Minerva C/E GF, C/E GF2 Datasheet

C/E GF - C/E GF2

C/E GF

C/E GF - C/E GF2

GRATTUGIA PROFESSIONALE CON BOCCA ESTRAIBILE

• Per grattugiare parmigiano, formaggi duri, pane, mandorle, cioccolata

• Per ristoranti, mense, comunità, gastronomie, pizzerie, fast food, laboratori alimentari, supermercati

• Facili da utilizzare e pulire

• C/E GF - Bocca alluminio anodizzato estraibile, indicato per piccole e medie produzioni

• C/E GF2 - Bocca acciao inox estraibile, indicato per medie ed alte produzioni

• Struttura in acciaio inox AISI 304

• Rullo punzonato in acciaio inox.

• Vasca di raccolta con sensore e protezione

• Motore con freno elettronico

• A richiesta: Vasca di raccolta in acciaio inox 10 lt, rullo fresato in acciaio, C/E GFX con bocca
inox estraibile

PROFESSIONAL GRATER WITH REMOVABLE INLET

• for grating parmesan, hard cheeses, bread, almonds, chocolate,

• Suitable for restaurants, canteens, community centres, delicatessens, food processing centres,
supermarkets

• Users’ friendly and easy to clean

• C/E GF - Removable anodized Alluminium inlet . For small to medium scale production

• C/E GF2 - Removable aisi 304 stainless steel inlet. For medium to large scale production

• AISI 304 stainless steel casing

• Punched stainless steel roller

• Receiving pan fi tted with sensor and shield

• Electronic brake Motor

• On request: 10 lt aisi 304 stainless steel receiving pan, milled stainless steel roller, C/E GFX
removable aisi 304 stainless steel inlet

RÂPE PROFESSIONNELLE AVEC BOUCHE EXTRACTIBLE

• Pour râper parmesan, fromages durs, chocolat, pain, ainsi que pour obtenir chapelure et
amandes pilées

• Pour restaurants, cantines, collectivités, traiteurs, pizzerias, fast-food, supermarchés,centres
de production alimentaires

• Très facile à utiliser et à nettoyer

• C/E GF - Rouleau en alluminum anodise extractil Pour petites et moyannes productions

• C/E GF2 - Rouleau en acier inox aisi 304r extractil pour moyennes et grandes productions

• Structure en acier inox AISI 304

• Rouleau poinçonné en acier inox.

• Bac de recupération avec capteur et protection

• Moteur à frein électronique

• Sur requete: Bac en acier inox capacite 10lt, rouleau usine, C/E GFX bouche extractible en inox aisi

PROFESSIONELLE REIBE MIT AUSZIEBAHRER EINFUELLOEFFNUNG

• Zum Reiben von Parmesan, Hartkäse, Brot, Mandeln, Schokolade,...

• Für Restaurants, Mensen, Gemeinschaftseinrichtungen, Gasthäuser, Pizzerien, Fast Food,
Lebensmittelverarbeitende Betriebe, Supermärkte

• Leicht zu benutzten und reinigen

• C/E GF - ausziebahrer Einfuelloeffnung aus Aluminiumlegierung, eloxiert, geeignet fuer kleine
und mittlere Produktions

• C/E GF 2 - ausziebahrer Einfuelloeffnung aus Edelstahl, geeignet fuer mittlere und groesse
produktions

• Struktur auf Edelstahl AISI 304

• Lochwalze aus Edelstahl

• Auffangwanne mit Sensor und Schutz

• Motor mit elektrischer Bremse

• Auf Anfrage: Auffangwanne 10 lt. aus Edelstahl, Edelstahl Walze gefraest, C/E GFX mit
auszeibahrer Einfuelloeffnung aus Edelstahl.

RALLADORA PROFESIONAL CON BOCA EXTRAIBLE

• Para rallar parmesano, quesos duros, pan, almendras, chocolate

• Para restaurantes, comedores, gastronomías, pizzerías, fast food, laboratorios alimentarios,

• supermercados

• Fácil de usar y limpiar

• C/E GF - Boca aluminio anodizado extraíble, indicada para pequeñas y medianas producciones

• C/E GF2 - Boca acero inox extraibile, indicada para medias y altas producciones

• Estructura en acero inox AISI 304

• Tambor/cilindro punzonado en acero inox

• Cuba recolección con sensor y protección

• Motor con freno electrónico

• Bajo pedido: Cuba recolección en acero inox 10 lt, tambor/cilindro fresado en acero inox,
C/E GFX con boca inox desmontable

CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL SPECIFICATIONS -

TECHNISCHE DATEN - CARACTÉRISTIQUES - ESPECIFICACIONES

Bocca - Head - Corps - Gehäuse

- Boca
Vasca di raccolta - Receiving

pan - Bac de recuperation ­Auffagwanne - Cuba receptora

Giri grattugia - No. revolutions
grater - Régime râpe - Drehzahl
Reibe - Revoluciones rallador

Produzione - Output ­Production - Produktion ­Producción

Coperti/giorno - Meals/day ­Couverts/jour - Gedecke/Tag

- Cubiertos/día
Motore trifase - Three-phase

motor - Moteur triphasé ­Drehstrommotor - Motor trifásico

Motore monofase - Single-phase
motor - Moteur monophasé

- Einphasenmotor - Motor
monofásico

Peso netto - Net weight - Poids
net - Nettogewicht - Peso neto

650

440

640

495

425

295

420

300

Macchina conforme alle
norme

in materia di

igiene e di sicurezza.

C/E GF C/E GF2

mm

145x80 145x80

l

r.p.m

kg/h

(kg/min)

N°

kW

(HP)

kW

(HP)

kg

The machine complies with
standards in terms of hygiene
and safety.

3,5 10

1.400 1.400

130

(2,7)

250 300

1,12
(1,5)

1,12
(1,5)

26 31

500

460

60

458

560

480

560

C/E GF

220

C/E GF2

160

(2,7)

1,5

(2)

1,5

(2)

235

62

I dati del presente catalogo non sono impegnativi e potranno subire variazioni senza preavviso. Specifi cations and other features are subject to change without notice. (11/14)

C/E GF2

Minerva Omega group s.r.l.

via del Vetraio, 36 z.i. Roveri 2 - 40138 Bologna - Italy
tel. [phone] - fax [phone]
[e-mail] - www.laminerva.it
[e-mail] - www.omegafoodtech.it
UNI EN ISO 9001: 2008 - REG. N. 9656-A

NOX O

IONAL

SISTEMA
DI GESTIONE
CERTIFICATO

REG. N. 9656-A

UNI EN ISO 9001:2008

F2