8

Italiano p 14

Türkce p 21

p 28

p 34

Nous vous remercions d’avoir choisi un appareil de la gamme Moulinex qui est exclusivement destiné à la préparation des aliments et à un usage domestique.

Conseils de sécurité

Lisez attentivement le mode d’emploi avant la première utilisation de votre appareil : une utilisation non conforme dégagerait Moulinex de toute responsabilité.

Débranchez toujours le bloc moteur (A1) lorsque vous le laissez sans surveillance.

Vérifiez que la tension d’alimentation indiquée sur la plaque signalétique de l’appareil correspond bien à celle de votre installation électrique. Toute erreur de

branchement annule la garantie.

Ne touchez jamais les pièces en mouvement. Ne manipulez jamais le couteau du pied mixeur (B1) lorsque l’appareil est branché.

Ne faites jamais fonctionner le bol multifonctions (E), le mini hachoir 150 ml (I), le maxi hachoir 600mL (F) et le pied mixeur (B1) à vide.

Manipulez les couteaux ou les lames du bol multifonctions (E) et des hachoirs 600mL (F) ou 150mL (I) avec précaution : ils sont extrêmement affûtés.

Vous devez obligatoirement retirer le couteau avant de vider le contenu des bols ( Multifonctions (E) et hachoir 600 ml (F) & 150 ml (I) ).

Quand vous râpez ou tranchez des aliments, utilisez toujours le poussoir (E2) pour les guider dans la cheminée, jamais les doigts, ni un ustensile.

Débranchez toujours le bloc moteur (A1) avant toute intervention, montage, démontage et entretien.

N’ouvrez jamais le bloc moteur (A1) ou les réducteurs (C1, E6 &F3). Vous n’avez pas d’intervention autre que le nettoyage et l’entretien usuel à effectuer.

Si le câble d’alimentation ou la fiche sont endommagés, n’utilisez pas votre appareil. Afin d’éviter tout danger, faites-les obligatoirement remplacer dans un centre de service agréé Moulinex (voir liste dans le livret «Moulinex service»). Pour votre sécurité, n’utilisez que des accessoires et pièces détachées Moulinex adaptés à votre appareil.

N’utilisez pas le bol multifonctions (E) et les hachoirs (I1 et F1) comme récipient (congélation, cuisson, stérilisation).

Ne versez jamais de liquide bouillant dans le bol multifonctions et dans les hachoirs (I) et (F).

Ne laissez pas pendre les cheveux longs, les écharpes, les cravates, etc. au-dessus des accessoires en fonctionnement.

Ne débranchez jamais le bloc moteur (A1) en tirant sur le câble d’alimentation.

Votre appareil est exclusivement destiné à un usage domestique. Toute utilisation professionnelle, ou non-conforme aux instructions annule la garantie et déresponsabilise le fournisseur.

Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou par des personnes dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil.

Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

Ne laissez pas les enfants utiliser l’appareil sans surveillance;

Mise en service

Avant la première utilisation, nettoyez tous vos accessoires à l’eau savonneuse.

Rincez-les, séchez-les soigneusement. Ne passez jamais sous l’eau le bloc

moteur (A1), ni le couvercle réducteur du maxi-hachoir (F3), ni le réducteur du bol multifonctions (E6), ni le réducteur du fouet (C1).

Branchez votre appareil. La mise en marche du bloc moteur (A1) se fait en appuyant sur le bouton Turbo (A2) ou en sélectionnant une vitesse de 1 à 16 à l’aide du variateur (A4) et en appuyant sur le bouton (A3).

Dans certains cas d’utilisation (quantité de préparation trop importante ou temps de fonctionnement trop important), l’alimentation de l’appareil peut se couper, dans ce cas laissez l’appareil refroidir 30 minutes avant de l’utiliser de nouveau.

Conseils d’utilisation

1. PIED MIXEUR (fig. 3) :

Emboîtez le pied mixeur (B1) sur le bloc moteur (A1) jusqu’à l’enclenchement.

Le récipient que vous utilisez doit être rempli au maximum aux 2/3 pour éviter tout débordement. La préparation

doit couvrir au minimum le bas du mixeur pour garantir l’efficacité du mixage.

Retirez le récipient de cuisson de la source de chaleur pour mixer des préparations chaudes. N’hésitez pas à déplacer le pied mixeur dans le récipient pour optimiser le mixage.

Pour les aliments filandreux (poireaux, céleris, etc.) nettoyez le pied régulièrement en cours d’utilisation en

suivant les consignes de sécurité pour le démontage et le nettoyage.

Pour les préparations à base de fruits, coupez et dénoyautez les fruits préalablement.

N’utilisez pas le pied mixeur avec des aliments durs tels que café, glaçons,

sucres, céréales, chocolat. Appuyez sur le bouton d’éjection (A5)

pour démonter le pied mixeur (B1) en fin d’utilisation.

2. FOUET MULTIBRINS

(fig. 4 - selon modèle)

Si vous désirez vous procurer cet accessoire, il est disponible auprès de notre service après-vente (voir liste des centres agréés ci-jointe) sous les références : MS0695561 & MS5937064.

Introduisez le fouet multibrins (C2) dans le réducteur (C1) puis emboîtez l’ensemble sur le bloc moteur (A1).

Avec le fouet multibrins (C2), vous pouvez réaliser des préparations légères (mayonnaise, pâtes à crêpes ou à

clafoutis, blancs en neige, chantilly....).

Appuyez sur le bouton d’éjection (A5) pour démonter les accessoires en fin d’utilisation.

3. DISQUE EMULSION

(fig. 4 - selon modèle)

Si vous désirez vous procurer cet accessoire, il est disponible auprès de notre service après-vente (voir liste des centres agréés ci-jointe) sous la référence : MS0695636.

Placez le support couteau (E8) au centre du bol (E) sur l’axe. Placez le disque émulsion (E10) sur le support couteau (E8). Placez le réducteur (E6) sur le couvercle (E3) dans son emplacement prévu.

Avec le disque émulsion (E10), vous pouvez réaliser des préparations légères (mayonnaise, pâtes à crêpes ou à

clafoutis, blancs en neige, chantilly....).

4. MINI-HACHOIR 150ML

(fig. 5 - selon modèle) :

Si vous désirez vous procurer cet accessoire, il est disponible auprès de notre service après-vente (voir liste des centres agréés ci-jointe) sous la référence : MS5981760.

Placez le couteau (I2) avec précaution dans le bol (I) sur l’axe central en le tenant par la partie plastique.

Mettez les aliments dans le bol.

Ne remplissez pas le bol (I) au-delà de la limite maximum.

Posez le contre couvercle (I3) dans le bol puis mettez le couvercle (I4) en vous assurant que le système d’entraînement est bien positionné sur le couteau. Mettez en place le bloc moteur (A1) sur le couvercle.

Pour le démontage de votre accessoire après utilisation, enlevez le bloc moteur (A1) du couvercle (I4), enlevez le couvercle (I4) et le contre couvercle (I3), enlevez avec précaution le couteau (I2) (en le tenant par la partie plastique), puis retirez les aliments.

5. MAXI-HACHOIR 600ML

(fig. 5 - selon modèle) :

Si vous désirez vous procurer cet accessoire, il est disponible auprès de notre service après-vente (voir liste des centres agréés ci-jointe) sous la référence : MS5937062.

Placez le couteau (F2) avec précaution dans le bol (F) sur l’axe central en le tenant par la partie plastique.

Mettez les aliments dans le bol. Ne

remplissez pas le bol (F) au-delà de la limite maximum.

Posez le couvercle réducteur (F3) sur le bol (F) en vous assurant que le système d’entraînement est bien positionné sur le couteau. Mettez en place le bloc moteur (A1) sur le couvercle.

Pour le démontage de votre accessoire après la préparation, enlevez le bloc moteur (A1) du couvercle (F3), enlevez le couvercle réducteur (F3), enlevez avec précaution le couteau (F2) (en le tenant par la partie plastique), puis retirez les aliments.

N’introduisez pas d’objets durs tels que glaçons, sucre en morceaux, noyaux de fruits dans le bol.

6. BOL MULTIFONCTIONS 2L ou

3.2L (selon modèle) (fig. 2) :

Le bol multifonctions 2L vous permet de réaliser des préparations de 150 à 800g.

Le bol multifonctions 3,2L vous permet de réaliser des préparations de 150 à 1000g. N’introduisez pas d’objets durs tels que glaçons, sucre en morceaux, noyaux de fruits dans le bol.

Pétrir / hacher / mélanger (fig. 6) :

Placez le support couteau (E8) au centre du bol (E) sur l’axe. Placez les couteaux (E4 ou E5) avec précaution sur le support couteau (E8). Placez le réducteur (E6) sur le couvercle (E3) dans l’emplacement prévu à cet effet. Placez et verrouillez bien le couvercle (E3) sur le bol (E). La cheminée doit être placée côté poignée du bol. Mettez en place le bloc moteur (A1) sur le réducteur (E6). Mettez en marche. Pour démonter, appuyez sur le bouton d’éjection (A5) pour enlever le bloc moteur (A1) du réducteur (E6) avant tout démontage du couvercle (E3). Déverrouillez (E7) le couvercle (E3) pour pouvoir accéder à la préparation. Enlevez le support couteau (E8) et les couteaux (E4 ou E5) avant d’enlever la préparation. Retirez ensuite avec précaution le couteau très aiguisé (E4) du support couteau (E8) en le tenant par la partie plastique.

Pétrir (fig. 6) : Couteau hachoir (E4) pour le bol multifonctions 2L ou couteau pétrin (E5)

Avec cet accessoire vous pouvez réaliser une pâte sablée (250 g de farine + 150 g de beurre + 100 g de sucre + 1 œuf + sucre vanillé + sel) en 30 secondes en vitesse TURBO. Attention : Arrêtez l’appareil dès que vous constatez la formationde la boule de pâte.

Hacher (fig. 6) : Couteau hachoir (E4)

Vous pouvez, en 15 à 20 secondes, hacher de 150 à 850 g d’aliments dans le bol multifonctions 3,2L et de 150 à 300 g dans modèle 2L: des aliments durs (fromages, fruits secs), des légumes durs (carottes, céleri, etc.), des légumes tendres (oignons, épinards,...), des

viandes crues et cuites (désossées, dénervées et coupées en dés), des poissons crus ou cuits. Ne hachez pas de produits trop durs (glace, sucre en morceaux) ou nécessitant une mouture fine (blé, café).

Râper / trancher (fig. 7) :

La lame G est spécifique à certains modèles de la gamme. Si vous désirez vous procurer cet accessoire, il est disponible auprès de notre service après-vente (voir liste des centres agréés ci-jointe) sous la référence : MS0695631.

Suivant le modèle, le porte-lames amovibles (E9) peut être remplacé par un plateau en métal double face (E9bis). Les lames A et B sont alors obtenues par retournement du plateau (la lame G ne peut pas être montée dans ce cas).

Glissez les lames (A, G, H) dans le disque porte-lame (E9), placez le support couteau (E8) sur l’axe du bol (E), placez le disque porte-lame (E9) sur le support couteau (E8), placez le réducteur (E6) sur le couvercle (E3). Placez et verrouillez le couvercle (E3). Mettez en place le bloc moteur (A1) sur le couvercle. Mettez en marche. Introduisez les aliments par la cheminée

et guidez-les à l’aide du poussoir (E2), jamais avec les doigts, ni un ustensile quelconque.

Pour démonter, appuyez sur le bouton d’éjection (A5) pour enlever le bloc moteur (A1) du réducteur (E6) avant tout démontage du couvercle. Déverrouillez (E7) le couvercle (E3) pour pouvoir accéder à la préparation. Enlevez avec précaution le disque porte-lame (E9) et le support couteau (E8) avant d’enlever la préparation. Retirez ensuite avec précaution les lames (A, G, H) du disque porte-lame (E9).

Lame A (Râper) : carottes, gruyère, céleri... Préparez au maximum 1000 g d’aliments à la fois (pas de viande ni de charcuterie). Lame H (Trancher) : pommes de terre crues pour gratins dauphinois, carottes,

concombres... maximum 800g. Lame G (Parmesan) : parmesan, pommes de terre crues.

Nettoyage

Débranchez l’appareil, enlevez et démontez les accessoires.

Les réducteurs (E6, F3 et C1) ainsi que le bloc moteur (A1) ne passent pas au lave-vaisselle, vous pouvez les nettoyer avec une éponge légèrement humide.

Tous les autres accessoires passent au lave-vaisselle. Placez votre pied mixeur (B1) couteau vers le haut dans votre lave-vaisselle.

Utilisez une éponge et de l’eau savonneuse pour le lavage à la main et rincez à l’eau tiède.

N’utilisez pas d’éponges abrasives ou d’objets contenant des parties métalliques.

Ne plongez jamais le bloc moteur (A1) dans l’eau. Essuyez-le avec un chiffon sec ou à peine humide.

En cas de coloration de vos accessoires par les aliments (carottes, oranges...) frottez-les avec un chiffon imbibé d’huile alimentaire puis procédez au nettoyage habituel.

Manipulez les couteaux E4, F2 et I2 ou les lames A, G, H avec précaution; ils sont extrêmement aiguisés.

Si votre appareil ne fonctionne pas, que faire ?

Vérifiez tout d’abord le branchement puis :

- Que le couvercle (E3) de votre bol multifonctions est bien verrouillé. Si ce n’est pas le cas, votre bloc moteur (A1) sera dans l’impossibilité de faire fonctionner votre bol multifonctions car le système d’entraînement du réducteur

(E6) ne sera pas actionné.

- Que le dispositif de sécurité de l’appareil ne soit pas activé. Dans ce cas, laissez l’appareil refroidir environ 30 minutes.

Si le couvercle ne se verrouille pas, appuyez sur le bouton de déverrouillage (E7) du réducteur (E6) avant de le verrouiller.

Référez-vous au paragraphe «Conseils d’utilisation» pour les instructions de montage.

Vous avez soigneusement suivi toutes ces instructions, votre appareil ne fonctionne toujours pas ? Dans ce cas, adressez-vous à votre revendeur ou à un centre agréé Moulinex (voir liste dans le livret « Moulinex Service »).

Recettes

1. BOL MULTIFONCTIONS 3,2L

(fig. 6 & 7) :

a) Couteau ‘Pétrin’ (E5)

Blinis (Spécialité russe et scandinave) :

200 g de farine, 3 œufs, 25 cl de lait, 65 g de beurre, 35 g de crème fraîche,

1/2 citron, 10 g de levure de bière, eau tiède.

Faites dissoudre la levure dans un peu d’eau tiède.

Mettez dans le bol multifonctions (E) muni du couteau pétrin (E5) la farine, la levure dissoute, quelques pincées de sel, le lait tiède.

Mélangez en vitesse TURBO jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Si la pâte ne se lisse pas, ajoutez un peu d’eau.

Sortez la pâte du bol (E) (Attention au couteau), saupoudrez de farine et laissez reposer la pâte 2 heures dans un endroit tempéré.

Dans le bol multifonctions (E) muni du disque émulsion (E10), montez les 3 blancs en neige en vitesse TURBO, réservez.

Une fois la pâte reposée, placez-la dans le bol multifonctions (E) muni du couteau pétrin (E5), ajoutez ensuite les 3 jaunes d’oeufs, les 50 g de beurre fondu et la crème fraîche additionnée de quelques gouttes de citron, mélangez en vitesse TURBO.

Vérifiez la consistance de la pâte et incorporez enfin, juste avant utilisation, les blancs en neige et mélangez en vitesse 1. Graissez de petites poêles et faites chauffer. Puis versez un peu de pâte épaisse. Laissez cuire les blinis 2 minutes sur chaque face en les badigeonnant avec du beurre fondu.

Servez chaud avec les accompagnements ci-dessous.

SUGGESTIONS D’ACCOMPAGNEMENT :

Crème fraîche citronnée, jambon cru, poisson fumé ou salé, saumon, oeufs de poissons ou, comme en Russie, caviar arrosé de citron.

b) Couteau Hachoir (E4)

Köfte (Boulettes de viande hachée, Spécialité Turque)

Pour 20 Köfte : 200 g de viande de mouton, 360 g de viande de veau (la viande doit être assez grasse).

1 gros oignon. 4 à 6 tranches de pain rassi. Faites tremper la mie de pain dans l’eau

puis égouttez-la bien. Dans le bol muni du couteau hachoir (E4)

et en vitesse TURBO, hachez la viande pendant environ 30 secondes.

A l’aide du couteau pétrin (E5), mélangez la mie de pain et la viande dans le bol multifonctions (E) en vitesse TURBO.

Retirez le mélange du bol (E), formez des petites boulettes de la taille de 2-3 noix et aplatissez-les avec la paume de la main.

Placez les Köfte dans une poêle anti-adhérente et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Accompagnez les Köfte de purée ou de riz.

2. BOL MULTIFONCTIONS 2 L (J)

(Toutes ces recettes peuvent être réalisées dans le bol multifonctions version 3,2 L à l’aide du couteau hachoir)

Pâte à pizza :

150 g de farine, 1/2 sachet de levure de boulanger, sel, 9 cl d’eau tiède, 2 cueillères à soupe d’huile d’olive.

- Dans le bol muni du couteau, incorporez farine, levure de boulanger et sel.

- Mettez l’appareil en marche vitesse 6 pendant 10 secondes puis versez l’eau tiède ainsi que l’huile d’olive jusqu’à la formation d’une boule de pâte.

- Laissez reposer 1 heure.

Köfte - Boulettes de viande hachée (pour 20 köftes) :

170 g de viande de mouton, 330 g de viande de veau (la viande doit être assez grasse), 1 oignon (plus gros que la moyenne), 4 à 6 tranches de pain rassi.

- Faites tremper la mie de pain dans l’eau puis essorez-la bien.

- Dans le bol muni du couteau et en vitesse TURBO, hachez la viande pendant 30 secondes.

- Retirez la viande du bol puis ajoutez la mie de pain et pétrissez le tout à la main.

- Formez des petites boulettes de la taille de 2-3 noix et aplatissez-les avec la paume de la main.

- Placez les köftes dans une poêle anti-adhérente et laissez-les cuire.

3. PIED MIXEUR (fig. 3) :

Milk-shake à la framboise (2 pers.) :

1/2 litre de lait entier, 150 g de framboises, 1/2 yaourt, 30 g de sucre en poudre.

Dans le pichet 1.5 l, mettez tous les ingrédients, puis mixez pendant 20 secondes en vitesse turbo.

Variez les fruits (fraises, cerises, fruits rouges, abricots…) selon votre goût.

Velouté de poireaux (4 personnes) :

Epluchez 150 g de poireaux et coupez-les en tronçons. Mettez les poireaux coupés dans le pichet 1.5 l, mixez pendant 20 secondes en vitesse

14. Faites fondre 20 g de beurre dans une casserole et ajoutez les poireaux hachés, remuez, couvrez et faites étuver pendant 15 minutes.

Pelez 150 g de pommes de terre, coupez-les en gros dés et ajoutez-les aux poireaux. Salez, poivrez, ajoutez de la muscade, puis versez 1/2 litre d’eau et 10 cl de lait.

Laissez cuire 1/2h. Après la cuisson, mixez pendant 40 secondes avec le pied mixeur.

Mayonnaise & Sauce Cocktail :

Dans le pichet 1.5 l, versez 1 œuf entier, 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon, 1 cuillère à café de vinaigre, du sel et du poivre et 25 cl d’huile.

Mixez le tout à l’aide du pied mixeur jusqu’à obtenir une mayonnaise bien ferme.

Pour obtenir une sauce cocktail, ajoutez à la mayonnaise une cuillère à soupe de sauce tomate, quelques gouttes de sauce piquante à base de piments rouges et quelques traits de sauce Worcestershire.

4. FOUET MULTIBRINS

(Fig. 4 - selon modèle) :

Pâte à crêpes (4 personnes) :

200 g de farine, une pincée de sel, ½ litre de lait, 40 g de beurre fondu, 3 œufs. Mettez tous les ingrédients dans le pichet

1.5L puis utilisez la vitesse 16 du variateur avec l’accessoire fouet multibrins.

5. DISQUE EMULSION

(Fig. 4 - selon modèle) :

Mousse au chocolat (6 personnes) :

200 g de chocolat pâtissier, 6 blancs

d’œufs, 6 jaunes d’œufs. Faites fondre le chocolat lentement au

bain-marie pour ne pas le brûler. Incorporez les jaunes d’œufs puis mélangez.

Dans le bol multifonctions (E) équipé du disque émulsion (E10), montez les 6 blancs en neige en vitesse 16. Une fois les blancs montés, ouvrez le bol et incorporez le mélange chocolat/jaunes d’œufs et mélangez en vitesse 1 pour ne pas casser les blancs.

Réservez au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures avant de servir.

Mayonnaise :

1 jaune d’œuf, moutarde, sel, poivre, huile, vinaigre.

Dans le bol multifonctions (E) muni du disque émulsion (E10), mettez le jaune d’œuf, 1 cuillère à soupe de moutarde, le sel, le poivre. Mélangez en vitesse 1 pour rendre le tout homogène.

Incorporez l’huile en filet par la cheminée tout en mélangeant en vitesse1.

Quand la quantité de mayonnaise désirée est atteinte, ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre.

6. MINI-HACHOIR 150 ML

(fig. 5 - selon modèle) :

Vous pouvez vous procurer ce Mini-Hachoir auprès de votre revendeur ou d’un centre agréé sous la référence suivante : 5981760.

Cet accessoire vous permet de hacher par exemple en vitesse turbo :

- 80 g de viande de boeuf ou de poitrine de porc crue en 3 secondes. Coupez la viande préalablement en dés de 2 cm de côté.

7. MAXI-HACHOIR 600 ML

(Fig. 5 - selon modèle) :

Avec cet accessoire, vous pouvez hacher les aliments suivants : viande (250 g), persil, ail, oignons, par impulsions (en vitesse TURBO).

Participons à la protection de l’environnemet !

Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.

Confiez celui-ci dans un point de collecte ou à défaut dans un centre service agréé pour que son traitement soit effectué.

Thank you for choosing a Moulinex appliance. This appliance is exclusively designed for the preparation of food in a domestic setting.

Safety instructions

Read the instructions for use carefully before using your appliance for the first time: in the event of any inappropriate use, Moulinex shall accept no liability.

Always unplug the motor unit (A1) when you leave it unsupervised.

Check that the power voltage indicated on the nameplate of the appliance corresponds to that of your mains installation.

Any connection error renders the guarantee invalid.

Never touch moving parts. Never handle the blade of the blender shaft (B1) when the appliance is connected.

Never run the multifunction bowl (E), the 150 ml mini chopper (I), the 600 ml mini chopper (F) and the blender shaft (B1) without any food.

Be very careful when handling the cartridges or the blades of the multifunction bowl (E) and the 600 ml (F) and 150 ml (I) mini chopper: they are extremely sharp.

You must always remove the blades before emptying the bowls (Multifunction (E) and 600 ml (F) and 150 ml (I) mini chopper).

When you want to grate or slice food, always use the pusher (E2) to guide it into the feeder tube, never use your fingers or another utensil.

Always unplug motor unit (A1) before performing any operations: assembly, disassembly and maintenance.

Never open the motor unit (A1) or reduction gears (C1, E6 &F3). The only thing you need to do is usual cleaning and maintenance.

If the power cord or the plug is damaged, do not use your appliance. In order to avoid any danger, have them replaced by an approved Moulinex service centre (see the list in the "Moulinex service" booklet). For your safety, only use the Moulinex accessories and spare parts that are specifically designed for your appliance.

Do not unplug the appliance by pulling on the cord.

Do not use the multifunction bowl (E) and the mini choppers (I1 and F1) as a container (freezing, cooking, sterilisation). Never pour boiling liquids into the multifunction bowl or into the mini choppers (I) and (F). Do not allow long hair, scarves, ties, etc. to dangle over the accessories when they are working. Never unplug the motor unit (A1) by pulling on the power cord. Your appliance is designed for domestic use only. Any commercial use, inappropriate use or failure to comply with the instructions, the manufacturer accepts no responsibility and the guarantee will not apply. The appliance must not be used close to a microwave oven or a mobile telephone. This appliance is not intended for use by: children; or persons who may suffer from a mental and/or physical impairment unless they are adequately supervised in its operation and use. Persons who have a limited or no understanding in the operation and use of this appliance must first read and fully understand the contents of the enclosed instruction booklet, and where appropriate seek additional guidance on its operation and use from the person responsible… It is important to supervise children to make sure they do not play with the appliance. Never let children use this appliance without supervision.

Using for the first time

Before using the appliance for the first time, clean all of the accessories in soapy water. Rinse and dry them carefully.

Plug your appliance in. The motor unit (A1) is turned on by pressing the Turbo button (A2) or the speed button (1) and selecting a speed from 1 to 16 to on the switch (A4) and pressing the button (A3).

In some cases (if too much mixture has been put into the bowl or appliance has been used for too long), the power supply to the appliance may be switched off and it will stop working. If this happens you should leave the appliance to cool down for 30 minutes before using it again.

Instructions for use

1. Blender shaft (fig. 3):

Fit the blender shaft (B1) to the motor unit (A1) until it clicks.

The container that you are using must be filled no more than two thirds full to avoid overflowing. The mixture must at

least cover the bottom of the blender to ensure that the blending is efficient.

Remove the cooking container off the heat to blend hot mixtures. Do not hesitate to move the blender shaft around the container to optimise the blending process.

For stringy foods (leeks, celery, etc.), clean the shaft regularly as you use it, following the safety instructions for dismantling and cleaning.

For fruit mixtures, cut the fruit and remove any stones or hard pips before you start.

Do not use the blender shaft with hard foods such as coffee beans, ice cubes, sugar, cereals, chocolate.

Press the ejecti button (A5) to remove the blender shaft (B1) when you have finished using it.

2. Whisk (H)

(fig. 4 - according to model)

If you wish to obtain this accessory, it is available

rom our after sales service (see list of approved

f centres enclosed) under the references: MS0695561 & MS5937064.

Attache the whisk (C2) into the whisk holder (C1) then fit this assembly on to the motor unit (A1).

Using the whisk (C2), you can make lightweight preparations (mayonnaise, pancake mixture, whip egg whites, whip cream, etc.)

Press the eject button (A5) to remove the accessories when you have finished using them.

3. Emulsifying disk

according to model)

(fig. 4

If you wish to obtain this accessory, it is available from our after sales service (see list of approved centres enclosed) under the reference: MS0695636.

Place the blade holder (E8) in the centre of the bowl (E) on the axis. Place the emulsifying disk (E10) on the blade holder (E8).Place the reducer (E6) on the lid (E3) in its housing.

Using the emulsifying disk (E10), you can make light mixtures (mayonnaise, pancake batter, whisked egg whites, whipped cream, etc.)

4. Mini chopper 150 ml

(fig. 5

according to model)

If you wish to obtain this accessory, it is available from our after sales service (see list of approved centres enclosed) under the reference: MS5981760.

Carefully place the blade (I2) into the bowl (I) along the central axis, holding it by the plastic part as you do so.

Place the food in the bowl. Do not fill the

bowl (I) higher than the maximum limit.

Place the cover lid (I3) in the bowl and then place the lid (I4) on top, ensuring that the drive mechanism is properly positioned on the blade. Put the motor

unit (A1) in position on the lid. To dismantle your accessory after use,

remove the motor unit (A1) from the lid

(I4), remove the lid (I4) and the cover lid (I3), then carefully remove the blade (I2)

(hold it by the plastic section) before removing the meat or food with a spoon or spatula.

5. Mini chopper 600 ml

(fig. 5 – according to model)

Carefully place the blade (F2) into the bowl (F) along the central axis, holding it by the plastic part as you do so.

Place the food in the bowl. Do not fill the bowl (F) higher than the maximum limit.

Place the reducer lid (F3) in the bowl and place the lid (F) on top ensuring that the drive mechanism is properly positioned on the blade. Set the motor unit (A1) in position on the lid.

To dismantle your accessory after use, remove the motor unit (A1) from the lid (F3), remove the lid (F3) and the reducing lid (F3), then carefully remove the blade (F2) (hold it by the plastic section) before removing the meat.

Do not put hard objects such as ice cubes, sugar cubes or fruit stones in the bowl.

6. 2L or 3.2L Multifunction bowl

(fig 2 - according to model)

The 2L multifunction bowl enables you to prepare mixtures from 150 to 800 g. The 3.2L multifunction bowl enables you to prepare mixtures from 150 to 1000 g. Do not put hard objects such as ice cubes, sugar cubes or fruit stones in the bowl.

Knead/Chop/Blend (fig 6)

Place the blade holder (E8) in the centre of the bowl (E) on the axis. Carefully place the blades (E4 or E5) on the blade holder (E8). Place the reducer (E6) on the lid (E3) in the slot designed to that effect.

Place the lid (E3) on the bowl (E) and lock

it. The feeder tube must be placed on the same side of the bowl as the handle.

Set the motor unit (A1) in position on the reducer (E6).

Turn on. To dismantle, press the ejection button

(E7) to remove the motor unit (A1) from the reducer (E6) before removing the lid (E3).

Unlock(E7) the lid (E3) to accessthe food. Remove the blade holder (E8) and the

blade (E4 or E5) before removing the food. Then very carefully remove the sharp blade (E4) from the blade holder (E8), (hold it by the plastic section).

Knead (fig 6): Chopping knife (E4) for the 2L multifunction bowl or kneading blade (E5)

With this kneading blade you can make a shortcrust pastry dough (250 g of flour + 150 g butter + 100 g of sugar + 1 egg + vanilla sugar + salt) in just 30 seconds. Attention: Stop the appliance as soon as dough begins to form a ball.

Chop (fig 6): Chopping Blade (E4)

In 15 to 20 seconds you can chop between 150 and 850 g of food in the

3.2L multifunction bowl and from 150 to 300 g in the 2L model: hard foodstuffs (cheeses, dried fruit), hard vegetables (carrots, celery, etc.), tender vegetables (onions, spinach, etc.), raw and cooked meats (boned and chopped into chunks), raw or cooked fish. Do not chop things that are too hard (rice, sugar cubes) or which require very fine chopping (wheat, coffee).

Grate/slice (fig 7)

Blade G comes with some models of the range nevertheless, if you wish to obtain this accessory, it is available from our after sales service (see list of approved centres enclosed) under the reference: MS0695631.

Depending on the model, the detachable blade holder (E9) may be replaced by a

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