CZ
Návod k použití, instalaci a připojení
Kombinovaný volně stojící sporák
Kombinovaný volně stojící sporák
Vážený zákazníku!
Pokyny pro připojeníPokyny pro připojení
Informační štítekInformační štítek
Upřímně vám děkujeme za zakoupení našeho výrobku.
Přesvědčte se sám o tom, že se na naše výrobky
můžete spolehnout. Pro jednodušší použití výrobku
přikládáme obsáhlý návod, který vám pomůže v tom, abyste se
co nejrychleji seznámili s vaším novým spotřebičem.
Návod k použití by vám měl pomoci se rychle seznámit
s vašim novým spotřebičem. Přečtěte si jej, prosím, velice
pečlivě ještě předtím, než začnete zařízení používat.
Tento návod je platný pouze tehdy, jestliže je na přístroji uveden
symbol vaší země. Pokud na přístroji není žádný symbol, měly
by se technické specifi kace uvedené v tomto návodu použít tak,
aby se přístroj přizpůsobil požadavkům a zákonům ve vaší zemi.
V každém případě se nejprve ujistěte, že je dodaný spotřebič
v pořádku a není poškozen. Pokud byste našli jakékoli vady,
kontaktujte svého dodavatele. Telefonní číslo je uvedeno
v záručním listě nebo na paragonu. Př
příjemných zážitků při konzumaci připravených pokrmů.
Připojení zařízení k síti by mělo být provedeno podle pokynů
v kapitole „Připojení k síti“ a v souladu s odpovídajícími platnými
předpisy a normami. Připojení může provést pouze kvalifi kovaný
technik.
Informační štítek, na kterém jsou uvedeny základní informace
o spotřebiči, je nalepen na boční stěně trouby a je vidět, když
otevřete dvířka.
ejeme vám spoustu
244223
Důležitá upozornění .................................................... 3
Popis zařízení............................................................... 5
Varné zóny....................................................................7
Ovládání varné desky................................................ 10
Ovládání plynových hořáků...................................... 11
Trouba ......................................................................... 12
Příprava pokrmů ........................................................ 19
Čištění a údržba ......................................................... 30
Zvláštní upozornění a chybová hlášení................... 38
Návod pro umístění a připojení ................................ 40
Tabulka trysek ........................................................... 46
Technické údaje ......................................................... 47
2
Důležitá upozornění
• Zařízení smí připojit pouze kvalifi kovaný technik, kterého autorizovala distribuční společnost,
nebo autorizovaný servis. Přitom se musejí dodržet všechny právní předpisy a normy související
s připojením k plynovým rozvodům a pravidla pro připojení, která vydává plynárenská společnost.
Související důležité informace jsou uvedeny v kapitole „Pokyny pro připojení“.
• Neodborné zásahy a opravy zařízení mohou vést k riziku výbuchu, poranění elektrickým proudem
nebo ke zkratu s možnými následky na lidské zdraví a poškození okolního prostředí. Všechny opravy
a zásahy do zařízení musí provádět odborný pracovník nebo servis.
• Před připojením si ověřte, že místní rozvod plynu a přípojka (typ plynu a tlak) jsou kompatibilní s vaším
modelem sporáku.
• Typ plynu, pro který je tento spotřebič určen, je uveden na informačním štítku.
• Tento spotřebič není určen pro připojení na komín nebo ventilační šachtu. Spotřebič musí být
nainstalován a připojen podle příslušnách platných zákonů a norem. Při použití plynových hořáků
dochází k uvolňování většího množství vlhkosti a tepla. V případě delšího kontinuálního provozu
ízení je nutné, aby byla místnost dobře větraná, popř. aby byla spuštěna digestoř.
zař
• Při vaření nebo pečení může přehřátý tuk nebo olej vystříknout na plotnu a teplem dojde k jeho
vznícení. Může vzniknout nebezpečí popálenin a požáru, proto smažení mějte stále pod dohledem.
• Pro čištění trouby nepoužívejte parní nebo vysokotlaké čističe, protože mohou způsobit elektrický
zkrat a hrozí riziko úrazu elektrickým proudem.
• Při pečení v troubě buďte obvzlášť opatrní. Z důvodu vysokých teplot jsou pekáče, rošt a
vnitřek trouby velmi horké, proto používejte ochranné rukavice.
• Během používání se dvířka trouby silně zahřejí. Jako speciální ochrana je instalováno třetí sklo, které
snižuje povrchovou teplotu dvířek (jen u některých modelů).
• V zásuvce pod sporákem neskladujte žádné předměty, látky nebo materiály, které jsou citlivé na teplo
(např. čisticí prostředky, spreje atd.) . Může dojít ke vzniku požáru a k explozi. Skladujte zde pouze
varné nádobí, např. pekáče.
řívodní elektrické kabely spotřebičů, které jsou v bezprostřední blízkosti tohoto spotřebiče,
• P
mohou být poškozeny třeba přivřením dveřmi trouby a tím způsobit zkrat elektrického napětí.
Proto dbejte, aby byly elektrické kabely ostatních spotřebičů dostatečně vzdálené.
• Nepoužívejte varnou desku k vytápění místnosti. Nepokládejte na ni prázdné hrnce.
• Ujistěte se, že části hořáků jsou správně sestaveny.
• Neobalujte povrch trouby alobalem. Nepokládejte pekáče nebo jiné nádoby na dno trouby. Alobal
zabraňuje správné cirkulaci vzduchu, takže narušuje celý proces vaření a může také způsobit
poškození smaltovaného povrchu.
• Pozor: nebezpečí popálení hrozí především malým dětem a dětem, které si neuvědomují
nebezpečí. Mohou se popálit nebo opařit, proto dbejte na to, aby byly malé děti v dostatečné
vzdálenosti od spotřebiče. Starší děti mohou spotřebič používat pouze pod dohledem
dospělých.
• Pozor: nebezpečí popálení. Topné součástky, trouba a č
silně zahřejí, proto vždy př i vytahování nádob z trouby použijte ochranné rukavice nebo utěrky
a manipulujte s nádobami opatrně, abyste se vyhnuli popálení.
• Při přetížení se mohou vylomit panty dvířek trouby. Proto na ně nepokládejte těžké hrnce a neopírejte
se o ně během čištění trouby. Před čištěním raději dvířka odstraňte (viz „Sundávání a nasazování
dvířek“). Nestoupejte a nesedejte na dvířka (to platí především pro děti).
• Toto zařízení je třídy 2/1. Pokud instalujete toto zařízení mezi dva kusy kuchyňského nábytku, může
být s nimi v přímém kontaktu. Na jedné straně spotřebiče může být postavena skříňka, která je vyšší
než sporák pouze v případě, že není vzdálenost mezi spotřebičem a skříňkou menší než 10 cm. V
ást příslušenství se během používání
244223
3
tomto případě však na druhé straně spotřebiče nesmí být nainstalována skříňka vyšší než spotřebič.
• Vzdálenost mezi varnou deskou a digestoří nesmí být menší než 650 mm nebo menší, než je popsáno
v návodu pro instalaci kuchyňské linky.
• Zařízení je určeno pro přímou instalaci na podlahu bez použití jakýchkoli podpěr.
• Zařízení je vyrobeno v souladu s příslušnými platnými normami. Přesto doporučujeme, aby zařízení
nebylo provozováno osobami se sníženými fyzickými, motorickými nebo mentálními schopnostmi,
nebo osobami bez odpovídajících zkušeností a znalostí bez dohledu kvalifi kovaného člověka. Stejná
doporučení platí pro osoby, které ještě nedosáhly dospělého věku.
Symbol na výrobku nebo jeho balení udává, že tento výrobek nepatří do domácího
odpadu. Je nutné odvézt ho do sběrného místa pro recyklaci elektrického a
elektronického zařízení. Zajištěním správné likvidace tohoto výrobku pomůžete
zabránit negativním důsledkům pro životní prostředí a lidské zdraví, které by jinak
byly způsobeny nevhodnou likvidací tohoto výrobku. Podrobnější informace o recyklaci
tohoto výrobku zjistíte u příslušného místního úřadu, služby pro likvidaci domovního
odpadu nebo v obchodě, kde jste výrobek zakoupili.
Účel spotřebičeÚčel spotřebiče
Pokud zaznamenáte
Pokud zaznamenáte
jakoukoli poruchu na
jakoukoli poruchu na
plynovém vedení, nebo
plynovém vedení, nebo
pokud ucítíte plyn v
pokud ucítíte plyn v
místnosti
místnosti
Spotřebič je určen pro běžnou přípravu pokrmů
v domácnostech a neměl by se používat k jiným účelům.
Jednotlivé možnosti jeho použití jsou vyčerpávajícím způsobem
popsány v tomto manuálu.
• Okamžitě uzavřete přívod plynu nebo tlakovou láhev.
• Uhaste všechen otevřený oheň, včetně cigaret a dalších
tabákových výrobků.
• Nezapínejte žádné elektrické spotřebiče (včetně osvětlení).
• Pořádně vyvětrejte místnost – otevřete okna!
• Okamžitě kontaktujte servis nebo plynárny.
244223
4
Popis zařízení
Obrázky znázorňují jeden z modelů spotřebiče. Protože se skupina spotřebičů, pro kterou je tento
návod určen, skládá z několika různých modelů, nemusejí být všechny zde popisované funkce nebo
příslušenství u vašeho modelu spotřebiče dostupné.
1 Kryt varné desky (pouze u některých
modelů)
2 Otvor pro únik páry
3 Oblast okolo varných zón
4 Ovládací panel
5 Madlo dvířek trouby
6 Dvířka trouby
7 Zásuvka trouby
8 Dodatečný nástavec (pouze
u některých modelů)
1. Displej elektronicky nastavitelných digitálních
hodin a zobrazení provozního režimu
2. Knofl ík pro výběr nastavení teploty
3. Kontrolní světlo trouby. Svítí, když je zapnuto
zahřívání, a zhasne, když je dosaženo
nastavené teploty.
4. Knofl ík zapalovacího zařízení (jenom u
některých modelů)
5. Knofl ík nastavení teploty trouby
6. Knofl ík varné zóny, levá zadní, elektrická
spirála
7. Knofl ík varné zóny, levá přední, elektrická
spirála
8. Knofl ík varné zóny, pravá přední, plynový hořák
9. Knofl ík varné zóny, pravá zadní, plynový hořák
244223
5
Elektrický zapalovač
(pouze u některých modelů)
Plynové hořáky se mohou zapalovat pomocí elektrického
zapalovače, který je umístěn u každého z hořáků. Elektrický
zapalovač bude fungovat pouze tehdy, když je napájecí kabel
sporáku připojen do elektrické sítě. Pokud není elektrický
zapalovač funkční z důvodu výpadku el. proudu nebo byl
namočen, můžete k zapálení plynového hořáku použít klasické
zápalky nebo zapalovač. Hořák trouby se zapaluje stejným
způsobem.
(pouze u některých modelů)
Kryt sporákuKryt sporáku
Chladicí ventilátorChladicí ventilátor
Prodloužená činnost
Prodloužená činnost
chladicího ventilátoru
chladicího ventilátoru
Programovací hodiny
Programovací hodiny
(minutka)
(minutka)
Před otevřením krytu sporáku zkontrolujte, jestli na něm nejsou
žádné nečistoty a zbytky kapaliny. Kryt sporáku je vyroben ze
skla a jeho povrch je nalakovaný. Zavírejte jej pouze v tom
případě, že jsou všechny varné zóny kompletně vystydlé.
Symbol na výrobku nebo obalu označuje, že skleněné víko může
prasknout v případě ohřátí. Vypněte všechny hořáky a počkéjte
aby se ochladili, dříve než zavřete víko.
Trouba je vybavena vestavěným ventilátorem, který ochlazuje
íň trouby a ovládací panel.
skř
Po vypnutí trouby je ještě krátkou dobu v činnosti ventilátor, který
dodatečně přístroj chladí.
Nastavte přesný denní čas tak, jak je to popsáno ve zvlášť
přiloženém návodu pro použití programovacích hodin. Nastavení
času je nutné pro použití trouby, protože teprve po nastavení tzv.
minutky může trouba fungovat.
244223
6
Varné zóny
Před prvním spuštěním
Před prvním spuštěním
spotřebiče (liší se u
spotřebiče (liší se u
různých modelů)
různých modelů)
A) Elektrické varné zóny
• Zapněte všechny varné zóny na nejvyšší výkon (varné zóny
ponechte prázdné – bez hrnců) a nechte je zapnuté po dobu
5 minut. Během této doby může docházet k odpařování
ochranné vrstvy na povrchu varných zón. Tímto způsobem
dosáhne ochranná vrstva svých maximálních ochranných
vlastností.
• Vyčistěte sklokeramický povrch vlhkým hadříkem a
prostředkem na ruční mytí nádobí. Nepoužívejte agresivní
čisticí prostředky s obsahem písku, které by mohly poškrábat
povrch, ani drátěnku nebo odstraňovače skvrn.
Důležitá upozorněníDůležitá upozornění
• Nespouštějte varnou zónu, dokud na ni nepoložíte hrnec, a
nikdy nepoužívejte varnou desku pro vytápění místnosti.
• Ujistěte se, že povrch varné desky a dno hrnce jsou čisté a
suché a že je mezi nimi umožněn dostatečný přenos tepla.
Tím předejdete poškození topného povrchu desky.
• Jakýkoli tuk nebo olej na topných zónách může vzplanout.
Proto buďte opatrní při používání těchto surovin při přípravě
jídla (např. hranolky) a vždy dohlížejte na celý proces vaření.
• Nikdy nepokládejte na varné zóny hrnec s vlhkým dnem nebo
poklice se zkondenzovanou parou. Může dojít k poškození
varných zón.
• Nikdy nenechávejte na varné zóně vystydnout hrnec, protože
se pod ním může začít tvořit vlhkost a ta může zp
korozi.
Důležitá upozornění týkající se sklokeramické varné desky
• Varné zóny dosahují nastavené teploty velmi rychle. Přesto
zůstává jejich okolí relativně chladné.
• Deska je odolná vůči změnám teploty.
• Deska je také odolná vůči nárazu. Hrnce na ni můžete tvrdě
pokládat, aniž byste jí způsobili jakékoli poškození.
• Sklokeramickou desku byste neměli používat jako pracovní
desku. Ostré předměty ji mohou poškrábat.
• Není povolena příprava pokrmů v alobalu nebo v plastových
nádobách. Nepokládejte na varnou desku alobal nebo
plastové dózy.
• Nepoužívejte poškozenou sklokeramickou varnou desku.
Pokud na desku dopadne předmět ostrou hranou, může
deska prasknout. Poškození se projeví ihned nebo po krátké
chvíli. Pokud se objeví viditelné praskliny, okamžitě odpojte
sklokeramickou desku od sítě.
• Pokud se na horkou varnou desku vysype cukr nebo jídlo s
obsahem cukru, okamžitě desku otřete.
ůsobit jeho
244223
7
Varné nádobíVarné nádobí
Tipy pro používání varného nádobí
Používejte vysoce kvalitní nádobí s plochým a stabilním dnem.
• Přenos tepla je nejlepší, když je průměr dna hrnce a varné
zóny stejný a hrnec je postaven do jejího středu.
• Pokud používáte nádobí z varného skla (Pyrex) nebo z
porcelánu, dodržujte návod jeho výrobce.
• Pokud používáte tlakový hrnec, nikdy jej nenechávejte bez
dozoru, dokud není dosaženo potřebného tlaku. Varná zóna
by měla být zpočátku nastavena na maximální výkon. S
rostoucím tlakem v hrnci upravte výkon varné zóny pomocí
příslušného tlačítka.
• Vždy se ujistěte, že je v tlakovém hrnci nebo v jakémkoli jiném
varném nádobí dostatek vody, protože při použití prázdného
hrnce dojde k přehřátí, což bude mít za následek poškození
hrnce a varné zóny.
• Varné sklo (Pyrex) se speciálně upraveným povrchem je
vhodné pro použití na varné desce, pokud jeho průměr
odpovídá průměru varné zóny. Varné nádobí s větším
průměrem může kvůli tepelnému namáhání prasknout.
• Pokud používáte zvláštní nebo nekonvenční nádobí, dodržujte
vždy instrukce výrobce.
• Pokud používáte hrnce se dnem z vysoce odrazných materiálů
(lesklý kovový povrch) nebo hrnce s tenkým dnem, může
se čas potřebný na vaření o několik minut (až 10 minut)
prodloužit. Jestliže potřebujete uvařit větší množství jídla,
doporučujeme použít hrnec s plochým černým dnem.
• Nepoužívejte hliněné nádobí, mohlo by poškrábat varnou
desku.
Šetřete energiíŠetřete energií
244223
8
měr dna hrnce by měl odpovídat průměru varné zóny.
• Prů
Pokud je poloměr hrnce menší, dochází k tepelným únikům.
Navíc může dojít k poškození varné zóny.
• Kdykoli je to možné, používejte při vaření pokličky.
• Velikost hrnce by měla odpovídat množství připravovaných
pokrmů. Připravováním malého množství pokrmu ve velkém
hrnci dochází k energetickým ztrátám.
• Jídla, u nichž se předpokládá dlouhá doba přípravy, by se
měla připravovat v tlakovém hrnci.
• Různá zelenina, brambory atd. by se měly připravovat v
malém množství vody. Přitom by na hrnci měla být těsně
nasazena poklička. Po dosažení varu snižte výkon varné zóny
tak, aby její výkon udržoval mírný var.
B) Plynové varné zóny - hořáky
Před prvním použitímPřed prvním použitím
Důležitá upozorněníDůležitá upozornění
Před prvním použitím se nevyžaduje splnění žádných zvláštních
požadavků nebo pokynů.
• Pro rychlé opečení (zhnědnutí) nastavte hořák na maximální
úroveň. Poté pokračujte v pečení s nastavením na minimum.
• U některých modelů jsou plynové hořáky vybaveny
termoelektrickým ochranným zařízením. Pokud plamen hořáku
náhodou zhasne (rozlití kapaliny, sfouknutí, ...), dojde zároveň
k odpojení plynového přívodu, takže je zabráněno úniku plynu
do místnosti.
• Pokud zhasne plamen u hořáku, který není vybaven touto
ochranou, bude se plyn uvolňovat do okolního prostředí.
• Kryt plynového hořáku musí být vždy pokládán na korunku
velice opatrně. Ujistěte se, že v hořáku nejsou žádné
překážky, které by mohly stát v cestě procházejícímu plynu.
1 Kryt plynového hořáku
2 Korunka s podpěrou na kryt plynového hořáku
3 Termoprvek (pouze u chráněných hořáků, pouze
u některých modelů)
4 Zapalovací svíčka
5 Tryska
Varné nádobíVarné nádobí
• Správn
• Pokud plameny šlehají kolem dna hrnce po jeho okrajích
• Aby plamen hořel, je zapotřebí vzduch. Pokud je hrnec příliš
Mřížka (pouze u některých modelů)
Mřížku používejte, pokud ohříváte v hrncích o malém průměru.
Položte mřížku nad hořák.
Typ hořáku Průměr hrnce
Velký (3,0kW) 220-260 mm
Normální (1,9kW) 180-220 mm
Pomocný (1,0kW) 120-180 mm
Trojitý (3,5kW) 220-260 mm
ě vybrané nádobí zkracuje dobu vaření a snižuje
spotřebu plynu. Průměr hrnce je tím nejdůležitějším
parametrem.
(hrnec je příliš malý), může dojít k poškození hrnce. Spotřeba
plynu je v takovýchto případech také vyšší.
veliký, je vzduchu nedostatek a spalování je potom méně
účinné, tj. plamen má menší výhřevnost.
244223
9
Ovládání varné desky
• Zapněte varnou zónu pomocí příslušného knofl íku umístěného
na ovládacím panelu.
• Symbol umístěný vedle každého z knofl íku označuje varnou
zónu, která se tímto knofl íkem ovládá.
• Výkon varné zóny lze nastavit v rozsahu (1–9) buď krokově,
nebo spojitě.
• Krokovými knofl íky lze otáčet ve všech směrech. U knofl íků,
které se otáčejí spojitě, platí, že otáčením ve směru
hodinových ručiček zvyšujete výkon, zatímco proti směru
hodinových ručiček naopak.
• Varné zóny můžete vypnout tři až čtyři minuty před koncem
vaření a využít tak maxima zbytkového tepla. Tím ušetříte
energii (v následující tabulce jsou uvedeny příklady použití
jednotlivých stupňů výkonu).
ES
00 Varná zóna vypnutá; využívá se zbytkové teplo.
1-2 1
32 Další vaření.
4-5 3
64 Smažení, příprava jíšky.
7-8 5 Fritování.
96 Uvedení do varu, zhnědnutí, smažení.
Udržování teploty a opakovaný ohřev malých
množství jídla (minimální výkon).
Další vaření větších množství, další smažení
větších dílů.
Varné zóny typu High-
Varné zóny typu HighLight
Light
244223
10
Rychlé varné zóny (dostupné pouze u některých modelů) se liší
od běžných varných zón především svým maximálním výkonem,
který umožňuje jejich rychlý ohřev.
Tyto varné zóny jsou označeny červenou tečkou, která se
nachází v jejich středu. V důsledku opakovaného používání a
čištění může tato tečka zmizet.
Varné zóny typu High Light se liší od běžných varných zón
rychlostí svého ohřevu. Tím je také urychleno vaření.
Indikátor zbytkového tepla
Každá varná zóna je vybavena kontrolkou, která svítí, kdykoli
je varná zóna teplá (horká). Po ochlazení varné zóny kontrolka
zhasne. Kontrolka zbytkového tepla se může rozsvítit také
v případě, kdy nebyla používána, ale na varnou zónu byl
postaven horký hrnec.
Ovládání plynových hořáků
Ovládací knofl ík
Plynový ventil uzavřen
Maximální výkon
Minimální výkon
Zapálení a ovládání
Zapálení a ovládání
hořáků (závisí na
hořáků (závisí na
modelu)
modelu)
• Hořáky ovládejte pomocí ovládacích knofl íků na varné desce.
Úrovně výkonu jsou označeny na knofl ících pomocí symbolů
malého a velkého plamene (viz Popis spotřebiče).
• Otočte knofl íkem přes pozici s velkým plamenem (
s plamenem malým (
mezi těmito dvěma polohami.
• Plynové hořáky lze zapálit pomocí elektrické svíčky, která je u
každého z hořáku (pouze u některých modelů).
Před otočením knofl íku ho musíte nejprve zmáčknout.
Zapálení jednou rukou
• Pro zapálení plynového hořáku stiskněte příslušný ovládací
knofl ík a otočte jím na maximální výkon (velký plamen).
Automaticky dojde k elektrickému výboji a k zapálení
unikajícího plynu.
• Pokud není elektrický zapalovač funkční z důvodu výpadku
el. proudu nebo byl namočen, můžete k zapálení plynového
hořáku použít klasické zápalky nebo zapalovač. Hořák trouby
se zapaluje stejným způsobem.
) a zpět. Rozmezí pro provoz hořáku je
) na pozici
Zapálení „obouruč“ (dvěma rukama)
• Pro zapálení plynového hořáku stiskněte příslušný ovládací
knofl ík a otočte jím na maximální výkon (velký plamen). Poté
stiskněte tlačítko zapalovače. Dojde k elektrickému výboji a k
zapálení unikajícího plynu.
• Pokud není elektrický zapalovač funkční z důvodu výpadku
el. proudu nebo byl namočen, můžete k zapálení plynového
244223
11
Trouba
hořáku použít klasické zápalky nebo zapalovač. Hořák trouby
se zapaluje stejným způsobem. Po zapálení hořáku podržte
ještě asi 10 sekund tlačítko stisknuté, aby se plamen ustálil.
• Plamen poté můžete nastavit do maximální nebo minimální
polohy. Jakékoli jiné nastavení mezi (
se nedoporučuje, protože plamen není v tomto intervalu
stabilní a mohl by zhasnout.
Pokud nebude hořák zapálen do patnácti sekund od
zamáčknutí tlačítka, uzavřete přívod plynu (hořák)
a počkejte asi minutu na další pokus. Poté zkuste
znovu provést zapálení plamene.
Pokud plamen zhasne (z jakýchkoli příčin),uzavřete
hořák a vyčkejte asi 1 minutu, než ho zkusíte znovu
zapálit..
• Upozornění: Během zapalování hořáků (platí pro trojité a
dvojité hořáky a Mini Wok) by již měl být na hořáku umístěn
hrnec.
• Pro zhasnutí plamene a uzavření přívodu plynu otočte
ovládacím knofl íkem úplně doprava do pozice (
) těmito ( ) polohami
).
Před prvním použitímPřed prvním použitím
Důležitá upozorněníDůležitá upozornění
244223
12
• Vyndejte z trouby všechno příslušenství a vyčistěte ji horkou
vodou a běžným čisticím prostředkem. Nepoužívejte abrazivní
přípravky.
• Po prvním zapnutí trouby bude cítit klasický zápach „novoty“; v
místnosti proto větrejte.
• Používejte tmavé pekáče s povrchem z tmavého silikonu nebo
smaltu, protože tyto nádoby mají mimořádně dobré vlastnosti
pro přenos tepla.
• Troubu předehřívejte jen v tom případě, že je to uvedeno v
receptu na pokrm, který připravujete, nebo v tabulkách, které
jsou součástí tohoto návodu (viz dále).
• Zahřívání prázdné trouby spotřebuje spoustu energie; hodně
energie můžete ušetřit, pokud budete např. vánoční pečivo
péct ihned za sebou.
• Asi deset minut před předpokládaným ukončením pečení
můžete troubu vypnout. Tímto způsobem ušetříte energii a
využijete teplo, které se v troubě nahromadilo.
Ovládání trouby
Knofl ík pro nastavení teploty
Pro ovládání trouby jsou určeny knofl íky pro vypnutí/zapnutí a
výběr způsobu činnosti trouby a knofl ík pro nastavení teploty.
Poznámka: Při používání funkce velký grill
, , tak jak je to pro tuto funkci určeno.
Knofl ík pro vypnutí/zapnutí a výběr režimu činnosti trouby
nebo gril nastavte teplotu do pozice , nebo
13
244223
Trouba může pracovat v
Trouba může pracovat v
následujících režimech
následujících režimech
Osvětlení trouby
Některé modely jsou vybaveny dvěma vnitřními žárovkami: jedna
se nachází v horní části zadní stěny a druhá uprostřed pravé
stěny. Osvětlení lze zapnout nezávisle na jakékoli další funkci
trouby. U ostatních modelů se osvětlení zapne automaticky při
spuštění jakéhokoli režimu trouby.
Horní/spodní topné těleso
Topné těleso na horní a spodní straně trouby ohřívá troubu
stejnoměrně. Pečení pečiva nebo masa je možné jenom v jedné
výšce.
Velký gril
Při tomto režimu jsou současně spuštěny horní topné těleso
a infra topné těleso. Infra topné těleso je umístěno na horní
stěně trouby. Toto topné těleso vyzařuje teplo okamžitě po svém
spuštění. Pro zvýšení účinnosti a využití celého prostoru trouby
je navíc aktivováno horní topné těleso. Tento režim je velice
vhodný pro pečení malých kousků masa, např. steaků, rostbífů,
kotlet, žebírek atd.
Gril
Je spuštěno pouze infra topné těleso (které je v režimu „velký
gril“ v provozu společně s horním topným tělesem). Tento režim
je vhodný pro pečení menších kousků masa, např. steaků,
klobás, řízků, žebírek atd.
244223
Gril s ventilátorem
Při tomto režimu jsou spuštěny zároveň infra topné těleso
a ventilátor. Je vhodný pro grilování masa a velkých kusů masa
nebo drůbeže na jedné výšce. Je také vhodný pro pečení
gratinovaných pokrmů.
14
Horký vzduch a spodní topné těleso
U tohoto režimu je v provozu současně spodní topné
těleso a ventilátor s horkým vzduchem. Tento režim je zvláště
vhodný pro pečení pizzy nebo vlhkého a těžkého pečiva ve dvou
výškách, ovocného dortu z kynutého nebo křehkého těsta a
tvarohového nákypu.
Horký vzduch
V tomto režimu jsou v provozu současně kruhové topné těleso
a ventilátor. Ventilátor na zadní stěně trouby umožňuje stálé
proudění horkého vzduchu okolo pečeně nebo pečiva. Je vhodný
pro pečení masa a pečiva ve více výškách najednou. Teplota
by měla být nastavena na nižší úroveň než při použití běžných
provozních režimů.
Rozmrazování
U tohoto režimu proudí vzduch bez zapnutých topných těles. V
provozu je pouze ventilátor. Je vhodný pro pomalé rozmrazování
zmražených potravin.
Spodní topné těleso a ventilátor
U tohoto režimu je v činnosti současně spodní topné těleso a
ventilátor. Je vhodný pro pečení nízkých, kynutých těst a
zavařování ovoce a zeleniny. Používejte 1. drážku zespodu a
ne příliš vysoké pekáče, aby mohl ohřátý vzduch proudit také po
horní straně jídel.
Horní a spodní topné těleso plus ventilátor
V provozu je současně spodní a horní topné těleso a ventilátor.
Ventilátor zajišťuje rovnoměrnou cirkulaci horkého vzduchu
v troubě. Tento režim je vhodný pro přípravu všech druhů
pečiva, pro rozmrazování potravin a sušení ovoce a zeleniny.
Předtím než vložíte potraviny do trouby, počkejte, až poprvé
zhasne kontrolka (kontrolka provozu topných těles). Pro nejlepší
výsledek přípravy pokrmu používejte pouze jednu výšku pečení;
při použití dvou výšek současně bude výsledek poněkud horší.
Trouba musí být předehřátá. Používejte druhou a čtvrtou drážku
zespoda. Teplota by měla být nastavena na nižší úroveň než při
použití běžných provozních režimů.
15
244223
Výšky pečení (pouze u
Výšky pečení (pouze u
některých modelů)
některých modelů)
Spodní topné těleso/Aqua clean
Teplotu vydává jenom topné těleso, umístěné na spodní straně
trouby. Tento režim zvolte tehdy, jestliže chcete mít pečivo více
propečené zespodu (například pečení vlhkého pečiva
s ovocnou náplní). Knofl ík pro nastavení teploty otočte na
požadovanou teplotu. Spodní topné těleso – Aqua clean
– můžete používat také pro čištění trouby. Podrobnosti o čištění
si přečtěte v kapitole „Čištění a údržba“.
Horní topné těleso
Na potraviny působí teplota z topného tělesa shora. Tento
způsob ohřívání použijte tehdy, jestliže chcete mít jídlo
shora více propečené (např. pro gratinování).
• Příslušenství (rošt, nízký a hluboký pekáč) můžete vložit do
trouby v 5 výškách.
• Pamatujte, že výšky pečení se vždy počítají zespodu nahoru.
V pomocných tabulkách na pečení, které jsou uvedeny dále v
tomto dokumentu, je na jednotlivé výšky odkazováno.
• Drážky jsou vysouvací, drátěné nebo teleskopicky vysouvací
(závisí na modelu přístroje). Teleskopické vysouvací drážky
(vysunovací nebo vyndavací) jsou instalovány v úrovních
2, 3 a 4 (viz obrázek). U drátěných drážek musíte rošt nebo
pekáče vždy zasunout přímo do drážek.
244223
16
Teleskopické vysouvací
Teleskopické vysouvací
drážky (pouze u
drážky (pouze u
některých modelů)
některých modelů)
Vložky pro jednodušší
Vložky pro jednodušší
mytí (jen u některých
mytí (jen u některých
modelů)
modelů)
Teleskopické vysouvací drážky (vysunovací nebo vyndavací)
jsou instalovány na bočních stěnách v úrovních 2, 3 a 4.
Vysunovací drážky se skládají z/ze (závisí na modelu):
- tří drážek, které lze částečně vysunout;
- jedné drážky, kterou lze vyndat zcela, a dvou, které lze
vysunout jen částečně; nebo
- tří drážek, které lze vysunout zcela.
Teleskopické vysunovací drážky a další části trouby
jsou během používání trouby velmi horké. Při
manipulacích proto používejte kuchyňské rukavice
nebo jiné ochranné prostředky.
• Před vložením pekáče nebo roštu nejprve vysuňte
teleskopické drážky v požadované výšce.
• Položte na vysunuté drážky pekáč (rošt) a zasuňte jej rukou
do trouby. Po úplném zasunutí teleskopických drážek s
pekáčem (roštem) uzavřete dvířka trouby.
Vložky pro snadné čištění zabraňují rozstřikování tuku a oleje na
stěny trouby.
Instalace vložek snadného čištění:
• Odstraňte drátěné nebo teleskopické drážky (viz Odstraňování
teleskopických a drátěných drážek).
• Easyclean vložky (snadnočistitelné vložky) nasuňte na vodítko,
zavěste Do určených otvorů a posuňte nahoru.
Když instalujete teleskopické vyndavací drážky (lze je vyndat
zcela z trouby) nebo vložky pro snadné čištění, vložte dodané
sponky do spodních otvorů na vnitřních stěnách trouby a
teleskopické drážky do nich poté zasuňte. Sponky jsou určeny
pro zajištění drážek.
244223
17
Příslušenství (závisí na
Příslušenství (závisí na
modelu)
modelu)
Skleněný pekáč je určen pro pečení pokrmů, ale můžete ho
použít také pro servírování jídla.
Rošt, na který se pokládá nádoba s potravinami nebo potraviny
přímo.
Mělký pekáč je určen pouze pro pečení pečiva a koláčů.
244223
Hluboký pekáč je určen pro pečení masa a většiny pečiva.
Může sloužit také jako odkapávací pekáč.
Hluboký pekáč by se neměl vkládat do první drážky,
jestliže nepoužíváte gril nebo jestliže hluboký pekáč
nepoužíváte jako odkapávací pekáč.
Horní stěna vnitřního prostoru trouby je pokryta katalytickou
vrstvou, kterou může instalovat nebo odstranit pouze
kvalifi kovaný technik.
18
Tukový fi ltr (pouze u
Tukový fi ltr (pouze u
některých modelů)
některých modelů)
Příprava pokrmů
Tukový fi ltr, instalovaný na zadní stěně trouby, chrání ventilátor
a troubu před znečištěním, zvláště od rozstříkaného tuku. Při
pečení masa vám tedy doporučujeme tento fi ltr používat. Při
přípravě pečiva, koláčů nebo vánočního pečiva však tento fi ltr
vždy odstraňte! Pokud byste fi ltr ponechali na svém místě, byl by
výsledek vašeho snažení velice chabý.
Pečení pečivaPečení pečiva
• Pro pečení pečiva můžete použít horní/spodní topné těleso
nebo horký vzduch (vyberte z následujících režimů
Tukový fi ltr musíte při pečení pečiva vždy z trouby odstranit!
Návod
• Při pečení pečiva vždy vyberte drážky, teplotu a dobu pečení
podle tabulky pečení pečiva a zapomeňte na zkušenosti,
které jste získali při používání jiné trouby. Hodnoty uvedené v
tabulce pro pečení pečiva jsou získané a ověřené zvlášť pro
tento model
• Jestliže v tabulce pečení nenajdete určitý druh pečiva, potom
vyberete údaje pro pečivo podobné.
Pečení pečiva horním/spodním topným tělesem
• Používejte jenom jednu výšku pečení.
• Horní/spodní topné těleso je vhodné zvláště pro pečení
suchého pečiva, chleba a biskvitu.
• Používejte tmavé pekáče. Světlé pekáče odrážejí teplo, a
proto se pečivo špatně upeče (zhnědne).
• Formy položte vždy na rošt. Jestliže používáte pekáč, potom
rošt odstraňte.
• Předehřívání urychlí dobu pečení. Pečivo dejte do trouby
teprve tehdy, když dosáhla vybrané teploty, to znamená, když
kontrolní světlo trouby poprvé zhasne.
Pečení pečiva horkým vzduchem
Pečení pečiva horkým vzduchem je obzvláště vhodné při
současném pečení ve více vrstvách (drážkách) nad sebou, např.
při přípravě vánočního pečiva v mělkých pekáčích. Doporučujeme
vám troubu předehřát a používat druhou a třetí drážku zespodu.
Tento režim je však také vhodný pro šťavnaté pečivo a ovocné
koláče (v tomto případě pečte pouze na jedné výšce).
• Teplotu nastavte na nižší úroveň než při použití režimu
, , .
244223
19
kombinovaného horního a spodního ohřevu (spodní a horní
topné těleso současně) (pro více informací se podívejte do
tabulky pro pečení pečiva).
• Současně můžete připravovat i různé druhy pečiva, pokud
však mají společnou teplotu přípravy.
• Doba pečení se může lišit i při použití stejných pekáčů. Když
pečete v několika pekáčích najednou na dvou nebo třech
výškách, může být doba potřebná k upečení pečiva u jednotlivých
pozic různá. Může se stát, že budete muset vytáhnout jeden z
pekáčů dříve (většinou se jedná o ten nejvýše položený).
• Pokud je to možné, připravte pečivo malých rozměrů, např.
linecké vánoční pečivo, tak, aby měly všechny kousky
stejnou tloušťku. Nerovnoměrně připravené pečivo se také
nerovnoměrně propeče a může se i spálit.
• Jestliže pečete více druhů pečiva současně, potom může
vzniknout v troubě více páry, která kondenzuje na dvířkách a
ty se orosí.
Tipy pro pečení pečiva
Je již pečivo upečené?
Dřevěnou špejlí propíchněte pečivo na jeho nejvyšším místě.
Jestliže na špejli nezůstane přilepené těsto, potom je pečivo
hotové. Vypněte troubu a využijte ještě zbytkového tepla.
Pečivo se sesedlo
Ověřte recept. Příště použijte méně tekutiny. Řiďte se pokyny
výrobce kuchyňských strojků na míchání.
244223
20
Pečivo je příliš světlé
Příště použijte tmavou formu, postavte pečivo o jednu drážku
níže a ke konci pečení zapn
ěte spodní topné těleso.
Pečivo s vlhkou náplní, například tvarohový dort, není
zcela upečeno
Příště snižte teplotu a prodlužte dobu pečení.
Upozornění k tabulce pro pečení pečiva:
• Teplota je uvedena v intervalech. Nejprve nastavte nižší
teplotu a pokud pečivo správně nezhnědne, nastavte příště
teplotu vyšší.
• Doby pečení jsou uváděny jako přibližné hodnoty a mohou se
lišit v závislosti na okolnostech.
• Hodnota, která je v tabulce uvedena tučným písmem,
znázorňuje nejvhodnější režim pro dané pečivo.
• Označení * znamená, že trouba má být předehřátá na
požadovanou teplotu ještě před vložením potravin.
• Pokud používáte papír na pečení, ujistěte se, že je odolný proti
vysokým teplotám.
Tabulka nastavení trouby pro pečení pečiva při kombinovaném použití horního a spodního
topného tělesa nebo režimu horkého vzduchu
Druh pečiva Drážka
Sladká pečiva
Mramorová buchta, bábovka 1 160-170 1 150-160 50-70
Buchta v hranatém pekáči 1 160-170 1 150-160 55-70
Buchta v dortové formě 1 160-170 2 150-160 45-60
Tvarohový koláč v dortové
formě
Ovocná buchta, křehké těsto 1 180-190 2 160-170 50-70
Ovocný koláč s polevou 1 170-180 2 160-170 60-70
Biskvitový dort* 1 170-180 2 150-160 30-40
Buchta s posypkou 2 180-190 2 160-170 25-35
Ovocná buchta, míchané těsto 2 170-180 2 150-160 45-65
Třešňový koláč 2 180-200 2 150-160 35-60
Piškotová roláda* 2 180-190 2 160-170 15-25
Buchta z míchaného těsta 2 160-170 2 150-160 25-35
Kynutá pletýnka, věnec 2 180-200 2 160-170 35-50
Vánoční chlebíček 2 170-180 2 150-160 45-70
Jablkový závin 2 180-200 2 170-180 40-60
Koblihy 1 170-180 2 150-160 40-55
Pikantní pečivo
Slaný koláč 1 190-210 2 170-180 50-65
Pizza* 2 210-230 2 190-210 25-45
Chléb 2 190-210 2 170-180 50-60
Rohlíky* 2 200-220
Drobné pečivo
Piškoty z křehkého těsta * 2 160-170 2 150-160 15-25
Stříkané piškoty * 2 160-170 2 150-160 15-28
Kynuté drobné pečivo 2 180-190 2 170-180 20-35
Pečivo z listového těsta 2 190-200 2 170-180 20-30
Větrníky (pečivo plněné
krémem)
Pečivo ze šlehaných bílků
Rýžové pečivo 1 190-200 2 180-190 35-50
Pečivo z čerstvého sýra 1 190-200 2 180-190 40-50
Zmražené pečivo
Jablkový, tvarohový závin 2 180-200 2 170-180 50-70
Tvarohový dort 2 180-190 2 160-170 65-85
Pizza 2 200-220 2 170-180 20-30
Hranolky na pečení * 2 200-220 2 170-180 20-35
Krokety 2 200-220 2 170-180 20-35
(zespodu)
1 170-180 2 150-160 65-85
2 180-190 2 180-190 25-45
Teplota (°C) Drážka
(zespodu)
2 180-190 30-40
Teplota (°C) Doba pečení
(minuty)
Poznámka: Číslo drážky odpovídá drážkám pro umístění mělkých pekáčů nebo roštu. Hluboký
pekáč by se neměl používat v první drážce.
21
244223
Tabulka nastavení pro pečení pečiva při použití kombinace horkého vzduchu a spodního
topného tělesa
Druh pečiva Drážka
Tvarohový koláč (750 g tvarohu)
– máslové pečivo
Pizza * – kynuté těsto 2 200-210 15-20
Slaný koláč – křehké křupavé těsto 2 180-200 35-40
Jablkový závin s posypkou
– kynuté těsto
Ovocný koláč – míchané těsto 2 150-160 45-55
Jablkový koláč – listové těsto 2 170-180 45-65
(zespodu)
2 150-160 65-80
2 150-160 35-40
Teplota (°C) Doba pečení
(minuty)
Tabulka nastavení pro pečení pečiva při použití spodního a horního topného tělesa s ventilátorem
Druh pečiva Drážka
Sladká pečiva
Mramorová buchta, bábovka 1 150-160 50-60
Buchta v hranatém pekáči 1 150-160 55-65
Buchta v dortové formě 1 150-160 45-55
Tvarohový koláč v dortové formě 1 150-160 65-75
Ovocná buchta, křehké těsto 1 160-170 45-65
Ovocný koláč s polevou 1 160-170 55-65
Biskvitový dort* 1 150-160 25-35
Buchta s posypkou 2 160-170 25-35
Ovocná buchta, míchané těsto 2 150-160 45-60
Třešňový koláč 2 150-160 30-40
Piškotová roláda* 2 160-170 15-23
Buchta z míchaného těsta 2 150-160 25-35
Kynutá pletýnka, věnec 2 160-170 35-45
Vánoční chlebíček 2 150-160 45-65
Jablkový závin 2 160-170 50-60
Koblihy 1 150-160 35-45
Pikantní pečivo
Slaný koláč 1 170-180 45-55
Pizza* 2 190-200 20-25
Chléb 2 170-180 50-60
Rohlíky* 2 180-190 15-20
Drobné pečivo
Piškoty z křehkého těsta * 2 150-160 15-25
Stříkané piškoty * 2 150-160 15-25
Kynuté drobné pečivo 2 160-170 18-23
Pečivo z listového těsta 2 170-180 20-30
Větrníky (pečivo plněné krémem) 2 170-180 20-30
Zmražené pečivo
Jablkový, tvarohový závin 2 170-180 50-70
Tvarohový dort 2 160-170 65-85
Pizza 2 170-180 20-30
244223
(zespodu)
Teplota (°C) Doba pečení
(minuty)
Poznámka: Číslo drážky určuje místo, kde má být položen mělký pekáč nebo forma.
22
Pečení masaPečení masa
• Pro pečení masa používejte tyto režimy a .
• Údaje vytištěné tučným písmem označují nejvhodnější režim pro
určitý typ masa.
• Při pečení masa doporučujeme používat tukový fi ltr (pouze u
některých modelů).
Tipy pro výběr nádobí
• Maso lze péct ve smaltovém nádobí, nádobí z varného skla
(Pyrex), z hlíny nebo z litiny.
• Nerezové pekáče nejsou pro pečení masa vhodné, protože
odrážejí teplo.
• Jestliže pečeni přikryjete, zůstane déle šťavnatá a trouba se tolik
neznečistí.
• V otevřeném pekáči bude pečeně rychleji hnědá.
Upozornění pro pečení masa
• V tabulce pro pečení masa najdete údaje o teplotě, drážce a době
pečení. Protože doba pečení závisí na druhu, váze a jakosti masa,
může být potřeba ji zvýšit nebo snížit.
• Pečení masa, drůbeže a ryb je ekonomické teprve při váze nad 1
kg.
• Při pečení je zapotřebí přidat tolik vody, aby se tuk a šť
pečeně nepřipálila. To znamená, že při pečení, které trvá delší
dobu, musíte častěji kontrolovat a dolívat vodu.
• Po vypršení poloviny času pečení maso obraťte, zejména při
pečení v pekáči. Proto je vhodné, aby se pečeně pekla nejdříve
horní stranou otočená dolů.
• Při pečení větších kusů masa dochází k vypařování tekutin, a tím
se dvířka trouby orosí.To je normální jev, který nemá vliv na činnost
přístroje. Po ukončeném pečení otřete dvířka a sklo do sucha.
• Při pečení na roštu postavte pod rošt hluboký pekáč pro zachycení
šťávy vytékající z masa. Obojí můžete postavit na teleskopické
drážky, popř. zasunout do vytahovacích nebo drátěných drážek
trouby.
• Jídla neochlazujte v uzavřené troubě, tím se vyhnete orosení.
áva z
23
244223
Tabulka nastavení trouby pro pečení masa při kombinovaném použití horního a spodního
topného tělesa nebo režimu horkého vzduchu
Druh masa Hmotnost
(g)
Hovězí
Hovězí pečeně 1000 2 190-210 2 180-190 100-120
Hovězí pečeně 1500 2 190-210 2 170-180 120-150
Rostbíf, středně upečený 1000 2 200-210 2 180-200 30-50
Rostbíf, dobře upečený 1000 2 200-210 2 180-200 40-60
Vepřové
Vepřová pečeně s kůží 1500 2 180-190 2 170-180 140-160
Vepřový bok 1500 2 190-200 2 170-180 120-150
Vepřový bok 2000 2 180-200 2 160-170 150-180
Vepřové plecko 1500 2 190-200 2 160-170 120-140
Vepřová roláda 1500 2 190-200 2 160-170 120-140
Kotlety 1500 2 180-200 2 160-170 100-120
Sekaná pečeně 1500 2 200-210 2 170-180 60-70
Telecí
Telecí roláda 1500 2 180-200 2 170-190 90-120
Telecí kýta 1700 2 180-200 2 170-180 120-130
Jehněčí
Jehněčí hřbet 1500 2 190-200
Skopová kýta 1500 2 190-200 2 170-180 120-130
Zvěřina
Zaječí hřbet 1500 2 190-200 2 180-190 100-120
Srnčí kýta 1500 2 190-200 2 170-180 100-120
Kýta z divočáka 1500 2 190-200 2 170-180 100-120
Drůbež
Kuře, celé 1200 2 190-200 2 180-190 60-80
Kuře 1500 2 190-200 2 180-190 70-90
Kachna 1700 2 180-190 2 160-170 120-150
Husa 4000 2 160-170 2 150-160 180-200
Krůta 5000 2 150-160 2 140-150 180-240
Ryby
Celá ryba 1000 2 190-200 2 170-180 50-60
Rybí nákyp 1500 2 180-200 2 150-170 50-70
Drážka
(zespodu)
Teplota (°C) Drážka
(zespodu)
2 170-180 100-120
Teplota (°C) Doba pečení
(min.)
Poznámka: Doporučené drážky platí pro hluboký pekáč; menší pekáče by měly být umístěny do
první nebo druhé drážky (na první drážku nedávejte hluboký pekáč).
244223
24
Grilování a zapékáníGrilování a zapékání
• Při pečení na grilu dávejte mimořádný pozor. V důsledku
zvýšené teploty infra topného tělesa jsou rošt a ostatní části
vybavení trouby velmi horké, proto používejte ochranné
rukavice a zvláštní kleště na maso!
• Při píchání do masa může vystříknout horký tuk (například u
klobásy). Abyste se vyhnuli opaření kůže nebo zásahu do očí,
používejte kleště na maso.
• Průběh grilování po celou dobu kontrolujte. Maso se může
kvůli vysoké teplotě rychle spálit!
• Nedovolte dětem, aby se přiblížily ke grilu.
• Pečení s infra topným tělesem je vhodné pro nemastnou
přípravu klobás, krájených kousků masa a ryb (steak, řízek,
plátky lososa, …), pečení chleba a zapékání.
Tipy pro používání funkce grilování
• Na grilu pečete vždy při uzavřených dvířkách trouby.
• V tabulce pro grilování najdete doporučené nastavení teploty,
použité drážky a délky doby grilování. Doba grilování závisí na
druhu, váze a jakosti masa (teplotu i dobu můžete přizpůsobit).
• Při pečení masa doporučujeme používat tukový fi ltr (pouze u
některých model
• Infra topné těleso (režim grilu a velkého grilu) by se mělo
předehřívat po dobu asi pěti minut.
• Jestliže pečete na roštu, namažte ho olejem, aby se na něj
maso nepřipeklo.
• Tenké plátky masa položte na rošt.
• Pod rošt (do první nebo druhé drážky) zasuňte pekáč, který
zachytí kapající tuk a šťávu vytékající z masa.
• Asi v polovině doby grilování otočte maso. První stranu grilujte
o něco déle než druhou.
• Při grilování větších kousků masa na roštu (kuře, ryby) vložte
rošt do druhé drážky a odkapávací pekáč do první drážky.
• Tenké plátky masa by měly být otočeny pouze jednou, zatímco
tlustší otočte několikrát po sobě. Pro otáčení použijte kleště na
maso, aby z masa nevyteklo příliš šťávy.
• Tmavé druhy masa lépe a rychleji zhnědnou než světlé
vepřové nebo telecí maso.
• Po každém grilování očistěte troubu a příslušenství, aby se
nečistota příště nepřipekla.
ů).
25
244223
Pečení na rožni
(pouze u některých modelů)
• Sada pro rožnění masa se skládá z otáčecího rožně se
sundavací rukojetí a dvou vidlic se šrouby pro připevnění
masa.
• Před použitím rožně nejprve vsaďte speciální rám do třetí
drážky zespoda. Připravené maso napíchněte na otáčecí
rožeň a na obou stranách zapíchněte do masa přiložené
vidlice tak, aby bylo maso dobře připevněné. Potom
přišroubujte šrouby na vidlicích.
• Na přední část rožně nasaďte rukojeť. Špičatý konec rožně
vsaďte do otvoru na pravé straně zadní stěny trouby, která
je chráněna otáčecí clonou. Přední část rožně umístěte na
nejnižší část rámu, až zaklapne.
• Jednu drážku pod rožeň umístěte pekáč pro zachycení
kapajícího tuku a šť
• Rožeň aktivujete výběrem režimu gril
ávy vytékající z masa.
.
• Před uzavřením dvířek trouby odšroubujte rukojeť rožně.
• Infra topné těleso je ovládáno termostatem a funguje pouze
tehdy, když jsou dvířka trouby zavřená.
244223
26
Tabulka nastavení – velký gril
Druh jídla
Maso a klobásky
4 plátky z hovězího masa,
krvavé
4 plátky z hovězího masa, stř.“ 4
4 plátky z hovězího masa,
propeč.
4 řízky z vepřové krkovičky “ 4
4 žebírka “ 4
4 telecí řízky “ 4 - 19-22
6 jehněčí kotlety 100g/ks 4 - 15-19
8 grilovací klobásky 100g/ks 4 - 11-14
3 kusy masového sýra 200g/ks 4
1/2 kuřete 600g 2 - 180-190 25 (1.strana)
Ryba
Plátky lososa 600 3
4 pstruzi 200g/ks 2 - 170-180 45-50
Opečený chléb
6 plátků bílého chleba / 4
4 plátky chleba ze smíšené
mouky
Sendvič – obložený toast / 4
Maso/drůbež*
Kachna* 2000 2 210 150-170 80-100
Kuře* 1500 2 210-220 160-170 60-85
Vepřová pečeně 1500 2 - 150-160 90-120
Vepřové plecko 1500 2 - 150-160 120-160
Vepřová kýta 1000 2 - 150-160 120-140
Rostbíf/hovězí fi let 1500 2 - 170-180 40-80
Gratinovaná zelenina **
Květák/kapusta 750 2 - 210-230 15-25
Chřest 750 2 - 210-230 15-25
Hmotnost
(g)
180g/ks 4
“4
/4
Drážka
(zespodu)
Teplota
(°C)
Teplota
(°C)
- 14-16
- 16-20
-
- 19-23
- 20-24
- 9-15
- 19-22
- 1,5-3
- 2-3
- 3,5-7
Doba pečení
(min)
18-21
20 (2.strana)
Poznámka: Drážka odpovídá poloze umístění masa; u masa/drůbeže odpovídá tato drážka
umístění hlubokého pekáče, zatímco u kuřete se jedná o umístění grilovací mřížky.
Při pečení masa se ujistěte, že jste jej dostatečně podlili vodou, jinak by se mohlo spálit. Asi
v polovině celkové doby pečení maso otočte. Při grilování masa na grilovací mřížce vložte do první
nebo druhé drážky zespodu hluboký pekáč. Bude do něj odkapávat tuk a šťáva z masa (viz Tipy pro
grilování masa).
Doporučení: Osušte pstruha pomocí papírové utěrky. Do břišní dutiny mu vložte petržel, sůl a
česnek. Potřete ho olejem a poté položte na grilovací mřížku. Během grilování ho neotáčejte.
* Tento druh masa můžete připravit také na rožni (viz Pečení na rožni).
** Zeleninu nejprve jemně uvařte a poté ji v malé skleněné misce zalijte bešamelovou omáčkou a
posypte strouhaným sýrem. Skleněnou mísu položte na grilovací rošt.
244223
27
Tabulka nastavení – gril
Druh jídla
Maso a klobásky
2 plátky z hovězího fi lé,
propečené
2 žebírka 4
2 řízky z vepřové krkovičky 180g/kom 4
4 grilovací klobásky 100g/kom 4
4 toasty 4
Toast - zapékání 4
3 pstruzi – na grilovací mřížce 200g/kom 2 - 160-170 40-50
Kuře – na grilovací mřížce 1500g 2 - 160-170 60-80
Vepřové plecko – v pekáči 1500g 2 - 150-160 120-160
Hmotnost
(g)
180g/kom 4
Drážka
(zespoda)
Teplota
(°C)
Teplota
(°C)
- 18-21
- 20-22
- 11-14
- 5-7
Doba pečení
(min.)
18-22
3-4
ZavařováníZavařování
Pro zavařování používejte režim ohřevu spodním topným
tělesem společně s ventilátorem.
Potraviny a sklenice pro zavařování připravte jako obvykle.
Použijte obyčejné sklenice s gumovou obroučkou a skleněným
víčkem. Nesmíte použít sklenice na závit nebo s kovovými
víčky ani kovové plechovky. Jestliže je to možné, je nejlépe,
když jsou sklenice stejně veliké, naplněné stejným obsahem a
dobře uzavřené. Do pekáče můžete postavit 6 litrových sklenic
najednou.
• Použijte jenom čerstvé potraviny.
• Do hlubokého pekáče nalijte asi 1 litr vody tak, aby v troubě
vznikla potřebná vlhkost. Postavte sklenice do trouby tak, aby
se nedotýkaly stěn (viz obrázek). Gumové těsnění by nemělo
být před uzavřením sklenic vlhké.
• Hluboký pekáč se sklenicemi postavte do 2. drážky zespodu.
Během zavařování kontrolujte sklenice; zavařujte až do té
chvíle, dokud nezačne obsah sklenic vřít – dokud se neobjeví
v první sklenici bublinky. Řiďte se podle doby uvedené v
tabulce pro zavařování.
244223
28
Tabulka nastavení – zavařování
Potraviny pro zavařování Množství
T = 170–180 °C,
dokud nezačne vřít
(min.)
Ovoce
Jahody 6x1 litr cca 40-55 vypnout 25
Ovoce s peckou 6x1 litr cca 40-55 vypnout 30
Jablkové pyré 6x1 litr cca 40-55 vypnout 35
Zelenina
Kyselé okurky 6x1 litr cca 40 do 55 vypnout 30
Fazole, mrkev 6x1 litr cca 40 do 55 nastavit na
Když začne vřít Doba ponechání
v troubě
(min)
30
120°C, 60 min.
Délka zavařování: Doba uvedená v tabulce je pouze přibližná. Skutečná doba se může lišit
v závislosti na teplotě místnosti, množství sklenic, množství a teplotě zavařovaného ovoce a
zeleniny atd. Před vypnutím trouby (platí pro ovoce) nebo nastavení nižší teploty (pro některé druhy
zeleniny) se ujistěte, že jsou již ve sklenicích viditelné bublinky.
Důležité: Pečlivě sledujte sklenice a zaregistrujte okamžik, kdy se objeví první bublinky v jakékoli
sklenici.
RozmrazováníRozmrazování
• Prouděním vzduchu v troubě můžete urychlit rozmrazování
potravin. Chcete-li to provést, nastavte troubu na
„Rozmrazování”.
Při nechtěném aktivování knofl íku pro nastavení
teploty se rozsvítí kontrolní světlo trouby, ale topná
tělesa nejsou zapnutá.
• Pro rozmrazování jsou vhodné smetanové dorty s krémovou
náplní z másla, koláče, pečivo, chleba, rohlíky a hluboko
zmrazené ovoce.
• Z hygienických důvodů nerozmrazujte v troubě maso nebo
drůbež. Pokud je to možné, potraviny několikrát otočte nebo
zamíchejte, aby se rozmrazily stejnoměrně.
244223
29
Čištění a údržba
Nepoužívejte parní nebo vysokotlaké čističe. Před čištěním přístroj vypněte (odpojte od sítě vypněte pojistky) a nechte vychladnout..
Přední panel trouby
Povrch vyčistěte pomocí neabrazivních čisticích prostředků určených pro hladké povrchy a jemným
hadříkem. Čisticí prostředek naneste přímo na hadřík a odstraňte z povrchu trouby nečistoty. Poté
povrch opláchněte čistou vodou. Čisticí prostředek nenanášejte nikdy přímo na povrch trouby.
Nepoužívejte agresivní nebo abrazivní čisticí prostředky, ostré předměty nebo drátěnku. Mohou
přístroj poškrábat.
Hliníkový povrch
Hliníkové povrchy by se měly čistit pomocí neabrazivních kapalných čisticích prostředků, které
jsou pro ně zvláště určeny. Čisticí prostředek naneste přímo na vlhký had
nečistoty. Poté povrch opláchněte čistou vodou. Čisticí prostředek nenanášejte nikdy přímo na
hliníkový povrch. Nepoužívejte drátěnku nebo drsnou stranu houby na mytí nádobí. Mohou hliník
poškrábat. Tento povrch by neměl přijít do kontaktu s prostředky pro čištění povrchu trouby.
Přední panel trouby z nerezu
(jenom u některých modelů)
Povrch čistěte jen slabým čistidlem (mýdlová voda) a měkkou houbičkou, která nezanechává
škrábance. Nepoužívejte čistidla, která obsahují rozpouštědla. V případě, že se nebudete řídit
těmito návody, může dojít k poškození povrchu trouby.
Lakované povrchy a části z umělé hmoty
(jenom u některých modelů)
Knofl íky a rukojeť dvířek očistíte měkkým hadříkem a tekutým čistidlem, určeným pro čištění
hladkých lakovaných povrchů. Ř
iďte se pokyny výrobce.
řík a odstraňte z povrchu
Upozornění: Výše zmíněné typy povrchů nesmějí nikdy přijít do styku se sprejem na čištění
trouby. Došlo by k viditelnému a trvalému poškození.
244223
30
Čištění
Čištění
obrázek 1
obrázek 1
obrázek 2
obrázek 2
obrázek 3
obrázek 3
obrázek 4
obrázek 4
obrázek 5
obrázek 5
Sklokeramická deska
Po každém použití sklokeramické varné desky počkejte, až
vychladne a vyčistěte ji. Pokud ji nevyčistíte, mohou i malé
zbytky jídla při dalším použití varné desky vzplát.
Pro pravidelné čištění a údržbu povrchu sklokeramické
varné desky používejte speciální čisticí přípravky; ty na
jejím povrchu vytvoří zvláštní ochranný fi lm, který ji chrání před
nečistotami. Před každým použitím otřete z povrchu jakýkoli
prach nebo jiné nečistoty a stejný postup aplikujte i na dno hrnce,
který budete používat (obrázek 1). Pozor: Drátěnky, houby na
mytí nádobí s drsným povrchem a abrazivní čisticí prostředky
(s obsahem písku) mohou desku poškrábat. Poškrábání
sklokeramického povrchu mohou také způsobit agresivními
nebo špatně promíchané kapalné čisticí prostředky. (obrázek 1 a
obrázek 2). Otisky a šmouhy na varné desce se mohou objevit
po použití agresivních čisticích prostředků použitých na okraje
varných zón nebo po použití hrnců s poškozeným dnem.
Malé šmouhy lze odstranit pomocí vlhkého hadříku (obrázek 3).
Po jeho použití otřete povrch suchým hadrem.
Šmouhy od vody můžete odstranit pomocí zředěného roztoku
octa. Nepoužívejte však tento roztok na čištění rámu (platí pouze
pro některé modely), protože může dojít k poškození povrchu
(matný povrch). Nepoužívejte agresivní
čisticí prostředky a
odstraňovače vápníku (vodního kamene) (obrázek 3).
Větší šmouhy můžete odstranit pomocí speciálních čisticích
prostředků a prostředků určených zvláště pro čištění
sklokeramických varných desek. Při používání těchto prostředků
se řiďte pokyny výrobce.
Ujistěte se, že všechny zbytky čisticích prostředků jsou po
použití zcela odstraněny, protože by mohlo dojít k poškození
sklokeramické desky při zahřátí varných zón (obrázek 3).
Připálené zbytky jídla nebo takové, které nelze snadno setřít,
můžete odstranit pomocí škrabky (obrázek 4). Zajistěte, aby
plastové části škrabky nepřišly do styku s horkým povrchem
sklokeramické desky. Dejte pozor, abyste se škrabkou neřízli.
Cukr a jídlo s obsahem cukru mohou způsobit trvalé poškození
varné desky (obrázek 5). Proto je odstraňte z povrchu desky co
nejdříve a to i přesto, že varná zóna je ještě horká (obrázek 4).
Jakákoli změna vzhledu sklokeramického povrchu neovlivní
správnou funkčnost nebo odolnost varné desky. Změny barvy
jsou výsledkem působení připálených zbytků jídla nebo použitím
nádobí
z hliníku či mědi. Tyto šmouhy je velmi obtížné odstranit.
Upozornění: Všechna výše popsaná poškození jsou estetického
rázu, a proto nemají vliv na správnou funkčnost varné desky. Na
tyto závady není poskytována žádná záruka.
244223
31
Varná deska
• Pro vyčištění plochy kolem varných kruhů použijte teplou vodu
s čisticím prostředkem na nádobí. Předtím však ještě použijte
houbičku na nádobí a navlhčete připálené a jiné nečistoty na
povrchu varné desky.
• Ušpiněné varné zóny by měly být očištěny okamžitě po jejich
použití. Pokud jsou varné zóny znečištěny málo, stačí je otřít
vlhkým hadříkem s použitím nějakého čisticího prostředku.
Pokud je na varném kruhu mnoho připálených nečistot,
použijte pro jeho vyčištění drátěnku. Po vyčištění byste měli
varné zóny ještě vysušit.
• Varné zóny mohou být poškozeny kapalinou s obsahem
soli, připálením překypujícího jídla nebo vlhkostí. Proto vždy
udržujte varné zóny čisté a suché.
• Z hlediska dlouhodobé údržby je dobré občas použít olej do
šicího stroje nebo jiný prostředek pro údržbu, který můžete
koupit v obchodě. Nikdy nepoužívejte máslo, slaninu/sádlo
nebo jiné látky podobného složení (riziko koroze). Pokud je
varná zóny trochu teplá, projde
čisticí prostředek rychleji do
pórů varné desky.
• Varné kruhy jsou vyrobeny z nerezové oceli. Z důvodu
tepelného namáhání může dojít časem k jejich zežloutnutí.
Tento jev je výsledkem fyzikálních změn ve struktuře oceli.
Žluté skvrny můžete odstranit pomocí běžných čisticích
prostředků na kovové povrchy. Pro čištění nádobí nepoužívejte
agresivní čisticí prostředky – mohli byste ho poškrábat.
244223
32
Plynové varné zóny - hořáky
• Vyčistěte stojan na hrnce, povrch varné desky a části hořáku
pomocí teplé vody s přídavkem čisticího prostředku na nádobí.
• Termoprvek a elektrickou svíčku vyčistěte jemným štětečkem.
Tyto části musejí být naprosto čisté, protože jen tak budou
fungovat správně.
• Vyčistěte korunku a kryt hořáku. Dbejte především na to, aby
všechny výstupy (drážky) byly čisté a bez překážek.
• Po vyčiště
ní všechny části pečlivě vysušte a vyměňte nebo
znovu vraťte do původních pozic. Pokud budou jednotlivé části
špatně složené, bude složitější zapálit hořák.
Varování: Povrch krytů hořáků je vyroben z černého smaltu.
V důsledku vysokých teplot může docházet ke změně jejich
barvy. To však nijak neovlivní správnou funkci hořáků.
Trouba
• Troubu můžete očistit klasickým způsobem (čistidly, sprejem
pro čištění trouby), ale pouze v případě, že je velice špinavá
nebo je špína zažraná.
• Pro běžné čištění trouby (po každém použití) doporučujeme
následující postup: Knofl ík pro výběr způsobu činnosti (u
ochlazené trouby) otočte do polohy . Knofl ík pro nastavení
teploty otočte na 70 °C. Do pekáče nalijte 0,6 l vody a zasuňte
ho do spodní drážky. Po třiceti minutách se zbytky jídel na
smaltu trouby změkčí a můžete je otřít vlhkým hadříkem.
Při silném ušpinění se řiďte následujícími pokyny:
Trouba by měla být před čištěním vychladlá.
• Po každém použití troubu a její příslušenství vyčistěte, aby se
znečištění nepřipeklo.
• Mastnotu očistíte nejlépe teplou mýdlovou vodou, dokud je
trouba ještě teplá.
• U velmi silného ušpinění použijte obyčejná čistidla pro čištění
trouby. Troubu důkladně umyjte čistou vodou, abyste odstranili
zbytky čistidel.
• Nepoužívejte nikdy agresivní čistidla, například hrubé
prostředky pro čištění, hrubé houbičky na nádobí,
odstraňovač
e rzi a skvrn a podobně.
• Lakované, nerezové a pozinkované povrchy nebo části z
hliníku nesmějí přijít do styku se spreji na čištění trouby,
protože tak může dojít k jejich poškození a změně barvy. Totéž
platí pro senzor termostatu (jestliže má sporák hodiny se
sondou) a shora dostupná topná tělesa.
• Při nákupu a dávkování čistidla myslete na životní prostředí a
řiďte se pokyny jednotlivých výrobců.
Katalytická vrstva (pouze u některých modelů)
• Katalytický smalt je měkký a citlivý na drhnutí, proto
nedoporučujeme používat hrubá čistidla a ostré předměty.
Dávejte pozor při nasazování a sundávání obložení, abyste
přitom nepoškodili drsný povrch.
• Drsný katalytický smalt urychluje rozkládání mastnoty a jiných
nečistot. Menší skvrny, které zůstanou po vaření, obvykle
zmizí při dalším použití trouby. Obecně platí, že skvrny zmizí
při teplotách nad 220 °C, při nižších teplotách jenom částečně.
• Samočisticí schopnost katalytických částí časem slábne.
Doporučujeme, abyste obložení trouby po několika letech
pravidelného používání vyměnili.
čné rady
Užite
• Když pečete mastné kusy masa, doporučujeme, abyste je
zabalili do alobalu nebo do přiměřeného sáčku na pečení;
mastnota se pak nebude rozstřikovat po troubě.
• Při pečení na grilu umístěte pod mřížku s masem pekáč na
zachycení tuku.
244223
33
Čištění vnitřní horní stěny trouby (pouze pro některé modely)
• Pro jednodušší čištění horní části trouby je u některých
přístrojů zabudováno sklopné horní infra topné těleso.
• Před sklopením topného tělesa musíte sporák vždy odpojit
z elektrické sítě tak, že odšroubujete pojistku nebo vypnete
hlavní vypínač.
• Topné těleso musí být ochlazeno, jinak se můžete popálit.
• Topné těleso nesmíte používat, jestliže je v uvolněné poloze!
Před čištěním trouby odstraňte pekáče, rošt a drážky a teprve
potom vhodným nářadím (například nožem nebo šroubovákem)
uvolněte příčnou tyč, až vyskočí na levé a pravé straně z lůžka (viz
obrázek). Potom druhou rukou přidržte topné těleso, které se na přední
straně uvolní a odsune od stropu trouby. Po očištění topné těleso
jednoduše zatlačte dozadu, až příčná ty
Příslušenství
Příslušenství (grilovací mřížku, pekáče atd.) umyjte horkou
vodou a běžným čisticím prostředkem na nádobí.
Tukový fi ltr (jen u některých modelů)
Po každém použití vyčistěte tukový fi ltr pomocí hadříku
namočeného v horké vodě s čisticím prostředkem, nebo jej
umyjte v myčce na nádobí.
Vložky snadného čištění (pouze u některých modelů)
Po každém použití vyčistěte vložky pomocí nějakého čisticího
prostředku a jemného hadříku. Můžete je také umýt v myčce na
nádobí.
č znovu zaklapne do lůžka.
Údržba (závisí na modelu)Údržba (závisí na modelu)
244223
34
Speciální smalt
Trouba, vnitřní strana dvířek trouby a pekáče jsou potaženy
speciálním smaltem, který má hladký a odolný povrch. Tato
speciální vrstva umožňuje jednodušší čištění při pokojové teplotě.
Odstraňování teleskopických drážek
Pokud si chcete usnadnit č
teleskopické drážky ven:
• Drážky zespodu otočte dovnitř a nahoře je vytáhněte z otvoru.
• Boční rošty a teleskopické drážky očistěte jenom obyčejnými
čistidly.
• Teleskopické vysouvací drážky nesmíte umývat v myčce na nádobí.
Pozor: Teleskopické vysouvací drážky nesmíte mazat.
Drážky po vyčištění opět nasaďte do určených otvorů a umístěte je
opačným postupem, než je uvedeno níže.
ištění vnitřku trouby, vyndejte
obrázek 1
obrázek 1
obrázek 2
obrázek 2
Odstraňování drátěných drážek
Pokud si chcete usnadnit čištění vnitřku trouby, vyndejte
teleskopické drážky ven:
• Drážky zespodu otočte dovnitř a nahoře je vytáhněte z otvoru.
• Boční rošty a drátěné drážky očistěte jenom obyčejnými čistidly.
• Po vyčištění zavěste drátěné srážky zpět do dírek a zatlačte
dolů.
Sundávání vnitřního skla dveří (platí pouze pro výrobky
Premium – plně prosklené dveře)
Sklo dveří můžete vyčistit také z vnitřní strany, musíte je ale
předtím vymontovat:
• Sundejte dveře trouby (viz sundávání a nasazování dveří
trouby)
• Sklo dveří uchopte na spodním okraji, lehce popotáněte k
sobě a nadzvyhněte. Ne příliš silně ! Nejvíce 10 mm, tolik aby
se jazýčky držáku skla uvolnili (obrázek 1).
• Vymontujte sklo (ve směru šipky 3).
• Vnitřní t
řetí sklo (mají pouze některé modely) odstraníte tak,
že nejdříve odšroubujete šrouby na držácích skla a potom ho
nadzvyhnete (obrázek 2).Před čištěním odstaňte nosiče.
• Dveře zkompletujete opačným postupem.
Poznámka: Sklo nastavte v otvor a zatlačte dopředu (obrázek
3).
obrázek 3
obrázek 3
244223
35
obrázek 1
obrázek 1
obrázek 2
obrázek 2
Sundávání a nasazování dvířek s kloubovým zavěšením
• Zcela otevřete dvířka trouby. Objímky spodních nosičů pantů
na obou stranách dvířek svisle vyzvedněte a zahákněte je do
jazýčků horních nosičů pantů.
• Potom přivřete dvířka trouby do poloviny a lehce je
povytáhněte. Dvířka nasaďte v obráceném pořadí.
• Nasaďte je v napůl otevřené poloze (pod úhlem asi 60°) a
to tak, že je mezi otvíráním zatlačíte do konce proti troubě.
Dávejte přitom pozor, aby zářezy na spodních nosičích pantů
nasedly na spodní stěnu trouby. Jakmile dvířka zcela otevřete,
sundejte objímky z jazýčků horních nosičů pantů a vraťte je do
vodorovné polohy.
Sundávání a nasazování dvířek trouby s jednoosým
pantem
Dvířka trouby zcela otevřete a uchycovací spony otočte úplně
zpátky (obrázek 1).
• Dvířka potom pomalu zavírejte, až spony zapadnou do lůžka.
Dvířka trochu přivřete asi pod úhlem 15° (vzhledem k zavřené
poloze dvířek) a vytáhněte je z obou lůžek pantů na přístroji
(obrázek 2).
• Nasazování probíhá v obráceném pořadí. Dvířka nasaďte pod
úhlem 15° do nosičů pantů na přední stěně přístroje a tlačte
je dopředu a dolů, až panty zaskočí do drážek. Ověřte, jestli
zářezy pantů správně zaskočily do svých nosičů.
• Potom dvířka zcela otevřete a uchycovací spony otočte do
původní polohy. Dvířka pomalu zavírejte a kontrolujte, jestli
se správně zavírají. Jestliže se dvířka nedají správně otevřít
nebo zavřít, ověřte, jestli jsou zářezy pantů správně umíst
v nosičích pantů.
Pozor:
Nikdy nedovolte, aby vyskočily objímky pantů dvířek, protože
kvůli silným pružinám může dojít k poškození nebo ke zranění.
ěny
Zásuvka sporákuZásuvka sporáku
244223
36
• Zásuvka sporáku je chráněna proti náhodnému otevření.
Pokud chcete zásuvku otevřít, zlehka ji nadzvedněte. Při
vyjímání zásuvku nejprve vytáhněte až po zarážku, pak ji
znovu nadzvedněte a zcela ji vyjměte.
• Do zásuvky sporáku neukládejte předměty a látky, které jsou
hořlavé, výbušné nebo citlivé na teplotu.
• U některých spotřebičů se zásuvka zasouvá tak, že nasunete
Zámek dvířek (pouze u
Zámek dvířek (pouze u
některých modelů)
některých modelů)
Výměna jednotlivých
Výměna jednotlivých
dílů
dílů
spodní zadní kluznou část do vodicí lišty na sporáku. Pokud je
zásuvka sporáku vybavena bočními vodicími lištami s kolečky,
zasuňte kolečka do vodicích lišt a zásuvku zavřete.
• Dvířka trouby jsou chráněna proti otevření pomocí zámku.
Dvířka nelze otevřít, dokud není zámek uvolněn. Zámek dveří
se otevře lehkým zatlačením palcem a pohybem doprava.
Přitom musíte současně otvírat dvířka. Po uzavření dvířek se
zámek sám vrátí do původní pozice.
Upozornění: Pokud je zařízení vybaveno zámkem dvířek,
připevněte jej podle přiloženého návodu pod ovládací panel.
Objímka žárovky je pod proudem. Riziko úrazu elektrickým
proudem!
Před výměnou žárovky odpojte zařízení od sítě vyšroubováním
pojistky nebo vypnutím hlavního jističe.
Žárovka
(pouze u některých modelů)
Žárovka je spotřební zboží a nevztahuje se na ni záruka!
• Pro výměnu potřebujete žárovku s následujícími
specifi kacemi: kování E 14, 230 V, 25 W, 300 °C. Odšroubujte
skleněné víko proti smě
žárovku trouby. Potom opět skleněné víko přišroubujte.
ru hodinových ručiček a vyměňte
37
244223
Zvláštní upozornění a chybová hlášení
Během záruční doby mohou jakékoli opravy provádět pouze servisní technici a servisní
střediska autorizovaná výrobcem.
Před začátkem oprav odpojte zařízení od sítě vyšroubováním pojistky nebo vypnutím hlavního jističe.
Neodborné zásahy a opravy přístroje jsou nebezpečné, může při nich dojít k úrazu elektrickým
proudem, a proto se do nich nikdy sami nepouštějte. Takové práce přenechte odborníkovi!
V případě menších poruch přístroje si nejdříve ověřte, jestli je nemůžete s pomocí našeho návodu
odstranit sami.
DůležitéDůležité
Tlačítka nereagují,
displej zamrznul
Trouba vyhazuje
opakovaně pojistky
Vnitřní žárovka nesvítí • Vyměňte žárovku podle tohoto návodu (Výměna jednotlivých dílů).
Trouba se nezahřívá... • Byl správně nastaven režim a teplota?
Pečivo není úplně
propečené...
Displej minutky
zobrazuje nesmyslné
údaje nebo se minutka
nekontrolovaně vypíná
a zapíná…
Programový displej
bliká
244223
Návštěva opraváře v záruční lhůtě není zdarma, jestliže
přístroj nefunguje v důsledku špatného zacházení nebo
nesprávného použití. Nechávejte tento návod na snadno
dostupném místě. Pokud budete prodávat tento spotřebič třetí
osobě, měli byste k němu tento návod přiložit.
Dále následuje několik rad k odstranění poruch.
• Odpojte na několik minut troubu od sítě (vyšroubujte pojistku
nebo vypněte hlavní jistič); poté znovu připojte troubu k síti a
zapněte ji.
• Zavolejte servisního technika!
• Jsou uzavřena dvířka trouby?
• Odstranili jste tukový fi ltr?
• Řídili jste se pokyny a radami z části „Pečení pečiva”?
• Dodrželi jste doporučené hodnoty z tabulky pro pečení pečiva?
• V případě potíží s minutkou odpojte na několik minut troubu od sítě
(vyšroubujte pojistku nebo vypněte hlavní jistič); poté znovu připojte
troubu k síti a zapněte ji. Nastavte hodiny.
• Došlo k výpadku elektrického proudu nebo jste práv
síti. Všechna časová nastavení byla smazána.
• Nastavte správný čas, aby spotřebič mohl fungovat.
• Po automatické činnosti se trouba vypne, ukáže se čas a je slyšet
časově omezený zvukový signál. Vyjměte jídlo z trouby, knofl ík pro
výběr způsobu činnosti a knofl ík pro výběr teploty přestavte do výchozí
polohy. Vyberte funkci „ruční způsob“, abyste mohli troubu používat
klasickým způsobem (bez programování).
ě připojili troubu k
38
Kontrolní světlo
činnosti nesvítí...
Plamen je
nerovnoměrný
/nestabilní
Plamen z hořáků se
náhle změnil
Plamen chvíli po
zažehnutí zhasne
Podstavec pro hrnec
se obarvil v oblasti
kolem hořáku
Elektrické zapalování
přestalo fungovat
• Aktivovali jste všechny potřebné knofl íky?
• Není domovní pojistka vypnutá ?
• Nastavili jste správně knofl ík pro nastavení teploty, popř. knofl ík pro
výběr způsobu činnosti trouby?
• Nechte zkontrolovat plynové vedení oprávněným technikem.
• Sestavte správně jednotlivé díly hořáku.
• Podržte knofl ík stisknutý delší dobu.
• Před uvolněním knofl íku ho silněji stiskněte.
• Vyčistěte podstavec (síťku) pomocí čisticího prostředku na kov.
• Zkontrolujte pojistku a v případě potřeby ji vyměňte.
• Zkontrolujte pojistku v pojistkové skříni, a pokud je spálená, vyměňte
ji.
Pokud problém přetrvává, obrať
te se na autorizovaný servis. Na
jakékoli neodborné zásahy, nesprávné používání nebo připojení
se nevztahuje záruka. V takovýchto případech bude náklady na
opravu hradit uživatel.
39
244223
Návod pro umístění a připojení
Důležitá upozornění
• Spotřebič může zapojit pouze servisní technik s oprávněním od plynárenské společnosti nebo
autorizované servisní centrum.
• Místnost, ve které je spotřebič nainstalován, je nutno pravidelně větrat.
• Na typovém štítku je uveden typ plynu, pro který je spotřebič nastaven od výrobce.
• Před zapojením spotřebiče dbejte na to, aby verze/nastavení spotřebiče vyhovovaly místním
požadavkům na zapojení (typ a tlak plynu).
• Tento spotřebič není zapojen k odtahovému systému spalin (tj. komínu). Spotřebič musí být
nainstalován a zapojen v souladu s příslušnými platnými předpisy pro instalaci. Zejména je třeba
dbát na to, aby se zajistilo dostatečné větrání.
• Vzdálenost mezi varnou deskou a digestoří by měla být minimálně taková, jak je uvedeno v
návodu pro instalaci digestoře.
• Tento spotřebič je vhodný pro instalaci mezi dva kusy nábytku (třídy 2/1); může být s nimi na
obou stranách v přímém kontaktu. Na jedné straně spotřebiče může být nainstalován kuchyňský
nábytek, který je vyšší než spotřebič, pokud bude vzdálenost mezi spotřebič
nábytku nejméně 10 centimetrů. V takovém případě smí být na druhé straně spotřebiče umístěn
kus nábytku s výškou, která nepřekročí výšku sporáku. Závěsné nebo nástěnné kuchyňské
prvky by se měly montovat dostatečně vysoko, aby nenarušovaly pracovní proces. Vzdálenost
mezi varnou deskou a digestoří by měla být nejméně 650 mm.
• Pokud plyn použitý ve vaší přípojce nevyhovuje aktuálnímu nastavení spotřebiče, obraťte se na
servisní centrum nebo plynárenskou společnost. Jejich odborníci rychle a profesionálně nastaví
spotřebič tak, aby vyhovoval typu plynu v potrubí.
• Všechny ostatní opravy a podobné práce, které vyžadují použití jakýchkoli nástrojů, by měl
provádět pouze oprávněný servisní technik.
• Uživatel smí provádět pouze ty úkony, které nevyžadují použití nástrojů.
• Stěny a nábytek nejblíže ke spotřebiči (podlaha, zadní stěna kuchyně, boční stěny) by měly být
odolné vůči teplotám nejméně 90 °C.
ívodní kabel na zadní straně spotřebiče je potřeba zajistit tak, aby nebyl v přímém kontaktu se
• Př
zadní stěnou sporáku, protože tato stěna se během provozu silně zahřívá.
em a tímto kusem
244223
Nastavení výšky a vyrovnání sporáku, dodatečný nástavec
Výška sporáku včetně nástavce je 90 cm; bez nástavce 85 cm.
Nástavec je vybaven dvěma kolečky na levé a pravé straně
vzadu. Tato kolečka usnadňují pohyb sporáku po podlaze.
Vpravo a vlevo vepředu je nástavec vybaven nastavovacími
šrouby, které umožňují nastavení sporáku v horizontálním směru
a srovnání jeho horních rohů s pracovní deskou (sousedící
skříňkou).
Nastavitelné nožky jsou přístupné po otevření zásuvky sporáku.
Pokud bude potřeba, je možné s nimi otáčet, a tak upravovat
výšku horní desky sporáku, dokud nebude spotřebič úplně
vyrovnaný. Nastavovacími šrouby můžete snadněji otáčet, když
sporák lehce nadzdvihnete, takže nožky uvolníte. Dodatečný
nástavec můžete odstranit vyšroubováním čtyř šroubů, které jsou
40
Připojení na plynový
Připojení na plynový
rozvod
rozvod
umístěny zespoda. Tyto šrouby přichycují nástavec
k bočním stěnám sporáku. V tomto případě odšroubujte
nastavovací šrouby z nástavce a vložte je vpravo a vlevo
dopředu na uvolněnou spodní desku sporáku.
Vyrovnejte sporák v horizontálním směru podle výše uvedeného
popisu. Některé modely jsou vybaveny čtyřmi nastavovacími
šrouby (dvěma vepředu a dvěma vzadu). Ty jsou určeny pro
vyrovnání nerovností podlahy nebo pro nastavení potřebné
výšky, která odpovídá výšce sousedících kuchyňských skříněk.
Tovární nastavení
• Plynové spotřebiče jsou testovány a označeny symbolem CE.
• Plynové spotřebiče jsou dodávány s utěsněným systémem a s
nastavením na zemní plyn typu H nebo E (20 mbar), popř. na
zkapalněný plyn (50 nebo 30 mbar). Údaje jsou uvedeny na
informačním štítku, který se nachází uvnitř trouby. Je vidět po
otevření dvířek trouby.
• Příkon a spotřeba jednotlivých hořáků jsou uvedeny v tabulce
v tomto návodu.
• Když je nastavení spotřebiče změně
plynu, musejí se také vyměnit trysky spotřebiče (viz „Tabulka
trysek“).
• V případě opravy nebo pokud je porušena těsnost, musejí
být všechny funkční části testovány a znovu utěsněny podle
návodu. Funkčními částmi jsou myšleny: pevné trysky pro
velký plamen a regulační ventily pro malý plamen.
no na použití jiného typu
Připojení k plynovému rozvodu
• Při připojování spotřebiče k plynovému rozvodu nebo k tlakové
láhvi dodržujte pokyny plynárenské společnosti nebo výrobce.
• Spotřebič je na pravé straně vybaven plynovou zásuvkou
s vnějším závitem EN ISO 10226-1/-2 nebo EN ISO228-1
(Záleží na připojovacích předpisech jednotlivých států.).
• Se spotřebičem je dodáván také nástavec pro připojení
tlakových lahví se zkapalněným plynem a nekovové těsnění.
• Při připojování by koleno R ½ mělo být pevně připevněno, aby
se nemohlo otáčet.
• Pro utěsnění spojovacích č
schválená těsnění a schválené těsnicí materiály.
• Těsnění smějí být použita pouze jednou. Tloušťka plochých
nekovových těsnění by neměla být deformovaná o více než 25 %.
• Pro připojení zařízení k plynovému rozvodu použijte ohebnou
a schválenou hadici. Hadice by neměla být v přímém kontaktu
se zadní nebo horní stěnou spotřebiče.
Po připojení zkontrolujte všechny spoje, že dobře
těsní.
ástí používejte nekovová
41
244223
Připojení ohebnou hadicí
• Pokud připojujete spotřebič ohebnou hadicí, neměla by být
hadice vedena tak, jak je to znázorněno na obrázku A.
• Pokud je přípojná trubka vyrobena z kovu, je možné ji vést
také podle obr. A.
Spuštění trouby
Při spouštění trouby dodržujte návod k použití. Zapojte najednou
všechny hořáky a kontrolujte stabilitu ohně při minimálním a
maximálním nastavení plamene.
Plamen by měl být modrý a ve svém středu zelený.
Připojení k plynovému rozvodu - přípojka
A EN ISO 10226-1/-2 nebo EN ISO228-1 (Záleží na
připojovacích předpisech jednotlivých států.) přípojka
B Nekovové těsnění o tloušťce 2 mm
C Trubkový nástavec pro zkapalněný plyn (Záleží na
připojovacích předpisech jednotlivých států.)
Po připojení zkontrolujte správnou funkčnost plynových hořáků.
Plamen musí být jasně viditelný a měl by být modrý a ve svém
středu zelený. Pokud je plamen nestabilní, zvyšte minimální
výkon. Vysvětlete ostatním uživatelům, jak se sporák používá a
také si společně p
řečtěte návod k použití.
Úprava na jiné plynové
Úprava na jiné plynové
připojení (jiný typ plynu)
připojení (jiný typ plynu)
244223
42
• Postup nebo změna nastavení sporáku na jiný typ plynu
nevyžaduje vysunutí spotřebiče z kuchyňské linky.
• Před úpravou odpojte spotřebič od elektřiny a uzavřete
přívodní ventil plynu.
• Proveďte výměnu stávajících trysek za odpovídající trysky pro
nový typ plynu (viz tabulka níže).
• Když upravujete spotřebič pro použití zkapalněného plynu,
utáhněte regulační šroub minimálního tepelného výkonu
tak, jak to nejvíce půjde. Tím docílíte nejnižšího možného
tepelného výkonu.
• Když upravujete spotřebič pro použití zemního plynu, uvolněte
regulační šroub minimálního tepelného výkonu, abyste
nastavili minimální tepelný výkon, ale neotáčejte ho o více než
1,5 otáčky.
Po upravení spotřebiče na jiný typ plynu přelepte cedulku
s údaji o typu používaného plynu (informační štítek) novou
cedulkou s uvedením údajů o novém nastavení spotřebiče
na nový typ plynu. Poté zkontrolujte těsnost spojení a celého
systému spotřebiče.
Regulační prvkyRegulační prvky
• Regulační prvky pro minimální zátěž hořáku jsou přístupné
přes otvory v ovládacím panelu.
• Odstraňte čtyřnožku a kryt hořáku s korunkou.
• Odstraňte ovládací knofl íky.
Plynový hořák (obrázek 1)
1 Kryt plynového hořáku
2 Korunka s podpěrou na kryt plynového hořáku
3 Termoprvek (pouze u chráněných hořáků, pouze
u některých modelů)
4 Zapalovací svíčka
5 Tryska
Trojitý hořák (obrázek 2)
5 Tryska
Plynový ventil s ochranným zařízením (obrázek 3)
6 Regulační šroub minimálního tepelného zatížení
Plynový ventil bez ochranného zařízení (obrázek 4)
6 Regula
ční šroub minimálního tepelného zatížení
Hořák
Nominální tepelný
výkon
Minimální tepelný
výkon
Obrázek/číslo
výkresu
1,2 5
3,4 6
Kód
244223
43
Elektrické zapojeníElektrické zapojení
Spotřebič může připojit pouze autorizovaný servis nebo
elektrikář. Nesprávné připojení může způsobit značné škody na
jednotlivých částech spotřebiče. Na takováto poškození není
poskytována záruka.
• Na zadní straně přístroje odšroubujte šroubovákem víko
přípojkové spony. Přitom šroubovákem uvolněte záklopky,
umístěné vlevo a vpravo na spodní straně přípojkové spony.
• Připojovací napětí spotřebitele (230 V proti N) musí ověřit
odborník pomocí měřicího zařízení.
• Větve (spojovací mosty) musejí být nastaveny tak, aby
odpovídaly síťovému připojení.
• Před zapojením zkontrolujte, jestli napětí, které je uvedeno na
informačním štítku, souhlasí s napětím vaší rozvodové sítě.
• Délka připojovacího kabelu musí být 1,5 m tak, abyste mohli
přístroj zapojit dříve, než jej posunete ke zdi.
• Délka napěťového kabelu musí být taková, aby v případě, kdy
na něj bude působit tažná síla, byl zemnicí kabel vytažen z
přístroje později než napěťový kabel.
Postup
• Na zadní straně přístroje odšroubujte šroubovákem víko
přípojkové spony. Přitom šroubovákem uvolněte záklopky,
umístěné vlevo a vpravo na spodní straně přípojkové spony.
• Síťový kabel musí být vložen do svorkovnice, která jej chrání
před vytažením. Pokud není svorkovnice nainstalovaná,
nainstalujte ji takovým způsobem, aby se z jedné strany
vklínila do krabičky přípojkové spony.
• Poté připojte zařízení podle obrázků. Pokud je napětí v síti
odlišné, měly by být propojovací můstky vyměněny.
• Poté pořádně upevněte svorky a uzavřete kryt.
244223
UPOZORNĚNÍ: Spojovací mosty jsou již nainstalovány na
patřičných místech na svorkách. Šroubky na svorkách jsou
povolené, což znamená, že je nelze již dál povolovat. Při
utahování šroubků můžete ucítit jemné cvaknutí; to je signál, že
je šroubek úplně dotažen.
44
Barvy vodičů
L1, L2, L3 = venkovní vodiče, které jsou pod napětím. Zpravidla
mají barvu černou nebo hnědou.
N = neutrální vodič, zpravidla modrý.
Ujistěte se, že je vodič N správně připojen!
PE = ochranný vodič nebo uzemnění, zpravidla zelenožlutý.
45
244223
Tabulka trysek
Typ plynu, tlak Pomocný hořák Normální hořák Velký hořák Trojitý hořák
Číslo wobe
Zemní plyn H
Wo=45,7÷54,7 MJ/
3
m
,
Zemní plyn E ,
Zemní plyn E+
Wo=40,9÷54,7 MJ/m
G20,
p=20mbar
Zkapalněný plyn 3+,
B/P
Wo=72,9÷87,3MJ/m
G30
p=30 mbar
Nom. tepl.
výkon (kW)
Spotřeba (l/h) 95,21 34,4 95,21 34,4 180,9 43,8 285,64 72,4 333,2 148,5
Typ trysky
(1/100mm)
3
Kód trysky
Nom. tepl.
výkon (kW)
3
Spotřeba (g/h) 71,7 26,2 71,7 26,2 138,1 33,4 215,0 55,3 254,5 113,4
Typ trysky
(1/100mm)
Kód trysky 162162 162162 162164 162165 162166
• Regulační ventily jsou továrně vestavěné a jsou určeny pro zkapalněný plyn. Pokud je spotřebič
z továrny nastaven pro jiný typ plynu, budou také regulační ventily určeny pro tento typ.
• Při upravování spotřebiče na použití s jiným typem plynu musí být regulační šroub (ventil)
utažen nebo povolen podle požadované potřeby velikosti průtoku plynu (regulační šroub nesmí
být povolen o více než 1,5 otáčky od polohy svého maximálního utažení).
Výkon hořáku je určen pomocí kalorimetrických měření.
Standardní Rychlý
max min max min max min max min max min
1 0,36 1 0,36 1,90 0,46 3 0,76 3,5 1,56
77 - 78 - 104 - 129 - 140 •
162081 162082 162083 162084 162085
1 0,36 1 0,36 1,90 0,46 3 0,76 3,5 1,56
50 24 50 24 69 26 87 33 93 57
Upozornění: Tyto operace mohou provádět pouze kvalifi kované osoby, které jsou držiteli
povolení plynárenské společnosti nebo autorizovaného servisu!
244223
46
Technické údaje
Informační štítek
A Sériové číslo
B Kód
C Model
D Typ
E Obchodní značka
F Technické údaje
G Označení a symboly shody
H Tovární nastavení typu plynu
VYHRAZUJEME SI PRÁVO NA ZMĚNY, KTERÉ NEMAJÍ VLIV
NA FUNKČNOST SPOTŘEBIČE.
47
244223
K_MORA 244223/cz (06-10)
Loading...