Mora KS 641 MX User Manual [cz]

CZ

Návod k použití, instalaci a připojení

Kombinovaný volně stojící sporák

Kombinovaný volně stojící sporák

Vážený zákazníku!

Pokyny pro připojení

Informační štítek

Upřímně vám děkujeme za zakoupení našeho výrobku.
Přesvědčte se sám o tom, že se na naše výrobky

můžete spolehnout. Pro jednodušší použití výrobku
přikládáme obsáhlý návod, který vám pomůže v tom, abyste se
co nejrychleji seznámili s vaším novým spotřebičem.

Návod k použití by vám měl pomoci se rychle seznámit
s vašim novým spotřebičem. Přečtěte si jej, prosím, velice
pečlivě ještě předtím, než začnete zařízení používat.

Tento návod je platný pouze tehdy, jestliže je na přístroji uveden
symbol vaší země. Pokud na přístroji není žádný symbol, měly
by se technické specifi kace uvedené v tomto návodu použít tak,
aby se přístroj přizpůsobil požadavkům a zákonům ve vaší zemi.

V každém případě se nejprve ujistěte, že je dodaný spotřebič
v pořádku a není poškozen. Pokud byste našli jakékoli vady,
kontaktujte svého dodavatele. Telefonní číslo je uvedeno
v záručním listě nebo na paragonu. Př
příjemných zážitků při konzumaci připravených pokrmů.

Připojení zařízení k síti by mělo být provedeno podle pokynů
v kapitole „Připojení k síti“ a v souladu s odpovídajícími platnými
předpisy a normami. Připojení může provést pouze kvalifi kovaný
technik.

Datový štítek se základními informacemi o spotřebiči je umístěn
na spodním okraji trouby a je vidět, když se otevřou dvířka
trouby.

ejeme vám spoustu

352660

Důležitá upozornění .......................................................3

Popis zařízení..................................................................5

Varné plochy ...................................................................7

Ovládání varné desky...................................................10

Ovládání plynových hořáků......................................... 11

Trouba ............................................................................12

Příprava pokrmů ........................................................... 18

Čištění a údržba ............................................................29

Zvláštní upozornění a chybová hlášení......................36

Návod pro umístění a připojení ................................... 38

Tabulka trysek ............................................................... 44

Technické údaje ............................................................45

2

Důležitá upozornění

• Zařízení smí připojit pouze kvalifi kovaný technik, kterého autorizovala distribuční společnost,
nebo autorizovaný servis. Přitom se musejí dodržet všechny právní předpisy a normy související
s připojením k plynovým rozvodům a pravidla pro připojení, která vydává plynárenská společnost.
Související důležité informace jsou uvedeny v kapitole „Pokyny pro připojení“.

• Neodborné zásahy a opravy zařízení mohou vést k riziku výbuchu, poranění elektrickým proudem
nebo ke zkratu s možnými následky na lidské zdraví a poškození okolního prostředí. Všechny opravy
a zásahy do zařízení musí provádět odborný pracovník nebo servis.

• Před připojením si ověřte, že místní rozvod plynu a přípojka (typ plynu a tlak) jsou kompatibilní s vaším
modelem sporáku.

• Typ plynu, pro který je tento spotřebič určen, je uveden na informačním štítku.

• Tento spotřebič není určen pro připojení na komín nebo ventilační šachtu. Spotřebič musí být
nainstalován a připojen podle příslušnách platných zákonů a norem. Během provozu se ze zařízení
uvolňuje do místnosti teplo, vlhkost a produkty spalování. Proto musí být kuchyně vybavena adekvátní
ventilací, zejména během vaření. Ventilaci lze zajistit otevřením oken, nebo instalací speciálního

řízení (digestoře, ventilátoru apod.).

za

• Při vaření nebo pečení může přehřátý tuk nebo olej vystříknout na plotnu a teplem dojde k jeho
vznícení. Může vzniknout nebezpečí popálenin a požáru, proto smažení mějte stále pod dohledem.

• Pro čištění trouby nepoužívejte parní nebo vysokotlaké čističe, protože mohou způsobit elektrický
zkrat a hrozí riziko úrazu elektrickým proudem.

• Při pečení v troubě buďte obvzlášť opatrní. Z důvodu vysokých teplot jsou pekáče, rošt a
vnitřek trouby velmi horké, proto používejte ochranné rukavice.

• Během používání se dvířka trouby silně zahřejí. Jako speciální ochrana je instalováno třetí sklo, které
snižuje povrchovou teplotu dvířek (jen u některých modelů).

• V zásuvce pod sporákem neskladujte žádné předměty, látky nebo materiály, které jsou citlivé na teplo
(např. čisticí prostředky, spreje atd.) . Může dojít ke vzniku požáru a k explozi. Skladujte zde pouze
varné nádobí, např. pekáče.

• Přívodní elektrické kabely spotřebičů, které jsou v bezprostř
mohou být poškozeny třeba přivřením dveřmi trouby a tím způsobit zkrat elektrického napětí.
Proto dbejte, aby byly elektrické kabely ostatních spotřebičů dostatečně vzdálené.

• Toto zařízení je určeno výhradně k přípravě jídla tepelnou úpravou. Nepoužívejte je pro jiné účely,
např. pro vytápění místnosti.

• Ujistěte se, že části hořáků jsou správně sestaveny.

• Neobalujte povrch trouby alobalem. Nepokládejte pekáče nebo jiné nádoby na dno trouby. Alobal
zabraňuje správné cirkulaci vzduchu, takže narušuje celý proces vaření a může také způsobit
poškození smaltovaného povrchu.

• Pozor: nebezpečí popálení hrozí především malým dětem a dětem, které si neuvědomují
nebezpečí. Mohou se popálit nebo opařit, proto dbejte na to, aby byly malé děti v dostatečné
vzdálenosti od spotřebiče. Starší děti mohou spotřebič používat pouze pod dohledem

ělých.

dosp

• Pozor: nebezpečí popálení. Topné součástky, trouba a část příslušenství se během používání
silně zahřejí, proto vždy při vytahování nádob z trouby použijte ochranné rukavice nebo utěrky
a manipulujte s nádobami opatrně, abyste se vyhnuli popálení.

• Při přetížení se mohou vylomit panty dvířek trouby. Proto na ně nepokládejte těžké hrnce a neopírejte
se o ně během čištění trouby. Před čištěním raději dvířka odstraňte (viz „Sundávání a nasazování
dvířek“). Nestoupejte a nesedejte na dvířka (to platí především pro děti).

ední blízkosti tohoto spotřebiče,

352660

3

• Toto zařízení je třídy 2/1. Pokud instalujete toto zařízení mezi dva kusy kuchyňského nábytku, může být
s nimi v přímém kontaktu. Na jedné straně spotřebiče může být postavena skříňka, která je vyšší než
sporák pouze v případě, že není vzdálenost mezi spotřebičem a skříňkou menší než 10 cm. V tomto
případě však na druhé straně spotřebiče nesmí být nainstalována skříňka vyšší než spotřebič.

• Vzdálenost mezi varnou deskou a digestoří nesmí být menší než 650 mm nebo menší, než je popsáno
v návodu pro instalaci kuchyňské linky.

• Zařízení je určeno pro přímou instalaci na podlahu bez použití jakýchkoli podpěr.

• Zařízení je vyrobeno v souladu s příslušnými platnými normami. Přesto doporučujeme, aby zařízení
nebylo provozováno osobami se sníženými fyzickými, motorickými nebo mentálními schopnostmi,
nebo osobami bez odpovídajících zkušeností a znalostí bez dohledu kvalifi kovaného člověka. Stejná
doporučení platí pro osoby, které ještě nedosáhly dospělého věku.

• Při dlouhodobém užívání litinových desek, může oblast desky a roh varné plochy změnit barvu.
Servisní zákrok v takovém případě není předmětem záruky.

Symbol na výrobku nebo jeho balení udává, že tento výrobek nepatří do domácího
odpadu. Je nutné odvézt ho do sběrného místa pro recyklaci elektrického a
elektronického zařízení. Zajištěním správné likvidace tohoto výrobku pomůžete

zabránit negativním důsledkům pro životní prostředí a lidské zdraví, které by jinak
byly způsobeny nevhodnou likvidací tohoto výrobku. Podrobnější informace o recyklaci
tohoto výrobku zjistíte u příslušného místního úřadu, služby pro likvidaci domovního
odpadu nebo v obchodě, kde jste výrobek zakoupili.

Účel spotřebiče

Pokud zaznamenáte
jakoukoli poruchu na
plynovém vedení, nebo
pokud ucítíte plyn v
místnosti

352660

4

Spotřebič je určen pro běžnou přípravu pokrmů
v domácnostech a neměl by se používat k jiným účelům.
Jednotlivé možnosti jeho použití jsou vyčerpávajícím způsobem
popsány v tomto manuálu.

• Okamžitě uzavřete přívod plynu nebo tlakovou láhev.

• Uhaste všechen otevřený oheň, včetně cigaret a dalších
tabákových výrobků.

• Nezapínejte žádné elektrické spotřebiče (včetně osvětlení).

• Pořádně vyvětrejte místnost – otevřete okna!

• Okamžitě kontaktujte servis nebo plynárny.

Popis zařízení

Obrázek zachycuje jeden z modelů spotřebiče. Protože skupina spotřebičů, pro které tento návod
platí, je vybavena různými prvky, návod k obsluze může popisovat funkce a vybavení, které nemusí
být u vašeho spotřebiče k dispozici.

1 Otvor pro únik páry
2 Sací otvor pro produkty hoření a páru
3 Ovládací panel
4 Madlo dvířek trouby
5 Dvířka trouby
6 Zásuvka
7 Nastavitelné nožky; přístupné pouze při

otevření zásuvky sporáku (pouze u
některých modelů)

1. Knofl ík pro výběr nastavení teploty

2. Kontrolní světlo trouby. Svítí, když je zapnuto

zahřívání, a zhasne, když je dosaženo
nastavené teploty.

3. Knofl ík nastavení teploty trouby

4. Knofl ík varné zóny, levá zadní, elektrická

spirála

5. Vypínač osvětlení trouby

6. Knofl ík varné zóny, levá přední, elektrická

spirála

7. Knofl ík varné zóny, pravá přední, plynový hořák

8. Knofl ík varné zóny, pravá zadní, plynový hořák

352660

5

Elektrický zapalovač

(pouze u některých modelů)
Plynové hořáky se mohou zapalovat pomocí elektrického
zapalovače, který je umístěn u každého z hořáků. Elektrický
zapalovač bude fungovat pouze tehdy, když je napájecí kabel
sporáku připojen do elektrické sítě. Pokud není elektrický
zapalovač funkční z důvodu výpadku el. proudu nebo byl
namočen, můžete k zapálení plynového hořáku použít klasické
zápalky nebo zapalovač. Hořák trouby se zapaluje stejným
způsobem.

(pouze u některých modelů)

Kryt sporáku

Programovací hodiny
(minutka)
(pouze u některých
modelů)

Před otevřením krytu sporáku zkontrolujte, jestli na něm nejsou
žádné nečistoty a zbytky kapaliny. Kryt sporáku je vyroben ze
skla a jeho povrch je nalakovaný. Zavírejte jej pouze v tom
případě, že jsou všechny varné zóny kompletně vystydlé.

Symbol na výrobku nebo obalu označuje, že skleněné víko může
prasknout v případě ohřátí. Vypněte všechny hořáky a počkéjte
aby se ochladili, dříve než zavřete víko.

Nastavte přesný denní čas tak, jak je to popsáno ve zvláš
přiloženém návodu pro použití programovacích hodin. Nastavení
času je nutné pro použití trouby, protože teprve po nastavení tzv.
minutky může trouba fungovat.

ť

352660

6

Varné plochy

A) Elektrické varné zóny

Před prvním spuštěním
spotřebiče (liší se u
různých modelů)

Důležitá upozornění

• Zapněte všechny varné zóny na nejvyšší výkon (varné zóny
ponechte prázdné – bez hrnců) a nechte je zapnuté po dobu
5 minut. Během této doby může docházet k odpařování
ochranné vrstvy na povrchu varných zón. Tímto způsobem
dosáhne ochranná vrstva svých maximálních ochranných
vlastností.

• Vyčistěte sklokeramický povrch vlhkým hadříkem a
prostředkem na ruční mytí nádobí. Nepoužívejte agresivní
čisticí prostředky s obsahem písku, které by mohly poškrábat
povrch, ani drátěnku nebo odstraňovače skvrn.

• Nespouštějte varnou zónu, dokud na ni nepoložíte hrnec, a
nikdy nepoužívejte varnou desku pro vytápění místnosti.

• Ujistěte se, že povrch varné desky a dno hrnce jsou čisté a
suché a že je mezi nimi umožněn dostatečný přenos tepla.
Tím předejdete poškození topného povrchu desky.

• Jakýkoli tuk nebo olej na topných zónách může vzplanout.
Proto buďte opatrní při používání těchto surovin při přípravě
jídla (např. hranolky) a vždy dohlížejte na celý proces vaření.

• Nikdy nepokládejte na varné zóny hrnec s vlhkým dnem nebo
poklice se zkondenzovanou parou. Může dojít k poškození
varných zón.

• Nikdy nenechávejte na varné zóně vystydnout hrnec, protože
se pod ním může začít tvořit vlhkost a ta může zp
korozi.

Důležitá upozornění týkající se sklokeramické varné desky

• Varné zóny dosahují nastavené teploty velmi rychle. Přesto
zůstává jejich okolí relativně chladné.

• Deska je odolná vůči změnám teploty.

• Deska je také odolná vůči nárazu. Hrnce na ni můžete tvrdě
pokládat, aniž byste jí způsobili jakékoli poškození.

• Sklokeramickou desku byste neměli používat jako pracovní
desku. Ostré předměty ji mohou poškrábat.

• Není povolena příprava pokrmů v alobalu nebo v plastových
nádobách. Nepokládejte na varnou desku alobal nebo
plastové dózy.

• Nepoužívejte poškozenou sklokeramickou varnou desku.
Pokud na desku dopadne předmět ostrou hranou, může
deska prasknout. Poškození se projeví ihned nebo po krátké
chvíli. Pokud se objeví viditelné praskliny, okamžitě odpojte
sklokeramickou desku od sítě.

• Pokud se na horkou varnou desku vysype cukr nebo jídlo s
obsahem cukru, okamžitě desku otřete.

ůsobit jeho

352660

7

Varné nádobí

Tipy pro používání varného nádobí

Používejte vysoce kvalitní nádobí s plochým a stabilním dnem.

• Přenos tepla je nejlepší, když je průměr dna hrnce a varné
zóny stejný a hrnec je postaven do jejího středu.

• Pokud používáte nádobí z varného skla (Pyrex) nebo z
porcelánu, dodržujte návod jeho výrobce.

• Pokud používáte tlakový hrnec, nikdy jej nenechávejte bez
dozoru, dokud není dosaženo potřebného tlaku. Varná zóna
by měla být zpočátku nastavena na maximální výkon. S
rostoucím tlakem v hrnci upravte výkon varné zóny pomocí
příslušného tlačítka.

• Vždy se ujistěte, že je v tlakovém hrnci nebo v jakémkoli jiném
varném nádobí dostatek vody, protože při použití prázdného
hrnce dojde k přehřátí, což bude mít za následek poškození
hrnce a varné zóny.

• Varné sklo (Pyrex) se speciálně upraveným povrchem je
vhodné pro použití na varné desce, pokud jeho průměr
odpovídá průměru varné zóny. Varné nádobí s větším
průměrem může kvůli tepelnému namáhání prasknout.

• Pokud používáte zvláštní nebo nekonvenční nádobí, dodržujte
vždy instrukce výrobce.

• Pokud používáte hrnce se dnem z vysoce odrazných materiálů
(lesklý kovový povrch) nebo hrnce s tenkým dnem, může se
čas potřebný na vaření o několik minut (až 10 minut) prodloužit.
Jestliže potřebujete uvařit větší množství jídla, doporučujeme
použít hrnec s plochým černým dnem.

• Nepoužívejte hliněné nádobí, mohlo by poškrábat varnou desku.

Šetřete energií

Před prvním použitím

352660

8

• Průmě

• Kdykoli je to možné, používejte při vaření pokličky.

• Velikost hrnce by měla odpovídat množství připravovaných

• Jídla, u nichž se předpokládá dlouhá doba přípravy, by se

• Různá zelenina, brambory atd. by se měly připravovat v

B) Plynové varné zóny - hořáky

Před prvním použitím se nevyžaduje splnění žádných zvláštních
požadavků nebo pokynů.

r dna hrnce by měl odpovídat průměru varné zóny.
Pokud je poloměr hrnce menší, dochází k tepelným únikům.
Navíc může dojít k poškození varné zóny.

pokrmů. Připravováním malého množství pokrmu ve velkém
hrnci dochází k energetickým ztrátám.

měla připravovat v tlakovém hrnci.

malém množství vody. Přitom by na hrnci měla být těsně
nasazena poklička. Po dosažení varu snižte výkon varné zóny
tak, aby její výkon udržoval mírný var.

Důležitá upozornění

• Pro rychlé opečení (zhnědnutí) nastavte hořák na maximální
úroveň. Poté pokračujte v pečení s nastavením na minimum.

• U některých modelů jsou plynové hořáky vybaveny
termoelektrickým ochranným zařízením. Pokud plamen hořáku
náhodou zhasne (rozlití kapaliny, sfouknutí, ...), dojde zároveň
k odpojení plynového přívodu, takže je zabráněno úniku plynu
do místnosti.

• Pokud zhasne plamen u hořáku, který není vybaven touto
ochranou, bude se plyn uvolňovat do okolního prostředí.

• Kryt plynového hořáku musí být vždy pokládán na korunku
velice opatrně. Ujistěte se, že v hořáku nejsou žádné
překážky, které by mohly stát v cestě procházejícímu plynu.

1 Kryt plynového hořáku
2 Korunka s podpěrou na kryt plynového hořáku
3 Termoprvek (pouze u chráněných hořáků, pouze

u některých modelů)

4 Zapalovací svíčka
5 Tryska

Varné nádobí

• Správně vybrané nádobí zkracuje dobu vaření a snižuje
spotřebu plynu. Průměr hrnce je tím nejdůležit
parametrem.

• Pokud plameny šlehají kolem dna hrnce po jeho okrajích
(hrnec je příliš malý), může dojít k poškození hrnce. Spotřeba
plynu je v takovýchto případech také vyšší.

• Aby plamen hořel, je zapotřebí vzduch. Pokud je hrnec příliš
veliký, je vzduchu nedostatek a spalování je potom méně
účinné, tj. plamen má menší výhřevnost.

• Upozornění! Jakékoli nádoby na vaření (hrnce a pánve)
musí být skladovány minimálně 15 mm od stěny zařízení, aby
nedocházelo k nadměrnému zahřívání přilehlých kuchyňských
skříněk. Všechny sousední kuchyňské skříňky nesmí být vyšší
než horní deska zařízení.

Mřížka (pouze u některých modelů)
Mřížku používejte, pokud ohříváte v hrncích o malém průměru.
Položte mřížku nad hořák.

Typ hořáku Průměr hrnce
Velký (3,0kW) 220-240 mm
Normální (1,9kW) 180-220 mm
Pomocný (1,0kW) 120-180 mm
Trojitý (3,5kW) 220-240 mm

ějším

352660

9

Ovládání varné desky

• Zapněte varnou zónu pomocí příslušného knofl íku umístěného
na ovládacím panelu.

• Symbol umístěný vedle každého z knofl íku označuje varnou
zónu, která se tímto knofl íkem ovládá.

• Výkon varné zóny lze nastavit v rozsahu (1–9) buď krokově,
nebo spojitě.

• Krokovými knofl íky lze otáčet ve všech směrech. U knofl íků,
které se otáčejí spojitě, platí, že otáčením ve směru
hodinových ručiček zvyšujete výkon, zatímco proti směru
hodinových ručiček naopak.

• Varné zóny můžete vypnout tři až čtyři minuty před koncem
vaření a využít tak maxima zbytkového tepla. Tím ušetříte
energii (v následující tabulce jsou uvedeny příklady použití
jednotlivých stupňů výkonu).

ES
00 Varná zóna vypnutá; využívá se zbytkové teplo.

1-2 1

32 Další vaření.

4-5 3

64 Smažení, příprava jíšky.
7-8 5 Fritování.
96 Uvedení do varu, zhnědnutí, smažení.

Udržování teploty a opakovaný ohřev malých
množství jídla (minimální výkon).

Další vaření větších množství, další smažení
větších dílů.

Varné zóny typu High­Light

352660

10

Rychlé varné zóny (dostupné pouze u některých modelů) se liší
od běžných varných zón především svým maximálním výkonem,
který umožňuje jejich rychlý ohřev.
Tyto varné zóny jsou označeny červenou tečkou, která se
nachází v jejich středu. V důsledku opakovaného používání a

čištění může tato tečka zmizet.

Varné zóny typu High Light se liší od běžných varných zón
rychlostí svého ohřevu. Tím je také urychleno vaření.

Indikátor zbytkového tepla

Každá varná zóna je vybavena kontrolkou, která svítí, kdykoli
je varná zóna teplá (horká). Po ochlazení varné zóny kontrolka
zhasne. Kontrolka zbytkového tepla se může rozsvítit také
v případě, kdy nebyla používána, ale na varnou zónu byl
postaven horký hrnec.

Ovládání plynových hořáků

Ovládací knofl ík

Plynový ventil uzavřen

Maximální výkon

Minimální výkon

Zapálení a ovládání
hořáků (závisí na
modelu)

• Hořáky ovládejte pomocí ovládacích knofl íků na varné desce.
Úrovně výkonu jsou označeny na knofl ících pomocí symbolů
malého a velkého plamene (viz Popis spotřebiče).

• Otočte knofl íkem přes pozici s velkým plamenem (
s plamenem malým ( ) a zpět. Rozmezí pro provoz hořáku je
mezi těmito dvěma polohami.

• Plynové hořáky lze zapálit pomocí elektrické svíčky, která je u
každého z hořáku (pouze u některých modelů).

Před otočením knofl íku ho musíte nejprve zmáčknout.

Zapálení jednou rukou

• Pro zapálení plynového hořáku stiskněte příslušný ovládací
knofl ík a otočte jím na maximální výkon (velký plamen).
Automaticky dojde k elektrickému výboji a k zapálení
unikajícího plynu.

• Pokud není elektrický zapalovač funkční z důvodu výpadku
el. proudu nebo byl namočen, můžete k zapálení plynového
hořáku použít klasické zápalky nebo zapalovač. Hořák trouby
se zapaluje stejným způsobem.

Zapálení „obouruč“ (dvěma rukama)

• Pro zapálení plynového hořáku stiskněte příslušný ovládací
knofl ík a otočte jím na maximální výkon (velký plamen). Poté
stiskněte tlačítko zapalovače. Dojde k elektrickému výboji a k
zapálení unikajícího plynu.

• Pokud není elektrický zapalovač funkční z důvodu výpadku
el. proudu nebo byl namočen, můžete k zapálení plynového
hořáku použít klasické zápalky nebo zapalovač. Hořák trouby
se zapaluje stejným způsobem. Po zapálení hořáku podržte

) na pozici

352660

11

Trouba

ještě asi 10 sekund tlačítko stisknuté, aby se plamen ustálil.

• Plamen poté můžete nastavit do maximální nebo minimální
polohy. Jakékoli jiné nastavení mezi (
se nedoporučuje, protože plamen není v tomto intervalu
stabilní a mohl by zhasnout.

Pokud nebude hořák zapálen do patnácti sekund od
zamáčknutí tlačítka, uzavřete přívod plynu (hořák)
a počkejte asi minutu na další pokus. Poté zkuste
znovu provést zapálení plamene.

Pokud plamen zhasne (z jakýchkoli příčin),uzavřete
hořák a vyčkejte asi 1 minutu, než ho zkusíte znovu
zapálit.

• Upozornění: Během zapalování hořáků (platí pro trojité a
dvojité hořáky a Mini Wok) by již měl být na hořáku umístěn
hrnec.

• Pro zhasnutí plamene a uzavření přívodu plynu otočte
ovládacím knofl íkem úplně doprava do pozice (

) těmito ( ) polohami

).

Před prvním použitím

Důležitá upozornění

352660

12

• Vyndejte z trouby všechno příslušenství a vyčistěte ji horkou
vodou a běžným čisticím prostředkem. Nepoužívejte abrazivní
přípravky.

• Po prvním zapnutí trouby bude cítit klasický zápach „novoty“; v
místnosti proto větrejte.

• Používejte tmavé pekáče s povrchem z tmavého silikonu nebo
smaltu, protože tyto nádoby mají mimořádně dobré vlastnosti
pro přenos tepla.

• Troubu předehřívejte jen v tom případě, že je to uvedeno v
receptu na pokrm, který připravujete, nebo v tabulkách, které
jsou součástí tohoto návodu (viz dále).

• Zahřívání prázdné trouby spotřebuje spoustu energie; hodně
energie můžete ušetřit, pokud budete např. vánoční pečivo
péct ihned za sebou.

• Asi deset minut před předpokládaným ukončením pečení
můžete troubu vypnout. Tímto způsobem ušetříte energii a
využijete teplo, které se v troubě nahromadilo.

Ovládání trouby

Knofl ík pro vypnutí/zapnutí a výběr režimu činnosti trouby

Pro ovládání trouby jsou určeny knofl íky pro vypnutí/zapnutí a
výběr způsobu činnosti trouby a knofl ík pro nastavení teploty.

Knofl ík pro nastavení teploty

Trouba může pracovat v
následujících režimech

Osvětlení trouby

Některé modely jsou vybaveny dvěma vnitřními žárovkami: jedna
se nachází v horní části zadní stěny a druhá uprostřed pravé
stěny. Osvětlení lze zapnout nezávisle na jakékoli další funkci
trouby. U ostatních modelů se osvětlení zapne automaticky při
spuštění jakéhokoli režimu trouby.

Horní/spodní topné těleso

Topné těleso na horní a spodní straně trouby ohřívá troubu
stejnoměrně. Pečení pečiva nebo masa je možné jenom v jedné
výšce.

Gril

V tomto režimu přípravy jídel je aktivováno infračervené topné
těleso. Teplo je vyzařováno přímo infračerveným topným tělesem
nainstalovaným na stropě vnitřního prostoru trouby.
Tento režim je vhodný pro grilování menších kusů masa, jako
jsou steaky, uzeniny, fi lety, kotlety atd.

352660

13

Gril s ventilátorem

Při tomto režimu jsou spuštěny zároveň infra topné těleso
a ventilátor. Je vhodný pro grilování masa a velkých kusů masa
nebo drůbeže na jedné výšce. Je také vhodný pro pečení
gratinovaných pokrmů.

Horký vzduch a spodní topné těleso

V tomto režimu je současně aktivováno spodní topné těleso
a ventilátor horkého vzduchu. Tato kombinace je ideální pro
pečení pečiva z vlhkého těsta nebo těžkých pekařských výrobků,
ovocných koláčů z kynutého těsta nebo pečiva s křehkou kůrkou
a tvarohových koláčů.

»PIZZA SYSTÉM«

Tento režim je ideální pro pečení pizzy. Pizza se peče v
předehřáté peci při teplotě 190–210 °C po dobu 15–25 minut
podle velikosti, na plochém pekáči vloženém do vedení na druhé
úrovni.

352660

Horký vzduch

V tomto režimu jsou v provozu současně kruhové topné těleso
a ventilátor. Ventilátor na zadní stěně trouby umožňuje stálé
proudění horkého vzduchu okolo pečeně nebo pečiva. Je vhodný
pro pečení masa a pečiva ve více výškách najednou. Teplota
by měla být nastavena na nižší úroveň než při použití běžných
provozních režimů.

Rozmrazování

U tohoto režimu proudí vzduch bez zapnutých topných těles. V
provozu je pouze ventilátor. Je vhodný pro pomalé rozmrazování
zmražených potravin.

14

Spodní topné těleso a ventilátor

U tohoto režimu je v činnosti současně spodní topné těleso a
ventilátor. Je vhodný pro pečení nízkých, kynutých těst a
zavařování ovoce a zeleniny. Používejte 1. drážku zespodu a
ne příliš vysoké pekáče, aby mohl ohřátý vzduch proudit také po
horní straně jídel.

Horní a spodní topné těleso plus ventilátor

V provozu je současně spodní a horní topné těleso a ventilátor.
Ventilátor zajišťuje rovnoměrnou cirkulaci horkého vzduchu
v troubě. Tento režim je vhodný pro přípravu všech druhů
pečiva, pro rozmrazování potravin a sušení ovoce a zeleniny.
Předtím než vložíte potraviny do trouby, počkejte, až poprvé
zhasne kontrolka (kontrolka provozu topných těles). Pro nejlepší
výsledek přípravy pokrmu používejte pouze jednu výšku pečení;
při použití dvou výšek současně bude výsledek poněkud horší.
Trouba musí být předehřátá. Používejte druhou a čtvrtou drážku
zespoda. Teplota by měla být nastavena na nižší úroveň než při
použití běžných provozních režimů.

Spodní topné těleso/Aqua clean

Teplotu vydává jenom topné těleso, umístěné na spodní straně
trouby. Tento režim zvolte tehdy, jestliže chcete mít pečivo více
propečené zespodu (například pečení vlhkého pečiva
s ovocnou náplní). Knofl ík pro nastavení teploty otočte na
požadovanou teplotu. Spodní topné těleso – Aqua clean –
můžete používat také pro čištění trouby. Podrobnosti o čištění si
přečtěte v kapitole „Čištění a údržba“.

Horní topné těleso

Na potraviny působí teplota z topného tělesa shora. Tento
způsob ohřívání použijte tehdy, jestliže chcete mít jídlo
shora více propečené (např. pro gratinování).

Uchovávání jídla v teplém stavu

(Jídlo vložte na nosný rošt zasunutý do vedení na druhé úrovni.)
Pomocí této funkce můžete ohřívat hotová jídla. Přepínač teploty
nastavte na 70 °C. Doba ohřevu závisí na vaší volbě, ale dbejte
na to, aby nebyla příliš krátká, protože v tomto případě se jídlo
důkladně neprohřeje.

15

352660