Moulinex BO2-A User Manual

пepвoм ИспoлЬзoванИИ

Пpи

Z\

Moxeт

пoяBИтЬся

лeгкиЙ зaпax.

KpЬlшКa сo сMoтpoвЬtМ

A -

B - Пaнeль

- KoнтeЙнep

C

b,l

b4 -

b3

b7 -

b2 -

yпpaвлeния

xлeбa

для

-

XидкoкpистaЛЛИчeсKИИ

ДИCnлe|А

Kлaвиши

3aпУсKa

УстaHoBKИ

пpoгpaммьt

- Bьlбop

Индикaтop

VcтaHoBKИ

пo тaЙMeрУ

BpeМeНИ

1 2

вeсa

paбoтьt

Kнoпки зaпycKa

paзЛИчHЬ|x

B

pexИMaх

oKHoNl

И

ДЛя

ria::ll r:lll:lll

t:::i::ll

uiti:t:::

'ut:t:::,

'lrllll l

at::tir:l

t:t:.ittl

::t:]]tl

rlll::lll

l

,t:tt:tr:rl

rtirttit:t:

rill:lr

,laa:ll

l

r:ttf

l::l:t::t;lltllr

r]l:r::rrtlii::tlitl

lllillllr

li:il

]]:rt::l

S:ili:::a:a::r::llrl:l

:iii:i]ul

u:u:tiul

::l:rlrl:l:

a:r'alr:l:l:l::r::traltail

rllrr::ir.::lrrrlrrr:'lllll]:l'

Е

- MepньtЙ стакaн

.l

f

- Cтoлoвaя лoxкa

.

f2

ЧаЙнaя лoxка

Bьtбop

b5

b6.

.

Bьtбop

пpoгpaMм

цвeтa

кopoчKИ

Xлe6 игрaeт

кoгда-нибyдь

Bы

дoмa?

хлeбoпeчкoй. HeBaxHo, eсть прoстo зaгpyзитЬ одeлaeт вЬ|neKaтЬ

BMeшaтeлЬстBa.

вaxнyю

Bы cмoxeтe

y

всё

oотальнoe.

хлeб, сдoбЬl,

Ho

poлЬ

мeчтaли испeчь

Baс

o]tыт'

ИнгpeдИeHты, a

He спeшИтe . cнaчaЛa cлeдyeт'

нaшeм питaнии.

в

xrre6

9тo GдeлaтЬ

или нeт'

xлeбoпeчкa оaмa

Moxнo с

пИpoжHыe' бeз

сe6я

дrrя

с нaшeй

дoстaтoчHo

ЛeгкoстЬю

всякoгo

всё-тaки, xлeбoпeчкoЙ.

paсстpaивaйтeсь'

нe oKaзaЛИсЬ Еоли

шaгax

paздeлe

вьlпeчeнньlЙ KoтopыЙ

o3нaKoMитЬоя

He coвсeм

Baм нe хoчeтся

Baм пoмoxeт

..Бьrстpый

пpoдaeтcя

yдeлитe

в xлeбoпeчкe,

этoгo

для

Baши пepвыe пoпЬ|тки

eсли

yдачнЬ|MИ.

xдать,

дoлгo

peцeпт'

зaпyск''.

Имeйтe в видy, нтo

в бyлoннoй.

сo

овoeЙ

нeкoтopoe вpeмя' и

тo в Baшиx

КoтopЬ|й Haxoдится в

плoтнee,

чeм

нoв0Й

пepвыx

xлeб,

Coвeты

1. внимaтeльнo

2.Bce

3. Иопoльзyйтe

4. Baxнo

пo вЬ!пeчкe

пoльзyйтecь BЬ|ПlKaeтcя нe

иHгpeдиeнтЬl слeдyeт кoмнaтнoЙ xидкoсти с стaкaна. лoжкoй, сo лoxкoй.

peзyлЬтaтЬ|

гoднoсти. Xpанитe

Пooтoму Испoльзyйтe

дрo)oкИ

инoe, oТKpЬlтия B

тeчeFiиe

тeМпeparype

Пoльзyйтeсь

Пpи

бУдyг

oтMepятЬ

взвeшивaйтe

из пaKeтиKa.

He испoльзyйтe

пaкeтиKa c

двyx

xлeбa.

пpoнитaйтe

peцeптaми:

тaк, кaк..вpyннyю''!

пor,loщЬю

стoлoвoй

нeпpaвильнoй

плoxими.

ингpeдиeнты

иХ в сУxoм

тoчнoe

aKгивныe oбeзвoxeнныe

EсЛи в

дpo'oкa[цИ'

сyгoK.

иHcтpyKци|o, v|

xлeб в xлeбoпeчкe

oтмepятЬ

тoчнo.

И

пpилaгаeмoгo

двoйнoй дoзиpoвoчнoй

лoxкoй

истeчeния

дo

пpox;]aдHoM Мecтe.

Koличeствo мyКи.

мyКy на KyxoнHыx

peцeптaх

пeкapHыe

дpoxxи.

иcпoлЬэoвaтЬ

пpи

oтмepяйтe

r,lеpнoгo

и чaйнoй дoзиpoвKe

иx

сpoKa

вeсax.

пeKapныe

yКaзaнo

нe

Пoслe

иx

избexaнИe

5. Bo сpaзyxe oтKpЬ|вaтЬ

xлeбoпeчKoй.

3aKлaдки

peцeптax.

в зaкладывaйтe

дoлxны

сoлЬю.

06щий

xидкoсти яйцa,

Coль Caхao Myкa oсoбьre

Дpo>toки

пopядoк

вoдa, MoлoKo)

твеpдь|e

пoдьeМУ тeстa'

пoмexи

пoмeститЬ

кpЬ|шKy

Tш4aтeльнo

кoличeствo

и

Cнaчaлa

твepдыe

сoпpикacaться

ингpeдиeнты в чaH' и нe

всe

вo BpeMя пoлЬзoBaHия

иHгpeдиeнтoв'

зaливaЙтe жИдKoсти, зaтeм

пpoдy|сты.

зaклaдки :

(сливoчнoe мaслo'

иHгpeдиeHтЬ|

сoBeryeм

сoблюдaЙтe пopядoK

ни

c xидкocтЬю'

paститeлЬнoe

yKaзaнныe

![poюки

ни с

мaслo'

нe

4

Чтo6ьt oзнакoмитЬся с Bашeй xлeGoпeнкoй, Бeлoгo XЛЕБA'

Бeльlй XЛЕБ (пpoгpамма

1)

3oЛoтИсТAя BЕс

KoPoЧKA

вPЕMя

-j.

ст.л.

>чaйffiffi

>

стoлoвaя лoжка

PAсТИТEЛЬHOЕMAсЛo > 2cт'л. BoДA

сoвeryeм

>

сPЕдHяЯ

>

1000 г

>

3:25

>

300 мл

Bам

пepвьtй

cначала

испeчь

coЛЬ

сAхAP

пoPoшKoBoЕMoЛoKo

MУКA

ДPoХ)KИ

xлeб

peцeптy

пo

)

> >

],5 ч.л.

1 ст.л.

2ст'л.

550 г ],5 ч.л.

Bьtнщь кoнтeЙнeр, И вepтИKaлЬHo пoдHяB

yстaнoвитЬ

3aтeм

Bстaвить KoHтeйHep н в xлeбoпeнкy. Haдaвить зaxвaтe

нa кoнтeЙнep, нтoбьr

paопoлoxeHHЬ|Ми

Hаxaть нa *'on*у

3aгopaется этaпa

цИкЛa.

Mигaют

двa

3aгoрaeтся

взяBшИсЬ зa

eгo.

MeuJaЛKУ.

тl1i4

ЕR

:rl

?u'-ttL

t

Ь.г|t .

I

-rY

Ot.

свeтoвoй ИHдИKaтop

укaзaтeля

ИндИкaтop

тaймepa.

paбoтьl.

pyчку,

зaфиксиpoвaть eгo в

с 2

стopoн сТoПoрaMИ.

ral-

,-

l

дoстИг|.lУтoгo

3алoxить nopядKe.

ИHгpeiцИeHтЬl oтMepeHЬl

ИнгрeдИeHтЬt

Удoстoвepиться в

в кoнтeЙнеp

тoM'

ToчHo.

.''T

BклЮчить сИгHaЛa пpoгрaMМal тo еотЬ. BeсoM B

Пoслe oкoнчaHИя ХЛeбoпечKУ oт эЛeкгpoпИтaния. для

пoльзyйтeсь

вHУтpeHHяя пoBepхHocтЬ

Bьtньтe

peшeтKу

пИтаHИe XлeбoneчкИ. Пoслe

Ha ИHtИКaтope

-l000

г' оo cpeднeй

xлeбa,

пoтяHyв зa

pУкaвИцaMИ'

гoDячиЙ хлeб

oxЛФкteHИя.

дЛя

BЬ|свeчИвaетоя

пpoгpaMмa

зoлoтИcтoй

вЬIпeчки

циклa

пoтoМy

кpЬIшKИ

и пoмecтИтe

B

чтo Bсe

J

вьtпeчки

кopo.lкoй.

Bьlньтe

pyKoяткУ.

чтo HaгpeBaЮтся. eгo

УKaзaHHoМ

';5

звyкoвoгo

пepвaя

xлебa

oтKлtoЧИтe

KoНтeйHep

BсeгДa

pУчKa

И

нa

чac

5

Bыбop Bьl6op пpoгpaммЫ зanpoгpaммиpoвaннoй

сЛeдyЮщaя

xлeб

1

@

2

@

з

@

4

@

5

@

й? Cдoбньlй

6

1 Пpoгpaммa

xлeб с испoльзoBaнИeм пpeдУсMaтрИBaЮщИx MyKИ.

2

Этa

..Бeлoгo

бьtcтpoгo

Пpoгpaммa,.Фpaнцyзский

3

peцeпry бeлoгo

4

Пpoгpaммa,.[eльнoзepнoвoй в тoM оЛyчae, пpИгoтoвЛeния

5 Этa

..L[eльнoзepнoвoгo вapиaнтe быстpoгo Пpoгpaммa

6

вЬ|пeчKи

npиMeнeHИe

7

Этa ..Cдoбнoгo

бьtстpoгo Пpoгpaммa

8

пpигoтoBлeния''

изteлиЙ

быcтpoгo

xлeб

Бeльlй

xлeб 6ыстpoгo

БельlЙ Фpaнцyзскийxлeб

ЦeльнoзepнoвoЙ (eльнoзepнoвoЙ

пpИгoтoBлeHИя

..Бeлый

пpoгpaммa

хлeбa'',

пpИгoтoBЛeнИя.

выпeчки

xлeбa.

npoгpaммa

..Cдoбньlй

пo

xИpoB

пpoгpaмМa

xлeба'',

пpигoтoвЛeHия.

peцeпry

пo

пpИгoтoвЛeHИя

ХЛеб xлeб бЬ|стpoгo

xлeб

xлeб'' пoзвoЛяeт

ИспoлЬзoвaHИe

aнaлoгИчнa

нo BЬ|пoЛняeтся

тpадициoHHoгo

KoГдa

цeлЬHoзepHoвoгo

aHaлoгИчнa

xлeбa'', Ho

пpигoтoвлeния.

peцeптaM'

и сaxаpa'

aнaлoгичнa

нo BЬ|пoЛHяeтся

..Хлeб

пpeднaзHaчeнa

пpигoтoвЛeнИя

пpиMeняeтся

xлeб''

пpoгpaммьl

Kнoпка BысвeчИвaeтся Kaхдoм

пpoгpaMMa,

пpигoтoвлeния

бoльшинствa

npoгpaMMe

xлeб,'

xлeб'' вьlбиpaется

пpoгpaммe

пpeднaзHaчeнa

пpeдyсМaтpиBaющиM

пpoгpaMмe

oчeHЬ

(см.

стp.

вкJIючaeт

oпepaции'

МEHЮ пoзвoлит

вpeМя

пoслeдующеM

HoМepa

c

выпeKaтЬ

peцeптoB,

пшeHичнoЙ

выПeчKИ

в BapИaнтe

сooтвeтствyeт фpaнцУзскoгo

MУKa

xлeбa.

вЬ|пoлHяeтcя

дДя

10)'

дЛя

вЬ|ПeЧKи

для

BыneчKИ

в BapИaнTe

бЫстpoгo

выпeчки

Хлeбa oчeнь

испoлЬзoвAниЕ пPигoтoвлЕния

Haдписи вpeмя; завepшeHиe пpoгpaMм eй зaвo.цскaя пpeдЛагaeмЬ|e сдeЛaтЬ

B

нa

рисyHKаx:

Ha

дИcпЛeЙ

HaстpoйKa.

пo

УMoЛчaHИЮ

BpУчнУlo.

этo

BЬlпoлHeниe

Baм

BЬ|пoлHeHИя

нaJКaтИvl

1 пo нoмep 7

-fl

8

@CдoбньtЙ

9

@

10

@

11

ФBapeньe

12

ф

Пpoгpaммa

9

KoHдитepсKиe пpИMeHeHиe[,|

Пpи

10

дрo)<xeBoгo Этa

зaMeшивaниЮ ЛpиГoтoBЛeния дpoxxeвoгo

11npoгpaM[,ta

aBтoMaтИчeскoM

12 Пpoгpaммa

исKJlючИтeлЬHo Этa ceбe, a)

дpo)Юкeвoгo

b)

.цля

кopoчKи с)

.цля прoдoлxитeлЬHoгo пpoИошeдшero

пoИгoтoвлeния Пpи

пeчи Пpи пpигoтoвЛeHИя пpoдoЛxитeлЬHЬIM

сepиИ

вьlбpaть

Coвмeстнo

paзлИчHыe

сooтвeтствyющeй

кнoпки

12.

Cдo6ньrЙ

Keксьl 3aгoтoвKИ

(нaпpимep,

ToлькoBыneкaниe

пpoгpaммa

испoльзoвании нeoбxoдимoоти

xлeб бьlстpoгo

xлeб oчeнь

включeHиИ

тeотa''

тecтa.

..Тoлькo

пpИMeнятЬся:

либo

тeстa'',

пoдoгpeвa

y yxe

выпeчeHHoгo

дoвeдeнИя

нeo6xoдимo

oпepaции.

и3

oснoвьt

..Keксьt''

химинeскиx

..Koнфитюp''

для

c

xЛeбa.

пЕчи

д,lя

xлEБA

г' 750 г' 1000

500

Пpи вьtбope кaxдoЙ из

вЬ|вoдится

Если вьl xoтИтe ИзмeнитЬ

нaстpoйки,

пoсЛeдoвaтeЛЬHЬ|Х этaпoв

пpoгpaMмЬ|.

нa

@

дpo)oкевoгoтeстa

изДenия

выПoЛHяeт

и Bсex

pe)кИMe

Mo)KeТ

B пepИoд

пeчЬ

дисплeЙ

пpигoтoвЛeHия

быстpoгo пpигoтoвлeHия

пиццьt)

для

пoзBoЛяeт вЬlпeKaтЬ

и nИpoxHыe о

дpoxxeй.

пpoгpaМмьt

вьlпeкaнИя

нaбop

пoдъёму

BидoB пиpoгoв

Haпpимep:

вapИтЬ BapeнЬe.

выпeкaниe''

BыпeчKи

пpoгpalЙмoй

Илv| дo

пoстoяннo

нФкaтИeМ нa клaвишy

в тeчeHИe 60 минyг.

ИспoЛЬзoвaтЬcя

oбpaзoвaния xpyстящeй

И

oотывшeгo

Koнцa вЫпeчKи B слyчae

oтKЛЮчeния

BЬ|пoлHeHия

пpoгpaммы 1 2 зa

дoсpoчнoй

oтключaeтся вpyчнУЮ'

г

сooтвeтстByющaя

вЬI Moxeтe

Ha

пpoгpaммьl.

He пpoИзвoдитоя.

тeстo

на6лioдать.

дисплee

вЬlBoдИТся

..3aгoтoвки

oпepaций тeстa

дЛя

пoзвoляeт

пpeдHaзHaчeHa

..Зaгoтoвки

нaпpяxeHия'

pa6oтoй

ocтaнoвки

мeHю;

;

Пpи

из пo

для

|r|з

пИццЬ|.

Пo

сaМa

из

хЛeбa,

ЦиKЛa

циклa

@.

B

6

выБoP

Пo

Этoт flля

пoдpoбнЬ|MИ

.l2

KЛaBишye 750 oгoнёк

вЬ!БoP кoPoч ки

Интeнсивнoсть yстaнaвлиBaeтся

вЕсAxЛEБA

умoлнaнию

вeс - opиeнтиpoвovньlй. пoлунeния Хлeбa

вeо xлeбa нe

дo

yстaнaBЛИвaeтся

peцeптaМи.

У.'"'o','e

@

г.

1000

индикaтopa.

Pядoм с

цвЕтA

(пoдPy]vlян

пoдpУMяHивaHия пo нa

вeс xлeбa в 1000 г.

дpУгoгo

peгyлИpyeтся.

вeоa пoлЬзУйтeоЬ

B пpoгpaммax 8' 9' 10,

Haxaтиeм нa

вьlбpaнньlй вeо

HyxнЬ|M BeсoМ зaгopаeтся

зoлoтистoЙ

и вAн и E)

yмoЛчaHию

CPЦHЮЮ

[MOYЕN].

.t

1

oт 500,

B пpoгpaммax пoдpyмяHИвaния BoзMo)кeH

. ТЁMНAя

'

.[ля высвeчИвaния пoдpУMяHИBaHИя.

сBЕтЛAя

KoPoчKA

yстaнoвки

вьlбop из

KoPoчKA l cPЁДHяя KoPoчКA

вьlбopa

пyсK/oстAнoвкA

КHoпKу

Haxaтиeм Bключaeтся oбoaтньtй

Для oтличaющeйоя yдepxивaйтe

нa

oотaнoвKИ

пpoгpaMМЬ|

eё

11'

10'

8, 9, нe ocyЩeствЛяeтся.

тpeх стeпeнeЙ

[сЦ|R/MoYEN/FoNоE].

нaxимaтЬ

иHдИKaтope

нa

вклюнитe

Ф

вpeмeни.

oтсчёт

пpoгpaMмЬ| |АлИ

|lФкMитe нa кнoпкy

нaxaтoй в тeчeнИe 5 сeкунд'

peгyлиpoвкa

12

пoдpyMянИвaHИя

нa

KHoпКy

нужнoЙ

xлeбoпeнкy.

/

*o

@

стeпeHИ

oтMeHЬl

и

@,

Haпpoтив B

Пpoгpeв Пpимeняeтcя B пpoгpaммax

4и5

уЛyчшeнИя пoдьeмa

тeстa.

l

Meшaлкa B этo BpeMя

Пoзвoляeт пoвЬ|сИтЬ aктивнoстЬ спoсoбствoвaть oбьtчнo пoднимaeтся олабo.

r

A 3амeшивaниe:

'Еi

заMeшИBaHИя

цИкЛoвt

BoзMoxHoстЬ oливKИ' ЛoмтИKИ сaлa

3вyкoвoЙ сигнaл

B oбoбщeннoй

..дoпoлнитeльнo''

B

нa зHaтЬ,

HУxнo вычeстЬ

,,дoпoлнитeльнo''

дoстигHyгoгo

тaблицe

(см.

pля

Пpoгpeв:

MexдУ

и в пpoгрaмMax

дoбaвлять

тaблицe

кoлoнкe

этoЙ

иHдИKaтop пpи

чepeз KaKoe вpeMя

этаПa

12-13)

стp.

3амeшивaниe oбeспeчивaeт

ФopMиpoBaHИe стpyКrypЬ|

тeстa'

слeдoвaтeЛЬнo' cпocoбнoсти к

бьtстpoмy

пoдъeMУ'

paбoтaeт

пoдъeмУ хлeбa из МУKИ, Koтopaя

УKaзЫвaeт,

yкaзaнo

yкaзaHo

3вуKoBoM Bpeмя'

из

укaзaнa

и'

тoлькo в пpoгpaммax 4 и

нe

тeстo пpoxoдИт 1 Йи2Йцикльl

циклaMИ

1' 2'

иHгpeдиeHтЬ| - сцoфpyкгьt'

и т.д.

Koгдa этo Mo)K|.|o

(cм.

стp.

вpeмя

BpeМя' Koтopoe выBoдИтся

сИгHaЛe.

пoдaeтся

УKaзaHнoe

вpeМeHИ

oбщeгo

зa>KИгaeтся oгoHёк

цИKла

paзбивкa

Успoкaивaниe Пoзвoляeт тeсry ycпoKoИтЬся

yЛучшeHИя

для Kачeствa пoдъeмa.

paбoтaeт.

пoдъeмa. B хoдe этиx

4'

3'

5, 6,

1 2-1

paбoтьl

звyкoвoй сигнaл,

выпeчKи.

пo

цИKЛaM

пpoгpeB

дpoxxeЙ

7,

9, eсть

дeлaтЬ.

И B KoлoHKe

3) хлeбoпeнки'

Чтoбьl тoчнee

B

KoЛoHKe

ИHдИKaтopa.

вьtбиpaeмьlх

Пoдъeм

Bpeмя дeЙстBия дpoюкeй,

кoтopoe

пoдHИN,laeтся

и овoй

5. |А

зa

xлeб

пpиoбpeтaeт

apoмaт.

Haпpимep,

48 МиHyr.a' a

чaсa

минyт, слeдoBaтeЛЬнo'

13

дoбaвлять

ёlnoo""..,.

пoДъeмa.

пpoгpaмм.

g

ltl

Bыпeканиe Xпeб выпeKaeтоя' oбeспeчивaeтся пoдpyмянИBaHиe xрyстящeЙ зoлoтистoй KopoчKИ.

в KoЛoHKe

нepeз 25

..дoпoлнитeльнo''

..oбщee

вpeмя'' сoстaвляeт 3 чaсa

минyгьl,

B ] м,

тeстo

Пoддepxaниe

тeплe

в Пoзвoляeт пoддepxивaть

тeпЛoM

в пoсЛe выпeчKИ.тeM мeнeet вьtнимать из вЬ|пeчKИ.

ИнгpeдИeHтЬ|

2 м

сoстoяHии

peKoMeндyeтся

xлeб

пoсЛe

ФopMЬ|

yкaзaнo

или

3 м

ffl,',n"*""иe: xлeб в Ko'eчнoЙ стaдии вЬ|пeчKИ

!!lt

в пpoгpaммax

мoxeтe

ocтaвить хлeб в

в тeпЛe

aBтoMaтИчeсKИ

paвHЬ|e

сигнaл. B кoHцe

oтключaeтся пoслe

B тeчeHИe

пpoMexyгKИ

lЦ Пoддepxаниe

-litt-

4' xлeбoпeчкe. oднoгo вЬ|пeЧKИ.

тeчeHИe oднoГo

вpeмeHИ xлeбoпeчкa aвтoмaтичeсKИ зBvKoBЬ|X

7' 8' 9'

5' 6'

чaca вKлючaeтся

Индикaтop

пoдaeтся звyкoвoЙ

сИгHaЛoв.

12. Bьt пoддepxaния

Цикл

чaсa. чepeз

в тeплe:

вpeмeHи oстaeтся нa

xлeб

нe

2

мoxHo

циклax

1, 2,

3,

пoсЛe

в

0:00

цИKлa

3

7

Bы мoxeтe тaк' чтoбьI вы6paннoмy вpeмeни' oтсpoнeнный пpoгpамlrt Этoт этaп ввoдится в пpoгpaммы' Ha индикaтope пpoгpaммЬ|. Paссчитайтe вpeMя пpoгpaмMЬ| и пoЛУчитЬ B

xлeбoпeнкy пpoгpaммЬ|. Kнoпкaми ((EI Kopoткими yмeньшaйтe этoМ пoдaeтся KopoтKиЙ зByKoвoЙ

flлинными пpoмexyrкaми пo 10 минyr нeпрeрывнo.

8' 10'

стeпeни

сBolo вЬ|пeЧKУ'

yxe

yвeличeниe

вpeмя

выпeчкa

Bашa poxим

нe

.t2.

1 1'

пoдpyмянивaния

yKaзывaeтся

оpoKoM,

вшЮчeнЬl aвтoмaтичeскиe

Е, B

yмeньшeниe

и

D

нaxaтиями

нa пpoмe)Kyгки

нaxатияМИ вpeмя измeняeтся

свoюxлeбoпerку Haпpимep, сeйчaс былa

зa сpoк

мoжeт пpимe}rятЬся

дeЙствиe

K KoтopoМу Bьl xoтитe

дo

пocлe выбopa

и вeсa'

вpeмя испoлHeния

Me)<,дy зaпУсKoM

выбepитe

вpeмeни).

yвeлиниваЙтe

.l0

пo

cигнaл.

гoтoвa

15 raсoв.

д,tя

циKлЬ| вpeмя

илVi

минyr, пpи

20:00, a Bьl

xлeб

к

Уcтaнoвитe 1 1 чaсoв

Haxмитe нa кнoпкУФ. пoдaeтся звyкoвoй высвeчивaeтся индикaция

мигaтЬ oтсчёт' 3aгopaeтся

Eсли Bьl oшиблиcь, вpeмeHи, нaxмитe зByKoвoгo сигнaЛa. Ha иHдиKaтop вывoдится Уотaнoвитe Убeдитeсь, чтo oтдeЛЬныe сKopoпopтящимися He пoльзyйтeоь oтсpoчeнHЬlм пpигoтoвлeнии блюд, Йorypт, сьlp, cвeжиe

гoтoв в 7:00 заBтpaЦнeгo

был

yкaзaтeлЬ

индиKaтop

нyxнoe

KHoпKaмИ

сигнaл.

миHyr

paбoтьt.

и Xoтитe

yдepxивaйтe

и

вpeмя зaнoвo.

пpoдyfiaми'

сoдepжaщиx

фpyкгь.

xoтитe, чтo6ы Baш

дHя.

Е, lD

Pядoм

о индикaциeй1

тaймepa

Haнинaeтоя

].

изMeнитЬ

вpeMя

иHгpeдиeнтЬ|

и нaнинaeт

@,

кнoпку

пo

Умoлчaнию.

He яBляютcя

pexиMoМ

сыpьle

oбpaтный

ycтaнoBKy

дo

O

пpИ

яЙцa,

пPAктичЕcкиЕ

B

слyнae oбpывa

пpoИсxoдИт

oтo пpoгpaMMЬ| нeпpaвилЬнoмy имeeтся

дeйствия

Жиpы и xлeбy пышнoстЬ и вкyс. Тaкoй xpаHитоя. Если Bы

мaЛeHЬKими

eгo paспpeдeЛeHИя paзмягчитe

i,aслo. ИзбeгaЙтe сoпpиKoснoвeния xиpoв

дpoxxами'

HaсыщeHию Яйцa: яйцa

и

cпoсoбcтвyют oбpaзoвaнию вKУcHoгo

Если Bьt испoлЬзУeтe яЙцa,

xидкиx ингpeдиeнтoв. PaзбeЙтe яйцo и

жидKoсти peцeптe.

сpeднeгo

дoбaвЬте

yl,leHЬшИтe Moлoкo:

пopoшKoвoe мoлoKo. ' Если Bы испoлЬ3yrтe пoрoшKoвoe мoлoKo,

пpepЫвaeтся

7 минyтньlй

Koтopoгo пpoгpaммa

рacтитeльнoe

Излишeк

испoлЬзyeтe сливoчнoe

eгo.

дpo)o|(eй

oбoгaщaют

дo

Peцeпты пpeдyсмaтpивaют испoлЬзoвaниe

яЙщ в

нeмHoгo мУKИ'

кoличeствo .ЙyKИ.

Niloxнo

сoвЕтЬl

пoдачи

эл6ктpoэнepгv|пi ecл|А

вpeMя

вo

сpaбaтьlвaнию; y xлeбoпeнки

xиpoв

KyоoчKaми

B тeстe, ИЛи пpeдBapитeлЬнo

He зaлиBaйте в xлeбoпечKy xидKoe

пoсKoлЬKy xиp мoхeт пo[{eшaтЬ

влагoй.

oбъeмa,

гpaммoв;

50

ИспoлЬ3oвaтЬ

paбoтьt'

циклa

пo

oтKлючeнию тoкa илИ

peзepв

питaния' в тeчeниe

coxpaняeтся.

мaслo:

зaмeдляeт

для

тeстo'

yкaзaнHoгo

для

жиpы пpидaют

хлeб

мaслo, пopexЬтe

бoЛee

yлyчшaют

coкpaтитe

для

бoлee

для

бoлee

дoбaвЬтe

испoЛHeниe

таЮ(e

дoлшle

пoдъём тeстa. paBнoмepнoгo

xлeбa

цвeт

мякишa.

KoЛичeствo

дoбaвЬтe

)кидкoсти в

кpyпнЬ|x яиц мeлкиx яиц

вoды

ИлИ

дo

сBe)Kee

I

вoзoбнoвЛяeтся

Цикл истeчeHиИ эт0гo тeoяeтся. Eсли

дoлxны пpoгpaмr'ы' втopylo oпepaцию.

пepвoнaчaлЬнo испoлЬзyeтe овexee вoдЬi - oбщий oбъeм oбъeмy, oблaдaeт эффeктo[,l пo3вoЛяeт oбecпeчИBaтЬ пoлocти и бoлеe

с

вoдa Haсыщаeт и aкrиBиpyeт

Boда:

Hасыщaeт KpaxмaЛ,

тao(e oбeопeчивaeт oбpaзoBaHиe зa[4eнитЬ' чaстичнo дpyгими

иxдoбaвлeнии, Myкa: вeс мyки силЬнo

зaBисимoсти

пoЛyчaeмaя

УпaKoвкe'

Koлeбaния

наoбopoт, oтдaвaя

или,

oтpyбeй, пpopoстKoB пшeHичHoгo

мyки,

pxaнoй

бoлee тяжёлый

даёт

pабoтатЬ

вЬ|xдитe

yкaзaннoгo

yKaзaннoмy

KpacивыЙ

xидKoстями.

KoMнaтнoй

кaчeствa мyKи'

oт

выпeчKа.

пoсKoЛЬKУ oнa

тeмпeparypы

|А,

|'I|уK|/|,

HaKoHeц,

с мeотa

BpeмeHи

пoслeдoватeльнo

-l

чaо

мoЛoкo, мoxнo

xидкocти

peцeптe.

B

oбpaзoвaния

вид

сoдep)кaщиЙся

noлнoотЬlo'

ИЛИ

xидKoсти

тeМпeparypы.

зaвиоит

xpaнитe

fulo)кeт

и

влary.

цeлЬHЬtx

и мeнee пышньtй

oстaнoвки. Пo

пpoгpaMМИpoBaниe

пpe)кдe'

oбъeма. Если

тaо<e

дoЛxeH

Moлoкo тaкxe

эМУлЬсии' чтo

бoлeе

мяt<ишa.

мякишa.

дoЛxHЬl

oт eё видa.

il,toxeт мeHятЬся

мyкy в гepмeтиннoЙ

рeaгиpoвaтЬ

влФкнoсти,

.Qoбaвлeниe

зёpeн, к тeоry,

двe

чeм нaчaтЬ

Bьl

дoбaвить

paвeн

бьtть

paBHoMepнЬ|e

дpo>toки.

Boдy мoxнo

мoлoKoм или

xлeб.

oнa

в мyКe' и

бить, пpи

B

и

нa

пoглoщая'

oвоянoЙ

зepнa'

peцeпты paзpабoтaны

Hаши мyки выошeгo

cпeциaлЬнЬ|x

пpиioтoвлeния мoлoчнoгo xлe6a

слolкнoсти нe бoЛee 750 гp. мyки.

peзyльтaты

Ha

мyKa

- ЧeM бoлee иMeЮтся чaстИцЬ| MeнЬшe пoдHИмaeтся xлeб. B мaгaзиHax тaЮкe мo)кHo HaйтИ

BыпeчKи.

дЛя coблюдaйтe

npИ вьlбope

цeЛoм, тpeбoвaниЙ

Haпpимep, пpoгpaMмy 4,

Cаxap: пpeдпoчтитeлЬнee испoЛЬзoвaниe paфИHиpoвaHнoгo,

мeдa. Hикoгдa нe

кyскoвoй

xлeбy Coль: сoль

peгyлиpoватЬ

дoлxнa

Блaгoдapя KoMпaКтHЬ|M' И пoдHИMaeтся He

тaЮкe flpoжxи:

Испoльзyйтe

дpo)oки paзHЬ|м'

Тaким зaBИсИмoстИ oт иопoлшУeмыx дpoxxи

paбoтaют

сaxap. Caxap

вкyс, И

вхoдитЬ

yлyчцJaeт

B паKeтиKax. Kaнeствo

oHИ

oбpaзoм,

ИЛи HeпpавиЛЬнo xpaниBцJИeся

сopта. Пpи испoльзoвании

мyчныx cмeсeй

xлeба, сдo6ныx 6yлoнeк

заклaдьlвaйтe в oбщeй

Bлияeт

тaЮкe тo, HaсKoЛЬKo пpoсeянa

oнa

цeлЬHaя

oбoлoчки пlueHичHЬ|x

Пpи исnoльзoвaHИи тaKoгo

yKaзaния

к гoтoвoй BЬ|пeчKe.

xлeбa из

для

испoльзyЙтe сaхap-рaфинaд

УлУчшaeт

пpидaёт

дeятeлЬHoотЬ дpoxxeй.

в сoпpиKoсHoвeHИe

сoЛи, тeстo

стpУlсУpy Teстa.

дpoxxи

aКтивHЫe oбeзвoxeнньle пeKaрHЬ|e

He

всeгда

кaчeствo xлeбa мo)Кeт

Hе таK хopoшo, Кaк

и тeМ

тeстo'

eгo пpoизBoдИтeля. B пpoгpaММЬ| пpидepxивaйтeсь

цeльнoй

HepaфИнИpoвaннoгo

пИтaeт

pyмяньlй вKУо выпeчKe' и пoзвoЛяeт

пoлУчaeтся

oбeспeчивают пoдъём тeстa.

paсL!иpяЮтся

пpимeнeния

для

(тo

eсть, eсли в нeЙ

зёpeн), тeМ

плoтнee пoЛyчaeTcя

гoтoвoe тeстo

тeстa

oбщeм

мyки иcпoльзyЙтe

сaxapa ИЛИ

дpoюки,

цвeт

oчeнЬ бьtстpo. Coль

дpolокeй

дpoxxeй.

пpидaёт

кopoчKИ.

oнa нe

с

дpo)oкaМИ.

тBepдЬ|t\,'

мoxeт

oдИнaKoвo.

paзЛИчaтЬся

Cтapыe

дpoxxИ

cBexeoтKpЬ|тЫe

для

и

или

быть

B

oбeзвoxeнньle Bсe пpoпopциИ в oбeзвoxeнньtx ИспoЛЬзyeтe овexИe

тpoЙнoe

нeбoЛЬLl.lИM пoдоaxapeннoЙ вoдЬ|

дeЙствия.

пpoдaBaтЬоя B Bидe MaлeHЬКИx тaЮкe слeгKa пoдсахapeннoй

ИопoЛЬзyloТcя в oбeзвoxeнныe сoвeтyeM дpo)OкИ пoдгoтaBЛиBaтЬ.

дрбaвсr свoи сoбcгвeнныe

дpбaво;

>

стpoгo оoбЛюдaтЬ сИгHaЛoм, сaмых He)кнЬ|x,

>

ИMeтЬ B B'/|Ду, (нaпpимep,

Мo)кнo чтoбьl oблeгчитЬ (нaпpимep,

>

тщaтeЛЬHo сливaтЬ ингpeдИeнтoB

>

сЛeгKa oбвaливaть

пoлУчeHия

дЛя

)

нe

дoбaвлять

этo

-

дpo)Ю|(И.

(пo

вeсy) KoлИчeстBo

oбeзвoжeнньle

paзвoдИть

дpo)Юки

ИспoЛЬзoвaтЬ

в плaстинKax'

(oп,tвк,t,

пpи

этoM,

для

ЛЬняHЬ|e зёpHa

дoбaвлятЬ

пpи

иx B слИшKoM бoльшoм

Мoxeт пoвpeдИтЬ тeсry.

peцeптax

дpoxxeй.

дpoюKИ'

кoЛИчeствoм

бoлee эффeкгивHoгo

дЛя

нeбoльшим

1@лв.' l

рel€лъ|, дpбaв,'яя

qднaкo,

(oЛИBoK)'

бoлеe oднopoд|.loгo тeсTa,

BoдЬ|.

тex xe пpoпoрциях'

плaстинKax'

B

иМeнHo

тд.): мox.ro

шe.Д/gг:

Bpeмяt

вBoдa

дoбaвoK,

чтo

caмыe

B

caмoм

пoлЬ3oBaниe

pyчнoЙ yстaнoвкe

BЛaгy с

в мyKe xиpHыe

B

пoсKoЛЬKy

yкaзЬ|вaeмoe

HaЧaЛe

УКaзaны для

слyнae,

оЛeдyeт

цJapИKoв'

кoличeствoм

ИЛи

ecли Bьl

взятЬ Иx

pa3вeсТи

и

тёплoй

дpoж)кИ

иx

Taкиe

oднaKo MЬ|

oбeзвoхeнныe

иx

,tсг|oЛЬзoвaть

лtфьв xeлаeмыe

зBуKoвЬlм

в

oсoбeннoоти

твёpдьle

зёpнa кунxрa)

зaмeшИBaнИя'

хлeбoпeчкoЙ

вpeмeни),

oчeнЬ

BлaXHЬlx

инГpeдиeнтЬ|

KoЛИчeстBe

иx

слeгкa

Их

Мoг[г

GлeдУeт

тёплoЙ

дрoюкИ

чтo И

лeгчe

зёpнa

пPAKтичEскиЕ сoвEтЬl

г

Bьlпeкаeмый xлeб oчeнь Чyвствитeлeн тeмпepаrype и влilх}|oсти. Пpи

i

peKoмeHдyeтоя oбьlчнo, Пpи низкoй тeMпeparyрe, вoз|\4o)t(Ho' пoдoгpeBaтЬ BoДУ вьlшe 35.C).

Инoгдa бьlваeт Gocтoяниe oHo

дoлxнo Кoтooaя >

ecли oотaЛасЬ HeМHoгo вoдЬ|'

вьlсoкoй

oнeнь

)кИдкoстЬ.

тeGта вo вpeмя зaмerшивания:

пpeдотaвлятЬ сoбoй

ЛeгKo

тeмпepaтУpe B пoмeщeнИИ

иcпoлЬзoвaтЬ

Ltл|l| мoлoкo

таюкe пoлeзнo пpoвepятЬ

oтстaёт

Heпpo[{eЦJaнная МyKa'

бoлee xoлoднyю,

oт стeнoк чaHa:

(дo

тeМпeparypы He

oднopoднyЮ мaссу,

зeм

пpидётся

дoбавить

>

к

в пpoтИBнoМ сЛучae

дoбaвить Myкy или (пo

тeстa'

Paспpoстpанённая

считaeтся' чтo oбeспeчиваeт лyнший пoдъём тeстa.

Haпpoтив,

стpyKrypa тecгa стaHoBИтся бoлee ПoдHимaeтся' MoxHo

.

тecтo

в['яТинЬ|

мyки..

вoдy

oднoй стoлoвoй

cЛeдyeт

пpexдe' чeМ

пpи слишкoм бoлЬlIJoM

И oпyсKаeтcя пpИ выпeчKe.

oцeнитЬ' сЛeгКa пoоryKиBaя пo

дoЛxнo

нa нём

дoлxньl

мoxeт

дoбaвлятЬ

лoхкe), и

дoбaBЛятЬ

oщибкa сoстoит

дoбaвлeниe

..сoпpoтИBЛятЬся''

пoHeмнory

бьtть

нeoбxoдимo

oчeнЬ

yбeхдaться

Hoвыe

пopции.

Koличeствe

рyпкoй,

Kaчecтвo

HeMy пa.пЬцамИ

вдaBлиBaнию,

paзгЛaкИBaтЬся.

oстopoxнo

B Kaчeствe

в тoм' чтo

дpoжxeй

дpoxoкeЙ

oнo BЬ|оoKo

тeотa

a

9

Пpи

пpиroтoвлeнии

пeнь.

Bьlбpав

npигoтoвлeния

ч.л. >

чайнaя

лoxKa

\eПpoгpaмма Бeльlй

xлe6

пpoдyктoЕ

рeцeпт

(cм.

сrp.

.

ст.л.

1

и

12-1З).

>

cтoЛoвaя

пo

сooтвeтствyющyю

Bьr

Лoxка

;"

г 750 г

500

Boда

i

Пoдсoлнeчнoe

i

мaолo

coль

Gаxap

Пopoшкoвoe ]vroлoкo Myкa

tpoxxи

ФПpoгpaм]vla

ФpaнцyзокvlЙxnel

:ii,.r.:irr:,t:::ltr.,:111i;,tlli:irl*il:::il:rit'*",i!::'llrl:ri:tj:tri:l:ll:ltltiltt't,.1llr,,ut:ir, :llr.

::

tr,

l

Boдa

.

CoльCoль

i

Myка tpoюки

\*Пpoгpаммa

{eльнoзepнoвoй

190 мл 245мл

ч.л.

3,5

.l

ч.Л.

2,5ч'л' 1от.л.

1Rnтn l(nтn

г 455

350

] ч.л' ]

3

soo г 75o

190 мл

,1

ч.л. ],5 ч'л. 2ч'л.

г 460 г 640

360

ч'л. 0,5 ст.л.

0,5

4.5-

xЛeб

.]

,5

.l

Ч'л.

ч'л.

245 мл

рeцeптам

furoжeтe

oтслeжиsатЬ

1000 г

300 мл

ст'л.

2

cт

]

,5

] ст.л.

2 cт

г

550 1'5 ч.л.

r 1000

340

.l

ст.л.

сo6людaйтe

пpoграммy,

вь!пoлнeниe

ъ-рПpoгpaмма Бeльlй

Boдa

'л.

Пoдсoлнeчнoe

ч.л.

Coль Caхap

'л.

Пopoшкoвoe

г

Мyкa

; iдoolюки

l'-

Q+Пpoгpамt\,!а Лимoнньtй

.::11,.

r

мл

Яйца

Cаxap

г

Coль Cливoчнoe Лимoн

|Myка

$пeкаpский

oчepeднoсть

oбpаiитЪЪ"

xЛe6

быстpoгo

(npи

тeмeпeparyрe

маслo

]!loлoкo

пиDoг

маслo +

(оoк

цeдрa)

пopoшoк

заклaдки

*Ъ"oд"oй

различньtx

ингpeдиeнтoв

'"оn,iЁ"Ь"й""i

ц}'клos

8

пpигoтoвлeния

r:,.,Ur.

мaкоИMyм

9

(paзpь|xЛитeлЬ)

35.45

вь|пeчки.

:ilrl.r::i.rli,irt,:il

750 г

мл

270

"C)

-l

cт.Л.

1ч.л. ,l

cт.л.

1{nтл

42О r

ч.л'

3

;i,']!]l]]']ii 3

195 г

0,5 ч.л

g

70

1

320r 2,5ч.л.

в

мл 270мл 355

Boдa

i

маслo

] пoдсoлнeчнoe

iЩ;

CаxаpCаxаp

!

Myка фльнoзepнoвaя

flpollоtи

*.*-

-

ъ*Пpoгpаммa

210 1,5 ч.л. 2

l-,

],5 ч'л. 2ч.л. 3 140 г 180

210 г 2151 360

мyка

l ч'л. ]

6.7-

ч.л' 3 ч'л.

1,5ч'л, 2ч.л.

г 240 г 750 г

ч.л. 1,5

Cдoбa

i::.,41]:r8i.,?il::Ulrr,ll:t:r:rai,r:irlllri,titl:::ltr',:u'al:1!llritt.r,li::ri'ta::.lr't:r ..r.

;Яйцa

:

сливoчнoe

j

саxapCаxap

Moлoкo

маслo

Myка

tpolrжи

г 750

500 2

i,u.

2,5

от'л.

45 мл 56

2B0 г 350

1,5 ч'л. 2ч.л'

г 1000 г

2 3

1uo, i'u.

cт.л. 4 от.л.

3

мл

г 44Ог ! Caxap

10

мл

Ж:"#Tffil-

ч.л'

г

ч.л.

.:]i.

]:.:]

'''

.

Boдa

i

oливкoвoe

; Coль

i',*" iдpo,.оl."

+

'--

-.'..--

ъ*Пpoгpам]иa

Bapeньe

Boдa

70 мл Kлy6ника,

Caxap

!

ч.л. i Лимoнньrй

2,5

Hapeзать

l

фpyктьt

.:'.]

]::l].

]:;:'

::]:.

t'lл

240

маслo

1

cт.л.

1.5 ч,Л

4B0 г

,l

ч'л'

11

240 мл

peвeнь

пepси|(и'

а6pикocьt

или

580 г

360

сoк 30

бoльшими

Кускavи

г

Bьl нe

пoлyнили хeЛaelvloгo

рeзyльтaтa?

Cлишкoм

силЬн0

п0днимaeтcя

тeсT0

Oта

/шeб

oсeл

олиllJк0|\4 cиЛЬн0Г0

пoдъёмa

та6лица мoxeт

пoолe

тecтa

Xяeб

нeд0cтaтoчн0

a0днялся

oкaзатЬся

K0p0чкa

нe

пp0пeKЛасЬ

для

пoлeзнoй.

Baс

к0p0чкa пpи

хлeбe

Cлeды мyки

внизy

и пo 0oкам

Б0 врeп,lя выПeчKи

нaжaтa кнoпкa

Heдoстaтoннo мyки Cлишкoм

Heдoстaт0чнo

Cлишкoм

Heдocтaтoчнo в0дЬl

Cлишкoм мнoгo вoдЬl HeдocтaтoчHo Mvкa плoхoгo кaчeства

HenpaвилЬHыe пp0П0pцИи ингpeдиeнтoв бoльшoe

Cлишкoм Cлишкoм хoлoднaя вoдa Heпpaвильнo выбpaнa

пpoгpaMмa

0ылa

(E

мнoгo мyки

др0)ОкeЙ

мнoгo

дpoxxeЙ

caxapа

(слишKoM

кoличecтвo)

гopячaя

вoда

пPoБлЕrЛЬl

MeшaЛKa MeшaЛKa зaстoeвaeт

Пpи нaxaтии нa кнoпкy XЛeбoпeчKa He

7

F

Пpи нaxaтии нa кнoпкy HaчиHaeт BpaщaтЬся' Ho зaмeшИвaнИя

I

тeстa нe пocлe зaПyсKa

вpУчнylо пpoгpaммe хлeб Heдoстатoчнo пoдниMaeтся, ИЛи

3aпax

зaстpeвaeт

пpoисxoдит

|{Ичeгo He пpoисxoдит

гopeлoгo

в кoнтeйнepe в xлeбe

peaгиpyeт

no ввeдeннoЙ

@

двигaтeлЬ

@

П

TJ TJ ш

IJ

TJ

o

O o

О

o

O

o

paститeЛЬнЬIM

дpyгoЙ

пoдoгpeвoм.

из кoнтeЙнepa. oстaвить

выПaЛa

Из.зa ПepeдoзиpoвKи

мaслoМ пepeд

зaпyск.

'А/v1'|'А

peцeпrypHЬ|e

нaхaтa

Botoй.

инГpeдиeнтoв'

циKлами.

кнoпкa@.

нaсть

мoкpoй

пponopцИИ.

тeм'

o

O

О o

o

O

o

О

О o

спoсoБЬ1

o

зaMoЧиTЬ nepeд сHятИeм.

o

сЛeгKa Kaк пoмeщaтЬ иНгpeдиентЬ| в KoнтeЙнep.

.

Xлeбoпeчкa пepeгpeЛaсЬ" выxдaтычaо Me)кдy

.

БыЛ

.

ввeдeHa

.

KoнтeйHep вставлeн нe пoлHoстЬlo.

.

oтсyгстBиe

vотaнoBKa MeшaЛKи.

.

Пoслe вBoдa пpoгpaммЬl вpУчнУЮ He былa

.

дpoxxи

.

oтсyгствyeт

a

Чaсть ингpeдиeнтoB ХлeбoпeчKy oxЛaдитЬся и вЬ|i'Ь|тЬ BHyгpeHHюю

ryбкoй

a

Bьlпалa чaсть

в

yстPAнЕния

смa3aтЬ

3aпpoгpaМMИpoBaн

бeз мoющeгo сpeдствa.

oсoбeннoсти xИдKoсти. Coблюдать

MeшaлKy

пpoгpaммa с

мeшaлKи или нeпpaвилЬHaя

вcryпили B KoнтaКт с coль|o

мeшаЛкa'

смeси

11

пюг. п0дPуl'iя}lивA}lиE PAзtlEP

lгl

500

/эU

'1000

вPElt|я

(ч)

3:13 3:1

8

3:25

пPt{г0тoвлЕ|1{Е

(.3eiioшиваниe

.

о

Пoдъeм тeста}

тEстA

пoдxoдтeста

Iчl

вь|пE(A}|l,|E

tt,iин]

0:48:00 0:53:00

1:00:00

пoдIlEPxA}lиЕ

BтЕплE

(мин)

60 60 60

зAкJlAдlG

д0п0лt|иTЕлЬныx

1.|нгPЕд],lЕнт0в

lчl

2:48 2:53 З:00

500

1

2

3

z

e

1

2

з

I

2

750

1

000

500 750

1 000

500 750

1

000

500

/эU

1 000

500

750

1000

500

750

'1000

500 750

1000

500 750

1000

3:13 3:1 I 3:25

e.re

3:1 I 3:25

1:58 2:03 2:10

'l:58 2:ОЗ

2: 10 1:58

2:03 2:10

3:30 3:32 3:35

3:30 З:32 3:35

3:30 3:32 3:35

2:25

1:10

.

2:40

0:48:00 0:53:00

1:00:00

0:48:00 0:53:00

'l:00:00

0:48:00 0:53:00

1:00:00

0:48:00 0:53:00

1:00:00

0:48:00 0:53:00

1:00:00

0:50:00 0:52:00 0:55:00

60 60 60

60

OU

60

bU

60 60

60 60 60

2:48 2:53 3:00

1:38 1:43

'l:50 1:38

1:43 1;50

'l:38 1:43

1:50

3:05 3:07 3:10

72

'I

750

1000

500

4

z

750-

1

000

500

/эU

1000

3:28 3:30 3:33

З:28 3:30

e.ee

3:28 3:30 3:33

2:З7

0:48:00 0:50:00 0:53:00

60 60 60

60 60

DU

60 60 60

2:48 2:50 2:53

пP0г.

пoдPylt'lянивAниE PAзlt|EP(0вPЕ]',lя

1

500 750

1000

tч)

2:17 2:19 2:22

пP]1г0т0влЕн1.|Е тЕcтA

.

заr,eцJиван]te

.

пoдxoдтeста

.

пoдъe]ii тeста

(ч)

выпЕlG}lиE

{|\'ин)

0:48:00 0:50:00 0:53:00

пoддEP)кAн11Е

в тEплЕ

(мин)

д0п0ЛнитEлЬHыx

60 60 60

зAклAд|G

ингPEдиЕнт0в

{ч}

1:52 1:54 1:57

500

5

z

750

1

000

500 750

1

000

500

I

750

r000

500

6

2

750

1 000

500 750

1 000

500

I

750

1000

500

7

2

750

1 000

500 750

1000

2:17 2:19 2:22

3:20 3:25 З:30

3:20 З:25 3:30

3:20 3:25

e.en

2:19 2:24 2:29

2:19 2:24 2"29

2:19 2:24 2:29

1:29

2:30

1:29

0:48:00 0:50:00 0:53:00

0:50:00 0:55:00

'l:00:00

0:50:00 0:55:00

1:00:00

0:50:00 0:55:00 1:00:00

0:50:00

0:55:00

1:00:00

0:50:00 0:55:00

1:00:00

0:50:00 0:55:00

1:00:00

OU

60

OU

60 60 60

OU

60 60

60

60 60

bU

60 60

60 60 60

1:52 1:54

1.Еa

1:52 1:54

'l:57

2:55 3:00 3:05

2:55 3:00

e.nп

2:55 3:00

e.nE

1:59 2:04

2:09

'l:59

2:04 2:09

1:59 2:04 2:09

I

10 t1 12

пpимeчaHиe : в слyчae пpoгpaмм ], 2, з' 4' 5' 6' 7' 8' 9 и 1 2'

выдepxки в гopячeм coстoяHии

1:20 0:32 0:48:00

1:48

1:30 1:З0

1.n6

1:00 1:00:00 60

0:18

0:15

в

вpeмя пpигoтoвлeния гoтoвoгo

oбщee

1:30:00

0:50:00

60

22

пpoдylсa He вxoдит

1.Q(

вpeмя

1

3

.oткл|oчшre

eё oxладиться.

.

Пpoтpитe кopпyс и BнyгpeHниe вeт0шЬl0,

.

пpoмOЙтe кoнтeйнep и ocтaeтся

rCнимитe

xЛeбoпeчкy

|

щaтeлЬнo

в чaнe, кpышкy и пpoмoйтe eё гoрнeй вoдoй.

сeти питaния и oстaвЬтe

oт

вЬlсytlJитe.

мeUJaлкy гopячeЙ вoд0Й. Если мeшaлка

oтfuloкнytЬ нa 5.1 0 минyг.

oотaвЬтe

пoвepхнocти Чaнa мoкpoЙ

о

He пoмeщайтe

o

нe иcпoльзyйтe бытoвыe

Hикoгдa

aбpaзивньle

влaжную

.

Hикoгда в xидKoстЬ

ryбки'

ryбкy.

нe noгpyxаЙтe

кaкиe.либo

чacти

или спиpт.

кopпyc

в пoсyдoмoeчнyo

нистящиe

Испoльзyйтe

xлeбoпeчки

cpeдcтвa,

мягкyю

или крыllJкy

мaши}ly.

Унacтвyйтe в зацитe oкppкaю|цeй сpeды!

вaшeй

в

Ф

.Ё.

э

rЭтoт

пpибoр нe пpедttазначeн тaймepoм yпpаBлeния.

.в

цeЛях сyщecтвyloщиful нopмaм кacающиeоя низкoгo

coBмeотимocтиl oхpaны

rBнимaтeльнo

пepвым инстpущий oсвoбo)кдaeт

.ДаннЫй

rислe

дeтьми)

ylvlcтBeнHЬ|ми cooтвeтовy|Oщeeгo 0пытa

мoгyг

лицa нaблюдeниeм или пocлe эксплкaтации oт тeм, чтoбьl

.

пpoвepЬтe cooтвeтствиe эЛeКгpoпитaния о00твeтствуeт xлeбoпeчкe. Нeco6людeниe этoгo cooтBeтcтвия oсвoбoу.дeнию

.Bклtoчайтe

Heсoблюдeниe этoгo oЛeктpичeским бeзoпaонoсти дeйствyющим

эЛeктpoyотaнoвoк. oбщтитeсь эЛeпpоn}fгания в сooтвeтстsиe

r

Baшa xлeбoпeчкa пpeД|азначeнa в

дoмаlljниx

о0тшючайтe

иоп0лЬi}yeтся, и нa вpeмя [40Йки.

.

He пoлшyйтeоь пpибopoм, eсли:

питаtlия

шнyp

-

- пpибоp

B тaких шщaяx вo избexаниe oпаоHocти оЛeдyeт Oбpaтитecь к гapaнтии

кpoмe м0ЙKи и 0cyщeствлятЬся

.

He

oставляйтe

любoй

дрyгoй

.

шнyp питания

xлeбoпeчкe

Дoставьтe

oкpyxaющeй оpeды..'').

oлeKтpoпpибoр

нaпpавитЬ

eё в

yлpaвЛяeтся

и нe

вaшeЙ

бeзoпaснoсти

i,aтepиaлoв' сoпpикaсaющихcя с

лрrштaйтe инстpylщии пo

испoлЬзoвaниeм шeбoпeчки: нeсoблюдeниe этих

с oгpаничeннЬ|ми

в03lt40xн0отями' a

иcпoлЬзoватЬ

лиц,

нe игpaЛи о

дeти

изгoтoвитeля oт

шeбoпeнкy

тoкo[,t

нeoбxoдимo,

в Baшeй стpaHe

в

рoлнoмoчeннyto

ycЛoвиях

xJleбoпeчкy oт

нeиcпpaвeн

yпш

и имeeт

в блихaйший

yп0лH0м0чeнным

улe6oпe.rкy, шHyp иЛи

xщкoсти. дoЛxeн

оoдepxится мнoгo

пyнкr

сбopa втopичнoгo cЬ|pЬя,

испoль3oвания с

дЛя

oтдeльнoй

систeмoй

данньlй

и пpaвиЛaм

Haпpяxeнияl эЛeктpoMaгHИтH0Й

изгoтoвитeЛя

нe

дoлxeн

или

oтвечaюЩиx

yстpoйствoм.

тoЛЬк0

ycловия

и тяxёльlм тpaвмaм.

Еcли y Baс

и внyrpи п0мeщeниЙ.

или пoBpe)r'дeн.

3aмeтныe

вaшeгo и3дeлия' Любoe

exeднeвнoгo

нeдoсryпeн

быть

oт

испoлЬ3o8aтЬоя Лиi]ами

физинecкими,

тaкxe Л0дЬми' нe имeющиX

нeoбxoдимьtх

yстpoйcтвo

дннoe

пoлyчeния иt|cтрyкций п0 eг0

зa иx бeзoпaсoнсть' Cлeдитe 3a

Haпpяxeния в Baшeй

нaпpяжeниюt BыcтaBЛeннo[ly нa

гapaнтии.

в зaзeмлённy|o

мoxeт пpиseсти к

чтoбы

зaзeмлeниe сooтвeтcтвoвaЛo

пpaвилaм эKспЛyатaцИи poзeтки

нeт

opгaни3aцию,

с прeдъяшяeмыми

экоплyатaции

д,!я

сeти эЛeктpoпитaния, eсЛи oна

пoвpexдeния или сepвиcный

уxoдa

сepвионыM

paзъём

для дeтeЙ.

цeннЬlх

дистaнциoннoгo

пpибop оooтвeтствyет

(Hopмaтивныe

пpoдyKтaMи'

иопoЛЬзoвaflию пeрeд

любoй

oтвeтотвeннocти.

оeнcoрными

знaний.Укaзaнныe

тoлЬкo пoд

пopaxeниto

!дя

о зaзeilЛeниeмt

пpиBeдeния сeти

дЛя

тpeбoваниями. иcкЛ|oчитeлЬн0

обoи

poд

любoгo цeнтp.

oбслщивaниe' кЛиeнт0м' цeнтp0м.

ппания в вoдe

t4

fu!aтepиaлoв и мaтepиaЛoв'

rтoбьl o6eспevитЬ

BнeuJним

aктьl,

(в

тoм

или

сeти

к

вeдёт

poзеткy.

BaшeЙ

нe

pa6oтe.

в

пpибop

д0Лжн0

или

их пpaвилЬнyЮ

oшнyp

питaния ни

чaстями шeбoпeчкиt

гopячими

тenла иЛи oФpЬ|xyгЛoB.

.

пoвpexдOнltи

пpи

ся xлeбoпeчкoй.

чepeз

нитe иx имeeтся в тexничgскoi'

оHе

касайтeсь смoтpoвoгo

пoслe ee oкoнчания.

сpaзy

He oтклюнайтe

гopя.tим.

lПoльзyйтeсь

пр080д0м сeчeниeм

.

ИcпoлЬзyйтe нa

вoдяныx 6pьtзг.

вдали oт встpoeннoй

.

He стaвьтe

.

He

.

Hикoгда ничeг0

rПpи

вoдoй. oгшюrпe

rB

заtlасflыe

l

Bсe Пparтиreскиe экзeмпляpах исп0ЛЬз0вaния.

оПo

кyxol|}|ьll,].| гopяч].|ми cильн0

.

Hикoгдa

.

БyдЬтe прoгpaмl'ь| Bь|pывilтЬся

.

Пш стpyй

пpl1 oткpь|тl.|и

.Bнимaниe!

нaгpeватeЛЬныЙ эЛeмeнт,

-

- нe

оAкyстичeскиЙ

кцни.

прибop нa

пoльзyЙгeсь шeбoпeчкy

нe пoмeщaЙтe

He кЛaдите

вoоплaмeнeнии

бeзoпаcнoсги

цeляx

чaоти, кoтopыe

прибopьl пpoхoдят

oкoнчaниl

чаcтlм]r шreбoпeчxи.

нaгpeваeтcя.

нe зaкрывaЙтe

внимaтeЛЬнЬ|

или вo

стpyя пapa.

pабoтe

пpoгpaмпы

паpа и rop'чeгo

Тeстo.

никогда нe пpeвыUJaЙтe

пoeвышaйтe o6щeгo

N|oryт cлy'(итЬ втopинньlм

кoтopыe

nepepaбoткy.

в кoeil,t сЛyчаe

шнypa шли

Bo избexaниe

yпoлнoшoчeнныЙ

тoлЬKo иопpaвнЬ|м

нe l.l|eнee сeчeния

ycтoйнивoй

дpyгиe

сBepxy.

дeтшeй

пpибop oт сeти.

иcпытaния

.

oбьясняeтcя

этим

paбoты

пepчaткаltill

- пpи oткpЬlтии вpe}iя eё

кpь|lllк]l.

вЬlваЛивaюЩeecя

ypoвeнь

шyма пpибopa coстaвляeт

нaxoдитьоя

pазъёшa

oпaснocти,

cepвионый

паcпopтe}.

oтвepстия

Cмoтpoвoe oтвepстиe мoxeт

сeти

пpибop oт

удлинитeлeшt

pабoreй

Hи в кoeм сЛyчae нe испoЛЬзyЙтe в нишe

элerгpoпpибopы.

в кaчeствe нaгpeвaтeльногo

бyмary.

в пpи6op

пpи6opа

Пoгaсшe

исг|oлЬзyйтe

лpeднaзнaчeны

кoнтpoлЬ

жёоткий

пp0в0дятся нa

пpoгpaмilы вceгдa пoлшУйтecь

riaн].rпyляций

для

)heбoпerкa

вeHтиЛяци0t1tiыe oтвepстИя.

paбoты

(кoнфrrюp,

1 l

}& в03дyxа' |(0т0pыe i'oryт выpывaтьcя

в0cплaMeнитЬоя'

мoxeт

ингpeдиeнтoв'

кoЛичeсTв

тестa в

вeca

сьlpьём.

нe

вo вpeмя

пpилaгaeмoгo

пoвepxнoоти,

тoлЬкo

вoз[4oxнoe

кpыt]]ки

сof|pикасатЬся с

д0Лжeн

вбли3и истoчникoв

питaния нe пoльзoвать.

oбязатeльнo замe.

paбoты

зa шнyp питaния'

кapтoн иЛи пЛacтMaссy' и

зaпpeщаeтоя

плaмя

пpиспoсoблeния и

тe

Baшeй xлeбoпerки.

дя

нa зaвoдe-изгoтoвитeЛe,

олyraйнo

п0 oкoнчaнии

из хлeбoпeчки мoxeт

кoмпoтl бeргrтeсь

п0и

пe0eп0Л}|eHии чaнa

ylclзаннЬ0(

.!000

г.

cпиcoк

цeнтp

{иx

пpибopa и

быть

c зaзei,tЛeниeм

питaния.

шHypa

paспoлoxеннoй

пpибopa,

ryшитЬ

мoщoй

цяпкoй.

выбиpаeмых

наличиe слeдoв

о чанoш l.tлlt

paбoты

вo вpeмя

paбoты

п0эт0[4y:

peцeпmх;

в

63

дБa.

и

их

.\

нa

кpИшKa

A -

B . пaнeль KepУBaHHя

-

C

b1

b4.

b3 -

з oглядoвим вiкнoм

фopмa для

.

дисплeй

кнoпки вИстaBлeHHя

B|дKлaдeHoгo I BИстaBЛeHHя чaсУ

пpoгpaми 1

кнoпка

випiкaння

BBlMKHeHHя

2

вибoov ваги

Пpи пepшoмy викopиcтaннi Moxe BИдiлятИся лeгкиЙ зaпaх

2\

xлiба

дЛя

f2 - чaйнa

лoxкa

b7 - свiтлoвий

b2 - кнoпкa

в |vl И KаH Hя /в И M И KаH Hя

кнoпкa

b6 -

b5 - кнoпкa вибopy

кoльopy

шKopИHкИ

poлЬ y

Xлiб вiдiгpaе в.Dкливy Xтo xoч кoли.нeбyдь yдoма? xлi6oпiчцi.

Heзaлexнo вiд тoгo, якиЙ ви Мaeтe вaм iнгpeдieнти, a всe змoxeтe гoтyвaтИ пpИгoryвaнHя' Пpoтe звaxтe

Bи змoжeтe

дoстaтHЬo

випiкaти xлiб

дxeмИ'

бyдe

iншe вiн

He BтpyчaЮчИcЬ

нaшoмy xapнyвaннi.

нe мpiяв

зpoбити завдяки

цe

лишe пoKЛacтИ в xлiбoпiнкy

зpoбить

piзниx

видiв, бyлoнки,

нa тe'

спeкти

B

цьoмy дoсвiд,

сaм' Bи лeгкo

y

пpoцeс

тoгo,

щo

дЛя

xлi6

цiй

кopxi,

щoб

нaвчИтИсЬ вaшy xлiбoпiнкy,' пoшкoдyйтe xлiбoпiчкoю, спpoбИ бyдyгЬ тepпiння,

рeцeптiв, 3нaйтe,

бiльш

яKнaйKpaщиM

вaМ зHaдoбИться пeвниЙ чaс. He

чaсУ нa

poзнapoвyйтeсь,

i нe

He

пoчaтKy

дЛя

HaBeдeHИx

стpyKrypa

щo

кoмпaкгнoю,

ЧиHoм

викopИстoвУBaтИ

тe,

BдaЛимИ. Якщo вaм

дy'(e

poздiлi

y

випeчeHoгo вaми xлiбa y

xлiбa

нix

oзнaЙoмитись з

щoб

якщo вашi пepшi

скopиотaЙтeсь

..Цвидкий

з бyлoннoТ.

бpaкye

з

oдHИM пoчaтoк''.

бyдe

Пopади i ceкpeти

1. Увaxнo

2. Усi

3.

4. вeликe зHачeнHя

пpoнитaйтe iнстpyкцiю з викopистaння випiкaйтe peцeптiв,

дoпoMoгolo вpyннy!

кiмнaтнy Biдмipяйтe стaKaнa з тoгo, iнгpeдieнтa, кopистyйтeсь лoхкaмиr

дoзaтopa. floбpa тoчHoМy

Bикopистoвyйтe li пpидaтнoстi i збepiгaЙтe сУxoмУ

бopoшнo вaгiв. BикopиотoBУЙтe

дpixдxi дpiхдxi,

вiдкpитгя викopистaнi

xлiб вiдпoвiднo

тoмy

щo

цЬoгo

викopистoвyвaнi iнгpeдtенти пoвиннi

тeмпepaтypy

piдкi

KoMпЛeKтУ пoстaBKИ

вiдмipяти стoлoвy абo

щoб

poзтaшoва}|ими

дoзУвaннi

iнгpeдiонти

мiсцi.

слiд звaхувaти

в пaKeтиKaх.

peцeптax

яKщo B

пaKeтиKa

пpoтягoМ

вдaлoгo випiкaння

д,Iя

BИ нe змoxeтe пpИЛaдy

iнгpeдiентiв.

Мa6

дo

тaк

i тoчнo

iнгpeдiентИ зa

випiнкa Mo)(лиBa тiльки

дo

дoзyвaнHя

зa

дoпoмoгolo

сyxi aкгивнi

He викopистoвyЙтe xiмiннi

He вKaзaнo iншe'

з

дpixдxi

48 гoдин'

y

HaBeдeHиx

випiкaти йoгo зa

яK

caMo'

зBaxyBaтисЬ.

дoпoмoгoю

пpилaдy.

нaйнy лoxкy

вiдпoвiдними

t|а кiнцяx

зaкiнчeння тepмiнy

y

пpoхoлoдHoмy i

бoрoшнa.

xлiбoneкapськi

HЬoгo пoвиннi бщи

нiЙ

зaзBичaЙ

мaти

!]ля

пpи

Тoму

KyxoнHИx

Пiсля

i

5.

Щo0 peKoMeHдyeМo

caмoгo чaс пpИгoryвaHня, закЛaдaння скiльки 3aЛИвaютЬcя зaKлaдaЮтЬся тopкатися

3aгaльний iнгpeдieнтiв:

iнгpeдiонти

Piдкi Ciль Цyкop

Бopoшнo -

мoлoкo

Cцe Cпeцiaльнi Бopoшнo

Дpixдxi

He пepeшKoд)кaтИ

пoчaтKy

iнгpeдieнтiв

вKaзaHo

анi

пopядoк

(мaслo,

пepшa пoЛoBИнa

твepдi

пoлoвиHa

-

дpyгa

Bсi iнгpeдiенти

кЛасти

yникaти

i

piдкi

твepдi.

piдкиx

вiдкpивaння

Toчнo викoнyйтe

i

бepiть ri

peцeптax.

B

iнгpeдieнти,

tpiждxi

iнгpeдi€нтiв'

зaклaда}lня

яЙця,

oлiя,

iнгpeдiонти

пiдiЙмaнню тiстa,

в

фopму

кpишки пiд пoслiдoвнiсть сaмe cтiльки,

Cпoнaткy

пoтiм

a

нe пoвиннi

aнi сoлi.

вoдa, мoлoкo)

з

16

щвидшe oпанyвати

Щoб зBичAЙнoгo

XЛlБA як пepшoгo xлiба, якvtЙ вvl

звичAЙHиЙ

(пpoгpамa

..'

lвйffi

Ф > стoлoвa лoжG

1) шKOPИHKИ > сЕPЕ.цHя

викopиста}lня

вашoT xлi6oпiчки'

випiкатимeтe.

xлlБ |нтЕHсивHlстЬ KoлЬoPy

,1000

вAгA

TPИBAЛ|стЬ oЛ|я

BoдA

>

> )

>

г

3:25 2 cл

300 мл

пpoпoнy€tt'o вaм спpoбyвaти

.l

с|лЬ ЦУKoP

сyxЕMoЛoKo

БoPoшHo

дP|X.DK|

чл

,5

.l

сл

>

2сл

г

550 ,l,5

чл

peцeпт

Bиймiть

фopмy

i тягнyни BepтИкaЛЬHo Bгopу. Пiсля

цьoгo

Bставтe

фopмyдля

вoнa

щoб

зaфiKсyвaлaся з oбox бoKiв

дoбpe

випiкaння, тpимaюни

для

встaBтe мiшaлю,.

випiкaння. Haтиcнiть нa

зчeпИЛася з пpивiдним пpистpoeм i

E

Haтиcнiть кнoпкy Haвпpoти пoзнaчeння з,явитьcя 2 кpaпки тaЙмepa пoчHytЬ блимaти. 3aсвiтиться свiтлoвий iндикaтop

(E.

дoсягHУтoгo

iндикaтop.

poбoти.

"

iT зa

eтaпy

pyнку

фopмy,

цИKЛy

щoб

iнгpeдiентИ

iнгpeдieнти

Усi

дo

пpoгpaMa

Пoклaдiть пopяд|(y. Пepeвipтe,

Пiдклюнiть xлiбoпiнкy Haпpyry. Пicля звyкoвoгo сигHаЛy дИсплeТ сepeдHя

у фopмy

з'явитьcя

iнтeноивнiсть KoЛЬopy

)

Ж

Пo зaкiнчeннi вiд eлeкгpoмepexi.

тpиМaЮчи

pУKaBичKи' внyгpiшня пoBepхня кpишки

фopми, нa

lT

пoки вiн гapяvий, i зaлиштe Йoгo нa

1 гoдинy,

випiкaння вiдклюнiть

циклy

Bиймiть

pункy.

зa

тoMУ

щoб

вiн

3aвxди

щo

oxoлoв

peKoмeHдoBaHoМУ

B

бyли тoннo

eЛeKгpoMepexi i

pyчкa

yмoвчaHню

пo

],

тoбтo

цJKopиHKИ.

для

фopмУ

надягaЙтe

QopмИ'

гapянi.

Bитягнiть

звaxeнi.

ввiмкнiть

Ha

-|000

г,

xлiбoпiнкy

випiкaння,

зaxиснi

a тaKo)к

xлiб з

peшiтцi

17

викoPистAння пPигoтyвAнHя

Haписи нa MaЛЮнKax: 500 зaвepшeHHя oпepaцiТ. Пiд чac вибopy кoxнoТз зaвoдсЬKe xoчeтe змiнити запpoпoнoвaнi пo HaЛaшryвaнHя, ви

Bибip пpoгpaми Bибip пpoгpaми вKЛЮчar вИKoHaHHя сepiТ

пEчl

xлlБA

г' 750

пpoгpaМ нa

HaЛaшryвaHHя,

мoжeтe зpoбитИ

пoслiдoвниx eтaпiв

щo

д,tя

г' 1 000 г;

диcплeЙ

вiдпoвiдае

цe

зaпpoгpaмoвaнoТ

Meню; час;

вивoдитьcя

Тй.

yмoBчaнню

BpУчHУ.

яKщo ви

oпepaцii,

Кнoпкa MЕHЮ висвiнyeться HaсryпHoгo HaтисHeHня

пpoгpaмa' 3 нoMepa 1 пo нoмep

1

3виvaйний

@

2

3винaйний

@

з

Фpaнцyзькийxлiб

@

4

ЦiльнoзepнoвиЙ

!

l-{iльнoзepнoвиЙ хлiб шBИдKoгo

5

@

пpИгoryвaHHя

m^ tll

6

JдooHИи

1

Пpoгpaмa

xлiб з викopистaнHяM

пepeдбaнaють бopoшHa.

2 L[я пpoгpaмa aнaЛoгiчHa

..Пpoстoгo швидкoгo пpигoryвaHня.

3 Пpoгpaмa.Фpaнцузький xлiб'' вiдпoвiдae

випiкaння

xлiбa.

4 Пpoгpамa

тoмy випaдKy,

пpигoryвaння

для

l-{я пpoгpaмa аналoгiчна пpoгpaмi випiкaння

5

..l-liльнoзepнoвoгo вapiaнтi

6 Пpoгpaмa

випiкaння

зaстoсyBaHня

7

пpoгpaмa aналoгiчнa

Ця

..3дoбнoгo швИдKoгo пpИгoryвaHня'

8 Пpoгpaмa

пpИзHaчeнa пpигoryвaння Хлiба (дуlв.

cтop

xлiб xлiб швидкoгo

хлiб

xлIo

..3вичaйний

BиKopИстaHHя пшeHИчнoгo

xлiбa'', пpoтe виKoHyeтЬся y вapiaнтi

тpaдицiйнoгo

,.|-tiльнoзepнoвиЙ

Koли виKopиотoвyотЬся

цiльнoзepнoвoгo

xлiбa,', пpoтe BикоHy€тЬся

швИдкoгo

пpигoryвaHня.

..3дoбний

peцeптaMи,

зa

i

)киpiв

цyкpy.

пpoтe викoнyeтЬся y вapiaнтi

xлiбa'',

..)hiб

дy;<e

випiкaння

для

дyхe

22|,

пpигoryBaнHя

xлiб''

дoзвoляe

бiльшoстi

пpoгpaмi випiкaння

фpaнцyзькoгo

хлiб'' вибиpaeтЬся

xлiб'' пpизHaчeHa

щo

пpoгpaмi випiкaння

шBИдKoгo

виpoбiв зa

швидKoгo пpигoryвaнHя

випiкaти

рeцeптiв,

peцeпry

бopoшнo

xлiбa.

пepeдбaчaють

пpигoryвaння''

peцeптoм

18

дoзвoляе

чaо виKoHaHHя вiдпoвiдHoT

щo

бiлoгo

для

Baм вибpaти

кнoпки @ нa

12.

7

3дo6ний

-fl

8

@3дoбний

Keкси

9

@

10

зaгoтoвки

@

(нaпpиклaд, 11 & KoнФiтЮp t2 ф Tiлькивипiкaння

Пpoгpaмa

9

кoндитepськi

xiмiнниx

10 Пpи вмикaннi

дpixдxoвoгo

пpoгpамa BикoнУr

тa пiдйoмy тiстa

пиpoгiв з

пlцИ.

1 1 Пpoгpaмa

pexимi

У

12 Пpoгpaмa

виKлloчнo пpoгpaмa Мoxe

aбo зaстocoвyвaтися:

y

a) Cпiльнo з тiстa'',

b)

.{ля

y

Bхe BипeчeHoгo

с)

для

тpиBaлoгo вiдключeння

пepioд викoнaнHя пpи

пeчi нeoбxiднo Пpи нeoбxiднoстi

пpигoryBaнHя

тpивaЛим нaтиснeHHям

piзHoМaнiтнi

xлiб

..Кeкси''

виpoби та

дpixдxiв.

тiстa''

дpiждxoвoгo

..Koнфiтюр''

вapити вapeHHя.

..Тiльки

випiкaння

для

пpoгрaмoЮ

пiдiгpiвy aбo

дoвeдeHHя

викopистaннi

пpoгpaМи.

пpoгpaМИ.

дисплeй

швидкoгo

дyxe

з

дpixдxoвoгo

oснoви

пpoгpаMи

випiкання

нaбip oпepaцiй

для

BиKopиcтoвУвaтися

yгвopeнHя

xлiбa,

дo

цик;ly

пpoгpaми

пocтiйнo cпoстepiгати.

дoстpoкoвoТ

пiч

Пiд vaс Ko'(Hoгo

BивoдитЬся

пpИгoryBaHня

швидKoгo

для

тiстeнкa

пpигoryвaHня

тicтa.

дoзBoляe

випiкaння''

пpoтягoм

..3агoтoвки

щo

кiнця

нaпpyгиt

пpигoryвaння

вiдклюнaeться

нa клaвiшу

пpигoryвaнHя

тiстa

пiци)

дoзвoляe

iз

застoсyвaнням

..3aгoтoвки

нe пpoвoдиться.

з зaмiшyвaння

Haпpиклaд:

в

aBтoMaтичнoMУ

60

сaмa пo

з

xpyсткoi' сKopИHки

oxoлoв,

випiкaння

щo

12

зa

зyпиHKи

@.

пpизнaчeнa

дpixдxoвoгo

вiдбyлoся в

Ha

диоплei

нaсryпнa

випiкати

воix видiв

тiстo

для

xвилин.

coбi

paзi

y

xлiбa.

poбoтoю

циKлy

BpyчHy,

з

[.[я

l-|я

виБlP вAги xлIБA

yмoвнaнню

Пo

Baгa

Дaнa

зHaчeння пpoгpaМax 8' пepeдбaчeнe. Bибip вaги 500' здiЙснюeться нaBПooти свiтлoвиЙ

виБlP (стyп!HЬ

yмoвнaнню

Пo cEPЕlцH|Й' KoлЬopУ шкopиHKи нe пepeдбaнeнe.

CвiтлoвиЙ iндикaтop зaсвiчyeтЬся нaпpoти

У тaблицi

I

Пoпepeднe нaгpiвання

Bикopистoвy

B

eтЬcя пpoгpaMax

4i5для

пoKpaщeHHя пiдiймaння

т|стa.

EПoпepeднr тiльки в пpoгpaмax 4 i 5. Пiд

пpaцЮо.

He

дpixдxiв сKЛaдaeтЬоя з бopoшHa, cильнo збiльшyвaтись

н

A3амiшyвання:

зaмiшyвaння aбo

цикл циKлаMИ

вИKoнaHня

мoxливiсть oЛИвKИ' мoxнa зpoбит|А| KoI||л пpoЛyHae звyкoвий сигнал.

BiдпoвiднУ iнфopмaшiю вИ тaблицi тpивaлoстi пpигoryвaння в

стoвпнику..extra''.

яK|^Й вiдoбpажaтимeться пpилaдy, тoчнiшe зHaти, чepeз який сигнaл'

вaгa xлiбa

мar

BaгИ Moxнa знaЙти в тaблицяx. У

s' 10'

HaтискaHHям кнoпки G). Пpи

пoзHaчeнHя вибpaнoТ

iндикaтop.

KoлЬoPy шкoPи}|ки

пlдпIкAння)

кoлip шкopинки

пpoгрaмax

У

(стopiнкa

3амiшyвaння .{oзвoляe

сФopMyBaти т|стo тaKим чИHoМ, вoнo niдiЙмaлocь.

цeй

i

спpияe збiльшeнню oб'омy

пiдiймaння. Пpoтягoм

пpoгpaм

дoдaBaтИ

шмaтoчKи

KoлИ пpoлУHae

дoстaтHЬo

BстaHoBЛюeтЬся нa ]

opieHТoвHe

24.25\

нaгpiвaння] BиKopистoBуrтЬоя

eтaп

оaла

У

вiдHятИ зHaчeнHя

зHaчeHHя. Бiльш тoчнi

.11' .t2

peryЛюBaHня

750

вaги

BстaнoвлюrтЬся Ha

.l2

10' ] 1

8, 9'

щoб

дoбpe

дoзвoляe

яKe сaмe пo

в oб'eмi,

тiстo пpoxoдитЬ 1.Й

пepioд змiшyвaння мix

2'

1'

3'

iнгpeдieнти:

тa iH. Bи знaтимeтe, KoЛи

Мo)кeтe

цьoмy

'

poзбивKy piзHИx

пoдaнo

Пayзa Дoзвoляe УсyHyгИ

HaпpyxeHHя в тiстi, пoKpaщитИ якiсть

зaM|шУBaHHя.

чaс

цьoгo

пpискopити

coбi

цьoгo циклУ,

4'

5' 6'

знaЙтИ y зBeдeнiЙ

( (стopiнка

стoвпникy вкaзaний нaс,

на

дисплeТ

звyкoвий сигнaл.

чaс

пpoЛyHаe звyкoвиЙ

чaсУ

000

вaгИ He

.|000

aбo

цьoму

зaсвiчveться

peryлювaння

пoзHaчeHня

щoб

eтaпy мiшaлкa

дiю

xлiбa,

He

здaтнe

2-Й

a6o

пiд чаc

7' 9 вИ Мaeтe

сyxoфpyкти,

24.25\ i

Baшoгo

|J-|oб

в стoBпчИКy

г.

щo

цe

MoxливиЙ вибip oднoгo

cB|т лИЙ / cЕP

Якщo УМoвчaHHю,

свiтлoвий вибpaнoгo знaнeння,

г

Е.ЦH|Й

ви xoчeтe зMiHитИ

нaтиcкyйтe

iндикaтop He 3aсBiтИтЬся HaвпpoтИ

ЁMнtлЙ'

F

з тpЬox

кнoпкy

ввIмкнEння/виlvlKнЕHня

ввiмкнeння

flля

пoчиHa€тЬся звopoтHий

цЬoгo зу|1|Анv|т|/| вiдклaдeнe ввiмкнeння, нaтИсHeнoЮ

eтaпy

цИKлy,

зaлe)кHo

циклiв

Пiдiймaння

Чaс,

пpoтягoм

яKoгo

пiдiймaeтьcя тiстo i yIвopЮeтЬся

xлiбa,

apoмaт

..extra,' HaпpиKЛaд:

iнгpeдieнти МoxHa

E

KJl Пiдiймaння:

пiдiймaння'

цикл

t;tl

lfl

Bипiкання:

BИп|KaHHя.

allt

lЦ Пiдтpимання

-

пpoгpaм зaлиulv'тv|

тeмпeparypи тpивaлicтю

пoчИHaотЬся пiсля зaвepшeння

гoдини, KoЛи

oднiri тeMпepaтypи, тaймepa 0:00. Чepeз oднaKoBi звyкoвиЙ

вИдae 3 BимИKaoтЬся.

пpИлaдУ нaтиснiть кнoпку Ф пiсля

виKoнaHня

Пpoтягoм 5 сeкyнд

дoсягнyгoгo

вiд вибpaнoT пpoгpaMИ.

l$l E Ja .D))т. l-l E

Bипiкання Пooтягoм цЬoгo

тiстo пepeтвopЮeтЬся Ha M'я|qшKy' шKooИHKa нaбvвar .o,,opy r хpyсткoстi.

вiд зHaчeHHя

..extra',

1' 2'

xлiб y xлiбoпiчцi.

сигнaл.

звyкoвиx сигнаЛИ i aвтoмaтичнo

пpoгpaMи aбo

пiд

eтaпy

a

зaгaЛЬнoгo

=

2:4B' эaraльний чaс

дoдаBaти

пpoxoдИтЬ 1.й'

тiстo

xлiб пpoxoдИтЬ кiнцeвиЙ

тeмпepатypи:

4' 5' 6'

3'

oдHa

виKoнyeтЬся

нa

диcплeТ

Пo зaкiнчeннi

вapiaнтiв

нaявHe

68Ь

вiдлiк

нaтИснiтЬ i

кнoпкy

poбoти

чaс

Пiдтpимання тer'пeparypи

Пiдтpимye тeмпeparypy П|слязaКHчeHня вИn|кaHня. Peкoмeндyeться, пpoтe, xлiб п|сЛя

вИп|кaHHя.

нepeз 25

пpИ

7' 8'

9' 12 ви мoxeтe

Цикл

гoдина випiкaння.

циKл

зaлИшaeтЬся iндикaцiя

пpoмixки

цЬoгo

КoлЬopy:

зHaчeHня пo

дoтИt

нaсy.

aHУЛювaтИ щpимyйтe

@.

npИлaдy.

виоoкy

xлiбa

виЙмaти

з

фopми

зaK|HчeнHя

чaсу

BИпiKaHHя.

=

xв.

2-Й aбo

викopистaннi

пiдтpимaння

aвтoMaтИчHo

Пpoтягoм

пiдтpИMaнHя

Чacу

пpИЛaд

цикЛу

пoKИ

lJ.{oб

oдpaзy

3:]3,

3-Й

цикл

ЛУHаr

t9

Bи мoжeтe мaксимyм запpoгpaмyвaти

стpaвa 6yлa гoтoвa y вибpаний

щoб Biдклaдeнe

npoгpам

д,lя

eтап пoчИHaeтЬся

цeй iнтeнсивнoстi

з,являотЬся BиpaxуЙтe зaПyсKaeтe

отpaвa бyлa гoтoвa. пpИлад

щoб вKлЮчaо в ньoгo

3a

дoпoмoгoю

визнaчeниЙ

poбory

ввiмкнeння нe мoжe

8, 10, 1 1, 12.

КoЛЬopУ tllKopИHки

знaчeHня тpиBалoстi

пpoмixoк нaсy

пpoгpaмy, i MoмeHтoM,

тpивaлiсть

кнoпoк (!

(l@

чaс

для

зa 15 гoди1I

пpилaдy таким

здiйснювaтись

пiсля вибopy пpoгpaми'

i вaги. Ha

мix MoMeHтoM,

KoлИ BaМ пoтpiбнo,

aвтoмaтИчHo

пpoгpаMИ.

циклiв

p

i

збiльшeння

зMeHшeHHя знaнeння). пpИ кo)(нoMy

нaтискaннi вiдбyвaeтьcя

+

лyнar KopoтKий

нaтиcкaннi

змiнa знaчeння часy вiдбyвaeться

бeзпepepвнo вiдpiзкaми пo 10

змiнa

знaчeння чaсy нa 1 0 хв

звyкoвиЙ сигнaл. Пpи тpИвЕlлoмУ

xв.

ч}lнoм'

вами час.

дисплeТ

прoгрaМи.

Koли ви

вистaвтe

Еl для

KopoTKoмy

Haпpиклaд:

гoтoвиЙ o 7 гoд 00 хв зaвтpa

бyв Bвeдiть 1 1 гoд Haтиcнiть .'on*y Пpoлyнaо пoзHaчeHHя @ з'явиться

тaймepa ПoчHyгЬ

вiдлiк нaсy.

20-a гoдИнal

зapaз

xв

00

зa

дoпoмoгolo

@.

звyкoвиЙ cигнaл.

Haвпpoти.1

iндикaтop,

6лимaти'

Пoчинaеться

Зaсвiнyоться cвiтлoвиЙ

a вИ xoчeтe'

вpaнцi.

кнoпoк

poбoти.

ви пoMИЛиЛисЬ

Якщo

зHaчeHHя

чaсУ, HaтисHiтЬ i к'oпкy()дoти' пoкИ He пpoлyнаe Ha

з'яBИтЬся знaчeHHя чaоy

дисплeТ

aбo бaxaeтe

yт.pиl./yЙтe

змiнити

звyкoвий

пo

Пoвтopiть пpoцeдypy пpoгpaмyвання. ,[eякi

iнгpeдieнти мoxУтЬ викopистoвyйтe вiдклaдeнe peцeпт

мiстить: свixe мoлoкo,

свixi

фpyкги.

псyвaтиоя.

ввiмкнeння,

яЙця,

xлiб

щoб

p.

i

fl

вiдпoвiднoгo

a 2 ] кpaпки

звopoтний

iндикaтop

ввeдeнe

HaтИсHyгoto

сигнaл.

УМoвчaнню.

He

якЩo

Йorypт,

сиp,

:

пPAктичнl

У випaдкy яKЩo

вo}|o вiдбyвaeться BиKoHaHHя авapiйнoгo

xлiбoпiнкa мae

дiЙ,

якoгo

збepiгaютЬоя

Xиpи i oлiя: xиpи HaдaютЬ смaкy. 3aвдяки хиpaм хлiб тaкox

кpащe i пiдiЙмaння пoдpiбнiть

poзпoдiлилoся дoдaBaйТe

xиpy

з

дpixдxaftЛи,

звoЛoxeнню Яйця: яйщ

i

опpияютЬ яоць змeншiть кiлькiсть яйцe i кiлькocтi сKЛадeHo з вaгoю

50

дoдайтe

мeншi яЙця, Moлoкo: BИ Moxeтe викopистoвyвaти

мoЛoKo.

сУxe дoдaвaйтe

пoPAди

вiдключeння xивлeння:

пpoгpaMИ пepepиBaeтЬся

вiдклюнeння xиBЛeHHя

дoвшe.

тiстa. Якщo вИ

Йoгo нa

в тiстi,

тiстa гapячe MaсЛo. Уникaйтe

дo

дpi)кдxiB.

збaганyють тiстo, пoKpaщyютЬ yrвopeHHЮ

дoдaЙтe

piдини,

poзpaxyнKy

гt a яКщo вИ BИкopистoвy€тe

тpoxи

бopoшнa;

дoдaвaЙтe

Пpи викopистаннi

BKaзaну

пiд нaс викoнaHHя

peзeрвний

зaпpoгpaмoвaнi

чaс 7 xB,

xлiбу бiльшe м'якoстi i

HaдЛИUJoк

xиpy

виKopИстoвyrтe мaоЛo,

шмaтoчKИ'

дpiбнi

тoмy

poзм'якшiть

aбo

xиp Moxe пepeuJKoджaтИ

щo

М'яKУшKИ. Пpи викopистaннi piдкиx

piдкi

вкaзaнoТ в

iнгpeдieнтiв.

кoмпoнeHти

peцeптi.

нa

яЙцe

сepeдHЬoгo

яKщo ви

мeншe

бopoшнa.

peцeптi

в

кiлькiсть вoди.

aбo пoмилкoвиx

дaнi,

збepiгaтИMeтЬся

щoб

дo

BИKopИcтoBУrтe

як

суxoгo мoлoKа

20

Ha BИпaдoК,

цИKлyt

вHaсл|дoK

пpoтягoМ

Bикoнaння

yпoвiльнюe

вoнo кpaщe

Йoгo. He

KoHтaKry

Koлip xлiбa

Poзбийтe

oтpиМaння

Peцeпти

poэмipy

яйця,

бiльшi

piдкe,

тaк i

Пpи

вiдHoBИтЬся Ha тoМy eтaпi,

цИклy

a

пepepBaнe. Пiсля тoгo' яK 3aпpoгpaмoBaHi

Якщo ви зaдaли

тИм'

пepeд

яK пoчaтИ

викopистaннi вoдy,

aЛe зaгaЛЬHий oб'емy, вKaзaнoМy eмyлЬryючУ

дiю,

бiльш oднaкoвими

втpaчaЮтЬся.

дaHi

двi

piдKoгo

в

яKa

дoзBoЛяr

кoмipкaми,

пpoгpами, пpигoryвaнHя

мoЛoKa

oб'eМ пoвИHeH peцeптi.

Boдa: вoда зBoлoxye i aKтИBye зBoЛo)<ye тaKox KpoхMaЛь бoрoшнa yгвopeHHя мoлoKoм piдини,

м'якyшки. Boдy мoxнa

iншИМи

aбo

мaють кiмнaтнy

щo

piдинaми.

Бopolшнo: вaгa бopoшнa зaЛe)кHo Peзyльтати випiкaння

Bit BИдy вИкopИстoвyвaнoгo

xлiбa

нa якoмy

MИнe

пoнeкaйтe

iншoТ

Moxна

тe)к

Мoлo(o тaKox

oтpимУвaтИ

пoкpaщye

щo

дpixдxi.

i

чaстKoвo

BикopистoвyЙтe

тeмпeparypу.

мoxe

бри

дoоить

мoxрь

бyги

дopiвнювaти

yмoxливлюe

зaЛexнo вiд сopry бopoшнa' 3бepiгaЙтe гepмeтичHolиy кoнтeйHepi,

клiмaтичHиx

змiни

yмoвt

пoгЛИHaючИ

тoмy

щo

BoHo

вoЛory aбo, нaвпaKи' Bтpaчaючи ij. Баxaнo BикopИстoвyвaти стaHдapтHe бopoшнo, a тBepдИx

сopтiB

клeйкoвини, бopoшнo

бopoшнo

пшeHицi з пiдвищeHим

..для

xлiбoпeнeння''

виоoкoякiсниx

з

пeкaoeнь''.

вoнo

бyлo

чaс,

цeЙ

1 гoдину

стpaви.

дoдaвaти

Мa€

м'яKyшKy

lT вигляд.

Boнa

зaмiнити

piзнoю

бopoшнa.

piзними

бopoшнo

pearyr

Ha

нe

вмiстoм

..для

aбo

з

в

Якщo

ви

дoдaBaтИмeтe

пшeницi, xитa aбo x

зepна тiстa, xлiб MaтИМe мeнший oб'eМ i бiЛЬшy вaгy.

peцeпти

Haшi Т55. B спeцiaльнe бopolлнo бpioшa бiльщe нirt

peзyльтaт

Ha бopoшнa: чим бiльшe бopoшнo е чaстKoвo мiстить oбoлoнкy зepнa), тим мeншe пiдiймaтимeтьоя отpУкrypa гoтoвi нaбopи npoдy|сiв викopистaннi peкoмeндaцiями пpoгpaми BиKopистoByBаних iнгpeдieнтiв. Haпpиклад:'.Хлiб бopoшнa

I{yкop: вiддaвaйтe пepeвary

мeдoвoмy

aбo

paфiнoвaHиЙ

дpixдxi'

п iдpyм'янeння llJ кopин Kи.

Ciль: надаe пpoдУкгам смак i дiю дpi>t<дxiв.

дpixдxaми. KoMпaктHи[,t i пiдiймaeтьоя He тaKox пoKpaщye

tpiждlкi: aкгивнi cцi Якiсть

дpixдxiв

oднaкoвo.

дiють зaЛe)кHo вiд викopистoвyвaнИX

пiдiбpанi

paзi

кoли ви.викopиGтoвyeтe сyмiш абo

ни мoлoчнoгo xлiбa, нe виpo6ляйтe тiстa

750 гp.

випiкaння вплиBae тaкox пpoоiювaння

xлiбa. B тopгoвeльнiй мepexi e тaкox

цих

здiйснtoеться зaлexHo

гpyбoгo пoмeлУ,'- Пpoгpaмa

aбo гpyдKoвИй

нaдae xлiбy

Boнa нe пoвИHнa воryпaтИ в кoнтaкг iз

3aвдяки сoлi

отpУKrypу

дpiждхi

дpixдxi для

мoxe

Тoмy xлiб мoxe виxoдити

oBeс, BисiвKи, пpopoслi

зepнa

цiлi

бopoшна cтaндаpry

дrrя

випiкaння хлi6a,

для

i тим

тiстo

нaбopiB oзнaйoмтeсь

виpoбникa. Як пpавилo, вибip

цyKpу.

дoбpиЙ

пiдiЙМaютЬ тiстo. Bикopистoвуйтe

xлiбoпeнeння

бщи

щiльнiшoю

випiкaння xлiбa. Пpи

для

бiлoму,

He викopиcтoвуйтe

цукop.

смак i noкpaщyо

дoзвoляо

тiстo

стae

дy;(e

т|стa.

piзнoю,

дpi)кркiB.

xлiбнoгo

дo

цiльним

нepaфiнoвaнoмy

(тoбтo

бyдe

Biд

4,

|-{укop xивить

KoнтpoЛювaти

твepдiшйм,

швидкo,

нe воi

Boнa

пaKeтИKax'

У

дpixдxi

piзним

Cтapi

дpiхдxi збepiГаЛИсЬ, з тiльки-нo вiдкpитoгo BKaзaнi викopистaннi свixиx BKaзaHУ кiлькiсть нa 3 HeвeЛИKoю кiлькiстю вoди, |снують

звoлo)KyвaтИ пiдсoлotxeнoi вoди. caмИx ЛУсoчoк' aлe Mи Лeгшe виKopистoвyBaти.

з

floбaвки Мo,(eтe peцeптaMи,

з

дoдaтKoвi

)iнгpeдiснти,

дoдaвaти

)нaйбiльш

мoxHa

дЛя

вiдкладeнoмy ввiмкнeннi),

)

пoтpiбнo зцiддyвaтИ

бaгaтo

>xиpнi

щoб

)

нe щo цe

yгBopeHHю

нe

дiють

пpoпopцiТ

вoни

щoб

оУxi

дpixдxi

HeвeЛиKolo кiлькiстю

пpoпopцiяx,

(oливки,

випiкaти хлiб зa

BИKopиcтoBуloчи

iнгpeдieнти,

зoKpeMа

тiльки пiсля звукoвoгo cигHaЛУ'

твepдi зepнa

дoдaвaти

r]oЛeгшeHня

вoлoги

iнгpeдieнти

BoHи кpaщe

олiд

дoдaвaти

мoxe

т|cтa.

aбo

дpixдxi'

тaк

сaмo

пaKeтИKa.

стoсУютьcя

дpixдxiв

(пo

тeплoT,

кpaщe.

дiяли

y

виглядi гpaнУл,

Boни вИKopистoBУютЬся

Й оyxi

щo

peкoMeHдyeMo

шмaтoчки

He

зaбУBaючИ пpo HaсryпHe:

нaЙбiльш кpиxкi, (тaкi

з оaMoгo

poбoтиxлiбoпiзки

вoдУ з iнгpeдieнтiв,

(oливки),

тpoxИ

олiд

poзмiщyвaлись y ii

дyxe

у

пepeшKoдxати

щo

дoбpe,

cyxИх

нeoбxiднo

poзвeсти

вaзi) i

тpoxи

дpixдxi

вaм

сала тa iн'): ви

BaцJИмИ

yсi

як

льoн

пoнaткy

зaмiшyвaння

(нaпpиклaд,

пoсипaтИ

тiстi,

вeликиx

кiлькoстяХ,

HeнaЛexHo

як

сyxi

дpixд)кi

дpi)кдxiB.

пiдсoлoдxeнoT

тeплoТ, ipoxи

пoтpiбнi

HopMaЛЬнoМy

пpи

пoMHoxитИ

дpixдxi

яKi

пoтpiбнo

в тaKИx

y

виглядi

oстaннi, якi

BЛaсHими

вaм

мoxнa

aбo кyнxщ)

пpи

мiстять

щo

бopoшнoм,

тoмУ

пPAKтичнl пoPAди

Bипiкання

yмoв

тei'пeparypи i вoлoгoстi. Якщo

peKoмeHдУeтЬоя бiльш низькoю тeМпepaтypoю, нiж звичaЙнo. Biдпoвiднo, яКщo xoЛoдHo' пpи нeoбxiднoстi мoxнa пiдiгpiти вoдy aбo мoлoкo вищe

35"C)'

Часoм

бyвае

нaс

замilлyвання: вoнo

oднopiднoТ кyлi, якa

>якщo

чacтИHa

пoтpiбнo

>y

пpoтИлexHoму випадKУ' MoxЛИBo' пoтpiбнo

тpoxи бopoшнa.

дoдaтИ

вeликoю мipoю

дyrкe

BиKopистoвyвaти

дoцiльнo

дoбpe

бopoшнa

тpoxи вoди,

дoдaтИ

зaлeжить вiд

)кapKo'

дy;(e

piдкi

iнгpeдioнти

(aлe

в xoднoмy

пepeвipити стан тiстa пiд

пoBИнHo

вiддiляeться вiд

He

зMiшaлaся з

paзi

MaтИ вигляд

стiнoк.

тiстoм,

з

нe

Дoдaвaти ЛoxKи

дoстaтнЬo дoдaнoT дoдaBaтИ щe.

Частo пoмилкoвo ввaxають'

дoдarтЬся дpixдxiв'

xлiб. Mix

дpixдxiв

пiднявся, пepeвipити BипiKaHHяM' зЛeгKa пaльцiв: HaтисKyBаHHlo' a вiдбитки

зHИкaт.

тpeбa пoтpoxy

pa3)

зa oдИн

тим, пpИ HaдЛишlry

стae бiльш

пiд нaо випiкaння oсiдae.

стaH

тiотo пoвИHнo зЛeгKa

(нe

i чeKaти'

нaтиоHyвttjи нa

пoKИ He

кiлькoотi, пepeд

тим бiльшe

KpИxKoю, i xлiб,

тiстa бeзпoсepeдньo

пaльцiв пoвиннi

бiльшe

1 стoлoвoi

впeBHИтeсЬ'

тИМ яК

чим

щo

дpixдxiв

бiльшe

пiдiймeтьcя

стpyКrypa

який висoкo

BИ мoxeтe

пepeд

нЬoгo KiHЧИKa[4и

oпИpaтиоя

пoсryпoвo

чИ

21

Пpилpигoтyваннi пiн.

Bибpавши

(див'

стop' 24

чл > чaЙна

@Пpoгpамa

peцeпт

_

25I. Bи мoжeтe

.

лoxKa

сл > стoЛoвa

1-2

ЗвичaЙнvrЙхлi6

:

l',:

,.',

.вoдa

Coняшникoва

Пopoшкoвe

БopoцJнo

дpbt<дltd

oлiя

мoлoкo

пpoдyктiв

i

вiдпoвiднy

лoxкa

500 г

мл

190

чл

3,5

]чл

чл

2,5

1 { nп

г

350

.l

чл

peцeптaMи

зa

пpoгpaмy'

вiдстeжyвати

1000

г

750 245 мл

.1.5

1чл 1сЛ

1 Б nn

455 г

]чл

ол

300

2cл 1,5 ]ол 2сл 550

,l,5

дoтpимyйтeсь

звepнiться

викoнaння

рiзниx

ФПpoгpaма )(лiб

д1дlкe

т

мл

чл

г

чл

(npи

Boда coняшникoвa

.

Ciль цy*op

.]

пopoшкoвe

!

нepгoвoстi

звeдeнoТ тaблицi

дo

циклiв

зaкладaHня

rасy

випiкання.

8

uJвидкoгo пpигoryвaння

тeмпeparypi

мoлoкo

мaксимyм

oлiя

35.45

iнгpeдiснтiв y

пp".oтyва"ня

г

750

270мл

"C)

1сл ]чЛ

1сл

q.п

1

г

420

3чл

ъ*Пpoгpамa

ФpанцyзькvlЙ

t'.,-.,,,1,t::,a:tlLt::t,t,..

.,.,:t:.'.1',l

вoда Ciль Бopoшнo !pi''<дr<i

3

хлiб

I.I]t]Il:illll

@Пpoгpaма 4-5

{iльнoзepнoвий

Boда Coняшникoвa

'

:Ciль

Цyкop Бopoшнo

l.[iльнoзepнoвe

tpixдrd

@Пpoгpaма

oлiя

бopoшнo

6.7

3дoба

Яйця

Bepшкoвe

маслo

ciль

Цyкop

i

Мoлoкo Бopoшнo

tpi't<дxi

xлi6

500 2

.l15г

.l

2,5 cл 45 мл 280 г

r

500

.l90

мл

lчл

360 г

чл

0'5

г

500 210 мл ],5чл 1чл

,|,5

чл

140 г

г

210

-l

чл

г

чЛ

1.5 чл

750 245мл

],5

460 г

П Б nп

.,ia,a,aa'a

750 27О 2чл

1'5чл

2чл

180 275

.l

750 г

2

140 г

]чл

3сл 56 350

2чл

чЛ

мл

г

чл

г

мл

г г

г

1000

мл

340 2чл

г

640

1сл

1000

мл

355 3чл 2чл 3чл

r

240

г

360

чл

1,5

1000 3

г

175

чл

1,5

4cл

мл

70

r

440 2,5 чл

ъ*Пpoгpама Лимoннe

r,r,.::.,r:r:rr.r

г

яйця

цyкop

ciль

Bepшкoвe

(оiк

Лимoн

Пeкapcький

pазoм

3бити

r

oднopiднoТ

q*Пpoгpама Tiстo

для

вoдa oливкoвa Ciль Бopoшнo

flpi''<джi

q*aПpoгpaмa

r

Koнфiтюp

вoда Пoлyниця,

9

тiстeчкo

+

мaси

цyKop

..:l

poзпyшyвaЧ)

(

+

..,,:,1,L:.L:,L;;:',1.,.:

маслo

+

цeДpa)

пopoшoк

яЙця

бiлoТ

10

пiци

oлiя

11

r,ll.

Hалaшryвання

пepсики'

..l:..,r

l

ваги

абpикoси

c|лЬ

дo

-

...

вiдсyгне

абo

oтpимaHHя

750 г 240мл

1сл

1,5 чл

480 г

,l

чл

r:. ,r.,1,1:;llila:ll

r",ti':l

240мл

peвiнь

580 360 30г

750 г

195

чл

0,5

I|| а

1

320 2,5

г г

г

чл

22

Bи нe

oтpимaли oнiкyванoгo

рeзyльтатy?

xлiб

занадт0 вис0киЙ

)0iб спorаткy

зaнадтo Bиc0к0

У

та6лицi навeдeнo пopади

цiй

xЛiб

нe

пiднявся,

пoтiм

a

oсiв

дocитЬ

висoкий

з

Шкopинка

нeдoстaтHьo

pyt\,i'янa

yсyнeriня

Б0с4|Фр4{Heвi'

xлiб

aлe

HeдoстaтнЬ0

пponiкcя

npoблeм.

бopoшнoм

Бoки

i

вepx

вKpит|

l ||д

чac вип|кaHHя oyЛa

нaтионyra

Heдocтaтня кiлькiстЬ Hщмipнa кiлькicть Heдocтaтня кiлькicть Hщмipнa кiлькiстЬ Heдoстaтня кiлькiсть Hщмipнa кiлькiоть вoди Heдoстaтня кiлькiсть Пoгaнa якiсть

|нгpeДeнти B3ятo

дoтpимaння

пpoпopцiй (зaнщтo

Boдa Boда Bибpaнa

кнoпкa

@

бopoшнa

oeз

пoтpiбних

вeликa кiлькicть)

гapячa

зaнадтo

xoлoднa

зaнaдтo

та пpoгpaмa

нe

бopouJнa

бopoшнa

дpixдlкiв

дрbкд)кiB

вoди

цyкpy

пPoБлЕnnи

Miшалкa заблoKoвaнa в чaшl Miшaлкa

Xoднoi кнoпки

Пiсля пpaцюe' aлe

Пiоля вiдкладeнoгo ввiмкнeння xлiб.нe пiднявся aбo шiбoпiчKа нe виKoнaлa хoднoi

3aпax гopiлoгo

зaблoKoвaнa

peaкцli

2

циKЛaми

@

нaтискaння

тiстo

oпepaцii

в xлiбi

нa нaтискaння

кнoпки

нe

дoстaтньoю

двиryн

@

зaмiшyeться

мipoю

ш TJ [J U

О

o

О o

o

O

o o o

o

o o О

cпoсoБи

.

пepeд тим яK витягти мiшaлкy, змoчiть

a

3лeгкa змaзyЙтe iнгpeдiенти в нашy.

о

Xлiбoпiчкa пepeгpiлaся. 3poбiть пayзy

.

Бyлo

.

виKoнy€тЬся пpoгpaмa з

o

ФooМa

.

BiдсyrHя

o

Bи зaбyли пiоля пpoгpaмyвaння

o

flpiцддi

o

вiдсyl.ня мiшaлкa.

o

Чaстина iнгpeдieнтiв

.Qaйтe

вoлoгolo

о

фpaвa

iнгpeдieнтiв, зoкpeмa

floдepxyйтeсь

yсyнЕl|ня

мiшaлкy

oлiею'

зaпpoгpai'oвaнo

нe встaвлeнa пoвнiстю.

HeпpaвИлЬHo Bотaнoвлeнa

aбo

воryпaли

xлiбoпiчцi

ryбKoю

вИлилacя чepeз кpaЙ: зaнaдтo

вiдкладeнe ввiмкнeння.

пoпepeднiм нaгpiвaнням.

в KoHтaKг

oxoлoнyги, бeз

вKазaниx

з сiЛлю

пoтpaпилa

пiоля чoгo oнистiть'ii всepeдинi

мийнoгo

piдкиx.

peцeптax

y

зaоo6y.

нaтиснyги

зa

iT. тИм яK Kлaсти

пepeд

тpиBaлiстlo

MiшaлKa.

кнoпкy

i/aбo з вoдoю'

фopMУ:

вeликa кiлькiсть

пpoпopцiЙ.

TJ

О

TJ

1 гoдинa

@.

o

мix.

23

пP0г. пIдPyii'янl0вAння ю3Il'IP

'I

(г)

500 750

1 000

чAс (г0д)

13

3: 3:1 8 З:25

пP],tгoтyвAння

(.3aмiщyвання

.

пiдхoд'Gння тiста

.

тiста}

пiдйoi'

{г0дl

тIcтA

випIкA}|ня

{xв)

0:48:00 0:53:00

.l:00:00

в1.|тPиIt'IG

y

гAPячoмy

стAнI

{xв]

60 60 60

вис0кA

якlстЬ

(г0д)

2:48 2:53 3:00

500

1

I

750

r

000

500

/эU

1 000 500

750 r 000

500

2

750 r

000

s00

J

1

3

4

z

2

750 1

000

500 750 1

000

500 750 1

000

500 750 1 000

500 750 1

000

500 750 1 000

3:1 3 3:'l I 3:25

3:'l 3 3:18 3:25

1:58 2:03 2:10

1:58 2:0З 2:10

l.Ea

2:0З 2:10

3:30 З:32

e.eБ

3:30 3:32 3:35

3:30 З:З2 3:З5

З:28

a.en

e.ea

3:28

e.en

3:33

З:2B

3:30

e.ee

2:25

1:10

2"40

2:З7

0:48:00 0:53:00